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  东无锋 2023-07-25 18:41

  干净卫生古香古色
  服务:
  上菜很快效率礼貌，不过撤废碟没人撤，毕竟好多菜。「赣州生焖鸭」不错不过就是有点腻。江西菜基本特色就是辣咸香腻，也是它的特色。「赣州小炒鱼」这个有点意思，鱼处理的很嫩，炸的不错，加上勾芡的汁液非常好吃。

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  赣州市 · 小财神老派赣州菜(章江北店)
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  霸道小汤圆 2023-09-05 14:22

  作为一名外地游客在网上看到了这家店，非常推荐，口味非常棒，点了特色菜品，服务态度很棒

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  赣州市 · 小财神老派赣州菜(章江北店)
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  maomao_2818 2023-05-01 20:00

  「客家酿豆腐」很浓的豆腐味儿，炖得很入味。
  「空心菜梗炒肉」空心菜炒油渣，很香，很爽脆。分量大，不油不咸，爽口下饭。
  「香芋蒸排骨」全场最佳，特别糯，特别香。孩子很喜欢。
  「四星望月」就是粉蒸鱼，米粉比鱼好吃。
  服务还行，一直推荐比较贵的菜。我们外地来，其实就想吃吃当地的特色。海鲜啥的，哪里都有。

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  赣州市 · 客官(正宗赣南客家菜)
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  火爷_5094 2023-04-23 22:41

  还是不错的，鸡好吃的，但因为江西菜太辣，这两个姐妹儿都开始点清淡的菜，我只能用送的鸡杂下饭，也还可以！
  总体还可以，但也没有惊艳！
  服务员们都挺热情的，这道招牌菜「客家盐酒鸡」还有个仪式感……哈哈哈哈，挺逗的！
  「泉水土猪汤」对于猪肉，我没有太多的好感，一段时间不吃就觉得腥臭味很重！
  「客家酿豆腐」这个还可以
  「镭钵空心菜」有点咸！

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  赣州市 · 客官(正宗赣南客家菜)
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  超能力就是干吃 2023-06-29 08:25

  赣州吃的最开心的一顿之一，口味好、环境佳、服务到位
  「客家酿豆腐」是那种卤水豆腐的感觉，中间塞上肉馅，味道很好吃
  「客家盐酒鸡」这个是真的香，黄酒味很大，盐焗的味道也有，鸡皮特别弹，肉我个人感觉煮的有一点过火了，可以在嫩点
  「炒时蔬」9这个是南瓜花还是啥了，炒完我咋没见到楼下点菜时候那个黄色的花呢，也没问，味道还是挺好的
  「鸭蛋绘面片」具体是不是这个名我也忘了，当地特色的一种主食，这个特别抗饿，基本几口就吃饱了

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  赣州市 · 客官(正宗赣南客家菜)
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  黄茜拉面 2023-07-27 10:44

  昨天晚上去吃的，醋果子炒大肠算是赣州性价比比较高又很稳定的一家饭店了。
  沙鳖子，昨天晚上比较失望的一道菜，这个不怎么辣，也不怎么有味，按照我小伙伴的话来讲，就是感觉这道菜差了点什么味道。
  
  宁都肉丸，还挺有嚼劲的，不过这个好硬啊，就是吃起来有种很干巴的感觉，而且那个蘸料没有很融合，肉丸在蘸料里滚一圈，全沾上的是油。
  
  咸肉炒花生芽，这道菜分量十足啊，我觉得性价比超高，也是我昨天最喜欢的一道菜。
  
  凉拌苦菊，我小伙伴最爱点的一道菜，苦菊还挺嫩的，然后味道也很稳定，很好吃，不过分量比以前少了一些。
  
  臭豆腐 我昨天吃的时候还奇怪 臭豆腐怎么分量变多了，小伙伴说是因为涨价了，现在有点贵呢

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  赣州市 · 醋果子炒大肠·集市赣州菜(火车站店)
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  匿名用户_9911 2023-08-29 12:53

  第一次来，介绍人说鸭子是招牌，点了一个很好吃很下饭，爆炒腰花也很香，总体不错

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  赣州市 · 客官(正宗赣南客家菜)
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  圆咕噜_119 2023-07-03 21:57

  「二两米」
  
  「猪肚汤」「油条鳝鱼」油条是脆的～「番茄炒鸡蛋」「小炒黄牛肉」

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  赣州市 · 二两米
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  倩倩带你去旅行 2023-04-15 18:41

  来江西必吃的的赣菜打卡‼️收藏起来作为江西本地人🚶‍♂️，给大家熬夜整理了江西美食攻略❤️
  🌆南昌不仅是一座文化底蕴深厚的历史古城
  🍲更是拥有高性价比的美食之都
  天气很宜居很舒服，整理了江西美食攻略😘
  打算去江西，还没去过的朋友，玩的开心吃的开心👍
  
  📍江西米粉：中华米的吗，起源江西。南宋《攻媿集》记载“江西谁将米作缆，捲送银丝光可鉴”，此时江西米粉被古人称为米缆，距今已有1200年历史。有“天下米粉出江西”的美誉
  
  南昌拌粉：老三院粉店
  景德镇冷粉：瓷都冷粉馆
  新余腌粉：豆香村水北腌粉
  上饶铅山烫粉：天天铅山烫粉
  九江炒粉：老五炒粉
  
  📍江西辣菜：最早称为辣椒的记载，则见于江西明代大文豪汤显祖的《牡丹亭》。而大规模辣椒种植的最早记录的也在江西。
  新余鸭头：正宗老陈鸭头
  抚州临川牛杂：章猛子杂地
  九江：鄱阳湖胖鱼头
  上饶：余干辣椒炒肉
  南昌：藜蒿炒腊肉
  赣州：宁都三杯鸡
  吉安：井冈山腊鸡
  
  📍粉蒸肉：南北通吃的江西名菜。袁枚的《随园食单》中关于粉蒸肉的记载：“用精肥参半之肉，炒米粉黄色，拌面酱蒸之，下用垫，熟时不但肉美，菜亦美。以不见水，故味独全。江西人菜也。”

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  豆乳米麻_7006 2021-10-06 00:00

  「肥肠烧凤爪」肥肠的分量稍微有点少呀，感觉一整盘里的肥肠加在一起数量也就刚过十位数……但味道倒是挺好的，好吃！
  
  「豆腐焖五花肉」和上面那道肥肠一样的问题，五花肉分量好少。如果不是写的时候问了一嘴负责点菜的我爸，我吃的时候真的以为这道菜就是单纯的豆腐……完全没看到有五花肉……
  
  不过抛开分量的问题，总体来说他家菜的味道还可以的是值得偶尔来吃一次的水平

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  赣州市 · 赣南民间菜(黄屋坪店)
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  仙女不讲_5886 2023-05-17 19:15

  有隔包间，有卡座，整体蛮大的
  我们过了中午饭点到的，好在还没有打烊，但就是店里通风太差了，做菜烟雾呛的不是一点点。
  菜品值得好好说一下，以下这几款简直不要太好下饭，一行人点了两煲饭「喜事三杯鸡」偏甜口粤菜，小朋友比较喜欢，「焗鱼嘴」喜欢吃鱼嘴的一定要点这个，吃完鱼嘴底下还有粉丝，太入味了~「红烧甲鱼」糯叽叽的甲鱼的裙边，口感太妙，「醋果子炒大肠」这道菜绝对是王炸，别的不多说，这盘菜我能炫一锅饭

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  赣州市 · 味悦赣州菜(赣州万象城店)
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  在天鹅湖遛弯的 2023-08-22 19:55

  七夕特地跟家人出来吃一顿，已经来过很多次了，口味很不错，今天过节上菜速度也是很快。

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  赣州市 · 赣南风味阁
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  匿名用户_9911 2023-08-18 15:09

  环境比较有特色，超出预期，刚开始以为是一个景点，没想到是个饭馆
  服务：
  人太多了，感觉服务员忙不过来
  「薯饼」薯饼是黏吧吧的那种「酸黄瓜炒牛肉」外面的壳比牛肉好吃「鱼丸汤」鱼丸汤一般般，鱼丸全是淀粉，没有味道「乡村豆腐」酿豆腐没有了只能吃个乡村豆腐了，这个还不错。总体来说是环境大于味道的一家店

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  赣州市 · 客家大院·非遗赣南客家菜(郁孤台店)
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  墨辰_8365 2023-04-08 00:44

  朋友爱吃，推荐这家哦，环境宽敞明亮哦，我能说菜分量很足也是这家特色吗地道宁都口味，香辣味的，很下饭，超爱吃！提个建议：茄子炒豆角可放些干辣椒爆香，就不会那么多油显腻了

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  赣州市 · 宁都味道开发区店(华坚南大道店)
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  波妞爱旅_327 2023-04-16 23:06

  来赣州逛吃逛吃，周末两天人均才200两天避开人群，去赣州
  美食色香味俱全，价格还实惠
  美景好看还出片
  可惜时间太短，还有很多美食没去吃
  下面美食都是当地伙伴推荐，可参考
  
  😍吃
  正宗赣味：
  味悦·赣州菜 （步步高店）❌
  小财神：赣南小炒鱼❌
  鸭先生之厨（渔湾里店）：野鸭炖猪肚、干锅莲藕、霉豆子炒大肠人均50元
  🔴1、二两米（渔湾里店）：油条炒牛肉
  🔴2、醋果子炒大肠（渔湾里店）人均30-40元
  🔴3、芬福餐馆（霉豆子炒大肠、糖醋排骨、炒三丝、炒田鸡）
  🔴4、瑞金牛肉汤（烂厅下牛肉店红环路）
  🔴5、人民巷：曾记萝卜饺、兴国米粉鱼（一般）、土豆卷（好吃，推荐）
  🔴6、东郊路早餐店（不爱吃肺就去，很多人）
  🔴7、陈女子绝味虾霸
  🔴8、光头王（小炒鱼、霉豆子炒大肠）
  🔴9、孖宝小厨
  🔴1、板栗酥十饼号，香口
  吃点小吃和各个县里的特产，比如宁都肉丸，瑞金牛肉汤，大余烫皮，还有艾米果，萝卜饺 ，豆腐脑，炸米果
  住：如家华驿（近步步高），136元可住4人，干净，两张1.5米床
  行
  第一天：
  标准钟—灶儿巷—寿量古寺—建春门—古浮桥—古城墙—龟尾角公园—八镜公园—郁孤台—赣州宋城（夜景美）
  军门楼（晚上特别美，4A景点）
  第二天：
  魏家大院（客家文化博物馆）—福寿沟博物馆—赣纺（近渔湾里）
  ❤️第一天景点一条线，顺着溜达就行
  第二天的博物馆都是挨着的，最后的赣纺属于文化创意园，感兴趣可去，拍照很出片

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  Gree_1653 2023-07-06 02:15

  出差，朋友介绍的店，不太吃辣的人简直爱了。首先从一层上来，就有人引导，服务非常好（很多菜在一层就已经取好牌牌下单了），最惊艳的是第一道上的土猪汤，鲜美！酿豆腐和盐酒鸡也都不错，木庆花炒鸡蛋口感很特别，有猎奇心理的尝一尝很有趣。这家菜量很大，价格也适中，有机会再来赣州还要来这家。

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  赣州市 · 客官(正宗赣南客家菜)
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  嬉游编辑部 2023-04-12 22:29

  赣州美食攻略‼️最强我说真的，好吃到飞起📍江西赣州
  我竟差点错过了这么个好吃到飞起的城市‼️
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  🥬地处江西，还带着几分柔情辣意，粤菜的鲜美、客家菜的原汁原味以及湘菜的爽辣三者中和。
  一起库库干饭吧⬇️
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  🍳早餐开始
  ✔️三鲜粉
  正宗的三鲜粉🍝是来自赣州市的下辖县——安远，不过现在赣州的大街小巷都能看见。而且必须采用当天凌晨现宰杀下的猪肉，难怪感觉鲜掉眉毛了！
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  ✔️ 拌河粉
  清晨嗦粉一定必须要放上自家做的剁椒酱🌶️，配上一份现炸葱条，不要太快乐！
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  🍲正经赣饭
  ✔️三杯鸡
  赣菜“十大名菜之首”，调料🧂很多已经改成一杯油、一杯酱油和一杯米酒了。更符合现代人口味！
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  ✔️醋果子炒大肠
  “醋果子”在江西其实就是泡酸菜，🍋经过爆炒之后辣椒裹挟着大肠，爱酸辣味的朋友会爱上！
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  ✔️ 赣南小炒鱼
  地道的赣州老饕可是“无鱼不欢”的，🐟鱼饼、鱼丝、酒槽鱼、薯包鱼…但这道是必点～自己去试试吧！
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  🥟小吃盘点
  ❶ 宁都肉丸
  ❷米粉鱼
  ❸ 艾米果
  ❹ 萝卜饺
  ❺双皮奶

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  小仙女吃垮南昌 2023-08-03 23:00

  位置真的难找！走巷子都走错了两次，猪肚汤一定要点！不然白来一趟喔。可能是红皮花生炖的，连猪肚都红彤彤的，很香很浓稠，每人喝了两碗。炒大肠很开胃，我还比较喜欢吃，子姜鸭很入味，就是鸭子切的太小了，木槿花还是第一次吃，牛肉和油条搭配蛮不错的。番茄炒蛋和我们平时做法不太一样。两个人点不到那么多菜，特意多喊了几个朋友一起来吃

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  赣州市 · 二两米
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  拍个肉松饼 2023-01-22 00:38

  家庭聚餐首选
  特别亲民，在这里吃了个家宴。11人点了13个菜，一共才600多。
  
  环境：包厢环境特别不错，也没有低消啥的限制，特别不错。
  
  服务：服务员很热情，特别不错。
  
  「蟹皇粉丝煲」这个蟹黄粉丝每次来必点，个人觉得是除了鱼之外做的特别棒得一个菜。
  「辣木酸菜炒大肠」很下饭，这个酸菜好有味，拌饭神器。
  「豆腐焖猪肉」很下饭，上桌以后转一圈就没了。
  
  推荐家庭聚餐首选！价格不贵

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  赣州市 · 赣南民间菜(黄屋坪店)
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  小春蓁蓁 2023-05-02 18:36

  自驾到赣州，来尝试江西菜，店铺环境很好，新中式装修雅致，位置多，不用排队。
  
  「糖醋排骨」炸的很酥脆，颜色特别红亮，比较小块，调味酸甜适中。
  
  「客家粉蒸肉」88超大一份，如果有小份就更好了，两个人吃不了，肉片蒸的很软入口即化，下面垫了红薯、芋头仔。
  
  「番薯叶」清爽，有锅气。

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  赣州市 · 鹭溪客家菜(阳明国际店)
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  在景德镇挥舞的 2023-07-18 19:09

  环境不错，很有客家味道
  服务:
  服务员会主动倒茶水，很亲切有礼貌「赣州小炒鱼」「醋果子炒东坡」

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  赣州市 · 小财神老派赣州菜(章江北店)
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  waiting_9261 2021-09-24 00:00

  吃夜宵不错的地方，可以说是应有尽有。烤的，煮的，卤的，炸的都有。味道有好，部分酒水免费。最喜欢喝扎啤。小龙虾特别有味，好辣好辣。喜欢吃辣的朋友可以去吃。人均消费也不算特别贵。烤串也烤的不错，蚂蚱贼大一只。

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  赣州市 · 绝味虾霸老鱼市
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  你2邢哟- 2023-08-13 20:41

  还不错呢哈哈哈哈哈 价格也还可以不贵 主要是来吃辣椒炒肉的哈哈哈哈哈

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  赣州市 · 阿姆源(万象城店)
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  西瓜沙田柚 2023-07-03 02:06

  赣州｜渔湾里美食街🌿信丰萝卜饺🌟🌟🌟🌟
  入口滑嫩、清脆爽口，萝卜饺呈现出半透明的状态，像水晶饺的饺子皮一样，能够看到鱼片隐约可见，吃起来有薯粉的润滑和细腻，以及鱼片的鲜美和萝卜的甜津
  
  🌿宁都肉丸汤🌟🌟🌟🌟
  肉丸采用猪肉和鱼肉为主要原料，口感鲜嫩、弹性十足，汤汁鲜美
  
  🌿兴国米粉鱼🌟🌟🌟
  米粉代替了传统的面粉，使得口感细腻、柔软，入口即化，与传统的面粉相比，更加鲜美可口，而鱼的鲜美和清香则是这道菜的关键
  鱼片经过腌制和处理后，口感鲜嫩、清香，与米粉的细腻口感形成良好的搭配
  朝天椒口感麻辣、清香，与米粉和鱼片相结合，既能增加口感，又能增添鲜香味道
  米粉鱼中还会加入一些金针菇等配菜，增加了口感

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  赣州市 · 渔湾里美食街
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  阿呆走江西 2023-06-17 18:57

  江西是绝对碳水大省，推荐9大特色美食江西自古是鱼米之乡，九江曾是中国四大米市之一
  现在也是全国主要的大米产区
  大米除了主食，智慧的江西人民
  也做了很多以米为原料的风物小吃，十足碳水
  深度碳水爱好者的阿呆推荐9个
  
  🔴1、江西米粉
  “天下米粉出江西”，不管是吹牛还是实情
  江西米粉种类多样，绝对是国内前三
  南昌拌饭、抚州泡粉、峡江贡粉、土扎粉、
  南丰水粉、安远三鲜粉、景德镇冷粉、铅山烫粉等等
  都在争谁第一好吃
  
  🔴2、饺子粑
  九江都昌、景德镇一带的小吃，以米浆为原料擀皮
  馅料一般是韭菜豆腐、笋干腊肉、萝卜虾米等
  然后清蒸，口感柔滑，馅料鲜香
  🔴3、黄元米果
  赣南客家美食，大禾米和黄元柴灰碱水合作的产物
  浸泡、蒸饭、打米团、挤揉成行
  可炒、可煮、可蒸
  是客家人每年腊月家家户户必做的美食
  口感柔软细嫩、爽口醇香
  
  🔴4、糍粑
  江西重要节日必备的美食，各地都有
  油条包糍粑，很多人的家乡味
  选用优质糯米，浸泡、蒸、千锤百练，捏成米团
  选用黑芝麻、白芝麻或者黄豆粉裹在外面
  味道软糯香甜、柔韧鲜滑
  
  🔴5、婺源汽糕
  婺源在江西独有的一种小吃，一层薄薄的米浆清蒸
  加上豆芽、笋干的配料，刷上辣椒油和香油
  汽糕有薄、厚汽糕，薄汽糕口感接近肠粉
  口感爽滑薄，厚汽糕口感酥软
  
  🔴6、弋阳年糕
  上饶弋阳特产，以弋阳大禾谷米为原料
  三蒸捶打制作而成，弋阳年糕柔软爽滑、不黏不腻
  弋阳可以清炒、水煮、清蒸、烧烤
  多数江西人都知道的过年味道
  
  🔴7、清明粿
  江西各地都有的美食，以艾草、米浆为主的小吃
  是春天的味道，各地馅料不同，口感也不一样
  推荐婺源的味道，味道芳香紧实
  
  🔴8、芋头饺
  赣州、抚州一带的美食，九江修水叫哨子
  是芋头、米浆为原料的美食，里面有蔬菜、肉为馅料
  口感润滑，表皮软糯，馅料美味，非常顶饱
  
  🔴9、碱水粑
  景德镇的叫法，婺源叫灰汁粿
  粳米浸泡茶籽壳灰的碱水
  碾成米浆，烙饼揉团而成
  可清炒、清蒸、水煮，是一家人团圆时必吃的美食
  口感韧、糯，配合做菜，非常可口

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  叽咕叽咕_5335 2023-09-06 15:58

  老三样，据说是江西菜第一名。品尝后，确实很不错。蟹脚捞米粉、必点牛蛙、坐过飞机的米饭等等，都很不错。好吃。

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  赣州市 · 老三样(赣州总店)
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  王同_3777 2023-03-18 08:20

  菜品非常不错，上菜也非常快， 价格比较合适，就是味道偏辣 合适本地人的口味
  赣鄱大地文风鼎盛、名人辈出，生态优良、物产丰富，孕育出了富有地域特色的赣菜。赣菜历史悠久、底蕴深厚，是典型的文人菜、养生菜、口味菜，深度契合 华优秀
  传统文化和合之道。千百年来，赣菜不断与天时气候、地理环境、风俗习惯、养生理念等融合，形成了“鲜辣香醇、味和天下”的特
  色。
  从技艺层面看 -
  
  鲜是赣菜的原味所在。食材新鲜

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  赣州市 · 醋果子炒大肠·集市赣州菜(火车站店)
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  一只鱼_3155 2023-08-25 12:09

  赣州小吃合集 不正经攻略‼️一些小吃合集
  之所以说是不正经
  是因为赣州很多小吃
  我还没有打卡😭
  一开始去江南宋城的时候
  萝卜饺都是按很多个卖的
  
  以及图片上有些东西不算小吃啦
  只是在同一张图片里我都标注一下
  
  🌟『韭菜鲜肉烫皮』
  
  烫皮是赣州人常见的早餐
  对于我来说有点像肠粉
  味道也有点像
  总体是不错的
  只是我吃到了铁丝 😿
  之前做攻略 很多人推荐【深夜豆浆】这一家
  大家可以再做一下攻略，如果不是很放心的话
  听说烫皮的做法有很多种
  还可以晾干之后变成烫皮骨
  炒着吃 炸着吃 都很美味😍
  求赣州宝宝推荐店铺
  
  🌟『湖南牛肉粉』
  来赣州怎么可以不吃粉嘞
  来赣州又怎么可以不吃辣呢
  十几元一碗的粉👍
  味道还可以 味道有点淡
  最后我们还往里面加了一勺辣
  
  🌟『芋饺』
  这家店是一对夫妻在经营
  除了水饺还有煎饺(但是是萝卜馅会有点辣）
  水饺的馅料有三种😊
  我们点的是猪肉白菜馅，也有猪油渣馅
  芋饺的外皮真的超级软糯Q弹
  第一眼以为是鱼圆
  然后一定要蘸着他们家的辣酱吃
  芋饺的烫、鲜杂糅着辣 真的吃的很过瘾
  
  🌟『羊三鲜粉』
  
  虽然没有吃到赣州于振华三鲜粉
  但是吃到了羊三鲜粉
  真的用料很足 给了很多羊杂
  比较推荐
  
  🌟『曾记汤包铺』
  点了好几个包子
  最后最喜欢的
  还是鲜肉灌汤包
  虽然没有一口喷汁 但是可以一口一个
  满满的都是肉
  超级满足！！！！
  推荐！虽然不算是我吃过最好吃的灌汤包
  
  🌟『中联商城』
  
  因为看有些本地人说鱼里湾美食街不是很好吃
  所以我们就没有去那边
  反而是误打误撞发现了中联商城👍👍👍
  里面很多美食小摊 也有美食城
  还有很多服装在打折售卖
  真的市井气十足 超级热闹
  买了贵州糯米饭 不好吃 米饭很硬
  板栗 有好几家在卖 我就买了一个老奶奶的 支持试吃
  然后还买了正新鸡排 我承认我喜欢他们家的开花肠
  至于其他的
  大家可以慢慢探索
  因为我们时间比较紧张就没有逛很久
  
  🌟『艾米果』
  很抱歉艾米果没有图片 😭但是我们在宋城买的真的很不好吃
  味道很奇怪 或许有本地人可以推荐一些好吃的艾米果在哪里嘛
  而且艾米果不能单个买
  我们买的时候必须四个一起买 差不多10元
  现蒸现卖 需要等一下时间

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  赣州市
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  Kaen_579 2023-09-03 12:50

  旧屋改建，环境好有特色。
  上菜好快，但味道真的好一般

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  赣州市 · 客家大院·非遗赣南客家菜(郁孤台店)
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  鱼是海里的鸟 2023-07-27 16:57

  口味不错，尤其是啤酒鸭，虾还有油炸豆腐，酸菜鱼也挺好。肥肠新鲜的略有点咬不动，酸奶容器挺好看但分量略少。

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  赣州市 · 味悦赣州菜(赣州万象城店)
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