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  雨落尘水 2021-05-02 22:34

  在杭州第一次吃土笋冻就蛮喜欢的，到了泉州怎么能不试试呢。五叔公有好几家分店，在西街看到就进来了，店面挺小的。
  「土笋冻」有分大小，选了最普通的6元，只有五条。里面的酱汁是蒜+酱油之类拌的，感觉一般，土笋还是很有嚼劲。
  「深沪拳头母」拳头母差不多就是猪肉丸的味道，但是手打的很香很有嚼劲，喜欢的，看到好几家差不多都是7元一个，个头挺大，现蒸的配甜辣酱，不错不错耶
  服务:
  景区嘛就没啥服务了，吃完走人。对比第二天吃的闵小记就有差距了

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  断舍离_149 2021-07-05 18:16

  土笋冻 闽南特色小吃 之前在纪录片中看过 据说褒贬不一 早就想尝尝 看看味道如何 自己能不能接受 这次来泉州 在西街上发现了这家 正好进来尝一下
  土笋就是一种类似海肠的软体动物 经过煮制 能产生胶质 里面应该没什么调料 吃的时候 浇上醋蒜汁儿
  我选的是10块一碗的 里面土笋还挺多的 凉凉的 淡淡的海腥味儿 可以接受 土笋口感QQ的
  总体来说 这个地方小吃 看着好像不舒服 其实吃起来还是很容易接受的 味道也不错 偶尔吃一次不错

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  荷包蛋aaa 2021-05-01 22:42

  泉州探店｜西街选了几家评价不错的店，这家土笋冻也在其中，已经有好几家连锁店了。店内环境还不错，有四五张桌子。「土笋冻」十年前在泉州吃过，后来又在杭州吃过，这次再来尝一尝，只要不要想这是虫子🐛就好～个人对蒜醋汁感觉一般，喜欢不起来；「深沪拳头母」在店门口看到一锅热着，就要了一个，里面是猪肉和地瓜粉，还是不错的，可以蘸着甜辣汁吃。深沪是啥意思不知。

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  水心_9860 2021-06-15 20:40

  环境：
  西街店在中段，店面不大，墙面上挂了很多牌，老店了吧
  「土笋冻」有几个品种，价格不一，主要看沙虫的分量
  特选土笋冻比精品土笋冻的沙虫感觉多了一半，很q，冻的部分感觉是冻不够，有点烂，老板说这才正宗，没有添加剂……蒜头酱略普通，如果蒜头酱调味能更好些会提升整个口感
  「山水豆腐花」出奇好吃，冰冰凉凉的，嫩滑香甜，本来只买一碗，逛了一会又去加一碗

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  爱咋咋_6495 2021-07-01 09:08

  「土笋冻」Emmmm，口感略单薄，而且感觉沙虫洗的还可以再仔细一些，冻也不是特别“冻“，有点懈懈的
  感觉我可能还是更喜欢厦门那种一小坨坨垒成小山那种土笋冻，下的料更多一些，口感也更丰富，脆的弹的蒜的辣酱的香
  据说豆腐花比土笋冻好吃，肚子实在没空间了，下次再来体验
  店家很勤快，桌子擦的超认真，在西街蛮难得
  可以提供冰袋打包

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  小小吃货_1602 2021-07-01 13:31

  ＃舌尖上的泉州＃寻找古早味之旅
  又是西街上🈶名的老店了吧！
  「土笋冻」是他们的招牌，也是当地特色
  鼓起勇气尝试点了，味道和口感都很特别
  推荐尝试哟~冻应该是🈶蒜+酱油+醋调配冷冻成的，土笋不是竹笋应该是一种海鲜~口感Q弹还不错吃~
  「崇武瑞芳鱼卷」朋友在崇武古城吃了一次鱼卷就心心念念了，看到这家店有卖就点了一份。不过再加热的和崇武古城吃的还是有区别~是好吃的不过没当初吃的惊艳了
  小店蛮小的不错挺干净周一中午没啥人，坐着吃小吃小歇一会儿也不错

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  清晨的格兰蒂雅 2021-06-08 16:35

  福建特色土笋冻，夏天吃一碗，冰冰爽爽。
  一大早就跑来吃哈哈哈，要十元的量刚好。同行的妹纸只敢吃冻冻，不敢吃沙虫，脆脆弹弹口感很好的，其实只要想象成海鲜就好了吗，虾，螃蟹，海参，海胆海肠不也是海里的大虫子嘛，还不是吃的欢。
  
  btw石花膏水太甜了，记得要少糖的。店里还有很多特色蜜饯类可以选购，老安超级大方，专门开新包装拿整块的给客人试吃。

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  慢吞吞_993 2021-07-01 15:12

  这次在泉州吃了好多家的土笋冻，最有趣的是当地几乎没见到福州那种小小碗的，果冻杯大小的土笋冻，想来是当地人看不上，也不能忍受那种切断的土笋沙虫。各家比起来，感觉还是五叔公的土笋冻质量最好，15元款的，一根根又大又完整，小手指粗细，颜色白白的。浇上调味酱汁，鲜嫩脆滑，冰凉爽口，让人欲罢不能。
  老婆觉得这家的调味酱汁一般，所以口味扣半颗星。

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  消失了的喵大人 2023-10-22 21:10

  环境:非常小的街边店，座位很少
  
  「鸡公碗土笋冻」吃了很多家，五叔公的我觉得土笋最大，也不会很多胶很硬，更有食材原味，醋水调味也好吃，建议买鸡公碗，虫子品质更好

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  SISI韵 2021-05-05 23:57

  泉州西街必打卡 之五叔公土笋冻🛎 泉州西街必打卡
  ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
  🐛店铺：安海五叔公土笋冻，
  📍位置：泉州西街109号
  🤩推荐：土笋冻
  
  作为什么都吃的广州人，看见沙虫，肯定没有在怕的，马上毫不犹豫要一个「鸡公碗土笋冻」💰25（因为他是最豪华的），然而11点多，还没有做出来，退而求其次，选择「精选土笋冻」💰15，还是没有，只能选择「精品冻土笋」💰10，当然，还有最实惠的「土笋冻」💰6，价格跟尺寸成正比！
  
  老板娘加入一点酱油和一点蒜蓉，一口下去冰冰凉凉的，沙虫爽口，蒜蓉酱油带出鲜味，太好吃了😋！试过「精选土笋冻」之后，果断选择等半小时后的「鸡公碗土笋冻」——打包‼️‼️
  
  胃容量有限，所以打算打包上高铁吃，打包会问大概多久吃，如果比较久的，可以➕💰5块放泡沫箱中，会用冰保温，可以保10个小时左右！
  
  要去『泉州』游玩的小伙伴，一定一定不要错过哟，位置很好找，真的太好吃，爱了爱了💯💯💯……

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  甜粥好饿 2023-11-13 23:09

  哈哈哈哈闻名而来
  本身就比较猎奇 不再怕吃
  好吃！口感biu叽biu叽！
  不妨都去试试看！

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  一生饮酒花前老 2021-05-20 09:47

  初尝土笋冻，脆脆的环境：
  比较出名的店，坐落在西街上，其实不是很亮眼的一个门面，所以我走过了哈哈哈。可以堂食也可以外带，看某公众号的推文好像很多卖土笋冻的店都回来进货？
  
  🥡菜品：🟢🟡🔴
  「土笋冻」🟢会有不同价位的选择，我选了第三档（忘了叫啥啦），听朋友说这个会很腥，但是初尝表示完全没有异味儿，而且口感脆脆的，就是蒜汁儿🧄的味道比较浓烈，可以让少放一些。
  
  服务：
  除了点单几乎没有什么交集哈，略显高冷。👋🏻

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  小如饿了 2021-05-19 12:37

  土笋冻那么美味就应该开遍全国各地
  早上去开元寺
  正好在西街本来想去吃那个摆摊的土笋冻
  但她好像没有出摊就找到这家五叔公土笋冻
  
  老板娘问什么时候吃
  我说没那么快就给我装了点冰
  
  到家吃真的是绝了
  酱油很鲜，沙虫好脆好爱！

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  nene晶 2021-05-05 22:01

  这个土笋冻也是泉州的特色之一，来泉州自然要打卡。没有试别的店的，直接根据网上的推荐来的，好像有些店也在代理卖这个品牌的？
  土笋冻不是笋哦，是含有胶质的蠕虫，熬煮后胶质与水融合后形成类似果冻状的形态，搭配上酱油、陈醋、蒜蓉后味道很鲜美，第一口可能吃不太惯，两三口后就会觉得很好吃！来泉州的可以来打卡哦！

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  万斯_4767 2023-11-24 12:18

  去过厦门也没感尝试土笋冻，来泉州吃了。。。打卡这家五叔公土笋冻，上午去的时候还没开门，逛了一圈正好看到开门了就来了，买了一个普通的还有一个精品的，加的黑乎乎的汤汁还挺综合味道的，有种蒜汁的感觉，沙虫吃下去的时候不要想着太多，味道还好，中规中矩但是也不是所有人都能接受。

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  茳茳_1688 2023-11-05 10:19

  【店名】安海五叔公土笋冻(西街店)
  【地址】泉州市鲤中街道西街109号（旦旦童装隔壁）
  服务还行，环境还行
  
  在泉州一直听说安海土笋冻很有名，正好民宿的老板娘说我们住的边上就有家很有名的安海土笋冻，正不正宗我这个外地人说不算，但是东西是好东西，我刚开始是点了个17元/碗，一吃立马被惊艳到，最后选择最大碗27元/碗那种，每一只都清洗的干干净净，有大有饱满，加上他们家灵魂酱汁绝了。「崇武瑞芳鱼卷」这个我也点了，很真材实料，值得吃吃

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  阿丘小姐 2023-02-15 12:32

  泉州｜开元寺，请一定早上早点儿去开元寺，一座始建于唐朝的寺庙，最著名的就是寺内的东西两座塔，算是泉州的标志了。具体历史不想赘述，站在寺内仔细阅读碑上的简介，也是旅途中非常重要的一部分。
  
  寺庙就在西街上，6点多就开门了。我们早上八点多到，人还不多，非常安静，听得到鸟叫。绕着寺庙走一圈，看大殿，看石碑，看东塔西塔，也看寺内开着的桂花、樱花、茶花、月季，非常享受。
  
  10点左右，人渐渐多了起来，就失去了那种静谧。所以还是建议大家尽量早点去，寺庙，需要静静地看。
  
  另外，能够饱览东西塔和俯瞰西街的有鲤咖啡店下午两点开门，每人需要点一杯饮料才能上天台。

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  LL_1948 2021-05-17 11:30

  这次泉州旅行超预期，好逛好吃。如果不考虑口味偏好，私以为泉州不输长沙、武汉、潮汕、重庆这些“网红”城市。单论逛，比起许多城市网红造景，泉州的古早味堪称清流
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  在泉州要住西街，景点和吃的都在步行范围。西街很有味道，鲜活市井，胜过很多城市形在神无的古街
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  在泉州住了两晚，照例是佛系行程。第一天下午在民宿一顿拍后，出门沿金鱼巷一路拍一路吃。这条老巷子随手拍拍都是闽南风情。先后打卡了烧烤鸡腿怣、爱啊石花膏和海丝金凤元宵
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  鸡腿怣的鸡腿是特色，个人更爱烤到微焦的年糕，微甜有嚼头，十分好吃了。爱啊石花膏是街坊最爱，老奶奶带着放学小学生来吃的那种。海丝金凤的花生芝麻馅元宵，好吃到第二天又吃了一回
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  吃完溜达到中山中路，骑楼不输广州的上下九，楼阁和窗户很漂亮。如果有时间可以钻进两边的巷子，譬如状元巷，这里的牌坊比潮州牌坊街更有烟火气
  ·
  夜宵是中山中路边的东兴牛肉店。吹爆他家牛排和拌面，不要错过。拌面神仙口味，虽然高热量高碳水
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  第二天睡到自然醒，打车到原桥尾面线糊，也是深受街坊喜欢的灵魂早餐，记得单点一份醋肉和油条，油条涮面线糊真是太🉑️
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  吃完面线糊打车到天后宫，开始从南往北逛庙。泉州是海上丝绸之路起点，文化融合体现在庙宇里
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  进天后宫之前在边上的秉正堂吃了四果汤，一定要加“茉莉”，浓厚的茉莉香
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  天后宫出来去了关岳庙和清净寺。清净寺不负清净之名，在寺内大榕树下的秋千上消磨许久。清净寺很好拍照，秋千、柱廊、拱门，各种出片
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  清净寺出来边上就是著名的斯丹姜母鸭，这次泉州厦门之行有三顿饭有姜母鸭，私以为斯丹的最好
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  吃完姜母鸭，赶在4点前到嘉礼馆看木偶戏。私以为在泉州不可错过木偶戏。
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  木偶戏半小时，结束后去西街上的有鲤天台咖啡酒馆看日落。咖啡馆的天台是西街上最好的观景点，没有之一，东西塔+西街的人流，非常适合看日落+延时。古塔的静谧混搭老街的世俗，非常生动。记得提前去，迟了没座位，没座位店家不让上天台看景的
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  第三天早饭是侯阿婆肉粽，私以为一般。之后去了承天禅寺和开元寺，都是值得慢慢逛的寺庙。午饭吃了好成财牛排馆，这家和东兴牛排馆各有千秋，套餐里的饭拌的汁太好吃了！！吃完饭回厦门，结束两天行程
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  如果要做对比，个人不会专门重访长沙潮汕，但有机会一定会再去泉州

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  泉州 · 西街/新街(路口)
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  许十八 2021-06-21 18:40

  泉州吃喝玩乐|六灌路必吃店铺合辑泉州六灌路才是名副其实的美食街吧‼️
  藏了这么多好吃的店铺，整理了一些分享给你们~
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  店名：茅姜
  📍：津坂街186号
  ⏰：11:00-14:00，17:00-21:00
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  从厦门火过来的一家泰式大排档 个人表示很喜欢 价格很给力 👍人均35吃到撑
  出菜速度还蛮快的 口味偏辣
  缺点是：店面空间比较小 服务态度一般
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  🥘推荐菜品：咖喱鸡肉、香椒膏炒海鲜、泰式无骨泡爪、香叶肉碎
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  店名：Beebe
  📍：丰迎路19号（美食街对面）
  ⏰：11:30-21:30（周一店休）
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  可以说是老网红店了 店面虽小五脏俱全，带朋友来吃过好几次了 基本没踩雷👌体验都还蛮不错的
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  🫕推荐菜品：阿华田爆浆西多士、部队火锅、沙拉
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  店名：井泽冰甜
  📍：津坂路119号
  ⏰：12:00-23:00
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  日系氛围感超足的冰店 整体环境很不错
  吃完茅姜来一份冰刚刚好🥰
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  店名：🏅️里脊肉串
  📍：丰迎路7号（beebe旁）
  ⏰：09:00-21:00
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  外卖单超多 下午茶经常点他们家🤫
  和厦门中山路的里脊肉串味道不相上下 鲜嫩的很
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  🍢推荐菜品：里脊肉创、秘zhi鸡骨架
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  店名：圆宝台湾小吃
  📍：迎津街164号
  ⏰：11:00-21:00
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  这家店有多火爆不需要我再说啦‼️
  每次路过都有人在排队 😂小吃类型 总体份量偏少
  好不好吃 就看菜有没有点对了
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  🍱推荐菜品：米血糕、肉燥饭、鸭头（个人偏好）
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  店名：一心冰品
  📍：迎津街122号
  ⏰：12:00-23:00
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  泉州老牌冰品店啦 装修有点一般了
  分量很足 🍧夏天来一口冰也太快乐啦~

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  泉州 · 圆宝台湾小吃店(迎津街店)
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  陆想年 2022-02-15 01:51

  泉州西街旁｜可以看见东西塔的极简风民宿～上次在这家民宿住了两晚，体验很不错，分享给大家✨
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  位置离西街就200米左右，下楼走几步就可以去西街挖掘美食啦。离开元寺/东西塔也是非常近，步行可达！
  而且楼下随处可以扫共享单车/电单车，也有招手即停的小白公交，打车也很方便～
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  民宿一共6层楼：
  一楼是河西岛酒吧（清吧，很舒服，一点也不吵闹）
  二楼是猫咖，喵喵们太可爱了～
  三-五楼是客房区（蛮安静的喔）
  六楼是视野开阔的天台，直接可以看见东西塔和清源山，观景体验一级棒！
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  入住两种房型都很赞。
  一间是超大落地窗的房间，拉开窗帘就可以看见窗外郁郁葱葱，坐在蒲团上发发呆也感到很惬意。重点是还配了空气净化器、投影仪～
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  另一间是浴缸🛁大床房，房间开阔。他家的床真的好舒服，睡眠质量直接提升。镜子的设计我也很爱。
  而且不得不说细节很到位，配备了一次性马桶坐垫和一次性泡澡袋，干净卫生，让人很放心～
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  🏠民宿：龙玲有颗树民宿
  📍地址：泉州市鲤城区新华北路131号

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  泉州 · 泉州龙玲有棵树民宿
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  不记得忘记了 2021-03-27 13:43

  在永宁古卫城的旅行路线可参考：永宁古卫城大门→永宁老街（老街、宁东楼、迎熏楼、汉林楼、杨家大楼、熙宝楼、建昌布庄、永宁中街万通号小布庄、鳌城书院、董云阁烈士故居、大夫第、永进商行、霞源商行）→午餐美食（派出所对面的牛肉小吃店、老街鱼羹店、老街蒜味肉羹、阿谭水煎包、老人芋圆）→中亭慈航寺→镇海石公园。

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  泉州 · 永宁古卫城
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  蘑菇爱旅_9621 2020-03-09 09:28

  福建旅游：石狮永宁古卫城东瀛门石狮永宁古城是古代东南沿海卫所，抗倭前线，城楼非常壮观。
  卫所有大小东门，东瀛门即小东门。
  中国东海古称东瀛，东瀛门就是面向东海的门。
  📍地址：福建省泉州市石狮市城隍大道。
  🚌交通：建议自驾前往，或者抵达石狮汽车站后打车前往。
  💰门票：免费。
  ⚠️小TIPS：东瀛门城墙平时不能上去，请不要违规攀爬，古城在修缮中，比较影响游玩体验，特别是永宁老街和一些古建筑。

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  泉州 · 永宁古卫城
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  ylsg_2306 2021-04-10 19:07

  他家从手推车做到了有店面，足见人气之旺啊。好不容易下午三点多在泉州，当然不能放过买醋肉的时机啦。去之前打了电话，说3点开门，3点半到的时候第一锅刚出锅，买了些醋肉和紫菜丸子，带了保温袋，放在保温袋里面没有封口，怕热气影响醋肉的脆度，当场试吃了一个，结果被酸到了，不愧是用醋调过味道的。后来凉一点吃就没那么酸了。紫菜丸子地瓜粉多了，完全没有酥脆的口感，他家买醋肉吃就好了。

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  泉州 · 桥仔头醋肉(东鲁店)
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  橘子酱_795 2021-07-06 18:00

  泉州|西街最美观景天台🌿西街最美观景天台，白天🌞可以远眺东西塔，晚上🌙可以夜观西街热闹的街市和夜景
  
  🌿有两三层的观景台和座位，店家还布置了一些花花草草造型，非常适合拍照
  
  🌿我们去的当天下着小雨，但是客人还是非常多！‼️人多的话，建议先点餐然后等一会，就有适合拍照的位置了
  
  🌟我们是下午三点左右到的，饮料和蛋糕可以选择的已经很少了，‼️所以还是建议早点来😅
  
  ✅饮料中规中矩吧，蛋糕🍰推荐「竹炭榴莲」，敢吃榴莲的姐妹大胆冲，蛋糕挺小一个，但是里面的榴莲果肉非常实在💯
  
  🌞晴天出片率很高！记得晴天来！先上二楼点餐，二楼是室内的座位，点完餐可以上三楼四楼天台！天台也有座位！

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  泉州 · 有鲤天台咖啡酒馆
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  白漂亮 2023-04-05 09:36

  打卡泉州西街泉州西街太多美食啦
  还有开元寺也在那边 又大又壮观
  往前走点还可以看到钟楼
  导航搜小西埕 据说是网红打卡点 里面还有许愿牌

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  杂言碎语 2023-03-09 18:43

  摘抄｜房琪旅行文案泉州《蟳埔村》Hi~这里是杂言碎语💙
  今日旅行文案目的地：泉州·蟳埔村
  
  ☁️☁️☁️☁️☁️
  
  Cr：房琪《蟳埔村》 / Time：02.16
  
  ✨
  今生戴花
  来世漂亮
  
  ✨
  在泉州所有跟“海”有关的故事里
  我对浔铺村的 “头上花园”
  最感兴趣
  
  ✨
  闽南的海风吹了千万里
  吹出了用牡蛎壳做成的房子
  吹出了日落时分渔船归家的小曲
  吹出了每天醒来第一件事
  就是要簪花的蟳埔女
  
  ✨
  这里的海泥是深色
  房子是暗淡的
  但何为浪漫与自由
  就是哪怕生活没有色彩
  我也能自己开出一朵花来
  
  ✨
  春天到了
  自由来了
  去山海
  去流浪
  去所有你想去抵达的远方
  
  ✨
  当浔埔女把浪漫和春天戴在头上
  你闻
  二月的春风里全是希望
  
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  #我会被文字打动

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  港之芷- 2023-03-15 20:51

  看海计划 ｜泉州的海滨公园海滨公园（3.11）
  
  原本那一日下午的计划是到网红浔埔村，但是面对头戴繁花的人和炙烈的阳光，我再也走不动便失去了拍照的欲望。打开地图看到附近的滨海公园，于是便打车去了。
  
  阳光依旧很灿烂，岸边的海风吹的人有点寒冷，我仍然不知道要拍些什么。
  
  我看到有几个年轻人拿着照相机在拍照，看起来像是附近学校的大学生在完成摄影练习。在他们身上，我似乎看到了曾经的自己。
  
  我坐在公园的长椅上休息了很久，岸边开始有零散的人跑步，大海在缓慢地退潮，露出了滩涂与黑色的岩石。我原本想要离开，但想说既然来了就还是到处走走看看。
  
  于是我开始往前走，看着潮水退去后的面积逐渐变大。走起来似乎就忘记了冷。
  
  这里没有明显的沙滩，不知道是谁在围栏中留出一个仅供电动三轮车的出行的小口。两边的摊贩在做着生意。走进去后许多人就在岸边玩耍拍照，小孩子们在兴奋地玩水，大人们看着自己的孩子，情侣们在拍照，有人和我一样带着相机来这里拍照。还有人带着一只长长的蛇（风筝）正准备将它放飞。
  
  远处的跨海大桥就这样远远地看着的这片大海与岸边的人。
  
  三四点的太阳变得柔和，我走进岸边的公园里，穿过小树林，走在草地上，孩子们仍然在嬉戏打闹，大人看起来也很快乐。有人正准备卖“天使的翅膀”和“笑脸”，我看到一片刺桐花林，是有人为纪念日而种下的。
  
  此刻的海滨公园很适合拍照。我不知不觉也多拍了一些照片。
  
  在等待海边落日的过程中，有的人走了，也有人刚来
  
  各式风筝在天上飞，有一艘船从海边驶回，有一架飞机飞过夕阳的余晖。而我也要离开了。

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  狐狐文 2021-07-07 11:23

  烧肉粽！肉燕汤！太赞了吧本来要吃美好生活沙茶面的，结果店家任性的没开门，扑空。备选方案转正，侯阿婆肉粽。
  钟楼附近老字号粽子店特别多，号称泉州肉粽三大巨头：侯阿婆肉粽，东街钟楼肉棕，蓝氏钟楼肉粽。
  侯阿婆肉粽从1978年到现在四十多年了。蓝式钟楼肉粽，名气最响，号称百年老字号，上过不少电视。东街钟楼肉棕据说分点开的特别多。
  三大之下选择了口味分最高的侯阿婆肉粽，感觉性价比超高，价格便宜的痛哭零涕，味道美妙的不得了。
  看看我们点了什么：
  招牌干贝肉粽，13元；沙茶拌面，12元；蔬菜，8元；肉燕汤，9元；牛肉羹，12元，小肠汤，9元；安海炸菜粿，8元；黄金五香卷，9元。满满一大桌，只要80元！！囊括了各大闽南特色小吃！！
  招牌干贝肉粽，正好是端午节去的，吃粽子的佳节，但是千万不要以为泉州只有端午吃粽子，泉州的粽子家喻户晓，每天都可以吃。泉州的粽子叫烧肉粽，米是糯米，和我们传统粽子不一样的是，下锅前要炒一下。里面的用料也是超有特色，肉粽里有板栗、红烧肉、鲍鱼、虾干、香菇、干贝、花生、莲子、卤蛋等等，这种馅料的，我真的是在泉州第一次吃，以前是无法想像，会觉得很腥，但是其实一点都不腥，因为原料新鲜！
  除此以外，还有一大特色，就是泉州烧肉粽上面淋上沙茶酱+花生酱+自制的甜辣酱，粽子吃法也和传统不一样，是拨开粽叶后要搅拌开来，变成一碗用料十足的糯米饭。
  泉州的烧肉粽，刷新了我对粽子的三观！！！
  肉燕汤，这个肉燕，只能用惊艳来形容了。
  肉燕又称太平燕/扁肉燕，是福州市的一道传统小吃，肉燕皮是由猪肉加番薯粉手工打制而成。肉燕是福州风俗中的喜庆名菜，福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。肉燕亦由此成为馈赠佳品，为福州人包括海外乡亲所衷情。在福建省，肉燕和小馄饨也是极为相似的，所以有些地方叫小馄饨为肉燕。
  上海火锅里有一道菜叫燕饺，我很不喜欢这口感和味道，本来以为这里的肉燕应该和上海燕饺差不多吧，结果发现绝对天壤地别。
  看起来小小一颗，扁扁的，馅料饱满，整体紧实，肉质和燕皮都很新鲜。口感独特，燕皮韧劲十足，皮肉浑然一体。回来后非常后悔没再点一碗。
  牛肉羹，牛肉羹也是起源于泉州，用牛肉糜加点面粉加点蛋，长条，口感非常嫩，不过我对于非常嫩的牛肉糜有点抗拒，感觉像是放了嫩肉粉一样。
  小肠汤，比较清爽的一例汤，小肠Q弹不油腻。
  沙茶拌面，被告知沙茶没有了，换了花生酱，变成花生酱拌面。毫无特色可言，纯粹吃饱。
  安海炸菜粿，安海属于泉州晋江，菜粿也称菜头粿、萝卜糕等，闽南的特色传统小吃。菜粿以米浆和白萝卜为主要原料，蒸制成糕，再经油炸而成。
  外面炸的酥脆，里面像豆腐一样软糯，其实里面是萝卜泥，不过完全尝不出萝卜味哦。再搭配当地特色的甜辣酱，有特色的小吃。
  黄金五香卷，也是闽南地区的特色小吃。是用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉，包成一条条，再放下油锅炸成焦黄，切成几段。外酥里嫩，当然也非常油腻哦！
  菜单上还有几种小吃，没点上，现在后悔，应该一圈都点上，反正也不贵！

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  泉州 · 侯阿婆肉粽店(东街总店)
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  Joe_3973 2022-04-28 10:04

  ️吹爆泉州西街这家超高性价比小清新民宿🎊门店名称：悦舍民宿
  ⛳门店地址：鲤城区开元街道开元社区盛宏路1号
  🏠门店主营：大床房|复式双床房|复式三床房（2-6人）
  
  朋友来泉州旅游，就在某程帮他们找西街附近的民宿，偶然找到了这家宝藏民宿。
  📸泉州的大部分景点都在西街周边，所以这家民宿及其方便，周边还有开元盛世广场，对于来泉州旅游的同学来说，简直是一应俱全。
  🤭温馨可爱的房东小姐姐带我看了他家的几个房间，所以也顺带给大家介绍下。
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️五星推荐
  🏠卡布奇诺|一颗柠檬
  情侣/闺蜜出游必备，很有风格的大床房，暖色调的装修，原木色的质感，小清新的阳台，高清投影仪，浴缸、落日灯等一应俱全，随手拍都好出片👍
  🏠白桃乌龙
  这次订的房间，拍的图也都是这个房型，朋友刚好是2组情侣，一个复式的房间，楼上是2个房间，每个房间都有投影仪，楼下是客厅，有麻将、投影仪、大阳台、落日灯，装修风格也很清新，出去逛完回去去他们客厅玩乐真是太惬意了🤭
  🏠可可瑞纳冰
  比白桃乌龙空间更大，有3个房间，适合家庭或朋友多人出游哦
  这个民宿的每个房间主题都不一样，设计感十足，各种一次性用品也都很贴心，值得来泉州的朋友选择，推荐👍👍👍

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  泉州 · 泉州开元盛世广场
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  一罐热茶 2021-05-28 12:02

  我问了18个泉州人：泉州哪里最好玩？📍鲤城古城区小巷：在老城里走街过巷，偶遇古厝和猫咪，是泉州旅行最佳打开方式。不用担心迷路，因为小巷都是贯通的，你总可以回到大道上。
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  📍 华侨新村：五六十年代海外华侨归国定居的社区，房子融合了西式联排风格和闽南红砖白瓦特色，很多都改成了咖啡馆、私房菜，很文艺。
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  📍 惠安风车岛旅游景区：近三年才变成网红景点，美景依旧。海边风景很梦幻，还有座文艺的 小岞美术馆。
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  📍 永宁卫古城：三面环海的古镇，有漂亮的番仔楼可欣赏。古镇离海很近，附近的海滩每一个都有特色。
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  📍 清源山：泉州的5A级风景区，南台岩能俯瞰整个泉州。山上石壁多有石刻，也有许多自助泡茶的地方。
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  📍 大开元寺：在泉州众多宗教遗迹之中，开元寺的知名度位列第一，寺内两座石塔是泉州地标性建筑。
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  📍 蟳埔村：很多由牡蛎壳建造的房屋，这是沿海特有民居建筑“蚵壳厝”。除了蚵壳厝，蟳埔村还有一道靓丽的风景线——头戴花、身着花的蟳埔女。
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  📍 洛阳桥：千年古桥值得一去，游客不多，可以慢慢逛，可以看见很多渔民在剥海蛎。傍晚去比较合适，夕阳挺好看。晚上也很凉爽，风大，涨潮的时候更好看。
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  📍 闽台缘博物馆：无关藏品，就陈展方式来说，闽台缘博物馆的“乡土闽台”是我见过文字说明、场景复原最好的常设展览，创意独特到令人头皮发麻。
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  📍 蔡氏古民居建筑群：典型的闽南红砖青瓦的古厝，极为精美。看点就是集中规模大，窗花建筑很华丽。
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  📍 安平桥：除了洛阳桥，五里桥也值得看，始建于南宋，历来享有“天下无桥长此桥”的美誉。
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  📍 草庵寺：全国仅存的一座摩尼教寺庙，单檐歇山式石构建筑。后背山岩，前临流水，加上交错的树林，很清幽！
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  📍 关帝庙：泉州最大热的地方信仰，香火旺盛到年三十要停一辆消防车在门口。
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  📍 泉州府文庙：每晚有南音表演，坐在最后排不用付钱，听中国最古老的音乐。
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  📍 天后宫：砖红色的寺庙和绿色的榕树搭配起来很漂亮。对面就是古代泉州的城门——德济门遗址。走出天后宫不要错过两家老字号，正泉茂绿豆饼和秉正堂石花膏。
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  📍 清净寺：可以拍出中世纪西亚风情的照片！走在断壁残垣，看着棕榈树和周围遗迹，真有种来到了西亚的感觉。
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  📍 樟脚村：一座五彩斑斓的石头村，被列入中国古村落名录。每年元宵节有盛大的游板凳龙灯民俗活动。
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  📍 承天禅寺：特别凉快，哪怕只是去看看鱼和乌龟都可以打发一下午。人很少，空气很好。

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  泉州 · 通淮关岳庙
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