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出汗的冰块
2024-04-01 11:39
游览完何园走路过来10多分钟,看介绍才知道扬州是中国第四个美食之都,虽然淮扬菜口味偏甜不是很适合我,但菜品还是非常精致,老的各种春的餐厅还是很有名堂,开国的国宴就是淮扬菜,可见地位之高,现在回想起来最喜欢的不是菜品,倒是扬州的盐水老鹅,太好吃了。
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严丽_6503
2024-03-23 13:49
淮扬菜博物馆建于清光绪20年,设在卢氏盐商住宅里,由卢绍绪耗费近8万两白银建成,前后共九进,扬州因为大运河,历史上繁华无尽,富甲一方的盐商是盛极一时的扬州城的缩影,卢氏盐商住宅是扬州晚清盐商最大的豪华住宅,被誉为“盐商第一楼”。馆内有许多淮扬菜模型,翊翊如生,满汉全席,让人大开眼界,淮扬菜是中国四大菜系之一,离何园很近,可以一并游览。
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扬州
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懂得吃舍得穿不
2024-04-08 22:42
中国淮扬菜博物馆新馆坐落于卢氏盐商住宅内,免费参观,很值得参观。
详细介绍扬州菜系的发展史,展示品也很逼真,特别那大碗扬州炒饭,简直垂延欲滴,好想吃上一口
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吃遍扬州
2024-03-31 08:17
今天我们订的是158元一客的包间消费,你看这八冷碟,肴肉、双黄蛋、盐水虾,再配上博物馆的明前春茶,让客人刚一坐定就感觉到扬州早茶的仪式感。
这个八珍包,足足120克,里面有鸡丁肉丁笋肉海参丁虾仁丁干贝花菇鲍鱼。
在淮扬菜博物馆,扬州早茶最传统、最经典的滋味,让你体会到卷上珠帘总不如的扬州风情,清炒虾仁的清雅、千层油糕的香甜、月牙蒸饺的鲜美,还有扬州早茶的翘楚蟹黄汤包,包裹着的是轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤的优雅。咦,看到了大家熟悉的老朋友胖哥了。
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小鹿桃子西
2024-02-16 18:06
很赞的地方,免费在公众号预约,车子可以从牌坊下面开进去,右边是个餐厅,博物馆在左边,但是我没找到正门,我从侧门卢氏古宅进去的,进去以后左拐走到尽头开始参观,有很多淮扬菜逼真模型还有介绍,还有个商店卖的东西比东关街还便宜。里面的红灯笼适合拍拍照,楼上二楼没什么。重点是没啥人,适合我哈哈哈。
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扬州
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1970-01-01 08:00
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爱旅游的憨豆豆
2024-04-10 18:27
从朋友那里知道有这样一家正宗的淮扬菜馆,到扬州的第一天因为下雨,就将第一天的行程改在卢记盐商,哪知道遇上周一闭馆,只好在旁边一家很美的茶馆喝了一杯来自1786年的江南春茶,悠闲的上午茶后信步来到这家淮扬菜博物馆品尝品尝,舌尖上的中国有介绍的冰糖葫芦鸭和拆骨鱼头,点单后才知道这两道菜都是要提前一天才能吃到的硬菜[猪头],不过我们被美团上推荐的他家的套餐惊艳到了(物超所值的菜单),毫不犹豫直接预订了第二天晚上的冰糖葫芦鸭(在扬州玩的五分之一正餐都在这家店了😜),第二天如约而至的冰糖葫芦鸭和其他出品味道都很棒,还有厨师长的亲自介绍,给加分👍
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永远的大可爱
2024-03-01 06:43
卢氏盐商住宅现为全国重点文物保护单位,位于扬州市广陵区康山街22号。在卢氏盐商大门的西侧,立着一个房子造型的牌子,上面写有“中国淮扬菜博物馆”的中英文对照文字。
卢氏盐商住宅是清光绪年间,盐商卢绍绪所建,耗资纹银七万两。大门南向,建筑前后共九进,建筑面积4000多平米,整个建筑宽敞宏大,为扬州现存最大的盐商住宅。淮扬菜以清鲜平和、浓醇兼备、咸甜适度、南北皆宜的风味特色和“高雅、精致、时尚、兼容”的文化品位,享誉四海。淮扬菜发源于扬州,并在扬州得到了传承、发展和壮大,是扬州悠久历史文化的瑰宝。
中国淮扬菜博物馆通过实物、资料的展示,现代布展技术的运用,全面展现了扬州是淮扬菜集聚区中心、发源地和核心区。馆内收藏展示的淮扬菜系发展的各个时期、各个阶段的代表性食器物品,精品荟萃,融观赏性、艺术性于一体。同时辅以再现历史的手法,彰显古往今来‘吃在扬州’的魅力和风采……博物馆还通过源远流长、风味体系、东南佳味、雅俗共赏、玉盘珍馐、传承弘扬等不同的主题,展现了中国淮扬菜的历史变迁。
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kid_4263
2024-03-09 21:15
淮扬菜作为中国四大菜系之一声名远扬,一直是国宴招待各国贵宾的首选。参观淮扬菜博物馆可以深入了解淮扬菜的发展历史和菜品。
中国淮扬菜博物馆通过实物和资料展示,结合现代多媒体技术全面展示淮扬菜发展的各个时期代表性的菜品、餐具、招待过的外国首脑、在世界各地如何把淮扬菜发扬光大扩大影响力,是个了解扬州饮食文化的绝佳场所。博物馆本身也是很有扬州特色的古建筑,像一件精雕细琢的艺术品一样值得慢慢品味。
缺点是厕所缺少维护管理,卫生纸都被拿光也没人补。
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心轻似絮
2024-04-05 00:45
1.淮扬菜指淮河、扬子江流域的菜系,通常指以扬州为发源地,以扬州、淮安、镇江、泰州、南通、盐城、宿迁、连云港为核心区域,覆盖长江三角洲的主流风味。
淮扬菜原料以水产为主,以本味本色为上乘,选料严谨、注重鲜活。善用炖、焖、煮、煨、蒸、烧、炒、烩、糟、醉等烹调法。口味平和,清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、软兜长鱼、梁溪脆鳝、豆茸文蛤斩肉、文蛤豆腐、温拌海螺片、鸡粥蒲菜、文蛤炒海蜇、虾子茭白等。
2.扬州餐饮形成于新石器时代,相继诞生了农业、畜牧业,并创制了灶具、杵臼、磨盘、磨棒等加工工具。扬州考古发掘中发现了许多古炊器、食器和原料化石。扬州七里甸新石器时代晚期文化遗址曾发现绳纹袋足陶鬲。
春秋战国两汉时期,扬州手工业迅速发展,形成独特的区域文化。汉代广陵(今扬州)烹饪已达到很高水平。吴王刘濞的文学侍从枚乘著《七发》,其文第二段是一份扬州(淮扬风味)菜单。
隋唐之时,扬州菜肴有了较多的发展。随着大运河的开通,扬州成了南北交通之要冲枢纽。《资治通鉴》载“扬一益二”。李白诗曰“我来扬都市,送客还轻舫。摇扇对酒楼,持袂把蟹螯。”扬州的鳝鱼菜此时也已出名,缕子脍名气也大。
宋元时期,苏东坡《扬州以土物寄少游》诗中提到了扬州的土特产腌鲫鱼、醉蟹、腌莼、腌姜芽、咸鸭蛋等,以清鲜著称。江淮之间人吃河豚的习俗在苏东坡的笔下也有所记述。此外,梅圣俞、苏东坡、杨万里等人的诗中均吟咏过淮白鱼及以其制作的名菜糟淮白鱼、煮淮白鱼。鱼脍自汉代以来就是扬州的名菜之一,五代,鳝鱼菜也已上了扬州招待贵客的筵席。元代,萨都刺《蒲萄酒美鲥鱼味肥赋蒲萄歌》“扬州酒美天下无,小槽夜走蒲萄珠”。
明代,扬州菜肴有较多发展。万历《扬州府志》记载“扬州饮食华侈,制度精巧。市肆百品,夸视江表。”清代,扬州菜肴的发展相当迅速,名菜极多,影响极大,很自然地成了中国菜的一个重要风味流派。
民国时期,扬州餐饮业分为茶馆茶社业、酒楼餐馆业、小饭馆和饼面业等。民国前期餐饮业逐渐呈下降趋势,抗战胜利后,呈畸形旺盛。
3.扬州曾有两大名席。
其一是清初扬州满汉席。为迎接康熙、乾隆南巡圣驾,扬州大摆宴席,形成了扬州独具特色的满汉席,并最早被李斗《扬州画舫录》记录下来,共一百零八道菜点。两百多年来,这种以燕窝、鱼翅、烧猪、烤鸭四大件为龙头,以满族烧烤和茶点以及汉族京朝菜和江南菜为主体的特色风味酒筵,历来被美食家誉称为中国古典名席之冠。
其二是开国第一宴。建国时在北京饭店举行盛大国宴,宴会以淮扬风味为主招待宾客,史称开国第一宴。由扬州马玉华、马玉林兄弟开设的北京玉华台饭庄的九名淮扬厨师为主制作,北京饭店西餐厨房的十名厨师也参加了制作。
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扬州美食_1913
2024-02-25 21:36
烟花三月下扬州赏花时间表
烟花三月虽说是农历3月,实则4月。其实现如今,因为天气变暖的缘故,扬州最美季节已经提前到3月中旬到4月中旬前后,4月10日后,众多花都败的差不多了,所以,一定要在3月底前下扬州。
1️⃣梅花♣
公历2月20日至3月20日,三月上旬是盛花期。瘦西湖湖上梅林是江苏三大赏梅胜地,蜀冈西峰、小香雪更是城内赏梅的绝佳地点。
2️⃣玉兰
公历3月1日至3月10日,何园玉兰堪称扬州城内一绝,百年玉兰搭配中西合璧的私家园林。瘦西湖长堤春柳和老盆景园、史可法纪念馆、漕河风光带、古运河风光带、茱萸湾也有众多玉兰可赏,扬州大学荷花池校区宿舍楼下的玉兰大道更是让人如痴如醉。
3️⃣梨花
公历3月20日至4月10日
宋夹城、棠梨湾都像是动漫里面走出来的景色。
5️⃣樱花🌸
公历3月15日至4月15日
鉴真路、瘦西湖樱花谷、甘泉樱花园都是成片樱花,特别是鉴真路,是城内最美的樱花大道,一头接着鉴真图书馆,一头接着隋炀帝陵,两位古人,用一条樱花大道相连,这是扬州人的浪漫。
6️⃣桃花
公历3月10日至4月10日,瘦西湖的长堤春柳遍植桃花,桃红柳绿相得益彰,小秦淮河、古运河、二道河也都是仿照瘦西湖长堤春柳三步一桃五步一柳载种。平山堂东路风筝广场东边的四色碧桃也是这两年的网红。
7️⃣二月兰
公历3月15日至4月15日
宋夹城和瘦西湖长堤春柳西边,都遍植二月兰。犹如在逃公主般梦幻美丽。
8️⃣紫藤/银藤
公历4月1日至4月20日
瘦西湖的白塔晴云小院的银藤花开如瀑,紫藤园里面的紫藤更是拥有700年岁邻,相传是马可波罗种植。
9️⃣绣球
公历4月20日至5月20日
瘦西湖万花园、何园
🔟郁金香🌷
公历3月20日至4月10日
瘦西湖遍植郁金香,是扬州最好的赏花地。
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桑妮_7269
2021-04-22 14:02
扬州美食|物美价廉,超级接地气的扬州小吃
🏠店名:粗茶淡饭(国庆路店)
🔍地址:扬州市广陵区国庆路450-3号
⏰营业时间:07:30-21:00
🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬
来扬州七八天了,吃来吃去
还就是这家店物美价廉性价比最高
十几块钱能吃饱,特别接地气
藕粉圆子和桂花糯米藕都是7元
干拌面5元,烫干丝10元……
——————
这些一共花了40多,两个人没吃完
狮子头是在步行街打包过来的
最喜欢桂花糯米藕和干拌面😋
阳春面是用鸡汤煮的,特别鲜
扬州炒饭一般般,不推荐
——————
除了扬州小吃
他家还有各种炒菜和汤
选择性还算丰富😘😘😘
——————
东关街步行街还有一家粗茶淡饭
那家特别火爆,从早到晚排队
因为是【🔥必吃榜】的缘故
其实两家店的菜品和价格都是一样的
不一定要执着于步行街那一家
步行街那家店面很小
顾客超级多,排队时间又长
如果时间充裕的话可以去排一下🤭
扬州 · 粗茶淡饭(东关街店)
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Janiyan
2021-03-22 11:39
烟花三月下扬州真实感受
春天,扬州最好的季节。也是旅游旺季。
周末从上海高铁直达,最快的一趟不到2小时。非常方便。也是第一次来扬州。
这里写下感想。
————————
来之前也看了很多xhs的攻略,印象中是一个很休闲的很秀美的,很多园林的,淮扬菜很好吃的地方。
惦记了很久的扬州早茶。研究了该早起去吃哪家。
先说观光吧, 瘦西湖风景区
瘦西湖 门票🎫100/人。
讲道理,感觉不太值。就是一个适合散步的公园一样。一路散步到了大明寺。
大明寺很值得去。看看鉴真和尚的故事。
保留了很多唐代文化。
何园二十多亩,晚清第一园。非常值得去。很多中西结合的特色,一个家族的鼎盛时期。
个园在东关街,也挺值得去的。何园和个园有联票能省一些。个园面积更大,年代更早一些。
逛完个园正好从东关街走出来。
东关街历史街区就,很商业化的古街,那边的烧饼很好吃。街口有一家谢家大鹅,超好吃。特地买了带回上海。
1912时尚休闲街区就没啥必要特地去了,小酒馆也很不灵,非常不专业。
—————-
饮食:
淮扬菜比较清淡,但是有点失望。没有我想象中好吃。可能之前看的帖子写的太好了…
早茶,真的很不灵………
去的还是排名很前的 花园茶楼(兴城路店)
虽然没去趣园(趣园六点就要在那排队了)
花园茶楼七点多到 因为雨天所以有位子…
但是应该大差不差了,包子/烧卖等 真的很一般 甚至青菜包吃出了全家的菜包的一摸一样的味道。完全不值得早起吃早茶……… 不得不说,非常失望。
淮扬菜,经典的狮子头,就 正常吧。去的还是黑珍珠二钻的 扬州狮子楼(何园店)还可以。推荐河豚🐡
总结,可能去之前期望太高,导致有点失望。
旅游季节打车也难打,打不到车 还堵车。
总之就是不太会想再去第二次了。
特别是如果为了吃早茶 真的没必要去扬州… 老老实实去广东吃吧………
扬州 · 瘦西湖风景区
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洁哥吖
2021-04-11 16:00
扬州美食 | 藕的精致料理
偶然遇见一家扬州本地很火爆的店!藕料理,里面全部都是藕的百种小食,也可以下午茶,每样都很精致,能把藕做成这么多花样的店也是第一次遇到,点了所有特色,也有饭,凉菜等。你可以来吃点心也可以来吃饭,门店不算大,但并不拥挤!
「桂花藕粉冻」这个真的超级超级好吃!一口下去就知道整个店食材用的多好!
「丝滑藕糕」Q弹!像吃QQ糖一样!
就按照我图中推荐点单!不会踩坑!吃藕的好处太多,还不会胖!真希望我的家乡也开一个!人均消费很低,都很便宜!放开了点!
地址:扬州市四望亭路133号 藕韵
扬州 · 藕韵(东关街店)
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紫情小仙女
2023-08-01 21:41
刚从扬州回来!夏天去扬州15条不踩坑建议‼️
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🌸谁说只能烟花三月下扬州?夏日的扬州城也有诗人偏爱的景色,绿柳披拂,水波温柔,当瘦西湖的灯光亮起来,便在月明桥上看神仙。
·
🌿因为《长安三万里》,又一次跟着李白游了一次扬州。
·
🌿夏日去扬州旅行,这15条不踩坑攻略,请查收嗷~
·
1.扬州1日游路线:东关街→皮市街→瘦西湖景区(推荐夜游)
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2·扬州2日游路线:
▫️day1:皮市街→彩衣街→东关街→何园or个园(可夜游)
▫️day2:早茶→大运河博物馆→瘦西湖景区→千灯夜市
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3.扬州有两个火车站,扬州东站+扬州站,火车站有k6/k1/88路等公交车直达瘦西湖景区附近,💰票钱2/人,30分钟左右~
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4.扬州的两个火车站距离瘦西湖距离差不多,打车💰30左右。
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5.扬州老城区不大,风景很集中,不建议自驾,推荐共享电动车,💰半小时2块钱,扫码就可,不用押金。
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6.瘦西湖、东关街、皮市街,三个地方相距不远,骑车10分钟只能可达。
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7.大运河博物,免费!瘦西湖打车过去15分钟左右,这里超🔥,人巨多,一点要提前一周预约!建议一大早就冲,不然要排队!
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8.瘦西湖,日场门票:💰60(需在19:30之前出园,否则补全票差价)
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9.瘦西湖,夜游票:💰120(18:30入场,19:00开始有灯光秀演出,从南入口开始各个景点都有,15分钟一次,10点结束)
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10.瘦西湖打卡路线,建议南门入→西门出,重要景点在“南门-西门”这一带,观光车20元/单程。
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11.瘦西湖游船,50元/位,南门御码头→二十四桥→步行到北门出。
·
12.标志性建筑“五亭桥”最佳机位:熙春台。
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13.东关街,个人感觉不是很好玩,蛮商业化,1小时可走一圈,个园在此处。
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14.皮市街,文艺小资,各种“扬州”logo墙很有氛围,拍照很出片。
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15·彩衣街,挨着关东街,街道尽头是四望亭。
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🌿最后补充一点,关于扬州美食:
▫️扬大酸奶,正常价3.5/杯
▫️平价早茶蒋家桥,精致早茶趣园
▫️小吃:火烧、狮子头、冰酒酿
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冷酷小土豆
2023-05-04 16:31
扬州东关街/彩衣街美食攻略·真实测评
东关街和彩衣街挨着…
个人感觉东关街晚上更漂亮 彩衣街东西更中吃
推荐
彩衣街
1️⃣️周姥姥酒酿 10💰一杯 酸酸甜甜 很淡的酒酿味道
2️⃣扬大酸奶 3.5-4💰
推荐茉莉花味道 能喝到茉莉花瓣 酸甜可口不腻
东关街
1️⃣️米糕
5💰两个 一个黑米一个糯米 红豆沙馅儿 米香很浓 口感糯、有嚼劲
2️⃣荠菜汤圆/肉馅儿汤圆/陈皮豆沙汤圆 17.5 5
大家可以直接点五福 五个口味都可以尝尝 很大很糯 跟北方的口感比起来更软糯一点 很细腻的那种糯叽叽
3️⃣芡实糕
15💰 买小盒尝尝鲜就可以了 米香很足有嚼劲 一盒里面有好多口味
其他的建议朋友圈离开景区去早茶店吃 便宜好吃 景区的贵且味道一般 还得排队
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海胆妈
2021-04-12 22:32
扬州史公祠,青山有幸埋忠骨
这篇只为一个人——史可法。
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我是为史可法来的扬州,清明那天专程去梅花岭谒史公祠。史公祠是史可法的衣冠冢,也是一座漂亮的园林,池塘假山,秋有银杏,冬有腊梅,春天木绣球开得灿烂。史公祠免门票,但必须凭身份证入园。跟喧嚣热闹的个园、何园相比,史公祠游客寥寥,踏入门中,顿生一股清凉肃穆之感。
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史可法是明朝最后一个朝代——弘光朝最重要的大臣,弘光朝只存在了一年就被清朝取代,这期间还发生了骇人听闻的“扬州十日”,清军统帅多铎以不听招降为由,下令屠杀扬州百姓。屠杀延续了十天,死亡八十万人。史可法正是扬州城最后的捍卫者,并最终以死殉国,时年44岁。
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现在,史可法的衣、冠、笏就静静放在园中一角,但他的尸骨早已无存,墓也一度毁坏。今天的史公祠是乾隆年间修建的,在史可法牺牲一百多年之后,乾隆颁旨称赞他为忠臣楷模,重修墓地。
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园正中是史可法的坐像,相当高大英俊。但史可法的真容,据说身材矮小,其貌不扬,甚至到了丑陋的程度。有时历史为了宣扬一个人,会不断美化和神化他,直到他已经不是自己。有缺点的史可法反而让我生出更真实的敬意。
.
明朝的官员,很多来自巨富之家,但史可法家庭贫穷。他的命运因恩师左光斗而改变。有一年冬天大雪,左光斗外出巡视,经过一座寺庙的时候,注意到一个书生趴在书桌上睡着了,身下压着他写的文章。左光斗读完他的文章,大为激赏,又见他衣衫单薄,就脱下自己的貂给他披上。后来还邀请他来家中居住,供他衣食和学习。
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当上宰相后,史可法也没有因此变富有。他的家信中,几乎每一封都提到借钱,为了帮助亲戚,竟然让妻子卖掉首饰;寄钱回家还担心路上被抢……这可是明末地位最高的大臣,相当于宰相+国防部长啊!
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明末风雨飘摇,大厦将倾,在一片纵情享乐之中,竟有这样一个怪人,像一头老黄牛一样,一瘸一拐地独自垂头走着。周围人都投来奇怪的目光,觉得他傻。他也知道,但他还是那么做了,因为他的意义本不在于成功,而在于坚守——不可为而为之。
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临死前,他还给夫人写了一封信:“可法死矣。前与夫人有定约,当泉下相候也。”
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鞠躬,鞠躬,再鞠躬,三拜之后我离开了史公祠。
扬州 · 史公祠
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穿着高跟鞋的前
2023-07-16 19:26
扬州美食攻略(无广)|四天三晚逛吃逛吃
三天四晚扬州美食打卡
🌙🌙🌙推荐
📍粗粮淡饭(关东街店)
地址:广东街207号
吃饭第一个好吃的,推荐桂花藕粉圆和糯米藕,不是过分甜,藕的味道浓厚还有淡淡的桂花香,喜欢吃各种藕制品的一定要尝尝,我们是去的第一天刚好错峰了,没人排队后来每次路过关东街都想再吃一次,结果每次都在排队。
📍狮子楼(瘦西湖店)
地址:柳湖路8-1号扬州大学
逛完瘦西湖可以来吃,等位时间不长,味道也很好吃,推荐极品狮子头,松鼠鳜鱼,扬州炒饭。狮子头吃多了有点腻,个人比较喜欢松鼠鳜鱼,文丝豆腐羹味道也不错,2个人点了5样,其中有2个是主食,吃的撑到不行。
📍花园茶楼(总店) 🌿吃早茶推荐 🌿
地址:兴城西路83号
来了扬州一定要早起吃顿早茶的,趣园排队真的太吓人了,直接劝退。后来打车的时候司机大哥给推荐了花园,说一定要来总店,都是当地人过来买的。推荐肴肉,三丁包,五丁包,蔬菜包! 🌿早起但还不至于半夜去排队,我们是7点到的,有的已经卖完了,再早半个小时会更好 🌿
📍扬大酸奶
各处都是,直销点4元左右,景点会贵些5元以上不等,口味很多,我们离开的时候还买了带走,推荐茉莉味的,当地特色。
📍金刚蹄
路边很随意的一个小店,逛吃逛吃看见了就买了,具体地点不记得了,还挺好吃的,有一种越吃越喜欢,一口一口停不下来的那种。2元一个。
📍浮生记咖啡
地址:皮市街85号
他们家咖啡和冰箱贴都很好,逛累了,热了都可以进去坐坐,小店布置的很有特色,环境很好。推荐咸蛋黄拿铁和冰箱贴,每个都好看的冰箱贴,而且价格合理不贵,带了回来朋友们都很喜欢。
不太推荐
不太推荐不是说不好吃,可能是不太适合自己的口味。😊
📍滋奇火锅
和海x捞很像,特色是鸭掌,还可以软诺酥烂入口即化,但是就是个火锅,在哪儿都能吃到,没必要去扬州旅游打卡。
📍兴春面馆
也是看了大家推荐过去打卡的,味道无功无过吧,并没有惊艳到。平时工作生活中过去吃吃还是不错的,旅游打卡时间紧张可以不来。
📍富春茶社(个园店)
千万不要去,包子皮粘粘的,馅料也不新鲜,口味不好,服务不好,也不知道是这个店比较特别还是所有都这样,感受特别不好,尤其是吃了花园之后对比特别明显。
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小禾不是美女
2023-05-31 20:38
扬州慢 | 观巷的平行时空️ よろしくお
(写在前面)
请原谅我的个人情愫和字词漫长
⚪️放开后的日子里,皮市街、东关街、彩衣街、甚至仁丰里都在各自的轨迹上迎接着人潮的熙攘。
🟡唯有观巷,少为人所知。好似一位不曾落下报纸的老先生,既没有淹没在城市的喧嚣,又保有着时间留下的温柔与神秘。地理的优势让它成为了连接扬州城一古一今的平行时空,透过它能抚触巷子两端的各自繁华~
🟤如果你和我一样拥有一步一回首的迟钝,不难看到仍在开张的老铺子和屋檐上跃出的凌霄花,不难看到遛弯的老伛和街角的银杏树,还有数不清的咖啡、茶室、馆子,和原住民毫不违和的融洽着。
🖤喜欢总是藏不住的,信步间很难不被吸引的日式飘窗和几个棕色的蒲团垫子,也是我自己最偏心的一家☕Coffee。驻足片刻,记录下向里张望的“西装爷爷”和对面安静坐着的两位老人。过于钟意这家的奶豆腐和蛋糕卷了,以及过去三年间日日祈盼的“营业中”三个字,从食物到陈设都有种十分柔软的归属感。
🎇不知觉便和老友聊到了晚上,推开门右手边的街景像极了京都,回望这一日,不甚美好。
🛵交通攻略(最后一张图)
建议丢下不便驶入的大家伙们,骑上小电驴,定位在银河电子城,过个马路便钻进南北的观巷了。
🕔时间建议
在所有的时间和天气里,我永远偏爱落日时分,所以建议大家选择5点左右的时间,既能避开最热的时段,又能捕捉余晖洒落的青石板路,还能简简单单寻上一杯,生活本该如此浪漫吧……
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扬州 · 观巷
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掌上明猪
2021-04-02 10:51
扬州2日详细路线攻略!
3⃣🈷️2⃣5⃣-3⃣🈷️2⃣8⃣
合肥出发,下午3点到扬州东站!
直接打车去了民宿(靠近东关街西门)
放下东西修整一下就出来玩了!
2⃣5⃣日路线👉
蒋家桥-卤鹅-民宿-个园-东关街-陆琴脚艺-古运河
😊实用tips:
✔下午三点所以只吃了蒋家桥的饺面和锅贴,值得!
✔卤鹅不用大店,流动摊位也挺好吃
✔个园门票45,东关街的那个门(南门)下午5.30关门,东门是6点关门,玩的晚的可以走东门,个人觉得挺一般没必要特意打卡
✔东关街一路从西逛到东出来,中途叠汤圆也就还好吧,然后去了陆琴脚艺第一家店,20多年了
✔陆琴家推荐修脚!足浴无所谓!修脚推荐中上师傅
✔古运河坐船或者沿路走都可
2⃣6⃣日路线👉
冶春茶社-瘦西湖-狮子楼-扬大牛奶-何园-皮市街-团囍-名宿-滋奇火锅-钟书阁-彩衣街
😊实用tips:
✔冶春很值得!!去吃!6.50前到吃了第一波
✔瘦西湖的具体路线翻我景点评价
✔扬大的狮子楼很可,排队也挺快的
✔扬大纯牛奶好喝!芝士酸奶也好吃,酸奶饮料可
✔何园比个园更好看,有韵味一些,最多2小时结束
✔皮市街就还好,拍照吧
✔团禧也不错,可以打卡
✔滋奇值得!好吃!
✔彩衣街烟火气很浓,逛一逛散步可
2⃣7⃣日路线👉
富春茶楼-大明寺-鉴真大道-徐小包-民宿-花园茶楼-高铁站
😊实用tips:
✔不推荐富春,去怡园吧!
✔大明寺门票45,里面登塔额外门票26
✔樱花道没去成,太堵了!
✔本地奶茶还挺好喝的
✔民宿退房
✔花园茶楼值得!打包了包子吃也比富春好!
以上是游玩路线,基本全部打卡,而且时间充裕!具体店家和景点攻略可见某评,还有木有好玩的,请留言告诉我!我会去第二次的!
最后!趣园想第一波要么4点排队,要么找代排180起
扬州 · 趣园茶社(长春路店)
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炸酱面多放葱花
2025-10-04 11:26
10.4早上七点的个园,月映竹成千个字。
个园(Geyuan Garden),位于扬州市盐阜东路10号,南临东关街,北接盐阜东路,占地面积约为2.3公顷,是座前宅后院的江南私家园林,是中国十大名园林之一。
个园原址为明代“寿芝园”,到清代康乾年间归两淮盐商马氏兄弟所有,即“街南书屋”,嘉庆年间被盐商黄至筠购入,并扩展为前宅后院式住宅园林。个园之所以叫“个园”,是因为园主人黄至筠生性爱竹,园中植有万竿绿竹,且竹叶形似“个”字,半个“竹”字便是“个”,故而得名;清咸丰时期,个园曾遭兵火之灾,虽未受重创,却日渐衰败;
1982年,个园正式对游客开放;2002年,在政府的关心支持下,个园回收了南部住宅五路豪宅中的三路,将使历史原貌趋于完整。个园,以遍植青竹而名,以春夏秋冬四季假山而胜;主要分为房屋、庭院和竹林三个部分,布局规整,房屋的后面为庭院,也是个园的核心部分,庭院楼阁、湖水和假山石交相辉映。
个园也是全国保存最为完好的盐商园林,它向我们展示出盐商文化的方方面面,体现出盐商精致生活的丰富内涵。
个园,1988年被国务院列为“全国重点文物保护单位”;1992年,《人民日报》著文将个园与北京颐和园、承德避暑山庄和苏州拙政园并列为“中国四大名园”。
早上7:15进入,已经有一些游客,个园笔者体感仅次于拙政园和留园,尤其是钻山洞体验特别好,不输狮子林,推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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Sanni_4587
2021-05-19 15:11
扬州|人均20粗茶淡饭扬州炒饭忒好吃了吧
来扬州的第三天,8点出门去东关街寻觅早饭🥣
粗茶淡饭是为数不多已经开门了的店,零散坐着一桌,也不用排队,阿姨们擦着桌子,干净整洁。
服务真的蛮不错的,有条有理。(十点多来东关街路过,发现已经排队很多人了……所以在这边呆好几天的话,可以考虑早上9点之前过来吃饭,体验感很好👍🏻)
.
「扬州炒饭」虽然就一小碗,分量挺少的,不过真的很好吃!饭粒粒粒分明,太香了!
「农家煎藕饼」心向往之的一道,现炸的,有点硬,味道是可以的。
「桂花糖藕」软软糯糯,不是那种很甜腻的味道!
「红烧狮子头」比较大的一个狮子头,肉泥香软,好吃😋
(藕粉丸子吃过其他家的,觉得比较难吃就没有尝试..这边也可以买伴手礼回去,价格都不贵)
👭🏻我们俩一共吃了43💰吃饱而且还剩了狮子头没吃完😅没吃饱的话,在东关街再来个冶春的三丁包,完美
.
🧆粗茶淡饭
🧆东关街207号
扬州 · 粗茶淡饭(东关街店)
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嗯哼佳佳_6353
2020-08-09 18:44
扬州探店|黑珍珠榜-扬州宴
此趟扬州行就是奔着三家黑珍珠米其林榜吃去的,1⃣️扬州宴2⃣️趣园茶社3⃣️冶春(此排名没任何排名)
扬州宴-惊心动魄,急急忙忙可以说是,下午瘦西湖逛完先回酒店休息了,一定要记住!这几家有名的店一定要在(杨城一味)上排队!!!不然估计吃不上!瘦西湖逛完我先去趣园探了个路!顺便问了服务员怎么取号。五点不到先打了电话给餐厅说无需取号,以为定定心心,没过几分钟已经排队二十桌,吓死人额,赶紧排队,然后差不多时间准备过去!谁知道一路狂开去错了地方!运河的扬州宴只接受包间和宴会!!!发现已叫号!叫号过号就没用了!还是大暴雨,心里那个急!马上打电话给了瘦西湖店,电话很帮忙,我把情况说了后直接说留个位置给我,本来餐厅已经暂停取号接客了!真的是十分beautiful[调皮]
1⃣️狮子头.必点!每人一盏,又大又好吃!肉非常的的松软!和平时吃的真的不一样!汤绝对是精华.看着油喝起来一点都不腻。
2⃣️扬州炒饭.必点!毕竟我去之前是做足功课的,点菜速度,上菜也非常速度!米饭和我们平时大米不一样,里面了也很足!很有嚼劲[调皮]
3⃣️双黄鸭蛋,看着蛮不错的,本人非常爱吃蛋黄,味道不错就是有点咸!
4⃣️清炒河虾仁!必点必点,我点了小份都炒鸡多!清爽!我发现扬州的菜真的很清淡[发呆]我有点重口味的就感觉没吃到荤一样哈哈
5⃣️千丝,酱油凉拌,扬州特色菜,但是味道没特色,真的很清淡。
6⃣️虾蟹炒粉,竟然看到了蟹黄哦!价格五十几一份好像,其实也不贵。
7⃣️翡翠烧卖,就是素包,我爱了
8⃣️千层糕,甜甜的软软的,我喜欢
9⃣️盐水老鹅,很嫩耶,有点咸,其他我觉得也好老
总体我觉得价格OK的,菜品清淡,四大一小吃了四百多,还有一扎西瓜汁88元,一共五百多。
扬州 · 扬州宴(瘦西湖店)
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戚戚戚戚戚戚泽啊
2020-11-29 15:04
·仿北京北海五龙亭和十七孔桥而建,宛若瘦西湖的腰带。桥上建有五座亭子,故名五亭桥,是扬州风景线的一个标志。
·五亭桥是清代为迎接乾隆南巡而设计建造的,黄瓦朱柱,配以白色栏杆,亭内彩绘藻井,具有南方建筑的特色。桥下则是北方建筑的厚实桥墩。
·五亭桥有15个桥洞,十五月圆之夜,每洞各衔一月,15个圆月倒悬水中,争相辉映,泛舟穿插洞间,别具情趣。
·著名桥梁专家茅以升教授曾评价:“中国最古老的桥是赵州桥,最壮美的桥是卢沟桥,最秀美的、最富艺术代表性的桥,就是扬州的五亭桥了”。
扬州 · 五亭桥
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鼓楼君
2025-03-12 22:06
扬州|春已至
梅花和玉兰是扬州春日的序曲,随后便是热烈的烟花三月。
图1-2 瘦西湖湖上梅林
图3-4 扬师院自习室
图5-6 盆景园
扬州
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南十字星_1746
2021-03-10 22:56
扬州|必打卡的淮扬菜标杆-扬州宴
假期来扬州,真的是从早茶到晚餐就一直在排队等号中😅四点四十分到达西湖东门对面的扬州宴,五点开始叫号,结果依旧等到将近六点半才轮到我们,生意实在是太好了。
这次把“扬城一味”旗下的几家餐厅吃了个遍。最喜欢的竟然不是趣园(见前一篇笔记)也不是这家黑珍珠一钻的扬州宴,而是因为起错了名字味道却很对我胃口的7吃8吧。
🌈排队攻略:
和前面介绍的“趣园”一样,也可以在“扬城一味”的公众号上排队,但是前提是先放直接在店内等号的客人。
所以,如果还没到达餐厅前,可以先公众号上拿个号,等时间差不多了过去最节省时间。
🌿环境:
可以逛完瘦西湖从东门出来,对面就是扬州宴。毕竟位置摆在那里,整个餐厅大气宽敞。桌子之间间距很宽,即使两人的餐桌都大到可以坐四到六人。
🛎服务:
不得不说“扬城一味”下面的几家餐厅位置和服务都很棒。可以说是扬州城淮扬菜系的标杆也不过分。
因为很多经典的菜在其他几家淮扬餐厅都点过了。所以在这里点了几道前两天没吃过的菜。
「盐水老鹅」是地道的淮扬菜,一定要试一下。虽然偏咸,但鹅肉紧致且不油
「扬州炒饭」颜色好看,每粒米都亮晶晶的。但比起7吃8吧的蛋炒饭,这里的卖相好却偏油,而且不像7吃8吧里面放青豆粒。
「年糕黄鱼」这条是扬州宴的推荐菜,在其他地方没见过。我本以为是红烧的,结果却是带些辣味的。年糕很糯,很入味。
「虾蟹炒粉皮」这个菜竟然踩雷了。胡椒粉味道很浓,但看着浓油赤酱却不入味,而且底部全都是油。感觉自己的体脂率正快速上升。
扬州 · 扬州宴(瘦西湖店)
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大口恰黄桃
2021-06-29 18:25
去扬州必买的纯绿豆饼 1r1个给我买起来!
🏠纯绿豆饼(渡江路店)
你们喜欢吃这种纯纯的绿豆饼吗!太好吃了
上个月去了扬州买到的绿豆饼刚买完就被干光 馋了我一个月肥肠回家又给我寄了!!!🈶被宠爱到🤭
我不喜欢豆泥的那种总觉得太甜了 这家就是纯的绿豆没捣成蓉没脱皮的那种!!!绿豆味很纯很浓 冷吃热吃都可以!我喜欢冷冻吃没那么甜 (我不吃甜 这个对我来说还是很甜是我的问题😭但是在所有老式糕点实体店里是吃过最不甜的👌🏻)而且才1💰1个 个头蛮大很顶!一下午就干了四个呵呵我真是猪 缺点就是有点干 很碎 捏的时候要小心点 板栗饼也好吃 奶香奶香的 配茶绝 太绝了!!去扬州旅游的给我买起来 性价比极高 吃了还想吃😋
扬州 · 纯绿豆饼(渡江路店)
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今天又懒得早起
2022-10-28 13:00
从扬州水墨画纸上醒来|花间堂·新潮里
当水墨画卷从纸上醒过来,就成了眼前扬州的模样。六朝胜地,轻烟细柳,婉约瘦西湖畔,寻一处歇心地,忘却尘嚣,品味花间美学,尽享扬州人文底蕴。
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
预约:官网、美团、去哪儿旅行等
酒店:扬州瘦西湖畔花间堂·新潮里
地址:扬州市-邗江区-大虹桥路18号虹桥坊11号楼📍
🔹华住集团旗下高端精品酒店品牌,扬州瘦西湖畔花间堂·新潮里是融合瘦西湖二十四景之中的“长堤春柳”对岸而建的特色民宿酒店,集简约现代风、园林美景和都市繁华于一体。
🔹『基础服务』:
提供旅游攻略、商务型与新中式风会议室、现代高端智能家居设备、健身房、亲子互动区、各大风格迥异的房型、淮扬菜系的餐饮服务......
🔹『特色服务』:
免费景区门票、露营帐篷、周末休闲烧烤派对、泛舟早茶、专门的商务空间、独具扬州特色红楼宴的宴乐......
💰『房型及价格』:
579/晚静几大床房、717/晚高级阳台大床房、1099/晚海底小纵队亲子套房、1999晚/揽湖光奢华湖景阳台大床房、2299/晚沐星池私汤庭院大床房......
🚏『地理优势』:
与徐园、四桥烟雨楼、长堤春柳隔水相望,六朝胜地之景尽收眼底,更是坐拥潮流地标绝佳地理位置。位于虹桥坊商圈之内,临近万达广场、瘦西湖风景旅游区、步行可至文昌阁商业区,吃喝玩乐一站到底🐾,见p6。
🍱『周边饮食』:
骑行5分钟内有早茶社、各大美食广场、扬大美食街等;22分钟内望月路美食街、五彩世界、京华城、R-mall等四大商业美食广场,超多美味,应有尽有‼️,谁能不爱扬州美食呢~
🗾『旅游线路』:
1.扬州早茶-何园-朱自清故居-东关街-夜游东关渡、古大运河。2.虹桥码头泛舟早茶-扬州486非遗文化旅游区-双博馆-大明寺-瘦西湖。
细烟袅袅,缥缈拂尘,湖中泛起一片轻舟。漫步长提春柳,便是那梦里水乡畔。此刻江南不在文人笔下,江南在我眼前的烟雨里。
走过那么多城市,这里却是我第一次想留下来。入住花间堂,褪去城市喧嚣束缚,全然放松身心,在花间美学中享受慢节奏的细腻生活。
扬州酒店
由 Agoda 提供
江苏酒店
由 Agoda 提供
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陈三一
2021-05-04 21:15
扬州小众玩法 | 两天一夜,不排队吃喝玩乐!
扬州,在我的初印象里就是历代帝王流连忘返、文人雅士吟诗盛赞之地。小时候总背“烟花三月下扬州”,刚好上海到扬州通了高铁,于是四月中旬兴冲冲地也下了趟扬州。✨
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去之前做功课,发现不少吐槽,两天一夜回来之后,觉得有必要为扬州正名。这个随处都是古迹、生活节奏慢悠悠、当地人友好的城市,我可太喜欢了。🍃
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因为通高铁、又遇到三四月旅行旺季,在部分景点如 个园、 何园,以及各种网红美食店的体验可能因为游人过多,会有所影响。今天给大家安利几个避开游人的玩法,玩起来舒心自在,也能深度体验扬州的独特魅力。
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🔖 2条神仙路线,在老扬州散步才是正经事
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最能领略扬州慢的游玩方式,个人推荐慢悠悠地散步。🚶♀️
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▫️推荐两条喜欢的散步路线:
1⃣️ 小秦淮河沿线。这是唯一保留的古运河道,沿着小秦淮河一路散步,沿河老旧民居里,爷爷奶奶闲坐聊天,或晒着太阳,小狗子温柔地跑来跑去,还有三两垂钓、下棋的老人,在这里,第一次感受到了扬州的慢。小秦淮河走完,可以顺路走到附近南河下、金鱼巷、居士街,还可以看看 绿杨旅社(新胜街)哦。
2⃣️ 广储门外街,沿河街。可以一路走到 个园,这条路也是沿着小河,幽幽静静的。
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🔖 和当地人一起,悠闲享用早茶
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来扬州当然少不了吃早茶,旺季网红早茶店人满为患,不如试试老扬州推荐的几家基本不排队的早茶店。
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1⃣️ 德林茶社社区茶楼,几乎不排队,九点半后来可以随时入座,茶水自助,味道不错。
2⃣️ 天香阁宾馆包子超好吃,推荐,需要等位二十来分钟,同样九点多以后基本空座了,基本没游人,都是当地人。
3⃣️ 出租司机还有推荐 九炉分座、 共和春,时间充裕的小伙伴可以多试几家呀。
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🔖 其他游逛指南
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四月中下旬,正是琼花盛开的季节。想看琼花,可以去 琼花观,人少,清净的小园子,琼花开得特别漂亮。
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去 瘦西湖风景区的话,如果有时间,记得在五亭桥等一场日落。
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晚上可以在码头买张船票,夜游 古运河风光带,吹吹温柔的晚风。平时一小时一班船,周末及旺季人满即发船。有两个上船码头,便益门码头和南门遗址码头,想游完运河去逛关东街,推荐便益门上船,南门码头下船,离关东街近。
扬州 · 绿杨旅社(新胜街店)
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小东西的大漂亮
2021-04-06 18:54
扬州本地土著人给出的史上最全旅游建议
最近看到清明小长假吐槽扬州旅游的,作为土生土长的本地人,有些建议:
1⃣️背景:a.今年高铁东站启用,新线路带来八方游客,超出了接待能力;不仅扬州,其他城市景点也人满为患,🉑️错峰、非节假日出行。
—————————
2⃣️季节: 扬州冬冷夏热,六月梅雨,春、秋适宜。烟花三月指阳历四月,345月是旅游旺季。❗️过几天世博园开幕、418经贸旅游节,人更多❗️
🉑九十月份来,秋高气爽天气好,人少! 住宿便宜!
—————————
3⃣️游玩路线:
🉑两日游:
Day 1: (盆景园 免费)➡️瘦西湖(南门入乘小船)➡️大明寺➡️(双峰云栈 免费)➡️(观音山)➡️(唐城遗址)
Day 2: (史可法纪念馆)➡️个园 ➡️东关街 ➡️东关古渡运河➡️(吴道台府)➡️(皮市街)➡️(二分明月园 免费)➡️何园
()括号里的为小众景点人少一点,景色不错可以拍拍照,也可选择不去,最有名的景点为 “瘦大个何”。东关街就是全国都有的那种古街,可走一半不要全程走,拍个最东面的门楼即可。
—————————
4⃣️吃:
淮扬菜甜、清淡,以前盐商厨子炫技的是刀工、鲜美,不适合重口味的年轻人。
早茶:参见我前一篇写的《除了三春两园扬州还有什么吃早茶的地方》可选择的地方很多,人都多。❗️趣园要早起排队,或找黄牛,或去吃中晚饭,或去宋城(友谊)分店❗️ 避免排队🉑推荐大家到: 九炉分座、必香居、东园小馆!
中餐及晚餐:没必要去网红店,汶河北路的 🉑食为天、玉玲珑 二十年品牌!
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5⃣️泡澡:
🉑️瘦西湖温泉、虹桥坊温泉,环境好。 如果想体验修脚刀,🉑️去陆琴脚艺🦶
这两年横空出世一个扬州搓背馆,面向游客的,我们很多扬州人都不知道的,你懂的。
6⃣️交通:
🉑️ 公交、共享电动车、走路
扬州景点都在老城区比较集中,穿运动鞋,靠走🚶♀️吧
人太多了,出租车有点难打!
7⃣️住宿
旺季涨价,一定要提前订❗️土豪🉑️迎宾馆8号楼、涵田汇金、虹桥坊温泉酒店;京华维景、中集菁英。🉑️西区会议中心2号楼、木的地等环明月湖酒店,200-500💰,性价比高,坐公交车到景区;也🉑️爱彼迎、途家App订民宿价格便宜。房东若能提供两辆电瓶车的话,出行无忧。
————————————
总之❗️错峰出行、别扎堆网红店❗️❗️
❗️❗️回程一定要时间充足,别耽误了高铁票❗️
扬州 · 瘦西湖风景区
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名川出去玩了
2023-12-07 18:28
扬州不止烟花三月,还有冬日里的CityWalk️
这里真的太适合慢慢溜达了!
即使是周末来玩,游客也不多,不用担心人挤人的情况~
_
扬州的美不是只有烟花三月
慢生活,才是这里真正的特色,随处可见的街巷市井气,小城生活
能让你真正放松心情,放下节奏去游玩这座城市
_
❤️景点推荐:
❶何园:
中西式建筑相结合,1500米的复道回廊很有特色,也是红楼梦、西游记、上错花轿嫁对郎等众多影视剧采景地
❷二月明月楼:
入口很隐蔽,里面不大,但真的很精美,喜欢拍照的姐妹千万不要错过这里
❸皮市街:
整条街看起来很干净,有许多有趣的小店,适合闲下来慢逛
❹东关街:
一条以老城区建筑为主的美食商业街,很长,贯穿彩衣街直达四望亭
四大名园之一的“个园”也在里面,感兴趣的可以顺便进去逛逛
❺冶春园:“早上皮包水,晚上水包皮”到扬州一定要来冶春茶社吃早茶,这里的园林茶楼真的很美,外面的红桥超级好看!
❻瘦西湖:
来扬州怎能不逛瘦西湖,里面很大,可以逛上大半天,随便走走都是美景
❼大明寺:
文物古迹,园林风光为一体,可登顶栖灵塔俯瞰整个瘦西湖,已有一千五百多年历史,鉴真大师曾来传教交流,不远处就是观音山可一并游玩
❽中国大运河博物馆:
内共有13个馆,1号展厅沉浸式感受运河风光,2号馆运河上的舟楫,可以上会动的船,3号古代运河沿岸街景,8号展厅河之恋360度全景投影,春夏秋冬四季变化,不要错过楼顶的空中花园
_
🏃🏻推荐游玩路线:
Day1:到站扬州东→直奔大运河博物馆→晚上去逛东关街→回酒店
Day2:何园→二月明月楼→皮市街→东关街→彩衣街→四望亭→冶春园→瘦西湖→观音山→大明寺→返程
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🏠住宿:
何园或者东关街周边(这俩地方没差多远)
🚄交通:
高铁到扬州东
🛵景点间推荐共享电动车(到处都是)
也就大运河博物馆到何园需要打车(起步价)
🍖美食:
趣园、冶春、大潮淮、蒋家桥饺面馆、陈氏鸭血粉丝汤、扬大酸奶、粗茶淡饭等
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