中国淮扬菜博物馆新馆... - 懂得吃舍得穿不的「此刻」 - 十六番

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懂得吃舍得穿不 2024-04-08 22:42
中国淮扬菜博物馆新馆坐落于卢氏盐商住宅内，免费参观，很值得参观。
详细介绍扬州菜系的发展史，展示品也很逼真，特别那大碗扬州炒饭，简直垂延欲滴，好想吃上一口
扬州
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出汗的冰块 2024-04-01 11:39
游览完何园走路过来10多分钟，看介绍才知道扬州是中国第四个美食之都，虽然淮扬菜口味偏甜不是很适合我，但菜品还是非常精致，老的各种春的餐厅还是很有名堂，开国的国宴就是淮扬菜，可见地位之高，现在回想起来最喜欢的不是菜品，倒是扬州的盐水老鹅，太好吃了。
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永远的大可爱 2024-03-01 06:43
卢氏盐商住宅现为全国重点文物保护单位，位于扬州市广陵区康山街22号。在卢氏盐商大门的西侧，立着一个房子造型的牌子，上面写有“中国淮扬菜博物馆”的中英文对照文字。
卢氏盐商住宅是清光绪年间，盐商卢绍绪所建，耗资纹银七万两。大门南向，建筑前后共九进，建筑面积4000多平米，整个建筑宽敞宏大，为扬州现存最大的盐商住宅。淮扬菜以清鲜平和、浓醇兼备、咸甜适度、南北皆宜的风味特色和“高雅、精致、时尚、兼容”的文化品位，享誉四海。淮扬菜发源于扬州，并在扬州得到了传承、发展和壮大，是扬州悠久历史文化的瑰宝。
中国淮扬菜博物馆通过实物、资料的展示，现代布展技术的运用，全面展现了扬州是淮扬菜集聚区中心、发源地和核心区。馆内收藏展示的淮扬菜系发展的各个时期、各个阶段的代表性食器物品，精品荟萃，融观赏性、艺术性于一体。同时辅以再现历史的手法，彰显古往今来‘吃在扬州’的魅力和风采……博物馆还通过源远流长、风味体系、东南佳味、雅俗共赏、玉盘珍馐、传承弘扬等不同的主题，展现了中国淮扬菜的历史变迁。
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心轻似絮 2024-04-05 00:45
1.淮扬菜指淮河、扬子江流域的菜系，通常指以扬州为发源地，以扬州、淮安、镇江、泰州、南通、盐城、宿迁、连云港为核心区域，覆盖长江三角洲的主流风味。
淮扬菜原料以水产为主，以本味本色为上乘，选料严谨、注重鲜活。善用炖、焖、煮、煨、蒸、烧、炒、烩、糟、醉等烹调法。口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、软兜长鱼、梁溪脆鳝、豆茸文蛤斩肉、文蛤豆腐、温拌海螺片、鸡粥蒲菜、文蛤炒海蜇、虾子茭白等。
2.扬州餐饮形成于新石器时代，相继诞生了农业、畜牧业，并创制了灶具、杵臼、磨盘、磨棒等加工工具。扬州考古发掘中发现了许多古炊器、食器和原料化石。扬州七里甸新石器时代晚期文化遗址曾发现绳纹袋足陶鬲。
春秋战国两汉时期，扬州手工业迅速发展，形成独特的区域文化。汉代广陵（今扬州）烹饪已达到很高水平。吴王刘濞的文学侍从枚乘著《七发》，其文第二段是一份扬州（淮扬风味）菜单。
隋唐之时，扬州菜肴有了较多的发展。随着大运河的开通，扬州成了南北交通之要冲枢纽。《资治通鉴》载“扬一益二”。李白诗曰“我来扬都市，送客还轻舫。摇扇对酒楼，持袂把蟹螯。”扬州的鳝鱼菜此时也已出名，缕子脍名气也大。
宋元时期，苏东坡《扬州以土物寄少游》诗中提到了扬州的土特产腌鲫鱼、醉蟹、腌莼、腌姜芽、咸鸭蛋等，以清鲜著称。江淮之间人吃河豚的习俗在苏东坡的笔下也有所记述。此外，梅圣俞、苏东坡、杨万里等人的诗中均吟咏过淮白鱼及以其制作的名菜糟淮白鱼、煮淮白鱼。鱼脍自汉代以来就是扬州的名菜之一，五代，鳝鱼菜也已上了扬州招待贵客的筵席。元代，萨都刺《蒲萄酒美鲥鱼味肥赋蒲萄歌》“扬州酒美天下无，小槽夜走蒲萄珠”。
明代，扬州菜肴有较多发展。万历《扬州府志》记载“扬州饮食华侈，制度精巧。市肆百品，夸视江表。”清代，扬州菜肴的发展相当迅速，名菜极多，影响极大，很自然地成了中国菜的一个重要风味流派。
民国时期，扬州餐饮业分为茶馆茶社业、酒楼餐馆业、小饭馆和饼面业等。民国前期餐饮业逐渐呈下降趋势，抗战胜利后，呈畸形旺盛。
3.扬州曾有两大名席。
其一是清初扬州满汉席。为迎接康熙、乾隆南巡圣驾，扬州大摆宴席，形成了扬州独具特色的满汉席，并最早被李斗《扬州画舫录》记录下来，共一百零八道菜点。两百多年来，这种以燕窝、鱼翅、烧猪、烤鸭四大件为龙头，以满族烧烤和茶点以及汉族京朝菜和江南菜为主体的特色风味酒筵，历来被美食家誉称为中国古典名席之冠。
其二是开国第一宴。建国时在北京饭店举行盛大国宴，宴会以淮扬风味为主招待宾客，史称开国第一宴。由扬州马玉华、马玉林兄弟开设的北京玉华台饭庄的九名淮扬厨师为主制作，北京饭店西餐厨房的十名厨师也参加了制作。
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4 1970-01-01 08:00
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小鹿桃子西 2024-02-16 18:06
很赞的地方，免费在公众号预约，车子可以从牌坊下面开进去，右边是个餐厅，博物馆在左边，但是我没找到正门，我从侧门卢氏古宅进去的，进去以后左拐走到尽头开始参观，有很多淮扬菜逼真模型还有介绍，还有个商店卖的东西比东关街还便宜。里面的红灯笼适合拍拍照，楼上二楼没什么。重点是没啥人，适合我哈哈哈。
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吃遍扬州 2024-03-31 08:17
今天我们订的是158元一客的包间消费，你看这八冷碟，肴肉、双黄蛋、盐水虾，再配上博物馆的明前春茶，让客人刚一坐定就感觉到扬州早茶的仪式感。
这个八珍包，足足120克，里面有鸡丁肉丁笋肉海参丁虾仁丁干贝花菇鲍鱼。
在淮扬菜博物馆，扬州早茶最传统、最经典的滋味，让你体会到卷上珠帘总不如的扬州风情，清炒虾仁的清雅、千层油糕的香甜、月牙蒸饺的鲜美，还有扬州早茶的翘楚蟹黄汤包，包裹着的是轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤的优雅。咦，看到了大家熟悉的老朋友胖哥了。
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kid_4263 2024-03-09 21:15
淮扬菜作为中国四大菜系之一声名远扬，一直是国宴招待各国贵宾的首选。参观淮扬菜博物馆可以深入了解淮扬菜的发展历史和菜品。
中国淮扬菜博物馆通过实物和资料展示，结合现代多媒体技术全面展示淮扬菜发展的各个时期代表性的菜品、餐具、招待过的外国首脑、在世界各地如何把淮扬菜发扬光大扩大影响力，是个了解扬州饮食文化的绝佳场所。博物馆本身也是很有扬州特色的古建筑，像一件精雕细琢的艺术品一样值得慢慢品味。
缺点是厕所缺少维护管理，卫生纸都被拿光也没人补。
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严丽_6503 2024-03-23 13:49
淮扬菜博物馆建于清光绪20年，设在卢氏盐商住宅里，由卢绍绪耗费近8万两白银建成，前后共九进，扬州因为大运河，历史上繁华无尽，富甲一方的盐商是盛极一时的扬州城的缩影，卢氏盐商住宅是扬州晚清盐商最大的豪华住宅，被誉为“盐商第一楼”。馆内有许多淮扬菜模型，翊翊如生，满汉全席，让人大开眼界，淮扬菜是中国四大菜系之一，离何园很近，可以一并游览。
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爱旅游的憨豆豆 2024-04-10 18:27
从朋友那里知道有这样一家正宗的淮扬菜馆，到扬州的第一天因为下雨，就将第一天的行程改在卢记盐商，哪知道遇上周一闭馆，只好在旁边一家很美的茶馆喝了一杯来自1786年的江南春茶，悠闲的上午茶后信步来到这家淮扬菜博物馆品尝品尝，舌尖上的中国有介绍的冰糖葫芦鸭和拆骨鱼头，点单后才知道这两道菜都是要提前一天才能吃到的硬菜[猪头]，不过我们被美团上推荐的他家的套餐惊艳到了（物超所值的菜单），毫不犹豫直接预订了第二天晚上的冰糖葫芦鸭（在扬州玩的五分之一正餐都在这家店了😜），第二天如约而至的冰糖葫芦鸭和其他出品味道都很棒，还有厨师长的亲自介绍，给加分👍
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小吕不太能吃辣 2020-10-22 22:18
『扬州必逛的六家书店』1⃣️钟书阁（珍园店）图1.2
号称“中国最美书店”的钟书阁。扬州店开业至今，前来的游客、读者便络绎不绝。不过随着名气越来越大，人越来越多钟书阁变得更像是一处景点，倘若想前去打卡，小编建议挑选非周末，这样不论是阅读或是拍照，体验感都将大大提高。
📍地址：扬州市珍园内
2⃣️有浪x扬州慢新华书店图3.4
有浪新华书店曾是扬州的第一家新华书店，于1949年开业，到今天已70逾年。后由Wutopia Lab受扬州万科邀请，对其进行改造，现在就是一个集书店、民宿、展览、会议、茶室为一身的宝藏盒子。
📍地址：扬州市国庆路
3⃣️边城书店图5
取名字沈从文先生的《边城》，店内古色古香，进门后，第一眼便被店内各种古玩物什、残卷纸砚所吸引住了，一下子便把人拉回了几十、几百年前。
📍地址：扬州市皮市街
4⃣️浮生记图6
如果你没打卡过这家书店，那你一定称不上扬州文青。位于皮世街85号的浮生记，不管你是来过无数次的老客，或是首次进门的新人，都会被这么一家温暖恬静的小店所感染到。
📍地址：扬州市皮市街
5⃣️先锋书店图7
藏身于大学北路一家理发店二楼的先锋书店，除了有老牌杂志社出版的一些精品古籍，店内还有自己出品的古籍日历。到店一定要试试提拉米苏和腐乳意面哦
📍地址：扬州市大学北路（扬大瘦西湖校区南门往南150米）
6⃣️Starry城市书房图8
倚靠唐城，临近瘦西湖，近览风筝广场的STARRY City Study一直是喜欢咖啡和阅读的朋友们的心选之地，远眺大明寺，风景相当秀美宜人。
📍地址：扬州市宋夹城风景区
扬州 · 钟书阁(文昌中路店)
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Edwin_1665 2022-06-07 10:35
漫心酒店：他！家！真！的！不！贵！认真推荐一家扬州的宝藏酒店吧
地理位置在扬州是绝绝子的好
东圈门旁边步行即可抵达东关街、皮市街、运河、个园、教场
周围吃饭更是方便的不要不要的蒋家桥、粗茶淡饭、冶春、团禧茶食（太多了）
酒店外观不起眼内部装修韵味十足
古香古韵像是丽江度假风的感觉
更加惊喜的是五楼的天台
一家名叫“5 floor”花园咖啡厅
酒店早餐也是在这里吃（早餐如图）
晚上化身清吧小酒馆伴着灯光微醺
每间房都有个诗意的名字我住的这间叫“青山隐隐” 部分房型有浴缸
我住这间浴缸位置更是绝绝子
有种“上房揭瓦” 可以平视旁边的楼顶
酒店矿泉水无限喝小零食自助拿取
茶包都是'CHALI'的晚上还会送会员水果
洗漱用品是华住品牌的浴巾浴袍也是每天更换新的包装好的
最最重要的是：他！家！真！的！不！贵！
忘了说他的大名：漫心酒店-扬州东关街个园店
扬州酒店

由 Agoda 提供



江苏酒店

由 Agoda 提供

扬州
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胖头鱼阿鱼阿鱼 2018-02-13 17:55
【扬州探店】扬州隐泉の语日本料理|扬州美食安利之前朋友安利过的日料店，说鹅肝寿司🍣超好吃，去拔草过，觉得一般，当时店在一楼，比较小
后来，店搬至二楼，一楼变成面馆了，给它一个机会，再吃一次
🐟地址：扬州市邗江区四望亭路279号太和广场二楼(沃尔玛南门对面)
🐟人均：💰130
🐟需知：人多的时候需等位，可提前进行电话预约
🐟推荐：
1.鹅肝寿司🍣：鹅肝肥厚，口感细腻，真！入口即化，好吃的上天的那种
2.榴莲卷：真的大坨榴莲在里面，榴莲控这边看过来，冰冰的榴莲和热热的米，冰火两重天诶！！强推，就是，应该提供我们一下口香糖之类的嘛
3.土豆饼🥔，卖光了，你们帮我尝一下呀
4.附赠冰淇淋🍦，冰沙的感觉，饼皮好评，脆脆的，很好吃
❤️❤️❤️碎碎念时间

减肥餐会近期奉上的，嘻嘻
最近忙于“苦钱”💰，这家隐泉，在没有换楼层的时候吃过，觉得一般，兼职在隐泉的附近，就给了它“一次机会”
鹅肝寿司🍣、榴莲卷很惊艳，招牌的土豆饼卖光了，有点无奈，店员都穿着日式服装，很有感觉啦，上菜的速度也很快，有一个店员妹子看我们是两个人，点了一份主食，主动给了两只碗，嘻嘻
扬州 · 隐泉的语(总店)
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南十字星_1746 2021-03-10 22:56
扬州｜必打卡的淮扬菜标杆-扬州宴假期来扬州，真的是从早茶到晚餐就一直在排队等号中😅四点四十分到达西湖东门对面的扬州宴，五点开始叫号，结果依旧等到将近六点半才轮到我们，生意实在是太好了。
这次把“扬城一味”旗下的几家餐厅吃了个遍。最喜欢的竟然不是趣园（见前一篇笔记）也不是这家黑珍珠一钻的扬州宴，而是因为起错了名字味道却很对我胃口的7吃8吧。
🌈排队攻略：
和前面介绍的“趣园”一样，也可以在“扬城一味”的公众号上排队，但是前提是先放直接在店内等号的客人。
所以，如果还没到达餐厅前，可以先公众号上拿个号，等时间差不多了过去最节省时间。
🌿环境：
可以逛完瘦西湖从东门出来，对面就是扬州宴。毕竟位置摆在那里，整个餐厅大气宽敞。桌子之间间距很宽，即使两人的餐桌都大到可以坐四到六人。
🛎服务：
不得不说“扬城一味”下面的几家餐厅位置和服务都很棒。可以说是扬州城淮扬菜系的标杆也不过分。
因为很多经典的菜在其他几家淮扬餐厅都点过了。所以在这里点了几道前两天没吃过的菜。
「盐水老鹅」是地道的淮扬菜，一定要试一下。虽然偏咸，但鹅肉紧致且不油
「扬州炒饭」颜色好看，每粒米都亮晶晶的。但比起7吃8吧的蛋炒饭，这里的卖相好却偏油，而且不像7吃8吧里面放青豆粒。
「年糕黄鱼」这条是扬州宴的推荐菜，在其他地方没见过。我本以为是红烧的，结果却是带些辣味的。年糕很糯，很入味。
「虾蟹炒粉皮」这个菜竟然踩雷了。胡椒粉味道很浓，但看着浓油赤酱却不入味，而且底部全都是油。感觉自己的体脂率正快速上升。
扬州 · 扬州宴(瘦西湖店)
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行于经纬 2019-04-08 17:16
大明寺扬州多少楼台烟雨中：扬州大明寺与观音山（二）
观音山
观音山与大明寺其实就一街相隔，属于山寺，灰瓦褐墙、依山而建。与人声鼎沸的大明寺相比，观音山就要冷清许多。
观音山寺门不宽，一对狮子分列两侧，一条长廊曲折向上延伸，颇有曲径通幽、蜿蜒陡峭之感，不得不感叹造寺者充分利用地势建造的智慧。
寺中三五信众在祈祷，全然没有游客带来的喧嚣。寺中建筑并为建在同一中轴线上，漫步其中，正以为无路可走时，绕过偏殿，则入主殿；上登台阶，又见迷楼。
下山之路依然曲折，竹林环抱，正所谓“松声竹声疏雨声，声声自在；山色水色烟霞色，色色宜人”，远处还能眺望大明寺中栖灵宝塔。
小花絮
1.大明寺磅礴大气，必然人声鼎沸；观音山小家碧玉，因此清静恬怡。两家皆是可去之处，只是如果想避开人群享受清静，更加推荐观音山一些。
2.鉴真东渡的历史影响甚为深远，因此在大明寺中有不少象征中日友好的文物。如1980年4月5日，日本裕仁天皇为了表彰鉴真大师对日中友好事业所作出的巨大贡献赠送了回国巡展的鉴真大师像前面的香炉；日本奈良唐招提寺长老森本孝顺赠给扬州大明寺长明石笼一座，安装在寺内鉴真纪念堂前，至今不灭。
3.观音山的佛像很有特色。这里的佛像不同于一般寺院以“释迦牟尼”为主像，其他佛像呈众星捧月状；而是以“菩萨”为主体，同时供奉四大佛教名山菩萨，特别是观世音菩萨。
4.大明寺是收费景区，其中登塔还需另外收费，登顶还有其他要求；观音山是免费进出，功德随缘。
扬州 · 观音山
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布里奇特很奇特 2023-12-05 09:42
扬州盖章｜仁丰里攻略周末回家路过仁丰里，没想到里面也太好盖章了吧😯 店铺都是沿着巷子一路排布过去，可以边体验老扬州风情边盖章，体验超赞👍而且基本每家都有🆓章，会放在店铺门外或者一进门的地方，全程自助盖章，社恐盖章的福音🤭 不过我是周日下午去的，发现并不是每家店都有开，所以盖全要随缘😊

下面盖章顺序按照本次从北门入口开始：
🕹️仁丰里游客中心：🆓章x2，消费30加盖一个套色章以及几个单色章（本次未盖消费章）
🕹️We禧咖啡：🆓章x1
🕹️Estrela星约西餐厅：🆓章x1
🕹️萃芦美学空间：🆓章x2
🕹️飞渔阁：🆓章x1
🕹️者者居手作文化店：🆓章x1，任消加盖1个套色章+4个单色大章+5个单色小章
店主是个很和善的手工非遗传承人阿姨，章都是她儿子设计的很漂亮。店里有很多好看的手串，我挑了一个可可爱爱的好事发生挂件😊 店铺6点关
🕹️人需小记：🆓章x1
🕹️金木空间：🆓章x1
🕹️诗鱼书院：🆓章x1，隐藏🆓章x8
在门口盖🆓章时看到试盖纸上有另一个章，于是厚脸皮进店铺问是不是还有其他章，然后关注公众号店主加盖了好几个。据店主说仁丰里好多家店的章都是他设计的，包括仁丰里的logo，所以无意触发了隐藏福利加盖到了几个托管章。
🕹️摹花手作空间：🆓章x4
🕹️格桑花：🆓章x1
🕹️半舍咖啡：🆓章x1
🕹️扬州老照片馆：任消盖14枚单色章
本来店铺已经关了，回程的时候巧遇店主回店拿东西就跟着进了店铺。店主很热情会耐心教你盖章，不过地名的几个章实在太大，用力不均匀会盖不好，可以让店主帮忙。店铺有一些老扬州的手绘地图卖。

ps：大部分🆓章邮戳卡都盖得下，消费章我觉得1️⃣️看章本身好看复杂程度，2️⃣看店铺是否刚好有喜欢的东西，量力而行就好。
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扬州
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有个猫咪叫二十 2021-11-01 14:19
纪念馆原址为晋代谢安舍宅，清代赠设书局于寺内，刊刻过著名的《全唐诗》。

为纪念这位古代来自威尼斯的友好使者，2010年经中华人民共和国外交部同意、国家文物局批准，在扬州市广陵区泰州路102号兴建了马可·波罗纪念馆新馆。

马可波罗（1254-1324）意大利人，著名的国际旅行家。1275年来华，受到元世祖忽必烈的礼遇和重用，先后代表元政府出使过波斯、印度、安南等地，并在扬州任官三年（1282-1284）

马可·波罗(Marco Polo)[1254年~1324年]，世界著名的旅行家、商人。1254年生于意大利威尼斯一个商人家庭，也是旅行世家。他的父亲尼科洛和叔叔马泰奥都是威尼斯商人。马可·波罗17岁时跟随父亲和叔叔，途经中东，历时四年多于1265年到达蒙古帝国的夏都上都（今中国内蒙古自治区多伦县西北），与大汗忽必烈建立了友谊。他在中国游历了17年，曾访问当时中国的许多古城，到过西南部的云南和东南地区。回到威尼斯之后，马可·波罗在一次威尼斯和热那亚之间的海战中被俘，在监狱里口述旅行经历，由鲁斯蒂谦（Rustichello da Pisa）写出《马可·波罗游记》（Il Milione）。但其到底有没有来过中国却引发了争议。《马可·波罗游记》(又名《马可·波罗行记》，《东方闻见录》)记述了他在东方最富有的国家——中国的见闻，激起了欧洲人对东方的热烈向往，对以后新航路的开辟产生了巨大的影响。同时，西方地理学家还根据书中的描述，绘制了早期的“世界地图”。
扬州 · 马可·波罗纪念馆
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黄哈哈哈 2021-06-30 22:30
扬州去哪吃｜福星菜馆快去吃！扬州本地菜馆·福星
好吃不贵经济又实惠！！！👍👍👍
🔹人均：50+
🔹小店特点：量大实惠好吃到你横着走出门
🟡外地旅游一定要尝尝这家本地菜馆！！！！这个味道肯定是别的城市没有的！店面不大里面的环境一般但是味道绝了！肯定是用心经营的老店
——————-美食推荐榜—————
🟡No1.招牌肥肠臭大元
🔸推荐指数：5颗星
几乎是每个桌子必点的一道菜臭大元也就是臭豆腐但是跟我们平常吃的炸臭豆腐不一样虽然豆腐臭但是豆腐嫩咬一口可以清晰的看到豆腐的纹理一看就很新鲜和肥肠搭配起来一绝了👍👍👍
🟡No2.咸蛋黄锅巴
🔸推荐指数：五颗星
这锅巴不吃不知道一吃yyds！！大家到了一定给我点上！！！好吃！！！！真的话不多说！！给我点家人们！！🤭🤭🤭
🟡No3.焖锅鸡爪
🔸推荐指数：三颗星
个人觉得油大
🟡No4.生蚝生菜
推荐指数：四颗星
福星家的菜整体偏油青菜刚好可以解解腻
扬州 · 福星美食(皇宫店)
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朱又炖粉_6373 2023-07-25 18:11
扬州·彩衣街｜当地人才去的平价美食街🚄扬州玩了三天每顿都是在彩衣街吃的宝们记得一定要按标题顺序走有很多同名店铺但是味道不咋地按👇顺序就对啦～
攻略如下：
📍蒋家桥饺面店（虾籽饺面）
📍杨大酸奶爱心奶吧（茉莉花味一定要尝一尝东关街卖到¥5彩衣街只要¥3.5/杯）
📍空气年糕
📍大东门桥口小吃组（炸串➕ 赤豆元宵yyds）
📍八戒烤猪蹄（转弯口的那家）
📍悦来·青稞烤馍（一定要试试¥3的薄饼）
📍四姐鱿鱼（¥20/5串建议鱿鱼的每个部位拿一串）
📍大东门馄饨王（我的top1️⃣️ 建议早点去基本上8:00之后就卖完了）

问过几个当地司机都说彩衣街是本地人吃的东关街是外地人吃的大家记得吃小吃不要去东关街又贵又难吃 ❗️避雷一家叫伟伟冰酒酿小姐姐服务态度很好但味道真的不行啊😭
扬州
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星空治愈系 2021-03-27 18:26
扬州三天两夜旅行攻略第一天 8:00 扬州早茶
9:00 何园（晚清第一园）拍摄游玩2小时
11:00皮市街（何园出来就是皮市街）
打卡文艺店铺，拍摄吃饭休息1.5小时
12:30朱自清故居（皮市街附近1公里处）故居小，20分游玩拍摄足够
13:30 个园（中国四大园林之一）（朱自清故居1.5公里左右）春夏秋冬，四季假山很有名，拍摄游玩2-3个小时
16:30 东关街（个园南门出来就是）游玩时间1小时，
17:30 吃晚饭休息1小时
18:30夜游东关渡，古大运河，玩了一天累了，放松身体，体验非遗搓澡：扬州搓背馆
第二天 8:00早茶
9:00 扬州486非遗文化旅游区，玉石古游淘宝，在C区三楼观赏扬州工艺美术馆和扬州博物馆，两馆在一起。1小时左右
10:30 双博馆（刻字博物馆，扬州博物馆）观国宝梅瓶，3月26至4月8日扬州八怪书画展，游玩观赏1-1.5小时
11:30 吃饭休息1小时
13:00 游大明寺，在鉴真大道赏樱花🌸玩1-1.5小时
14:30 瘦西湖游玩，夕阳西下的五亭桥，特别美，游玩时间3-5小时
晚上打卡文昌阁，还有最美书店钟书阁
逛了一天好累，腿都软了，扬州扦脚馆。缓解下疲劳。
第三天自由活动
1,绿杨湖水上森林公园，划船穿梭在树林中，仿佛误入绿野仙踪。2茱萸湾公园， 3凤凰岛风景区，4八怪纪念馆，5宋夹城公园，6隋炀帝陵，7唐城遗址，8史可法纪念馆，9汪氏小苑，10高旻寺，11汉广陵王墓博物馆
扬州 · 隋炀帝陵
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一缙_9190 2023-02-07 12:18
扬州｜东关街攻略｜您看完再决定要不要来一趟⭐⭐⭐⭐⭐

打卡概述

扬州古称“广陵”城，我国唐代的文艺教父一李白，
留下了千古绝句“烟花三月下扬州”。

来扬州逛逛“中国历史文化名街”的东关街也是挺不错的，这里也是来扬州必打卡的景点之一。

⭐⭐⭐⭐⭐

游览攻路：
✅【东关街】是扬州城发展演变的历史见证，也是扬州运河文化与盐商文化的发祥地和展示窗口，距今
已有1200年历史。也是扬州城最具代表性的一条
历史老街。

⭐⭐⭐⭐⭐

时间：24小时开放、门票🎫：免费
🅿️交通：街道两边有停车场，过年期间车蛮多
的，还是建议打车，或者共享电瓶车。

⭐⭐⭐⭐⭐

游览路线：西侧进，东门出，可接着游览古运河
扬州
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扬州世界美食之 2023-06-20 17:16
老街老店老味道｜广陵路不可辜负的美食扬州老城中心的路有四条，
而广陵路无疑是历史建筑最多的一条，
这里有着扬州最老的百货商店和电影院，
曾几何时，也是城区里最繁华的地界，
现如今，繁华不在，但小吃依然众多…

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百年的📍小觉林素菜馆，名声在外的📍毛牌楼都是老扬州津津乐道的老店，而📍小家平的麻花和📍香酥坊的麻油散也是街坊邻居定点的零食点，比较有趣的是，在不长的一段距离上，连续开了4家烤鸭店，居然家家都生意红火，排了一家队伍最长的店，爆火的生意直接把老板逼成了片皮鸭无影手…
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您不妨寻一个明媚的好天气，
走一走老街，看一看记忆里的扬州，
美食遍地，不可空腹哦😋
扬州
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骀宕_3862 2023-12-11 00:14
小盘谷的叠石界面今年春天旅行扬州，游览逸圃、个园、汪氏小苑、平山堂、何园、小盘谷共六处园林，如论叠石当推小盘谷为第一。此园掇石精良，气势不凡；云墙山廊分隔巧妙，曲尺形厅堂玲珑有致。
园中最有意思的是东西部的分隔界面，依然是常用的叠山与云墙（如拙政园枇杷园，耦园西园），但在山中设洞、墙边筑廊，并将一个天井小院嵌入山与墙的交界处作为衔接，原本单薄的边界被拓宽，同时利用蹬道、山亭和爬山廊组织上下交通，再运用墙上漏窗沟通两侧，最后边界自身也成为一个可望可游的空间，营造出丰富的园林层次。
图2、3，叠山与山洞空间；
图4、5、6，山边廊前的小院，图5“云巢”门通往东部，图6“花溆”（似典出于《红楼梦》）门连通西部走廊；
图7，东部看到的边界呈爬山廊形式；
图8，小院和云墙上的漏窗；
图9、10、11，平面图和剖面图。
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草丛昭君 2023-05-15 11:34
扬州观音山作为本地人去过大明寺，高旻寺，去过南京的鸡鸣寺，常州的天宁寺，观音山真的是第一次，没有啥商业气息而且门口免费赠香，香还不是小的那种，功德箱上没有二维码，随缘给，门口有两个乞丐爷爷和看相的叔叔阿姨，正好兜里有钱给了爷爷，路过看相叔叔的时候，叔叔问：你这个官太太的面相你确定不让我看看？哈哈
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jojo带你游世界 2021-04-26 18:39
扬州必打卡的五家老字号1⃣️乾隆皇帝都来过的—“趣园茶社”
趣园本来是盐商府第，乾隆皇帝六下扬州时，“御笔亲题"趣园”，现在这些园林又被改成茶社，成了扬州的绝佳去处。
用餐于此，有独特的岁月积淀的韵味，不仅惊艳了味蕾,还让我们穿越了时光。
真实体验后味道和服务都不错（比较清淡，喜欢重口味的可能不太喜欢），唯一的缺点就是早茶时段人太多，现场放号，基本上7点前号就放完了，所以很多人5点就来排队。
如果起来了那么早，也可以晚餐点的时候来，傍晚的趣园更美，排队时间也只在半小时左右，领个号去逛逛花园，回来就能吃饭了。
🥟推荐菜是：翡翠烧麦、盐商五丁包、双麻酥饼、蟹粉狮子头，虾籽阳春面，人均70元
2⃣️扬州本地人最爱去的—“花园茶楼”
如果你是包子爱好者，那这家花园茶楼绝对值得你来尝试一下，这里就是包子的世界。人气三丁包，五丁包、豆腐皮包、蟹黄汤包……味道是不错的，环境街头早餐店水平，是扬州本地人都爱去的老店了，不排队还实惠，店铺分布广，就餐很方便。
🥟推荐菜是：花园烫干丝、蟹黄加蟹包、五丁包、蟹黄蒸饺、豆腐皮包，腰片汤，人均25元
3⃣️东关街百年甜品店—“粗茶淡饭”
🍰说完早茶再来说小吃，吃小吃当然得去东关街，而”粗茶淡饭“是东关街上最值得一去的老字号，这个字号的定位很低，门脸也窄小而低调，但总是挤满了排队的人。
驻足店外就能看到两桶煮的快要漫出来的藕粉圆，让人口舌生津。现场撒上白糖和桂花蜜，碗还没放稳，甜香就弥漫开来。
🥟推荐菜：桂花藕粉圆、煎藕饼、糯米肉圆、红烧狮子头，人均30元。
4⃣️维扬小吃第一家—“蒋家桥饺面店”
饺面是这家店的招牌，这种用人工跳压而成的碱面条，细滑清爽，绵软入味，唯扬州有之。
🥟推荐菜是：虾籽饺面、笋肉锅贴。
5⃣️最后是鼎鼎大名的淮扬菜—“7吃8吧”
曾经上过综艺“天天向上”的7吃8吧是这次我推荐的淮扬菜餐厅，拥有着这一个让人摸不着头脑的名字，还兼营着啤酒吧让人多少觉得有些不专业，但是味道是真好，只是淮扬菜价格都不便宜，大家可以就点几个有代表性的招牌菜
🥟推荐菜：淮扬软兜（鳝鱼）、文思豆腐羹、葱烧ya片鱼、扬州炒饭、盐水老鹅，人均120-150元。
扬州 · 趣园茶社(长春路店)
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yuki_3189 2023-04-11 21:36
烟花三月下扬州之皮市街扬州三大著名网红街：皮市街、东关街、彩衣街

📍皮市街
✔️👉🏻这条街是网感最强的一条街，网上最出片的几张网红打卡墙都在这里，而且集中在一进门的位置，很好找，怕找不到的姐妹可以定位在门口的“焰究所”烧烤店。
📷皮市街主打文艺，里面很多店的名字起得也很赞，比较出片，我第一天朋友圈发的基本都是这条街的店。建议姐妹们先去皮市街逛，再去另外两条街吃～
⚠️一定要在天黑前去，不然前几张网红墙就拍不到了。就是几个幕布，没有打光的，我是六点左右到的，趁着天亮拍网红墙，走到里面正好天黑了，时间拿捏得很好。
🍦扬大酸奶推荐喝，茉莉花味的真的很棒，清香的感觉很赞，东关街¥5，皮市街¥4，彩衣街奶站¥3

📍东关街
商业化比较严重的一条街，相对更繁华，可以边逛边吃，里面还有一些宅院可以参观。
得闲饮茶，来扬州一定要喝茶听曲，东关街的长乐客栈里面有一家芍药园子每天都有曲艺表演，可以直接在美团上面团购，单人¥68，套餐附带一杯绿杨春（无限续杯），一碟小吃（四个小麻花，期待不要太高）全程一小时，四个非遗曲目，整体感受不错比较推荐，具体细节我找时间单独开一篇笔记。
📍彩衣街
比较亲民的一条街，都是小店，想学校后门的小脏摊夜市，有烧烤猪蹄之类的小吃，太晚了我没怎么吃，不过网上好多人推荐-八戒烤猪蹄，确实等位的人很多，¥18一份，感兴趣的姐妹可以尝试。
❗️过了小桥之后有一家奶站-爱心奶吧，可以批发扬大酸奶，¥3一杯，组团来的朋友们不要错过。
💕路过一家窗户上挂满捕梦网的店，正好看见门口牌子上说可以手穿耳洞👂因为我只有左耳有耳洞，就心血来潮进去把右耳打了，¥10-15一只，老板娘说她打了二十多年，确实技术不错，打完除了胀胀的没有感觉到痛，还会会让你在店里等一下，帮忙做了三次护理，整体感受很赞。
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泡泡何 2019-10-03 20:05
扬州皮市街吐槽
真不知道那些推荐扬州皮市街为打卡拍照圣地的人是不是没去过云南？就算没去过丽江，那上海呢？杭州呢？都没去过？这么一条能开机动车，店铺加起来不超过30家的小路能算打卡拍照圣地？
对我来说评论这条路就是“千万别去！浪费时间浪费体力！这是一条什么都没有的不像商业街的小马路”
扬州 · 皮市街
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DDaysun 2021-05-22 20:56
不是吧，这么好吃的淮扬菜你还没吃吗！！1. 扬州宴(瘦西湖店)推荐扬州狮子头、文思豆腐、盐水老鸭、扬州炒饭。就在瘦西湖东门对面，可以逛完瘦西湖直接来吃。但是一定要早！十二点到店已经拿到很后边的号，所以早点去准没错。非常正宗的淮扬菜馆~终于吃到传说中的扬州炒饭，哈哈，米饭粒粒分明饱满，用料丰富，油而不腻。推荐！！狮子头肉很嫩，从来不吃狮子头的我都忍不住吃完了一整个，绝绝子！盐水老鸭吃到后边会有点咸，但是不影响口感。🌟🌟🌟
2. 7吃8吧阳光餐厅(虹桥坊店)推荐葱烤鸦片鱼、淮扬软兜、鱼子酱烤鸭、葱香嫩牛肉。很让人惊喜的一家店，名字奇奇怪怪却出奇的好吃。餐厅在虹桥坊酒店一层，环境很好，菜品摆盘和配合让人很有食欲~鱼子酱烤鸭是两吃的方式，烤鸭皮➕鱼子酱➕芒果➕面包片的吃法很清新，口感很好。芒果的酸甜刚好中和了烤鸭皮的油腻，喜欢。葱香嫩牛肉吃的停不下来，稍微有点辣，很下饭！属于随意点都不会踩雷的一家店，超级推荐！
3. 大潮淮(何园路西店)推荐木桶鱼汤牛腩、烤榴莲、霸王手撕酱骨。木桶鱼汤很鲜很浓郁，牛腩超级多~霸王手撕酱骨简直是吃肉星人的福音，超大一根，肉炖的很烂，甜而不腻，巨满足！
这三家排名不分先后，如果只能三选一的话，我会选7吃8吧，真的太好吃！在扬州的小伙伴记得去吃，吃得开心呀🥳
扬州 · 7吃8吧阳光餐厅(虹桥坊店)
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看风景的梦猜 2023-06-19 21:28
大明寺&栖灵塔 | 九层塔上俯瞰瘦西湖在瘦西湖的东北部，有一处千年古刹——大明寺，常常为来扬州的游人所忽视。
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大明寺位于扬州城西北郊蜀冈的中峰，始建于南北朝，以宋孝武帝纪年命名。清朝初期，避讳“大明”而改称“栖灵寺”，随后又改名为“法净寺”。1980年，为迎鉴真像回扬州省亲，恢复了大明寺的名号。
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大明寺的主体建筑为晚清风格，只有寺中重建的栖灵塔重现了盛唐余韵。隋仁寿元年，隋文帝杨坚60寿辰，诏令在全国30个州内立30座塔，以供奉舍利，其中一座就是栖灵塔。唐代诗人李白、刘禹锡、白居易等都曾登塔题诗。
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历经风霜，旧时的栖灵塔早已不复存在，1993年寺院募款在大明寺东重建了一座9层宝塔，登高可远眺扬州城，瘦西湖美景尽收眼底。
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拍照机位推荐：
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📍 栖灵塔：
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栖灵塔是大明寺的制高点，我一进大门就被这高耸雄伟的宝塔吸引了眼球。拍摄塔的外观时，可以借助屋檐、门框、树叶作为前景，也可以转换思路拍摄塔的细节，与周围的建筑一起构成了盛唐景象。值得一提的是，栖灵塔周围的建筑模仿了日本寺院，以纪念鉴真东渡。
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📍 大明寺：
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大明寺的中轴线上最瞩目的是大雄宝殿，面前香火不断、香客络绎不绝。寺内还有很多座生动的小和尚雕塑，展示了寺院生活的方方面面。
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📍 栖灵塔观光层：
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新修建的栖灵塔内设电梯，购票26元可以直通7、8、9层，其中第7层是观光层，可以眺望瘦西湖东北部、观音山和远处的扬州城，附近几乎看不到很高的建筑，所以登高望远的视野是非常好的。
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虾米奇遇记 2021-07-31 10:46
想看扬州大运河博物馆也太太太艰难了吧！今年6月16号才开馆，开馆一个月天天爆满，预约得提前一个礼拜大半夜守在微信号面前，限量放票拼手速，每天1万个名额五分钟秒光，这些都不说了！！！然鹅！！！
下次开馆是什么时候呢？？还有一大波人没机会去。
在奶茶店喝东西还听到小哥讨论说啥时候去一下大运河博物馆，作为前段时间有幸抢到票的一员，可以跟大家分享一下。
🎀位置🎀
江苏扬州三湾，占地200亩，总建筑面积约8万平方米，主体由大运塔和博物馆两部分组成，周围环境清雅，有商业广场在建。
🎀票价🎀
免费！！但需要预约，没有预约的盆友进不去哦
与其他博物馆不同，里面有商业，有种穿越历代赶集的赶脚
🎀预约🎀
公众号“扬州本地宝”或者“中国大运河博物馆”预约，千万提前一个礼拜凌晨12点守着抢票！
🎀推荐🎀
1⃣馆藏丰富，13个馆等你打卡！古今中外，科学与艺术，交相辉映，4个小时少不了的，走到腿疼
2⃣体验有趣，带娃与情侣圣地！覆盖全息投影（8号馆）、4D船上体验（2号馆）、穿越式商业购物（3号馆）
3⃣建筑风格优秀，整体基调为唐代建筑风格，由中国工程院院士、中国建筑西北设计研究院总建筑师张锦秋领衔设计，外景内景都十分不错
🎀建议🎀
✅关注公众号和网页博物馆的开放时间！！！
✅千万要穿好走路的鞋子，馆内很大，走路四个小时往上
✅带足水
扬州 · 扬州中国大运河博物馆
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小禾不是美女 2023-05-31 20:38
扬州慢 | 观巷的平行时空️ よろしくお（写在前面）
请原谅我的个人情愫和字词漫长

⚪️放开后的日子里，皮市街、东关街、彩衣街、甚至仁丰里都在各自的轨迹上迎接着人潮的熙攘。

🟡唯有观巷，少为人所知。好似一位不曾落下报纸的老先生，既没有淹没在城市的喧嚣，又保有着时间留下的温柔与神秘。地理的优势让它成为了连接扬州城一古一今的平行时空，透过它能抚触巷子两端的各自繁华~

🟤如果你和我一样拥有一步一回首的迟钝，不难看到仍在开张的老铺子和屋檐上跃出的凌霄花，不难看到遛弯的老伛和街角的银杏树，还有数不清的咖啡、茶室、馆子，和原住民毫不违和的融洽着。

🖤喜欢总是藏不住的，信步间很难不被吸引的日式飘窗和几个棕色的蒲团垫子，也是我自己最偏心的一家☕Coffee。驻足片刻，记录下向里张望的“西装爷爷”和对面安静坐着的两位老人。过于钟意这家的奶豆腐和蛋糕卷了，以及过去三年间日日祈盼的“营业中”三个字，从食物到陈设都有种十分柔软的归属感。

🎇不知觉便和老友聊到了晚上，推开门右手边的街景像极了京都，回望这一日，不甚美好。

🛵交通攻略（最后一张图）
建议丢下不便驶入的大家伙们，骑上小电驴，定位在银河电子城，过个马路便钻进南北的观巷了。

🕔时间建议
在所有的时间和天气里，我永远偏爱落日时分，所以建议大家选择5点左右的时间，既能避开最热的时段，又能捕捉余晖洒落的青石板路，还能简简单单寻上一杯，生活本该如此浪漫吧……
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扬州 · 观巷
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