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嬉游编辑部
2023-04-12 22:29
赣州美食攻略‼️最强我说真的,好吃到飞起
📍江西赣州
我竟差点错过了这么个好吃到飞起的城市‼️
-
🥬地处江西,还带着几分柔情辣意,粤菜的鲜美、客家菜的原汁原味以及湘菜的爽辣三者中和。
一起库库干饭吧⬇️
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🍳早餐开始
✔️三鲜粉
正宗的三鲜粉🍝是来自赣州市的下辖县——安远,不过现在赣州的大街小巷都能看见。而且必须采用当天凌晨现宰杀下的猪肉,难怪感觉鲜掉眉毛了!
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✔️ 拌河粉
清晨嗦粉一定必须要放上自家做的剁椒酱🌶️,配上一份现炸葱条,不要太快乐!
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🍲正经赣饭
✔️三杯鸡
赣菜“十大名菜之首”,调料🧂很多已经改成一杯油、一杯酱油和一杯米酒了。更符合现代人口味!
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✔️醋果子炒大肠
“醋果子”在江西其实就是泡酸菜,🍋经过爆炒之后辣椒裹挟着大肠,爱酸辣味的朋友会爱上!
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✔️ 赣南小炒鱼
地道的赣州老饕可是“无鱼不欢”的,🐟鱼饼、鱼丝、酒槽鱼、薯包鱼…但这道是必点~自己去试试吧!
.
🥟小吃盘点
❶ 宁都肉丸
❷米粉鱼
❸ 艾米果
❹ 萝卜饺
❺双皮奶
赣州市
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钟八月
2022-01-29 22:34
旅行|外地人来江西赣州必去的打卡地
做为一个外地过来过年的人,放假较早,想着也总不能浪费时间天天家里蹲吧😅
硬是做足了整晚上的功课,参考了各个平台后,总结理出了几个地儿决定去走走。
😂😂
1.灶儿巷
2.古浮桥
3.古城墙
4.江南宋城
5.郁孤台
6.赣坊1969
7.极地海洋公园(纯粹为了娃)
8.方特
------
食:
1.客家大院(装修很有特色,还有表演,菜品丰富味道佳)
2.小财神(菜品丰富,味道一般)
3.味界(我心中的yyds)
4.灶儿巷董府(准备打卡还未去)
5.渔湾里美食街(还未去)
6.食铭双皮奶(还未去)
😂😂😂
第一天走的顺序(都不需要门票)
灶儿巷、古浮桥、古城墙、江南宋城、郁孤台,其实整一圈走下来2个小时沒问题,但我们连晚餐用了超7个小时(路途中偶遇“古玩一条街”很有特色,喜欢淘宝的朋友可以好好逛逛)
1、灶儿巷:
下午1点到灶儿巷,几百米的巷子走了半小时,为什么呢?因为建筑古香古色很有特色!时间近过年没有游客,可以静静欣赏、倾听....感受时光的魅力。
2、古浮桥:
穿过灶儿巷去古浮桥的路上遇见一家小店,传统手工制作的当地小吃,可试吃也真好吃,买了不少。穿巷而过几百米就到达古浮桥,天气原因江风吹的实在太冷,没能好好感受浮桥的壮观。PS:浮桥渔船边有许多渔家卖的鱼干很有特色,拍照非常棒。
3、古城墙、古玩一条街、江南宋城
沿着古城墙与江边走,路途中偶遇“古玩一条街”随即又莫名穿入了“江南宋城”,穿过“江南宋城又莫名到了郁孤台美食步行街😊😊
4、晚餐:客家大院·非遗赣南客家菜(郁孤台店)
用餐的地方实在太有特色了,菜品超级无敌丰富,感觉任何人都能选到自己喜欢的菜品吧!不多说亲临感受。
吃完饭到郁孤台就已经天黑了😂😂
所以,要好好感受行程中各点的美,建议用一天的时间会比较从容些。
😘😘😘
几个地方走下来还是非常值得推荐的!斑驳的古城墙、古老的灶儿巷、传统的古法手工小吃......与时光对话,让人仿佛在穿越中穿越。
最后附上度娘赣州:
江西赣州被誉为江南宋城,因为存有众多宋代古迹和古城原貌.....
赣州市
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墨辰_8365
2023-09-04 23:32
搬到女人街后第一次去,比原来不知得宽敞多少倍,晚上六点半左右去的,靠游戏厅这边都坐满了,估计到了6:40左右才开的空调,空调很给力,风力好大。
「招牌焖鸭子」这个套餐主打的就是这个菜,鸭子超入味,下单的时候和店员说做微辣的,他说鸭子不辣,结果不是一般的辣,我真的快要哭出来了,太辣了,还想汤汁拌饭,结果没敢,店家能不要做成特辣的吗
「爆裂陈皮柠檬茶」这茶味道超爽,还好有这茶,真的好解辣,要不吃了那个鸭子得哭死
「酱香凤爪」凤爪不辣,黄豆也好吃,味道不错
再提个建议:饭真的好硬,能做稍软点的饭吗?不吃又饿,吃了小半碗回家胃疼
赣州市 · 永信广场
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心影美食摄影
2021-10-01 00:00
「老肥特色猪脚」
不愧是特色
炖的很软烂,口感也是很
多吃一点也不觉得油腻
对得起这10几年的老店
「带皮牛肉」
味道也不错哦
「炸三样」
非常具有赣州本土特色的一道
外地来打卡的朋友可以尝一下
「红烧沙鳖子」
味道很香,就是分量不多,价格也不贵
赣州市 · 老肥特色猪脚(金星路店)
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曾拽拽_1972
2023-08-11 15:51
关于在赣州老城区 唯一想推荐的口味老店…..
今天被这盆☑️石锅沸腾牛肉拿下了
菜如其名 沸腾着上桌 呲啦呲啦冒着热气端上来
不要太诱人!(os:我要干饭啦🍚!
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赣州市
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独角兽_6716
2023-07-11 22:59
「擂钵空心菜」空心菜好老,都嚼不烂
米茶第一次吃,味道还不错,喝了好几碗
蒸鱼中规中矩,味道一般般,不出彩
总体来说价位略微偏高,味道一般,
赣州市 · 宁都味道开发区店(华坚南大道店)
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B_3911
2023-07-18 21:01
来赣州必须打开的三味鱼🐟「簸箕三味鱼」惊喜的是下面还有类似于潮州肠粉皮的东西,剁椒和豆豉都很有风味~量还是挺大的,排骨就很一般了,店家还提供自助粥和小菜,小菜还有臭豆腐哈哈,店里空调明显不足,太热了夏天
赣州市 · 赣南民间菜(黄屋坪店)
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waiting_9261
2021-09-24 00:00
吃夜宵不错的地方,可以说是应有尽有。烤的,煮的,卤的,炸的都有。味道有好,部分酒水免费。最喜欢喝扎啤。小龙虾特别有味,好辣好辣。喜欢吃辣的朋友可以去吃。人均消费也不算特别贵。烤串也烤的不错,蚂蚱贼大一只。
赣州市 · 绝味虾霸老鱼市
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yoyo_4948
2023-09-02 19:49
很有特色,旧街道和院落改建而成的餐厅。
点菜很好玩,是在每个档口看好菜后,把竹签拿回去给服务员下单。
「三杯鸡」这个很入味
「豆皮蔬菜卷」清谈爽口
「瑞金牛肉汤」麻麻地,不太推荐
「糍粑」粘红糖比较好吃。
赣州市 · 客家大院·非遗赣南客家菜(郁孤台店)
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kitty_6029
2023-08-08 17:47
图一渔湾里美食街一直走到尽头右拐!!
赣州市 · 渔湾里美食街
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会飞的小_9463
2022-08-14 00:00
超高性价比,便宜份量多又到了一个没走过的城市体验一下客家菜。不得不说江西这边菜都是辣的,吃了一时爽饭后还是要受罪的哈哈。
有点时间了,没有菜l给我留下什么记忆感,门店环境、服饰倒很有意思,客家的人文特色,貌似还有那道「鹭溪土猪汤」味道挺香的。
赣州市 · 鹭溪客家菜(阳明国际店)
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童胖子捡了金箍
2023-07-29 13:30
在老城区找口味店,美味情缘一定是第一梯队首选。搬去了马路对面后,去得更勤快了。巷子里的宝藏口味店,新增的菜品也是合了心意。
「石板焗花蛤」「石锅嫩牛肉」「砂钵啤酒鸭」三个招牌菜必点,「九碗富贵·毛血旺」也是心头爱。
新店有了自制饮品,陈皮柠檬茶,推荐
店大了不少,宽敞凉快。🅿️晚上可以在青年路路边停车。
赣州市 · 永信广场
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对方正在_8785
2021-09-26 00:00
老肥特色猪脚的吃喝体验!
这是一家开在金星路26号的一家卖猪脚的店。
🌵店名:老肥特色猪脚大排档
环境:整个店很干净整洁。整体环境不错。
「老肥特色猪脚」肥而不腻,非常的好吃!非常入味。
「带皮牛肉」牛肉很有嚼劲,秘制的卤料真的好吃。最喜欢吃带皮牛肉拌面条了
「酸菜炒鱼肚」上桌之后鱿鱼洗劫一空,只剩下酸菜了,可见他有多好吃了,酸菜也很好吃,很有味。
非常不错,喜欢!
赣州市 · 老肥特色猪脚(金星路店)
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初寻_1803
2023-07-23 13:49
绝味虾霸:餐厅性价比还是可以的,
来赣州玩朋友带我来这里也是第一次尝试。
#甲鱼#非常好吃,味道香辣而不腥、甲鱼裙边鲜嫩滑很爽口。
#炒黄牛肉#牛肉味道非常嫩,配上泡椒和酸酸脆脆的黄瓜太过瘾,喝点啤来两碗米饭真的有种流年忘返感觉。
他家每一道菜都很不错,点了很多菜一上桌瞬间打开了味蕾,下次聚会还是的先多拍几张照片留念留念。
赣州市 · 绝味虾霸老鱼市
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静文君
2022-06-02 14:17
赣州| 本地人带外地朋友吃什么‼️良心推荐
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冤种朋友经常从外地回来找我玩
每次都要找地方在外面干饭 …
这次端午节放假又要从外地回来玩啦
我整理了一些带朋友吃过的店分享😮💨
赣州的刘亦菲们有私藏店也推荐给我呀~
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🎈陪外地朋友吃了什么🎈
(👇🏻以下根据我个人认知的区域做简单划分,安排路线可参考哈~)
🌟老城区
🔘开水宵夜:吃最有烟火气的赣州炒菜炒粉
🔘川府石锅鱼:吃川味石锅鱼石锅牛肉
🔘十年炸串:吃炸串
🔘夫炒妇随:吃够辣够有味的宁都菜
🔘陕西扯面:吃油泼扯面
🔘张记传统烧饼:吃炉子烧饼
🔘二两米:吃传统赣州小炒
🔘老东北饭店:吃地道东北菜
🔘赣州公园对面:吃烟火气豆浆油条小笼包
🔘和广记凉茶:喝各种老广风味凉茶
🌟章江新区
🔘李香香潮汕鹅肉店:吃少有的特色潮汕菜
🔘焱盛缘川菜馆:吃过瘾的麻辣川菜
🔘孖宝小厨:吃土著最爱去吃的赣菜
🔘欢喜食堂:吃特色会昌小吃
🔘全民私厨:吃辣又上头的创意菜
🔘彭氏小吃:吃嗦粉/肉丸/卤翅膀脚
🔘正宗南雄老肖鹅王:吃臭笋鹅王
🔘华府牛肉:吃干炒/湿炒牛河
🔘曹氏上福记:吃鲜虾蟹籽云吞
🔘烧饼哥:吃上火的油炸烧饼
🔘瑞金大食堂:吃很有特色的瑞金菜
🔘日出美式汉堡餐吧:吃大汉堡
🔘上犹包米果:吃韭菜肉馅包米果
🔘余水盛美食:吃特色上饶粉
🌟开发区
🔘正宗新疆和田玉烧烤:吃地道羊肉串
(开发区去的少!等待宝子们推荐!)
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静文君
2022-01-26 16:59
赣州美食合集16家最爱吃的店本地人强推
🔖年度最爱吃推荐榜单(二)
————————————
「🍜粉面篇」
1️⃣最爱吃的早餐店:开春传统早餐
📍地址:长岗路9-25号文苑小区20-23铺
2️⃣最爱吃的上饶特色粉:余水胜美食
📍地址:于都路瑞安家园17-13号
3️⃣最爱吃筒子骨粉:陈记筒子骨粉
📍地址:章江北大道64-9号
4️⃣最爱上犹特色店:上犹包米果
📍地址:会昌路心愿花园
5️⃣最爱的炸米果早餐:晨阳美食
📍地址:新赣州大道7-25号水游城
6️⃣最爱吃的鲜虾蟹籽云吞:曹氏上福记
📍地址:琴江路5-221号
7️⃣最爱吃的南昌拌粉:万方圆拌粉瓦罐汤
📍地址:九曲河路福安小区
8️⃣最爱吃的湿炒牛河店:华府牛肉
📍地址:瑞金路71号
9️⃣最爱吃的陕西面馆:陕西扯面
📍地址:张家围58号
————————————
「🍰甜品面包咖啡篇」
1️⃣最爱去的甜品店:啾啾•JIOJIO CAKE
📍地址:于都路17-2号
2️⃣最爱喝的咖啡店:久时咖啡
📍地址:有南门口/九方/生态公园店
3️⃣最爱的私房手作面包:酵醒
📍地址:暂无门店/筹备中
4️⃣最爱露营风氛围感咖啡店:野咖合作社
📍地址:赖家围路张家煤气公司宿舍沿街
————————————
「🫓特色小吃篇」
1️⃣最爱吃的老字号烧饼:张记传统烧饼
📍地址:南京路28-1号
2️⃣最爱吃的油炸烧饼:烧饼哥
📍地址:长征大道21-28号
3️⃣最爱吃的手工酥饼:晋香源绿豆酥
📍地址:宁都路10-160号公务员小区1期
-
这些都是根据个人口味良心推荐‼️
不喜勿喷,欢迎探讨🙋🏻
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木子_1360
2023-08-14 23:06
五常大米做出来的米饭很香,青椒炒肉全部都吃光,咋就那么好吃呢
赣州市 · 阿姆源(万象城店)
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王同_3777
2023-03-18 08:20
菜品非常不错,上菜也非常快, 价格比较合适,就是味道偏辣 合适本地人的口味
赣鄱大地文风鼎盛、名人辈出,生态优良、物产丰富,孕育出了富有地域特色的赣菜。赣菜历史悠久、底蕴深厚,是典型的文人菜、养生菜、口味菜,深度契合 华优秀
传统文化和合之道。千百年来,赣菜不断与天时气候、地理环境、风俗习惯、养生理念等融合,形成了“鲜辣香醇、味和天下”的特
色。
从技艺层面看 -
鲜是赣菜的原味所在。食材新鲜
赣州市 · 醋果子炒大肠·集市赣州菜(火车站店)
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赣州民宿露雯美宿
2023-04-01 12:05
赣州本地人带你吃渔湾里美食街!路线图攻略
DingDingDing🌟渔湾里美食街部分攻略来啦~
渔湾里美食街品种众多,今天本地人带你划重点!!
看看渔湾里值得吃的美食!👍👍👍
1⃣️于振华:【三鲜粉】是他家的招牌,是赣州人吃了十几年的老牌子,不踩雷!(早餐店,中午后会关门)
2⃣️烧饼哥:【烧饼】很香酥,里面馅料是韭菜肉,可以配三鲜粉吃
3⃣️醋果子炒大肠:这家店就叫【醋果子炒大肠】必点菜是啥应该不用多说啦
4⃣️小财神:出品稳定,推荐【赣南小炒鱼】,我不爱吃鱼但是这是我吃过的比较好吃的小炒鱼!赣州特色哦!
5⃣️鸭先生私厨:这家店以前也推荐过,【野鸭炖猪肚】绝对值得一试!👍👍
6⃣️二两米:这是一个相对小众的本地大排档,【油条炒牛肉/黄鳝】的组合我在别的地方还没吃过,很有特色
7⃣️味庄茶餐厅:推荐给不吃辣的朋友的,出品比较稳定的粤菜餐厅!开了十年的老店啦,盲点不踩雷~
8⃣️新疆和田玉兄弟烧烤:晚上吃夜宵的推荐!价格比较便宜,可以看到老板在现切新鲜的羊肉串串,【烤羊肉串配囊】,再配上绝命大乌苏🍺,畅快享受!
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赣州市 · 渔湾里美食街
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叽咕叽咕_5335
2023-09-06 15:58
老三样,据说是江西菜第一名。品尝后,确实很不错。蟹脚捞米粉、必点牛蛙、坐过飞机的米饭等等,都很不错。好吃。
赣州市 · 老三样(赣州总店)
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梨老兮
2023-07-30 12:13
菜量大味道好,不建议点米线。香奈炒牛肉很嫩,酸果子炒大肠好实在,几乎都是大肠。
赣州市 · 小财神老派赣州菜(章江北店)
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白又白_8677
2023-08-20 13:29
旅途中路过的美味
客家菜上面写了好多好多非遗,都想尝试~但是我们只有5个人🤣
「糍粑」糍粑看着新鲜现打的,很软糯,蘸黄豆粉和白糖无敌和谐
「萝卜饺」放弃了艾米果选择了萝卜饺,果然是萝卜丝馅
「芋饺」Q弹的有点像糯米的外皮,肉馅
「三杯鸡」「客家酿豆腐」「豆皮蔬菜卷」都不踩雷
牛肉糊糊的不咋喜欢🤣
适合宴请,门店也很大气,很有民族风味
赣州市 · 客家大院·非遗赣南客家菜(郁孤台店)
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swier
2023-07-10 11:00
路过赣州
在酒店附近找了一个吃客家菜的餐厅
进门保安大叔热情递了湿毛巾擦汗
上二楼找位置坐下之后点菜
点了一些常见的客家菜
清炖鸡
猪肉汤
客家酿豆腐
鸡肉的口感比较好调味也不错
猪肉汤和酿豆腐我不太爱吃
盐水鹅的做法比较特别是泡在汤里的
羊排感觉是预制菜感觉不太好吃
别的都是中规中矩
赣州市 · 鹭溪客家菜(阳明国际店)
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饭先生_1981
2020-07-28 00:00
打卡一下这条藏在小路的老店,店装修很不错,服务也很好。「老肥特色猪脚」安利这家的猪脚,一种是肘子,一种是猪脚,看你们喜欢,味道很入味,微辣,入口即化的感觉,喜欢的朋友不要错过,「炒时蔬」青菜很新鲜。应该是当天的。位置有点不好找,不过喜欢特色菜的可以来尝尝
赣州市 · 老肥特色猪脚(金星路店)
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可乐也加葱
2022-07-16 17:41
赣州|老城区美食小吃合集️必吃打卡️1.0
赣州老城区的美食有很多,承载很多老赣州人的记忆~下面为大家整理了一些,可以跟着我一起打卡~😋
🥞河南烧饼
他们家居然有北方的胡辣汤!我北方的室友说这家胡辣汤还挺正宗的,味道很足,里面的料也很多,我个人也觉得好喝,胡椒的味道很香,他们家还有肉夹馍,馅饼,水煎包各种美食,值得一试~
📍关刀坪农贸菜场铁棚内
💰8r
🍪张记传统烧饼
这一家也是被本地人推爆的烧饼店,开了很多年。有肉馅,白糖陷,豆沙馅。刚起锅的时候酥皮超级酥脆,这个趁热吃会比较好吃,每天去晚了会被卖光,小伙伴们可以早点去。
📍章贡区南京路28-1号
💰2.5r
🫘食铭双皮奶
赣州第一家双皮奶店,店里甜品的种类很多,应有尽有,但大家吃得最多的还是双皮奶。双皮奶奶香味很足,而且不会非常甜腻,红豆也熬的很绵密,入口即化,口味还不错,夏天来一碗很舒服。
📍章贡区小南门2-11号
💰10r
🥟大辫子美食
他们家很多赣州的传统地道美食,吃得最多的还是宁都肉丸和芋饺。肉丸很Q弹,很有嚼劲。芋饺的皮也蛮有韧劲的,芋头加韭菜的内馅,鲜美可口。他们家的小料也很多,大家可以按自己口味来调。
📍文清路中联商城美食街内
💰12r
赣州市
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爱戴赛
2023-08-21 18:35
来这里旅游,特地在网上找了好几家特别菜,看到这家店的评分是最高的,所以就选择了这家。价格很实惠,味道也很不错。点了套餐,真的性价比非常高,味道也很好?尤其三杯鸡,非常适合小孩子。水蒸蛋孩子也是喜欢的不得了。老板娘非常热情客气。第二天孩子还想来,可是要走了,期待下次,非常值得推荐
赣州市 · 赣南风味阁
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是珮琦本猪了
2023-07-23 17:24
外地朋友来赣州、、我会毫不犹豫带他来的店!!
在武汉读书想念的就是江西菜这一口😭
如果外地朋友来赣州旅游、我真的毫不犹豫带他来老三样!让他感受一下江西辣🌶️
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染唯夕
2023-08-22 19:54
到赣州的第一顿,吃饭的人很多,服务员多是阿姨,很热心热情,三杯鸡上来的时候冒着热气滋啦啦的,阿姨就很担心我们被锅烫到,提醒了很多次。
最惊艳的是干锅肥肠,肥肠应该油炸过,外皮有些油香的酥脆,再用蒜薹炒香,特别好吃。胡椒五宝汤其实就是瘦肉猪杂汤,胡椒味很浓,很浓郁暖胃,好喝。三杯鸡是特色,阿姨强烈推荐,鸡炒的焦香鲜嫩又多汁,很下饭。
两个人点两菜一汤,分量特别足,几乎够三个人吃。
赣州市 · 赣南风味阁
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不为谁而_9802
2022-09-30 23:17
第一次出校 好激动 帅哥美女好多啊 简直穿搭博主 江西这里的人长得都好好看 好多好多的吃的 好开心 就是去的有点迟 9:00前必须还回来 同学好好啊 全程策划去哪吃啥 好开心 最后大家一起平摊钱 有一点点没吃饱 但真的好开心 吃的许多自己没吃过的东西 啊 路人真的好好看 江西人好好看啊
赣州市 · 渔湾里美食街
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SINBO_9453
2022-10-07 20:35
赣州之旅——闭眼吃!!!不吃舞你两下!!!
这两家店是某点评评分还不错的两个店铺,确实去打卡味道不会踩雷的那种【小财神·老牌赣州菜】【客家大院·非遗赣南客家菜】可以闭眼入他们的招牌菜!!!!
图1:赣州生焖鸭,这个是赣州的招牌菜,一定要点,非常的入味没有鸭子的腥味,烧的汤汁无敌下饭,直接用汤汁就可以吃3碗米饭🍚。
图二赣州小炒鱼:点的是用鲈鱼的鱼做的,肉非常的嫩而且没有刺,会有一点偏甜辣口,这个也是赣州特色菜必点,喜欢吃鱼的话是可以一定要点的,还会有一份鱼面裹着鱼的汤汁一起吃。
图三盐水豆腐:是一个非常臭的豆腐,裹着辣椒酱料、葱配料一起是一个凉菜,听说比较特别所以就点了,喜欢吃臭腐乳、臭豆腐的人会很爱,不喜欢吃臭东西的人就没必要尝试了。
图四三杯鸡:三杯鸡据说就是江西菜的特色招牌,也是要必点的,味道是用酒烧的,烧的非常的入味,鸡油都烧出来了很好吃,是不辣的可是也很好吃!!
图五干锅鹿茸菇:第一次听说这个菌菇,是用腊肉、大蒜叶炒的一种菌菇,整体味道挺好的,口味会重一点下饭刚合适,口感比一般的蘑菇会更好吃一些,听说营养价值比较高。
图六瑞金牛肉汤:这个也是赣州的必点菜,是一个一人的汤食,非常的清淡就是喝牛肉的鲜嫩味,单独撒进去姜末跟青菜搭配在一起,原汁原味的感觉,值得尝试一下。
前面3个菜是小财神家的,后面三个是客家大院,两个店铺都很好吃,不过个人觉得小财神会更甚一筹,而且符合年轻人的口味一些,哈哈哈哈,反正都很好吃!!!!!小财神有很多特色菜,因为同行的人比较少没有点到,下次一定要去吃香酥薯包鱼!!!!!
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麻辣小肥鸡
2023-08-09 10:23
分量好大,3-4个人都够吃了,米饭论锅上,两个人只吃了一碗,有点浪费,「啤酒生焖鸭」「赣南小炒鱼」都有点辣,鸭肉很下饭。「酸甜萝卜」好吃,脆脆的。「包菜炒酥肉」全场最佳,光盘了,包菜锅气很足。还有免费的杨梅汁超好喝。
赣州市 · 皇牛牛(红环路店)
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