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嬉游编辑部
2023-04-12 22:29
赣州美食攻略‼️最强我说真的,好吃到飞起
📍江西赣州
我竟差点错过了这么个好吃到飞起的城市‼️
-
🥬地处江西,还带着几分柔情辣意,粤菜的鲜美、客家菜的原汁原味以及湘菜的爽辣三者中和。
一起库库干饭吧⬇️
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🍳早餐开始
✔️三鲜粉
正宗的三鲜粉🍝是来自赣州市的下辖县——安远,不过现在赣州的大街小巷都能看见。而且必须采用当天凌晨现宰杀下的猪肉,难怪感觉鲜掉眉毛了!
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✔️ 拌河粉
清晨嗦粉一定必须要放上自家做的剁椒酱🌶️,配上一份现炸葱条,不要太快乐!
.
🍲正经赣饭
✔️三杯鸡
赣菜“十大名菜之首”,调料🧂很多已经改成一杯油、一杯酱油和一杯米酒了。更符合现代人口味!
.
✔️醋果子炒大肠
“醋果子”在江西其实就是泡酸菜,🍋经过爆炒之后辣椒裹挟着大肠,爱酸辣味的朋友会爱上!
.
✔️ 赣南小炒鱼
地道的赣州老饕可是“无鱼不欢”的,🐟鱼饼、鱼丝、酒槽鱼、薯包鱼…但这道是必点~自己去试试吧!
.
🥟小吃盘点
❶ 宁都肉丸
❷米粉鱼
❸ 艾米果
❹ 萝卜饺
❺双皮奶
赣州市
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以下榜单推荐
相关内容
坏情緒
2023-08-25 13:42
环境很好干净整洁坐位位置很宽敞
服务:
服务员是阿姨,阿姨态度很不错
「石盘焗虾」这个莱刚开始吃的还行后面越吃越咸,我们点的是清淡口味的,除了咸其他还好
赣州市 · 味悦赣州菜(赣州万象城店)
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dpuser_9723
2023-05-13 20:53
环境非常的好,五个人坐在了一个小包间。饭菜很好吃,属于好吃不贵的那种,服务态度也很好!
赣州市 · 皇牛牛(红环路店)
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南希_3664
2023-07-31 10:44
装修风格比较有老式的民国风,座位很舒服还有靠枕,很宽敞。
服务:
有服务员递茶水,我觉得他们家茶还挺好喝的。上菜速度也很快,有需要叫他们也会有服务员过来帮忙解决。
「蒸水蛋」蒸蛋真的好吃,好嫩而且分量真的很足,大人小孩都可以吃。
「香锅腊味雪豆」每次来必点,真的好吃而且巨下饭,分量也很足。
我们两个人后面吃不完都打包了,真的推荐大家来这家店。
赣州市 · 味悦赣州菜(赣州万象城店)
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ppppanys
2023-05-31 15:53
导航的地址一点都不对…正好遇到其他人也在找他家,然后跟着他们一起找到了,在导航后面的巷子里
因为是闽南人,同行的老小不能吃辣,也没有菜单,就是对着冰箱点,如果不是种草了他家,去了完全不知道点什么菜啊!!点菜的时候问什么不辣的,xx能不能做不辣的,女服务员的态度很差!感觉她在对我翻白眼🙄的那种…而且我说的菜跟他跟我核对的菜完全不一样!最后还是老板手写…后面点饮料的时候也是,我说了天地一号跟北冰洋,女服务员跟我核对是高山草原奶和北冰洋…我真的…无语了
「猪肚汤」必点必点!!真的很好喝,花生味很浓郁,猪肚很软烂,老人小孩都吃的了,还有点胡椒的味道,真的很好喝!
「番茄炒鸡蛋」好下饭,没想到家常菜竟然是他家的招牌菜,浓浓的番茄味
「油条焖牛肉」牛肉很嫩,本来想点的是黄鳝,没了就换成牛肉了,有点感觉有点脆一点会更好吃
「鱼籽」这个感觉一般,不推荐
没有踩雷,都是很下饭的菜!不吃米饭党都连炫两碗饭,不过等上菜真的要等好久啊
赣州市 · 二两米
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imtanggg
2023-04-27 09:52
值得n刷的店!!!!
这家真的太好吃啦!!!
千万千万要提前取号!去美味不用等上面取
第一次去吃过就一直还想再去!但是他家真的太难排啦!5点开始取号,我5.01已经排很后面了,一直等到19.30才叫到号!
推荐几个我超喜欢的!
1⃣️稻草鱼
在等位的时候就看见图5的稻草鱼,必点!汤拌饭真的太香了!有没有和我一样超喜欢拌饭的,一定要点!
2⃣️茄子
也超级下饭!辣辣的,超带感!其实会有点偏咸,但我可以接受,拌饭真的真的真的很绝!
🙋🏼♀️还有!猫儿山的小黄牛,手撕扁担鸡也也很不错!强推!有一个罐罐牛腩,虽然敲罐子我真的好新奇,但是吃前两口真的不错,仅限前两口
印象比较深的就这几个啦!和朋友4个人去吃还挺划算的,图二是吃了300+并且还有一些菜没拍进去。
糍粑是买的券,还挺便宜的,味道一般般!但是拍照好看就行啦!🤭🤭🤭
📍吃饭皇帝大(滨江天街)
都去冲!!!!!👍👍👍👍
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豆乳米麻_7006
2021-10-06 00:00
「肥肠烧凤爪」肥肠的分量稍微有点少呀,感觉一整盘里的肥肠加在一起数量也就刚过十位数……但味道倒是挺好的,好吃!
「豆腐焖五花肉」和上面那道肥肠一样的问题,五花肉分量好少。如果不是写的时候问了一嘴负责点菜的我爸,我吃的时候真的以为这道菜就是单纯的豆腐……完全没看到有五花肉……
不过抛开分量的问题,总体来说他家菜的味道还可以的是值得偶尔来吃一次的水平
赣州市 · 赣南民间菜(黄屋坪店)
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山南种草的园丁
2023-01-26 21:03
赣州美食
赣州美食以客家风味为主,融合了湘鄂,所以在客家基础上加了辣。三杯系列、酿豆腐广东客家也都有,小炒鱼是独有的做法,一定要吃。
第一张图是赣州的特色美食和小吃,不妨试试。
早餐主要是干拌粉➕肉饼汤或酒酿鸡蛋,还是蛮营养的。
美食:小炒鱼、三杯系、酿豆腐、兴国鱼粉(四星望月)宁都肉丸、安远三鲜粉、鱼饼汤+拌粉、大余烫皮、信丰罗卜饺、包米果,瑞金牛肉汤,黄元米果,花生巴
餐厅食街:客家大院郁孤台店、小财神、赣悦、董府等
钓鱼台小吃一条街
赣州渔湾里美食街夜市
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赣州市
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foreverfdmmz
2023-08-25 15:00
没想到赣州的特色是客家菜,约了朋友一起来打卡。服务特别好,想打牌,马上搬来桌子。所有的特色推荐菜都不错,辣的程度可以选择。包间需要提前几天定,工作日6点全部都坐满了。饮料也不错,推荐柠檬汁和牛奶绿豆爽。
赣州市 · 客官(正宗赣南客家菜)
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swier
2023-07-10 11:00
路过赣州
在酒店附近找了一个吃客家菜的餐厅
进门保安大叔热情递了湿毛巾擦汗
上二楼找位置坐下之后点菜
点了一些常见的客家菜
清炖鸡
猪肉汤
客家酿豆腐
鸡肉的口感比较好调味也不错
猪肉汤和酿豆腐我不太爱吃
盐水鹅的做法比较特别是泡在汤里的
羊排感觉是预制菜感觉不太好吃
别的都是中规中矩
赣州市 · 鹭溪客家菜(阳明国际店)
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谁_8870
2022-05-02 00:00
环境:环境很好,空间很大
服务:阿姨小姐姐服务都很热心周到「金线莲排骨汤」以前一直以为是盆栽🪴今天有幸吃到了,据朋友说有不错的药效功能,炖汤吃了对身体好还有好多菜忘记啦,有一个腐乳萝卜干很是客家味,好好吃呀!值得小聚!
赣州市 · 绝味虾霸老鱼市
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小春蓁蓁
2023-05-02 18:36
自驾到赣州,来尝试江西菜,店铺环境很好,新中式装修雅致,位置多,不用排队。
「糖醋排骨」炸的很酥脆,颜色特别红亮,比较小块,调味酸甜适中。
「客家粉蒸肉」88超大一份,如果有小份就更好了,两个人吃不了,肉片蒸的很软入口即化,下面垫了红薯、芋头仔。
「番薯叶」清爽,有锅气。
赣州市 · 鹭溪客家菜(阳明国际店)
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王海燕啊
2021-09-27 00:00
这家店在开发区黄金岭开了有十年了,最早就是一个比较简陋的大排挡现在发展成了有规模的特色餐厅,店名有特点也十分好记,以招牌菜做店名,店里大大小小有40多张桌子,其中四周有19个包厢,中间是大厅,中式装修,整体环境还不错。
「万安鱼头」🌟🌟🌟🌟🌟鱼肉口感鲜嫩爽滑,鱼汤特别鲜美,把鱼汤熬成了金黄色,放了很多的姜丝去腥,用汤汁拌饭吃非常不错。
「红烧沙鳖子」🌟🌟🌟🌟是一道传统美食,胶质Q弹,香辣开味,美容养颜,满满的胶原蛋白,如果再辣点就更完美了。
「老肥特色猪脚」🌟🌟🌟🌟🌟必点菜,好大一盆,色香味俱全,看着就有食欲,用小刀切开,肉质软糯入味,色泽光亮,肥而不腻,入口即化,非常好吃,不愧是招牌,(猪脚是不是蹄膀,两个傻傻分不清。)
「虾仁滑蛋」🌟🌟🌟这道菜比较清淡,非常适合小孩老人吃,清脆的虾仁配上软嫩的鸡蛋,再加黄瓜胡萝卜点缀,非常美味。
「炸三样」🌟🌟🌟南瓜花、冬瓜花和辣椒裹上粉油炸,金黄酥脆,就是感觉味道淡了点。
「酸菜炒鱼肚」🌟🌟🌟🌟还以为是酸菜炒大肠,鱼肚比大肠更脆,酸菜也很酸爽,这道菜特别下饭哦。
赣州市 · 老肥特色猪脚(金星路店)
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小星星_9380
2023-08-14 20:44
赣州渔湾里美食街
#赣州探店[话题]# #渔湾里美食街[话题]#
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赣州市 · 渔湾里美食街
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abb_6037
2023-07-08 18:10
口味没有变,一如既往的好吃
宁都肉丸很惊喜,蛮好吃的
毛血旺变花样的,蛮适合拍照
其他招牌菜还是一样,好吃。
吃赣州菜,来这里打卡就对了
服务:
人手好像更多了,服务相比以前好多了
赣州市 · 永信广场
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周慈_8449
2023-01-24 19:27
赣州物价好感人
路过赣州一日游,随手搜的一家餐厅
我们五个人点了7个菜,6个荤,1桶饭
满满一大桌才200!份量炒鸡大!撑到爆也没吃完😭😭
满桌鲜红,好吃死了,但我个人觉得没有很辣
可能因为这边是客家,希望明天能有机会尝个辣的😍
赣州市
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一只鱼_3155
2023-08-25 12:09
赣州小吃合集 不正经攻略‼️
一些小吃合集
之所以说是不正经
是因为赣州很多小吃
我还没有打卡😭
一开始去江南宋城的时候
萝卜饺都是按很多个卖的
以及图片上有些东西不算小吃啦
只是在同一张图片里我都标注一下
🌟『韭菜鲜肉烫皮』
烫皮是赣州人常见的早餐
对于我来说有点像肠粉
味道也有点像
总体是不错的
只是我吃到了铁丝 😿
之前做攻略 很多人推荐【深夜豆浆】这一家
大家可以再做一下攻略,如果不是很放心的话
听说烫皮的做法有很多种
还可以晾干之后变成烫皮骨
炒着吃 炸着吃 都很美味😍
求赣州宝宝推荐店铺
🌟『湖南牛肉粉』
来赣州怎么可以不吃粉嘞
来赣州又怎么可以不吃辣呢
十几元一碗的粉👍
味道还可以 味道有点淡
最后我们还往里面加了一勺辣
🌟『芋饺』
这家店是一对夫妻在经营
除了水饺还有煎饺(但是是萝卜馅会有点辣)
水饺的馅料有三种😊
我们点的是猪肉白菜馅,也有猪油渣馅
芋饺的外皮真的超级软糯Q弹
第一眼以为是鱼圆
然后一定要蘸着他们家的辣酱吃
芋饺的烫、鲜杂糅着辣 真的吃的很过瘾
🌟『羊三鲜粉』
虽然没有吃到赣州于振华三鲜粉
但是吃到了羊三鲜粉
真的用料很足 给了很多羊杂
比较推荐
🌟『曾记汤包铺』
点了好几个包子
最后最喜欢的
还是鲜肉灌汤包
虽然没有一口喷汁 但是可以一口一个
满满的都是肉
超级满足!!!!
推荐!虽然不算是我吃过最好吃的灌汤包
🌟『中联商城』
因为看有些本地人说鱼里湾美食街不是很好吃
所以我们就没有去那边
反而是误打误撞发现了中联商城👍👍👍
里面很多美食小摊 也有美食城
还有很多服装在打折售卖
真的市井气十足 超级热闹
买了贵州糯米饭 不好吃 米饭很硬
板栗 有好几家在卖 我就买了一个老奶奶的 支持试吃
然后还买了正新鸡排 我承认我喜欢他们家的开花肠
至于其他的
大家可以慢慢探索
因为我们时间比较紧张就没有逛很久
🌟『艾米果』
很抱歉艾米果没有图片 😭但是我们在宋城买的真的很不好吃
味道很奇怪 或许有本地人可以推荐一些好吃的艾米果在哪里嘛
而且艾米果不能单个买
我们买的时候必须四个一起买 差不多10元
现蒸现卖 需要等一下时间
赣州市
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南希_3664
2023-09-06 13:38
环境还不错,干净卫生,餐具都是消好毒拿上来的。
服务:
服务员很热情,服务过程很好,介绍菜品很仔细,也会提醒有明火小心。
「辣椒炒肉」真的超级好吃,超级下饭,直接炫两碗米饭🍚,分量也很足。
「咸鱼茄子饭」咸鱼没怎么吃到,但是味道还不错,茄子软烂入味,很下饭。
由于分量太多,我们没吃完,最后都打包回去了,用餐很满意,下次会再来的。
赣州市 · 阿姆源(万象城店)
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一个吃货_1763
2023-07-13 17:41
环境有点赣州港风的味道、明亮整洁、各种标语特色菜以及13年来的成果都展示出来.一进门就是现场制作肉丸子、还有水吧台、卤味档、非常有烟花气!
服务:
亲切友好的交流、有点像去朋友家吃饭一样.
「石板焗花蛤」赣州首创、也就他们家在坚持.
「石锅嫩牛肉」软嫩适口,下饭利器.
「砂钵啤酒鸭」香辣咸鲜,酒香四溢.
一家烟花气十足的店、非常喜欢!
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赣州市 · 永信广场
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你2邢哟-
2023-08-13 20:41
还不错呢哈哈哈哈哈 价格也还可以不贵 主要是来吃辣椒炒肉的哈哈哈哈哈
赣州市 · 阿姆源(万象城店)
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无敌金光帅
2023-09-03 12:33
好吃好吃好吃好吃,分量大大大大,呦西呦西,真滴不错啊
赣州市 · 赣南风味阁
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十八_1285
2023-08-29 23:03
江西家常菜,一定要来尝一下这家辣椒炒肉作为招牌菜肯定有自己独特的魅力。
「辣椒炒肉」 辣椒不像我们普通的那种会有皮,而是那种爽口的感觉鲜嫩可口但是微辣,很好入口可以说是不挑地区哪怕五湖四海的朋友都是很喜欢,加上肥瘦相间的五花肉,滋滋冒油的口感,一口下去我能炫三碗大米饭
「五常香米饭」选用的是五常大米用的都是一个桌子一个电饭煲按人头来定饭量,我吃是刚刚好的没有浪费,重点是这米饭可以说是粒粒饱满香甜可口,平常在家吃半碗饭,在这里我可以吃三碗实在是好吃口齿留香
「泡椒酸菜鱼」这个菜品不是很推荐了,因为泡椒味不浓没有很特别的感觉,也不酸比较普通不是很推荐。
如果说想吃家常菜的话可以选,价格美丽口味很不错
赣州市 · 阿姆源(万象城店)
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香草_9360
2023-08-22 17:55
位置在渔湾里美食街隔壁,店内空间很大,可以根据样品菜自选
「三杯鸡」对于吃不了太辣的外地人来说,三杯鸡简直太好吃了,鸡肉很入味,色香味俱全
「赣州生焖鸭」这道菜不出意外的很辣,姜味比较明显,接受不了姜味的小伙伴可以避开
「豆豉焖排骨」排骨切的是小块,可能为了入味,豆豉味道也很香,可以接受的辣度
「客家酿豆腐」酿豆腐也是不辣的,豆腐很嫩
总体来说,是一次很愉快的用餐体验,品尝到了正宗的客家菜
赣州市 · 小财神老派赣州菜(章江北店)
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壹贰叁_8207
2023-04-28 12:14
五一来赣州吃什么!?本地人告诉你(1/2)
刷到好多来赣州玩的朋友啊啊啊
推荐一些吃过觉得8⃣️错的店 给大家~
-
1⃣️ 片片鱼
纯纯下饭菜,比较重口要配饭,刚好在火车站附近
2⃣️ 宁都田头特色牛人骨头店
位置不是特别好找,牛排骨很带劲且入味,碎鸭好吃但是太碎了
3⃣️ 二两米
猪肚汤一绝!好喝的不行!!油条鳝鱼也好绝!强推这家!
4⃣️ 老朱烧烤
都说师傅烤的会好吃的,每桌都会送豆子,阿姨服务态度蛮好,烧烤就看个人喜欢了,味道不错
5⃣️ 江浙记忆梅菜干扣肉饼
甜口的梅干菜饼,下午五点左右营业,旁边就是成都小吃,可以两个一起吃
6⃣️成都小吃
份量大 面好吃 爱碳水星人不要错过
7⃣️ 尤滋
跟焱盛缘川菜馆在一条路上,也是本地人很多的店,芋芽五花肉和河蚌都不错,而且好新鲜!
8⃣️开水夜宵
我最最最爱的夜宵!吃了三四年了有,夫妻店,最爱鸭肠,翅尖!
9⃣️ 焱盛缘川菜馆(阳光瑞香新城店)
超级超级火的川菜,去了几次才吃上,爱兔肉,这家属于麻辣口
10
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maomao_2818
2023-05-01 20:00
「客家酿豆腐」很浓的豆腐味儿,炖得很入味。
「空心菜梗炒肉」空心菜炒油渣,很香,很爽脆。分量大,不油不咸,爽口下饭。
「香芋蒸排骨」全场最佳,特别糯,特别香。孩子很喜欢。
「四星望月」就是粉蒸鱼,米粉比鱼好吃。
服务还行,一直推荐比较贵的菜。我们外地来,其实就想吃吃当地的特色。海鲜啥的,哪里都有。
赣州市 · 客官(正宗赣南客家菜)
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waiting_9261
2021-09-24 00:00
吃夜宵不错的地方,可以说是应有尽有。烤的,煮的,卤的,炸的都有。味道有好,部分酒水免费。最喜欢喝扎啤。小龙虾特别有味,好辣好辣。喜欢吃辣的朋友可以去吃。人均消费也不算特别贵。烤串也烤的不错,蚂蚱贼大一只。
赣州市 · 绝味虾霸老鱼市
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阿呆走江西
2023-06-17 18:57
江西是绝对碳水大省,推荐9大特色美食
江西自古是鱼米之乡,九江曾是中国四大米市之一
现在也是全国主要的大米产区
大米除了主食,智慧的江西人民
也做了很多以米为原料的风物小吃,十足碳水
深度碳水爱好者的阿呆推荐9个
🔴1、江西米粉
“天下米粉出江西”,不管是吹牛还是实情
江西米粉种类多样,绝对是国内前三
南昌拌饭、抚州泡粉、峡江贡粉、土扎粉、
南丰水粉、安远三鲜粉、景德镇冷粉、铅山烫粉等等
都在争谁第一好吃
🔴2、饺子粑
九江都昌、景德镇一带的小吃,以米浆为原料擀皮
馅料一般是韭菜豆腐、笋干腊肉、萝卜虾米等
然后清蒸,口感柔滑,馅料鲜香
🔴3、黄元米果
赣南客家美食,大禾米和黄元柴灰碱水合作的产物
浸泡、蒸饭、打米团、挤揉成行
可炒、可煮、可蒸
是客家人每年腊月家家户户必做的美食
口感柔软细嫩、爽口醇香
🔴4、糍粑
江西重要节日必备的美食,各地都有
油条包糍粑,很多人的家乡味
选用优质糯米,浸泡、蒸、千锤百练,捏成米团
选用黑芝麻、白芝麻或者黄豆粉裹在外面
味道软糯香甜、柔韧鲜滑
🔴5、婺源汽糕
婺源在江西独有的一种小吃,一层薄薄的米浆清蒸
加上豆芽、笋干的配料,刷上辣椒油和香油
汽糕有薄、厚汽糕,薄汽糕口感接近肠粉
口感爽滑薄,厚汽糕口感酥软
🔴6、弋阳年糕
上饶弋阳特产,以弋阳大禾谷米为原料
三蒸捶打制作而成,弋阳年糕柔软爽滑、不黏不腻
弋阳可以清炒、水煮、清蒸、烧烤
多数江西人都知道的过年味道
🔴7、清明粿
江西各地都有的美食,以艾草、米浆为主的小吃
是春天的味道,各地馅料不同,口感也不一样
推荐婺源的味道,味道芳香紧实
🔴8、芋头饺
赣州、抚州一带的美食,九江修水叫哨子
是芋头、米浆为原料的美食,里面有蔬菜、肉为馅料
口感润滑,表皮软糯,馅料美味,非常顶饱
🔴9、碱水粑
景德镇的叫法,婺源叫灰汁粿
粳米浸泡茶籽壳灰的碱水
碾成米浆,烙饼揉团而成
可清炒、清蒸、水煮,是一家人团圆时必吃的美食
口感韧、糯,配合做菜,非常可口
10
赣州市
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xxxx_5404
2023-06-06 10:18
原本是冲着另一家店来的渔湾里
结果没吃上 但意外发现这家
之前也有看到过 没想到好多店都开在一堆了
好像没有菜单 想吃什么跟老板说
点了几个较多人推荐的
「霉豆子炒大肠」
就是黄豆吧感觉 也不会有什么怪味
味道还可以 但是没有想象这么吸引
大肠很爽脆 好吃的 就是嚼久有点累
「油条焖牛肉」
菜的份量都挺大的 又是满满一盆
油条赶上的时候还是脆脆的很好吃
泡久吸了汤汁软了就不是很喜欢了
牛肉也不错 但惊喜也不太大
这个是芋苗?忘了
一开始不知道是啥 但是这个倒是很特别
反正是里面比较让人惊喜的一道 还不错
赣州市 · 二两米
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我哪里都想去
2017-04-11 00:00
3个人一起来的!位置在黄金小学附近!老肥对面是非常味道!老肥旁边是梅芳小院!点了一份猪脚~一份酒糟鱼,一份凉拌空心菜!三个人吃的饱饱的!我已经是第三次来了!这一次是带了一个没来吃过的同学过来尝尝!猪脚还是特别有味!就还是有点嫌弃肥的特别肥!那个汤汁真的超有味!不过不要弄太多拌饭!会咸的!酒糟鱼真的是看起来超大只!也很好吃!吃过好几次酒糟鱼了…味道我是很喜欢!凉拌空心菜个人觉得也还可以!蒜味不会很大!刚刚好!上菜速度也OK~装修风格看着也很舒服!环境可以要求客人不抽烟就完美了!有小包厢!小包厢门也很有复古感觉!客人真的是还蛮多的!到了饭点陆陆续续大堂就坐满了!店里还有店家弄得什么金桔就杨梅酒还有水酒来着!在进大堂的过道上看见陈列在那里
赣州市 · 老肥特色猪脚(金星路店)
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dap_8256
2023-08-11 18:01
口味很不错!鸡又脆又嫩,黄牛肉鲜辣可口,空心菜青青脆脆,虾仁滑蛋滑滑爽爽!
赣州市 · 客官(正宗赣南客家菜)
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匿名用户_9911
2023-08-27 22:35
喜欢吃赣州菜的小伙伴不要错过。猪肚汤很好喝,油条系列很好吃但是有点油
赣州市 · 二两米
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