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  吃很多饭_897 2023-06-15 22:44

  藏着小巷子的一家老赣州菜馆子，绕了一圈才找到
  
  服务:
  服务态度非常差，真的非常差，四个人吃饭等了差不多两个小时才上的菜
  「猪肚汤」好喝，很粘稠
  「油条焖牛肉」这个很惊艳，超级好吃，超级推荐
  「炸花生米」还可以
  要去的朋友，一定要避开吃饭高峰期，不然就要等非常久

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  赣州市 · 二两米
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  大大的小_5425 2023-07-05 14:40

  盘点赣州好吃的餐厅盘点赣州好吃的餐馆，有包厢哦
  1、味悦，经典的赣州菜，在老城区厚德路那家据说是93年开业的，有包厢，有大厅。
  2、味界，也是赣菜，氛围感十足的店，在九方（现叫招商花园城）的负一楼，很适合约会，环境很不错，才很有特色，像特殊节日，七夕情人节什么的会推出约会套餐，哈哈。
  3、给乐湘菜馆，是在赣州吃过很正宗的一家湘菜，我很爱去，毕竟湘菜很适合我的口味，时不时会上一些新品，他们家也会承办宴席，有舞台，类似于一家音乐餐厅，晚上吃完饭还可以去K歌，哈哈，如果在那过生日的话，还会提前装扮包厢，位置在新区的达芬奇。
  4、食在鲜铺，也是一家湘菜，在于都路，要排队，包厢少，菜品也还是不错，三两好友不知道去哪里吃饭的可以去尝试下，就是不太好停车哦。
  5、醋果子炒大肠，赣州有很多店，最经典的就是醋果子超大肠，很下饭，哈哈；
  6、响吃川菜，比较经典的川菜，最老的一家在红旗大道，赣坊门口有一家，赣坊里面也有，都是川菜，赣坊里面的我记得还有川剧表演，菜不贵，口感还不错。
  7、陈女子绝味虾霸，赣州很多店，比较辣，宁都菜系，赣州宁都菜真的很多，确实很好吃就是。
  8、客家大院，在郁孤台景区里面，一定要晚上去，夜景好看，吃完刚好可以在景区逛逛，记得提前电话预约哦，包厢基本没位置，主打是客家菜，聚集了赣南十八县的菜，外地游客，或者没来过赣州的可以去吃，吃完就玩。
  9、小财神，招牌就是写着带外地人来吃赣州菜，好像是这样吧，哈哈，记不太住，但是真的可以的，有好多家店，环境好，可以接待领导跟客户，菜系也还不错。
  介绍两家大排版，口感也是一绝
  1、九门寨石锅鱼，再稼轩路，吃过很多家，这家是回头去吃的那种，料很足，价格很实惠，还有好几个经典的菜系，有点忘了，可以找老板推荐，哈哈。
  2、东方餐馆，不太好停车，但是放门口就行了，老板会看着，吃了很多年，老板是每年都在增加店铺啊，生意越做越大，最经典好吃的是沙鳖子，真的好有味，他们家的菜比较辣，喜欢不辣的记得提醒老板娘哦。边上有家阿李卤鹅，记得去打包尝尝，因为真的YYDS。
  写了那么多吃的，突然想吃赣州的盐蛋豆腐了，会不会口味有点重，没吃过的估计吃不惯哦，因为我第一次吃的时候，觉得臭死了。
  赣州真的真的很多吃的啊。。吃不完，关键很好吃啊，上面的都是我吃过的，强烈推荐，每个人口味不一样，但是我觉得我口味不差，哈哈，吃货的世界啊，谁懂啊

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  kekeke_5986 2023-08-18 22:45

  又来吃喽和小伙伴一起这次 搬到女人街这里之后每次来吃都觉得环境好好看
  
  服务：
  服务还可以有些细节还可以加油
  
  「石板焗花蛤」一如既往喜欢这个菜 从上学吃到现在是我小伙伴的最爱
  「石锅嫩牛肉」好久没吃这道菜了 这一次吃了又感觉我可以了哈哈哈不错很嫩有味推荐

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  赣州市 · 永信广场
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  山真土味 2023-09-01 13:56

  79套餐加了手撕包菜和小炒鱼～
  第二次吃了！上次发现这个很本地的小店，广东人超爱
  店家也很nice 还问我们口味吃不吃的习惯 也怕我们菜点多了来提醒

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  赣州市 · 赣南风味阁
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  大学吃胖三十斤 2023-04-09 12:02

  在这家藏在古巷里的百年老宅吃传统赣州菜董府始建于清朝嘉庆年间，是典型的三进多天井赣南古建筑。开始是一座钱庄当铺，到后来成为了银行，如今则是独具风格的酒楼。
  ⭐位置:赣州灶儿巷董府
  [太阳R]特色菜:董府菜肴是传统的赣州菜，以宁国三杯鸡、瑞金牛肉汤、赣州米粉肉等赣州各区县的特色菜为主。
  赣州菜在江西菜咸辣的外表下，入口却有着粤菜的清鲜，骨子里却又透着客家菜的灵魂
  [露营灯R]人均:美团团购人均46

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  坏情緒 2023-08-25 13:42

  环境很好干净整洁坐位位置很宽敞
  服务:
  服务员是阿姨，阿姨态度很不错
  「石盘焗虾」这个莱刚开始吃的还行后面越吃越咸，我们点的是清淡口味的，除了咸其他还好

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  赣州市 · 味悦赣州菜(赣州万象城店)
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  卜卜星在深圳 2023-06-25 15:26

  招牌是橙皮炒牛肉，辣度可以适当调整。赣州小炒鱼也可以做不辣的，里面有醋，比较好吃。紫菜肉丸汤是头水紫菜搭配本地手打肉丸，解辣。炒花菜，酥肉包菜都是可以做不辣的，超级开胃下饭。肉饼汤里有莲子，也可以解辣。这个店老少咸宜。免费冰镇杨梅汁可以喝。米饭超级好吃。

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  赣州市 · 皇牛牛(红环路店)
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  差異_7375 2023-08-21 21:29

  两大两小拖家带口来赣州旅游~按评分找了半天的赣州菜终于找到一家看起来从口味到菜品再到价格都比较满意的餐厅~~点了139套餐~除了驴肉有点微辣外其余菜两只小只的都吃得非常开心~尤其是老大居然因为驴肉很嫩而不那么怕辣了~~~三杯鸡绝对好吃~粉丝扇贝和水蒸蛋非常适合娃们吃~整体下来非常满意~当然了~如果拍黄瓜能换成个炒时蔬就更完美了~推荐带娃的亲们可以来试试！！！

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  赣州市 · 赣南风味阁
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  会飞的小_9463 2022-08-14 00:00

  超高性价比，便宜份量多又到了一个没走过的城市体验一下客家菜。不得不说江西这边菜都是辣的，吃了一时爽饭后还是要受罪的哈哈。
  有点时间了，没有菜l给我留下什么记忆感，门店环境、服饰倒很有意思，客家的人文特色，貌似还有那道「鹭溪土猪汤」味道挺香的。

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  赣州市 · 鹭溪客家菜(阳明国际店)
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  fafaisfafa 2023-05-27 19:03

  赣州美食|渔湾里这两家美食小店不踩雷可冲之前有提到钓鱼台的很多小吃店都搬到了渔湾里美食街
  所以我们就挑了其中一个晚上
  过去一探究竟
  美食街里吃的东西非常多
  当然人也非常多，我们依旧是被挤着走的
  当选择太多的时候
  有时候反而不知道吃什么
  这个定律又再一次在我们应验
  .
  随机买了一些小吃
  踩雷了麻辣烫和烤面筋
  原本打算去醋果子炒大肠里试试他们家的招牌
  结果去到卖完了
  所以就直接转战小财神
  .
  我们一共吃了4个菜，除了盐蛋豆腐实在吃不习惯，其他三道的味道都挺不错的！
  1⃣赣州小炒鱼
  鱼肉切成一小块一小块的
  和辣椒、蒜、葱等一起做
  加了特制的浓稠酱汁
  里面应该有不少醋
  吃起来是酸辣口的
  不过味道蛮不错的
  鱼肉不是外酥里嫩的口感
  比较像是煎过或者简单过了一下油锅
  不过肉质很嫩，搭配酱料吃也蛮好吃的
  完全不腥，会越吃越辣
  吃完鱼肉后再把单独放在碗里的鱼丝面倒进去
  混合酱汁搅拌
  味道也很不错！
  不过这道菜的缺点是鱼的刺比较多
  吃得时候得小心一点
  .
  2⃣糖醋菠萝里脊
  肉是充分地炸过后
  加入酱汁与菠萝、番茄等一起做
  吃起来是外酥里嫩
  酸酸甜甜的，不会太过酸甜
  是刚刚好的口感
  也不会觉得腻，非常下饭
  是不爱吃酸口东西的朋友也觉得不错的程度
  .
  3⃣五香炸肥肠
  原本想试试看醋果子炒大肠
  然鹅去得太晚卖光了
  退而求其次地选择了炸肥肠
  味道出乎意料的不错
  肥肠炸得很脆
  又脆又很有嚼劲
  无论是蘸辣椒面还是酱料都很ok
  如果忽略掉它的咸度的话
  会有一种在吃饭后小零食的感觉
  .
  除了小财神，还有军哥客家小吃手工嗖粉也没踩雷
  人很多所以排队花了比较长的时间
  我们随便点了两碗粉味道都还不错
  粉看起来很像酸辣粉里的红薯粉
  吃起来同样有嚼劲不过会更软一点
  而且不辣，吃不了辣的盆友可冲

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  赣州市 · 渔湾里美食街
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  kekeke_6080 2023-04-19 21:32

  赣州苍蝇馆子｜本地土著告诉你值不值得吃立志吃遍赣州苍蝇小馆子✅打卡第1⃣️家
  
  吃了一家街边大排档，晚上7点半和朋友才到店里，有好几个店面，一个点菜炒菜的门面楼上有包厢好像，然后旁边门面是吃饭的大厅好多人哦哈哈
  
  看菜点菜，问老板娘好吃的会推荐👍
  📍：小胡大排档（靠大公路西段，食品公司宿舍）
  
  🍆茄盒香芋
  好好吃哦这个👍感觉每桌都有点 茄子里夹香芋好棉，表面应该是煎过了有点酥，裹了淋的肉酱好好吃哦👅略略略
  
  🐔梅菜鸡爪
  这个梅菜巨下饭巨下饭是有点甘甜的那种，份量也很多，配饭真的好好吃
  
  🥒脆黄瓜炒牛肉脆
  还是巨下饭的脆黄瓜不是好酸的那种，真的脆和牛肉好配
  
  据说猪肘子也好好吃，我们去的时候已经卖完了😂下次再去试试，环境什么的不讲究好吃就完事儿了👉挺安利的蛮八错

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  聪聪不爱吃葱 2023-04-19 00:51

  假期去哪里到赣州去，根本不想走来到一个车牌号全是“赣B”开头的城市，这里的人很热心、友好，公交车票价仅仅1¥ （很遗憾没有坐上），旅行的开支花销也不大，经济且实惠，适合大学生穷游，也可以一家老小出游。假期来这里游玩简直是不二之选。👍👍👍
  美食推荐：
  🔴1、瑞金牛肉汤粉，在赣州第一中学附近，强烈推荐这个，牛肉量多而且很嫩，米粉也很好吃。😍😍😍
  🔴2、艾米果，这个是在江南宋城吃的，有甜的和咸的两种口味，咸的其实也是辣口的
  🔴3、烫皮
  🔴4、腌菜米果，这个自认为比艾米果还要好吃几倍不止😍😍😍
  🔴5、拌面，虽然看起来很辣，但其实还好，而且那个辣酱很香
  🔴6、手工麻薯，这家店就在拌面那家店的隔壁
  🔴7、轻茶里，这是江西的一个茶饮品牌
  🔴8、宁都肉丸，是在上车前一小时吃的
  景区推荐（这几个景区要么步行就能到达）：
  🔴1、郁孤台，最好在下午5点前去，因为这样可以上郁孤台的塔上面观看👍👍👍
  🔴2、宋代古城墙遗址
  🔴3、在军门楼进来会有一条宋街，宋街上方会悬挂着古诗词，在晚上去会发光，拍出来的效果也会更加惊艳、更有氛围感
  🔴4、赣州宋代古浮桥，最好也是晚上去，不然白天会很热的。我们是从涌金门进去，然后要在城墙下走过长长的一段路，路上会有市民唱歌和小摊位，满满的烟火气，好不热闹。浮桥就在贡江上面，在桥头会有人买鱼干这类干货
  🔴5、寿量古寺和海会禅寺
  🔴6、福寿沟博物馆，里面是关于宋代始修的古代地下水利工程的科普介绍
  🔴7、魏家大院，这是我在赣州游玩的最喜欢的一个地方😍😍😍，就在福寿沟博物馆旁边
  🔴8、灶儿巷，现在还有人在里面居住，充满人间烟火气，是赣州最典型的历史小巷😍😍😍
  🔴9、赣州宋城，夜景很美

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  神经蛙_3475 2023-06-22 21:04

  落地赣州第一时间就是来打卡这家店了，然后又很巧，酒店就刚好在旁边，走两步路就到了！
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  心心念念招牌的炒大肠已经卖完了，然后就盲点了三道菜，分别是啤酒鸭，鱿鱼炒三丝，还有冰镇芦荟，结果三道菜完全都没有踩雷！每一道都非常的nice，就是炒三丝稍微辣了点，姜丝放太多了，广东人表示有点点承受不住，但味道是很有锅气的！恰好碰上今天端午节，店家还送了我们每人一个粽子，就真的很贴心，这种有人情味的店就应该让他爆火爆红！！

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  赣州市 · 醋果子炒大肠·集市赣州菜(火车站店)
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  Jennielai 2023-06-26 13:56

  赣州美食 ｜美味情缘
  
  这家店是我十年前读书的时候就有的店，味道依旧是记忆中很好吃但很咸的味道。店里装修是庭院风格，很有赣州本地的特色。
  
  ✨关于我吃的：
  
  1️⃣招牌焗花蛤
  必点菜！加了薄荷叶的花蛤才正宗，没试过的一定要试一下，真的好吃，这家店分量也多，小胃口甚点菜，满满一大盘。
  
  2️⃣酒糟辣烧大虾🍤
  来赣州一定要吃赣南人的传统小吃里的各种酒糟，酒酿真的是赣州菜一个灵魂。虾表面酥香，一口酥脆（开车的慎吃）
  
  3️⃣ 铁板孜然小郡肝
  端上桌香辣沸腾，看着就很好吃，这个我觉得不重口不建议点，吃着过瘾超级下饭！
  
  看见一帅哥饭后吃一个杨梅冰看起来好好吃，但我吃不下了，下次回来吃吧

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  麦猪猪 2023-09-02 22:41

  来赣州一定要来宋城，来宋城一定要来客家大院吃一吃，这里集结了来自江西各地的特色美食，而且价格也亲民，分量也很足，关键味道也不错，性价比很高。在这里吃饭，大厅还有采茶戏表演，很有客家特色，吃完饭晚上还可以在里面逛逛，城楼夜景，别有一番景象，强烈推荐

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  赣州市 · 客家大院·非遗赣南客家菜(郁孤台店)
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  晔晔耶耶耶 2023-06-07 20:11

  裸辞旅行第九站-赣州赣州近广东，景点集中，物价便宜，老城区满满的居住幸福感，很适合周末来走走～
  🏠红旗大道的如家，去哪都方便，酒店服务不错
  🚌有共享电动车，不过停车要找位置；公交车很方便0.9r/次，支付宝【出行】扫码
  【DAY 1 下午】
  📍标准钟
  街巷都是民国建筑风格，打卡拍照
  📍灶儿巷
  晚清建筑的一条巷子，简单拍照10min可以走完，直接就到建春门
  📍古浮桥
  建春门进，周日早上有早市，晚霞好看，出片
  📍八境台
  看完浮桥一路顺着城墙走，可登高看赣江分流
  📍蒋经国故居
  继续走，会路过蒋经国故居，我不太感兴趣没进去，隔壁就是宋潮不夜城，可以逛夜市
  📍郁孤台
  赣州城区最高点，登高的景色不如八境台，楼梯比较狭窄陡峭，所以晚上会封，建议白天去
  📍渔湾里美食街
  小吃挺多的，不算有特色，与其他景点也不在一块，如果时间紧就没必要去了
  【DAY 2 上午】
  📍文庙
  本月免费开放一个月，还在整修中，红墙绿树古建筑挺出片的，“状元桥”祝大家高考大捷～
  📍福寿沟博物馆
  适合科普教育，古人的智慧可真厉害
  📍魏家大院
  就在博物馆旁边，客家九井十八厅清代建筑，现在做客家文化介绍和民俗展示
  📍海会禅寺
  在魏家大院去寿量古寺的途中偶遇，建筑很壮观
  📍寿量古寺
  香火非常旺盛，近期都是高考学子祈福
  【🥘美食打卡】
  📍客家大院🌟
  郁孤台附近的景点+餐馆，菜的出品蛮不错的，可以点到赣州各种特色小吃和菜品
  📍燕子婆早餐🌟
  拌粉+肉饼汤必点，粉是偏硬的口感，汤很鲜
  📍招招早餐
  在酒店点的外卖，拌粉不错，豆浆很好喝
  📍好再来客家烫皮🌟
  在赣州一中后门，只要4块一份韭菜烫皮，跟肠粉有点像，不过粉更厚，料很足
  📍大辫子美食🌟
  宁都肉丸，石城芋饺，信丰萝卜饺都蛮不错的
  📍原味螺香🌟
  在中联商城，酒酿嗦螺很有风味，强烈推荐
  📍广昌肉丸
  健康路店，还蛮多本地人在吃的，肉丸比较Q弹，但是没有什么肉的口感😂
  📍一碗嗦粉
  下午16:30才营业，生意超好，红薯粉必点，红豆沙好喝，卤豆干挺入味，牙签牛肉一般
  📍上犹包米果
  出品一般，相比更推荐好再来客家烫皮
  📍满头大汗烧烤🌟
  这家有惊喜的，烤鸭舌yyds，不过口味偏咸偏辣
  📍信丰萝卜饺（渔湾里店）
  点了一笼艾米果现蒸，包的酸菜，豆干和若有若无的腊肉，中规中矩

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  汤汤小河 2021-10-09 21:51

  小众赣州旅游&美食攻略｜被遗忘的江南宋城去完武功山徒步，顺道去了赣州。
  赣州在宋代十分繁华，因而也被称为“江南宋城”🍃
  历代名人在赣州留下千古佳句，但却鲜有人知。
  国庆到达也没有很多人，景区还都是免费🆓，很适合热爱历史爱访古迹的朋友。
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  🚶‍♀️路线：郁孤台-八境台-古浮桥-灶儿巷
  古城景点都在老城区，沿着古城墙一直走即可
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  🔸郁孤台
  位于贺兰山顶⛰️，是赣州城区的制高点，在此可远眺市区全景。
  “郁孤台下清江水，中间多少行人泪”
  无论是在赣州任职的辛弃疾和文天祥，还是登台游览的苏东坡和郭沫若，都在此写下了诗词。
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  🔸八境台
  “赣”= “章”+“贡”
  章江和贡江在此汇合，登台后俯瞰赣江的视野最开阔，江水很清🌊，碧波荡漾的景象让人心旷神怡🍃🍃
  原台为孔子的后孙所建，并请苏东坡题词，遂在史上也提出了城市“八景”的概念。
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  🔸古浮桥
  从建春门进去，一条400米的木道浮在水面，由100多只小舟用缆绳相连而成🚢，在古代可随时启闭，至今有800多年的历史。渔船停泊在桥旁卖鱼干🐟，不少本地人坐在里面钓鱼、观赏江景。
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  🔸 灶儿巷
  宋石•明砖•青瓦，灶儿巷是赣州保留下来的众多历史文化街巷的一个典型代表🏠。徽派建筑融合赣南地区客家特征，部分房屋已被改造成食肆。
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  🍜美食
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  ▫️老厨房美食
  在老城区的一家小店，据说已经开了十年，当天吃饭时遇到了慕名而来的本地人，据说是店里的招牌鸭子🦆上了抖音。没有菜牌，看着食材直接点单，就很地道的感觉😆
  ☑️招牌野鸭子（微辣）
  ☑️酸菜大肠（粒状的酸菜头）
  ☑️腐竹炒白菜根（炸过的腐竹）
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  ▫️客家大院（郁孤台店）
  室内建筑在古建筑基础上改造，菜品很多，🥗客家名菜和糕点都有。江西的馆子都很流行用小竹签点菜，特别有意思！
  ☑️客家三杯鸡（类似可乐鸡，不推荐）
  ☑️赣州小炒鱼（酸甜，类似泰式）
  ☑️客家薯饼（软糯滑，推荐）
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  ▫️小财神（全球通店）
  老派赣州菜，非遗赣南客家菜。氛围感和点菜方式都跟客家大院类似。
  ☑️老赣州砂锅豆腐（滑嫩，推荐）
  ☑️醋果儿炒肉（不推荐）
  ☑️赣式炒米粉（好大一盘！偏硬）

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  Super仙女 2021-07-11 00:00

  人间烟火气，最抚凡人心。生活的气息非常浓厚，炒粉也相当的便宜实惠，一整盘下来10块钱。人很多，偶尔也会有客人在唱歌，里面的饮料还是无限畅饮的，这个地方超级大，夜市嘛，所以烧烤啥的相对来说会贵一点，赣州挺多店的，但是这里是夜市

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  赣州市 · 绝味虾霸老鱼市
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  滴水空调 2023-08-31 11:55

  赣州上十年的本地老店才能赚到我的米之前带家人来吃，就被夸很久 他家口味一直在线、属于一段时间会去一次的地方
  
  十几年屹立总有它的道理…应该是很多人都吃过的味道 薄荷味石板花蛤粉是印象很深的特色、老卤拼盘、焖鸭子也是招牌 本地人喜欢的口味馆子在距离新区更近的地方也能吃到

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  奉化芋头 2023-07-29 21:57

  在特色菜排名第一。本人感觉没有第一餐好，相同的菜色，香，味各方面都要差一点。「赣州生焖鸭」鸭子的本质还是可以的，香味没有，汁水有点长还勾芡了。红军鸭药材的香味也没有。最好吃的是赣州桂花肉。还有一只鸡炖的也不够酥，鸡的本质很好。地方特色还是有的。
  环境:
  环境一般般
  服务:
  服务基本上没有。

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  赣州市 · 小财神老派赣州菜(章江北店)
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  大熊郑雄武 2023-09-03 14:31

  第一次来这家赣南美食，服务很好，出品很优，味道很佳，顶赞

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  赣州市 · 赣南风味阁
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  荷花塘主 2022-08-07 00:00

  占据赣州半个城的宁都餐馆
  宁都县，位于江西省东南部、赣州市北部，历史悠久，是中原先民南迁的早期居住地和集散中心，是赣闽粤客家民系的重要发祥地，属纯客家县，被誉为客家祖地。
  自古崇教兴学的民风盛行，官以兴教为义举，民以助学为善行，儒学教育得以代代延续并不断发展，被称为“文乡诗国”。
  以往宁都县交通并不发达方便，又是人口大县，造就民风淳朴，客家文化兴盛。客家美食在这里得到最大传承和发扬光大。食在宁都，名不虚传。光是叫菜名就有：三杯鸡、大块鱼、菘圆、凉拌空心菜、擦菜猪肉、小布红烧肉、长胜牛排、薯包、芋包、鱼丸、肉丸……数不胜数。
  都说宁都人敢创敢拼，在赣州有“拼三多”之说:拼当官的人多、拼开餐馆的人多、拼搞房地产的人多。特別是以地名为店名的“宁都餐馆”，遍布大街小巷，占据赣州半个城，不吃宁都菜不算客家人，不吃宁都菜不算赣州人。
  开在赣州市经开区华坚南路6号的“宁都味道”堪称宁都餐馆中的翘楚、大哥大、风向标。该店位于路边，交通便捷，停车方便，院内还有专用停车场。装饰喜庆欢快，客家风格。共四层，一层为接待处，点菜区和大厅堂食；二楼有卡座和包厢；三楼全为包厢，最大包厢可座二十多人；四楼是商务宴席厅，可同时摆下三十多桌，有电梯直达。
  清蒸翘嘴鱼，当下最流行的吃法，半条长达五十多厘米长的翘嘴白，摆盘漂亮、亮眼，肉质饱满滑嫩，清爽香溢。
  一鸡三吃，大线鸡，鸡肉红烧、鸡血汆汤、鸡杂炒酸菜。当推招牌菜。
  灯盏糕，一绝，个个都油炸得鼓鼓的，焦黄色，乘热吃酥软、米香、葱香、姜香，非常可口。
  宁都小肉丸汤，材真料实，肉丸不大，Q弹劲道，嚼劲十足，肉香突出。
  宁都蒸松丸，松软糯香，口味地道。
  韭黄炒蛋皮，将鲜鸡蛋和红薯粉加水搅匀，用油煎成焦黄饼状，起锅。切成丝状和韭黄再下锅，爆炒即成。具有蛋香和韭香味，软糯鲜香。
  还有擂钵空心菜、红烧牛排、豆腐脑子炖肉饼汤、豆腐焖五花肉，滑子菇焖精肉、擂辣椒烧汁目鱼、布娘烧土鸭，芋仔焖排骨、红烧茄子、黄豆烧猪脚、米粉肉……满满的客家风味，值得来品尝。

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  赣州市 · 宁都味道开发区店(华坚南大道店)
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  SINBO_9453 2022-10-07 20:35

  赣州之旅——闭眼吃！！！不吃舞你两下！！！这两家店是某点评评分还不错的两个店铺，确实去打卡味道不会踩雷的那种【小财神·老牌赣州菜】【客家大院·非遗赣南客家菜】可以闭眼入他们的招牌菜！！！！
  
  图1：赣州生焖鸭，这个是赣州的招牌菜，一定要点，非常的入味没有鸭子的腥味，烧的汤汁无敌下饭，直接用汤汁就可以吃3碗米饭🍚。
  
  图二赣州小炒鱼：点的是用鲈鱼的鱼做的，肉非常的嫩而且没有刺，会有一点偏甜辣口，这个也是赣州特色菜必点，喜欢吃鱼的话是可以一定要点的，还会有一份鱼面裹着鱼的汤汁一起吃。
  
  图三盐水豆腐：是一个非常臭的豆腐，裹着辣椒酱料、葱配料一起是一个凉菜，听说比较特别所以就点了，喜欢吃臭腐乳、臭豆腐的人会很爱，不喜欢吃臭东西的人就没必要尝试了。
  
  图四三杯鸡：三杯鸡据说就是江西菜的特色招牌，也是要必点的，味道是用酒烧的，烧的非常的入味，鸡油都烧出来了很好吃，是不辣的可是也很好吃！！
  
  图五干锅鹿茸菇：第一次听说这个菌菇，是用腊肉、大蒜叶炒的一种菌菇，整体味道挺好的，口味会重一点下饭刚合适，口感比一般的蘑菇会更好吃一些，听说营养价值比较高。
  
  图六瑞金牛肉汤：这个也是赣州的必点菜，是一个一人的汤食，非常的清淡就是喝牛肉的鲜嫩味，单独撒进去姜末跟青菜搭配在一起，原汁原味的感觉，值得尝试一下。
  
  前面3个菜是小财神家的，后面三个是客家大院，两个店铺都很好吃，不过个人觉得小财神会更甚一筹，而且符合年轻人的口味一些，哈哈哈哈，反正都很好吃！！！！！小财神有很多特色菜，因为同行的人比较少没有点到，下次一定要去吃香酥薯包鱼！！！！！

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  曾拽拽_1972 2023-08-11 15:51

  关于在赣州老城区 唯一想推荐的口味老店…..今天被这盆☑️石锅沸腾牛肉拿下了
  菜如其名 沸腾着上桌 呲啦呲啦冒着热气端上来
  不要太诱人！（os：我要干饭啦🍚！

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  如果秀雯会魔法 2021-10-01 00:00

  赣州探店🌈赣州美食｜吃喝玩乐｜快意人生
  
  专做猪脚的十多年老店💥
  大隐隐于市，香味传千户
  把猪脚做到极致，把赣州菜做到极致
  
  「老肥特色猪脚」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  一大块猪蹄
  像吃牛排一样用刀叉切分猪蹄
  格外具有仪式感💕
  卤水老配方熬制的汤水
  将猪蹄煮得烂熟入味
  猪皮吹弹可破，一点也不肥腻😗
  瘦肉也不会柴，是夹杂着汁水的香
  
  「红烧沙鳖子」⭐️⭐️⭐️⭐️
  沙鳖子的裙边一绝
  不过好像不是特别辣
  如果再辣一点就好了
  那汤汁下饭绝了
  
  「酸菜炒鱼肚」⭐️⭐️⭐️⭐️
  外表看似酸菜炒大肠
  但是吃起来那脆爽的口感
  实则是鱼肚
  这可是我的鱼肚初体验
  还是被看似大肠的外形蒙蔽了
  
  「炸三样」⭐️⭐️⭐️⭐️
  南瓜花 丝瓜花 苦瓜花
  和以面粉炸爽
  香香脆脆，微微的咸味刚刚好
  是赣州人的专属小零食吧
  
  「虾仁滑蛋」⭐️⭐️⭐️⭐️
  蛋清 虾仁 胡萝卜 黄瓜的配色相当好看
  没有辣味的清淡时蔬超级适合不吃啦星人
  这个菜品的搭配吃起来还有点甜甜的
  
  🌿总结：这家十年老店很🉑，菜品都没什么辣味，应该可以容纳所有人的口味

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  赣州市 · 老肥特色猪脚(金星路店)
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  RockerG_2188 2021-12-02 00:00

  这里也太适合聚会了吧！！！
  特别是夏天，基本爆满，氛围不要太好，超喜欢
  进门以后从左往右依次选择自己想点的菜然后拿着红牌子去下单，种类也很丰富，凉菜，热菜，卤味，砂锅粥，烧烤…………
  口味也适合我们本地人，特别推荐的是「卤虾」小龙虾的季节一定不能错过，特别入味，虾很新鲜，肉质紧实，明年的小龙虾季一定还会再来的！

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  赣州市 · 绝味虾霸老鱼市
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  吃吃喝喝_9742 2023-08-10 16:00

  大部分的菜品做得还不错，但是也有踩雷的，比如炒牛肉，牛肉有硬有嫩明显就是腌得不均匀，牛肉也不新鲜。这都还好，比较不舒服的，安排在洗手间门口的位置真的太倒胃口了，一阵一阵的，要求换位置换到隔壁也差不多，关键我们去的时候快结束哦有很多空位……第二次是瓜苗老得嚼不断，反馈后服务员说厨师说可以吃……关键我咽不下去啊，总体来说还是好评，毕竟没有十全十美

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  赣州市 · 客家大院·非遗赣南客家菜(郁孤台店)
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  Clh_8907 2023-08-26 18:06

  好吃😋非常不错，服务不错，口味很好

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  赣州市 · 老三样(赣州总店)
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  alcelin昕 2023-08-09 18:27

  来吃席，菜品全是大肉，都是硬菜。鸡，鹅，虾，牛肉各种都是新鲜分量足。而且价格也是出乎意料的便宜。服务员态度可以。

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  赣州市 · 鹭溪客家菜(阳明国际店)
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  Bazingayy 2022-11-25 11:20

  有哪些好吃的 只能在赣州吃到谁能告诉我 为什么外地完全没有这些美食！！😂😂
  每次回赣州必吃
  🔴大辫子宁都肉丸
  🔴兴国米粉鱼（大辫子斜对面
  🔴安远三鲜粉（很多地方都好吃
  🔴黄元米果（很多地方都好吃
  🔴茄子米果（自家炸的

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