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阿张小王在大理
2021-01-16 19:15
扬州美食|当地人才知道的宝藏路边小吃
扬州真的是宝藏小城,除了大名鼎鼎的淮扬菜
在扬州走街串巷的几天,还挖掘到了不少扬州本地人也爱的街边小吃
有藏在巷子里的小饭馆,也有小有名气的精致网红店
🌟端荣烧饼
📍: 端荣烧饼
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
一对来扬州22年的老夫妻经营,端荣是妻子的名字
烧饼是现做现烤的,大的小的圆的方的都有
大的圆的是甜口的芝麻糖烧饼,外面裹满了炉火烤香的白芝麻,内里的糖稀微甜
小个的是梅干菜烧饼,烧饼表皮薄薄一层,里面塞满了咸香的梅干菜夹杂着肉末
每天清早,旁边的学生和附近的居民都习惯来买个烧饼,就着杯热豆浆当早点。
🌟渡江桥金刚蹄:
📍:渡江桥金刚脐
推荐指数:⭐️⭐️⭐️
乍一听名字,以为是卖卤猪蹄的。实际是本地传统烤炉烤制的碱水面包
打了花刀,外表焦褐,形状神似猪蹄,看起来其貌不扬、朴实无华
分甜咸两个口味,一块五一个,手巴掌大小
刚出炉时,发酵的碱面香气混合着木炭火的香气。
面包底部紧贴炉壁那一层烤的硬硬的,靠上一些的则软和许多,口感扎实韧性。
小小的店门口,当地老人排着长队购买,手上都提着满满一大包。
🌟苏扬小吃
📍: 苏扬小吃
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
藏在国庆路边的小巷子里,只在巷口挂了一块招牌,店面紧凑的放了四张桌子
招牌烧粉丝,粉丝煮的软烂,汤底熬的鲜香
里面还加了上海青、黄豆芽、海带、鹌鹑蛋、血旺,满满一大碗才10块钱
腰花炒面也是一绝,18块钱一大盘,全是大块的、打了花刀的新鲜腰花
面条筋道韧性,还送一碗青菜汤,吃完清口解咸
🌟团禧
📍: 团禧
推荐指数:⭐️⭐️⭐️
扬州当地ins风的网红甜品店,主要做一些中式日式风格的甜品
甜品的做工、摆盘都很精致,蛮适合来打卡拍照
荷花酥造型做的很漂亮,颜色雅致,酥皮一层一层薄薄的展开
吃起来酥皮略厚,内里的蛋黄味道偏淡,口感一般
榴莲酥值得推荐,不仅造型好看,吃起来也很赞
酥皮薄薄软软裹着内里温润微热的夹心,榴莲味是大多数人都能接受的那种
🌟藕韵
📍: 藕韵(四望亭店)
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
地处江南水乡,扬州特产莲藕,藕韵是做关于藕的各种料理
店里常见的有桂花糯米藕、藕粉、藕夹,还有各种不同夹心藕粉圆子
藕粉圆子外皮Q弹,内料有紫薯、芋泥、豆沙、花生
但最让我惊艳的还是藕饼
和藕夹不同,藕饼是将藕搓成细细的藕泥,捏成饼状,煎制两面微微泛黄
一口下去,莲藕鲜甜绵软,混着淡淡的葱香
藕泥极细极软,完全吃不出纤维感
扬州 · 端荣烧饼
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微笑的理由
2021-10-21 11:03
大麒麟阁在国庆路52号,这是扬州一家比较出名的老字号的糕点店,作为一个土生土长的扬州人,这家店的点心是我从小吃到大的,京果粉,桃酥,小麻饼,以及绿豆糕,月饼等等店里都有的卖,各种各样的糕点种类挺多的,无论是外地人还是本地人只要来到这家店总会选到自己喜欢吃的糕点,店里所有的商品都是明码标价,价格比较合理!
扬州 · 大麒麟阁(国庆路店)
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iho_5555
2023-12-04 16:13
家门口的老鹅吃了几十年,太好吃了,今天又来了
扬州
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Jo小胖_3748
2024-02-25 12:16
在甘泉路上,几家推荐的美食小店都是挨着的,距离米糕和火烧店很近,就顺路一起都买了,主打推荐的一个牛肉饼5.5,外面的壳很脆,里面能吃到牛肉末,味道不错,如果能再加点花椒什么的会更香。价格实惠,比较划算。
扬州
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砖头_4900
2023-09-10 19:55
在去「大潮淮(何园路西店)」路上无意间路过的一家油炸臭豆腐店。
排队的人不少,我又怎么可以放过,一向是无脑跟风加入队伍就对了。
「油炸臭干子」5
最少可以买五片,老板会飞快的用剪刀剪碎后加入蒜泥水,辣酱,黄豆芽,再加入小水壶中的料汁儿,这就大功告成了。
臭干确实不一样,特别酥脆,臭干口感我还蛮喜欢的,但是料汁儿就很一般的,说不上来,好吃是算不上 有些白瞎了这些臭豆腐了。
扬州
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给予_3419
2024-03-01 22:05
大年初五来扬州吃早茶,避开需要排队到大马路的花园茶楼,找了这家必香居,其实出高铁站就看到一家必香居,但本着对火车站周边餐饮没有好印象的原则,还是舍近求远来了这家,进店要自己找位子落座扫码点餐,还是在人家桌子边上等了大概5分钟得到一张圆桌。
「烫干丝」没有我想象中的好吃,应该是干丝工艺不一样
「虾籽饺面」面和馄饨都挺喜欢,红汤里面加了黑胡椒,好吃的
「扬州狮子头」嫩的入口不用嚼就可以珉开,汤头很鲜
「三丁包」包子各点了一样,感觉很一般
「蒸饺3只」蒸饺纯肉,甜口,有汤汁
是一次不错的早茶体验,唯一就是过年期间人太多吧,我们吃的时候,边上也是很多人站着等位,所以匆匆吃完草草结束战斗😜
10
扬州
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vTy_4730
2023-12-23 13:49
「#套餐:【暖冬套餐】工作日双人套餐」「#手打鲜虾滑」「#盒装鸭血」「#秘制鸭掌」
【口味】口味是不错的,不过比以前锅底要偏油了,吃到后面全是油花
【环境】广场有点萧条,不过这家店还是很火爆,一定要提前排队
【服务】服务很周到
扬州
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吃货本尊
2024-03-02 14:56
收藏夹里收藏了很久的一家店,中午打上卡了,不太好找,门口挂的准备中,两个人犹豫半天以为没开门,推了门试试发现里面坐满了🤦🤦环境不错,小小的一间,位置不太多,不过还好不用排队,扫码点了双人餐,可以自选,奶冻很好吃,奶香味很足,一层淡淡的茶底味,甜而不腻,脆脆加上口感更丰富,三文治外面的吐司感觉一般,内陷不错好吃的,流心蛋看着满满的食欲,椒麻鸡翅超级嫩,不辣,好吃,意面的酱汁包裹性不太好,有点干巴,可能有点凉了的原因,味道还是不错的,冻柠茶解腻好喝,还是不错的,在附近可以顺便来尝尝
扬州
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小清新大战小恶魔
2021-10-19 21:12
心心念念的扬州早茶,搜到两家趣园,这家在酒店里,来的时候正好不用排队,点了干丝,猪蹄,扬州炒饭和一些糕点,猪蹄特别的软糯,没什么骨头,不咸,很好吃,糕点都差不多的味道,炒饭很香,烫干丝分量很足,价格实惠。
扬州 · 趣园(友谊店)
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itwillbeok
2024-04-11 18:49
离瘦西湖很近,游完可以直接过来吃😜
「招牌狮子头」扬州狮子头不用多废话,入口即化是标配,赞!但这家店的油肉比例有点多,甚至会有一丢丢的腥
「香园虾籽馄饨」好吃的,胡椒粉味道很香,第一次吃这种口味的小馄饨,不错子
「文思豆腐羹」功夫菜,好吃的!
「五仁千层油糕」又香又油润,还带点甜
「扬州炒饭」出租车司机跟我讲不推荐在扬州点扬州炒饭哈哈哈哈哈哈哈哈,但这家店我看炒饭好评蛮多,于是还是点了试试看,事实是好吃的,大家可以点点试试看!
「芋圆豆花」好吃好吃!吃了一堆肉菜和碳水之后,点道这个冰冰凉凉的很解腻,还带点豆花香气,后面又追加了一份😜
「大师手打脆皮年糕」不推荐!!好油好油!!而且油皮还脱壳的那种,等于在空口吃年糕,达咩~
服务态度非常仔细到位,值得冲!
扬州
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璃醉梦
2024-03-03 08:37
位置 打车过去的 没看位置在哪 只知道下车的时候 看到一个大大的牌子 冶春在里面 虽然从外面看不出来啥 但是里面别有洞天 人还挺多的
口味 蟹黄包挺好吃的 其他的包子也不错 豆浆感觉有点不值
总体来说可能有点贵 性价比还行 嘿嘿嘿
扬州
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终于可以改名了
2024-04-19 17:54
感觉很一般,冲着b站旅游up主推荐来的,咱也不知道为什么推荐了这个店,我以为是淮扬菜传承基地的牌子,结果吃完饭马路上一溜达满大街都是😅
我们去的时候还没到晚饭饭点,但是已经坐了几台了。我们两人拿着外套衣服背包旅游纪念品啥的想找个大桌子坐,结果告诉我们两人只能坐双人坐,但是里屋有三四台是两人坐四人桌,我也不知道有什么潜规则还是就是随机双标我一下😅
回归菜品吧,整体一般,就是和我这次扬州旅游其他吃过的饭店比起来一般。
「茉莉花熏鱼」这个菜最好拆开菜名理解,就是一块很腥很硬的渣面糊上面给你放一朵茉莉花。😅
「平山红烧肉」怎么说呢,给我个勺把勾芡刮下来真的能多一碗主食,糖醋勾芡汁。😅
「阳春面」阳春面里面撒了很多黑胡椒,我不知道正宗淮扬菜阳春面需不需要撒这么多黑胡椒,如果这是正宗做法的话,那早餐吃这个确实挺顶的😅
扬州
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小馋嘴吃亿口
2023-05-17 18:09
扬州人吃扬州炒饭
不是一般的蛋炒饭,是全家福蛋炒饭
一碗饭里包含了太多了的内涵
香肠、香菇、豌豆、火腿肠、洋葱丁、胡萝卜等
好吃又营养,一碗直接干完,免费的萝卜干好吃很下饭
值得推荐
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蓝宁碧波
2024-03-04 06:48
5元的,不够可以加豆腐,他家现在好像搬了,味道不错呱呱叫
扬州
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越吃越瘦_8041
2024-04-06 18:39
逛街逛累了 發現這家餐廳 店門口的玻璃廚房 店員馬不停蹄地包著蟹黃包子 一時間看饞了😋 進來歇歇腳 順便嘗下揚州風味😛
「招牌新鲜蟹黄灌汤包」每桌必點 一整個蒸籠那麼大的蟹黃湯包 頂上的蟹黃很鮮香 再慢慢地吸包子裡的肉湯 最後再就著鮮肉吃包子 吃貨大滿足😋
「扬州炒饭」本以為景區裡的出品很一般 沒想到比別家的好吃 炒飯黃燦燦的顆粒分明 口感很乾身😋
🌿环境:
店面不大 高峰期需要等 而且店員清潔不及時 桌面起了油漬影響觀感🌝
扬州
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是漾漾漾啊
2024-03-13 08:28
来扬州怎么能不喝扬州特产呢~当然要来一个茉莉花酸奶啦,令我惊喜的还有樱花酸奶,里面是真的有花朵啊,喝起来很爽,很独特的风味。已经多多买了一袋带回去。给上海的朋友们了~
[樱花]性价比:
无敌了,买了四瓶才14块多,真的很便宜啊啊啊~而且卖酸奶的大叔还会仔细跟你卡到小数点,酸奶可以喝出来是很好的乳源做的,发酵的刚刚好,非常的nice~
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汤圆团子_2967
2024-04-18 17:04
还是不死心的来吃兴春面馆啦✨✨✨
人气是真的太旺了,我们挑了个周中还是下雨天中午去打卡,基本上还等了一个小时左右😭😭😭
还是先说下味道吧,是真的蛮好吃的,我们点的是全家福,30一份,可以选择骨汤或者老坛酸菜,我们选的老坛酸菜,酸酸辣辣的真的不错~配菜也很丰富,牛肚、香肠、腰子还有鸡蛋,一份下肚很满足~😜😜😜
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欧洲_9999
2023-12-21 18:00
从酒店一路导航过去的。10多分钟,在小桥边上,离得近能闻到臭豆腐的香味,好多人往那边走。
往下走有可以做的桌子,边上有卖饮料的小店。
好多当地人打包带走,老爷爷会把料汁单放。老奶奶在不停的炸臭豆腐。
一份10块,炸的鼓鼓的,剪开加上豆芽,辣酱,蒜汁,酱汁。美味的不得了。
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白小白哦耶
2024-02-21 16:24
环境好,卫生,藕糕和藕夹都好好吃
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馋小叔
2023-11-25 23:53
这个牛肉饼之前我在山东都吃过,很喜欢,这次在扬州吃到的馅料少了点,但是也很好吃,外面酥脆酥脆的,有的油,宝子们去盘吧!
扬州
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钱一毛是只猫
2024-04-12 16:31
司机师傅极力推荐的小馆。 在门口看到阿姨在摘菜(蒌蒿),直接点了炒上桌点了爆款带鱼,猪肝汤,扬州炒饭,煮干丝等等,我们两个妈妈带着两娃都干光了。
现炒的菜,不是预制菜。网红的店小心都是预制菜哦
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陈什么秋
2020-11-16 15:56
扬州探店|来扬州必打卡新派扬州菜‼️推荐
“游扬州何园,品扬州大潮淮”
秋高气爽🍁何不自驾一游扬州👻周末和闺蜜们来扬州玩,第一站就是何园啦☺️游玩中国古典园林建筑后一出门就恰好有一家❝大潮淮❞ 他家是扬州超受欢迎的自创品牌菜馆🔥朋友推荐来扬州一定要吃✔️
〰️
走进这家店,木板与沙发独立的隔间🏠特色鸟笼装饰,古典与现代相结合!靠窗而坐,点了几样招牌菜👏🏻
作为扬州的新派淮扬菜品牌,既保留了淮扬菜的经典菜系又创新了新的口味,清新爽口,唇齿留香
—————————
✨我的点单攻略✨
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❶ 扬州盐水鹅
闺蜜不爱吃鹅🦆对鹅的固有思维总停留在肉柴,有异味.可是大潮淮家的让我们彻底改观💥鹅的肉质很瘦,但却不显柴,有点嚼劲👍🏻老卤的配置淡化了鹅肉的特殊异味,真是回味无穷呀!
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❷ 明炉蟹粉鸡汤捞干丝
大煮干丝一直都是扬州早茶的经典菜系🥬大潮淮在原有的菜系基础上加入了秋季蟹粉,在鸡汤的鲜美衬托下,堪称一绝🐂汤汁金黄,干丝鲜嫩!!!时令蔬菜去除鸡汤的油腻,每一口都让美食爱好者的我流连忘返.
〰️
❸ 松鼠鱼
江浙菜系的招牌菜,考验着厨师精艺的刀工、油炸的火候、调汁的色调👅不同于传统松鼠鱼的摆饰,大潮淮将鱼尾藏于鱼肉之中,酥脆的外表下鱼肉滑嫩,酸甜的调汁,保留着苏锡常特有的甜口,超好吃!
〰️
❹ 扬州炒饭
来到了扬州怎能不尝下招牌扬州炒饭呢.
米饭颗粒分明,配上当地特色的小虾仁、黄金的鸡蛋、一点青绿的葱花🥗恰到的火候,喷香出炉,闻起来香,吃起来更香😋
〰️
❺ 烤榴莲
强推!!!烤榴莲!榴莲爱好者的福音!如果你爱榴莲的唇齿留香,千万不要错过这道特别的甜品.
他家的榴莲造型小巧,圆滚滚的特别可爱,新鲜软糯的榴莲包裹在酥脆的外皮下,既保留了榴莲浓郁的香气,又让入嘴的口感变得丰富有层次🙊只是可可惜点少啦,我们还没吃过瘾.
——————————
若大家来何园玩,一定不要错过门口的大潮淮。
特别适合一家几口人的出行,是温和的淮扬菜系,老少皆宜.改良的菜系也贴合年轻人的口味哦
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🍲店名:大潮淮(何园路西店)
📍地址:扬州市徐凝门路79号
🉑️ 距离何园只有178米
扬州 · 大潮淮餐厅(徐凝门店)
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YS圣索菲亚
2024-04-02 19:06
翡非常好吃「#套餐:2 人鸿运三头宴」量很大,两个人根本吃不完,太实惠了这个套餐,推荐三个人来的时候点,不过也可以打包
扬州
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vanie
2024-02-14 17:01
皮市街好吃的大油火烧!加了个鸡蛋,味道更棒了!
皮市街偏向于是扬州一条适合悠悠闲逛,吃吃买买的一条街啦~~大油火烧的店就在一边偏尾巴的位置(也可能是另一边的头)大哥和大姐夫妻档边煎边卖,刚出炉的火烧锅气喷香!香的不得了!馅料也是调的很香的!稍稍油多了一点点🤏但还是不影响好吃的!
扬州
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卢克夏
2021-10-03 13:24
第一次吃到藕粉圆子,太好吃了,老板说是每天早上现做的,皮特别的Q弹软糯,里面的馅儿也不是太甜太油,很好吃,一点都不腻,汤也清爽,还撒了桂花。太好吃了yummy嘻嘻嘻。
另外还点了一份柠檬鸡爪,也是非常开胃好吃,小伙伴还点了一份酒酿藕粉,她说很好喝!
闲逛扬州发现的惊喜好店,下次去扬州还要去!
扬州 · 藕食记
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mudan_9133
2021-10-10 12:58
扬州,一个是被唐诗宋词所拥抱的城市,也是古代文艺青年们魂牵梦萦的江南,更是我们这些魔都小囡厌烦了都市繁琐生活,而向往的宁静之处。
心之向往下我们偏偏“烟花五月下扬州”哦哈哈!
都说春天是逛扬州的好时节,但其实初夏的扬州也更有一番滋味呢。
富春茶社_必然打卡的早茶茶社。是被公认的正宗淮扬绝绝子哦!
热闹的富春茶社,是可以拼桌的,只要你不在意。
特色一人份50元,罗列了富春花色经典点心。这样一次可以品尝齐全,不留遗憾。
「千层油糕」略微半透明,很软糯,有弹性会抖动哦入口甜糯适当。
「三丁包」据说是鸡肉,猪肉和笋丁三合一而为之名曰三丁包。也许吃惯肉馒头,菜馒头的上海小囡来说,这个包子也算平常,没太惊艳。
「大煮干丝」这个刀工真是可以,细细的,入口犹如豆腐丝儿,汤底也算鲜香。
拼桌的感觉像大食堂。没啥本地人,大多像我们这样的外来游客,圆台面转了几下,对门的朋友便熟络起来,热闹不已。
一顿包子点心塞进肚,猛然想起来,我们来喝早茶的呢?哈哈,原来这就是扬州早茶哦,若是来上一口魁龙珠的话,可能感受会更好一些吧!
扬州 · 富春茶社
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桂花乌龙_8557
2024-03-30 20:38
分别要了「笋肉锅贴」「胡辣汤」「豆腐脑」。刚出锅的「笋肉锅贴」被煎出了一层金黄的酥壳,內馅的笋还很嫩,肉馅微甜。胡辣汤和豆腐脑虽然也都是咸口的,但是和北方的完全不一样。豆花非常嫩,而且没有一点豆腥味,点的酱油,放的虾皮咸菜和香菜。胡辣汤底料是粉条、豆腐丝、海带丝和火腿肠丝,胡椒味很重,上边撒的咸菜丁和芹菜。
扬州
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六月的雨_9258
2020-09-19 10:28
端荣烧饼
和扬州大街小巷的烧饼口味差不多 他家的比较薄脆 中间空的 如果去大虹桥路吃郑记烧饼会感觉又厚实又脆 甜的刚刚好 咸的也刚刚好 端荣的烧饼比扬州其它大街小巷的缸炉烧饼要小一些
扬州 · 端荣烧饼
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棒团小厨
2024-02-23 20:57
三和四美,扬州著名酱菜品牌,老男人喜欢吃。过年带爸妈来逛逛,妈妈买了大头菜、宝塔菜、酱蒜带回南京,给奶奶早餐稀粥的时候吃,当然,我也买了瓶:高级虾籽酱油。因为我太爱吃阳春面了,猪油、虾籽酱油、胡椒粉、大蒜叶子是标配,下出来真的和在扬州吃的一样,老公说好吃死了人哈哈哈
扬州
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1970-01-01 08:00
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小懒羊好困
2020-07-25 21:40
扬州探店|禧家小馆|平安喜楽
扬州探店|禧家小馆|平安喜楽😋
🍜小小的店铺,大大的惊喜~
😋咸蛋黄龙虾面:沙沙的口感,爱咸蛋黄的一定要试试~要提前预定哦~
😋牛腩面:三种口味可以选择(红烧、麻辣、咖喱),我们点的是红烧的,味道也不错👍🏻感觉如果是辣的,味道会更好;汤也好喝~肉也很大块~
😋卤味:无骨鸭掌太🉑️了~还有外卖,也可以外带~
😋牛肉饼:馅料很足!太良心了~
😋冻柠茶:很爽口,就很莫名的感觉配哪个主食都很合适~
😋奶茶:不甜,微微苦;我更喜欢冻柠茶,嘿嘿
🍜老板看起来很佛系,真的很注重店内的质量~
扬州 · 禧家小馆(东关街店)
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