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懂得吃舍得穿不
2024-04-08 22:42
中国淮扬菜博物馆新馆坐落于卢氏盐商住宅内,免费参观,很值得参观。
详细介绍扬州菜系的发展史,展示品也很逼真,特别那大碗扬州炒饭,简直垂延欲滴,好想吃上一口
扬州
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心轻似絮
2024-04-05 00:45
1.淮扬菜指淮河、扬子江流域的菜系,通常指以扬州为发源地,以扬州、淮安、镇江、泰州、南通、盐城、宿迁、连云港为核心区域,覆盖长江三角洲的主流风味。
淮扬菜原料以水产为主,以本味本色为上乘,选料严谨、注重鲜活。善用炖、焖、煮、煨、蒸、烧、炒、烩、糟、醉等烹调法。口味平和,清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、软兜长鱼、梁溪脆鳝、豆茸文蛤斩肉、文蛤豆腐、温拌海螺片、鸡粥蒲菜、文蛤炒海蜇、虾子茭白等。
2.扬州餐饮形成于新石器时代,相继诞生了农业、畜牧业,并创制了灶具、杵臼、磨盘、磨棒等加工工具。扬州考古发掘中发现了许多古炊器、食器和原料化石。扬州七里甸新石器时代晚期文化遗址曾发现绳纹袋足陶鬲。
春秋战国两汉时期,扬州手工业迅速发展,形成独特的区域文化。汉代广陵(今扬州)烹饪已达到很高水平。吴王刘濞的文学侍从枚乘著《七发》,其文第二段是一份扬州(淮扬风味)菜单。
隋唐之时,扬州菜肴有了较多的发展。随着大运河的开通,扬州成了南北交通之要冲枢纽。《资治通鉴》载“扬一益二”。李白诗曰“我来扬都市,送客还轻舫。摇扇对酒楼,持袂把蟹螯。”扬州的鳝鱼菜此时也已出名,缕子脍名气也大。
宋元时期,苏东坡《扬州以土物寄少游》诗中提到了扬州的土特产腌鲫鱼、醉蟹、腌莼、腌姜芽、咸鸭蛋等,以清鲜著称。江淮之间人吃河豚的习俗在苏东坡的笔下也有所记述。此外,梅圣俞、苏东坡、杨万里等人的诗中均吟咏过淮白鱼及以其制作的名菜糟淮白鱼、煮淮白鱼。鱼脍自汉代以来就是扬州的名菜之一,五代,鳝鱼菜也已上了扬州招待贵客的筵席。元代,萨都刺《蒲萄酒美鲥鱼味肥赋蒲萄歌》“扬州酒美天下无,小槽夜走蒲萄珠”。
明代,扬州菜肴有较多发展。万历《扬州府志》记载“扬州饮食华侈,制度精巧。市肆百品,夸视江表。”清代,扬州菜肴的发展相当迅速,名菜极多,影响极大,很自然地成了中国菜的一个重要风味流派。
民国时期,扬州餐饮业分为茶馆茶社业、酒楼餐馆业、小饭馆和饼面业等。民国前期餐饮业逐渐呈下降趋势,抗战胜利后,呈畸形旺盛。
3.扬州曾有两大名席。
其一是清初扬州满汉席。为迎接康熙、乾隆南巡圣驾,扬州大摆宴席,形成了扬州独具特色的满汉席,并最早被李斗《扬州画舫录》记录下来,共一百零八道菜点。两百多年来,这种以燕窝、鱼翅、烧猪、烤鸭四大件为龙头,以满族烧烤和茶点以及汉族京朝菜和江南菜为主体的特色风味酒筵,历来被美食家誉称为中国古典名席之冠。
其二是开国第一宴。建国时在北京饭店举行盛大国宴,宴会以淮扬风味为主招待宾客,史称开国第一宴。由扬州马玉华、马玉林兄弟开设的北京玉华台饭庄的九名淮扬厨师为主制作,北京饭店西餐厨房的十名厨师也参加了制作。
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永远的大可爱
2024-03-01 06:43
卢氏盐商住宅现为全国重点文物保护单位,位于扬州市广陵区康山街22号。在卢氏盐商大门的西侧,立着一个房子造型的牌子,上面写有“中国淮扬菜博物馆”的中英文对照文字。
卢氏盐商住宅是清光绪年间,盐商卢绍绪所建,耗资纹银七万两。大门南向,建筑前后共九进,建筑面积4000多平米,整个建筑宽敞宏大,为扬州现存最大的盐商住宅。淮扬菜以清鲜平和、浓醇兼备、咸甜适度、南北皆宜的风味特色和“高雅、精致、时尚、兼容”的文化品位,享誉四海。淮扬菜发源于扬州,并在扬州得到了传承、发展和壮大,是扬州悠久历史文化的瑰宝。
中国淮扬菜博物馆通过实物、资料的展示,现代布展技术的运用,全面展现了扬州是淮扬菜集聚区中心、发源地和核心区。馆内收藏展示的淮扬菜系发展的各个时期、各个阶段的代表性食器物品,精品荟萃,融观赏性、艺术性于一体。同时辅以再现历史的手法,彰显古往今来‘吃在扬州’的魅力和风采……博物馆还通过源远流长、风味体系、东南佳味、雅俗共赏、玉盘珍馐、传承弘扬等不同的主题,展现了中国淮扬菜的历史变迁。
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1970-01-01 08:00
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爱旅游的憨豆豆
2024-04-10 18:27
从朋友那里知道有这样一家正宗的淮扬菜馆,到扬州的第一天因为下雨,就将第一天的行程改在卢记盐商,哪知道遇上周一闭馆,只好在旁边一家很美的茶馆喝了一杯来自1786年的江南春茶,悠闲的上午茶后信步来到这家淮扬菜博物馆品尝品尝,舌尖上的中国有介绍的冰糖葫芦鸭和拆骨鱼头,点单后才知道这两道菜都是要提前一天才能吃到的硬菜[猪头],不过我们被美团上推荐的他家的套餐惊艳到了(物超所值的菜单),毫不犹豫直接预订了第二天晚上的冰糖葫芦鸭(在扬州玩的五分之一正餐都在这家店了😜),第二天如约而至的冰糖葫芦鸭和其他出品味道都很棒,还有厨师长的亲自介绍,给加分👍
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kid_4263
2024-03-09 21:15
淮扬菜作为中国四大菜系之一声名远扬,一直是国宴招待各国贵宾的首选。参观淮扬菜博物馆可以深入了解淮扬菜的发展历史和菜品。
中国淮扬菜博物馆通过实物和资料展示,结合现代多媒体技术全面展示淮扬菜发展的各个时期代表性的菜品、餐具、招待过的外国首脑、在世界各地如何把淮扬菜发扬光大扩大影响力,是个了解扬州饮食文化的绝佳场所。博物馆本身也是很有扬州特色的古建筑,像一件精雕细琢的艺术品一样值得慢慢品味。
缺点是厕所缺少维护管理,卫生纸都被拿光也没人补。
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出汗的冰块
2024-04-01 11:39
游览完何园走路过来10多分钟,看介绍才知道扬州是中国第四个美食之都,虽然淮扬菜口味偏甜不是很适合我,但菜品还是非常精致,老的各种春的餐厅还是很有名堂,开国的国宴就是淮扬菜,可见地位之高,现在回想起来最喜欢的不是菜品,倒是扬州的盐水老鹅,太好吃了。
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小鹿桃子西
2024-02-16 18:06
很赞的地方,免费在公众号预约,车子可以从牌坊下面开进去,右边是个餐厅,博物馆在左边,但是我没找到正门,我从侧门卢氏古宅进去的,进去以后左拐走到尽头开始参观,有很多淮扬菜逼真模型还有介绍,还有个商店卖的东西比东关街还便宜。里面的红灯笼适合拍拍照,楼上二楼没什么。重点是没啥人,适合我哈哈哈。
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严丽_6503
2024-03-23 13:49
淮扬菜博物馆建于清光绪20年,设在卢氏盐商住宅里,由卢绍绪耗费近8万两白银建成,前后共九进,扬州因为大运河,历史上繁华无尽,富甲一方的盐商是盛极一时的扬州城的缩影,卢氏盐商住宅是扬州晚清盐商最大的豪华住宅,被誉为“盐商第一楼”。馆内有许多淮扬菜模型,翊翊如生,满汉全席,让人大开眼界,淮扬菜是中国四大菜系之一,离何园很近,可以一并游览。
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吃遍扬州
2024-03-31 08:17
今天我们订的是158元一客的包间消费,你看这八冷碟,肴肉、双黄蛋、盐水虾,再配上博物馆的明前春茶,让客人刚一坐定就感觉到扬州早茶的仪式感。
这个八珍包,足足120克,里面有鸡丁肉丁笋肉海参丁虾仁丁干贝花菇鲍鱼。
在淮扬菜博物馆,扬州早茶最传统、最经典的滋味,让你体会到卷上珠帘总不如的扬州风情,清炒虾仁的清雅、千层油糕的香甜、月牙蒸饺的鲜美,还有扬州早茶的翘楚蟹黄汤包,包裹着的是轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤的优雅。咦,看到了大家熟悉的老朋友胖哥了。
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Blin_9816
2021-07-04 15:10
扬州瘦西湖夜市️️
📍位置:直接百度地图搜“瘦西湖夜市”就有啦~具体从宋夹城南门沿着路往西走,一直到瘦西湖东门一路都是!
🕐时间:傍晚6:00-晚上11:00
⛱娱乐:果汁🍹、小吃🍔🍦🍡🍉、人物卡通速绘🧑🎨🎨(是东关街的那家,画的非常形象,能抓住人物特点,黑白画50大洋,彩画150,不用等太久哦,5-10分钟就给画好了,喜欢的可以去瞅一瞅)、玩具🧸(有脚踩钢琴🎹、月亮🌙秋千、朋克隧道、还有个适合小盆友玩的超大的扭蛋机哈哈哈)、哈啤酒🍻(选择非常多,很多家,当然也有汉森熊🐻,吹着夏夜的晚风哈哈啤酒🍺聊聊天再惬意不过了)、看球赛⚽️、看电影🎬……
📷拍照:趣园茶社门口的萤火虫灯、水台倒影灯、水母灯、玫瑰花灯、路标(烟花三月路、春风十里路等)、霓虹灯塔……太多啦
‼️注意:千万不要开车去,特别堵!
傍晚天还没有完全黑下来的时候就去拍照也很可🉑️(我们去的太晚了,有的灯光很难拍出美感,怎么比不了眼睛👀的直观色彩)
带瓶风油精哦,蚊子咬,贼痒😞😞
✅最后:快去打卡吧
扬州 · 瘦西湖夜市
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扬州世界美食之
2023-06-20 17:16
老街老店老味道|广陵路不可辜负的美食
扬州老城中心的路有四条,
而广陵路无疑是历史建筑最多的一条,
这里有着扬州最老的百货商店和电影院,
曾几何时,也是城区里最繁华的地界,
现如今,繁华不在,但小吃依然众多…
-
百年的📍小觉林素菜馆,名声在外的📍毛牌楼都是老扬州津津乐道的老店,而📍小家平的麻花和📍香酥坊的麻油散也是街坊邻居定点的零食点,比较有趣的是,在不长的一段距离上,连续开了4家烤鸭店,居然家家都生意红火,排了一家队伍最长的店,爆火的生意直接把老板逼成了片皮鸭无影手…
-
您不妨寻一个明媚的好天气,
走一走老街,看一看记忆里的扬州,
美食遍地,不可空腹哦😋
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猪圆里美
2022-11-06 11:09
扬州甘泉路小吃攻略!本地人坠爱去!
一共10家街边小吃!按甘泉路——步行至国庆路渡江桥路方向,依次打卡如下:
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1️⃣潘老板/嫩黄深
扬州人从小7到大的🍗🍗炸鸡腿!酥酥脆脆的外皮,撒上孜然粉微辣,鸡肉鲜嫩多汁!外地来的一定要试试!!
旁边的嫩黄深是后来的!二选一就好!
2️⃣樊记火烧
里脊肉鸡蛋火烧!🔥刷甜辣酱!趁热吃,外面一层脆脆的,里面的鸡蛋软fufu,真的绝!
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3️⃣荆楚米糕
刚出锅就秒空!一个个胖嘟嘟糯叽叽的米糕,绵密又细腻!不想等可以选旁边的小米糕,葡萄🍇桂花红豆……种类可丰富了!
4️⃣宫廷牛肉饼
现烤现做的牛肉饼🐮🐮🐮,谁不爱!外酥里嫩!喷香喷香~
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5️⃣唐记香酥斋
麻油馓子,小麻花,彩衣街分店!香香脆脆带一包!
6️⃣梁记黄桥烧饼
口味hin多!我习惯芝麻糖的,中间会流心!还有龙虎斗、酒酿饼也很有特色!他们家烧饼口感偏油润,回家冷了可以微波炉一下!
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7️⃣小东门桥臭干子
就在桥口!没有招牌!支了个火炉!来来往往排队的人很多!趁热吃才脆!味道偏清淡~
8️⃣共和春老店
扬州人的老牌早茶社了!虾籽饺面,干拌面,青椒肉丝面,闭眼冲!
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9️⃣荣康饼店
门头很不起眼,找了半天!‼️4.50最后一锅,千万别跑空!烧饼,金刚脐,纯手工的碱面!香香
扬州 · 甘泉路
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杰西要开咖啡店
2020-09-17 15:44
扬州 | 周末慢行路线更新(附原创手绘地图)
我们搬来扬州大半年了,也快要离开这个城市了。扬州的tag是“慢”,虽说当地人也是为了未来努力,但我们两个来过间隔年的懒人是切切实实感受到了慢:暖阳天逛园林、阴冷天泡温泉、闲时咖啡店、朋友来了就喝早茶...
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也许是到了“烟花三月”最近看帖的人多,我来更新一下吧:还是又慢又可爱、每天下午的行程都是松松散散那种。
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DAY 1 抵达扬州
散步、按摩、早点睡觉
推荐:夜游瘦西湖、虹桥坊温泉泡澡搓背修脚
晚饭:虹桥坊的7吃8吧(被名字耽误的店)、平安居酒屋(预约)
*泡澡和上海日式的差不多,但修脚搓背是特色
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DAY 2 早起吃茶
8:00 趣园茶社吃早茶(趣园后面散步相当nice)
9:00 瘦西湖、大明寺(登塔没什么意思)、双峰云栈
午饭:何园边上的淮食·扬州狮子楼、大潮淮吃淮扬菜
14:30 何园
15:30 咖啡喝茶时间
(时晴山房、谷里)
晚饭:膳曰·半亩食堂(预约)、佐敦茶餐厅(预约)
喝酒:朋友推荐汉森熊,我不喝酒不发表意见
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DAY 3 睡个懒觉
10:30 个园
午饭:壶园美食、富林壶园(预约,贵)、粗茶淡饭(朋友推荐)、皮市街的無唬(网红)
13:30 东关街(古镇街)、张玉良纪念馆、长乐客栈、皮市场街(独立咖啡店、日式杂货、甜品、旧书店)
咖啡:东关街的青莯植研社、皮市街有两家新开的塔尔、amo想去但还没去
*吉舍咖啡我们也挺喜欢,离景区稍远
*有空的话还可以去东关街附近的小众景点:二分明月楼(10-20分钟)
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*高铁还可以考虑车次更多的镇江、再打车到扬州
*住宿推荐瘦西湖附近或者东关街附近
*景点门票可以购买238元园林年票("我的扬州"APP)
*趣园早茶排队很长,建议提前在公众号“扬城一味”拿号再去
*教场里面有家团禧,做中式糕点,点心挺可爱,有空可以去买来当手信
*扬州博物馆很推荐,只是位置在西区离主要景点稍远了一些,附近的chotto乔多咖啡是我们去的最多的迷你咖啡店。
*青普扬州瘦西湖文化行馆的建筑很美。它本身是个酒店,我们之前蹭了陌生人的婚礼进去,不确定能不能参观。
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扬州 · 瘦西湖风景区
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米果果migooo
2021-07-09 13:06
浪漫的扬州瘦西湖夜市|那些好看好玩好吃的
千灯万盏,光影璀璨,今年的扬州瘦西湖夜市,不仅浪漫好看,还好吃好玩。
👏好看:
夜市有孔明灯群、水母灯群、时光隧道连廊、数码水幕墙、激光水道等十多个主题互动灯光秀。
👏好玩:
🎈夜市有乐队驻唱、游客互动、儿童体验、汉服表演、非遗展演、古代传统文化体验项目等。
🎈其中月亮秋千,最受小朋友们欢迎👏
🎈各种扬州特色文创不要错过哦,我们买了冰箱贴、绒花。扬州绒花,非物质文化遗产,蚕丝染色,钢丝勾型,色彩鲜亮,萌萌的精致感,我是没法抗拒这种可爱的东西。
🎈还有卖创意饰品、玩具、服饰等等,总之都很有特色,绝不是好多夜市卖的那些常规产品。
👏好吃:
🌟逛夜市各种小吃是最受期待的,瘦西湖夜市啤酒🍻烧烤、小龙虾🦞应有尽有。
🌟1757美食街坊,有蟹黄汤包、蟹粉狮子头、文思豆腐、荠菜汤圆等各种淮扬美食。
🌟瘦西湖五亭桥网红雪糕,18.8元一根,拍照打卡必备。
💰瘦西湖夜市:免费
🕙营业时间:
从6月25日运营至8月31日,时间为每天18:00-21:30
📝tips:
夜市区域分为内外街两部分,内街为1757美食街坊,内容涵盖夜市小吃、游客互动等;外街为长春路三把刀体验中心以西至瘦西湖东大门以南一线,分为啤酒区、美食区等。
三把刀特色步行街区夏日市集主题周活动时间为6月25日-7月30日,时间定于每周的周五、六、日,范围从趣园茶社入口到瘦西湖老北门。
📍详细地址:
瘦西湖夜市,范围从瘦西湖东门至老北门(含1757美食街坊内外街)。
扬州 · 瘦西湖夜市
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便秘大王
2021-05-11 08:09
扬州美食|时间紧任务重多吃一家是一家
扬州狮子楼(瘦西湖店)周一至周日 11:00-13:30 17:00-20:30高德地图会导航从扬州大学里穿行 可千万别信😊奔着狮子头来的 个人更喜欢清炖狮子头口感很鲜美 可能是因为北方人的原因?感觉招牌狮子头的感觉跟四喜丸子差不多😅 服务人员态度一般 上菜速度有的快有的慢
推荐:招牌狮子头 清炖狮子头 盐水鹅🦢
LETS MOOMIN姆明同学(文昌百汇店)周二至周日 15:00-19:00在淮扬菜遍地的扬州 这样一家店居然上了必吃榜 好奇心满满赶紧来打卡
只想说 外地人找这家店真是费了九牛二虎之力
位置在一个算是地下商场的最偏僻的拐角处吧?😅
小店不大 座位很少 外卖 堂食 外带都很多
👍姆明北海道奶冻好吃 入口即化 黄油脆片感觉超棒 这个真是吃上才体会到的口感 番茄肉酱芝士蛋三明治🥪 个人觉得就是平时日常的感觉 我个人更比较爱吃芝士热狗包🌭️太香啦哈哈 吃腻了淮扬菜的游客宝宝们可以来品尝一下换个风格
冶春茶社周一至周日 07:00-21:00
来扬州嘛当然要吃早茶啦 最为黑珍珠餐厅一定要来冶春的呀
人多这个事咱们就别说啦 谁让咱们嘴馋呢
奔着冶春的烫干丝来的 五丁包 油糕 蒸饺 烧麦 汤包 都点了个遍 一大早就吃的饱饱😅环境更是绝绝子
福星美食
周一至周日 10:30-13:30 17:00-20:30
位置很好找 据说是扬州本地人常来的饭馆
确实是很接地气喜欢这种小店 看着门脸就觉得好吃
奔着招牌 福星肥肠臭大元来的哈哈一人干两碗米饭!
肥肠真的是太香了有嚼劲 臭大元就是臭豆腐哈哈 很嫩很香 作为家常菜馆 性价比真的很高了
扬州怡园饭店
周一至周日07:00-10:00 11:00-13:30 17:00-20:30
作为必吃榜餐厅 同样要排队 晚上人也超级多😂
奔着 蟹粉狮子头 扬州炒饭来的 个人口味这种清炖狮子头都挺好吃 扬州炒饭不是我想象的那样粒粒分明 而是粘在一起 口感也是糯叽叽的 全桌最贵的菜就是点了一份蒜香软兜 阳春面很不错 爱吃面条的我
花园茶楼周一至周日06:00-10:30 11:30-13:30 17:00-20:30同样是一家必吃榜餐厅同样是排大队 基本都是拼桌个人觉得花园茶楼的包子是最好吃的呢 大部分包子都在外卖窗口大家都拎着好几兜
还有好多美食餐厅由于时间原因没有安排上 😞
不过扬州这么美好的城市 还会再来 下次再安排👍
扬州 · 扬州狮子楼(瘦西湖店)
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心如又困了
2020-02-27 09:09
趁着好天气一起去泡个汤吧~
📍扬州瘦西湖温泉度假村(地址可导航)
💦都说下雪天和温泉最配啦 可惜我太怕冷 下雪天根本不想出门~只好在好天气出门去泡个汤 晒晒太阳啦!然后就有了这次家门口突如其来的温泉之行!
💦在大厅换取手环后 就可以进入更衣区换自己泳衣啦!更衣室环境还是挺不错的 很干净~而且服务人员也很负责 会反复提醒你!贵重物品可以寄放在前台~
💦这个天刚刚进入温泉区 还是会觉得有点冷哒!但是还好小路没走两步就有汤池了 赶紧先下去一个汤泡一下暖暖身!泡了一会儿身子就暖和了 然后再出来在室外走的时候 也不会觉得冷啦!加上太阳晒着 特别舒服~但还是要注意刚出池子就要用浴巾毯把身上裹好了 擦干了哦😷😷要不然一冷一热 加上泳衣又是湿的 很容易感冒的!
💦汤池的种类大概在20个左右(没有认真数过啦)种类没有在南京泡的温泉池子多!但环境超级好啦!绿化和池子的设计都很好 池子也是半封闭式的~整个温泉区像是一个大花园!池子都不大 但现在这个天气人也比较少 感觉都是像在泡私人温泉一样呢 没有别人和我们在一个池子~
里面的小鱼疗的池子是要另外收费的呢 38元/20分钟!里面有免费的茶水提供 大概每走两三个池子就有一个茶水供应的地方 旁边就有干浴巾~浴巾湿了 可以不停的换!泡温泉的时候会有工作人员 来问你需不需要饮料小吃 价格也不是很贵!总之还是挺不错的啦!
💦敲黑板!泳衣需要自带 但里面也有卖泳衣和手机防水袋的 手机防水袋有20元和38元的!里面自动售货机有面膜可以买~
💦门票:店内208 美团158哦~美团的票可以即买即用的!不需要提前购买预约还是炒鸡方便的!(学生证现在有半价优惠只要78元 截止日期不太清楚啦 总之学生的话抓住好机会 超省钱!!)
💁🏻里面也有度假别墅啦 价位大概在1000到2000左右~来扬州游玩的话 可以考虑住一晚哦 别墅的话是有独立私人温泉哒!管家还会帮你弄好温泉池 帮你布置好泡池子的环境 还是很有氛围的哦!
最后ଘ( ᐛ ) ଓ啾咪!
扬州 · 扬州瘦西湖温泉度假村
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胡萝卜_6035
2020-07-14 17:41
「LETS MOOMIN 姆明同学」宝藏小店铺
📍地点:扬州市广陵区汶河北路文昌百汇负一楼5-029(升降电梯下右转15米)🎈
1️⃣ 特地过来打卡,位置在地下一层,比较难找。门店很小,店外有三四张小圆桌。
2️⃣ 佛系营业时间:15:00-19:00, 注意这个时间点,不要跑空了⚠️
3️⃣ 这次点了“意式番茄肉酱芝士蛋三文治”,1份有2块(注意这个份量‼️,两个人点一份就行了,再点其他的);奶冻也可以尝试,口感冰凉顺滑;不推荐焦糖布丁,比起奶冻,口味稍甜(我不喜欢太甜的,可能吃了两份甜品太腻了😭),口感更绵密,尝试一下也没问题👌
4️⃣ 下次去尝试一下其他的,不会特意去,在附近的话一定会去的
扬州 · 文昌百汇商业步行街
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喔阿的南京日子
2023-12-30 21:22
早上水包皮晚上皮包水—扬州
✈️✈️✈️交通
到达扬州东站,随后公交到达皮市街附近的酒店,注意扬州市区不大完全可以电瓶车出行,随处都有美团和大哈两种电瓶车。买次卡最划算。我去的所有景点都是电瓶车出行很方便
💥🧨💥🧨💥🧨行程安排
=== === Day🔴1、 === ===
🔴皮市街 旅游景点都有的那种街不长我直接电瓶车带过了没有停留 》🔴东关街 中午最好不要浪费太多时间在这。非常长是那种老城的老街格调各种美食,我在这里找了一家菜馆是那种没有在外拉客的店,建议晚上来比较热闹。🔴瘦西湖(2-3h) 名不虚传风景非常好,比杭州西湖秀美,里面比较大,可以好好拍拍照看看风景。🔴大明寺(1h) 典故有鉴证东渡,不大。很有唐朝建筑风格亭台楼阁很优美🔴返回东关街,此时可以吃吃逛逛了,可以找家足疗店放松一下。
=== === Day🔴2、 === ===
🔴个园 私家园林比较小,一下就逛完了。🔴大运河博物馆(2-3h) ⚠️一定要在大运河博物馆公众号上提前预约 🔥🔥🔥还有运河迷踪是博物馆里面的一个真人游戏,单独预约的,如果要玩要单独预约哦。🔴何园 也是个私家园林。轻轻松松逛完。
🌈🌈🌈食
蒋家桥就在东关街上,人比较多,包子还不错,如果在东关街附近可以一吃
毛牌楼我比较推荐,也是东关街皮市街的附近,因为这家知道的人少,包子干丝面条都很好。可以悠闲的吃早茶
其他有名的我就不推荐了,有名的排队人都巨多。
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酥花貓子
2021-03-31 11:02
扬州|寂寞繁华两失真,逃离大城市的错觉旅行
11月去的扬州,是旧梦的颜色。夹杂着降温细雨,像看一场无声老电影。
寻银杏,碰的是运气,几乎凭直觉散着步就遇见。后来在皮市街的浮生记书店里看到一张古银杏手绘地图,不知不觉已偶遇过半。
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☀️DAY 1:个园→史公祠→天宁禅寺(这三个地方就在一条路上,散着步就走到了)→何园
☀️DAY 2:趣园茶社(迎宾馆店)→瘦西湖→大明寺/平山堂→皮市街
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🌊个园:个园与何园都去了,我更喜欢个园。整个园子以宜雨轩为中心,春夏秋冬四季假山环绕,不同的植物营造着不同的四季色彩。恰好下着雨,在宜雨轩前发了好久的呆。穿梭在竹林小径,风摇出唰唰声响。
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🌊史公祠:走到史公祠之前,我根本不知道要去那里,所以经过桥底小路,进门第一眼看到遍地金黄时是特别惊艳的。想满地打滚的喜悦。浓烈的色彩,配上黑瓦白墙,自有故事。🍂🍂🍂
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🌊趣园茶社:在扬州吃的最为满意的一顿,其次就是皮市街的大油火烧的鸡蛋卷饼。中午去吃11点半那场,可能是淡季居然不用等位。很多人不知道趣园里边就有园林,吃完还可以逛上一会。
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🌊瘦西湖:最记得走的时候打车师傅说,一个人逛瘦西湖有什么好逛的呀。我应该是走到了小金山,又是一大片让人想打滚的银杏林,黄绿层层交错。每座城市都会有一座大公园,瘦西湖就是扬州的大公园。🍂🍂🍂
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🌊大明寺/平山堂:两个地方是一起的,说不出很特别的记忆点,逛逛还是可以。🍂🍂🍂
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🌊皮市街:必逛的两家店,边城书店和浮生记。边城书店主要是做古籍修复,还会有其他有趣的小物件。老板工作室的人型木雕,当时就很想抱走。浮生记是家卖纪念品的咖啡馆,走的时候老板还送了两个利是封,“大财”、“吉兆”,希望承你贵言。
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😋吃过的:趣园茶社(✅强烈推荐)、粗茶淡饭(✅)、皮市街大油火烧(✅早上去晚老板就卖完关门啦)、京姥姥(一般)、九炉分座(❌)、蒋家面饺(❌)、团禧(网红甜品打卡)
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待在扬州的时候,像是去探访朋友的老家。从大城市的快节奏突然掉落到老城的慢,晚上许多小路的灯昏昏暗暗,是不习惯,但走近它,又会有不经意,像是来自另一个时空的惊喜。
扬州 · 史公祠
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甜桐_9343
2021-11-18 08:33
史公祠的枫树也好看
来史公祠拍门口的银杏,不妨往里面走一走,可以看到一颗超大的枫树!叶子也很好看~扬州旅行 枫树
扬州 · 史公祠
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南十字星_1746
2021-03-10 22:56
扬州|必打卡的淮扬菜标杆-扬州宴
假期来扬州,真的是从早茶到晚餐就一直在排队等号中😅四点四十分到达西湖东门对面的扬州宴,五点开始叫号,结果依旧等到将近六点半才轮到我们,生意实在是太好了。
这次把“扬城一味”旗下的几家餐厅吃了个遍。最喜欢的竟然不是趣园(见前一篇笔记)也不是这家黑珍珠一钻的扬州宴,而是因为起错了名字味道却很对我胃口的7吃8吧。
🌈排队攻略:
和前面介绍的“趣园”一样,也可以在“扬城一味”的公众号上排队,但是前提是先放直接在店内等号的客人。
所以,如果还没到达餐厅前,可以先公众号上拿个号,等时间差不多了过去最节省时间。
🌿环境:
可以逛完瘦西湖从东门出来,对面就是扬州宴。毕竟位置摆在那里,整个餐厅大气宽敞。桌子之间间距很宽,即使两人的餐桌都大到可以坐四到六人。
🛎服务:
不得不说“扬城一味”下面的几家餐厅位置和服务都很棒。可以说是扬州城淮扬菜系的标杆也不过分。
因为很多经典的菜在其他几家淮扬餐厅都点过了。所以在这里点了几道前两天没吃过的菜。
「盐水老鹅」是地道的淮扬菜,一定要试一下。虽然偏咸,但鹅肉紧致且不油
「扬州炒饭」颜色好看,每粒米都亮晶晶的。但比起7吃8吧的蛋炒饭,这里的卖相好却偏油,而且不像7吃8吧里面放青豆粒。
「年糕黄鱼」这条是扬州宴的推荐菜,在其他地方没见过。我本以为是红烧的,结果却是带些辣味的。年糕很糯,很入味。
「虾蟹炒粉皮」这个菜竟然踩雷了。胡椒粉味道很浓,但看着浓油赤酱却不入味,而且底部全都是油。感觉自己的体脂率正快速上升。
扬州 · 扬州宴(瘦西湖店)
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一乐JOY
2021-10-31 16:54
扬州· 渌洋湖湿地公园
👉🏻扬州江都渌洋湖湿地公园,扬州水上森林,中国版“绿野仙踪🧚🏻♀️”,抹茶湖。船再水中行,人在画中游。斑驳的阳光照入树林中,满池游动的浮苔,宛如油画般的人间仙境。湖中规则种植水杉、池杉🌲。周围尚未开发,原生态环境,水质清晰,没有异味。
🎫:划船50元/船,可滑40min,可选择滑浆与踩踏,踩踏有顶蓬。步行栈道10元/人,不限时。
⏰: 9:00-17:00左右
🌟游览拍照建议40分钟。建议早晨与傍晚没有太强烈光线,深秋会起雾🌫️,更静谧。一定要选晴天☀️,没有光线就一般。
⚠️ 地方较偏僻,在乡下,周围没有太便捷的餐饮,目前周边还在开发,游客人数不多。建议自驾,打车估计达不到✨。自带食物和水,附近无商铺,门口有🅿️,不收费。
扬州 · 渌洋湖湿地公园
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江涵_9109
2024-02-25 04:25
扬州|二天一晚攻略,真心不踩坑
都说烟花三月下扬州,二月就可别去了,事实上烟花三月下扬州事实上是阳历四月,这个阴雨天去了可就踩坑了!
✔️👉🏻Day1: 瘦西湖-大明寺-东关街-皮市街
🌿先去瘦西湖逛一圈,门票分白天场-夜场
白天拍照还是挺出片的,可以坐个游船,看遍湖光美景,夜场就不建议了,没什么好玩的,夜场的坑我是踩了,除了零星的表演,基本没什么可看的
接着可以去大明寺,里面有很多祈福香包,也有很多人打卡拍照
✔️👉🏻下来可以去东关街,人比较多,吃的也很多,推荐扬大酸奶,3.5r一个,还有扬州炒饭必吃,紧挨着有一个小吃街叫彩衣街,没有必要可以不用去逛
接着可以去皮市街,是扬州新晋的网红打卡地,有很多文艺青年特别喜欢的咖啡馆,旁边就是朱自清故居,可以去顺路看看
🌿✔️👉🏻Day2: 何园-个园
何园我觉得是真的值得一去,里面亭台楼阁,错落有致,一秒带你穿越何家盛世,个人更喜欢何园
如果说何园代表一个家族的兴衰,那么个园就是一个大的私家公园,里面前院是假山。后面是宅院,出去便是东关街,要是第一天✌🏻没逛尽兴,可以在逛逛,买点特产带给家人
✌🏻扬州特色:
👍🏻搓澡
👍🏻三把刀
👍🏻扬州炒饭
👍🏻扬大酸奶
👍🏻扬州早茶
👍🏻扬州毛绒玩具
🌿如果有时间,都可以体验和品尝下,顺走吃的喝的
🐷本次行程没有安排大运河博物馆,宝子们记得一定要在网上公众号扬州大运河博物馆提前预约,🙋🏻🙌🏻不然去了是没预约是进不去的,尤其是四五月份有计划过去的宝子!
✔️👉🏻交通住宿出行:
🌿宝子们可以坐到扬州东站,坐出租车或者滴滴到达市区,住在何园附近,去哪里都方便,离东关街也不远,酒店性价比也很高!👏城区有小电驴,支持微信支付宝扫码免押,但解锁后一定要看下有没有电,不然骑着骑着没电就尴尬了!
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扬州
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Yamy_8621
2022-09-16 08:28
扬州|瘦西湖诺富特酒店
💞Yamy &打工日记💞
最近被"流放"扬州开拓市场 卑微打工人选择酒店第一点考虑的就是地理位置 方便拜访客户💁♀️
坐落在市中心位置的瘦西湖诺富特地理位置优越 离瘦西湖景区也不远 过来旅游选这里也是极方便的
——吃吃喝喝——
扬州早茶听过没?可能大部分人对广州早茶都很了解 但是扬州早茶可能没有了解过 扬州早茶沿袭了淮扬菜的风格 清晨一杯香茗相伴 边吃喝边聊天 如今的扬州虽早已失去富甲天下的光环 但早茶文化却丝毫未丢
给大家推荐『趣园茶社』离瘦西湖景区很近 坐落在园子里的茶社周边风景一点都不比景区差 早茶的味道也是相当奈斯❣️
Ps:距离诺富特酒店直线距离只有2公里 hin 方便
——酒店设施——
作为20年新建的酒店 整体都很新 这里分享一个一年有一半时间都在出差住酒店的打工🐶一个小tip 酒店一定要选新开的 整体环境都会好很多‼️有些星级酒店🏨装修年代久远 是真的很…
室外露天区域太适合拍照打卡了 可惜出差🐶一个人 没人帮我拍照
这家酒店给我最深刻的感觉就是时尚智能 戴森吹风机 胶囊咖啡机 小米电视(可投屏看电视真是太棒了)小度智能控制房间灯光空调等
酒店服务也是一级棒 从下车就有酒店服务人员帮开车门拉箱子 简直秒杀一些五星酒店 每天还会有欢迎水果🥭
📍广陵区文昌中路19号
🏨瘦西湖诺富特酒店
💰500左右
扬州酒店
由 Agoda 提供
江苏酒店
由 Agoda 提供
扬州
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普洱王在此
2021-04-23 17:02
扬州旅游|琼瑶阿姨深爱的地方——何园
江苏省扬州市的何园,又名“寄啸山庄”。是一处始建于清代中期的中国古典园林建筑,被誉为晚清第1️⃣园。
📺《红楼梦》《还珠格格》《青青河边草》等上百部影视剧增材这里距取景。
————打卡信息——————
🏡名称:扬州.何园
💰门票:45元,(建议套票:何园+瘦西湖+大明寺170元)
⏰营业:07:30-17:15(最晚入园17:00)
📍地点:江苏省扬州市的徐凝门街66号
——————————————
■何园全园分为东园、西园、园居院落、片石山房四个部分。一般是从东园入口开始游览🗺
■东园的贴壁假山上有一座近月亭,从近月亭往下看,就是东园所有建筑群中最精致的——桴海轩,又叫船厅,因为厅的造型像一艘船🛶。周围用鹅暖石、瓦片铺在地上,仿佛波光粼粼的水面🌊,很有意境。
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■西园是何园精心打造的山水空间。这里层楼幽谷、廊道迂回、⛰山环水绕、🌳古木参天、🌕月白风清、🕊鸟语花香,交织成天人合一的立体画卷。
■何园复道回廊,造就了何园独一无二的串楼景观。享有“天下第一廊”的美誉,西园以水池居中,池水中央是水心亭。水池的北面是宴厅,因厅角像振翅欲飞的蝴蝶🦋,所以也叫“蝴蝶厅”。
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■园居部分的赏月楼,是园主母亲居住的地方,据说这里的栏杆是从法国进口的,上面还刻着“益寿延年”字样。
■何园里我最喜欢❤️的地方是“玉绣楼”,它是园主前后两栋住宅楼的统称,玉绣之名来自于庭院中栽种的广玉兰和绣球树,春天正是绣球开放的时候。玉绣楼既有中国传统的串楼体验,四周回廊围城院落。又有一梯一楼的独立套间,处处洋溢着欧式风情,逛着逛着,似乎有点马来西亚侨生博物馆的意思。
扬州 · 何园
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番友1277385
2020-01-10 20:55
蒋家真好吃,还便宜。青豆一般般
扬州市 · 个园
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草莓卷啊
2021-07-10 17:32
中国大运河博物馆攻略/这些馆值得慢慢逛~
🎫预约:免费
公众号搜索大运河博物馆参与预约(可3人同时预约),每天八千张票,刚开馆不久要提前一周预约,分上下午两场。上午的票需13:00前入馆,下午的票需16:30前入馆。周末中午十点半之后去队伍不长。
凭预约二维码/身份证进馆,配合安检。
🅿️停车:免费
博物馆北门进,可以停上面也可以停地下停车场,车位很多不用担心。
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总结几个适合拍照、好看有趣的馆~3⃣️号馆适合最后逛,毕竟由简入繁更有意思呀!
2⃣️号馆 运河上的舟楫
外观展示各种船模型,深入进去真实体验古代坐船游行的摇晃观感,上岸又是另一番路人视角~
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3⃣️号馆 大运河街肆印象
最大最出片功能最全的馆,可以互动体验的穿越时空之旅,能逛能吃能喝能买能拍~小桥流水店家,时不时还打雷闪电下雨☔️目测以后会有很多人来拍写真~
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8⃣️号馆 河之恋
裸眼3d全息投影沉浸体验,刚进门有被晕到,坐在馆内看效果更好,
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13号馆 大明都水监之运河迷踪
古风和二次元风格的“密室逃脱”馆,据说需要到场再预约,去的时候关门没有体验到,遗憾。
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7⃣️号馆 大运河非物质文化遗产
动静展览结合,物件颜色搭配很好看,让非遗变得不再无聊。苏州刺绣、扎染、剪纸、国粹、皮影戏、团扇、五谷杂粮美食…
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9⃣️号馆 紫禁城与大运河
入馆紫禁城故宫红大气端庄,穿旗袍的小姐姐适合拍照
扬州 · 扬州中国大运河博物馆
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香蕉你个布拿拿
2020-03-03 17:50
扬州旅行攻略|人均800!最全旅行攻略
人均800💰三天两夜扬州超全旅行攻略❗❗扬州旅游看这一篇就够了❗❗内附旅行必备清单💯
有诗云“若到江南赶上春,千万和春住”,这一站非扬州莫属。答应我,一定要去一次扬州!绝对不会失望🤭
➡️路线:
🍑Day1:治春茶楼——个园——大明寺——瘦西湖——文昌阁——京杭古运河
🍑Day2:何园——皮市街——朱自清故居——钟书阁——东门圈——绿扬旅社——汪氏小苑——东关街
🍑Day3:明瓦廊——双博馆——下扬州——琼花观——肥家
💯💯景点介绍:
1⃣治春茶楼:冶春茶楼是扬州比较有名的茶楼,来扬州旅游的几乎没有不去的!强烈推荐蟹黄汤包,千层糕,烧卖,煮干丝,五丁包。特别是蟹黄汤包,太好吃啦,味道极其鲜美!!
2⃣个园:个园是扬州比较出名的园林,从名字就能看出来,个园的主人很喜欢竹子
3⃣大明寺:从个园坐旅游专线到瘦西湖北门,大明寺就在瘦西湖北门附近哦
4⃣瘦西湖:瘦西湖是扬州最著名的景点,扬州旅游必去景点,景色宜人,空气清新,园中设计比较精致
5⃣何园:扬州何园又称寄啸山庄,是一座私家园林。因主人姓何,所以人们俗称“何园”。
6⃣皮市街:皮市街是一个比较文字而清新的老街,很多扬州文艺青年在这里开设很有特色的花店,书店,工作室,咖啡馆,小吃店等等,大家可以放慢脚步逛一逛,若是时间充足的话可以边看书边喝咖啡,享受悠闲的午后时光
7⃣朱自清故居:故居有点小,隐蔽在扬州的一个小巷子里面
8⃣钟书阁:装修特别棒,真的是我见过扬州最美的书店,很有风格,强烈推荐
9⃣汪氏小宛:就在东关街南边,真的很精致,也很清幽。漫步其中,心情舒畅
🔟关东街:扬州最著名的老街,古色古香。有一种回到明清的穿越之感。
扬州 · 冶春茶社(珍园店)
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鱼子酱_6628
2022-02-06 15:33
瘦西湖畔新晋网红酒店·花间堂
全国有19家特色酒店的网红酒店|花间堂终于来扬州啦~
作为一家文化精品度假酒店,将高端精品酒店的服务理念与地方民居、民俗等人文特色完美融合。
扬州店选在虹桥坊,跨一座桥就可到瘦西湖南门,地理位置绝佳,坐在酒店里就可以欣赏到瘦西湖内的风光啦
酒店房型有亲子套房、室外私汤房、星空房等等。健身房餐厅、咖啡吧、小朋友活动区一应俱全。硬装软装都是实力品牌,网红沙发、旋转楼梯,既是酒店也是网红打卡地。每个房间都配备了智能小度、戴森吹风机、胶囊咖啡机(免费使用哦)
酒店预计2月底开业,烟花三月之际赶紧来扬州计划一场说走就走的旅行~
扬州酒店
由 Agoda 提供
江苏酒店
由 Agoda 提供
扬州
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阿张小王在大理
2021-01-16 19:15
扬州美食|当地人才知道的宝藏路边小吃
扬州真的是宝藏小城,除了大名鼎鼎的淮扬菜
在扬州走街串巷的几天,还挖掘到了不少扬州本地人也爱的街边小吃
有藏在巷子里的小饭馆,也有小有名气的精致网红店
🌟端荣烧饼
📍: 端荣烧饼
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
一对来扬州22年的老夫妻经营,端荣是妻子的名字
烧饼是现做现烤的,大的小的圆的方的都有
大的圆的是甜口的芝麻糖烧饼,外面裹满了炉火烤香的白芝麻,内里的糖稀微甜
小个的是梅干菜烧饼,烧饼表皮薄薄一层,里面塞满了咸香的梅干菜夹杂着肉末
每天清早,旁边的学生和附近的居民都习惯来买个烧饼,就着杯热豆浆当早点。
🌟渡江桥金刚蹄:
📍:渡江桥金刚脐
推荐指数:⭐️⭐️⭐️
乍一听名字,以为是卖卤猪蹄的。实际是本地传统烤炉烤制的碱水面包
打了花刀,外表焦褐,形状神似猪蹄,看起来其貌不扬、朴实无华
分甜咸两个口味,一块五一个,手巴掌大小
刚出炉时,发酵的碱面香气混合着木炭火的香气。
面包底部紧贴炉壁那一层烤的硬硬的,靠上一些的则软和许多,口感扎实韧性。
小小的店门口,当地老人排着长队购买,手上都提着满满一大包。
🌟苏扬小吃
📍: 苏扬小吃
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
藏在国庆路边的小巷子里,只在巷口挂了一块招牌,店面紧凑的放了四张桌子
招牌烧粉丝,粉丝煮的软烂,汤底熬的鲜香
里面还加了上海青、黄豆芽、海带、鹌鹑蛋、血旺,满满一大碗才10块钱
腰花炒面也是一绝,18块钱一大盘,全是大块的、打了花刀的新鲜腰花
面条筋道韧性,还送一碗青菜汤,吃完清口解咸
🌟团禧
📍: 团禧
推荐指数:⭐️⭐️⭐️
扬州当地ins风的网红甜品店,主要做一些中式日式风格的甜品
甜品的做工、摆盘都很精致,蛮适合来打卡拍照
荷花酥造型做的很漂亮,颜色雅致,酥皮一层一层薄薄的展开
吃起来酥皮略厚,内里的蛋黄味道偏淡,口感一般
榴莲酥值得推荐,不仅造型好看,吃起来也很赞
酥皮薄薄软软裹着内里温润微热的夹心,榴莲味是大多数人都能接受的那种
🌟藕韵
📍: 藕韵(四望亭店)
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
地处江南水乡,扬州特产莲藕,藕韵是做关于藕的各种料理
店里常见的有桂花糯米藕、藕粉、藕夹,还有各种不同夹心藕粉圆子
藕粉圆子外皮Q弹,内料有紫薯、芋泥、豆沙、花生
但最让我惊艳的还是藕饼
和藕夹不同,藕饼是将藕搓成细细的藕泥,捏成饼状,煎制两面微微泛黄
一口下去,莲藕鲜甜绵软,混着淡淡的葱香
藕泥极细极软,完全吃不出纤维感
扬州 · 端荣烧饼
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