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  红帽_8745 2022-09-26 13:51

  这家店味道真的很不错~
  
  不得不说，新加坡【莆田】把莆田菜文化传播出去了。生日和朋友来莆田湄洲岛玩，虽然市区距离码头有一段距离，还是想吃一点正宗的莆田菜。看这家挺有历史的了，菜品也非常不错，很有莆田特色。卤面很香浓，南乳荔枝肉味道也不错，土笋冻也非常Q弹，可惜我们只有3个人，不然还可以多试几个菜。
  
  有一点体验不好的就是，当天中午有安排歌手在大厅唱歌，可能是符合当地人的兴趣吧，我们觉得挺吵闹的，可以考虑换一下形式。

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  莆田市 · 老蒲鲜海鲜(一中店)
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  BoBo_8789 2024-04-08 13:37

  米线太软了，不劲道，不是很喜欢
  刀削面还可以，口感还行，到还是不劲道
  汤头还可以，配酸菜次不错的，辣椒不是很辣，排骨炖的很软烂
  环境一般般吧，价格也算公道，绿豆汤还挺好喝的
  这条路不好停车，但吃的东西选择很多的，嘻唰唰

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  Yabi_3224 2024-04-14 22:13

  🎉日常逛吃逛吃-莆田篇！
  
  「豆浆炒米粉」：其实没有太吃的出来豆浆的感觉、但是是好吃的！一点也不油、但是还是很香、兴化粉很细、但是很会吸汤汁、然后口感就是湿润！
  
  「五彩麦煎」➕「煎粿」：这个麦煎应该是甜的吧、煎粿是咸的、我个人觉得！实际一起上来我是不懂了！咸的很香、甜的比咸的更糯一点、都是好吃的、有点小时候吃的味道！
  
  🌿环境：其实用餐环境我还是很喜欢的、在一条溪边！但是呢、最近在维修栈道、需要花一点勇气横跨！
  
  🛎️服务：还行！
  
  ⭕️总结：很有特色、也蛮好吃的！就是一小段上山路有点辛苦。

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  丁小小_6168 2024-06-17 18:15

  味道真的很好，环境也很不错，辣椒酱巨好吃，一定要点卤面，用酱油拌一下，无敌好吃。

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  吃饱多遛弯 2022-06-04 14:25

  也是老店来的，那锅汤绝了，点了杂汤+拌面 跟泗粉，内脏都处理很干净。有肚条、猪肝、小肠、肥肠、扁食 、炸粉团。样样绝，料多扎实，好吃又实惠！

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  莆田市 · 龙桥扁食
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  柠檬W_2389 2024-04-24 20:41

  这个石花饮料‼️真的很解腻
  这家是文创园新开的，原来是时间，之前来过
  今天带上朋友来试一下
  ——一看就是本地的老品牌
  他们家的闽南菜味道做的还不错
  尤其这个招牌姜母鸭，香到停不下嘴
  推荐大家也试试海蛎煎，不错
  而且环境也好，生日还有布置，不错

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  TT_1707 2022-10-10 21:05

  很有意思的小吃店 看到好多推荐
  确实不太好找 在小巷子里
  但是老楼真的很有年代感
  处处都能看到上个世纪的特色
  太可惜没尝到套肠
  大家饭点过来的话一定提前点餐哦！会排队的！

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  莆田市 · 碗角小吃
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  Chopie 2023-08-31 06:44

  菜品不错，人均30+可以拿下，饭店的时候人比较多，但是xhs很少有人推,果然好吃的馆子不需要广

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  堪塔斯奥利维亚 2024-04-04 19:13

  口味还可以，服务态度也不错，上菜很快，这个炒螺片很有嚼劲，微辣不辣哦，扁食很Q弹虽然不知道是什么肉，汤也不错，推荐

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  山海间奏 2020-08-13 00:00

  莆田有此一家，专一一种卤面的店价格不贵，味道真超级好吃，而且他们家的配料萝卜不仅拌面好吃，配馒头也能这么理口！看来是我好菜吃的太少了！最近由于天气炎热的原因，从上个月开始最初每天的300份减到每天200份！为的是每天都能保证食材新鲜！老班长果然很任性啊，哦~对了主要他们还每周休息一天呦，距离远的朋友建议提前联系一下哦

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  莆田市 · 卤面大叔
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  Coisini_2428 2024-05-19 19:55

  环境很舒适，特别适合跟朋友喝下午茶一起聊聊天，风景也很美，服务态度也很不错

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  逛吃逛吃皮卡猪 2024-05-06 12:09

  店铺在一条比较旧的街上，附近以小吃店为主。从装修可以看出来这家店已经开了很久了，能保留那么久说明出品还是可以的。
  个人觉得味道一般，1️⃣米粉中带了一点豆香，但不如豆浆和炒米粉分开那么好吃，米粉欠缺一点锅气。算是当地一种特色吧，可以尝个鲜，但没有想吃第二次的欲望。2️⃣煎粿的味道也比较特别，类似葱油饼的质感，南瓜饼的味道，但有点油。3️⃣扁食的话跟在福建其他地方吃的没啥区别。

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  番友_34771 2022-08-07 15:55

  对得起莆田非遗小吃的称号，都是当地人在吃，炝肉配米饭🍚是标配，加了葱油更想
  
  卤小肠软烂入味，干饭人的最爱
  一家三口2碗炝肉，小肠海蜇肉酱，人均23
  性价比yyds
  
  店在街角，车可以停在旁边的公园停车场🅿️

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  莆田市 · 天久王炝肉店(西社小区店)
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  云小朵_7918 2020-09-03 00:00

  第一次来莆田，第一站吃的这家海鲜卤面。是在一个小区的角落里。虽然店面很小，但是很干净。卤面的味道海鲜，里面全是小海鲜。而且海鲜都很新鲜，尤其是大虾和牡蛎。面20元一碗，就是对我来说份量太大了，没吃完。

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  莆田市 · 卤面大叔
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  隔壁樊同学 2022-10-10 00:13

  算是莆田最有名的一家店了，店铺外面看就规模不一般。
  店里也是超级大，而且服务也很好。
  点餐模式比较有意思，是自己到前台看哪些好，然后会有人过来给你介绍，然后边介绍边下单，他们也会给很多建议，这个还不错，不过我自己过来，稍微有点社恐，这种服务太好反而让我不好意思。
  
  「卤面」简直YYDS，超大一碗，甚至可以说不是一碗，是一盆，但是却只要29块钱，他们有很多种卤面，价格也不同，我点的就是最普通的卤面，但是也是非常的好吃了，作为一个爱吃卤面人，真是没话说，本来还以为太多吃不完，得打包回去，但是因为逛了一整天，也没吃什么东西，我竟然吃光了，我自己都震惊了。
  「白切羊肉」也算是莆田当地的特色，算是一道凉菜，直接吃其实没什么味道，需要蘸料才会好吃一点，口感上相对西北做法的羊肉，偏硬一点。
  
  他们还有自助小吃水果之类的，不过我因为卤面吃多了也没吃这些，服务员主动帮我把这些退掉了。
  整体来说，服务到位，味道也确实没得说，不过我觉得最好还是人多一点过来，他们的份量还是不小的，人少实在是吃不了多少东西。人多点就可以多吃一些了。

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  莆田市 · 老蒲鲜海鲜(一中店)
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  龙井烫火龙果 2023-11-27 14:29

  本地人吃的苍蝇店。可以看出来生意很好。门口也有座位。
  上菜很快。卤面很顺口，汤底很好喝。
  荔枝肉不推荐。

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  李家姑娘_2782 2021-08-30 00:00

  N刷海市蜃楼了。真的环境没得说，味道也不错价格也是实惠的，这次哥哥过生日选的这里。没有想到还有给你唱生日歌小姐姐穿着皮卡丘的服装拉着音响还是过了一个特别的生日，等着下次也在这边过生日哈哈～「干锅烩八素」「蒜蓉明虾」「扇子骨」基本上每道菜都好吃的看个人口味基本不会踩雷而且

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  莆田市 · 海市蜃楼生日主题公益餐厅
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  dilei 2024-05-22 11:03

  😍莆田无人不晓的老字号海鲜楼，不接受反驳！ 
  本地人聚餐好去处~阿伟海鲜楼❗
  
  位置在莆田市延寿中街342号延寿大厦201室
  
  ☆推荐理由
  1、正宗莆田菜系，明码标价，海鲜新鲜，味道好！
  2、适合商务宴请、家庭聚餐、企业团建、朋友小聚，环境氛围好。
  3、大小包间都有，大厅堂食也不错。 
  
  推荐几个菜😏
  [耶]1.莆田卤面～招待外地朋友必点，莆田特色菜
  
  面中加入瘦肉、香菇，虾干，干贝，牡蛎，蛏等，汤汁浓稠，面条筋道。
  
  👏2.石橄榄炖水鸭～夏天必点的一道汤。石橄榄，清热，润肺生津之效果，喝一口，清甜回甘，特别舒服，像我经常熬夜，肯定要多来几口。
  
  😍3.王子蟹蒸肉饼～霸气硬菜（特色必点菜）这道菜一拿出来，规格马上提升好几个档次.宴请宾客，来宾一定感受到你的真诚！ 很是美味新鲜，整只端上餐桌，特别的高大上，关键是肉多，大家都喜欢吃，肉都是成块成条的，鲜味十足，味道比较甘甜，口感很劲道。
  
  4.韭香煎手工虾饼～娃的最爱 两面金黄，虾饼厚实，简单美味。娃炫了两大块🤤🤤
  
  🛎️服务:
  服务特别好，每道菜都会简单介绍，轻声细语，及时收盘子。
  
  #商务宴请#莆田美食聚会必吃的餐厅#真材实料才能做出好味道

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  莆甜小丸子 2021-06-17 17:55

  莆田探店 | 一定要来吃一次的柴火饭，超赞！这是我超喜欢吃的一家柴火饭
  最近超怀念他家的萝卜猪蹄汤和鳗鱼 🐟
  以前开在小河边的时候要拍很久的队
  现在搬到万兴祖社
  老板搭了个棚子，里面有空调
  十分的巴适
  想吃的姐妹要趁早，来晚了就没有了 😞
  ——
  菜品推荐：
  🐔 秘制窑鸡：这道是他家的招牌，分量超级足，鸡肉很入味，带一丢丢的甜味，超棒。
  🥩 特色荔枝肉：莆田特色，我很喜欢他家的荔枝肉，都是当天现腌现炸的，尤其是沾他家的蘸料，好吃。
  🥚 芥兰炒蛋：我是在他家第一次吃到芥兰炒蛋的，很神奇的组合，但是味道居然还不错，以后在家里也要这么做。
  🐟 烤鳗鱼：我超喜欢这道的，鳗鱼嫩嫩甜甜的，一个人吃掉了一半，真香。
  🐏 羊肚包肉：QQ的羊肚包着肉，还是蛮不错的搭配的，记得蘸酱吃哦，我朋友吃了好多。
  🥕 萝卜猪蹄汤：甜鲜甜鲜的，胶原蛋白满满啊，猪蹄也处理的很干净。
  🧊 土笋冻：他家的土笋冻加了鱿鱼，还蛮哇塞的。
  🍚 米饭：他家米饭最底下有肉沫，所以蒸出来特别的香之前吃还没发现。
  ——
  🏠 店名：柴火饭（南郊店）
  📍 地点：莆田市荔城区拱辰街道下店路万兴祖社里面
  🈺 营业时间：11:00-2:00 17:30-20:30
  🅿️ 停车：周边有停车位
  💰 人均：50+（丰俭由人）

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  莆田市 · 柴火饭六道菜(南郊店)
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  纠小姐厦门旅行 2021-10-17 21:30

  福建旅行莆田是最最最被低估的美食之城🎏最近突然爆火的莆田话
  又让这座鞋都在大家的印象中热闹起来
  比起“鞋都”之名🖼莆田的另一面更值得被看见
  它就是鲜少因美食为人所知，被大众严重低估的宝藏
  ▫️
  🥘莆田美食实测攻略
  01📮莆田卤面
  莆田江口卤面，大概是莆田最出圈的美食
  在餐厅酒宴上也是必不可少的
  每个莆田人心里一定有一个独家版“最好吃卤面店”
  用文火熬炖几小时而成的浓郁高汤底
  必配料牡蛎、蛏、五花肉、红菇、韭菜等等
  再加上烹制到鲜甜的地道海鲜，满口浓郁鲜香
  .
  02📮阿妹豆浆炒
  听起来很神奇的“豆浆炒”
  实际上是用豆浆泡开米粉后
  加上各种配菜炒制的莆田特色小吃
  米粉和豆浆结合，配上豆芽、花生、榨菜，再加上手工腌制的酸菜
  这复合的口味很是神奇
  带有米香和浓郁豆味，出奇的好吃
  地址:涵江区保尾路青年街大巷里51号对面
  .
  03📮龙花担·赐粉世家
  老板家里是代代传承泗粉的世家
  这道祖传的老手艺也是莆田市的非遗小吃
  泗粉的口味多种多样，有脆肠、牛肚、鲜虾，还有腌过的花菜、鸡爪
  很喜欢这个花菜的口感，甜脆爽口
  地址：凤凰山街道建绣路225号
  .
  04📮东门兜阿文炝肉
  这家是拥有五十多年历史的人气店铺
  店员都是有些年纪的当地大妈
  专卖让莆田人心心念念的炝肉
  肉片滑嫩、芡粉薄、汤头鲜美
  地址：八二一南街109号
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  05📮莆田煎包
  虽说煎包到处都有
  特别出圈的莆田小煎包，可是当地人无法抗拒的美味
  新长征煎包煎包非常惊艳，薄脆的皮衣煎得刚刚好
  肉馅是经典的肉馅混冬粉，牛仔肉味浓量足！吃之前记得蘸上店家特调的煎包醋
  配上豆丸汤，也是莆田特色小吃！
  豆丸加上一些瘦肉，调味过的高汤，只额外加葱油酥、香油，满口清香
  地址：地址：胜利南街1165号

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  莆田市 · 东门兜阿文炝肉店
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  yokika_2509 2021-05-04 00:00

  这家扁食米粉在西天尾的榜上感觉也挺受欢迎的，之前吃了另一家，想着可以多吃几家对比对比。
  
  环境还不错，比较明亮宽敞些。过了饭点还是有不少人来吃。
  
  如图可见，份量很大，炸肉、扁食、猪肝、小肠，点的米粉，加上韭菜点缀增味。
  
  汤底不似之前吃的那家那么浓郁，会清爽些，不过就没有那么丰富的口感；炸肉（炸面粉？）小些，相较而言就不那么油。
  
  看来不同店铺的扁食米粉还是有挺大差别的，这家店还不错，但千人千味，按我个人口味来说还不那么惊艳，胜在“很耐吃”，比如我中午刚吃完，晚上回忆起这个味道还是会想吃。
  （哈哈，可能是我贪吃吧 T T

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  莆田市 · 扁食富第二代独特扁食店
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  小麦_9976 2022-05-14 20:29

  环境:
  挺简单的，一家路边小店，装修的还算干净整洁。
  「扁食杂烩面线」这碗本来以为是小吃的东西实在是太实诚了，满满的一大碗，我一个成年男性差点没撑死。扁食的皮很Q里面是包了葱花的很香。边上那个榨菜丸子特别的有嚼劲，很好。

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  莆田市 · 扁食富第二代独特扁食店
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  烦躁的小毛豆 2022-05-26 19:09

  大概是17年还是什么时候来莆田吃过一次就记住了。时隔这么多年还是来吃这碗
  
  环境：
  店铺门面是开放式厨房，几个阿姨忙忙碌碌，全程看得见煮食物就很放心
  「阿文炝肉」
  肉超级嫩！！而且满满一碗分量很足！！「豆丸」里面有这个豆丸，油豆腐皮包着满满的嫩豆腐
  汤里头配料还有豆芽，菜花
  「米饭白米饭」
  米饭非常有特色，小铁饭盒装着还保温
  桌上有两种辣椒酱，加到汤里非常好吃！！
  
  一个人18块真的非常划算了
  强推

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  莆田市 · 东门兜阿文炝肉店
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  lMm_1866 2024-06-13 12:26

  昨天吃了姜母鸭今天又来吃，还打包带了一份回家，好吃哈哈，芋头泥一吃就知道是纯手工做的口感有芋头的香味还有一股奶香味，绝绝子，服务也热情带宝宝来的还给了一次性围兜，西瓜特别甜瓜叫服务员小姐姐在送一份孩子吃也给了，今天坐窗户边风景特别适合拍照

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  真诚聪明咕嘟豹 2024-06-02 20:39

  挺久没来荔源之家吃饭，昨天晚上又去了，点了5道菜，份量足，味道好，食材也新鲜，只是回家后，会口渴，还赠送了水果盘，性价比蛮好的。

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  易烊千玺夫人是我吖 2023-10-10 14:50

  来莆田吃什么？看这篇《莆田美食大赏》村长赶着国庆的尾巴去了两天莆田，这就速速来给村民们推荐推荐莆田的美食咯！
  
  Day1
  【天久王炝肉】点的是外卖，🍲炝肉汤很鲜美，里面有肉片和豆腐丸，非常的鲜嫩爽滑！还点了本地丁香鱼和豆腐小菜，这个无功无过，肉酱加到米饭里面也很美味，感觉肉酱里面放了豆瓣酱，有点甜甜的味道！
  【龙桥扁食】我们点的是小份20元的拌泗粉+杂汤套餐，泗粉好像是红薯粉，杂汤超级鲜，里面是各种内脏（小肠、扁肉、猪肝等等），小份份量也超足！阿昌豆浆炒就在旁边，可以点了一起吃～
  【求生煎包铺】在兴化府历史文化街区附近，有3元和2元的煎包🥟可选，就是肉菜多少、包子大小的区别～很好吃很好吃！！！
  【温吞coffee】在1971文创园里路过的一家咖啡店，因为去的时候是晚上了我们就没有点coffee，点了🧃🥤芭乐香蕉乳酸菌和橙汁，橙汁有些酸可能是因为没到季节，芭乐香蕉乳酸菌好喝！
  【何记担仔面】晚上的夜宵外卖！担仔面里面是有海鲜的，总体来说比较清淡，麦煎是甜口的，吃起来口感软糯，很香，拌面就比较朴实了，五分熟的简单也是无敌！
  
  Day2
  【阿昌豆浆炒】豆浆炒的粉丝超级细，不干也不湿，配着煎蛋刚刚好；煎粿焦香焦香的，豆浆也是无糖的！很推荐！
  【秋凤鱼丸】前天晚上在兴化府历史文化街路过的这家店，第二天也点了早餐外卖，鱼片鱼丸汤很鲜美，但是感觉鱼片有点腥，鱼丸很好吃！
  【老蒲鲜】一家莆田特色菜的餐厅，在莆田开了好几家！这家菜份量很大！我们两个人来都不好点菜，荔枝肉超级无敌好吃，特别是炸的脆脆肉蘸特调的油醋汁，很美味；小份的莆田卤面份量也好多，至少够四到六个人吃，味道还不错（但我没吃过莆田卤面，所以不知道这家正不正宗）；炖豆腐也是用海鲜炖的，汤也超级鲜美～很推荐第一次来莆田的村民们来试试！
  【莆田红团】在兴化府历史文化街区随便买的，里面是绿豆馅的～
  【有树Usure】一家超级好拍的店，很适合打卡拍照，我们去的时候是国庆后一天了，所以没什么人，蛋糕和饮品味道也超级不错！

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  莆田 · 莆田站
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  第七朵太阳花 2022-09-25 15:40

  湄洲岛第一餐，重庆人狂喜，在福建吃到辣菜了！两个人点了三个菜，海虾很大只辣炒很有味，蒸扇贝好吃有奶香，炒花甲&蛏子也还可以，蛏子有一点沙，整体很好

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  莆田市 · 三姐妹海鲜餐厅(湄洲岛老店)
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  欢喜人 2021-07-30 22:49

  百年老店 | 塘头四道菜有些店藏在深巷无人知，有些店酒香不怕巷子深。今天来尝一家位置偏僻，环境简陋，甚至连店名店面都没有，网上风评褒贬不一，依然不影响它每天客人爆满。这家就是塘头四道菜也叫塘头饭盒。
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  ⏰祠堂老厝就是他们的餐厅。每天中午11点开始营业，1点半就收摊，只做午餐。生意真的很忙，一家人上菜收碗筷都用小跑。
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  💰汤17肉15菜10，一人份一共35，两人份59，四人份93
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  🥗口味清淡朴实，小时候的味道。不像很多餐厅有很多调味料。就简简单单盐糖味精蒜头小葱，家常菜。煤炉煮的饭，柴火炒的菜，简简单单，传承百年，长盛不衰。
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  ✍🏻关于有没有一百年，是老板自己说的，可能有一百年了，不要杠，杠就是你对（抖音上面被人杠怕了😂）
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  再简单的食物都有自己的灵魂，人生有很多味道无法复制。随着历史变迁，这些承载着一代又一代人记忆的老字号正在逐渐消失了。可以说，真是且吃且珍惜！趁它们还在，一定要去打一次卡！

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  莆田市 · 塘头街
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  野猪_6405 2020-01-03 00:00

  蓝孔雀海鲜楼落座于城厢区荔城北大道龙桥街道泗华村滨溪一期安置房3#楼2层，地处莆田市博物馆正对面，地理位置优越且十分好找，地处交通便捷，门口有专属的一片露天停车场所，十分便利。
  
  该店的环境还是十分不错的，而且店内的服务也很不错，专属统一服装，还会载歌载舞的过来给顾客敬酒，气氛很是活跃，菜品摆盘也很不错，整体味道及口感还行。

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  莆田市 · 蓝孔雀·绶溪海鲜楼
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  我是耶耶耶耶耶 2023-09-26 13:47

  🌿环境:
  店在小巷子里，要走进去一小段路，就是那种莆田本地人家的感觉，八仙桌，木条椅，有种回家的感觉。
  🛎️服务:
  不是饭店时间，问了老板，老板说有营业，不是高峰时间，老板很热情，还有许愿牌一个两块钱，写了可以挂在那边。
  我们店里本地特色菜：焖豆腐，竖蛏，荔枝肉，还有一个猪蹄冻。
  莆田的荔枝肉和福州的不一样，分干湿两种吃饭，干吃就是炸好就直接吃，另一种就是炸好后加番茄酱炒，没有福州那么重甜酸。好吃，必点。
  焖豆腐是莆田人逢年过节酒桌上必吃的，不过他们家的焖豆腐还成比较一般。可以试试
  竖蛏是隔水炖，我是从小吃到大，蛏洗干净后竖着摆放在罐子里，放点姜和盐巴，再倒点点白酒，蒸熟后那个汤直接喝或者拌饭都很香很下饭，直接喝非常鲜甜。炖的比较老，加的好像不是白酒，也偏咸一些。
  猪蹄冻没什么很惊艳的口感比较普通。
  总体来说，可以来试试，但是口味会偏咸一点，可能我吃的比较淡。
  两人点了四个菜花了90块钱，还成。

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