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汤汤小河
2021-10-09 21:51
小众赣州旅游&美食攻略|被遗忘的江南宋城
去完武功山徒步,顺道去了赣州。
赣州在宋代十分繁华,因而也被称为“江南宋城”🍃
历代名人在赣州留下千古佳句,但却鲜有人知。
国庆到达也没有很多人,景区还都是免费🆓,很适合热爱历史爱访古迹的朋友。
·
🚶♀️路线:郁孤台-八境台-古浮桥-灶儿巷
古城景点都在老城区,沿着古城墙一直走即可
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🔸郁孤台
位于贺兰山顶⛰️,是赣州城区的制高点,在此可远眺市区全景。
“郁孤台下清江水,中间多少行人泪”
无论是在赣州任职的辛弃疾和文天祥,还是登台游览的苏东坡和郭沫若,都在此写下了诗词。
·
🔸八境台
“赣”= “章”+“贡”
章江和贡江在此汇合,登台后俯瞰赣江的视野最开阔,江水很清🌊,碧波荡漾的景象让人心旷神怡🍃🍃
原台为孔子的后孙所建,并请苏东坡题词,遂在史上也提出了城市“八景”的概念。
·
🔸古浮桥
从建春门进去,一条400米的木道浮在水面,由100多只小舟用缆绳相连而成🚢,在古代可随时启闭,至今有800多年的历史。渔船停泊在桥旁卖鱼干🐟,不少本地人坐在里面钓鱼、观赏江景。
·
🔸 灶儿巷
宋石•明砖•青瓦,灶儿巷是赣州保留下来的众多历史文化街巷的一个典型代表🏠。徽派建筑融合赣南地区客家特征,部分房屋已被改造成食肆。
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🍜美食
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▫️老厨房美食
在老城区的一家小店,据说已经开了十年,当天吃饭时遇到了慕名而来的本地人,据说是店里的招牌鸭子🦆上了抖音。没有菜牌,看着食材直接点单,就很地道的感觉😆
☑️招牌野鸭子(微辣)
☑️酸菜大肠(粒状的酸菜头)
☑️腐竹炒白菜根(炸过的腐竹)
·
▫️客家大院(郁孤台店)
室内建筑在古建筑基础上改造,菜品很多,🥗客家名菜和糕点都有。江西的馆子都很流行用小竹签点菜,特别有意思!
☑️客家三杯鸡(类似可乐鸡,不推荐)
☑️赣州小炒鱼(酸甜,类似泰式)
☑️客家薯饼(软糯滑,推荐)
·
▫️小财神(全球通店)
老派赣州菜,非遗赣南客家菜。氛围感和点菜方式都跟客家大院类似。
☑️老赣州砂锅豆腐(滑嫩,推荐)
☑️醋果儿炒肉(不推荐)
☑️赣式炒米粉(好大一盘!偏硬)
赣州市
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黄茜拉面
2023-07-27 10:44
昨天晚上去吃的,醋果子炒大肠算是赣州性价比比较高又很稳定的一家饭店了。
沙鳖子,昨天晚上比较失望的一道菜,这个不怎么辣,也不怎么有味,按照我小伙伴的话来讲,就是感觉这道菜差了点什么味道。
宁都肉丸,还挺有嚼劲的,不过这个好硬啊,就是吃起来有种很干巴的感觉,而且那个蘸料没有很融合,肉丸在蘸料里滚一圈,全沾上的是油。
咸肉炒花生芽,这道菜分量十足啊,我觉得性价比超高,也是我昨天最喜欢的一道菜。
凉拌苦菊,我小伙伴最爱点的一道菜,苦菊还挺嫩的,然后味道也很稳定,很好吃,不过分量比以前少了一些。
臭豆腐 我昨天吃的时候还奇怪 臭豆腐怎么分量变多了,小伙伴说是因为涨价了,现在有点贵呢
赣州市 · 醋果子炒大肠·集市赣州菜(火车站店)
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香草_9360
2023-08-22 17:55
位置在渔湾里美食街隔壁,店内空间很大,可以根据样品菜自选
「三杯鸡」对于吃不了太辣的外地人来说,三杯鸡简直太好吃了,鸡肉很入味,色香味俱全
「赣州生焖鸭」这道菜不出意外的很辣,姜味比较明显,接受不了姜味的小伙伴可以避开
「豆豉焖排骨」排骨切的是小块,可能为了入味,豆豉味道也很香,可以接受的辣度
「客家酿豆腐」酿豆腐也是不辣的,豆腐很嫩
总体来说,是一次很愉快的用餐体验,品尝到了正宗的客家菜
赣州市 · 小财神老派赣州菜(章江北店)
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赣州民宿露雯美宿
2023-04-06 20:11
赣州渔湾里美食|被我妈按头安利的二条热狗
被我妈疯狂安利的热狗哈哈~
热狗🌭️主要按照咸口、甜口分类
点了两款比较招牌的产品(分别是一咸一甜)
🌟测评:【美式热狗】和【芝士热狗】
肉肠口感也很不错!看网上说他家好像是自己灌的肉肠,不是买的冷冻半成品。热狗的酱味比较重,可能是芝士、美乃滋或者卡仕达酱之类的~我觉得吃的时候得配个饮料或者咖啡之类的,不然有点点容易腻
我觉得两种口味区分度不是很大(也可能是我妈吃的太快了,我只尝了几口没吃出来…hahah)
热狗的面包体部分也比较湿润、松软,份量一个女生吃一个差不多能吃饱!
💰价格:见图2,一个🌭️20块左右
🏠门店:很特色的小店,环境不错,可以堂食
📍地址:赣州市章贡区稼轩路V公寓正门左侧(渔湾里美食街入口那条街,露雯美宿渔湾里2店附近)
赣州市 · 渔湾里美食街
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嬉游编辑部
2023-04-12 22:29
赣州美食攻略‼️最强我说真的,好吃到飞起
📍江西赣州
我竟差点错过了这么个好吃到飞起的城市‼️
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🥬地处江西,还带着几分柔情辣意,粤菜的鲜美、客家菜的原汁原味以及湘菜的爽辣三者中和。
一起库库干饭吧⬇️
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🍳早餐开始
✔️三鲜粉
正宗的三鲜粉🍝是来自赣州市的下辖县——安远,不过现在赣州的大街小巷都能看见。而且必须采用当天凌晨现宰杀下的猪肉,难怪感觉鲜掉眉毛了!
.
✔️ 拌河粉
清晨嗦粉一定必须要放上自家做的剁椒酱🌶️,配上一份现炸葱条,不要太快乐!
.
🍲正经赣饭
✔️三杯鸡
赣菜“十大名菜之首”,调料🧂很多已经改成一杯油、一杯酱油和一杯米酒了。更符合现代人口味!
.
✔️醋果子炒大肠
“醋果子”在江西其实就是泡酸菜,🍋经过爆炒之后辣椒裹挟着大肠,爱酸辣味的朋友会爱上!
.
✔️ 赣南小炒鱼
地道的赣州老饕可是“无鱼不欢”的,🐟鱼饼、鱼丝、酒槽鱼、薯包鱼…但这道是必点~自己去试试吧!
.
🥟小吃盘点
❶ 宁都肉丸
❷米粉鱼
❸ 艾米果
❹ 萝卜饺
❺双皮奶
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滴水空调
2023-04-22 11:34
真心好吃的赣州(p1)小吃版 十来块钱超满足
p1 江浙记忆梅干菜扣肉饼 “老网红”了(赣州一中)
p2肉沫煎饼 也是在一中 菲尔雪边上一个小店
p3七中炸鸡柳 应该很熟悉了吧哈哈哈 好吃的脏店
p4秉记 在一中小南门往上走 在很上面!
p5赣州公园门口的一个包子店 便宜好吃 很爱油浸包子 梅干菜超级香
p6薄荷奶绿我好爱(但是植脂末 在钓鱼台)
小烧饼也是赣州公园旁边的 砂锅粉边上 有没有宝知道名字 我有点忘了)
p7双皮奶(一中小南门)
p8里脊肉饼 也是老“网红”了 一中小南门
p9 杂粮煎饼 一中小南门
发现好多好吃的都是在一中旁边诶 有没有宝再推荐一些~
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咫尺的盛夏
2023-08-07 21:53
等车的空隙老妹带我来吃的。一看大肠就来劲,这家还把我们赣南特色美食酸菜炒大肠该成了醋果炒大肠,果断点了。这道菜端上来的时候就让人胃口大开,白花花的大肠生脆而有嚼劲,添上醋果和辣椒的酸辣,真是一会炫一碗米饭,太好吃了;上汤苋菜也是老家特色,红汤看着就很有食欲,苋菜也很嫩;藕带好吃,牛肉也处理的好,新嫩入味。吃完饭,大家又各自别离,希望大家越来越好。
赣州市 · 醋果子炒大肠·集市赣州菜(火车站店)
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是珮琦本猪了
2023-07-23 17:24
外地朋友来赣州、、我会毫不犹豫带他来的店!!
在武汉读书想念的就是江西菜这一口😭
如果外地朋友来赣州旅游、我真的毫不犹豫带他来老三样!让他感受一下江西辣🌶️
赣州市
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koui_9988
2023-08-25 21:32
很喜欢这家店 经常吃 对我这种无辣不欢的人来说很是友好 所有菜都是辣辣的 很入味 最喜欢的还是藕片 每次必点 经常晚去都没有的一道菜 真的绝绝子 其他菜也很不错 步步高店比万象城店好吃多了个人觉得 大家可以试试一下 酸菜鱼也很不错的 不吃辣的可以试一试 鸡脚 还有三杯鸡我的最爱 每次必买
赣州市 · 老三样(赣州总店)
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圆咕噜_119
2023-07-03 21:57
「二两米」
「猪肚汤」「油条鳝鱼」油条是脆的~「番茄炒鸡蛋」「小炒黄牛肉」
赣州市 · 二两米
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谁_8870
2022-05-02 00:00
环境:环境很好,空间很大
服务:阿姨小姐姐服务都很热心周到「金线莲排骨汤」以前一直以为是盆栽🪴今天有幸吃到了,据朋友说有不错的药效功能,炖汤吃了对身体好还有好多菜忘记啦,有一个腐乳萝卜干很是客家味,好好吃呀!值得小聚!
赣州市 · 绝味虾霸老鱼市
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小C呀呀呀
2023-05-04 12:11
就是赣州当地那种大排档,晚上吃饭的呢还比较多
服务:
服务还可以,基本上都比较及时
「猪肚汤」不知道是不是调整了口味,感觉这次吃的偏甜,觉得没以前的好吃
「油条鳝鱼」味道还可以,略微有点油腻
蒜薹炒鱿鱼,蒜薹还挺嫩,但是鱿鱼炒的有点老
韭菜炒豆饼,这个应该是今天这些菜里最好吃的了。
也不知道是不是包含了厨师,觉得没之前吃的好吃。还有就是,价格偏高了
赣州市 · 二两米
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fairy_7061
2022-11-28 00:00
我们6个人在加了3个菜,来这里吃肯定要加招牌菜咯。
醋果子炒大肠,酸辣味道很符合江西人的口味,大肠很Q弹,家人都说好吃。其他菜味道都还不错,就是那个鱼太咸了,鱼还是挺嫩的。
吃的还是很划算的,大家可以去尝试一下,下次还会再来喲。
赣州市 · 醋果子炒大肠·集市赣州菜(火车站店)
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木子_1360
2023-08-14 23:06
五常大米做出来的米饭很香,青椒炒肉全部都吃光,咋就那么好吃呢
赣州市 · 阿姆源(万象城店)
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Funio
2023-08-25 23:00
感觉是必吃的店,真的真的很辣,鸡脚软嫩,舌头顶一下就能脱骨,蟹脚捞粉分量特别大,而且很辣很辣,不过蟹脚没什么肉,嗦个味了属于,牛蛙的分量也特别足,感觉两个人点两个菜一个粉根本吃不完,店里生意还是很好的,工作日饭店还挺多人
赣州市 · 老三样(赣州总店)
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静文君
2022-06-02 14:17
赣州| 本地人带外地朋友吃什么‼️良心推荐
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冤种朋友经常从外地回来找我玩
每次都要找地方在外面干饭 …
这次端午节放假又要从外地回来玩啦
我整理了一些带朋友吃过的店分享😮💨
赣州的刘亦菲们有私藏店也推荐给我呀~
-
🎈陪外地朋友吃了什么🎈
(👇🏻以下根据我个人认知的区域做简单划分,安排路线可参考哈~)
🌟老城区
🔘开水宵夜:吃最有烟火气的赣州炒菜炒粉
🔘川府石锅鱼:吃川味石锅鱼石锅牛肉
🔘十年炸串:吃炸串
🔘夫炒妇随:吃够辣够有味的宁都菜
🔘陕西扯面:吃油泼扯面
🔘张记传统烧饼:吃炉子烧饼
🔘二两米:吃传统赣州小炒
🔘老东北饭店:吃地道东北菜
🔘赣州公园对面:吃烟火气豆浆油条小笼包
🔘和广记凉茶:喝各种老广风味凉茶
🌟章江新区
🔘李香香潮汕鹅肉店:吃少有的特色潮汕菜
🔘焱盛缘川菜馆:吃过瘾的麻辣川菜
🔘孖宝小厨:吃土著最爱去吃的赣菜
🔘欢喜食堂:吃特色会昌小吃
🔘全民私厨:吃辣又上头的创意菜
🔘彭氏小吃:吃嗦粉/肉丸/卤翅膀脚
🔘正宗南雄老肖鹅王:吃臭笋鹅王
🔘华府牛肉:吃干炒/湿炒牛河
🔘曹氏上福记:吃鲜虾蟹籽云吞
🔘烧饼哥:吃上火的油炸烧饼
🔘瑞金大食堂:吃很有特色的瑞金菜
🔘日出美式汉堡餐吧:吃大汉堡
🔘上犹包米果:吃韭菜肉馅包米果
🔘余水盛美食:吃特色上饶粉
🌟开发区
🔘正宗新疆和田玉烧烤:吃地道羊肉串
(开发区去的少!等待宝子们推荐!)
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到底要怎么说
2023-08-15 10:54
家庭聚餐来过这里多次,停车🅿️比较方便,因为有智能停车场。店也比较大,有多个大大小小的包厢,周末生意也很火爆,上周末去位置都订满了,想换个大点的包厢都不行
口味一般,还可以,比较辣,连蔬菜这些都好辣,价格也实惠,人均四五十,开了这么多年,在赣州人心中也是有口皆碑的存在。
赣州市 · 赣南民间菜(黄屋坪店)
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蔡八八
2023-09-01 11:51
位置在步步高八楼,上菜速度还挺快滴,味道也不错。昨天吃错了老三样的店子,才知道只有两家店,然后今天就来总店吃啦。味道确实更香,更红
有一说一!辣椒炒肉跟湖南的差不多,辣椒炒的挺香滴!
环境也不错非常推荐~
赣州市 · 老三样(赣州总店)
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SandyXu
2023-08-21 17:14
店铺挺大的,很干净,店铺离火车站不远
服务:
服务态度很好,上菜也挺快的
「醋果子炒大肠」这个肥肠洗的超级干净,一点都不油
「宁都三杯鸡」微甜的口感,一点也不柴
「家乡外婆菜」这个分量真的吓人,太大份了,三个大人一个小孩根本吃不完三个菜
「粉蒸鱼」以为是米粉蒸鱼块,没想到是鱼片底下铺的米粉,第一次吃,还不错的口感
「荷包蛋拆骨肉」这个汤好喝,鸡蛋和肉吃的都挺清淡的
「鱼丸」太实在了,别的不多说
经济实惠有好吃的餐馆,环境又好,赣州的美食我爱了
赣州市 · 醋果子炒大肠·集市赣州菜(火车站店)
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壹贰叁_8207
2023-04-28 12:14
五一来赣州吃什么!?本地人告诉你(1/2)
刷到好多来赣州玩的朋友啊啊啊
推荐一些吃过觉得8⃣️错的店 给大家~
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1⃣️ 片片鱼
纯纯下饭菜,比较重口要配饭,刚好在火车站附近
2⃣️ 宁都田头特色牛人骨头店
位置不是特别好找,牛排骨很带劲且入味,碎鸭好吃但是太碎了
3⃣️ 二两米
猪肚汤一绝!好喝的不行!!油条鳝鱼也好绝!强推这家!
4⃣️ 老朱烧烤
都说师傅烤的会好吃的,每桌都会送豆子,阿姨服务态度蛮好,烧烤就看个人喜欢了,味道不错
5⃣️ 江浙记忆梅菜干扣肉饼
甜口的梅干菜饼,下午五点左右营业,旁边就是成都小吃,可以两个一起吃
6⃣️成都小吃
份量大 面好吃 爱碳水星人不要错过
7⃣️ 尤滋
跟焱盛缘川菜馆在一条路上,也是本地人很多的店,芋芽五花肉和河蚌都不错,而且好新鲜!
8⃣️开水夜宵
我最最最爱的夜宵!吃了三四年了有,夫妻店,最爱鸭肠,翅尖!
9⃣️ 焱盛缘川菜馆(阳光瑞香新城店)
超级超级火的川菜,去了几次才吃上,爱兔肉,这家属于麻辣口
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LUO念一
2023-09-03 18:00
口味很特别,是江西的味道,这边服务态度好,很可爱,蛮有趣的
赣州市 · 老三样(赣州总店)
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豁达真心嘎嘎马
2023-09-03 19:21
辣椒炒肉很好吃非常推荐的菜 就餐环境也很好 服务员态度也很好
赣州市 · 阿姆源(万象城店)
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大红袍麻薯双拼
2023-07-18 22:51
「喜事三杯鸡」「花肉炒有机花菜」「石盘焗虾」「油麦菜炒牛肉」
喜事三杯鸡味道稍微有点咸
总体还不错 鸡肉不柴 肉的口感很好
花菜味道也不错 辣辣的 油麦菜炒肉也挺有味道的 虾也不错 上菜也很快 就是 取号有点混乱 这点还可以改近
脸
赣州市 · 味悦赣州菜(赣州万象城店)
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火爷_5094
2023-04-23 22:41
还是不错的,鸡好吃的,但因为江西菜太辣,这两个姐妹儿都开始点清淡的菜,我只能用送的鸡杂下饭,也还可以!
总体还可以,但也没有惊艳!
服务员们都挺热情的,这道招牌菜「客家盐酒鸡」还有个仪式感……哈哈哈哈,挺逗的!
「泉水土猪汤」对于猪肉,我没有太多的好感,一段时间不吃就觉得腥臭味很重!
「客家酿豆腐」这个还可以
「镭钵空心菜」有点咸!
赣州市 · 客官(正宗赣南客家菜)
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小星星_9380
2023-08-14 20:44
赣州渔湾里美食街
#赣州探店[话题]# #渔湾里美食街[话题]#
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赣州市 · 渔湾里美食街
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abb_6037
2023-07-08 18:10
口味没有变,一如既往的好吃
宁都肉丸很惊喜,蛮好吃的
毛血旺变花样的,蛮适合拍照
其他招牌菜还是一样,好吃。
吃赣州菜,来这里打卡就对了
服务:
人手好像更多了,服务相比以前好多了
赣州市 · 永信广场
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如果秀雯会魔法
2021-10-01 00:00
赣州探店🌈赣州美食|吃喝玩乐|快意人生
专做猪脚的十多年老店💥
大隐隐于市,香味传千户
把猪脚做到极致,把赣州菜做到极致
「老肥特色猪脚」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
一大块猪蹄
像吃牛排一样用刀叉切分猪蹄
格外具有仪式感💕
卤水老配方熬制的汤水
将猪蹄煮得烂熟入味
猪皮吹弹可破,一点也不肥腻😗
瘦肉也不会柴,是夹杂着汁水的香
「红烧沙鳖子」⭐️⭐️⭐️⭐️
沙鳖子的裙边一绝
不过好像不是特别辣
如果再辣一点就好了
那汤汁下饭绝了
「酸菜炒鱼肚」⭐️⭐️⭐️⭐️
外表看似酸菜炒大肠
但是吃起来那脆爽的口感
实则是鱼肚
这可是我的鱼肚初体验
还是被看似大肠的外形蒙蔽了
「炸三样」⭐️⭐️⭐️⭐️
南瓜花 丝瓜花 苦瓜花
和以面粉炸爽
香香脆脆,微微的咸味刚刚好
是赣州人的专属小零食吧
「虾仁滑蛋」⭐️⭐️⭐️⭐️
蛋清 虾仁 胡萝卜 黄瓜的配色相当好看
没有辣味的清淡时蔬超级适合不吃啦星人
这个菜品的搭配吃起来还有点甜甜的
🌿总结:这家十年老店很🉑,菜品都没什么辣味,应该可以容纳所有人的口味
赣州市 · 老肥特色猪脚(金星路店)
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SINBO_9453
2022-10-07 20:35
赣州之旅——闭眼吃!!!不吃舞你两下!!!
这两家店是某点评评分还不错的两个店铺,确实去打卡味道不会踩雷的那种【小财神·老牌赣州菜】【客家大院·非遗赣南客家菜】可以闭眼入他们的招牌菜!!!!
图1:赣州生焖鸭,这个是赣州的招牌菜,一定要点,非常的入味没有鸭子的腥味,烧的汤汁无敌下饭,直接用汤汁就可以吃3碗米饭🍚。
图二赣州小炒鱼:点的是用鲈鱼的鱼做的,肉非常的嫩而且没有刺,会有一点偏甜辣口,这个也是赣州特色菜必点,喜欢吃鱼的话是可以一定要点的,还会有一份鱼面裹着鱼的汤汁一起吃。
图三盐水豆腐:是一个非常臭的豆腐,裹着辣椒酱料、葱配料一起是一个凉菜,听说比较特别所以就点了,喜欢吃臭腐乳、臭豆腐的人会很爱,不喜欢吃臭东西的人就没必要尝试了。
图四三杯鸡:三杯鸡据说就是江西菜的特色招牌,也是要必点的,味道是用酒烧的,烧的非常的入味,鸡油都烧出来了很好吃,是不辣的可是也很好吃!!
图五干锅鹿茸菇:第一次听说这个菌菇,是用腊肉、大蒜叶炒的一种菌菇,整体味道挺好的,口味会重一点下饭刚合适,口感比一般的蘑菇会更好吃一些,听说营养价值比较高。
图六瑞金牛肉汤:这个也是赣州的必点菜,是一个一人的汤食,非常的清淡就是喝牛肉的鲜嫩味,单独撒进去姜末跟青菜搭配在一起,原汁原味的感觉,值得尝试一下。
前面3个菜是小财神家的,后面三个是客家大院,两个店铺都很好吃,不过个人觉得小财神会更甚一筹,而且符合年轻人的口味一些,哈哈哈哈,反正都很好吃!!!!!小财神有很多特色菜,因为同行的人比较少没有点到,下次一定要去吃香酥薯包鱼!!!!!
赣州市
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咖食儿
2022-06-30 00:00
据说这是一家老字号,和同学们在丫山封闭式学习结束后短暂的在赣州休整了一天大家大家团结跟着爸爸👨🏻选到了这里
环境:
环境就是已经典型的上年代餐饮气息,不过我们也是因为这个原因来的,因为越是这样的环境也许味道越正宗
口味
老实讲口味有点拆强人意也许是我们的期待太高了,但是这个辣椒着实让我到了另外一个世界
赣州市 · 赣南民间菜(黄屋坪店)
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大熊郑雄武
2023-09-03 14:31
第一次来这家赣南美食,服务很好,出品很优,味道很佳,顶赞
赣州市 · 赣南风味阁
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channl
2023-08-07 09:57
暑假去汕头旅游,在赣州中转,家属说边上是公务员小区,那这菜味道应该不会差。进店后服务员也很热情,我们是第一桌,图四的鱼杂一尝就知道是当天新鲜鱼做的,非常好吃,难怪一天只卖一份,这在长沙没有吃过,猪肉雪梨汤、客家豆腐也不错。
赣州市 · 客官(正宗赣南客家菜)
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