自贡最全烧烤大合集，... - 爱吃年糕呀的「此刻」 - 十六番

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爱吃年糕呀 2022-02-05 15:52
自贡探店｜自贡超气老字号烧烤最全大合集自贡最全烧烤大合集，很多店是我无限打卡的！有几家本地人才找得到，我最爱的还是詹红烧烤 yyds！烧烤界的天花板！你们喜欢哪一家呢？
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姐姐_2518 2024-06-21 17:43
隐秘美食宝藏！偏僻苍蝇馆子味道惊艳！

这家饭店地方确实很偏，如果没有导航根本找不到，停车也不太方便。🚗环境真的就是典型的苍蝇馆子，建议最好上了厕所再去哈哈。🚽

不过，这里的味道真的是非常不错，一点都不辣，还特别香！我们光盘行动～🌶️全是本地人在吃，挺多中老年人来这儿享用美食，氛围很接地气。👵👴

分量虽然比较小，但价格相当实惠。我们点了五荤一素才花了106元，性价比绝对是王者！💰👍
自贡
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sanxuan 2022-02-02 08:28
首推：牛肉。
几个口味的牛肉，缸豆牛肉，火边子牛肉，麻辣牛肉，五香牛肉。最喜欢五香的。不知道他家的秘方是什么，把牛肉搞得这么耙，又有型而不散。非常精致的牛肉干，一丝丝，吃耍，下早饭，都很好。
缸豆牛肉在其中是比较贵的，因为肉质选择很讲究，牛身上只有一点点肉可以做成。
还有兔子等，因为自贡的冷吃兔太多了，各自喜欢的口味不一，我就不多说。
还有，各位，路边不能停车，注意电子眼。望坡坡下面去一点，左边有停车场。
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苏格拉提琴 2021-08-08 22:46
成都周边游|强势霸屏《天天向上》的自贡美食前阵子湖南卫视《天天向上》节目
特别企划美食研学季走进自贡
播出啦
让我们一起跟着天天兄弟、大张伟、王一博
和吉克隽逸一起走进这座美食城
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🌈交通
📍距离成都176公里
🚇地铁一个小时
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🌈游玩景点概况
1⃣️自贡国际恐龙灯会
一般在新年期间
2⃣️自贡恐龙欢乐乐园
门票：90元/位
3⃣️国际恐龙博物馆
全国最大最早的恐龙文化博物馆
4⃣️盐业历史博物馆
井盐文化博物馆
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🌈住宿
目前自贡比较好的酒店：檀木林宾馆、锦江大酒店、汇东大酒店。连锁店很多，尽量选择“自流井区、汇东新区酒店，贡井区、大安区、沿滩区、富顺、荣县都并非市中区地段
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🌈美食
✔️邱金小炒
📍地址：贡井平桥熙街二楼204室
💛他家是宵夜小炒起家，最好吃的田螺，解辣的糖醋排骨也不错
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🌈鳌头铺（九大碗）
📍地址：汇东南苑街黑白豆花分店旁边
💛本地人都说这家好吃又实惠。推荐烤兔子风吹排骨烤排骨
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✔️康家明厨
➕地址：紫荆街紫荆城邦小区8栋1-30号
💛他家的所有东西都没有踩雷，一定要吃“粑粑肉”
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✔️鸿鹤鲜锅兔
📍地址：大众点评上这家有几个连锁店
💛这家在自贡应该是算有名气的，自贡人和外地人都会去吃
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✔️飞虹鱼馆
📍地址：有好几家分店
💛喜欢吃辣和鱼的朋友一定不要错过
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✔️艾叶土鸡脚
📍地址：有三家店，大众点评有
💛喜欢啃鸡脚的人不要错过，可以点一大盘鸡脚加点素菜，他家吃辣了还有凉虾冰粉点
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✔️香旮旯
📍地址：汇北路华商国际城门口
💛他家可谓是云集了自贡的各种特色炒菜，如果没有时间一一去炒菜点吃，可以选择他家，全部吃到并且几乎无雷区
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✔️美蛙居
📍地址：广华街外国语学院门口
💛这是十多年老店，环境就那样

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✔️璧山兔
📍地址：解放东路145号附24号
💛如果说自贡的老字号，推荐这家璧山兔，虽然后来的鲜锅兔、干锅兔各种兔都开始好吃起来，但是这家仍然是20年不败
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✔️传统蘸水菜
📍地址：春华路与花园街交叉口旁边
💛这家店的特色就是蘸水，自贡人对于蘸碟的要求有时候是高于主菜
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✔️光大老街兔（三八路店）
📍地址：华西曙光茗居
💛这家推荐冷吃兔
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✔️豆花饭
豆花饭太多店都有了，毕竟自贡富顺（郭敬明故乡）就是豆花饭的起源地。富顺豆花是全国闻名的，富顺现在比较有名的就是李二豆花、雷三豆花、黄六豆花、后山豆花
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四川酒店

由 Agoda 提供

自贡
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五分钱吃个饱 2024-05-25 17:25
桥头三嫩，麻辣咸鲜，嫩滑爽脆，腰花鲜嫩醇香肝片滑润嫩香，「爆炒腰花」腰花鲜嫩，火候掌握刚刚好，味道很不错，「爆炒猪肝」猪肝火旺爆炒一点腥味没有，网红打卡跟风地方人很多
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独行的猫_9156 2024-05-12 16:48
自贡盐帮菜不愧是名扬天下，第一次吃就爱上了……

刷到阿贵盐帮菜，按着导航就来了，在一个小巷子里，整个一排店面都是他家的，而且错过了饭点还要等位，生意也太好了吧！

也属于路边大排档，店家甩过来菜单和小本本，自己写。点好以后送到后厨，足足等了一个小时才上菜，着急的可以劝退了。不过作为游客还是继续等吧，不然怕到其他店踩雷。

说实话，菜是真的不错，盐帮菜以辣出名，虽然几个菜都是辣的，但辣中带香，各有味道，真是颠覆了对“辣”的认知，以前认为所有的辣都是一个味。自贡菜实属川菜中的精品。
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土土不土_7640 2021-06-13 00:00
詹红没吃到，过来试试老胡，一个破破烂烂的面市里面，脏乱差
但是味道还真的不错，强烈推荐烤鸡珍，是我吃过的最好吃的烤鸡珍，没有之一，上菜特别慢
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椰汁大王_545 2024-06-30 16:25
好吃！！非常好吃！！来自贡个人吃到非常喜欢的店，在华商里面位置很好找，不过人太多了打车会堵车，去晚了还会排队，生意火爆嬢嬢们可能顾不过来，我去的时候没有看到排号的地方，找位置要把嬢嬢找到让她安排上，不然一辈子都坐不上席，坐到之后就特别快了，点菜到上菜十多分钟，鸡脚真的香的要命，特别喜欢这个味，几下就嗦完了，会有一丢丢辣，不吃辣或者是有小朋友点玉米兔丁，我看基本上每桌都点了，清淡，玉米香甜兔丁嫩，酸菜胡豆汤也好喝，每样菜都很下饭，但是忍住了，华商好吃的太多了，给胃留点空间。
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荔枝甜甜_3002 2024-07-10 22:33
环境就不说了，典型苍蝇馆子，在乎环境的可以不来，桌子都是腻的，但是味道完全可以弥补

「爆炒腰花」招牌以至于还没拍照都吃完了腰花一点腥味都没有爆炒油多腰花非常嫩气不得不说自贡市是补腰子天堂
「壁山兔」好吃香！兔子肉非常新鲜嫩气，但又不是芡粉裹多了那种味道
「黄鳝」最爱鳝鱼烧豌豆撒上藿香

网友对这家店褒贬不一，但至少俘获了我们全办公室的人，陆续前往
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Mase_3755 2022-04-29 16:44
自贡灯会去，中午找个落脚点补给
同学推荐的另外一家没有这个家好吃
到店已经是十一点多了，需要排队
如果去吃的建议提前打电话预定，不是要等许久
「火爆肥肠」这个菜是我喜欢的，口味重，非常有嚼劲，吃完之后有回味。这道菜比较辣，喜欢吃辣的是一个不错的选择，里面的干辣椒比较脆，也可以吃的。对得起火爆二字
「火爆猪肝」猪肝还是超得比较嫩，但是太闲了，咸压住的猪肝本有的味道，估计厨师发挥不稳定。
「凉拌豆干」这个凉拌得不错，聊调得比较好，口味清淡，鲜香都有，且很入味，下饭很不错。

总体味道好不错，太忙起来了服务还是有点跟不上，自己动手
下次去的话可以尝试下其他菜品！
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Winnie爱 2024-06-12 12:18
☀️超多博主打卡的店怎么能不去试试据说爆辣我就想知道能有多辣

☀️「仔姜青蛙」这个蛙蛙是一定要点真的太棒了蛙蛙很入味而且姜丝都好好吃辣不辣这个我不好评我很能吃辣所以觉得还好不过真的是好吃的味道

「火爆黄喉」黄喉也是超级好吃的就是切的个头不大要是能大片大片的就好咯

「仔姜牛肉丝」三个菜里面牛肉丝相对普通一些不过比较下饭点不点看个人口味

☀️整体来说真的很好吃属于吃了就停不下来的那种
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egly_5051 2022-05-04 13:10
看推荐来的，位置有点隐秘，但实际在很当道的位置。
环境整体有点逼仄，店面不大。
服务比较一般…虽然也没啥要求
招牌的「沾水菜」确实是一绝，主要还是依托于他家的秘制沾水，又香又辣而且辣得完全停不下来！！！恨不得配着干下三碗老干饭个人最喜欢「猪耳朵」香脆爽口！
配上「砂锅圆子」也很爽，汤头清香扑鼻，正好解辣，而且还可以续汤哈哈哈哈😄
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番友_94593 2021-12-01 00:00
这是出租车师傅给我们推荐的店，应该算本地人的夜宵吧！菜品种类不算多，但味道是真的好，就是那种明明已经辣的不行了但还是忍不住要去吃！「烤鼻筋」这是我的最爱，很劲道「烤牛肉」嫩，不踩雷「烤排骨」香！「烤郡肝」脆！「烤香肠」我看有人说不喜欢，主要是甜香肠，喜欢甜食的肯定喜欢，我吃到最后还撑了两串进肚子。友情提示，如果你不能吃辣，请一定一定给老板强调少辣少辣少少辣！
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欣花陆璐放 2022-04-29 11:16
自贡出差必须打卡的餐馆，工作日11点多到店不排队服务好。点了招牌腰花和肚头，煎蛋汤，藤藤菜。最爱的是腰花，很嫩气，肚头有点点咬不动，煎蛋汤真的太超值了，超大份的，而且感觉是土鸡蛋，很香，我们三个女孩子把这盆汤全部喝完了。推荐路过自贡的小伙伴都来试试。
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catty_7009 2024-03-31 19:20
一个很隐蔽的地方的摊摊，价格特别实惠，要不是家人之前来过，根本找不到。
「火爆肥肠」肥肠耙软，感觉是煮过再炒的不算特别辣
「家常葱葱鲫鱼」和想象的有点不一样，是汤泡起的，不算太辣，很入味，就是鲫鱼本身刺多吃起来麻烦
「素拼」我以为是水煮菜，结果是拌菜，挺香的
「鱼香肉丝」不辣的菜，回口带甜，肉丝很有卖相
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乱七八糟吃一天 2021-08-26 00:00
对外地人来说菜市场一定是认识一个城市最快的地方
冷吃兔就在菜市场门口对于菜场的迷信告诉我它是好吃的
当然确实也是好吃的
盐帮菜很有魔力但自贡人的店白天都不大营业老板都很酷只开晚上谁在意生意休闲赚钱幸福啊
找个时间去自贡吃吃吃
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白羊座_242 2022-03-07 13:56
自贡打卡 | 立玲夜宵的艾叶鸡脚吃在四川味在自贡
来了自贡怎么能不尝尝好吃的
今天给大家推荐:艾叶鸡脚
位置在艾叶镇的立玲夜宵
这是很多朋友推荐我去的
点了:艾叶鸡脚.鸡尖.还有凉虾
辣是真的很辣.但是好上头越吃越想吃
我现在打字的时候都在咽口水哈哈😂
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鸡脚是最好吃的不愧是招牌
其实做法都一样就是里面的东西不一样
鸡脚换成了鸡尖这样😂
蛮大一盘的.还有个牛蛙也可以
不过我还是喜欢牛蛙一个一个吃
最好开车去.因为是在镇上！
是一家我去了一次还想去第二次的店
而且去年还上了天天向上哟~
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橘子果酱_8142 2022-02-21 18:52
一家在贡井老街的老字号小吃店极具烟火气物价感人
传统老式八宝粥 5r
银耳汤熬的很稠糯米饭相当软糯有股白糖的清甜味一碗下肚扎实又满足梦回小时候的味道
锅盔夹凉粉8r
必点!!!好吃到跺脚份量特别足一个吃不完锅盔是每天现rua 回甜有嚼劲凉粉很软和
打包带回家外婆她一吃就知道我在哪儿买的🏻🏻🏻
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行走的吃_7584 2024-05-25 21:01
今晚的伙食主打糖醋味，糖醋田螺、糖醋鸡尖、招牌怪味龙虾，怪味味型的特点：应该是咸甜酸辣麻五味均衡。这家的怪味龙虾在传统味型基础的五味比例有所调整，提高了辣椒和花椒的用量，但是底味糖醋明显，使得整道菜吃下来更顺口，虽然菜品叫怪味龙虾，其实就是自贡人爱吃的麻辣糖醋口。老店的味道就是稳，生意也好，价格也实惠………………
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neko欣 2022-05-13 19:58
自贡必打卡 | 桥头三嫩！！！
趁放假专门驱车来到自贡桥头镇，打卡传闻中的“三嫩”--爆炒猪肝、腰花和肚头！虽是爆炒，也加了很多辅料，但不同于其他自贡菜辣辣辣，味道反而更家常。「爆炒猪肝」要吹爆这个猪肝，目前为止吃过最嫩的就是它了！滑嫩却不腥，似乎火候多一秒都不行，赞叹厨师的手艺！「爆炒腰花」腰花刀工不错，和韭菜一起炒的，味道也不错。「爆炒肚头」平时几乎不吃肚子的，也尝试了这个肚头，就很脆啵啵！「牛肉丝」不仅牛肉嫩气，连蒜苔炒的都很嫩，就很下饭！「猪耳叶」这个凉拌猪耳朵相对很大众的味道，下酒好菜。虽然节假日排队排了好一会儿，但总得来说值得打卡！打破对自贡菜only辣的固有印象，推荐安利
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米米mesuer 2022-01-01 00:27
#米米心目中必吃小吃榜#第一名
口味态度都超赞
水粉应该是每天现做的
新鲜好煮配上嫩嫩的豆花儿和酥脆的豆子
太鲜美了感觉舌头儿都要吞下切
那个油炸粑皮酥脆心软糯
红豆夹心很资格
孃孃些特别亲切热情
只恨自己肚皮太小
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六七七_6068 2021-09-30 00:00
到自贡出差，一直想着这边冷吃兔比较出名～问了滴滴师傅，推荐了这家店，然后就来啦～
店面比想象的小很多，可以试吃～中辣稍微有点辣，但是就辣得很过瘾！微辣味道有点淡了哈哈哈。兔肉比较紧实，麻辣鲜香通通掌握～店员态度也很好，买了一斤回来，密封也很严实
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养猫的花匠sue 2024-06-24 08:57
长生面值得专程来一趟，药膳鸡汤清淡又鲜美，杂酱干担面好吃不油腻，牛肉面红油香辣入味

忽略掉面馆环境，毕竟生意好来不及打扫，桌子和地上都很油腻，环境相当将就

但是味道真的很特别，是外面吃不到的口味，就是份量有点大，小碗就是二两的，想多尝几个味道有点吃不下
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就不取名字你能 2024-05-29 17:46
这家厕所兔好像在自贡挺出名。不好停车，路太窄了，环境一般，苍蝇馆子嘛，味道好就可以。这个是我在自贡吃的第一餐，特别期待他的重口味，不过可能我口味太重了，真没觉得有好麻辣哈。兔子呢，就感觉跟一般干锅兔差不多，味精味稍微有点重。不过葱葱鲫鱼我很喜欢，那个葱吃起来之安逸，入味，而且肉质很嫩。
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先小锐 2022-02-22 10:33
真的这是我来了几次自贡最满意的一顿，比较火的几个我基本都吃过了，但是这家我目前真的最喜欢，无论味道还是性价比都很好

特色是这个缥香兔，应该是早就准备好的，点完菜没两分钟就上来了，这个做法完美的解决了兔子小骨头多的缺点，提前炸制，里面的小骨头都咬的动，而且火候把控很到位，完美的外酥里嫩，而且没有失去兔子本身风味

鱼蛋也是我吃过的最好吃的鱼蛋，很入味，嫩度那些也刚好合适

其它鱼还有春卷那些都很不错，真的是很推荐给大家
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小辉辉_1497 2024-02-18 14:16
她家隐藏在菜市场里面，有点不好找，但是口味是不错的。「五香冷吃兔」吃不得辣的就点他们家五香的，很好吃下酒更是一绝，而且也比较放得住，常温15天，有冰箱的话就更长。「冷吃麻辣牛肉」这个干香干香的，也可以备一些在路上吃！
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番友_50753 2024-07-05 10:09
二刷石沟大饭店，菜品口味跟第一次来还是有变化。
鱼蛋，招牌菜，入味没有第一次好，鱼蛋有点撒了。
火爆腰花，腰花还是比较脆，腥味压倒了的，这个菜跟上次一样。
牛肉丝，搭配本地小香菜和仔姜，简直了，下饭首选。
红烧肉，软糯粑
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吃一杯嘛 2024-06-20 09:45
相比吃习惯了黑米八宝粥，可以尝试下这个银耳汤加糯米的八宝粥，又是红枣枸杞银耳的混合，这着还是很过瘾的，把这个八宝粥手艺学着真的不愁没饭吃哈哈哈，自贡到处都有这种八宝粥，但是这家吃起的口感完全不一样，不然也不可能坚持开那么多年海带汤吃着也很安逸
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2 1970-01-01 08:00
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一只好吃狗 2022-05-05 13:35
名气很大的自贡厕所兔，来看灯会专门找起去吃，没有停车场，要在狭窄的巷子里找停车位。
名副其实的“厕所”兔，就在厕所旁边，没有环境，生意太好上菜慢，等了半个小时…
所以重点味道：辣是真的辣，特别下酒那种。切得小的肉特别好吃，炸得很入味，切大坨了的就没那么入味。份量足，打包第二天变冷吃兔更好吃，但是也更辣，遭不住。
尝鲜还是可以的，感受自贡味道的香辣。
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Shauna_71 2022-05-09 15:15
来自贡旅游跑了这家店两次，第一次2点多来才知道下班了，第二天中午来了才知道，提醒大家千万要看好营业时间再来！！

本人属于吃东西比较挑剔类型，口味重麻重辣类型。

推荐菜：
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️绍子脑花必点！！！这个菜真的是脑花爱好者的绝杀！！脑花烧的软糯很嫩丝毫不老又入味不带腥味，搭配上肉末加上带着一丝丝回甜，一定要盖饭！简直就是米饭杀手。

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️水煮泥鳅！！作为不怎么吃鱼的人，这道水煮泥鳅真的深得我心，一个人基本把菜全炫完了，吃出了水煮黄鳝的感觉。
店家把泥鳅一开二去骨，每条泥鳅肉质肥美，非常入味，吃起来也非常方便，这道水煮调的口味也是恰当好处，不是特别辣但是带着花椒面的麻味儿，建议喜欢吃水煮系列的人试试他家水煮的菜。

火爆腰花：说实话这个有点逊色，觉得有点炒老了点，可能过了那么几秒。

综合评价推荐前往！！就是里面有点热，环境就是不要抱太大希望哈。
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