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我的名字叫老虎
2023-05-09 12:15
西安回民街大皮院|女生一人食攻略(不撑)
作为一个西安本地人,我们当然也是会去回民街的😋
一般会选一两家自己喜欢的,吃不了太多~
西安碳水之都可不是浪得虚名😂份大量足到让你只吃一家就饱了😓
所以几个人一起玩的话,大家可以一起点一份,多尝几家
但如果是一个女生来逛逛,我总结了一下我一个人一般吃什么,适合时间紧张又想多尝几样,且饭量不大的女生(因为先来一碗泡馍的话其他就吃不下了):
🍡小镜糕
盲选一家吧,回民街少也有几十家,基本没差别。玫瑰味🌹是特色,可以尝尝,几口就吃完了,不占肚子
🥟贾三灌汤包(老字号的大饭店)
从鼓楼的回民街入口进去,在路的右手边,走五分钟就到了
百年老店,点份经典的牛肉灌汤包,一个人能吃半笼到一笼
如果还吃得下,加个酸辣肚丝汤,酸辣开胃(这可以作为主菜了,吃完基本吃饱)
🧋花奶奶酸梅汤
为什么满街都是酸梅汤,一定要走那么远到大皮院去喝花奶奶👵🏻
是因为这家酸梅汤确实有点东西,本地人亲测值得去找一下
个人感觉是加了山楂,红糖之类的
具体加了什么也不知道,是秘方㊙️
认准图四的奶奶👵🏻,山寨版很多
🍛牛奶鸡蛋醪糟
如果找不见花奶奶的小摊,可以📍白翔甜食店
就在花奶奶斜对面,可以要一个牛奶鸡蛋醪糟或者八宝粥
挺甜的,作为一个结尾
上面是按走路的顺序排列的,中途沿路看到什么小份的好吃的都可以试下😃
西安 · 大皮院
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不长肉的果茶酱
2020-10-05 23:00
盛志望麻酱酿皮铺
在我的世界里麻酱搭配一切都好吃的
也是在西安上学期间彻底爱上麻酱并不可自拔的
这家始于1️⃣8️⃣9️⃣6️⃣年的老字号麻酱酿皮
作为麻酱爱好星人就一定不能错过[调皮]
[薄荷]环境:
总店位于大皮院西口而这附近真是太多好吃的了
简直是八仙过海各显神通各路美食汇聚一堂
他家一共两层一层主要是点单制作区和户外堂食区
二楼则全都是堂食坐席墙上有很多他家店铺历史照片
而且整层灯光是像博物馆那种暗暗的
[服务铃]服务:
整个回坊这边服务就不用考虑了
基本就是点单上菜并无其他互动[笑哭]
点完单阿姨非常麻利地浇麻酱辣子然后给到我们
🍜菜品:
我点了他家的「清真麻酱凉皮」和「甑糕」
还在隔壁「定家小酥肉」打包了酥肉
又去了隔壁「白翔甜食店」打包了蛋奶醪糟
这一桌就相当丰盛了并且这些都是附近最经典的
推荐来大皮院的小伙伴们也可以这样吃
这就有点群英荟萃的感觉了哈哈哈[笑脸]
「清真麻酱凉皮」
凉皮很劲道Q弹麻酱也给的很足
把麻酱拌开之后每一根凉皮上都裹满了麻酱
味道非常浓郁醇厚[调皮]
「甑糕」
感觉西安随便哪里的甑糕都好吃
软糯香甜满口枣泥香这几天吃的都没有踩雷的
西安
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闲茶淡花
2023-10-02 11:39
晚上去逛回民街,朋友说有家酿皮很好吃,走!试试。盛志望是一家百年老店,「盛志望秘制红油酿皮」舍得放调料,红油一点不辣,味道不错;「盛志望秘制麻酱酿皮」芝麻酱放好大一勺,香得不要不要的,确实好吃;「盛志望经典炒凉粉」也很不错:「盛志望蜜枣甑糕」香甜软糯,很好吃。
西安
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是梦飞吖
2023-10-29 09:04
算好吃的,但是味道跟河南的酥肉扣碗一模一样,就是一个汤多一个汤少罢了,也没啥出彩的,所以感觉没有必要专门来吃。
桌子上放的辣椒油不建议加,本来以为西安的油泼辣子那么香加进去会好吃,结果加了以后很夺味,还不如原汁原味的~
西安
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下雨了听见了吗
2023-10-29 07:20
之前和闺蜜们游西安,做的攻略里有这家小酥肉,当时觉得蛮好吃的,这次返京在西安中转带老公也来尝尝,他评价一般,确实感觉有些油了,隔壁家买的麻酱凉皮,还有旁边路口花奶奶的酸梅汤,想吃肉夹馍问花奶奶老板旁边哪个好吃,给推荐了稀糊烂,18一个买了俩,肉可以,但是不是我想吃的那种时间紧张,想去的那家已经卖完了,下次再来~
西安
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geiki
2021-05-16 21:39
回民街边上的花奶奶,听西安当地人说,是手工熬制的,和一般的不一样。特地导航走过去试试。冰镇的酸梅汤,解暑止渴,只有小杯和大杯2个尺寸。包装朴素,味道真心不错。喜欢甜口的朋友可是试试二合一。加一勺醪糟,口感立马变得不一样。
西安 · 花奶奶酸梅汤
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旺-阳
2023-09-16 23:24
纯本地人食物,外地人没必要去吃。34元一碗酥肉带饭,肉也就七八坨,全是酥肉皮泡汤吃,就是五香味的卤味带一点花椒的麻,整体味道都很淡,单吃也不会咸。服务也很差,老板多问两句就不耐烦了,除了收钱毫无感情。对我来说,这种店能开18年真的很难理解。
西安
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鸡腿就酱
2021-04-28 23:07
提到西安一定要打卡的饮料🥤
喝到过最好喝的酸梅汤和醪糟👍
大杯是拿到手会吃惊的大小!
初次尝试的姐妹建议酸梅汤和醪糟各一杯!不要点两掺(双拼)!两掺(双拼)就是酸梅汤和醪糟各一半装一起!(可以直接同时吸两杯就可以喝到的味道)个人觉得单独喝最棒建议姐妹们都点大杯!绝对不会喝不完!
真的是纯手工制作的味道~最喜欢醪糟比四川的还好喝🙁
西安 · 花奶奶酸梅汤
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橙子树上的橙
2023-10-07 21:37
后劲太大,值得二三刷的西安回访美食
西安回民街很热闹
已经商业化到顶峰了
然而回民街只是回访的其中一条街
真正能打的,一次吃不够的是回访☺
人相对少,也是本地回民主要的生活区域
------------------
回访主要是大小学习巷,大小皮院,庙后街,红埠街,洒金桥一大片
---------------------------------------
🥰推荐几家回来还念念不忘的店😘
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
👉1.志亮灌汤蒸饺(庙后街店)
头一次是灌汤的蒸饺
皮薄又糯又有韧劲
吃法跟灌汤一样
但是肉味更香,汤更鲜
招牌的已经很好吃了
韭黄的会有一丝甜,刚刚好👍
除了蒸饺,八宝粥也是一绝😻,绝不是印象中的糯米很多的八宝粥,这里是坚果多
香,糯,甜,果仁多,热乎乎粘乎乎,天气冷了来一碗,能满格回血
蒸饺💰17 八宝粥💰10
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
👉2.清真老糜家油璇糊
来了才知道
牛肉饼是牛肉饼,油璇糊是油璇糊
我理解是卷的时候很像胡姬在转圈圈💃💃
饼皮薄且一圈一圈的,会更酥脆
牛肉和葱料给的很足
又脆又流汁
很绝
💰10块一个小的,💰15一个大的
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
👉3.乌铁琨肉丸胡辣汤
各种各样的蔬菜,很多而且还是脆的,能吃到蔬菜的甜👍
吃完了,回味还有些麻
配上饦饦馍,早餐太幸福了
满屋都是老主顾
还有街坊会那些自己家饭盒来打
是本地人会吃的老店
小碗💰7 大碗💰8 饦饦馍💰1
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
👉4.白翔甜食店
牛奶鸡蛋醪糟必点👍
一口就知道是好吃的
牛奶的味道还有醪糟的味道都很重
还有一丝丝桂花甜
比永兴坊的好几条街
牛奶鸡蛋醪糟💰 10
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
👉 5. 澄城崇斌水盆羊肉(后宰门店)
一进屋就满桌子的羊肉🤟
真材实料看的见🤩
肉的很足,汤很鲜,一口能喝出跟别家的区别配糖蒜和青椒,很有意思
团购💰36.8
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
👉6.秦宝肉业
刚炸出锅的肉丸🥰😍
特别香,回访这边牛羊肉都太猛了
而且男的帅女漂亮
感觉好像更香一点
………………………
回访还有很多吃的
………………………
😝全盛斋的点心,椒盐饼很特别
😜甑糕,像甜粽子
😚柿子饼,黄桂的好吃,香甜糯糯
🤪油茶麻花,不难吃,但是吃不惯,试一下还行
🤭🤭
回访这边很特别,有空适合来遛弯,顺便带点特产回去🤭🤭
西安
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送段子下乡
2023-10-12 23:07
就俩菜,小酥肉和泡菜。
小酥肉上炸过之后再进蒸箱,不是完全的软烂,还保留着牛肉的纤维感和咬劲儿。
酸辣白菜(其实应该是卷心菜)比较出人意料,让我想起来小时候跟着妈妈坐火车,火车停靠站上卖的盒饭里面也有类似的小凉菜。那趟火车的目的地还有那份盒饭里面还有什么别的东西我早已忘记,但是类似味型的凉菜却是记忆犹新。当然,我发现这家的凉菜和上次吃的葫芦头家的凉菜在调味上面基本相似,就是以酸为主,盐的底味都很少。如果能仔加点底味,来点糖,我觉得味道更好。
这家妥妥适合一个人或者两个人来吃。
西安
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是可爱的小小喵
2023-09-12 12:52
终于吃到了!!上一次和我妈来,感觉我俩吃不了一份就没吃!这次终于吃到了!
小酥肉不分大小份,我看大家都是三件套,那我也来了一份!凉菜是比较解腻的,这个一定要搭配米饭吃才好吃!酥肉还是挺瘦的,我喜欢~大家可以来早一点,太晚了有时候卖完了就没啦!
西安
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西安奇趣旅行
01-16 23:16
西安逛吃跟着本地人走,详细版来了。
✅✅✅跟着本地人逛吃逛吃之回坊怎么吃
🟢️🟢️🟢️P1大皮院/小皮院/北广济街
孙庆海腊牛肉/乌轶琨肉丸胡辣汤/老乌家特色小炒/小房子刘家粉蒸肉/穆萨砂锅/马文砂锅/石家包子/老徐家柿子饼元宵/白翔甜食店/昱欣麻辣烫/一真楼泡馍/文文烤肉/和新园庭院烧烤/清真盛志望麻酱酿皮/花奶奶酸梅汤/定家小酥肉/贾五油糊馅
🟢️🟢️🟢️P2庙后街/大学习巷/小学习巷
安志亮腊牛肉/碗碗香清真粉蒸肉/马茹特色饺子馆/清真盛荣坊砂锅/清真海家灌汤蒸饺/志亮蒸饺/一巷伊串/西娅秘卤/马蜂烤肉/马波烤肉/老何家卤汁凉粉/矮子酥饼/秦宝肉业/马继光玫瑰糍糕/刘家干棒烤肉/贾家蜂蜜凉粽
🟢️🟢️🟢️P3洒金桥
刘信小炒/胖子甑糕/马建山口口香粉蒸肉/刘明柿子糊塌/马二酸汤水饺/哈桑烤肉/李唯一胡辣汤/老金家蛋菜夹馍/老李家明明肉丸糊辣汤/老马家香酥牛肉饼/马尔里腊牛羊肉/香掉牙酥饼
西安
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粑粑_3557
2023-11-09 18:13
「定家小酥肉」肉质鲜嫩,酥而不烂,香气扑鼻,「泡菜」口感清爽,酸甜适中,开胃可口。小酥肉🍚上,浇上辣子油,配上泡菜,绝了。
服务:需要自己去收银台点菜,上菜速度较快,比前几年服务有很大提高。
环境:定家小酥肉位于回民街,周围环境热闹非凡,干净整洁,桌椅室外摆放有序。
价格略贵,肉量感觉比以前少了些,可能是食材涨价的缘故
西安
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不吃香菜的c女士
2023-10-30 20:34
秋日city walk回民街~
工作日的时间溜达回民街打卡本地人都在吃的网红店、第一站麻酱凉皮➕肉夹馍~
味道一如既往、很久没吃过了、不用排队的网红店很赞~
西安
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pigletpiggy
2021-05-02 13:24
5块钱的中杯很大一杯,这个价格在游客区感觉好良心啊!!!
本来不抱期望,没想到真的挺好喝的!
酸梅汤比武汉的要酸爽,没那么甜,吃了两个肉夹馍之后喝一口,太爽了!
醪糟的酒味相比一般早餐店的米酒,还挺重的,甜度也不高,很合我们的口味~
西安 · 花奶奶酸梅汤
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春我部防卫队队
2023-10-22 23:33
「定家小酥肉」香是香但卖相真的不太好不是很喜欢这种糊糊的状态,吃到最后上面的糊都掉下来了,里面的牛肉是香的。而且调味太咸齁得慌。
「泡菜」太咸了,几乎没有酸味。
「油泼辣子」这个油泼辣子是尊滴香啊!香而不辣,配米饭吃巨爽。
西安
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有骨气的娴妹
2023-11-02 02:30
花奶奶酸梅汤好像特别火,路过随手买了一杯,说实话味道没有什么特别的,就跟全国各地平时喝的酸梅汤一个样,跟这附近那些吃饭的小餐馆自制的酸梅汤也没什么区别。
而且太甜了,像喝糖水。
根本没有必要专门来买,
也没有陈学正好喝~
西安
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Keria凯拉
2023-10-08 15:15
麻酱脑袋一定要尝试一下西安的麻酱凉皮哦
真的很有特色
环境:
这家的装修在回民街就是很基本的,绝对不算差的一个小店,他们家除了麻酱凉皮以外也建议可以尝尝别的哦,牛奶鸡蛋醪糟和各种馍搭配一下解腻
服务:
都是包着头巾的阿姨们,挺亲切的
「盛志望秘制红油酿皮」
虽然是麻酱有名气,我反而喜欢麻酱少一点红油多一点
「盛志望秘制麻酱酿皮」
他们家招牌之一,外地的还可以买速食的
西安
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斑比茶茶
2021-04-25 10:10
他家的酸梅汤算是当地比较热门的了,好多分店。
「酸梅汤」味道很正,没有邪味,酸酸甜甜的,很解暑。价格也亲民,除了他家酸梅汤,酸梅汤和醪糟二合一也非常好喝,他家还有自制酸梅粉可以带走自己在家冲着喝,很方便。
西安 · 花奶奶酸梅汤
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老婆是猪羔羔
2021-05-09 12:25
加了醪糟的酸梅汤好喝,基本每天俩杯。吃肉吃油泼面吃腻到了来一杯酸梅汤就很nice
环境就是路边小店,虽然排队的人很多但是舀酸梅汤很快所以不要怕人多😜
地图上搜花奶奶酸梅汤有几家,我就去了回民街两家,一家是路边小店一家是刘记孝腊牛羊肉对面。味道我没喝出来不一样。唯一区别就是第一家要排队第二家不排队
西安 · 花奶奶酸梅汤
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一只虫子_3641
2022-09-30 00:19
西安回民街丨大皮院 | 感受烟火街头气息
第一次来西安逛了回民街和大皮院 ,
回民街大皮院有很多回民小吃和陕西特色美食,虽然是商业街但是还是能感受到浓浓的烟火气息,西安回民街作为西安风情的代表之一,由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成,在钟鼓楼后。回民街和大皮院还是挺值得逛的可以切身感受一下,,
市井长巷,聚拢是烟火,摊开是人间
西安 · 大皮院
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小p许吃吃吃
2023-10-29 17:57
西安游打卡。
特地跑过来的,毕竟也是很多人推荐的。点了麻酱凉皮,还有一些别的,嗯。。。说实话这个麻酱有点多影响口感了,凉皮也不是特别的劲道,吃了两口就没怎么吃了,味道没有想象中那么好,老板娘挺热情,也算体验过了。
西安
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红魔在北平
2021-05-16 21:09
大皮院里小车摊位的酸梅汤和醪糟汤,也是很多美食推荐打卡店。
「酸梅汤」酸甜可口,解腻神器
「醪糟」第二天有尝了尝醪糟也很不错,甜度不是特别甜,醪糟味儿跟浓,配各种美食也是绝配。
价格不贵,有凉有热,大杯小杯两掺都有!
西安 · 花奶奶酸梅汤
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梦想家探店记
2023-06-18 19:33
大皮院爱死我了!我能来一万回!!!
下雨天和朋友来大皮院转,好惬意,一整个#假日citywalk[话题]# 也吃到了好多好吃的!
⚫全盛斋糕点
牛舌饼和椰蓉酥都是好吃到惊艳的程度!好好吃啊,隔壁桌的小姐妹也被我们安利了,下次我还要吃椰蓉酥和牛舌饼!🍻
🟤佳宝甜食
我们买了粽子和玫瑰凉糕双拼的大份,特别清爽,粽子不腻,凉糕吃起来很筋道~建议姐妹买小份就可,大份有点多~🌹
🔴花花酸梅汤
这个大叔真的超级热情,非要让我们尝一下他的酸梅汤,他们家酸梅汤真的就是那种现熬的,酸梅汤好喝,人也幽默,超级有趣!🍹
🟢绿豆糕
这个哪一家应该都大差不差,就是绿豆糕的味,如果想买的话一定要看一下价格,我们先买了20,但是往里面的店铺比我们买的便宜很多!
🟡砂锅
我们是随便去进的一家店,是牛骨头汤熬的砂锅,跟平时吃的不太一样,就是价格偏高哈哈哈哈……所以这个不做推荐哈哈哈
在大皮院,感觉超级好,很有生活气息!很想来这里生活哎!
西安 · 大皮院
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梦竹_9326
2023-09-16 09:39
每次来大皮院都要买上几份麻酱酿皮,这大概是本地人经常干的事了吧。
这是一家老店,回民坊上的人都比较爱吃的一家地道西安特色美食,店内干净整洁,门口可以外摆,现在还可以全国包邮。
麻酱酿皮口感劲道,关键汤汁特别浓厚,满满的芝麻酱和红油香满味蕾。
西安
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灌木小孃孃
2023-10-23 12:31
【位置】在丁字路口一侧
【环境】一楼是档口,二楼有很多座位,而且比较宽敞,甚至还有两个阳台位置
【菜品】说实话我觉得是我在西安那几天吃的最好吃的一顿了,吃的时候其实不饿,但是酸辣浓稠的调味还是让我把一份吃了个光,酱给得超多,配菜也挺多的,就不会那么腻
西安
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am我不挑了
2023-10-18 00:45
回民小吃街里面 街口转角处 一楼没有室内的位置 只有门口摆了一个桌子 二楼还比较大 陈设都旧旧的 主要冲吃的 其余环境都不重要了~
服务:都是阿姨级别的 点餐后帮送到二楼
「盛志望秘制红油酿皮」对我来说麻酱味不浓 有点酸的口感 吃起不腻 还可以~
「盛志望牛奶鸡蛋醪糟」超出预期 奶味很浓 热气腾腾 是我喜欢的那口~
「盛志望八宝稀饭」配料足 酸酸甜甜 可以尝试~
「盛志望经典炒凉粉」份量足 很入味 推荐~
只能感慨一张嘴一个胃装不下太多 「盛志望蜜枣甑糕」都没吃~
只有下次有机会再补起~
西安
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xw_1745
2023-11-01 23:33
回民街大皮院的明星店铺,主打的就是三秦套餐中的凉皮,三年不曾前往环境提升了不少。价格10元一份,算是性价比非常亲民的碳水美食了,也是每次落地西安的必打卡门店之一。主要他家麻酱很香而且给的也足,辣度可以根据自己口味告诉商家用量。屋内屋外都有用餐的餐桌,坐下来吃份凉皮感受一下来来往往的路人也算是一种惬意了。
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小猪糯米团子
2022-08-29 11:33
大皮院不能错过的西安美食
如果你来西安,千万不要再去,回民街主街道了,去旁边的小道道里吃,这样才能吃到我们本地人最常吃的,作为土生土长西安人,为大家介绍回坊大皮院小吃,400米的街道,藏龙卧虎,等你来。
1⃣️老李家杂肝汤
超级多的人排队每次确定时候,杂肝汤特别鲜美,肝子也不是薄片,还有一些别的内脏,吃起来真的鲜香肥美,汤清不浑,浓香扑鼻,再配一个馍,真的不要太满足,可以在汤里放葱花香菜,真的是非常鲜美
💗必吃 羊杂汤
🌷价位 20r/人
2⃣️马治钢油糕
油糕和糊塔外表有点像,但是完全不是一个品种。油糕外面酥脆,内馅是爆浆的,吃的时候一定要小心,馅料是五仁的,非常健康,老少皆宜,有黑芝麻,核桃花生,但是有点甜甜的,喜欢吃甜的朋友们快来
💗必吃 油糕 江米糕 黑米糕
🌷价位 2r/人
3⃣️白翔甜食店
大皮院老宝藏店,招牌是鸡蛋牛奶醪糟,顾名思义名字就是内容当然上面还有芝麻瓜子山楂,真的很难想鸡蛋醪糟牛奶这么融合,很滋润又很浓郁。店里还有很多小吃,都可以点。
💗必吃 鸡蛋牛奶醪糟 锅贴
🌷价位 10r/人
4⃣️石家包子
孜然的肉包子非常特别,也是这家的主打,味道真的绝绝子,包子会渗出汤汁真的是超级无敌的好吃了。
💗必吃 孜然包子 葱香包子
🌷价位 3~10r/人
5⃣️一真楼
泡馍的推荐环节,西安泡馍闻名全国,就和西安凉皮一样,遍地都是,但是好吃的就是那么几家,泡馍可以点牛羊肉也可以点汤点炒的。放了油泼辣子之后又会上升一个等级。糖蒜千万别忘了吃,配着泡馍真的好吃极了
💗必吃 牛羊肉泡馍 牛羊肉小炒
🌷价位 30r/人
6⃣️甜姊妹刘明柿子糊塔
上一篇有推荐,我还是要再推一下。因为我超级爱吃柿子饼 ,从小吃到大,把柿子裹了面在铁板上油煎,软软糯糯的里面,外面有点油,甜味适中。可以买一个试一下,是一种不同的味觉体验。
💗必吃 柿子糊塔
🌷价位 3r/人
7⃣️花奶奶酸梅汤
每天卖几十桶,纯手工熬制的,被推了以后,每次去都人山人海。推荐酸梅汤一点都不甜,推荐酸梅汤和醪糟二合一,酸甜到位,解辣解热
💗必吃 酸梅汤 冰醪糟
🌷价位 9r/人
好吃的太多 真的想住在里面了建议买点健胃消食片,害怕东西的多的吃不完
西安 · 大皮院
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不服输的倔金牛
2023-06-04 17:35
美食推荐|回民街—大皮院巷好吃到想飞起来
宝们,来西安真的不要再去回民街主街吃美食啦[满月R]真正本地人爱去的是回民街的辅街---大皮院巷 聚集了很多有名的美食🔥
跟着我的定位走哈👇
📍定位莲湖区城市游客服务中心,对面看到陕拾叁店铺,顺着巷子走就是大皮院
❤️陕拾叁
在大皮院难得的文艺范儿的甜品店,堪称陕西冰激凌中的哈根达斯,冰激凌的原料全部来自于陕西自产的口味超级多,喜欢猎奇口味的可以尝尝油泼辣子儿、麻酱凉皮味儿。
❤️一真楼
位于大皮院18号。主要卖牛羊肉泡馍,吃泡馍自然是老规矩,自己动手掰馍!吃泡馍时拌上一点辣椒酱吃上一口糖蒜,简直越吃越香。
❤️全盛斋
不喜欢吃甜的可以选以下几种:
➡️椒盐酥:麻麻的口感很奇特,咸口的,好吃!
➡️椰蓉酥: 清甜可口,一口下去满满的椰香😍
➡️咸老婆饼: 最喜欢吃这个了!! ! 喜欢吃咸点心的,超级推荐🤩
❤️穆萨砂锅
这家砂锅可以说是热度很高,每天的食客很多,门店大一些,店里不仅有砂锅还有涮豆皮牛肚、烤肉和凉菜等。最主要的是砂锅的汤底是牛骨汤,好喝。
❤️文文烤肉
他家烤肉最大的特色就是刷甜酱,鲜嫩的肉质就不说了,单单就是那种麻辣酱香微带一点点甜的味道就已经让人念念不忘了。
❤️石家包子
石家包子的孜然肉包是大家公认的好吃,真的不能错过啊!
❤️定家小酥肉
吃小酥肉一定要配米饭吃哦,小酥肉外皮已经被牛肉汤浸泡的松软鲜香,虽然油大,但是味道却是比较清淡的,加上飘香的油泼辣子那叫一个忒色。
❤️盛志望麻酱酿皮铺
跟我们常吃的凉皮大不一样,注意,这个是酿皮!会放很多辣子和麻酱,那个皮做法也不一样!传统手工做的,比较厚,切出来的条横截面是正方形。突出酸辣麻香和芥末蒜汁的复合味道。
❤️宏顺祥卤汁凉粉
自己掰馍,然后拿去让放凉粉,浇卤汁。馍是三角的发面锅盔,很软,干吃也不错,凉粉切的宽条条,浇了卤汁,还有很浓郁的芥末味,配上个皮蛋,简直就是圆满了。
❤️小贾八宝粥店
位于大皮院111号。很有名气的一家粥店,八宝粥里面的材料非常丰富,红枣,桂圆,小米,葡萄干,百合等等,喝起来有一点清淡的桂花香味,真心不错!
❤️花奶奶的酸梅汤
花奶奶酸梅汤完全靠吃货们口口相传,攒下了如今的口碑,这家酸梅汤还是老方法制作。用乌梅山楂蜂蜜大枣等原料熬足火候,冻饮是最好的喝法😉
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西安 · 大皮院
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沐木_651
2023-10-22 18:51
很失望,踩雷……没有一点亮点,在西安一众凉皮里,都算不上中规中矩,只能说不大好吃。
「盛志望秘制红油酿皮」凉皮口感很一般,也不爽滑,也不Q弹,也不绵密,是放久了的感觉。麻酱有点发苦,不香。辣子的油不好,或者可能也是放久了,一点也不香。
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