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  土土不土_7640 2021-06-13 00:00

  詹红没吃到，过来试试老胡，一个破破烂烂的面市里面，脏乱差
  但是味道还真的不错，强烈推荐烤鸡珍，是我吃过的最好吃的烤鸡珍，没有之一，上菜特别慢

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  番友_48145 01-17 10:51

  自贡人的早餐吃什么——————
  小时候的早餐，我最爱的就是八宝粥和牛肉面/米线！八宝粥必须是一碗碗酒米饭扣出来后加汤加料的那种！那时候八宝粥一元一碗，牛肉面1.5一碗，钱不够只能选一种，每次都吃的心欠欠，后来长大了，牛肉面还在，这种穿透八宝粥基本消失了，百思不得其解为什么这种传统美味会没得地方卖了！终于，这次回自贡走点评找了一家貢井的，一点都不踩雷啊～成都的小伙伴也大呼好吃！这哈有点小钱了，必须都安排上！
  btw，八宝粥的精髓，真是冬条和橘红给的，小时候的命续起来了～

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  一只好吃狗 05-05 13:35

  名气很大的自贡厕所兔，来看灯会专门找起去吃，没有停车场，要在狭窄的巷子里找停车位。
  名副其实的“厕所”兔，就在厕所旁边，没有环境，生意太好上菜慢，等了半个小时…
  所以重点味道：辣是真的辣，特别下酒那种。切得小的肉特别好吃，炸得很入味，切大坨了的就没那么入味。份量足，打包第二天变冷吃兔更好吃，但是也更辣，遭不住。
  尝鲜还是可以的，感受自贡味道的香辣。

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  青清君 2021-03-28 00:00

  自贡这种细细的白韭黄，其他地方真的吃不到～腰花简直绝了！

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  ranger_5768 04-24 14:46

  腰花嫩气 很下饭 非常处理的也干净 好吃 空了再来

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  甜欣_7937 2021-10-13 15:45

  自贡烧烤yyds之詹红烧烤来詹红五次
  有四次关门
  昨天碰巧吃到了
  饺子 鲫鱼 腰花 牛肉 羊肉 豆腐干是必点
  其余的随便拿 不踩雷
  太久没吃了 辣飞菊花

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  小路子_3222 02-15 16:52

  新鲜，都是现杀 味道也很好吃！蛙比兔好吃 😋 麻辣牛肉也好吃，就是太辣了 价格偏高

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  肖勇大帅哥 03-04 09:54

  冷吃牛肉真的太好吃了吧！味道真的太赞了，牛肉很香很入味，口感也很有嚼劲，强烈推荐给大家！我甚至都想打包一份带走了哈哈哈！另外两个菜也很不错，口感都很嫩，不过吃起来味精味有一点重～整体来说还是挺好吃的，推荐给大家！

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  DerekZzY 04-04 19:16

  传统蘸水菜名气挺大，雨天从成都专门跑过来吃，整体体验不错。
  
  各类蘸水荤菜都是12元一两，一两就是半碟的样子，都是已经煮熟放凉的肉。重点说下蘸水，口味重的可能喜欢，但我觉得一般，太辣，油味太重，味型比较单调。
  
  「鸭肠」「白肉」「蹄筋」蘸水菜点了六七种，个人很喜欢的有鸭肠、白肉、蹄筋，尤其是鸭肠，脆嫩十足，裹上蘸料一口下去相当巴适。蹄筋块头大，很有嚼劲，满满的胶质，口感也是比较顶级的。
  
  「火爆腰花」用韭黄炒的腰花还是可以，但算不上惊艳，味道足，辣味够，腰花火候掌握得很好。
  
  最后两个人消费160元，菜品味道不算太惊艳，但也可以了，4.5星。

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  蒽eng桃er 05-05 08:30

  这附近已经变成了 兔兔的“修罗场”了
  兔兔到这条街 活不过 半分钟
  沿着街道凭着记忆 找到了这里
  装修现在亮堂堂的
  「鲜锅兔大锅」招牌 兔兔很嫩 值得吃 是入味的
  兔头什么的就有点一般
  能吃的我觉得一份不是你的终点
  份量是有些少了
  「乌鱼」乌鱼花 还行 野山椒味道不辣 +酸菜 藿香
  （不爱吃藿香的我 觉得还是将就）
  两斤起点 加菜的时候一会两斤半起点 呵呵
  服务 需要加强啊
  都把心思用到把客户抢进来哇
  点菜就开始就有点心不在焉了
  「南瓜绿豆汤」辣了喝一大碗 不是fei烫的 随便整
  解辣
  看到菜单上的鸡婆头
  嗯 就是面块面皮而类似
  加菜 丝瓜 真的是最好吃的
  还是自贡正宗的好吃
  回成都有点难吃到这种口味

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  九品中正 05-08 20:00

  川菜分三大帮派：上河帮、下河帮、小河帮，这家应该算是小河帮川菜的代表了！
  
  近距离观察了师傅炒菜的过程：宽油猛烧，然后肉下锅，快速搅和三十秒后各种料下锅，整个过程一分钟左右。
  
  「爆炒腰花」腰花嫩到无以复加，爽口的那种嫩
  
  「火爆脆肠」「爆炒猪肝」同上，嫩到极致
  
  环境是真的土，味道是真的好！

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  橘子果酱_8689 02-21 16:55

  自贡小吃合集｜土著从小吃到大的美食 人均5r每一道小吃都让我有想回自贡吃的冲动
  吃在四川 味在自贡
  自贡美食在我心中是蕞蕞蕞爱 无可替代yyds!!!
  过年回家 根本没有外出吃正餐的机会(家里的饭菜太好吃了)只能抽空出去吃点想吃的小吃塞塞缝
  我实在太懒 不想分开写 直接整个真实测评合集吧👍.🔸
  📍姐妹小吃
  一家在贡井老街的老字号小吃店 极具烟火气物价感人
  传统老式八宝粥 5r
  银耳汤熬的很稠 糯米饭相当软糯 有股白糖的清甜味 一碗下肚扎实又满足 梦回小时候的味道
  锅盔夹凉粉8r
  必点!!!好吃到跺脚 份量特别足 一个吃不完 锅盔是每天现rua 回甜有嚼劲 凉粉很软和
  打包带回家 外婆她一吃就知道我在哪儿买的👍🏻👍🏻👍🏻
  📍西西酱
  主打冰粉 小吃品种特别多 冬天 冰的一切都没有
  传统八宝粥 8r
  特别香料超多 橘红冬条花生给白芝麻 唯一逊色的就是糯米粒粒分明不够软烂 银耳汤多些会更好 一碗吃完顶到不行
  土豆炸菜全席 15r
  味道在意料之上 味道还可以
  📍土豆王子
  炸土豆 6r
  原来在檀木林车站后面巷子里 老板儿特别搞笑
  读书时蕞爱的一家土豆 一整个青春记忆 吃了十多年了
  赶在老板过年放假前去把最后三份土豆买了 吃到就满足
  味道还是一如既往的好吃 最爱土豆里的粉皮
  📍灯杆坝豆腐脑水粉(总店)
  自贡味道吃个情怀 记忆中的味道特别特别好吃
  豆腐脑 5r 豆腐脑水粉 7r
  豆腐脑超级无敌嫩 没有豆腥味
  辣椒油香辣 一口粉粉儿味精的味道 盐味淡了
  凉皮不好吃 😂机器做的 又厚又硬
  红豆油炸粑3.5r
  没想到这竟然是蕞好吃的 外皮香酥脆红豆微甜糯叽叽
  📍 新华书店 挑担担儿的摊上
  就他这盆辣椒油 蘸鞋底都好吃
  凉皮卷 8r
  真的好吃 一卷量就很真实 要顶《父子凉皮卷》两卷
  凉皮 还是挑担担这种手工做的才好吃 薄又软
  热凉粉 8r
  我不吃海带没尝 朋友说汤熬得特别鲜

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  十二超爱吃 02-10 11:59

  位置挺好找
  刚吃第一口觉得还好
  越吃越感觉不错
  可以试一下

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  kellyvilla 02-03 21:46

  在自贡隐藏的美食天地艾叶
  几家开了10年以上的老字号都不会让人失望
  
  「豆花」进门必点，就是豆花，豆花点得很嫩，蘸水更是一绝
  「爆炒腰花」热菜爆炒腰花，我觉得这个调味，就是炒的拖孩都好吃，腰花一点都不骚，新鲜辣椒辣味满格，不能吃辣的同学注意
  「拌猪头肉」凉拌香猪肉，3两起拌，老板特制的熟油海椒，香气扑鼻，超级下饭
  
  这家的沥米饭也颗颗分明，不知不觉就吃了两碗，一个字，爽
  
  春节期间价格有调整，凉菜和豆花每两＋1元，热菜每样＋5元

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  Shauna_71 05-09 15:15

  来自贡旅游跑了这家店两次，第一次2点多来才知道下班了，第二天中午来了才知道，提醒大家千万要看好营业时间再来！！
  
  本人属于吃东西比较挑剔类型，口味重麻重辣类型。
  
  推荐菜：
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️绍子脑花必点！！！这个菜真的是脑花爱好者的绝杀！！脑花烧的软糯很嫩丝毫不老又入味不带腥味，搭配上肉末加上带着一丝丝回甜，一定要盖饭！简直就是米饭杀手。
  
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️水煮泥鳅！！作为不怎么吃鱼的人，这道水煮泥鳅真的深得我心，一个人基本把菜全炫完了，吃出了水煮黄鳝的感觉。
  店家把泥鳅一开二去骨，每条泥鳅肉质肥美，非常入味，吃起来也非常方便，这道水煮调的口味也是恰当好处，不是特别辣但是带着花椒面的麻味儿，建议喜欢吃水煮系列的人试试他家水煮的菜。
  
  火爆腰花：说实话这个有点逊色，觉得有点炒老了点，可能过了那么几秒。
  
  综合评价推荐前往！！就是里面有点热，环境就是不要抱太大希望哈。

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  老蛋哥 05-08 21:30

  第一次知道冷吃兔是原来在哔哩哔哩上看的四川话版本“小猪佩奇”，里头小猪总说要把里头那个兔子做成自贡冷吃兔，心里一直惦记着冷吃兔。住在成都之后吃过几次，好吃，但总觉得有些不够饱满还是。
  来了自贡找到这一家，发现！原来不光有冷吃兔，竟然是冷吃各种系列！口味和口感上都达到一定程度的冷菜了真是。

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  abcdefghiJO 02-11 11:38

  如果不是超级无敌巨好吃，我怎么会驱车200公里就吃个蛙呢？
  开玩笑的，因为重庆牛蛙太多，呱呱没有找到资源，正好有事来ji贡就专门来打卡，因为我爱呱呱！
  
  环境:桥头店，堂子不算小，装修不精美，还比较干净卫生，没有让我看到剥皮和血迹
  服务:开发票有点恼火，其他都没啥，还是定额票
  「仔姜田鸡中辣」绝了，朋友们，绝了，又嫩又入味，又辣又上瘾
  「干锅克猫儿」非常香，逮到骨头一起嚼了，但多吃两只还是有点腻，适合下酒，适合我下可乐
  「卤田鸡」实话实说，有点柴，有点咸了，因为价格不便宜我鼓捣吃完了的，但是是鼓捣哈
  
  待我再战！

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  扶墙自愿队一朵 03-07 14:32

  万万没想到，自贡人民吃午饭都吃得那么晚，导致下午三点过去，都还在排号～
  由于生意太火爆，好多菜都没有了，比如飞虹鱼，还好有「鱼蛋」下饭利器，吃完加一份挂面，巴适惨了.
  鳝鱼是老板推荐的，也还是可以吧
  没有想象中的重口味，上菜有点点慢，服务没话讲，很好！

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  tienamy 03-31 13:10

  自贡很有名的一家。
  真是让人惊艳！菜是按重量来点，丰俭由人。蘸水口味很特别，而且不同的菜配不同的味道。都偏辣，吃不得辣的千万不要去
  客流量大，菜品新鲜。我们中午十一点半之前到，还有一两个空桌子，还没吃完就已经开始等位了。
  如果再去自贡，这家推荐

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  午后的棉花糖 2021-12-04 00:00

  味道讲真是不错的
  没有饱腹感，感觉像是吃零食
  我吃了3个，就非常腻了，有一说一
  这个价格和这个份量真的绝了，8块钱，小小一个，里面就是几根豆芽，几根凉面和一两条凉粉
  
  凉皮的份量也极少
  隔壁的卖凉虾和绿豆汤的阿姨就温柔了许多，价格实惠，味道也超级棒
  如果有机会来自贡，可以来尝个鲜

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  滴滴迪迪 02-27 21:11

  不愧是自贡的兔子
  吃过最好吃的兔子 真的很绝
  摆盘非常完整 一整只兔兔
  外酥里嫩 非常香 香辣香辣的 特别入味
  两个人吃了大半只
  剩的打包回来第二天吃都依然非常好吃
  推荐的那个春卷真的很不好吃
  皮是很软的那种 很油 里面的肉也很油 而且味道也很淡
  一个都吃不完
  我俩都不爱吃
  下次来还是吃兔子吧

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  榴芒闪闪 05-05 00:16

  自贡第一站～
  店的位置跟他的名字一样，就在一个公厕旁，emmm，很方便上厕所
  之前看评论，说环境超级差，实际感觉确实一般，就很简陋，卫生条件也一般
  俩人点了一份干锅兔，默认中辣，小锅168，这个环境的话，这个价格感觉贵了。不过真的好吃，一端上来就能闻到香味，入口浓浓的香料味，肉很嫩，里面的香菇无敌下饭～但是越吃到后面感觉越辣，后悔没要微辣了……
  总体虽然感觉环境一般，价格偏高，但是如果再来自贡，还是会来吃的，喜欢～
  
  ps.后面吃别家自贡菜，那家老板说这家兔子很正的～所以，虽然基本上貌似都是游客来了，但是起码吃到了地道自贡兔子啦～

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  virgo_1653 03-17 23:02

  中午块一点到的，还是很多人，上菜稍微有一点久，但是这家的菜太和我的口味了，除了鱼蛋这个食材应该不是所以人都吃得惯，我也不行
  「冷吃牛肉」又辣又香！也不会很硬
  「鱼蛋」腥味盖住了的，但个人不是很喜欢这玩意儿，味道还是没毛病的
  「爆炒黄喉」点的是毛肚，新上的，略有点咸，里面的韭黄简直下饭神器，太香了！
  不能吃辣的悠着点儿

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  鱼摆摆呀 01-05 08:43

  自贡攻略｜每次去的流水线吃法分享给大家近两年我应该陆陆续续去自贡好几次了
  每一次的目的都是一样的：吃吃吃吃！！
  而且每一次的路线基本上都是一模一样
  绝对是非常土著非常自贡的吃法了，一定要分享给大家
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  1.传统蘸水菜
  地址：春华路与华园街交叉口好利蛋糕旁边
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  顾名思义，这家店蘸碟才是点睛之笔
  那些煮好的肉拿到蘸碟里一裹，入口先是辣椒的香！
  接着就是一点儿刺喉直击心灵的辣，绝了。
  小tips：
  这个蘸碟拌面拌饭都很绝哈
  如果人很多，建议打包，去对面飞虹鱼馆吃
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  2.飞虹鱼馆
  地址：高新区春华路巡警支队综合楼A段1-3号（春华路45号店面）
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  卤蛙吃过没，这家有少见的卤蛙。
  肉很香很嫩，因为是卤的，偏离了盐帮菜的重油重辣，很适合小朋友口味的人。
  
  鱼蛋也必点哈
  不腥，很入味儿，拌饭YYDS
  不过建议3-5月来吃，这个季节好像是冻货，不嫩气
  
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  3.食神又名厕所兔
  地址：同兴路93号附39号
  
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  自贡这家厕所兔🐰真的是闻名遐迩的兔子馆
  感觉都不用介绍「干锅兔」、「兔头」「兔腿」必点
  
  留点小tips给你们吧
  节假日来建议带副扑克♠️来，站到要等，坐下要等，这时候一副扑克简直太好打发时间了
  兔腿兔脑壳这些建议人均点一个，多了要腻，毕竟还有干锅兔
  干锅兔里不仅兔子好吃，蘑菇也超好吃，请一定要吃蘑菇，你会停不下来的
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  4.立玲夜宵
  地址：艾叶街太极大药房旁
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  在自贡吃夜宵强烈推荐来这一家吃
  在艾叶镇上
  每次如果有新朋友一起来这里吃，开车的时候都会误以为被骗了，因为真的就是村里的道路
  小tips：
  营业时间是下午5:00-凌晨12:00
  鸡脚牛蛙必点
  ⚠️千万莫跑空了哦
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  桥头三嫩不是很推荐，吃过一次就再也没去吃过了。感觉味儿没压住

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  一把胡子 03-19 16:29

  正荣酒家葱葱鲫鱼。
  坐公交，再打车，才来到这开在乡道旁的乡村饭馆。
  葱葱鲫鱼：点了一斤，共四条。鲫鱼很小，还没有手掌大，但肚里都有鱼子。鱼肉非常鲜甜细嫩，葱香味清新。店家用的这个小葱很特别，像韭菜，味道上也有点淡淡的韭香。小米椒的鲜辣和葱香把鱼肉的腥味全压制住，又提出鱼肉的鲜甜。我是对鲫鱼不感冒的人，都一条不剩全吃完。
  春卷：这个春卷皮是豆皮，里面有肉末和韭菜。炸的很酥脆。味道一般，份量很足。
  冒着29℃的高温，如此折腾的来吃这个鲫鱼，我觉得是值得的。

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  哈哈小姐逛吃逛 2021-07-23 00:00

  好久都没有吃绿豆粑粑了哦，简直就是小时候的味道.
  凉虾，豆腐脑水粉。冰与火的交融。一个人整完非常满足。
  自贡，好吃嘴的天堂

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  榴芒闪闪 05-09 21:06

  早上来的，位置有点偏，路过了一片创意园区之类的地方，很有意思～
  点了招牌长生面，面如其名，里面有很多种中药，只认出有党参
  很喜欢中药熬的鸡汤，从味道上就觉得自己健康极了，配合着肉香，大早上来一碗，胃很舒服～

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  PongPong_5557 05-26 23:11

  专门为了吃这一顿天花板级别的夜宵白天只吃了一顿。
  来之前就已经被太多渠道刷了眼球和耳朵种草。
  终于来拔草了，总结来说就是记忆犹新，自贡的鲜辣发挥到了极致。
  烟火气十足的路边摊，人头攒动，食客络绎不绝。
  「仔姜牛肉丝」是必点菜，咸鲜辣！
  除了当天的兔子，其他菜都是nanyiwamghuai，味型大体差不多，青红小米辣佩仔姜，鸡精味精盐重油做主题。
  外地朋友甚至，真的是辣的最后用白米饭解辣，欲罢不能的那种。首位还去专门买了个酸奶润一下。到自贡一定值得吃的一家店！

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  吃不胖是什么感 04-25 21:11

  我们来的时候很迟了，大概2.3点吧，所以刚好没有什么人，我姐说饭点的时候天天排队，看来我们时间还是选的好。点了很有名气的三嫩，还有一个什么汤，成都这边基本上喝不到，很好喝。不得不说生意好是有理由的，腰花简直绝了！可以用鲜嫩两个字来形容，而且完全没有腥味！点的这几个菜都很好吃！没有雷区，而且我们并没有像其他人说的吃了要拉肚子之类的，老板也很客气。下次一定还会来！

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  游侠亦好吃 04-14 23:32

  目前吃过最好吃的川味烧烤没有之一。要不是下大雨，估计要多排1个小时队，切记给老板说少放辣

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