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永远的大可爱
03-01 06:43
卢氏盐商住宅现为全国重点文物保护单位,位于扬州市广陵区康山街22号。在卢氏盐商大门的西侧,立着一个房子造型的牌子,上面写有“中国淮扬菜博物馆”的中英文对照文字。
卢氏盐商住宅是清光绪年间,盐商卢绍绪所建,耗资纹银七万两。大门南向,建筑前后共九进,建筑面积4000多平米,整个建筑宽敞宏大,为扬州现存最大的盐商住宅。淮扬菜以清鲜平和、浓醇兼备、咸甜适度、南北皆宜的风味特色和“高雅、精致、时尚、兼容”的文化品位,享誉四海。淮扬菜发源于扬州,并在扬州得到了传承、发展和壮大,是扬州悠久历史文化的瑰宝。
中国淮扬菜博物馆通过实物、资料的展示,现代布展技术的运用,全面展现了扬州是淮扬菜集聚区中心、发源地和核心区。馆内收藏展示的淮扬菜系发展的各个时期、各个阶段的代表性食器物品,精品荟萃,融观赏性、艺术性于一体。同时辅以再现历史的手法,彰显古往今来‘吃在扬州’的魅力和风采……博物馆还通过源远流长、风味体系、东南佳味、雅俗共赏、玉盘珍馐、传承弘扬等不同的主题,展现了中国淮扬菜的历史变迁。
扬州
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以下榜单推荐
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kid_4263
03-09 21:15
淮扬菜作为中国四大菜系之一声名远扬,一直是国宴招待各国贵宾的首选。参观淮扬菜博物馆可以深入了解淮扬菜的发展历史和菜品。
中国淮扬菜博物馆通过实物和资料展示,结合现代多媒体技术全面展示淮扬菜发展的各个时期代表性的菜品、餐具、招待过的外国首脑、在世界各地如何把淮扬菜发扬光大扩大影响力,是个了解扬州饮食文化的绝佳场所。博物馆本身也是很有扬州特色的古建筑,像一件精雕细琢的艺术品一样值得慢慢品味。
缺点是厕所缺少维护管理,卫生纸都被拿光也没人补。
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小鹿桃子西
02-16 18:06
很赞的地方,免费在公众号预约,车子可以从牌坊下面开进去,右边是个餐厅,博物馆在左边,但是我没找到正门,我从侧门卢氏古宅进去的,进去以后左拐走到尽头开始参观,有很多淮扬菜逼真模型还有介绍,还有个商店卖的东西比东关街还便宜。里面的红灯笼适合拍拍照,楼上二楼没什么。重点是没啥人,适合我哈哈哈。
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严丽_6503
03-23 13:49
淮扬菜博物馆建于清光绪20年,设在卢氏盐商住宅里,由卢绍绪耗费近8万两白银建成,前后共九进,扬州因为大运河,历史上繁华无尽,富甲一方的盐商是盛极一时的扬州城的缩影,卢氏盐商住宅是扬州晚清盐商最大的豪华住宅,被誉为“盐商第一楼”。馆内有许多淮扬菜模型,翊翊如生,满汉全席,让人大开眼界,淮扬菜是中国四大菜系之一,离何园很近,可以一并游览。
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吃遍扬州
03-31 08:17
今天我们订的是158元一客的包间消费,你看这八冷碟,肴肉、双黄蛋、盐水虾,再配上博物馆的明前春茶,让客人刚一坐定就感觉到扬州早茶的仪式感。
这个八珍包,足足120克,里面有鸡丁肉丁笋肉海参丁虾仁丁干贝花菇鲍鱼。
在淮扬菜博物馆,扬州早茶最传统、最经典的滋味,让你体会到卷上珠帘总不如的扬州风情,清炒虾仁的清雅、千层油糕的香甜、月牙蒸饺的鲜美,还有扬州早茶的翘楚蟹黄汤包,包裹着的是轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤的优雅。咦,看到了大家熟悉的老朋友胖哥了。
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出汗的冰块
04-01 11:39
游览完何园走路过来10多分钟,看介绍才知道扬州是中国第四个美食之都,虽然淮扬菜口味偏甜不是很适合我,但菜品还是非常精致,老的各种春的餐厅还是很有名堂,开国的国宴就是淮扬菜,可见地位之高,现在回想起来最喜欢的不是菜品,倒是扬州的盐水老鹅,太好吃了。
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爱旅游的憨豆豆
04-10 18:27
从朋友那里知道有这样一家正宗的淮扬菜馆,到扬州的第一天因为下雨,就将第一天的行程改在卢记盐商,哪知道遇上周一闭馆,只好在旁边一家很美的茶馆喝了一杯来自1786年的江南春茶,悠闲的上午茶后信步来到这家淮扬菜博物馆品尝品尝,舌尖上的中国有介绍的冰糖葫芦鸭和拆骨鱼头,点单后才知道这两道菜都是要提前一天才能吃到的硬菜[猪头],不过我们被美团上推荐的他家的套餐惊艳到了(物超所值的菜单),毫不犹豫直接预订了第二天晚上的冰糖葫芦鸭(在扬州玩的五分之一正餐都在这家店了😜),第二天如约而至的冰糖葫芦鸭和其他出品味道都很棒,还有厨师长的亲自介绍,给加分👍
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心轻似絮
04-05 00:45
1.淮扬菜指淮河、扬子江流域的菜系,通常指以扬州为发源地,以扬州、淮安、镇江、泰州、南通、盐城、宿迁、连云港为核心区域,覆盖长江三角洲的主流风味。
淮扬菜原料以水产为主,以本味本色为上乘,选料严谨、注重鲜活。善用炖、焖、煮、煨、蒸、烧、炒、烩、糟、醉等烹调法。口味平和,清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、软兜长鱼、梁溪脆鳝、豆茸文蛤斩肉、文蛤豆腐、温拌海螺片、鸡粥蒲菜、文蛤炒海蜇、虾子茭白等。
2.扬州餐饮形成于新石器时代,相继诞生了农业、畜牧业,并创制了灶具、杵臼、磨盘、磨棒等加工工具。扬州考古发掘中发现了许多古炊器、食器和原料化石。扬州七里甸新石器时代晚期文化遗址曾发现绳纹袋足陶鬲。
春秋战国两汉时期,扬州手工业迅速发展,形成独特的区域文化。汉代广陵(今扬州)烹饪已达到很高水平。吴王刘濞的文学侍从枚乘著《七发》,其文第二段是一份扬州(淮扬风味)菜单。
隋唐之时,扬州菜肴有了较多的发展。随着大运河的开通,扬州成了南北交通之要冲枢纽。《资治通鉴》载“扬一益二”。李白诗曰“我来扬都市,送客还轻舫。摇扇对酒楼,持袂把蟹螯。”扬州的鳝鱼菜此时也已出名,缕子脍名气也大。
宋元时期,苏东坡《扬州以土物寄少游》诗中提到了扬州的土特产腌鲫鱼、醉蟹、腌莼、腌姜芽、咸鸭蛋等,以清鲜著称。江淮之间人吃河豚的习俗在苏东坡的笔下也有所记述。此外,梅圣俞、苏东坡、杨万里等人的诗中均吟咏过淮白鱼及以其制作的名菜糟淮白鱼、煮淮白鱼。鱼脍自汉代以来就是扬州的名菜之一,五代,鳝鱼菜也已上了扬州招待贵客的筵席。元代,萨都刺《蒲萄酒美鲥鱼味肥赋蒲萄歌》“扬州酒美天下无,小槽夜走蒲萄珠”。
明代,扬州菜肴有较多发展。万历《扬州府志》记载“扬州饮食华侈,制度精巧。市肆百品,夸视江表。”清代,扬州菜肴的发展相当迅速,名菜极多,影响极大,很自然地成了中国菜的一个重要风味流派。
民国时期,扬州餐饮业分为茶馆茶社业、酒楼餐馆业、小饭馆和饼面业等。民国前期餐饮业逐渐呈下降趋势,抗战胜利后,呈畸形旺盛。
3.扬州曾有两大名席。
其一是清初扬州满汉席。为迎接康熙、乾隆南巡圣驾,扬州大摆宴席,形成了扬州独具特色的满汉席,并最早被李斗《扬州画舫录》记录下来,共一百零八道菜点。两百多年来,这种以燕窝、鱼翅、烧猪、烤鸭四大件为龙头,以满族烧烤和茶点以及汉族京朝菜和江南菜为主体的特色风味酒筵,历来被美食家誉称为中国古典名席之冠。
其二是开国第一宴。建国时在北京饭店举行盛大国宴,宴会以淮扬风味为主招待宾客,史称开国第一宴。由扬州马玉华、马玉林兄弟开设的北京玉华台饭庄的九名淮扬厨师为主制作,北京饭店西餐厨房的十名厨师也参加了制作。
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懂得吃舍得穿不
04-08 22:42
中国淮扬菜博物馆新馆坐落于卢氏盐商住宅内,免费参观,很值得参观。
详细介绍扬州菜系的发展史,展示品也很逼真,特别那大碗扬州炒饭,简直垂延欲滴,好想吃上一口
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卡比柚
03-11 23:30
🧆 中国淮扬菜博物馆
对于好吃的人来说,菜系博物馆的诱惑力是无与伦比的。
博物馆设在「卢氏盐商住宅」里,大宅很漂亮。本来只是顺带看看,以为是个小博物馆,预留时间不够充足,仔细看👀的话我觉得起码得俩小时,展示的不仅仅是菜,还有其背后的文化。
-
一进去就是两桌席面,模型做得可诱人了,光看着都流口水🤤。席面内容很丰富,有席前侍奉,有食艺欣赏,有各种佳肴美馔,还有席后品茗,整场席还伴有音乐,可谓是一场艺术盛宴。
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展出了许多食谱,介绍了不同料形🔪,连果盘都精美异常,盛物的器具也形态各异。淮扬菜可分为主菜与主食,其中主菜进一步细划为水产 蔬菜 肉类 禽蛋和山珍海味,主食有点心面条。
-
乾隆六下江南六临扬州,还留有部分当年的御膳单📜。“富春”“冶春”荣誉加身,不同酒楼有各自的名宴,不管如今大众评价如何,资历是绝对的。最后建有研学中心,以期传承与发扬。
Ps.视频🎥中是不同场合的宴席:蒙古亲藩宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴、九白宴、节令宴。吃席知礼仪,品宴见文化。甚妙。
_20230806_
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小王子小王子
2021-05-05 09:51
天下三分明月夜,二分无赖是扬州
以著名诗句“天下三分明月夜,二分无赖是扬州”而得名的扬州二分明月楼,在去了何园被人流挤爆之后,我们选择去二分明月楼放松一下心情。跟着导航走路过去就可以,容易走过因为入口很小。进去发现别有一番天地,全园有山有水有亭子,人少景美好拍照,强烈推荐!
扬州 · 二分明月楼
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爱摄影的微沙
2023-08-03 21:16
一分钟带你吃玩扬州东关街|高质量游玩
东关街是扬州城里具有代表性的一条历史老街。它东至古运河边,西至国庆路,有1000多年的历史,也是当年的盐商聚集之地。
运河文化与盐商文化发展抚育出了东关街的的商业气息,东关街以前不仅是扬州水陆交通要道,而且是商业、手工业和宗教文化中心。
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现在的东关街上,有着几十家老zi号和特色商铺,古街建筑雅致,青石小巷,粉墙黛瓦。是休闲之余,城市漫步的好地方。
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游览攻略:
✅老zi号:谢馥春香粉店、夏广盛豆腐店、陈同兴鞋子店、乾大昌纸店、张洪兴当铺等,
✅古迹老巷:个园、东门遗址、广陵书院、江上青等名人故居,
✅美食:满街都是奶茶,小点心,吃饭的地方也挺多。
✅运河:旁边就是大运河东关古渡,可以坐船游览古运河。
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💡tips:
❶建议从西门进入,东门出,可以接着游览古运河;
❷夜景不错,喜欢拍照的别错过夜景;
❸停车不方便,建议打车前往。
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性感小番茄
02-10 09:00
扬州下雨下雪也值得一去的地方!
来扬州啦!总结一下去扬州的经历吧~~仅供参考
🌟皮市街:一条有名的小吃街,吃了糯叽叽的豆沙糕,好吃!本来想去吃一个火烧的,可惜关门了,但是这里有几个可以打卡的景点,还开了好多家卖扬州酸奶的地方,还是比较值得来的~
🌟关东街/彩衣街:这两条街是连在一起的,逛的时候可以全看了,前面是小吃街后面是类似于古镇的,我们去的时候突然开始飘雪了,真的巨美巨美!!非常出片!
🌟扬州搓澡馆:体验下来感觉还不错,项目有很多,包括泡澡,红酒搓澡,芦荟牛奶按摩,烫背等等,一趟下来挺享受的。
🌟瘦西湖:很大,绕一圈下来得四五十分钟,景色很好看,去的时候在飘雪,巨美!!!!坐了船,听讲解人讲了很多有关于扬州的历史,很喜欢!
🌟个园:体验感比较一般,小小的一个园子去逛了大概二十分钟就出来了,一个人50😭,就是园林的设计。(可能我审美不行,也不是专业的不懂)
🌟大运河博物馆:去的时候排队的人特别多但是检票非常快,里面有好多个馆,上下三层,我们去的那天刚好是特别活动,还看到了布达拉宫纪念馆,齐白石的画展等,除此以外还有各种音乐剧表演,扬州的弹唱,还买了可以打卡的纪念品,很喜欢!非常有意义~
🌟扬州早茶:我们去的那天在下雪,可能游客比较少,没排队就进了!味道不错,每份餐点也很精美,环境也很优美。来游玩的人一定要去试试!
🌟滋奇火锅:扬州人自己的火锅~种类特别多,有火锅烧烤甜品鲜榨的各种果汁奶茶等等等,味道也很不错!服务很好~很喜欢!!!
🌟生东小炒:淮扬菜,吃了招牌烧鹅,还有粉丝虾,味道还不错,最喜欢里面的红烧肉!!!肥而不腻,入口即化~🤤
🌟扬州酸奶:喝了最火的茉莉花味和苹果味,还是比较推荐茉莉花的,里面真的可以喝到茉莉花,还有股淡淡的清香~一口气买了十瓶带回去慢慢喝😊
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看风景的梦猜
2023-06-19 21:28
大明寺&栖灵塔 | 九层塔上俯瞰瘦西湖
在瘦西湖的东北部,有一处千年古刹——大明寺,常常为来扬州的游人所忽视。
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大明寺位于扬州城西北郊蜀冈的中峰,始建于南北朝,以宋孝武帝纪年命名。清朝初期,避讳“大明”而改称“栖灵寺”,随后又改名为“法净寺”。1980年,为迎鉴真像回扬州省亲,恢复了大明寺的名号。
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大明寺的主体建筑为晚清风格,只有寺中重建的栖灵塔重现了盛唐余韵。隋仁寿元年,隋文帝杨坚60寿辰,诏令在全国30个州内立30座塔,以供奉舍利,其中一座就是栖灵塔。唐代诗人李白、刘禹锡、白居易等都曾登塔题诗。
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历经风霜,旧时的栖灵塔早已不复存在,1993年寺院募款在大明寺东重建了一座9层宝塔,登高可远眺扬州城,瘦西湖美景尽收眼底。
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拍照机位推荐:
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📍 栖灵塔:
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栖灵塔是大明寺的制高点,我一进大门就被这高耸雄伟的宝塔吸引了眼球。拍摄塔的外观时,可以借助屋檐、门框、树叶作为前景,也可以转换思路拍摄塔的细节,与周围的建筑一起构成了盛唐景象。值得一提的是,栖灵塔周围的建筑模仿了日本寺院,以纪念鉴真东渡。
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📍 大明寺:
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大明寺的中轴线上最瞩目的是大雄宝殿,面前香火不断、香客络绎不绝。寺内还有很多座生动的小和尚雕塑,展示了寺院生活的方方面面。
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📍 栖灵塔观光层:
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新修建的栖灵塔内设电梯,购票26元可以直通7、8、9层,其中第7层是观光层,可以眺望瘦西湖东北部、观音山和远处的扬州城,附近几乎看不到很高的建筑,所以登高望远的视野是非常好的。
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瓜瓜粥
2022-03-06 14:09
如果你来扬州,那就住这家酒店吧!
📍扬州迎宾馆
💰400多-1000多一晚的房间都有
📝如果预算比较充足且想体验感更好的话,推荐8号楼馥芳园的房间,如果预算有限,可以看看其他几幢旧楼的房间,性价比很高。
我是去年双十一在飞🐷买的酒店套餐券:
一晚8号楼馥芳园的山悦景观大床房+一餐趣园茶社早茶+一餐扬州宴汪曾祺套餐+2张瘦西湖温泉酒店温泉票 💰1800+(原价应该是两千多)
作为第一次体验,感受还是不错的,尤其是扬州迎宾馆,是下次来扬州还会选择的酒店,理由如下:
1⃣️位置好。距离高铁站打车25分钟,距离瘦西湖馆内观光车可以送,5分钟可到,距离扬州搓背馆三家分店打车皆10分钟以内,趣园就在酒店里面,早上吃早茶很方便,步行2分钟即可,无需因路途早起。
2⃣️品质好。扬州迎宾馆是一家五星级酒店,在这里你可以感受到优质的服务。外出一般可叫接驳车接送,服务人员服务细致,房间带路、为你开车门等,且房间的洗护用品皆为爱马仕橘绿系列,房间配有4款免费软饮,巴黎水、NFC果汁、百威啤酒、可口可乐。毕竟这里是扬州市重要宾客和重大活动的承接单位。
3⃣️风景好。扬州迎宾馆占地约100多亩,单在酒店内游玩即可安排一天半天。抱山含水,古朴典雅,树木扶疏,绿草茵茵。看我的图就知道啦!
📸️分享几个拍照点:
图1👉🏻馥芳园(8号楼)一楼,进门后左侧门进入,有一颗网红树;
图2👉🏻锦鲤池往前二三十米,背景的建筑很干净,以假山为主体,两边树枝为前景;
图3👉🏻馥芳园正门口+酒店大堂+馥芳园门口左侧
图4👉🏻黑天鹅池对面
图5👉🏻锦鲤池正前方
三月中下旬正是扬州旅游的好时节,uu们记得提前预定酒店喔~😘
扬州酒店
由 Agoda 提供
江苏酒店
由 Agoda 提供
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戴戴_1172
2019-04-14 17:46
扬州东关街粗茶淡饭(东关街店)青豆家奶酪店(东关街店)
烟花三月下扬州呀,所以我来吃吃吃了。
今日推荐扬州东关街美食~
1. 御品坊绿豆糕 ¥25/盒 (一盒八个)⭐️⭐️⭐️⭐️⭐
喜欢吃糕点又怕甜的宝宝注意了,这个一定要去吃!绿豆糕是现烤现卖的,烤盘上整整齐齐码好几排小方块,老板带着手套按压着绿豆糕的每一面,等八个面都烤到焦黄就出锅,热腾腾,表皮还软软的,绿豆沙超级香,还是微甜!这很重要,毕竟现在仙女们都需要抗糖。推荐!买的时候可以跟老板说红豆绿豆搭配着装哈~
2. 粗茶淡饭 之 桂花糯米圆子 ¥6/碗 (一碗4个)⭐️⭐️⭐️
粗茶淡饭这家店 在大众点评“黑珍珠餐厅指南”榜上有名,必然是要去的。店里的招牌都是藕的周边,桂花糯米藕、桂花藕粉圆子、农家炸藕饼,还有个锤藕xx(记不得名字),肚量有限,只买了份藕粉圆子,汤底是煮的圆子汤加桂花蜜,清甜好喝,圆子表皮很q弹,但是!里面的馅像是没煮好,是黑芝麻花生的,硬硬的一团,破坏了口感。这家店是排队的,总的来说,如果队伍不是很长的话,可以去试试。
3. 青豆奶酪 之 薄荷奶酪🧀️🍃 ¥10/盒⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
是的,你没看错,吹爆薄荷奶酪。
很好吃,老板拿出来的时候是冰冰凉的,奶香味透着一点点薄荷,微甜不腻,绝对值得二刷!招牌是“宫廷”,但奶味的东西带着薄荷真的推荐啊啊啊!你们都给我去吃!
4. 赵氏叠汤圆 之 四喜 12/碗 (一碗四个)⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这个糯米汤圆真的要说说,首先很大,像小孩子的一个拳头一样大!小食量女孩子两人四个足够多,毕竟还要吃别的。四喜是四个味道的汤圆,豆沙,黑芝麻,鲜肉,荠菜。豆沙卖完了,老板给换的青菜的。
糯米皮非常好吃!软糯又不失嚼劲,带着本身糯米的香甜。
内馅儿的话甜口都好吃,咸口的鲜肉胜出,青菜荠菜都不怎么适合我的口味。
5. 时令荸荠 15/盒 ⭐️⭐️⭐️
好像是到了扬州的荸荠季节了?街头巷尾都是小商贩们在剥着新鲜的荸荠,鲜甜清口,听说还败火气。
扬州 · 粗茶淡饭(东关街店)
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掌上明猪
2021-04-02 10:51
扬州2日详细路线攻略!
3⃣🈷️2⃣5⃣-3⃣🈷️2⃣8⃣
合肥出发,下午3点到扬州东站!
直接打车去了民宿(靠近东关街西门)
放下东西修整一下就出来玩了!
2⃣5⃣日路线👉
蒋家桥-卤鹅-民宿-个园-东关街-陆琴脚艺-古运河
😊实用tips:
✔下午三点所以只吃了蒋家桥的饺面和锅贴,值得!
✔卤鹅不用大店,流动摊位也挺好吃
✔个园门票45,东关街的那个门(南门)下午5.30关门,东门是6点关门,玩的晚的可以走东门,个人觉得挺一般没必要特意打卡
✔东关街一路从西逛到东出来,中途叠汤圆也就还好吧,然后去了陆琴脚艺第一家店,20多年了
✔陆琴家推荐修脚!足浴无所谓!修脚推荐中上师傅
✔古运河坐船或者沿路走都可
2⃣6⃣日路线👉
冶春茶社-瘦西湖-狮子楼-扬大牛奶-何园-皮市街-团囍-名宿-滋奇火锅-钟书阁-彩衣街
😊实用tips:
✔冶春很值得!!去吃!6.50前到吃了第一波
✔瘦西湖的具体路线翻我景点评价
✔扬大的狮子楼很可,排队也挺快的
✔扬大纯牛奶好喝!芝士酸奶也好吃,酸奶饮料可
✔何园比个园更好看,有韵味一些,最多2小时结束
✔皮市街就还好,拍照吧
✔团禧也不错,可以打卡
✔滋奇值得!好吃!
✔彩衣街烟火气很浓,逛一逛散步可
2⃣7⃣日路线👉
富春茶楼-大明寺-鉴真大道-徐小包-民宿-花园茶楼-高铁站
😊实用tips:
✔不推荐富春,去怡园吧!
✔大明寺门票45,里面登塔额外门票26
✔樱花道没去成,太堵了!
✔本地奶茶还挺好喝的
✔民宿退房
✔花园茶楼值得!打包了包子吃也比富春好!
以上是游玩路线,基本全部打卡,而且时间充裕!具体店家和景点攻略可见某评,还有木有好玩的,请留言告诉我!我会去第二次的!
最后!趣园想第一波要么4点排队,要么找代排180起
扬州 · 趣园茶社(长春路店)
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三姐妹邢世界
2020-04-07 21:04
扬州人常去的小众淮扬菜馆|扬州美食篇1⃣️
俗话说得好,“烟花三月下扬州”,所以我们一家决定去欣赏古人赞叹不已的美景(食)🤭
扬州是著名的美食之都,所以我们也品尝了不少美食😍 这个系列都是扬州炒鸡好吃、性价比高的饭店~
今天给你们安利一家炒鸡无敌好吃但又很低调的淮扬菜馆 —❣️双东酒店❣️
饭店里没有急急忙忙的服务员招待游客,也没有表面上看起来的高尚。进去更多可以听到当地扬州人的谈吐举止,非常接地气!虽然比起大潮淮、扬州宴要小众了许多,但是也是在扬州的2020必吃榜哦🏅
【环境】
并不是最优雅和气派的,但是非常具有当地扬州的特色~ 酒店面积不大,可以选择在大堂用餐也可以预订包厢。
整体装修风格偏喜庆,红色的桌布感觉就是印象中传统的酒楼!
如果想要少一点的杂音,建议仙女们提前打电话预订包厢哦~
【推荐菜品】
➖扬州盐水鹅 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
第一口就被惊艳到啦!满满的一盘,份量很大。据说是扬州的特色哦,和别的淮扬“鹅”不大一样哦。肉质细嫩多汁,非常入味~
➖牛肉汤草炉烧饼 ⭐️⭐️⭐️⭐️
酒店的特色菜品,一大碗牛肉汤配上酥脆的烧饼,炒鸡好吃😋 烧饼简直是人间美味,比路边的黄桥烧饼好吃多了!这一星丢在汤上,虽然料足,但是味道很一般。烧饼可以单点的哦,2元一个!
➖桂花糯米藕 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
吃过味道最正宗的桂花糯米藕~ 桂花的清香融入到软糯的糯米藕里面,完全不会甜腻。份量也很给力~
➖蟹粉狮子头 ⭐️⭐️⭐️⭐️
肉质肥手瘦相当,入口即化。加上蟹粉带来的鲜美,绝了!鸡汤也很好吃,里面还有小油菜,总体来说不会特别腻~
➖炒玉兰片 ⭐️⭐️⭐️⭐️
虽然不在推荐菜的榜单上,但是对于追求口味清淡鲜美的红薯们,我们非常推荐~
➖扬州炒饭 ⭐️⭐️⭐️
味道也就是标准口味吧,平平无奇。喜欢炒饭的红薯们自然就会喜欢啦,不过不惊艳。
点名:双东酒店
人均:¥74
地址:文昌中路366号琼花观西侧
扬州 · 双东酒店
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cosm_663
2020-11-16 11:49
扬州––唐城遗址
如果你喜欢历史,那你一定要来扬州看看。
观音山与大明寺只一街之隔,观音山灰瓦褐墙,依山而建。静谧清幽,蜿蜒曲折。与大明寺相比,显得更小家碧玉。沿着观音山向上走,就来到了唐城遗址。
唐城遗址,溯洄到“东国儒宗”崔志远的一生。乾符六年,崔致远卸任溧水县尉,来到扬州担任淮南幕府中的馆驿巡官,虽然在扬州仅仅生活了四年有余,但崔志远却给唐代扬州文化带来了深远的影响,他吟:“画角声中朝暮浪,青山影里古今人”。扬州千载历史悠悠,诗人登高凭栏吟诵,那句诗也穿越了时空长河,来到今人跟前。唐城遗址内风景秀丽,恢弘大气的唐朝建筑林立,藏有唐淮南节度使杜佑和清代大学士阮元题字的八角石柱;刻有唐代三大名家吴道子画、李白诗、颜真卿书的唐三绝碑;无一不让人惊叹与流连。
下山之路依旧曲折,山上的秋风吹进这片竹林,黄昏映照着,远处传来流水声,我想,夜晚的景致必定更加迷人,正所谓:“疏影横斜,远映西湖清浅,暗香浮动 ,长陪夜月黄昏。”
扬州 · 观音山
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fashion的读书角
2023-09-18 13:32
只有中国人才能造出这么浪漫的园子吧️
📍扬州个园——“四大园林之一”
能把春夏秋冬四景同时留在一个院子里,估计也就只有我们中国园林能做到了❗️
来扬州,个园的四季假山不容错过❗
1️⃣️春山用的象形石做成雨后春笋破石出
2️⃣夏山用的太湖石堆叠成夏日滚滚雷云
3️⃣秋山用的黄石粗旷挺拔适合秋日登高
4️⃣冬山用的宣石做成皑皑白雪北风呼啸
扬州
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乐周末度假象小怡
2022-07-28 16:21
夜游瘦西湖:步行可达扬州君亭酒店
扬州瘦西湖君亭酒店
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如果您来到扬州,一定要看看这里“沉静式”的表演。🧡
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❤️以及一定要来这家近离瘦西湖近以及品质口碑超好的酒店——扬州瘦西湖君亭酒店
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🌈前有扬州的护城河、后有文昌阁
茶社、茶楼近在咫尺
东关古街、仁丰里古巷百米范围内
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📚酒店满满东南亚风情兼具书吧功能
每隔楼层的递减边缘都是露台
坐在露台喝着小酒、日落时分、微风徐来同步欣赏美丽的晚霞
一组刷爆朋友圈的图就出圈了
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🏕200间客房
原木风格的格调
客房内全景落地窗
智能客房控制配置
客房服务到位
干净整洁到位
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🍑位于酒店顶层的露台式四季花园餐厅
多样的菜式、精致的甜品下午茶🍵
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🚩到傍晚时分
欣赏《二分明月忆扬州》夜游项目
光影诗画夜游,交互场景体验
让大家惊艳到合不拢嘴
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❇️扬州的风景区实属太多,分享几个出圈的
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✅扬州瘦西湖景区—5分钟—风韵独具而蜚声海内外,俨然一副次第展开的国画长卷。
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✅何园—11分钟—何园有四个“天下第一“,《红楼梦》、《还珠格格》续集等近百部影视剧在此取景。
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✅东关街—11分钟—扬州城里非常有代表性的一条历史老街
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5⃣9⃣9⃣套餐包含:
【住】四季都市大床房1间1晚
【早】2大1小早餐(1小指的是1.2米以下的儿童)
【享】《二分明月忆扬州》大型沉浸式夜游门票两张
【享】房间免费迷你吧、健身房、洗衣房
扬州酒店
由 Agoda 提供
江苏酒店
由 Agoda 提供
扬州
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扬州蜜果芬芳
2020-11-16 17:30
扬州旅行|扬城秋天最美杉树林茱萸湾
扬州景点推荐-茱萸湾动植物园~
🌈虽然逛过N次
依然可以发现不一样的美
可带小朋友看小动物 有免费的游乐场
可情侣朋友同事一起 野餐 烧烤 团建
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📍位置: 茱萸湾风景区-扬州动物园
🎫门票:45(1米4以下儿童免)
🚗开车:直接导航
🚌公交车:32路可直达
🅿️停车场:2元半小时,入口500米处路西有一个免费的大停车场
❤️:入口处有手推车可以租,也有热水机,园内有小吃店
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茱萸湾里面这一大片的杉树林真的太美了,等叶子全部红了会更好看噢,下次再去打卡📷
扬州 · 茱萸湾风景区-扬州动物园
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东航五郎
2020-08-13 00:12
扬州九十年老店|蒋家桥的饺面与锅贴
本地人极力推崇的一家点心店,性价比极高,在扬州设有多家分店。虽然【东关街店】的装潢最为精美,但是我们还是选择了这家在【何园】附近、创立于1934年、被众多博主推荐以及老扬州们最常来吃的蒋家桥总店。
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「笋肉锅贴」
💰价格:7元
✅推荐指数:🌟🌟
看到许多人推,心心念念了好久。下午两点左右到店,可能是来的时间不对,锅贴在锅中闷的太久,底部已经完全软了一点也不脆。不过品尝了它内陷后,我们好像明白了一些大家喜爱它的原因。锅贴馅心细嫩,肉香浓郁,汤汁充盈,味道偏甜,深得我们江浙沪人民的口味。相信如果是早晨新鲜出炉刚刚出锅的锅贴,味道应该会很赞👍
.
「虾籽饺面」
💰价格:7元
✅推荐指数:🌟🌟🌟
非常重口味的一碗面。说它口味重不是因为咸或者甜,而是胡椒的量够大。饺面的汤底是用些河鲜加上扬州特产的虾籽酱油吊出来的,鲜味极浓。饺子(馄饨)是鲜肉馅的,不甜,皮又薄又滑。面则是细面,口感偏硬一点,搅一搅能看到底下有很多虾籽。
这一碗大概有十个馄饨,加一大碗面,才7块钱💰,性价比爆炸💥
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🌟店名:蒋家桥饺面店(广陵路店)
📍地址:广陵路交通银行旁
⏱营业时间:08:00开始
☎️联系方式:18912122358
扬州 · 蒋家桥饺面店(东关街店)
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铅笔小鑫
2020-08-24 17:17
扬州美食|必吃榜上藏在巷子里的面馆
◨ 劉佘記·面馆|四望亭路7-11号
从去年就被周围人推荐的面馆,今天工作之余探了回店,藏在巷子里的馆子,路口有标识!
和印象里的面馆不同的是,干净不油腻,老板也很好客,东西整整齐齐到怀疑老板是个处女座
浇头和面是分开的,老板会当面将浇头倒入面内,自己搅拌就好啦!微辣有点淡,不够辣,咸度刚好~如果面换成粗面,我会更爱…
扬州 · 刘佘记
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ArisaZ
2019-06-12 11:04
扬州美食攻略|早茶本地人最爱蒋家桥饺面店
说起扬州早茶,大家一定会想到富春、冶春这样的有名气老牌子吧。今天给大家推荐一家本地人最爱的平价老牌早茶店——蒋家桥饺面店。👍
蒋家桥在扬州分店也有很多家分店,东关街,四望亭,何园附近都有。也是一个扬州的朋友给我推荐的这家,她从小吃到大的🤭
下面分享几个我觉得好吃的菜品吧:
1 虾籽馄饨
超级鲜!大概一碗有20个 只要5.6块钱 馄饨里面的肉也很多
2 三丁包
哇塞他家的三丁包超好吃,特别的丰富,3块钱一个
3 虾仁蒸饺
蒸饺的个头很大,而且里面充满了汤汁,12块4只,一定要点呀
4 烫干丝大煮干丝
扬州早茶必点的一道菜
5 锅贴
5.5一两,也是会爆汁的那种,招牌
这家店的性价比非常高,上次和家人一起去,4个人50块不到就吃的非常饱啦👍
扬州 · 蒋家桥饺面馆
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星空治愈系
2021-03-27 18:26
扬州三天两夜旅行攻略
第一天 8:00 扬州早茶
9:00 何园(晚清第一园)拍摄游玩2小时
11:00皮市街(何园出来就是皮市街)
打卡文艺店铺,拍摄吃饭休息1.5小时
12:30朱自清故居(皮市街附近1公里处)故居小,20分游玩拍摄足够
13:30 个园(中国四大园林之一)(朱自清故居1.5公里左右)春夏秋冬,四季假山很有名,拍摄游玩2-3个小时
16:30 东关街(个园南门出来就是)游玩时间1小时,
17:30 吃晚饭休息1小时
18:30夜游东关渡,古大运河,玩了一天累了,放松身体,体验非遗搓澡:扬州搓背馆
第二天 8:00早茶
9:00 扬州486非遗文化旅游区,玉石古游淘宝,在C区三楼观赏扬州工艺美术馆和扬州博物馆,两馆在一起。1小时左右
10:30 双博馆(刻字博物馆,扬州博物馆)观国宝梅瓶,3月26至4月8日扬州八怪书画展,游玩观赏1-1.5小时
11:30 吃饭休息1小时
13:00 游大明寺,在鉴真大道赏樱花🌸玩1-1.5小时
14:30 瘦西湖游玩,夕阳西下的五亭桥,特别美,游玩时间3-5小时
晚上打卡文昌阁,还有最美书店钟书阁
逛了一天好累,腿都软了,扬州扦脚馆。缓解下疲劳。
第三天自由活动
1,绿杨湖水上森林公园,划船穿梭在树林中,仿 佛误入绿野仙踪。2茱萸湾公园 , 3凤凰岛风景区 ,4八怪纪念馆,5宋夹城公园,6隋炀帝陵,7唐城遗址,8史可法纪念馆,9汪氏小苑,10高旻寺,11汉广陵王墓博物馆
扬州 · 隋炀帝陵
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reallyfun
2021-04-19 17:29
扬州三天两夜超全旅游攻略&避坑指南
烟花三月下扬州,扬州三天两夜攻略 🚄交通:上海虹桥到扬州站 🏠住宿:汉庭酒店文昌阁酒店(离文昌阁、东关街都很近)
1⃣️第一天:瘦西湖 — 大明寺 — 怡园早茶 到酒店后,坐黄包车去【瘦西湖】,一定要南门进北门出,北门出来走几分钟就到【大明寺】了。 📍【瘦西湖】 瘦西湖风景区票价90元 游玩3小时 景区很大,湖景不错,有租汉服和游船的项目,价格还算实惠。有个小型的动物园,羊驼豪猪小马和小羊,小朋友应该会很喜欢,走累了可以坐游览小车去北门。 下雨可以免费租瘦西湖的伞,交50元押金即可! 📍【大明寺】 大明寺票价40元 游玩1个小时 可以花20元上楼,只收现金!楼上可以看到整个瘦西湖的景象,旁边的钟楼和鼓楼偏日式风格,和其他地方佛教建筑风格不太一样。
📍晚上去了【怡园】 怡园饭店排队40分钟,但环境和菜品都不错。
✅三丁包
✅虾籽饺面
✅蟹粉狮子头 2⃣️第二天:东关街-赵式叠汤圆-个园-朱自清故居-皮市街-蒋家桥姣面-何园-陆琴脚艺-钟书阁-冶春 虽然看着很满!但是行程真的一点也不紧张!
📍【东关街】早上从宾馆出发经过彩衣街,大概10几分钟就到了,和很多旅游街一样,不过有些比较有地方特色的美食。
📍【赵氏叠汤圆】 赵氏叠汤圆(东关街店)就在个园旁边,服务态度特别好,还提醒我们不要点太多会浪费,是整个扬州之行吃到最好吃的一家! ✅饺面 ✅五福汤圆 (咸汤圆真的好特别呀) ✅赤豆元宵
📍【个园】 个园票价40元 游玩时间2小时 吃完汤圆走几步就到个园了,是清代盐商的私家花园,讲解员说折合人民币造价18亿,里面的四季景观值得一看,建议找个讲解员哦,纯看的话会少了很多乐趣!
📍【皮市街】 皮市街 不推荐,感觉是网红店一条街,想吃甜品但排队的人很多,大部分都在拍照。
📍【何园】 何园票价43元 游玩时间2小时 从皮市街出来走10分钟就是何园 最推荐的景点!如果游玩时间不够,只去何园就够啦!晚清第一名园,整体风格偏西式,非常有特点! 📍【陆琴脚艺】 陆琴脚艺中心(珍园店) 来扬州怎么能不体验脚艺呢!我们去的是珍园那家,排队大概40分钟,可以去楼下 钟书阁拍照,修脚师傅态度很好,会有推销但不强制,除了按摩外还有脚底拔罐,推荐! 📍【冶春】 陆脚琴艺对面,走5米就到,不用排队,服务态度和环境都一般,点菜用的纸质菜单,还需要自己送到前台,想加单的话,就得再拿一张。 ✅五丁包 ✅蟹黄汤包 ✅松籽烧卖
扬州 · 何园
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Sanni_4587
2021-05-19 15:11
扬州|人均20粗茶淡饭扬州炒饭忒好吃了吧
来扬州的第三天,8点出门去东关街寻觅早饭🥣
粗茶淡饭是为数不多已经开门了的店,零散坐着一桌,也不用排队,阿姨们擦着桌子,干净整洁。
服务真的蛮不错的,有条有理。(十点多来东关街路过,发现已经排队很多人了……所以在这边呆好几天的话,可以考虑早上9点之前过来吃饭,体验感很好👍🏻)
.
「扬州炒饭」虽然就一小碗,分量挺少的,不过真的很好吃!饭粒粒粒分明,太香了!
「农家煎藕饼」心向往之的一道,现炸的,有点硬,味道是可以的。
「桂花糖藕」软软糯糯,不是那种很甜腻的味道!
「红烧狮子头」比较大的一个狮子头,肉泥香软,好吃😋
(藕粉丸子吃过其他家的,觉得比较难吃就没有尝试..这边也可以买伴手礼回去,价格都不贵)
👭🏻我们俩一共吃了43💰吃饱而且还剩了狮子头没吃完😅没吃饱的话,在东关街再来个冶春的三丁包,完美
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🧆粗茶淡饭
🧆东关街207号
扬州 · 粗茶淡饭(东关街店)
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宇宇的少女心
2020-11-12 16:47
你不得不去的大明寺五大必游景点
谁说去扬州大明寺只能烧香拜佛,大明寺初建于南朝宋孝武帝大明年间,至今已有1550多年。汇聚众多名人遗迹、风景名胜、佛教殿堂,文化底蕴深厚、佛学渊源流长。
我太幸运了,赶上大明寺导游小姐姐义务讲解,于是我免费蹭了个五星导游服务。做了小笔记,回来整理了大明寺五大必游景点的历史背景,大家去玩的时候就有代入感啦,收藏不谢😘
必游一:
“平山堂”——初建于北宋庆历八年1048年,北宋大文学家欧阳修任扬州太守时所建。古时在平山堂前凭栏远眺江南诸山,恰与视线齐平,有“远山来与此堂平”的壮阔,故称“平山堂”。平山堂是扬州著名文化地标,是扬州历史上留下历代文人墨客诗词歌赋最多的地方。不到平山堂,不算懂扬州。
必游二:
“大雄宝殿”——大明寺主殿,寺院核心建筑。建于清朝同治年间,距今已有300多年历史。坐北朝南,为三重檐歇山顶,宝殿内坐于莲花高台上的三尊横三世佛像,是文化大革命时国内保存最好的佛像,也是全国最高大的古代木雕佛像。
必游三:
“栖灵塔”——栖灵塔始建于隋仁寿元年601年,是隋文帝杨坚在60岁寿辰时诏令天下建造供奉舍利的宝塔,因此得名“栖灵塔”。原塔在唐会昌法难期间被毁(843年),现塔建成于1995年12月。塔高73米,气势雄伟,仿唐式方形九层楼阁式塔,扬州文化地标,城市之眼。塔内设有电梯,登高纵览扬州全城风光的最好去处。
必游四:
“鉴真纪念堂”——鉴真纪念堂缘起于为迎接中日两国纪念鉴真大师圆寂1200周年,由著名建筑学家梁思成设计建造,于1973年11月建成。2004年被评为国家景点建筑。
名扬天下的鉴真大和尚曾驻锡大明寺讲律传戒,他为兴隆佛教,不畏艰险,五次东渡失败,终于在第六次东渡成功抵达日本,他在日本传播佛教戒律、兴造寺庙佛像、弘扬中华优秀文化,“山川异域,日月同天”。鉴真大师被日本人奉为文化恩人、天平之甍,是中国人民的友好使者,也是佛文化教史上罕见的杰出人物。
纪念堂包括正殿、碑亭、回廊,总体为唐代佛寺庙风格。正殿中供奉鉴真大师干漆夹苎坐像,正殿前亭院中有一幢长明石灯笼,为日本唐招提寺本孝长老所赠,象征中日友谊长明不灭。
必游五:
“鉴真戒坛院”——法师的摇篮,仿鉴真大师当年授戒台而建,国内难得一见。大明寺在唐代设有戒坛,鉴真大师多次开坛放戒,传戒达四万余人。现戒坛参照鉴真大师东渡日本后在奈良所建的戒坛样式而建成。
打卡五大必游景点,大明寺就没白来哦😘
扬州 · 大明寺
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Alex的酒店
2022-04-11 20:37
扬州最美酒店 | 住进瘦西湖畔的水墨画里
每年的三月,绕不开的总是那句烟花三月下扬州
两岸花柳全依水,一路楼台直到山
瘦西湖畔,一座120万块老青砖建成的酒店
为这座园林古城注入了不一样的气质
.
🏨酒店: 青普扬州瘦西湖文化行馆
位置:江苏省扬州市邗江区堡城路1号
.
关于酒店🏨
———————
对于青普,很难去给出一个定义
“青普”原意在藏语中是“回到原初”的意思
主打人文度假的他,将在地文化融入了每一间行馆
同时强调设计感,屡屡获得建筑界大奖
占据了国内4家Design Hotels酒店中的两家
由120万块老砖建造的青普扬州便是其中之一
.
关于房间🛏️
———————
酒店的由如恩设计事务所操刀
房间都被藏在了砖墙以里,有自己的一方天地
白色、灰色、胡桃木色构成了房间的主色调
棉麻、皮革、黄铜、水磨石材质的叠加
如恩用惯用的手法诠释了青普的东方美学
.
关于餐厅🍽
———————
青普房间一般包含有餐食
口味是以淮扬菜为基底的创意菜
入住期间每顿基本都不会重样
餐厅外是一处平静的水景
透过餐厅的落地窗看去,心情也会变得愉悦
.
关于活动🧘♀️
———————
在国内的酒店中,青普的活动可以说是很用心了
与在地文化的巧妙结合
让入住也变成了丰富自己的过程
无论是在文化专员陪同下探索江南园林、老街
还是在酒店的手工艺制作、品茶
在青普的活动,无一不是一次学习的过程
.
🏷总结
———————
对于今天的酒店来说,不仅是提供住宿那么简单
酒店更多的是一个目的地,一种沉浸式的体验
正如青普在官方宣传视频中说到
时光在这里拉得很长,山水树木糅合进每一次呼吸
在一段最贴近心灵的时光里,回到了生命的起始和归处
·
👉关注我👀带你发现更多宝藏酒店🔍
扬州酒店
由 Agoda 提供
江苏酒店
由 Agoda 提供
扬州
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笑大大de札记
2023-09-22 10:10
穿越“时空隧道”,打卡扬州最美书店
📒钟书阁(珍园店)
📍地址:广陵区文昌中路珍园时尚街区
🕰️营业时间:09:00-21:00
🚌交通:公交车“珍园站”
🚘自驾可停在珍园地下停车场,电梯上一楼即可
·
被评为“中国最美书店的”钟书阁,继2013年上海开业后,首家外地分店就坐落于扬州。
·
扬州的钟书阁在市中心的珍园,离文昌阁很近。店面不大,一进去就有一种进入隧道的感觉。中间是一条长长的展台,摆放的都是近期最畅销的国内国外书籍。两侧展架做成了圆弧型,地面的玻璃式的地砖做成镜子的样式,和书架一起形成了隧道的视觉效果。
·
镜面里有大大小小的字,字体有小篆、宋体、英文,而且含有著名的诗词。
·
时空隧道的长廊,源自于拱桥的圆形拱面,镜面质感的地面则象征河流,整体与扬州是运河之城的主旨一致。
·
沿着走廊往里走分为左右两个空间,左边的空间小一点,是儿童阅读区,右边的空间大一点,是成人阅读区,除了展出书籍以外,还有一些可以供读者使用的桌椅,但是需要消费才能使用。
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扬州 · 钟书阁(珍园店)
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