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  旺-阳 2023-09-16 23:24

  纯本地人食物，外地人没必要去吃。34元一碗酥肉带饭，肉也就七八坨，全是酥肉皮泡汤吃，就是五香味的卤味带一点花椒的麻，整体味道都很淡，单吃也不会咸。服务也很差，老板多问两句就不耐烦了，除了收钱毫无感情。对我来说，这种店能开18年真的很难理解。

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  dpuser_6653 2021-05-03 08:55

  来了好几次，这一次在吃石家包子的时候，终于找到了花奶奶酸梅汤，酸梅汤有三种，就是单纯的酸梅汤，还有醪糟，还有一个双拼，就是把醪糟和酸梅汤放在一起，我选择了双拼，感觉味道很神奇，就是很好喝，一份是六块钱，性价比非常的高，如果刚好来了这条街的朋友，千万不要错过了这家好喝的花奶奶酸梅汤，强烈推荐

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  西安 · 花奶奶酸梅汤
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  下雨了听见了吗 2023-10-29 07:20

  之前和闺蜜们游西安，做的攻略里有这家小酥肉，当时觉得蛮好吃的，这次返京在西安中转带老公也来尝尝，他评价一般，确实感觉有些油了，隔壁家买的麻酱凉皮，还有旁边路口花奶奶的酸梅汤，想吃肉夹馍问花奶奶老板旁边哪个好吃，给推荐了稀糊烂，18一个买了俩，肉可以，但是不是我想吃的那种时间紧张，想去的那家已经卖完了，下次再来～

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  一只虫子_3641 2022-09-30 00:19

  西安回民街丨大皮院 | 感受烟火街头气息第一次来西安逛了回民街和大皮院 ，
  回民街大皮院有很多回民小吃和陕西特色美食，虽然是商业街但是还是能感受到浓浓的烟火气息，西安回民街作为西安风情的代表之一，由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成，在钟鼓楼后。回民街和大皮院还是挺值得逛的可以切身感受一下，，
  市井长巷，聚拢是烟火，摊开是人间

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  西安 · 大皮院
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  xw_1745 2023-11-01 23:33

  回民街大皮院的明星店铺，主打的就是三秦套餐中的凉皮，三年不曾前往环境提升了不少。价格10元一份，算是性价比非常亲民的碳水美食了，也是每次落地西安的必打卡门店之一。主要他家麻酱很香而且给的也足，辣度可以根据自己口味告诉商家用量。屋内屋外都有用餐的餐桌，坐下来吃份凉皮感受一下来来往往的路人也算是一种惬意了。

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  斑比茶茶 2021-04-25 10:10

  他家的酸梅汤算是当地比较热门的了，好多分店。
  「酸梅汤」味道很正，没有邪味，酸酸甜甜的，很解暑。价格也亲民，除了他家酸梅汤，酸梅汤和醪糟二合一也非常好喝，他家还有自制酸梅粉可以带走自己在家冲着喝，很方便。

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  西安 · 花奶奶酸梅汤
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  天津美食踩雷大 2025-03-19 22:23

  西安旅游必喝！！！花奶奶酸梅汤！！！！！！
  好喝！！！
  西安地头蛇是这么说的

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  闲茶淡花 2023-10-02 11:39

  晚上去逛回民街，朋友说有家酿皮很好吃，走！试试。盛志望是一家百年老店，「盛志望秘制红油酿皮」舍得放调料，红油一点不辣，味道不错；「盛志望秘制麻酱酿皮」芝麻酱放好大一勺，香得不要不要的，确实好吃；「盛志望经典炒凉粉」也很不错：「盛志望蜜枣甑糕」香甜软糯，很好吃。

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  刺猬是我小名 01-13 00:00

  是那个味道，坐车坐到西华门儿，一路走过来，就是为了找这家花奶奶的两掺
  在对面儿的餐厅吃炒菜米饭，专门为了这一口，然后过来买了一个大杯，要了热的大杯是十块钱。嗯，我还挺喜欢这个味道的，酸酸的，甜甜的，还是记忆中的味道。
  酸梅汤和醪糟我更喜欢两掺，这是我一贯的喝法。

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  送段子下乡 2023-10-12 23:07

  就俩菜，小酥肉和泡菜。
  小酥肉上炸过之后再进蒸箱，不是完全的软烂，还保留着牛肉的纤维感和咬劲儿。
  酸辣白菜（其实应该是卷心菜）比较出人意料，让我想起来小时候跟着妈妈坐火车，火车停靠站上卖的盒饭里面也有类似的小凉菜。那趟火车的目的地还有那份盒饭里面还有什么别的东西我早已忘记，但是类似味型的凉菜却是记忆犹新。当然，我发现这家的凉菜和上次吃的葫芦头家的凉菜在调味上面基本相似，就是以酸为主，盐的底味都很少。如果能仔加点底味，来点糖，我觉得味道更好。
  这家妥妥适合一个人或者两个人来吃。

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  灌木小孃孃 2023-10-23 12:31

  【位置】在丁字路口一侧
  【环境】一楼是档口，二楼有很多座位，而且比较宽敞，甚至还有两个阳台位置
  【菜品】说实话我觉得是我在西安那几天吃的最好吃的一顿了，吃的时候其实不饿，但是酸辣浓稠的调味还是让我把一份吃了个光，酱给得超多，配菜也挺多的，就不会那么腻

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  am我不挑了 2023-10-18 00:45

  回民小吃街里面 街口转角处 一楼没有室内的位置 只有门口摆了一个桌子 二楼还比较大 陈设都旧旧的 主要冲吃的 其余环境都不重要了～
  
  服务：都是阿姨级别的 点餐后帮送到二楼
  
  「盛志望秘制红油酿皮」对我来说麻酱味不浓 有点酸的口感 吃起不腻 还可以～
  「盛志望牛奶鸡蛋醪糟」超出预期 奶味很浓 热气腾腾 是我喜欢的那口～
  「盛志望八宝稀饭」配料足 酸酸甜甜 可以尝试～
  「盛志望经典炒凉粉」份量足 很入味 推荐～
  
  只能感慨一张嘴一个胃装不下太多 「盛志望蜜枣甑糕」都没吃～
  
  只有下次有机会再补起～

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  西安奇趣旅行 2024-01-16 23:16

  西安逛吃跟着本地人走，详细版来了。✅✅✅跟着本地人逛吃逛吃之回坊怎么吃
  🟢️🟢️🟢️P1大皮院/小皮院/北广济街
  孙庆海腊牛肉/乌轶琨肉丸胡辣汤/老乌家特色小炒/小房子刘家粉蒸肉/穆萨砂锅/马文砂锅/石家包子/老徐家柿子饼元宵/白翔甜食店/昱欣麻辣烫/一真楼泡馍/文文烤肉/和新园庭院烧烤/清真盛志望麻酱酿皮/花奶奶酸梅汤/定家小酥肉/贾五油糊馅
  🟢️🟢️🟢️P2庙后街/大学习巷/小学习巷
  安志亮腊牛肉/碗碗香清真粉蒸肉/马茹特色饺子馆/清真盛荣坊砂锅/清真海家灌汤蒸饺/志亮蒸饺/一巷伊串/西娅秘卤/马蜂烤肉/马波烤肉/老何家卤汁凉粉/矮子酥饼/秦宝肉业/马继光玫瑰糍糕/刘家干棒烤肉/贾家蜂蜜凉粽
  🟢️🟢️🟢️P3洒金桥
  刘信小炒/胖子甑糕/马建山口口香粉蒸肉/刘明柿子糊塌/马二酸汤水饺/哈桑烤肉/李唯一胡辣汤/老金家蛋菜夹馍/老李家明明肉丸糊辣汤/老马家香酥牛肉饼/马尔里腊牛羊肉/香掉牙酥饼

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  K斯末末 01-12 00:00

  🎉新品：酸梅汤真的好好喝！和北京的不一样，是那种比较浓郁的香气，我和朋友去旅游喝的，拿了两杯去搭配烤串一起，简直绝配
  
  🌿环境：没什么环境，门脸儿不大，小小的，但是🍠种草的，在网上挺火的，算是慕名前来吧

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  小p许吃吃吃 2023-10-29 17:57

  西安游打卡。
  特地跑过来的，毕竟也是很多人推荐的。点了麻酱凉皮，还有一些别的，嗯。。。说实话这个麻酱有点多影响口感了，凉皮也不是特别的劲道，吃了两口就没怎么吃了，味道没有想象中那么好，老板娘挺热情，也算体验过了。

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  Keria凯拉 2023-10-08 15:15

  麻酱脑袋一定要尝试一下西安的麻酱凉皮哦
  真的很有特色
  
  环境：
  这家的装修在回民街就是很基本的，绝对不算差的一个小店，他们家除了麻酱凉皮以外也建议可以尝尝别的哦，牛奶鸡蛋醪糟和各种馍搭配一下解腻
  
  服务：
  都是包着头巾的阿姨们，挺亲切的
  「盛志望秘制红油酿皮」
  虽然是麻酱有名气，我反而喜欢麻酱少一点红油多一点
  「盛志望秘制麻酱酿皮」
  他们家招牌之一，外地的还可以买速食的

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  春我部防卫队队 2023-10-22 23:33

  「定家小酥肉」香是香但卖相真的不太好不是很喜欢这种糊糊的状态，吃到最后上面的糊都掉下来了，里面的牛肉是香的。而且调味太咸齁得慌。
  「泡菜」太咸了，几乎没有酸味。
  「油泼辣子」这个油泼辣子是尊滴香啊！香而不辣，配米饭吃巨爽。

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  是梦飞吖 2023-10-29 09:04

  算好吃的，但是味道跟河南的酥肉扣碗一模一样，就是一个汤多一个汤少罢了，也没啥出彩的，所以感觉没有必要专门来吃。
  
  桌子上放的辣椒油不建议加，本来以为西安的油泼辣子那么香加进去会好吃，结果加了以后很夺味，还不如原汁原味的～

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  鸡腿就酱 2021-04-28 23:07

  提到西安一定要打卡的饮料🥤
  喝到过最好喝的酸梅汤和醪糟👍
  大杯是拿到手会吃惊的大小！
  初次尝试的姐妹建议酸梅汤和醪糟各一杯！不要点两掺（双拼）！两掺（双拼）就是酸梅汤和醪糟各一半装一起！（可以直接同时吸两杯就可以喝到的味道）个人觉得单独喝最棒建议姐妹们都点大杯！绝对不会喝不完！
  真的是纯手工制作的味道～最喜欢醪糟比四川的还好喝🙁

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  西安 · 花奶奶酸梅汤
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  EN_2372 2021-04-26 10:13

  醪糟和酸梅汤各买了一份，不甘心买两掺是因为想分别品尝一下各自的味道。
  酸梅汤很浓味道香醇，醪糟还是依旧的爽口美味。牌牌上写着熬出来的美味应该是比较正宗而且卫生的，不会有太多的添加剂，来往的人很多，一大部分会驻足购买，挺好喝的👍

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  红鲤鱼与_7997 2025-12-19 00:00

  夏天的时候，每次去回民街都要买一杯，有好几个店都卖花奶奶醪糟，但是我就只来花奶奶本人的摊位。
  特别是晚上排队的人还挺多的，夏天喝超级爽，现在还有酸梅汤和醪糟双拼，不过我还是喜欢他家的纯醪糟。
  他家醪糟味儿不算浓，也不算淡，就是感觉刚刚好吧。

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  牧流枫 2021-05-07 14:27

  买好陕拾叁利用等待时间往前走就可以走到花奶奶酸梅汤，抱着试试看的心情尝试了下：
  1.价格：中杯6元，大杯9元，价格很公道了
  2.口味：酸梅汤、醪糟、双拼
  3.晚上尝试了酸梅汤，味道纯正，常温没有甜到发腻，很浓的酸梅汤的味道，是目前喝过最好喝的酸梅汤；中午尝试的双拼，醪糟的味道中和了酸梅汤的甜，味道也很好，非常值得推荐。

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  梦想家探店记 2023-06-18 19:33

  大皮院爱死我了！我能来一万回！！！下雨天和朋友来大皮院转，好惬意，一整个#假日citywalk[话题]# 也吃到了好多好吃的！
  
  ⚫全盛斋糕点
  牛舌饼和椰蓉酥都是好吃到惊艳的程度！好好吃啊，隔壁桌的小姐妹也被我们安利了，下次我还要吃椰蓉酥和牛舌饼！🍻
  
  🟤佳宝甜食
  我们买了粽子和玫瑰凉糕双拼的大份，特别清爽，粽子不腻，凉糕吃起来很筋道～建议姐妹买小份就可，大份有点多～🌹
  
  🔴花花酸梅汤
  这个大叔真的超级热情，非要让我们尝一下他的酸梅汤，他们家酸梅汤真的就是那种现熬的，酸梅汤好喝，人也幽默，超级有趣！🍹
  
  🟢绿豆糕
  这个哪一家应该都大差不差，就是绿豆糕的味，如果想买的话一定要看一下价格，我们先买了20，但是往里面的店铺比我们买的便宜很多！
  
  🟡砂锅
  我们是随便去进的一家店，是牛骨头汤熬的砂锅，跟平时吃的不太一样，就是价格偏高哈哈哈哈……所以这个不做推荐哈哈哈
  
  在大皮院，感觉超级好，很有生活气息！很想来这里生活哎！

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  西安 · 大皮院
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  老婆是猪羔羔 2021-05-09 12:25

  加了醪糟的酸梅汤好喝，基本每天俩杯。吃肉吃油泼面吃腻到了来一杯酸梅汤就很nice
  环境就是路边小店，虽然排队的人很多但是舀酸梅汤很快所以不要怕人多😜
  地图上搜花奶奶酸梅汤有几家，我就去了回民街两家，一家是路边小店一家是刘记孝腊牛羊肉对面。味道我没喝出来不一样。唯一区别就是第一家要排队第二家不排队

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  西安 · 花奶奶酸梅汤
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  粑粑_3557 2023-11-09 18:13

  「定家小酥肉」肉质鲜嫩，酥而不烂，香气扑鼻，「泡菜」口感清爽，酸甜适中，开胃可口。小酥肉🍚上，浇上辣子油，配上泡菜，绝了。
  服务:需要自己去收银台点菜，上菜速度较快，比前几年服务有很大提高。
  环境:定家小酥肉位于回民街，周围环境热闹非凡，干净整洁，桌椅室外摆放有序。
  价格略贵，肉量感觉比以前少了些，可能是食材涨价的缘故

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  斯文笋 2025-11-26 00:00

  都说来西安一定要喝花奶奶酸梅汤
  我也不知道有啥特别的 可能名气吧
  但确实看到好多花奶奶酸梅汤
  我也不知道哪里是正宗的
  就根据点评导航来到了这家
  也没看到花奶奶 是个小伙子
  就扫码付款整个大杯酸梅汤
  「酸梅汤」大杯10元 不是纯酸梅汤的味道 还能喝出点其他草药类似的味道 味道还可以 不那么水

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  東哥带你吃长春 2020-10-08 21:32

  定家小酥肉【商户位置】：西安回民街大皮院西口223号，从洒金桥地铁站下车C东南步行1000米就到了。
  回民街的特色美食很多，这家店的名气很大，据说开了20多年了，每次路过都是排队，门口的座位也满了，经常拼桌；
  
  【店内环境】：清真老店，环境一般般，游客非常多。
  
  【服务态度】：门口收银处点餐，上菜非常快。
  
  【推荐菜品】：小酥肉，牛肉和鸡蛋混合在一块的香嫩，花椒八角混合在一块的推波助澜香，咬一口满满的满足感。
  
  旅游的小伙伴可以带真空包装小酥肉回来，原汁原味。

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  不长肉的果茶酱 2020-10-05 23:00

  盛志望麻酱酿皮铺在我的世界里麻酱搭配一切都好吃的
  也是在西安上学期间彻底爱上麻酱并不可自拔的
  这家始于1️⃣8️⃣9️⃣6️⃣年的老字号麻酱酿皮
  作为麻酱爱好星人就一定不能错过[调皮]
  [薄荷]环境：
  总店位于大皮院西口而这附近真是太多好吃的了
  简直是八仙过海各显神通各路美食汇聚一堂
  他家一共两层一层主要是点单制作区和户外堂食区
  二楼则全都是堂食坐席墙上有很多他家店铺历史照片
  而且整层灯光是像博物馆那种暗暗的
  
  [服务铃]服务：
  整个回坊这边服务就不用考虑了
  基本就是点单上菜并无其他互动[笑哭]
  点完单阿姨非常麻利地浇麻酱辣子然后给到我们
  
  🍜菜品：
  我点了他家的「清真麻酱凉皮」和「甑糕」
  还在隔壁「定家小酥肉」打包了酥肉
  又去了隔壁「白翔甜食店」打包了蛋奶醪糟
  这一桌就相当丰盛了并且这些都是附近最经典的
  推荐来大皮院的小伙伴们也可以这样吃
  这就有点群英荟萃的感觉了哈哈哈[笑脸]
  
  「清真麻酱凉皮」
  凉皮很劲道Q弹麻酱也给的很足
  把麻酱拌开之后每一根凉皮上都裹满了麻酱
  味道非常浓郁醇厚[调皮]
  
  「甑糕」
  感觉西安随便哪里的甑糕都好吃
  软糯香甜满口枣泥香这几天吃的都没有踩雷的

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  槿兮雅 01-18 00:00

  路过大皮院怎么能少了这杯花奶奶！每次来都会选双拼，一半酸梅汤一半醪糟！味道不会hin齁甜！小杯7块，大杯10块！
  现在冬天还有热饮，但我还是更喜欢凉的！清新爽口，后味回甘…来西安的UU们一定要试试看！！会喜欢

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  momo实习小法师 2025-12-07 17:40

  欲买醪糟同载酒最早喝花奶奶醪糟应该是2017年左右，每次路过钟楼、回民街渴了就想来一杯。
  醪糟和酸梅汤都是现熬得，可以双拼，可冷可热，都很好喝。摊子上的粉剂不是，要买就买现喝的，也没有开外卖，高德地图一搜就可以找到。

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