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  老抽超爱吃 2020-11-25 00:00

  老抽莆田探店 | 友德大酒店友德是莆田老牌大酒店了，今年重新装修，整体感觉比之前好。
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  ✅ 荔枝肉：判断干炸荔枝肉好不好吃，一看酥脆度，二看内里肉的口感。这道菜炸得还是很酥脆的，但是感觉稍微有点炸过了，不过里面肉的汁水还算可以。
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  ✅ 江口卤面：老家在江口的我，对于卤面有着更为挑剔的味蕾。它家卤面配料不算丰富，面的口感有点过烂，没有嚼劲，汤汁如果浓稠一些会更好，好在味道还算是香的。
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  ✅ 炒八素：有点太油了，里面的配料应该多一些内脏，猪肚的比重有点少。
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  ✅ 鸭血：应该是叫麻辣鸭血。虽然我爱吃鸭血，但是真的太老了，咬下去没有爆汁的愉悦感。
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  其他菜品不知道菜名，那道里面有梭子蟹的汤品还不错，扁食、炝肉、油豆腐、大白菜、金针菇等菜品融合在一起的味道，真是鲜美。
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  还有个脆皮五花肉也不错，无法接受肥肉口感的我，居然也可以接受。店家搭配的应该是酸梅酱，有点咸。
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  下楼时，第一次在莆田除了海底捞以外的地方见到送餐机器人，有点加分。

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  莆田市 · 荔城友德大酒店
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  dpuser_9837 2022-09-20 19:55

  服务员服务特别好很热情，菜品也是很有特色，荔枝肉非常香脆，香味浓郁，苦螺羹非常爽口，很喜欢！！！会再来！！！

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  莆田市 · 蘑菇私房菜(东梅店)
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  cathyyou 2024-05-02 06:57

  「扁食杂烩泗粉」里面有油炸丸子，香脆可口，还有猪肝，很好吃，小肠，燕皮扁食，泗粉，一大碗，可以吃到多种美味哈哈「扁食汤」适合扁食爱好者，配有豆芽菜 这家店生意很好，肯定食材新鲜，不过西天尾扁食这里本地店很多，基本都可以

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  dpuser_2000 2022-09-04 15:48

  在湄洲岛玩了好几个景点，中午太累了，打电话老板不错还开车来接，本觉得会踩雷，吃了很惊艳，就点了三道菜都很满意。紫菜饺很好吃，推荐。

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  莆田市 · 渔家大厨坊(湄洲岛店)
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  柠檬W_2389 2024-04-24 20:41

  这个石花饮料‼️真的很解腻
  这家是文创园新开的，原来是时间，之前来过
  今天带上朋友来试一下
  ——一看就是本地的老品牌
  他们家的闽南菜味道做的还不错
  尤其这个招牌姜母鸭，香到停不下嘴
  推荐大家也试试海蛎煎，不错
  而且环境也好，生日还有布置，不错

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  小陈日常 2022-06-18 20:59

  整体都还不错，菜品的摆盘，服务，上菜速度都还是OK的，但是食安问题重视呀，不打包都不知道有头发。

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  莆田市 · 上官府私房菜
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  林来宝 2018-07-18 00:00

  一家比较有莆田味的店。
  店面很大，店里有天井，装饰着喷泉假山，古香古色。包间也比较大。
  「红菇卤面」味道不错，口味正宗，浓浓兴化味必点，分量足。
  「红菇滴露鸭汤」鲜，红菇炖鸭肉鸭杂，不爱吃肉，光喝汤就感觉很满足
  海鲜挺新鲜，整体体验不错，值得一去。

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  莆田市 · 天下渔村(南湖公园店)
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  刘小胖_4202 2022-10-02 20:45

  莆田朋友带着来到这家餐厅，免费停车，一层堂食，二层有包间。
  在一层明档点餐，菜品制作以煎、蒸、炖、煮为主。
  有自助小菜、水果，收费6元/人，餐巾纸收费5元，此两项均可以选择不消费，但是结账时一定要注意看水单。
  「焖豆腐」卤水豆腐，食材丰富，但非常入味，极力推荐
  「南乳荔枝肉」不像北方的荔枝肉，干炸、没有菠萝
  「莆田小吃妈祖麦煎」色相诱人，很好吃，微甜口味

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  莆田市 · 老蒲田·渔乡楼
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  山海间奏 2020-08-13 00:00

  莆田有此一家，专一一种卤面的店价格不贵，味道真超级好吃，而且他们家的配料萝卜不仅拌面好吃，配馒头也能这么理口！看来是我好菜吃的太少了！最近由于天气炎热的原因，从上个月开始最初每天的300份减到每天200份！为的是每天都能保证食材新鲜！老班长果然很任性啊，哦~对了主要他们还每周休息一天呦，距离远的朋友建议提前联系一下哦

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  莆田市 · 卤面大叔
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  dianasuu 2024-06-16 18:53

  🌿环境:因为客人比较多，所以收桌没那么及时，总体就是那种老店的感觉，要在前台去点单直接拿餐，建议可以一个人先去占位置。
  「阿文炝肉」肉的份量确实很惊喜，而且也是蛮新鲜的 里面还配了豆腐丸也还不错，总体口味比较清淡，口味重的可以自己加点辣油之类的会更好吃。

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  一张嘴 2022-05-22 22:25

  莆田新店｜东里巷｜开二店啦终于不用预约了：第一家是在正荣时代老房子改造的温馨小店，店内位置不多，每次去都要提前预约，现在在梅园开了一家二店，比之前大很多，也是老房子改造的，店小但是味道和价格都很美丽！值得去！
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  💗小龙虾
  吃过他家的香辣味和蒜蓉味的，蒜蓉味的味道会比较淡，适合不能吃辣的朋友哈，香辣会好一点，重口的朋友可以吩咐老板多➕🌶️，虾个头虽然不大，但是肉质可以的！
  
  💗炒粉芯片
  小份的分量都很足了！这个真的强烈推，个人真的超喜欢！很好吃！！！
  💗烤茄子
  这个也是必点，喜欢吃烤茄子的可以是一家他家的，和其他家不同的是上面会有白萝卜干和丁香鱼，加在一起，绝了！
  💗水煮鱼
  很大一份，中规中矩，是莆田辣～
  💗荔枝肉
  这个大概是我最不喜欢他家的一道菜，个人喜欢酥脆感，他家这个荔枝肉没有
  
  总之，总体还是不错的，价格也挺平价的哈，现在也直接到店吃，不用预约，🉑️！下雨天，老房子蚊子🦟会比较多，介意的就略过啦
  
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  🏠：东里巷1号（梅园店，地址：城厢区梅园路瑞龙巷42号102）

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  莆田市 · 东里巷1号(梅园店)
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  罗音_4955 2022-08-30 17:59

  因为太有名了才来的，也是本地吃货推荐给我的。
  原来榜单的豆腐和炝肉是同一碗啊，我不知道还以为是两个东西，就点了两碗，结果发现是一样的东西。
  里面不是肉，但是吃起来很好吃，量也很大，吃起来很鲜美。
  小肠一定要点！脆脆的，糯糯的，很香，也不油腻，很小快这种，好吃。
  量大吃不下，所以就点了这些。

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  莆田市 · 天久王炝肉店(西社小区店)
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  海边贝壳cy 2024-05-09 23:45

  🌿环境: 环境很大，上下两层还有分阁楼和包间门口有点停车场，不过车位不多，也可以路边小道临时停一下😜😜
  「莆仙卤面」莆田菜必点，还挺好吃的，个人对卤面还是比较喜欢
  「焖豆腐」这道也是莆田菜必点项，豆腐弄的碎小，汤成乳白色，整体很入味
  「南乳荔枝肉」莆田版荔枝肉，和福州的还是差别很大，有点酥肉的感觉

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  KGq_862 2024-05-23 22:53

  两人吃的，有点多，没吃完，确实不错！味道也好

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  蟹老板Freya 2024-04-10 11:06

  上岛的第一顿，没有排队就吃上啦～
  「海鲜拼盘盘」份量还挺多的，好几类海鲜都能吃到，很新鲜，口味也不错，「海鲜炒饭」加了虾仁的蛋炒饭，但是对于米饭爱好者来说也是吃得很开心「水煮肉片」这个比较一般，肉太大一片了，淀粉也裹得多，肉不如里面的配菜好吃
  岛上物价不贵，整体还蛮满足的。

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  我是你槽爷 2024-03-03 19:33

  在莆田第一顿正餐选的他家
  
  🌿环境:
  店面定位准确
  跟着导航走没问题
  门口有停车位
  但是比较紧张
  店面在门口看就是那种老海鲜店的样子
  里面装修也是
  不新但是很有味道
  
  🛎️服务:
  我们到的时间比较早
  基本店内就两桌客人
  服务员姐姐很热情介绍菜品什么的
  很棒
  上菜速度稍微有点慢
  「荔枝肉」莆田特色荔枝肉，但是吃起来味道一般
  「虾饼」这个比较推荐
  「番茄酱香芋块」力荐，这个弄得也太好吃了
  「卤面」莆田特色，一份量有点大，建议点的时候慎重一点
  
  整体还是很不错的
  他家也是非常火爆
  应该需要提前定位的
  不过还是福建这边菜通病
  有点咸

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  XIANG哥_3070 2024-06-13 20:01

  莆田算是比较小众的旅行目的地，但其实莆田美食很出名，特别是海鲜。
  这家鸿运海鲜楼在莆田当地算是很有名的海鲜酒楼，我们到的比较晚，鲍鱼卖完了，所以点了「蒜蓉对虾」，非常新鲜，蒜蓉蒸很入味。还有另一道招牌「芝麻香芋」外酥里嫩，芋头香气十足。「特色炒面」份量很够，里面有蛏子，菇，瘦肉，好吃。「鸿运手抓骨」味道也很不错的。值得推荐！

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  风杰_9807 2024-06-16 20:13

  菜品很不错，服务态度很好，环境优美。

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  匿名用户_9911 2022-10-01 11:00

  没有机会堂食真是遗憾呐
  在莆田出差几天，非常忙，没有时间出去吃饭。
  一直长草求生煎包，点了外卖解馋。
  莆田煎包特点就是"生煎”，而且是双面煎，外皮口又脆又韧，特别好吃。个头儿很大，每一个都很均匀。脆皮包裹着粉丝、葱末、肉碎做的馅儿，美味无可挡。
  还点了扁食，可能是外卖放久的缘故吧，应该没有现做好的好吃，和馄饨差不多的。

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  莆田市 · 求生煎包铺(十字街总店)
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  嘉平既朔 2022-09-27 17:20

  📍位置：荔城区延寿路中段1299号，🅿️停车位蛮多的
  
  环境：算是莆田蛮好的一个酒店啦，蛮多人在这边办酒席的
  
  聚会的时候来的，菜品挺丰富的，卖相也很不错，值得来浅尝一下，还有前菜，摆放的算是蛮讲究，每道菜都有公筷🥢或公勺子🥄
  
  「养生核桃包」味道挺不错的，会有点甜，但在我的可接受范围内
  
  菜品蛮多的，可根据自己的喜好点

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  莆田市 · 荔城友德大酒店
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  yllim 2024-04-26 09:19

  首先要吐槽一个点，管理挺乱的，并不是很热心接待满座后等位的顾客，吧台也没有专人负责，只能顾客追着服务员要位置。
  我们那天去的比较晚，已经七点多了，店里还是很多人。在明明有空位的情况下，店员告知前面还有两三桌客人在等位（但我们只看到自己在等），也不打电话催前面等位的客人来用餐，只让我们干等着，索性就坐外面等着呗（晚上外面各种飞虫多到吓人）。
  等二三十分钟后依旧看到里面的两桌位置空着，我们决定再去争取一下，这时服务员才悠悠打电话给前面的顾客告知三分钟内不来店里就过号。
  终于落座，只能说美食能挽救之前的所有不愉快，能感觉出菜品都很用心，姜母鸭和巴浪鱼完全在我的味蕾上，青菜也狠狠的光盘了，很多人推荐的紫菜饭有点吃不来（总感觉有点沙子）。
  总体来说，就餐前期体验有待改进，环境很棒，餐品也很棒。

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  小杜是个小胖子 2022-08-15 10:31

  #老蒲鲜#
  ​过年来莆田尝尝地方特色美食：
  “焖豆腐”必点，过年、喜宴必备美食！
  ​“莆田卤面”，无“卤面”不成席，可见此道“菜”的重要性！
  ​“荔浦芋头”相较“宁波的奉化芋头”更加粉糯！但少了一丝甜味！
  ​“砂锅焗河鳗”外形似“蛇”，是我不敢尝试的一道菜，但近几年在莆田喜宴上的地位节节攀升。
  “白切羊肉”肉很嫩，入口即化，也是很有特色的一道菜。
  有机会来到莆田一定要尝一尝
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  莆田市 · 老蒲鲜海鲜(一中店)
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  阮斌_1153 2020-11-05 00:00

  喜欢福建的味道，适合北方的口味，只能说好吃！

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  莆田市 · 荔城友德大酒店
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  欢喜人 2021-07-30 22:49

  百年老店 | 塘头四道菜有些店藏在深巷无人知，有些店酒香不怕巷子深。今天来尝一家位置偏僻，环境简陋，甚至连店名店面都没有，网上风评褒贬不一，依然不影响它每天客人爆满。这家就是塘头四道菜也叫塘头饭盒。
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  ⏰祠堂老厝就是他们的餐厅。每天中午11点开始营业，1点半就收摊，只做午餐。生意真的很忙，一家人上菜收碗筷都用小跑。
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  💰汤17肉15菜10，一人份一共35，两人份59，四人份93
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  🥗口味清淡朴实，小时候的味道。不像很多餐厅有很多调味料。就简简单单盐糖味精蒜头小葱，家常菜。煤炉煮的饭，柴火炒的菜，简简单单，传承百年，长盛不衰。
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  ✍🏻关于有没有一百年，是老板自己说的，可能有一百年了，不要杠，杠就是你对（抖音上面被人杠怕了😂）
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  再简单的食物都有自己的灵魂，人生有很多味道无法复制。随着历史变迁，这些承载着一代又一代人记忆的老字号正在逐渐消失了。可以说，真是且吃且珍惜！趁它们还在，一定要去打一次卡！

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  莆田市 · 塘头街
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  麦秆吸月光 2019-03-10 00:00

  店铺很大，门口路边可以停车，主打是炝肉料理，有新化粉，泗粉，米饭三种选择。泗粉是类似粉丝那种透明的粉，莆田人好像特别爱地瓜粉这一类的食材，我们点了4碗新化粉，好吃极了，新化粉细软，汤底浓郁，炝肉量非常非常多，豆腐丸子也很好吃，这么一大碗只要15元，确实实惠

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  莆田市 · 兴业广场-南门
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  pink_6319 2024-06-15 17:31

  第一次来莆田，对于莆田面食我只知道卤面。进店看到其他客人正在吃的小吃，问了才知道叫泗粉。
  「汤泗粉」泗粉可选择煮汤或干拌，汤泗粉里加了超多配料，如：小肠、酥肉、猪肝、扁食、青菜。上桌后第一感觉就是料好杂😂，感觉就是杂烩一碗。泗粉其实就是地瓜粉，个人不太爱这个粉的口感，感觉下肚我的胃不好消化😂。
  「拌青菜」点了一份拌青菜，青菜是切段的看起来像炒的一样，水润度比较高。
  「扁食」扁食份量也出乎意料，两个人点一份尝尝鲜还可以。扁食个头小但一碗挤的满满的。这个扁食和福州的肉燕差不多，喜欢吃肉燕口感的可以点，但是如果以为是馄炖或沙县扁肉就不要点这个，口感完全不一样的。
  这家店中午时段有米饭🍚，晚餐时间没有米饭！我很惊讶😦

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  小胖子小花花 2023-03-23 12:57

  活动价买的，真是超预期。
  海鲜活泼乱跳，下锅前我看他都在跳。吃的很开心啊🥳
  蒜蓉扇贝粉丝味道超赞，很符合我的胃口。
  最近本来对海鲜不太敏感，但是吃了他们家觉得还不错啊。蒸汽海鲜大胆吃起来。
  唯一不满足的就是我应该多抢两张活动卷，我觉得带家里人一起来吃超级适合。

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  王建权 2024-02-25 08:52

  龙桥扁食确实好，这应该算是莆田最有特色的最好吃的早餐了。这个早上开业就在这等这一份猪肝一份小肠，一份卤菜特别好吃，而且头一天喝完酒第2天喝他的汤吃他的扁食，感觉胃里暖暖的这个而且旁边还有一家豆浆也是老店喝一杯豆浆吃点扁食然后再吃点他们家的那个拌面我觉得是非常有特色的这个拌面是非常好的而且他们家的这个酸菜嗯就是你可以当臊子吃可以可以当咸菜吃还可以放到那个这个汤里面做调料嗯而且他们家的这个环境也特别好老板也很热情这老板还有自己的小茶室哎呀真的是太接地气了

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  郑丑丑 2024-06-07 23:09

  真的太好吃了，这款味道成功折服了东北的胃。一家老字号小吃店，当地小有名气，典型当地小吃店风格，装修环境不要求太高，主要好吃就行，还有烟火气。
  「杂汤」「扁食」吃了才知道，扁食其实就是有点像小小的馄饨，放在猪杂汤里，汤头特别鲜，里面「猪肝」特别原香，不腥，很喜欢。「荔枝肉」有点像酥肉，特价香，吃不够。「卤小肠」肠头干净不油。
  总之很好吃，但凡肚子有位置，我都还想再吃一碗。

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  Yabi_3224 2024-04-14 22:36

  🎉日常逛吃逛吃-莆田篇！
  
  「杂汤」：好喝、里面有猪肝、小肠、扁食、还有炸素菜丸子！素菜丸子好香、还有一点点脆壳在、咬下去、葱油香！猪肝很薄、脆的！小肠也是刚好的程度！扁食有点像肉燕皮包的感觉、很小一个、还不错！汤底有一点点药材味！整体好处的！
  
  「拌泗粉」：这个粉有点像酸辣粉的粉、酱油拌酸辣粉的感觉！好吃的！可以加酸菜、但谨慎、酸菜有点咸！
  
  「猪肝」：莆田吃了六家店、这个猪肝全场最佳！猪肝烫熟拌酱料、酸酸的、猪肝切的很薄、口感很脆！真的超好吃、一盆吃光也不会腻！
  
  🌿环境：很多位子可以坐！
  
  🛎️服务：好可以！
  
  ⭕️总结：这家真的蛮好吃的！很合我个人口味。

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