早餐吃得好，决定了一... - 阿呆走江西的「此刻」

阿呆走江西 2023-02-20 20:42
婺源的旅行，从地道的早餐就开始治愈早餐吃得好，决定了一天旅行的心情与能量
婺源的早餐，不仅美味，还能抚慰人心
吃遍了半个中国的阿呆，回婺源总会多吃
这就来推荐婺源早餐和地道的早餐店
🔴1、韭菜豆腐包（权清汤包店）
它家的韭菜豆腐包，从高中就开始吃，这一晃十几年。刚刚蒸出来就能闻到韭菜的香气，咬一口，包子皮紧实，当牙齿接触到嫩嫩的豆腐，口感一下有了层次，反复咀嚼，嘴里都是香气。
地址：书乡路与茶乡东路交界
🔴2、油煎饼（麦果煎饼）
麦果煎饼是一家开了30多年的老店，他们家的煎饼有韭菜豆腐馅和瘦肉馅，煎饼表皮酥脆，咬一下香气扑鼻，非常治愈
地址：园丁路（园丁门口斜对面）
🔴3、清明粿（文公商城）
清明果也叫艾米果，是以艾草和米浆为原料，做的一种小吃。婺源目前比较流行的饺子状，里面的馅有笋干腊肉、韭菜豆腐、萝卜虾米、腌菜。文公商城里面每家早餐店都有清明粿，推荐老街坊美食店
地址：文公商城（靠凉笠山路一侧）
🔴4、汽糕（婺源特色汽糕店）
婺源汽糕，一层薄薄的米浆清蒸，加上豆芽、笋干的配料，刷上辣椒油和香油。婺源的汽糕有薄、厚汽糕，薄汽糕口感接近肠粉，口感爽滑薄，厚汽糕口感酥软。老夫妻二十年前从一个摆摊到开门店，他家的薄汽糕本人地和外地游客都爱
地点：书乡路（三小往前200米）
🔴5、糯米子糕（文公商城）
小时候只能在农村宴席上吃到，现在婺源的餐馆都有，早餐也有供应。这个是婺源的特色美食，蛋、糯米粉、五花肉是糯米子糕的主要原料
🔴6、米糊（老街坊美食）
米糊，米粉和水，把豆腐、豆芽、干豆角、笋干、腊肉切丁，加猪油，一锅炖，却产生另一种风味。米糊不仅香，也顶饱
地点：老街坊美食（靠凉笠山路一侧）
🔴7、炒粽子（农家餐馆或者村民家）
在婺源普遍流行碱水粽。在婺源还有一个特殊的吃法，将粽子切成小块，和菜心一起清炒，当粽子表层有点焦糊状态，这样的口感比较香脆
🔴8、汁果（饭店和农家早上才会炒）
这是一个稻草灰做成的美食，也是农历七月半婺源农家做的一道小吃，像客家的黄元米果，但口感有不同的差异
🔴9、米粉饺
米粉饺在九江、景德镇叫饺子粑，饺子的形状，皮更厚更滑，馅更多。婺源赋春一带吃
婺源
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