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  迷离_4112 2023-09-21 08:52

  来贵州的第一顿饭，就是想要吃牛肉和酸汤鱼，于是找到这家店。
  就在景区出来不远的商业街，店面挺大的。我们来得早，很快就吃上了。最惊艳的是牛肉，很香口感很好，小朋友们都很喜欢。酸汤鱼有点像不辣的冬阴功，总体来说无功无过。鲜菌老鸡煲汤头很鲜甜，鸡的肉感就一般般。

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  安顺 · 古榕宴·特色农家菜
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  萌阿_5526 2023-09-22 07:47

  满满的超级大一盒，一个人没吃了，第二天都坏了特别特别可惜，可以选择口味，超值啊

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  安顺 · 王记首家多味香辣裹卷
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  sLIEgF 2021-10-04 18:57

  贵州安顺｜打卡安顺地道美食️安顺不只有瀑布，各种各样小吃🍡真的太多了，在小街小巷中藏着地地道道的当地美食，每次在安顺光是吃吃吃都很充实💯满足～
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  1⃣️「新桥胡记油炸粑稀饭」
  📍地址：儒林路49号
  ⌚️营业时间：中午营业～具体时间不清楚❓
  在安顺老街儒林路的后段，稀饭是米糊+酥麻和热油，油炸粑里包了咸口的豆沙馅，外面金黄酥脆内里咸香软糯，油炸粑+稀饭的搭配真的是很🉑️
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  2⃣️「陈玲荞凉粉店」
  📍地址：中华南路与蒋衙街交口东行20米处
  ⌚️营业时间：9:00 - 21:00
  其貌不扬的苍蝇小馆，荞凉粉的特色是腐乳酱与辣椒油，喜欢腐乳的话会觉得够味好吃，除了凉粉凉面也很不错，值得打卡✔️
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  3⃣️「左记豆腐圆子店」
  📍地址：顾府街红旗路
  ⌚️营业时间：10:00-20:00
  安顺的豆腐圆子与贵阳的相比个头稍小，但口感外脆里嫩，再往里面加上店家自制的折耳根辣椒蘸水，一口咬下去很香～
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  4⃣️「刘记老字号油炸鸡蛋糕」
  📍地址：南水支路16号1栋3号铺面
  ⌚️营业时间：7:00-14:30
  安顺专卖油炸鸡蛋糕的老字号，米浆中间加上新鲜猪肉沫，油炸后口感外酥里软，再搭配一碗豆浆稀饭，简单满足～
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  5⃣️ 「蒋记牛肉粉」
  📍地址：南华西路20号
  ⌚️营业时间：7:00-18:00
  与支记牛肉粉相比我更加喜欢这家的味道，红烧牛肉是这里的特色，汤头加了红油，但其实不油不辣还带有牛肉高汤的鲜，红烧牛肉入味，好吃👍
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  6⃣️「华洁苑餐厅」
  📍地址：虹山湖路27号18号铺面（校场路）
  ⌚️营业时间：早晨营业～具体时间不清楚❓
  当地人气很旺的早餐小店，有各种特色粉面，里面加了店里炸的慈菇，让粉面的口感更加丰富好吃👌
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  7⃣️「coffee NAP stand」
  📍地址：龙青路28号
  ⌚️营业时间：周五-周六10:00-22:00 & 周日-周四10:00-20:00
  安顺为数不多的社区咖啡小店，店面不大，咖啡豆都是自己烘培的，还有很多特调，吃饱后再来杯咖啡☕️简直太美好了😁
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  安顺真的太适合吃货了，大家来这里游玩的话，不要错过这里的美食哦～

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  安顺 · 新桥胡记油炸粑稀饭(第一分店)
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  WW_5296 2023-09-03 16:41

  来安顺看黄果树瀑布，提前在网上做了美食攻略，裹卷是当地特色美食之一，必须打卡。安顺市区的顾府街是美食一条街，网上呼声最高的就是王记裹卷和何记裹卷，两家就开在对面。打包了一份混合口味带着路上吃，辣是真的辣，好吃也是真的好吃，里面的辣椒酱都有好几种，地道

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  安顺 · 王记首家多味香辣裹卷
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  kioku 2022-07-27 14:07

  贵州家常菜｜本地人常吃的餐厅贵州地处云贵高原，山川秀美，气候宜人。全国各地酷暑难耐，贵州大部分城市仅在25-30度，当之无愧的避暑胜地。
  贵州，不仅能欣赏自然之瑰丽多姿，还能体验少数民族的文化风俗，这里以苗族居多，还有侗族、布依族、土家族、彝族、仡佬族、水族、回族等18个世居民族。所以也叫多彩贵州。
  🧡
  去一个新的地方，品尝当地美食，也是旅行中一道靓丽的风景线。窥见本土文化一二。
  🍅
  贵州少数民族喜食酸鲜。有句谚语：三天不吃酸，走路打窜窜，表达出对酸味的敬爱。佳肴以凯里（贵州一市区）苗族酸汤鱼（可选黄辣丁，鲶鱼、来，江团）最为出名，汤汁普遍以西红柿、红辣椒等等繁多配料在土坛中发酵，最后熬煮而成。
  🔺
  推荐餐厅：
  1⃣️【贵阳市】亮欢寨酸汤鱼
  这个餐厅许多分店，环境不错，酸汤鱼是主打菜。作为游客，在这里还可以一站式体验贵州风味美食。缺点就是对比其它苍蝇小馆，价位稍高。
  2⃣️【安顺市】花江活鱼王
  这家开了很多年的餐厅，装修风格有特色，我和家人也经常去吃。适合聚餐。同时也可以吃到许多贵州本地菜，比如炒脆皮红豆、腊肉炒蕨粑等。
  🌶️
  贵州天气湿热，当地人无辣不欢。地道佳肴，呈现爱恨分明。比如凉拌鱼腥草（当地称折耳根）属于草药类，味道就有人爱有人恶。
  特色炒菜：青椒炒寡蛋（正孵化的毛鸡蛋），青椒拌炸小黄鱼，（老干妈豆豉）风味肉丁，酸菜烩红豆，竹荪豆花鸡汤。
  🔺
  推荐餐厅：
  1⃣️【安顺市】停瑞酒廊
  经营多年的餐馆。环境一般，但炒菜的味道yyds。生意兴隆，周末节假最好是提前定位。
  2⃣️【安顺市】馨亮厨
  靠近安顺市区的虹山湖。环境和炒菜味道都不错。但经常需要等位很久，上菜较慢。
  3⃣️
  🍲
  天气虽然炎热，但特色火锅也能洞见一个城市的灵魂。推荐本地人常吃的火锅店备选。
  1⃣️【安顺市】黔府豆米火锅野菜馆
  砂锅炖煮饱满大颗粒红豆，底料可根据个人喜好选择清汤/酸汤/糟辣/青椒/麻辣。一定尝尝煮在火锅里肥糯的软哨。火锅里煮不同的配料和野菜，相当下饭。
  2⃣️【安顺市】私家清水烫
  苍蝇馆子，本地人居多。火锅汤底是筒子骨上剃下来的肉熬的清汤，浓香粘稠。
  3⃣️【安顺市】故里上关辣子鸡
  老砂锅炖干辣椒炒鸡，视觉上让人虎躯一震。辣不辣看个人吃辣水平。
  4⃣️【安顺市】刘老实火锅店
  这家店是很多本地人的后餐厅。以参鸡汤为汤底，活鱼现切薄片下涮。味道鲜美。

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  安顺 · 刘老实火锅店
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  th_8150 2022-12-30 00:00

  📍地址：安顺市西秀区太和街共和路97-3B栋14号
  一碗豆花馄炖是过早的很好选择，豆花很嫩，如果喜欢豆腐脑的会更加喜欢
  豆花米皮夹杂着肉末刨起吃很满嘴，如果辣椒再香一点会更好吃，如果路过可以试试，下次去试试他家汤圆，毕竟作为一个汤圆店，那天不太饿就没有点来爱过

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  安顺 · 程汤圆(小十字店)
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  红逗冰_2749 2023-10-12 17:34

  「带皮牛肉」带皮牛肉挺香的，牛筋也不错，分量挺大的。
  「米糕」味道挺好的很特别里面好像还加了一点玫瑰的味道
  「狗地芽鸡蛋」还行吧狗地芽是一种特殊的野菜炒鸡蛋吃还不错
  老板服务挺好的很周到感觉是附近还不错的饭店了

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  安顺 · 美食美客·地道贵州菜
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  是初意不是十五 2023-10-01 18:21

  要排队！
  一定要提前打电话手机拿个号，这样到店了就不用怎么排队了。
  
  安顺是夺夺粉的发源地吧？之前在成都吃的不太行，在贵阳吃的就很惊艳，慕名来了安顺，直接被蘸水辣到了，太辣了，不敢多蘸，很重口，把我们几个辣的斯哈斯哈的。
  
  但是论好吃下饭的程度还是贵阳的更惊艳一点（可能贵阳的改良过）
  
  过两天再吃下别家的试试对比一下味道

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  安顺 · 龙老太味全夺夺粉(南马店)
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  藤原小鲨鱼 2023-10-09 15:45

  太好吃了！！
  安顺最好吃的一餐！！必须颁发给这个烤小肠！！
  我是个不吃内脏的人！！但是这个烤小肠真的一点味道都没有！！！救命
  
  无论是小豆腐还是鸡皮还是鸡脚筋 都好好吃 最牛批的是蘸料！先蘸湿的蘸料再蘸一下干辣椒！！太绝了！！
  属于是回到重庆了还念念不忘的味道

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  安顺 · 国芳屯堡烤小肠(市西路店)
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  岁月如歌_5148 2023-09-30 19:56

  环境很好，一进门就有很凉爽的感觉，大厅装修很复古，也很宽敞。空气也挺好！
  
  服务上也基本是有球必应的，阿姨们态度都很好，也很耐心。
  味道：真心不错，不喜欢吃烤肉的我居然爱上他们家了，很有特色，肉一大口大口吃，爽翻天？推荐推荐！

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  安顺 · 蒋记龙府大竹签烤肉(亿丰国际旗舰店)
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  大白_2856 2023-08-22 12:46

  贵阳旅游必吃清单冰浆，听说安顺冰浆很有名！刚好到安顺旅游，就打卡了这家超火的冰浆店，工作日过来人还不算多！很快就吃上了！20多种口味，直接点了两个招牌口味，芒果和西瓜味，冰浆很绵密细腻，加了白糯米增加了颗粒感，来贵阳一定试试冰浆！

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  安顺 · 小舒冰粉冰浆
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  丸子小龙虾 2023-09-02 00:31

  黄果树瀑布附近第一名不是浪得虚名的，到了门口一看吓一跳，就他家是里面外面人山人海，我们门口有个稀缺的空位赶紧坐下，点了酸汤鱼，带皮牛肉，瀑布炸鱼，米糕…老板说太多吃不完，但是招牌菜不点实在是太遗憾了，我想说最爱好吃到爆炸的是带皮牛肉！我是第一次吃到这个味道的牛肉，酥软入味那个皮不油有嚼劲Q弹，除了食材新鲜之外这味道真绝了！还很爱他家的折耳根辣酱调料，真的太香了…突然发现自己爱上了贵阳菜！酸辣鱼也是很不错的，量太多了，两个人吃不完啊！蔬菜送，米饭送…无限量畅吃。我很喜欢这里人，特别特别淳朴实在善良，没有大城市的算计和销售！三个人总共吃了395元，不是菜贵是我们点多了…

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  安顺 · 美食美客·地道贵州菜
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  MuseMu 2023-10-03 07:52

  想了好久的小卷裹，今天买了一盒，还买了一个大的，其实大的也没多大，但是口味丰富。
  和我想象的一样好吃，一口一个，很顺滑，皮有些粘，但是略带一些筋性，里面的馅五种，都是辣味的，各有千秋，都好吃。不知不觉一盒都能吃完。

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  _8517 2023-10-04 10:56

  「米糕」现蒸的米糕，Q弹软糯
  「带皮牛肉」贵州的带皮牛肉很好吃，外地都吃不到带皮的
  「青椒炒青岩豆腐」豆腐做的很入味
  「木耳炒肉」木耳很脆，猪肉很嫩
  老板很热情，介绍了很多当地特色菜，服务周到。点了特色菌菇，吃不惯，还给换了菜。五星推荐

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  安顺 · 美食美客·地道贵州菜
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  红豆黄油热狗 2023-09-08 12:20

  专门开车去吃的 停车可以停在旁边的小商品市场里面
  店很小 很多人都端着碗坐在街边吃
  这点跟重庆很多面馆很像
  面条是那种竹生面的感觉 非常重的碱味
  干拌的很入味 个人最喜欢干鸡
  抄手是牛肉馅的 也不错
  香菇肉丁的感觉酱更多一点
  还有免费的鸡血汤
  总之很不错的小店

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  安顺 · 小翔干面(西航店)
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  麦克不白 2023-09-29 06:32

  我们四人点了私人套餐，量大管饱，味道也很好，性价比还是很高的。

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  安顺 · 布依八大碗·地道黔菜(总店)
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  草草闹闹 2023-09-05 23:49

  安顺的小吃真的太多太多了，根本吃不过来，撑到炸，我是随机买的，来的太早了，在这条街逛了好几次，一天都在瞎买瞎逛，这个听说也是特色产品，看他广告打的厉害，想试哈，味道有好几种，好几个姐姐在包，然后下午再逛过去，居然就在排队了，还好我去的早

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  sukkidayo 2023-09-25 15:58

  🔻黔府豆米火锅🔻
  从黄果树回来晚了
  到店八点多还要排会队嘞
  
  「酸汤豆米小锅」锅底还挺多料的，有腊肉蹄花肉丸番茄豆腐土豆片豆芽，汤底酸酸辣辣的很开胃，叫豆米火锅是因为底下还有熬烂的豆子
  「牛肉片」「毛肚」「饵块」「豆腐丸子」「野菜」第一次吃饵块和豆腐丸子，饵块有点像年糕，豆腐丸子是炸过的豆腐，外酥里嫩，咬开加点蘸水或汤汁美味加倍；野菜是自助的，能尝到很多没见过的菜，都是绿色叶子，广东人狂喜，我妈夹了一盆这一桌俩人都吃撑了，锅底和蘸料都挺下饭
  
  看起来普普通通的餐馆却有点惊喜
  价格便宜味道好吃，服务也还不错

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  安顺 · 黔府豆米火锅野菜馆(南马店)
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  两厢小PO 2023-05-13 22:14

  苍蝇馆子拥有永恒的美味，这家小翔干面应该能算是安顺当地的网红店，云贵川地区好多用小板凳和大板凳坐着吃的面都是大美味，这家店也是如此，点单的时候需要打一仗，店里还不保证有位置坐。但是这种环境下的面就是超级棒，软糯弹牙，配上香菇肉丁或者店里招牌的卤鸡肉两种浇头，算得上人间美味。

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  安顺 · 小翔干面(西航店)
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  susu_5356 2023-08-20 17:19

  生意很好 汤圆味道确实不错 都是现包现煮的
  老板特别热情!服务周到!
  有各种三合一系列 满足了特来打卡的游客每一种都想尝一下又怕点太多的心愿。
  汤圆推荐! 糯米口感很好!QQ弹弹!
  前行几十米还有他家的炒饭可以尝试～

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  明儿_5608 2023-10-12 10:34

  店铺蛮大的，室内室外都有，有种大排档的感觉，随意轻松风格
  
  超级好‼️由于我们人少，想尝试的菜品又多，老板直接送了我们一道菜（米糕），还实现了我们想浅尝一下茅台的愿望（也是送的呦），因为满大街找不到粥铺，同行的小伙伴身体不适，只想喝白米粥，老板特别爽快的帮我们现熬了一份（也是免费的‼️）
  
  「酸汤黄辣丁」酸汤锅底浓郁，黄辣丁个头不小，个个新鲜，还送了蔬菜，推荐
  
  「贵州辣子鸡」鸡肉蛮嫩的，辣味适中，还不错
  
  「豆腐圆子」外酥里嫩，豆香十足，搭配辣口蘸料，真的好好吃，推荐
  
  「蒜泥竹叶菜」第一次见这款菜，可能是当地野菜，纤维感重，没什么特别的味道，整体比较清香，是我喜欢的味道
  
  「米糕」微甜，软软的糯香，还不错哟本来想问能不能点半份，老板直接豪爽的送了我们这道菜
  
  「凉拌毛豆」毛豆蛮入味的，美中不足，豆子有点儿软糯
  
  黄果树瀑布景区附近的整条街都是同款饭店，菜品也基本差不多，我们选的这家店，整体服务超赞，老板一直来回张罗，菜品品质也很赞，强烈推荐哟‼️

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  巨挑食的汉堡 2023-10-08 12:50

  夺夺粉火锅里最不好吃的居然是夺夺粉！贵阳的火锅种类真够多的，第一次听说夺夺粉火锅，那不得尝尝？酸辣的锅底挺浓稠的，我们点的中辣，感觉也没有多辣，看来江西人吃辣王者不是吹的。锅底里面自带肉沫，虽然煮开就很难找到了，可以直接拌饭吃，锅里的包菜特别好吃。套餐里的面藕还不错，吸满汤汁后很有味，套餐才六十多，还点了个一块钱的盲盒，非常划算。

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  安顺 · 龙老太味全夺夺粉(南马店)
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  Lolaloveslife 2023-10-12 15:11

  贵州的美食安顺占了一榜。到贵阳高铁半小时的距离，还有黄果树瀑布，非常适合周末或者下班后就可以吃到。
  
  🧭小翔干面
  
  面的口感非常劲道，比贵阳的肠旺面更Q弹。干拌且配上干鸡，炸好的花生，和勾芡的一勺汤料。包裹着送到嘴里的口感，强推！

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  十九啊我 2023-10-14 19:12

  菜品味道非常好～服务员态度很不错吃了还想吃 都是特意跑几十公里过来吃

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  肖歪歪 2023-07-17 19:00

  到安顺的第一顿，蘸料是真香，菜品是真新鲜。

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  安顺 · 国芳屯堡烤小肠(市西路店)
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  上好佳佳_8556 2023-09-10 22:25

  怕酸汤鱼吃不惯，单点了菜，菜可以微辣或不辣，味道挺好，店家送了当地特产波波糖

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  YOYOxs爸爸 2023-08-24 10:23

  名声在外的一家面馆，尝试了一下，果然很巴适。
  点了招牌的干鸡块面，以及香菇肉丁面和干馄饨，都很不错。
  「干鸡块面」面是贵阳肠旺面的那种细碱面，加上酱料、咸菜粒、油酥花生、油辣椒、葱花以及卤制的鸡块，口感层次丰富，调味也适口，很好吃。
  「香菇肉丁面」几种干拌面和馄饨的佐料应该都是一样的，不同的是干鸡块面上加卤制的鸡块，香菇肉丁面是加香菇肉丁，又是不同的味道，佐料比面多，吃起来很爽。
  「干馄饨」馄饨的肉馅儿用料新鲜，调味也好，加之丰富的佐料，想不好吃都难。
  吃得很满足，唯一的缺点就是店面逼仄，需要排队。

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  heyhi 2023-10-03 23:30

  有人专门帮忙烤肉 不用自己烤
  「五花肉」「大竹签烤肉」「排骨」都很好吃

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  apple蓉儿 2023-09-29 09:31

  来安顺不能错过的早点，
  专程来吃的，没有踩雷呢，
  虽然名字叫稀饭，
  但其实是打得很细的米糊，
  热腾腾的米糊撒上一点苏麻盐，迅速搅匀，上面盖上两块刚出锅的油炸粑，
  油炸粑是包着豆沙馅的，
  外面的糯米皮炸的酥脆可口，
  整体是咸口的，
  热乎乎香喷喷的，吃着很舒服，
  店面虽然很小，很不起眼，
  但是坐的满当当的，
  很受欢迎的样子，
  来安顺的朋友有机会一定要尝一尝。

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  安顺 · 新桥胡记油炸粑稀饭(第一分店)
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  蘑菇侠是侠丶 2023-09-07 21:32

  四川人表示这个野菜太苦了，哈哈哈哈哈，大家就拿茼蒿这些菜就行了，那个河马和另一个巨苦无比，让我感觉个人在嚼中药
  但是，但是又来了！除了苦苦的个别的野菜，其他的都很好吃！买了个双人餐加了牛肉，没吃完，扶墙出的店门。哎。个人推荐「豆米火锅」「牛肉片」「面筋」「豆腐丸子」「豆芽」「蹄花」「鲜肉丸」都挺好吃的，豆芽巨嫩，比四川的嫩气。粉也不错。
  人均75，吃不完。建议大家把餐标放在60-70合适

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  安顺 · 黔府豆米火锅野菜馆(南马店)
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