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霓虹吃吃
2022-06-15 14:52
日本京都必吃10家店 天天排队美食(上篇
🌟不排隊吃不到!超人氣的老字號親子丼|西陣 鳥岩樓
说到金阁寺附近的美食,首推隐藏在住宅区的「西阵 鸟岩楼」。在这幢古色古香的木造建筑中,处处可见店家的深厚内功,每天使用早上现宰的鸡肉与新鲜鸡蛋,加上风味香醇的酱汁,浓厚的口感让人吃过一次就爱上的亲子丼(900日币) 是当店的必吃美食,只在午餐时段12点到下午2点限定提供。到了晚上则摇身一变成高级料亭,提供高级的鸡肉水炊锅,以及使用和牛搭配关西风味的寿喜烧,荷包厚度足够的旅人不妨可以试试哦!
🌟Q弹有劲手打乌龙面|山元面藏
店内提供的餐点以手打乌龙面和天妇罗为主,超过20种风味的冷热乌龙面,热吃能喝到绝美高汤,冷吃更能感受面条的Q弹,其中最为推荐的招牌美食为京都风的咖喱乌龙面,随意添加桌上的山椒粉、七味粉等日式传统调味粉,还能让味道更有层次哦。
🌟邻近锦市场!老京都人最爱的居酒屋|京极スタンド
一般对于居酒屋的印象,就是晚上才营业对吧?但位于锦市场附近的「京极スタンド (京极Stand)」却在中午便开始营业,在关西地区可说是相当少见。墙上的手写菜单从关东煮、卤牛筋、可乐饼到汤豆腐,林林种种多达六十种以上的京都家庭美食,价钱合理不贵,可说是嗜酒者的福音。当然即使不喝酒也无妨,因为进店就足以感受京都市井小民的生活,特别适合想体验日本饮食文化乐趣的旅人!
🌟疗愈人心的国民美食蛋包饭|グリル小宝 (小宝蛋包饭)
蛋包饭可以说日本日本国民美食,而这家位于平安神宫附近的「グリル小宝」,便是一家提供和洋混血料理的老字号,朴实的店内充满家庭风,也带给人一种安心感。当店的招牌美食「蛋包饭 (オムライス)」没有华丽外貌,薄薄的蛋皮下包覆着酸甜番茄酱炒饭,搭配牛肉酱汁根本绝配!提醒大家午餐时段排队人潮总是不间断,想要一尝其美味的可要记得提早来排队喔!
🌟简单好滋味!京都代表美食首席|汤豆腐 嵯峨野
京都有许多代表美食,其中一个就是汤豆腐,因为京都的水质非常好,做出来的豆腐最适合拿来制作汤豆腐。汤豆腐专卖店「 嵯峨野」,提供的汤豆腐定食包含各式各样豆腐的料理,有炸、煮、凉拌、汤等等料理方式,每一道料理的口感和味道不尽相同,但每一口却又充满豆香,一顿吃下来真的会让人大开眼界。如果你想试试从没见过的豆腐料理,来到京都不妨试试正统的汤豆腐飨宴哦!
京都
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以下榜单推荐
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天涯斩月
2020-04-28 00:00
打卡伊藤久右抹茶店铺,这是一家位于八坂神社附近的门店,紧靠花见小路。
门面不大,但是小小大厅里挤进了很多游客,作为宇治抹茶的代表超级网红店,伊藤久右的抹茶特别好吃,甜而不腻,简直是如诗一般的抹茶,是送亲朋好友的首选礼品。
京都
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大狗子_9809
2023-02-10 16:29
京都探店|抹茶咖喱拉面
上次在大阪吃了草莓蛋糕拉面🍰🍜,这次来京都吃「伊藤久右衛門」家的抹茶咖喱乌冬面🍵🍜
.
真实感受:比我想象地好吃很多,咖喱味很重,所以只有很淡的抹茶味。虽然看上去很绿,但闭眼吃的的话真的吃不太出抹茶味道,好吃的🙆🏻♀️
.
他家还有「抹茶荞麦面」以及各种抹茶甜品啥的。二楼吃饭,一楼的店铺里还能买到抹茶咖喱,感兴趣的朋友可以去尝尝哦[doge]
.
店名:Ito Kyuemon 伊藤久右衛門 祇園四条店・茶房
地址:〒605-0074 京都府京都市東山区祇園町南側586
(看去过的朋友说,他家在「京都駅前」的店只有甜品,没有正餐,小伙伴们去之前要看好地址哦)
京都 · 伊藤久右衛門 祇園四条店
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小兔叽只属于王
2020-11-20 00:00
距离我们住的地方挺近的一家串串🍢店~
玩了一天到深夜饿了~就过去随便吃吃~人气还挺旺的~
除了串串,梅子酒➕苏打水,意外的好好喝啊~🍻 嗝~~
京都 · 串八(四条乌丸店)
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jingjing_7205
2020-02-05 00:00
在大阪就很喜欢这种食堂,在京都找啊找,终于找到了,稍微有点小失望,第一:种类不多,油炸食品还多,第二:偏贵,比大阪贵,但是有一个紫米饭哈哈,以前没出过很好吃~其他的就没有记住,反正就算是中规中矩,无特点.
京都 · shijo nishinotoin shokudou (まいどおおきに食堂 四条西洞院食堂)
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大泡菜
2023-06-05 21:47
京都锦市场,甜品脑袋推荐这10家!
❶konamonjaこんなもんじゃ
锦市场有名豆制品专卖店,系北野天满宫附近豆腐老铺【京とうふ藤野】旗下门店。主打豆乳甜甜圈和豆乳冰淇淋,豆腐、油豆腐、豆腐衣等也在售。
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❷幸福堂
创业于1868年已有150多年历史的和菓子老铺。以季节性果子和自制红豆为特色,招牌最中,曾获奖内阁总理大臣赏。
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❸錦一葉
岚山鲷鱼烧专门店「まめもとの鯛焼き」跟锦一叶的合作店铺。主打赏味期限在1分钟中内的鲷鱼烧。第一推荐红豆黄油味。超级柔软的外皮搭配限定的白玉丸子红豆味也很好吃。
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❹茶和和
抹茶伴手礼专门店。门口有现场制作的抹茶蕨饼,同时贩售不同苦度的抹茶gelato,推荐冰淇淋搭配蕨饼,可一站式厂齐。
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❺ごま福堂
芝麻调味料专门店,可以买到各式芝麻佐料。同时贩售芝麻冰淇淋、芝麻丸子、芝麻馒头等。推荐芝麻酱油丸子,普通酱油口味基础上叠加芝麻风味真的炒鸡香,还有一点点炭烤香气🤤一定要堂食吃!可以享受丸子软糯口感。
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❻ SNOOPY茶屋
史努比控绕不过去的店!1F各式史努比手办,冰淇淋、文具、帆布袋、马克杯、饼干…万物皆可史努比。2F史努比包装伴手礼,从西式饼干到和风米果,更有京都特产八桥,萌翻了!季节限定草莓口味史努比烧,可爱又好吃😋
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❼ 草莓大福
锦市场街角常年排队买的草莓大福专门店。见过zui巨大的草莓大福。水润润的草莓酸甜口+满满红豆内馅+糯叽叽粉色大福皮子,值得一试。
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❽麸嘉
本地有名的生麸专卖店,店里贩售各种生麸制成的和菓子。
推荐生麸鲷鱼烧,现场铁板制作热乎乎暖暖的,红豆馅不会太甜,麸质自带的软糯属性,丝毫不输附近网红店了。老牌店也在努力呀。
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▪️月待庵 錦市場(福だるま店)
专卖蚕豆、黑豆、青豆等各种豆做成的福娃菓子、仙贝等小零食。
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▪️Sally's Kitchen Nishiki Market Kyoto
水果三明治专门店,透明柜子陈列琳琅满目各种水果三明治,草莓 🍓柑橘🍊芒果🥭香蕉🍌,400-600左右,性价比挺高。
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京都 · 京都锦市场
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空条徐倫
2023-05-16 20:09
运气爆棚
高岛屋买好东西看到就在附近就过来👀
拎着六个面包🍞
结果都是人从众一问说要40分钟吃上了觉得值得
原来是发号码牌才能排运气好没有号码牌也吃上了嘿嘿
「叉烧白汤拉面」
可以选白汤(鱼🐟介)或者酱油汤
推荐白汤
要了🍜减量➕了温泉蛋🥚
到吃完才发现我的🥚呢?hhh
问店员烧麦能不能一个中午的omakase还没消化结果被隔壁投喂了幸福
京都 · Menya Inoichi (Ramen)
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d_7661
2020-02-15 00:00
说几点 是评论好日式烧肉的关键参数
总体水准很不错
火头控制的很好,撒宁不会手足无措 或者烧焦
分部位上sauce 让每道肉都有不同的口感
几个部位也是经典的
价格也不贵7000日元一个人的套餐
推荐
Yakiniku 烧肉 京◎黑樱
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京都 · Kyo Kurozakura (京 黒桜)
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call_3492
2023-05-30 10:47
伊势丹11楼 因为绝佳的景观位 对面就是京都塔而闻名的几百年老店。
不能定位置 只能去现场排号 我排了一个多小时的时候 前面一对儿韩国人正在商量是不是不排了要走 我就给他们了一个红包他们把号码送给了我。
这家店拥有自己的饲牛牧场 在伊势丹地下超市也有自己的牛肉柜台 因此肉质非常优秀。这也是我第一次吃正宗的京都牛 京都牛也是在日本国内大受赞誉的和牛品种。
两个人点了寿喜烧 最贵的肉和最便宜的肉做了对比 确实油花根据价格上涨而越发丰富和肥美 而且能吃出非常大的不同。
饭后又点了一个烧牛肉 鲜美。
店里也做锅烧牛排。
我很喜欢日本高级饭店的原因 是大家都很有仪式感 而且消费贵价食肆的大多都是中老年人 而不是像中国一样大多是网红。能看到穿着和服来吃饭的老人家 彬彬有礼的品味美食 配合着漂亮的京都塔 非常愉悦的就餐体验。
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京都 · Moritaya(JR Kyotoisetanten)
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Green_6196
2023-05-22 00:32
京都行目前最贵的一餐,
尝试了河豚料理 玄品河豚
点了 醍醐 套餐,用餐体验也的确如醍醐灌顶一般。 凉拌河豚鱼皮 爽脆弹牙,鱼皮晶莹剔透,入口柠檬清香在舌尖炸开。 河豚切片 肉质细嫩,配着青柑、紫苏抿入齿间,泪腺都被打通了,好的味道具有震慑人心的力量。 香炸河豚 不油,酥脆,肉质紧实很有嚼劲。 河豚火锅 主打一个原汁清淡,特别提一嘴配菜的豆腐太赞了,豆香浓郁。河豚肉噙满汤汁后鲜香,余韵无穷。 河豚汤汁泡饭 养胃,还尝试了 烤白子 ,独特的风味。言而总之,太满意的一顿,值得回味。
京都 · 玄品河豚(祗园店)
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不待贰
2022-01-16 00:00
玄品河豚
预约的6点50吃饭,但是看完清水寺,八坂神社之后才5点,不过天已经黑了,在周围闲逛了一会儿就去吃饭了。一个人吃真的很难选择,套餐就是一个人的量,但是有不想吃的,单点又会贵很多,最后还是点的套餐。
知道套餐有很多,所以慢慢在吃,最后只有饭没有吃完。最喜欢炸河豚和柚子冰激凌,炸河豚挤一点柠檬汁,河豚很嫩,很好吃,柚子味的冰激凌好清新。凉拌鱼皮味道差一点,脆脆的。刺身蘸了蘸料还合口味,最后的汤泡饭分量比较多,鲜味很够。
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京都 · 玄品河豚(祗园店)
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李瑞雪娃娃娃
2023-04-09 15:12
【打卡空蝉亭!】
米其林推荐的餐厅
提前好久预约到了两个人
和老王来打卡
确实跟别的炸猪排很不一样!
很嫩很多汁 肉味儿也很足
而且没有猪肉的奇怪味道
但是吃多了还是会腻的
米饭要是再粒粒分明一点就更完美了
还算满意的一餐
京都
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Maggie_3847
2020-08-28 00:00
👣貌似來這家吃的大多數都是從金閣鹿苑寺出來,為了看夕陽金照,特意選擇3點多進寺,這樣逛出來剛好吃晚飯,來這家真的是因為近,我記得在找店的同時,還發現了一家護手霜超級好用的品牌。
🍜門面比較小,傳統的日式裝修,榻榻米座位需要脫鞋。因為他家的營業時間是到六點結束,很多東西都賣完了,好在我想吃的蕎麥麵還有。菜單貌似只有日本與英文,對照著點了幾份。我蠻喜歡它家的蕎麥麵,軟硬適中,重點是天婦羅麵皮薄,油味不重,師傅的手藝炸的很好。
我們還點了蘸湯的冷麵,我覺得原味的蘸汁清爽甜口,加了芥末之後太刺激。
京都 · Hanamaki-ya (京のそば処 花巻屋)
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灰姑娘Cindyc
2020-11-26 00:00
住在京都站附近,这家不怎么好找,一路询问找到的。排队很久才进去,点了抹茶巴菲,颜值在线,抹茶🍵的味道纯厚,味道真棒。点了抹茶🍵荞麦面,我荞麦过敏不能吃,爸妈吃了,说非常棒。尝试了抹茶蛋糕🍰,也非常不错。十字应该是他家的标志吧。
京都 · Nakamura Tokichi (中村藤吉 京都駅店)
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ROBABY_4551
2020-02-01 00:00
来京都第一顿就是来吃寿喜锅啦!这家好像比较适合提前预约哦。因为我们到现场的时候是没有预约的,后面估计看到我们人多,就让我们进去了不赚白不赚吧~
不过真的真的很赞!肉质鲜美嫩滑到不行,特别沾了生鸡蛋,简直了
环境:
日式装横,别具一格的感觉,同时进去都是要脱鞋的。在玄关服务的大爷记忆力真的很厉害,每个客人的鞋子都记得清清楚楚。
服务:
服务是没得说的了,服务员很实在,跟我们解释了套餐的不同以及推荐。
「寿喜烧」
我们点的套餐好像是叫“松”吧。一半比较好的肉,一半普通的肉。但是也很好吃啊!!!超级嫩超级好吃的。真心推荐了
「柚子酒」
好喝!好喝!好喝!重要的问题要说三遍!柚子的清新扑鼻而来
「前菜」
都是开胃小菜,发现日本的前菜都爱放姜或者橘子皮
「水果」
饭后水果,日本的草莓🍓超级好吃,还有蜜瓜也是。甜入心扉
京都 · Moritaya
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Willow_8494
2023-05-17 21:27
京都小记 |美食篇 - 排队一个半小时吃
顶着31度的大太阳,排队等位一小时,吃上了米其林一星的猪一面屋,看在拉面从汤到肉再到面,以及服务都心服口服的份上,只能说值得一等。
🎟️ 排队情况供参考:午市11:00开始,11:10分到店,拿到了11:50分排队进店的整理券,然后小哥说可以去周围逛逛,11:50再来排队进店。最后等到12:20进店,差不多12:40吃上。
🍜 在排队进店后,小哥会给到菜单提前点单,拉面汤底都是混合了木鱼和各种海鲜干熬制的,很鲜美,分别就是有白酱油和黑酱油两种供选择,我们选的白酱油,没有很咸也不抢汤底的鲜。进店之后位置真的很少,除了吧台一圈围着开放式厨房的座位,就只有两个沙发雅座。墙上挂着0.01mm极薄切割的木鱼片是店里的获奖招牌,每碗面上都有。再说说肉,炙烤和牛肉片都是现场片现做,京都猪肉片不肥腻,自制面条是混合了北海道小麦和京都石磨全麦粉制作而成,有嚼劲!最后加了一份卤笋片非常不错,鲜甜多汁。最后的最后,溏心蛋虽然只有半颗,但味道非常好,值得多加150yan!
地址:〒600-8033 京都府京都市下京区恵美須之町542 1F
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京都 · 麺屋 猪一 離れ
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momomomo_2495
2022-12-31 00:00
一下车 第一站 伊藤久右卫门
进去就看到很多抹茶制品手信 真的想各种都买来试一下 真希望有1T的胃 可惜了…..🈚️
另外一边是吃东西的地方 我们点了面和点心 面没什么抹茶味 就是普通冷面的感觉 日本真的是主食+主食 面+饭的搭配 双重碳水哈哈哈 真的很饱
京都 · 伊藤久右卫门·茶房(JR宇治站前店)
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亲小于
2022-09-09 00:00
以前去过两次,当时觉得道顿堀上那家人太多了,就改了京都这家,第一次是11点去的没预定,第二次在官网预定的,最好还是预定一下。当时店里有中国服务员,可以根据不同喜好和价位,选择适合自己的套餐,我们一般都是选不一样的,大家都尝尝~各种各样的蟹有生食的,有需要自己涮一下的,还有做熟的,都完全不需要自己包蟹壳,味道是很鲜美的。看着好像没有多少,但是正常饭量都可以吃饱,最后会煮粥。
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京都 · かに道楽 京都本店
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jackssh
2025-03-03 03:57
离车站很近 用平板点餐 有中文菜单。性价比不错的连锁店。
京都府
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Cindychanna
2021-06-13 00:00
就在京都站,商场一楼,店内环境还不错~
服务员小哥哥很热情~还会招呼你看看菜单有没有其他想要的~
「三文鱼寿司」食材非常新鲜,日本的芥末味道真的好棒啊,很清新也不呛人!
「大的红虾寿司」good good good!
「鳗鱼寿司」鳗鱼肉质很好,蒲烧汁完美
「草莓甜点」随便点的甜品味道简直绝了啊!强烈推荐!
京都 · Sushi no Musashi (寿しのむさし)
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肉_6077
2020-07-02 00:00
本店位于鸭川边上 地理位置等都是比较方便的
天壇的二楼三楼材料上有些区别
三楼主要是包房 也会贵些 有专人帮烤
PO主是个不太喜肉的草食爱好者
都是陪家人去吃
不过材料上还是可以试出来是比较高级的(自己都觉得说了当没说)
比较推荐牛舌和生拌牛肉
就是肠胃不好就别点生拌牛肉了
第二天也许拉肚子😅
京都 · 天坛祗园本店
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菁_1550
2019-07-20 00:00
非常日式的小店,里面座位不多,全都是当地居民在吃饭小酌。有一个小哥哥英语很好,点菜没问题,鱼生都非常新鲜,一点点腥味都没有。他家的梅酒加了冰块,特别好喝,是我在日本几天喝过最好的。
很喜欢这种居民区小店,特别能贴近当地人的生活。如果住在附近,建议过来试试。
京都 · やまに寿司 千本店
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邹吃得
2021-07-03 00:00
我直接选择了套餐 一🐡多吃 性价比很高 而且每样都能尝试一下
「纸火锅」「河豚汤泡饭」这个虽然清淡 但重口味的我也觉得好美味 鱼肉素菜吃完后 剩下的汤汁用来煮饭 太鲜了 我是一口不剩
「烧烤三样」和炸鱼肉相比 烤🐡更胜一筹 口感嫩滑
最后我想说 只要是白桃味的饮品 不管是什么 都不会踩雷哈哈 🍑🍑
京都 · 玄品河豚(祗园店)
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一只胖鸡
2023-05-27 00:02
平心而论…在吃过两次类似的蟹本家后我对螃蟹料理已然没啥特别热情,但是母上大人没吃过还能咋地。其实蟹道乐是有官网可以免费预约的,而且看下来如果不是那几家特别热门的店,基本提前一两天都能约到的,还可以随时退改。
京都的这家店看上去貌不其扬,空间确实也不大的样子,三个人点了三个不一样的套餐,就随便吃吃,螃蟹刺身依然不能接受,北海道现捞的我都吃不下去何况这里…还是扔进汤里煮一煮得了,汤倒是挺好喝的。比较遗憾的是三个套餐配的主食都是寿司,想念蟹本家的那个粥粥了早知道点的时候搞个有粥版套餐。最后的甜点,普通套餐就是现场点茶浇上冰激凌,高级版有蜜瓜橙子和瑞士卷。
螃蟹料理嘛,大同小异,主要还是吃个形式和感觉,顺便一提这里的包厢门是无法关上的…
京都 · かに道楽 京都本店
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某某小芋艿
2020-02-15 00:00
这应该是京都性价比最高的和牛寿喜锅&小火锅自助餐了,限时90分钟,不过没到时间就告知我们了,自助餐分好几种档,区别在于牛肉了,我们选择的是第三档,可以选择寿喜锅或者小火锅,本来我们想选择小火锅的,可惜我这拙劣的英语,误打误撞选择了寿喜锅,结果非常惊艳,步骤还是我研究了好几分钟才真正搞懂的,开火——倒油——放各种蔬菜、金针菇——放大肉片子——倒蜜汁酱油——盖盖儿,坐等煮熟的时候,打一颗新鲜的鸡蛋打匀,方便一会肉肉沾蛋汁…这里的牛肉真的是非常棒,喜欢吃牛肉的小伙伴,值得试一下,肉片又大又嫩,沾了蛋汁之后更嫩,如果需要畅饮的话,人均大概是20块左右,饭后还有哈根达斯(不确定是不是哈),建议大家中午去吃,毕竟晚上吃真的不太消化…
京都 · 但马屋(京都站友都八喜店)
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会飞的c小姐
2020-02-05 00:00
京都友都八喜里面的店!酒店前台推荐,说是评分第一的店。的确很不错。自助形式,比单点核算很多很多。不同价格的套餐,肉是点的,蔬菜是自助的,冰淇淋是哈根达斯的,也是无限量!儿童的话,可以有软饮料的自助,大人需要加钱。肉的质量是最近吃的几家当中最棒的。蔬菜也很新鲜。中午去吃性价比很高
京都 · 但马屋(京都站友都八喜店)
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PlanB_7610
2021-06-23 00:00
⭐⭐⭐米其林三星-瓢亭-早餐
米其林三星餐厅大都以晚餐为主,而瓢亭是全世界米其林三星餐厅里唯一一家做早餐出名的。店里没有菜单,只提供粥品套餐,不得不说日本的匠人精神让人钦佩。日本大文豪谷崎润一郎也是瓢亭的粉丝,他的小说《细雪》中曾写道:四姐妹每年春天来京都赏樱的时候,总要去瓢亭吃饭。而在小津安二郎的电影《晚春》中,一位京都大学老师请客吃饭时建议:不如去瓢亭吧?
12月中旬,细雨中的瓢亭,只论意境,堪称米其林三星翘楚。踏进门户,古老的庭院,曲径通幽,潺潺的流水,锦鲤跃动。去瓢亭吃早饭一定要带有朝圣的意味,一杯暖胃的梅子昆布茶提神,开启早餐之旅。
瓢亭早餐的主角,是这盘清粥小菜。扒净最后一粒米,感觉胃中舒坦,脑子和身体也醒了过来。揭开木盖,米香伴随着热气沸腾出来。文火慢熬的白粥,米粒绽开,米汤奶白,浇上柴鱼高汤,配合昆布与葛粉调和的浓稠出汁,轻荡地滑入喉中。
看家招牌“瓢亭玉子”(鸡蛋),历经400余年经久不衰的温泉煮蛋技法可谓经典,亦被食客称为旷世奇作,通体透明的蛋白,荡漾着吹弹可破的纤细感,停留在清爽的口感间。介于溏心与实心之间,糯口与弹牙,固态与液态之间的蛋黄更是让人惊艳。
好久没有吃这样一顿早餐了,清粥小菜,水煮鸡蛋,平淡朴素却又十分奢侈。
瓢亭连续十年被评为米其林三星餐厅,实至名归。在我看来这三星的构成,一星给清淡却新鲜当令的食材,一星给隐秘却富有传承的用餐环境,一星给到寂静却祥和安定的心静吧!
京都 · 瓢亭(别馆)
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阿滑甜
2022-08-29 00:00
茶店在四条通り靠近鸭川的附近
一楼是卖茶的柜台 茶屋在二楼 等车的时间在店内点了抹茶咖喱乌冬套餐 朋友点的是抹茶荞麦面套餐 味道很浓郁 咸香中带点清苦
下楼带了千花百茶系列的喜撰山和一个抹茶巧克力 味道真的很不戳 煎茶茶汤清新柔和 回味甘甜 非常清醇 如果有机会再去一定要多买点~
京都
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罗伯特帕丁森
2020-08-25 00:00
木屋街的这家弘烤肉真的是我至今在京都吃过最喜欢的 烤黑毛和牛和提前腌制好的各个部位的肉真的好享受🤤🤤🤤 吃完的感觉就是:肉不能停!其中配着一些调料吃可能会觉得咸口 这时候配着石锅拌饭吃刚刚好!再多的解释也无力,得自己去体会哈哈
环境:
服务很nice!服务员都会很亲切地端菜解释等 店里明确分生肉熟肉镊子的使用很体贴令人安心
恰好坐在窗口边能在夜晚看着窗外的夜景享受美食是很完美的!
京都 · Kyo Kurozakura (京 黒桜)
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Nage_8021
2022-12-28 00:00
名氣大大、生意旺旺的一蘭拉麵、京都這家店小小的、排隊長長的。一人一個小格子用餐、(监狱不知是不是這樣)作用也是請你吃完快快滾蛋😄、跟目前流行的開放式廚房完全背道而馳。因為你連人影都看不見、收銀点餐全部机器、喝水+用具全在你小格子內。 点餐付款器机吐出一小小紙張、乖乖坐進格子、將小紙交給開的小窗、就等麵了。 拉麵是有勁的、湯是帶鹼也鮮、但又較油、吃過一次就行了、日本好吃的多的很。
京都 · 一兰拉面(京都乌丸店)
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脱氧核糖核不酸
2023-02-12 16:03
京都美食|吃完这家猪排 我更爱物欲的世界了
这是一家不知何时出现在我收藏夹里的炸猪排店。
对于炸猪排,我通常没有太大的兴趣,但这家店在谷歌地图上4.4的评分让我有些心动。一旁的朋友看了看配图上小小一块炸猪排,对于我能不能吃饱表示了深深的担忧。好在米饭洋白菜和味增汤都可以续,靠这些也能吃饱。
正如日本其他所有高分店一样,想要不排队几乎是不可能的。在这一点上,日本人真的有着让人费解的执著。五点四十到的时候,门口已经排起了不短的队伍。跟着队伍穿过了一条拥挤狭长的小路,方才看到了真正的店面。
刚踏入店里,就闻到了一种神奇的略带焦香的气味。原以为是店里点了什么香,没想到等茶杯端上来以后才知道竟是茶的的香气。平时茶香闻过不少,如此特别且浓郁的却是第一次。朋友说,这味道就像是烧秸秆的烟凝成了茶,喝下去都是乡情。
上菜前,店员会给你端来一碗芝麻,让你自己磨成粉加上酱汁作蘸料。不得不说,自己磨的芝麻就是更香一点。
之前吃过的炸猪排给我留下的印象都是硬硬的。这很总感觉很难形容——倒不是说肉很硬,就是整体感觉吃起来是炸物的感觉。但这家店的炸猪排却是柔软的。外面裹着的面包糠不会太过厚实,很轻松就能透过外壳要到里面包裹着的多汁的肉。这种很轻薄而不寡淡的食感,莫名让我吃出了一种ふわふわ的感觉。
至于酱料——只能说见仁见智。我一直不太喜欢日本的トンカツソース。虽然猪排绝美,但酱的味道依然不是我喜欢的搭配。对此,朋友锐评:
“像是苹果拉了一泡*在酱油里。”
再来狠狠夸一下这家的味增汤。一小碗白味增,不知道为什么,让我觉得之前喝的味增汤都索然无味。明明是一样的食材:萝卜,胡萝卜和炸豆皮,但其浓郁程度和鲜美程度都完全吊打其他所有的味增汤。
与味增汤同样优秀的还有他们家的漬物。长得像咸菜,吃起来有种淡淡的紫苏香,想来吃完了一罐也不能怪我吧。
📍名代とんかつ かつくら
💰1500-2500円
京都 · 名代とんかつ かつくら
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