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  仙仙vv 2020-05-16 16:42

  厦门探店｜勝居酒屋店铺名：勝居酒屋
  地址：禾祥西二路95号华侨海景城店面95号之12铺
  推荐菜：三文鱼刺身 芥末章鱼 梅酒
  人均：160～180
  需要提前定位哦，这家店无论工作日还是休息日都是满座的情况，很多老厦门都知道的店。
  三文鱼真的特别新鲜！还有芥末章鱼！都是吃完了又续点了的那种！
  店内装修真的也很有日本的感觉，就是服务员有点儿冷漠哈哈哈哈😊

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  厦门 · 胜居酒屋(禾祥西二路店)
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  Komorebi_4547 02-18 17:14

  一家看起来就特别舒服的海滨🏖️饮品店
  
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  城区溜达了一圈之后 脑袋嗡嗡的
  在哪里都是人人从从从众众众
  不如找个地方舒舒服服的躺一下午
  吹吹海风 晒晒太阳 沙滩上溜达溜达
  团购的套餐 性价比超高
  「蒂芙尼的夏天」拍照📷出片 味道一般
  「杨枝甘露」味道不错 「抹茶双层巴斯克」刚从冰箱拿出来需要解冻十分钟 口感细腻 颜值扛打
  
  顺便说一句 如果想玩沙的话可以往左边走一点 没有那么多人沙滩也要干净很多

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  干掉五花肉 2021-09-05 00:00

  来厦门连吃7顿海鲜，马上要走了，唯一舍不得就是这家店....打卡各家海鲜馆。目前只有这家合胃口。太好吃了。第二天住的远。叫了跑腿取来吃。相信我！盘它（膏蟹我的爱！）

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  厦门 · 来往海鲜小炒
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  村上村草 2021-07-30 00:00

  去厦门玩吃过最好吃的一个沙茶面！
  
  店面很好找 巷子进去就能一眼看到 店内不大 但是很舒适 老板人也很好 这里的沙茶面是我去厦门吃过最好吃是一次！应该也是最正宗的吧😋
  
  我们在店里吃了沙茶面 土笋冻 海蛎煎等等 每一个都超级好吃 沙茶面里面也可以加很多料 我加的鲨鱼肉 肉片 鱼滑啥的 最喜欢鲨鱼肉 很细腻 也很新鲜
  
  如果下次还有机会去厦门 一定会再去吃的！

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  厦门 · 阿肥沙茶面(黄厝总店)
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  Eileen小姐 2020-01-19 00:14

  #厦门探店##素食#无味舒食一家环境特别舒服的素食馆。之前去过福州三坊七巷的，这次来厦门这家，味道一样让人可口喜爱，环境各有千秋。厦门店在环岛路，临窗皆是海景。傍晚时分的夕阳、海面、店里的禅意都让人沉醉其中。
  适合情人、朋友小聚闲聊，带家人长辈换地方食素、泡茶😊
  吃完一起海边漫步，惬意浪漫。

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  厦门 · 无味舒食(环岛路店)
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  浅小曦xx 03-07 21:13

  当地人推荐过来的餐厅，地方很好找，就是小道七拐八拐的，符合老店的要求海鲜汤真不错，可以连喝几天，拌面就是甜麻将味儿应该还有点胡椒粉或者其他什么略微辣味的调料。「拌面」「海鲜汤」下次想尝尝猪肝汤还有那个隔壁的海蛎煎

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  阿圈学姐 2020-10-17 23:49

  厦门新生|尝尝本地人都在吃的八市美食(下）你们的学姐又来了，跟着我看看八市不踩雷的美食下篇吧🙆‍♀️
  1️⃣阿龙沙茶里脊肉 10r/3串 🌟🌟🌟🌟🌟
  大片里脊肉❗️份量max❗️撒上孜然粉辣椒粉，精髓是蘸上沙茶酱后，趁热吃，沙茶酱的味道真的绝了👍🏻真的太满足了😭
  2⃣️傅陈月华沙茶面店 18r/碗 🌟🌟🌟🌟
  ⏰营业时间：7:30-22:00
  月华沙茶面在厦门仅有此一家🏠。他们家的手艺、沙茶面浓汤都是一代代传下来的，保留着传统的厦门味道。汤底不厚重，少了一般沙茶面汤底的厚重感，汤底有着花生🥜和大蒜🧄等多种香味，喝上一口，香醇浓厚，是幸福的味道呢🥰
  我们点的18r普通款（面🍜➕罗汉肉➕豆干➕鱼丸），他们家还有一款26r经典款（面🍜➕猪肠➕罗汉肉➕豆干➕鱼丸）

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  厦门 · 朱记手撕鸡
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  字典_1346 03-06 17:30

  这家奶茶店真是惊艳至极！首先，他们的茶叶选择极为用心，每一杯奶茶都充满了浓郁的香气和独特的口感。而且，店内环境温馨舒适，让人仿佛置身于一个舒缓的茶馆。服务态度也十分亲切，员工热情专业。无论是经典奶茶还是创新口味，都让人回味无穷。最重要的是，价格实惠，性价比超高。总体而言，这家奶茶店是我心中的首选，强烈推荐给所有喜爱奶茶的朋友们！

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  老吴_3429 01-23 19:12

  在八市里除去朱记外就属他们家的手撕鸡最出名，两家手撕鸡店的味道各有千秋。他们家的手撕鸡味道会重一点，朱记则比较清淡，如何选择全看自己口味。
  
  🌿环境:菜市场门口的街摊，卫生方面一般。
  
  🛎️服务:正常的街摊服务吧，态度还好。
  
  「手撕鸡」鸡肉咸香鲜嫩，芝麻与其他酱料均匀的附着在鸡肉上，老实说就是很常规的手撕鸡，味道不差，但也没有什么特别的。

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  Sammilee_1963 01-27 14:00

  厦门两日游 
  总得带点手信回去上海
  吃饭时候看到有人手上提着这家的袋子 
  里一搜原来是老字号
  直接吃完饭就过来买了
  品种很多 基本都有试吃 
  「凤梨酥」凤梨酥肯定是招牌 好好吃
  「椰子饼」没想到这么好吃啊 外面酥皮里面是软软的椰子肉馅 甜而不腻 这个一定要试一下 
  因为不想手提回去 他们还有快递到家服务 
  我是回到上海后第二天收到的 
  服务不错 东西好吃 
  想买厦门手信的可以闭眼入

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  LilingWuu 2022-01-18 11:50

  红宝石三楼～
  不用排队，人多安排坐在了包厢
  环境是很不错～ 干净卫生，服务也很好
  「枸杞叶清炖上排」最先上的就是汤 真的很好喝 很清淡 排骨也做的很软儒 牙口不好的也能吃！
  「黑椒排骨」味道刚刚好，摆盘也很好看哈哈哈
  「薄脆芝士焗南瓜」感觉都能当主食吃了哈哈 芝士也不会很腻～
  其他菜品也不错～就不一一写了

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  厦门 · 不念(SM二期购物广场店)
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  桃花源 2022-01-27 14:56

  话说在同安，无人不知无人不晓，的杨强芙蓉鸡腿，咱们怎么能错过呢？
  同安成各种美食，小吃真的是太多了，吃都吃不完，今天咱就杨强鸡腿走起…………
  油炸的东西，小朋友肯定是最爱，我嘛，就是去打卡
  在古老的村庄里面，一条小马路钻进去，反正跟着导航走没错，标准的苍蝇馆子，年代有点久远那种八九十年代的样子，鸡腿一盆盆腌制好也不贵，裹好面粉等待大家上门，现炸，外酥里嫩，的确很香很好吃哈但是我也只能吃一个，巨大，其他的东西就麻麻地啦，比如酸笋瘦肉汤，炸豆腐也没啥印象，没有别家好吃，反正他家就是鸡腿出名不踩雷。
  但我们专门开车二十公里，去吃，还是有点奢侈，还好同安城里还有很多美食，继续走起，下一家，再下一家

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  厦门 · 杨强芙蓉香骨鸡腿(同安店)
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  鱼鹅不能飞 03-10 21:36

  吃了太多次的安妈，真的没想到开业这么长时间了，现在还要排队。
  带汤的很好吃，汤底很浓郁，我一般要中辣，要不然感觉没什么辣味，粉有点少，必须加粉。如果想吃拌的建议去隔壁的凤张，拌螺蛳粉超绝，安妈就是汤的好吃，紫苏很灵魂。

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  堂吉诃德呀 2023-07-24 15:33

  打卡了厦门的网红小吃。找地方找了很久，隐藏在某个巷子里。第一次尝试沙茶面，还不错！海蛎煎好吃！

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  厦门 · 莲欢海蛎煎
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  就让这大鱼大肉 02-15 22:27

  山姆这个品牌完全超出了仓储式卖场的界限
  一个卖场不仅仅只卖商品
  同时带动了网红 因为可以打卡
  带动自媒体 因为容易出热度
  带动代购 因为目前全国才四十几家
  只有所谓无法确定衡量标准的“中产”
  是在真的在买爆品…
  但问题是烤鸡麻薯瑞士卷小青柠千层的确很一般啊
  只有牛肉卷真的好吃到发抖…
  所以这还只是一个单纯的卖场嘛。

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  勇敢向前的大亨 03-06 23:27

  地點：這個地方不好找，很容易看漏，要多注意一下，在小巷子裡面。
  🌿环境：
  就是居民樓，裡面沒什麼位置，居民樓一樓一個簡單的客廳和廚房，位置在外面，只有一張桌子。
  甜的和鹹的都點了。
  「酱香烧豆花」不會辣，吃起來沒有很驚艷，就是可以想像得到的味道。
  「豆浆烧豆花」甜的不會很甜，甜度剛好，裡面有花生豆子還有芋圓，口感很豐富。
  豆花口感本身就很滑嫩，真的很好吃。

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  mas_2574 02-13 20:39

  到厦门旅游，印象中感觉鸡蛋仔应该是厦门特色，但呆了两天在主流地方并没啥鸡蛋仔，今天在中山路搜到这家评价不错，感觉他8家口味挺多的，点了个18的葡挞鸡蛋仔，感觉不错，做的过程闻起来挺香的，加薪这个噱头也挺有意思

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  娜娜唐尼_496 2023-11-13 15:17

  明星光顾的大排档，我也要来赶个鲜
  
  鑫阿强海鲜大排档位于厦门中山路
  思明东路的一个独立小楼里
  一楼海鲜池海鲜种类很多
  三楼的位置很宽敞
  让我惊讶的是三楼居然还有造景
  我儿子指着假山跟我说里面有乌龟
  
  圆桌5个人坐刚刚好☑️
  大排档的人情味就是服务员都很热情
  餐前小吃就先给小朋友安排了绿豆汤
  我们都不会吃辣
  老板娘也贴心地替我们嘱咐了厨房
  好感度UP💗
  
  招牌是【厦门特色姜母鸭】
  花蛤和姜母鸭同煮，有点创新在里面
  【咸蛋黄焗鲜鱿鱼】给餐桌增色不少
  是小朋友都爱的咸香口 🥰
  主食是【牡蛎饭】类似盖饭
  海蛎个头大很新鲜
  慎点！真的太下饭了，减肥无望！
  波龙的品质很好，大钳肉足足的
  实名表扬一下这里的果汁💗
  太好喝了，浓郁带点冰沙口感
  听说煎蟹也是招牌，这次太撑了没吃上
  下次再来打卡！🤔

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  厦门 · 姜母鸭阿强煎蟹·鑫阿强海鲜大排档(中山路总店)
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  柠檬七喜 2021-12-14 00:00

  平价海鲜小炒，老板和老板娘都非常热情，每天都是笑嘻嘻的，很亲切。
  
  用料非常扎实，海鲜也很新鲜。花蛤，虾这些海鲜都很好吃，又大又肥的。卤面的汤很香也很鲜~份量很足。
  
  价格也不贵，很适合学生党平时食堂吃腻了过去吃~

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  厦门 · 小林海鲜小炒
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  就那天吧 02-28 07:21

  听别人推荐特意找到这家店，尝尝当地人的美食。位置在中山路的一个小巷子里面，如果不是一边导航一边问还真是不太好找的一家店。店面不大但是门口排了好多人等着点餐，拐弯过去胡同里两侧也全是这家店铺吃饭的小桌一个接一个，可见这家店有多吸引人。拌面是必点的，我还点了海鲜汤和扁食鱼丸汤，自己可以选择喜欢的配菜加里面，明码标价在墙上一目了然。我还加了青菜在汤里面。煮好了会念号码送到桌上，味道鲜美，强烈推荐！

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  想做一个不长胖 2020-12-13 19:35

  八市必打卡算这次行程最佳推荐之一了！
  八市真是去对了！
  这家炸面包店真是特别
  「炸面包」
  谁能想到面包是炸的
  里面的馅居然有卤蛋！火腿！大葱。。。
  刚拿到手还是热的
  趁热吃外皮面包薄薄的一层酥酥脆
  然后面包超级松软！
  难怪排队的当地人or游客
  基本上都是十个以上的买
  买了三个拿到后和炸五香卷一起吃后
  返回去又买了三！
  还试了试「鸡排包」
  说是用的鸡胸肉！
  里边还有沙拉酱，黄瓜，生菜～
  就是店里单价最贵的汉堡包🍔了！
  良心价！良心出品！强推！！！
  别的吃不着！可以多买几个
  老板说可以常温放两三天

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  厦门 · 朱记手撕鸡
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  没有很想吃蛋糕 2021-01-25 00:38

  厦门探店亚忠小吃店在厦大宿舍附近 走一条街的尽头 我最喜欢海鲜粥 太美味啦 价格也还好人均3，40左右 还有沙茶面那些 反正总体很喜欢很划算👍

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  厦门 · 亚忠小吃店(曾厝垵后厝店)
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  More_3662 01-31 11:54

  买了两杯。就是闽南特色的奶茶口味。是茉莉和乌龙茶打底，喝进口茶味很香浓。我们在集美村店买的，排队大概要15分钟🕰️就是了
  服务员态度就很一般了，因为骑车带娃了，栏杆拦着进不去，服务员也不肯出来送两步，还是排队的小姐姐👩🏻‍🦰很友好帮忙递出来。
  这年头，打工的店员对着顾客总是不耐烦，殊不知自己也是打工的，曾经和以后也会是顾客！何必呢！

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  阿福_5861 2023-11-06 13:11

  姜母鸭需要再焦点
  新品的田园什锦烩挺好吃的

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  厦门 · 不念(SM二期购物广场店)
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  晓穆Muryou 2023-04-10 21:29

  厦门八市手撕鸡双雄之一，每天限量100只【厦门美食探店记录No.29】
  店名：钟家手撕鸡
  个人评分：7.5/10
  一句话评价：八市最火的手撕鸡，一个朱记，一个钟家。我吃朱记比吃钟家早了好多年，但当下在我口味标准里，钟家可比朱记好。
  
  直切正题，想说说钟家，又觉得想说说其他手撕鸡，全当是参照吧。
  在八市的手撕鸡摊位里，说朱记就得说说钟家，说钟家也就得说说火得更早的朱记。在我记忆里，互联网社媒还不像今天这么发达的时候，我们这些周边居民里不少人就在买朱记的手撕鸡吃了。某评上的“4年”只不过是收录进他们店库的时间而已。
  
  之所以觉得如今的钟家更好吃，无非是现如今的朱记实在太咸了。但钟家比两三年前的自己，也重口了一些。
  
  两家提香方式也略有不同，除了基本的香菜等配料，朱记基本依靠白芝麻和大量麻油；钟家的麻油分量更少，并加入不少花生增加香味。
  鸡皮爽滑，鸡肉香嫩。钟家的手撕鸡可以空口吃点，但对我而言买回家下饭更合适；而朱记只能下饭或者做酒配了。
  
  近些年大量游客朋友去八市，少不得根据攻略去买手撕鸡。就我个人建议，如果路过八市后的下一站是去吃午晚餐时再买点手撕鸡更好，真的，下饭是比空口吃更合适的打开方式。
  而近两年开始有些知名度的老郭家手撕鸡，我是不吃的。去年老妈想尝个鲜就买了一盒回家，当我咬到一块带着淋巴的鸡皮疙瘩时，我让常年混迹八市买菜的老妈可别再花这钱了。
  
  不过，虽然基本上厦门八市在我看来并不存在合适空口吃的手撕鸡，但厦门岛内还是有的。比如松柏的玲玲手撕鸡，就是完全不同的路子，基本没有调味，搭配蘸水或者辣椒粉吃。更贵，但用的新鲜土鸡肉，鸡肉确实好。（熏鸡我更爱一些）
  
  其他手撕鸡以后有缘细说吧。最后，钟家是限量的，容易跑空，太晚去可能就没有了。

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  厦门 · 朱记手撕鸡(八市店)
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  hi璐瑶 2020-10-08 12:22

  看到很多人来旅游后吐槽八市脏乱差，我心里是很想打人的 哪个海鲜市场是干干净净没有腥味的？况且一般都是建议白天去的 今天就来推荐下八市真正值得买值得吃的厦门特色【阿吉仔】
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  其实老厦门人买比较多的是義兰，但是这几年阿吉仔更好吃，大家更爱买阿吉仔了，这家阿吉仔只卖饼，客人是不进去的，每次去都要排队，如果你想坐下来吃，可以去吉治百货，适合拍照，但是价格也比较高
  从八市正门进去要走很远，可以从思北那边过来哦
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  推荐：凤梨酥

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  厦门 · 阿吉仔
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  菜鸟_5281 2022-01-09 11:59

  刚好路边，看评论就跟着吃试试，味道不错鱼丸子Q弹，里面汤汁很鲜，炒白粿也不错里面料很足，有高丽菜，香菇，虾皮，小芹菜，洋葱，肉丝和鸡蛋，满满一大盘，才10元太实惠味道也不错，就是油了点，性价比高值得推荐

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  厦门 · 同安大肠血(新华店)
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  Finn丶 2023-11-11 21:17

  🚗交通：自驾可停
  🕒营业时间：周一至周日
  🤤口味：
  「煎蟹」 这道菜绝对是餐厅的明星之一。新鲜的膏蟹配上微微的姜香，蟹肉鲜嫩多汁，每一口都充满了满足感。煎得恰到好处，保留了蟹肉的原汁原味。
  「醋肉」这个传统的闽南菜做得也很出色。外皮炸得金黄酥脆，里面的肉质则是软嫩多汁，醋的酸甜恰到好处，给人带来不一样的口味体验。
  「椒盐皮皮虾」虾肉鲜美弹牙，椒盐的配比也恰到好处，每一条皮皮虾中都有膏。
  🌿环境：
  大厝宅不仅菜品质量上乘，而且服务亲切，环境也非常舒适。餐厅装潢以传统闽南住宅为主，营造出一种轻松愉悦的用餐氛围。价格方面，考虑到菜品的质量和分量，性价比还是比较高的。
  服务：
  无论是家庭聚餐还是朋友小聚，大厝宅都是一个很好的选择。新鲜的海鲜、美味的闽南传统菜肴，再加上舒适的环境和优质的服务，都让人难忘。

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  厦门 · 大厝宅海鲜馆
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  正正好_3566 2023-10-31 17:51

  桌椅不多，客人很多，很多时候需要拼桌，或者没地方坐。
  「经典鸭肉粥」味道确实好，鸭肉放在粥底，吃的时候已经捂热了，卤制入味。
  「油条」本来不喜欢不酥的油条，不过这个搭配鸭肉粥却出奇的合适，让油条都变得好吃了。

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  厦门 · 浮屿大同鸭肉粥·始于1983年
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  傲娇女神经 03-09 11:22

  「石家庄市」#柠檬蜂蜜水柠檬片好美 
  过年买了好多橙子🍊吃不完，放着都不新鲜了，可以尝试做成橙子干，干吃或者做水果茶都可以
  前期工作：用盐把每一个橙子都搓洗一遍防止橙子🍊表层有腊风干后影响口感
  制作橙子片
  
  准备橙子：选择新鲜、颜色鲜艳的橙子，然后用清水洗净。用盐搓洗橙子的表面，以去除涩味和农药残留，然后用清水冲洗干净并擦干。
  切片：使用锋利的刀具将橙子切成尽可能薄的均匀片。这样可以确保橙子片在烘烤时能够均匀受热，口感也会更加酥脆。
  烘烤：将橙子片放入空气炸锅中，设置温度为100°C，烘烤30分钟。然后，将橙子片翻面，再#柠檬蜂蜜水 #果茶 烘烤30分钟，直到橙子片变得酥脆。烘烤的时间可能会因空气炸锅的型号和橙子片的厚度而有所不同，所以请根据实际情况进行调整。
  储存：将烤好的橙子片放入密封的容器中保存，以备后用。
  
  制作蜂蜜水果茶
  
  准备材料：除了之前烤好的橙子片，你还需要一些其他的水果片，如苹果、梨、柠檬等，以及蜂蜜和热水。
  切片：将选择的水果洗净、擦干，然后切成薄片。
  泡茶：在茶壶或茶杯中放入一些烤好的橙子片和其他水果片，然后加入热水。让水果片在水中浸泡几分钟，以便释放出它们的香气和味道。
  调味：根据个人口味，加入适量的蜂蜜搅拌均匀。蜂蜜不仅可以增加水果茶的甜味，还具有很好的保健功效。
  享受：现在，你可以坐下来享受这杯美味又健康的蜂蜜水果茶了！
  
  希望这个食谱能给你带来一些灵感和乐趣！

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