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  • 领航人_1566 04-16 09:55
    中国八大菜系最新排位顺序,原首位的淮阳菜下降📉二位排在粤、浙之后第三且下滑趋势明显,主因是河鲜(禁捕)拼不过海鲜,所在区域富裕程度至关重要

     扬州行最后一餐选择了「扬州狮子楼(何园店)」如果不考虑交通因素,我以前每次都去「扬州狮子楼(瘦西湖店)」扬州大学附近,淮阳菜本来就有个说法是“文人菜”🤦‍原计划吃“三头宴”的拆烩鲢鱼头,到店才知道只有鱼头羹只得放弃


    「河蚌烧豆腐」在苏菜馆子没吃过河蚌绝对是遗憾,河蚌之鲜美无以伦比👍

    「清蒸刀鱼」长江禁捕十年,早先野生的长江三鲜(刀鱼河豚鲥鱼)已经不可能在普通百姓餐桌上见到,不过就是这个养殖基地产品也是美味佳肴

    「清汤狮子头」中规中矩吧


    🌿环境:本来不错🤦‍别坐大厅里,都是旅游团大嗓门儿喊的听不懂的各地方言影响心情

    🛎️服务:没经过培训的别的行业下岗女工

     扬州菜止步不前固然与长江十年禁捕有关,也与其它方方面面有关不可描述
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