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  星星娜拉 2023-08-05 13:28

  一直是宽坐的老客，喜欢这里的口味，装修风格，关键是喜欢这里的菜肴。服务周到，客气，有家的感觉！

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  蚌埠市 · 宽坐家宴(新城实验学校西门店)
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  秃头奶盖 2023-01-04 11:06

  没打卡过蚌埠这条小吃街，还敢自称吃货？记忆中蚌埠有这么一条老街
  北起淮河路 南至南山路
  熟悉的104路车站仿佛是穿越时空的钥匙
  
  你对蚌埠有什么记忆呢？
  淮河之畔的伟岸？
  直爽干脆的性格？
  热衷美食的追求？
  
  站在这里 就看到了最初的淮河印象
  
  老蚌埠人都猜到了
  这就是纬二路
  地处老居民区
  却没有让它被城市遗忘
  而是在与时代并肩同行
  散发出来更具蚌埠色彩的光芒
  油茶面筋泡绝对是最蚌埠的吃法
  一口鸡蛋面筋泡略微油腻
  但蘸上一圈香酥油茶
  这一天刚开始就满足感爆棚
  
  到了中午吃一碗平常要提前排队
  才能吃到的韩氏淮南牛肉汤
  他家的牛骨髓汤才叫绝
  不过来迟一会就会与骨髓擦肩而过
  
  红汤汤底与重口的蚌埠人契合
  配上一张刚出炉的油酥烧饼 灵魂搭配
  
  无面不欢的蚌埠人
  肯定无法拒绝一碗太和板面
  作为安徽最知名的美食之一
  飘着一层红油辣乎乎的牛肉板面
  实在是正餐首选
  板面劲道 卤肉入味
  两颗红辣椒是点缀也是精髓
  一碗下肚酣畅淋漓
  
  快到夏季时路过这里就已经开始馋凉皮了
  街上两家面皮店都是人气王
  不知道你更爱哪一碗呢？
  
  韩记面皮将劲道爽滑做到完美
  郷香面皮不分上下
  加够满满的辣油香醋
  吃一口神清气爽
  粉丝够细鸭血够鲜
  汤底鲜美口味平和
  不失为晚餐的好选项
  
  用美食填满一天
  是多少打工人的终极理想
  
  荤素搭配才是真理
  哪条美食街少了长淮猪蹄
  都得流失不少营业额
  在保温箱里安静躺着的猪蹄还冒着热气
  
  诱人的外表逼得人垂涎三尺
  卤的软烂入味却不腻人
  在外地没怎么见过的特色下酒菜——卤鸡肠
  这玩意绝对是酒局之光
  
  或许它刚端上桌时平平无奇甚至无人问津
  但当酒过三巡众人迷糊时
  这盘鸡肠绝对是空盘行动的代表
  这辆小车是当之无愧的老字号
  
  一直没有门面只有一辆小推车
  低廉的价格 丰富的配菜
  一口就想起了童年的味道
  
  在蚌埠
  五香干的传说一直流传
  名列非物质文化遗产
  多家报社争相报道
  虽然不知道有什么魔力
  但吃一口五香干就停不下来
  谁的记忆还没听过一声洪亮的
  “卖五香干咯~”
  
  蚌埠人用舌尖吃遍了四季
  春天的野菜风味独特
  夏季的龙虾名扬四海
  秋季的毛栗软糯香甜
  冬季的羊汤暖心暖胃
  或许，你的心中也有答案了吗？

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  蚌埠市 · 淮河路
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  披着烊皮的羊 2023-05-28 14:03

  跟着乌拉拉特意来蚌埠吃的，只能说差强人意，可能口味不习惯吧。感觉没啥特别的，汤还不错，面比较咸。
  人真是多，十一点多就没面🍜了。
  排队一小时多才吃上。

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  蚌埠市 · 老邓手擀面
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  熊猫张张 2023-07-15 10:57

  我说蚌埠美食甩合肥一条街，谁赞成？谁反对？这家据说是蚌埠的老字号，菜品种类极其丰富，蚌埠的小吃、河鲜、传统特色的菜品应有尽有，而且味道都棒极了，尤其是鸡汁sa汤，让我怀疑在合肥喝的sa汤是啥？临走还带了一大袋子肉包子三丁包子，好吃

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  蚌埠市 · 同源茂饭庄(宝龙广场店)
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  强迫症Frances 2023-09-13 15:04

  门口有前台小姐姐热情接待，就算没有预定位置也是热情给我们安排座位，从出电梯到座位上都有人引导~
  「徽厨臭鳜鱼」接待小哥哥说这是本店特色，鱼的大小刚好够两个人吃，鱼肉新鲜口感滑嫩。
  「胡辣汤」料足料足！
  「干锅花菜」 头一次吃饭这么好吃的干锅花菜，之前吃过别的店基本上花菜没什么味，这家的比较辣
  「农家小炒肉」肉多 新鲜！
  「熏鱼」好吃！！！！
  两人套餐完全够4个人吃的，而且是老店了，这么多年还能保持口味那么好真挺不错的~适合朋友聚会

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  蚌埠市 · 徽厨(蚌埠蚌山万达广场店)
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  我是花花椛 2023-08-02 19:52

  非常棒的一家店。菜品新鲜，味道也特别好！

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  蚌埠市 · 宽坐家宴(新城实验学校西门店)
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  在银滩跳远的辣 2023-09-26 18:24

  菜品分量很足，菜好吃，特别是猪头肉入味。喜欢吃老蚌埠的烧全🐔特入味，口味正宗。环境很好，干净，卫生，服务更好。

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  蚌埠市 · 老蚌埠蚌埠菜(万达店)
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  月月恨加班 2023-09-12 16:27

  从万达那个门进去的，服务员可能太忙了，没有人看到我。。坐了一个位子，后面发现原来是有客人坐的了，服务员就带我去了别的座位。其他服务还是挺好的
  「胡辣汤」好喝~油条酥脆~🏻
  「招牌臭桂鱼」很正宗
  「熏鱼」甜甜，脆脆很好吃~糖尿病人慎点
  不要点他家的土豆丝和虾饼。。。土豆丝不好吃，虾饼全是淀粉，其他还好

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  蚌埠市 · 徽厨(蚌埠蚌山万达广场店)
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  烈火青春 2023-06-03 20:11

  菜品特别好.环境优美，菜很好吃，服务很到位，也很体贴！

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  蚌埠市 · 红鼎鱼头宴(财经大学店)
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  专业有趣咕咚狗 2023-09-14 19:17

  菜分量超级足的，味道都还不错，冰琪淋味道很喜欢，环境挺安静的，几个朋友聊聊天，挺开心的。

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  蚌埠市 · 徽厨(蚌埠蚌山万达广场店)
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  GGBo_653 2023-09-26 08:47

  我是中午去的，店内环境还不错，人一开始也不多，他们点菜的方式很效率，喜欢吃什么菜拿个小牌子就可以直接去前台，大大减少了排队时间。然后物美价廉，菜品的量都很实在，点了一份糖醋鱼，太大了吃不完，跟实物一致，没有踩雷。

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  蚌埠市 · 老淮滨-蚌埠非遗小吃(淮河路店)
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  给我妲己好吗 2023-07-21 00:53

  蚌埠美食攻略｜蚌埠必吃的美食推荐！⭐伟伟冰酒酿
  红豆冰酒酿是最经典的一款，产品名字叫招牌冰酒酿，冰凉的酒酿加煮得软烂的红豆是绝配
  一个人喝慎点霸王桶，量很大，喝完会很撑
  听说另一家名店一番榨冰酒酿的特色是把红豆和酒酿打成糊状
  
  ⭐甜啦啦
  甜啦啦堪称当地的蜜雪冰城，价格亲民。门店遍地开花，万达附近有一家特别大的甜啦啦门店，叫做甜啦啦梦工厂
  我们点的黑糖珍珠奶茶味道还不错，对得起价格
  
  ⭐刘府大肠面
  我们点了一碗有当地特色的干扣-大肠面干扣和一碗大肠盖浇面
  店里也能点菜，但得看着店里有的菜去点，菜单上的菜不一定有
  我们点了卤猪蹄和卤猪耳。卤猪蹄很入味；卤猪耳本身味道不明显，会给蘸料蘸着吃
  
  ⭐雪园小吃
  如果想吃馄饨一定要去店里吃！我们点的外卖，馄饨送过来都糊住了
  四色元宵是四种不同口味的，个头很大，口味偏甜
  
  ⭐李记油茶
  面筋泡灌鸡蛋是蚌埠的特色早餐
  我们点了一个水单饼卷面筋泡灌鸡蛋+里脊+卤蛋+蔬菜，又单点了一个面筋泡灌鸡蛋
  饼很有嚼劲，由于馅料种类很多，一口咬下去口感层次丰富，吃完一个饼撑到感觉都不用吃午饭了
  面筋泡灌鸡蛋单吃也很香，口感比油条绵软，加上松松嫩嫩的鸡蛋，吃一口幸福感爆棚
  
  ⭐淮南牛肉汤
  在万达广场的小吃街随机进了一家淮南牛肉汤店。牛肉汤里有很多豆饼和粉折子，都是外地的牛肉汤里见不到的正宗货。
  牛肉汤绝对绝对要配饼！从一整片饼上撕下一小块，泡到牛肉汤里，或者浅浅蘸上汤，没泡很久的部分脆脆的，泡了一会儿的部分软软的，饱含汤汁，太绝了！
  
  ⭐生煎包
  逛万达的时候由于饥饿而进了一家卖生煎包的店填填肚子，店名是东记品煎堂
  生煎里汤汁很足，要小心不要烫到，汤汁真的很烫很烫。鲜虾生煎里有2个完整的虾仁，馅料的其他部分是肉。相比起来我更喜欢鲜肉生煎
  
  ⭐小好鞋底烧饼夹里脊
  他家的里脊是自制的，不是半成品。我们加了两块里脊、素鸡和辣椒酱，结果被辣到不行，最后还忘记拍照。如果不是特别能吃辣建议微辣，或者加甜辣酱/甜酱
  
  ⭐其他
  由于时间关系没能吃到其他美食，比如阿财老铺、张记油炸、本地朋友推荐的辣千斤火锅，希望下次能再来打卡

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  蚌埠市 · 伟伟冰酒酿(总店)
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  琦小七 2020-11-01 13:53

  蚌埠美食｜一日游必打卡️蚌埠小吃合集蚌埠简直是吃货的天堂，每年都要专门去吃好吃的！这次带爸爸妈妈去的～时间有限只能一日游，必须要带他们吃我最爱的几家😊
  ▫️
  🏆雪园小吃部（图2⃣️
  .
  蚌埠市非物质文化遗产小吃，必须要打卡！口味真的名副其实！
  最招牌【酒酿四色元宵】¥9
  桂花、豆沙、山楂、芝麻，四种口味的大元宵，酸甜可口，糯米星人的最爱～汤底是酒酿混汤，太好喝了每次都喝光！
  【鲜肉馄饨】¥10
  价格太实惠了超大一碗，馄饨汤底的虾皮和榨菜是精髓！
  可以打包生馄饨，汤底的调料也用小袋装好，回家自己下着吃，外地人的福利
  .
  📍地址：华丰街一巷34号
  🈺️时间：10:00-20:00
  ▫️
  🏆张玉牛肉串王（图3⃣️4⃣️
  .
  【鸡尖】¥2
  蚌埠特色炸鸡尖，必须要试试，以前我是完全拒绝的，直到被疯狂安利吃过一次之后，真香！
  现在每次来都要吃，完全没有异味，只有脆脆的骨头和酥酥的鸡肉，很好咬，蘸上甜辣酱简直一绝❗️
  【牛肉小串】¥2
  这也是招牌，牛肉串很嫩很香，虽然是炸串但肉完全不老，一串接一串停不下来
  【里脊】¥3、【土豆】¥1、【蘑菇】¥1
  建议刷酱【多甜少辣】，为啥这么刷呢因为排队的时候听每一个蚌埠口音都这么说，我就跟着学，结果确实很好吃呀我可真是个小机灵鬼😊
  .
  📍地址：华丰街与华丰街一巷交口东南50m雪园隔壁
  🈺️时间：11:00-21:00
  ▫️
  🏆小好鞋底烧饼夹里脊（图5⃣️
  .
  最爱蚌埠的烧饼夹里脊💯，这家生意巨好但下午五点才开门，好几次都没赶上！
  这次特意四点五十去的，已经拍了好长的队，每人都十个八个的买😂
  现做现卖，站在旁边等太香啦😍我买了14个带回合肥，点的是【一个烧饼➕里脊➕大干子➕土豆➕生菜➕甜辣酱】，超大份超满足😍
  他家也可以快递，需要➕v预定哟～
  .
  📍地址：太平街华美嘉园底商
  🈺️时间：17:00-23:00
  ▫️
  🏆老四川小龙虾（图6⃣️
  .
  每次去都买的是¥40一斤的油爆龙虾，苍蝇馆子的环境不太…但味道超赞！
  这次也是下午去的，准备带回合肥，结果去迟了被预定完了😂我爸爸跟老板解释我们特意从合肥来买，老板人特别好，从分店调了5斤给我们，下次去一定要v预约噢！也可以快递去合肥～
  📍地址：交通三巷步行街百姓人家超市对面
  🈺️时间：10:00-23:00
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  🏆阿财老铺（图7⃣️8⃣️

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  蚌埠市 · 雪园小吃部(国祯广场店)
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  胖砸_3271 2023-07-28 14:17

  都说雪园的元宵好吃，听说了很久，今天终于吃到了，九块钱四个大元宵四种口味，甜而不腻，不吃元宵的我还吃了两个，味道还不错，十块钱一碗的馄饨，满满一大碗，馅料特别足满满当当的一个大馄饨，味道好极了，值得推荐。

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  蚌埠市 · 雪园小吃部(天桥商场店)
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  洋洋水蓝 2023-06-20 13:44

  蚌埠住了：蚌埠两日游《长月烬明》带火的城市，周末来打卡。
  🌿美食篇：
  都说蚌埠很好吃，的确是看到好多小吃街。
  🔴1、百货大楼小吃街
  出租车司机大哥推荐，很长的一条街，种类也很丰富，吃的喝的都有。
  烧饼夹里脊：单张烧饼夹里脊，4块钱一个。随便找了一家店，各种炸串都可以往烧饼里夹。烧饼酥酥脆脆，混合炸里脊的油脂，的确很香，个人觉得本趟美食最佳。
  牛肉汤：和其他城市的牛肉汤味道差不多，汤还是比较鲜，感觉略油了点。
  🔴2、张记油炸
  据说是很热门的一家店，算是老店了。但是整体感觉一般，炸的没有很酥脆，酱汁味道也不好。可能主打的是鸡屁股，不太敢尝试，没有想象中的好吃。
  🔴3、伟伟酒酿
  大街上到处可见的酒酿店，口味很多。喝了桂花和山楂的，第一口还是很惊艳的，冰冰凉凉，混合桂花、红豆等的味道。很大一杯，喝到下半杯有点腻。
  🔴4、安财小吃街
  正好在火车站旁边，回程前解决晚饭。大学门口很长一条小吃街，种类也很多，性价比高。
  阜阳卷饼：羊肉的，很香，量也大，实惠。
  卡旺卡：据说只有安徽有，奶茶味道中规中矩，这家服务很好，进门就给一小杯茶，小朋友还给棒棒糖。店员应该是大学生小哥哥，可可爱爱🤭
  🌿游玩篇：
  当然是要打卡冥夜和桑酒滴。
  🔴1、龙子湖：冥夜所在地，南北分界线感觉挺神奇，一脚在南方、一脚在北方。龙子湖风景好，下雨没有好好逛，还有比较文艺的集市，天气好走一圈，拍拍照，会很惬意。
  🔴2、张公山：桑酒所在地，有个比较高的塔，可以眺望蚌埠，环境也不错，山也不高，小朋友走走蹦蹦，还挺开心。据说夜景很佳，时间没对上。
  🔴3、淮河文化广场：“蚌埠住了”所在地，有一条很复古的街铺，主要是阿财老铺，吃太饱没打卡，看别人等位的时候还有皮影戏，还比较有特色。
  🔴4、蚌埠博物馆：当然要看本地的博物馆，博物馆是新馆，挺大挺新，还有空中楼梯（维护关了），走马观花，了解下城市历史。建筑建的挺大气。
  🌿住宿篇
  住的亚朵，算在市中心，设施一般，以前住过亚朵S，感觉差距还是挺大的。
  蚌埠不算旅游城市，游客不算多，但是随处可见的小吃街，干干净净的街道，各种大大小小的公园，可以看出本地居住还是舒适惬意的。

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  蚌埠市 · 蚌埠百货大楼(淮河路店)
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  小朱的备忘录 2023-04-21 16:37

  蚌埠美食攻略‼️本地人必吃的老字号小吃蚌埠，一座可能让你觉得不好玩
  但绝不会让你觉得不好吃的城市
  那么来蚌埠，哪些是必吃呢？
  又有什么是只能在蚌埠吃得到？
  【烧饼夹里脊】
  作为蚌埠市的头号美食名牌
  推荐几家闭眼吃不踩雷的
  七中的韩记烧饼夹里脊（辣酱带劲，慎点！建议微辣）
  小好鞋底烧饼夹里脊（烧饼是特色，可以夹煎蛋，里脊无色素）
  刘光头烧饼夹里脊（特色缸贴烧饼，比较厚实）
  五中刘记烧饼夹里脊（特色牛肉串、手打烧饼）
  
  【手擀面/干扣面】
  不是拌面也不是炒面
  是只有在蚌埠才能吃到的干扣面
  每家都很有特色、酱料都是独家
  推荐几家呼声比较高的面馆
  鱼滋余味面馆（特色酸菜鱼+干扣面）
  大帅拉面（牛肉拉面天花板，牛肉汤里冲鸡蛋）
  麴记杠子面（独有的杠子面，拆骨、蹄包是特色）
  大奎面馆（苍蝇馆子，腰花面是招牌）
  蹄包手擀面（只卖汤面，面有嚼劲、汤底浓郁）
  石家手擀面（干扣胡椒超多超带劲）
  
  【煎包/小笼包/包子】
  蚌埠的各种包子都很好吃！
  牛肉煎包推荐穆记、小红、毛球（清真，味道纯正）
  生煎包推荐七福生煎（特色咖喱土豆馅料）
  死面小笼包推荐维扬汤包（现包现蒸）
  还有大学城的源味香包（西红柿肉馅汤包）
  发面小笼包可以尝尝新淮菜场的鸡汁豆腐脑他家的发面小笼包
  普通包子推荐金山大包（烧麦是一绝）还有小金山包子
  另外汲氏包子也是皮薄馅足，值得推荐
  
  【炸串/炸鸡】
  张记炸串几家店都很不错（牛肉串、鸡腿、鸡排）
  沙记牛肉串（特色牛肉串、腰花、配上死面饼）
  自建村炸鸡（裹面里脊肉、裹面鸡腿必吃）
  少美炸鸡（特色牛肉串、鱿鱼、鸡腿）
  黄记至尊炸鸡（招牌五花肉卷饼）
  许氏炸鸡柳（鸡柳是裹着玉米面，微甜）
  
  【老式麻辣烫】
  传统的配好菜的老式麻辣烫
  杨芳麻辣烫（酸辣粉也很不错，腌制的小花菜是特色）
  吉安里麻辣烫（老字号苍蝇馆子）
  大张老式麻辣烫（配菜丰富量足）
  白氏麻辣烫（喜欢重麻重辣的必须挑战）
  除了上述几个大类
  蚌埠还有很多特色小吃
  像雪园馄饨、元宵
  还有闽余记小烧饼、半口锅牛肉串、面筋泡、牛肉盒子、豆腐脑、韭菜盒子等等
  以上的小吃在我主页可以看到详细介绍
  如果没有的，也可以搜搜别的博主发布过的
  蚌埠的小伙伴有补充的也可以留言
  蚌埠这座城市可能不大，也不发达
  可是它是一座充满爱和人情味的城市
  大美蚌埠，欢迎大家来......吃
  
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  蚌埠市 · 沙记特色牛肉串(金地阳光店)
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  甜奶盖_6610 2023-05-24 18:56

  蚌埠一日游｜必打卡美食合集期待了很久的蚌埠美食，这次终于来啦！蚌埠简直就是吃货的天堂，分享我们这次吃的几家美食
  
  ✅老四川小龙虾
  蚌埠老土著闺蜜带我来的一家🦞店，开了27年的油爆虾老店，先炸后卤再拌料就是绝，全是活虾按斤现选现做，跟在合肥吃到的完全不一样，临走我们还去打包了一份带回家hhh
  
  ✅伟伟冰酒酿
  就在老四川小龙虾的斜对面，一眼就看到了，有超多口味可以选择，我最爱山楂味的，酸酸甜甜hin 好喝，而且里面的料很足，搭配龙虾喝真的不要太爽了
  
  ✅小好烧饼夹里脊
  老板好热情，还跟我们聊了好久天，我们点的是烧饼➕干子➕里脊➕青椒🫑6.5元，甜辣口的，里脊肉是他们家自己做的，算是吃过蕞好吃的烧饼夹里脊了，不过他家也可以快递～开心💯
  
  ✅雪圆
  蚌埠非物质文化遗产美食，真的很大很大一个，第一次吃可以点两个就行了，我一个人吃了4个真的很饱腹，酒酿的汤底也很好喝
  
  ✅干扣面
  据说蚌埠点干扣面随便一家都很好吃，我们在百货大楼小吃街里面一家面馆吃的，点了拆骨和蹄膀的干扣面，一碗面配一碗汤，真的很实惠，一碗下去直接给吃撑了
  
  中间时间我们还去了张公山公园和龙子湖看了冥夜和桑酒，主要是去消消食🤭，蚌埠美食真的太太太多了，还有很多没打卡，等下次过去再继续更新啦

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  蚌埠市 · 老四川小龙虾
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  将饕餮进行到底 2019-02-23 00:00

  菜是本地特色菜和其他菜系融合，主打千岛湖鱼。蚌埠口味偏北方，口略重味道足。肉汁烧萝卜很好吃的本地菜，萝卜无筋，经肉汁慢火煨制，荤香带有萝卜的鲜甜。鱼饼选用千岛湖鱼肉制成，口感弹牙，咸鲜。各式菜系精选制作也在水准之上。
  服务热情，没吃完主动提示可以打包。

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  蚌埠市 · 红鼎鱼头宴(财经大学店)
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  勤奋出色嘤嘤蚕 2023-09-26 18:36

  菜肴口感很好，服务很热情，推荐打卡

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  蚌埠市 · 大明洪武宴(龙子湖店)
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  为了遇见你丶 2023-09-28 15:06

  特地来吃他家的烤鸭，有天路过的时候看到了就特别特别想吃

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  蚌埠市 · 口味园酥皮烤鸭观澜店
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  在龙山看书的红糖 2023-09-23 20:08

  第一选择 菜品确实好吃 而且价格也实惠 服务也特别好 还有生日祝福 特别开心

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  蚌埠市 · 口味园酥皮烤鸭（张公山公园南门店）
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  彭沙卡拉_674 2023-05-04 18:25

  谁说蚌埠的好吃的多！1.张玉牛肉串
  没想到这次去蚌埠印象最深的居然是张玉牛肉串，本地人推荐的炸鸡架真的巨香！鸡架炸的火候刚刚好，鸡肉鲜嫩多汁，鸡骨头酥脆！
  炸鸡尖=鸡屁股，来蚌埠了一定要尝试一下，本来以为会很腥，没想到炸的外焦里嫩，一口炸下去怪香的，吃完2串又让老板再炸了2串根本不够吃！炸牛肉串也很嫩！路过的朋友们可以试试！
  
  2.蚌埠龙虾篇
  五一去蚌埠并没有吃到让人惊艳的龙虾口感，去了推荐的罗胖子龙虾，价格很贵，328一份大份龙虾，价格不便宜。5.2号去的银泰城的新店，只有十三香口味的了，油爆的买完了！
  整体来说，虾肉比较新鲜，但是性价比不高，70元一斤，味道不算惊艳！（去年去张公山老店吃的油爆虾真的yyds，这次去没有尝到，我记得去年是50元/斤）
  老四川龙虾
  看到很多本地人推荐，过去的时候买完了，生意确认火爆，过去的时候排队的人超多，大部分人都选择打包带走。点了5斤，从虾下锅到出锅，大概只有5分钟，不知道是不是排队人多得缘故，感觉炸的火候一般，虾本身不是很入味，偏咸。里面有个别的龙虾都是软的，红的没有炸好。
  土锅街100元4斤的龙虾也吃了，味道还行，虾很便宜，整天土锅街的菜都是端来端去的，不知道是不是一家老板。
  3.伟伟冰酒酿
  蚌埠的分店很多，味道还可以，性价比很高，正常一杯价格在10元左右，比较清爽！吃饭人手一杯
  4.歪歪精公园酒吧一条街
  突然忘记看歪歪精的公园叫啥名字了😢周边有新创的路边酒吧一条街，还蛮有
  特色的，逛累了可以和三五好久路边喝一杯，蛮多店名还是比较有特色的。

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  蚌埠市 · 张玉牛肉串王
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  自由小熊 2023-09-04 22:36

  位于万达广场三楼的一家店，来之前查了一下是花鼓香旗下的餐厅，挺受本地人认可的。
  
  环境:
  餐厅的位置比较偏，在万达三楼的角落里，店面很大，店门口的引导牌不够突出，不容易寻找。店内点餐区和就餐区环境比较好，收拾的很干净。桌子上使用一次性桌布，干净卫生。
  厕所收拾的不干净，男厕小便池处地上污渍明显。
  
  服务:
  服务人员态度很好，从进店引导、点餐环节都很热情。上菜使用小推车，非常规范，店内还张贴有人员规范等等。用餐结束后，服务员主动帮助打包。以上是能够看到，这家店的服务有认真打磨过。
  
  菜品:
  胡辣汤爽滑适口，份量极大，两人是喝不完的。调味和勾芡都刚好，蛋花做出了芙蓉蛋花，口感很好；
  皮蛋豆腐使用的皮蛋品质不错，料汁酸甜口，略带一点辣味，调味挺好；
  小炒肉调口偏咸，而且这个菜刀工不仔细，蒜片切的有厚有薄、辣椒切的大大小小块都有，这样炒出来火候偏老，有点干巴。如果能加点豆豉，这个菜风味会好一些。
  干锅花菜里的茴香粒加的很提味，出锅应该淋了一道花椒油，整个菜的香气层次感丰富。
  土豆丝调味不错，炒的太闷，个人理解就应该猛火哐哧哐哧一通爆出来，这样口感会好一些。
  熏鱼绝对好评，鱼用的是中段，肉厚。炸的火候恰到好处，做到了鱼酥、干香，恰到好处的可以吸收料汁，有皖北这边焦溜里脊般的恰当火候。料汁酸甜偏甜，有点上海风味，这个菜做的非常好
  臭鳜鱼的肉可以夹出蒜瓣肉，但是浇汁太素，味道不够丰厚，加点五花肉丁和蘑菇丁，味道会更贴近绩溪那边的做法，毕竟徽菜就讲究一个滋味浓厚。
  
  总体而言，这家店的菜调味适中，口味不错，份量较大，个别菜的刀工和火候还可以继续精进。
  在万达广场里，周边都是预制菜、自助、火锅的陪衬，稍显格格不入。如果开在龙子湖边，会更符合这家店的感觉。

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  蚌埠市 · 徽厨(蚌埠蚌山万达广场店)
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  王虾姑 2023-09-15 12:41

  这个地锅饼我真的很爱！！配上胡椒香芹真的很好吃哇！！这个大鱼头汤奶白奶白的 真的很美味！！炸茄盒超下饭 茄子酥脆肉香喷喷 ！还有糯米排骨嘎嘎香值得一试！小吃台的水果很新鲜都是现切管够！环境舒适干净

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  蚌埠市 · 花鲢时代(蓝天城店)
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  阿白_4038 2023-07-16 12:31

  菜的味道不错，很有徽菜的特色

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  蚌埠市 · 口味园东塘桂鱼(龙湖东岸店)
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  红袖添香_2184 2023-08-30 12:16

  到蚌埠了总得尝尝安徽特色呀！于是找到了这里。晚上七点多吧，想点的部分菜已经售罄了，略感遗憾。
  店铺环境宽敞装修风格较好。点了徽厨臭鳜鱼、小炒黄牛肉、小鸡扛枪、干煸霉千张、黄面馍馍、铁锅葱烧虾、胡辣汤、豆苗炒馓子、糯米藕、肉末茄子。
  总体来说无功无过，特色不够凸显。推荐胡辣汤，味道还不错。

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  蚌埠市 · 徽厨(蚌埠蚌山万达广场店)
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  甜不辣_2418 2023-09-20 11:28

  一直在网上看到 这次终于下手啦
  朋友们一起过来的 味道很赞 龙虾很大 不过中虾和大虾区别不是很多 完全可以点中虾 麻辣的会比蒜泥的更好吃 一致好评
  胡辣汤一绝 推荐推荐
  环境很不错，下次过去做好攻略带妆过去可以打卡拍照
  很民国风
  适合闺蜜局

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  蚌埠市 · 阿财老铺龙虾土菜馆(华夏总店)
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  AA陈亚童 2023-09-14 19:58

  挺干净的 服务很周到细致、臭鳜鱼一定是特色很赞。

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  蚌埠市 · 徽厨(蚌埠蚌山万达广场店)
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  大华_1879 2023-07-26 16:38

  位置就在荣盛碧水湾附近。看起来非常的不错的。一家徽菜餐厅。之前每年过年的时候公司聚会都会去尝尝。而且我同事觉得他们家的小素拼味道特别的好，而且服务也是特别的好。我自己比较喜欢他们家红烧肉。有时候汤底我都蘸饭吃。下次有时间再来尝尝。

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  蚌埠市 · 花鲢时代(蓝天城店)
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  你今天开_2731 2023-06-05 19:39

  人均三百在蚌埠吃到撑超详细旅游攻略最近和朋友一起去蚌埠玩啦
  蚌埠真的太太太好吃了😭
  每天都吃四五顿吃到扶墙出 而且不踩雷🤗
  我俩算上房费AA 一个人才花了三百多
  性价比可以说是超级无敌高啦

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  蚌埠市 · 雪园小吃部(国祯广场店)
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