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  懂得吃舍得穿不 2024-04-08 22:42

  中国淮扬菜博物馆新馆坐落于卢氏盐商住宅内，免费参观，很值得参观。
  详细介绍扬州菜系的发展史，展示品也很逼真，特别那大碗扬州炒饭，简直垂延欲滴，好想吃上一口

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  kid_4263 2024-03-09 21:15

  淮扬菜作为中国四大菜系之一声名远扬，一直是国宴招待各国贵宾的首选。参观淮扬菜博物馆可以深入了解淮扬菜的发展历史和菜品。
  中国淮扬菜博物馆通过实物和资料展示，结合现代多媒体技术全面展示淮扬菜发展的各个时期代表性的菜品、餐具、招待过的外国首脑、在世界各地如何把淮扬菜发扬光大扩大影响力，是个了解扬州饮食文化的绝佳场所。博物馆本身也是很有扬州特色的古建筑，像一件精雕细琢的艺术品一样值得慢慢品味。
  缺点是厕所缺少维护管理，卫生纸都被拿光也没人补。

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  小鹿桃子西 2024-02-16 18:06

  很赞的地方，免费在公众号预约，车子可以从牌坊下面开进去，右边是个餐厅，博物馆在左边，但是我没找到正门，我从侧门卢氏古宅进去的，进去以后左拐走到尽头开始参观，有很多淮扬菜逼真模型还有介绍，还有个商店卖的东西比东关街还便宜。里面的红灯笼适合拍拍照，楼上二楼没什么。重点是没啥人，适合我哈哈哈。

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  爱旅游的憨豆豆 2024-04-10 18:27

  从朋友那里知道有这样一家正宗的淮扬菜馆，到扬州的第一天因为下雨，就将第一天的行程改在卢记盐商，哪知道遇上周一闭馆，只好在旁边一家很美的茶馆喝了一杯来自1786年的江南春茶，悠闲的上午茶后信步来到这家淮扬菜博物馆品尝品尝，舌尖上的中国有介绍的冰糖葫芦鸭和拆骨鱼头，点单后才知道这两道菜都是要提前一天才能吃到的硬菜[猪头]，不过我们被美团上推荐的他家的套餐惊艳到了（物超所值的菜单），毫不犹豫直接预订了第二天晚上的冰糖葫芦鸭（在扬州玩的五分之一正餐都在这家店了😜），第二天如约而至的冰糖葫芦鸭和其他出品味道都很棒，还有厨师长的亲自介绍，给加分👍

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  心轻似絮 2024-04-05 00:45

  1.淮扬菜指淮河、扬子江流域的菜系，通常指以扬州为发源地，以扬州、淮安、镇江、泰州、南通、盐城、宿迁、连云港为核心区域，覆盖长江三角洲的主流风味。
   淮扬菜原料以水产为主，以本味本色为上乘，选料严谨、注重鲜活。善用炖、焖、煮、煨、蒸、烧、炒、烩、糟、醉等烹调法。口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、软兜长鱼、梁溪脆鳝、豆茸文蛤斩肉、文蛤豆腐、温拌海螺片、鸡粥蒲菜、文蛤炒海蜇、虾子茭白等。
  2.扬州餐饮形成于新石器时代，相继诞生了农业、畜牧业，并创制了灶具、杵臼、磨盘、磨棒等加工工具。扬州考古发掘中发现了许多古炊器、食器和原料化石。扬州七里甸新石器时代晚期文化遗址曾发现绳纹袋足陶鬲。
   春秋战国两汉时期，扬州手工业迅速发展，形成独特的区域文化。汉代广陵（今扬州）烹饪已达到很高水平。吴王刘濞的文学侍从枚乘著《七发》，其文第二段是一份扬州（淮扬风味）菜单。
   隋唐之时，扬州菜肴有了较多的发展。随着大运河的开通，扬州成了南北交通之要冲枢纽。《资治通鉴》载“扬一益二”。李白诗曰“我来扬都市，送客还轻舫。摇扇对酒楼，持袂把蟹螯。”扬州的鳝鱼菜此时也已出名，缕子脍名气也大。
   宋元时期，苏东坡《扬州以土物寄少游》诗中提到了扬州的土特产腌鲫鱼、醉蟹、腌莼、腌姜芽、咸鸭蛋等，以清鲜著称。江淮之间人吃河豚的习俗在苏东坡的笔下也有所记述。此外，梅圣俞、苏东坡、杨万里等人的诗中均吟咏过淮白鱼及以其制作的名菜糟淮白鱼、煮淮白鱼。鱼脍自汉代以来就是扬州的名菜之一，五代，鳝鱼菜也已上了扬州招待贵客的筵席。元代，萨都刺《蒲萄酒美鲥鱼味肥赋蒲萄歌》“扬州酒美天下无，小槽夜走蒲萄珠”。
   明代，扬州菜肴有较多发展。万历《扬州府志》记载“扬州饮食华侈，制度精巧。市肆百品，夸视江表。”清代，扬州菜肴的发展相当迅速，名菜极多，影响极大，很自然地成了中国菜的一个重要风味流派。
   民国时期，扬州餐饮业分为茶馆茶社业、酒楼餐馆业、小饭馆和饼面业等。民国前期餐饮业逐渐呈下降趋势，抗战胜利后，呈畸形旺盛。
  3.扬州曾有两大名席。
   其一是清初扬州满汉席。为迎接康熙、乾隆南巡圣驾，扬州大摆宴席，形成了扬州独具特色的满汉席，并最早被李斗《扬州画舫录》记录下来，共一百零八道菜点。两百多年来，这种以燕窝、鱼翅、烧猪、烤鸭四大件为龙头，以满族烧烤和茶点以及汉族京朝菜和江南菜为主体的特色风味酒筵，历来被美食家誉称为中国古典名席之冠。
   其二是开国第一宴。建国时在北京饭店举行盛大国宴，宴会以淮扬风味为主招待宾客，史称开国第一宴。由扬州马玉华、马玉林兄弟开设的北京玉华台饭庄的九名淮扬厨师为主制作，北京饭店西餐厨房的十名厨师也参加了制作。

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  4 1970-01-01 08:00

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  吃遍扬州 2024-03-31 08:17

  今天我们订的是158元一客的包间消费，你看这八冷碟，肴肉、双黄蛋、盐水虾，再配上博物馆的明前春茶，让客人刚一坐定就感觉到扬州早茶的仪式感。
  这个八珍包，足足120克，里面有鸡丁肉丁笋肉海参丁虾仁丁干贝花菇鲍鱼。
  在淮扬菜博物馆，扬州早茶最传统、最经典的滋味，让你体会到卷上珠帘总不如的扬州风情，清炒虾仁的清雅、千层油糕的香甜、月牙蒸饺的鲜美，还有扬州早茶的翘楚蟹黄汤包，包裹着的是轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤的优雅。咦，看到了大家熟悉的老朋友胖哥了。

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  严丽_6503 2024-03-23 13:49

  淮扬菜博物馆建于清光绪20年，设在卢氏盐商住宅里，由卢绍绪耗费近8万两白银建成，前后共九进，扬州因为大运河，历史上繁华无尽，富甲一方的盐商是盛极一时的扬州城的缩影，卢氏盐商住宅是扬州晚清盐商最大的豪华住宅，被誉为“盐商第一楼”。馆内有许多淮扬菜模型，翊翊如生，满汉全席，让人大开眼界，淮扬菜是中国四大菜系之一，离何园很近，可以一并游览。

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  出汗的冰块 2024-04-01 11:39

  游览完何园走路过来10多分钟，看介绍才知道扬州是中国第四个美食之都，虽然淮扬菜口味偏甜不是很适合我，但菜品还是非常精致，老的各种春的餐厅还是很有名堂，开国的国宴就是淮扬菜，可见地位之高，现在回想起来最喜欢的不是菜品，倒是扬州的盐水老鹅，太好吃了。

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  酒酿小团子 2021-05-01 18:22

  扬州美食|早茶吃哪家？花园茶楼yyds！早茶早茶，想必一定要早🤭
  但是我们到花园茶楼应该已经十点左右，楼上楼下以及店门口搭的红棚子都坐满了人，排队的人还是很多！！
  我们有几个想吃的没吃到，所以想去打卡的UU们还是早点去的好，别学我，嘿嘿🤭🤭
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  🏠店名：花园茶楼
  🎯地址：兴城西路68号
  ⏰时间：6:00--10：30， 11:30--13:30
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  📒点单推荐：
  1⃣花园蒸饺 💰25元/笼/6只
  真的吃到的第一口就惊艳！非常非常浓厚的鲜肉味道，皮薄馅儿大，基本没其他辅料，就是肉味儿，汤汁也浓郁，肉食爱好者必吃！
  ⚠️推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  🥪🥪🥪
  2⃣蟹黄汤包 💰20元/笼/6只
  没有拍图，但是也巨好吃！我不太喜欢海鲜味，但也可以接受，不会有腥的感觉，汤汁非常非常多，值得一试！
  ⚠️推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️
  🥪🥪🥪
  3⃣酒酿元宵 💰3元/份
  小小的一碗，不会过甜，吃完包子来一口，非常的清爽解腻，我俩吃一份都没够
  ⚠️推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  🥪🥪🥪
  4⃣五丁包 💰10元/个
  五丁包是在三丁包基础上的创新，选用参丁、鸡丁、肉丁、笋丁、虾丁作馅制成。俺觉得有点儿贵了，性价比不高，而且和三丁包区别不大。但是味道还是可以滴！
  ⚠️推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️
  🥪🥪🥪
  5⃣青椒肉丝拌面 💰13元/份
  超大一碗，肉丝也很多，面稍细，是很有韧性偏咸香的口味，我加了一大勺辣椒，真的很香很香！这个也一定要吃！
  ⚠️推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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  ‼️优点：性价比之王！菜品无踩雷！都好吃！
  ‼️缺点：服务一般，用餐环境一般，节假日用餐体验一般。
  🙋总体评价：反正我下次还去🤭🤭

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  扬州 · 花园茶楼(兴城西路店)
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  扬州隐居酒店有 2023-10-20 09:05

  皮市街必逛10家超好拍小店‼️扬州旅行.
  来扬州便要感受一番“扬州慢”
  来皮市街city walk🚶，体会最具生活气息的老街生活
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  1️⃣️浮生记
  📍皮市街85号
  一间看得见月光的百年老屋，充满文艺气息，店里的小装饰多为店主四处游历🌍搜集而来
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  2️⃣边城书店
  📍皮市街大芝麻巷13-1号
  书店收藏着各种古色古香的旧物书籍📚
  昏黄的灯光与古朴的装修恍若穿梭回几十年前
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  3️⃣我慢杂货铺
  📍皮市街85号浮生记斜对面
  一家卖扬州周边文创品📖的店，帆布包、冰箱贴文艺感十足，杂货铺🍃的氛围与扬州慢生活相得益彰
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  4️⃣一點光
  📍皮市街116号
  纯白简约的装修风格却又不失艺术气息
  咖啡☕️与摄影馆相结合，店内存有很多老板的摄影作品
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  5️⃣卷卷安杂食店
  📍皮市街141号
  进店便感受到满满的精致复古感，超适合拍照📷一家温暖的小店，能感受到老板怀对美食🍲的热衷
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  6️⃣汉森熊
  📍广陵区泰州路88号
  躲进这家温暖的唐风小酒馆，杯盏切换的间隙，卸下日常的疲惫，做最真实的自己
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  7️⃣蘑姑堂
  📍皮市街48号
  甜品与鲜花相结合的一家店，细腻延绵，口感超棒，甜品、店面颜值均在线
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  8️⃣像素研食
  📍皮市街95号
  店内装修偏简约日系风，绿植🌳搭配设计感满满，菜品多样，泰式、日式、韩式料理🍱都非常好吃，不踩雷
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  9️⃣无唬
  📍皮市街158号
  一家隐藏在老街里的小店，适合和好友小聚一餐，黑松露薯条、奶油蘑菇意面🍝…餐食都很美味~
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  🔟记忆油炸铺
  📍皮市街127号
  扬州人记忆中的小油炸铺子，专卖油炸制品
  仿佛回到学生时代偷偷吃油炸品的时光
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  🔥周边打卡
  ▪️广陵有盐
  📍 扬州市广陵区广陵路269号
  扬州新晋打卡点‼️古色古香新街区，目前人不多，拍照打卡、散心闲逛，小巷子里的园林别有洞天
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  一口吃不_3371 2024-04-08 10:32

  扬州！让我后劲最大的9个地方！（本地人推荐）1️⃣早茶
  香园、盛宴：都是我会带外地朋友去吃早茶的地方，趣园冶春花园太难排了！而且它们家蛮精致的，还蛮拿得出手的，中午晚上还有淮扬菜！
  
  2️⃣随便吃吃类
  老头老奶自制炸串、四季园老奶奶炸串、市一中炸串（别管了 我爱B级美食）
  
  3️⃣火锅
  荟友园：很地道的重庆火锅！它的好多涮菜都在别家没看到过，素菜1r起……而且甜品好多，那个大珍珠的冰好好吃😢反正很卷，装修的也很重庆，想吃火锅可以选择这家（毕竟应该没人出来旅游还想吃海底捞吧）
  
  5️⃣烧烤
  沙口小炭炉、顺达小炉烧烤（都是扬州只有的小爬爬烧烤）
  
  6️⃣小吃街
  东花园（鸡蛋汉堡、铁板烧、烧粉丝、童年奶茶）
  甘泉路（潘老板鸡腿、大油火烧、米糕、小东门臭干、金丝牛肉饼）
  渡江路（金刚蹄、老陈烤鸭、陈氏鸭血粉丝、绿豆饼、宏友面馆、黄桥烧饼）
  彩衣街（四姐鱿鱼、大东门小吃、烤猪蹄、油条卷煎饼、老郑烤面筋）

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  扬州 · 甘泉路
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  沁花雨文 2021-04-21 18:41

  扬州小众旅行地｜人少免费超好拍周末去了趟扬州，去了大热的旅行景点～何园个园瘦西湖，人都超级无敌多，后面做了攻略发现这个小众的小景点，结果比这些景点还容易出片！
  地点：导航到二分明月楼，是在小巷子里，注意看路边～
  我们是早上吃完早茶，九点多去的，人非常少，每个角落都可以随便拍很久，而且免费！如果想拍一些园林的片子，这里就很合适～整个园林不大，但是小巧精致，都是月亮的元素，很特别的门窗，很好凹！游览时间大概半个小时，很适合早上路过去拍一拍，感觉拥有了整个后院
  以及，亮色的衣服真的很上镜hiahia～👍

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  扬州 · 二分明月楼
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  街头饿霸扬州版 2023-03-23 17:15

  扬州｜必打卡美食街—皮市街最全攻略—1篇讲完
  皮货自古都是时尚、高雅的象征。历史上富庶之地的扬州，当然少不了皮货生意，并最终形成了“皮货一条街”。这街道，便是皮市街。
  
  1️⃣️蘑菇堂🍄
  店面不大，大概有9张桌子左右，里面有一只巨可爱的修狗柯基，我们去的那天很热，点了草莓刨冰和咖啡，刨冰强推，里面麻薯很好吃，份量够2-3人食用，也很适合打卡拍照，建议去试试
  💰人均：30
  
  2️⃣云味过桥米线🍜
  品尝了三种米线，点了一份传统米线和肥肠饵丝，还有一份香菇贡丸，米线味精味道很突出，传统过桥米线的汤底很像鸭血粉丝汤的味道，我个人不是很吃的惯，吃完一直想喝水
  💰人均：30
  
  3️⃣记忆油炸铺🍗
  在皮市街属于必打卡店铺，一开始没抱多大希望有多好吃，去了之后，哇！都给我去吃！浓厚的酱汁裹住炸串，一点都不腻，强推里脊肉和苕皮，苕皮糯叽叽可好吃了
  💰人均：15
  
  4️⃣amo.🍦
  一个可以拿来当道具的冰淇淋🍦，单从颜值就已经秒杀很多冰淇淋了，女孩子比较喜欢的食物
  💰人均：20
  
  5️⃣喵会馆🐈‍⬛
  猫咖店铺，撸猫喝咖啡，主要是家甜品和猫咪结合的店铺，有一些是店主收养的流浪猫，所以不推荐小孩子去
  💰人均：30
  
  6️⃣南瓜韩式炭火烤肉🥩
  很经典的韩式菜系，有泡菜，烤肉等，海鲜豆腐汤推荐，店里会有外国友人，价位主要是看你点的食材价格
  💰人均：80
  
  7️⃣玖记边炉🥘
  这个牌子进了皮市街你一定能看得到，打边炉的一家店，汤底纯正，食材很新鲜，听说有很多回头客，适合人多聊天聚餐
  💰人均：100
  
  8️⃣像素研食🐘
  一家有二楼的小店，韩餐和泰餐的结合餐厅，我个人感觉价位有点高，但是毕竟在皮市街也可以理解
  💰人均：90
  
  9️⃣北馆🍲
  火锅咖啡能在一家店铺，是不是很神奇，我知道的时候也很震惊，哈哈，门口很适合打卡拍照
  💰人均：50
  
  🔟以沫🍧
  来皮市街，一定要惬意的喝喝下午茶，这是一家甜品店，位置很隐蔽，但是咖啡很好喝
  
  💗再说两家文艺书店
  一个是边城书店，另一个浮生记，边城书店有咖啡茶饮，浮生记会经常举办一些文化分享会，两家各不同，各有各的好📖

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  小满猫猫 2021-06-17 09:00

  古运河扬州段，是整个晕河中最古老的一段了，现在已经有2000多年的历史了。
  周边的景点可以说是星罗棋布，如果不赶时间，可以慢慢沿着运河走走，看看景点，感受当时的风味。
  如果只有几天的时间，可以晚上过来坐古运河游船，往返100元/人。建议七八点钟的那班船，在关东古渡站上船，这样出去的时候，可以看到傍晚运河两岸的风景，回来以后，又可以看到夜景下的风景。两种景色，是两种截然不同的体验。

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  扬州 · 古运河游船码头
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  糯米团子_3002 2023-07-22 23:58

  扬州｜超好逛的皮市街皮市街相比较东关街
  人更少一点～走走逛逛
  适合拍照📷适合打卡
  
  沿路两边有很多特色商铺：
  
  1️⃣️浮生记&慢
  有书籍，咖啡，甜品
  淘淘小东西，文创很多
  (Ps：文创是禁止拍照滴)
  
  2️⃣边城书店
  店里以古籍书为主，还有很多体验课程：
  例如雕版印刷，古籍修复等等
  
  3️⃣蘑菇堂
  夏日吃冰好去处，细腻绵延
  大满贯～可以吃的奶茶🥤
  两人一份正好
  
  4️⃣茉等花开
  花材很多，🉑️自己搭配
  (小tips：可以先买花再去逛皮市街拍照)
  
  5️⃣像素研食
  很多人说好吃
  但我一直没吃上
  等我吃完来更新
  哈哈哈
  
  ⏰：游玩时间1-2小时
  🚌：公交车琼花观站台下

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  名川出去玩了 2023-12-07 18:28

  扬州不止烟花三月，还有冬日里的CityWalk️这里真的太适合慢慢溜达了！
  即使是周末来玩，游客也不多，不用担心人挤人的情况～
  
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  扬州的美不是只有烟花三月
  慢生活，才是这里真正的特色，随处可见的街巷市井气，小城生活
  能让你真正放松心情，放下节奏去游玩这座城市
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  ❤️景点推荐：
  ❶何园：
  中西式建筑相结合，1500米的复道回廊很有特色，也是红楼梦、西游记、上错花轿嫁对郎等众多影视剧采景地
  ❷二月明月楼：
  入口很隐蔽，里面不大，但真的很精美，喜欢拍照的姐妹千万不要错过这里
  ❸皮市街：
  整条街看起来很干净，有许多有趣的小店，适合闲下来慢逛
  ❹东关街：
  一条以老城区建筑为主的美食商业街，很长，贯穿彩衣街直达四望亭
  四大名园之一的“个园”也在里面，感兴趣的可以顺便进去逛逛
  ❺冶春园：“早上皮包水，晚上水包皮”到扬州一定要来冶春茶社吃早茶，这里的园林茶楼真的很美，外面的红桥超级好看！
  ❻瘦西湖：
  来扬州怎能不逛瘦西湖，里面很大，可以逛上大半天，随便走走都是美景
  ❼大明寺：
  文物古迹，园林风光为一体，可登顶栖灵塔俯瞰整个瘦西湖，已有一千五百多年历史，鉴真大师曾来传教交流，不远处就是观音山可一并游玩
  ❽中国大运河博物馆：
  内共有13个馆，1号展厅沉浸式感受运河风光，2号馆运河上的舟楫，可以上会动的船，3号古代运河沿岸街景，8号展厅河之恋360度全景投影，春夏秋冬四季变化，不要错过楼顶的空中花园
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  🏃🏻推荐游玩路线：
  Day1：到站扬州东→直奔大运河博物馆→晚上去逛东关街→回酒店
  Day2：何园→二月明月楼→皮市街→东关街→彩衣街→四望亭→冶春园→瘦西湖→观音山→大明寺→返程
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  🏠住宿：
  何园或者东关街周边（这俩地方没差多远）
  🚄交通：
  高铁到扬州东
  🛵景点间推荐共享电动车（到处都是）
  也就大运河博物馆到何园需要打车（起步价）
  🍖美食：
  趣园、冶春、大潮淮、蒋家桥饺面馆、陈氏鸭血粉丝汤、扬大酸奶、粗茶淡饭等

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  Rick_6481 2021-03-09 16:38

  渡江桥金刚蹄位置: 广陵区国庆路 188号 国庆路四岔路口向南 坐东朝西就能看到 比较好找 不容易停车
  环境: 平平无奇的小工作间 和面的台面很整洁干净，烘饼的炉子也清清爽爽
  整体: 对于食物承载着一句话 ！有些店呢 能开很多年不是没有道理的 就像这家店 总是让人们对这类店铺倍感安心！ “金刚麒（脐）”扬州特色没有之一 日常都是大排场龙 找了个工作日的中午过去 阿姨刚开始烤 不用排队 还能吃上一口热乎的 自叹运气爆棚 ！ 从小就吃这个 用的老式木炭烤制 冷热皆宜 刚出炉的色泽金黄 外皮微苦 内里很扎实 软 嚼劲 有种啃土面包的感觉 ！ 甜味和咸味 颜色重的是甜味 甜味的 初入口是韧韧的皮和焦香的底 多嚼两口可以尝出面的香甜味 不是现在点心的过分甜度 而是一种质朴踏实的甜！ 非常好吃 我偏爱甜的 甜咸皆是1.5一个 给外婆带了一些回去 绝对是老少皆宜 超多人喜欢 ！

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  扬州 · 渡江桥金刚蹄(国庆店)
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  我就是你要找的 2021-04-07 13:58

  扬州|呕心沥血的趣园茶社体验总结清明期间吃了两次趣园，第一顿在长春路1号总店 趣园茶社吃的早茶，第二顿在分店 趣园宋城店吃的午饭，两顿加起来人均吃了近四百块。
  🔸趣园好不好吃？值不值得网上说的排队那么夸张？
  🔹好吃！相当好吃！不然我不会吃了第一顿早茶后又去吃了第二顿。关于排队，我也不喜欢四点钟起床排队然后等四个小时才吃上早饭，所以我第一顿早饭找了HN排队，即便如此还是在门口等了一个多小时。我觉得如果排队时间在1小时以内，趣园是绝对值得的。
  🔸趣园是怎么个好吃法？和扬州普通早茶有什么区别么？
  🔹因为我没有吃过其他的江苏早茶，平心而论很难对比。但是吃过趣园的早茶之后，是会被精致的食物感动的。比如翡翠烧麦，居然可以把荠菜馅的素烧麦做得这么细腻香甜，搭配的火腿咸香又增加了口感的层次。没有吃过好吃的东西，就无法想象它的味道，但是吃过好吃的东西，就知道类似的菜不好吃的做法是怎样的了。
  🔸分店和总店有什么区别？
  🔹菜品上，最大的区别在于分店没有58一只的盐商五丁包。因为这是专属于某个大厨的五丁包，只会在总店提供。环境上，分店的环境比总店稍差一点点，在总店吃饭可以一边欣赏窗外的园林风景，在分店园林的设计感稍微欠一点点。总体来说，如果总店排队没有这么夸张，还是建议去总店吃。
  🔸最推荐菜品？
  🔹我们两个人第一顿早餐吃了块三百块，第二顿中餐吃了块五百块，基本上把大家关心的菜品都尝试了。最最最推荐的是翡翠烧麦、千层油糕、五丁包（10块钱的三丁包、15块钱的五丁包、58块钱的盐商五丁包都尝试了，都好吃），这三样是属于让人『打开新世界大门』的那种好吃，属于让我回了上海还日思夜想搜某宝的那种好吃。
  🔸有没有踩雷的菜品？
  🔹点了这么多菜肯定有踩雷的。最雷的是68一份的扬州炒饭，和7吃8吧一样的价格，但是味道却远远不及人家。
  🔸总店的排队情况？
  🔹我们去总店吃的早饭，清明节当天早上，因为不想排队就花120买了代排队，7点钟到店已经过号，需要延三桌（但因为前面也有一桌过号了所以一共延了7桌），这7桌等了我们一个半小时，八点半才吃上。我们两个人吃饭因为想桌子大一点，就取了4人位的号，导致排号比较慢，但是优点是四人桌比较多临窗风景比较好。
  🔸分店的排队情况？
  🔹分店排队比总店好很多。清明假最后一天，来分店吃中饭，中饭是11点开餐，我们十点半到店，是第一桌。等了半个小时就进去入座了，第一桌可以坐最好的靠窗的位置。总体感觉快很多。

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  扬州 · 趣园茶社(长春路店)
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  若阳光一样灿烂 2021-04-14 16:24

  自驾扬州24小时||推荐扬大酸奶陈氏鸭血粉丝烟花三月下扬州
  果然不让人失望
  这次自驾去扬州做了好多攻略
  本来想打卡趣园
  但感觉早茶就应该懒洋洋睡到自然醒再去
  然后就睡到近十点多去了花园被告知打烊了
  ✅后面去了陈氏鸭血粉丝汤
  太意外了，很满足，好吃又划算
  比前一晚晚上吃的怡园饭店舒服多了
  ❌顺便吐槽下怡园
  扬州炒饭豆腐羹和烫干丝都寡淡无味
  三丁包和松籽烧卖油糕中规中矩
  炒腰花作为江南人都觉得太甜腻
  唯一还可以的可能就是6元1份的阳春面
  摆盘和口味都有特色
  ✅交通：到了市里开车还不如小毛驴快
  强烈推荐共享电动车出行太方便了
  ✅扬大酸奶：扬大毕业多年的同事力荐
  说是别的不谈，扬大的奶非常新鲜。
  亲测小苹果味酸奶味道浓郁
  有种回到小时候喝奶的感觉
  ✅修脚：不得不说扬州人太会享受啦
  大下午的随便一家店都人满
  随机打卡了郑远元 感觉很不错
  价格也实惠 全套好像才88这样子
  ✅藕粉类：想去藕韵的，结果到了店休
  看到居记锅贴尝了下红豆圆子
  很糯叽叽，比平时吃的团圆软糯好吃
  后来东关街上随便找了家藕粉圆子
  很Q弹有嚼劲
  下次来要仔细打卡一次藕粉类店铺
  ✅瘦西湖 门票100元
  这次唯一打卡的一个买票景区吧
  太值了，感受到了啥叫移步易景
  本来计划还要去何园
  但感觉瘦西湖景色已经完全喂饱我们了
  就选择骑着小毛驴走街串巷啦
  ❤️写在最后：
  尽管只到过扬州这座城市24小时
  但是心满意足
  更多美好留给下次
  要去的朋友快冲鸭！

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  扬州 · 扬大牛奶直销点(苏农四村店)
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  扬州小馋嘴 2023-04-30 14:14

  扬州‼️ 你可以永远相信望月路上的美食你可以永远相信望月路上的美食🍲🍢🥤🍱
  早茶：花园茶楼，本地人最爱的早茶，包子都是几袋几袋的买🥟
  川菜：张太婆老妈蹄花🍱
  火锅：老成老火锅、宽城子·美蛙自助、普洱小黄牛、寇多金·贡椒鱼火锅、教场咸货火锅、七欣天迷宗蟹🍲
  烧烤：串城烧烤、串小锅烧烤🍢
  盐水鹅：美琪菜场对面路口【忘不了盐水鹅】小摊子🦢
  龙虾：小胖子龙虾烧烤、金陵暴走龙虾店、朱小乐龙虾🦞
  烤鸭：永兴烤鸭🦆
  面馆：+1面馆，肥肠面🍜
  炸鸡：潘师父大鸡腿🍗
  酒屋：汉森熊啤酒屋，各类水果味啤酒🍻
  鸭血粉丝：旗舰老鸭血粉丝汤馆🍜
  水果：亿嘉仁生鲜连锁，水果很好吃🍉

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  扬州 · 望月路步行街(望月路店)
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  脱发旺仔 2021-09-25 21:20

  扬州打卡攻略 ｜两日游路线推荐&美食推荐Day 1：吃早茶➡️东关街➡️个园➡️何园➡️逛皮市街
  Day 2：游瘦西湖➡️大明寺➡️文昌阁➡️古运河夜景
  下面具体介绍一下每个值得一逛的地方~
  1⃣️瘦西湖：瘦西湖是扬州必去景点！景色堪比风景画，园子里的设计比较精致
  📍地址：大虹桥路28号
  🎫门票：100元，可以提前在各大旅行爱屁屁预定，会比景区门口便宜5块左右~
  🚖交通：直接打车去瘦西湖很方便，扬州的共享电单车也很方便哦~
  🌟推荐游览路线：南门—长堤春柳—徐园— 小金山—钓 鱼台 —五亭桥—凫庄—白塔—二十四桥——石壁流淙~
  2⃣️个园：清代富商的个人园林，不仅遍布青竹，叠石艺术更是其代表之作，将山水画作和园林造诣融为一体。
  📍地址：扬州市广陵区盐阜东路10号
  🎫门票：28元起
  3⃣️何园：是一座私家园林，因主人姓何，所以人们俗称“何园”。复道回廊，叠石造园，让你仿佛误入世外桃源、神仙洞府
  📍地址：扬州市广陵区徐凝门大街66号
  🎫门票：淡季30，旺季45
  4⃣️皮市街：每个城市都有这样文艺清新的老街，有特色的书店，花店，咖啡馆，小吃店等，大家可以放慢脚步逛一逛，沿着街一直走就到京杭大运河~
  5⃣️东关街：东起古运河边，西至国庆路，全长约一公里，除了两座别具一格的著名园林个园，逸圃和壶园，游走小巷，不期然还会遇见灯光幽暗的古琴店，依然有人在弹奏着“广陵散”
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  😁 😁 必吃美食推荐：
  来扬州一定要吃正宗的淮扬菜，扬州可是名副其实的美食之都，最好吃的是早茶，包含：煮干丝、蟹黄汤包、翡翠烧麦、千层油糕、虾籽饺面、虾籽馄饨、五丁包、蒸饺等各类早点。
  1⃣️粗茶淡饭：必吃榜上看到的，就在东关街里，它家的红烧狮子头很可。
  2⃣️冶春茶社：离瘦西湖近，环境很好，早上可以去吃早茶
  3⃣️花园茶楼：扬州当地人经常去的一家，点一份干拌面配腰花汤，或者吃个包子，蒸饺，哦对了三丁包简直是人间美味！
  4⃣️老虎山锅贴 ：只卖锅贴和胡辣汤，饭点去基本排队到门外。
  .
  最后要了解一下扬州搓背和水包皮
  在扬州的大街小巷流传着这样一句老话：早上皮包水，晚上水包皮。“水包皮”是遗传千年的维扬古文化，所以扬州手艺的足浴、采耳、spa也是一绝。如果时间来得及的话，一定要去体验一把！

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  扬州 · 何园
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  狐叔嘻游记 2021-07-08 20:11

  扬州东关街|古今文艺青年的打卡圣地扬州古称“广陵”城，我国唐代的文艺教父—李白，留下了千古绝句“烟花三月下扬州”。而意大利国的文艺教父—马可波罗，在他的游记里记录扬州城，“城甚广大，所属十七城，皆良城也”。扬州城就这样成了古今中外，文艺青年的打卡圣地😍
  💓打卡概述💓
  ➡️扬州东关街，东起古运河边，西至国庆路，全长约一公里，有机串联起了毛细血管一般，依然存活于扬州城中的古街古巷。除了两座别具一格的著名园林个园，逸圃和壶园，游走小巷，不期然还会遇见灯光幽暗的古琴店，依然有人在弹奏着“广陵散”😘街头旧书摊售卖着广陵书社刻印的精美图书🤩
  ➡️扬州也是美食之都，著名的淮扬菜系再次发扬光大，闻名于世。各种名小吃在东关街上也都能找到。扬州人早上皮包水，晚上水包皮，除了吃，他们也特别会享受生活。东关街上有很多扬州特色的足艺店和澡堂，可以体验扬州丰富多彩的养生之夜😬
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  👣👣我的夜游路线：
  东关古渡▶️马可波罗纪念馆▶️东门遗址▶️琼花观▶️盐商住宅▶️山陕会馆▶️武当行宫▶️谢馥春▶️美食广场▶️个园▶️壶园▶️逸圃▶️广储门街▶️国庆路结束行程
  ——————————————————
  🚙🚙出行贴士：
  ✅自驾🚘，直接定位“银河电子城停车场”；
  ✅公交🚌，K1或88路至“琼花观”，然后步行前往。
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  🕙开放时间：
  全天。但本期笔记推荐的是夜游哈‼️
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  💰门票价格：
  全部免费。
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  🍔用餐：
  ⭐️网红餐厅很多，可以根据喜好选择
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  ‼️注意事项：
  ❗️天气暖和时夜游最佳😋

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  扬州 · 东关街历史街区
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  在厦干饭人 2024-04-02 20:10

  春游记|扬州美食，10家必吃老字号，姐妹冲0．怡园饭店﹣餐厅（四望亭店）:
  人均：100
  四望亭路1号怡园饭店2楼
  扬州炒饭，扬州烫干丝，松鼠桂鱼
  
  1．趣园茶社（长春路店）:
  人均：163
  长春路1号扬州迎宾馆内
  烧麦，五丁包，油糕，阳春面，环境一流
  
  2．蒋家桥饺面店：
  人均：24
  彩衣街彩衣苑1幢
  虾籽饺面，虾籽馄饨，竹笋肉锅贴
  
  3.小胖子大排档(望月路店)
  人均∶105
  望月路497号
  香焖虾，个头大，处理得也干净，虾肉紧实Q弹还很入味，最后再拌个面，绝了！
  
  4．福星（文昌店）:
  人均：62
  汶河街道文昌中路院东街皇宫巷内
  苍蝇馆子，肥肠臭，打煮干丝
  
  5．扬州狮子楼（瘦西湖店）
  人均：114
  柳湖路8-1号扬州大学
  狮子头，文思豆腐，扬州盐水鸭
  
  6．壶园美食（东圈门店）
  人均：66
  东圈门52号
  臭肥肠，传统狮子头，酱爆猪肝
  
  7．粗茶淡饭（东关街店）
  人均：26
  东关街207号
  桂花藕粉圆，蜜汁锤藕，桂花糯米藕
  
  8．冶春茶社（御马头店）
  人均：89
  丰乐上街8号
  蟹黄汤包，千层油糕，蒸饺烧麦
  
  9．生东小炒（维扬路店）
  人均：57
  文汇街道维扬路165号
  生东小炒，虾仁大煮干丝
  
  10．双东酒店（堡尼商务大厦店）
  人均：87
  文昌中路366号琼花观西侧
  盐水鹅，清炒虾仁，炒软兜

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  扬州 · 望月路步行街(望月路店)
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  熊猫小姐_2190 2019-03-20 20:08

  扬州保姆级旅游攻略2.0:老字号最多的一条街！内含店铺详细地址！
  这里曾是扬州最繁华的地段，在扬州人眼里，这才是接地气的生活。
  📍「渡江路」和「国庆路」
  ———————————————————
  🔺共和春：渡江路51号
  扬州老字号茶社之一，年代感十足。
  🔺大油火烧：老陈烤鸭隔壁巷口
  四十年的火烧店，只收取现金。
  🔺宏友鸭血粉丝：渡江路151号
  从小吃到大的老牌子，汤汁鲜。
  🔺陈记鸭血粉丝汤：渡江路234号
  别被店名迷惑，最出名的是鸭油干拌。
  🔺富春茶社：国庆路得胜桥35号
  酒香不怕巷子深，亭子样的店铺有年头。
  🔺五亭吟春茶社：国庆路94号
  蒸饺油糕馄饨，口味非常正宗。
  🔺朱记牛肉：国庆路东圈门70号
  牛骨头熬制的汤非常浓郁，牛肉锅贴外皮酥脆牛肉馅多汁新鲜。
  🔺苏扬小吃：国庆路三义阁巷口
  以粉丝闻名，标准的苍蝇馆子，民间美食。
  🔺老陈烤鸭：南河下与渡江路交叉口东路北
  几十年的老牌子，特制的卤汁皮脆肉嫩，好吃的呱呱叫。
  🔺渡江桥金刚蹄：渡江桥9号
  奶奶辈最时髦的美食，金黄色甜甜的。
  🔺迎朋小吃：国庆路与古旗亭街交叉口南侧
  传说中的老四川麻辣烫，7毛一串经济实惠。
  🔺参将府火锅：参府街15号
  20年的老店，园林装修风格别有一番天地，火锅种类很多。
  ———————————————————
  🔸最闻名的刀尖文化「扬州三把刀」即厨刀、修脚刀、理发刀。
  路两旁大大小小的刀剪店，几十年到百十年。
  🔺胡顺兴刀剪老店：渡江路61-2号
  🔺得胜栾记老字号：国庆路87号
  店里除了扬州三把刀，还有其他杂货，老一辈常会坐个公交来溜达溜达。
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  🔸从人民商场往北的国庆路上，紧挨着三家老字号。
  🔺紫罗兰美发厅：国庆路25-1号
  扬州三把刀理发刀的代表，始建于1895年。
  🔺中国照相：国庆路29号
  照相馆创业于1942年，更像是纪念馆，陈列着记忆。
  🔺亨得利：国庆路31号
  老扬州们手表坏了，会来这里找老师傅修理。
  ———————————————————
  🔺绿扬旅社：新胜街23号
  百年来，来往于扬州的富商名人们都下榻于此，古朴典雅，历史悠久。
  🔺扬州浴室：苏唱街
  扬州自古流传：早上皮包水，晚上水包皮。扬州浴室名气大，历史悠久，虽设施不如从前，但你可以在这体验纯正的洗浴文化。

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  扬州 · 渡江路
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  黄哈哈哈 2021-06-30 22:30

  扬州去哪吃｜福星菜馆快去吃！扬州本地菜馆·福星
  好吃不贵经济又实惠！！！👍👍👍
  🔹人均：50+
  🔹小店特点：量大实惠 好吃到你横着走出门
  🟡外地旅游一定要尝尝这家本地菜馆！！！！这个味道肯定是别的城市没有的！店面不大 里面的环境一般但是味道绝了！肯定是用心经营的老店
  ——————-美食推荐榜—————
  🟡No1.招牌 肥肠臭大元
  🔸推荐指数：5颗星
  几乎是每个桌子必点的一道菜 臭大元也就是臭豆腐 但是跟我们平常吃的炸臭豆腐不一样 虽然豆腐臭但是豆腐嫩 咬一口可以清晰的看到豆腐的纹理一看就很新鲜和肥肠搭配起来一绝了👍👍👍
  🟡No2.咸蛋黄锅巴
  🔸推荐指数：五颗星
  这锅巴不吃不知道 一吃yyds！！大家到了一定给我点上！！！好吃！！！！真的话不多说！！给我点家人们！！🤭🤭🤭
  🟡No3.焖锅鸡爪
  🔸推荐指数：三颗星
  个人觉得油大
  🟡No4.生蚝生菜
  推荐指数：四颗星
  福星家的菜整体偏油 青菜刚好可以解解腻

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  扬州 · 福星美食(皇宫店)
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  小哈啤乐呵呵 2021-04-14 12:49

  烟花三月下扬州～蒋家桥饺面店的早餐😘住宿选在了蒋家桥饺面店旁边的七天酒店，所以来这里吃早餐很方便了！吃过早餐顺路去东关街溜达，早上的东关街没太多人还是很不错滴！
  👍🏻👍🏻👍🏻虾籽饺面，量超大，建议俩人吃一份，因为还要点别的，我们最后都吃不下了
  👍🏻👍🏻👍🏻笋肉锅贴，老好吃了，一定要吃！
  👍🏻👍🏻👍🏻三丁包，好吃！
  😒吸管蟹黄汤包，一般般，包子皮好粘牙
  👍🏻👍🏻千层油糕，好吃，吃不完可以打包去个园的时候喂喂锦鲤，它们好像也很喜欢吃😆

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  扬州 · 蒋家桥饺面馆
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  浮生_4946 2021-04-21 11:58

  扬州攻略之何园、个园，浮生记浮生记~④ 赏园一定是探访它背后的故事
  扬州 何园 · 个园，超多干货
  “依南窗以寄傲，登东皋以舒啸”，从晚清第一园的何园到个园，探访两大名园背后的家族史诗
  👉路线， 何园→ 皮市街→ 东关街（下期介绍）→ 个园
  何园，晚清第一园的何园，又名 寄啸山庄，其中的 片石山房 是石涛大师叠山作品，堪称人间孤本。
  何园路线（门票背面有地图，1→2→3…20就行啦！）
  从东门入，南门出（北出口似乎不开放了）进寄📸石涛书房那边，有一个椅子，树影下📸很🉑
  📸玉秀楼，从楼上拍对面的走廊
  📸水中月，一定要去
  📸水心亭， 也就是门票上的亭子，可以拿着门票🎫拍照打卡
  
  个园，与北京颐和园，承德避暑山庄，苏州拙政园并称四大名园，个园有春夏秋冬四景 和大片的竹林水榭，不愧是大盐商，有钱人就是这么朴实无华
  个园路线→南部住宅→ 个园-丛书楼→ 映碧水榭→竹文化馆→夏山→抱山楼→秋山→宜雨轩→冬山→春山→南部住宅
  📸夏山的丑石
  📸抱山楼，秋山
  📸冬山那边有 个园 的门匾，就是封面图最下面📸水榭那边有大片竹林，挂了福和小灯笼，虚化近景拍照很好
  个园的历史故事就请自行百度哈[doge]

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  扬州 · 何园
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  FA_2106 2023-12-30 16:40

  扬州东 出站打车快速上车的地点！不是高德地图推荐的停车场上车点 而是沿着小箭头继续往前走过个马路，直接在路边等。离起点几十米，推荐直接走过去不然等师傅在停车场转一圈，得十多分钟。

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  扬州
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  mc酱的小宇宙 2021-03-21 20:39

  快乐飞3 | 吃茶游园～烟花三月の扬州两日游快乐飞3：吃遍中国系列之扬州站 ☑️
  扬州的最佳观赏期是古诗里的三月（旧历四月），旅游季能持续到5月 为错峰出行…避开人潮和价钱上涨的酒店…我们选择了公历三月下扬州
  快乐飞第3飞✈️ 扬州gooooo！
  ⭐️day1
  📍扬州早茶→逛瘦西湖→东关街历史文化街区
  →晚上吃扬州菜→饭后古运河旁散步🚶🏻
  ①早茶冶春园第一天去的是老牌茶楼四春之一的冶春老店，在瘦西湖附近，吃完早茶可以逛逛冶春园～最喜欢蒸饺、松仁烧麦、翡翠烧麦和蟹黄汤包！！翡翠烧麦里是扬州青菜馅，很清新的味道；蒸饺特别巨大一个，里面肉汁爆满，吃着异常满足！
  ②瘦西湖风景区🎫100rmb/人，景区里也分了好几个分区，超级大！慢慢玩可以玩一天…我们大概逛了3h，覆盖了1/2。景色真不错，很春天很春天的样子🤤
  ③ 东关街历史街区类似全国各地都有的那种步行街，里面有几个景点，个园就在东关街那片，可以去逛逛看看。
  ④ 晚饭大潮淮土著朋友推荐的饭店，终于去扬州吃扬州炒饭了哈哈哈，开心！狮子球和盐水鹅都好吃，就是臭大元有一丢丢接受不了哈哈。
  晚饭后去古运河边散步消食，舒服！
  ⭐️day2
  📍吃早餐→何园→午饭→皮市街
  ① 九炉分座第二天选了另一种风格的早餐店，也是吃差不多的东西，口味偏本地一点，较甜，环境是市井风格。拌面＋腰片汤套餐，好评～～
  ② 何园门口一个好气派的大字写着“晚清第一名园”，🎫45rmb/人，里面是真的气派…中西合璧的风格。可以选择跟导游听讲解，听着故事参观更有感觉。
  ③午饭 蒋家桥饺面店(东关街店)本地的一家小吃店～点了外卖回酒店吃，最喜欢笋肉锅贴，其他感觉一般，胜在价格便宜吧🤔
  ④ 皮市街在何园不远处，一条很多文艺小店的街。可以下午茶、吃晚饭，好多店铺拍照很好看！其中最喜欢的是✨ 浮生记书店，在扬州的两天，每天都去买杯咖啡坐坐、拍拍照。里面有好多老板自己设计的文创，装饰偏日系，摆满了很多很多可爱的小玩意，超喜欢！
  ⑤下午茶甜点 藕食記(经典广场店)
  逛完街回酒店继续叫外卖🤤 叫了藕粉圆子和藕粉羹，香香软软的，不错不错
  这几天扬州都是烟雨蒙蒙的，颇有“烟花三月下扬州”的意境～春天的扬州，显得特别温柔，怪不得古代的文人雅士都爱到这“烟花”之地🍠🍠

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  扬州 · 瘦西湖风景区
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