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MrA先生
2023-12-25 12:06
在容桂这间紅星煲仔饭其实已经闻名已久了,这间是他们的分店,但环境比总店漂亮多了,地方也大了~北角感覺還是好像總店好吃一點,可能是心理作用吧
「金牌黄鳝饭」很多人点的一款煲仔饭,但其实其他煲仔饭也好吃的~
「五柳炸蛋」也是这间分店的招牌,基本每一台都会点~
顺德 · 红星光发煲仔饭(文海店)
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Grace_1293
2023-12-25 12:07
三个人点了两个大煲一个小的,大小差别就是码的多少,饭没啥区别。排骨和牛肉腌的特别好很嫩,鸡珍很q弹。牛肉饼配鸡蛋很完美,最惊艳的是那个鸡蛋,做法是炸蛋配的糖醋汁很值得尝试。双拼的饼肉很紧实。拌饭的时候一定要留底最后吃那个锅巴
顺德 · 红星光发煲仔饭(文海店)
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Elvis_8379
2023-12-11 14:50
来顺德第二次了,这次自己开车来,终于来这家店了,店铺在顺德容桂,离顺德中心区还是有些距离,还是自己开车过来比较方便。
👏这家店也是在收藏了非常久,毕竟是在顺德煲仔饭排名第一的店铺,还是非常期待的
金牌黄鳝煲仔饭,鳝鱼鲜嫩Q弹,米饭香滑,一口咬下,满满的幸福感!🥰
腊肠腊肉煲仔饭,腊肠腊肉品质上乘,可以吃出来品质,不是随随便便那种,香气扑鼻,与米饭的搭配堪称绝配!😋
本地塘鲺煲仔饭,塘鲺鱼肉鲜美,第一次吃塘鲺鱼,查了一下发现就是比较小的鲶鱼,口感对比鳝鱼没有那么Q弹,但是也非常的鲜嫩。🤩
红星光发煲仔饭的米饭,煮得恰到好处,不油腻,不黏牙,粒粒分明却又软烂适中,搭配店内特制的酱油,真的是一绝!店内的肉类都非常新鲜,让你吃得放心,吃得满足!🥰
比较不好停车,建议饭点前来,饭点很快就坐满了,所以一定要提前规划好行程哦!🚗
整体装修风格比较广式,氛围很棒,非常适合和朋友家人一起来品尝!👨👩👧👦
如果想在顺德品尝排名第一的煲仔饭,那就快来红星光发煲仔饭吧!绝对不会让你失望!🤤🍚🌟
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颜颜颜颜_2522
2020-09-21 14:45
探店打卡|顺德有多好吃?一天吃了三十种!
😞经历了飞机经停,动车晚点开走再次改签的出差经历后…
在顺德吃了两顿大约三十多种食物后,以后觉得太幸福了,💯!哈哈哈哈哈…
😘周五下午到的,本次吃饭都是二刷!依旧好吃!
晚饭 红星光发煲仔饭家,煲仔饭牛肉窝蛋🥚、腊味煲仔饭,锅巴是不是那种特别硬和脆的,混合在米饭中,米中有锅巴,锅巴中有米,还挺喜欢的。青菜用鱼丸来炒,好吃!
吃完饭,因为大家出差太累了,都有点上火于是去买了广州著名“中药茶汤”—凉茶!!!
民骏龟苓膏凉茶店我来过两次,上次来的时候嘴巴上火破了,喝了之后转天好了,神奇,他家老字号,双皮奶好吃、龟苓膏好吃,拌上蜂蜜吃下去心里感觉凉凉的很舒服,上次吃的黑芝麻糊也好吃~强推吃个甜品喝个凉茶!
转天周六早上去吃早茶!!!“香云轩”家的叉烧餐包绝了!太好吃了,小伙伴连连惊叹哈哈哈!其他没有太惊艳正常水平!
然后还可以继续吃个甜品,水牛奶,双皮奶都很喜欢。然后结束一天的吃行程。
💯满足,听朋友说顺德好吃,名声在外,在广州餐厅如果没有顺德大厨那说明餐厅不行。
总之是好吃,比广州好吃~大家记得一定来体验一下。
佛山 · 红星光发煲仔饭(文海店)
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阿bi想吃蛋糕
2019-04-01 22:12
土生土长顺德容桂人‼️推荐从小吃到大的红星煲仔饭 😌
顺德容桂情怀美食 乡味煲仔饭💯
红星光发煲仔饭总店
人均💰50
小时候大人经常带去吃🍠现在它也成了老一辈的回忆😘💯强裂推荐 味道最正宗最好吃
随便抓一个老容桂问问路🚶他们都会告诉你在哪里👍有2⃣家店
🌻总店:是开了很久的老店 地方不大 不易找 既有特色又有情坏🎨
🌻分店:宽敞舒适 在大马路边 比较新
周日我去的总店好多人啊 又赶上饭点哈哈哈 还是要排队啦🤭排得不算很久 看图4叭❗
⭐位置(总店)
建议打滴滴去🚗 一般按导航去到巷子口 一直进去里面就能看到啦 店在一条桥的边上(图3)
⭐煲仔饭攻略
❗主打黄鳝、塘鲺、青暗、窝蛋牛肉、田鸡❗
绝大多数本地人都会选择双拼🤭比如牛肉田鸡煲仔饭、黄鳝滑鸡煲仔饭☺双拼好像只要加5元💰
等了大概半小时~👍卖相顶呱呱 记得来一支肥宅快乐水搭配煲仔饭正啊
⭐饭焦是精髓(锅巴)
👍煲仔饭上来后不要直接吃 一定一定先来一个仪式💁将酱油倒入煲的边边……👅响起一声吱吱声…哇…用勺子开始搅拌🍽️ 整个饭 重点要把锅巴搅出来😝让锅巴夹带其中😌一口下去 正❗
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流口水的小潘潘
2020-09-14 20:40
顺德美味 - 最好吃的煲仔饭应该没人挑战吧
如题!吃过大江南北,专注吃喝三十年,这里应该是我遇到做煲仔饭做的最出色的一间店了!中午一点到还是要排队,不过速度很快,因为店超级大,有两层!
店名:红星光发煲仔饭
地址:(顺德区)容桂文海西路7号丽枫酒店底铺(华逸宾馆北,公交车站旁)
这里的煲仔饭价格不便宜,双拼都要80到90之间,bb球叫了牛肉牛蛙,我点的是滑鸡鳝鱼,带我们来的祖楠夫妻点了其他的,真的是每一份都好吃呢!
牛肉超大份超嫩,饭很松软,刚煮熟那种颗颗分明,加点小酱油甜甜的让饭特别香!鳝鱼也无敌新鲜!就在开放厨房杀了马上做出来的!新鲜度满分!而且饭焦也是刚刚好,脆脆的金黄色的,完全没变黑色焦了。绝对值的我们跑了这么远来又等了好一会才吃到!值得值得!🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟七星!完美!
这里的虎皮尖椒也好吃到没话说,不知道这个酱汁是啥,有蒜香是肯定的!配合尖椒一点都不会觉得辣,甜甜的!🌟🌟🌟🌟🌟🌟六星加!
最后鱼饼也是好吃的,建议点跟芹菜一起炒的!这次不虚此行!特别满意!吃完心情大好!
佛山 · 红星光发煲仔饭(文海店)
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xyz_8862
2023-12-19 17:27
可能是来容桂必吃的一家了。和老店比起来,这家空间大多了,也减少了要排队等位的担心。整本菜单看下来,想吃的太多了,无奈只有两张嘴两个胃,只点了「黄鳝白鳝双拼煲仔饭」「腊肉腊肠饭」「五柳炸蛋」(菜单上叫做蓑衣蛋)和「椒盐排骨」,除了吃吃太撑并没别的不满意的。
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特特特别强迫症
2021-01-26 11:33
顺德探店|这家金牌黄鳝煲仔饭果然名不虚传
🥢这家煲仔饭可以说是顺德美食攻略里强推的了,作为老字号来说出品还是蛮不错的,只是有些人可能看了攻略来过于期待,觉得煲仔饭应该会很惊艳,老实说这类的美食其实不太像一些大家少接触的或意想不到搭配的料理,吃起来瞬间会觉得有惊艳感,但这家就是好吃
🥢红星光发煲仔饭据说从1984年开始就有,至今有37年历史,建议饭点早点来,高峰期听说有时会排很久的队,我们四个人来吃,如果第一次来,推荐大家每人来一份自己想吃的煲仔饭,然后外加两三个小炒
🥢金牌黄鳝饭
果然是金牌,煲仔开盖后太香了,黄鳝肉的量还可以,肉质鲜爽结实,而且不腥,米饭用的是丝苗米,粒粒分明,吸收了黄鳝的鲜味,倒入酱油后拌着吃太香了,吃到底部还有一层焦香的锅巴,喜欢黄鳝的建议还是试试这个金牌哈
🥢叉烧煲仔饭和鸡肉煲仔饭
另外朋友点的这两个煲仔饭,除了叉烧偏肥外,整体也是不错的哈
🥢煎酿辣椒
一般这个做法的肉是纯猪肉,这里用的是鱼饼,吃起来外表焦香,肉汁更多,搭配上尖椒好吃的,通常这道菜使用的尖椒都是不辣的
🥢五柳炸蛋
炸过的鸡蛋,表皮酥脆,浇上了酸甜的酱汁,特别开胃,这道菜量挺足,但吃多了会有少许的腻感
🥢腐乳空心菜
空心菜不会太老,还是比较嫩的,透亮爽口
🥢店名:红星光发煲仔饭
🥢地点:容桂文海西路7号丽枫酒店底铺(顺德有两家店哈)
🥢时间:11:00-14:00,17:00-20:00
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丢了扣子的小公主
2023-12-13 14:15
这家在网上也是比较有名的 慕名而来
11点左右来的 人超级多 煲仔饭又慢 所以等了快一个小时 所有的服务员都炒鸡忙
五个人选了3种煲仔饭 基本上是一起上来的 很香香
最好吃的还是腊味的 下面有脆脆的锅巴 不过本地的朋友说他们平时不太会来这个店 价格不便宜
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AP_5750
2023-12-10 15:00
真的不愧是顺德网红店,从没见过卖煲仔饭这么大阵仗的。进门就是一溜的奖牌,上下两层楼全坐满了人,每个人面前一煲煲仔饭……
我们就只点了腊味煲仔饭和黄蟮牛肉饭。热辣辣的饭端上来,迫不及待地淋上一圈酱油拌匀后,不停地挖呀挖呀挖,冒着烫嘴的风险将带着点点饭焦裹满酱油的饭一刻不停地送入口中,带点饭香带点焦脆带点咸鲜,我觉得不需要肉也能干完一煲呀~
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多肉宝
2020-06-29 17:53
顺德·美食 | 始创于1984年的金牌煲仔饭‼️
对这家煲仔饭早有耳闻,始创于1984年,至今已经36年了,hin厉害哦!这次趁着跟大学同学的小聚会,终于去打卡啦~✌🏻
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店名:「红星光发煲仔饭」
地址:广东省佛山市顺德区容桂文海西路7号丽枫酒店旁
店铺就在路边的,外面有停车位,但是不一定有空的位子。我们是中午去的,小姐妹11点多就去拿位子了,那时候还不用排队,直到我们1点多吃完走的时候,外面还有很多人在排队,所以不想排队的话就早一点过去吧
-
🍲招牌黄鳝饭
可以选有骨或者是无骨的,像我这么懒的人一定是要吃无骨的呀,一口吃掉不用吐骨头,多爽呀!黄鳝是个好东西,可以补血的,而且它的肉鲜嫩厚实,这个必点哦!(推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)
🍲咸鱼肉饼煲仔饭
相信很多老广都喜欢的一款,咸鱼跟肉饼搭配,咸香味适中,跟粒粒分明的米饭拌匀了再吃,是心动的感觉~(推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)
🍲啫啫田鸡煲
万物皆可啫,上桌时还能听到“滋滋滋”的声音,田鸡比较大很多肉,嫩滑的口感,味道和火候都控制得刚刚好(推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)
🍲五柳炸蛋
我是十分爱吃五柳炸蛋的人,反正只要有我基本都会点的,但是这个我感觉有点偏酸了,如果没那么酸就好啦(推荐指数⭐️⭐️⭐️)
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💰人均¥50多,对于煲仔饭来说是有点贵的,但是对于网红店来说还是可以接受,而且出品也很棒棒啊!👍🏻
我们坐在了厨房附近的桌子,油烟味有点儿大~如果能改善一下就好啦!
以上
佛山 · 红星光发煲仔饭(文海店)
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龙婆婆
2019-07-20 16:15
顺德美食攻略之红星煲仔饭
红星光发煲仔饭
吹爆这家几十年的煲仔饭
作为土生土长的顺德人
不可能不知道这家店
旧店在巷子里面
不知道是不是个人问题 我总觉得旧店味道更好
去了那么多次 终于决定向大家介绍介绍这家店
因为听说 节假日的时候 排队100多号
🌟招牌黄鳝饭 最低价45一锅
必点!必点!必点!这必须是强烈推荐,超级好吃,料很足,黄鳝很新鲜。
🌟田鸡瑶柱饭 最低价50一锅
有田鸡没有瑶柱,不合理呀!必须两个搭配呀,味道很棒!
🌟盐水鸡饭 最低价40元一锅
其实很多人都会来叫一个饭,半只盐水鸡🐔,但是,我们吃不了那么多,所以就叫了盐水鸡饭,把鸡分开来吃。可是,不行,盐水鸡饭里面的鸡是热的,完全没有单独上凉凉的好吃!下次还是单独叫半只盐水鸡吧!
🌟一鱼两味 88元
必点!必点!必点!之前我只会单独叫一条五柳鱼,但是试过一鱼两味以后,就无法自拔了!鱼头鱼尾拿去煲汤,那个汤,鲜甜到爆炸!鱼身拿去做五柳鱼也足够了!虽然这个鱼有点多骨头,但是,多骨头的鱼才重鱼味呀!超级超级鲜!
🌟五柳炸蛋(价格忘记了,好像是25吧?)
喜欢吃蛋🥚🥚,又喜欢吃酸的我,简直大爱!
注意注意注意,煲仔饭有价格不同的分量,但是这个分量是指肉的分量,不是饭的,饭的分量是统一的呢!其实那个饭看起来不多,但是真的挺饱的!
还可以点双拼呢,双拼是50一锅起步呢!
介绍完吃的,要介绍吃法了
首先,饭一上桌,如果喜欢吃“饭焦”的,也就是饭锅巴?哎呀,我普通话不会说,大家自行理解。要立刻拿起酱油,大圈式放一丢丢酱油,然后倒胡椒粉后,立刻搅拌均匀,这个时候,“饭焦”比较容易全部刮出来!吃上一口,简直是无敌了!
如果你不喜欢吃“饭焦”的话,你就可以等饭凉一下,再放酱油,胡椒粉后,轻轻把饭搅拌均匀!这时候的“饭焦”没那么容易刮出来了!
注意注意注意!顺德口味是偏甜一点点的,所以,酱油也是有点甜的!不习惯的孩子,可以不放那么多酱油!一定要放一丢丢酱油和胡椒粉呀,精髓呀!
新店更多车位,老店没那么多车位!两个地方都可以导航到达!
厨房都是公开式的,卫生可想而知,不用担心!
希望大家多多来顺德玩呀!
我是婷婷猪🐷!我只是个爱吃的胖妞!
佛山 · 红星光发煲仔饭(文海店)
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克洛伊_3732
2020-12-13 16:51
顺德红星光发煲仔饭
有人说顺德煲仔饭,牛展那家是给游客去,红星光发这家是当地人爱去的,我们十一点多到,不用等位,需要跟人拼桌,现场不多人,所以点菜和煲仔饭也很快上,晚来的等煲仔饭都要等快一小时
我叫了黄鳝拼腊肠,黄鳝的鲜和腊肠的咸交织融合,这个隐形菜单直接找工作人员点,黄鳝饭45元,➕腊肠,要60元
我朋友点了排骨拼腊肠也是60元一份
这里要重点介绍五柳炸蛋,你值得拥有,特别好吃,小朋友大人绝对爱,特别大个,而且特别好吃
佛山 · 红星光发煲仔饭(文海店)
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我叫明星
2020-07-26 22:35
顺德探店|容桂人气爆棚的煲仔饭-红星煲仔饭
慕名而去的网红煲仔饭 终于吃上了!!!!
煲仔饭的头号粉丝一定不能错过这家店的煲仔饭,真系会食过翻寻味 😍 😍
———
⭐️黄鳝田鸡饭
吹爆这个饭,黄鳝和田鸡的肉质都很鲜嫩,远远都能闻到香味 😍 可以看到饭上面都是铺满肉肉的,拌匀入嘴,每口都是肉啊,满足到不得了👍🏻
〰️黄鳝有起骨🦴和不起骨的,就是10蚊🐔的差别,不喜欢吐骨头的,一定要选起骨!我们几个人吃选的是70块的份量,就一煲能装3,4个小碗的份。
——
⭐️窝蛋牛肉饭
牛肉的酱汁非常入味,牛肉很多,拌匀就是淡淡都系肉,但是牛肉有dd多韧,除了这个味道还是不错的。
▶️虽然煲仔饭的饭焦是精髓 但是我个人觉得饭焦会有点硬 所以一开始先不要起焦最好 吃到最后再吃饭焦
——
⭐️五柳炸弹
鸡蛋就应该这种做法, 酸酸的, 很开胃哟🉑️ 五柳炸蛋用来配煲仔饭吃, 味道就不合适了。用白饭🍚搭配才能凸显出五柳炸弹的独特味道。
——
⭐️鸭腿、椒盐骨🦴
鸭腿觉得比较“韧”,比较一般。
椒盐骨就肉非常非常少 薄薄的一层 也一般般
——
⭐️酱汁豆角(没记错应该是这个名字)
酱汁味道比较独特,我还是比较喜欢这味道的,但是豆角觉得口感不好,好像不够新鲜,可以尝试一下。
——
⏺新店环境不错 店面比较大 设计风格独特又有点怀旧
⏺一般煲仔饭有2种价格 多人去可以叫大分量的价格 再叫几个不同的煲仔饭一起吃 更🐷味
⏺营业时间: 11:30-14:00 , 17:30-20:30
⏺地址: 顺德区容桂文海西路7号
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雪莉小姐_9438
2020-05-18 18:28
顺德探店|最强煲仔饭除了贵没有任何毛病!
🌟 红星光发煲仔饭
📍 (顺德区)容桂文海西路7号丽枫酒店底铺(华逸宾馆北,公交车站旁)
💰人均80
-
久违的探店,上一次出门大吃大喝感觉还是冬天,眨眼就艳阳高照了,但内心的小倔强还是想把冬天没来得及吃上的东西补回来,比如说残忍的“煲仔饭”。位于顺德的这家红星光发煲仔饭早就刷爆了我的朋友圈了,很多朋友评价“除了贵,没有任何毛病”,在我都是吃货大神的朋友圈子里,这算是超高评价了,让我对这家煲仔饭越发期待与好奇,终于打卡成功!
-
五一假期间来探店做好了要排队的准备,11点15分到店刚好坐上了最后几张桌,感觉很幸运呀!门口火速开始排队,店内人声鼎沸、人手一褒饭,饕餮食客比比皆是,我也不能输,点上几锅煲仔饭必吃口味~
🌟腊味饭(腊肠+腊鸭)48元小锅
煲仔饭怎么可以不吃腊味呢?腊肠和腊鸭都被蒸透了,肉质软糯,流出来的香气和肉汁直接和米饭混在了一起,包裹着每一颗米饭,完全不用其他酱料,支持锅巴和腊味的香气,都足够让人魂牵梦萦了。是当天吃了三款我最喜爱的一款~
🌟无骨黄鳝饭 78元小锅
黄鳝饭也是店里的招牌,整条把刺去掉,每一口都是肉,还能吃到鱼肉的鲜甜,比甜腻的日式鳗鱼饭有质感许多!简单腌制过的鱼肉,吃到更多是肉质的原味,带点微甜,味道比较清淡,重口味的可以加一点点酱油,鱼肉和米饭拌在一起吃真的太满足了!
🌟田鸡煲仔饭 70元小锅
完全想象不了,田鸡怎么可以做的这么滑嫩,筷子轻轻一挑,肉就从骨头分离出来,感受到一丝丝肉质的纤维,但完全不柴!也是简单腌制过,单吃肉就很好吃了,拌上米饭又是一绝啊!
🌟
在这里,无论是哪种口味的煲仔饭,米饭都能做到颗粒分明,细小的米粒很软糯,不回粘牙更不会有嗑到的不适感,饭焦的量和脆度都把握的很好,饭焦是酥脆的,不用担心咬不动哦!大概是锅好、米也好吧~
除了煲仔饭,其他菜式也不多,但都很绝!
🌟脆皮炸大肠,听我的必点!大肠炸的跟薯片一样脆,没有满嘴脂肪的腻却保有油脂的香,罪恶感与满足感并存。
🌟家乡盐水鸡,吃出了小时候粤菜馆好吃鸡肉的味道!鸡皮爽滑,鸡肉鲜香不柴,连骨头也有香味,皮和肉间还有一层水晶般的精华!
-
“除了贵,真的没啥毛病!”
好吃的煲仔饭不多了,红星光发煲仔饭真是名副其实的一家,推荐大家,吃它吃它一定要吃它~
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秋鹿_4621
2018-06-07 15:45
顺德红星光发煲仔饭打卡🏃🏃
据说这家店比牛展的还好吃 红星一共有两家店另一个是红星光发煲仔饭(文海店) 比较大 装修的也比较好 我们去的是红星光发煲仔饭 店比较老 但是离天佑城比较近 刚好去天佑城喝完桃桃波波茶就走过去吃午饭了
这家店就是在那种比较旧的社区里藏着 不过跟着导航走就能找到 我们去的时候已经一点左右了 店里还是很多人
煲仔饭是可以双拼的 随意选 我们四个人点了黄鳝的和叉烧拼排骨的都是最小份的 虽然服务员说煲仔饭一般是一人一份 但是我们觉得最小份的也很大啊 还点了一份煎鱼饼 之前吃过平靓正的鲮鱼饼 鲮鱼饼的肉感觉就是鱼肉已经完全搅碎了 有点弹弹的 红星的鱼饼里面咬开真的是鱼肉 好吃👍👍👍
黄鳝应该算是招牌了吧 虽然端上来的时候米饭看起来白白的 但是搅开了之后就是那种煲仔饭的颜色 看上去很有食欲😋😋 本来还想加个汤的 不过服务员说1:45大厨就下班了。。。是我们去的太晚了😭
最后我们四个人才花了💰116 这价位太感人了
听我同学说文海路的那一家更好吃 有空再去试试吧
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摄影师Pinky
2021-02-15 00:12
顺德美食 | 必吃煲仔饭--红星光发煲仔饭
吃了这么多地方,觉得广东人真的太会吃了,而在广东最会吃的就是顺德,被联合国教科文授予“世界美食之都”称号。很多人也都知道,只要厨师是出自顺德,那一定会很好吃,顺德人对吃的口味挑剔是骨子里的。
红星光发是这边出名的煲仔饭老字号,经常是排大队的,我们去的是老店,老店座位稍微少一些,感觉上更古早,新店更大更豪华,也离得不远。虽然我们去的时间比较合适,没有排队,但里面也是坐满了人的,可见生意很火爆。
煲仔饭也称瓦煲饭,是把淘好的米放入煲中,合适的水量,加盖,米饭煲到七成熟时候加入配料,改用慢火煲熟。用瓦制成的煲,更容易控制火候,煲出来饭比金属锅要更香。煲仔饭的关键就在于吃起来,锅巴部分香脆,米饭部分又软糯粒粒分明。我们点了窝蛋牛肉片煲仔饭和腊肠腊肉煲仔饭,真的是惊艳了味觉的煲仔饭,比我原来曾经吃过的任何煲仔饭都好吃,以往我最不喜欢吃的锅巴部分在这里也完全没问题,五柳炸蛋超好吃,酸甜口味的,适合我。
可能顺德人的脾气都不是太好吧,我看网上的说牛展老板也是个性格古怪的人,不顺着他就要挨骂,红星光发的也是,我拍照,拍煲仔饭的炉子,老板就过来对我一顿说,那个氛围就像下一秒要过来打我了,关键是我一个字也听不懂,我真是不知道是因为什么。
📍 地址: 广东省佛山市顺德区容桂外村竹林路大石街40号红星民安桥边
🅿️ 停车场:店门口没有地方停车,很窄的路,建议在大道边找停车位再走进来
⏰ 营业时间:11:00-14:00,17:00-20:00
💰 人均消费:60元
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Qunciey
2018-10-24 07:53
#寻味顺德 千万不要来吃这家煲仔饭,因为一定会爱上!
😍没吃过这个煲仔饭的话千万不要说你喜欢吃煲仔饭!
😊看过《寻味顺德》的亲,都会被顺德的煲仔饭为之吸引口水直流吧 而早在节目播出之前, 红星光发煲仔饭已经在本地颇负盛名,并不是因为某个节目而走红的人气牛气饭店, 红星靠的是自身的品质和正常应有的服务态度赢来无数口碑!大多数都是食过翻寻味的回头客,不像某些人气煲仔饭那样一次无回头!
😊等了一个小时,进去等饭等了一个小时, 你觉得这个店怎么这样!再好吃能好吃到哪里去 的时候, 只要饭一上来, 你一吃一口,就知道一切都是值得的。
#腊肠腊肉煲仔饭#真的好吃到昏厥。所有的米饭一粒是一粒,不干也不硬,有的锅边的已经成了锅巴,一口下去香香脆脆,香肠超级有味,混着酱汁一口塞进嘴巴, 我k, 真的味蕾爆炸,感觉再等多久都是值得的,让我觉得我这辈子都逃离不了米饭这个混蛋了;
#窝蛋牛肉煲仔饭#超级鲜嫩,煲仔饭的评价见.上文, 这个是咸口, 意外惊喜是,后面刮锅巴的味道超级像薯片,让我整个像猪一样狂刮碗,太好吃了吧 顺德处处是惊喜。
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毛毛毛爱吃米
2023-12-25 12:07
本地人推荐,贵还是蛮贵的,但是点的都还蛮好吃的,服务比较一般,现场基本1-3人都需要拼桌,13点吃完外面还在排队。
煲仔饭分大小份,饭量基本一样,主要差异是肉量,价格差不多double。
「窝蛋牛肉饼煲仔饭」点的小份,排骨拼腊肠、牛肉拼鸡胗点的大份,都好吃,没有踩雷
「红星双拼」青椒酿肉是辣的,但是都很好吃
「五柳炸蛋」甜咸口的,很惊艳!
三个人没有吃完,还打包了一点带走
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小可爱啵啵
2023-12-15 23:42
特意跑到容桂来吃这家煲仔饭
除了贵一点,没其他毛病
店面挺大的,中午也坐了很多人来吃
估计都是慕名而来
「金牌黄鳝饭」「黄鳝腊肠煲仔饭」不得不说分量十足,小份一个人吃不完!食材真材实料,米饭超香,有一层浅浅的锅巴,很赞!就是牙口不好的有点费劲
「家乡盐水鸡」朋友推荐,非常入味,又很嫩滑!必点
推荐!
顺德 · 红星光发煲仔饭(文海店)
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一只小绵羊_4961
2023-04-12 15:21
居然还有人不知道这条超出片复古老街‼️‼️‼️
顺德容桂新涌复古电影老街你不会还没去过吧❗️
📍新涌电影街(可以定位卫红社区胜利四街)
🅿️里面没有车位停车,建议停在柴油机1959创意园里面,然后往大力烧门口停车场方向直走,走小路下去,在顺德卤旁边有一条小路走出去
很多影视剧都在这里取景
走在小路上瞬间感觉穿越回70.80年代
怀旧复古建筑年代感满满
拍摄怀旧复古风照片绝绝子❗️❗️❗️
走累了拍累了可以坐下来叹叹茶🍵喝杯咖啡☕
感受老街的人文气息
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顺德 · 柴油机1959
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小阿周_2466
2023-03-06 23:07
顺德美食攻略,本地人推荐的店。
清晖园/金榜上街 (附近必吃美食)看这一篇就够了!!!
都是当地特色美食,每家店的地址都在方圆4公里内,不需要再守着一家店排长队等位啦!
(最全地址攻略-本地人推荐)🔍
📍《围苑饭堂》地址:顺德区东苑大街与东苑路交叉口南80米
📍《沙煲兄弟煲仔饭》地址:顺德区聚源街59号。营业时间周一至周日 11:00-14:00、17:00-20:00
📍《文巧食店》地址:顺德区聚源街东苑市场对面。0营业时间:18:00-03:00
📍《三叔牛杂火锅店》地址:顺德区三淮大街15号
📍《华叔茶餐厅》地址:南约大街15号。营业时间(周一休息)11:00-21:00
📍《仁信老铺》地址:东乐路3号德富大厦25号铺。营业时间10:00-23:00
📍《金榜欢记牛乳牛奶》地址:顺德区金榜上街19号
📍《细妹五香牛杂》地址大良华盖里直街信发楼3号铺。营业时间:11:00-20:00
📍《欢姐伦教糕》地址:华盖路44号首层8号铺。营业时间 8:30-23:00
📍《沾喜卷筒粉》地址:大良街道清晖路68号中环大厦5号商铺。营业时间:07:00-16:30
📍《顺德人家食府》 地址:太艮路11号黄金商业广场二楼。营业时间:8:00-14:00、17:00-21:00 特色:广式早茶、各种顺德点心。
📍《金榜老街坊姜撞奶》 地址:金榜上街33号。营业时间:9:00-18:00
📍《兄妹生滚粥》地址广昌路1号之1。营业时间:06:30-13:30、18:30-24:00
📍《烧鹅再·传统顺德菜大良店》地址:大良近良社区广源路19号。营业时间11:00-14:00、16:30-21:00
📍《友口福·大良店》地址:顺德区德元三巷。营业时间8:30-14:00、17:30-21:00特色:柔拿鸡、秘制醉鹅。
📍《肥光鱼生》地址:连源二路五街3号。营业时间:11:00-14:00、17:00-21:00特色:一鱼四吃、椒盐鱼骨、生鱼片、鱼肠煎蛋、鱼骨粥。
📍《杏坛公平靓正》地址:延年路32号延年食街110铺。特色:粥底火锅、牛花肉、猪杂、凉拌鱼皮。
顺德 · 金榜上街
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张楚岚_5533
2023-09-07 15:21
顺德老一辈推荐去了多次的一家店
大隐隐于市,就在国英炖品附近的山脚下,
有一家老字号的传统地道顺德私房菜。
位置不多,只有7张桌,
二楼用餐,像是家庭作坊。
−
功夫鱼
几乎每次来都必点的招牌菜。
提前预订的话还可以做无骨。
特别费功夫的一道菜,
而且份量十足,没有4人及以上别轻易点。
口味是层层递进❗️
最上面是吃无敌鲜的嫩鱼片,
底下一层是酥香的炸鱼骨。
旁边的一些鹅肉和节瓜也特别入味,
最底下的娃娃菜更是吸饱了精华。
在这不得不夸一下这酱汁,咸鲜甜恰到好处,
地道顺德风味。
−
四杯鸡
鸡质可以,也是很正宗的凤城口味,
但是酱汁个人觉得过甜了些,
北方人慎点,未必吃得习惯。
−
特色蒸米粉
这个也是每次来必点!
看着平平无奇寡淡,拌匀后是真香。
橄榄和麻油的香味不断从口腔激发出来,
米粉松散有一点嚼劲,是这里的首选主食。
−
大良炒牛奶
顺德特色之一,
牛奶和蛋清融合的口感很好,
整体是很柔和的风格。
−
大良野鸡卷
浓浓的猪油香味,老一辈的最爱!
这个菜越来越少见了,很难得的手工菜之一。
−
炸芋盒拼茄盒
茄盒中规中矩,
但是这个芋盒真是惊为天人!
很难形容,就真的想摁头安利的那种❗️
后来一问才知道也是纯手工自家做的,真材实料。
−
总的来说来这里吃饭的氛围真的无敌!
周围三桌坐满了的人居然都是老爷爷老奶奶。
特别热闹,还互相认识。
我猜应该都是些吃了很多年的熟客吧。
很多地道顺德菜,份量蛮大的,
人少的话建议点菜的时候问问份量,以免浪费。
这顿七人才470多💰
−
参考人均:67💰
推荐指数:95%
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顺德 · 金榜上街
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奶黄包你吃嘛
2023-02-11 14:30
顺德|清晖园博物馆
◡̈ /𝑭𝒆𝒃./
“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知”
广东四大名园之一,假山怪石,奇花异草,游鱼戏水,回廊通幽,流连其中,心旷神怡。
ㅤ
出片率贼高!适合闲逛,抽出一到两个小时慢慢感受顺德的文化,建议穿一些复古风的衣服噢!就是人有点多,错峰出行体验会更好呢~
📍地址:佛山市顺德区清晖路23号
🎫门票:15元
⏰时间:9:00−16:30
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顺德 · 清晖园博物馆
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王先生的女儿
2020-09-23 01:13
顺德一日游之种草and拔草
1⃣红星光发煲仔饭 红星光发煲仔饭🌱种草
开在村子里的小店,宁静而美好~
点了鳝鱼煲仔饭 ,椒盐排骨,招牌腊味排骨煲仔饭 😍锅巴脆而不焦,饭油而不腻!!👍👍
推荐指数 🌟🌟🌟🌟🌟
2⃣渔人码头 渔人码头🌱种草
煲仔饭至渔人码头只需十分钟,散步消化准备下一餐,现代感十足。途遇婚纱拍摄团队,绝佳的拍照好去处👍
推荐指数 🌟🌟🌟🌟🌟
3⃣松记 松记餐厅
渔人码头到松记十分钟车程,也是绝佳的中转站哦哈哈!赶在两点关门前来到松记,心动list很多已经没得点。最后点了竹肠,牛肉牛俐牛展,鸡子,虾滑,猪肉丸和青菜!OMG!!竹肠真的有惊艳到我,长在了我的味觉之上,新鲜爽脆啊美味 😍第一次尝试鸡子也觉得还行完全没有腥味,爱吃鸡子的姐姐也给了好评(o^^o) 虾滑哇真的很滑很嫩! 就连餐前菜也很美味,想打包带走!!想起来之前看攻略里的一句话:这家店一直被模仿从未被超越!哇!果然是真的🙆🙆
推荐指数 🌟🌟🌟🌟🌟
4⃣欢记 欢记牛乳牛奶 拔草!拔草!!拔草!!
重要事情说三次都不够!还要再说100次!!!被全网吹上天的欢记也是本次顺德游最期待的旅程之一。从松记开车过去要将近半个钟,且下了车还要走很长的一段路,穿过各种小巷子,即使如此!在那个过程中也是充满期待。。。
未曾想味道让作为广东人的我们大吃一惊大跌眼球,别说代表顺德了我的天!就连我们在自己城市开的糖水铺都不如,四种招牌都各点了一样,凤凰奶,姜撞奶,双皮奶,水牛奶。每一个都有一个共同甜那就是甜而腻,且奶味不足很明显就加了水分。试了几口我们就匆匆离去,看着络绎不绝的人群我们都傻眼了!后来在原路返回的途中见到路边一个类似摆摊的阿叔见我们一路吐槽,对我门笑了笑问味道如何啊要不要试试我的,我们心想着已经被欢记伤了一回,也不在乎伤多一次。而这一次确是让我们惊艳……原来这才是正宗的顺德双皮奶
实在太困了😞😞😞下一篇将完成我的顺德美食记,继续打假网红店and为三代自己养牛坚持做纯正双皮奶的阿叔正名
佛山 · 红星光发煲仔饭(文海店)
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黄豆今天吃了咩
2023-10-17 19:00
#顺德# 华盖街的美食
📍
1️⃣️细妹五香牛杂
📍
🧡五香牛杂 💰那份牛杂50蚊!
推荐程度:🌟🌟🌟
老实说味道还好吧😶
也可能我不习惯吃这种五香味❌
虽然看到好多人说不值得去
不过📌打打卡也无妨啦👌🏻
就是贵了点点
有时间可以去搜搜顺德正宗点的牛杂店
🧡甘蔗汁
推荐程度:🌟🌟🌟
很甜很甜 8蚊小小瓶
2️⃣韦记牛杂汤
📍
🧡牛杂 💰一份25蚊
推荐程度:🌟🌟🌟🌤(=3粒半星)
💕味道:韦记≈细妹,韦记比较甜,可能➕了豆瓣酱,比较像一道菜
💕口感:韦记太软了,细妹比较又嚼劲
💕价格:韦记比细妹便宜!
💕辣椒酱:韦记的比较好吃!!细妹的比较特别
🌈不过韦记的萝卜很好吃!!!
🧡牛杂汤 💰16
推荐程度:🌟🌟🌟🌟🌤
emmmm…
🌈荣获今日最佳🌈
比较浓药材味,有一丢丢当归的味道
只是为啥底下是酸辣萝卜丁??🤣
3️⃣仁信老铺
📍
这么出名就不细写了👀🤣
🌈🌈点名双皮奶很🉑️又不腻哈哈哈哈
4️⃣啊爆柠檬茶
📍
🧡招牌柠檬茶
推荐程度:🌟🌟🌟🌟🌟
🌈少冰少糖,刚刚好🌈💕
顺德 · 大良华盖路商业步行街
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朱迷你Claire
2023-09-25 08:30
假期出游|顺德金榜街美食|避雷指南请收好!
从广州坐2h地铁来到顺德金榜街觅食
📍地铁“佛山3号线”的“大良钟楼站”C口,步行约900米到“金榜街牌坊”
✔️小吃一条街,著名美食:水牛奶、双皮奶、鱼皮、鱼饼、鱼面……
.
📌古月鱼皮
两次都来吃这家。可选辣度。鱼皮里加了大量的黄瓜丝、香菜、炸花生,广东特产酸荞头,还有柠檬叶增加香气,很好吃!小份(🧮25)够2~3人吃
.
📌乳众不同
位于金榜街后段。独栋三层店。甜牛乳双皮奶比一般双皮奶更香浓。蒸牛奶卷比起炸的更适合容易上火的宝宝体质,入口像是吐司包着牛奶酱
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📌欢记牛乳
金榜街上人气天花板的乳制品店,排队是常态。有堂食,也可选瓶装双皮奶方便带走吃。入口很嫩滑,香甜。价格小贵🧮13一瓶
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📌欢姐伦教糕
金榜街上有好几家分店的手信店,地铁站都是它家广告。伦教糕入口爽滑,但太太太甜了!🧮18一盒
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📌咖啡PRO
位于金榜牌坊旁的,只做手冲、冷萃的咖啡店。环境雅致清幽。约🧮38元一份手冲
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📌周小娘咖啡
推荐水牛奶拿铁,有特别的奶香甜!
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【指南请收好】
✔️不论牛乳、鱼皮、糕点、饮品的店铺,出品高度“同质化”
✔️想去的店铺排队人多,不妨退而求其次,建议转向相对人少或有座位的店铺,体验感更好
✔️作为知名小吃街,单价相对高一丢丢,著名的店单价就更高一点点了(🌝婉转
✔️有不少迎合拍照打卡潮的美食店,自行斟酌(🌝婉转
✔️街巷窄,节假日有点水泄不通,不太好走,一双好穿的鞋子好重要!女生要听劝
✔️街内无洗手间,需要到牌坊外的流动洗手间。建议出了地铁列车,先去站台的洗手间
✔️附近游玩:金榜牛乳文化展示馆、华盖山栈道、清晖园
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顺德 · 金榜牌坊
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ChristineWMQ
2019-04-07 09:56
寻味顺德👣👣👣
1⃣️柴油机创意园1959
很喜欢这个芝麻街的涂鸦墙,是在一个小商店的外面,整个创意园没什么好逛的,就这个涂鸦墙可以打卡一下
2⃣️~4⃣️容桂渔人码头
涂鸦设计感很强,很多地方可以当作背景拍照,但是我们去的时候人太多了,就只拍了一些建筑 😂渔人码头和柴油机创意园离得挺近的,可以一起逛完
5⃣️清晖园
应该是去顺德必游玩的景点吧👀标准的古代园林设计啦,地理位置不错,离吃的地方非常近
6⃣️大头佛餐饮
既然是寻味顺德,那必须吃好吃的呀,我和朋友非常中意吃那种早茶类的东西,这次试了两家,第一家是比较出名的顺德人家,第二家是大头佛。我们一致认为大头佛比较好吃😋就决定把这家po上来‼️真的是要夸爆它家的脆皮红米肠,外皮Q弹,里面包着炸得脆脆的酥皮,一口下去简直不能更满足了,是我吃过最好吃的脆皮红米肠,以至于我后来到学校一直在回味😘
7⃣️仁信老铺
到顺德必吃双皮奶,因为感觉民信人比较多,就选择了排仁信。点了红豆双皮奶和炸牛奶,红豆双皮奶有点冰,双皮奶很顺滑,口感不错,搭配红豆正好不容易腻,大热天吃很爽啦😙炸牛奶奶香浓郁,非常好吃,但是吃多会腻
8⃣️景鸿饭店、韦记牛杂汤、民骏凉茶铺
景鸿饭店:一鱼三吃。鱼生要搭配它的酱料凉拌着吃,口感和生🍣有点像,我这个生鱼片控当然得为它打call 啦;煎鱼骨鱼腩,鱼肉很嫩,煎得很入味;鱼片粥,广东人在熬粥方面真的是一流啊哈哈哈哈😄,我们俩虽然很撑,还是各喝了一碗。整体味道不错,而且分量很大,但是我们点的鸡肉踩雷了 剩了一大盘
韦记牛杂汤:听说比细妹好吃,排队的人很多,但是阿姨动作麻利,没过一会儿就到我们了,牛杂没有煮得特别烂蛮有嚼劲,汤汁味道很棒👅
民骏凉茶铺:龟苓膏有点偏苦,不是很喜欢,但应该很降火,还是多吃了几口哈哈哈哈😂
9⃣️喜茶
终于喝到心心念念的喜茶了❤️满杯金菠萝:真的是让我对喜茶路转粉了,也太好喝了吧,是冰沙➕🍍果肉,感觉在吃一大杯的菠萝,强烈推荐菠萝爱好者点这杯试试👍青团冰淇淋:原本以为肉松➕🍦的口感会很奇怪,没想到意外的好吃,属于咸甜型的,可惜是清明节限定,就4.3-4.5有💫
对这次寻味顺德还是很满意哒,吃了好多好吃的,但还有很多没打卡,因为人真的太多了,建议大家还是不要节假日去😫然后吃一些东西没必要特意去排网红店,像这次我们去的大头佛和景鸿饭店都不算特别火,但味道也很赞💞
佛山 · 柴油机1959
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酒心圆圆
2021-03-09 15:32
寻味顺德 | 本地人介绍的平靓正粥
两个人点了那么多,两百块💰都不用!吃的超级饱的~
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🥩牛花肉:点了一斤牛肉会配送鸡蛋🥚,还有两锅粥,牛花肉比较滑,必点👍🏻
🐟一鱼两味:点了一条鱼,然后起了鱼片,用来打烫鱼片吃,鱼排用来蒸豆是,比较符合老广口味😋
😋油炸鬼: 配粥来吃,非常合适~烫一下外面是软,里面还是保持脆脆的。
🥬菜心粒:也是比较多人点,但是我吃粥不习惯➕菜,像我这样子不喜欢➕菜的,只是可以不点。
🍜陈村粉:排骨蒸陈村粉比较多人点,我已经点了很多肉了,就改蛋炒陈村粉意外好吃!香口分量又超多的。
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建议tips:
⭐粥不用另外点,因为我们点肉的话他都会配送粥,基本上的话都够每人一锅。
⭐牛肉配送鸡蛋,鸡蛋的话要自己去打。
⭐建议粥不要打太久, 因为我们头两锅粥打太久了,会有一点焦焦的味道,后面上来的粥我们没打多久,就很清甜,很好喝~
🏠:杏坛公平靓正(大良店)
📍:顺德大良延年路延年食街西区3号铺
佛山 · 杏坛公平靓正(大良店)
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亚瑟的粗茶淡饭
2021-03-20 14:11
顺德三日吃喝玩速杀看这篇就够了
❤️何姨葛水
出园后就在旁边有个何姨糖水店,感受一下当地龟苓膏和葛水的感觉,消暑解毒,是个歇脚的好去处。不过发现佛山人真喜欢叫姨,到处都是。
❤️禾盛农庄
又是一家必吃榜,农家乐风格已经停满了各种车,由于到的时间比较晚,招牌烧鸭已经没了,只能拿鱼生撒气。顺德的鱼生一定吃一吃感受下特色,当然一定要配上烈酒杀毒。一鱼多吃做的很是地道新颖,盐水鸡这鸡的肉也是太紧实,吃着有点费劲,看来还是胖子好吃。
九江双蒸真心是个神仙酒,不贵且好喝。
📍逢简水乡
tips:包船150元 全长半小时
有广东周庄之称的逢简也是一大特色,在这佛山不仅能看园林,还能泛舟水乡,感觉自己仿佛是到了江南,颇有趣味。沿途很多可逛的小店,不少老宅也是风光别致。
📍渔人码头
这绝对是个宝藏地方!江边竟然做出了东南亚海边的风情!深圳,你看看别人家的景点,靠着海能不能学着来点儿有意思的东西!
tips:必须表扬711,下面买酒上天台喝也是超级棒。完全没有智商税!
❤️水仙头私房菜
tips:顺德菜太适合干白葡萄酒!
继续冲必吃榜,这次感觉会是小炒类比较多,很多有意思的菜都点来试试。搭配干白葡萄酒简直绝配,挨个来试一试吧。
环境非常大气,一看就是大户人家。招牌盐焗蟹、蚬肉生菜包、沙虫汤、酿尖椒饼鲮鱼饼………每个精典特色顺德菜都不得了,鲜美入骨,一口干白下去简直鲜到起鸡皮疙瘩。不管如何都值得一试,据说还有很多其它菜式。
🕰DAY3⃣️ 胀到进医院
起床赶紧去对面顺峰公园跑步消食,顺德是真的容易吃出事故。最后一天行程可以轻松。准备再去两个火到裂开的小店去接接地气。
❤️「烧鹅再(大良店)」
没有过于商业化的红店,既然被推荐了就来试一试。烧鹅配红酒真的是绝了,鹅油与红酒的融合简直把内核的香气都给激发出来,回味无穷。但感觉鹅皮没有那么酥脆,鹅肉juicy感没那么强,也不知道是不是我们去的太晚,总之惊艳没有,普通过关。
❤️「沙煲兄弟」
真个店非常接地气,近乎没有装修感。
只有一个菜就是煲仔饭,点了鳝鱼腊味双拼,加了窝蛋和咸蛋,那我们就一起爽一爽。
说实话这是有惊喜,鳝鱼那叫一个嫩滑,腊味的香味也进入每一粒米饭。米饭煲的干度刚好,完美的锅巴被刮下来真的是好快乐。
🍷🍷🍷
一顿高效吃喝逛后要去吃饭回深圳饭局,所以下午尽量多留点时间,两三点左右慢慢悠悠听着LANY的歌看着夕阳飘回深圳。
佛山 · 顺德容桂渔人码头
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冲田野一
2021-04-05 10:25
顺德美食|料足味正性价比超高的茶餐厅
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顺德之旅如期而至
两天的旅途中吃到了好多好吃的顺德菜
无意间发现这家性价比超高的港式茶餐厅🍴
料足味正,一秒爱上
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【🔥店名】華叔茶餐厅
【📍地址】顺德区南约大街15号(东乐路广德业大厦龙之超地产隔壁小巷)
【⌚️营业时间】周一到周日11:00-21:00
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开在一条不起眼的小巷子里,10年老字号
进门就是一大面港风十足的墙壁
点了几个店里的热门菜
几口下肚,有一种瞬间穿越到香港的感觉
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💥综合评价一下这些菜
🔴【芝士滑蛋猪肉菠萝包】🍍
一口下去超正,层次感丰富
上桌后趁热吃,香浓芝士和嫩猪扒
搭配酥脆的菠萝包外皮,太幸福了
和{华嫂冰室}里菠萝油的味道太像了😋
.
🔴【华田脆脆漏奶西多】🍞
顶层是一层可可粉,里面是炼乳漏奶
用刀轻轻切开,烤过的西多士很香脆
稍微有点儿微甜,其他挑不出毛病,颜值爆表啊
.
🔴【冻柠茶和奶茶】🍋
秒解腻,推荐柠檬茶味道很正
奶茶一般,不要点
.
🔴【華叔四喜猪肠粉】🐷
里面有肠粉、鱼蛋、火腿肠、煎蛋🍳
上桌颜值爆表,一口一个停不下来了!
总体来说,还是蛮值得一去
佛山 · 华叔茶餐厅
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