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  懂得吃舍得穿不 2024-04-08 22:42

  中国淮扬菜博物馆新馆坐落于卢氏盐商住宅内，免费参观，很值得参观。
  详细介绍扬州菜系的发展史，展示品也很逼真，特别那大碗扬州炒饭，简直垂延欲滴，好想吃上一口

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  心轻似絮 2024-04-05 00:45

  1.淮扬菜指淮河、扬子江流域的菜系，通常指以扬州为发源地，以扬州、淮安、镇江、泰州、南通、盐城、宿迁、连云港为核心区域，覆盖长江三角洲的主流风味。
   淮扬菜原料以水产为主，以本味本色为上乘，选料严谨、注重鲜活。善用炖、焖、煮、煨、蒸、烧、炒、烩、糟、醉等烹调法。口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、软兜长鱼、梁溪脆鳝、豆茸文蛤斩肉、文蛤豆腐、温拌海螺片、鸡粥蒲菜、文蛤炒海蜇、虾子茭白等。
  2.扬州餐饮形成于新石器时代，相继诞生了农业、畜牧业，并创制了灶具、杵臼、磨盘、磨棒等加工工具。扬州考古发掘中发现了许多古炊器、食器和原料化石。扬州七里甸新石器时代晚期文化遗址曾发现绳纹袋足陶鬲。
   春秋战国两汉时期，扬州手工业迅速发展，形成独特的区域文化。汉代广陵（今扬州）烹饪已达到很高水平。吴王刘濞的文学侍从枚乘著《七发》，其文第二段是一份扬州（淮扬风味）菜单。
   隋唐之时，扬州菜肴有了较多的发展。随着大运河的开通，扬州成了南北交通之要冲枢纽。《资治通鉴》载“扬一益二”。李白诗曰“我来扬都市，送客还轻舫。摇扇对酒楼，持袂把蟹螯。”扬州的鳝鱼菜此时也已出名，缕子脍名气也大。
   宋元时期，苏东坡《扬州以土物寄少游》诗中提到了扬州的土特产腌鲫鱼、醉蟹、腌莼、腌姜芽、咸鸭蛋等，以清鲜著称。江淮之间人吃河豚的习俗在苏东坡的笔下也有所记述。此外，梅圣俞、苏东坡、杨万里等人的诗中均吟咏过淮白鱼及以其制作的名菜糟淮白鱼、煮淮白鱼。鱼脍自汉代以来就是扬州的名菜之一，五代，鳝鱼菜也已上了扬州招待贵客的筵席。元代，萨都刺《蒲萄酒美鲥鱼味肥赋蒲萄歌》“扬州酒美天下无，小槽夜走蒲萄珠”。
   明代，扬州菜肴有较多发展。万历《扬州府志》记载“扬州饮食华侈，制度精巧。市肆百品，夸视江表。”清代，扬州菜肴的发展相当迅速，名菜极多，影响极大，很自然地成了中国菜的一个重要风味流派。
   民国时期，扬州餐饮业分为茶馆茶社业、酒楼餐馆业、小饭馆和饼面业等。民国前期餐饮业逐渐呈下降趋势，抗战胜利后，呈畸形旺盛。
  3.扬州曾有两大名席。
   其一是清初扬州满汉席。为迎接康熙、乾隆南巡圣驾，扬州大摆宴席，形成了扬州独具特色的满汉席，并最早被李斗《扬州画舫录》记录下来，共一百零八道菜点。两百多年来，这种以燕窝、鱼翅、烧猪、烤鸭四大件为龙头，以满族烧烤和茶点以及汉族京朝菜和江南菜为主体的特色风味酒筵，历来被美食家誉称为中国古典名席之冠。
   其二是开国第一宴。建国时在北京饭店举行盛大国宴，宴会以淮扬风味为主招待宾客，史称开国第一宴。由扬州马玉华、马玉林兄弟开设的北京玉华台饭庄的九名淮扬厨师为主制作，北京饭店西餐厨房的十名厨师也参加了制作。

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  4 1970-01-01 08:00

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  严丽_6503 2024-03-23 13:49

  淮扬菜博物馆建于清光绪20年，设在卢氏盐商住宅里，由卢绍绪耗费近8万两白银建成，前后共九进，扬州因为大运河，历史上繁华无尽，富甲一方的盐商是盛极一时的扬州城的缩影，卢氏盐商住宅是扬州晚清盐商最大的豪华住宅，被誉为“盐商第一楼”。馆内有许多淮扬菜模型，翊翊如生，满汉全席，让人大开眼界，淮扬菜是中国四大菜系之一，离何园很近，可以一并游览。

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  kid_4263 2024-03-09 21:15

  淮扬菜作为中国四大菜系之一声名远扬，一直是国宴招待各国贵宾的首选。参观淮扬菜博物馆可以深入了解淮扬菜的发展历史和菜品。
  中国淮扬菜博物馆通过实物和资料展示，结合现代多媒体技术全面展示淮扬菜发展的各个时期代表性的菜品、餐具、招待过的外国首脑、在世界各地如何把淮扬菜发扬光大扩大影响力，是个了解扬州饮食文化的绝佳场所。博物馆本身也是很有扬州特色的古建筑，像一件精雕细琢的艺术品一样值得慢慢品味。
  缺点是厕所缺少维护管理，卫生纸都被拿光也没人补。

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  吃遍扬州 2024-03-31 08:17

  今天我们订的是158元一客的包间消费，你看这八冷碟，肴肉、双黄蛋、盐水虾，再配上博物馆的明前春茶，让客人刚一坐定就感觉到扬州早茶的仪式感。
  这个八珍包，足足120克，里面有鸡丁肉丁笋肉海参丁虾仁丁干贝花菇鲍鱼。
  在淮扬菜博物馆，扬州早茶最传统、最经典的滋味，让你体会到卷上珠帘总不如的扬州风情，清炒虾仁的清雅、千层油糕的香甜、月牙蒸饺的鲜美，还有扬州早茶的翘楚蟹黄汤包，包裹着的是轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤的优雅。咦，看到了大家熟悉的老朋友胖哥了。

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  永远的大可爱 2024-03-01 06:43

  卢氏盐商住宅现为全国重点文物保护单位，位于扬州市广陵区康山街22号。在卢氏盐商大门的西侧，立着一个房子造型的牌子，上面写有“中国淮扬菜博物馆”的中英文对照文字。
  卢氏盐商住宅是清光绪年间，盐商卢绍绪所建，耗资纹银七万两。大门南向，建筑前后共九进，建筑面积4000多平米，整个建筑宽敞宏大，为扬州现存最大的盐商住宅。淮扬菜以清鲜平和、浓醇兼备、咸甜适度、南北皆宜的风味特色和“高雅、精致、时尚、兼容”的文化品位，享誉四海。淮扬菜发源于扬州，并在扬州得到了传承、发展和壮大，是扬州悠久历史文化的瑰宝。
  中国淮扬菜博物馆通过实物、资料的展示，现代布展技术的运用，全面展现了扬州是淮扬菜集聚区中心、发源地和核心区。馆内收藏展示的淮扬菜系发展的各个时期、各个阶段的代表性食器物品，精品荟萃，融观赏性、艺术性于一体。同时辅以再现历史的手法，彰显古往今来‘吃在扬州’的魅力和风采……博物馆还通过源远流长、风味体系、东南佳味、雅俗共赏、玉盘珍馐、传承弘扬等不同的主题，展现了中国淮扬菜的历史变迁。

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  小鹿桃子西 2024-02-16 18:06

  很赞的地方，免费在公众号预约，车子可以从牌坊下面开进去，右边是个餐厅，博物馆在左边，但是我没找到正门，我从侧门卢氏古宅进去的，进去以后左拐走到尽头开始参观，有很多淮扬菜逼真模型还有介绍，还有个商店卖的东西比东关街还便宜。里面的红灯笼适合拍拍照，楼上二楼没什么。重点是没啥人，适合我哈哈哈。

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  爱旅游的憨豆豆 2024-04-10 18:27

  从朋友那里知道有这样一家正宗的淮扬菜馆，到扬州的第一天因为下雨，就将第一天的行程改在卢记盐商，哪知道遇上周一闭馆，只好在旁边一家很美的茶馆喝了一杯来自1786年的江南春茶，悠闲的上午茶后信步来到这家淮扬菜博物馆品尝品尝，舌尖上的中国有介绍的冰糖葫芦鸭和拆骨鱼头，点单后才知道这两道菜都是要提前一天才能吃到的硬菜[猪头]，不过我们被美团上推荐的他家的套餐惊艳到了（物超所值的菜单），毫不犹豫直接预订了第二天晚上的冰糖葫芦鸭（在扬州玩的五分之一正餐都在这家店了😜），第二天如约而至的冰糖葫芦鸭和其他出品味道都很棒，还有厨师长的亲自介绍，给加分👍

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  拾贰_2015 2022-04-24 22:25

  扬州的宝藏酒店第二次入住这个宝藏酒店了 感觉焕然一新，距离各大景点都很方便 可以去各大网红地点打卡。晚上出去吃夜宵十分之方便，过了徐凝门大桥，就是何园街区，烧烤龙虾应有尽有，在这炎热的夏天小龙虾加上啤酒简直是绝绝子。酒店有洗衣服务，超级暖心，早上出门前我把脏衣服放在篓子里，晚上回到房间，看到带有酒店LOGO的袋子里面装着干净又整洁的衣服，很感动，有一种家人一般的温暖，真正体验到了一种宾至如归的感觉。

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  一只肥啾 2020-10-03 22:13

  三天两夜最全扬州旅游攻略吃住行全览行程：杭州🚄 南京🚄 扬州中间在南京玩了两天
  🌟住宿：酒店🏨参考了很多地点最后决定前两天住在 东关历史文化旅游区这边的民宿 这边吃的东西比较多 吃货的天堂
  扬州快捷酒店🏨一般就200多 好一点的也就4-500
  🌟交通：网上打车🚖十几元就可以走全城 而且景点很集中 所以交通很方便 起步价也就7元的样子
  然后旅游大巴🚌4.5.9🈷️是免费的 其他月份是5元一趟一天乘坐不限次数
  ⚠️5月扬州柳絮特别多 过敏的要带好防护措施
  🌟 ✨ Day1:早餐🥣是本地人推荐的 花园茶楼(蜀景花园店)早上6点到店吃上了 我回杭州之后还一直在网购包子特别好吃😋 强烈推荐❗豆腐皮的
  ✨ 瘦西湖风景区：最有名的景点了 需要买门票🎫进入大概150的样子 建议从南门进北门下船 沿着湖边步行回南门
  ✨ 平山宴(瘦西湖店)：在扬州大学里面 淮扬菜非物质遗产传承基地 主要是商宴用的 人均2-300 菜没啥记忆 不推荐
  ✨ 皮市街：一个有文艺气息的小街 有很多非常适合🈴️打卡拍照📷的小店
  ✨ 东关街历史街区：和皮市街连在一起的 整条街都是卖特产的类似于每个城市都有的旅游一条街 特色是城楼可以走上去 拍到全景
  ✨夜游 京杭大运河：晚上看夜景 从这边坐船60元
  🌟Day2:
  治春茶社：去的江都店 在门口🈶️阿姨扮起来的🧍‍♀️在唱本地的戏曲 🈚️花园茶楼好吃 但是气氛比较好
  ✨ 个园：是清代四大名园之一 四季假山真的太绝了 一步一景一季节非常推荐去看看 里面的竹子🎋品种非常的多 匠心独具 必玩地点
  ✨ 大明寺：名僧鉴真东渡日本之前待过的寺庙 可以请一个导游和别人拼一下平均10元一位讲解费
  ✨ 富春茶馆：135年的老字号 肯定要来打卡一下 翡翠烧麦是他们首创的也可以尝一尝
  ✨足浴： 陆琴脚艺可以试试 主要特色是修脚 用刀去死皮和修指甲 扬州搓背馆(东关店)有时间可以去类似东北澡堂啥都有
  Day3:
  ✨ 何园：晚晴第一园 1500m的回廊真的很绝 还有各色的花卉假山都是园林
  ✨ 文昌阁：就是远远的合影留念就足够了 晚上灯光比较好看
  ✨ 蒋家桥饺面店(东关街店)：非常值得来！！推荐赤豆元宵 笋肉锅贴 虾籽饺面 都非常的好吃😋 随便点人均20吃饱吃好
  ✨应为扬州景点很密集 不用考虑是否走回头路的问题 就随心的玩就很开心了

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  扬州 · 冶春茶社(御马头店)
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  宇宇的少女心 2021-04-03 08:12

  清明小长假 瘦西湖 单向循环游览今天（4月3日）是清明小长假第一天，为确保游客游览安全，小长假期间，瘦西湖景区对二十四桥至小金山区域施行游客单向循环游览。
  其中，从瘦西湖景区南门进园游览的游客，将按照以下路线单向逆时针游览：长堤春柳→徐园→小红桥→小金山→玉版桥→五亭桥北侧→二十四桥或万花园；从瘦西湖景区西门进园游览的游客，将按照以下路线单向逆时针游览：景区西门→办公室门前道路（河南侧）→方亭（邮局）→晴云桥→五亭桥南侧广场→藕香桥→澄鲜水榭→小红桥→玉版桥→五亭桥北侧→二十四桥或万花园。

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  扬州 · 瘦西湖风景区
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  软软der 2022-11-03 19:40

  扬州探店 ｜ 升级后的扬州迎宾馆- 看看出差又去了什么好地方
  
  走进扬州迎宾馆大门牌坊后映入眼帘是大大的江南园林
  内部部局分老楼和新楼 2016年经过重新设计翻修
  新楼部分的餐厅大堂连同外围环境都很别致
  天气暖和的时候坐在户外下沉式卡位点杯酒非常治愈
  
  订房的时候要注意选择楼宇 别挑错了
  新楼的健身房一定要记得体验下
  夜晚都不舍得出门 光在酒店内部园林逛就足够舒服
  果然不负“人间三月下扬州”
  这座舒适小城的慢节奏与美食值得反复去
  怎么能拒绝麻j、早茶、搓背和小曲儿
  
  扬州早茶推荐当地yyds“冶春”
  不过茶位紧张 建议提前约
  扬州的早茶是能吃到撑爆的那种
  每样都想点 点来全都是主食
  想出门觅食的话瘦西湖周边也很棒
  周末江浙沪周边值得选择的休养元气地

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  钮Q妈_9258 2021-05-06 02:00

  扬州不仅仅有大明寺，还有个高旻寺。据普陀山的和尚说，他们知道扬州有个高旻寺。
  扬州的高旻寺其实要比大明寺更有悠远的历史背景。只是没成为旅游胜地～
  看建筑，高旻寺的建筑很有皇家寺庙气息。
  进门不需要门票，不是旅游景点，去的人也少。

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  扬州 · 高旻寺
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  很能吃饭的 2021-01-12 15:45

  扬州太好吃啦之前微博看了扬州搓背很厉害，南京开车过去只要一小时出头，问了下朋友果然也有这个意思，就找了个晴朗的周末去啦，当天来回 这篇主要写吃的
  
  趣园茶社(长春路店)朋友有个扬州本地的朋友，推荐早茶是去趣园，对散客比较友好，就网上搜了很多攻略，看到一般都是6点多到的都在排队，很忐忑，因为我们准备7点半从南京出发，7点开始就拼命在微信扬城一味刷号，扬城一味上没有长春路一号的这家店，只有一家叫趣园迎宾店，后来电话求证了就是这家，然后不开放线上取号，一切线下为准
  去了以后倒也还好，9点20到的，等了5分钟就进去了！翡翠烧卖特别特别好吃，鲜甜，里面是荠菜，这家的菜包也是荠菜，和翡翠烧卖的调味差不多。灌汤虾饺特别好吃，很甜口，里面是猪肉馅和整个虾仁，我比较爱吃很甜口的菜，汤汁也很多，无敌了 😍 😍还有虾籽馄饨和阳春面，用的好像是虾籽酱油，鲜到不行，太香啦，晚上回家的时候我都在想下次啥时候再来了
  下午去了搓背和扬州修脚，下一篇说，在修脚的时候问了师傅哪个饭店吃扬州菜好吃，一致说双东酒店，马上就去了
  
  双东酒店在七弯八拐的小巷子里，牛肉汤草鞋底烧饼特别好吃，牛肉汤很浓的咖喱味道，下面还有剁椒，味道比较复杂又温暖，喝一碗手马上暖起来了，烧饼里面有肉松，很脆，搭着吃很好吃！盐水鹅我觉得比南京盐水鸭好吃了不止一两点，上来分分钟就没了😂扬州河鲜卖的很便宜，四个人吃不完的一份清炒虾仁才58块钱，又鲜又嫩滑q弹，里面还偶尔吃到没剥干净的壳，证明他是人剥的哈哈哈哈。扬州炒饭中规中矩，香甜好吃，一勺饭一勺虾仁简直是要把我人吃没了😂😂狮子头也比较中规中矩吧，这个在哪里吃味道都差不多，大煮干丝我也是觉得比较平淡的。
  总体扬州吃的让我南京人觉得太好吃啦，特别合胃口，而且是周边城市里最好吃的！估计以后隔三差五就往扬州跑了，毕竟一个多小时开车不算什么时间了 扬州好地方呀！！

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  扬州 · 双东酒店
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  扬州瘦西湖温泉 2021-04-25 15:40

  扬州不踩雷美食推荐｜这家淮扬菜，真的🍲🍲🍲🍲
  扬州作为“世界美食之都”，经典淮扬美味，是许多食客的心之所向。藏在虹桥坊酒店里的7吃8吧阳光餐厅，绝对值得来打卡！
  🏠店名：7吃8吧阳光餐厅
  🚏地点：瘦西湖路42号虹桥坊酒店1楼
  7吃8吧阳光餐厅将传统与时尚融合，以淮扬菜为主，也有创新融合菜品，包括创新川菜、粤菜等等。窗外就是迎宾馆的园林景色，不论是环境、菜品、服务等各方面，都值得N刷！
  ⭐⭐⭐⭐⭐
  推荐菜品：葱烤雅片鱼
  几乎每桌必点的招牌菜，鱼肉外酥里嫩，配上葱的浓郁香味，小编作为一个不喜鱼星人都吃了好多！
  ⭐⭐⭐⭐⭐鱼子酱烤鸭
  大董同款的脆皮烤鸭，不同的是底部加了芒果解腻，吃到嘴里口感很丰富，必须盘它！
  ⭐⭐⭐⭐⭐ 葱香嫩牛肉
  牛肉又香又嫩，葱香浓郁，谁吃谁知道！
  ⭐⭐⭐⭐⭐ 时令刀鱼
  这个时候的刀鱼勘称“腴而不腻、鲜美称绝”，鱼肉超级细嫩，唯一的不足就是鱼刺太多，爱品鲜的小伙伴可以一试
  ⭐⭐⭐⭐⭐淮扬软兜
  7吃8吧的软兜只取鳝鱼背部肉质肥厚细嫩的部分，配上胡椒蒜蓉，口感柔嫩、鲜美弹牙！

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  扬州 · 7吃8吧阳光餐厅(虹桥坊店)
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  U_4849 2023-10-17 17:06

  在扬州️️淮海路没排到队来了望月路最近扬州盛行吃蛋挞
  四点钟不到去了淮海路被告知可能排不到六点出炉的蛋挞😞撤退！
  望月路这家蛋挞也是躺在收藏夹里的 来的时候卖家正在整理库存 线上订单太多了
  还好我如愿买到了我心心念念的开心果蛋挞和柠檬蛋挞🍋不然如果连吃两个闭门羹的话我很难保证我的精神状态
  吃了一口 嗯 贵有贵的道理👍
  淮海路那家蛋挞是那种中间没有蛋液的 更多的是上面的乳酪或夹心？这家蛋挞是那种中间湿湿软软嫩嫩的蛋挞液烤出来的
  外皮酥脆 像拿破仑的口感 蛋挞内里不甜不腻 中国人嘛 对甜品的最高评价就是不甜😊开心果蛋挞还流心呢 🍋柠檬蛋挞口感就很清爽 清香四溢
  除了价格有点高 别的没毛病😊

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  扬州 · 望月路步行街(望月路店)
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  jojo带你游世界 2021-04-25 22:26

  逛园子，喝早茶，扬州三日就该这么玩！#扬州逛园子 #喝早茶 #如何带着家人逛扬州
  ⭐️扬州老城不大，先来看看必去的景点有哪些？
  经典的还是那几个，瘦西湖（门票95元）、何园（门票43元）、个园（门票45元）、卢氏盐商（门票12元）、大明寺（门票43元）、东关街（免费）、扬州双博馆（免费）。
  ⭐️那又有哪些必打卡的美食？
  1⃣️首先，扬州的早茶是必须要喝的，老字号的富春、冶春、共和春，连本地人都不爱去，味道也就可想而知。更推荐大家去环境超一流的另一家老字号“趣园茶社”，位于瘦西湖畔的趣园，环境超一流，极具江南气韵，味道和服务都不错，唯一的缺点就是早茶时段人太多，现场放号，基本上7点前号就放完了，所以很多人5点就来排队。
  🥟推荐菜是：翡翠烧麦、盐商五丁包、双麻酥饼、蟹粉狮子头，虾籽阳春面，人均70元。
  2⃣️早茶第二选择是连锁的“花园茶楼”，味道是不错的，环境就街头早餐店水平，但不排队还实惠，当地人最爱去，店铺分布广，就餐很方便。
  🥟推荐菜是：花园烫干丝、蟹黄加蟹包、蟹黄蒸饺、豆腐皮包，腰片汤，人均25元
  3⃣️说完早茶再来说小吃
  吃小吃当然得去东关街，在东关街的“粗茶淡饭”要吃一碗桂花藕粉圆和红烧狮子头；“蒋家桥饺面店”要来一碗虾籽饺面、笋肉锅贴；在“赵氏叠汤圆”吃几个四喜汤圆，最后去百年老店“大麒麟阁”买一份菊花饼当手信。
  4⃣️最后是鼎鼎大名的淮扬菜
  要去的也不是只有游客才会光临的狮子楼，而是另一家当地人都会排队的“7吃8吧阳光餐厅”，哈哈，听名字是不是感觉完全没食欲，我当时也是，但某点评网站上好评如此的多，再加上是扬州友人的强烈推荐，吃完真心觉得不错，环境、服务和味道都一流。
  推荐菜：淮扬软兜（鳝鱼）、文思豆腐羹、葱烧ya片鱼、扬州炒饭、盐水老鹅，人均120-150元。
  ⭐️推荐住宿区域：东关街区域（位于老城中心，去瘦西湖，何园都不远）
  ⭐️最后来个三日游推荐⭐️
  DAY1: 趣园茶社喝早茶--瘦西湖--大明寺--7吃8吧淮扬菜
  DAY2: 花园茶楼喝早茶--个园--东关街小吃--何园--卢氏盐商
  DAY3: 蒋家桥饺面馆--扬州双博馆--高铁回程

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  扬州 · 瘦西湖风景区
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  小白鹭 2020-04-30 14:41

  扬州最正宗的早茶｜冶春茶社烟花三月下扬州🍃
  没吃过早茶不能说下过扬州
  扬州早茶 闻名天下🍵
  “早上皮包水 晚上水包皮”
  反映的就是扬州惬意的早茶文化和悠闲的泡澡文化
  作为一个江苏人 我都被扬州早茶深深地折服了
  一顿早餐可以如此如此如此精致
  江南水乡气息全包含在这一顿早茶里了
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  🌿冶春茶社🌿
  冶春茶社是一座久负盛名的百年老店
  有两百年以上的历史
  是扬州最有名的三大茶社之一
  冶春和富春、共和春一起被称为“扬州三春”
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  ✨必吃/特色/推荐
  🍵蟹黄汤包
  🍵五丁包
  🍵松籽烧卖
  🍵千层油糕
  🍵烫干丝
  🍵虾籽馄饨阳春面
  🍵细沙包
  🍵魁龙珠
  🍵黄桥烧饼
  🍵绿杨春茶（茶是扬州早茶的标配哦）
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  ✨亮点
  1淮扬特色细点小吃 可口美味
  2 装盘小巧精致 仪式感满满
  3 在冶春园内 可赏江南水乡秀美园林
  4 包厢内可听评弹表演
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  📍地址：江苏省扬州市邗江区北门外大街与丰乐上街交叉口南侧路东（扬州的冶春茶社有好几家 我去的是这家是总店 在冶春园）
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  红桥飞跨水当中，一字阑干九曲红。
  日午画船桥下过，衣香人影太匆匆。
  ——王士祯《冶春绝句》

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  扬州 · 冶春茶社(御马头店)
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  熊仔的周末旅行 2023-09-25 01:20

  瘦西湖｜不走回头路攻略！路线：
  
  北门→水系微缩景观园→品泉轩
  →波光亭→醉吟亭→唐罗城杨庄西门遗址→疏林观风→云壑松风→扬派盆景博物馆→露香亭→新扬桥→石壁流淙→簪花亭→洛春堂→二十四桥→熙春台→观芍亭→白塔→法海寺→凫庄 →五亭桥→钓鱼台→小金山→徐园→南门
  
  不可错过的景观：
  
  📍二十四桥
  虽没有西湖断桥的风景秀丽，但有独一的故事，沈括在《梦溪笔谈》中，认为二十四桥是扬州众多石桥的总称，也有人认为是吴家砖桥。一步步踏上石梯，升至桥顶，恰好二十四步，或许杜牧的诗意也如此被唤醒。
  
  📍法海寺&白塔
  法海寺内壁有经变画，讲了观天量寿佛经的内容和故事，是比较少年的大型壁画。寺很紧凑，钟鼓楼与天王殿完全粘在了一起。据说姻缘很灵。寺后有白塔，北有北海白塔，南有扬州白塔。据传说盐商为博乾隆一笑，一夜建塔。
  
  📍五亭桥
  五亭桥是中国古代十大名桥之一。其建筑风格独特，桥身共有15个桥洞，洞洞相连，形成了完美的水利与景观的结合。桥上建有多座桥亭，其中五座桥亭最为著名，分别是涌瑞、浮翠、澄祥、滋香、龙泽，每一座桥亭都有不同的文化内涵和特色。
  
  📍钓鱼台
  湖心中的黄色楼台，五亭桥观钓鱼台，钓鱼台望五亭桥，两处绝佳的景致遥相呼应。
  
  📍小金山
  小金山是瘦西湖中最大的岛屿，也是湖上建筑最密集的地方。风亭、吹台、琴室、木樨书屋、棋室、月观，都集中在这。风亭是制高点。山不在高，贵在层次。水不在宽，妙在曲折。这或许就是瘦西湖和小金山的妙处。
  
  📍徐园
  瘦西湖的园中之园，像一道屏障，将瘦西湖的景色半遮半掩。一厅一馆一榭组成了徐园的建筑布局，中听鹂馆，东碑亭，西春草池堂吟榭。听鹂馆是徐园的主厅，“听鹂”二字取自杜甫“两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天”之意。  “听鹂馆”门前陈列有两口铁镬，相传为南北朝萧梁时期镇水之物，每只重约三吨。可见，在1500年前，扬州的冶铁技术就已经相当发达了！

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  fashion的读书角 2023-09-18 13:32

  只有中国人才能造出这么浪漫的园子吧️📍扬州个园——“四大园林之一”
  能把春夏秋冬四景同时留在一个院子里，估计也就只有我们中国园林能做到了❗️
  来扬州，个园的四季假山不容错过❗
  1️⃣️春山用的象形石做成雨后春笋破石出
  2️⃣夏山用的太湖石堆叠成夏日滚滚雷云
  3️⃣秋山用的黄石粗旷挺拔适合秋日登高
  4️⃣冬山用的宣石做成皑皑白雪北风呼啸

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  椰子树和梨花 2024-02-21 23:30

  最全扬州旅游攻略 ! City Walk一日游篇一日游路线: 彩衣街-东关街-个园-观巷-皮市街-何园-广陵路(有盐、二分明月楼)-渡江路-甘泉路-仁丰里-国庆路
  
  【🏖️美景】
  
  🔴东关街：扬州城里最具有代表性的一条历史老街。历史上，这里是扬州水陆交通要冲，也是商业、手工业和宗教文化中心🌿🌿。但是现如今东关街商业气息繁重，很多店铺都失去了特色 。
  
  🔴观巷：咖啡一条街，是喝下午茶、歇歇脚的好去处，从东关街内可以直接到达。
  
  🔴皮市街：非常文艺的一条街，这里的店铺都很有特色，适合拍照打卡📷！
  
  🔴有盐：原为贾氏盐商、四岸公所旧址🙏🏻🙏🏻。是扬州新晋的文化街区，是集美食、美景、文创为一体的休闲胜地🌈🌈。
  
  🔴二分明月楼：免费参观的盐商园林，建于清代中叶。位置在有盐旁边，入口处并不起眼，但是里面别有洞天。
  
  🔴仁丰里：扬州四大历史文化街区之一😊，是一条700米长的鱼骨状老街，这里留存着许多非遗传承文化，例如木偶、剪纸、古琴等 🌿 🌿。
  
  【🍱美食】
  
  👉广陵路
  1️⃣️毛牌楼🥟（扬州老牌早茶店，包子个大味美）
  2️⃣小觉平麻花🥨（50余年历史，麻花脆蹦蹦的，还带点微甜）
  
  👉渡江路
  1️⃣️大井梁子鸭血粉丝 🍜（小时候经常去吃的鸭血粉丝，推荐鸭杂粉丝）
  2️⃣宏记鸭血粉丝 🫕（鸭杂粉丝15一份，好吃分量大，可以另➕兰花干和卤鸡腿）
  3️⃣陈记鸭血粉丝🍜（路边店，卫生不是很好，不过鸭油干拌配腰花汤值得一吃）
  4️⃣渡江桥金刚蹄🥨（中式贝果😁造型类似于动物的蹄子，底部脆，上面暄软有嚼劲，带着碱发面的香气）
  
  👉甘泉路
  1️⃣️潘老板炸鸡🍗（扬州最老牌的炸鸡店。鸡腿个头大，外皮金黄酥脆，肉质软嫩！）
  2️⃣樊记火烧🫓（才出炉的火烧最好吃了，外皮有好多层而且超级酥脆～）
  3️⃣小东门桥炸臭干子🍢（干子炸得很脆，5元一份，配有豆芽和卤汁～）
  
  👉国庆路
  1️⃣️蒋家桥饺面店🍜（笋肉锅贴必点，锅贴底部焦脆，一口爆汁，十分鲜美！）
  2️⃣大麒麟阁 🥧（扬州老牌糕点店，推荐京果粉、麻饼、桃酥，从小吃到大的～🤗）
  3️⃣教场咸排火锅🍲（生意爆满，咸排很香很香！）
  4️⃣客满堂🥘（夜宵天花板！串串火锅，品种超级多，推荐掌中宝！很好吃！）

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  扬州小满 2024-03-02 14:26

  老北门一小段光阴心静时在扬州随便走走，好景随处可见，坐在老北门桥这里，第一次感觉到它的静美。

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  扬州 · 老北门桥
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  苏丹卿 2023-12-02 12:53

  扬州小众景点｜扬州八怪纪念馆｜百年银杏扬州真的是一座宝藏旅游城市！
  以前只向往苏州杭州，却忽略了扬州。但迟来的旅行往往收藏无限惊喜。
  除了瘦西湖、何园、个园等闻名遐迩的景区外，扬州还有许多小众景点。这些景点，在我看来比逛瘦西湖、个园、何园有趣多了（主要是去多了[狗头]），比如史可法纪念馆、小盘谷、天宁寺、扬州八怪纪念馆等。
  其中，要推荐的一个小众景点就是扬州八大怪纪念馆。
  去这里之前，有个朋友调侃说，江南有七怪，扬州八大怪。[捂脸]
  扬州八怪实际上是指清代的几位颇有成就的书画家，他们因风格相似而被“汇为一起”，他们的艺术表达不落俗套，书画风格异于常人，被称为“扬州画派”。我们熟知的郑板桥就是其一。
  但具体有哪八怪？史说不一，有学者根据史书记载认为不止有八怪，这里的“八”可看作数词或者约数。但比较公认的有金农、郑燮（即郑板桥），黄慎、李鱓、李方膺、汪士慎、罗聘、高翔。
  当中，有不少人得到当时皇帝的赏识，像李鱓、李方膺、高凤翰、李勉，先后分别为康熙、雍正、乾隆三代皇帝召见，或试画，或授职。
  郑板桥也不例外。乾隆十三年，弘历南巡时，封其为“书画史”。
  今天的扬州八怪纪念馆就是宣传和弘扬扬州八怪艺术成就的专业纪念馆，内有他们的书画（大多是仿品）及个人事迹介绍。
  该纪念馆是由金农晚年寄居西方寺改造而成，其大雄宝殿是其主厅。馆内关于金农的事迹介绍颇为详细，
  在纪念馆还有棵超过700年历史的古银杏树，是初冬赏银杏的好去处（扬州赏银杏的小众景点很多，如史可法纪念馆、天宁寺、运河三湾风景区等）。
  同时，距离纪念馆不远处（扬州老城驼岭巷深处，前往扬州八大怪纪念馆的路上就能看到），还有棵唐代栽种的槐树。
  据悉，这株唐槐在唐朝李公佐所著的《南柯太守传》中有记载，是“南柯一梦”中的“南柯”。
  在该纪念馆周边还有个网红打卡地，那就是从巷子里拍四望亭（其始筑年代，一说南宋嘉定年间，一说明嘉靖时），画面挺有意思的。

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  Candy陈_5870 2021-11-10 17:24

  扬州必打卡平价淮扬菜‼️｜人均40吃到饱/
  打酱油在扬州真的太🔥了！
  这次终于有机会去打卡了！
  四个人才吃了200多，这个性价比就问绝不绝😌
  店里主要以淮扬菜为主，环境适合聚会，
  唯一的缺点就是生意太火，需要排队🙃
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  ㊙️省钱秘籍：
  ✔️午市4⃣️人餐💰148
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  ——🍲打酱油·点单攻略👩‍🍳——
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  ▪️鱿你真好
  这个菜是意外的惊喜，全桌一致好评，
  鲜嫩的鱿鱼裹着浓浓的酱汁，下饭神器🍚
  配上糯糯的年糕，浓油赤酱，真赞👍
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  ▪️招牌酱油炒饭
  干饭星人看这里👀
  这个分量差不多要3-4人吃，要不然吃不完，
  米粒颗颗分明，炒的贼香，
  我喜欢偏硬点的，这个米饭硬度刚好～
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  ▪️手撕竹林鸡
  不愧是招牌，外焦里嫩，火候正好，
  鸡肉吃起来也不柴，酱料蘸着吃真不错！
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  ▪️小巷炸臭干
  扬州的臭干子不用我说，bi点的，
  酱汁配上酥脆的臭干，一口一个，开胃小菜👅
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  🍲店名：打酱油·国民饭堂（顺达店）
  ▪️时间：11:00-13:30/16:30-02:00
  📍地址：开发西路与顺达路交叉口北80m路东

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  扬州 · 打酱油(顺达路店)
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  璐雅雅 2023-06-09 17:44

  特种兵一日游攻略之扬州站早上8:42的高铁票 苏州出发
  🔗特种兵路线图：品陆轩—皮市街—东关街—个园—粗茶淡饭—彩衣街—瘦西湖—扬州东站
  10:58到扬州站 打车前往📍品陆轩是早茶店+淮扬菜
  营业时间：6：00-13:30 17:00-20:00
  来扬州当然要吃点地道小吃，前台姐姐十分热情的招呼🫶
  推荐 ‼️赤豆元宵糯叽叽的甜甜的，招牌鲜肉包&松子烧麦 一个超级大！！！👍👍尝了尝文思豆腐，确实不错~~~
  📍皮市街就在附近，可以步行前往。大大小小的文创店聚集，许多宝藏店铺，打卡“扬州”拍照。街巷氛围，悠闲中透露出优雅。
  📍东关街:扬州城具有代表性的历史老街，沿着商业古街散散步。
  📍个园：营业时间：7：15-17:00（停止入场）
  成人票：30rmb 儿童/老人：15rmb
  景区入口可以从东关街直接进，也可以从单独的个园正门入口进去。个园是四大名园之一，清代的私家园林，园林之美以青竹闻名，春夏秋冬四季假山而胜，拍拍照看看景色很是惬意。
  📍粗茶淡饭（性价比很高）
  营业时间：8:30-24:00东关街店 9:30-21:00国庆路店。有两家店，我们去的是国庆路店，在彩衣街附近
  推荐：
  桂花藕粉圆是推荐第一，喜欢吃藕粉圆的宝子可以冲
  扬州炒饭12rmb一份，价格实惠，很好吃~
  桂花糯米藕：桂花味十足，夏天吃很爽口。
  属于扬州的平价小吃店，价格友好，口味不踩雷。来扬州游玩的朋友可以冲一冲！
  📍瘦西湖景区 5A级景区
  营业时间：06:00-17:30 17:00停止入场 成人票：110rmb（大众可以提前一天购买60rmb） 扬州市民票：80rmb
  瘦西湖风景区很大，我们选择坐船（50rmb）之后再沿着景色游玩。
  景区著名景点，有二十四桥，望春楼，五亭桥，白塔。拍照也十分出片，在惬意的春日里，在瘦西湖感受和煦的春风，游船欣赏两岸景色。
  下午6：50的高铁票回苏州，扬州特种兵任务结束！买了扬大酸奶带回家嗦嗦～😊

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  蓝精灵_958 2024-01-06 09:01

  扬州Citywalk｜“一天逛遍7个热门景点”“烟花三月下扬州”
  “十年一觉扬州梦”
  扬州是一座被唐诗宋词环绕的城市
  也是一座非常适合慢生活、城市Citywalk的地方
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  这次给大家整理了一份
  花zui少时间，不走回头路！
  一天玩遍扬州7个热门景点的经典路线
  -
  🚶Citywalk路线
  文昌阁➡️个园➡️东关街➡️皮市街➡️二分明月楼➡️何园➡️大运河博物馆
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  🏠关于住宿
  建议住在四望亭周边，美食景点都在附近，除了大运河博物馆需打车，其余步行均可到达
  -
  ⛩️关于景点
  ➊文昌阁
  扬州地标之一，四望亭和文昌阁非常近，可以一起打卡，拍照出片
  ➋个园（门票🎫：30，学生半价，16:00停止入园
  中国四大园林之一，以堆叠精巧的假山出名，仿佛置身山水画，江南的婉约之美
  ➌东关街
  扬州城里最具有代表性的一条历史老街，古街建筑雅致，青石小巷，粉墙黛瓦，是城市漫步的好地方
  ➍皮市街
  偏文艺小清新的网红街，有很多好逛的小店，快过年了，现在还有过年的装饰，年味十足，hen适合拍照，P3的扬州背景墙就在皮市街
  ➎二分明月楼
  “天下三分明月夜，二分无赖是扬州”，一座藏着月亮的小众绝美园林
  ➏何园（门票🎫：30，学生半价，16:00停止入园
  被誉为“晚清第一园”，“依南窗以寄傲，登东皋以舒啸”，又名寄啸山庄，源于陶渊明的诗
  ➐大运河博物馆
  总要去看看长安三万里的扬州，一共有13个展馆，每个展馆都有不同的主题，不一样的观感，深刻的感受大运河的历史文化底蕴
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  🍜关于美食
  来扬州一定要去吃一次早茶！
  ➊冶春
  基本不需要排队，味道不错，性价比高，需要去总店
  ➋趣园
  好吃但是价格略贵，需要提前预约，每天6:30开始取号，早茶有150个号，环境超好看喜欢拍照的首选
  ➌怡园
  人很多，窗户的位置挺好看，但环境就是一个普通茶楼的样子

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  最爱三文_4144 2020-05-01 13:22

  去扬州穿越千年古街，品隋唐遗风。都说“烟花三月下扬州”，去了扬州才算是真正亲身感受到扬州的精致秀美和风韵雅致，整个扬州古城无不在诉说着当年的盛世繁华。
  去扬州，除了游览享誉中外的瘦西湖，另一个不可错过的则是集古迹、美食、百年老店于一体的千年古街东关街。
  东关街东至古运河边，西至国庆路，全长1122米。街面上市井繁华、商铺林立，“老字号”商家就有开业于1817年的四美酱园、1830年的谢馥春香粉店等。
  东关街还集中了众多古迹文物和名人故居， 有个园、逸圃、汪氏小苑，还有扬州较早创办的广陵书院、安定书院、仪董学堂，和明代的武当行宫、明代的准提寺、马监巷内有建于康熙五十三年（1714年）的清真寺，。汪伯屏（地官第14号）、何廉舫（东圈门22号）、名人故居有李长乐故居、熊成基故居等。
  🚧地理位置：
  江苏省扬州市广陵区
  🚌交通:
  25、45、52、58、210、旅游观光巴士、旅游专线东关古渡站
  💰门票:
  逛古街免费，但东关街景点需单独收费，联票成人票(5个景点) ¥45元
  👇特色推荐：
  1.去东关街，必去个园，可以一睹扬州特色的园林；
  2.住宿推荐东关街上的民宿，有很多家，大多为园林风格，旺季和周末需要提前预定。
  3.特色美食:赵氏叠汤圆，老杨药膳酥（手信），粗茶淡饭家的桂花藕粉圆，大煮干丝，扬州炒饭，狮子头，盐水鹅等。
  ✍🏻️实用tips：
  1.扬州春季是旺季，同时周末和节假日的人格外多，尤其东关街，可谓人山人海，建议大家做好心理准备，能错峰尽量错峰；
  2.去扬州首推民宿，大多都是园林特色建筑，旺季想预定好的住宿并不易，需提前预定；
  3.去东关街不建议自驾，不好停车。

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  扬州 · 东关街历史街区
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  luye_8616 2020-10-19 12:46

  扬州｜趣园茶社不排队吃早茶切记！！！一定要先关注（扬城一味）公众号，否则吃不上
  🚗早上5:00从苏州出发跟着导航🧭直奔趣园，大概2小时30分钟，之前有在小红书上看过攻略，所以知道现场排队我们是肯定吃不上了，既然奔着早茶去的那就死盯线上取号，我们6:30开始盯着公众号一直刷到6:50放号了，前面有一桌等待⌛️，但怕来不急赶到过号又一个取了个号，双保险🤭
  🌈可以说那天是算准时间的一桌的等待⌛️居然40分钟😋我们刚停好车正好叫我们号🤗

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  扬州 · 趣园茶社(长春路店)
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  桑妮_7269 2021-04-18 19:35

  扬州美食|经典淮扬菜，盐水老鹅蟹粉干丝必点🏠店名：大潮淮（何园路西店）
  🔍地址：扬州市广陵区徐凝门路80号（何园）
  ⏰营业时间：11:00-13:30 17:00-20:30
  🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬
  正宗【扬州炒饭】了解一下
  蟹粉煮干丝/扬州盐水老鹅都吃到了
  这家大潮淮就在景点『何园』旁边
  游览完何园刚好过来吃个饭
  团购个双人套餐，三个人吃刚好
  ——————
  饭店对面，一路之隔
  就是他家的熟食卤味店
  盐水鹅、烤鸭、烤鸡、熏鱼
  鸭货、肉肠、肴肉、拌菜……一应俱全
  打包了盐水鹅和烤鸡过来吃
  味道超赞，价格也不贵🉑🉑🉑
  ——————
  盐水鹅、烤鸡和烤鸭都有团购💰
  1/4只老鹅团购价只要35.8元
  整只烤鸡团购价32.8元
  半只烤鸭团购价27.8元，
  物美价廉，非常划算😘😘😘
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  每道菜都不踩雷，完美的一餐
  木桶鱼汤牛腩里面，放了很多牛肉
  霸王手撕酱骨是两块很大的骨头，微甜口
  蟹粉干丝特别鲜，里面有虾仁和蟹黄
  餐毕还赠送个小果盘，也是很贴心❤️
  🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
  💌💌💌温馨提示：
  他家的营业🈺️时间分为午市和晚市
  下午是不营业的，不要跑空
  晚市17:00开始，建议提前一会儿到
  五点多就开始等位啦🔥🔥🔥

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  扬州 · 大潮淮餐厅(徐凝门店)
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