中国淮扬菜博物馆新馆... - 懂得吃舍得穿不的「此刻」 - 十六番

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懂得吃舍得穿不 2024-04-08 22:42
中国淮扬菜博物馆新馆坐落于卢氏盐商住宅内，免费参观，很值得参观。
详细介绍扬州菜系的发展史，展示品也很逼真，特别那大碗扬州炒饭，简直垂延欲滴，好想吃上一口
扬州
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小鹿桃子西 2024-02-16 18:06
很赞的地方，免费在公众号预约，车子可以从牌坊下面开进去，右边是个餐厅，博物馆在左边，但是我没找到正门，我从侧门卢氏古宅进去的，进去以后左拐走到尽头开始参观，有很多淮扬菜逼真模型还有介绍，还有个商店卖的东西比东关街还便宜。里面的红灯笼适合拍拍照，楼上二楼没什么。重点是没啥人，适合我哈哈哈。
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kid_4263 2024-03-09 21:15
淮扬菜作为中国四大菜系之一声名远扬，一直是国宴招待各国贵宾的首选。参观淮扬菜博物馆可以深入了解淮扬菜的发展历史和菜品。
中国淮扬菜博物馆通过实物和资料展示，结合现代多媒体技术全面展示淮扬菜发展的各个时期代表性的菜品、餐具、招待过的外国首脑、在世界各地如何把淮扬菜发扬光大扩大影响力，是个了解扬州饮食文化的绝佳场所。博物馆本身也是很有扬州特色的古建筑，像一件精雕细琢的艺术品一样值得慢慢品味。
缺点是厕所缺少维护管理，卫生纸都被拿光也没人补。
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吃遍扬州 2024-03-31 08:17
今天我们订的是158元一客的包间消费，你看这八冷碟，肴肉、双黄蛋、盐水虾，再配上博物馆的明前春茶，让客人刚一坐定就感觉到扬州早茶的仪式感。
这个八珍包，足足120克，里面有鸡丁肉丁笋肉海参丁虾仁丁干贝花菇鲍鱼。
在淮扬菜博物馆，扬州早茶最传统、最经典的滋味，让你体会到卷上珠帘总不如的扬州风情，清炒虾仁的清雅、千层油糕的香甜、月牙蒸饺的鲜美，还有扬州早茶的翘楚蟹黄汤包，包裹着的是轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤的优雅。咦，看到了大家熟悉的老朋友胖哥了。
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心轻似絮 2024-04-05 00:45
1.淮扬菜指淮河、扬子江流域的菜系，通常指以扬州为发源地，以扬州、淮安、镇江、泰州、南通、盐城、宿迁、连云港为核心区域，覆盖长江三角洲的主流风味。
淮扬菜原料以水产为主，以本味本色为上乘，选料严谨、注重鲜活。善用炖、焖、煮、煨、蒸、烧、炒、烩、糟、醉等烹调法。口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、软兜长鱼、梁溪脆鳝、豆茸文蛤斩肉、文蛤豆腐、温拌海螺片、鸡粥蒲菜、文蛤炒海蜇、虾子茭白等。
2.扬州餐饮形成于新石器时代，相继诞生了农业、畜牧业，并创制了灶具、杵臼、磨盘、磨棒等加工工具。扬州考古发掘中发现了许多古炊器、食器和原料化石。扬州七里甸新石器时代晚期文化遗址曾发现绳纹袋足陶鬲。
春秋战国两汉时期，扬州手工业迅速发展，形成独特的区域文化。汉代广陵（今扬州）烹饪已达到很高水平。吴王刘濞的文学侍从枚乘著《七发》，其文第二段是一份扬州（淮扬风味）菜单。
隋唐之时，扬州菜肴有了较多的发展。随着大运河的开通，扬州成了南北交通之要冲枢纽。《资治通鉴》载“扬一益二”。李白诗曰“我来扬都市，送客还轻舫。摇扇对酒楼，持袂把蟹螯。”扬州的鳝鱼菜此时也已出名，缕子脍名气也大。
宋元时期，苏东坡《扬州以土物寄少游》诗中提到了扬州的土特产腌鲫鱼、醉蟹、腌莼、腌姜芽、咸鸭蛋等，以清鲜著称。江淮之间人吃河豚的习俗在苏东坡的笔下也有所记述。此外，梅圣俞、苏东坡、杨万里等人的诗中均吟咏过淮白鱼及以其制作的名菜糟淮白鱼、煮淮白鱼。鱼脍自汉代以来就是扬州的名菜之一，五代，鳝鱼菜也已上了扬州招待贵客的筵席。元代，萨都刺《蒲萄酒美鲥鱼味肥赋蒲萄歌》“扬州酒美天下无，小槽夜走蒲萄珠”。
明代，扬州菜肴有较多发展。万历《扬州府志》记载“扬州饮食华侈，制度精巧。市肆百品，夸视江表。”清代，扬州菜肴的发展相当迅速，名菜极多，影响极大，很自然地成了中国菜的一个重要风味流派。
民国时期，扬州餐饮业分为茶馆茶社业、酒楼餐馆业、小饭馆和饼面业等。民国前期餐饮业逐渐呈下降趋势，抗战胜利后，呈畸形旺盛。
3.扬州曾有两大名席。
其一是清初扬州满汉席。为迎接康熙、乾隆南巡圣驾，扬州大摆宴席，形成了扬州独具特色的满汉席，并最早被李斗《扬州画舫录》记录下来，共一百零八道菜点。两百多年来，这种以燕窝、鱼翅、烧猪、烤鸭四大件为龙头，以满族烧烤和茶点以及汉族京朝菜和江南菜为主体的特色风味酒筵，历来被美食家誉称为中国古典名席之冠。
其二是开国第一宴。建国时在北京饭店举行盛大国宴，宴会以淮扬风味为主招待宾客，史称开国第一宴。由扬州马玉华、马玉林兄弟开设的北京玉华台饭庄的九名淮扬厨师为主制作，北京饭店西餐厨房的十名厨师也参加了制作。
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严丽_6503 2024-03-23 13:49
淮扬菜博物馆建于清光绪20年，设在卢氏盐商住宅里，由卢绍绪耗费近8万两白银建成，前后共九进，扬州因为大运河，历史上繁华无尽，富甲一方的盐商是盛极一时的扬州城的缩影，卢氏盐商住宅是扬州晚清盐商最大的豪华住宅，被誉为“盐商第一楼”。馆内有许多淮扬菜模型，翊翊如生，满汉全席，让人大开眼界，淮扬菜是中国四大菜系之一，离何园很近，可以一并游览。
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爱旅游的憨豆豆 2024-04-10 18:27
从朋友那里知道有这样一家正宗的淮扬菜馆，到扬州的第一天因为下雨，就将第一天的行程改在卢记盐商，哪知道遇上周一闭馆，只好在旁边一家很美的茶馆喝了一杯来自1786年的江南春茶，悠闲的上午茶后信步来到这家淮扬菜博物馆品尝品尝，舌尖上的中国有介绍的冰糖葫芦鸭和拆骨鱼头，点单后才知道这两道菜都是要提前一天才能吃到的硬菜[猪头]，不过我们被美团上推荐的他家的套餐惊艳到了（物超所值的菜单），毫不犹豫直接预订了第二天晚上的冰糖葫芦鸭（在扬州玩的五分之一正餐都在这家店了😜），第二天如约而至的冰糖葫芦鸭和其他出品味道都很棒，还有厨师长的亲自介绍，给加分👍
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出汗的冰块 2024-04-01 11:39
游览完何园走路过来10多分钟，看介绍才知道扬州是中国第四个美食之都，虽然淮扬菜口味偏甜不是很适合我，但菜品还是非常精致，老的各种春的餐厅还是很有名堂，开国的国宴就是淮扬菜，可见地位之高，现在回想起来最喜欢的不是菜品，倒是扬州的盐水老鹅，太好吃了。
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4 1970-01-01 08:00
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永远的大可爱 2024-03-01 06:43
卢氏盐商住宅现为全国重点文物保护单位，位于扬州市广陵区康山街22号。在卢氏盐商大门的西侧，立着一个房子造型的牌子，上面写有“中国淮扬菜博物馆”的中英文对照文字。
卢氏盐商住宅是清光绪年间，盐商卢绍绪所建，耗资纹银七万两。大门南向，建筑前后共九进，建筑面积4000多平米，整个建筑宽敞宏大，为扬州现存最大的盐商住宅。淮扬菜以清鲜平和、浓醇兼备、咸甜适度、南北皆宜的风味特色和“高雅、精致、时尚、兼容”的文化品位，享誉四海。淮扬菜发源于扬州，并在扬州得到了传承、发展和壮大，是扬州悠久历史文化的瑰宝。
中国淮扬菜博物馆通过实物、资料的展示，现代布展技术的运用，全面展现了扬州是淮扬菜集聚区中心、发源地和核心区。馆内收藏展示的淮扬菜系发展的各个时期、各个阶段的代表性食器物品，精品荟萃，融观赏性、艺术性于一体。同时辅以再现历史的手法，彰显古往今来‘吃在扬州’的魅力和风采……博物馆还通过源远流长、风味体系、东南佳味、雅俗共赏、玉盘珍馐、传承弘扬等不同的主题，展现了中国淮扬菜的历史变迁。
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景嵐_3256 2021-07-10 02:19
三天两晚游扬州｜打卡童年经典电视剧取景地《上错花轿嫁对郎》可谓是刷新了我对古装美女的认知，太喜欢这部童年经典电视剧了！尤其是里面的江南私家园林，简直太美好了，一直以来以为是同一个园林，查了资料发现其实是两个——何园和个园。
📷图1摄于法海寺，图2-4 何园，图5东关街
图7个园，图8图9瘦西湖
🍃 DAY1：扬州东-酒店-何园-东关街附近晚饭
到站有打车的地方，节假日不好打，推荐公交车
我住的桔子水晶（东关街文昌阁店），性价比高，交通方便，距离各景区都不会很远，附近吃的也多
下午去了何园，《上错嫁对》主要取景地，园林很小但很别致，是那种内敛有格调的设计，有些地方比较窄，人多很挤，想拍汉服照片的还是要淡季去。我专门在去之前重温了电视剧，截了图去找取景位置，不怎么会拍照的男票也可以轻松get角度位置。
出了何园可以坐电动三轮车去东关街吃晚餐，挺有名的一家叫粗茶淡饭，人山人海，如果馋那口藕粉圆子的，可以看图6，他家网上有售，省得排队。
🍃 DAY2：东关街-个园-瘦西湖-法海寺
来扬州怎能不吃一次早茶，不过不像广东早茶，扬州的早茶时间很严格，有的店10点不到就结束五丁包、汤包、虾饺、油糕的售卖了。可搭配混合茶奎龙珠试试，取龙井之味、魁针之色、珠兰之香，融苏、浙、皖名茶于一壶，比较刮油，肠胃不好的悠着点。
茶社的话冶春茶社、富春茶社在当地口碑都不错，趣园茶社我是晚餐去的，16点开始排号，不知道这么火，去晚了就没吃到
个园在东关街街区里，面积大于何园，作为私家园林真的是非常豪华和讲究了，建议多留点时间逛逛。遗憾的是我没直接找到取景位置，就拍了点假山和亭台楼阁，里面还有盆景园和竹林。如果何园是小家碧玉，个园仿佛是大家闺秀，各有千秋。
下午去了瘦西湖，怎么说呢，更像河，春景还是不错的，整个景区不是特别大，但可以留个下午慢慢走。季节的关系，园区内树木修剪得格外喜感[doge]
小插曲，在找景区大门的时候遇到个跑步锻炼的大爷，说早年在瘦西湖跑步空气好，后来不进了，问为什么他答外地游客太多了😂又问我们从哪里来，答杭州，他说那你俩上这儿干啥来了😅
法海寺在瘦西湖景区里，的确是仙女庙的取景地，不过变化太大，ps它和杭州西湖的法海没关系[doge]
🍃 DAY3：逛了逛扬州居民区，打道回府
扬州 · 何园
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luye_8616 2020-10-19 12:46
扬州｜趣园茶社不排队吃早茶切记！！！一定要先关注（扬城一味）公众号，否则吃不上
🚗早上5:00从苏州出发跟着导航🧭直奔趣园，大概2小时30分钟，之前有在小红书上看过攻略，所以知道现场排队我们是肯定吃不上了，既然奔着早茶去的那就死盯线上取号，我们6:30开始盯着公众号一直刷到6:50放号了，前面有一桌等待⌛️，但怕来不急赶到过号又一个取了个号，双保险🤭
🌈可以说那天是算准时间的一桌的等待⌛️居然40分钟😋我们刚停好车正好叫我们号🤗
扬州 · 趣园茶社(长春路店)
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扬州世界美食之 2023-06-20 17:16
老街老店老味道｜广陵路不可辜负的美食扬州老城中心的路有四条，
而广陵路无疑是历史建筑最多的一条，
这里有着扬州最老的百货商店和电影院，
曾几何时，也是城区里最繁华的地界，
现如今，繁华不在，但小吃依然众多…

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百年的📍小觉林素菜馆，名声在外的📍毛牌楼都是老扬州津津乐道的老店，而📍小家平的麻花和📍香酥坊的麻油散也是街坊邻居定点的零食点，比较有趣的是，在不长的一段距离上，连续开了4家烤鸭店，居然家家都生意红火，排了一家队伍最长的店，爆火的生意直接把老板逼成了片皮鸭无影手…
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您不妨寻一个明媚的好天气，
走一走老街，看一看记忆里的扬州，
美食遍地，不可空腹哦😋
扬州
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FA_2106 2023-12-30 16:40
扬州东出站打车快速上车的地点！不是高德地图推荐的停车场上车点而是沿着小箭头继续往前走过个马路，直接在路边等。离起点几十米，推荐直接走过去不然等师傅在停车场转一圈，得十多分钟。
扬州
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吃瘦肉的Sanj 2020-10-07 19:10
️扬州早茶别再去花园啦！去毛牌楼吧真的好吃而且都很实在三丁包真的太好吃了也不挤饭点都是本地人豆腐皮包子菜包都太好吃了已经打包满满一袋回家
人均15元
扬州 · 毛牌楼(刘家人店)
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萌面老爷爷 2021-04-14 16:49
烟花三月下扬州，说走就走扬州行，两日游1⃣日行程：何园-朱自清故居-瘦西湖-东关街-古运河
门票建议选择景区联票，微信小程序就可以直接购买，220元几乎包含所有景点以及古运河游船，比较划算
首先去了被称作“晚清第一园”的何园，出来乘坐免费的旅游专线，花半个小时走一趟朱自清故居，感受下古城小巷的魅力，下午瘦西湖，瘦西湖景区较大，规划好路线，建议安排半天时间认真感受下三月里最美的皇家园林，晚上逛一逛东关街，从东关街出来沿古运河走走，吹吹古运河的晚风，也是十分惬意。最后半个小时的古运河游船，有讲解人员给全程讲解古运河两岸的建筑与风土人情。
2⃣日行程：大明寺-个园--琼花观-皮市街
喜欢寺庙求平安的可以早上去大明寺，大明寺出来转去扬州最美的“樱花大道”-鉴真大道，可惜我去的时间已经没有了樱花的影子，下午去个园游览一番，个园主要是感受下盐商家中的后花园🌸，超级豪华大气。喜欢美食的可以去皮市街，里面超级多的小店各种美食，可以稍晚点去，部分店铺开门较晚。
🍱美食推荐：
毛牌楼早茶：扬州本地人最喜爱的早茶点，一定要尝一下他们家的三丁包
蒋家楼饺面馆：不建议他们家的蟹黄包，皮比较厚，不是很好吃，可以选择他们都招牌面和煎饺
冶春：虽然很多本地人不建议去，但是毕竟来一趟扬州，三春还是要选择一个的，他们家的蟹黄汤包必点
小草巷戴氏手擀小刀面：阿姨现炒的青椒肉丝，配上大叔煮到透明的小刀面，香！
皮市街大油火烧：如果想吃他们家的火烧，一定要留够充足的时间，因为太火了，什么时候去都要排队，即使是工作日也一样。
🏠住宿推荐：
因为是一个人旅行，选择了过客青年旅舍，可以结识志同道合的小伙伴，扬州一个人旅行住宿首选
扬州 · 瘦西湖风景区
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穿着高跟鞋的前 2023-07-16 19:26
扬州美食攻略（无广）｜四天三晚逛吃逛吃三天四晚扬州美食打卡
🌙🌙🌙推荐
📍粗粮淡饭（关东街店）
地址：广东街207号
吃饭第一个好吃的，推荐桂花藕粉圆和糯米藕，不是过分甜，藕的味道浓厚还有淡淡的桂花香，喜欢吃各种藕制品的一定要尝尝，我们是去的第一天刚好错峰了，没人排队后来每次路过关东街都想再吃一次，结果每次都在排队。
📍狮子楼（瘦西湖店）
地址：柳湖路8-1号扬州大学
逛完瘦西湖可以来吃，等位时间不长，味道也很好吃，推荐极品狮子头，松鼠鳜鱼，扬州炒饭。狮子头吃多了有点腻，个人比较喜欢松鼠鳜鱼，文丝豆腐羹味道也不错，2个人点了5样，其中有2个是主食，吃的撑到不行。
📍花园茶楼（总店） 🌿吃早茶推荐 🌿
地址：兴城西路83号
来了扬州一定要早起吃顿早茶的，趣园排队真的太吓人了，直接劝退。后来打车的时候司机大哥给推荐了花园，说一定要来总店，都是当地人过来买的。推荐肴肉，三丁包，五丁包，蔬菜包！ 🌿早起但还不至于半夜去排队，我们是7点到的，有的已经卖完了，再早半个小时会更好 🌿
📍扬大酸奶
各处都是，直销点4元左右，景点会贵些5元以上不等，口味很多，我们离开的时候还买了带走，推荐茉莉味的，当地特色。
📍金刚蹄
路边很随意的一个小店，逛吃逛吃看见了就买了，具体地点不记得了，还挺好吃的，有一种越吃越喜欢，一口一口停不下来的那种。2元一个。
📍浮生记咖啡
地址：皮市街85号
他们家咖啡和冰箱贴都很好，逛累了，热了都可以进去坐坐，小店布置的很有特色，环境很好。推荐咸蛋黄拿铁和冰箱贴，每个都好看的冰箱贴，而且价格合理不贵，带了回来朋友们都很喜欢。
不太推荐
不太推荐不是说不好吃，可能是不太适合自己的口味。😊
📍滋奇火锅
和海x捞很像，特色是鸭掌，还可以软诺酥烂入口即化，但是就是个火锅，在哪儿都能吃到，没必要去扬州旅游打卡。
📍兴春面馆
也是看了大家推荐过去打卡的，味道无功无过吧，并没有惊艳到。平时工作生活中过去吃吃还是不错的，旅游打卡时间紧张可以不来。
📍富春茶社（个园店）
千万不要去，包子皮粘粘的，馅料也不新鲜，口味不好，服务不好，也不知道是这个店比较特别还是所有都这样，感受特别不好，尤其是吃了花园之后对比特别明显。
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扬州
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扬州拾光民宿庭 2023-10-24 22:59
只要1km扬州citywalk资深本地吃货怒荐攻略🔴不论怎么排【东关街】【瘦西湖】【中国大运河博物馆】都是扬州前三人流的景区！

❤️【伴竹拾光】庭院民宿就在东关街上扬州最热闹的地方，经常有客人住下后会有选择困难，因为附近吃的玩的实在太密集了，不知道怎么选，怕踩坑😂

起点:大东门桥，宋代扬州城的东大门，桥下就是小秦淮河，拍照打卡处，还可看到四望亭落日

🔴1、大东门桥西就是大东门街，四姐鱿鱼的铁板烧都很不错不仅是鱿鱼，莫记烧饼很酥特别推荐椒盐的但只有上午有哦😲，口渴了旁边还有扬大牛奶直销点和东门水铺。

🔴2、大东门桥向东就是彩衣街了，扬州最烟火气最土著的小吃街，但是火了之后各种小吃太多，良莠不齐，八戒烤猪蹄、吃吃看臭豆腐、羊肉串夹烧饼算是不错的

🔴3、彩衣街得名于清朝这里是扬州城的服装街好多大裁缝在这，如今还有一家启明唐装也是百年老店👍

🔴4、彩衣街不长，东边路头上一排标着百年老店、正宗淮扬菜的饭店其实都不正宗，都是外地游客生意，本地人只去吃早茶（因为老牌早茶也被游客占领了

🔴5、彩衣街向东与国庆路相交，过了国庆路就进入东关街了，很快就会看到茶色烟扬州雨竹筒奶茶，正宗的就这家

🔴6、再向前就是四美酱菜，这是正儿八经的扬州特产！聚香斋的烧饼一绝！粗茶淡饭排队人多，吃个藕粉圆子即可！

🔴7、东关街的星巴克颜值很高，歇脚拍照都适合！东关街美食广场就是到处都有的大肉串、旋风土豆这些，人流量大还算新鲜。

🔴8、个园南门，从这进去的话，从西门出来，穿过花局里可以继续逛东关街！但是游个园更推荐从北门进南门出的路线！街南书屋和长乐客栈内部是联通的有空中连廊，本身就是古典园林现在是酒店，就说住宿吃饭的，不花钱就能逛园林

🔴9、再往前就是国货美妆谢馥春的发源地老厂区，馥园，门口有谢馥春专营店，全国最正宗的谢馥春了！馥园里还有千秋粉黛的演出，比较风雅！

终点:观巷，新晋网红打卡地，油条咖啡、半仙豆夫这几个店挺红。这里会分出两条后续线路:

🌷若不进入观巷，继续沿着东关街走就到城门可以登楼俯瞰古城，免费的，出了城门就是古运河，可以乘坐水上游览线。

🌸若进入观巷向南就可以到皮市街！经过皮市街就到了南河下片区，那里有何园、扬州有盐
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扬州
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一只胡萝伯伯 2021-05-14 00:11
扬州正宗平价淮扬菜｜打酱油人均才50/60扬州本地朋友推荐的这家打酱油·国民饭堂(顺达店)
真的是平价好吃😋，听说在扬州有十几二十家分店
可以说是遍布扬州的各个大街小巷啦
每天都爆满，唯一的缺点就是要等位
｜🌴
装修简简单单，透露着淮扬气息，中式的装修
木质桌椅配上暖色灯光💡，温馨且有质感👍
｜🍲
菜品种类繁多，💰均价在20/30左右
不怕踩雷，可以随便点，看个人口味
建议点一些比较有特色的招牌菜，价格便宜不怕踩雷
推荐的菜品有鸡爪，蒜蓉小龙虾🦞，酱油炒饭，小酥鱼🐟，还有臭大元！
｜
我们六个人一起吃的，人均在60左右，
某团🉑️买券💰
真的可以放心大胆的点，几乎不会踩雷
而且价格很亲民，团建家庭聚餐都很合适👌
扬州 · 打酱油(顺达路店)
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蜜蜂与蜜桃 2020-05-25 21:30
在扬州，才知道什么叫天堂五一的时候带家里人去了一趟扬州。以前念诗，对烟花三月下扬州没有如此深的感受。一直到这一次。
在瘦西湖逛一逛，然后在旁边的趣园茶社吃早茶。第一次让我觉得，早茶不光属于广州，也属于扬州。各式的茶点太迷人了。
趣园茶社，紧邻瘦西湖景区。园林之中，一边吃茶一边享受景致。茶点的种类非常非常多。
还好我提前打了电话，不然真的要扑空了。早上6点就有人来排队了，6点半放人，同时手机可以排队。记忆犹新的是，8点吃完出来，来了对情侣，被告知早上的号都没了要等午饭的号了，小情侣一脸错愕。我在旁边说，我们四点半就起来了……在瘦西湖玩儿到六点半过来的。
哎，你必须非常努力，才能看起来毫不费力～
扬州 · 趣园茶社(长春路店)
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海胆妈 2021-04-08 11:49
扬州何园，一个家族的史诗在扬州的最后一天，去了“晚清第一园”——何园。今天，来听我讲一个关于何家的故事。
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何园的主人是晚清官员和盐商何芷舠，他在49岁时突然辞去官职，来到扬州隐居，修建了这个诗意的园子。何园很特别，除了常见的中式园林要素，还有不少西方建筑的特点：西洋玻璃、欧式壁炉、百叶门窗、水晶吊灯……晚清时洋楼并不少见，但是在园林里却很罕见，因为在中国人的传统观念里，园林要“载道”，要体现主人的情趣、志向和灵魂。这么看，何老爷子相当西化和开放。
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何园有两个花园，大花园叫寄啸山庄，取陶渊明“倚南窗以寄傲，登东皋以舒啸”之意；小花园叫片石山房，曾是明末大画家石涛的园子，后被何家买下。一家人主要住在园中的一栋洋楼里，叫“玉绣楼”，因园中有一棵玉兰树和一棵木绣球而得名。这两棵树现在还在，而且已经长得很大了。
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大花园中间有个池塘，里面种着荷花，边上还有一艘小木船，夏天孩子们会坐小船去池塘里采莲蓬。园中还有不少假山，是捉迷藏的好地方。小花园里种了很多树，秋天挂花盛开，小孩子采了桂花给娘做桂花糖。
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如果日子可以一直这么岁月静好就好了，可惜那是天下大乱的晚清民初，隐居生活终于难以持续。
1901年，在扬州住了20年后，何家终于决定举家搬到上海，寻求租界的庇护和新的商机。但是生意遭遇失败，财产都用来还债，上海的花园洋房也变卖了。1935年，何家历尽艰险回到了阔别已久的何园，此时何芷舠已去世。
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抗日战争打响后，生活每况愈下，断炊的窘境把何家彻底推到绝境，何园再也守不住，只得出售换米。所幸的是何家开枝散叶，后来又出了很多人才，比如同为物理学家的王承恩和何祚休。
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这是一个园林的故事，也是一个大家族的命运。这个出过翰林、画家，也出过博士、商人的何园，不再是一个家族朝朝暮暮的栖息地，而成为每个普通人都能探访的景观。
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时代如洪流滚滚向前，无法改变。我们能做的也无非是坚守理想的同时，还能豁达变通，在时代里博一个好命。就像何老爷子的题词那样：“与年俱进”。
扬州 · 何园
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今天也是消费的 2021-05-12 18:55
扬州三天两夜人均1500干货避雷保姆级攻略五一去的扬州（三天两夜+住宿高铁）
学生党也只用了💰1500！
🗺DAY1⃣
下高铁到旅店在甘泉路（老板每日都送扬大酸奶！爱了！）
📍 樊记火烧店扬州火烧有名气
📍 粗茶淡饭(国庆路店)人比东关街少，推荐藕粉圆子、桂花糯米藕
📍 步行至个园南门进
“个”为竹的偏旁，所以景点以竹林环绕园林著名，清代扬州盐商宅邸私家园林
📍北门到东关街晚饭东关美食街解决
青豆家奶酪店薄荷味很清凉12r几口没❌
豆腐王朝芝士臭豆腐绝
📍 彩衣街老街气息浓厚
万家福后面的巷子吃福星、臭大元
📍 吃完饭去京杭大运河吹吹风，但乘船❌
🗺DAY2⃣
📍 瘦西湖（具体看我另一篇攻略）
📍午餐大明寺素斋，素面还是不错的
📍北门出大明寺内可以烧香为家人祈福中间栖灵塔可以俯瞰整个瘦西湖
📍晚餐藕韵(四望亭店)
养生系全藕宴，推荐咸香藕夹和丝滑藕糕
📍 钟书阁(珍园广场店)
“园林拱桥”风旋转倒影式“中国最美书店”
🗺DAY3⃣
📍共和春（甘泉路店）排队30分钟
推荐烫干丝、千层油糕、三丁包、松子烧卖
📍 何园中西合璧风格，小巧精致
📍 二分明月楼离何园很近，免费景点人少景美，我觉得比个园何园更值得去
📍 皮市街文青一条街，车多拍照很乱，沙冰和咖啡排队不值得❌
📍中午东园小馆(琼花观店)排队少
‼️我另一篇笔记有扬州早茶对比
📍 双博馆广场扬州博物馆和雕刻印刷博物馆，免门票
📍附近是京华城商圈滋奇火锅(五彩世界店)鸭掌火锅，一定在美味不用等提前取号，y1s1真的好吃‼️提前一天注册生日会员，送面和肥牛
🗺DAY4⃣
📍 蒋家桥饺面店(广陵路店)总店必去，笋肉锅贴真的好吃
📍 小盘谷小众园林人少清净
📍 琼花观后花园门口有卖扬大酸奶
📍 汪氏小苑东关街上盐商宅邸
📍午餐大潮淮(何园路西店)烤榴莲、扬州炒饭
Tips：
①出门打车难，公交+共享单车
②早茶早去排队
③住宿东关街附近，距离早茶步行短最好
扬州 · 瘦西湖风景区
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吃布丁的_8403 2019-08-24 22:49
江都渌洋湖湿地公园️🤡周末和姐妹来到江都来个小旅游
🤡路线：江都站➡️渌洋湖可以🚖打车 80多块钱
或者自驾游🚗也是很方便的
❗️切记那边很难打到车顺风车很很难接单
🤡无门票直接有个老爷爷在那边收费 40💰
一个船 40分钟但其实划到一个小时爷爷也不会加钱的啦
🤡那边没有厕所少喝水啦 💦
🤡拍照：红色标准红配绿
白色就会很仙气
黑色很显气质
绿色及暗色❌
💓总之亮色形成鲜明对比的很好看的啦
PS：玩耍其实很快不会很大划船🚣‍♀️到阴凉处拍些照片就可以撤了
扬州 · 渌洋湖湿地公园
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李小波 2021-07-26 12:42
遛娃·中国大运河博物馆|附网红机位攻略扬州|中国🇨🇳大运河博物馆·遛娃攻略
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期待已久的中国大运河博物馆终于在今年6️⃣月份在扬州运河三湾生态文化公园建成，与传统博物馆最大的区别就是这里完全是沉浸式互动体验，真的太太太❗适合带娃游览➕科普，但是人真的是超多，排队是无法避免的，这篇攻略教你用最短的时间和体力精力，带娃打卡博物馆内zui值得去的场馆
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⭐预约:基本全程靠抢，非常火爆
🔻vx公众号搜索🔍“中国大运河博物馆”
🔻每天0点开放7天后的票，比如1号凌晨可约8号的票
🔻分为上午场🆚下午场，都是免费的
🔻一个账号最多约5个人，小孩也需要预约
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🕓尽量减少排队
🔻早上9点开始入场，但❗❗人多到怀疑人生，建议要么早去，要么10点以后去，不然头顶烈日排队将近一小时，🉑不是闹着玩儿的
🔻据说下午场次一般人比较少，但我是上午去的，大家可以尝试
🔻16:30停止进场，17点闭馆
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📍导航运河三湾风景区北门停车场
停车免费，建议直接开进地下停车场，不然地上停好车还要走很远才到进口，带小孩会很累
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💯遛娃路线
✅入园后空调很足，不用担心，可以20元租自助讲解器
✅时间有限，建议3→6→8号馆依次参观
✅时间充足，建议3→1→6→8→2
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🏠1号馆，展现了中国大运河文化全景概述与概况，从历史的推移展示了不同时期的运河文化，还有裸眼5D特效
🏠2号馆，可以在变换的空间了解运河船舶的演变，还有飞船互动体验
🏠3号馆💯，人多但很出片❗在现了运河时期沿岸的繁荣市井生活，可以穿汉服摆拍，这里是非常出片的，但是游客也是最多的，天空和两侧还有led屏幕，多维度互动体验式参观
🏠4号馆，展示了世界上知名的运河以及运河城市
🏠5号馆，巨大的“中国大运河史诗图卷”展示了我国运河文化的历史
🏠6号馆💯【运河湿地寻趣】带娃必去，非常多体验项目，也有很多动物、植物相关的儿童科普知识
🏠8号馆💯，河之恋，全景沉浸式体验，观赏性超强，孩子一定喜欢，以水、运、诗、画分别再现了中国的大运河文化，必去❗
扬州 · 扬州中国大运河博物馆
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虾米奇遇记 2021-07-31 10:46
想看扬州大运河博物馆也太太太艰难了吧！今年6月16号才开馆，开馆一个月天天爆满，预约得提前一个礼拜大半夜守在微信号面前，限量放票拼手速，每天1万个名额五分钟秒光，这些都不说了！！！然鹅！！！
下次开馆是什么时候呢？？还有一大波人没机会去。
在奶茶店喝东西还听到小哥讨论说啥时候去一下大运河博物馆，作为前段时间有幸抢到票的一员，可以跟大家分享一下。
🎀位置🎀
江苏扬州三湾，占地200亩，总建筑面积约8万平方米，主体由大运塔和博物馆两部分组成，周围环境清雅，有商业广场在建。
🎀票价🎀
免费！！但需要预约，没有预约的盆友进不去哦
与其他博物馆不同，里面有商业，有种穿越历代赶集的赶脚
🎀预约🎀
公众号“扬州本地宝”或者“中国大运河博物馆”预约，千万提前一个礼拜凌晨12点守着抢票！
🎀推荐🎀
1⃣馆藏丰富，13个馆等你打卡！古今中外，科学与艺术，交相辉映，4个小时少不了的，走到腿疼
2⃣体验有趣，带娃与情侣圣地！覆盖全息投影（8号馆）、4D船上体验（2号馆）、穿越式商业购物（3号馆）
3⃣建筑风格优秀，整体基调为唐代建筑风格，由中国工程院院士、中国建筑西北设计研究院总建筑师张锦秋领衔设计，外景内景都十分不错
🎀建议🎀
✅关注公众号和网页博物馆的开放时间！！！
✅千万要穿好走路的鞋子，馆内很大，走路四个小时往上
✅带足水
扬州 · 扬州中国大运河博物馆
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AnWeskim 2021-02-23 14:41
扬州探店 | 听说这家淮扬菜是扬州最正宗的来扬州必打卡的淮扬菜馆-大潮淮，我们去的是何园路店，6点多到的好多人排队，已经生意好到在对面还有一家同样的店！！都是大排队‼️‼️
·
🏠店名：大潮淮(何园路西店)
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📍地址：徐凝门路80号（距离何园100米），门口有停车场🅿️，就是位置比较少，但附近停车场挺多的～
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🈺营业时间：周一至周日 11：00-13：30，17：00-20：30
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🛎菜品：
【烤榴莲】烤榴莲是两个装的~超级好吃！！榴莲很甜，一点都不腻，喜欢吃榴莲的千万别错过啦‼️
【鲜肉串(10串)】因为羊肉串没有啦，只能点鲜肉串咯~好吃，微辣也还是很辣很辣🔥
【🐿️松鼠桂鱼】必点菜，扬州特色菜，但江苏其实吃的都挺多的，酸甜口，搭配米饭🍚贼香
【很长很长的春卷】特色菜，算是一道主食，荠菜馅的，类似于菜猪油~有一丢丢的油腻❌
【高压锅蒸汽生蚝】我们出去吃饭海鲜从来都是必点哈哈哈~
【银杏虾球煎藕盒】很油很油，慎点‼️
⬇️
其实我们还有个菜是黑椒石锅牛蛙，但是上菜真的很慢很慢，上了的菜吃完后又等了很久还是没上，赶着回无锡所以只能退菜了可惜了我这个牛蛙爱好者
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🔮感受：很大的一家店，上下两层楼，菜馆都是人声嘈杂的，都能接受，吃淮扬菜必来的一家店！经济实惠还有团购，值得来哦‼️‼️
扬州 · 大潮淮餐厅(徐凝门店)
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欧以西 2022-06-30 17:07
扬州度假村｜凤凰岛逸扬温泉度假村好多人问，一直拖着没写，上半年的事情不能下半年再做。
2013年建的度假村，说实话设施上是有一点年代感，但江浙沪交通方便，想就近找个地方度周末还是很合适，而且相比新建的带独立温泉的度假村，价格更友好一些。住的是雅逸临水单卧温泉别墅，独立别墅套房，有卧室、小阳台、客厅、室外私汤、临水而建，可以看到河里游泳的小鸭子，私密性好，晚十点前都可以放水泡温泉，非常方便，度假村里也有非别墅的温泉套房。
房间算是比较大的，可以跟餐厅预订餐食送到房间里吃，有套餐也可以单点，淮扬菜，口味相当可以，吃完再叫服务员来收走，可以足不出户吃喝睡。度假村不大，可以钓鱼、挥杆练习、骑自行车、有一些小动物，有专门的阅读室，提供很朴素简单的下午茶，餐厅外可以户外烧烤、有露天泳池，会有管家加微信，度假村内有车接送，有疑问都可以联系管家，但管家不是一对一服务。住宿送扬州茱萸湾和度假村对面湿地公园的门票，茱萸湾是比较大型的动物园，相对更有意思，湿地公园就非常原始。
综合来看，服务周到，餐食口味非常优秀，泡温泉方便，套间大舒适度高，私密性好，很适合度周末或者小长假那种一点不想劳累的休闲度假，适合自驾，老少皆宜。虽然早餐很一般，设施和规划比较陈旧，草木河道疏于管理，有点乱，但免费的景点门票弥补了这一点，所以性价比还是很高的。
Tips: 1、度假村位置偏僻，最好自备零食，叫不到外卖；2、当地不禁止烟花爆竹，不远处的镇上就可以买，晚上放超级浪漫
扬州
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草莓卷啊 2021-07-10 17:32
中国大运河博物馆攻略/这些馆值得慢慢逛～🎫预约：免费
公众号搜索大运河博物馆参与预约（可3人同时预约），每天八千张票，刚开馆不久要提前一周预约，分上下午两场。上午的票需13:00前入馆，下午的票需16:30前入馆。周末中午十点半之后去队伍不长。
凭预约二维码/身份证进馆，配合安检。
🅿️停车：免费
博物馆北门进，可以停上面也可以停地下停车场，车位很多不用担心。
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总结几个适合拍照、好看有趣的馆～3⃣️号馆适合最后逛，毕竟由简入繁更有意思呀！
2⃣️号馆运河上的舟楫
外观展示各种船模型，深入进去真实体验古代坐船游行的摇晃观感，上岸又是另一番路人视角～
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3⃣️号馆大运河街肆印象
最大最出片功能最全的馆，可以互动体验的穿越时空之旅，能逛能吃能喝能买能拍～小桥流水店家，时不时还打雷闪电下雨☔️目测以后会有很多人来拍写真～
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8⃣️号馆河之恋
裸眼3d全息投影沉浸体验，刚进门有被晕到，坐在馆内看效果更好，
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13号馆大明都水监之运河迷踪
古风和二次元风格的“密室逃脱”馆，据说需要到场再预约，去的时候关门没有体验到，遗憾。
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7⃣️号馆大运河非物质文化遗产
动静展览结合，物件颜色搭配很好看，让非遗变得不再无聊。苏州刺绣、扎染、剪纸、国粹、皮影戏、团扇、五谷杂粮美食…
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9⃣️号馆紫禁城与大运河
入馆紫禁城故宫红大气端庄，穿旗袍的小姐姐适合拍照
扬州 · 扬州中国大运河博物馆
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骑帅骑不快 2023-04-15 13:46
扬州瘦西湖游玩攻略（景点+路线+门票）瘦西湖：扬州的象征
瘦西湖是扬州雍容华贵的象征，有人说，不到瘦西湖就等于没来过扬州。所谓瘦西湖其实是扬州城外一条较宽的河道，它的美在于湖面瘦长纤细、蜿蜒曲折，似修长清丽的窈窕淑女。漫步于瘦西湖畔，万般诗情画意尽现其中。
整个景区是由湖、桥、亭、花、草、树构成，景色宜人。桥多且各有姿态，以二十四桥最为有名。景点主要集中在中部，徐园、小金山、万花园一带，其中万花园堪称最佳，是扬州赏琼花最好的去处。如果有余兴，不妨坐船，静静地欣赏瘦西湖的美景吧。
游览线路：
①瘦西湖水上游览线路：
御码头→卷石洞天→虹桥修禊→荷浦熏风→长堤春柳→徐园→小金山→凫庄→五亭桥→二十四桥→静香书屋→石壁流淙
②瘦西湖陆地游览线路：
a.南大门→长堤春柳一徐园一小金山→五亭桥→白塔→玲珑花界→熙春台→廿四桥→北区碑廊→静香书屋一小李将军画本→望春楼→白塔晴云一万花园
b.西大门→熙春台→廿四桥→北区碑廊→静香书屋→万花园一小李将军画本一望春楼→白塔晴云→五亭桥→凫庄一小金山→徐园→长堤春柳。
小贴士：
1、瘦西湖比较大，如果想慢慢逛完的话全程大概在4小时左右。
如果时间有限，建议游览顺序:长堤春柳一徐园一小金山一水云胜概—五亭桥—凫庄一白塔一观芍亭一熙春台一二十四桥一静香书屋一簪花亭—石壁流淙一扬派盆景博物馆一罗城广场一-宋井一北门
2、瘦西湖景区春季有万花会，不要错过哦~
3、位于扬州瘦西湖蜀冈风景名胜区东部，在大明寺东边，是汉广陵王和王后的合葬墓一汉陵苑，倘若有时间有兴趣不妨一去，看看黄肠题凑，了解了解扬州第一任广陵王的故事。
瘦西湖景区等级：AAAAA
地址:扬州市邗江区大虹桥路28号
门票:成人票100元
开放时间:6:30-18:00
用时参考: 2-4小时
以下人员可享受半价优惠
1、全日制大学本科（不含研究生）及以下学历学生持学生证半价优惠。
2、6岁（不含6周岁）——18周岁（含18周岁）身份证，学生证或有效证件半价优惠。
3、教师资格证（暑期间）半价优惠
4、60岁老人证或身份证半价优惠
5、在扬举办的300人以上商务会议参会人员团体游览景区，凭有效证件实行门票挂牌价五折优惠。
扬州
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每天都要有收获 2020-11-29 15:19
·二十四桥是古代汉族桥梁建筑的杰作，但早已消失在历史的长河。现在的二十四桥是扬州市经过规划重新筑亭台修建的。

·整座桥长24米，宽2.4米，栏柱24根，台级24层，处处都与二十四对应，如玉带飘逸，似霓虹卧波。

·桥与水衔接处巧云状湖石堆叠，周围遍植馥郁丹桂，使人随时体会到“二十四桥明月夜”的妙境

二十四桥因杜牧的《寄扬州韩绰判官》诗：“二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫？”而闻名天下。历史上的二十四桥早已颓圮于荒烟衰草。现今扬州市经过规划，重修了二十四桥景点。二十四桥为单孔拱桥，汉白玉栏杆，如玉带飘逸，似霓虹卧波。该桥长24米，宽2.4米，栏柱24根，台级24层，处处都与二十四对应。
扬州 · 瘦西湖二十四桥
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逛吃南京的故园 2020-12-27 14:53
江浙沪旅游|我在扬州一天吃八顿不重样坐高铁看扬州🚅 连淮扬镇铁路于12月11日正式通车。扬州，这座拥有2500年历史的古城🏡第一次通上了高铁，离江浙沪都市圈更加接近啦✨。
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扬州人生活很悠闲，用他们的话概括就是“早上皮包水，晚上水包皮”☀从扬州早茶到扬州炒饭，可以说家喻户晓，这座城市🉑太好吃啦🎈
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1⃣️ 趣园茶社(长春路店)
大名鼎鼎的趣园茶社是黑珍珠二钻餐厅，专门接待国内外元首，环境和餐品都可圈⭕可点，是扬州的骄傲和名片💎。
✨早茶一定要提前去趣园的公众号取号才能吃到，非常🔥火爆
📍邗江区长春路1号迎宾馆内
2⃣️ 花园茶楼
如果你有本地人朋友👧🏻，他们一定会推荐你去花园茶楼吃早茶🍵，花园蒸饺💞、五丁包都是必点，很接地气的早茶氛围🥟，人均不到20r就能吃撑🍚
📍邗江区维扬路111号
3⃣️ 青莯研植室
扬州市咖啡店top1，坐落在东关历史文化旅游区门口的一条巷子里，冰澳白咖啡☕确定好喝，👌🏻两层楼的设计也很大自然🌿
📍北柳巷145号
4⃣️ 顾家厨房
本地人家庭聚餐经常去的食堂🥗，扬州老鹅、野生河虾、大闸蟹物美价廉，很实惠🍻
📍邗江区文汇西路303号
5⃣️ 壶园美食
景区里最出名的小馆子，环境很破🙅🏻‍♀️，价格不贵东西确实真好吃😋，肥肠臭豆腐配上扬州炒饭真的无敌了💯
📍东关街318号
6⃣️bloom
扬州排名top1的面包店，面包🍞价格不贵而且相当好吃，带了好多回南京，店里人气火爆💥，建议可以用小程序提前点单
📍泰州路188号
7⃣️ 皮市街大油火烧
传统扬州小吃，比葱油饼🥮更厚一点，现点现做要等个10-15分钟🕙，刚出炉油呼呼脆脆的，吃起来香✨
📍皮市街92号
8⃣️ 包包家
扬州最好吃的甜点🍰，咸蛋黄蛋糕是我近期吃过最令人难忘的蛋糕🍨，椰青冷萃加了茉莉花也十分有意思🎂
📍广陵区珍园内
9⃣️ GOLDEN GIRLS(制茶研究所)
最近很火🔥的泰式奶茶，店铺很小，🈶很多plmm🧏‍♀️，泰式奶茶确实好喝🍶
📍广陵区院东街16号
扬州 · 趣园茶社(长春路店)
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