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夜猫子二
2021-04-27 11:06
贵州安顺两天一夜|一定要打卡的安顺美食
安顺真的很适合贵阳人去度个周末小假
半个小时就到,吃吃喝喝玩玩
已经去过n次安顺,基本都是路过或者当天往返
4月找了个周末又去了,第一次呆了两天一夜
主要就是去吃各种美食,实实在在吃了2天
.
【食在安顺
👏早餐:
#小翔干面 住民宿时的本地小姐姐给我们推荐的,人气超高,开了20多年了,每天早上都排队,吃的全是本地人。【干鸡面】💰11一碗,送份猪血汤。每一碗的佐料都很实在足,干鸡块、香菇、花生、酱汁、猪肉丁,拌开浓郁又入味,面条又很Q弹很劲道。真的好吃
·
👏小吃:
每次去安顺吃小吃是最开心的,这几家小吃都是我的必吃清单
1、 #小舒冰粉冰浆 冰浆💰11,是真的比别家好吃,冰浆里面混了糯米打的,芒果超爱,还有各种没吃过的口味
2、 #王记首家多味香辣裹卷 皮薄馅足,5种口味,可以任意搭配一盒💰15,辣的超辣,番茄和青椒都超爱。
3、 #丕敏小锅凉粉 据本地人说差不多开了40多年了,每次去安顺我都要吃一碗,藏在巷子里面去了,不过问附近人都知道他家。
很多人说【 #小芳小锅凉粉 】更好吃,我们这次去关门的,没吃上,可以去试试
-
👏晚餐&宵夜:
1、 #马记姐妹麻辣烫
好吃!地址在【盔甲山东路】拐角处,不要找错了。我们下午6点去的,人满为患,店里差不多20多桌吧,全坐满了,人气超高。吃的是卤锅串串,锅底是老卤锅(不换汤底)。蘸水好吃,打汤进去会有些油。菜品喜欢吃什么拿什么,几十种菜,卤过的煮出来很好吃
三个人吃了💰125,很满足~
2、敏敏屯堡烤小肠自助烧烤
就在我们住的民宿附近,走路2分钟就到,是安顺本地人推荐的。烤小肠是特色,单独配了蘸水。另外还有烤糍粑、爆浆豆腐、鸡脚筋都很好吃。4个人吃了💰130➕
3、 #蒋记大竹签烤肉(亿丰国际店)
以前开去贵阳的时候就在贵阳吃过,很喜欢他家味道,后来倒了!安顺的店本地人都在吃,大部分食材要么腌入味要么卤过,烤出来就很入味,喜欢吃肉去他家会得到💯满足。
-
👏住: #安顺颐城安之艺宿酒店
💰300/晚,交通便利。一位民宿设计师自己开的民宿,房间风格是侘寂风,只有11间房,每一间都不同。
民宿拍照好看,大厅和走廊又融入了很多本地特色,大堂还有个书吧,设计很棒。
房间的配置都是和五星级酒店看齐的,隔音效果、细节之处都很到位,总之我们住得非常舒服,晚上睡得特别好。
-
⚠️安顺离黄果树景区和龙宫景区都很近,自驾的话非常建议晚上住安顺,吃安顺,第二天接着去玩~
安顺 · 小翔干面(西航店)
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相关内容
岁月如歌_5148
2023-09-30 19:56
环境很好,一进门就有很凉爽的感觉,大厅装修很复古,也很宽敞。空气也挺好!
服务上也基本是有球必应的,阿姨们态度都很好,也很耐心。
味道:真心不错,不喜欢吃烤肉的我居然爱上他们家了,很有特色,肉一大口大口吃,爽翻天?推荐推荐!
安顺 · 蒋记龙府大竹签烤肉(亿丰国际旗舰店)
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在翼龙山爬行的
2023-08-13 21:58
远道而来,找了一小会儿,在一条巷子里。洋芋粑粑好吃得很,五花肉也不错,烤得香香的。老板服务也挺好的,听到我们聊天说要是有生菜就好,随后就给送了一份小生菜。
安顺 · 六盘水烙锅(顾府街)
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麦克不白
2023-09-29 06:32
我们四人点了私人套餐,量大管饱,味道也很好,性价比还是很高的。
安顺 · 布依八大碗·地道黔菜(总店)
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Enzo_2672
2023-10-16 16:34
也太厉害了!见识了这个地方特色,的确非同一般!就是一个顶!
安顺 · 蒋记龙府大竹签烤肉(亿丰国际旗舰店)
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Eating_1515
2023-09-13 16:33
安顺的糯米冰浆好精彩啊!怎么会有人想到吧把糯米打进水果冰浆了?口感太好了!
最喜欢葡萄牛奶的,甜甜的又不腻。芒果也很好吃,就是不需要再加玫瑰蜜了,不然有点太甜了。黄瓜味的非常清爽。
下次一定要来试试看榴莲味的!
安顺 · 小舒冰粉冰浆
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ypV_5265
06-09 15:35
买了两次,一次是花卷,一次是三鲜包加花卷。花卷吃下来口味不错,豆沙不甜,吃得出绵密的口感,不太腻。三鲜包,馅很特别,是肉加豆沙,肉的部分很鲜,豆沙的部分看起来也可以,但我没吃。皮的部分感觉不好,可以看图中的层次,没体现出来。
以后评价推荐希望屏蔽“一定要吃”“完爆xx”的关键词,好好写口味加贴图,减少主观性的评语,遇到了可以吃,要是排队就不是很值得。
安顺
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Yvonne_1251
2023-09-30 11:07
在贵州最后一餐!很符合我们几个北方人口味,香香辣辣,好评
安顺 · 布依八大碗·地道黔菜(总店)
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奇异果炒姜
2023-09-13 16:21
地方不好找,在一个小巷子里,顺着导航走。锅一上服务员就给我们煎了个韭菜鸡蛋,最喜欢吃的是洋芋粑和五花肉,小豆腐也不错,鸡皮似乎是贵州的特色,但是煎了老半天还是肥腻腻的口感,实在是吃不惯,不推荐。
安顺 · 六盘水烙锅(顾府街)
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鲑鱼三明治
2023-09-27 16:29
豆米火锅也是这边的当地特色了
锅底也是类似于酸汤的 很开胃
里面自带的食材就超丰富了
有肉沫 猪蹄 腊肉 豆腐
一个人吃的话就算不点别的菜都够吃了
一整个冰柜的蔬菜都是无限量免费自取
太喜欢薄荷了 连吃好几盆
汤汁会煮的越来越浓郁 配米饭绝了
安顺 · 黔府豆米火锅野菜馆(南马店)
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freesky_1380
2023-08-29 15:53
选择恐惧症不要进来
吃过了七八家冰浆店
这家糯米颗粒感最强
安顺 · 小舒冰粉冰浆
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小翩翩
2023-09-30 11:35
在顾府街的小巷子里面,按照导航走比较准确
基本不用排队,过去就能买到。一盒里面有18个涵盖了各种口味,有辣味,酱香,清淡的都在里面。个人比较喜欢吃辣的,里面的配菜每个都好像不太一样,非常友好选择困难症的人
安顺 · 王记首家多味香辣裹卷
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kekekeke_6159
2023-09-19 11:18
安顺小吃推荐
这次去安顺,只是为了吃
🔴1、🍓【龙老太味全夺夺粉】我点了麻辣锅底(锅底里就是些芹菜,折耳根这些佐料),有点辣,不能吃辣的朋友们点三鲜锅底~
🔴2、🍓【宫鼎茶】不喜欢喝奶茶,天气太热才喝的,结果还挺惊艳,很爽口~
🔴3、🍓【小舒冰浆】只点了芒果糯米,分量很足,口感确实很细腻,味道和其他冰浆差不太多,可以试试其他口味
🔴4、🍓【王记裹卷】一定要吃!这次小吃的MVP,真的和其他裹卷不一样
🔴5、🍓【烤小肠】小肠真的很新鲜,辣椒水和辣椒面很香,我们随便吃了一家人比较多的,味道超级棒
🔴6、🍓【破酥包-付油包】没什么特别的,味道一般
🔴7、🍓【香酥洋芋泥】其实就是我洋芋泥炸出来的洋芋粑,不过里面的小料不太一样,随便买了一个,味道很棒
🔴8、🍓【油炸粑稀饭】我心心念念的油炸粑稀饭,结果没有惊艳我,在米汤上浇了一勺油,我感觉太油了,只吃了一半
❤️❤️❤️值得一提的是在古镇买的🔴9、豆沙酥皮月饼🥮无敌好吃,在街上随便买的一个🔴1、🔴0、蒸糕和🔴1、🔴1、铁板鱿鱼也很棒~
除了小裹卷,其他的感觉只要你去买人比较多的店面或者摊摊都不会踩雷,味道都很棒😊😊😊,恨不得自己有两个胃😁 对了,去顾府街和国贸那一带,吃的都很近!价格的话都不贵,很实在~
安顺 · 龙老太味全夺夺粉(横二路店)
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GIGI_587
2023-07-28 20:48
7月初去贵阳旅游偶然搜到的这家店,冲着烤小肠去的,没有失望,全是惊喜去的都是当地人,生意也很好,味道也很好
很干净,天气很好,我们坐在外面,很有烟火气
老板娘非常友好,知道我们是游客,还给我们建议了酱料,于是我试了下当地人的吃法放折耳根,和辣椒粉🌶️,辣椒粉很喜欢,很得劲
「秘制烤小肠」招牌菜,考得外脆里内肥肥的,很好吃,我们全家都喜欢,小朋友也吃了很多,最后还加了1份,我记得好像是30元一份,感觉很便宜
「怪噜饭」贵阳当地特色菜,各种小菜炒一起,很香,里面的折耳根也能接受,老公吃了很多,小朋友也喜欢,直接光盘
「经典土豆粑」我很喜欢洋芋粑,这个洋芋粑里面还有肉糜,调味也恰到好处,老板娘说是她自己做的,我一个人xun了一个多,小朋友也吃了半个,外脆里糯,很香
「秘制坨坨肉」秘制五花肉,也挺好吃的
还点了包浆豆腐、鸡皮、卤拼、冰浆,都挺不错,就是卤拼感觉偏咸了,爆浆豆腐我点了小的,感觉应该点大的,更爆浆
总之,非常喜欢这家店,要是去贵阳,肯定还会去!!!后悔没问老板娘小肠和洋芋粑能不能快递
安顺 · 国芳屯堡烤小肠(市西路店)
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GN同学
2022-08-17 16:35
安顺必吃小翔干面和顾府街美食地图
😍食在安顺说的一点没错!安顺太好吃了!值得专程前往!
🥤安顺停留了一晚,晚上去顾府街吃小吃,早上吃小翔干面。每一样都特别好吃!名副其实!不是吹出来的坑人网红店!
时间紧、在小吃街挑花眼的朋友看这里,每样都不踩雷。除小翔干面都在顾府街这边,地图见p2。
🥘小翔干面p4
😍如果只吃一样,那一定是小翔干面!最香的鸡油味道!没有之一!三口两口一碗面就炫完。鸡肉、花生、酱料每一样都巨好吃,面条筋道弹牙,裹上酱汁太香了
😍门口络绎不绝的本地人是口碑最好的印证!早饭一定一定要来吃它!下午晚上可能会售罄!会赠送一碗清澈的血旺豆芽汤,鲜掉眉毛!最幸福的早饭!
🥘小舒冰浆p5
😍问就是惊艳!一定要吃!就是贵阳的安顺小舒冰浆!小舒本舒!小舒冰浆的蔬果香气非常突出和纯粹,和其他冰浆形成鲜明对比。他家是细细的雪冰,把打好的冰和其他水果进一步混合,质地松散。混合着有嚼劲的糯米,撒上超级香的花生碎!消夏绝品!
😍口味上!黄瓜牛奶非常好吃,清爽的黄瓜味,吃过一次一定会想第二次。西瓜味就是纯纯的大西瓜,爱吃西瓜的人一定要冲。芒果味加上糍粑(小汤圆)很完美。葡萄味酸酸甜甜非常美味,可以看到葡萄皮被打碎在冰浆里!
😍小舒冰浆在二楼,人很多,买单之后记得及时盯着出品窗口,免得错过自己的冰浆!
🥘丕敏小锅凉粉p3p7
😍旺火冒泡的小砂锅太有食欲了!夏夜来一碗香死了!和一般凉粉不同,米凉粉带一点鸡蛋味,质地Q弹顺滑,有点像豆腐,份量不大,还可去下一家接着吃!
😍每一样配料都特别香。肉臊特别香,最爱卤土豆,鲜香入味太好吃了,香肠、豆皮、土豆粉每一样都好吃,每一样都吃不够。
🥘杜记红详破酥包p8
😍酥皮做的蒸包子,包子皮是劲道分层的口感
😍一定要吃三鲜包!三鲜馅料是肉和豆沙,但一点都不奇怪,豆沙香甜细腻和肉馅鲜香多汁完美融合、相得益彰!非常惊艳!好吃到第二天早上又来买!豆沙花卷也值得一试!太晚来会售罄哟!
🥘肉多多裹卷p6
😍薄薄的米皮裹着豆芽等小菜(感觉很健康),灵魂是各种口味的酱料!我们买了混合口味,第一口吃到的青椒香气让我都震惊了!原来椒的美味在于香而不是傻傻的辣!
😍本想吃王记首家,去时已打烊。肉多多好吃的,有纯辣椒、青椒香菇、红椒里脊、青椒里脊和番茄五种口味!
安顺 · 小舒冰浆冰粉
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野野紫
2023-08-23 14:22
贵州之旅吃的最惊喜最回味的一家。
简单的门脸,内藏是别有一番美味的食物。
豆米火锅满满的锅底,有卤好的猪蹄,腊肉,芸豆米,豆芽…诚意十足的一锅,没经验的我们,还点了一桌的菜,但完全停不下筷子…
「豆米火锅」内容十分丰富,实在的肉团猪蹄。
「怪噜花生」折耳根的参与,是它的亮点。
「米豆腐」酸甜麻辣又适口,类似于鱼香的味道。
「豆腐丸子」当地特色,吸满汤汁,还带着点点嚼劲。
「野菜」不限量自取的野菜,蒲公英和金银花是第一次尝试,自带特殊野菜清香,值得一尝。
店员小姐姐热情的服务,厨房上菜速度也超快。
如果有机会再来,那这家店绝对是首选!
安顺 · 黔府豆米火锅野菜馆(南马店)
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大大卷_925
05-29 15:49
店开在很老的巷子里,店也很破,但东西真的是很好吃啊!!!
每次来安顺都要连吃带拿,放冰箱冷冻可以放很久,要吃的时候拿出来蒸即可
破酥包通常都买三鲜的,里面有糖、肉和洗沙
外地人可能觉得又甜又咸的吃不惯
洗沙花卷,我们又叫“脑髓卷”
洗沙的用量很足,看起来黑乎乎的,但吃起来并不会太甜
由于生意太好,老板还会限购🤭🤭🤭
安顺
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YOYOxs爸爸
2023-08-24 10:23
名声在外的一家面馆,尝试了一下,果然很巴适。
点了招牌的干鸡块面,以及香菇肉丁面和干馄饨,都很不错。
「干鸡块面」面是贵阳肠旺面的那种细碱面,加上酱料、咸菜粒、油酥花生、油辣椒、葱花以及卤制的鸡块,口感层次丰富,调味也适口,很好吃。
「香菇肉丁面」几种干拌面和馄饨的佐料应该都是一样的,不同的是干鸡块面上加卤制的鸡块,香菇肉丁面是加香菇肉丁,又是不同的味道,佐料比面多,吃起来很爽。
「干馄饨」馄饨的肉馅儿用料新鲜,调味也好,加之丰富的佐料,想不好吃都难。
吃得很满足,唯一的缺点就是店面逼仄,需要排队。
安顺 · 小翔干面(西航店)
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爱吃虾饺
2023-04-26 23:50
超赞的安顺美食️顾府街小吃合集
♦️贵州美食千千万,安顺美食占一半❗️来安顺逛吃怎么能不来顾府街呢?虽然收藏到的都是所谓“网红店”,但是它们真的好好吃啊🤣
✅打卡的小吃店(按👆图片顺序排列)
1⃣️ 玉敏小锅凉粉:💰12/碗
在一个小巷子里,环境不咋好,人气很旺的一家小店,老板们忙碌得没空招呼,但是出餐速度还是很🉑️的~要了酸辣和三鲜的,里面有米豆腐、粉条、火腿、青菜等等,砂锅端上来还是滚烫的!味道不错👍
2⃣️王记裹卷:💰15/盒1(20个小卷)
透明的粉皮卷了各种素菜和酱料在里面,有豆芽之类的,要了一半辣的一半不辣的,个人觉得不辣的超级好吃哇❗️对比之下,辣的很一般……
3⃣️ 红祥破酥包:💰2-2.5/个
朋友都说来安顺要吃破酥包,它的面皮很惊艳~层次分明很松软,鲜肉包和豆沙卷都很不错👍咸甜口味各有千秋。
4⃣️小舒冰浆:💰12/碗
相信我一定要吃“黄瓜牛奶糯米冰浆”❗️这个好好好清爽,简直是夏日里的福音~冰浆里面还有颗粒的糯米,好神奇的味道~芒果味的也好吃❗️
5⃣️炸香蕉➕玫瑰糖浆:💰6/碗
我不确定它是不是叫这个名字,就是炸香蕉切块以后,加了一碗玫瑰糖浆,玫瑰味道不是很浓,对我来说太甜腻了,不太喜欢……有兴趣的可以试试~❤️很喜欢这条小吃多多的顾府街,还有很多小吃收藏了来不及吃~有时间我也把它分享出来,当成一个记录📝会考虑二刷💪
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安顺 · 小舒冰浆冰粉
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alarrabbit
2023-08-28 17:12
本来以为景区餐饮大都名不副实,第一天晚上抱着凑合吃吃的心态点了辣子鸡和牛肉粉,味道出乎意料的还不错。辣子鸡是贵州做法,和川渝不大一样,很下饭。于是第二天逛景区我们又来这家尝了下招牌酸汤鱼,店里可选的鱼种类里还有黄辣丁,都说吃酸汤鱼其实就该吃黄辣丁。随餐赠送米饭,点鱼送了一堆配菜,在景区里性价比也是挺高的,值得推荐。
安顺 · 美食美客·地道贵州菜
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爱旅行的_5028
2023-10-04 12:15
第一次吃安顺的野菜火锅,后面才知道,安顺的野菜都是随便加不用钱,泪流满面啊,广州野菜得加钱,真是天赐宝地,喜欢吃蔬菜的有福气了,味道不错,那种黑乎乎的猪肉干一样的很好吃,至今吃就很好吃,店主说也可以泡火锅,汤底酸微辣,腊肉在里面很香,很开胃,这些都不重要了,关健是野菜品种很多,放开肚子吃,要注意那种毛茸茸的寻麻叶,扎手上真的很痛……
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安顺 · 黔府豆米火锅野菜馆(南马店)
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mAxfeel
2023-09-14 16:17
布依族特色,来瀑布不可错过。
查了周边的美食,其他都是一般的炒菜,发现这家不能错过是布依族特色,就来打卡了。
「布依春卷」腐皮包肉,肉香汤鲜。
「肉沫蒜香山药仔」超级下饭,必点!
老板人也很好,这边美食一条街比住的酒店旁边好多了,那边都是团餐居多。
安顺 · 布依八大碗·地道黔菜(总店)
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关耳朵朵
2023-10-07 12:33
「芒果冰浆」「黄瓜冰浆」都还不错,很清爽,里面有糯米,好大一碗
整层都是他们的,总能找到位置
稍微排了会队,点单取餐很快的
安顺 · 小舒冰粉冰浆
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贤明独特的小婉
2023-10-06 17:54
吃了一会才拍的照片,口味很好吃,肉很酥脆,腊肉纯正,酸菜汤圆特别好吃,很有特点,盐菜扣肉相当好吃这几个都值得推荐!
安顺 · 布依八大碗·地道黔菜(总店)
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爱吃折耳根的大
2023-10-11 12:58
贵州旅游|救命啊安顺怎么这么好吃‼️
👀俗话说“穿在贵阳,吃在安顺”
安顺也是好吃的代名词😍
在安顺
就算是路边上随便遇到的一家小摊,都好吃❗️
但是千人千味
今天就浅浅给大家分享几家
大胖认为好吃的店🙋
1️⃣油炸粑稀饭
📍西街菜场
✅没有环境可言的苍蝇管子
基本上都是附近居民去吃
油炸的豆沙粑配上米糊
(虽然叫稀饭,但其实是米糊)
❤️看上去黑暗料理,吃起来口感及其丰富
旁边的油炸鸡蛋糕也好吃
折耳根、辣椒油加满的那种😂
大胖一般都是一个油炸粑,一碗稀饭,一个鸡蛋糕
2️⃣炸香蕉
📍顾府街宫鼎茶旁边的小巷子
听上去黑暗料理,其实又是一对决决子组合
✅外表酥脆,内里柔软
配上甜度正好的玫瑰糖
就算是油炸食品也不会油腻
3️⃣破酥包
最近很火的红翔破酥包
已经开始限购了👀
但其实安顺本地人常买的还有一家
📍北街.段记破酥包
这家基本要排队
✅但其实菜场里,随便一家破酥包都挺好吃的
没必要专门排队去买啦
4️⃣朱级酸汤粉
📍顾府街尾段,马丁酒店斜对面的巷子里
贵州真的是把“酸”发挥到了极致👏
就算干吃粉,不放沾水都好吃
✅个人常点的是圆子➕火腿肠
(圆子就是猪肉丸)
安顺 · 顾府街
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神奇霸王花
2023-09-25 23:42
「黄瓜冰浆」黄瓜冰浆yyds,看了一圈评论,真的是有人爱有人恨。本人就是绝对属于1000%热爱的那种。
味道非常清新,就是夏天的感觉。
第一天到安顺太晚了,没吃上小舒的,就街边随便一个摊位买了芒果的,加了很多配料各种花花绿绿的。
第二天来小舒打卡,发现配料只有简单的花生碎,更喜欢这种简单的朴实的。相比之下确实小舒的更好吃
但是有一点不好的是小舒好像不是现做的,当时去是看着服务员从冰箱里拿出来直接打包的,更想喝做的
环境不好,我都是打包带走的,没堂食过
安顺 · 小舒冰粉冰浆
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baby猫性小仙女
2023-09-10 15:07
顾府街(小吃为主):王记裹卷,肉多多裹卷,宫鼎茶(安顺人自己的奶茶),丕敏小锅凉粉,赵记罐罐米线,小舒冰粉,姐妹烙锅,烤排骨猪蹄(宵夜摊中间段一个小红车)鸡丝肉饼,砂锅饭,酒鬼鸡爪。
以上仅供还没来品尝美食的小伙伴们做个攻略。
由于不爱吃海带,店主特地为我准备了其他蔬菜,很健康的裹卷,味道真不错~
安顺 · 王记首家多味香辣裹卷
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Bellachocola
2023-10-14 13:38
一次可以吃到很多安顺当地的小吃。
「百年滋味安顺丝娃娃」丝娃娃是用卷饼卷起自己喜欢的菜,然后加入酸汤(酸汤辣木籽油豆子)
「安顺小锅凉粉」用霉豆腐煮的汤,稍微有一点点臭味儿,属于酱香味儿的
「爆浆香蕉」有点太甜了
「小豆烫饭」里边有肉沫,有咸菜,
「贵州脆哨洋芋粑」土豆泥,可以蘸着辣椒粉,油渣,萝卜丁。
安顺 · 百年滋味·安顺丝娃娃(虹山湖店)
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kioku
2022-07-27 14:07
贵州家常菜|本地人常吃的餐厅
贵州地处云贵高原,山川秀美,气候宜人。全国各地酷暑难耐,贵州大部分城市仅在25-30度,当之无愧的避暑胜地。
贵州,不仅能欣赏自然之瑰丽多姿,还能体验少数民族的文化风俗,这里以苗族居多,还有侗族、布依族、土家族、彝族、仡佬族、水族、回族等18个世居民族。所以也叫多彩贵州。
🧡
去一个新的地方,品尝当地美食,也是旅行中一道靓丽的风景线。窥见本土文化一二。
🍅
贵州少数民族喜食酸鲜。有句谚语:三天不吃酸,走路打窜窜,表达出对酸味的敬爱。佳肴以凯里(贵州一市区)苗族酸汤鱼(可选黄辣丁,鲶鱼、来,江团)最为出名,汤汁普遍以西红柿、红辣椒等等繁多配料在土坛中发酵,最后熬煮而成。
🔺
推荐餐厅:
1⃣️【贵阳市】亮欢寨酸汤鱼
这个餐厅许多分店,环境不错,酸汤鱼是主打菜。作为游客,在这里还可以一站式体验贵州风味美食。缺点就是对比其它苍蝇小馆,价位稍高。
2⃣️【安顺市】花江活鱼王
这家开了很多年的餐厅,装修风格有特色,我和家人也经常去吃。适合聚餐。同时也可以吃到许多贵州本地菜,比如炒脆皮红豆、腊肉炒蕨粑等。
🌶️
贵州天气湿热,当地人无辣不欢。地道佳肴,呈现爱恨分明。比如凉拌鱼腥草(当地称折耳根)属于草药类,味道就有人爱有人恶。
特色炒菜:青椒炒寡蛋(正孵化的毛鸡蛋),青椒拌炸小黄鱼,(老干妈豆豉)风味肉丁,酸菜烩红豆,竹荪豆花鸡汤。
🔺
推荐餐厅:
1⃣️【安顺市】停瑞酒廊
经营多年的餐馆。环境一般,但炒菜的味道yyds。生意兴隆,周末节假最好是提前定位。
2⃣️【安顺市】馨亮厨
靠近安顺市区的虹山湖。环境和炒菜味道都不错。但经常需要等位很久,上菜较慢。
3⃣️
🍲
天气虽然炎热,但特色火锅也能洞见一个城市的灵魂。推荐本地人常吃的火锅店备选。
1⃣️【安顺市】黔府豆米火锅野菜馆
砂锅炖煮饱满大颗粒红豆,底料可根据个人喜好选择清汤/酸汤/糟辣/青椒/麻辣。一定尝尝煮在火锅里肥糯的软哨。火锅里煮不同的配料和野菜,相当下饭。
2⃣️【安顺市】私家清水烫
苍蝇馆子,本地人居多。火锅汤底是筒子骨上剃下来的肉熬的清汤,浓香粘稠。
3⃣️【安顺市】故里上关辣子鸡
老砂锅炖干辣椒炒鸡,视觉上让人虎躯一震。辣不辣看个人吃辣水平。
4⃣️【安顺市】刘老实火锅店
这家店是很多本地人的后餐厅。以参鸡汤为汤底,活鱼现切薄片下涮。味道鲜美。
安顺 · 刘老实火锅店
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猪猪珍妮
2023-05-20 14:00
六盘水烙锅有好几家店,我们来的这家是顾府街上的,正好晚上逛夜市就直接来吃了
是一家人开的店,老板和老板娘看起来很年轻的样子,还有小朋友帮忙扫地
「洋芋粑」「小豆腐」「鸡皮」「辣椒面」「烙锅」「黄粑」「炒粉」「牛肉」「鱿鱼」「五花肉」「小瓜」「火腿肠」「土豆片」好吃的实在太多了,虽然没有湿沾料依旧很好吃
安顺 · 六盘水烙锅(顾府街)
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忠信幸福的小和
2023-10-05 13:00
服务非常好,服务员会主动清理桌面,态度非常好。食材新鲜,味道很好,比较正宗。价格适中,稍贵,和环境匹配
安顺 · 百年滋味·安顺丝娃娃(虹山湖店)
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