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  • 好吃者 2022-07-11 08:21
    来韶关一定要来试一下当地的肠粉,裹着油条的那种(我确实不爱肠粉配油条所以没加,但没试过的还是值得尝试一下)。虽然看上去和广州的肠粉差不多,但吃起来很不一样,重新定义了肠粉,介于“真上头”和“好离谱”之间。上头是因为这个纯纯咸的蒜蓉青椒豉油太对我胃口了,离谱在于肠粉皮很厚却很好吃,对于习惯以薄为美的肠粉区up主来说,实在是令人分裂。

    眼尖的网友不难发现,「猪肝粉肠肠粉」上面有一层熟蒜末,没错,这就是韶关肠粉的灵魂。此外,作为粤北城市,口味会比较重,看似没有豉油上色,实则非常有味儿。粉肠切小段,猪肝切小碎,虽然没有大口吃肉的过瘾,但这样确实更容易嚼。

    环境:
    苍蝇馆子环境了。

    服务:
    细心的网友不难发现,他家没有菜单。其实有什么菜都写着了,只不过没有明码标价。介意者慎重探店。
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