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不专业的路边摊
2019-10-27 07:14
安顺是我今年去过最好吃的地方啦!
有句话这样说的:贵阳人讲穿着,安顺人讲吃喝。明摆着为我这种吃货准备的啊🤩5天假不用绞尽脑汁纠结去哪,就安顺了👍
🌶️
p1⃣️下高铁就打车去小翔干面(西航店)干鸡块面里面放的卤过的🐔鸡肉,分量多且湿润弹牙还入味,花生米🥜超级脆,和着秘制酱汁,这一顿太完美了🥰后面多次去安顺,每次去必吃这家!
🌶️
小舒冰粉冰浆yyds!比起芒果🥭冰浆我更爱黄瓜🥒牛奶冰浆,太惊艳,本以为会很黑暗😢清甜的黄瓜配上牛奶,口感特别还能吃到打碎的糯米,上面淋巨多花生碎🥜,简直了🥳菠萝🍍冰浆和葡萄牛奶🍇冰浆都很赞,还可以单加糯米哦‼️
胡记鑫荣甜品店冲冲糕太甜啦,本安徽人都吃不来😭
🌶️
p2⃣️好运来螺丝鸡是我吃的最好吃的一顿,跟朋友说这辈子能吃到这么好吃的东西太值了😍,酥肉满分,螺丝🐚超大颗还干净,鸡肉🐔又嫩又入味,微辣带点麻麻的味道,很赞👍
🌶️
关岭特色油豆豉火锅点的蹄花排骨🦴火锅,豆豉的味道真是爱了,蹄花绝绝子‼️二块粑放进去完美,不过这家的酥肉真心咬不动🤕
🌶️
p3⃣️左记豆腐圆子店吃个特色,主要来吃折耳根🍃的,我爱折耳根😛
王记首家多味香辣裹卷不知道为啥都说好吃,我get不到啊,真的hin一般啊
🌶️
左下的炒鸡杂强推,在顾府街农贸市场:农副产品综合市场入口处,下午才出摊,实在是太好吃了,连吃2天还要打包上飞机✈️带回合肥吃,推荐鸡肝鸡脚筋和鸭肠。对面的烤洋芋🥔也不错,糯糯的入味,阿姨人好好
🌶️
p4⃣️刘三小吃(金钟山路店)口味淡可以来吃,不是很辣,反正我喜欢酱汁🧐
安顺南街陈玲荞凉粉店也很一般,除了辣咸没味道
隔壁的原新桥甜品店八宝饭🍮太好吃了太好吃了‼️喜欢里面混着糯米的口感,甜度正好
🌶️
p5⃣️左小翠小锅凉粉(六小店)放二块粑和米豆腐超好吃😋
卢家超薄剪粉小吃店够辣够味🌶️尤其是加了脆哨,很赞👍👍👍
杜记红祥破酥包去迟了没吃上破酥包,可红糖花卷也值得一试👍味道真不赖
🌶️
一味鲜餐馆没看攻略在老街巷随便找的,鸡🐔肠旺面只能说太欠夸,店又脏又破,但味道绝了,血旺新鲜到发颤,里面的一切口感都很饱满,面劲道☺️够味
🌶️
p6⃣️儒林路油炸粑稀饭吃个特色,老板态度很好,吃多会有点腻😖
织金正宗土烙锅整体还不错,特制洋芋粑相当好吃😋
左记特色小吃的炸牛奶相当惊艳😍从没吃过这么好吃的炸牛奶!
🌶️
p7⃣️何记西水关头一家烧烤店烤鱼🐟的皮很脆,是我吃的最好吃的一家烤鱼
遵义老城豆花面豆浆🥛煮面原来可以这么好吃,蘸水里貌似有木姜子油~
🌶️
p8⃣️镇宁知支味鸡蛋糕油炸鸡蛋糕真的太太太好吃,不知道怎么做出来的那么好吃,求你们都给我去吃!!折耳根是精髓,能吃折耳根求你们多放!!
🌶️
p9⃣️程汤圆(西航分店)到处都有,应该是老字号,付油汤圆真心不错,现包,馅是花生碎🥜,是我喜欢的😍
安顺 · 小翔干面(西航店)
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以下榜单推荐
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星尘雨
2023-08-27 20:38
生意感觉很好,快12点了都好多人啊。团购很划算。他们家还有络锅。「秘制烤小肠」超级推荐,烤的焦焦的,里面又是油爆爆的,非常不错。「包浆小豆腐」也还不错,就是两个人吃着有多点。其他的菜都中规中矩的。总体来说还是推荐的
安顺 · 国芳屯堡烤小肠(市西路店)
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Enzo_2672
2023-10-16 16:34
也太厉害了!见识了这个地方特色,的确非同一般!就是一个顶!
安顺 · 蒋记龙府大竹签烤肉(亿丰国际旗舰店)
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在翼龙山爬行的
2023-08-13 21:58
远道而来,找了一小会儿,在一条巷子里。洋芋粑粑好吃得很,五花肉也不错,烤得香香的。老板服务也挺好的,听到我们聊天说要是有生菜就好,随后就给送了一份小生菜。
安顺 · 六盘水烙锅(顾府街)
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嗯MYYee
2023-09-18 10:44
如果你是从黄果树出来 想找个地方吃个特色 折价还是推荐的 菜量适中 味道不错 但是菜价不便宜 两个人三个菜也要快200块了 不过他家波波糖不错 你可以找他买 他有卖的 「小炒菌干」菌炸的酥脆 「布依茶香鹅」味道挺特别 但是是好吃的 鹅肉不干 「布衣春卷」是好吃的 但是我对这个菜一般
安顺 · 布依八大碗·地道黔菜(总店)
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miniing
2023-10-08 12:56
这家店在黄果树售票处门口的一排饭店中 排面很大的 也很好找
服务挺好的 服务员还给我们送了南瓜汤
说说菜品「秘制黄焖鸡」鸡稍微有点捞有点柴 「狗地芽鸡蛋」这个第一次吃 相当不错「炒野菜」野菜是叫土人参 口感类似地瓜叶的口感
总体还不错
安顺 · 古榕宴·特色农家菜
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槐序_5345
2023-06-24 14:17
安顺好吃的让我不想家
安顺真是个宝地,好吃的太多了,就光一个顾府街我都没吃完,真想再吃一个礼拜!以下我吃的多数是网上呼声高的店,导航都可以找到。
😍龙老太味全夺夺粉(南马店)
我们是晚上九点半去的,依然排了一个小时队才吃上。那时候已经饿急眼了,两个人七七八八点了一堆,结账的时候发现我俩是同时段点的最多的一桌😊。我俩点的是酸汤+麻辣的锅底,这玩意谁研究的,煮鞋垫都好吃啊!什么都不点,就那个锅底里的配菜就香死个人了!起初麻辣的感觉好吃,吃到后来觉得酸汤更好吃。可以不点沾水,锅底煮出来的东西就够味了。特别表扬一下他家的辣子鸡,秒杀我小半辈子吃过的所有辣子鸡!
🥤宫鼎茶
网友说啦果茶好喝,就听话的点了两次果茶,怎么说呢,就是好喝!
🤳顾府街
1.程汤圆
鲜肉汤圆+甜汤圆二合一。北方孩子第一次吃肉汤圆,挺新奇也挺好吃,像糯米皮的馄饨。甜汤圆是糖引子馅的,也不知道如何描述引子是个啥,反正好吃。他家小吃有好多种,别的都没肚子尝了🤕
2.丕敏小锅凉粉
我认为就是小锅夺夺粉,好吃!
3.芒果冰浆
随便找了一家,13块钱一大碗,是芒果冰沙,里面有糯米和花生粒,是能顶饱的甜品。
4.鑫荣甜品店
吃的网友推荐的冲冲糕。红糖底的,我不爱吃甜的,所以觉得没有很爱。旁边桌小姐姐点了一个八宝饭看着不赖。
5.剪粉 炸土豆泥 炸洋芋
剪粉和呼市的酿皮差不多,比酿皮薄。剩下那俩随便捡了两家吃的,还不赖。
6.油炸耙稀饭and鸡蛋糕
据说这是当地的早点,又是偶遇了一家吃的,都是咸口的,都有肉馅,建议加辣椒和咸菜,空口吃会腻。
7.程老六砂锅饭
点了一个原味的,又加了一份宫保鸡丁的加哨。原味的味道比较淡,私认为加哨会更好吃。加哨有好多种,可以按个人喜好加。
8.新桥罗记肉饼
皮酥脆,肉馅多汁,可以选加折耳根,需排队。
9.杜记红祥破酥包
去了两次都没买上传说中的红豆包和红糖包,实在等不上了买了硕果仅存一个付油包一个三鲜包,写笔记的时候已经吃饱吃不下了,不知道好不好吃。
10.鄢记清明粑
一个三鲜的一个甜的,也是吃饱以后买的,吃完补吃后感。
11.肉多多裹卷
随便点的外卖,构造是粉皮卷的蔬菜,一般般。
便宜好吃又独特的味道让我记住了安顺,不知道以后还有没有机会再来,美食是对一个地方最立体深刻的记忆
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安顺 · 顾府街
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红豆黄油热狗
2023-09-08 12:20
专门开车去吃的 停车可以停在旁边的小商品市场里面
店很小 很多人都端着碗坐在街边吃
这点跟重庆很多面馆很像
面条是那种竹生面的感觉 非常重的碱味
干拌的很入味 个人最喜欢干鸡
抄手是牛肉馅的 也不错
香菇肉丁的感觉酱更多一点
还有免费的鸡血汤
总之很不错的小店
安顺 · 小翔干面(西航店)
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芥菜涮海带
2023-09-02 15:22
地址位于西秀区东街街道办事处对面二楼!
「芒果冰浆」这个用料是真的足,满满的芒果味和糯米,面上还有花生粒,吃起来特别的香糯!推荐!推荐!
「水果冰粉」这个水果给得很多,而且水果也很新鲜,甜度刚刚好,不是特别甜!这个也好吃!
「全家福冰粉」这个就适合选择综合症了,什么都有点,什么都可以尝一下
环境也不错,有两个厅,很多张桌子!看起来也算干净!
总体来说推荐!
安顺 · 小舒冰粉冰浆
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爱溜达的大丽
2023-08-25 23:38
贵州小吃天堂安顺顾府街超详细美食攻略
贵州安顺不仅有黄果树,街头小吃也是一绝🔥
大部分小吃基本上围绕【顾府街】展开,街道两边可停车,街两头和中间都有停车场
图2是详细地图规划哦
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【王记首家多味香辣裹卷】
【何记裹卷】
安顺必打卡美食,💰15/盒,薄薄的粉皮上抹上各种口味的酱料,放上豆芽萝卜丝等素菜卷起来装盒
【丕敏小锅凉粉】
有点臭但是吃着很香
【程汤圆】
肉汤圆超好吃,馄饨也不错
【小舒冰粉冰浆】
【甜院】
我个人觉得这两家口感差不多,还有王记多味裹卷家对面那家四季冰粉也好吃,以前去的时候吃过,没拍照
【新桥罗记肉饼店】
💰4/个,皮超级酥脆,浇上折耳根蘸水简直太灵魂了,下午不卖
【红祥破酥包】
我目前吃过的最好吃的包子店,尤其是三鲜包、肉包和豆沙花卷。付油包是特色
【奉尚布车韩餐厅】
除了蜂蜜味炸鸡,牛肉拌饭和火山牛肉火锅都不错
【赵记罐罐米线】
超多口味可选
【胡子螺狮】
朋友强推,我们去的时候排队人太多,留着下次去
【宫鼎茶】
安顺本地🥤,在贵阳喝腻了茶百道,感觉宫鼎茶家还不错
【卢家超薄剪粉】
现蒸的粉皮,相对来说我更喜欢遵义蒸米皮
【陈记泰和小吃烙锅店】
一个胡同里的小店,超好吃,吃到最后会有点油腻
【平坝刘记洋芋粑烙锅店】
安顺本地烙锅,味道还不错
【小芳砂锅凉粉(总店)】
虽说叫凉粉,但其实是滚烫的,加了霉豆腐和米豆腐口感很特别
【小翔干面】
一定要早上去,我们哪天下午去的已经没了
【龙老太味全夺夺粉】
酸辣味砂锅火锅,本地朋友说夺夺粉其实就是“戳锅里的粉(米豆腐)”的意思
【杨孃孃屯堡烤小肠】
【新桥胡记油炸粑稀饭】
【好朋友姐妹烧烤(富佳花园店)】
【刘老实火锅】其实就是片片鱼火锅,和贵阳的渔水湾有点像
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安顺 · 小舒冰粉冰浆
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雪爷姓冷
2023-09-28 11:31
十一人潮汹涌之前来 反正我觉得还是很好吃的
安顺 · 美食美客·地道贵州菜
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安顺文化旅游
2022-02-24 12:56
安顺美食|吃货往这边看!
🌈屯堡烤小肠🌈
强烈安利!烤小肠我永远为它打call举灯牌😯 作为一个不吃内脏的人,小编在被同事摁头强吃了一口烤小肠后,如同打开了新世界大门般的无可救药地爱上了它!一口下去,脆脆的皮被咬破后爆出来的脂肪香🥤简直是人间美味😍一点内脏腥味都没有~ 配上他们的独特蘸水,不要太美味噢
🌈豆腐圆子🌈
豆腐爱好者在哪里🧐?一个个圆溜溜的豆腐,进锅油炸变成外焦里嫩的圆子😍切开后放入灵魂蘸水折耳根,再蘸一点辣椒面,一口一个,嘎嘎香得停不下来!
🌈安顺裹卷🌈
有点类似春卷,但是安顺裹卷的皮更薄一些👍外形也要小得多~ 不过别看咱们小,里面包的料可不少哦!各种蔬菜丝涂上特质蘸料,一个下肚好像还有一丝辣勒[doge]夏天来上一盒,简直爽歪歪!
🌈炸肉饼🌈
不知道店家怎么做到饼酥脆的同时还能保证每层都有满满的肉 肉食爱好者一定也要试试这个!辣椒爱好者还可以在表面撒些辣椒面,光想想就流口水😍
🌈关岭皇牛🌈
早就听说了安顺的牛肉可以堪比和牛[doge]这次小编也吃到了!嗯,果然名不虚传!新鲜现切的牛肉才会有顺滑的口感和牛肉独特的香味😊吃这个一定要把握好时间哦,将适量牛肉放在漏勺里,煮入菌汤牛骨汤边搅边涮个十几秒,再裹上辣椒水吃👍试过的都说好!
🌈冲冲糕🌈
冲冲糕也被称为糕粑稀饭,是安顺街头最常见的小吃之一。也是许多甜口爱好者的心头宝😍米是经过碾磨后在小锅上蒸熟的,这样的制作让米香充分发挥出来,在淋上黄糖浆,撒上花生碎,趁热搅匀!米香、黄糖甜、坚果香一口下去回味无穷😍😍😍
🌈小锅凉粉🌈
这个算是安顺最骄傲的小吃之一了吧 有辣和清汤两种选择,里面的料也相当丰富,砂锅烹饪,从上桌到吃完粉都能保持热。👍每天来吃的人从早到晚从不停歇,一张小桌一把小椅子,简单的就餐环境,就能品尝到安顺街头人间烟火的滋味
安顺 · 屯堡烤小肠(董记店)
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sLIEgF
2021-04-19 22:50
安顺美食合集|顾府街的弄堂小店‼️
顾府街也叫民主路,深藏闹市的美食街,街上车水马龙人来人往,很多苍蝇小馆隐于这条街的周围,可以从街头吃到巷尾,承包你一天的美食
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1⃣️「平坝刘记洋芋粑烙锅店」
-📍地址:太和街22号
-⏰营业时间:8:00-23:00
环境简陋的弄堂小店,点好菜后所有菜品炒好放在锅里一起端出来,鸡皮和洋芋粑很赞,辣椒面也很香,是好吃的烙锅店👍
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2⃣️「丕敏小锅凉粉」
-📍地址:太和街45号对面
-⏰营业时间:10:00-20:00
小锅凉粉是安顺特色美食,这家是本地人的苍蝇馆子,环境很接地气,小锅凉粉里面有米豆腐、土豆、火腿肠和豆腐皮,加了豆腐乳味道很奇特,但很好吃👍
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3⃣️「程老六砂锅饭(凉粉街老店)」
-📍地址:蒋衙街1号7号铺面
-⏰营业时间:10:00-20:00
安顺一家老字号砂锅饭,店铺藏在角落不易发现,但还没走到店就能闻到飘来的香味,砂锅饭融入了所有食材的味道,底下的锅巴焦香四溢,饭香十足
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4⃣️「老字号新桥罗记肉饼店」
-📍地址:蒋衙街中段
-⏰营业时间:7:30-17:30
因儒林路拆迁而搬到现在的位置,路过时就能闻到他家肉饼的香味,刚出锅的肉饼口感酥脆,能吃鱼腥草的话可以加点,不能的话直接吃也很好吃
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5⃣️「王记首家多味香辣裹卷」
-📍地址:顾府街红旗路口(原西西弗书店楼下)
-⏰营业时间:9:00-21:00
安顺必吃的小吃裹卷,薄薄的卷皮包裹着多种蔬菜,这家在当地很有人气,几个店员裹裹卷的手速飞快,一盒里面有5种口味,每种都很够味好吃,香辣爽口
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6⃣️「鑫荣甜品店」
-📍地址:顾府街5号1楼7号铺面
-⏰营业时间:暂不清楚
在顾府街上一条不起眼的巷子里,招牌是松糕扑粉和八宝饭,都是用荸荠粉调制的,吃起来不会太甜腻,价格也适中👌
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7⃣️「小舒冰粉」
-📍地址:顾府街农商银行旁小巷内
-⏰营业时间:10:00-24:00(天冷的话可能不营业)
安顺冰粉冰浆届的翘楚,甚至开到了贵阳,冰浆可以自己选水果来打,里面加了糯米丰富口感,夏天吃一碗幸福感爆棚😘
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8⃣️「宫鼎茶(安顺一店)」
-📍地址:顾府街与蒋衙路交叉口
-⏰营业时间:11:00-21:00
宫鼎茶是安顺本土奶茶品牌,出品不能说是很惊艳,但胜在性价比比较高,推荐满杯西柚和莓莓🍓甘露
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藏在顾府街的美食还有很多,每个小巷里几乎有不一样的味道,是吃货必逛的宝藏小吃街♥️
安顺 · 顾府街
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停止抱怨
2023-08-27 21:11
位置:顾府小吃街里面 从外面看只有一个小牌子挂着 跟着牌子上二楼 就可以看到小舒冰浆的门店了 门店很大 分为两个房间 都可以叫 很多坐着吃的椅子 沙发 凳子桌子啥的 夏天去吃的人超级多!!! 我们排了半小时才拿到
有很多味道可以选择 但是也没做好攻略 盲选了芒果的和菠萝口味的 拿到之后发现芒果的看着要更好吃更紧密一点 菠萝的拿着没有多久就化了 我点的芒果糯米芋圆 我觉得是最好吃的一个口味 芋圆Q弹有嚼劲 芒果味也很浓 建议去一定要吃芒果的!! 菠萝的比较踩雷
拿着冰浆去吃小锅凉粉!! 真的特别特别爽 简直是安顺小吃的顶级吃法 我爱安顺
安顺 · 小舒冰粉冰浆
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Lolaloveslife
2023-10-12 15:11
贵州的美食安顺占了一榜。到贵阳高铁半小时的距离,还有黄果树瀑布,非常适合周末或者下班后就可以吃到。
🧭小翔干面
面的口感非常劲道,比贵阳的肠旺面更Q弹。干拌且配上干鸡,炸好的花生,和勾芡的一勺汤料。包裹着送到嘴里的口感,强推!
安顺 · 小翔干面(西航店)
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丁丁不是猫
2023-10-04 12:58
这家就很适合外地游客来打卡,一网打尽很多安顺小吃,环境服务又很好~
安顺 · 百年滋味·安顺丝娃娃(虹山湖店)
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爱吃蛋花汤的竹二
2023-10-16 15:33
态度真是好,也是不枉我们从开发区到万象城到这里,安顺待一晚的旅途圆满了。。点了个微辣锅,就是沾水挺辣,吃的又菜又爽
安顺 · 龙老太味全夺夺粉(南马店)
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紫瞳宝宝
2023-09-16 20:45
味道很好,很下饭,我直接吃了三大碗饭,推荐
安顺 · 布依八大碗·地道黔菜(总店)
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除了吃就是吃
2023-09-29 00:19
味道很好 很有特色 第一次吃 被圈粉了 看起来平平无奇 吃起来就上瘾,越吃越上瘾 东西多 品种多 性价比高 好吃不贵 哈哈哈 旅游的小伙伴 可以去试试 就跟吃东北大杂烩一样。挺好吃的
安顺 · 六盘水烙锅(顾府街)
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小翩翩
2023-09-30 11:35
在顾府街的小巷子里面,按照导航走比较准确
基本不用排队,过去就能买到。一盒里面有18个涵盖了各种口味,有辣味,酱香,清淡的都在里面。个人比较喜欢吃辣的,里面的配菜每个都好像不太一样,非常友好选择困难症的人
安顺 · 王记首家多味香辣裹卷
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章鱼哥_1546
2023-09-23 20:49
环境很好,很有格调,服务态度也很好!味道很有地方特色!完全吃撑了!
安顺 · 百年滋味·安顺丝娃娃(虹山湖店)
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法号能吃
2023-08-24 23:19
汤咸馅甜全新感受~~~同时还试了芝麻花生和鲜肉,还是觉得特色红糖最好吃~
环境还好,服务没毛病~
安顺 · 程汤圆(小十字店)
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面包怪_7018
2023-08-01 12:55
这家店去吃点人还是挺多的,需要排队。我们点的是套餐,3个人吃完全够了。豆腐超级好吃!煎到表皮有点焦,脆脆的最好吃了!五花肉和鱿鱼也一级棒!别的东西的味道也都好吃。黄粑是甜甜的,吃起来有股发酵的味道,有点粘需要乘热吃。
安顺 · 六盘水烙锅(顾府街)
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烧过的黑炭
2023-10-01 06:56
在美食节上的榕树旁边,很好找,周围有电动单车可以扫
店员都很淳朴热情,点的团购套餐,另外加了一些娃爱吃的,买单送了一盒糖。
「狗地芽鸡蛋」「秘制牛肉」「菌菇炖鸡」「糍粑」「五色米饭」
口味不错,最爱菌菇鸡汤火锅,味道绝了,野山菌应该就是茶树菇但是脆脆的很好吃,鸡汤很清香不油腻,连干好几大碗。
秘制牛肉也很下饭,五色米饭娃来到这就顿顿吃,价格适中,口味很好,下次回推荐朋友来吃。
安顺 · 古榕宴·特色农家菜
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四处游走的猫儿
2023-08-31 21:19
果然不欺骗我,没踩雷
店家服务超级好,还送了果汁以及南瓜汤
点的每个菜都不错,感觉可以闭眼点了
超级喜欢「菌菇炖鸡」
鸡汤太鲜美了,有淡淡的菌菇香,好好喝,装在塑料杯里喝了5.6.7.8.杯,哈哈哈,喝到胀肚
安顺 · 古榕宴·特色农家菜
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YOYOxs爸爸
2023-08-24 10:23
名声在外的一家面馆,尝试了一下,果然很巴适。
点了招牌的干鸡块面,以及香菇肉丁面和干馄饨,都很不错。
「干鸡块面」面是贵阳肠旺面的那种细碱面,加上酱料、咸菜粒、油酥花生、油辣椒、葱花以及卤制的鸡块,口感层次丰富,调味也适口,很好吃。
「香菇肉丁面」几种干拌面和馄饨的佐料应该都是一样的,不同的是干鸡块面上加卤制的鸡块,香菇肉丁面是加香菇肉丁,又是不同的味道,佐料比面多,吃起来很爽。
「干馄饨」馄饨的肉馅儿用料新鲜,调味也好,加之丰富的佐料,想不好吃都难。
吃得很满足,唯一的缺点就是店面逼仄,需要排队。
安顺 · 小翔干面(西航店)
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kioku
2022-07-27 14:07
贵州家常菜|本地人常吃的餐厅
贵州地处云贵高原,山川秀美,气候宜人。全国各地酷暑难耐,贵州大部分城市仅在25-30度,当之无愧的避暑胜地。
贵州,不仅能欣赏自然之瑰丽多姿,还能体验少数民族的文化风俗,这里以苗族居多,还有侗族、布依族、土家族、彝族、仡佬族、水族、回族等18个世居民族。所以也叫多彩贵州。
🧡
去一个新的地方,品尝当地美食,也是旅行中一道靓丽的风景线。窥见本土文化一二。
🍅
贵州少数民族喜食酸鲜。有句谚语:三天不吃酸,走路打窜窜,表达出对酸味的敬爱。佳肴以凯里(贵州一市区)苗族酸汤鱼(可选黄辣丁,鲶鱼、来,江团)最为出名,汤汁普遍以西红柿、红辣椒等等繁多配料在土坛中发酵,最后熬煮而成。
🔺
推荐餐厅:
1⃣️【贵阳市】亮欢寨酸汤鱼
这个餐厅许多分店,环境不错,酸汤鱼是主打菜。作为游客,在这里还可以一站式体验贵州风味美食。缺点就是对比其它苍蝇小馆,价位稍高。
2⃣️【安顺市】花江活鱼王
这家开了很多年的餐厅,装修风格有特色,我和家人也经常去吃。适合聚餐。同时也可以吃到许多贵州本地菜,比如炒脆皮红豆、腊肉炒蕨粑等。
🌶️
贵州天气湿热,当地人无辣不欢。地道佳肴,呈现爱恨分明。比如凉拌鱼腥草(当地称折耳根)属于草药类,味道就有人爱有人恶。
特色炒菜:青椒炒寡蛋(正孵化的毛鸡蛋),青椒拌炸小黄鱼,(老干妈豆豉)风味肉丁,酸菜烩红豆,竹荪豆花鸡汤。
🔺
推荐餐厅:
1⃣️【安顺市】停瑞酒廊
经营多年的餐馆。环境一般,但炒菜的味道yyds。生意兴隆,周末节假最好是提前定位。
2⃣️【安顺市】馨亮厨
靠近安顺市区的虹山湖。环境和炒菜味道都不错。但经常需要等位很久,上菜较慢。
3⃣️
🍲
天气虽然炎热,但特色火锅也能洞见一个城市的灵魂。推荐本地人常吃的火锅店备选。
1⃣️【安顺市】黔府豆米火锅野菜馆
砂锅炖煮饱满大颗粒红豆,底料可根据个人喜好选择清汤/酸汤/糟辣/青椒/麻辣。一定尝尝煮在火锅里肥糯的软哨。火锅里煮不同的配料和野菜,相当下饭。
2⃣️【安顺市】私家清水烫
苍蝇馆子,本地人居多。火锅汤底是筒子骨上剃下来的肉熬的清汤,浓香粘稠。
3⃣️【安顺市】故里上关辣子鸡
老砂锅炖干辣椒炒鸡,视觉上让人虎躯一震。辣不辣看个人吃辣水平。
4⃣️【安顺市】刘老实火锅店
这家店是很多本地人的后餐厅。以参鸡汤为汤底,活鱼现切薄片下涮。味道鲜美。
安顺 · 刘老实火锅店
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LOoooo_69
2023-08-11 23:51
安顺 吃不完根本吃不完!!!
安顺呆了两天两晚,很多想吃的都没有吃到!下次一定二刷❗❗❗
首先,必须夸的是天气,真的太适合避暑了,呆的这几天白天最高气温28度,晚上睡觉不开空调真的哭了。(虹山湖公园走耍碰到一对老夫妇,叔叔说他们直到现在家里面都没有风扇,门窗开几就很凉快了,晚上睡觉还必须要盖被子,表示羡慕得想哭 )
然后,吃的东西太多了,真的是吃不完根本吃不完,吃得最多的就是冰浆,hhhhh~
(买小吃碰到我的老乡,他说吃的太多了根本不晓得吃哪样😂)
图2 『百年滋味』
图3 『豆花剪粉』顾府街综合市场对面小巷子一直往里走右手边,我吃的是豆花剪粉,好像吃素粉的多一点。如果再重口一点就更符合我的口味了😁
图4 『破酥包 红糖花卷』买的时候太迟了,破酥包只有三香味(一小坨豆沙馅儿➕肉馅儿),肉馅儿挺香的,单纯的肉馅应该也挺好吃。喜欢吃甜的我红糖花卷也爱了爱了,我队友不是很能吃甜也觉得甜味儿还能接受
图5『贞丰糯米饭』黄果树大街大润发超市附近,猪队友很喜欢,不同于贵阳的(六广门毛阿姨糯米饭),我更爱毛阿姨😯,现在都还怀念毛阿姨
图6『支记牛肉粉』味道不是很惊艳,看人流量好像旁边的什么鹅粉(清汤)本地人吃的更多诶
图7 『刘成刚 刘老实食府——片片鱼』求求了,走之前一定要吃一顿。饭点真的人满为患,我们十一点半左右到时间很合适,人还不是很多,环境也可以停车🅿️很方便。喜欢重口的我觉得这个清汤也很可。鱼头放汤里熬开后来一碗汤吧,很鲜香。鱼片挺薄的,筷子夹着烫几秒肉质正正好,两个人两斤半我真的不够吃,后面都是猛烫菜填肚子。那个清汤烫素菜➕蘸水我真的太爱了!本地人爱不爱我不清楚,我很爱哈哈哈🤭🤭我还点了他家的西瓜冰浆,除了糯米有点少,整体的喜欢程度超过小舒冰浆 。姐妹们可以试一下
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安顺 · 顾府街综合市场
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哎呀_8680
2023-10-05 22:15
「酸汤鱼」味道超级棒,开胃,微辣,西红柿的酸,带微微的辣,一口酸汤下去,整个身体都舒畅了,鱼肉很新鲜,肉质鲜嫩「手抓饭」手抓饭很有特色,糯米包裹着土豆和酥肉,咸香酥脆,里面有辣子鸡,香辣干香,野菜也很爱,
老板服务好,很热情,笑脸迎人,看着对每一位顾客都好客气,很用心,
味道好,服务好,环境好,又在景区边上,停车方便,性价比超高的餐厅,宝藏特色餐厅,
安顺 · 魏记布依手抓饭餐厅
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Yvonne_1251
2023-09-30 11:07
在贵州最后一餐!很符合我们几个北方人口味,香香辣辣,好评
安顺 · 布依八大碗·地道黔菜(总店)
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义信快乐的小潘
2023-10-04 22:24
回安顺必吃的大竹签,服务周到,菜品都很新鲜,大口吃肉的感觉不要太爽!
安顺 · 蒋记龙府大竹签烤肉(亿丰国际旗舰店)
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