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  峰雨夜归人 02-29 11:14

  东关街上一家藏在巷子里面的面馆，春节期间过来，不确定开没开，顺着小巷子一直往里走，总算看到亮光，开着的，我们点了2份面
  「雪菜肉丝小刀面」「猪肝小刀面」雪菜偏甜，面条是蛮筋道的，应该是手工的，猪肝炒制的比较嫩，分量还不错，不过价格不便宜，景区附近也没什么好说的，可以尝试尝试

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  鱼MM_9113 2021-05-03 17:33

  回南京的路上，顺道想玩个景点，查询了半天，选择了邵伯明清大运河，据说是个千年古镇。满怀期待的来了，游玩过后挺失望的。不大，就几个老房子，地图上显示的几个景点也未开门，大运河的水也挺脏的，没开发好，没有任何的商业气息。不推荐前往。

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  小羊子_2433 2023-12-11 23:27

  我平时在北京那边没有宝龙商场。看到扬州有一家就打算去转转，为什么呢？因为之前在港股买了一个物业公司就是宝龙商业。这次来就算做点考察吧。
  这个宝龙商场里头还可以，商户还是不少的，而且有一定的人气。当然也不能说人气很旺 宝龙商场外头的那些商铺挺萧条的，有不少都已经停业了。看来这个宏观环境确实是比较差呀。
  商场里头空间不少，也没什么特殊的，一般的综合体差不多都是这个样子。没有什么值得我消费的，地方当时也比较疲乏了，按摩椅上消费了30多块钱。

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  啥啥都爱吃 03-31 09:17

  没事千万别来……菜场在地下一层，中午以后过来的，都没啥摊位开摊了。
  
  就是个简简单单，破破烂烂的农贸市场，无甚特色，哪儿哪儿都有，真没必要特地过来看看。
  
  扬州只要是晴天，白天就特别晒，晚上有点冷，早晚温差大。走过来又晒又累

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  2 1970-01-01 08:00

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  躺在云上喝杯茶 04-16 00:01

  都说扬州特色：搓澡、修脚、早茶，那总要一一体验一下。
  看点评评分，因为想要找个干净点的店铺，所以选了这家，但可能真的是因为烟花三月，扬州人的确很多，也是第一次体验到足浴还要排队😕我们来的还算比较早6点多就到了，但快7点半才排到，然后过程中会有一定推销希望我们加项，本着来都来了的想法就加了一个刷脚，还挺奇妙的体验吧。
  全程大概在70-90分钟吧，做完是快9点的样子，但其实我们想体验修脚，所以要单独等修脚师傅来，结果和我们说修脚师傅很忙要排队，一开始说要等20分钟，结果30分钟过去了还没来我们就去问，结果被告知前面还有十几位要等一个半小时？？？？我们这边的无法接受，认为既浪费了前面时间，又收到了欺骗，最终选择放弃项目提前离开了。
  整体来说可能真的是因为太忙导致服务各方面都很差，而且和宣传的不一样，电视很小甚至没法看电视更别说看电影了，就是说很一般的体验吧。
  [失望]

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  魔力的大土豪 03-28 15:14

  早就听闻打酱油这家餐厅，味道果然不错，无雷闭眼入😜
  
  「竹林手撕鸡」「招牌酱油炒饭」「民间狮子头炖鱼头」「鲍汁焗粉芋」「传统京酱肉丝」「宫保鸡丁」「空心菜苗」「煎锅雪蟹肉」「私房豆腐老百叶」「油浸酥蚕豆」「酱小二牛肉」「老扬州莲藕夹」「桂花糖藕」
  
  十几个人点了二十多道菜，味道杠杠滴，满分推荐😜

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  JrZ_443 03-14 19:46

  真的非常棒，好开心的一个小时，当然扬州平话听不懂了，不过听调调和看表情真的好好玩，吴侬软语嗲起来可真好听

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  天天向上_4599 02-27 16:58

  一进入博物馆，首先映入眼帘的便是“落地的皇冠”造型，酷炫的设计让人眼前一亮。策展路线比较清晰，每个展区都有详细的介绍和解读，让人能够更好地了解隋朝的历史和文化。虽然在一些细节方面还有待提升，但整体来说，还算不错。

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  洛洛_8598 03-23 14:06

  烟花三月下扬州，扬州早茶久闻其名，朋友介绍来这家店吃早茶，店不大工作日人不多，服务周到，早点比较丰富，看着也精致。和好友一起尝了三丁翡翠烧卖，阳春面和烫干丝，都非常好吃，尤其烫干丝很彰显师傅的刀功，配上姜丝香菜虾米，一口下去那叫一个香，值得收藏推荐。

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  有故事的_3974 2021-04-22 20:57

  扬州瘦西湖| 来江南和春风碰个满怀！🍃瘦西湖真的太美了！随便一拍就是一幅画！
  “垂杨不断接残芜，雁齿虹桥俨画图。也是销金一锅子，故应唤作瘦西湖。”风景真的一点都不比杭州西湖差！各有各的特色！
  💕烟花三月下扬州，扬州瘦西湖，岸上的柳树和春花，飞扬着一股诗情画意。这里的春天，符合人们对江南的印象。
  🌈瘦西湖由瘦西湖、蜀冈、唐子城、笔架山、绿杨村五个景区组成，古色古香的古典园林。
  👇🏻游园路线参考
  ✅休闲漫游线路(行程约需4小时)
  南门-长堤春柳一徐园一小金山-钓鱼台一水云胜概一五亭桥-1757美食街坊一凫庄(品茗)一白塔一熙春台(赏曲)一十四桥一静香书屋一万花园餐饮服务中心(用餐)一簪花亭一石壁流淙 -锦泉花屿一扬派盆景博物馆(扬派盆景技艺展示)-北门一前往大明寺。
  ✅速游线路(行程约需2小时)
  东门-1757美食街坊(用餐、购物、休闲)一乘坐观光车游览万花园二十四桥下车一熙春台(品茗、赏曲)一乘坐水上巴士一南门。
  😂我们是从南门走到北门，然后去大明寺，真的需要4个钟，有点小累。
  😌可以在瘦西湖附近喝早茶打包，这样在景区就不用东西吃，景区东西比较贵。
  🚌代步推荐
  ✅观光车
  1️⃣南线:南大门→童乐园→白塔→玲珑花界
  2️⃣北线:五亭桥一1757美食街坊→琼花广场→石壁流淙→扬派盆景博物馆→北大门一锦泉花屿一石壁流淙→二十四桥→五事桥(国家法定节假日除外)
  🙌🏻乘坐方法：购票乘车，每人一票。南、北线需分别购票。
  ⏱运营时间：8:00-17:00
  🎫票价：20元/位
  🚢水上巴士
  ✅线路：西门一小金山一南门(单程)共两站包船票价:
  🛶摇揩船：每站400元(含导游讲解、扬州小调)
  🛥电瓶船：每站400元(含电子导游讲解)
  🚤龙船：每站800元(含茶水、牛皮糖和导游讲解)散客票价：
  ⛴电瓶船：50元/位两站(每站25元/位)龙船:60元/位两站(每站30元/位)
  🤔如果可以，可以自带便携的茶杯和保温瓶，在船上泡茶，一边闻着茶香气，一边走水路赏花和柳树。
  😍或者带上一把油纸伞和穿上汉服，休闲在湖边走着，和江南的春风撞个满怀。
  🌈景点：扬州瘦西湖
  📍地点：扬州蜀冈瘦西湖风景名胜区大虹桥路28号
  ⏱营业时间：06：00-17：30

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  扬州 · 瘦西湖风景区
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  晓山青_3836 2023-02-19 22:38

  汉墓真正的“黄肠题凑” 震撼直击灵魂🏛汉广陵王墓博物馆
  🏛扬州市邗江区平山堂东路98号
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  这次去扬州收获了意料之外的震撼，就来自于这个【小众到瘆人的景点】中两具完整的西汉“黄肠题凑”。
  
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  作为西汉【最高规格的葬礼形制】“黄肠题凑”也只有帝王墓葬或者霍光这种极个别权臣有资格使用，广陵王这具规模宏大、结构复杂，保存得也很完好，又能亲眼目睹，实属难得。
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  【每建一具黄肠题凑，就少了一片森林】“黄肠”通常指柏木淡黄的内芯，“题凑”指堆叠结构，广陵王墓用名贵的楠木做了底面和构件，用800根木芯以题凑结构叠成墙壁。整个椁室长宽都是十几米，椁壁高达4米，分隔出厢房便房等等房间来存放陪葬品【像一座200平米的木质豪华一居室】木梓面积比马王堆大18倍，用料之多可想而知，水土流失大概有他一份力量。
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  亲眼看到“黄肠题凑”除了被它的宏大震惊到，也能感受到它制作细节的精致【可以说是个精巧而庞大的机关】这些“黄肠”不是简单的堆叠填放，而是每一块都做了微妙的斜切角处理【形成相互紧扣的榫卯结构】P9可以看到横截面上的铭文编号，显示每一块有专门的堆放位置，就像一个巨大的立体拼图。
  
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  王后墓的椁室是规格较小的“黄肠题凑”，不过外藏椁出土了一套气势非凡的车马俑。据考证墓主人可能是【汉武帝之子初代广陵王和王后刘胥夫妇】但历史上对他的评价很差，整天目无法度，就想着夺权篡位搞诅咒，竟然还能有这么高规格的葬礼吗？
  
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  广陵王墓的原址在高邮神居山，80年代发掘出这两具“黄肠题凑”以后就把它们运到了扬州，专门建馆存放，至于其他展品就都气氛组仿品了。【博物馆游客少得瘆人】仿造陵寝地宫修建了半地下室展厅的结构，室内格外幽暗阴凉。人可以走到巨型椁室面前【就像亲临地下墓葬一样】近距离感受这两副“黄肠题凑”的磅礴和神秘。

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  愿吃喝不愁 03-09 19:54

  来扬州出差，住在周边的酒店，随机搜到了这家感觉评价不错，慕名而来。
  点评上的套餐不是很爱，所以选择了单点，如下图几道菜。炝腰花一般是个凉拌菜，但里面的黄瓜丝好吃。鸡爪鱼头煲很入味，但是里面鱼丸有点咸。赤豆元宵里的爆珠不错，甜而不腻口感很好。酱油炒饭虽然黑但是不咸。手撕鸡配的泰式甜辣酱很不错，味道中和了一下。所有菜式份量都很足，上菜都很快，大菜也就10来分钟，所以没有热气腾腾的感觉。估计都是提前烧好的原因吧，人多还是可以来尝尝的，人少就点不了几个菜了，有点浪费。

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  最美的风景在路 03-21 10:31

  和朋友一起去扬州玩玩，约了大运河博物馆，火车下来，先去这家吃个扬州早茶，网上推荐的贫民小馆，在一个十字路口，门头普普通通，环境也很一般，感觉就是当地人自己吃的地方，中午10点，有一半的客人，生意不错「豆腐皮包子」好吃，鲜美，我爱豆腐皮「小烫干丝」干丝品质好，麻油香喷喷「阳春面」自己家的味道，还有翡翠烧麦，里面是荠菜馅的，她家麻油是特色，肯给，下次再去扬州还会去这家，吃点别的解解馋。

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  柴小喵呜 02-17 22:30

  原来高邮的名字源自于这里！！
  
  🌿浏览景点，了解到了古时高邮是座地势较高的驿站，同时盂城驿也难得的完整保留了下来。所以这里也成为了邮驿文化的重镇。
  
  🐴景点不算大，但介绍了古往今来的邮驿发展历程，比如古代的「鸿雁传书」、「青鸟传书」、，到现代的快递公司。还有一处「马神庙」，据说可以保佑司机路途平安，心诚则灵。
  
  💖在景区门口的故事！
  今天大年初八，逛完盂城驿还遇到一位让我挺心酸的手工艺者。这位阿姨估计五六十岁，在盂城驿和旁边的集邮博物馆附近卖自己做的钩针手工。
  
  我一开始只觉得是常见小贩，没啥兴趣。路过时瞟了一眼她推的小车，没想到这些手工艺品五彩斑斓，有“盆栽“的七彩葫芦，柿子，彩椒，茄子，还有各种可爱的动物，非常传神，没忍住我一问居然是她自己做的(阿姨说的家乡话非常难懂🤫)，但要价都非常低...
  
  我不太懂手工，但她的作品都透着对生活的观察和朴素的生命力(哎词穷了，真的击中我这个社畜)，还有这些繁复的手工，价值远远不止她自己羞怯报出的价格。我挑花眼了买了好几种准备带回家，阿姨看我这么喜欢还要给我打折，我看她不太了解手工艺品市面上常见的价值，就扫码时多给了一百块，给她也看了收款记录(感觉她不太会查到账没)，阿姨一下又追过来非要塞给我一只手工大公鸡，说太不好意思了，她不能收(各种撕吧但我没收🐓)，回家想想感觉我还是占了阿姨便宜，那些工艺品那么好，哎我给少了😓
  
  说了这么多，后边其实和景区无关，但还是私心想写出来，如果有评友路过这里，遇到这个阿姨，可以多多支持一下她~
  
  我零星听懂她说的几句是儿女不愿给她钱，平时实在没别的收入，而且后背经常痛，只能一点点做手工来谋生...不管她在经历什么样的人生，她用手里的彩线编织出这么多生动多彩的艺术品(每一样真的很可爱，大家见过农村奶奶绣鞋垫或者剪窗花的图案吗，就是那种淳朴和童真的感觉)，确实很厉害啦！！
  
  希望大家看到她的话多夸夸她的手艺，如果她还是地板价卖给你的话，恰巧你也真心喜欢，可以考虑多给她一点哈哈哈(身体抱恙还一针一线也不容易)，多谢有缘人了😜
  
  PS：出摊位置应该在盂城驿那条路再往里走点，集邮博物馆门口附近。

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  大玩偶的_7421 03-30 16:46

  「醉虾」大老远就是特地为了这个醉虾来的，说是没有酒精，吃了可以开车，后面发现是用香油醉的，挺有意思就是吃个新鲜，一份一百多，不算便宜
  「椒盐排骨一根」也是招牌之一，娃说不爱吃，光吃薯条了，我觉着还不错，挺香的
  「莴苣炖咸排」听说是扬州娃的噩梦 我倒是挺爱的，莴苣很脆，这样煮着挺入味，我吃了老多
  「蟹黄豆腐」和想象中不一样，我是真没想到这道菜能踩雷……蟹黄倒是真材实料，就是太咸了

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  Chanito 02-16 17:34

  扬州东关街上的一家餐馆，直接用皮包水作店名，必然是少不了扬州包子、点心了。
  假期期间，景区都是人，这家店也是人头攒动，”抢”位置的程度。
  
  🌿环境：只能说马马虎虎了，服务大姐麻利的收拾着桌子，基本能保证清理过。
  
  🛎️服务:扫码点餐，出餐比较快，点的都是比较容易快速出的餐食。
  「手拆蟹黄小笼包」一笼四只，烫呼呼的，汤汁鲜美，蟹肉、蟹黄还是依稀可见。
  「扬州烫干丝」干丝刀功了得，味道没有很惊艳。
  「虾籽阳春面」略带微微胡椒辣，红汤底，面条有劲。
  「纯虾籽土猪肉馄饨」馄饨个头挺大，馅料很足，红汤底，和阳春面的比较相似。
  景区店，能应付这么多往来的食客，已经算不错了，价格略高，性价比只能说一般，味道还可以。

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  michelleorz 03-08 22:15

  工作日晚上来的，没有排队，刚刚好进来就有个空桌，店对面有个地下停车场（但好像路边也有很多人停车。我们四个人点了一个大份的还送12个小菜，人均才不到40，这种又便宜又好吃的店建议全国推广！
  「药膳鸡」鸡汤一定要先喝，鲜掉眉毛，涮了蔬菜之后味道就变了，鸡肉新鲜煮的也很嫩，切得比较小，大份套餐四个人吃刚刚好！灵魂蘸料也很好吃！！
  特别夸一下店家的服务，收盘子贼及时，桌子上基本上不会存空盘子👍👍👍

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  村上的小春树 2019-06-14 23:32

  【新月之垣带你探路扬州大明寺，吃喝玩乐购物学习打卡不能停】
  
  栖灵塔始建于隋文帝时期，唐朝后期便毁于战火，如今看到的是近些年照原样重修的建筑
  塔身高九层，登塔需要花费20元，而且只能爬楼梯上去坐电梯下来，感觉不是很划算吧

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  breadrong 02-22 22:36

  扬州小吃多，过年期间特意打车到彩依巷附近逛这边的美食街，人很多确实比较接地气，饭店很多找人多排队的没错，这家排的的人很多，号称扬州第一的铁板鱿鱼，味道确实不错，鱿鱼嘴鱿鱼脖鱿鱼须都点了，加了两次，火候掌握的不错，吃起来很嫩不会发生，味道好，价格不贵，推荐鱿鱼嘴吃起来有q劲。臭豆腐味道一般，价格不贵，搭着鱿鱼吃。

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  海燕吃吃吃炫炫 03-25 18:04

  周末上午10点到这家店。不算挤，也没有等很久，价格看着都挺亲民的。点了个13块钱的蟹黄汤包，用吸管吸的，味道呢真的很咸，然后我就干脆把里面的东西拌着炒饭吃了，中和一下这个咸度。千层油糕就像甜甜的有嚼劲的发糕，我和朋友都觉得蛮好吃的，价格也还好。然后就是这个笋肉锅贴，很香。剩的基本上全部踩雷哈哈，奉劝游客千万别点他家面，味道就跟小时候那个幸运方便面的蟹黄面味道简直一模一样，连口感都出奇的像，真吃不下去，我还听到隔壁桌说面条难吃忍不住点头。扬州炒饭味道也平平无奇（主要前一天晚上我在一家饭店吃到好吃的扬州炒饭了，指路我上上一条点评）。这个真的跟我自己水平差不多，嘻嘻嘻，配上蟹黄汤包里面的蟹肉都好吃不起来哈哈。三丁包真的很甜，半只就腻住了。这个腰花汤，平时不吃腰子的不要点，汤不鲜美，还不如点扬州炒饭送的紫菜蛋花汤，起码紫菜蛋花汤我们喝完了啊。反正就是价格还行，味道进步空间蛮大。

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  职业文化流氓 03-22 20:09

  被本地出租车司机推荐来的，躲开了那些分高的大坑啊！逃过一劫。扬州专门针对我们这些外地的刷分高手太多了。醉虾活蹦乱跳太地道了，正经的到嘴还会动。大煮干丝入口即化嫩的很鲜的很，狮子头鲜香嫩，筷子得悠着点。不虚此行！

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  山川而海 02-23 09:34

  烟花三月下扬州的周末游路线周末游路线：
  Day1：何园——皮市街——东关街——个园
  Day2：大明寺——瘦西湖——中国大运河博物馆
  两天的路线包含扬州所有精华景点 游1路等公交车或者共享电动车出行都十分方便快捷
  
  三日游路线：
  Day1：二分明月楼——有盐街区——何园——皮市街——东关街——扬州非遗珍宝馆
  Day2：个园——彩衣街——仁丰里——中国大运河博物馆——扬州博物馆
  Day 3：文昌阁——四望亭——八怪纪念馆——冶春园——瘦西湖——大明寺
  【出行】
  江浙沪周边自驾or高铁🚄到扬州站/扬州东站
  扬州无地铁且公交车停运的较早，但会有晚班
  车。扬州不大，各景点也不远，出行可扫共享电动车，十分方便。
  【住宿】
  建议住在东关街附近或者瘦西湖周边，去景区、吃东西都方便！追求经济实惠可以选择如家、格林豪泰等连锁酒店，对住宿条件和酒店服务有更高要求就选择全季、迎宾馆等中高档酒店。想感受古韵古香，可以选择东关街的长乐客栈。
  【种草排雷】
  📢大运河博物馆一定要去！免费的！非常值得看，记得提前预约!
  📢瘦西湖分白天票和夜场票，提前网上买更便宜！从南门进，北门出，出去就可以去大明寺！
  📢皮市街+东关街+彩衣街，三条街可以一起逛，连在一起。皮市街有很多小店适合拍照打卡，扬州网红墙也在这里。东关街和彩衣街就是美食小吃。
  📢扬大酸奶市区周边到处都有，3.5元一杯，不一定要在景区买，樱花味和茉莉花味都可。
  📢烟花三月也就是阳历4月开始，扬州的游客会非常多，著名的早茶点和餐厅肯定要等位，需要做好心理准备，另外，酒店一定要提前订。
  📢淮扬菜以其独特的鲜美而著称。软兜肠鱼、狮子头、大煮干丝、扬州炒饭、水晶肴肉都是经典。吃不惯或因者不喜欢的话 扬州也有全国连锁的其他店

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  小哈啤乐呵呵 2021-04-14 12:49

  烟花三月下扬州～蒋家桥饺面店的早餐😘住宿选在了蒋家桥饺面店旁边的七天酒店，所以来这里吃早餐很方便了！吃过早餐顺路去东关街溜达，早上的东关街没太多人还是很不错滴！
  👍🏻👍🏻👍🏻虾籽饺面，量超大，建议俩人吃一份，因为还要点别的，我们最后都吃不下了
  👍🏻👍🏻👍🏻笋肉锅贴，老好吃了，一定要吃！
  👍🏻👍🏻👍🏻三丁包，好吃！
  😒吸管蟹黄汤包，一般般，包子皮好粘牙
  👍🏻👍🏻千层油糕，好吃，吃不完可以打包去个园的时候喂喂锦鲤，它们好像也很喜欢吃😆

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  扬州 · 蒋家桥饺面馆
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  梓欣R_522 04-19 11:54

  好吃爱吃我和同学都超爱吃
  【口味】棒

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  idea爱地儿 2023-12-03 05:47

  【位置】这处文物古迹处在广陵路的东段，古迹的大门开在了苏唱街之上
  【环境&布局】将商业与古迹相结合的方式，让这处估计重新焕发了生机，进入到院落内部很难辨别哪些是古迹、哪些是翻新、哪些是新建的了，都采用仿古的形式，北侧区域改造为有盐商业街区，与原本的盐业公所恰好吻合
  【展陈】四岸这个词在扬州地界上，就会不由得联想到盐业的引岸，是赣鄂徽湘四省盐业的办公场所，会馆性质的建筑，成为了中枢机构和盐业的同业公会，四个省份的主要盐商来到扬州这里贩盐运盐

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  迷丝小姐 2020-11-22 20:30

  扬州史公祠 | 从来银杏不负秋地点「史可法纪念馆」
  📍江苏省扬州市广储门外街24号
  🎫：无需门票 刷身份证即可
  忘记带身份证的话 门口登记也可进馆
  💬十一月下旬至十二月为最佳观赏期
  最近阴雨绵绵 想打卡的小伙伴建议早点去拍照📸~

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  扬州 · 史可法纪念馆-史公祠
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  巷深深 2021-05-05 05:56

  三湾公园，新景点，是市民休闲娱乐的好地方。河道弯弯曲曲，有点瘦西湖的感觉。
  周边运河博物馆，网红剪影桥，运动场，城市书屋……应该能够满足你的拍照，运动，小憩等等活动。小店的饮料有点小贵，元气森林6元每瓶。
  如果4月来，还可以到琼花林，一睹扬州市花的芳容。

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  扬州 · 运河三湾风景区
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  孔漂亮 04-14 14:08

  🌿环境：
  很大的会餐厅，刚进去有点闷，把后门打开后很惬意
  
  🛎️服务：
  很好，上餐速度很快，姐姐们 句句有回应
  「大煮干丝」很软的豆制品、混着汤汁吃有一股香椿头的味道
  「千层油糕」很宣软的糕
  「松籽烧卖」松子和酱油烧麦的结合，还可以，不太甜也不油腻
  「翡翠烧卖」里面是纯荠菜，有点不咋滴，感觉还是要荠菜和其他食材搭配一下比较好，味儿太重了
  「豆腐皮包」豆腐皮肉包，有点甜
  「细沙包」可以😌，不是很甜，纯正的豆沙包
  「蟹粉狮子头」太清淡啦
  「荠菜春卷」好吃、酥酥脆脆
  「蟹黄肉包」蟹黄味不太明显，还可以，不甜不腻
  「特色熏鱼」酸甜口，猛一下口以为是罐头装拿出来的。不如盒马卖的熏鱼
  「骨头汤煨面」很家常的清淡手擀面

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  旅游爬山Celia 01-17 19:29

  东关街游玩路过麒麟阁，以为是卖古玩的，结果仔细一看是糕点铺，门口一个醒目的《说明书》介绍了大麒麟阁糕点的制作工艺。
  
  创办于光绪二十八年（1902）的扬州大麒麟阁茶食店是一座百年老店，大麒麟阁糕点制作技艺是扬式糕点制作技艺的杰出代表。上世纪80年代在全国食品会议上，扬式糕点与京、苏、宁、川、广、潮、闽、高桥同被定为中国“糕点九大帮式”。
  
  大麒麟阁糕点主要分为六大类：烘烤糕点、油炸糕点、熟粉糕点、水蒸糕点、熬制糕点、工艺糕点。
  
  大麒麟阁糕点制作技艺
  （门口牌子上文字，分享给大家了解下）
  糕点又称茶食，东晋时称茶果。扬式糕点为中国糕点九大帮式之一，沥浸历代名师之绝技，兼蓄南北各派之精髓，工艺精湛，制作精良，产品精美。它名扬大江南北，誉满海内外。扬式糕点按制作工艺分烘烤、油炸、水蒸、熟粉、熬制、工艺等六大系列，按形态和口味，又分饼、糕、酥、片、卷、包、点等七大种类，有300多个花色品种，形成甜、软、咸、糯、酥、松、香、脆不同风味。扬式糕点素有选料高档、揉搓到位、烘烤适时、制作细致之讲究。上世纪八十年代，由扬州第一食品厂（现扬州五亭食品有限公司）制作的桂花牛皮糖、椒盐黑麻月饼、精制桃酥等扬式糕点，被商业部及江苏省评为名优特食品。

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