自贡最全烧烤大合集，... - 爱吃年糕呀的「此刻」 - 十六番

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爱吃年糕呀 2022-02-05 15:52
自贡探店｜自贡超气老字号烧烤最全大合集自贡最全烧烤大合集，很多店是我无限打卡的！有几家本地人才找得到，我最爱的还是詹红烧烤 yyds！烧烤界的天花板！你们喜欢哪一家呢？
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FCC_5864 2024-06-23 11:14
「银耳八宝粥」成都人从未吃过这种八宝粥银耳汤配上白糯米里面撒上花生碎冬瓜糖口感很丰富汤底很清淡微甜我觉得比好多广式糖水好吃下次来还想吃！！
「牛肉面」选的干担面拌的时候就已经在咽口水了整体非常香牛肉也没有偷工减料但不是很辣家常味很适合早餐吃
这是我在自贡吃过唯一不辣的一顿
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小萝卜头_9148 2022-05-08 21:35
匆匆那年，来到了葱葱鲫鱼，看着这苍蝇的环境，就觉得十拿九稳的靠谱。打卡了觉得确实不错，鲫鱼柔嫩刺多，所以大点的鲫鱼就好很多。牛肉丝堪称下饭神器，分分钟甩一碗。「火爆兔肚」没有一只兔兔能活着离开自贡，火爆的太脆了。
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MrYang_9562 2022-02-04 10:12
在东方广场靠近灯杆坝的那边。
环境:小吃店的欢迎，还是干净。春节人超级无敌多，翻台快。

「豆腐脑水粉」必点的，还是小时候的味道，水粉很细，这样子更入味，豆腐脑超级无敌嫩，用筷子完全没有办法。豆腐脑水粉的吃法是把豆腐脑捣碎拌水粉吃。
「油糕」油糕外皮脆，里面的糯米超级Q，红豆甜度也始适中。依然很好吃。
本来想再买一碗豆腐脑的，结果生意太好，豆腐脑不够不单卖。
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开心吃成都 2022-02-13 20:33
春节假期最后一站：自贡，美食打卡第一个店：宏发饭店，记忆中还是六年前吃了这家店，环境依然是苍蝇馆子的老样子，不过依然挡不住好生意……点了他家最拿手的几个菜，仔姜田鸡味道不错，藿香鳝鱼属于中等水平，鲜锅兔淡了盐味，一般般……这次来吃觉得没有以前那么辣了，可能老板改良过了吧！总的来说还是比较不错的，推荐……
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sanxuan 2022-02-02 08:28
首推：牛肉。
几个口味的牛肉，缸豆牛肉，火边子牛肉，麻辣牛肉，五香牛肉。最喜欢五香的。不知道他家的秘方是什么，把牛肉搞得这么耙，又有型而不散。非常精致的牛肉干，一丝丝，吃耍，下早饭，都很好。
缸豆牛肉在其中是比较贵的，因为肉质选择很讲究，牛身上只有一点点肉可以做成。
还有兔子等，因为自贡的冷吃兔太多了，各自喜欢的口味不一，我就不多说。
还有，各位，路边不能停车，注意电子眼。望坡坡下面去一点，左边有停车场。
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娇娇不焦焦 2024-07-01 18:38
不在自贡市区，从乐山回重庆路过去吃的。师傅一个人炒，非常有锅气的美食。兔肚和猪肝是用大葱炒的，个人最喜欢腰花，腰花的配菜是韭菜。菜品确实黑嫩，连藤藤菜都嫩。吃完来碗南瓜汤，舒服。娘娘些挺热情。环境的话，没得环境，但是我喜欢这种街边美食的氛围。
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Melodrama 2022-05-11 19:09
菜市场旁边哈哈，没有环境可言
「糯米八宝粥」很有特色，中间一大坨糯米饭，料很足，芝麻陈皮那些的，甜度恰好，没有过于甜。
很多人推荐锅盔夹凉粉，但我更喜欢凉粉，红油香好吃到跳。
还有水粉，几块钱一晚很划算。
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扶墙自愿队一朵 2022-03-07 14:32
万万没想到，自贡人民吃午饭都吃得那么晚，导致下午三点过去，都还在排号～
由于生意太火爆，好多菜都没有了，比如飞虹鱼，还好有「鱼蛋」下饭利器，吃完加一份挂面，巴适惨了.
鳝鱼是老板推荐的，也还是可以吧
没有想象中的重口味，上菜有点点慢，服务没话讲，很好！
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Cathy_2709 2024-06-02 17:31
晚上来得晚不是周末幸好不排队
朋友推荐位置偏。但是在方特附近的一个村里
①葱葱鲫鱼必点就是吃鲫鱼不能说话要卡刺
②春卷简直是超预期鸡蛋果起札的韭菜卷太好吃了里面的韭菜极嫩！外熟里嫩醉！
③火爆腰花可以哈有点咸。无骚味
④最后还点了自贡凉面。是我喜欢的味觉！
⑤他抄的番茄炒蛋极其好吃。下饭菜之一
来自贡可能必到店
⑥子姜兔可以不点一般
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幽蓝紫茶 2024-05-04 13:15
不愧为无差评的餐厅！从菜品口味到服务环境，完全没有槽点。
假期提前五点可入座，我们四点半就到了等着，大概五点多起的菜。
跟着隋大厨点的菜，鱼籽真的很鲜，小炒牛肉火候刚刚好，肉质弹嫩。最让我惊喜的是回锅肉，厚厚的一片，一点也不腻，连配菜青蒜都很香！北京的回锅肉，肉都可薄了，可能是不太正宗😅跳水鲈鱼也很鲜美，但还是前三个菜更惊艳我！两个人干了五道菜，光盘，爱了爱了！
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DaBiang 2022-01-04 14:09
豆花儿的天花板，我心中的，虽然第一次吃，被蘸水惊艳到了，真的好好吃。神店的标志就是没环境然后生意爆好，腰花也炒的很嫩，凉菜也不错，粑粑肉略显逊色，不过不影响总体的满意度，强烈推荐去试一下哈，下次回自贡的第一站就是这儿了。
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爱钓夜蛤蟆 2024-04-06 09:33
没有一只兔子能活着离开自贡，到处都是蘸水兔，这家兔肉很嫩，还有股淡淡的清香卤味，胜在蘸水的确很不错，意外发现干辣椒面比蘸水更适合
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十月温瞳 2022-03-08 08:46
香酥肥肠绝绝子！！！一定要打电话预定一定要打电话预定！！不然吃不到隔壁桌就是直接来的然后没有吃到香酥肥肠
真的太好吃了外皮炸的酥酥的不管是直接吃还是蘸辣椒面吃都相当好吃看着很大一份很快就吃完了根本停不下来
值值值
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多肉葡萄_9049 2024-04-19 20:28
跟着攻略去打卡的，粉的口感很神奇，看着很油但是吃起来一点都不觉得。我喜欢把豆腐脑duo碎之后和粉混在一起吃，双重口感真的绝了，再点缀一点豌豆嚼起吃，好吃的，来自贡必须吃这些特色小吃，可以的🖐🏻
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wzzy煎海椒 2022-03-12 09:27
点了三个特色口味，长生面、牛肉面和干拌面。总体来说：干拌面辣椒油很香，吃了一半适合连同臊子一起刨来吃；长生面是中宽，不劲道，汤不错；牛肉面汤浓，牛肉耙糯，面条弹牙。
如果还来，就点牛肉面和干拌面，叫一碗鸡汤搭配，美味。
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kellyvilla 2022-02-03 21:46
在自贡隐藏的美食天地艾叶
几家开了10年以上的老字号都不会让人失望

「豆花」进门必点，就是豆花，豆花点得很嫩，蘸水更是一绝
「爆炒腰花」热菜爆炒腰花，我觉得这个调味，就是炒的拖孩都好吃，腰花一点都不骚，新鲜辣椒辣味满格，不能吃辣的同学注意
「拌猪头肉」凉拌香猪肉，3两起拌，老板特制的熟油海椒，香气扑鼻，超级下饭

这家的沥米饭也颗颗分明，不知不觉就吃了两碗，一个字，爽

春节期间价格有调整，凉菜和豆花每两＋1元，热菜每样＋5元
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猫女polly 2021-09-20 00:00
自驾游回来，路过自贡，最后一顿晚餐，蛙太好吃了，卤味的，姜丝的，还有双椒的，都是美味，完美的晚餐，新鲜美味，老板说开了20年，真的很好吃，成都人无辣不欢的
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Romeo_8131 2020-12-15 00:00
这家据说是大安烧牛肉的总店，位置很好找。

先说味道，确实是很不错的，特别是笋子烧牛筋，很赞！但萝卜烧牛肉就很一般，主要是牛肉的品质不是太好，很硬，文理也没体现出来。蒸牛肉里面几乎没有牛肉，都是筋啊皮啊的，味道也不行。

店面感觉还比较清新，大众消费的感觉吧；上菜速度很快，这一点值得肯定。没尝试过的可以试一次！
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梦虫虫儿T 2024-07-07 14:42
说起自贡菜，就没有说不好吃的，但是都说辣。重庆人吃了也只能说好辣…
专门从重庆跑来吃，结果来晚了，好多菜都没得，但是还是点了特色菜，并且打包几大盒回家。
兔，兔肚，鳝丝，鱼蛋都真的很好吃！
基本上都是鲜椒味型，吃不得辣的，点个吧个就是了。
下次我一定要早点来，吃玉米粑粑和锅炸。
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薛长发 2021-12-28 00:00
「仔姜牛肉丝」yyds，第一口的感觉就知道，爱了！！！！搭配蛋炒饭！！！绝了绝了
「仔姜青蛙」克猫儿，这个季节虽然不是很鲜嫩，但是还是非常好吃。肉质细嫩！
「仔姜排骨」排骨小小的。裹满了料。可太好吃了
环境不用讲究了。开了一个多小时的车来的！太好吃了！！！
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踞踞_9795 2022-04-01 12:47
这是我爱的自贡夜宵店，就是个路边摊，
基本没有环境那种，一个大叔在街边炒菜，
如果找不到，你只需要你看到一个大叔在炒三口锅绝对就没错了！
超级喜欢炒牛肉，非常好吃！
所有的佐料可以混着一起吃。
可以点蛋炒饭也可以去自助舀白饭下这个牛肉丝，真的，吃下去食欲大开～
食欲不振的童鞋可以来试试
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天蝎座的贱人 2024-03-11 14:26
慕名而来，买来带走吃，好吃也可以以后网店买
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羊羊_5510 2021-07-11 00:00
中午来的，几乎满座。
跟着推荐菜点菜:
笋子烧牛肉-味道醇厚入味，牛肉比较软烂。
玉米嫩兔-到自贡，怎么可以不吃兔兔～玉米的鲜甜和兔肉的嫩滑搭配挺好，不过油盐略重。
牛肉蒸笼-分量不大，现蒸的，比较对我的口味，牛肉微辣，红薯香甜。
两大一小，三荤一素基本吃完。整体来说味道不错，盐帮菜真的太下饭了。
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糖醋冷吃兔 2024-06-11 18:42
自贡冰粉界最小清新的冰粉店，最里面有个小房间，很适合朋友坐在一起聊聊天。
手搓冰粉加翻砂红糖是店里的招牌，粘稠的糊状红糖浇在冰粉上，让人忍不住想马上大吃一口。
但是说实话，个人觉得不如传统的红糖冰粉。翻砂的口感太扎了，冰粉滑滑的，两者并不能融合得很好，而且调味太甜了
也许凉糕才能是翻砂红糖的mr right。
除了甜品，店里还售卖凉面，甚至真空包装冷吃兔都能买。
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荔枝甜甜_3002 2024-07-10 22:33
环境就不说了，典型苍蝇馆子，在乎环境的可以不来，桌子都是腻的，但是味道完全可以弥补

「爆炒腰花」招牌以至于还没拍照都吃完了腰花一点腥味都没有爆炒油多腰花非常嫩气不得不说自贡市是补腰子天堂
「壁山兔」好吃香！兔子肉非常新鲜嫩气，但又不是芡粉裹多了那种味道
「黄鳝」最爱鳝鱼烧豌豆撒上藿香

网友对这家店褒贬不一，但至少俘获了我们全办公室的人，陆续前往
自贡
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就是畅畅 2022-02-25 10:47
店面不算很大，但看着干净，整洁
服务都挺好的，看我要开水洗菜还嘲笑我一番
「鱼蛋」鱼蛋绝绝子。个个都大颗饱满。香气辣气十足，很下饭
「小米辣兔丁姜兔」兔兔鲜嫩爽滑，鲜椒味姜味十足。份量也很大
「玉米粑」玉米粑惊艳。很浓厚的玉米香气，甜味也不重
「小米粥」送的，还挺好喝
「夹沙扣」童年最爱，香甜不腻
飞虹鱼馆不愧是自贡之光
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栗子糖_3189 2024-05-04 12:40
真的很好吃！！辣得过瘾第一次早餐这么辣哈哈哈哈哈，很不错水粉真的一进嘴就滑了！！好特别的口感！！绿豆和红豆的两个耙也很好吃，可以加热，油香油香的，好评！
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卷卷特梵妮 2022-04-05 20:59
当地朋友推荐的，在菜市场门口旁，老板大气随便尝，有抽好了真空的，也可以现场包装。买了冷吃牛肉冷吃兔，一斤封成三袋，也有半斤一袋的。麻辣冷吃牛肉太好吃了，牛肉不柴比较化渣，味道好吃得停不下来，冷吃兔也好吃，可以无限回购
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狗尾巴上没长草 2024-06-29 17:49
「香辣兔头」好吃推荐，是新鲜兔头，麻辣鲜香.
「红烧带鱼」一般还是比较干香
香辣龙虾：他家的招牌，还是老味道，自贡的老牌龙虾炒法，记忆的味道，确实不错。
「火爆兔肚头」中规中矩的.
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越吃越瘦_3909 2022-05-04 23:00
就一条街上都有无数家靠近厕所的厕所兔、千万不要走错了、这家店位置隐蔽、在一个破小区里面、左拐右拐终于到了、典型勒苍蝇馆子、兔拐比之前那家湿些没那么辣、两人一口锅足够了、干香干香勒、油爆爆勒、油看起还行不像地沟油或者老油、里面勒香菇配的正好，性价比还行吧！
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