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  自由小熊 2023-09-04 22:36

  位于万达广场三楼的一家店，来之前查了一下是花鼓香旗下的餐厅，挺受本地人认可的。
  
  环境:
  餐厅的位置比较偏，在万达三楼的角落里，店面很大，店门口的引导牌不够突出，不容易寻找。店内点餐区和就餐区环境比较好，收拾的很干净。桌子上使用一次性桌布，干净卫生。
  厕所收拾的不干净，男厕小便池处地上污渍明显。
  
  服务:
  服务人员态度很好，从进店引导、点餐环节都很热情。上菜使用小推车，非常规范，店内还张贴有人员规范等等。用餐结束后，服务员主动帮助打包。以上是能够看到，这家店的服务有认真打磨过。
  
  菜品:
  胡辣汤爽滑适口，份量极大，两人是喝不完的。调味和勾芡都刚好，蛋花做出了芙蓉蛋花，口感很好；
  皮蛋豆腐使用的皮蛋品质不错，料汁酸甜口，略带一点辣味，调味挺好；
  小炒肉调口偏咸，而且这个菜刀工不仔细，蒜片切的有厚有薄、辣椒切的大大小小块都有，这样炒出来火候偏老，有点干巴。如果能加点豆豉，这个菜风味会好一些。
  干锅花菜里的茴香粒加的很提味，出锅应该淋了一道花椒油，整个菜的香气层次感丰富。
  土豆丝调味不错，炒的太闷，个人理解就应该猛火哐哧哐哧一通爆出来，这样口感会好一些。
  熏鱼绝对好评，鱼用的是中段，肉厚。炸的火候恰到好处，做到了鱼酥、干香，恰到好处的可以吸收料汁，有皖北这边焦溜里脊般的恰当火候。料汁酸甜偏甜，有点上海风味，这个菜做的非常好
  臭鳜鱼的肉可以夹出蒜瓣肉，但是浇汁太素，味道不够丰厚，加点五花肉丁和蘑菇丁，味道会更贴近绩溪那边的做法，毕竟徽菜就讲究一个滋味浓厚。
  
  总体而言，这家店的菜调味适中，口味不错，份量较大，个别菜的刀工和火候还可以继续精进。
  在万达广场里，周边都是预制菜、自助、火锅的陪衬，稍显格格不入。如果开在龙子湖边，会更符合这家店的感觉。

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  蚌埠市 · 徽厨(蚌埠蚌山万达广场店)
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  肆玖卅一_2216 2023-07-28 00:41

  蚌埠本地朋友强推的非遗文化 汤圆格外的糯 馅料有点甜 酒酿汤很鲜 可以试试

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  蚌埠市 · 雪园小吃部(天桥商场店)
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  早饭儿 2023-09-02 19:57

  徽厨，一家开了很多年的蚌埠本土老品牌，以前活动比较少，这次套餐挺划算。
  位置在万达三楼，万达东侧和万达里面都有入口，一进去就感受到了特色的徽州印象，我们坐的是卡座，这大沙发贼啦舒服，溜达了一圈里面很大，卡座很多，包间没进去。
  可以菜单点菜，也可以看菜点菜，点菜区很大，种类很丰富，所见即所得，我喜欢这种的点菜方式，不会踩坑。
  服务很热情，服务细致周到。
  菜品盘头很大，两个人吃的饱饱的，我觉得带家人来，再加点菜也足够吃了。
  水煮鱼新鲜滑嫩，麻辣鲜香，而且没有刺，点赞！辣椒炒肉特别下饭，肉片又薄又香，辣椒煸炒的也入味！胡辣汤蚌埠特色一定要尝一尝，总之，菜品还是非常正宗的徽菜，味道我吃过的觉得都不错，天哪，这么多好吃的，又没办法减肥啦！

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  蚌埠市 · 徽厨(蚌埠蚌山万达广场店)
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  我好饿啊啊啊啊 2023-09-24 12:42

  很好吃，服务热情，菜品丰富又好吃，推荐！

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  蚌埠市 · 口味园酥皮烤鸭（张公山公园南门店）
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  HCKH_471 2023-09-09 11:27

  每次回蚌埠都来吃，最爱没有之一。服务态度也特别好。

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  蚌埠市 · 老淮滨-蚌埠非遗小吃(淮河路店)
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  杏子煲红薯粉 2023-09-08 12:04

  宽敞亮堂，价格亲民，服务态度很好

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  蚌埠市 · 老淮滨-蚌埠非遗小吃(淮河路店)
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  勤奋出色嘤嘤蚕 2023-09-26 18:36

  菜肴口感很好，服务很热情，推荐打卡

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  蚌埠市 · 大明洪武宴(龙子湖店)
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  看这个女生叫小美 2023-05-27 20:38

  蚌埠︳蚌埠住了‼️这里真的好好吃‼️谁懂！虽然蚌埠不好玩，但是真的好好吃‼️紧凑些一天时间可以吃得差不多了
  
  住在百货大楼比较方便，出行打车也非常便宜，基本就是六七块
  
  1⃣小好鞋底烧饼夹里脊
  来蚌埠怎么能不吃烧饼夹里脊‼️开始羡慕蚌埠人可以随时吃到烧饼夹里脊，太好吃了👍🏻即使排队长但是老板手速超级快，很快就可以做好，我前面的几个人都是十几个的买，震惊到了😱不仅仅夹里脊，烧饼可以夹所有你想吃的，我点的是里脊和土豆片，甜辣口的烧饼夹真的让我念念不忘‼️
  2⃣伟伟冰酒酿
  随处可见的冰酒酿，味道确实不错，6元好大一杯，里面的料好丰富，最佳饮用时间半小时喝完，再久容易发酵不好喝了
  3⃣雪园小吃部
  【四色元宵】黑芝麻、花生、山楂、豆沙四种馅，甜度都还蛮高的，汤底是桂花酒酿，好好喝
  4⃣鱼滋余味面馆
  【皮肚肉丝盖浇面】
  老板强烈推荐的盖浇面，真的很好吃。干扣面和盖浇面的区别好像就是一个水煮干捞一个炒的。分量足，配菜多，味道还香，免费的汤也好喝。真的是家宝藏面馆‼️
  5⃣老蚌埠饮食文化馆
  早上起晚了，去了三家早餐店都卖完了，最后来了这家，总体味道中规中矩吧。【牛肉锅贴】牛肉和粉丝的调味不错，【胡辣汤】好喜欢里面的油条脆脆的，【鸡丝sa汤】和徐州的【sha汤】还挺像的，味道也不错
  6⃣老四川龙虾馆
  小龙虾不仅仅是武汉的好吃，来蚌埠也一定要试试，我就是被蚌埠的龙虾节吸引而来。这家有两种价位45元和60元，两斤起卖。油爆的做法真的太香了，小龙虾也大只，真的好吃👍🏻
  
  ⭕未吃到的店铺：
  来蚌埠吃早餐真的要早点出来吃，别赖床‼️不然就像我这样饿着肚子跑了三家店都跑空😭可惜下午就要回去了，真的好遗憾
  
  1⃣王师傅豆腐脑
  蚌埠的豆腐脑很特别，不仅仅是咸口，豆腐脑加入了粉丝和菌菇，10:30到店里可惜已经不卖了。大众点评上没有标明营业时间，要去吃的记得早些到店。
  2⃣穆记煎包
  大众点评上的营业时间到12:00，上家跑空后立刻打车去了这家可惜也不卖了，不一定按照营业时间，卖完就没了。
  3⃣爱霞煎包
  出于对煎包的执着，又去一家煎包店，还是关门😭
  
  4⃣张记油炸
  听说很好吃的油炸店，但实在是吃不下了，果然不是人人都能当特种兵的，下次来再补上😭

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  蚌埠市 · 小好鞋底烧饼夹里脊(太平街店)
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  美刚清澈的小谷 2023-09-17 18:47

  服务态度好，环境干净，饭菜好吃，下次还来～

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  蚌埠市 · 老淮滨-蚌埠非遗小吃(淮河路店)
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  二与七的故事 2023-09-16 12:50

  味道非常好，食物也非常好吃，服务特别好，欢迎大家都来！

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  蚌埠市 · 口味园酥皮烤鸭（张公山公园南门店）
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  毅真真诚的小葛 2023-09-10 11:53

  服务态度很好 环境优美 菜品丰富可口美味

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  蚌埠市 · 老淮滨-蚌埠非遗小吃(淮河路店)
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  芝士橘橘 2023-04-08 09:45

  蚌埠土著朋友推荐‼️2天1夜逛吃攻略前几天发了去蚌埠的流水账旅行
  居然🈶️挺多朋友喜欢的 所以立马整理了一份图文版
  连蚌埠土著朋友说以后带人玩就按这个行程来😊😊
  最近去蚌埠的朋友可以收藏起来啦～
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  ✨行程安排：
  Day 1 住百货大楼附近——中国南北分界标志——龙子湖公园——特利亚美食街——观澜集市——国货街
  Day 2 花鸟市场——怀远大圣寺——白乳泉——吃药膳鸡
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  ✅美食：
  📍随处都有
  伟伟冰酒酿（必买‼️蚌埠人从小喝到大）
  卡小逗牛油果拿铁（一定要少糖 浓郁口感喜欢‼️）
  📍特利亚美食街
  小晴烧饼夹里脊（土著比较爱这家 ）
  张公山少美炸鸡（裹面里脊绝了‼️）
  📍国货街
  cakebox手指泡芙（无意中买的 真的好吃到舔手指‼️）
  拇指生煎（篾匠街里的 好吃）
  📍花鸟市场
  雪园小吃 （汤圆个贼大 馄炖汤有点辣 可以尝试‼️）
  顶顶糕（花鸟市场里 甜甜的）
  📍双胜龙虾（本来准备去码虾街🦐 结果好像在改造 这家合肥也有 价格不算划算 不过蒜香味不错）
  📍周记药膳鸡（料汁只有醋和辣椒油 鸡肉现下的巨嫩 养生鸡汤火锅 强推‼️）
  📍小味鲜私菜馆（适合人多聚餐，腌鲜桂鱼真的不错👍🏻）
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  ✅逛玩：
  中国南北分界线标志（拍照打卡）
  龙子湖公园（天气好的时候很出片 围着湖能走蛮久 有小火车站牌可以拍照）
  观澜集市（蚌埠年轻人的乌托邦 有露天酒吧 也有小吃 拍夜景很棒）
  花鸟市场（在这有很多早餐小吃 还有古玩 烟火气十足）
  怀远大圣寺和白乳泉（求财神🙏dddd）

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  蚌埠市 · 蚌埠市花鸟市场
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  今天减肥了嘛 2023-04-10 21:45

  蚌埠半日游！一人行吐血推荐下午两点半开始，按顺序吃，基本在一起或者几百米距离！除了一个小龙虾稍微有点远。
  ①雪园小吃部（天桥商场店）👍👍价格便宜味道好吃，喜欢山楂的汤圆，汤圆的汤好喝。馄饨十块钱一份很大，一个人吃完估计吃不了其他什么东西了。
  
  ②张玉牛肉串王👍👍好吃，牛肉串，鸡腿，鸡尖都好吃，只点了这三个，挺辣的！
  
  ③伟伟冰酒酿👍团购不到6块钱，味道还行。
  上面三家在一起，方便一起吃！
  
  ④大楼第一家麻辣串 😞不喜欢
  ⑤徐记冰酒酿😊酒味偏重，喝冰的舒服，7块钱一杯。这两家都在百货大楼小吃街，还有很多其他小吃自己选择。
  
  ⑥张记油炸😊都挺咸的，味道一般
  ⑦吉安里小红麻辣烫👍👍 9块钱一碗，老式麻辣烫，真的又麻又辣，记得加醋，菜的种类挺多的，非自选，可以提前说不要什么菜。
  
  ⑧胖子龙虾张公山店👍团购的三斤龙虾不到一百块钱，分量多，虾品质还行，就是吃多了油。
  
  注意：一到七按顺序最顺路，步行几分钟的距离。
  晚上可以打车到张公山吃小龙虾，不过这个季节小龙虾还比较小。

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  蚌埠市 · 雪园小吃部(天桥商场店)
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  珊瑚海_8618 2023-09-11 13:28

  几个朋友一起慕名来吃的，果然对得起它的名气，随便点，感觉每道都很好吃，红烧大虾是招牌，我们吃得根本停不下来，点的中虾，但是每只都是又大又新鲜。虾饼里面也是满满的鲜虾，豆饼做的太香了，我吃了好多。豆腐有点儿甜甜的口感，不臭，完全可以尝试。总之，点过的都非常好吃。

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  蚌埠市 · 阿财老铺龙虾土菜馆(华夏总店)
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  官茧尧 2023-09-20 18:37

  第一顿徽菜，尝到了毛豆腐和臭鳜鱼
  「呈坎毛豆腐」毛豆腐感觉在央视纪录片里种草了好久，跟想象中的的味道不一样，第一口香，中调有着臭豆腐独有的口感，最后才是那种毛豆腐的臭味儿（不过是好吃的臭味）
  「招牌臭桂鱼」emmm不太能接受的味道哈哈哈哈哈哈哈
  「胡辣汤」这边的胡辣汤里会有芝麻，不那么辣，香香的，但是巨大一碗，喝不了，根本喝不了。据说是这边早餐会陪着烧饼里脊啥的吃，也叫油茶，这跟北方的油茶真的是千差万别涨知识了。
  「藕盒」肉馅酸甜口，解锁新品味

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  蚌埠市 · 徽厨(蚌埠蚌山万达广场店)
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  萱萱是个小吃货 2023-08-08 19:51

  「百合赤豆糊」
  好喝 熬得火候很到位
  「同源茂牛肉锅贴」
  好吃
  「三丁包」
  还行
  「同源茂烧鸡」
  有点咸

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  蚌埠市 · 同源茂饭庄(宝龙广场店)
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  巴拉巴拉_732 2023-09-20 11:41

  来蚌埠出差，当地人推荐来的这里
  装修很有特色，还可以提供古装拍照区，非常有意思
  包厢很大很宽敞，适合宴请和家宴
  菜品也可以说是非常棒的，很有地域风味
  点名几个个人认为很绝的菜品：
  「永乐精品烤鸭」「荔浦香芋煲」「蚌埠臭豆腐」

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  蚌埠市 · 大明洪武宴(龙子湖店)
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  箫小姐 2023-08-08 12:24

  蚌埠也太好吃了吧周末从南京做高铁去的，主打就是逛吃！
  在b站做了攻略 无踩雷

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  蚌埠市 · 阿财老铺龙虾土菜馆(华夏总店)
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  一枚小吃_1301 2023-09-10 20:18

  环境超级棒，服务超级好，菜品也比较好吃。
  
  烤鸭卷饼，服务员帮忙卷好端上来，服务真的很贴心，10天来2次了，不好吃也不会来这么频繁，真的可以。
  
  「口味园北京烤鸭」一鸭5吃，还有鸭粥，烧的也很好吃。

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  蚌埠市 · 口味园酥皮烤鸭（张公山公园南门店）
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  likraaa 2023-09-02 22:32

  因为我经常去他们家吃早饭 他们家基本上的所有菜品我都吃过了
  「同源茂牛肉锅贴」牛肉锅贴是他们家招牌 每个第1次吃他们家牛肉锅贴的人都会被第1口惊艳到，但是我个人觉得最多吃三个，吃多了会腻，我妹妹很喜欢吃，他觉得他吃多少个都可以
  「百合赤豆糊」我觉得夏天喝一碗这个赤豆糊真的太美了，我这个人不爱喝这种红豆粥之类的，但是他们家红豆粥真的微甜，豆子煮的很烂糊，就像甜品一样
  「鸡汁汤包」我觉得没有蟹园的好吃 ，但也还行
  「胡辣汤」我妈爱喝，我觉得爱喝辣汤的人都爱喝
  「同源茂鸡汁SA汤」是那种偏咸鲜的那种蛋汤，他冲蛋汤的那个汤不是早餐店那种吸的还是那种稠的汤，我觉得还行
  「三丁包」三金猫也算他们家的一个招牌，在大包子里边我觉得排第二
  「大肉包」他们家的大肉包，我老姨很喜欢吃，吃起来真的，我觉得比市面上卖的肉包子好吃
  「素三鲜蒸饺」这个蒸饺真的很鲜，我觉得这个蒸饺素的比肉的好吃
  「凤爪」我妹妹觉得这个凤爪好吃，我觉得就是正常的，广式饭店都会有的凤爪，而且量不大，价格也挺高
  「虾饺」就那种冷冻虾饺，但是虾个头还挺大的
  
  环境:
  环境我觉得特别好，如果是有人来这边做客的话，觉得他们去同源茂应该会很喜欢
  
  服务:
  人特别多，谈不上什么服务，基本上都是自助

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  蚌埠市 · 同源茂饭庄(宝龙广场店)
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  庐州堺雅人 2023-08-22 09:00

  感觉有点像合肥的罍➕村，里面有很多当地特色小吃，还有很多现在已经见不到的蚌埠老字号。「红烧肉」做的比较浙菜，偏甜口，但是非常烂，所以吃这也不肥腻。「小龙虾包」这个应该是本地特色了，味道还可以，如果也能做成薄皮的我估计会更好吃。整个餐厅环境还是比较有趣的。

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  蚌埠市 · 同源茂饭庄(宝龙广场店)
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  已注销用_5970 2023-03-28 20:05

  店内桌子比较少，桌子有点脏自己拿纸擦一下吧
  「蹄包盖浇面」手擀面特别劲道，盖浇不咸里面配料很多，盖浇面自带辣椒挺够味的，另外加了点辣椒有点太辣了一碗分量很多差点没吃完
  「鸡蛋汤」没啥盐味比较淡

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  蚌埠市 · 老邓手擀面
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  么么哒呀WWY 2023-06-24 17:10

  十一点半到的，从排队点单到等面一共用了一个小时，不到十二点半就售罄了，很辛运是最后几个号。
  性价比无敌了，干扣也吃过几家味道上没什么太大区别，主要是这家面条是手工切的，狠劲道的碱面，干扣的酱汁用的应该是猪油很香，吃到后面有点腻放点醋很解腻，醋一定要放！
  土豆丝盖面的土豆丝都是现炒的，很有锅气，菜给的很多，吃到最后有点咸，配碗鸡蛋汤绝了！
  真的太便宜了，毕竟是手工面啊。

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  蚌埠市 · 老邓手擀面
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  小哥哥今天发微博么 2023-09-22 12:30

  口味很好，本地人经常光顾的饭店，量大饭足，服务很好。

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  蚌埠市 · 口味园酥皮烤鸭观澜店
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  ZYC_1084 2023-09-16 18:14

  服务热情，味道很棒，烤鸭尊嘟很不错，好吃爱吃

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  蚌埠市 · 大明洪武宴(龙子湖店)
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  担担面 2023-09-01 12:05

  古色古香，环境布置很有格调，交通方便
  
  「辉煌臭鳜鱼」安徽特色菜怎么可以少了呢，臭鳜鱼很经典，很好吃，肉质紧实
  「香茅草焗基围虾」很香的基围虾，上面盖了茅根第一次见到，很特别
  「小米辽参」滋补美味！第一次吃，味道不错
  「松茸乳鸽功夫盅」味道鲜美，好喝极了
  
  
  服务很热情，我们几个出差到蚌埠，美美的吃了一餐，感觉特别好，还送了乳鸽功夫盅，给100个赞！服务员阿姨还会进来帮我们清理餐叠，很贴心！套餐购买很划算！下次出差还要来

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  蚌埠市 · 宽坐家宴(新城实验学校西门店)
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  稳重有爱咕哝马 2023-09-25 18:23

  环境很好的一家地地道道的蚌埠菜，今天聚餐的好去处，这里菜品份量很足

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  蚌埠市 · 老蚌埠蚌埠菜(万达店)
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  梅源来是玫 2023-08-20 13:01

  服务态度和就餐环境让人很舒服。菜品味道包容性很高，极力推荐！！！

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  蚌埠市 · 大明洪武宴(龙子湖店)
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  一碗粥饭 2023-08-02 19:44

  很有特色的徽菜餐厅。
  家里人选的店，店里是那种浓浓的80-90年代的老街风格。
  口味也是老蚌埠的那种味道。
  店里的菜很有特色，
  「糯米排骨」这是我第一次这道菜。糯米味很浓，直击我的味蕾！太喜欢那一口了！
  「特色虾饼」跟别的虾饼不太一样，炸的特别脆！
  「酸菜鱼」老板说特意从成都学的！味道确实很正宗

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  蚌埠市 · 花鲢时代(蓝天城店)
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  柒草人 2023-09-17 13:40

  虽然比较有年头了 装修风格比较老式 但环境还是不错 一进去空调就很凉爽 包间空间大 装饰和餐具比较素雅
  「鱼头汤」汤清淡，鱼肉新鲜不腻
  最爱是三文鱼拼盘，三文鱼🍣特别新鲜，量也大
  酱烤（舟山）板栗南瓜🎃醇香浓郁，是一道特色

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  蚌埠市 · 红鼎鱼头宴(财经大学店)
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