相关内容

• 

  小乳猪v 2022-04-02 18:13

  自贡不辣菜的代表，虽然除了招牌长生面和鸡汤米线外也是辣的。
  专门按照朋友推荐，去了大安区红旗路的总店，略远，好停车。
  因为前一晚吃了辣的，又吃了烧烤，早上就想吃口清淡的，缓和一下肠胃，直接上了招牌长生面。感觉就是药膳鸡汤煮面，闻起来很香，吃一口，满满的鸡汤味，还配着滋补药材的味道，很搭，也不觉得腻，早起空空的肠胃直接满血复活，最后连汤都喝了，又可以去跟辣辣美食战斗的一天。
  以上

  • 
  • 
  • 

  自贡
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  胡吃海喝的水水 2022-03-31 16:23

  路过自贡 朋友推荐来吃这家
  2个人点了2荤一素一汤
  生爆肥肠 真的好好吃 不辣 带点甜酸口感 绝绝子
  兔丁 还行吧 中规中矩 不惊艳 也不难吃
  配兔丁的馒头口感很细腻 与外面卖的不一样
  凉粉味道也好 就是有点辣
  胡豆瓣汤 就有点普通了 胡豆瓣不是很沙 可能欠火候
  他家整体都可以 不像其他馆子咸辣偏重 这点很好！
  可以去吃

  • 
  • 
  • 

  自贡
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  扭一块歪歪 2022-05-02 22:59

  「砂锅圆子」好恰！可以续汤，冬天喝很爽，暖呼呼的，配上蘸水菜，中和得很好(✪▽✪)
  「兔肉」「蹄筋」「沾水菜」兔肉很鲜嫩，很好吃，空口吃都觉得鲜甜，好爱吃兔肉哈哈，蹄筋也很新鲜，蘸水菜，其实很看中食材新不新鲜，蘸水稍微沾点就好，也不咸，在自贡吃得醉巴适的一次～
  
  环境是老馆子，室内室外都有座，木桌木椅，简单干净。
  
  上菜很利落，嬢嬢们忙前忙后招呼，有什么需要都顾得到的。

  • 
  • 
  • 

  自贡
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  張麗Jiao有點胖 2021-09-02 00:00

  记不得是谁推荐的了，一直躺在我的收藏夹里，这次到自贡去，吃了一家很有名的，第二天不知道吃什么了，翻出这家店来试试，没想到YYDS，远超那家很有名的！
  钱老师在自贡呆了那么多年，居然没吃过这家，然后说以后每次回自贡，都必须来吃这家店。
  .
  🔅推荐菜：
  这次吃的比较常规的味道，【「仔姜田鸡微辣」】🐸，仔姜超级香，切猫儿非常鲜美，最后还打包回成都，下饭都吃了两顿，真的很好吃[色色R]。
  下次再试试卤切猫儿，感觉也很不错。
  【「鲜锅兔」】🐰，兔子有点焦香，青椒的清香都融入到兔肉里，也非常好吃。
  【「卤排骨」】🐷也是很有特色的，排骨肉很耙，不会太咸，味道刚刚好。
  .
  这家店确实很不错，几个菜都很完美，去自贡不要错过。

  • 
  • 
  • 
  • 

  自贡
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  Sunrise_3943 2021-07-03 00:00

  不是节假日23:00了人都多得不得了，但宵夜不晚。
  人多导致等的时间也有点久，还好是宵夜，可以慢慢等 ～
  环境、服务都没得，就街延边边摆了一排桌子
  菜品很少，没有过多的选择，也不能自己捡，直接给老板报要点菜品。
  「烤排骨」「烤牛肉」「烤香肠」「烤豆腐干」除了香肠其他都很好吃不踩雷，虽然菜品单一，但食材也看得出来的新鲜，都很🉑️，绝绝子~

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  自贡
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  川内森子 2021-02-17 17:31

  自贡美食｜立玲夜宵春节期间去尝了藏在艾叶镇上的立玲夜宵
  大概八点过抵达 已经是人山人海
  因为吃了晚饭所以就点了鸡脚、牛蛙、凉虾、豆腐干。
  鸡脚：切成一小节一小节，比较糯，经过这种烹饪以后口味独特，辣、但不上头，稍微休息一下就能缓解，辣的很有层次。
  牛蛙：和鸡脚主料相同，吃起来又嫩又糯，但我个人总结牛蛙稍微凉一点点不要太热的时候吃口感味道更好（刚出锅吃又辣又烫很过瘾）
  豆干：豆腐中规中矩但是用的香油非常香
  凉虾：非常简单加了红糖冬瓜渣（可能）撒了芝麻、红糖是我喜欢的度刚刚好不会太甜、芝麻很香、冬瓜渣很清新，这个特别解辣。
  总的来说可能主菜味道用料雷同、但每个主菜都各有各的特色，颠覆了我对自贡菜的刻板印象，辣得有层次、但不会让胃不舒服，算是让味蕾惊艳的一家店，会专门来吃。下次有机会白天来逛一下艾叶古镇。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  自贡
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  4
  评论 取消

  查看全部
• 

  小小考拉_8965 2022-03-03 20:21

  太太太太好吃了！
  自贡本地朋友推荐的一家店，干锅兔和冷吃兔都特别好吃，辣椒不是那种干焦焦的辣，而是越吃越香。鲜锅兔加了子姜就非常辣了，能吃辣的朋友应该会觉得非常好吃。

  • 

  自贡
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  对门有只旺财 2022-05-13 17:29

  这个兔子味道太好吃，外壳焦脆，内部柔嫩，色香味十足，好久没有哪道菜给我这么惊艳的感觉了！

  • 
  • 

  自贡
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  tienamy 2022-03-31 13:10

  自贡很有名的一家。
  真是让人惊艳！菜是按重量来点，丰俭由人。蘸水口味很特别，而且不同的菜配不同的味道。都偏辣，吃不得辣的千万不要去
  客流量大，菜品新鲜。我们中午十一点半之前到，还有一两个空桌子，还没吃完就已经开始等位了。
  如果再去自贡，这家推荐

  • 
  • 
  • 
  • 

  自贡
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  未央小姐在成都 2020-10-12 16:22

  成都周边 | 吐血推荐自贡9家必吃老店终于把这篇合集整理出来了，每一家都是至少开了10年以上的老店，位置都比较偏，建议自驾或者到了那边租个车会方便很多
  ～
  1️⃣小李餐馆（点评可搜到）
  他们家是吃青蛙的，分野生和养殖。我总觉得现在要吃到野生太难了，点的养殖120一斤。味道分卤、仔姜、干锅。没有雷区，巨好吃！
  👍🏻推荐：仔姜田鸡微辣、卤田鸡、干锅田鸡
  🈺时间：8：00～21：00
  .
  2️⃣ 桥头三嫩
  开了太多年了，这几年也算是小有名气，腰花是真的炒的很嫩，肚头很脆
  👍🏻推荐：爆炒腰花、肚头、猪肝、沾水肚子
  🈺时间：11：00～21：00
  .
  3️⃣ 长生面(红旗路总店)
  如果是周末到自贡吃两天，早餐一定要来吃一碗长生面，店铺很多，选红旗路总店。长生面顾名思义就是吃了会长寿的一碗面，其实就是药膳炖鸡作为汤底。非常鲜，汤堪称完美！干拌的也很香
  👍🏻推荐：长生面、牛肉干担面
  🈺时间：6：00～13：30
  .
  4️⃣ 电子厂餐馆
  他们家真的太偏了，好像来到了70年代的厂区吃饭。所有店铺里面，环境最苍蝇的一家吧。但是凭着几道巨好吃的招牌菜存活了几十年
  👍🏻推荐：牛掌、爆炒腰花、鲫鱼
  🈺时间：11：00～ 14：00.17：00～21：00
  .
  5️⃣ 厕所鲜锅兔(同兴路店)
  在点评的名字叫食神又名厕所兔，他们家是很多年前，还没有这些分享平台的时候，我非常爱去吃的一家。最爱他家的麻辣鱼，自贡本地朋友说，他们家自从🔥了以后，味道不行了，推荐最多的鲜锅兔都说一般，但是麻辣鱼还保持了以往的水准。
  👍🏻推荐：麻辣鱼
  🈺时间：9：00～21：30
  .
  6️⃣ 自贡味道父子凉皮卷
  唯一在自贡吃过的一家小吃，太特别了。超薄的凉皮包裹着拌了味道的豆芽和凉面，然后卷起来吃。从来没有吃到过这种吃法，一定要去试试。卖凉皮卷的旁边是卖汤水的，加一份绿豆沙是完美搭配
  👍🏻推荐：凉皮卷、绿豆沙、土豆
  🈺时间：10：00～19：00
  .
  7️⃣ 立玲夜宵
  下午可以来这个叫艾叶的古镇小逛下，古镇卖鸡脚的店巨多，大家认准这家就可以了
  ❗❗门口有摄像头，一定要停去前方🅿️，不要问我怎么知道的🙃
  👍🏻推荐：鸡脚、凉虾
  🈺时间：17：30～24：00
  .
  8️⃣家会蘸水兔
  就在立玲宵夜斜对面，一定要买来试试，打包回家也是🉑。蘸料香疯了！
  .
  9️⃣老胡烧烤
  没有定位，没有名字，可直接打车，告诉师傅自贡中城医院那家烧烤，我感觉自贡出租车没有不知道他们家的。晚上10点后去比较好
  郡肝、牛肉烤的太嫩了，是我吃过最嫩的烤法。鲫鱼更是必点

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  自贡
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  630 1
  评论 取消

  查看全部
• 

  先小锐 2022-02-22 10:33

  真的这是我来了几次自贡最满意的一顿，比较火的几个我基本都吃过了，但是这家我目前真的最喜欢，无论味道还是性价比都很好
  
  特色是这个缥香兔，应该是早就准备好的，点完菜没两分钟就上来了，这个做法完美的解决了兔子小骨头多的缺点，提前炸制，里面的小骨头都咬的动，而且火候把控很到位，完美的外酥里嫩，而且没有失去兔子本身风味
  
  鱼蛋也是我吃过的最好吃的鱼蛋，很入味，嫩度那些也刚好合适
  
  其它鱼还有春卷那些都很不错，真的是很推荐给大家

  • 
  • 
  • 
  • 

  自贡
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  燕西君 2022-01-17 15:47

  自贡人没有不知道这家店的，香酥肥肠不用再解释了，好吃

  • 

  自贡
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  橘子海_8474 2022-05-01 17:16

  长生面🍜吃完就能长生不老嘛（bushi）？
  在自贡一个蛮偏僻的地方，结果又是人潮如织，又是烦人的排队。。。
  环境：
  苍蝇馆子，生意太好，各种废碗废渣一直都处于来不及收拾的程度，桌面的油腻程度也可想而知，只能催眠自己看不见。
  「牛肉干担面跟牛肉面」
  这款是最好吃的，面劲道，辣味适中。
  「长生面」
  招牌肯定是要尝的，可想而知的清淡，汤有一股药膳味，重口味单独吃肯定吞不下去，配上辣味面刚好。
  「红汤抄手」
  最普通的一款，几乎每颗抄手都可以吃到生姜！！！拒绝！！

  • 
  • 
  • 
  • 

  自贡
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  是福猪呀 2022-03-23 00:39

  作为自贡经典古早早餐店，终于来到了姐妹小吃，打卡两回，第一次锁定了锅盔夹凉面，第二会肯定回购，八宝粥必点，中午时间去的吃了面条米线，味道都很不错，主要是价格很公道，如果不是因为不住这边，估计应该经常都会来光顾的。

  • 
  • 
  • 
  • 

  自贡
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  又又和切克闹 2021-04-13 00:00

  在自贡连着在他家吃了3顿饭，个人觉得口味很好，比当地朋友推荐的那家要好吃。
  
  牛肉蒸笼：牛肉很嫩，下面的南瓜超级甜；
  水煮牛肉：牛肉很入味，下面的笋片也好吃；
  京酱牛肉丝：咸甜口的，唯一不足是葱丝太少了，可能是四川人不太吃生葱吧；
  冷吃兔：这个口味一般吧，也不辣，没有成都这边一个小摊的自贡冷吃兔好吃；
  红油🐔片：中规中矩；
  笋子烧牛肉：笋子很嫩，没有一根是老的。

  • 
  • 

  自贡
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  食欣_2643 2020-01-20 00:00

  好吃的菜，会发光传说中的老馆子。首先，虽然是苍蝇馆，但是很干净，先好评。
  
  爆炒腰花：刀工一流，锅气十足，味型正确，火候精准
  
  哨子脑花：毫无腥味，味道鲜辣，层次丰富，口感嫩到极致
  
  蚂蚁上树：教科书级蚂蚁上树，我没有吃过更好吃的蚂蚁上树，锅边醋锦上添花
  
  凉拌猪耳：凉菜必点
  
  唯一小小遗憾就是鳝鱼略不脆，但瑕不遮瑜。
  
  鱼蛋没有了，差点哭死在现场。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  自贡
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  1
  评论 取消

  查看全部
• 

  天下第一帅 2022-02-28 08:47

  二刷了，简直不要太好吃，绕路都要绕过来吃，这次因为是节假日，直接坐的厕所外面吃，一点都不讲究了而且是直接炫了三碗饭，当天什么都吃不下了，直接胀傻了「爆炒腰花」「火爆兔肚」「爆炒肥肠」每个菜都超级下饭，闭着眼睛点就是了，绝对不吃亏，不上当，

  • 
  • 
  • 
  • 

  自贡
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  kk爱和你吃饭 2022-02-13 20:11

  自贡的表哥推荐的吃切猫儿🐸的20年老店，注意导航会导到正确的地址的楼下，如果开车的话要绕一圈到桥上才行。「卤田鸡」不吃辣的朋友们的最爱，我们来了两份才收住。「仔姜田鸡中辣」连吃几口之后真的有点辣…就是炒得太水了没我家里自己炒的好吃～「火爆兔肚」惊喜！奶香奶香的！还有个很鲜的是「葱葱鲫鱼」其貌不扬但是咸鲜 鱼肉还有一丝回甜～

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  自贡
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  佳林妹妹儿 2022-05-01 21:40

  老字号了，真的太好吃了！回成都的路上特别想吃，然后男朋友就开车带我过来吃，路上还说啥也不点，直接一个大锅，真的还好啥也没点，撑屎我门了，好辣，太下饭了，吃第一口就知道还是这个味道！！！！！太好吃了！每次回来必须安排它

  • 

  自贡
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  食饕_5026 2020-09-04 00:00

  从小吃大的九九，在我心里跟邱金一个级别，只是邱金更懂得讨好市场，产品也是更贴合人们的好奇，而九九的出品就显得没有那么奇特. 朴实无华但是能代表家常味道，和石沟一样，很特别，但是也区别与其他家. 他们家最好吃的是爆炒羊肝，肝嫩，口感爽滑，腰花的刀法比较讲究，比石沟要好一些，最期待的是酸菜炒螺蛳肉，这是很多家没有的食材，还有小时候雨后的回忆，地木耳，只有雨后才有的美味，拌着酸菜辣椒混炒的野味，让人一秒回到童年，总体还是不错，20多年没变过，我觉得比艾叶鸡脚强太多！

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  自贡
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  越吃越瘦_3909 2022-05-02 20:36

  自贡人推荐的店、一条街都是吃兔子的、一不小心容易走错、坐下点才到上菜最多十分钟、兔子应该是提前油爆过的、兔脑壳和兔腿香辣、鲜锅兔嫩麻辣、加素菜好吃、特别是鸡婆头、不摆了、可惜胃太小、直接辣吐了、太太太辣了、性价比一般！

  • 
  • 
  • 
  • 

  自贡
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  1
  评论 取消

  查看全部
• 

  jiangSu_4425 2021-07-16 00:00

  田鸡多种吃法味道真心好，为什么环境给5星，是因为味道可以给6星。哈哈。葱葱鲫鱼现杀现做，有鲍盐鱼的入味感，有汤鱼的鲜美口感加上葱姜入味，吃到撑。田鸡是干锅做法有冷吃兔的味道，还有葱姜田鸡这次没体验得到，下次一定尝了和大家分享。总之推荐大家！

  • 
  • 
  • 
  • 

  自贡
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  鹦鹉吃八方 2022-03-13 09:50

  自驾自贡美食游-红榜🌟🌟🌟🌟🌟五颗星推荐
  说起四川美食，以川南自贡为中心的盐帮菜作为小河帮的代表蜚声华夏。安排美食之旅，第一站就选择了自驾自贡。自贡美食红黑榜快快看过来！
  1st stop，艾叶古镇。古镇上唯一丁字路口的蘸水兔是一绝，兔肉软嫩但有劲，麻辣红油蘸水香浓料足。50元一斤简直良心价格，现场可抽真空，也可以网购，邮费另算。到了古镇发现蘸水兔对面有家小馆子5点已经坐满了人并开始排队，与镇上的冷清鲜明对比。店招：立玲夜宵。好奇，为啥夜宵5点就坐满了❓❓必须试一试‼️
  🚗地址：直接🧭导航立玲夜宵，从自贡市中区开车过去20分钟
  ⏰营业时间：17:00-24:00，注意⚠️只开晚上，别去太晚，否则排队。
  ✅飘香美蛙💰60：必点中的必点，子姜味爆炒又勾了点芡裹着嫩嫩的牛蛙，入口就是鲜，超级入味，可以称得上是惊艳🙀挑完牛蛙的菜底都让人意犹未尽，强烈建议老板推出加挂面的服务。一个字：绝！🤙🤙
  ✅艾叶鸡脚💰55：艾叶镇的招牌菜每桌必点，镇上几乎家家都有，立玲家的辣度都是能接受的范围，绝不是那种需要一直狂喝水的自贡菜。
  ✅蛋炒饭：这么好吃的浓香型菜一定要配炒饭。立玲家蛋炒饭加的料很足，饭粒颗颗分明但是不硬。不是干饭人也可以干两碗下去。
  📋Tips：人多的朋友完全可以把他们家的招牌菜点个遍，基本没有雷区，甜咪咪的凉虾小朋友们都很非常喜欢。
  🚗停车：店铺门口有违停抓拍，稍微靠前面或后面一点停车。
  💗💗友情提示：坐好后去对面打包一份艾叶蘸水兔，一定要试试，加了豌豆酥和瓜子的麻辣蘸水。
  🌸下午去的朋友，可以在古镇上闲逛一下，河边上有以前盐滩的遗迹，整个古镇非常古早，质朴，一点也不商业化。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  自贡
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  3
  评论 取消

  查看全部
• 

  无辣不happy 2022-04-24 00:17

  味道确实巴适，不愧是烧烤界的扛把子，想吃的赶早哦宵夜当晚饭吃的烧烤，7点开门，（不是节假日去的）5点左右到的，排到了4号，差不多7点左右吃到的。上菜的速度还是比较快，很快就能上齐。菜品种类也很丰富。
  是炭烤，吃起来很香，辣味也很足，越吃越有辣味。
  印象最深的几个菜：芋儿（超级耙，很入味）、掌中宝（穿插着小米辣，一起吃辣味十足）、鸡尖（烤的外层焦焦的，非常的香）、饺子（韭菜馅儿，一口咬下去还有汁水）。暂时还没有踩雷的菜品

  • 

  自贡
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  Aerials 2022-05-14 01:13

  朋友介绍来这儿吃的兔兔。「鸿鹤仔姜鲜锅兔(小份）」味道是真的不错，一般很少吃兔肉的我也吃了超级多，基本上两个人吃完了所有菜。「玉米嫩兔」这个也很下饭，好吃不腻，非常有嚼劲。「麻辣兔头」吃了一点，味道不错，入了味，有特色！

  • 
  • 
  • 
  • 

  自贡
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  饼子_1579 2022-03-24 14:12

  高速下来很近，一会儿就到了。
  店门口不能停车，前方100米就有一个小型的免费停车场。
  腰花是真的还不错，嫩，没有臊气，咸淡也合适，不错不错。
  猪肝就没啥必要点了，咸，过分下饭了。
  牛肉丝也还行吧，但是不出彩，都是很下饭的菜。

  • 
  • 
  • 

  自贡
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  Shauna_71 2022-05-09 15:15

  来自贡旅游跑了这家店两次，第一次2点多来才知道下班了，第二天中午来了才知道，提醒大家千万要看好营业时间再来！！
  
  本人属于吃东西比较挑剔类型，口味重麻重辣类型。
  
  推荐菜：
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️绍子脑花必点！！！这个菜真的是脑花爱好者的绝杀！！脑花烧的软糯很嫩丝毫不老又入味不带腥味，搭配上肉末加上带着一丝丝回甜，一定要盖饭！简直就是米饭杀手。
  
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️水煮泥鳅！！作为不怎么吃鱼的人，这道水煮泥鳅真的深得我心，一个人基本把菜全炫完了，吃出了水煮黄鳝的感觉。
  店家把泥鳅一开二去骨，每条泥鳅肉质肥美，非常入味，吃起来也非常方便，这道水煮调的口味也是恰当好处，不是特别辣但是带着花椒面的麻味儿，建议喜欢吃水煮系列的人试试他家水煮的菜。
  
  火爆腰花：说实话这个有点逊色，觉得有点炒老了点，可能过了那么几秒。
  
  综合评价推荐前往！！就是里面有点热，环境就是不要抱太大希望哈。

  • 
  • 
  • 
  • 

  自贡
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  卷卷特梵妮 2022-04-05 20:53

  大名鼎鼎的邱金，朋友一直强力推荐下终于来了。点了切猫，里面的仔姜太下饭了。火爆系列必点，火爆黄喉用的大葱，火爆兔肚用的韭黄，味道完全不一样，干锅也好吃干香干香的。糖醋排骨很多酱汁偏甜，蒜泥炒的凤尾还不错。总的来讲食材新鲜辣而不燥，味道真是绝绝子，的确值得N刷

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  自贡
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  neko欣 2022-05-13 19:58

  自贡必打卡 | 桥头三嫩！！！
  趁放假专门驱车来到自贡桥头镇，打卡传闻中的“三嫩”--爆炒猪肝、腰花和肚头！虽是 爆炒，也加了很多辅料，但不同于其他自贡菜辣辣辣，味道反而更家常。「爆炒猪肝」要吹爆这个猪肝，目前为止吃过最嫩的就是它了！滑嫩却不腥，似乎火候多一秒都不行，赞叹厨师的手艺！「爆炒腰花」腰花刀工不错，和韭菜一起炒的，味道也不错。「爆炒肚头」平时几乎不吃肚子的，也尝试了这个肚头，就很脆啵啵！「牛肉丝」不仅牛肉嫩气，连蒜苔炒的都很嫩，就很下饭！「猪耳叶」这个凉拌猪耳朵相对很大众的味道，下酒好菜。虽然节假日排队排了好一会儿，但总得来说值得打卡！打破对自贡菜only辣的固有印象，推荐安利

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  自贡
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  羽希筱玖 2022-04-20 10:55

  这家店很火，中午的时候，周围店铺生意都一般，这家店人来人往排队，不过翻桌很快，不会等很久。
  蘸水菜按照自己的喜好点就可以，蘸碟很好吃吃也很有特点，就是非常辣！需要格外注意，慢慢尝试。
  砂锅圆子很好吃，份量也不错。

  • 
  • 
  • 

  自贡
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部