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大霖的探店日记
2023-06-12 22:57
广州探店|来广必吃的地道早茶
和阿公阿婆们一起叹早茶的暑假马上就来咯‼️ 广州人的幸福感确定不去体验一下吗?上至宴请好格调,下至平价超好吃!超认真挖掘各地美食
🍜禄运茶居
🕘8:00-21:00
虾饺手工现做的,和鱼制品的粉浆感完全不一样!水牛奶蛋挞做得很好,蛋挞皮就和玻璃心小公主一样一碰就掉渣!牛奶心duangduang的,滑嫩顺口!红米肠实实在在的有大虾仁,肠粉皮包裹的薄脆不软榻不油腻,还有不放味精的艇仔粥!
🍜陶陶居
🕘10:00-16:30, 17:00-20:30
一口酥豆腐是我的最爱,外面口感接近炸透的薯格,里面的江南小豆腐有种出走半生归来仍是少年的稚嫩感。酥皮水牛奶菠萝包必吃,和流沙包完全不一样的口感。芝士糯米鸡,劝退,芝士由于高温微微泛酸,完全被腻住
🍜银灯食府
🕘8:00-21:30
有多少人是为了这个海苔抹茶流沙包来的!入口海苔味很足,包有韧劲很暄软。巨推黑松露芋角,满满芋泥香和菌菇香。青芥三文鱼挞吃一个就容易顶住了
🍜广州酒家
🕘8:00-14:30, 17:30-21:30
我爷爷奶奶的挚爱餐厅,每年年夜饭都要订在这。咸水角比别家更咸香酥糯。榴莲酥层很多,入口油润绵软,榴莲不多主打和谐。芝士核桃包是招牌,奶香和核桃腰果结合越嚼越香甜!
🍜彩点
🕘7:00-21:30
我承认,五折真的很令人着迷!性价比极高!如果想吃高品质一点的,还是建议选前面。芋泥焗餐包热乎乎,濑粉很传统,泰式腐皮卷咸水角和萝卜糕无功无过
🍜点都德
🕘8:00-16:30, 17:00-21:00
点都德虽然被老广一直嫌弃,但也是可圈可点,凉拌鱼皮、红米肠、沙爹金钱肚和杨枝甘露一直都味道在线。我最喜欢他家招牌靓油条,脆又蓬松
🍜又一间茶点轩
🕘7:30-21:00
菜品偏咸,牛腩啫粉的猪肠粉很入味,XO酱炒萝卜糕配上咸辣口的辣椒酱一秒入魂!甜薄撑是招牌,很传统的老餐厅做法
广州 · 禄运茶居(体育西店)
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以下榜单推荐
相关内容
美真美好的小敏
11-10 20:55
味道很好,推荐推荐
价格实惠很OK,味道很好
广州
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GnAiLyBaB
03-07 17:43
藏在居民区里的糖水铺,朴实无华,连名字都直接叫“糖水铺”。
🌿环境:
没有固定就座的地方,在柜台买了糖水后要么站着直接开吃,要么打包回家吃。想坐下吃也可以,自己动手搬小凳子就行了。
价钱统一都是3.5元,料很足,不会太甜,就是家里自己煲的味道。
广州
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1970-01-01 08:00
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JK_7227
2020-09-24 16:40
广州米其林必比登推荐‖大洋家潮汕特色菜
老一辈潮汕人“靠山吃山靠海吃海”,被称无所不能的潮汕人将食材作用发挥得淋漓尽致。他们对菜肴的制作工序要求严格,烹饪技巧精细且刀工讲究,即使偶尔有辣椒酸梅,味道也是起到画龙点睛之妙。有“饮食荟萃”之称的潮汕菜,享有“工夫菜”之誉。春夏秋冬,菜系各有千秋。总体而言,潮州宴席可以说经过了几百年历史的洗礼,形成了地区特有的一套独特的饮食风格,而“大洋家”把这种风格体现淋漓尽致[色]。
🥘【招牌养颜花胶砂锅粥】
身边的潮汕朋友都说,吃砂锅粥必须从海鲜粥起点,还没尝过砂锅粥的,鲜甜的味道保证不会踩雷。大洋家的砂锅粥用料很足,都用大个头的活虾,花胶是这锅砂锅粥的灵魂,以至于连名字都忽略了海鲜,直接用花胶粥命名,花胶的存在给粥底添了营养,海鲜还能提鲜加味。这里替大家重点推荐这个招牌菜,花胶鲜美迷人的口感,顺着温热的热粥送进嘴里,真的会忍不住再来两碗。
推荐指数:❤️❤️❤️❤️❤️
🥘【蚝仔烙】
蚝仔烙是广东省潮汕地方特色小食,台湾地区称为蚵仔煎,来潮汕餐厅总要尝尝这—美食。这种蚝烙,是用地瓜粉溶于水,拌葱珠,在一个平底的铁锅上煎,加上海蛎,再下蛋花,取起蘸鱼露吃,大洋家的蚝仔烙,用的哪里是蚝仔,是原只生蚝~
推荐指数:❤️❤️❤️❤️❤️
🥘【生腌双宝】
双宝,就是鲜活海虾&新鲜生蚝,使用酱油、蒜蓉、香菜、红辣椒的新鲜腌制方法,在潮州的冷菜料理中也是特别常用的,因为这道菜要求的是新鲜,所以,虽然是杂咸,却不适合长期存放,一般都是现吃现做的。
推荐指数:❤️❤️❤️❤️❤️
🥘【卤水拼盘】
潮汕菜中最具影响和最传神的作品之一就是“卤味”,卤汁里面除了常规的老油、生抽、料酒、白糖等调料,还包括用八角、花椒等十几种天然香料进行“打卤”,有潮汕卤味——味甲天下的说法,不同的卤品所需的火候及时间是不同的,要尝不同的卤味,来一个卤水拼盘,最为划算。
推荐指数:❤️❤️❤️❤️
🥘【芥兰炒牛河】
对于潮汕人而言,芥兰是一种绝对不陌生的存在,一道经典的“芥兰炒牛肉”几乎传遍了潮汕各大街小巷的家家户户中,大洋家的芥兰炒牛河,出锅就是香气十足四个字可以形容,必点菜系之一。
推荐指数:❤️❤️❤️❤️
🥘椒盐九肚鱼、香煎金昌鱼、炸粿肉、白灼鱿鱼筒,也是推荐必点😍
大洋家地址:广州市天河区天河东路59号
(中国银行隔壁,如果开车,也可以停中国银行这里)
广州 · 大洋家砂锅粥蚝仔烙
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哚囍哟哟哟一哟
02-28 21:40
「招牌鸡皇粥」蛮大一碗,鸡蛋黄澄澄地窝在粥里,让人非常有食欲。粥非常嫩滑,里面的料也很嫩,早上暖暖来一碗真的很舒服
「牛肉肠」现拉的牛肉肠皮很q弹,牛肉也很嫩,陪上绿油油的生菜,淋上酱油,真的好吃
份量还挺大的,因为要去乐园玩,一个人点了碳水➕碳水的组合,全都吃完,非常满足!很多街坊都来吃,储存!
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MrP_3010
02-28 18:38
🍚这是家连续几年登榜米其林必比登的店,以出品粤菜为主,所以长年都是食客大排长龙,趁大过年的陪爸妈一起来,由于我们没有预定(也不知道怎么预定),所以在开市前半小时到达取号,等了大概 45 分钟左右就轮到我们就座了。
🍚说说出品吧,公代表个人观点:
「始创葱油淋鸡」这个是老妈必点的,鸡肉处理得刚好,嫩滑不柴,配上溅过热油的小葱和酱油,再撒上炸蒜末,在传统白切鸡的基础上又做了一点点小改良,做到了鸡有鸡味。
「盐焗罗氏虾」这个就有点一般了,焗的是罗氏虾,头大身小,虾肉基本上是没有焗入味的。
「士多啤梨咕噜肉」这个也是很中规中矩的传统咕噜肉,只因放了几小块士多啤梨进去而得名,酱汁也没有士多啤梨味,但味道是好吃的
「虾酱啫豆角」这个不行,上菜时就已经没有啫啫的声音了,吃起来就是烫熟的豆角伴上虾酱而已,各有各的,味道完全没有融合。于是找楼面经理反馈后表示可以帮我退掉后换别的菜,服务态度很好。
🍚总体感觉挺好,但要长时间等位就不是我首选之地了。
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王哪跑_8551
2023-02-19 21:31
打卡陈家祠美食
➡️源记肠粉
😛超多人推的店 来到果然巨多人 排队到吃上大概十来二十分钟
味道是挺好吃的 但是对于我从小吃肠粉吃到大的人来说没有很惊艳
PS如网上所说 点餐时要干脆利索点 不要多问(有幸看到一位顾客多问与老板互怼)因为他们真的忙到做不过来
➡️嘉乐蛋挞王
葡挞好吃❗️芝士雪燕挞和桃胶挞一般般
果然还是经典的最好吃
➡️鸳鸯
鸳鸯和柠茶都点了 真的好喝不贵 出餐很快 非常推荐💯
➡️老表美食店
台山美食泥虫生蚝咸汤圆 这种搭配第一次吃很特别 海鲜很新鲜 汤好好喝💯
PS出餐略慢 而且座位比较少要排队 我等了大概半个钟
广州 · 嘉乐蛋挞王(荔湾路店)
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不太傻的傻妞
10-23 09:12
离得不远的小伙伴可以过来试试,但是市区的山长水远的朋友真的没必要,除非你做个番禺吃吃喝喝一天游,那就来吧,来都来了,都吃几家。
早餐小店,叔叔阿姨们算是面面俱到了,请不要吐槽服务。
强推支装豆浆,3块钱一大支,豆香味浓郁,甜度适中。
招牌干蒸真的不错,特别是刚出炉那一下子,口水直流,1蚊2粒,不要因为便宜就买多了。
牛肉丸弹牙,价格也很美丽。
不推荐肠粉,虽然很实惠,份量大,但是皮不太行,酱油味道一般。从小吃到大的街坊可能吃习惯,作为新晋粉丝,觉得一般。如果要试,就点牛肉肠吧,8块钱,2底,肉好多,牛肉很新鲜没有太多科技感。
油条也不太推荐,油大,有些许油hao味。
广州
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AB_9105
03-02 12:42
💙收藏了好久的店,一直想来周末终于有空来吃了。
🌿环境:在路边的,小肥旁边还是很好找的。人也太多了😂😂都需要拼桌,听到很多街坊说“间嘢有咩咁巴闭阿,咁q多人噶”😅😅😅😅
🛎️服务:店员都像踩着风火轮,风风火火的。点肠粉和粥就坐下找店员下单、点心需要排队自己拿,所以两个人以上来吃比较好。第一次下单店员忘了等了好久,后面说漏单再给我重新下的🥲还送了一瓶饮料,态度还是挺不错的吧。
👉「牛肉粉」⭐️⭐️⭐️⭐️
真系好薄!落好多油哈哈哈,拍照真的好看😅粉皮是好吃的,牛肉的话感觉加了滑肉粉、不够佳乐的新鲜。
👉「皮蛋瘦肉粥」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
粥的话好吃,很足料、也比较绵~
👉「干蒸烧卖」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
刚好等到新出炉、肉很紧实不愧为top2
👉「排骨烧麦」⭐️⭐️⭐️
一般,不如一般酒楼的、不推荐
👉「盐焗鹌鹑蛋」⭐️⭐️⭐️⭐️
五蚊一碟,一碟8只。正正常常👌
🧡埋单37、性价比很高。但感觉没必要特意在很远的地方来吃、在附近来吃吃不错。
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广州
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圆脸肉肉
2023-04-25 18:44
带上120G的胃去吃广州,吃玩攻略奉上了
嗨~是我肉肉,爱吃爱玩的肉肉
整理了一下广州出行的攻略,纯玩儿纯吃地图都在啦~
——
✈️Day1
纯玩路线:圣心大教堂⛪️——沙面岛——上下九步行街——陈家祠——永庆坊
✅途中的美食
1⃣️上下九步步行街:南信牛奶甜品专家🍮,如果不吃,不建议去,没啥玩的
红豆🫘双皮奶我最爱,吃了四五家很有名气的老字号,这家最爱,如果不喜欢吃,这条街没啥可逛的
2⃣️上下九-陈家祠:百味鲜亮靓点皇
本地人超爱的一家早茶店,盲点不踩雷,就是人多
3⃣️永庆坊:恩宁雪糕🍦
花椒味,好吃😋
✈️Day2
纯玩路线:广州兰圃——越秀公园——北京路-大佛寺
✨兰圃特别推荐
🥢途中美食
1⃣️西华路:一条街的美食(最后有推荐店铺)
2⃣️味食鸡🐔:超老的小破店,量大味儿那叫一个好
3⃣️大鸽饭🐦:如果人不多可以去试试
4⃣️🍲潮蕟潮汕牛肉店🐮:又便宜肉质又鲜
5⃣️🥢银记肠粉店:我最爱的肠粉
6⃣️🍨百花甜品:各种没听过的神奇搭配甜品,几百种,经常各种排队
7⃣️🍧民记甜品:吃就行了,记得回来说好吃
以上三家店都在一起,一个十字路口都能看到,隐藏打卡美食,途中偶遇一个推车卖烤鱿鱼片的老爷爷
✈️Day3
广东省博物馆——海心站(广州塔最美拍照📷地)——广州塔——夜游珠江
这天酒吧吃的喝的,遍地都是,没特点不具体推荐
——
⚠️⚠️西华路(遍地各种小吃)
自家糖水✅
食盈碗✅
芝麻糊世家✅
富记鱼蛋粉 ✅8块钱一碗太感人了
健胃消食片✅✅(必备也是时候出场了)
荔林食店✅
包原味
潮源✅(菜市场里的牛杂,好好吃)
以下是可以吃,中规中矩但是并不惊艳的
老表台山咸汤圆🤔
巴巴娘惹🤔
三和美食🤔(肠粉皮厚,料汁有点咸
👉诚诚生煎/腾元生煎,虽然好吃,但是个人觉得没必要在广州吃,有肚子的话可以尝一下
以上仅代表个人口味的建议仅供参考
广州 · 芳记小食店(西华路店)
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柒柒啊_1979
2019-12-09 21:21
周末探店|广州中大偶然发现一间美味茶餐厅!
周末想去中大感受高校氛围,体验人文素养,万万没想到忘带身份证进不去,只能变下午茶之旅啦🤣🤣🤣更没想到偶然发现的店居然那么美味😋😝😝太让人惊喜了‼️我爱周末🥰🥰‼️
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🍽🍛大富貴茶餐廳离中大南校区南门非常近,是典型的怀旧茶餐厅风格,简陋的玻璃窗和小时候奶奶家的一模一样‼️贴墙的手写菜单和红砖很港风‼️女孩子可以穿港风去拍照哦‼️
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————✨❤️🍽食用测评🍽❤️✨————
【🥪芝士火腿奶油猪】
烤得香脆的面包皮、香浓的芝士片加上爽口清新的沙拉生菜,绝妙搭配一口吃下去是什么神仙美味呀🥰😍
【🍞奶油猪】
经典的烤炼奶味!是本甜食女孩的宠爱了!
【🍧维他奶红豆冰】
倒放的维他奶,每喝一口就“咕噜噜”地往下掉一层好好玩啊,没有兑水的真材实料,加上打烂的红豆泥口感顺滑!而且刚好有新品买一送一,和朋友一人一杯一起咕噜噜😋
【其他推荐】据说菠萝油和蛋挞也很绝,可惜吃不下啦
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🏠店名:大富貴茶餐廳
📍地址:广州海珠新港西路153号(近中大地铁站A口、中大南校区南门)
🈺️营业时间:10:00-22:00
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Jennie吃不胖
2020-10-07 14:40
广州探店|米其林必比登推荐鸽料理
✨国庆朋友来广州,就一起打卡了大众点评上必吃榜的粤菜馆——大鸽饭!我这个不怎么喜欢吃鸽子的都爱上了!来广州一定要吃!!广州有很多分店,我们就近在岗顶一店吃的。最近棠下旗舰店还上了米其林推荐!
✨根据推荐点了【红烧乳鸽】、【大鸽饭】、【菜心炒鸽杂】、【紫苏生啫乳鸽】、【云间烟火咕噜肉】、【冻柠茶】
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【大鸽饭】🌟🌟🌟🌟🌟
一定要点!看着清清淡淡的,但喷香~米饭与鸽肉的香气融合在一起, 绝!里面的鸽肉都是新鲜的,量比较少但超嫩~锅底的锅巴焦脆~这一大锅饭,两个女生都吃光了😂
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【紫苏生啫乳鸽】🌟🌟🌟🌟🌟🌟
很惊艳的一道菜。推荐菜里没有它但因为爱吃紫苏就点了,结果好好吃!!砂锅啫鸽肉拌上紫苏炒鸡香~巨下饭了!紫苏控一定会超爱💕
ps.第一锅下面有点糊了,还没等我们说,服务员经过时候发现了,主动说帮忙重新上一份,服务真的没得挑
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【红烧乳鸽】🌟🌟🌟🌟🌟
这个是招牌菜了,每桌必点!外皮酥脆,肉质软嫩,咬一口竟然还爆汁🔥10分钟之内吃,口感最好。这个我还打包了一份回家吃,冷了虽然没有热的口感好,但是一咬居然也有肉汁流出
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【菜心炒鸽杂】🌟🌟🌟🌟
锅气足!味道很好👍🏻菜心嫩,炒得爽脆,鸽杂也很入味,好吃~鸽胗也还挺多的!Q弹爽脆!不过里面还有鸽肝,个人不太喜欢吃肝,都让朋友吃了
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【云间烟火咕噜肉】🌟🌟🌟🌟
颜值超高!端上桌时就是一坨棉花糖,上菜的时候旁边人都在看。往上面浇番茄汁,菠萝咕噜肉才显出来。味道中规中矩。感觉还是陶陶居的冰镇咕噜肉更好吃
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服务: 真的超级超级好!和海底捞的服务有得一拼了!提供发绳什么的;上菜超时30分钟免费送, 我看服务员比我还急,一直用对讲催菜哈哈;还会帮忙剪乳鸽;就连洗手间都提供了牙线、一次性牙刷,贴心~送的桂花绿豆糕也好好吃!
广州 · 大鸽饭旗舰店
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番友_42726
02-18 23:20
人是真的多,周六中午十二点要排40分钟左右,街两边都放满了桌。过年时间每张桌子都有福字和水果茶糖,蛮用心的。
「脆皮炸大肠」都是玻璃脆皮,肠头的部分会有点硬,我最喜欢的是薄一点的位置,炸的比薯片还脆,肥油很少但是肥香味十足,而且还刚刚好带一点点点点的柔韧口感,薄薄一层竟还有丰富口感,赞👍
要趁热吃哦!
「红烧乳鸽」也是玻璃皮,比炸大肠的脆还要更轻薄,不错的。
整体还是多汁的,腿和背都不错,鸽胸也有汁但吃起来多少还是有点绵。
腌制的味道以咸味为主,卤味并不明显,鸽胸部位的鸽腥味没有被完全盖住,略有遗憾。
距离中山的仍有差距,但这个价格在广州算是性价比蛮好的选择了。
「油泡土鱿」土鱿是干鱿鱼,口感会比鲜鱿鱼要韧很多,没有那么嫩,不过咀嚼时会有一种爆炸的口感,像在口中扔了一把摔炮一样,很是有趣。
火候上稍微欠了一丢丢,锅气不明显,而且韭黄带辣还没完全断生,我觉得可以做的更好。
调味是蒜片加柱侯酱的组合,诸侯酱本身鲜度就蛮好,我感觉干鱿鱼在鲜味上并没有加更多分,再来的话可能更推荐吃鲜鱿的,毕竟要便宜20,哈哈。
在永庆坊city walk 的话是个解决正餐蛮好的去处,出品在线,性价比很高。
广州
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小姨喺广州
2020-07-28 20:32
广州探店|潮汕人都赞正宗的潮埕牛肉火锅
🙋🏻♀️这周去恰了一顿牛肉火锅,真的❤️🧡有潮汕的味道👐,share给集美们🙌🏻
地点📍:广州市天河区体育西横街45号,就在体育西B出口400多米,这是1店!🉑隔着两家店铺还有另一家分店2店呢!超级近哒‼️如果1店多人排队就可以去2店啦
菜品🥘:有很多种类多牛肉,肥牛,胸口涝,五花牛肉,还有各种锅底 😍 😍套餐。
味道😋 :肉都没有❌过多的加工,牛肉肉质🐂不错,汤底挺🍜清甜的
人均👩👩👦👦:70元/人。性价比还是蛮高的😘😘
广州 · 潮埕汕头牛丸火锅(体育西店)
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一块小饼_2954
2023-10-06 13:00
广州荔湾美食|真实感受 推荐与踩雷
广州地铁1号线真的是宝藏路线,🚇黄沙→长寿路→陈家祠→西门口→公园前
永庆坊在🚇黄沙 西华路在🚇西门口
这几个站真的是来广州必打卡的地方了,随便一个站出去吃的都很地道,也能体验广州老城区的风情,能看到很多很旧但是还有居民在住的楼房。
📍向群饭店⭐⭐⭐⭐(🚇陈家祠)
吃地道粤菜必选的餐厅之一,超多老广过去吃可见这家店很正宗,就是排队有点久。dzdp11点开放取号,踩点取才取到20号,要等下一轮,还蛮久的。听说有人早上10点,下午4点就过去取号了😂
📍15号东南亚风味小馆⭐⭐⭐⭐(西华路附近)
味道很正宗,食材很新鲜,老板还会叫你怎么吃👍
📍永庆坊
吃完晚饭过来永庆坊溜达一下,夜景很美,里面有酒吧挺有感觉的,想看月亮桥的要早点哦,9点就熄灯了。大益茶庭的冰淇淋可以打卡一下,恩宁路的雪糕现在已经没人排队了😂估计大家都不当韭菜去吃23一个的雪球了吧
📍西华路小吃
牛佬牛杂⭐⭐⭐
牛肚给得很多,是很入味的牛杂,在其他地方经常吃到清水牛杂😂,就是价格年年在涨
沙湾甜品⭐ 踩雷❌❌❌
别去 地方小 服务差 东西又贵又难吃 特别是红豆冰水 一点都不冰,糖水店里竟然没有冰块!
亚信四季饮⭐⭐⭐
椰芒奶花,挺特别的一种搭配,路过可以买一杯哈,可以冰和甜度都不可以调整,喝到最后有点腻
腾元生煎⭐⭐
好多人排队,大可不必,来广州排队吃上海小吃?不李姐
华农酸奶⭐⭐⭐⭐⭐
小卖部看到有卖都可以买来试一下,绝对不踩雷,广州特色酸奶👍才3💰
广州 · 粤·向群饭店(龙津东路第一店)
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喃喃Me_9893
02-22 14:15
🌿环境:依旧很多人,下午6点出头到,拿号后还有7⃣️桌,等待时间40分钟左右,总体速度一般般,不算特别快,装饰依旧很大头虾,店里浓浓的节日氛围
🛎️服务:算是有求必应,反应速度也挺快
快3年没帮衬大头虾,第一个说说踩雷的菜
「越式姜鸡煲」 以往都是点麻油鸡,这次鬼使神差点了个姜鸡煲,鸡肉质感很一般,完全靠浓浓的佐料盖住了满满冻品的味道,整个菜偏甜口偏油腻,不推荐不推荐❌
「马拉盏炒通菜」份量非常大,总体还算可以把
「什锦捞」强烈推荐试试!除了份量偏少, But 椰浆是甜咸口感,超有在泰国🇹🇭吃的甜品的味道,好吃😋
「蔗虾卷」里面是粉丝和🦐肉还有青菜还有一点点类似肉松的东西,蘸料调的不错,很地道
「火车头」点名安利,汤头很不错,偏甜口很符合广府人的口味,料头也很足!
12
广州
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静静_6760
03-06 18:24
老同学在白米巷的旧部前小学任职老师,经常说起佩记小食店的伊面,刚好饭点又刚刚在附近和老板齐齐去试试~
「大肠汤伊面」大肠炆得好软熟无异味,处理的很干净,伊面不是常规的那种软腍腍的口感有嚼头,所以不是很入味,但都Ok~
「瘦肉拼排骨汤伊面」瘦肉和排骨食得出新觧嫩滑,汤伊面好食~
小店的外围墙壁画满小猫咪,可爱又栈鬼~
10
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honeygigi
2023-11-20 14:09
人气高居不下的生煎包子
说起西华路
应该没有人不知道这家一年四季早晚都会排队的生煎包子店
每次路过的时候看着那些人群
总是有种想排队但是却真的不知道排到什么时候
终于在难得的白天
感觉应该是因为刚开店
所以门口只有几个人在排队
车都还没停好就忍不住先下车
立刻冲到排队的队伍中
过来打卡的人真的很多
在排队的等候过程中
大家都在拍门店
在拍队伍的长度
一锅大概要等10-15分钟
因为都是现做的
终于理解为什么队伍总是那么长
一盒的包子11元有5个
如果两盒的话就可以10元一盒
很多人都是两三盒起买
前面的两个小姐姐一下子就买了5盒
直接把一锅给清掉了
等候的时候看见小小的厨房里
有5-6个师傅在揉包子
还有一个师傅主要负责煎包
一个师傅对接门口收费和打包
真的不知道站了多久终于拿到了热腾腾的包子
一口咬下去
汤汁是能直接溅出来滚烫滚烫的
里面是肉团子很鲜
美中不足是包子的顶部太厚了
吃下去居然有点噎
广州 · 腾元生煎(西华路店)
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龙_1282
02-29 23:59
味道好得很,当地很多人排队,要等太久,着急去永庆坊。第二次下雨路过,人少终于吃上了!热热的糯糯的,太好吃了!特意拍了小视频,好看好吃,又便宜!路过的宝子,真的可以尝尝。米糕哪都有,当地小吃还是可以凑凑热闹的。推荐。
广州
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小熊要吃饭饭咯
2023-11-21 09:02
吃完这一家我觉得是我广州top 1好吃的竹升面
面条很好吃,咸煎饼和炸鱼片也不错
云吞很大一个,阿姨还在后面现包
下次有机会还会过去的
广州 · 竹园竹升面(西关总店)
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木之本瑩
2021-01-05 19:48
广州|失传已久经典粤菜老字号惊现上下九
店铺的更替与倒闭,在广州是很常见的事。不少经典广州美食老店关门结业引发了很多人扼腕叹息,美食圈也时常掀起了一阵去老字号餐厅打卡、体验传统名菜的风潮。
🔸
作为驰名省港澳的吃鸡小公举👸🏻我经常会搜刮一些吃鸡专门店,而曾经号称“广州第一名鸡”的清平鸡,虽然已经倒闭多年,但最近又找到一家原班底厨师人马的饭馆,很少人安利,在冬夜渐浓的时分寻味一道几乎失传的传统粤菜,清平鸡。
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🐔清平鸡🐔跟白切鸡最大的区别是白切鸡是在水里浸熟,而清平鸡是用白卤水浸熟。不是开玩笑,口感和白切鸡很像,脆脆滑滑的,有点撕扯感 😍熟度正好,骨髓带点血色,皮下脂肪不多,味道完全与肉质紧锁,是咸口的,值得一再吮嚼,如同一个有经历的男人,哪怕它油腻些,但是有内涵的 回味无穷♾
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🌸蜜汁桂花扎🌸一道早已式微的传统粤菜,因为制作工序繁琐已经没有多少餐馆愿意做。将鸡肠弄薄卷入冰肉和咸蛋黄,冰肉就是曲酒和冰糖腌制过的五花肉,咸蛋黄粉粉的不会过于咸腻,表面刷了一层蜜汁,类似蜜汁叉烧,口感层次丰富,我很喜欢💕如果这时候再来一杯米酒🍶哇塞简直味蕾爆灯🌟
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还点了很常见的干炒牛河🐂已经超至干身有镬气,拌菜吃一流。
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有些好吃的味道真的有很神奇的力量,流传在有心的制作人手上,留存于有心的吃货舌尖上。
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🐔 友联菜馆(杉木栏路店)
🚏广州市荔湾区杉木栏路163号(十八甫与梯云东路交叉口)
⏰17:00-21:00
广州 · 友联菜馆(杉木栏路店)
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白菜鱼香
02-29 09:57
🌿环境:
很普通的装修,很迎合大排档的风格,舒服的,太冷的天可能有点漏风;
🛎️服务:
很不错的,上菜很快,第一次来吃,强推!
「奶油大头虾」强推超赞菜品,虾每只都有膏,而且对于一个吃虾过敏的我,吃了不会过敏,食材没得说,沾的酱有黄油芝士和咸蛋黄的味道,爱惨了!😜
「捞起生肠」上菜最快的凉菜,要是饿的顶不住必点。
「椒盐濑尿虾」我感觉牙口好的可以直接连壳一起咬吃了,味道不错。
总体感觉不错,主要是菜品好吃,其他的一切都好说😜是一家会再次光临的店。
广州
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木子_9437
2023-11-07 00:16
来广州玩了两天看了米其林推荐过来的,真是很感叹广州的物价很友好,我最喜欢吃竹升面了,在澳门香港没吃够,在深圳又不多,来广州可以好好满足我吃这口面
份量真的很大,而且价格也很亲民,店面很干净,墙面挂了很多有历史感的老照片,可能就是记录着店铺的一路成长的印记吧
广州 · 竹园竹升面(西关总店)
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1970-01-01 08:00
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陈大大_6822
11-05 09:31
来广州旅游,肯定要吃一顿正宗的广式早点。他们家据说也是番禺老字号,店里生意很好,有很多本地人来吃。可以做到市桥地铁站,慢慢散步过来吃。
「干蒸」「牛肉丸」「紫菜卷」「牛杂」性价比很高,可选择种类也很多,味道也不错。
广州
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鹤宝宝
03-09 20:40
好吃爱吃!
「吉列猪扒」炸猪排真的好酥脆 脆嫩多汁 沾上好像酸奶沙拉酱类的秘制酱 一口接一口 停不下来
「大杂锦米粉」甜甜的 有点像冷面那种甜 料很多 鱼丸 鸡翅 翅尖 牛肉丸 还有肠仔 粉就一般 不是我喜欢那种
门口还有免费雪糕吃 这个草莓的好好吃
这家是老店里态度比较好的哈哈哈
收银的姐姐很温柔的感觉
广州
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吃喝玩乐_238
03-06 17:19
溜gai经过,其实是找错店,但是一想来都来了,况且这可是糯米鸡腿欸!会查到哪去呢
「瑞士汁全鸡腿糯米饭」鸡腿汁水很入味,不干巴,鸡皮也很香,但是这个糯米饭偏硬,而且有一块盐巴不知道是花生上还是调味时没有和开,齁咸
「猪红汤」血嫩度属实一般,不是很鲜的普通猪血汤,不过价格放在这,倒也不会太有要求
🌿环境:临近菜场到也没有异味和满地污渍,偏干净
🛎️服务:就结账收碗筷,没啥交流
广州
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Cloudydancer
03-08 10:09
自从竹园上了“舌尖上的中国”,彻底变成网红店之后,出品就和之前大相径庭,没多大念想了。但当初那久久散不去的蛋香,韧性的手打面感觉,却记忆犹新。
多年后,没想到这种感觉从东山口的恩宁路刘福记找到了。
首先是店家推荐的炸云吞。甘香酥脆,妙到毫巅!拿上来的时候,以为只有摆盘好看,吃上去才知道,真心没有推荐错,入口即化的感觉,瞬间即至。而且里边的肉馅明显感觉新鲜,多少带点猪油的味道,但又不乏清香,而不浓烈。炸云吞极力推荐!
然后是面。我点的是猪油捞粗面。在广州的面食界,这是很经典的出品。而这份粗面不负所托。那浓烈的蛋香,仿佛重回到舌尖上的中国上的“竹园”。再加上面的嚼劲,弹牙,已经构成了手打竹升面的最高水平。还有那勺鲜香的猪油,店家没有多下,不追求浓烈,却恰到好处。这个猪油捞粗面,极好的展示了这家刘福记的广州面食水平。
难得在东山口盛开的恩宁刘福记。可以常来。
广州
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丝莉雅
02-05 14:53
种草好久,今天来拔草了。其实也是无心插柳。本来想去买花生酥,没想到临近过年,两家网红都超级多人,又不是一定要吃它。所以就来试试炸雪糕。
已过中午忙时,店里面人不多。比较受欢迎的酸奶和抹茶口味已售罄。我选了提拉米苏,朋友选了海盐。
很快就炸好了,外面暖暖,里面冰冰的。很不错。
地点有些难找,但周边的街坊都很热情。环卫大哥还为我指路。哈哈哈。愉快的一天!
广州
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JJ的生活日誌
01-29 21:32
🌿环境:
酒楼位置很多,坐得舒适,宽敞。
🛎️服务:
都是小姨姨,态度不错👍🏻
🥗出品:
「招牌虾饺妹」「和味酱皇蒸凤爪」「安虾咸水角」「炭烧蜜制叉烧酥」「金网鲜虾红米肠」饮茶必点哦。😜
晚上,还有晚餐套餐哦😜性价比,不错👍🏻
「油榄角蒸鲈鱼」「鼓油鸡」「泉水浸养生时蔬」「养身炖汤」「桂花双皮奶」团购只需126元哦。
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广州
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