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  • 小杨小杨快乐不 2020-07-19 19:30
    福州美食｜福州人爱吃的福州菜合集（一）本福州人亲测几家福州菜老店（仅个人观点，有意见我就骂你）（先后顺序不代表啥
    ▪️陈金兰饮食店：柳前巷4号【我心中的最佳🏅️
    服务态度贼好，阿姨超级超级亲切，像外婆喊你多吃点
    「爆炒双脆」必须为双脆正名！太好吃了汁勾芡的浓稠程度刚刚好，酸甜可口，猪腰处理得很干净吃不出腥味，唯一不足就是是海蜇有点太大块了…
    「南煎肝」南煎肝厚度适中，腌制的非常入味，炒过的蒜蓉特别香
    「炒面」就是家里过节的时候会做的家常炒面，但我特别喜欢这种偏软又湿润的面
    ▫️朱紫坊蹄膀：杨桥路双抛桥一里七座38号(近三坊七巷)
    「荔枝肉」酸甜口味刚刚好，土豆是炸的表皮酥脆，内部绵软，包裹着酸甜酱汁；肉基本上都是瘦肉！好评！
    「南煎肝」南煎肝配菜的土豆切的很棒薄，炸的很脆口感类似后切薯片！
    ▪️竹林境秘店：仙塔街竹林境小区内孝义巷(福州一中对面)
    「爆炒双脆」腰花处理的干净，吃不出腥味，而且腌制入味，酸甜口的超级开胃！而且我觉得炒双脆里的灵魂其实是花菜哈哈哈。
    「椒盐鱿鱼」鱿鱼很嫩，椒盐调味很重，吃不出新鲜不新鲜
    「蛏抱蛋」超级好吃！蛋超级滑嫩，蛏处理得很干净，而且个头适中，并不是那种肚子超大的蛏
    ▫️食通天：仙塔街41号(武夷大厦斜对面)
    「香酥春鸡」外皮炸得酥脆，真的是外酥里嫩，还有肉汁
    「一桶天下」炭烤猪蹄🐷我朋友说是最好吃的，但我不吃猪蹄不评价
    ▪️如我美食：达道路闽状元美食广场(近达道地铁站)
    「荔枝肉」这个荔枝肉是我近期吃过最棒的！毫不夸张地说真的一切都恰到好处，酸甜酱汁的勾芡，炸的火候（我其实迟到了十几分钟吧，可是吃到嘴里的荔枝肉还是香酥，完全没有软掉），唯一的就是感觉瘦肉偏少，肥肉比较多？我个人不爱吃肥的…但是好吃到让我忽略了！如果能全是瘦肉就更棒了！
    「葱油花肠」首先我是不吃花肠的…但是因为是推荐菜就点了，果然它被推荐是有道理的！花肠处理的非常干净，完全没有异味，用葱油胡椒调味，但是非常的入味，而且花肠非常有嚼劲，吃起来嘎吱嘎吱的脆
    福州 · 陈金兰饮食店
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