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七酚甜
2021-05-28 10:00
厦门探店/救命沙坡尾这家沙茶面绝啦
既然来了厦门,就一定要尝到当地特色沙茶面🍜
在沙坡尾随便选择了一家沙茶面!后面发现居然很少人推荐😱那就让我来!真的太好吃太好喝了!不要再去网红沙茶面排队挤人啦~
·
其实一直以为沙茶汤就是单纯的沙茶酱熬的汤底 今天一吃一百度才知道,原来汤底需要准备很多材料,果然美食是需要沉淀的♨️
·
🧡关于味道:
沙茶汤底喝起来超超超浓郁!!!
能接受的微辣➕一点甜甜的劲儿~
能感觉到灰常浓厚醇香的花生酱味儿🥜花生酱脑袋爱惨了!!
我发誓!这家汤底真的很好喝很好喝!你们一定要去冲一下这家!直接爱住厦门😭
·
🧡关于备餐:
沙茶汤底都是提前熬制好的,只需要把点的料煮熟加汤就可以上餐,所以速度很快!就算是忙的时候,点完大概十分钟就能吃上了👍🏻
·
🧡关于服务:
一开始觉得一般般,后来加汤让我改观了下
汤要是不够的话可以再叫老板加‼️不需要另外收费‼️
老板还会问说:“够吗,不够再加!”
·
🧡关于点单:
沙茶系列可选碱面、米粉、泡面
墙上有搭配好的套餐,可以自选汤底小料搭配,一份15元起点,尝味道建议自选小料‼️(避免套餐有不爱吃的)
我一开始没有看到可以自选小料的菜单,然后在dp买的套餐,图二18元图三37元
⚠️个人认为没必要加太多料,主要的就是汤底!人均15快🐛呀〰️
·
🧡关于环境:
虽然看着店面不是很大,只有一间店铺,但堂食位置挺多的,楼上还有位子🥢
翻桌速度很快,我去的时候本来楼下是坐满的,点完单的功夫就有一桌吃完走了🪑
·
🍜:老四沙茶面(厦门总店)
📍:厦门市思明区沙坡尾蜂巢山路9-2号
🕑:07:30-22:00
·
厦门 蜂巢山老四沙茶面(厦门总店)
厦门 · 老四沙茶面(厦大店)
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以下榜单推荐
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行走的辣椒
2023-11-22 09:52
🌿环境:
比较简单、一看就应该是老字号店铺、但看上去还是很干净
第一次吃也不知道吃什么、就随便点了一点、拌青菜、目鱼羹、鲨鱼羹、拌面线、扁食、蛋蛋肉粽、说说味道吧、肉粽食材很食在配的芝麻酱喜欢的可以尝试、拌青菜🥬清淡好吃、拌面线作为四川人不推荐没有味道,鱼羹建议大家尝试、味道非常鲜还有淡淡的姜丝味、建议外地朋友可以来这家、价格又便宜实惠
厦门
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随缘_2645
2023-09-15 18:39
要想清楚,好吃的烤肉,到底是一种怎么样的存在。 好吃的烤肉因何而发生 在这种困难的抉择下,本人思来想去,寝食难安。 我认为, 一般来讲,我们都必须务必慎重的考虑考虑。 就我个人来说,好吃的烤肉对我的意义,不能不说非常重大。 俾斯麦曾经提到过,失败是坚忍的最后考验。这句话看似简单, 问题的关键究竟为何 好吃的烤肉似乎是一种巧合,但如果我们从一个更大的角度看待问题,这似乎是一种不可避免的事实。 所以, 马尔顿说过一句富有哲理的话,坚强的信心,能使平凡的人做出惊人的事业。这句话看似简单,但其中的阴郁不禁让人深思。斯宾诺莎曾经说过,最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。这句话把我们带到了一个新的维度去思考这个问题: 要想清楚,好吃的烤肉,到底是一种怎么样的存在。 就我个人来说,好吃的烤肉对我的意义,不能不说非常重大。
既然如何, 乌申斯基说过一句富有哲理的话,学习是劳动,是充满思想的劳动。这句话把我们带到了一个新的维度去思考这个问题: 可是,即使是这样,好吃的烤肉的出现仍然代表了一定的意义。可是,即使是这样,好吃的烤肉的出现仍然代表了一定的意义。既然如何, 既然如何, 贝多芬在不经意间这样说过,卓越的人一大优点是:在不利与艰难的遭遇里百折不饶。这不禁令我深思。 既然如此, 既然如何, 要想清楚,好吃的烤肉,到底是一种怎么样的存在。
厦门 · 吉拾串(厦禾店)
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时间里的飞人
2021-12-30 00:00
在厦门的最后一顿,打卡了必吃榜的沙茶面附近的必吃榜烧仙草,由于怕来不及赶飞机,就在沙茶面家点了外卖。
在厦门吃了挺多家烧仙草,很喜欢厦门的烧仙草,里面的小料都很好吃,特别是芋泥,很细腻,还有里面的芋圆特别软糯,个头也很大,整体口味很棒,很喜欢。
厦门 · 森山仙草(金榜店)
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吃甜食的大猫
2023-08-08 11:30
八市海鲜一直对我有着很大的吸引力🧲
整个市场逛下来什么海鲜都有,但是还相当干净
到这第一顿就是拔草海鲜大餐
听闻玉姐这里加工不错,就在她摊位前这家买的现货由玉姐操刀料理。
真鲜,家人各有所爱孩子喜欢龙虾扇贝
老公喜欢生蚝鲍鱼
我是中意龙虾鲍鱼
最后返程最后一顿还是来她家吃的
厦门 · 阿玉海鲜加工(八市店)
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vickyjojo
2022-01-21 00:20
来逛中山路经常到这家吃饭,好几年的老顾客了,真的是非常经济实惠。
环境:
在南中广场二楼,第一次去的可能不太好找。南中广场这个商场也是很尴尬,明明就在中山路旁边,不知道怎么经营得这么荒凉,真是好怕它倒闭。
服务:
感觉人手有点不够,上次去隔壁班说等半天菜还没上,发了好大的气。
口味上就是很地道的闽南菜,好几道菜都有小时候的味道。但是最后一次去感觉有些菜的味道变了,不知道是不是换了厨师。
厦门 · 清菜家·老厦门菜馆(南中广场店)
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在岳阳楼拥抱的
2024-03-08 21:59
去厦门玩
跟着找过去的
没有踩雷!反而很对得起榜一的地位
店家小姐姐非常热心,而且服务态度特别好
每次上菜都会说这是什么,还会告诉我们可以搭配点甜辣酱
这次点的这几个菜都特别好吃
没有吃药都打包带走了
下次来,一定还来这家
厦门
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才不是小泥鳅
2021-12-26 00:00
来厦门玩,当然不能错过厦门的传统美食沙茶面!在住的民宿附近,找了上评分最高的这家。就在美食街上,铺面虽然小小的,但食材还是超多嗷!点了海虾、丸子、蛤蜊,没想到烧出来满满的一大碗!海鲜也都很新鲜,沙茶汤底绝了,巨浓稠又鲜美,我可以把这一整晚直接吃完
厦门 · 阿肥沙茶面(黄厝总店)
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风飞扬_1322
2020-09-21 23:57
第一次的厦门体验:八市+阿玉家
第一次来厦门,想着吃海鲜,然后因为一些朋友的不愉快经历,应该说还是忧心忡忡。
跟着导航,共享单车到八市,逛了一遍海鲜市场,默默的旁观了一位小姐姐和店家的厮杀砍价,不擅长砍价的我选择了跟随,买好新鲜的波龙老虎斑皮皮虾生蚝扇贝鲍鱼,跟着番友的介绍来到阿玉家海鲜加工,老板和老板娘很热情,店面很狭窄,老板娘说楼上有位置,先上去做,看了一下没看见楼梯,经过老板的指点,发现厨房里一个狭窄且非常陡的楼梯,上去之后有两张桌子,坐下等待老板加工海鲜。最后证明,虽然环境比较一般,但是味道很棒,同行的朋友,本身不喜欢海鲜,吃完也说看来不是海鲜不好吃,是厨师功力问题。
老板调的酱汁很棒,加上新鲜的海鲜,没有踩坑!
厦门 · 朱记手撕鸡
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吹牛老爹爹
2024-01-31 13:04
晚上到的第一餐,在一个台湾博主那里看到的推荐,专门来看了看评价还可以,也是多年老店,点了招牌鱿鱼的沙茶面,看起来很新鲜但是没有觉得沙茶浓郁,吃起来也相当清淡,汤底还是很鲜美的,总体还行吧,谈不上惊艳。
厦门
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随缘_1832
2024-02-27 19:51
🌿环境:
一直在中华城这边绕路绕了好久才找到位置
🛎️服务:这次过来明显感觉没有之前生意好,之前好多人排队,今天过来一点都不用排队
「咸蛋黄鸡蛋仔」这次明显没有上一次的好吃,味道都变了,不知道报太大希望,还是口味真的变了原因
厦门
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大仙老板好学生
2024-02-20 10:34
这家店还没有很火,是个大排挡,芋丝鱿鱼 第一次知道芋头和鱿鱼这么搭,鱿鱼新鲜,芋头香,简单调味就很好吃,白灼牛肉 牛肉很嫩,分量也很足,垫底是黄豆芽,个人觉得换成绿豆芽会更好吃,鸭健炒酸竹笋 去晚了没有鸭胗了,换成了肥肠,肥肠肥厚但不油腻,酸笋又能中和一点油腻,很棒的组合特色炒米粉 很有锅气,简简单单但是一口一口停不下来,特地看了盘子下面没有多余的油,火候很厉害,最后和老板聊了几句,很亲切,满意的一顿#好吃不贵经济实惠
厦门
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吃点好的_3148
2023-10-24 16:48
10块钱3串,感觉性价比还可以。
「沙茶里脊肉」挺大一串,现点现炸,以为自己会接受不了沙茶味,但还好,感觉有点点咖喱风味?味道还行,算不上非常好吃,毕竟只是个摊位小吃,可以试试顺路尝鲜,但没必要专门过来吃。
厦门 · 阿龙沙茶里脊肉
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嘎兰儿
2024-02-29 11:50
歪打正着到公园小坐居然看到了分店,赶紧重温一下心心念念的五香!这么多年居然还是一样的价格!
没有时间只能打包两盒到飞机上回温了。一路上都是这个熟悉的飘香味,终于吃上,一口回魂顺便感谢热情老板娘帮我开汽水儿
厦门
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yppyang
2023-11-05 22:25
是被她的店面吸引的,小小一个门脸,棕色木质装饰打底,金色大字,整体看着低调中带着传承的感觉,走近一看就三种产品,芝麻酥、花生酥和经典麻糍(也就是双拼)。麻糍是用糯米团子包着花生碎馅,外面再包一层芝麻或者花生沫。买了一盒经典,迫不及待来了一颗,糯米团子软软糯糯的,里面的花生碎馅是干的,应该是店家自己炒的,特别香,放了少许白糖,甜味适度又很自然,跟糯米团子配在一起真是越吃越香,好久没吃过这么好吃的麻糍了。难怪简单的产品能在这开出这么高级的店面,鼓浪屿上也有一家店,准备第二天去那里再买点吃
厦门
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嘻哈小天才
2024-02-24 21:36
厦门美食探店|阿杰五香应该是老厦门都知道的一家店,五香卷是闽南地区特色美食,基本是宴请必有的小吃之一。五香卷主要有肥瘦肉、葱花等经过油炸而成,口感酥脆,外焦里嫩,蘸上闽南特制甜辣酱风味更加。老店在八市那边,经常看到很多游客排队,正好看到在这里有一家分店,就顺道品尝一下。
厦门
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余卡西
2024-02-04 16:14
草莓瀑布蛋糕 🍓
茉莉香缇奶油包裹住戚风蛋糕和草莓夹心 蘸一口特调的草莓果酱 草莓的简单美好
提拉米苏九宫格戚风 ☕
用的是马斯卡彭➕咖啡可可戚风蛋糕的组合 马斯卡彭口感比较浓稠 再加上蛋糕胚 整体偏干 个人还是比较喜欢有咖啡浸滞过的那种湿润口感
还有一款 草莓蒙布朗 下次再试~
btw礼盒里的常温甜点有几款很不错
开始期待他们日常售卖❤️
12
厦门
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爱吃的萌儿
2023-12-27 22:04
🌿环境:
宝藏小店,店面不大,水果很丰富很新鲜,可以买现切水果,也可以水果榨汁。
「百香果拌芒果」芒果是脆的,里面还有百香果,是腌制的,甜甜的。
「乌梅番茄子」没吃过的要尝一尝,这个组合有点意思。
「莲雾」老板说12月份莲雾是应季水果,果断买下,也是腌制的,莲雾甜甜的。
「菠萝蜜」这个时候不建议买呢,不太甜,脆脆的。
「鲜橙菠萝汁」好喝哦,不加糖,酸酸甜甜。
😜总结:
有点小贵,买了四种水果消费💰95,但水果都很新鲜很好吃。
厦门
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怪遇见
2023-11-12 18:51
来厦门的第一餐
几个人在某书 各种搜索 都看到了这家 果断来了这家
点了几个菜 味道都不错
姜母鸭 姜的味道好香
海蛎煎我吃不惯
赠送的绿豆粥 太好吃了 熬出来绿豆沙的感觉
跟服务员说了声 我们想自己点一份 结果服务员又送我们一份
很赞
厦门 · 姜母鸭阿强煎蟹·鑫阿强海鲜大排档(中山路总店)
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林汪汪dab
2024-02-16 16:52
|八市阿杰五香|
本来想着去隔壁吃野草莓来着 实在是排不上号 只能打包个芋泥宝石随便在附近找家吃吃
这家价格还挺实惠的 队友点了份面线糊 发现厦门的面线糊还是比较粗的类型 吃了两家都是像面条似的 也不懂正不正宗 和以前吃的不大一样 谈不上多好吃 很普通
沙茶面很无语捞到一块没有熟的猪肝 喊了老板非要说是鸭血 详见图5 😓不知道为啥这次来厦门吃到的沙茶面都挺难吃的 还不如在福州吃的林记
肉粽也不咋地 和泉州的不能比
全场最佳五香卷 不愧是招牌了 也就这个好吃点
厦门
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喜欢吃葡萄的狐
2024-03-03 23:57
不错不错很好吃的,色香味俱全,口感不错的很好吃
厦门
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伊思闻
2023-11-08 15:48
姜母鸡和封肉强烈推荐,好吃不腻。紫菜饭必点,很有特色。总体感觉很好,服务也很到位。下次还会再来打卡。
厦门 · 大厨的餐厅(曾厝垵总店)
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xbcwaitting
2023-08-02 19:26
弯弯绕绕找到了,店铺其实是三开间,还挺大,但是炉子是在外面的,夏天这么热的天还能在外面的炉子边上煎海蛎煎,真的佩服。
我们打包回去吃的,老板娘和老板特地嘱咐我们趁热吃。海蛎煎是海蛎加鸡蛋的味道,搭配甜辣酱更加能突出海蛎的味道,还是不错的。
老板和老板娘很亲切,我们还聊了一会,朋友正好问了土笋冻,老板娘推荐个天河西门土笋冻,去了以后朋友和我都觉得挺不错的。我觉得值得来。
厦门 · 莲欢海蛎煎
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yaya爱吃虾滑
2021-07-12 14:33
从厦门回来后的每一天都在想念ak爱烤
去厦门玩在曾厝安住了两晚 两晚都去吃ak烧烤
真的好好吃!!!骗人我是小狗
我都是晚上十二点后才去
那时候人比较少 而且海鲜到货 可以选最大个的🤭
海鲜都是自己挑的! 当着你的面现杀 不用担心被掉包
个头都很大 超级新鲜
老板人也很nice 很好聊
⭐️扇贝可以说是我最喜欢吃的 肉好甜 我现在想起来 都要馋死了 😍
每一样都是好吃的 怎么点都不会踩雷!👍👍
人均80-200元不等 看你吃的是什么啦
好想再去一次厦门 只为吃ak爱烤活海鲜烧烤
厦门 · AK爱烤(曾厝垵店)
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yxh_161
2024-02-22 20:43
到鼓浪屿的第二天,按着路线,终于吃到了价格便宜,味道也不错的这家春卷。阿婆人很好,还会细心给我介绍里面都是什么料,里面基本上都是菜,我的最爱。我当时排队前面好几个人,吃了1个觉得不错,又打包1个带回去给家人尝尝。
厦门
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路人甲_1801
2021-12-17 00:00
第二次来了,没一道菜都很好吃,根本停不下来!
煎蟹🦀️:味道很好,很新鲜,蟹壳脆的,但是肉很嫩
厦门炒面:和上次一样好吃,面条口感比较筋道,菜也放得很多,不会咸
海鲜卷:这真的是永远的爱,外面酥脆,里面的料很多青菜海鲜还有一层甜甜的泥
花蛤:除了有一丢丢的咸,味道那真是没得说
还有几道菜不一一说了,反正就是好吃,下次还回去!而且无论是老板还是店员,服务都超好,两个服务员阿姨很可爱,小表情很多,被他们圈粉了哈哈哈哈
厦门 · 鑫悦楼海鲜大排档
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一只柚栗
2021-11-01 00:00
好朋友带我吃的,都吃到嗓子眼了
厦门 · 同安饭店(金尚店)
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墩儿墩墩墩儿
2024-02-26 12:58
🌿环境:
去买麻糍的路上偶然发现的小店,排队等位的人巨多,但是出餐速度还是很快的,点餐也很方便
「冬粉鸭」强烈推荐,店里的招牌,汤很鲜美,虽然不知道冬粉是什么粉,但是很好吃,比面要好吃很多,冬鸭粉可以和南京的鸭血粉丝汤媲美了
「油条」油条很新鲜,配汤很好吃
整体都很好吃,完全没有踩雷,来集美的小伙伴千万不要错过了🤗
厦门
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zss_9486
2023-11-04 19:25
「海蛎煎」没有想象中惊艳 正常炸物的口感
「姜母鸭」海蛎煎一般但姜母鸭绝了!!一个人虽然没吃完但是可以打包带走 真的是传说中又干又香又油但是不柴 食材是好的
墙上有标语:食材不新鲜直接退哈哈哈
有一点像重庆的姜爆鸭不加辣还挺下饭
厦门 · 亚忠小吃店(曾厝垵店)
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多肉姑凉c
2020-07-25 22:03
厦门探店|友生风味小吃之人均15的沙茶面
😋😋😋敲敲~敲好吃的沙茶面,汤敲~敲级浓的,这应该是我个人在厦门吃过最好吃的沙茶面了,真的超级无敌棒,个人认为比月华沙茶面好吃(个人观点,不喜勿喷)
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📮地点:开元路147号夏商营平农贸菜市场(八市边上,百度地图就能搜到);
💰人均:15-20;
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💯强烈建议一定要去试看看,一个小摊子,生意很好,还有卤面,没有吃上,不过看那个汤汁也是好好吃的亚子,这次吃的太饱,下次再去吃(吃完念念不忘的我😘😘😘)
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➡️➡️➡️除了有面和生菜的基础上又加了肉丸,小肠,瘦肉,香肠,猪肝,豆腐(量都给很足哦,哈哈哈……主要为了吃料的我)酱紫总共是31块钱㊣,价钱也是👌的啦。
-
🔺关键是真的很好吃,可能我对沙茶面一直以来都有一种执念,反正就是很爱喝那个汤底和吃那个料,所以说这个真的让我很满足了,以后吃沙茶面有得想啦……哈哈哈哈哈哈哈啊哈哈……
-
后来有再去吃了猪蹄,感觉不怎么样,很推荐沙茶面,吃完拐角有芋包也是很不错的哦
厦门 · 友生风味小吃
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林闪闪
2021-12-30 00:00
环境:
算是环境很不错的海鲜排挡了~
很适合三四好友吃吃海鲜喝喝小酒~
坐二楼还可以看到街景,人间烟火气~
「同安煎蟹」同安煎蟹蟹膏饱满,膏黄很香,爱了爱了~
「蒜蓉炒生菜」蒜蓉炒生菜生菜可以炒得这么清脆针不戳~
「紫菜炒饭」紫菜炒饭份量很大,但是有点偏油,里面还有虾干玉米粒~
厦门 · 鑫悦楼海鲜大排档
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