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  严丽_6503 2024-03-23 13:49

  淮扬菜博物馆建于清光绪20年，设在卢氏盐商住宅里，由卢绍绪耗费近8万两白银建成，前后共九进，扬州因为大运河，历史上繁华无尽，富甲一方的盐商是盛极一时的扬州城的缩影，卢氏盐商住宅是扬州晚清盐商最大的豪华住宅，被誉为“盐商第一楼”。馆内有许多淮扬菜模型，翊翊如生，满汉全席，让人大开眼界，淮扬菜是中国四大菜系之一，离何园很近，可以一并游览。

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  爱旅游的憨豆豆 2024-04-10 18:27

  从朋友那里知道有这样一家正宗的淮扬菜馆，到扬州的第一天因为下雨，就将第一天的行程改在卢记盐商，哪知道遇上周一闭馆，只好在旁边一家很美的茶馆喝了一杯来自1786年的江南春茶，悠闲的上午茶后信步来到这家淮扬菜博物馆品尝品尝，舌尖上的中国有介绍的冰糖葫芦鸭和拆骨鱼头，点单后才知道这两道菜都是要提前一天才能吃到的硬菜[猪头]，不过我们被美团上推荐的他家的套餐惊艳到了（物超所值的菜单），毫不犹豫直接预订了第二天晚上的冰糖葫芦鸭（在扬州玩的五分之一正餐都在这家店了😜），第二天如约而至的冰糖葫芦鸭和其他出品味道都很棒，还有厨师长的亲自介绍，给加分👍

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  吃遍扬州 2024-03-31 08:17

  今天我们订的是158元一客的包间消费，你看这八冷碟，肴肉、双黄蛋、盐水虾，再配上博物馆的明前春茶，让客人刚一坐定就感觉到扬州早茶的仪式感。
  这个八珍包，足足120克，里面有鸡丁肉丁笋肉海参丁虾仁丁干贝花菇鲍鱼。
  在淮扬菜博物馆，扬州早茶最传统、最经典的滋味，让你体会到卷上珠帘总不如的扬州风情，清炒虾仁的清雅、千层油糕的香甜、月牙蒸饺的鲜美，还有扬州早茶的翘楚蟹黄汤包，包裹着的是轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤的优雅。咦，看到了大家熟悉的老朋友胖哥了。

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  小鹿桃子西 2024-02-16 18:06

  很赞的地方，免费在公众号预约，车子可以从牌坊下面开进去，右边是个餐厅，博物馆在左边，但是我没找到正门，我从侧门卢氏古宅进去的，进去以后左拐走到尽头开始参观，有很多淮扬菜逼真模型还有介绍，还有个商店卖的东西比东关街还便宜。里面的红灯笼适合拍拍照，楼上二楼没什么。重点是没啥人，适合我哈哈哈。

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  心轻似絮 2024-04-05 00:45

  1.淮扬菜指淮河、扬子江流域的菜系，通常指以扬州为发源地，以扬州、淮安、镇江、泰州、南通、盐城、宿迁、连云港为核心区域，覆盖长江三角洲的主流风味。
   淮扬菜原料以水产为主，以本味本色为上乘，选料严谨、注重鲜活。善用炖、焖、煮、煨、蒸、烧、炒、烩、糟、醉等烹调法。口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、软兜长鱼、梁溪脆鳝、豆茸文蛤斩肉、文蛤豆腐、温拌海螺片、鸡粥蒲菜、文蛤炒海蜇、虾子茭白等。
  2.扬州餐饮形成于新石器时代，相继诞生了农业、畜牧业，并创制了灶具、杵臼、磨盘、磨棒等加工工具。扬州考古发掘中发现了许多古炊器、食器和原料化石。扬州七里甸新石器时代晚期文化遗址曾发现绳纹袋足陶鬲。
   春秋战国两汉时期，扬州手工业迅速发展，形成独特的区域文化。汉代广陵（今扬州）烹饪已达到很高水平。吴王刘濞的文学侍从枚乘著《七发》，其文第二段是一份扬州（淮扬风味）菜单。
   隋唐之时，扬州菜肴有了较多的发展。随着大运河的开通，扬州成了南北交通之要冲枢纽。《资治通鉴》载“扬一益二”。李白诗曰“我来扬都市，送客还轻舫。摇扇对酒楼，持袂把蟹螯。”扬州的鳝鱼菜此时也已出名，缕子脍名气也大。
   宋元时期，苏东坡《扬州以土物寄少游》诗中提到了扬州的土特产腌鲫鱼、醉蟹、腌莼、腌姜芽、咸鸭蛋等，以清鲜著称。江淮之间人吃河豚的习俗在苏东坡的笔下也有所记述。此外，梅圣俞、苏东坡、杨万里等人的诗中均吟咏过淮白鱼及以其制作的名菜糟淮白鱼、煮淮白鱼。鱼脍自汉代以来就是扬州的名菜之一，五代，鳝鱼菜也已上了扬州招待贵客的筵席。元代，萨都刺《蒲萄酒美鲥鱼味肥赋蒲萄歌》“扬州酒美天下无，小槽夜走蒲萄珠”。
   明代，扬州菜肴有较多发展。万历《扬州府志》记载“扬州饮食华侈，制度精巧。市肆百品，夸视江表。”清代，扬州菜肴的发展相当迅速，名菜极多，影响极大，很自然地成了中国菜的一个重要风味流派。
   民国时期，扬州餐饮业分为茶馆茶社业、酒楼餐馆业、小饭馆和饼面业等。民国前期餐饮业逐渐呈下降趋势，抗战胜利后，呈畸形旺盛。
  3.扬州曾有两大名席。
   其一是清初扬州满汉席。为迎接康熙、乾隆南巡圣驾，扬州大摆宴席，形成了扬州独具特色的满汉席，并最早被李斗《扬州画舫录》记录下来，共一百零八道菜点。两百多年来，这种以燕窝、鱼翅、烧猪、烤鸭四大件为龙头，以满族烧烤和茶点以及汉族京朝菜和江南菜为主体的特色风味酒筵，历来被美食家誉称为中国古典名席之冠。
   其二是开国第一宴。建国时在北京饭店举行盛大国宴，宴会以淮扬风味为主招待宾客，史称开国第一宴。由扬州马玉华、马玉林兄弟开设的北京玉华台饭庄的九名淮扬厨师为主制作，北京饭店西餐厨房的十名厨师也参加了制作。

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  出汗的冰块 2024-04-01 11:39

  游览完何园走路过来10多分钟，看介绍才知道扬州是中国第四个美食之都，虽然淮扬菜口味偏甜不是很适合我，但菜品还是非常精致，老的各种春的餐厅还是很有名堂，开国的国宴就是淮扬菜，可见地位之高，现在回想起来最喜欢的不是菜品，倒是扬州的盐水老鹅，太好吃了。

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  永远的大可爱 2024-03-01 06:43

  卢氏盐商住宅现为全国重点文物保护单位，位于扬州市广陵区康山街22号。在卢氏盐商大门的西侧，立着一个房子造型的牌子，上面写有“中国淮扬菜博物馆”的中英文对照文字。
  卢氏盐商住宅是清光绪年间，盐商卢绍绪所建，耗资纹银七万两。大门南向，建筑前后共九进，建筑面积4000多平米，整个建筑宽敞宏大，为扬州现存最大的盐商住宅。淮扬菜以清鲜平和、浓醇兼备、咸甜适度、南北皆宜的风味特色和“高雅、精致、时尚、兼容”的文化品位，享誉四海。淮扬菜发源于扬州，并在扬州得到了传承、发展和壮大，是扬州悠久历史文化的瑰宝。
  中国淮扬菜博物馆通过实物、资料的展示，现代布展技术的运用，全面展现了扬州是淮扬菜集聚区中心、发源地和核心区。馆内收藏展示的淮扬菜系发展的各个时期、各个阶段的代表性食器物品，精品荟萃，融观赏性、艺术性于一体。同时辅以再现历史的手法，彰显古往今来‘吃在扬州’的魅力和风采……博物馆还通过源远流长、风味体系、东南佳味、雅俗共赏、玉盘珍馐、传承弘扬等不同的主题，展现了中国淮扬菜的历史变迁。

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  kid_4263 2024-03-09 21:15

  淮扬菜作为中国四大菜系之一声名远扬，一直是国宴招待各国贵宾的首选。参观淮扬菜博物馆可以深入了解淮扬菜的发展历史和菜品。
  中国淮扬菜博物馆通过实物和资料展示，结合现代多媒体技术全面展示淮扬菜发展的各个时期代表性的菜品、餐具、招待过的外国首脑、在世界各地如何把淮扬菜发扬光大扩大影响力，是个了解扬州饮食文化的绝佳场所。博物馆本身也是很有扬州特色的古建筑，像一件精雕细琢的艺术品一样值得慢慢品味。
  缺点是厕所缺少维护管理，卫生纸都被拿光也没人补。

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  吃不胖的连某 2021-07-26 22:19

  扬州｜世界上最棒的下午茶餐厅——姆明同学在扬州目前为止吃过最最最好吃的下午茶餐厅🍴，江苏都找不出比它更好吃的店了，特意从南京驱车🚗100多km去打卡！！！登顶扬州必吃榜，排队还得半小时，火到🈚️朋友🤟
  店名🏠： LETS MOOMIN姆明同学(文昌百汇店)
  地址📍：文昌百汇负一楼（店面会有一点点难找）价格💰：大概人均40
  营业时间🕐：周二~周五 15:00-19:00（周一不开）
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  菜品🥗
  1⃣️双重瀑布芝士热狗包🌭️
  招牌必点🔥，热狗上面浇满了厚厚的芝士，搭配香肠，吃起来还拉丝，而且热狗很松软，和平时吃过的面包的质感不一样！超级软，一口下去幸福感满满！
  2⃣️脆脆奶油多士🍞
  特点就是脆，就好像薯片一样脆，两块吐司之间夹杂着凉凉的牛油和炼奶，体验冰火两重天🔥的口感，也是必点哟！
  3⃣️意式番茄肉酱芝士蛋三文治🥪
  神仙菜品，番茄肉酱热爱者必须给我安排！！番茄肉酱配上溏心蛋（可以和老板说要全熟🥚）再加上一丢丢的芝士，吃下去直接在你的嘴巴中爆开💥！
  4⃣️姆明北海道3.6奶冻🍮
  看上去和听上去就超级屌的甜品，丝滑香嫩、入口即化，奶味十足，摇一摇奶冻还会抖来抖去的！上面还撒了一些脆脆的麦片
  5⃣️港式奶茶🥤
  很正宗的港式奶茶哟，会稍微有一点点苦，喝不惯的人建议点冻🍋茶，也很正宗
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  是一家去了还想再去的网红店，因为菜品的味道真的很好吃！
  店面设计很有创意，一个小小的空间却给你一种温馨的感觉，手写的菜单很有逼格，所有食材都是当日准备的，相比其他的什么连锁店都干净很多！一点都不输米其林餐厅哟！
  快快带上你的闺蜜、姐妹、朋友一起去打卡吧！！！
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  喜欢记得❤️点赞和⭐️收藏👇要不然就找不到我啦
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  扬州 · 文昌百汇商业步行街
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  莹儿哥 2021-04-11 20:04

  扬州特产｜离开扬州前去买这些准没错！！来扬州玩想带点儿啥回去的话这些真的是极力推荐！
  这个清单是当地一家咖啡店老板娘给的
  都！很！好！吃！
  而且有一些可以在店里直接邮寄，不用自己提
  ————————————————————————————
  ❤️完整清单看图一，这里说几个我特别喜欢的❤️
  1⃣️ 三和四美酱菜
  📍南通东路跃进小吃斜对面
  2⃣️ 小六子老鹅
  📍东关街233号
  💰100 元半只 可以直接真空包装邮寄
  味道真的不错，把肉撕下来以后，鸭架子拿去烧汤，放点儿娃娃菜，味道绝了！👏👏👏👏
  3⃣️ 小家平麻花
  📍 广陵路298号-1号(近小觉林素菜馆)
  💰13 元一袋子
  下午去要排队，买的人都是几袋几袋领着走
  这麻花老大了，又香又脆，有淡淡的甜味，吃了上瘾
  4⃣️ 毛牌楼（刘家人店）
  📍 广陵路336号（人民商场东行100米）
  怎么能不带扬州最出名的包子呢！这家的三丁包一点儿都不比趣园差，性价bi很高！回家蒸一蒸当早饭绝了！

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  扬州 · 毛牌楼(荣春楼店)
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  璃鱼妹妹Serafina 2024-01-20 21:01

  扬州！大运河博物馆保姆级攻略！！（免费！）总要下一次江南吧！！扬州真的值得！！
  古运河博物馆🙌🏻免费！！
  1️⃣楼-古运河开凿历史➕🌟舟楫历史🉑3D坐船体验下雪的广陵（p4p5）➕🌟江南水乡复刻（p1-p3）
  2️⃣楼-🌟紫禁城与古运河➕齐白石画展➕外国古运河➕沿河动植物➕沿河文化
  3️⃣楼-🌟屋顶花园（很壮观！可以上运河塔！p6p7）
  B1️⃣楼-🌟运河迷踪（超好玩的密室！！强推）
  户外-🌟大运河整体z佳外景机位位置标注p8p9
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  ‼️‼️‼️注意
  1️⃣提前🐟约！带好id🪪！！（运河迷踪提前7天晚上 19：00🐟约）
  2️⃣建议留好一下午的时间！4-5H
  3️⃣建议优先去的已经用🌟标注啦！
  4️⃣建议在1楼借一个耳麦！20💰不然很多历史会看不太懂
  5️⃣1楼文创、3楼文创、江南水乡复刻都有很多🆓盖章！建议带好本子！
  6️⃣1楼🆓寄存行李➕🆓借儿童推车（但是船只的馆不让进）

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  oniontrip 2021-04-28 18:09

  假期，不早起不排队 吃到趣园茶社扬州的黑珍珠餐厅，也算是扬州网红店的Top3了，假期去的时候公众号已经不能在（扬城一味）公众号预约了，所以只能现场排队！
  早上6：50-7：10会安排取号，一共150个号，发完即止
  去之前没有做早茶攻略。早晨7点钟起床🕰肯定没号了😂所以就去了趣园友谊店。
  Tips1:趣园友谊店在 瘦西湖宋城度假酒店1楼。如果不介意吃趣园分店，可以考虑住这家酒店，酒店工作人员可以提前安排排队就餐。
  如果不住这个酒店，早晨直接来排队就好啦，清明节假期七点二十左右还排的上。
  Tips2：如果非要吃趣园总店，那么你要起的很早，五一假期可以提前打电话问清楚，扬城一味公众号是否可以在线预订，不能的话就只能早起排队了哦
  Tips3：如果非要吃趣园总店不想早起排队的土豪们，可以提前一天联系H🐂，清明节假期一位200。假期价格可参考这个…（由于我当天联系的 即使预约也不一定能吃到，所以去了分店）
  友谊店20分钟排到，幸运的靠窗坐了，环境很不错，图片可参考！毕竟扬州待两天，能吃到趣园很满足了。
  简单说下他家早茶🍵：人均💰120
  推荐① 千层油糕 ⭐⭐⭐⭐🌟
  他家油糕刚蒸好上来 入口很软 微微甜
  推荐②翡翠烧卖⭐⭐⭐⭐🌟
  荠菜爱好者的爱 不多说了
  ✅烫干丝 扬州特色，不是早茶也可以吃到
  ✅干拌面 一定要点，虾仔酱+酱油+黑胡椒 太鲜美
  💣踩雷！！蟹黄汤包：大概不是吃螃蟹的季节，蟹肉不新鲜 肉馅里胡椒味太重，不推荐

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  扬州 · 趣园茶社(长春路店)
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  爱吃香菇呦 2023-04-05 00:58

  扬州小盘古，把古典园林造景手法用到极致🔴围着一大片胡同绕了至少3圈才找到入口
  🌿「小而美的园林」借景、框景、漏景、对景、障景……以小见大，以少胜多。深藏闺中人不识，美哭！
  🌿「在云流水」这个景点巧妙的利用高差形成多个观景点，虽空间不大，但一步一景，空间处理真是精妙！
  🙋🏻🙌🏻20块钱的门票花的值！
  
  😁 扬州小盘古动摇了苏州网师园在我心里的地位，实属以小见大手法之中最杰出者！
  📕陈从周先生著述中曾提到扬州古深巷之中一处娟秀山林—小盘谷。
  园在宅之东偏，有火巷宅屋相隔。园门西向，为月洞门，门首嵌隶书“小盘谷”三字额。入门先见花厅三楹，屋宇高敞，有曲廊绕屋折向后庭。花厅对面为湖石假山，山上黑松古拙，竹影婆娑，苍然入画。花厅东侧，一道复廊将园林分隔为东西两部分，廊壁设一桃形门，桃尖向下，上嵌桃枝桃叶，甚有趣。门前檐下立一青黛峰石，形似寿翁。透过桃形门，可见园内修竹丛翠，花木扶疏。沿壁廊向北，入花瓶门，眼前突然一深邃山洞，此乃倚壁而筑，外奇中空的湖石山入口。山洞幽深曲折，洞内凉气袭人。洞室开阔处，置天然石块，宛若桌凳，可供游人小憩。洞曲虽深，却并不十分黑暗，原来岩壁上有窍孔，可以透进光来。洞室中段西向有一出口，面临深池。池以湖石驳岸，极为古朴，池水清澈见底，可见游鱼嬉戏。池之西为凫水而筑的水阁凉厅，与池东矗立的假山隔水对峙，使陡崖更显高峻雄伟。水面架有三曲石梁，由洞口通向北岸。池畔有高大广玉兰两株，遮天蔽日，使山谷更添几分深幽。 若由山洞北口而出，须踏过“石汀步”，再经过一段洞曲，才是假山尽头。此时回望峭壁，因无甚退步，更觉山高崖险。洞壁上方镌“水流云在”四字，奇峰、巧云倒映水中，给人无限遐想。山之北端，有悬蹬可供拾级攀峰。山上建一六角亭，半隐于耸峰东侧。登亭眺望，园中景色尽收眼底，令人心旷神怡。
  亭与爬山廊相接，沿阶而下，即到园之东部。东园布局清秀疏朗，与西园的紧凑邃密形成鲜明对比。蜿蜒的花墙上，洞窗古朴别致，足资游目。入东园漫步于青砖曲径，婀娜有姿的枫树，繁花满枝的紫薇，一一映入眼帘。游廊一隅，芭蕉与顽石相伴，俨然一幅生动的“蕉石图”……园之最南端，是一处僻静小院，额题“通幽”二字，内筑花厅三楹，修篁绕屋，尘氛不入。值得一提的是，此园东、北两侧连绵数十米的围墙高低起伏，如飞如游，堪称我国古典园林中龙脊墙的范例。

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  北哥_9215 2022-10-10 18:04

  扬州最美园林酒店|扬州迎宾馆国庆在扬州呆了好几天，朋友带我们吃了很多有特色的餐厅，今天带我们来了迎宾馆里的山餐厅，是吃精致中餐的；环境非常的优雅，山餐厅在八号馆，是迎宾馆新建的一栋楼～
  室外可以拍照，有一个露天的沙发以及后面有树和一个小小的水池，拍照起来非常有感觉～园林感拉满哈哈😆 如果是夏天来的话，天气热可以穿旗袍或者中式的穿搭，会非常的有感觉，但是因为最近降温，所以穿搭的能力有限哈哈，但拍起来还是很出片！
  餐厅不仅环境好，出品也非常的不错，我比较喜欢的几个如下：
  1、黑椒和牛的分量很大，它每一块牛肉都切的很大块，入口即化，油脂四溢～
  2、虾籽葱烧关东参，口味有一点点偏甜，但是里面有吃起来像绿豆的东西，颗粒感非常好，配上饭吃可以干两碗！
  山餐厅 地址：瘦西湖路48号扬州迎宾馆馥芳园一楼
  
  再次感谢美丽uu的带路 下次深圳见😘

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  泡泡何 2019-10-03 20:05

  扬州皮市街吐槽
  真不知道那些推荐扬州皮市街为打卡拍照圣地的人是不是没去过云南？就算没去过丽江，那上海呢？杭州呢？都没去过？这么一条能开机动车，店铺加起来不超过30家的小路能算打卡拍照圣地？
  对我来说评论这条路就是“千万别去！浪费时间浪费体力！这是一条什么都没有的不像商业街的小马路”

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  扬州 · 皮市街
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  张辉查理小叔叔 2020-08-17 19:55

  扬州必吃老字号怡园饭店🍔店名：怡园饭店餐厅
  🚞地址：江苏扬州四望亭路1号(四望亭路与汶河北路交叉口西南)
  💲人均：95元
  🔆推荐：指数⭐⭐⭐⭐
  🕰️营业时间：6:30-10:00  11:00-13:30  17:30-20:30
  👦🏻服务：大部分都是本地大姐，正常的点菜上餐，你对她有礼貌一点她就对你更礼貌点，你不说话她话也很少。走的时候帮你按电梯，分又加回来点。
  🧀口味：如下：
  🐔大煮干丝：⭐⭐⭐⭐饿的时候来一份大煮干丝 解馋又挡饿。怡园的干丝底汤浓厚，干丝很烂，鲜醇可口，配上青豆开洋笋片和木耳胡萝卜丝 十分入味 香而不腻。配了一壶免费的绿杨春，吃两口干丝喝一口茶，解油清爽，相得益彰。
  🦁蟹粉狮子头：⭐⭐⭐⭐⭐大大一颗，外表看起来蟹粉满溢像是包了半只蟹在里头 用勺子切开发现主要是表面一头满粉，非常鲜嫩，肥瘦相间，香腻满口，口感松软，回味无穷。
  🦀蟹黄汤包：⭐⭐⭐饱满一大只，用吸管先吃汤汁，浓浓的蟹黄像油膏腻脂一样吸到嘴里，不够鲜香，吸食干净再吃包子皮几近索然无味。
  🥟三丁包：⭐⭐⭐⭐惊喜的一道，三丁包到包子皮和外观很像北派包子，敦厚实在，咬开里面馅儿又咸中带甜，松脆相间，典型的北皮南馅，好吃又惊喜。
  🔑Tips：
  1.位置就在四望亭西南角的怡园二楼，分早中晚市，早一点过去可以坐到靠窗座位，窗外就是古香古色的四望亭，景观很棒。
  2.大煮干丝和绿茶配着吃喝，更为清爽
  3.蟹黄汤包放一放再吸，小心烫嘴。
  4.非常值得推荐的餐厅，大煮干丝、狮子头和三丁包强烈推荐必点！

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  扬州 · 怡园饭店
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  毛毛酱_4312 2020-07-08 17:46

  扬州『藕韵』打卡利用周末休息和小姐妹们在扬州逛吃探食🔆
  被强推的“藕韵”必须来一波～
  ▪️藕粉圆子系列：黏食爱好者真的爱了爱了，四种口味满足你的不同需求哈哈哈，我个人最喜欢芋泥馅的，甜而不腻💜
  ▪️赤豆芋圆波波：绝啦！紫薯馅的小波波可爱死了，红豆汤也是浓稠的不行，微微甜的口感刚刚好🧡
  ▪️藕饼系列：拼盘，咸甜口味都有，真的是除了好吃无法形容了！🤎
  ▪️桂花藕糕：做的也太美太精致了，忍不住还是下了口，好吃好吃，不甜很Q呀💙
  ▪️桂花藕粉羹：上来有点冷了，不过还是觉得口感不错的，很养生美颜的感觉哈哈哈💛
  ▪️香酥炸藕片：像极了路边摊的炸藕片，酥脆咸香，吃的停不下来❤️
  ▪️荷叶糯米鸡：个头有点小，鸡肉有点少，不过糯米真的香，很回味💚
  .................. ..................... .................. ..................... .............
  🌸总的来说
  真的值得和小姐妹去打卡的，人均20左右，价格也很合适，总体符合女孩子的口味，好吃不发胖
  推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️

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  扬州 · 藕韵(东关街店)
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  Rosy的爱玩攻略 2023-03-20 10:41

  扬州去了，来说大实话了🌸先说值得去的一定是鉴真路的樱花大道！！尊的很震撼！现在樱花开的正好，肉眼可见的浪漫哇😍
  ⚠️人真的很多，拍照的话，不介意人头其实也挺好的，不要开车去！！开车不能进去，然后没有车位啊喂！分分钟想把车扔掉！
  🌸扬大酸奶茉莉花味！都给我去买！正常价格应该在3.5吧，大街上的直销店是3.5💰但是景区里面就很贵哦，新品樱花味的，也还可以，没有茉莉花的好喝，其他口味！打咩！
  🌸滋奇火锅都给我去吃！等下午两点多再去吃，不然就是一整个大排队！动不动就前面还有八九十桌☹️错开时间差就可以吃上啦，推荐顺达广场店！招牌鸭掌锅底真的很不错！性价比贼高，吃到撑也只要200+💰
  🌸蒋家桥饺面馆，额，就是，不要点多了！笋肉锅贴真的不错，虾仁蒸饺真的巨大一个啊，吃不完！整体不怎么好吃。能不去别去，尤其是没必要排队！
  ⚠️五亭吟春茶社，三鲜煨面真的鲨我！居然就是青菜挂面啊🤪🤪然后蟹黄包就是肉包，没有蟹味，整体感觉不好，可能是我吃不惯淮扬菜吧！
  ⚠️壶园。。藏在东圈门的箱子里，要排队，需要拼桌吃，肥肠臭大元，我满怀期待啊，结果不好吃，辣且美味，砂锅百叶居然是干丝，哭了，狮子头还行，清淡一点的，总之不值得排队！
  ⚠️茶园春色，皮市街里的这个奶茶，如果要拍照还可以，但是喝起来味道一般，且奶油化了很恶熏耶
  🌸陈记鸭血粉丝！这个可以冲，老鸭粉丝汤真的还可以哦，好吃的！
  就这样吧，只能吐槽这么多了哈哈哈

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  宇宇的少女心 2020-12-07 12:42

  蒋家桥饺面店——全扬州最好吃的锅贴必点依旧是扬州人的大食堂——百年老店蒋家桥，还有哪个扬州人没吃过吗？😶没有！物美价廉，品种丰富，性价比扬州第一名🥇！
  店内的环境和服务一般话，锅贴包子需要自己凭小票去拿。但依旧人气非常旺！我们去吃的时候是2点半，已经过了饭点了，店内食客还是很多，源源不断。👍
  招牌老三样点起来！！👇
  1⃣️ 笋肉锅贴：（7元一两）来蒋家桥其实就为了吃锅贴啦。非常非常好吃，不管吃多少次，还是要夸：锅贴底面较焦黄，一口咬下去，外皮酥脆，面皮软韧，大块肉很新鲜肉味足，鲜美汤汁蹦出来，口齿留香。一两5个，no，老板给我来三两！
  2⃣️虾籽饺面：7元，锅贴恒久远，饺面永相随。
  对于扬州人来讲，干拌面配腰花汤，饺面馄饨配锅贴，
  是不容驳斥的万年cp。😄
  里面有7个馄炖，馄炖小小的个子包裹着大大肉块，肉新鲜味美！但是非常咸，胡椒味很重，我口淡，感觉要加水才能吃
  3⃣️：干拌面：5元一碗：胡椒重！面挺干的，依旧非常咸，量足。（蒋家桥所有菜品的量一个壮年男子是够吃的！）
  ps：总体口味偏重！像我一样口淡的朋友就来尝尝招牌锅贴吧！全扬州最好吃的锅贴！没有之一！ 😍

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  扬州 · 蒋家桥饺面馆
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  睡觉激推 2024-01-19 13:43

  广陵王回家！扬州汉陵苑广陵王地宫 下地宫看棺椁 雨天赏墓（？ 兰台剪影没拍到因为下雨太冷了没进瘦西湖……🥲亲眼看黄肠题凑很震撼 感觉被吸引了

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  陆见广陵 02-04 23:07

  立春｜瘦西湖的美已被梅花叫醒，春节将赴盛放今日立春，东风解冻。
  而瘦西湖收到的第一封春信，来自湖上梅林。
  
  赶去一看，枝头果然已有点点胭脂色与玉白色晕开，大约绽开了三成。虽未成海，但那破寒而出的生机，已足够动人。梅枝斜斜地探向水面，与亭台、曲桥相映，随手一拍，都是一幅天然的江南早春图。
  
  我沿着水边漫步，空气里已有清浅的暗香浮动。这香气不像腊梅那般浓烈，是一种更年轻、更羞涩的春天气息。
  
  花事有期，春光不等人。若你计划春节来扬州，那正好能赶上这场梅花盛宴。想象一下，穿行于如云似霞的梅林之间，那该是怎样的浪漫。
  
  瘦西湖的美，从这片梅花开始，已经彻底苏醒。它的盛放时刻，正在倒计时。
  
  🌸 赏梅小贴士：
  1️⃣当前状态：2月4日，开花率约30%，已进入最佳观赏初阶。
  2️⃣盛花期预告：预计2月中旬将迎来大面积盛放，景观会更震撼。
  3️⃣拍摄建议：可穿浅色、米色或带有新中式元素的服装，与梅花的雅致非常相配。
  
  春已立，花已开。我在扬州等你，也等一场关于春天的盛大约会。

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  大吴吖 2023-05-12 21:33

  扬州｜必吃老街4——甘泉路老扬城人爱吃的老字号小吃街道……国庆路、渡江路、彩衣街、东关街（外地游客），那甘泉路必须要上榜。
  哪位老扬州人没在甘泉路排过队嗯？
  ————
  按图片顺序～每次路过甘泉路必吃
  1️⃣️东门炸臭干：5元
  桥边摊子～臭干下锅油炸酥脆后，加上豆芽与独家料汁搅拌！闻起来臭臭的，一口咬下去酥脆，再嚼就是汤汁的咸味，伴上豆芽的脆感，老扬州的滋味没sei啦
  
  2️⃣樊记火烧：5.5元
  每天老扬州人排队的火烧店~油锅铁板现煎再烤，配上鸡蛋与香葱~拿到手很大一块每口冒油啊，又香又脆！吃这个的秘诀就是一定趁热吃！！！
  但是吧～口感确实偏咸，而且重油！不是很爱吃油腻的或者减肥的不用尝试啦！
  
  3️⃣宫廷牛肉饼：6元
  老店一直在甘泉路上(上次吃国庆路也提到这家啦)，牛肉与大葱做馅的饼，很酥脆下口会流汁水的那种。
  喜爱的人真上头，不吃葱人量力而行(葱味真的还好)
  
  4️⃣荆楚米糕：5元/6块
  最近好像很火🔥都是大米做的，口感糯叽叽蓬松的，还有红豆口味的！不过这种米糕在菜场也能买到
  
  5️⃣梁记黄桥烧饼：2.5元
  口味很多一定要吃现做的啊，真的好香一口咬下去酥酥的。个人喜欢吃肉松和萝卜丝的，每次必买！回家第二天微波炉热一下，依然流油的那种酥饼！
  
  6️⃣潘师傅/嫩黄深：7元
  潘师傅是本地从小吃到大的，老字号一定要选择甘泉路这家！嫩黄深后起之秀也是相当厉害，大家各有所爱，总之这两家炸鸡腿外皮酥脆，一口爆汁！
  如果不长肉的话，谁不想天天甩一个

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  扬州 · 甘泉路
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  悠兰达最辣 2021-02-28 14:52

  扬州旅游攻略|扬州最值得去的网红皮市街📍烟花三月下扬州
  打卡扬州复古网红街——皮市街&东关街
  打卡网红拍照地📷饮品美食味道也很OK
  📍皮市街适合文艺爱拍照的青年
  东关街是吃喝玩乐一条街 商业气息有点重
  ⚠️皮市停车很方便，路边随时可以停靠拍照打卡
  东关街不易停车而且堵车，建议皮市街停车一路走过去
  1⃣️Amo 网红咖啡店
  地址：皮市街116-2号
  如图2~4
  🧃：啤梨鸳鸯 红茶拿铁☕️
  2⃣️我慢杂货铺
  地址：皮市街85号
  图5~7 文艺小商品，明信片纪念品很多
  日系风格的杂货店，感受一把解忧杂货铺📷
  3⃣️ ABIGALE|怿生
  地址：皮市街92号（大油火烧隔壁）
  图7~9 也是出片率很高的宝藏小店
  🧃：蜜桃乌龙茶 清爽解渴
  4⃣️大油火烧
  在另外两家店的旁边 可以顺手买一个
  火烧➕鸡蛋 只要5.5元
  很好吃就是有点油腻
  扬州皮市街适合慢生活，走走停停打卡拍照📷

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  扬州 · 皮市街
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  林沛颖的观察学 2023-05-07 16:16

  去了扬州的免费景点，感觉比付费的个园好逛昨天去了个园，花了45元，结果里面好小，游客又很拥挤，走了15分钟就看完了，主要是夏和秋两个假山比较有特色，其他的景点很像普通的公园……
  感觉看过瘦西湖那么美丽的景色之后，个园黯然失色。
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  今天沿着老北门桥→天宁寺→史公祠→仁丰里方向走，一路都没什么游客，沿路古色古香沿着护城河，大中午走路也不晒，十分惬意。
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  天宁寺里面有佛学博物馆和郑板桥的馆，很大一片，走一走，坐在公共椅子上看看寺庙建筑，很是舒服。
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  史公祠刷身份证免费进，里面也是有假山园林的，终于看到了五月才开的琼花，真的是里面一小撮花，外面又围了一圈八朵大花，很神奇的构造
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  ​在路边买了扬州本土的咖啡品牌叫红果实，试了一下他们的广陵椰子水，原来是茉莉花味的椰子水啊（感觉一般，一杯15.5元）。
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  还买到心心念念的梅花糕，之前只在b站看up主做过，终于在扬州吃到了，上面软糯，下面皮有点酥，里面是板栗流心的（就是吃的时候滴到我裤子上了呜呜，不过真的好好吃，7元一个）
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  仁丰里这个古街感觉比彩衣街皮市街那些好耶，也是不用跟游客挤，里面主要是各种非遗手工店，一路走下来有十几家做各种各样工艺的店，而且都没什么人，和很多独立咖啡馆，在这边买伴手礼很合适！如果有时间可以来体验一些手工活动。

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  夏不为立 2025-07-27 07:00

  因为中国大运河博物馆 我特意去了一趟扬州不夸张!被种草很久的中国大运河博物馆，为了它我特意去了一趟扬州。不负期待，真的值得，需要留下整整一天去好好看看。
  
  🌈门票攻略:
  免费入场
  需要提前一周在“中国大运河博物馆”官方GZH预约！
  每天19:00准时放票，假期要提前约票！
  运河迷踪：
  这个是大运河博物馆里的密室！同样在GZH预约，选择心仪的时间段。名额有限，需要先抢门票再抢这个！
  
  🦄开放时间:
  每天09:00-17:00
  
  🐨tip:
  
  1.需要带好身份份证！北门进！
  2.游客服务中心可以寄存行李，我把行李🧳寄存在这儿直接去火车站特别方便。
  3.带好盖章本！3号馆有9个免费章，3楼文创店有免费大运河博物馆的章。
  4.13个展馆根本逛不过来，带娃可以优先考虑123678号馆。
  
  🦊游览路线推荐:
  
  假期避开人流的参观顺序:
  8号馆→2号馆→3号馆→1号馆屋顶花园
  
  适合带小朋友的参观顺序:
  1号馆→2号馆→3号馆→6号馆→7号馆→8号馆

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  甜饼探店日记 2021-03-09 18:48

  扬州｜黑珍珠打卡3月春季尝鲜汪曾祺乡味宴慕名而来 和想象中不太一样
  淮扬菜经典菜色荟萃
  春季有汪曾祺乡味宴的菜色可选
  选了其中的两道来尝尝鲜
  -
  🔖店名: 扬州宴(瘦西湖店)
  📍地址: 长春路38号瘦西湖东门对面
  -
  🐷「蒲包肉」
  一道冷菜 咸香口感的猪肉 下酒菜
  很好奇这个名字的由来 便查了一下
  在汪老的小说里写过这道小吃 挺有意思：
  “蒲包肉似乎是这个县里特有的。用一个三寸来长直径寸半的蒲包，里面衬上豆腐皮，塞满了加了粉子的碎肉，封了口，拦腰用一道麻绳系紧，成一个葫芦形。煮熟以后，倒出来，也是一个带有蒲包印迹的葫芦。切成片，很香。”
  -
  🦐「虾仁香椿涨蛋」
  春天正是吃春椿的季节了
  野菜的香气 鲜嫩的蛋 不过有点油
  菜量超大 吃到后面就吃不动了
  -
  🦀️「虾蟹烩粉皮」
  肉眼看不到什么蟹黄 都是粉条
  吃的时候 浓浓的炒蟹粉的香气和味道
  有种润物细无声的感觉
  炒过的蟹粉真的超级香 味道被粉条吸收
  不过爆炒后还是比较油了 喝喝茶水解解腻
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  🦁️「扬州狮子头」
  肉剁得很嫩 不过油脂占比还是大的
  所以吃起来口感滑滑的
  -
  🥣「文思豆腐」
  莫名有种吃了个寂寞的感觉
  感慨刀工太牛了 看着是豆腐
  吃起来就感觉只是汤汤水水
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  🍢「炸臭干」
  比想象中好吃！炸得刚刚好
  搭配的酱料和香菜也很合适
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  🍳「扬州炒饭」
  今日最佳🌟！粒粒分明的蛋炒饭
  配着虾仁青豆胡萝卜葱火腿香菇
  用料丰富 色彩也很好看
  -
  整体用餐体验还不错
  就是部分菜品比较油一些
  菜肴背后的文化和故事还挺有意思的
  从迎宾馆走来扬州宴的路上也看到了
  淮扬菜博物馆/淮扬菜体验馆
  整体的传承和保护还是很不错的

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  扬州 · 扬州宴(瘦西湖店)
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  戚戚戚戚戚戚泽啊 2020-11-29 15:04

  ·仿北京北海五龙亭和十七孔桥而建，宛若瘦西湖的腰带。桥上建有五座亭子，故名五亭桥，是扬州风景线的一个标志。
  
  ·五亭桥是清代为迎接乾隆南巡而设计建造的，黄瓦朱柱，配以白色栏杆，亭内彩绘藻井，具有南方建筑的特色。桥下则是北方建筑的厚实桥墩。
  
  ·五亭桥有15个桥洞，十五月圆之夜，每洞各衔一月，15个圆月倒悬水中，争相辉映，泛舟穿插洞间，别具情趣。
  
  ·著名桥梁专家茅以升教授曾评价：“中国最古老的桥是赵州桥，最壮美的桥是卢沟桥，最秀美的、最富艺术代表性的桥，就是扬州的五亭桥了”。

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  扬州 · 五亭桥
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  乐周末度假象小哥 2022-10-19 14:39

  不吹牛‼️扬州这家酒店住到不想走..巨好住扬州真的去多少次都不够
  去扬州玩的朋友们一定要看看这家酒店
  -
  扬州瘦西湖君亭酒店
  -
  ✅瘦西湖温泉门票✅扬州美食✅观景露天...哪哪都好
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  1⃣地理位置优越
  酒店前面就是扬州古护城河，背靠文昌阁，离瘦西湖景区、东关街、个园才几百米远，🚶步行就可以到达，周边吃喝玩乐超方便！出酒店过桥就是治春茶社、富春特色茶楼，蟹黄汤包、三丁包子、五丁包子、干丝...非常好吃！
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  4⃣入住体验很好
  房间干净整洁，有全景落地窗采光很好。Minibar提供的饮品很充足...还配置了音箱，窗帘和灯光是可以语音控制的，点了东西有机器人🤖送到房间，非常高级现代化！
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  3⃣配套设施可圈可点
  🔆顶楼的四季花园餐厅自带露台，风景非常美！第二天早餐是在这里吃的，10点才结束，不用特意早起。提供很多菜品，扬州早餐小吃🥟🍜每一样都好吃...甜点下午茶也很不错
  🔆11楼还有免费使用的洗衣房，健身房连着露台，露台上有小朋友玩的滑滑梯、摇摇马...这点很赞，家长们健身的时候小孩也不会无聊✨
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  4⃣瘦西湖温泉超棒
  玩累了可以去泡一泡扬州瘦西湖温泉，距离酒店3公里，🚗开车几分钟就到了。扬州口碑非常好的温泉值得去哦~温泉大多是室外的，错峰出游人不多，直接就“包场”了哇！♨️泡池不仅有不用的功效还很有特色，鸳鸯火锅池、钓鱼池、麻jiang池...约上朋友刚好可以开台🀄️
  .
  💰899三天两晚
  🈶设计大床房一间两晚/两间一晚
  🈶双人瘦西湖温泉门票
  🈶早餐2大1小（1.2米以下）
  🈶房间迷你吧
  🈶健身房＋洗衣房
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  扬州酒店

  由 Agoda 提供

  

  江苏酒店

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  琪琪啦 2019-03-22 17:37

  扬州旅游 | 邂逅最美图书店📚钟书阁🧐
  📍钟书阁(珍园广场店)
  营业时间：9：00-21：00
  ✨扬州旅行非常值得一去的网红图书店❗随便一拍都很美的地方～一开始进去的门很小，进去之后才是另一番天地！因为去的时间比较早，所以人并不是很多！要想拍照的小仙女一定要早早就去！
  ✨书店布置的很特别 有种穿越时空的感觉 另一边还有可以休息的书桌 会有咖啡饮料小甜点可以选择 空闲时候是可以坐上一天～不管拍照看书还是情侣约会都很适合！
  ✨可能是最近看了二硕的《罗曼史是别册附录》，所以对书店有了别样的感情！很多样书也被包上了透明书皮，爱护的很好！
  ✨书店外的环境也很好，不光有吃饭的地方，景色也很美适合拍照（图9）
  💕推荐来扬州一定要打卡的书店～

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  扬州 · 钟书阁(文昌中路店)
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