土笋冻味道很好，不像... - Red小眼的「此刻」 - 十六番

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Red小眼 2024-02-08 11:50
土笋冻味道很好，不像别家的加了胶有点硬，味道稍微有点冲，值得尝试
泉州
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G字头 2024-02-25 22:19
早在2006年，我第一次去厦门，就知道土笋冻这种黑暗料理，只是一直没敢尝试。土笋冻的主要原料是海星虫，经过熬煮，虫体所含胶质溶于水中，冷却后即凝结成土笋冻。闽南的土笋冻以晋江安海的最为著名。

这个店的土笋冻是盒装，分不同价位。大概和里面海星虫的条数有关。一盒里面感觉料很足。虫体肉质清甜，胶体丰美润滑，整体味美甘鲜，不愧是“海上的冬虫夏草”。
泉州
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番友_47178 2024-03-01 23:31
以前在厦门出差吃过土笋冻，是我喜欢的味道和口感，在海丝馆偶遇一位在泉州生活多年的大哥，对方推荐五叔公土笋冻，认为这是比较地道的，来都来了，那就试试吧。

对比厦门的土笋冻，五叔公的土笋冻是有蘸汁的，蘸汁的味道很突出，说不清成分，但一定有醋汁和蒜水，酸酸微辣，反倒掩盖了土笋冻的原味。

对『拳头母』很好奇，点了一份试试，吃着像猪肉丸的感觉查了资料，应该就是猪肉丸，可能长得像拳头，所以叫拳头母。泉州人似乎很爱甜辣酱，就连吃拳头母也要沾点甜辣酱。
泉州
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今天也是Molly 2024-02-11 13:47
🌿环境：西街上给游客开的店，里面很小，我没找到座位直接在外面站着吃了，卫生条件一般吧。
「精品土笋冻」居然忘记拍照了，好吧也没啥可拍，看起来就像是琼脂冻好那样。吃完才知道土笋其实是虫，我吃的时候还在想口感怎么如此弹，不是笋那种脆，如果早知道的话咽下去的心情……🤦‍♀️
据老板说，是根据土笋大小质量等定的级，选了精品的也没贵几块钱，酸酸甜甜吸收一下蛋白质还是可以的。
泉州
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奕_1589 2024-03-22 12:18
🌿环境:
在泉州西街主道上，这边店面都很小，一定要仔细看，不然回走过。
可以堂食，选好找老板问还有没有货（我大概11点多到的，7元那种已经所剩无几了。）

🛎️服务:
老板比较“耿直”哈哈。

「精品土笋冻」上面有加调料，吃上去像酱油水和姜/蒜沫和一点点芥末。
味道很独特。建议尝尝。
泉州
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momo_7065 2024-03-09 21:05
「精品土笋冻」土笋冻小小一碗，淋上酱汁和生蒜末就可以开吃了，虫子是又脆又弹的口感，很喜欢（ps：吃完得清清口气，蒜味真的冲）
「深沪拳头母」口感类似于鱼丸，像鱼丸的不同形态，配上甜辣酱还挺好吃的
🛎️服务:景区店的通病，服务太差，整个被黑脸对待，问问题也假装没听到
泉州
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不吃海蛎子 2024-02-29 10:19
参加同学在莆田老家婚礼，提前一周来，顺路参观一下福州泉州，印象比较深的就是这个土笋冻。在网上被称为中国四大黑暗料理之一，感觉最关键就是吃之前的心里建设。小时候在大连石道街亲戚家吃过一次煮雨后挖坑抓的豆虫，虽然只有一根那也吐了好几天酸水😭。这次吃土笋冻心态特别平和，口感也比较像当年的豆虫，外皮略略有点涩像青桃皮，入口有些土腥味像日式蛋包饭粘稠，总体不难吃，特别是冻没啥味道需要加点酱料，这种肉虫营养价值都是特别高。如果为了吃口感的就不推荐了。
泉州
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泉州导游You 2023-01-04 15:01
别说你们，可能我一年也只去一次我叫草庵，名字由来，最早我是草做的，后来才改成砖石结构，懒得改名，就这么叫着，年龄800➕，

我的宗教属性：摩尼教，中国人叫我们明教，这是一个小众宗教，中国朋友认识我，得多谢金庸先生的《倚天屠龙记》😊😊

📍定居：| 福建省-泉州市-晋江市-苏内村西路92号

⏰营业：早上08：00～下午17：00

以下是我的深剖～

1️⃣在我附近（图一的最左手边）有发现磁灶窑的60多块的宋元黑釉碗，其中有13块清晰可见“明教会”字样，磁灶是地名，磁灶窑是对磁灶这个地方所有窑址的统称。在我身边发现的瓷器，说明在宋元信仰我们摩尼教的信徒多，活动频繁，组织严密，所以才需要定制统一的器物。

2️⃣图四，我的正殿供奉摩尼光佛，年龄700➕（元朝），高154厘米，中原人的长相，脸部呈草绿色，手部呈粉红色，身体呈灰白色，根据岩石本色来雕刻，一点都不摩尼教，🈶️融合佛教➕道教，佛教融入：18道波纹状的光➕坐姿趺坐，道教：道袍➕🎀

3️⃣近代，我曾经被误会佛教，证据是在我的主殿有钟，鼓悬挂于廊道上方，代表佛教的钟楼鼓楼，😢😢正殿的横梁壁画还写着模糊的南无阿弥陀佛😢😢

4️⃣图二是我的大门，大门是弘一法师写的对联，弘一法师三顾草庵，每次逗留时间数月，原来我也是大师的心头好。😊😊

我是世界为数不多的现存摩尼教遗址。你们有空可以来看看我哈。😊😊

#泉州旅行# #泉州攻略#
泉州
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我的太阳_7766 2023-02-12 20:52
泉州｜去泉州，怎能不去晋江五店市五店市传统街区是晋江城区的发源地，该街区有着独具闽南特色的红砖建筑、中西合璧的洋楼、明清民国至现代的特色建筑等。是泉州主城区以外非常值得一游的景区。

🚌如何前往
五店市距离泉州晋江国际机场不远，只有 3 公里左右，可以打车或公交前往。从泉州城区也可以自驾或者公交前往，十分方便。

➡️怎么玩
五店市不大，悠闲地逛遍每个街区也就两个小时左右，街区上有很多特色商铺，也有很多博物馆、民俗馆等，当然也有小吃、饮品店、餐馆等。蔡氏宗祠、庄氏家庙、石鼓庙及布政衙、蔡妈贤宅、朝北大厝、庄志旭宅、宛然别墅等一百多处历史风貌建筑坐落于此，可以悠闲地欣赏闽南古厝建筑。

🍜吃什么
推荐步行几百米前往附近的“老字号肉丸汤”，肉丸汤、醋肉、咸饭等是他们家的招牌，很多本地人在这里吃饭。
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泉州
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贰贰很饿 2022-05-23 13:32
泉州探店｜一起看在天台看东西塔吧‼️好温馨稍微细致一点的姐妹就会发现这家民宿的门口就有一颗树🌲真的好高‼️很有特色的民俗风格的惬意感～坐落于西街附近很方便游玩的旅行者啦～
〰️
🏡民宿：龙玲有颗树民宿
🈺️营业时间：14:00（入住）/次日12:00（离开）
💰人均：看房型不固定（丰俭由人）
📍地址：泉州市鲤城区新华北路131号（开元寺/西街附近）推荐定位导航🧭很方便
🚌交通便利：离西街很近，下楼就可以去西街吃美食啦并且离开元寺 /东西塔也是非常近！
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🚪民宿一共6层楼：（客房在三楼以上）
1⃣️楼是河西岛酒吧（清吧，很舒服，一点也不吵闹）
2⃣️楼是猫咖，味道有点重但是猫咪们很安静也很可爱
3⃣️-5⃣️楼是客房区（一楼只有两三间房间所以不会太吵闹/舒适度高）
6⃣️楼是天台，可以看见东西塔和漬源山，拍照📷真的是绝绝子啦🤤
〰️
🏨民宿房型：落地窗/浴缸房（两种都各有风味）
1⃣️超大落地窗的房间
⚠️我喜欢拍照就选择了又阳台跟浴缸的房间很不错👌🏻（偶尔跟朋友来一次民宿游玩真的很有感觉啦）有的房间还有带沙发🛋️做的很可以啦
一走上阳台就能看见东西塔的治愈感爆炸💥
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2⃣️浴缸房：这鱼缸也太大啦💥出去西街玩完回来泡个澡去软呼呼的床上睡觉也太舒服啦～睡不着还有投影仪可以看电视💥真的不要太享受啦
⚠️温馨提醒：他家都是配备一次性马桶坐垫和次性泡澡袋卫生方面做的很充足🤤
〰️
📷拍照系数：有去打卡的姐妹真的要去楼顶‼️这个光线跟东西塔真的超配💥分分钟出片啊～
🏨服务态度：办理速度很快👌🏻
💥店铺推荐：老板人很好👌🏻所以住着也超级安心～
泉州 · 泉州龙玲有棵树民宿
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丹丹儿啊 2020-11-24 18:58
我来到你的城市·泉州|“故宫同款红墙”上周末和朋友去了泉州，
两天的时间，
体验了这座满具烟火气息的城市。
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“此地古城佛国，满街都是圣人”
“善悟无碍，永得大安”
泉州寺庙真的很多，
去了开元寺和承天寺，
两座寺庙都很美。
开元寺人多，承天寺人少，
都推荐去。
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热爱旅行的一点就在于，
每次旅行都会给你惊喜。
这次的惊喜来自开元寺的这面红墙，
原本还和朋友担心阴天怎么办，
当太阳出来的那一刻，
和朋友望着那面红墙寺庙，
惊叹不已。
弥补未能去看大雪纷飞中紫禁城的遗憾。
在这座泉南佛国的古城，
体验了不一样的旅程。
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红墙拍摄角度可以参考我的图片，
一定不会让你失望～
泉州 · 泉州开元寺
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加油努力_6790 2023-07-21 21:48
泉州亲子夜市——觅鲤很适合全家一起散步逛逛的地方。微风、不燥，觅鲤的每一个小角落都有着细腻的小心思。楼上有漂亮的小姐姐唱歌、跳舞，还有变脸表演等。
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泉州
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舌尖上的泉州 2021-04-01 21:29
泉州美食 | 泉州人公认好吃的10家面线糊！泉州的面线糊摊子有上百家，神奇的是每家都有各自的味道，遇到不好吃的也不是没有的事。所以云儿整理出了泉州人公认好吃的10家面线糊！👍👍👍
1⃣客常来面线糊专卖店
这家面线糊有32年历史，光是配料就有50多种
🕓17：00-凌晨4：00
📍中山中路105-107号
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2⃣林记小吃店
卤料特别是大肠，他们家的招牌，加在面线糊里超赞！
🕓17：00-凌晨04：00
📍六灌路与田安路交叉路口
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3⃣后城面线糊
这家店面线糊貌不惊人，却上过舌尖上的中国
🕓07:00-22：00
📍百源路招商银行祖师桥旁
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4⃣吴淑珍面线糊
加了蒜蓉的面线糊独树一帜，吃一次就很难忘记
🕓22:00-07:00
📍百源路亚咪咕门口
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5⃣婷婷面线糊
即使是深夜十二点，婷婷面线糊的门口依旧保持着络绎不绝的状态
🕓21：30-凌晨5、6点
📍百源路天福茗茶门口
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6⃣国仔面线糊(水门国仔总店)
江湖人称“糊而不烂，清而不浊，鲜美可口，香飘四溢”
🕓6:00-20:00
📍水门巷与中山南路叉口西30米
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7⃣老记曾氏面线糊
这家的面线糊偏稀一点，所以有人对它偏爱。
🕓06：00-23：30
📍西街17号
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8⃣老卢面线糊沙嗲面
鱼骨头熬的汤超厉害！面线糊有点稠，味道比其他家更鲜甜。
🕓晚上10:00-次日11:00
📍晋江市泉安中路莲屿街41号
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9⃣老圆面线糊
40年历史，实打实的老字号
🕓15：00-次日12：00
📍浮桥石崎后街路（浮桥镇政府正对面）
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1⃣0⃣流实面线糊店
对于附近的居民来说，这碗面线糊是最治愈的早餐。
🕓06:00-12:00（上午卖完就关门了）
📍鲤城区红山路2号
总之，吃过面线糊你就会知道，泉州也许不太热烈，但足够温暖。
泉州 · 客常来面线糊专卖店
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张鱼小丸子_459 2023-04-30 00:57
西街的白天与黑夜晚上的西街和白天的西街真的不一样，希望你们都能打卡一遍！
强烈推荐到能上天台的店铺俯视一下西街（挺多店铺都能上天台的），天台是最佳拍摄角度。
泉州
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磨人哒小栗砸 2020-07-09 10:21
泉州绝美㊙️机位🌈西街是最有烟火气息的地方，地标东西塔也是从这里拍最有味道：
1⃣️莓超疯（天台一号店），四楼露天平台
莓超疯(西街红砖天台店)
走在西街抬头看不见的㊙️阳台，这幢楼附近都是最佳拍摄点，不过一幢是民宿，另一幢是餐厅，性价比不如奶茶店，顺便他家的荔枝桃子很好喝👌
💡需要长焦，📷sony70200，2.8
💡日落的时候人很多，可以早点上去占个座
2⃣️吴氏手工麻糍对面，小西埕入口的骑楼
吴氏手工麻糍
这个楼有个圆形转角，三层的窗框和阳台都保存完好，肥肠好看
💡等上一辆小摩的，比单拍建筑好看的多
3⃣️开元寺边上的小巷子，象峰巷
💡长焦更佳，可与“拉近”塔与巷子的距离
4⃣️夜晚的小西埕
🌈罕见古卫城，0商业化的秘境石狮永宁
这里的番仔楼5⃣️6⃣️特别好看，复古感十足。古卫城内有地图和路牌，古迹很多很好找，注意好回程末班车即可。
🚌石狮5路
泉州 · 吴氏手工麻糍
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大胃芬奇 2021-04-24 23:37
泉州美食 | 必打卡小吃人均100地道又平价泉州的小吃非常多，我已经一天吃5顿了，奈何两日根本吃不完 😍 😍 😍而且基本没有踩雷的哦!!
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🍜面线糊：西街曾氏老记面线糊店东街老字号阿强面线糊
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
面线糊是泉州的特色美食，所以一定要吃第一天我吃了🍠上比较🔥的曾氏老记，第二天吃了东街阿强，感觉比曾氏更胜一筹，可能因为阿强家的稠一点，我个人喜欢吃稠的。⚠️另外，一定要加醋肉，还要配着油条吃!
🍴：人均15💰
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🦆姜母鸭：斯丹姜母鸭(涂门街总店)
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
店里只做姜母鸭，味道还不错，鸭肉质地很嫩，姜汁完全进入了鸭肉里加上其他调料，成为它特有的味道。还有真空打包和礼盒装邮寄的业务，把姜母鸭带回家哦。
🍴：人均50💰
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🫔吴氏手工麻糍：吴氏手工麻糍
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
现做的麻糍，馅料除了花生碎还有一种脆脆的酥，超级好吃😋不过因为是现做的（而且真的很好吃 😍所以排队的人会很多，五一想去打卡的集美做好心理准备啦！
🍴人均7💰
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🥩东兴牛肉店东兴牛肉店(庄府巷店)
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
点了牛排，拌面，牛肉粳和牛肉丸汤。牛排是招牌，一块带骨头🦴一块纯肉，很软烂入味。让我惊艳的是牛肉粳，牛肉非常滑嫩，汤也很清甜。
🍴人均30💰
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🥠专点生煎包：专点生煎包
推荐指数：⭐⭐⭐⭐
普普通通，没有什么特别之处。
🍴人均7💰
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🥭团结水果店：团结水果店
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
爱吃甘草水果的姐妹千万不要错过！水果多样：芒果、芭乐、桃子、桑葚、李子！杂锦的还不只有这些水果，味道也很正！
🍴人均12💰
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🥤一杯潮茶：一杯潮茶
推荐指数：⭐⭐⭐⭐
为了打卡钟楼买的，感觉太甜，可以试试。
🍴人均12💰
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🌯亚佛润饼皮
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
上过《舌尖上的中国》的老字号。买饼需排队，而且不乏许多本地人。冰皮很薄，甜咸结合，感觉没踩雷。
🍴人均8💰
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🫕四果汤：爱啊石花膏
推荐指数：⭐⭐⭐⭐
有特色配料石花膏，清清凉凉的吃着挺舒服。我去的时候是工作日，人不多，听说节假日需要排队。
🍴人均7💰
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🍛烧肉粽：侯阿婆肉粽(东街总店)
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
点了招牌干贝。和广东的粽子不同，烧肉粽会有腐乳花生酱加持，味觉层次丰富很多，爱吃花生酱的朋友不要错过🍠
🍴人均20💰
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🍗鸡腿怣：鸡腿怣
开店时间14:30-20:00！一定要计划好才去排队 😂我是清明去的，可能老板家里要忙所以关店了。
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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Titihi 2021-07-08 19:56
泉州攻略去了爱乐之城里的伯勒番仔楼!!!!今年终于去了泉州
真的是个特别特别好吃的城市
消费低好吃的特别多!!!
去了三天两夜完全足够啦
1.泉州面线糊顶呱呱 👍🏻
我超级喜欢
油条特别酥脆巨香
推荐：水门国仔老店
我觉得面线糊其实随便找一家店
应该都不会难吃👍
2.西街脆皮五花肉
我深深的记得这个有多香
脆到掉渣渣
在西街边走边吃回头率太高了 😂
我去的时候排队排老长了很瞩目
3.团结水果店
被炒起来的水果店
不过确实挺好吃
我千里迢迢到了腌桃子和芭乐
推荐腌桃子最好吃啦其他一般般¥
4.西街巨大章鱼烧
真的是有章鱼在里面的章鱼大丸子哈哈哈!!
有点贵但是真的好吃就是我那天吃完就吃不下别的了血亏..
5.圆宝台湾小吃
好吃我超级喜欢！
超级便宜海蛎煎本来没有点看
别桌上了又加了一份幸好加了巨好吃蛋超级嫩👍
米雪糕我建议不用点太多尝鲜一人一两个就好
值得去最好十一点左右多去第一波入座！
6.伯勒番仔楼
爱乐之城姐姐们有去的超级多人排队
醋肉很好吃👍 不过我觉得排队太久就不太值得
人少可以去吃
推荐润饼菜我喜欢沾白糖！
虽然价位有点偏贵但是明星效应加持
其实总体中等水平👍
这次去泉州我住在了美食街
泉州真的是个很幸福的城市
好吃的太多了又便宜～
有机会一定会再去
泉州 · 圆宝台湾小吃店(迎津街店)
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七酚甜 2021-06-17 21:59
来泉州一定要吃这家越南法包太绝了啊‼️‼️这其实是家我一直看不上的“小破店”，外头看起来真的很破旧，位置处的也比较偏，就是专门做外卖的样子，无数次的路过这里也没有想要踏入的想法
最终因为朋友的强烈安利来这干饭，我终于……
于是我！打！脸！了！呸呸呸真香🍲
·
🌟越南柠檬鸡肉河粉 💰18.8
河粉很有韧性（和沙县的那种河粉不一样）
鸡肉很嫩，是没有任何腌制过的，就很减脂💪
汤底非常鲜美！小米辣和柠檬汁碰撞的味道，从喝的第一口开始就根本停不下来😋
建议把小米椒柠檬片那些先挑掉，否则吃到后面会越来越辣噢！~容易想喝冰饮🧃
·
🌟招牌鸡丝烤肠双拼法包 💰18.8
这可不是普通的面包，而是被烤过的短法棍
烤过的外皮酥脆极了！！我轻轻地拿起来就分裂成菱格状，还会掉下细碎的脆皮
里层的面包刷上了沙拉酱和蜂蜜芥末酱，然后加满蔬菜和，铺完所有的再挤上一层甜辣酱
现烤的法棍包裹着清爽的时蔬，夹着现热的鸡丝和烤肠，三种酱的味道加成使得法包格外香甜美味♨️真的绝！好吃哭 😂！！
·
⚠️门店活动：
店里堂食🈶❾折优惠‼️每周二法包🈶❻折优惠‼️
·
🌭：棒梗儿
💰：人均30r
📍：泉州市丰泽区霞淮街118号
🕑：10:00-21:30
泉州 · 棒梗儿越式法包越南河粉
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开心的王白胖 2021-03-15 14:00
泉州｜万达文华入住测评文华的灯超好看这次来泉州玩选择住在富力万达文华～
🌟位置
选择住这里的一个原因就是地理位置很方便奥
旁边就是万达广场这个万达还是比较大的
里面还有奈雪以及其他的热门店～
去到热门的文庙西街都只需要3km左右很方便
🌟房间设施：
文华的一个特点就是开在二线城市多一些
并且酒店大堂的灯设计的都很好看！
泉州这家文华还算是比较新的房间设施都比较新
🌟早餐：
感觉这家早餐选择不是特别多面线糊做的不太好吃的样子还是我在外面找的小店比较好吃😋
只有bakery的种类还算可以但是也不是特别好吃
要重点吐槽下这个牛奶🥛 冰牛奶可以说是跟冰水毫无差别了
总之看地理位置什么的还是可以住在这里的还算比较舒心周末去的话大概6-700/天～
泉州 · 泉州富力万达文华酒店
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ZoyoColor赵sir 2020-11-25 21:10
帝京须早入莫被刺桐迷～泉州烟火气️这是你一生
至少要去一次的城市
泉州西街
定心塔/东西塔/泉州西街/开元寺
井亭巷/裴巷/小西埕/泉州钟楼
泉州 · 钟楼
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Abbi_5165 2021-07-10 23:24
喜欢吃糯米的我肯定不能错过西街超有名的吴氏手工麻糍。

环境：
就在西街上，距离开元寺很近一百米吧。很小的一家小店，都只能打包走。店里面两三个人在很熟悉地“纯手工”制作。两个人负责把花生芝麻碎和小薄脆包进麻糍里，扔到花生粉那里。另一个人就负责滾花生粉打包装盒。三个人好不惬意地边做边聊天，完全不受外面长长队伍的丝丝打扰😄

2块钱一个。随便你买几个。貌似10个还是12个是为一个打包盒方便带走。

我只买了两个，毕竟西街还好多好吃的在等着我呢。麻糍小小一个的，所以不用怕腻。咬下去外面是糯糯叽叽的，里面又包了有卡蹦脆的薄脆。个人觉得真的是挺不错的。尽量早点吃完不然里面的就不脆了呢。因为最外面滚了一圈花生粉，吃的时候要小心哦，不要很容易粉跑到喉咙容易呛到
泉州 · 吴氏手工麻糍
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阿然_1482 2023-12-02 18:04
泉州你不宣传这个你糊涂啊游客来泉州大多去西街，其实除了那里以外，在离泉州市区20公里左右的地方，有一个南洋华侨建筑群～
- 这里创意性将本地建筑，哥特风建筑，以及古罗马建筑多种风格放在一起，风格之间的碰撞，形成不一样的“化学反应”～
建筑保留的特别好，在这里宛若闯入一片旧时小镇一般～

📷拍照打卡机位

1️⃣朝东楼
坐落于村落的门口，半罗马式建筑，充斥着欧式风情，在这里可以领略到异域之美！
2️⃣枪楼
坐落于村子的中间，是重要地点！时常有海外侨归和名流在这里聚会。

3️⃣ 侨批馆
侨批馆：一栋建于1938年的西班牙哥特式洋楼。

4️⃣村巷
巷子真的很好逛！保留着当时建筑的特点，在这里可以看到历史的痕迹～旧时一幕幕在上演一般！

5️⃣陈晓同款机位

榕树下咖啡后面的小院，可以打卡陈晓晨曦治愈大片同款机位，图13和14

➡️在这里布置是可以欣赏到建筑之间的美学，而且可以感受到岁月变迁～这就是这个村落魅力所在。

📱调色：lightroom
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泉州
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猩小二 2020-12-03 19:58
第一次去泉州必打卡30家小店！泉州美食攻略今日分享 👉🏻泉州美食。
◐
以下推荐的店铺来自自己吃过的、 #人生一串第二季 #舌尖上的中国第二季拍过的以及当地人推荐的
◐
🍜四果汤
1.秉正堂
2. 谢记老味道四果汤
3.路边无名小铺的个人觉得更好吃
🍜泉式烧烤
4. 谢记美食(六中四果汤)
5. 古趣烧烤
6. 铁霞烧烤
7. 怣泉州鸡腿
🍜泉州牛肉（牛排和牛肉羹）
8. 好成财牛肉馆
9. 东兴牛肉馆
10.牛肉文
🍜姜母鸭
11. 斯丹姜母鸭(涂门街总店)
12. 忠记盐烧姜母番鸭
13. 锦坡老牌姜母鸭(美食街店)
🍜面线糊
14. 黄婷婷面线糊(百源店)
15. 老卢面线糊沙嗲面
🍜菜头酸
16. 团结水果店
17. 金鱼巷东来菜头酸(总店)
🍜醋肉
18. 桥仔头醋肉(东鲁店)
🍜烧肉粽
19. 侯阿婆·烧肉粽(钟楼店)
20.好成财牛排馆、东兴牛肉店的烧肉粽当地人也比较推荐。
🍜芋头饼
21. 庄阿姨芋头饼
22.庄阿姨边上一家无名小店，当地人推荐和庄阿姨味道差不多，价格更便宜
23. 口口香安海白塔菜粿
🍜浮粿
24.抚巷口的一个小摊位，18年吃的，不知道还在不😭
25. 泮宫泉港浮粿四果汤
🍜土笋冻
26.文庙和钟楼附近的小摊子都吃过，味道差不多。
27. 五叔公土笋冻
🍜润饼（闽南春卷）
28. 亚佛润饼店
29. 桥头金狮润饼
🍜海蛎煎
30. 百年老字号福记蠔仔煎
🥤奶茶
31. 壶见(百源店)，和泉州海外交通博物馆联名推出了一款叫海丝觅茶的茶
32. #莓超疯 #，西街这家楼顶可以对着开元寺看落日
泉州 · 谢记老味道四果汤
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慢吞吞_993 2021-07-01 14:43
点的主打的鲍鱼烧肉粽和干贝烧肉粽。还有牛肉羹和水丸汤。
两种粽子里面都有挺大的一块三层肉，肥油厚厚的，这个不太讨喜。其余的味道等等都不错。当地好像桌子上都没什么调味料，粽子想再加一点甜辣酱没有，汤里想再加一点胡椒粉也没有，这个不太适应。难受的很。
水丸汤一般般，现在哪里还没有个丸子？还是牛肉羹更好些。其实挺像试试小肠汤的，但是闽北菜里苦菜小肠汤挺好吃，在肚子有限的情况下，优选牛肉羹
泉州 · 侯阿婆肉粽店(东街总店)
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CFQ_4453 2022-09-18 00:00
优点：
1⃣️地段好，距离西街，开元寺等地较近。步行骑行可到。
2⃣️设备全，连锁酒店，性价比高，该有的都有。
3⃣️停车免费，多次出入需要找前台登记一下。
4⃣️外卖机器人，不想出门点外卖也是方便的。
缺点：
1⃣️卫生还是要加强，床上感觉有细沙。
整体：推荐！
泉州 · 如家酒店(华侨博物馆店)
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雪雪雪予 2024-01-02 15:26
求求大家泉州如果买特产考虑一下这家店在西街上，叫做琴阿元宵圆
是一对年迈老夫妻开的店，价格便宜东西也比较全味道也不错，性价比很高
老爷子因为年纪过大有只耳朵已经聋掉了，听不清楚，跟他讲话可能要多说几次，还有我这里纠结再三，还是想说，请有些人做点人，希望大数据能推给当天的小伙子，也希望我写了这篇不要因为这个事例而有人模仿，人在做天在看。
事情是这样：我跟另外一个姐妹在旁边店，我还有一个姐妹没买完在里面付款，她出来后我听姐妹讲，她在付钱的时候，遇到一个小伙子拿了烟问老爷子是不是这个价钱，之后假装扫码，然后就是不付款，停了好久很久，后面我姐妹听到，付款取消，小伙子拿着烟直接走了😤😤😤😤😤这是欺负老人家耳朵不好，简直太坏了！！后续我选择了没说，偷偷扫了码帮那小伙子补了钱。
我相信更多的是人间真情，再次希望不要有些人因为这个事例去做了坏事，也希望大家能够选择特产的时候多多考虑这家店
泉州 · 琴阿元宵圆
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SSIMMONS 2021-07-01 10:24
服务：环境：
几乎是全自助，厨房跟餐厅分开两家，大街边的门店兼厨房点单，可以看到一排排的砂锅姜母鸭煲，买完单走进一个大院子，里面是用餐的大厅，菜做好了阿姨用篮子送进来，得有30米的距离，餐具米饭自取，全是一次性的，想说这种大店怎么这么不环保，一次性餐具成本更高吧，后面别的店发现也都是一次性餐具，问了在泉州生活的朋友才知道是政府要求。

「姜母鸭」鸭肉炖的很烂，不塞牙，吃起来不费力，咸淡刚好，想象一下，生姜味的鸭肉，鸭皮已经炖的很薄了，比较干，吃起来不油腻，姜片感觉已经把姜味都奉献出来，嚼起来有点像橡皮糖的口感，有韧性，姜味只剩一点点。锅底都是油，我们两个人真的吃不完整只鸭。来店里吃的本地人很多，两人一煲，啃完桌子都是一堆鸭骨头山。
「烫生菜」家常味道。
这种有独家手艺的店铺，不搞其他花里胡哨，专注菜品，相比现在有的重装修重服务重营销而菜品一般的店铺更能长久啊。
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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妙橘_768 2021-10-30 00:00
Mark国庆期间在泉州住过的特别棒的酒店国庆假期第二天，临时起意要去泉州玩耍，匆匆忙忙订了酒店，没想到忐忑过后，竟然选到了不错的地方！

酒店位于东湖公园旁边，虽然离西街有几公里，到出门就是公交站，打车也特别方便！附近觅食也不难，还有图书馆和电影院～

房间大又干净，服务也特别好，算是如家的高级酒店啦！
泉州 · 如家酒店(华侨博物馆店)
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猫的新发现 2023-07-02 21:27
City walk | 逛不够泉州这些洋楼太美了（5）来趟泉州总要感受一把洋楼的小生活
把时间花在这儿一点都不浪费～

从西街穿到裴巷🉑️一直走到华侨新村

➡️🚶🏼‍♀️裴巷-华侨新村-模范巷🚶🏼‍♀️

🚩裴巷
✨在别致的茶空间感受光影美学

裴巷位于西街，因一位裴姓修仙道人而得名，全程700米左右。
这条巷子，很妙的地方在于：
靠近西街的前半段，小西埕有白岩松盛赞泉州的那句话——“这是你一生至少要去一次的城市”，也有白水皓兮讲究光影美学的茶空间，还1915文创空间可以感受闽式洋楼风情。

后半段是安静的居民区，隐藏着一些有趣的手作工作室，喜欢手工的朋友不要错过。

🚩华侨新村
✨国内首个归侨别墅群低调慵懒

始建于1955年，当时为了安置回国的归侨及眷属，历时数年建成了5排48栋花园别墅群。
华侨新村的建筑设计，均是根据住户的需求和财力进行“私人订制”，巧妙在外观上保持一定的相似性，但细到庭院风格、大门、屋瓦、窗户形状、柱子等又各有千秋。

一栋栋糅合闽南特色又南洋风情显著的洋楼，错落有致地散布着，一处处独门的两三层小庭院恬然幽静。尤其喜欢走进去由洋楼改造的咖啡馆里坐坐，体验一日“华侨梦”。

🚩模范巷
✨品泉州文脉逛特别的白狗寺

从华侨新村出来到爱国路，斜对面有一条模范巷，还有一处华侨别墅区-华侨二村，建筑延续别墅区特色，不过对比新村，它多了一份人间烟火气。

有一处很特别的庙，供奉着白狗，传闻是斯里兰卡王子在泉州生活时留下的痕迹，目前寺庙依旧有香火。
泉州八景之一的“小山丛竹”也藏于此，系文脉发源地，这里是当年朱熹讲学的地方，也是弘一法师圆寂地，清雅幽然。

这条路线太值得花一天时间把步伐慢下来～
泉州
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消灭dou 2019-07-22 23:14
泉州旅游攻略泉州打卡的地方
厦门——泉州一日游
①钟楼
下高铁之后往公交车🚌得方向走(3路／k1／x1)1元
在支付宝里找到乘车码领去泉州乘车码很方便
泉州得公交车上人不是很多而且很方便不用打车
在钟楼站下车往回走100米左右就可以看到钟楼
钟楼左面是西街右面是东街
②小西埕
往西街得方向走会看到一个图二的小牌子
顺着指示方向走就可以到小西埕了
这个是必打卡地点哦，人不是特别多
③花巷天主教堂
用百度题图导航走出小西埕顺着路就可以走到花主教堂
花主教堂没有那么粉嫩就是一个教堂⛪
拍完照就可以走啦逗留时间特别短
④金鱼巷
顺着教堂⛪得路走就可以走到金鱼巷(百度地图很准)
金鱼巷52号可以吃到他们那最火得鸡腿怣(you二声)
下午2点多人不是特别多可以排上队自己拿然后结账
让她正常调就可以东北人可以接受得口味
个人认为不要拿太多不是特别好吃
⑤西街
都溜达完了可以顺路走回去还能路过泉州政府
附近有冷饮店超级网红可以拍照哦
回西街在吃一吃然后回到东街公交下车那里
有侯阿婆肉粽干贝肉粽很好吃个头超级大
吃完以后直接去对面坐公交回到泉州站
其实小半天得时间就可以溜达完！！！
不用就特别多的预算时间
泉州 · 钟楼
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lordjuon 2023-08-10 11:36
泉州文庙-文庙版大家来找茬访古迹，文庙总是一个不可或缺的部分。通常的文庙除了“孔子家庙”、国庙之外，各地最多的还是与“庙学”互通的学庙，除了祭祀之外，与孔庙和国庙相比，多数文庙都有泮池、万仞宫墙、棂星门、大成门、大成殿、明伦堂等一系列礼制建筑及完整的配享从祀体系。

和常见的中原及北方文庙庄重的明清风格不同，也与川蜀、两湖两广地区文庙（广东多称学宫）几乎与屋顶齐平的45°飞檐不同，泉州府文庙很明显带着福建区域的建筑特征，相对更中间化和舒缓一些。（图四五找了山西、四川、湖南、广东的文庙做对比）。在做法方面，文庙建筑中，传统的燕尾脊、出砖入石P8、红砖红瓦P9、剪瓷雕一个不少，颇为别致。

泉州文庙，第五批国保，始建于唐976年，主体格局形成1137年，格局完整有宋元明清四代建筑，是福建最大的文庙建筑群。文庙第二进院落的大成门P2，三开间三门联成一体，屋脊做法为闽南民居常用的三川脊。

大成殿P1为典型的宋代重檐庑殿式结构，九脊，正脊两端雕饰小龙，脊身有琉璃瓦件贴饰的飞禽走兽、花卉草木。殿中以白石柱承托，外廊用浮雕盘龙檐柱8根。

可能因为是官式建筑，文庙的外观，尤其是屋脊，相对民间宗教建筑屋脊上雕刻极尽繁复与奢华，文庙低调朴素了许多。乍看之下，泉州府文庙与同为第五批国保的漳州府文庙P14极为相似，同样的重檐庑殿式结构，正基带有明显的弧度，端头应是飞檐反宇-上翘如飞翼尖，外廊也是同样的浮雕蟠龙柱。

然而走进堂内，立刻能感觉到与漳州府文庙朴素的内里有着巨大的区别。这明显是修缮过的梁架彩绘，花纹繁复、黑白为主，间或有着彩色点缀，但却难得没有让人感觉到丝毫的不适和艳俗。正厅上方悬挂有清代康熙皇帝御书"万世师表"，雍正皇帝御书"生民未有"嘉庆皇帝御书"圣集大成"等一众匾额，光是这些牌匾和彩绘，值得慢慢驻足欣赏。

漳州府文庙大成殿，第五批国保，北宋庆历四年(1044 年)建，政和二年(1112年)移于州左，南宋绍兴九年 (1139年)复故址，明、清及民国屡有修葺。
庙中供奉孔子的大成殿是明代建筑，剩余建筑大部分为近代新修。大成殿建于石台座上，面阔五间、进深六间(前一间为廊)，重檐歇山顶，屋脊为闽南地区常用的燕尾脊。前檐六根廊柱为浮雕石蟠龙柱，鼓型石柱础。檐柱金柱为花岗石圆柱，覆盆式柱础。
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泉州
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