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  • 银色耳朵的黄色 02-07 11:09
    朱鸿兴是苏州的一家历史悠久的面馆,以其精致的面点和丰富的品种而闻名。今早我吃了蟹黄包和红汤面。

    朱鸿兴的蟹黄包是一种传统的苏式小笼包,与上海的小笼包有所不同,更加注重蟹的鲜味,而不是酱油的咸味。皮薄馅大,每个包子里都有一勺鲜美的蟹黄汁。吃的时候要小心不要烫嘴,也不要浪费汁水。其馅料味道鲜甜,肉质细嫩。它的皮既有弹性又有韧性,包得很工整,不会破裂。

    红汤面是一种汤面,面条细长,汤色红亮,香气扑鼻。其味道浓郁,鲜香无比。汤面相融,既有汤的鲜味,又有面的滑感,吃起来非常爽口。
    如果你有机会去苏州,一定要去朱鸿兴品尝一下,你一定不会失望的。
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