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智选猫
2023-04-26 18:21
大学旅游特种兵如何两天吃遍淄博烧烤美食
每种特产美食的店铺我都整理了很多,既有较网上比较火的也有当地人才知道的店,主要就是考虑到五一人多,为了不让大家浪费时间排队,能随时有备选换地方㊙️,毕竟特种兵旅游主打的就是一个时间规划‼️
1⃣️烧烤:吴氏烧烤(洪沟路店)、牧羊村烧烤(薛之谦同款)、二嫂烧烤(乌啦啦同款)、南定特色烧烤·老火锅(沣水店)、小寒羊烧烤、犇羴鱻馕坑烧烤、赵一家烧烤、老六烧烤、玉米地烧烤、民安烧烤、高丽烧烤,无论去这些当中的那家店,一定记得要点甘蓝、马步鱼、蒜瓣肉、牛肉、羊肉、五花肉、板筋、小葱蘸酱、小饼这些❗
这些烧烤店很多都是从下午开始营业的,淄博市齐文化发源地,所以白天的话大家可以去周村、齐文化博物馆、管仲纪念馆、姜太公祠这些地方去玩一玩,淄博的早点小吃和特色菜也都是不能错过的哦~
2⃣️早点:烧饼、火烧、水煎包、油粉、酸糊涂、韭花豆腐脑、特色牛肉汤,推荐孙记火烧、焦庄烧饼,不过这些早点其实不需要特别去哪一家吃了,因为基本上有名气的过去后都需要排队,去八大局早市摊点冲就完事啦!
3⃣️博山菜:石蛤蟆、大红门、君悦居、博山四四席、又一村、菜根谭、翰林食府、老昃私房菜、潘南印巷,博山菜是淄博除了烧烤外必吃的,因为博山菜可是鲁菜的起源!菜品推荐糗糕、博山炸肉、茶香小排、博山汆丸子、炸春卷、博山酥锅、豆腐箱、鱼肚参汤。
4⃣️特色小吃:淄川肉烧饼、红川肉烧饼、周村烧饼、焦香锅饼、牛肉板面、粉皮肉火烧、紫米饼、得益“优麦”酸奶、香酥牛奶棒、清梅香酥牛肉干,这些都是很多淄博人从小吃到大的小吃,基本上淄博的商场超市或者专卖店里都可以买到。
最后还有一个私心推荐的张店的聚一居炒鸡和排骨,非常绝‼️炒鸡是微辣的,很入味,坠绝的是油炸的饼切成小块,吸满汤汁,无敌了!
淄博
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以下榜单推荐
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DTLmissing
2024-03-21 15:18
博山旅游顺便来吃个博山菜,出租车师傅推荐的,饭点人还是挺多的,但是上菜快,翻桌也很快。
🌿环境:好干净,位置也很多。大姐也很好。
「炸春卷」里面有香椿,新做出来的感觉很不错。可以拼炸肉活着炸排骨,人少的话比较合适。
炸肉也不错,瘦肉不柴。
「炒腰花」腰片很新鲜,但是竟然是酸口的,不习惯。貌似酸甜是博山菜的特色口味。
「砂锅烩菜」很大一份,有点胡椒粉的辣味,食材很丰富。手工丸子猪皮木耳炸酥肉白菜香菇感觉还有鱿鱼和类似海参的东西,天冷吃一碗很舒服。
淄博
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U_5560
2023-04-23 10:36
八大局来石村便民市场逛逛吧‼️
八大局堵的嘎嘎的,人超多,大家也可以来石村买点好吃滴,也是本地人下班买菜买熟食好吃的一个大市场,里面人也不少!
中间全是各种各样的时空水果🍉,还有超级新鲜
的蔬菜🥬,其实石村和八大局一样,都是本地人
的小市场,大家去这两个地方真的不要有逛美食街的期望❗️
但是挖掘一些家常食品,熟食这些还是没问题滴
我最爱的还是黄师傅炸肉,更爱炸五花的,刚吃过炒鸡酥脆,一咬爆汁~
但是比起八大局,去买的大多都是我们本地的大妈大爷、还有下班回家买点菜的打工人!这里体验会好一点,至少排队很少
如果刚好碰到五花没有等待着、也就10分钟大家一定注意安全,可以多逛逛,对面就是水晶街👍
可以先来石村逛一圈,然后提留点小吃去对面水晶街继续逛一圈!😊
水晶街旁边就是理工大,真的好多年前活力的大学生 ,氛围也是相当不错滴,最近水晶街也有了很多摆摊琉璃的,大家感兴趣可以去看看
淄博
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1970-01-01 08:00
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幽默活泼咕唧蜂
2023-08-23 17:09
好吃实惠,环境好,停车方便,推荐五花、牛羊肉、烤菜,旁边有儿童乐园,带孩子去也很好,还有小桥荷塘,就在临淄区高速路口附近,外地人过去非常方便!
淄博
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阿婷_6442
2024-01-15 21:29
这是我们来淄博的第一顿烧烤,之前网上推荐特别火的一家,目前看来人也不少,很多都是本地人,不需要等位的,因为店足够大😜
这家店是火锅➕烧烤,很多本地人吃铜锅涮肉,我们没尝,想来应该也是很不错的👍
「带皮五花」「烤土豆」「烤馒头片」带皮五花真的是特别香,小饼夹猪肉串儿就是很绝,所以后来我们去吃第二家店的时候直接就点了很多串猪肉。土豆片薄薄的很大片,非常好吃。还有烤馒头片,我们从刚开始就放在上层烤,所以没有烤焦,超级香超级好吃,全吃完了。这三个超级推荐。
「烤茄子」烤茄子是店家直接烤好的,很大的茄子,价格很实惠,茄子脑袋可以试试
「烤豆腐」豆腐烤完焦香焦香的,很好吃
淄博
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小杜杜杜dududu
2024-03-22 23:24
真的好久没吃淄博烧烤了,怎么这么好吃
听舍友的推荐来吃了吴氏烧烤,
我偏爱五花肉,比较肥,烤起来比较香
两个舍友可能不抗腻,更偏爱精肉
黑椒肉和羊肉串的也很好吃,没有不好吃的
三个人点了80个串和三包饼,差点吃不完
淄博
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边走边唱a
2024-03-10 11:56
听说这家博山菜特别好吃,老板还经常在**分享博山美食,想着一定要来尝尝。之前来过两次,都没吃上,这次过年期间来的,排上了。一路上过来,大多数外地牌照的车,大家应该都是慕名而来。因为过年期间只卖套菜或者只能从套菜里选,好多经典的菜都没有,我们选择了598的套餐,总体来说,味道挺好的,性价比极高,下次一定要来吃拔丝地瓜!
「春卷拼盘」春卷是我在淄博吃过最好的了,推荐。
「炸排骨」腌制的非常入味,很白好吃
「沙葱北极贝裙边」大家对这个菜的评价也一致的好
其他味道也很好,吃完鱼再来个砸鱼汤才算完美。
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淄博
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小原_7485
2024-04-04 20:45
吃到最后还是要拍个照,菜品已经不全了。北京来淄博烧烤吃不上,酒店涨价到上天,最终在这家餐厅得到了一些安慰,50元的套餐非常超值,这些大概才是正宗的淄博菜,每一种都和正常的不太一样,口味独特,大概就是淄博的特色,来淄博旅游的一定要尝尝这家
淄博
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二斤猪
2023-07-25 11:02
!!!一定不要早去 !!!!!!一定不要早去 !!!!!!一定不要早去 !!!
三点多饿了慕名而来 告知4点开门 准备食材中 在那里饿着肚子等了好久 师傅在给食材加工烤的满屋子都是烟 熏的辣眼睛😭
因为要赶7点的高铁 一进门就问老板来得及吗 5点才上菜 老板说时间可以够我吃两顿的 结果真的来不及了 还好改签到了9点的高铁(这都快没赶上)
不说这些不愉快了来评价一下味道
⚠️注意事项:烧烤是6分熟 需要自己手动烤 饼要单独点 酱和小葱也是单独点的
推荐:1.「辣炒花蛤」一定要点!!比我在青岛吃的好吃 它看上去没什么颜色 但是是很有味道的 嘎嘎好吃 量挺大的够两个人吃
2.「吐司」面包片 上面有蜂蜜特别好吃 一定要记得勤翻面 第一次没烤好烤糊了 就连糊了都好吃 又多买了重新烤 好吃
3.「鸡翅中」很嫩 很入味
4.「蒜瓣肉」卷饼吃必备
6.「烤蘑菇」这个也特别好吃!有灵魂小料汁 跟其他地方吃到的都不一样 很香很嫩 建议多买点 吃肉太多了解腻
6.中规中矩的:「带皮五花肉」「小五花肉」
避雷:「板筋」不会看火候的不要点 直接被我烤成了锅巴 硬的吃不动
「脆骨」蛮硬的烤之前硬烤熟了更硬
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啊时光是一条渡
2024-01-30 22:39
这家店在收藏夹躺了很久很久了,但是一直听说人很多,需要提前预约,这次和朋友约饭,决定来尝尝。提前一天预约就可以了,告诉店家几个人要吃什么。
喜欢吃肉的一定不能错过「炒鸡」,虽然也有排骨,但是这个炒鸡的味道更适合配着炸饼一起吃,味道不错~
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uDR_7934
2023-07-24 19:14
服务特别差,根本就没有服务员,没空调院子里闷热,点菜的地方更热,蚊子特别多,一个小时不到叮了十七个包
淄博
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TimbearLand
2024-03-24 17:32
博山菜真让我震惊…真的太好吃了
虽然环境服务就那回事,但是这个味道好惊人呀
1、熘腰花强无敌,没有汤汁,锅气十足,香味浓郁,脏器味道一点没有,一点点醋味解腻,疯狂下饭
2、这个…春卷还是什么的,蛋液裹豆皮,里面满满的菜,太好吃了,菜的口感不同所以整体口感和香味都非常丰富,配上蘸水根本停不下
是一个非常让我意外的小店,希望有朝一日能再去
淄博
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紫色鳕鱼肠
2023-05-08 13:24
乌啦啦推荐二嫂淄博烧烤!!!
味道很香 🌮🌮🌮配上小饼🫓和正宗山东大葱🌿
(山东大葱不会很辣 很好吃)
蘸料的干粉🧂干吃都很香
不后悔大老远跑过去
但非节假日四点半之前排队能在七点半以后吃上
烧烤味道大同小异
没必要只排网红的推荐
淄博
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小何Candy
2023-04-28 19:57
博山菜初体验!推荐又一村 下次还来!
淄博——博山菜打卡🚏
店名:又一村大酒店 🏨
推荐大家必吃炸春卷,豆腐箱,其他可根据喜好点。我们点了五个菜送了五份小食,而且炒锅巴完全不输八大局的白老三!
博山酥锅有点吃不惯,但是问了经理之后竟然直接给我们把这个菜免单了,真的从来没有过的消费体验😁
糗糕差不多是小米粥家花生豆沙,想试试的可以点一份,便宜大碗
总之博山菜真的很好吃,又一村我还会再来服务周到、热情,是我会二刷的餐馆🤩
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CHOC_7961
2024-02-26 12:52
心心念念的淄博烧烤,终于达成心愿。
参观完地标性建筑海岱楼,搜索到此烧烤店,三人团购130+的套餐,肉类和菜类串有差不多80串,加上凉菜花生、酸梅汁、淄博小饼和酱料,很是划算。肉类上菜基本是快熟了,再放上小炉子上面转几圈,香气扑鼻,很满足的一餐。
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泪儿朵朵
2024-01-28 12:38
冬天的滋滋冒油的人间烟火!!环境很好,味道更佳!最适合三五小友放纵聚会!!麻辣嫩羊肉巨好吃,还有五花肉,都是我的最爱!!而且这里的甘蓝都有调料,不会烤的特别干还不熟,料汁和甘蓝很搭!!店里服务员也都很热情,特别好!
淄博
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AliceJ_9183
2024-02-24 14:03
提前做了功课,不想吃淄博烧烤,来打卡博山菜~16:30到的,厨房还没上班,硬生生等到了17:15,上班之后上菜还是很快的。
「酥锅」本来以为会吃不惯,但是上了之后感觉还挺好吃的,感觉就是肉皮冻质感的各种带鱼、猪肉、海带什么的,白嘴吃有点咸
「炸春卷」里面的肉有点肥
「炸酥肉」和酥锅形成了鲜明反差……没有味哈哈哈,有点像软的小酥肉
「风味茄子」前几天正好在潍坊吃了糖麻茄子,二者还是挺不一样的,风味茄子的糖感觉裹得更少,更好入口,不容易腻~
「爆炒肉片」因为不爱吃腰子点了肉片,特别嫩,番茄酸甜口~好吃
「菜煎饼」有点咸了
还点了一个叫甜沫还是什么的?喝不太惯,咸口
淄博
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就爱老闹儿
2024-03-31 14:54
在淄博的第二天,找了这家博山菜尝尝
🌿环境:
我们周日下午一点来,没地方坐,要等位,我们去附近的海岱楼转了一圈,两点多来的,人还是很多的,有地方坐
🛎️服务:
很热情的,不过人多,上菜难免会慢
「豆腐箱子」加工起来感觉稍微复杂一点,豆腐里面掏空放的调味菜,咸鲜口,有点烟熏味,汤汁沾满就米饭还是不错的
「硬炸肉」肉很紧,腌制有底味,然后炸的
「爆炒腰花」腰花处理的很好,很嫩,酱汁很香,偏甜口,但不腻
很遗憾只点了三个菜,其他的比如鱼肚参汤,炸春卷等也很想点
淄博
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鹤酒云仙
2023-06-03 20:06
看了大众点评过来的,这家店位置太太太不好找了,在居民小区里,店面其实是一个居民房。看起来是把两间卧室打通了作为营业餐厅。
煮锅看起来跟卤煮差不多嘛,就是没卤煮那么重口,不过不配米饭的话,这个肉丸子有点咸。30块有点贵了,一锅这么大的卤煮差不多20块。
老板特别热情,赶上了他们一家三口的饭点,店里就我一个,我在这边吃,他们一家在那边吃,还一边等着看新闻联播,很有生活气息,很家常的感觉。
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来碗豆汁儿
2024-02-18 23:01
看dy推荐来的
做攻略 第一天到了晚上就打车过来吃这家
结果… 一路漆黑都没什么灯
然后好不容易到了(就挺偏僻)
上来的串超级咸
生蚝又小又不新鲜
吃完回去还闹肚子了
早知道不来了 特意打车过来
啥也不是😓
看见的避雷啊 不要来
淄博
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牛灬腩
2024-04-05 13:01
好吃,量大。
服务热情,就是人挺多哈。排队
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owz_3349
2023-11-28 14:25
今年八月份去的啦,到的时候已经晚上十一点了。店里就剩一家四口了,阿姨都要收摊了又给我加了桌~
要了牛胸口 板筋,牛胸口真的很不错,一点也不油,很有嚼劲,口感不错(我在烧烤店都不点牛胸口) 烤虾也特别大一只 很好吃 还有烤甘蓝,我自己就能炫五个
真的很推荐 叔叔阿姨人超好,店铺外面晚上还有两只小流浪狗(他们也只吃肉,求投喂)
强推强推(对了,那个小饼也贼好吃
)
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QIk_117
2024-03-18 19:41
老板比较热情,态度很好,还送了我们大瓶的饮料。烧烤也很好吃!没有别家那么咸!赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞!
淄博
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小阿壮
2024-04-02 20:32
特意来吃烧烤,选的这家,做在了外面风有点大埋汰
串是3分熟,烤的比较快
卷饼吃还是可以的,饼是比较软的
黄花鱼好吃
每个饼里卷2串正好~
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Ctp_2981
2023-12-12 20:50
一如既往的喜欢,经常光顾的地方,老板热情。
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冰糖葫芦娃_9748
2021-10-08 10:57
在理工大附近水晶街路口的拐角处藏着一个美食城,跟外面那些大一点的餐饮店不同,这里都是摊位为主的,各种小吃、卤味、奶茶店之类的,一楼二楼也有其他不是餐饮的商家,算是一个小型的综合体吧,小吃种类很多也很全,不知道吃什么的话可以上来逛逛
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放映员EDI
2024-02-23 12:48
没想到红叶柿岩后面还藏着这么一条美食街
没有轰炸大鱿鱼 没有网红大可乐 没有xx空运过来的臭豆腐 纯博山小吃街
在这里你都找不到一家重复的店
焦庄烧饼、纸皮煎包、油粉馄饨应有尽有 而且是完全平价 景点逛累了之后的好去处
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灰色的发
2023-04-22 23:56
到淄博的第一顿烧烤,真的很洽饭
这是一家老店了,但也是很火爆的,10点半的时候就已经坐满了人,排号基本到下午了,运气好的是11点半多就吃上,排了差不多1个小时吧(盆友说没有排队等号的烧烤是没有灵魂的烧烤)
「招牌秘制烤羊排」绝对的美味,喜欢吃羊肉的必点呀,感觉这是店里的技术含量最高的菜了,一份约3斤多,差不多有8根,吃上一根就满足了
作为一个南方人,今天算是生吃小葱和大蒜最多的一天了,必须用这两样东西来解腻
淄博
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不重复太难了
2024-03-17 19:42
中午刚吃了博山菜 由于什么都想吃 胃口有限 没有吃上炸肉很遗憾 晚餐烧烤必须得搭配一份 搜了一下离我们烧烤比较近的店就是这里
🌿环境:八大局市场一进门的地方 非常显眼
🛎️服务:小姐姐非常热情
口味:想吃藤椒和酱香的 但是我去的时候只有五香的 我喜欢吃炸的比较硬的口感 这家是特别松软的 有的肉还是红色的 再多炸几分钟更好
下次想再试试黄师傅
淄博
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Vld_4049
2024-02-22 20:56
肉质新鲜,香味浓郁,卫生干净,服务态度好!来淄博必须打卡推荐!
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