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  吃好喝好DQ 2024-02-05 14:39

  地址:下藤路161号(上藤地铁站C东南口步行490米)。
  煎包采用鲜肉，按照3比7的肥瘦比例，用优质面粉合面，制造独特美味的煎包，三十年多年坚守，确保煎包的品质不变。店里的鲜捞的食材也很新鲜。老板服务态度也很好。

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  王字旁加个路 2018-12-23 06:46

  🥣耳聋伯元宵
  因为是冬至，要吃汤圆，就只买了芝麻米时，下次再打卡元宵。
  芝麻米时很想去成都时吃的红糖粑粑，热的时候糯糯的，很好吃，因为是打包，放到凉了的时候，还有点QQ的感觉。

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  福州 · 耳聋伯元宵店(中亭街店)
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  Why歪蜜宇 2024-03-06 15:42

  人山人海，要是迟来一步就要排很久的队
  
  基本都是自助，服务员会走来走去，需要的招手示意即可
  
  菜品新鲜程度肉眼可见，活蹦乱跳的，挑好自己爱吃的，选择好锅底，就可以开造了，调料自己去调教台调爱吃的
  
  吃饱喝足要走之前示意服务员过来清算一下桌面上相对应地铁盘，饮料等就可以拿着单子去收银台排队结账了
  
  呀！ 又是饱饱的一餐

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  饭饭学长 2024-02-26 15:00

  在这个快节奏的城市中，找到一家好的甜品店是一种难得的幸福。
  
  🌿环境:
  在烟台山上，朋友推荐给我这家甜品店。不仅满足了我的甜蜜味蕾，更以其优质的动物奶油成为了我的新宠。这里，每一口甜品都是对味觉的一次温柔呵护。首先，店内的环境非常舒适，精致的装潢，让人一走进去就放松了心情，期待着即将享受的美味。
  
  [面包]原料:
  服务员的态度也非常友好，热情地为我们推荐了店里的特色甜品。说到甜品，这里使用的优质动物奶油是他们的骄傲。动物奶油的醇厚让每一款甜品都显得格外的细腻和丰富，创新的蛋糕款式也让人目不暇接。

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  不要葱不要蒜 2024-01-14 23:53

  是朋友带来的一家本地福建菜，感觉像是吃宴席一样的餐厅，本地人特别多，感觉自己是少数的游客群体，点了招牌荔枝肉，还有清汤以及本地比较有名的一些菜品，没有点招牌南肝煎，我们有好几个人都不吃内脏，还有他们家的芋泥是加了猪油的和一些门店做的口感不一样

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  喜欢吃的大叔 2021-08-26 00:00

  之前福州朋友推荐吃，我周末开车过来试下，本着多试几种的心里，点多了，这一顿90多
  「猪腰」我点的都是拌的，猪腰和折骨肉的组合，腰子比较嫩配上辣椒油，蒜头酱好吃
  「拌骨髓」骨髓我第一次吃拌的，里面糯的，外面一层皮很有嚼劲，没想到是这种口感。少吃会比较香，吃多了会腻，俩人来比较合适
  「鱿鱼」拌鱿鱼中规中矩，只要新鲜，嚼起来脆就可以好吃的
  空心菜也是搭配辣椒油和蒜头酱，好吃，脆脆的，不会烂烀
  第一次来福州的建议尝一下，两个人吃我这些差不多，捞化属于比较原滋原味的，还有很多别的种类都可以尝试

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  福州 · 福屿鲜捞小吃(总店)
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  cynthiafan 2024-02-08 20:53

  🌿环境:绝对的苍蝇小馆，上下2层，各2张小桌，能坐下的人不多，但是翻台很快，我感觉大部分人就是来打卡尝鲜的🤭
  「元宵」店里的招牌特色，咸口的肉元宵，味道还好，但是没有再想吃的冲动～
  「芝麻麻糍」热乎的时候软软的，微凉的时候韧性就上来了，不过糯米星人都爱吃～
  「芋泥」不会很甜，很好吃，芋头迷表示可以干掉十碗不打锛儿😍

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  阿熊不能再吃了 2024-03-06 21:05

  我首先要赞扬这家店铺的水煮鸭胗和酱汁猪肝，它们的美味简直达到了一个新的高度！
  水煮鸭胗的口感鲜嫩，每一口都能感受到鸭胗的醇厚肉质和精心烹制的味道。这道菜品的调味恰到好处，既突出了鸭胗的鲜美，又没有掩盖其本身的口感。而且，水煮的方式使得鸭胗保持了原汁原味，真的是一道让人回味无穷的美味佳肴。
  再来说说酱汁猪肝。猪肝的处理非常到位，没有一丝腥味，反而散发出浓郁的香气。酱汁的调味非常地道，既有咸鲜的味道，又有一些微甜的感觉，使得猪肝的口感更加丰富。每一片猪肝都均匀地裹上了酱汁，咬下去时酱汁在口中爆发，让人欲罢不能。
  这家店铺在烹制这两道菜品时显然下了不少功夫，无论是选材、处理还是烹饪技巧都展现出了高超的水平。这两道菜品的味道让人难以忘怀，绝对是这家店铺的招牌之作。
  总的来说，我非常推荐这家店铺的水煮鸭胗和酱汁猪肝，无论是口感还是味道都让人赞不绝口。如果你还没有尝试过这两道菜品，那么一定要来一次，相信你一定会被它们的美味所征服！

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  2 1970-01-01 08:00

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  张很好阿 2021-06-04 18:22

  福州美食｜惦记好几天，准备好二刷了‼️🥢店名 | 阿兰小吃
  📍地址 | 福州市台江区交通路8号，🚇茶亭站
  ⏰时间 | 00:00-24:00
  ➿➿➿
  🔻关于感受
  在我收藏夹里挺久的一家小吃店。
  之前经过看到人太多就没进去。
  这次八点多人不会很多。
  有开空调夏天吃也不会大汗淋漓！
  店内环境还算蛮干净的~
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  🔻关于菜品
  1️⃣煮肉片（中辣）
  像极了以前校门口摆摊的肉片！
  肉片挺Q弹，蛮有劲道，但没啥肉味。
  中碗量也蛮足的！酸酸辣辣的我喜欢！
  2️⃣拌肉片（中辣）
  和我以往吃到的都不太同！这个竟加了沙茶酱？
  吃起来还挺有惊喜感的！不过我还是喜欢喝汤的~
  3️⃣小笼包
  真的好迷你耶。炒鸡Q的一个哈哈哈。
  不吹!!!我一女生都能吃一笼！
  要了加点辣的蒜蓉酱，蘸着好好吃耶~
  4️⃣凉皮
  夏天就是喜欢吃点凉的食物，好入口。
  凉皮色白薄软，口感吃起来滑溜溜的！
  麻酱味要是再浓点就好了~

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  福州 · 阿兰小吃
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  义毅可爱的小吕 2024-03-10 01:17

  人均30￥
  🌿环境:很吵
  「锅包肉」非常冲的菠萝酸甜汁的味道，肉没底味，炸的火候可以，不错
  「地三鲜」尖椒土豆茄子，酱香，好吃
  「干煸四季豆」曾经在保定吃过几次很好吃的干煸豆角，非常干香，这个虽然好吃但是没有那么干香
  份量大，实惠，味道不错

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  雷迪阿布克 2024-03-07 19:19

  🌿环境：
  在居民楼附近的一家店。早就听说这家店特别美味，刚好路过就抓紧来吃啦
  
  🛎️服务：
  老板可以，人虽然多，但是还是按顺序上菜
  「煎包」13块钱10个 非常香 蘸辣椒酱特别好吃
  「猪血汤」汤底非常鲜 值得推荐！可以试试

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  小雯妞_8332 2024-02-24 13:09

  去福州出差，机场去酒店的出租车上，司机说不是福州当地菜，但是作为评价这么好的，北京又没有的，必须去！
  很幸运，周五晚上八点到的并没有排队，在门口的冰柜里点猪杂粥，小帅哥还挺好看我就一个人，小肠给我少切了点，还加了一个猪腰子，一个什么脆肉，一共半斤。粥确实好喝！浓稠的猪杂粥，感觉加了酱油。咸咸的粥，腰片很嫩，小肠咯吱咯吱的，那个脆肉出乎意料的好吃，是有嚼劲的，说不上是脆的还是q弹的，反正口感真不赖。
  脆皮大肠，外皮焦脆，大肠处理的很干净没有下水味，吃这一盘子下去还是会有点腻。，但是他里面有酸菜，又恰到好处的解了腻。
  生腌虾，从下飞机就一直在犹豫点是不点，但是对于爱吃生食的我来说，不点会好遗憾！真的推荐！虾肉q弹鲜嫩，能吃出虾肉是很新鲜的。搭配生腌酱汁，带点酸酸口儿，满分啊！我一人就炫了一盘意犹未尽！

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  小林辣木子 2021-03-31 09:59

  福州美食｜百年老字号聚集地美食攻略苍霞位于台江区南部，明代“苍霞晚照”为南台十景之一，像名字的历史一样遍布着多家百年老字号
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  🔸轮工壹号煎包老铺｜1918年老字号
  推荐：煎包、拌面、猪肝汤
  人均：16元
  营业时间：7:00-20:00
  📍地址：下杭路与南园路交叉口
  手打的煎包肉馅！福州的「壹号煎包」很多，但是叫「轮工壹号」的只有这一家哦！煎包煎的那面很脆，肉馅很好吃✨
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  🔸安平依杰拌粉干｜1935年老字号
  推荐：拌粉、捞化
  人均：16元
  营业时间：10:00-22:00
  📍地址：南园路19-1号
  主打拌粉，用猪油拌的很香✨
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  🔸彬德桥时粿铺｜1886年老字号
  推荐：芋泥、甜八宝饭、绿豆糕、红豆豆花、仙草冻
  人均：14元
  营业时间：8:00-22:00
  📍地址：南园路19-2号
  主打时粿，即老福州传统糕团，除了时粿之外还有卖一些福州传统小吃。有一个专门卖时粿的外带窗口，时粿通通3元1个！种类超级多，芝麻时、八粿芝麻时、清明粿、驴打滚、马蹄糕、麻球、马耳、红豆炒糕 、白年糕 、红年糕、安南糕、九层糕、掌糕、芋头糕、萝卜糕、卷煎 …
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  🔸润润豆花｜30年老牌豆花店
  推荐：热综合豆花、冰桂圆豆花
  人均：8元
  营业时间：7:00-11:00、16:00-23:00
  📍地址：南园路26号
  豆花种类超级多🙌🏻豆花很细腻顺滑，入口即化，好吃✨
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  🔸原下杭美且有糕饼店｜1861年老字号
  推荐：葱油马酥、芝麻糕、雪片糕
  人均：10元
  地址：南园路35号
  店员都是原来美且有糕点厂的老职员，主要卖老式传统糕饼，雪片糕、猪油糕、万字糕、鸭嘴饼…
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  🔸耳聋伯｜1898年老字号
  推荐：元宵、芝麻时
  人均：11元
  营业时间：7:30-20:00
  📍地址：南园路64号
  主要卖元宵，还有芝麻时也很好吃✨
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  🔸南公金旺卤味｜二十多年老牌卤味店
  推荐：荔枝肉、卤土豆、卤肉皮
  人均：24元
  营业时间：06:00-24:00
  📍地址：中平路262号
  卤味在92年拿过奖🏆荔枝肉30元/斤，据说是全福州最好吃的荔枝肉！有两种，一种是红的传统荔枝肉，另一种是黄的炸过的（有点点油）外酥里嫩，咬下去会爆汁，两种都酸酸甜甜很好吃✨

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  福州 · 南园路/下杭路(路口)
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  郑朝羊 2020-12-10 17:10

  福州美食｜最好吃的车轮饼‼️会爆浆人均3.
  滴！肥羊🐑来了！
  你们看我又发现了什么神仙美食！！！
  种草了超久的刘小姐古早味车轮饼今天终于吃到了！
  真的太好吃了吧！关键是1个才3块💰
  就能吃到手作的正宗台湾甜品🍮
  真的是绝绝子！有来这附近的值得一试！
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  ▫️珍珠奶茶口味
  我zui爱的口味！掰开就爆浆💥内馅很像吃奶茶味的布丁果冻，珍珠QQ的，也不会过甜，太棒了👏
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  ▫️抹茶红豆口味
  抹茶和红豆也是绝配了！
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  ▫️红豆口味
  满满的红豆沙，能吃到颗粒感！
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  ▫️牛奶口味
  经典原味，奶味很浓！
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  反正都很好吃！最主要是也不会过甜！吃起来就不会腻！记得一定要趁热吃、外脆里嫩！
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  ⚠️小tips
  车轮饼要下午两点左右才开始卖哦！记得不要跑空！
  然后店里还有些饼干、蛋糕可以买，下次再试试吧🤭
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  福州 · 刘小姐之古早味(东街店)
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  阿當的當 2024-03-01 21:06

  🌿环境：
  店面不算大，就在住的酒店附近，和朋友肚子饿了就直接过来吃啦～
  
  🛎️服务：
  服务还可以，上菜还挺快的
  
  「纯蟹黄金捞面」「纯蟹黄金捞饭」「秘制鸭翅」分量超级足，味道也很不错，吃起来非常满足，蟹很新鲜，就是吃多了会有点腻～挺推荐的～

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  是小锅呀 2024-02-29 17:21

  自从之前去过一次汕头以后回来就很馋潮汕生腌，经常会在深夜突然很想来一份生腌搭配白粥，超级治愈。最近烟台山新开了一家潮汕美食集合店，又有生腌又有沙茶锅底的牛肉火锅，简直不要太满足，所以约上小伙伴就直接冲了
  
  潮汕牛肉火锅+甘草水果+生腌都很好吃 好正宗 
  点了甘草水果四拼 喜欢桃子和芒果和奇异果 酸酸甜甜好好吃~很新鲜哦~ 
  腌的很好不是那种淡淡的甘梅粉味谁吃谁懂
  
  可以试试他们家的沙茶锅底+牛骨汤很鲜~沙茶火锅原来是这么好吃!沙茶的香带着微辣的鲜甜口味~直呼好吃!潮汕沙茶和厦门沙茶是完全不同的味道。厦门沙茶属于口感更沙一些，汤汁更浓郁一些，但是潮汕的沙茶味道偏中和一些，没有那么浓重的沙茶味，所以作为火锅汤底也不会因为味道而觉得腻。
  
  牛肉也很实在品质很好纹路清晰~唯一不足的是可能盘子比较小，虽然点了五种肉 但是如果人多或者是肉食爱好者可能会有点吃不过瘾。
  
  酱料腌制的很入味，虾肉是软糯细腻的口感，很好吃性价比很高。
  乳山生蚝品质真的绝啦，巨大一颗肥嫩滑爽，满足感真的难以形容，海的味道我知道！

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  可莉炸福州 2024-02-18 21:56

  锵锵‼️火花骑士可莉前来报道😜
  「江五毛砂锅土豆粉」@点小胖 
  某书上面刷到的推广，看着挺有食欲的！！
  饱和度拉得很高，色泽红润看着超有食欲，
  打着超级麻酱的噱头，9.9的折扣价…
  真的不得不说，很有吸引力！
  然而今天探店打卡，点了某书推荐*超级麻酱款*
  实际体验却不尽人意，服务方面可以说是没有，
  餐具自助也没有提醒，上菜也是没有提醒，
  全程没有任何交流，更别说礼貌用语…
  环境方面也是小而破，装修费省下来用哪去了…
  真的挤死人，要是排队真的没必要，住附近想要9.9尝试一下可以，不然真没必要，就普通的麻酱，吃起来就是酸辣粉的口感，前面吃起来就是辣味，吃到底就是麻酱，腻死了，不加醋没办法吃，而且粉的份量很少，不知道有没有100克，想吃饱的话得加料，油条那些都是额外点的，砂锅里面的酥肉好像有两种口味，我好像吃到了花椒，舌头麻了😭😭
  💦总结：
  不推荐，份量很少，男生肯定是吃不饱的…拍照是好看的，很适合发朋友圈，但是性价比不高…不用特地去，排队更是没必要😜
  
  ⏰：11:00～20:30
  🏠：双抛桥一里新村9座底层西16号店面

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  金三顺_8035 2024-03-08 15:37

  福州探店｜华记杂货铺
  
  这间“铺子”比想象中的还要大，格局正中间是吧台区域，售有咖啡、甜品、冷饮。
  
  东南西北是各个主题区域，类似、手办、木雕、布偶、手工皮包、女鞋、日森系女装、围巾、女帽、首饰、银饰、发饰、文创、印章区等……值得一提的是“娃娃”，几乎拉满了整条动线。
  
  布局十分温暖，松弛中多有精致，可是单价………一点都不温暖………，但大多是游客旅人居多，所以好像也能理解。
  
  可以带个布偶回家🥰

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  盐焗月亮 2023-11-29 20:57

  🍁【红叶蛋糕】🍁
  
  谁懂啊，重新走过小时候的路，竟然发现红叶蛋糕！纯真的童年记忆涌上心头，今天这个钱我花定了😹
  
  进店后首先感觉就是整体旧旧的，陈列的面包蛋糕也不是很多。
  定价上真的不便宜，问了一下店家说一直都没有做活动。大概是销量不高导致产量小，原材料价格压不下来吧…
  
  随手挑了两个就已经三十多了，回家浅尝一下，确实，蛋糕毛巾卷不够松软，已经开始摇头了…哎
  
  ［店铺位置］:广达路293号🌳

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  彪悍的吃货 2021-05-15 01:13

  来福州的时候，朋友介绍说，在东百中心的10楼有个观景平台，在上面可以看到整个三坊七巷的老屋顶，挺有意思。
  
  我们就这样慕名来到了东百中心，位置很好，紧靠三坊七巷，挺大的商业综合体，我们先是去了B楼，没有找到，问了工作人员才知道应该要去路对面的A楼，又从三楼那里的过街长廊走了过去。
  
  东百确实很气派，购物餐饮样样齐全，人气也超级旺，应该也是福州的地标性商场了吧。

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  福州 · 东百中心
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  fireqiu 2024-02-05 10:31

  这家店的冰饭真的可以，糯米粒粒分明，软糯可口，搭配着各种水果和椰奶，口感丰富，甜而不腻。而且价格实惠，性价比很高。但是，烧烤就有点一般了。
  
  烤串的肉质有点干，口感比较硬，不太入味。虽然价格也不算贵，但是比起其他烧烤店来说，味道确实有些欠缺。不过，店家服务态度很好，上菜速度也很快。
  
  总的来说，冰饭是值得一试的，但是烧烤还需要再改进一下。如果你想品尝福州特色小吃，不妨来这家店试试冰饭，相信你一定会喜欢的。不过，如果你更喜欢口感丰富的烧烤，可能需要寻找其他店铺了。

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  小M_6357 2024-02-15 15:30

  过年来玩人挤人的，又想打卡尝尝福州鱼丸，就排队了，先付钱拿一张纸条，凭这个去取，不知道平时怎么样，但初四去就一个套餐选择，七星伴月30元一份，一个大丸子加几个小鱼丸，大的很难咬开，勺子又小挖也不好挖还很烫嘴吃起来费力，小的味道也有点腥，汤有点咸，不值得排长队等待，也没有泉州的鱼丸好吃

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  子墨_8292 2021-10-02 00:00

  坐八仙方桌 吃家乡蛎饼
  【筷子豪情大牌档】酒家，揽客五四路商务区，消费者在周边。菜品中鱿鱼猪皮酸辣汤，开胃爽口止渴，汤的酸辣甜稠度拿捏得好。小海蚌原壳清炖，炖出汤汁的味道。包厢都客满，酒家的生意很好。

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  福州 · 筷子豪情(五四路店)
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  元气满满Q 2024-03-09 14:28

  味道超赞的苍蝇小馆，「水煮鸭胗」百吃不厌的招牌菜，鸭胗嫩嫩的，配菜腐竹、花菜也都好吃；「闽南姜母鸭」感觉没有之前的那么好吃了，可能是冬天，太容易凝固，吃到后面有点腻；「椒盐水电鱼」一定要趁热吃，到嘴里一碰就碎，美味～

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  林友友 2024-02-29 11:03

  打卡在福屿的第三家捞化店。
  🛎️口味:捞化的灵魂就是汤头和食材了。这家的汤底就确实是猪骨浓汤，但对比福屿另外两家流量捞化店，这家的汤底香气还是少了很多。另外说食材，捞化常规的该有的都有，这家的卤味都是自己卤的，所以也算是相比来说一个小亮点吧。
  
  🌿环境:店其实挺大的，位置也多也宽敞。唯一不足的是感觉服务员都偏老，感觉动作不是太麻利。
  在福屿想吃清淡些的，食材新鲜些的捞化，这家可以一试。

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  除了吃还是吃 2019-04-02 09:18

  福州美食🌟三坊七巷：同丽肉燕/永和鱼丸/百饼园(芋泥蛋黄饼,帝王酥)/林某人/益汁湘(特级烧仙草,红豆Q果仙草)/炽饺/黄米糕/行止由心/丁小懒饭团/炸蛋柠檬茶/白小姐烤年糕/红瓶
  🌟达明美食街：艾尚板栗饼（芋泥饼板栗饼)/岭南牛杂/光头麻薯(奶香芋头,黑糖)/饼在烧/依眼粉干/大吃冰饭/浓心爷爷/冯记凉皮/留香里脊肉/蛋挞王/小田豆浆
  🌟东百：喜茶/奈雪的茶/八婆婆/鲜猫(澳龙饭）/无味蔬食/大壮牛什/烹然四季椰子鸡
  🌟东街口：浓心爷爷/刘小姐古早味/金大叔烤肉附近粽子/林记沙茶面/食运茶餐厅/意成/泰蒲泰国料理/佬广烟火蒸笼食堂/Pholosophy西贡厨房/鼎鼎肉松
  🌟八一七北路(大洋百货附近)：叶家花生汤/石井元宵/賴港名小吃/崔酱炸鸡(安泰中心B区三通道）
  🌟省府路：糖潮糖水铺
  🌟吉庇路：安泰楼(芋泥芋头糕爆炒双脆炒白果海蛎煎饼虾酥炸糟鳗鱼)/醉仙楼/小条食堂/大福星鱼丸/年年糕年糕/老卤酱鸭
  🌟五一北路：夏家铺子(无糖麻薯)
  🌟井大路:半天堂姜母鸭/欧阳泰泰糯米饭/天天牛鲜馆/武士鸡排/金都大都会卤味店(荔枝肉)/泰蒲泰国料理
  🌟 庆城路：金都大都会卤味烧腊
  🌟南园路：耳聋伯/南金公旺（荔枝肉)/安平依杰粉干(拌粉捞化)/福屿捞化
  彬德桥(芋泥八宝饭清明粿绿豆糕九层糕芋头糕安南糕)/美且有(葱油马酥雪片糕)/轮工一号(煎包拌面猪肝汤)/润润豆花
  🌟老药洲：福音鱼丸/兵弟粉干卤味/没牙伯（糯米饭芋泥藕糕花生汤花生糕）/忠慧酱鸭
  炖罐
  🌟学军路：潮安黄米糕/学军盛记炖品（鲟饭佛跳墙)/林依嫩名牌猪血化/秋英饭团
  🌟上下杭：发记冰室
  🌟中亭街/达道路：老牌依强牛肉/张棒棒海鲜麻辣烫（地铁达道站附近)
  🌟西洪路：米粤传肠粉/吴记煎包
  🌟广达路：红叶蛋糕/达道武仔牛肉
  🌟华塑小区：啥都好吃！
  🌟至诚学院：片皮鸭/福伯烧仙草/煎饼
  🌟王庄：正宗八宝冰饭/王庄阿咪大牌档
  🌟泰禾广场：seven bus/乐乐茶/喜茶/星洲蕉/拾串/大马厨娘/basilic frais/Double Time Restaurant /Mimi Faso
  🌟茶亭世茂：曼谷雨季泰菜（须预定）/港赖香港小吃/慢象咖啡/老牌依强牛肉/陈金兰饮食店
  🌟红坊海峡创意园：Le temps

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  福州 · 永和鱼丸店(南后街店)
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  李小曼_3087 2024-01-27 21:28

  这鸭子真好吃😋难怪这么多人排队吃。也是这些天以来吃到最好吃的一餐了跟随攻略找到店铺已经下午一点半了 店里依然坐满了人，充满了烟火气息，炉灶上砂锅煨着鸭子，满屋姜母鸭的香味。老板很热情，招呼着点了餐，然后就是等座位。「半天堂姜母鸭姜母鸭」要了半只，俩人吃足够，第一次吃姜母鸭，很香，口儿有点重但就米饭绝了米饭是任意回碗的，自己盛就可以。「黄鱼烧豆腐」鱼很新鲜，豆腐也入味，微辣很下饭。「龙岩牛肉兜汤」牛肉嫩滑也很多，寒冷的天气里热乎乎的喝着很满足。非常推荐游玩的同学来尝尝

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  猿王觅食 2021-12-22 00:00

  福州安泰楼酒家
  创办于清光绪年间（1896年）是福州著名的百年老铺，因择地于唐代安泰古桥之畔（今吉庇路39号），故名安泰楼。
  地处闹市的安泰楼酒家，紧邻福州著名的“三坊七巷”和朱紫坊明清古建筑群，其前身是“福人颐”饭店，是20世纪三四十年代福州市饮食行业组织“松荫行会”。
  素闻安泰楼糕点小吃的大名，这第一道「榴莲酥」出场，就把大梨收拾得服服帖帖。此酥以饼干做颈，以榴莲酥做身，活脱脱像一只精致的天鹅。
  金黄酥脆的外皮裹着馥香浓郁的榴莲，连大梨这个不吃榴莲的人，都甘愿倒戈。苏轼先生所说的“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深”，也莫过于此了。
  // . 马蹄糕 . //
  来安泰楼，可不能错过这道晶莹剔透的马蹄糕。口感超级软糯Q弹，伴着阵阵清香，满口都是秋冬的马蹄带来的惊喜。
  洒上几粒白芝麻，这些马蹄糕可爱得就像个刚满月的大胖小子，软乎乎的可爱得让人舍不得下嘴。
  // . 香酥炸米粿 . //
  金黄酥脆的外表下包裹着软糯柔嫩，软糯柔嫩中又带着咸鲜的口感，这便是安泰楼的香酥炸米粿，这也是大梨每次必点的小食之一哦~
  小小的三角形里包裹着紫菜、虾米等海物，轻轻咬下一口，仿佛能感受到大海的馈赠，咸咸的味道也浸入其中。
  // . 芋泥. //
  每次到安泰楼大梨还一定会点上一碗芋泥，煮熟的芋头研磨成泥，配上辅料精心制作而成，香郁甜润。轻轻舀上一勺，酥软可口，甜而不腻。
  // . 古早白年糕 . //
  安泰楼的花式年糕，一改福州传统的白年糕形态，结合青年人的喜好，一个个造型出圈，凭着软糯香甜和独特的形状，浪迹于各大年轻人的社交圈。
  安泰楼的坊巷名吃当然也少不了这些炸物！炸米粿、干糟鳗、虾酥、炸春卷....香酥金黄的外表，却保有着不同的美味，在这里随意点都不会踩雷！
  // . 佛跳墙 . //
  说起闽菜，这道[佛跳墙]一出场，怕是整个宴席都得为之抖三抖。据传，此菜是清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发所研制，因其独特的味道和营养价值流传至今，成为聚春园的一道招牌。

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  福州 · 安泰楼酒家(吉庇路店)
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  蕾_8204 2024-01-08 15:51

  来福州怎么能错过佛跳墙呢，吃佛跳墙首选鼻祖聚春园啦。798一盅的比498的不论是食材还是摆盘、口味都高了不止一个档次，所以既然要吃，还是建议798的至尊佛跳墙。太极芋泥真是好吃到词穷，点佛跳墙就送太极芋泥，佛跳墙上菜是用轿子抬上来的，氛围感拉满。洋葱南煎肝真是出乎意料的好吃，猪肝很嫩，洋葱都很好吃。荔枝肉就一般了。

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