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  贪吃小饼干 2024-01-30 22:10

  在成都读书期间觉得最特色最怀念的成都饭馆，多年后来吃还是一样的味道。蹄花很软糯，猪皮很Q弹，鸡米芽菜也很想很下饭，还点了碗豆尖吃起来也特别清甜。如果你是不太能吃辣的外地人，那蹄花馆一定是你的首选！蹄花我只吃廖老妈！

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  吃不腻的修牙酱 2023-11-28 14:21

  小有名气的谭豆花，现在有好几家分店，过了饭点几乎不用排队，主要以小吃为主，翻台率特别高
  
  来这里我只建议吃他们的抄手，豆花面和豆花，因为只有这几个味道是可以的，像甜皮鸭辣子鸡什么的很一般
  
  里面座位特别多，先点菜买单，然后拿着小票递给嬢嬢，然后娘娘没过多久就会给你上菜，基本上没有太大的服务可言
  
  豆花的种类特别多，最喜欢的还是冰豆花，冰冰凉凉的特别好吃，甜度也刚刚好，除此之外，还可以试试咸的
  
  豆花面里面有豆花，和上面的肉末搅匀了以后再吃，有点像炸酱面，但是对比炸酱面吃着没有那么腻
  
  最后就是他们家的抄手，一定要吃海味的，抄手的个头很大，皮薄肉多，15块钱满满一碗
  
  价格我看很多人都说贵，但是我觉得也还好，面¥12，抄手¥15，豆花¥8，人均10几块就可以吃饱吃好！

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  我是请来的救兵 2024-01-07 21:33

  写评价前看了一下其他吃客朋友的评价，说荣昌铺盖面最经典的是杂酱口味，没去荣昌吃过。只是很多年前因为一个阿姨给我买的一份外卖而爱上铺盖面。当时买的就是牛肉口味，所以一直只喜欢吃牛肉和排骨口味。我觉得牛肉排骨的味道都还不错。看网友拍的清汤杂酱感觉应该不好吃哈哈哈。
  因为知道是有名气的店，所以赶在饭点之前去的，就还有空位，进店以后是要到揪面师傅面前的储物架上拿号牌，要拿最面上的（按顺序原则），不管你来的是几个人，只要是一起的就只拿一个号牌。然后找个座位坐下，一会儿就有阿姨喊号，喊到号以后阿姨会过来登记你要点的口味，然后再等面煮好了叫号上餐。煮面需要等好一会儿，这期间不断有食客来，新客人基本都不知道怎么点餐，然后扯面的老板师傅也不厌其烦的一遍遍说拿号牌找座位坐下等。然后新客人们很多都会到处看号牌在哪里😂，然后老板又不停的解释，整个过程我觉得非常😅呃😅不知道老板怎么想的，很麻烦又不清楚。
  面上来了，味道还不错，不过比期待值还是略低了些，就还好，没有很惊艳，但是比其他家铺盖面还是要更好些。排骨很好吃，牛肉也还行，味道好吃，就是肉质我个人会有点挑剔。面的份量个人觉得略少，一两好像就只有2-3 片。面皮略厚，我个人喜欢稍微再薄一点的，软一点的，如果老板可以增加个性化选择，那肯定是更完美了。
  不知道是不是越未来这种朴实无华认真做无科技的老馆子越来越少的原因，所以北大铺盖面成为成都铺盖面天花板。个人觉得满分💯来算的话，北大铺盖面口味 85 分是有的，不过不用特地过来吃。但是就成都这么多铺盖面比较的话，北大铺盖面总店确实还是最好吃的，好这一口的可以来尝尝看。
  吃完离店的时候 12 点左右，店里已经人满为患，开始排队等位了，而旁边的其他餐馆还空空荡荡，真鲜明的对比啊。

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  Levi_9027 2019-06-18 11:42

  成都你六姐冒菜1、一大早的，我在找我
  2、我是麻将九桶
  3、成都辣，好辣

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  仙气飘飘飘飘 2020-12-01 00:00

  第一次尝试吃这种甜甜的豆花 点了芒果口味的 里面有新鲜的芒果果肉 还有脆脆的不知道是啥 奶香味的感觉像是唯怡豆奶的味道 一碗就吃撑 份量很足 值得再去！

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  成都 · 奎星楼街
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  小樊_2296 2022-12-16 22:22

  成都太古里｜明婷小馆到成都以后还是决定应该吃当地菜
  怎么着也得是川菜
  从熊猫基地坐地铁回天府广场的路上
  刷到了这家明婷小馆
  坐标成都太古里 商圈
  位置非常好找
  菜品的话
  味道和分量都可以
  就说说我点了的几个
  毕竟
  没点的本来也不想点
  没吃也没发言权
  No.1【鱼香脆茄】💰42
  做法是一根巨大的茄子保留头部然后身子切条
  裹上类似于面包糠到又不是面包糠到粉末
  油榨至金黄酥脆
  然后地盘铺了浓稠的酱料
  有点辣又有点甜的口味
  总体口感绝佳，味道也好
  反正这一根茄子🍆这个做法和口味卖42块我是认的
  No.2【脑花豆腐】💰32
  脑花这是第一次吃
  以前主要是不敢
  豆腐用的是嫩豆腐
  味道也很不错
  依旧是辣口
  这道适合拌饭
  2-3个人都足够了
  No.3【明婷土鸡片】💰58
  类似于口水鸡的类别，同样是冷系
  土鸡切片很薄
  辣味十足
  底部还铺了一层……忘记叫啥了
  反正还挺好吃的
  No.4【桂花酒酿莫吉托】💰18
  这个真的是我最爱的
  大概是本来就喜欢喝酒
  但是之前喝过的莫吉托
  远没有这个好喝
  没想到一家川菜馆的调酒生活了酒吧里的
  这款酒底部加了米酒和酒糟，顶层撒了桂花
  其余就是传统莫吉托的做法
  但是米酒和桂花无疑增加了莫吉托的层次感
  尤其是加了冰的
  简直绝了
  No.5【玫瑰冻粑】💰12
  单纯冲着玫瑰去的
  有玫瑰花的味道
  甜度适中
  中规中矩吧感觉
  点不点都行
  也许喜欢吃甜粑的人会喜欢
  菜品味道🉑️，环境很好，服务态度很好
  性价比高，整体推荐

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  smartanddog 2024-02-22 19:28

  这种老餐厅，能一直存在说肯定有道理的。翻了菜谱，有一种想要炒一本的冲动。好多菜都好喜欢，可惜人数不够。但是这盘点的宫保鸡丁有点不在水准上，花生米太多啦，鸡肉好难找。味道还行。肝腰合炒的火候掌握得很好，很不错。糍粑好好吃，糯叽叽的。路两边都是他们家的，包括楼上那家酒店。服务员基本上都是孃孃些，上菜很快。很推荐。

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  xumxumxum 2024-03-03 19:01

  民宿楼下的冒烤鸭，看评论不错，到了饭点也都是本地年轻人在吃，菜场门口的小吃一定不会错。
  选了一个双人套餐，追加了卤肥肠和酥油条，可惜油条没有了。
  冒烤鸭真的很好吃，鲜嫩，套餐里的方便面很有嚼劲，米饭两元一份可以无限续，性价比真的高。
  配菜午餐肉、鸭肠、鸭血、素菜都很多，对我们外地游客来说，正常做除了有点麻，都很OK！

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  vfrz_3331 2024-02-03 11:49

  这家油卤串串店真是让人回味无穷！串串新鲜入味，油卤汤底浓郁醇厚，每一口都让人陶醉其中。各类食材搭配得恰到好处，口感丰富多样，简直是味觉的盛宴！特别推荐他们家的独特调料，让串串更添风味。店家注重细节，服务态度热情周到，让人感受到家的温暖。店内环境清爽舒适，是欢聚好友的理想场所。总体而言，这是一家让人欲罢不能的油卤串串店，诚意推荐给所有美食探索者！

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  DDDANG 2017-07-06 14:54

  成都本地人都爱的火锅推荐（多家干货指南）大概自己也没想到第一篇正经美食推荐给了火锅😂。说实话火锅和串串、只能说平分秋色吧、很多成都本地妹妹喜欢吃串串的绝对比火锅多、自己就是一个🙋、可能很大部分原因也是觉得火锅吃完衣服味道大、串串选择灵活味道也棒😌。
  串串又分了冷锅、干拌、油卤、煮的。再加上还有钵钵鸡、冒菜、烧烤等着我、吃火锅的时间就显得弥足珍贵了、但凡是要吃火锅了、肯定是选自己喜欢的啊。不怕排队、只怕委屈嘴👄、自己也是那种为了吃一家好吃的火锅可以排队3小时的人🙄。
  说来惭愧、老实说火锅不是最爱、成都市面上好吃的火锅本人肯定没有吃个遍。但下面提到的火锅绝对是自己都愿意去排队吃的火锅推荐。（排名不分先后）
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  🌟🌟🌟大龙火锅🌟🌟🌟
  📍地址：双林北横路117号
  👉🏻推荐：鸭肠、千层肚、午餐肉、芍粉。
  成都要属正宗的重庆大龙就只有这一家、李鬼太多、不要走错了😂。算是继承了重庆大龙的风格、装盘简单、菜品新鲜、锅底也是一如既往的便宜、确实辣、但不及重庆的辣。不同于电台巷、这家有鸳鸯锅。当然重庆火锅店都是没得蚝油的。
  去的时候周末、靠近饭点堂子里面居然只有2桌、吃完走也才感觉断断续续坐满堂子。虽然大家对这家褒贬不一、但是对比下来还是觉得胜了电台巷一丢丢😐。但也有朋友说锅底发挥不稳定、有几次吃又觉得一般。
  嫩肉片和牛肉就不说了、当天觉得胜就胜在千层肚、鸭肠和午餐肉了、当天鹅肠没了点了鸭肠、烫的刚刚好不绵不舍、意外好吃。午餐肉是自己做的那种、还看得到瘦肉、就是有点耙咋咋的。芍粉是我吃火锅的最爱、这家的武隆芍粉煮出来巨入味、简直美味😌。
  反正从开业到现在、一直不温不火、听说最近旁边又开了家小龙坎、所以朋友们都在开玩笑是不是过气了。但如果非想吃电台巷又不想排队可以退而求其次选这家🤷🏻‍♀️。
  🌟🌟🌟园里火锅🌟🌟🌟
  📍地址：天府三街大源国际b1栋3层
  👉🏻推荐：麻辣脆、包浆豆腐、极品毛肚、梅子酒。
  如果是为了吃味道可以直接跳开这家了、但是成都火锅吃环境、这家绝对是第一选择☺️。这家不是最好吃的火锅店、但是绝对是火锅店卖甜品最好吃的、火锅也算将个就、主要确实不辣。另外梅子酒一绝、太好喝了。
  这家适合商务宴请或者家人聚会、基本算是请客户吃火锅最好的选择了、感觉经常看到家庭聚会之类的、很多小朋友。
  是的、虽然开了快2年了、每天下午依然排队、包间最好提前3天定。刚开业就圈粉无数、园林设计也算是打破成都火锅市场的新定位、清幽淡雅、文艺清新、包间和卡座都设计的很漂亮。锅底只有特辣和微辣、贴心的出了小双人套餐、碗碗一小个一小个的、适合一个人或2个女生想点很多又怕吃不完那种。
  🌟🌟🌟电台巷🌟🌟🌟
  📍地址：置信北街8号附3号（少陵路老店）
  📍地址：科华北路121号（新店刚开业）
  👉🏻推荐：嫩肉片、嫩牛肉、鸭血、芍粉。
  没错、这就是开头我说的那家我愿意排队3小时吃的火锅。总共吃了3次、第一次现场排号等了2个半小时、第二次大众点评排号比第一次的号前面、结果也等了2个多小时、第三次学聪明了、不到5点到现场就吃起了。吃完出来6点过才喊到2号、等位太煎熬了☹️。
  沾了重庆大龙的光、开业宣传油爆爆、自己也争气、这两天二店都开起来啦。典型重庆火锅、装菜的盘子也是朴素的很。推荐嫩肉片、嫩牛肉、鸭血、还有芍粉、前两次都没吃到嫩牛肉第三次终于吃到了、确实好吃。重庆火锅是没有葱和蚝油的、吃火锅很喜欢红锅煮番茄、好像重庆火锅也没得番茄、这家也没有番茄和蚝油、但是问老板要葱还是有的、加不加钱就不知道了。
  其它家都是卖红糖糍粑、它们家不走寻常路、卖的是蛋糍粑、口感嘛、小女生吃一个足够、太盯人了。
  外地人都排队去吃小龙坎了、成都本地人都喜欢排队吃这家。炒料师傅发挥稳定、价格便宜、味道巴适、除了排队久大概没什么缺点吧🙃。
  🌟🌟🌟大龙燚🌟🌟🌟
  现在来说下这家火遍全国的四川火锅、名副其实的火锅界网红、几个老板各发挥所长、生意也是做的红红火火。以前是凭当天机票菜品8.8折、成都人嘛耍了回来半夜吃火锅的多的很、店家也是算是贴心了、❤️。
  没有大龙和电台巷的时候简直对大龙燚爱的死去活来、之前吃火锅只吃这家。几家吃下来、也是比出了一番高低。
  👉🏻玉林总店👈🏻
  玉林的尽头、二环路边边上、最老的一家店、营业到凌晨5点就问你棒不棒、一般都是营业到2点。最不辣的一家、特辣感觉只能当双楠的微辣。
  👉🏻双楠店👈🏻
  最喜欢的一家、营业到凌晨2点。以前去吃运气好也不会排队。锅底发挥最稳定、微辣就很辣了。
  👉🏻棕北店👈🏻：GD就是吃的这家、你们看到的很多明星都吃的这家门店。营业到凌晨5点。路本来就窄、门口搬起胶板凳坐一排也是常有的事。
  👉🏻华阳店👈🏻一般般。
  还有现在关门了的九眼桥店、太古里店没吃过不评价。
  🌟🌟🌟蜀九香🌟🌟🌟
  新会展、紫荆、红牌楼、九眼桥、倪家桥、彩虹店、百花大桥等门店。老牌火锅店了、感觉爸爸妈妈长辈类喜欢吃、还有跟香天下差不多性质、就是请外地客人的标配啊。
  👉🏻会展旗舰店👈🏻
  📍地址：高新区新会展世纪城路166号西蜀廊桥3栋（近洲际酒店）
  本来就古色古香了、重新装修后去简直也是让人刮目相看、味道麻麻、个人不是很喜欢。但是公司请客户基本标配了。
  🌟🌟🌟鸿社重庆老火锅🌟🌟🌟
  📍地址：建设南一路菽香里一巷36号（老店）
  📍地址：燃灯寺东街2号（近四川体育学院）
  👉🏻推荐：鱿鱼、鹌鹑蛋
  老店在社区、典型苍蝇馆子、像是违规搭建的一个烂偏偏。说的也是下午高峰期要排队。重庆好朋友吃了一次后天天念好吃的很、说鱿鱼🐙更惊为天人。实在招架不住、去了一次、怕老店排队去的新店。
  味道就是标准的重庆火锅感觉。鱿鱼没有说的那么惊为天人、但是确实大片且嫩、不喜欢吃鱿鱼的我都吃了好几片。鹌鹑蛋不同于别处、是提前卤过的、煮一下就更入味了。还有就是粉、感觉但凡带了武隆两个字的粉是要好吃点呢😋。
  嗯、确实没有小龙坎、因为喜欢吃大龙燚大多不喜欢小龙坎、也不晓得为啥。如果要排队、成都人对火锅的喜爱程度、比起小龙坎更想去排其它几家吧。
  火锅探店 成都的地道火锅店 成都
  火锅吃的不多、但是都是良心推荐。其实更爱钵钵鸡和烧烤、抱住月半月半的自己😂😂😂。

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  suki酱是吃货 2019-08-07 09:49

  成都美食|学校的成都串串香， 青春煮麻辣烫每次走东大街过，即便是下午四点钟，都会看到这家串串🍢🍡大排长龙。隔着窗隐隐可以看见里面吃的热火朝天，鼻子里还有老成都串串的香味。暗暗咽了口水决定下次来拔草。
   
  【环境】听店名大概也该猜到，这家是走的校园风!店招别出心裁的用校车🚌做成店招，门前还摆了两台游戏机🎰等位也不会闲着可以来局街机游戏。店内就校园元素就更丰富啦~奖状🏆墙黑板报、篮球🏀场、宿舍、图书馆📖这些场景都有！宿舍还是超级old fashion的画风，统一的被套，各种可爱的毛娃娃🐻，图书馆📚感觉更是搬了一个1:1的来，书架上都是我们年少的噩梦，黄冈兵法、五年高考三年模拟。90后的青春记忆在这里展现得淋漓尽致。
   
  环境走的复古校园风路线，菜品🍡🍢走的也超级应景的风格。喝水的杯子是有着浓浓年代感的搪瓷杯，水壶也充满了儿时记忆的保温瓶。油碟是可爱的小饭盒，盛菜的用的竹编的簸箕，童年在仿佛就在眼前！菜单也是很巧妙的做成了试卷📝是不是很可爱？
   
  【锅底】锅底🌶️是老式铝制锑锅，像极了学校门口一毛钱一串的麻辣烫的装备。味道比起小时候的麻辣烫串串香什么浓厚不少，大块的牛油🐂大把的花椒辣椒，这个班花必须是地道的辣妹子。
   
  【牛肉】串串香的重头戏是牛肉🥩他家的牛肉也是诚意满满，香菜牛肉、小番茄🍅牛肉、折耳根牛肉、芹菜牛肉，选择超级多！牛肉都是切得大块大块的吃上去也够过瘾！实名推荐小番茄牛肉！谁想到的搭配太赞了！
   
  【最强大脑】圆形铁饭盒装的冒脑花🧠，端上来就是厚厚的一层调料，看上去超级带感！脑花处理的也感觉配着麻辣的红油，超级不错。
   
  【蒜香花甲】花甲🐚够新鲜，也没什么泥沙，浸泡在油亮亮的汤汁中，味道超级足。
   
  【秘制鸡爪】鸡爪🐔先卤后煮，火候到位，又入味又软糯，最妙的上面还撒了一层芝麻+花生碎🥜，超级提香！
   
  【藤椒鸭血】鸭血🦆用的是清爽的藤椒底做的，鸭血是资格的，又滑嫩又入味！好评！
   
  【鹌鹑蛋】卤煮好的鹌鹑蛋🍳再配上辣椒面，撒上一把葱花、小米辣，别提多过瘾啦！
   
  【班花冰粉、冰汤圆】小吃🍜🍧水平都还蛮不错！冰粉🍨颜值口味在线！冰汤圆🍧超级惊喜，软糯的汤圆埋在厚厚沙冰下面，浇上浓厚的红糖酱，超级地道！
   
  少女少年们，暑假还没有放完，要不要跟班花👫约个串串？哈哈哈!这家属于有情怀有特色的双优好店，推荐给大家~拜了个拜！
   
  ✨地址：东大街下东大街段41号
  店名：班花麻辣烫（太古里店）

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  5 1970-01-01 08:00

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  果茶加冰 2024-03-03 12:56

  这家川菜馆在菜品和服务协调方面都表现得非常出色，值得一致好评！
  
  最让人难以忘怀的麻婆豆腐鲜香麻辣，入口即化，让人回味无穷；口感与味道：东坡肘子具有肥而不腻、粑而不烂的特点。猪肘烂软，肉质细嫩，肉味醇香且有嚼头。此外，肘子的皮也是一大亮点，筷子轻轻一夹，再浇上酱汁，放进嘴里，酱汁在口中四溢，让人回味无穷。真是让人欲罢不能。还有值得推荐的肥婆肉炒肉和鸡爪也是一绝
  
  其次，服务协调方面也做得相当到位。服务员们态度热情，服务周到，能够迅速响应顾客的需求。其中有一个但阿姨不仅耐心介绍菜品，还能根据客人的口味偏好推荐合适的菜品。在用餐过程中，会及时询问顾客的满意度，确保每位客人都能享受到最优质的用餐体验。
  
  总之，这家川菜馆在菜品和服务协调方面都展现出了极高的水准。无论是追求美食的饕餮之徒，还是注重用餐体验的食客，这里都能满足你的需求。强烈推荐给所有热爱川菜的朋友们，相信你们一定会被它的美味和服务所征服！

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  安晨_8572 2024-01-01 09:18

  📍地点: 王记特色锅魁(金丝街店)
  
  🌟菜品口味: 🔥🔥🔥
  肥肠粉很筋道，不过味道太咸太咸太咸啦……只有咸，大家避坑吧，小份12一碗。还是锅盔好吃，肉馅饱满，外皮酥脆，豆芽脆嫩可口，椒麻味很浓，口感满分！
  
  🏞环境: 🌟🌟🌟🌟
  店铺位置很明显，整个制作过程都可以看见，让人觉得放心和安心。店里除了锅盔还有各种粉，顾客本地人和旅游者感觉各占一半。
  
  💁服务: 🌟🌟🌟🌟🌟
  服务很周到，阿姨帮忙擦干净，老板很热情。店铺强烈推荐牛肉锅盔，叫号取，等几锅得看运气，有时候一锅可能一个号就没了。
  
  💰性价比: 💰💰💰💰
  牛肉锅盔份量足，味道好，性价比很高。冒节子、仔肺汤也很值得推荐，口感清爽，味道鲜美，不辣。
  
  🚗交通: 🚗🚗
  交通便利，位置明显，适合自驾或步行前往。

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  梁小小吃不饱 2020-12-14 15:00

  从小就爱吃脑花，不过都是炖汤的清淡口味，传说中来成都必点的烤脑花，也是脑花发源地，哈哈脑花很新鲜，至少处理的比较干净，锡纸烤后搭配各种佐料，满满一小碗，又嫩又香，不吃脑花的人是永远无法理解脑花控的心情。

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  成都 · 高姐锡纸烤脑花(建设路店)
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  Hello于尛潔 2024-01-27 15:47

  来成都玩 提前做了功课 看到好多美食大v推荐 非网红店 是本地人也很喜欢的店 离开成都的前一天下午来这采买 带回酒店吃 顺便给家人朋友带一些 这不比熊猫玩偶啥的香多了 价格不算便宜 还可以邮寄 但是亲自买带回去是个心意吧 本人重度麻辣爱好者 没啥兔子的怪味 非常喜欢 这家和拐弯另一家我都买了 说实话尝不出太大区别 一家口味略微重一点点更入味 这是旁边顺丰小哥跟我说的 建议买来都尝尝

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  XiaTian_7294 2024-11-15 20:22

  第一次去这家店，离我们上班的地方只有2公里，开车过去很方便，门口可以停车！
  环境还不错，虽然顾客很多，但是卫生很干净！
  菜品：我们去的晚，没有沽清的菜品，喜欢吃的菜基本上都有，菜品新鲜，份量足，配上自己调制的蘸碟，味道巴适，我们点的菌汤锅，还可以煮点蔬菜，豌豆尖很嫩，好吃😋😜
  🍬服务：虽然顾客很多，这个小哥哥一直很热情的为我们服务，态度很好，姓李。他还要顾及到周边的顾客，跑上跑下的，积极性很高，真的非常棒！👍
  门迎伙伴在门口热情的为每一桌顾客送糖果🍬，也是服务的一个亮点👍，听说一个还是厨师长，非常热情。
  🍬性价比：
  价格很合理，推荐大家过去打卡哦！

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  哒啵Q_5481 2024-01-25 15:37

  🌿环境:腊八节去的，好多人呢！稍微等了一会儿，店内环境还不错，坐外面一点也不冷，有火炉🔥!
  
  🛎️服务:服务员态度挺好，随叫随到
  
  推荐一些吃过的菜
  「炸酥肉」这个去哪都是必点项，香香脆脆♥
  「滑牛肉」真的是又滑又嫩涮火锅绝绝子
  「莽子鱿鱼」鲜脆，一碗有三个但是挺大的
  「茉莉豆浆」喝起来有茉莉的清香不错不错
  「耙牛肉」这个坨坨牛肉，分量很足的，而且有嚼劲
  「豆皮」这个火锅味道真的很巴适，火锅料十足，特别香的牛油锅底，煮的时间越长，汤底内的味道越浓郁，越吃越香，越吃越辣😮😮🙄菜品很新鲜！虽然是小碗菜但是分量还是很足的!很不错，推荐给大家

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  晏哚哚 2021-10-16 20:15

  四星半就是自己的最好了，这家当之无愧川菜NO.1，性价比也相当高，包间低消1200，可以点好多菜，特赞。
  「雪花鸡淖」看着像豆花，一勺是满口肉香味
  「烧白回锅」被极力安利的菜，也真是第一次吃，甜烧白回锅，甜度适中混着肉香，就是油不敢多吃
  「砂锅文蛤豆腐」内容丰富，虾，文蛤，猪肚，番茄，豆腐，胡萝卜片，莴笋片，玉兰片。两碗这个汤就饱了
  「芙蓉辣爆鸡」有点麻，推荐喜欢麻的朋友，辣椒里面挑肉，不过肉挺多的
  「家常豆瓣鱼」鱼肉嫩qi，反正指了把鱼肚子吃完了
  期待下次解锁干烧鱼唇和限时的锅巴肉片

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  风木散人 2024-01-23 09:33

  望平街这一圈吃的太多了，不过他们家土豆泥拌粉的这种做法我没吃过，尝试了一下，感觉味道比想象的要好。而且看起来一小碗，吃起来还是很扎实。如果你是个碳水爱好者，可不要错过这家店。
  他们家位置不在最网红的地方，要拐个小弯，但是跟着地图走，也不难找。而且他们家装修风格鲜明，店名的三个大字“徐大勺”还是很醒目的。另外，店里还贴得有很多俏皮话，蛮有趣的，哈哈！

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  怪医秦博士 2024-03-07 22:35

  办事顺便吃系列
  
  🌿环境:
  一般，不要轻易给自己的心中下各种“**”，啥子招牌越烂越好吃，烂片片儿就稳了之类的说法和认知都是毫无道理的。都是人类的颅内自我高潮。
  
  🛎️服务:
  一般，至少还是笑脸相迎的。
  「雪花鸡淖」「椒香肝尖」「古法大蒜烧鳝鱼」「荷包丝瓜」「石锅兔」「春笋拌白肉」「豉香江团」
  5个人7个菜，一碗饭，人均126，份量肯定够吃的，略微还有点撑。
  「雪花鸡淖」作为一个资格土著，这个菜是属于小时候吃不起，长大就消失了的菜品。冲着名气和个人人生补完计划的一环点的，算无功无过吧，很多人说比较腻口，个人觉得还行，盘底无明油，说明师傅对油的量的掌控已经炉火纯青了，咸鲜口，口比较淡，成菜色泽差了点，个人认为应该是洁白如玉，但是应该算淡黄色，香气也差了点。表面洒的不晓得是啥子。个人认为这个菜应该再下功夫，再做精一点。会更出彩。
  「椒香肝尖」这个菜倒数第二个上，出菜顺序是有点问题的，肝片老了点，回口甜，那种白糖味的甜，不清楚是浆肝片的时候放了糖还是起锅放了糖，青椒的作用不大。个人略失望。
  「石锅牛蛙」分量一般，花椒给的太重，太麻了，嘴唇麻木那种麻。完全掩盖了整个菜的味道。个人感觉不光是这家店，所有中餐菜单上的石锅系列都要慎点，石锅就是个容器而已。
  「古法大蒜烧鳝鱼」，今晚单价最贵的一道菜，鳝段大，肥，厚，软，嫩，也是麻味特别突出，服务员特别提醒了配菜本来是黄瓜条，但是黄瓜条没有了，换成了蒜薹，蒜薹其实感觉有点不搭。菜名叫烧鳝鱼，其实我感觉这个菜应该没有烧的技法在里面，鳝段过了油，但是过的时间短了点，表面的焦香感不够，过了油的鳝段混合配菜，调料爆炒就出锅了，所以大蒜的味道你不要想在鳝鱼上吃出来。整个菜感觉不融合，有点分裂，这个菜是第一个上的。
  「豉香江团」听我的，不要在这种川菜馆子里面点河鲜，在我看来是一道不及格的菜，整条鱼味道不统一，我第筷子捻的鱼尾两边的肉，没得味道，略有点土腥味，第二筷子夹了鱼身，有味道了，但是很淡，也是有土腥味，从这个出品来看，鱼是新鲜的，杀了，摆盘，蒸熟，炒料，浇料，出餐。如果是这么简单的烹饪，我何必来你这儿吃这道菜？豉香？完全没有，看那一堆辣椒，葱，油，黄豆豉的混合料跟这个鱼完全不配
  「荷包丝瓜」唯一好评，丝瓜选的很嫩，高汤的味道，蔬菜的味道和煎蛋的味道都融合的不错。
  「春笋拌白肉」标准的蒜泥红油味型，但是，但是，回口太甜了啊，复制酱油甜度没有控制好，吃了这个菜，不难判断这家的鸡块，兔丁等一系列凉拌荤菜应该都是同一种口味了，但是确实太甜了，甜的感觉像回到了上海吃了一个本帮菜。
  综上，个人而言不算一家好吃的川菜馆，人均不便宜，就不要专程来吃了，各平台也没有任何优惠。从一个专业做菜的角度来看，有些菜品甚至可以用态度敷衍来形容不为过。生意确实好。
  
  就不Ps了。

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  牛肉生菜拌饭 2024-01-07 16:40

  传说中的月红蹄花终于吃上了，其实也没有想象中的那么好吃。
  「蹄花汤」当归雪豆炖出来的，汤底浓郁有点黏嘴巴，蹄花也弄得很耙活，很容易骨肉脱离，整中规中矩没啥子特色。
  「杂酱面」很一般，面是那种棒棒面，感觉是弄凉面用的面条，唯一觉得还可以的就是拌面的熟油辣子还可以。其他没啥特色。

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  壹壹旅行日记 2023-10-13 15:41

  来成都千万不要错过这些美食‼️来成都怎么能不吃美食呢！成都好吃的实在是太多啦，帮大家整理了一篇有关成都美食的攻略，最近来成都旅游的宝子们码住~
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  成都人气美食推荐🤩
  【烤鱼】👍🏻烤匠麻辣烤鱼（春熙路店）:这家烤鱼我真的是爱了！每天都在排队！鱼肉处理的很好而且吃起来鲜香麻辣，和每日现磨的黑豆花简直绝配，包浆豆腐也很好吃，吃起来外皮酥脆
  【火锅】👍🏻渝少侠·小院火锅（武侯祠店）:这家店不仅可以吃火锅而且还可以喝下午茶，小院里的装修很清新别致，拍照打卡很出片，熊猫椰草冻这道甜品真的是又好看又好吃，火锅既便宜又好吃
  【川菜】👍🏻回水镇·江湖川菜（宽窄巷子店）:麻辣水煮鱼真的太上头啦，不仅美味而且量还多，泡哥泡菜我也很爱！吃到嘴里酸辣可口，简直是解腻小能手！
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  🍜成都夜市推荐
  1.玉林路:陈记蛋烘糕、玉米饼、糯米藕、春卷、千层牛肉饼
  2.建设路:周签签土豆、虾圆圆、锅巴虾滑、幸福铁板烧、无双苕皮
  3.奎星楼街:百花草花椒鸡、西关二少甜食、北朝烤肉、梅花糕、卷凉皮
  4.抚琴夜市:抚琴第一烧、福鼎肉片、蟹黄芝士泥、老兵烤鱿鱼、老兵烂蹄花
  5.春熙路:烤匠麻辣烤鱼、钟水饺、共享冷沾沾
  6.夜猫子夜市:烤排骨、南充锅盔、油炸串串、卤味、烤脑花
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  公子桀 2024-01-22 17:52

  店面装修一般，就是成都路边面店常规装修。说实话期待值有点高，过来感觉就一般了。味道还是不错的肥肠处理得很干净，没有味道，汤底也很香，不油腻。但是花椒和胡椒味道太重，粉是红薯粉，还可以煮得口感合适。环境一般，碗都有缺口，还被红油染上色了，看着有点膈应。服务一般，需要自己端粉，粉就在旁边开放厨房煮的。锅盔就在旁边的小店买，倒也不贵，味道也不错，配着粉吃可以。说实话肥肠粉倒是不便宜。总体来说给我感官一般，不值得专程打卡。

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  马小得瑟 2024-02-28 14:56

  作为一个游客，在成都想喝蹄花汤，又不太想喝千篇一律的老妈蹄花那种奶白汤，在里一通翻找后选择了谭家。
  店面很小，容量有限，于是来晚的只好在门口的街边排队，好在即使是冬天的成都也不算非常冷，不然时间长了还是难以忍受。
  谭家的「蹄花汤」有淡淡的药膳香，我只知道有当归味道，其他的分辨不太出来，喝起来很香，药香还带入了一丝清爽的感觉。蹄花自不必多说，软烂脱骨是基本操作，蘸上蘸料之后一口接一口真是停不下来。
  除了蹄花汤，其他的出品也不错，我不是本地人，没吃过很多，所以不好评价和其他家比怎么样，但单就我点的「钵钵鸡」「花生兔头」「蛋黄肉粽」来说，自己觉得是好吃的，值得推荐给朋友。
  刚翻别人的才知道原来这家的老板一直是任性营业，看来我的运气不错，也希望下次来成都还能顺利吃到。

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  迷梦寒星 2023-12-04 11:59

  来成都住在全季春熙路店，晚上出门找吃的，门口就是这家店，网上评价很好，来试一试
  3个女生点的双人餐，晚饭很是够了，份量还是比较够
  风味小拌菜确实很有风味，不错不错，香辣
  酸菜乌鱼和蒜蓉虾仁都算是比较不出错，大众接受度比较高，不能吃辣的人也很友好
  红糖糍粑有些差异化，不是那种很扎实，有点像炸的麻园
  服务很好&因为晚上九十点才来吃的，不排队上菜快

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  Athena_4144 2021-01-25 13:49

  豆腐是个平民小吃，简单又好吃，感觉是有炸过再煎过，外皮满酥脆的，内部很软嫩会爆浆，有很多口味可以选择，但基本的豆腐都是一样的，我选了麻辣口味，老板娘撒了一把又一把的辣椒面，哇这滋味真是过瘾啊！一份10-15元，也不算贵，吃看看呗

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  成都 · 袁阿妹·脆皮包浆豆腐
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  吾系渣渣灰 2024-03-08 18:49

  年前去吃的，生意很好的一家店。之前路过几次生意都不错。上菜很快，鲜血旺和牛肉丝个人觉得最好吃的两个菜。其他菜也是ok的，属于正常水平。
  工作日中午早点儿去，不然过了12点半会排队。路边有收费停车，车位有限

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  巴蒂花儿 2021-10-11 09:31

  地址有点隐蔽 一条小巷子里面，第一次去我一度怀疑自己走错了，但是导航还是可以带你走拢目的地的。
  口味个人觉得稍微有点辣，怕辣的小伙伴点微辣，搭配甜蜜蜜就很合适了。
  菜品新鲜种类也多，小院子里面吃串串感觉也是很不错的

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  不及格狐狸精 2024-02-23 13:58

  开在居民区，能够屹立不倒，一定是有点东西了
  5点多就到，就剩下我们这一桌。
  好多都是让留着位子的。
  买了套餐，牛杂都是配好的，另外加脊髓。
  红油锅底+内脏，绝配啊绝配~内脏本来就很干净没有异味。
  但是内脏也不容易入味，红油一裹，爽脆香辣。
  要了中辣，所以点了番茄糖水备着，其实倒是还好啦。
  四川的辣椒好，不会烧胃烧心的难受。

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