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sLIEgF
2021-04-19 22:50
安顺美食合集|顾府街的弄堂小店‼️
顾府街也叫民主路,深藏闹市的美食街,街上车水马龙人来人往,很多苍蝇小馆隐于这条街的周围,可以从街头吃到巷尾,承包你一天的美食
.
1⃣️「平坝刘记洋芋粑烙锅店」
-📍地址:太和街22号
-⏰营业时间:8:00-23:00
环境简陋的弄堂小店,点好菜后所有菜品炒好放在锅里一起端出来,鸡皮和洋芋粑很赞,辣椒面也很香,是好吃的烙锅店👍
.
2⃣️「丕敏小锅凉粉」
-📍地址:太和街45号对面
-⏰营业时间:10:00-20:00
小锅凉粉是安顺特色美食,这家是本地人的苍蝇馆子,环境很接地气,小锅凉粉里面有米豆腐、土豆、火腿肠和豆腐皮,加了豆腐乳味道很奇特,但很好吃👍
.
3⃣️「程老六砂锅饭(凉粉街老店)」
-📍地址:蒋衙街1号7号铺面
-⏰营业时间:10:00-20:00
安顺一家老字号砂锅饭,店铺藏在角落不易发现,但还没走到店就能闻到飘来的香味,砂锅饭融入了所有食材的味道,底下的锅巴焦香四溢,饭香十足
.
4⃣️「老字号新桥罗记肉饼店」
-📍地址:蒋衙街中段
-⏰营业时间:7:30-17:30
因儒林路拆迁而搬到现在的位置,路过时就能闻到他家肉饼的香味,刚出锅的肉饼口感酥脆,能吃鱼腥草的话可以加点,不能的话直接吃也很好吃
.
5⃣️「王记首家多味香辣裹卷」
-📍地址:顾府街红旗路口(原西西弗书店楼下)
-⏰营业时间:9:00-21:00
安顺必吃的小吃裹卷,薄薄的卷皮包裹着多种蔬菜,这家在当地很有人气,几个店员裹裹卷的手速飞快,一盒里面有5种口味,每种都很够味好吃,香辣爽口
.
6⃣️「鑫荣甜品店」
-📍地址:顾府街5号1楼7号铺面
-⏰营业时间:暂不清楚
在顾府街上一条不起眼的巷子里,招牌是松糕扑粉和八宝饭,都是用荸荠粉调制的,吃起来不会太甜腻,价格也适中👌
.
7⃣️「小舒冰粉」
-📍地址:顾府街农商银行旁小巷内
-⏰营业时间:10:00-24:00(天冷的话可能不营业)
安顺冰粉冰浆届的翘楚,甚至开到了贵阳,冰浆可以自己选水果来打,里面加了糯米丰富口感,夏天吃一碗幸福感爆棚😘
.
8⃣️「宫鼎茶(安顺一店)」
-📍地址:顾府街与蒋衙路交叉口
-⏰营业时间:11:00-21:00
宫鼎茶是安顺本土奶茶品牌,出品不能说是很惊艳,但胜在性价比比较高,推荐满杯西柚和莓莓🍓甘露
.
藏在顾府街的美食还有很多,每个小巷里几乎有不一样的味道,是吃货必逛的宝藏小吃街♥️
安顺 · 顾府街
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LOoooo_69
2023-08-11 23:51
安顺 吃不完根本吃不完!!!
安顺呆了两天两晚,很多想吃的都没有吃到!下次一定二刷❗❗❗
首先,必须夸的是天气,真的太适合避暑了,呆的这几天白天最高气温28度,晚上睡觉不开空调真的哭了。(虹山湖公园走耍碰到一对老夫妇,叔叔说他们直到现在家里面都没有风扇,门窗开几就很凉快了,晚上睡觉还必须要盖被子,表示羡慕得想哭 )
然后,吃的东西太多了,真的是吃不完根本吃不完,吃得最多的就是冰浆,hhhhh~
(买小吃碰到我的老乡,他说吃的太多了根本不晓得吃哪样😂)
图2 『百年滋味』
图3 『豆花剪粉』顾府街综合市场对面小巷子一直往里走右手边,我吃的是豆花剪粉,好像吃素粉的多一点。如果再重口一点就更符合我的口味了😁
图4 『破酥包 红糖花卷』买的时候太迟了,破酥包只有三香味(一小坨豆沙馅儿➕肉馅儿),肉馅儿挺香的,单纯的肉馅应该也挺好吃。喜欢吃甜的我红糖花卷也爱了爱了,我队友不是很能吃甜也觉得甜味儿还能接受
图5『贞丰糯米饭』黄果树大街大润发超市附近,猪队友很喜欢,不同于贵阳的(六广门毛阿姨糯米饭),我更爱毛阿姨😯,现在都还怀念毛阿姨
图6『支记牛肉粉』味道不是很惊艳,看人流量好像旁边的什么鹅粉(清汤)本地人吃的更多诶
图7 『刘成刚 刘老实食府——片片鱼』求求了,走之前一定要吃一顿。饭点真的人满为患,我们十一点半左右到时间很合适,人还不是很多,环境也可以停车🅿️很方便。喜欢重口的我觉得这个清汤也很可。鱼头放汤里熬开后来一碗汤吧,很鲜香。鱼片挺薄的,筷子夹着烫几秒肉质正正好,两个人两斤半我真的不够吃,后面都是猛烫菜填肚子。那个清汤烫素菜➕蘸水我真的太爱了!本地人爱不爱我不清楚,我很爱哈哈哈🤭🤭我还点了他家的西瓜冰浆,除了糯米有点少,整体的喜欢程度超过小舒冰浆 。姐妹们可以试一下
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安顺 · 顾府街综合市场
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巨挑食的汉堡
2023-10-08 12:50
夺夺粉火锅里最不好吃的居然是夺夺粉!贵阳的火锅种类真够多的,第一次听说夺夺粉火锅,那不得尝尝?酸辣的锅底挺浓稠的,我们点的中辣,感觉也没有多辣,看来江西人吃辣王者不是吹的。锅底里面自带肉沫,虽然煮开就很难找到了,可以直接拌饭吃,锅里的包菜特别好吃。套餐里的面藕还不错,吸满汤汁后很有味,套餐才六十多,还点了个一块钱的盲盒,非常划算。
安顺 · 龙老太味全夺夺粉(南马店)
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yuy_5351
2023-09-21 20:35
晚上到达黄果树,看到他们家人最多,就进来了。点了黄焖鸡➕布衣春卷➕竹笋腊肉➕外婆菜。意外地都很合口味,比平时还多吃了一碗饭!祝店家常开常新!
安顺 · 布依八大碗·地道黔菜(总店)
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夏不宁
2023-09-30 14:04
店内环境雅致,服务到位,菜品丰富,分量足,味道很不错,性价比比较高,推荐!
安顺 · 百年滋味·安顺丝娃娃(虹山湖店)
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kulululu
2023-10-06 01:34
在安顺一点要吃他们家的夺夺粉!!
吃不了辣的话 建议点鸳鸯锅 三鲜汤底里有香菜葱芹菜再加上一堆肉沫 单吃锅底就觉得很棒
夺夺粉有点碱水的味道 加入酸辣汤底里 超绝
酥肉和往常吃的有点不一样 可以尝尝
千丝土豆为什么可以这么长 和面条有点像
可以提前电话订位的~想吃一定要提前约呀 不然要排很久的队
安顺 · 龙老太味全夺夺粉(南马店)
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安顺文化旅游
2022-02-24 12:56
安顺美食|吃货往这边看!
🌈屯堡烤小肠🌈
强烈安利!烤小肠我永远为它打call举灯牌😯 作为一个不吃内脏的人,小编在被同事摁头强吃了一口烤小肠后,如同打开了新世界大门般的无可救药地爱上了它!一口下去,脆脆的皮被咬破后爆出来的脂肪香🥤简直是人间美味😍一点内脏腥味都没有~ 配上他们的独特蘸水,不要太美味噢
🌈豆腐圆子🌈
豆腐爱好者在哪里🧐?一个个圆溜溜的豆腐,进锅油炸变成外焦里嫩的圆子😍切开后放入灵魂蘸水折耳根,再蘸一点辣椒面,一口一个,嘎嘎香得停不下来!
🌈安顺裹卷🌈
有点类似春卷,但是安顺裹卷的皮更薄一些👍外形也要小得多~ 不过别看咱们小,里面包的料可不少哦!各种蔬菜丝涂上特质蘸料,一个下肚好像还有一丝辣勒[doge]夏天来上一盒,简直爽歪歪!
🌈炸肉饼🌈
不知道店家怎么做到饼酥脆的同时还能保证每层都有满满的肉 肉食爱好者一定也要试试这个!辣椒爱好者还可以在表面撒些辣椒面,光想想就流口水😍
🌈关岭皇牛🌈
早就听说了安顺的牛肉可以堪比和牛[doge]这次小编也吃到了!嗯,果然名不虚传!新鲜现切的牛肉才会有顺滑的口感和牛肉独特的香味😊吃这个一定要把握好时间哦,将适量牛肉放在漏勺里,煮入菌汤牛骨汤边搅边涮个十几秒,再裹上辣椒水吃👍试过的都说好!
🌈冲冲糕🌈
冲冲糕也被称为糕粑稀饭,是安顺街头最常见的小吃之一。也是许多甜口爱好者的心头宝😍米是经过碾磨后在小锅上蒸熟的,这样的制作让米香充分发挥出来,在淋上黄糖浆,撒上花生碎,趁热搅匀!米香、黄糖甜、坚果香一口下去回味无穷😍😍😍
🌈小锅凉粉🌈
这个算是安顺最骄傲的小吃之一了吧 有辣和清汤两种选择,里面的料也相当丰富,砂锅烹饪,从上桌到吃完粉都能保持热。👍每天来吃的人从早到晚从不停歇,一张小桌一把小椅子,简单的就餐环境,就能品尝到安顺街头人间烟火的滋味
安顺 · 屯堡烤小肠(董记店)
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mAxfeel
2023-09-14 16:17
布依族特色,来瀑布不可错过。
查了周边的美食,其他都是一般的炒菜,发现这家不能错过是布依族特色,就来打卡了。
「布依春卷」腐皮包肉,肉香汤鲜。
「肉沫蒜香山药仔」超级下饭,必点!
老板人也很好,这边美食一条街比住的酒店旁边好多了,那边都是团餐居多。
安顺 · 布依八大碗·地道黔菜(总店)
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娜家小妞
2023-05-03 17:53
街边小店,经过了两次都排队,最后一次我人还不多,挺好的。
口味,没想到一碗跟鸡面才11块钱,有鸡有面,类似碱水面,上面的鸡肉也挺香的,整体口感稍微一点点偏咸,我个人觉得性价比不错。
环境,街边门店,店里吃饭的人特别多,也可以在露天,人多的时候,我就搬了出来。
服务,礼貌接待,话说那个老板记性好好啊,挨个付完款,坐哪要什么口味的,他都记得,这点挺厉害。
安顺 · 小翔干面(西航店)
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baby猫性小仙女
2023-09-10 15:07
顾府街(小吃为主):王记裹卷,肉多多裹卷,宫鼎茶(安顺人自己的奶茶),丕敏小锅凉粉,赵记罐罐米线,小舒冰粉,姐妹烙锅,烤排骨猪蹄(宵夜摊中间段一个小红车)鸡丝肉饼,砂锅饭,酒鬼鸡爪。
以上仅供还没来品尝美食的小伙伴们做个攻略。
由于不爱吃海带,店主特地为我准备了其他蔬菜,很健康的裹卷,味道真不错~
安顺 · 王记首家多味香辣裹卷
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sukkidayo
2023-09-24 15:34
🔻龙老太味全夺夺粉🔻
五一饭点来晚了一点就已经大排长龙了
吃饭很久没排过这么实在的俩小时了
周围吃的不多 大家都老老实实排队
要了「酸辣锅底」微辣,不会很酸也不会很辣,广东人能接受,我妈都能吃,我个人更喜欢再重口点
「毛肚」「肉片」「夺夺粉」「洋芋」「冻魔芋」「白豆腐」「蔬菜拼盘」随便点了些想吃的,原来夺夺粉指的是米豆腐,因为吃它要用竹签夺夺,有点意思
可能是期待值高了所以感觉也还好吧,印象比较深刻的还是桌上那叠爆米花,香口好吃
价格倒是不贵,分量也不是很大,但是排俩小时吃还是有点没必要啦,人少少的时候可以来尝下
安顺 · 龙老太味全夺夺粉(南马店)
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kekekeke_6159
2023-09-19 11:18
安顺小吃推荐
这次去安顺,只是为了吃
🔴1、🍓【龙老太味全夺夺粉】我点了麻辣锅底(锅底里就是些芹菜,折耳根这些佐料),有点辣,不能吃辣的朋友们点三鲜锅底~
🔴2、🍓【宫鼎茶】不喜欢喝奶茶,天气太热才喝的,结果还挺惊艳,很爽口~
🔴3、🍓【小舒冰浆】只点了芒果糯米,分量很足,口感确实很细腻,味道和其他冰浆差不太多,可以试试其他口味
🔴4、🍓【王记裹卷】一定要吃!这次小吃的MVP,真的和其他裹卷不一样
🔴5、🍓【烤小肠】小肠真的很新鲜,辣椒水和辣椒面很香,我们随便吃了一家人比较多的,味道超级棒
🔴6、🍓【破酥包-付油包】没什么特别的,味道一般
🔴7、🍓【香酥洋芋泥】其实就是我洋芋泥炸出来的洋芋粑,不过里面的小料不太一样,随便买了一个,味道很棒
🔴8、🍓【油炸粑稀饭】我心心念念的油炸粑稀饭,结果没有惊艳我,在米汤上浇了一勺油,我感觉太油了,只吃了一半
❤️❤️❤️值得一提的是在古镇买的🔴9、豆沙酥皮月饼🥮无敌好吃,在街上随便买的一个🔴1、🔴0、蒸糕和🔴1、🔴1、铁板鱿鱼也很棒~
除了小裹卷,其他的感觉只要你去买人比较多的店面或者摊摊都不会踩雷,味道都很棒😊😊😊,恨不得自己有两个胃😁 对了,去顾府街和国贸那一带,吃的都很近!价格的话都不贵,很实在~
安顺 · 龙老太味全夺夺粉(横二路店)
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芥菜涮海带
2023-09-02 15:22
地址位于西秀区东街街道办事处对面二楼!
「芒果冰浆」这个用料是真的足,满满的芒果味和糯米,面上还有花生粒,吃起来特别的香糯!推荐!推荐!
「水果冰粉」这个水果给得很多,而且水果也很新鲜,甜度刚刚好,不是特别甜!这个也好吃!
「全家福冰粉」这个就适合选择综合症了,什么都有点,什么都可以尝一下
环境也不错,有两个厅,很多张桌子!看起来也算干净!
总体来说推荐!
安顺 · 小舒冰粉冰浆
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GIGI_587
2023-07-28 20:48
7月初去贵阳旅游偶然搜到的这家店,冲着烤小肠去的,没有失望,全是惊喜去的都是当地人,生意也很好,味道也很好
很干净,天气很好,我们坐在外面,很有烟火气
老板娘非常友好,知道我们是游客,还给我们建议了酱料,于是我试了下当地人的吃法放折耳根,和辣椒粉🌶️,辣椒粉很喜欢,很得劲
「秘制烤小肠」招牌菜,考得外脆里内肥肥的,很好吃,我们全家都喜欢,小朋友也吃了很多,最后还加了1份,我记得好像是30元一份,感觉很便宜
「怪噜饭」贵阳当地特色菜,各种小菜炒一起,很香,里面的折耳根也能接受,老公吃了很多,小朋友也喜欢,直接光盘
「经典土豆粑」我很喜欢洋芋粑,这个洋芋粑里面还有肉糜,调味也恰到好处,老板娘说是她自己做的,我一个人xun了一个多,小朋友也吃了半个,外脆里糯,很香
「秘制坨坨肉」秘制五花肉,也挺好吃的
还点了包浆豆腐、鸡皮、卤拼、冰浆,都挺不错,就是卤拼感觉偏咸了,爆浆豆腐我点了小的,感觉应该点大的,更爆浆
总之,非常喜欢这家店,要是去贵阳,肯定还会去!!!后悔没问老板娘小肠和洋芋粑能不能快递
安顺 · 国芳屯堡烤小肠(市西路店)
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贝鱼酱
2023-10-06 21:42
黄果树景区附近的店 一条街都是餐馆 看这家评分挺高来试试 总体还可以
「贵州辣子鸡」和川菜的完全不一样 是酱香的那种(啥都是酱香)但我还是喜欢吃川菜的辣子鸡
「狗地芽鸡蛋」还可以 有点不够咸 孩子们倒是很喜欢
「酸汤黄辣丁」酸菜鱼选的黄辣丁 酸大于辣 挺鲜美的 汤泡饭很好吃 蔬菜土豆和豆腐不限量
「米糕」「糍粑」比较中规中矩 小肠还不错
服务挺好的 室外就餐温度正好 还有很会做生意的小哥推销特产 我们也成功被带货了
安顺 · 美食美客·地道贵州菜
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吃吧吃吧不是罪
2023-08-27 16:54
因为从黄果树瀑布离开后去安顺西坐高铁,时间刚好还比较早就想着在安顺市区解决完午饭,终于有机会吃上朋友推荐的豆米火锅+自助野菜,又是饱到扶墙出的一顿
下午一点多店里还是挺多客人的,店面干净卫生也挺大
一进门老板就先帮我们把行李放在前台再让我们坐下慢慢点菜,贵州干饭真的每一顿都很实在,今天又是被劝不要点多的一天
「酸汤豆米小锅」特地点的酸汤味豆米火锅,里面的豆子粉粉糯糯吸收了酸汤的汁水太好吃了。里面还有鲜肉丸子,腊肉,豆腐,猪蹄等很多食材,每一样都好吃
「软哨」脆哨吃过,软哨还是第一次吃,就是比较大片的炸五花肉的感觉,可以直接吃,更喜欢放锅里煮过再吃
「米豆腐」之前吃过某一家川菜吃过米豆腐,一点都不喜欢。这次真的刷新我的认知了,好好吃,这个红油超香不会觉得很辣,带着淡淡的醋香味,一盘都几乎是我自己吃完的
「野菜」自助野菜环节必须试试,冰柜里面有贴每一样蔬菜的名字,吃多少取多少。我能叫出名字的蔬菜只有三四种,剩下都是野菜了。勇敢尝试了折耳根和薄荷,虽然没有爱上,但是走出第一步了。还有一些苦苦的野菜也不记得名字了,每样浅浅尝试了一下,很养生的样子,感觉生命长度得到了延续
安顺 · 黔府豆米火锅野菜馆(南马店)
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上好佳佳_8556
2023-09-10 22:25
怕酸汤鱼吃不惯,单点了菜,菜可以微辣或不辣,味道挺好,店家送了当地特产波波糖
安顺 · 古榕宴·特色农家菜
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Cyth_9500
2023-07-29 14:01
安顺传统早餐之一
好吃程度超出我预期!!
咸口豆沙粑炸得巨酥脆
稀饭特别粘特别糯
上面加点引子热油激活一下
真的很美味~
豆沙粑用稀饭拌一下依然很脆
里面的咸豆沙拌稀饭也好吃~
小小的一间店铺就老板阿姨一个人
阿姨特别热情,豆沙粑都是现炸现出锅的直接给你放稀饭里
切的时候“嚓嚓嚓”的声音很治愈
完全不猎奇!!很好吃😋
安顺 · 新桥胡记油炸粑稀饭(第一分店)
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大大卷_925
2024-05-29 15:49
店开在很老的巷子里,店也很破,但东西真的是很好吃啊!!!
每次来安顺都要连吃带拿,放冰箱冷冻可以放很久,要吃的时候拿出来蒸即可
破酥包通常都买三鲜的,里面有糖、肉和洗沙
外地人可能觉得又甜又咸的吃不惯
洗沙花卷,我们又叫“脑髓卷”
洗沙的用量很足,看起来黑乎乎的,但吃起来并不会太甜
由于生意太好,老板还会限购🤭🤭🤭
安顺
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贤明独特的小婉
2023-10-06 17:54
吃了一会才拍的照片,口味很好吃,肉很酥脆,腊肉纯正,酸菜汤圆特别好吃,很有特点,盐菜扣肉相当好吃这几个都值得推荐!
安顺 · 布依八大碗·地道黔菜(总店)
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一尾鱼_1875
2023-10-03 18:30
从黄果树瀑布出来,搜到这家特色菜店,距离下车点比较近
服务特别热情,老板亲自服务
每道菜都特别大分量,超乎意料的分量大,老板还会亲自询问是否可口,吃到了野菜灰灰菜,鸡蛋饼也好吃,紫菜蛋花汤也超大一碗,老板问需不需要上米饭,上了超大一碗,太实惠了
安顺 · 魏记布依手抓饭餐厅
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爱吃虾饺
2023-04-26 23:50
超赞的安顺美食️顾府街小吃合集
♦️贵州美食千千万,安顺美食占一半❗️来安顺逛吃怎么能不来顾府街呢?虽然收藏到的都是所谓“网红店”,但是它们真的好好吃啊🤣
✅打卡的小吃店(按👆图片顺序排列)
1⃣️ 玉敏小锅凉粉:💰12/碗
在一个小巷子里,环境不咋好,人气很旺的一家小店,老板们忙碌得没空招呼,但是出餐速度还是很🉑️的~要了酸辣和三鲜的,里面有米豆腐、粉条、火腿、青菜等等,砂锅端上来还是滚烫的!味道不错👍
2⃣️王记裹卷:💰15/盒1(20个小卷)
透明的粉皮卷了各种素菜和酱料在里面,有豆芽之类的,要了一半辣的一半不辣的,个人觉得不辣的超级好吃哇❗️对比之下,辣的很一般……
3⃣️ 红祥破酥包:💰2-2.5/个
朋友都说来安顺要吃破酥包,它的面皮很惊艳~层次分明很松软,鲜肉包和豆沙卷都很不错👍咸甜口味各有千秋。
4⃣️小舒冰浆:💰12/碗
相信我一定要吃“黄瓜牛奶糯米冰浆”❗️这个好好好清爽,简直是夏日里的福音~冰浆里面还有颗粒的糯米,好神奇的味道~芒果味的也好吃❗️
5⃣️炸香蕉➕玫瑰糖浆:💰6/碗
我不确定它是不是叫这个名字,就是炸香蕉切块以后,加了一碗玫瑰糖浆,玫瑰味道不是很浓,对我来说太甜腻了,不太喜欢……有兴趣的可以试试~❤️很喜欢这条小吃多多的顾府街,还有很多小吃收藏了来不及吃~有时间我也把它分享出来,当成一个记录📝会考虑二刷💪
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安顺 · 小舒冰浆冰粉
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鏡_1961
2023-05-29 15:18
点了「秘制烤小肠」「八步臭豆腐」「秘制坨坨肉」「脆哨土豆粑粑」「小瓜」共96💰
强烈推荐🥔脆哨洋芋粑!!!太香啦!看起来平平无奇的土豆饼,在铁板上慢慢煎至焦香,外面一层会变得很酥脆,里面软软糯糯,加起来就是土豆口感天花板最特别的是土豆里加了脆哨,有肉香加持,比普通的洋芋粑粑好吃太多咯~~
【虽然这个产品在菜单的小角落里,但大家一定不要错过!12💰两块】
🔥烤小肠用盖子盖着,防止崩出来,烤得很香脆,一口下去喀吱喀吱的,里面会有一小包油,还蛮香的,千万不能烤太过,不然就有焦的苦味了。
【但是少人来吃的话最好分两次烤,老板娘一次全下了,两个人根本来不及吃,手忙脚乱的,错失了食材最好的样子坨坨肉(切成一小坨的五花肉)同理】
安顺 · 国芳屯堡烤小肠(市西路店)
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关耳朵朵
2023-10-07 12:30
「混合味裹卷」一盒也太多了,根本吃不完,感觉就三四个味道,酱的味道太重了,全是辣的咸的,我还以为各种甜咸每种都有呢呜呜,如果有小份每种口味都有的套餐照顾下游客就好了。
排队人有点多,店里人动作很麻利也架不住前面几个一下子要好几盒的
安顺 · 王记首家多味香辣裹卷
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ypV_5265
2024-06-09 15:35
买了两次,一次是花卷,一次是三鲜包加花卷。花卷吃下来口味不错,豆沙不甜,吃得出绵密的口感,不太腻。三鲜包,馅很特别,是肉加豆沙,肉的部分很鲜,豆沙的部分看起来也可以,但我没吃。皮的部分感觉不好,可以看图中的层次,没体现出来。
以后评价推荐希望屏蔽“一定要吃”“完爆xx”的关键词,好好写口味加贴图,减少主观性的评语,遇到了可以吃,要是排队就不是很值得。
安顺
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kioku
2022-06-29 21:21
贵州地道美食|老字号!才够味!!
贵州·安顺·地道美食【收藏级】
欢迎来贵州避暑!品尝老字号风味美食
无广!本地人良心推荐!
🌶️
贵州本地美食几乎离不开辣,当地人从第一顿早餐开始就很会吃辣,比如红烧牛肉粉(图1)、香辣羊肉粉(图2)、干鸡块拌面(图3)、青椒肉末剪粉(图4)
🌟🌟🌟
本地人推荐老字号美食
1⃣️支记牛肉粉(大府公园武庙店)
这家牛肉粉开了很多年,每天都是排大长队。招牌红烧牛肉粉,配泡菜是一绝
营业时间:07:30-17:00
地址:老大十字卫坝口9号
2⃣️唐姨妈羊肉粉
贵州出名的水城羊肉粉(水城:贵州一地名)遍地有。但是这家羊肉粉味道真的好,味精调味少,羊肉鲜。老板和蔼可亲,每天早上吃客络绎不绝。
地址:西秀区盔甲山东路7号
3⃣️红叶鹅肉宫
老字号鹅肉火锅店,清早卖粉面。靠近安顺的虹山湖公园,有很多晨练的人来过早。推荐清汤鹅肉剪粉,吃到一半加糊辣椒
地址:西秀区东山路7号
4⃣️卢家超薄剪粉
超薄剪粉鼻祖店。现蒸的米粉剪成小节,拌青椒肉末番茄酱、脆哨、酸腌菜花生米等等佐料。吃凉拌的,粉的筋丝口感更好
地址:西秀区蒋衙街4号
5⃣️小芳砂锅凉粉
老砂锅骨头汤,加辣椒煮粉条、绵洋芋、米豆腐、火腿肠、新鲜肉沫、酸萝卜、腐乳、豆腐皮等等。传统安顺小吃,通常配杯冰镇玫瑰水解辣
地址:盔甲山路4号2号
6⃣️荞凉粉+凉面
前往安顺凉粉街,这里深藏着本地特色小吃,荞凉粉(图8)和凉面(图9)。荞凉粉可选丝丝和切片,凉面是当地的碱水面,加入葱姜蒜腐乳花生米,一勺红油辣椒是灵魂。
🌶️
坐在街(当地人说gāi)边,周围聒噪的贵州话,感受市井气息扑面而来。
开启美好(食)的之旅。
🌶️
安顺 · 支记牛肉粉(大府公园分店)
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Ginger_8253
2023-09-17 13:15
一家三口踩着暑假的尾巴来贵州旅游,晚上找到了这家店,在一个巷子里,打车到了地方还找了一下。也是落地贵州的第一顿餐,感觉真的不错。服务很热情,因为第一次吃很多东西都不懂,就看着本地人的桌子上都点的啥,心想跟着人家点应该没错,但是还是咨询了点菜的大姐,大姐一点也没有不耐烦给我们一一的解释,贵州人的热情展现的淋漓尽致,虽然知道我们是外地人,但是也没有想着“宰”我们,在我们“啥都想吃”的情况下,还告诉我们别点太多免得浪费!山野菜菜品也很丰富,在门口的一个冷柜里吃多少拿多少自主选择。老板娘在小孩选饮料犹豫不决的时候还会跟他开玩笑,而且还真的很宠溺的感觉,一下子觉得自己就融入了这个城市……一定要好评,推荐给更多的人!
安顺 · 黔府豆米火锅野菜馆(南马店)
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Enzo_2672
2023-10-16 16:34
也太厉害了!见识了这个地方特色,的确非同一般!就是一个顶!
安顺 · 蒋记龙府大竹签烤肉(亿丰国际旗舰店)
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wan_3940
2023-10-15 14:29
对比在贵阳吃的,还是这家味道最好,环境就忽略吧
安顺 · 小舒冰粉冰浆
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白面_5606
2021-10-11 00:00
安顺还有这么一家店也是必须得吃的 那就是程汤圆 自己选择了在小十字的那家 位置就在街口往里一点点儿 晚上的招牌很明显 店也是南方那种没有门的档口 时不时的看到会有人过来打包吃食儿 菜单在屋里墙上 有汤圆 面 馄饨 豆花等 可以都可以混搭 这个很好 很容易都吃到了 自己就是要了一碗三合一汤圆 外加一碗馄饨面 汤圆 馄饨都是现煮 不过出餐很快 三合一汤圆 涵盖了店里所售的全部口味 不同的馅样子也有所不同 圆的 长圆的 半圆的 而且汤头也南方 调味加了油脂的汤底还加了小葱 属于咸鲜口 再说汤圆馅 肉馅的 本地很常见的鲜肉馅 口感不错 付油馅 也是本地特色 板油糖的 很香 再就是他家的甜馅了 咬开看着是黑色的 很像黑芝麻馅 但其实是苏籽馅 这个馅在汤圆里算是少见了 常见的大多都会用到糕点馅里 味道上很独特
馄饨面 这个是干拌的 加了肉沫 脆哨 还有辣油 味道上很像川味的杂酱面 吃着很香很果腹 主要是价格还便宜 总共20多块 这么有特色还便宜的本地小吃推荐不容错过
安顺 · 程汤圆(小十字店)
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yoga_2922
2023-10-03 17:30
程汤圆,被招牌40年老店所吸引。
他家好懂顾客,汤圆可以各种组合,多尝几个口味。小碗付油、引子、鲜肉汤圆,一样两个,「付油芝麻花生汤团」比一般的芝麻汤圆香好多,可能是付油的效果;「引子糖汤圆」有种蓖麻子的香气,不会腻的那种甜;「鲜肉汤团」第一次吃咸汤圆便喜欢上了,像鱼丸但皮儿软糯许多。
花江肉沫剪粉也超好吃~轻薄软滑的粉片,天天吃都吃不腻。
可惜一个人实在吃不了太多,还有好多想点的都没点。
安顺 · 程汤圆(小十字店)
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