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  劉拾叁 2024-03-31 10:14

  三战淄博，只为这一口，经常能刷到他们家，馋的不行，索性不到一小时的车程，说走就走，直奔大周村就来了。先去逛了周村古商城，饭点儿12点半左右到他们店，比较幸运的是没等位，还有空位置，刚坐下没一会儿就满员了。
  「蛤蜊鸡」都是奔这个来的，三个人点了一个4斤中份的，一上来感觉没问题，肯定能吃完，像我这么能吃又爱吃的，绝对不能浪费粮食，结果还是高估了自己，最后仨人撑到不行。每一块鸡肉都超级大，肉质感满满，不会太硬太死，有一点嚼劲儿，外皮软软糯糯，裹上酱汁特满足，应该是整只鸡切开来炒的，里面有鸡头，鸡爪，鸡翅，鸡肝啥的，比较全。蛤蜊处理的非常干净，不会有沙，鲜嫩多汁，我的最爱。整体味道是咸甜口，偏甜，浓油赤酱，很对我的胃口。锅底配菜是卷心菜，感觉能有大半颗，特别多，边吃边煮，很快菜熟入味，吸满汤汁，就很赞。
  「方便面」吃完鸡之后可以选择配菜涮着吃，我们又加了方便面，金针菇，茼蒿和娃娃菜，方便面太绝了，泡软之后裹满汤汁，一吃一个不吱声，感觉汤底能煮一切，肯定都好吃，但是没这么大的胃了，要不然感觉泡锅饼肯定也是一绝。
  
  🌿环境:
  沿街小店，门头虽然不大，但里面很宽敞明亮，卫生打扫的也比较干净，上餐也挺快，整体给人比较舒服的感觉。
  
  前几次来淄博，一直没去过周村，都是在老城区八大局那附近溜达。这次提前做好了攻略，一下火车就奔着周村来了，既感受了古商城浓厚的文化气息又吃到了心心念念的美食，再配上阳光明媚的好天气，整个好心情直线飙升，有美食，有老友，幸福感满满❤️

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  生腌我自己 2023-04-16 16:43

  居民区里的烟火 | 淄博化纤街（早餐篇）❤️❤️化纤街里最早一批的早餐摊位从1997年前延续至今，文章会分为早餐、午晚餐两篇为大家介绍。
  ‼️元老级早餐：肉夹馍、煎饼果子、南方馄饨、油条
  1⃣️P3肉夹馍：
  一锅软烂的炖肉，肥瘦相间，格外的诱人。大家可以根据自己的喜好增减肥瘦。蔬菜只有脆木耳，卤鸡蛋1r/个，可以跟老板说切碎了拌在肉里，一般默认切半夹在上面。最后会淋一些卤汁在肉里。吃一次就念念不忘。
  2⃣️P4煎饼果子：
  嬢嬢的移动小摊现在在丁字路口正中间，煎饼一烙就是26年。可以选择油条、火腿和辣条，如果想吃点不同的“夹心”可以拿过去让嬢嬢给你包。 如果你第一次来，嬢嬢会问你要不要葱、香菜、韭菜和辣椒。对于熟客，嬢嬢会记住每一个人的口味，我超级佩服！
  3⃣️P5油条：
  他们家基本承包了附近邻居门的油条，每次去都会排队，但是每次都不超过5分钟。大家都是3块5块的买，每个人拿到手上的油条都是最新出锅的脆油条。
  3⃣️P5南方馄饨：
  在油条的门口，这两家位置上一前（馄饨）一后（油条），他们家做的是传统的“小馄饨”，筷子头蘸肉馅。我最喜欢搭配肉夹馍吃，多加点紫菜，汤味更鲜。
  4⃣️P6烤火烧：铁皮桶里的烙火烧，整面的芝麻，薄脆的面底，柔软的面芯。吃的很惬意。
  5⃣️P7安徽麻辣油酥火烧：
  肉眼可见满满的馅料，有纯肉和梅干菜两个口味，薄饼是不辣的，除了卖相非常诱人，他们的辣酱是点睛之笔！香、麻、辣，都非常开胃！建议两个味道都尝尝，一个满足不了吃货的味蕾。（写到这都咽口水了。）
  6⃣️P8手抓饼、卷饼、里脊饼：
  小哥干了也7、8年了，非常的热情。他们家我每次去都要排队，里脊饼的出餐非常快，但是卷饼慢，常常要等几个也想买卷饼人一起做。卷饼里面有蔬菜（卷心菜），鸡蛋，可以加里脊，火腿。减肥可以跟小哥说少放料，不刷酱。 也非常的健康。
  9⃣️P11博山火烧：一大块肉馅让我印象深刻。
  9⃣️P11乐华灌汤包: 2.5-3r/个
  我第一次买了一个，第二次吃了三个。早饭的胃口就是好啊。
  1️⃣1️⃣P13豆腐车：每天一车，买完就走。
  这里的价格都差不多，豆浆1r/杯，豆腐脑2.5r/碗，过道上有很多小桌子，找个坐，放空一下，踏实的的吃个早饭，迎接新的一天。

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  阿佰_9486 2023-11-26 21:45

  补考人少上菜很快
  蒜瓣肉五花肉特别好吃
  价格真的超实惠啊

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  苏夫佳 2024-03-09 17:04

  我是一个可以专门从泰安驱车100公里就为了吃老昃的泰安土著市民，老昃真的是我吃过最好吃最好吃的博山菜，这是我第四次去吃了，腰花和山楂排骨太灵魂了，还有酸辣汤、豆腐箱子直击灵魂，我从微博上也帮助宣传啦，因为我觉得这样一家宝藏老店值得更多的人来品尝，就是人太多了最好十点多就到要不然吃饭得排队哈哈哈哈哈哈，我实拍了几个菜你们自己看，别说劳资是托我特码从泰安走莱泰高速京沪高速100公里开过来的吃完就回泰安了，当然每个人心中都有最好吃的博山菜，我只代表我自己，如果你不同意那你划走就行哈哈哈哈哈哈

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  吃货_1145 2024-02-02 02:53

  报告指挥部，终于吃到淄博烧烤了！！！！也太好吃了吧！
  饿了随便去了距离最近的一家，随便点了一堆，啊啊啊啊啊啊尊嘟好好吃！不枉我惦记了好久。
  
  🌿环境：
  确实在一个厂房里，冬天没暖气等待的时候有点冷，但是炭火小炉子一点上就暖和啦，排烟不是很好，人一多有点仙境那味儿了🤭🤭🤭
  🛎️服务：
  服务很好，上菜超级快。
  「小饼」「带皮五花」「小葱」「甘蓝」都好吃！按照自己的喜好点，烤甘蓝超级大一串，性价比极高！
  小饼可以在炉子上烤一烤，会有点脆脆的口感，不烤就是软软的也很好吃！
  小葱和不要钱一样，超级大一盘子，四个人点一盘足够了。
  店里还有自助的干料。
  总之非常满意，达到预期，以后还来淄博吃！

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  小饼饼_7551 2023-05-06 22:48

  成了进淄赶烤大军中的一员。
  工作日的中午早去会儿是不需要排队的。
  11点开始一桌一桌上烤串和煤炭。
  烤串都是生的需要自己烤。
  看着挺麻烦但是真的很快就能烤熟。
  小饼一卷蘸料一撒肉串一夹。
  简直是一秒封神啊。
  最关键的是性价比太高了。

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  夏安_8832 2024-03-14 19:52

  春节去淄博补烤，驱车几十公里特意去博山吃博山菜，这家是民宿老板推荐的，没想到这么久了依然爆火，10点多取的号快1点才吃上，期间不断有电话打进来想取号都没有了，但是可能是期待太高，感觉并没有想象中那么好吃。蹄筋本身不入味，又没有勾芡，所以几乎没有味道，炸肉就是小酥肉味道，确实是现炸的，但是没有很惊艳。春卷是荤素双拼，印象中荤的比素的好吃。豆腐箱馅填的挺满的，口味因人而异。茄子有点失望，在天津食肆小馆吃了一次非常惊艳，至今没有别家能超越。个人感受是整趟淄博之旅比较失望，最后兴致缺缺放弃之前的规划提前回家了

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  就爱老闹儿 2024-03-31 14:54

  在淄博的第二天，找了这家博山菜尝尝
  🌿环境:
  我们周日下午一点来，没地方坐，要等位，我们去附近的海岱楼转了一圈，两点多来的，人还是很多的，有地方坐
  🛎️服务:
  很热情的，不过人多，上菜难免会慢
  「豆腐箱子」加工起来感觉稍微复杂一点，豆腐里面掏空放的调味菜，咸鲜口，有点烟熏味，汤汁沾满就米饭还是不错的
  「硬炸肉」肉很紧，腌制有底味，然后炸的
  「爆炒腰花」腰花处理的很好，很嫩，酱汁很香，偏甜口，但不腻
  很遗憾只点了三个菜，其他的比如鱼肚参汤，炸春卷等也很想点

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  不重复太难了 2024-03-17 19:26

  休年假了 开启我的带娃自驾之旅 第一站淄博 
  🌿环境：在路口的位置 非常醒目好找 上下一共好几层 一楼是散客 好像楼上是包厢
  🛎️服务：服务没什么问题 少半星是给排队的 北京开车四小时开过来 一点多到的本想着应该错过用餐高峰了 没想到来了之后人还是爆满 足足等了一小时又15分钟才吃上
  口味：蒜蓉粉丝虾孩子特别喜欢 虾肉紧实不腥气是我们点的全桌最贵的一道菜了48元 风味茄子更像零食 外壳酥脆 甜口儿的 爆炒肉片特别下饭 锅气十足 豆腐箱子料巨足 沉甸甸的装满了馅儿 还有很多想吃没点上的 实在吃不了了 三个大人俩小崽儿没吃完
  性价比：性价比超级高 后面后加了一大扎橙汁 结账一共一百五😜 
  适合人多来吃 不然真的会眼馋肚饱

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  oUH_4958 2024-03-06 18:33

  真的好吃！！！！！没有踩雷！！！！！！！

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  爱饭者也 2023-11-18 15:15

  据说是必吃的博山菜馆!
  南西六路上有很多家博山菜馆，今天有机会来尝一尝。
  「博山豆腐箱」我妈觉得豆腐有点酸味儿，感觉里面的肉馅倒是很饱满，不过有点腥味儿，本人认为没有特别好吃。
  「博山烩菜」各种菜和肉的大杂烩，加上胡椒的增味点缀，冬天来一口特别暖胃，非常好吃。
  「炸广东肉」这个量很大，酥脆的外皮包裹了多汁的肉，卷煎饼加上小葱吃解腻，不过空口吃也好吃，推荐大家点这个!
  「孜然羊肉」这个很香，就是铁板羊肉的味道，香菜是点睛之笔。

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  FnO_4655 2023-12-24 02:55

  不错，挺实惠的，而且肉串也比较大，值得大家去尝试一下，菜品口味，挺不错的，咸淡适中，用餐环境不错，服务态度也非常的好，老板亲自服务，大概人均30-40就能吃到撑，女生的话，可能会更少点，总之非常的不错，值得体验购买~

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  吃货是从小炼成 2024-02-24 22:04

  八大局的麦香面食，网上推荐她家比较多，所以紫米饼就在她家买的。首先这个东西特别沉！要了一块葡萄干的+一块原味的，两块不到12块钱。味道还行，但是米有夹生，这个特别不能接受，影响口感。回家还得加工一下看怎么吃。尝个新鲜，就不推荐了。

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  星空_6385 2023-04-05 19:41

  小饼烤炉加蘸料，灵魂烧烤三件套，小炉子包了浆，吃起来就是香​早去早去早去，11点就木有肉了。
  「羊肉串」一斤羊肉20串，真正的羊肉，膻味不重，烤的滋滋冒油，配着小饼，蘸上小料，再夹上小葱，那叫一个香。
  「马步鱼」甜滋滋的，像是在吃烤鱼片。
  淄博烧烤价格不贵，真心好吃，不枉费我们坐着高铁来凑这个热闹。

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  啊时光是一条渡 2023-05-30 14:46

  这家店特种兵应该都不知道吧，哈哈哈，但是人还是挺多的，因为他家价格确实便宜。基本上都是一块钱两串，虽然肉不是特别大串的，但是足够吃了。牛板筋稍微烤烤就可以吃了，还有没有过多的腌制的肉类，一定要来尝尝看！

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  小原_7485 2024-04-04 20:45

  吃到最后还是要拍个照，菜品已经不全了。北京来淄博烧烤吃不上，酒店涨价到上天，最终在这家餐厅得到了一些安慰，50元的套餐非常超值，这些大概才是正宗的淄博菜，每一种都和正常的不太一样，口味独特，大概就是淄博的特色，来淄博旅游的一定要尝尝这家

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  Echochensy 2023-08-21 16:07

  本地人推荐的 说是节假日过去人太多了他们都得排很久的队 开车过去停车很方便 是开在农贸市场的烧烤店 图片中人少是因为我们去的早了 后面人越来越多很热闹 我们两大两小吃了160元 （两瓶青岛啤酒、烤串（就图片6⃣️里那些）、3个烤生蚝、烤肉三件套、三套餐具、一包纸巾）
  三件套里的统厨的酱太咸了没用上（蒜蓉辣酱）串都是不辣的 可以自己加辣椒粉 五花肉必点！
  ⚠️这里的烧烤店没什么服务哦 除了碳和烧烤会给你端过来其他都是要靠自己的哒 （不用收桌子😂）
  个人感觉淄博的烧烤除了便宜、没有饼和大葱之外跟其他城市的烧烤口味都相差不大
  清竹这家店胜在本地人光顾的多 人也相对于一些网红店铺少很多 想吃烧烤又不想排队的朋友可以过来尝尝

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  西红柿鸡蛋放糖 2024-04-04 23:35

  博山太远啦，就在张店区附近搜一家博山菜尝一尝吧，特色的风味茄子呀豆腐箱子呀还有炸春卷点了，首先第一印象就是量大，真的太大了，好大的盘子啊，震惊，风味茄子好吃，就是恰到好处那种味道，酥脆香甜，小孩特别喜欢吃。炸春卷我爱吃，外酥里嫩的。豆腐箱子的味道我们感觉一般，吃不太惯。腰花也是很大一盘，稍微有点骚气，反正小孩不爱吃这个味道，大人还可以。海鲜疙瘩汤巨大一盆，感觉10几个人吃都绰绰有余😂，最后结账也震惊我们，一百多块，吃这么多菜，关键还这么大量。

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  饭否儿 2024-03-31 10:11

  在某书做了攻略，老孙家是很多当地人推荐的烧烤地儿，特意打车过来，很接地气的烧烤店…价格便宜，但是不推荐他家的烤鸡心，个人觉得非常不新鲜，有股臭味，五花和猪肉还可以…来吃的人特别多…门口坐满了「豆腐」「葱酱」「蒜瓣肉」

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  凌煙枯蝶 2024-03-27 20:45

  xhs挺多人推荐来买牛肉干的，略贵，店主推荐了牛肉干碎。本以为也是那种风干牛肉，没想到差别挺大的，这个偏油偏脆。不建议一次吃太多，容易上火。说实话相比之下我还是更喜欢风干牛肉。

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  生腌我自己 2023-03-28 19:07

  石村便民市场｜网红“糯叽叽”&油酥火烧石村便民市场在水晶街北端，“莎莎铺子”对面，市场内周边居民往来较多，主要以蔬果、熟食、生鲜为主，熟食以面点居多。😞现场没有能坐下吃饭的地方，从小吃的丰富程度到吃饭的便捷度整体来看，石村便民市场的娱乐性价比很低。
  营业时间：建议9:30-晚7（一般下午3点之后很多面点铺子就还是清货了，东西不会很全）
  1⃣️面点：
  P4网红“糯唧唧”小摊：我买了红豆蜜薯年糕，蜜薯馅很好吃，但是量很少。红豆不甜，粉粉的口感。年糕的部分特别湿软粘牙，顶饱。吃两口就放下了。
  P5白吉馍，千层饼：在酸奶的对面，买了一个茄子肉火烧，料很足，火烧皮很脆！排队买的人很多，店内整洁。其他推荐：紫薯火烧、烤排，白馍据说空口吃也很香！
  P7 奶香烤馒头：全场最佳！！买了黑米的，黑米粒粒分明，比紫米更有嚼劲，外壳偏酥脆，有种旺旺煎饼的奶香。
  P8 粑粑糕：按盒买，有原味的，也有多口味拼的（巧克力酱、芋泥酱、蔓越莓、葡萄干、酸奶、）料都很少，四舍五入等于原味。比老面包多了些嚼劲，比蜂蜜小蛋糕少了些湿润的口感，还掉屑屑。
  P9老维县肉火烧：要了一个“红烧肉”火烧，肉很香，但是面厚了些。
  馒头、火烧：他们家有烤排。我吃的红豆馅，虽然红豆甜，但是皮香，尤其外面铺满了芝麻。白馍的米香配上红豆沙的味道，甜度刚刚好。也可以换不同口味多买几个尝尝。
  P10斯味特糕点：有很多老式糕点，选择很多。
  2⃣️熟食：
  P6黄师傅炸肉：炸五花肉非常的香！配上奶香小馒头，我很满足。炸肉口感比较干，但是味道还是不错的。
  P11 张成荣电烤鸡架：店里除了鸡架还有鸡心、鸡肝等内脏，以及土豆、杏鲍菇、豆皮等配菜。
  P11灵芝烤鸡酥肉：必须线上团券才能下单，大到一只鸡，小到一个鸡翅，都需要在线上先买券。不接受线下直接付款。本来想尝尝，也没兴趣了。
  火刻烤鸭：点过外卖，是连锁，偶尔解馋还不错。
  😘😘如果去水晶街吃小吃，可以顺便来石村便民市场逛逛，来个肉饼，顺点水果，如果时间很赶的话，建议收藏下次再来。
  👍👍以上仅为部分店铺，如果小伙伴还有想吃的东西，可以留言哦。

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  番番茄汁 2023-04-29 19:04

  淄博别去八大局‼️去这里入股不亏-
  出发前一看八大局的交通情况，果断放弃，转战石村便民市场，事实证明选择是正确的‼️
  市场不算大，但是国梁烤鸡、炒饼、应季水果、烤饼和捞汁小海鲜等等产品很全，摊主们也都很热情。
  但就个人口味而言，炒饼偏甜辣口，烤饼中规中矩，水果和捞汁海鲜是真的好！诱！人！打算等五月底买一箱樱桃寄回家。
  谁懂！我好爱这种市集的热闹！淄博太棒了！

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  凯瑞小可爱 2024-02-16 09:27

  六点到店赶上最后一桌！很好吃诶果然淄博随便走进一家烧烤都好吃！串是烤到七八分熟上来的，基本上只需要加热就可以吃了，炉子也是自动转的那种超级方便！各种串都好吃最好吃的是和牛串，特别嫩一口爆汁卷上小饼美滋滋！淄博真好下回还来

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  whisper_1247 2023-05-04 10:26

  完全好吃！新鲜的肉和蔬菜，现场撒调料。就是翻桌的时间有点长。需要自己烤，感觉不需要技术也能很好吃，饼卷烧烤真的绝了

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  脆皮张啵啵 2023-04-30 18:08

  好吃！！！真的好吃！不枉我千里迢迢跑一趟！不得不说 烤豆腐好好吃！里面超级嫩 我喜欢直接吃，小伙伴喜欢卷着吃，不得不说 火的是真火呀～ 要很早去排队呀～～ 中午还没吃完 就有人排晚上的队了！简直是吓人！黄喉也好好吃 和青岛的做法不大一样 好吃！

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  iec_3509 2024-02-29 23:04

  人很多，排队半个小时吧，挺干净，服务也好味道还行，挺好

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  来碗豆汁儿 2024-02-18 22:47

  来淄博玩看攻略本地人推荐的 哈哈哈
  好像是和北京稻香村一样的存在
  临走买点带回来尝尝
  原本想多买点的 结果不巧 很多东西卖完了
  种类不太多 就随便买了些
  买了黑米蜜食 枣泥酥卷 江米条
  还有几块月饼 
  整体都还行不踩雷 没有稻香村那么甜腻
  个人还是挺喜欢的
  如果有来玩的朋友可以买点带回去尝尝看😜
  价格也实惠 不贵

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