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  爱旅游的憨豆豆 2024-04-10 18:27

  从朋友那里知道有这样一家正宗的淮扬菜馆，到扬州的第一天因为下雨，就将第一天的行程改在卢记盐商，哪知道遇上周一闭馆，只好在旁边一家很美的茶馆喝了一杯来自1786年的江南春茶，悠闲的上午茶后信步来到这家淮扬菜博物馆品尝品尝，舌尖上的中国有介绍的冰糖葫芦鸭和拆骨鱼头，点单后才知道这两道菜都是要提前一天才能吃到的硬菜[猪头]，不过我们被美团上推荐的他家的套餐惊艳到了（物超所值的菜单），毫不犹豫直接预订了第二天晚上的冰糖葫芦鸭（在扬州玩的五分之一正餐都在这家店了😜），第二天如约而至的冰糖葫芦鸭和其他出品味道都很棒，还有厨师长的亲自介绍，给加分👍

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  吃遍扬州 2024-03-31 08:17

  今天我们订的是158元一客的包间消费，你看这八冷碟，肴肉、双黄蛋、盐水虾，再配上博物馆的明前春茶，让客人刚一坐定就感觉到扬州早茶的仪式感。
  这个八珍包，足足120克，里面有鸡丁肉丁笋肉海参丁虾仁丁干贝花菇鲍鱼。
  在淮扬菜博物馆，扬州早茶最传统、最经典的滋味，让你体会到卷上珠帘总不如的扬州风情，清炒虾仁的清雅、千层油糕的香甜、月牙蒸饺的鲜美，还有扬州早茶的翘楚蟹黄汤包，包裹着的是轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤的优雅。咦，看到了大家熟悉的老朋友胖哥了。

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  懂得吃舍得穿不 2024-04-08 22:42

  中国淮扬菜博物馆新馆坐落于卢氏盐商住宅内，免费参观，很值得参观。
  详细介绍扬州菜系的发展史，展示品也很逼真，特别那大碗扬州炒饭，简直垂延欲滴，好想吃上一口

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  kid_4263 2024-03-09 21:15

  淮扬菜作为中国四大菜系之一声名远扬，一直是国宴招待各国贵宾的首选。参观淮扬菜博物馆可以深入了解淮扬菜的发展历史和菜品。
  中国淮扬菜博物馆通过实物和资料展示，结合现代多媒体技术全面展示淮扬菜发展的各个时期代表性的菜品、餐具、招待过的外国首脑、在世界各地如何把淮扬菜发扬光大扩大影响力，是个了解扬州饮食文化的绝佳场所。博物馆本身也是很有扬州特色的古建筑，像一件精雕细琢的艺术品一样值得慢慢品味。
  缺点是厕所缺少维护管理，卫生纸都被拿光也没人补。

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  心轻似絮 2024-04-05 00:45

  1.淮扬菜指淮河、扬子江流域的菜系，通常指以扬州为发源地，以扬州、淮安、镇江、泰州、南通、盐城、宿迁、连云港为核心区域，覆盖长江三角洲的主流风味。
   淮扬菜原料以水产为主，以本味本色为上乘，选料严谨、注重鲜活。善用炖、焖、煮、煨、蒸、烧、炒、烩、糟、醉等烹调法。口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、软兜长鱼、梁溪脆鳝、豆茸文蛤斩肉、文蛤豆腐、温拌海螺片、鸡粥蒲菜、文蛤炒海蜇、虾子茭白等。
  2.扬州餐饮形成于新石器时代，相继诞生了农业、畜牧业，并创制了灶具、杵臼、磨盘、磨棒等加工工具。扬州考古发掘中发现了许多古炊器、食器和原料化石。扬州七里甸新石器时代晚期文化遗址曾发现绳纹袋足陶鬲。
   春秋战国两汉时期，扬州手工业迅速发展，形成独特的区域文化。汉代广陵（今扬州）烹饪已达到很高水平。吴王刘濞的文学侍从枚乘著《七发》，其文第二段是一份扬州（淮扬风味）菜单。
   隋唐之时，扬州菜肴有了较多的发展。随着大运河的开通，扬州成了南北交通之要冲枢纽。《资治通鉴》载“扬一益二”。李白诗曰“我来扬都市，送客还轻舫。摇扇对酒楼，持袂把蟹螯。”扬州的鳝鱼菜此时也已出名，缕子脍名气也大。
   宋元时期，苏东坡《扬州以土物寄少游》诗中提到了扬州的土特产腌鲫鱼、醉蟹、腌莼、腌姜芽、咸鸭蛋等，以清鲜著称。江淮之间人吃河豚的习俗在苏东坡的笔下也有所记述。此外，梅圣俞、苏东坡、杨万里等人的诗中均吟咏过淮白鱼及以其制作的名菜糟淮白鱼、煮淮白鱼。鱼脍自汉代以来就是扬州的名菜之一，五代，鳝鱼菜也已上了扬州招待贵客的筵席。元代，萨都刺《蒲萄酒美鲥鱼味肥赋蒲萄歌》“扬州酒美天下无，小槽夜走蒲萄珠”。
   明代，扬州菜肴有较多发展。万历《扬州府志》记载“扬州饮食华侈，制度精巧。市肆百品，夸视江表。”清代，扬州菜肴的发展相当迅速，名菜极多，影响极大，很自然地成了中国菜的一个重要风味流派。
   民国时期，扬州餐饮业分为茶馆茶社业、酒楼餐馆业、小饭馆和饼面业等。民国前期餐饮业逐渐呈下降趋势，抗战胜利后，呈畸形旺盛。
  3.扬州曾有两大名席。
   其一是清初扬州满汉席。为迎接康熙、乾隆南巡圣驾，扬州大摆宴席，形成了扬州独具特色的满汉席，并最早被李斗《扬州画舫录》记录下来，共一百零八道菜点。两百多年来，这种以燕窝、鱼翅、烧猪、烤鸭四大件为龙头，以满族烧烤和茶点以及汉族京朝菜和江南菜为主体的特色风味酒筵，历来被美食家誉称为中国古典名席之冠。
   其二是开国第一宴。建国时在北京饭店举行盛大国宴，宴会以淮扬风味为主招待宾客，史称开国第一宴。由扬州马玉华、马玉林兄弟开设的北京玉华台饭庄的九名淮扬厨师为主制作，北京饭店西餐厨房的十名厨师也参加了制作。

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  出汗的冰块 2024-04-01 11:39

  游览完何园走路过来10多分钟，看介绍才知道扬州是中国第四个美食之都，虽然淮扬菜口味偏甜不是很适合我，但菜品还是非常精致，老的各种春的餐厅还是很有名堂，开国的国宴就是淮扬菜，可见地位之高，现在回想起来最喜欢的不是菜品，倒是扬州的盐水老鹅，太好吃了。

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  永远的大可爱 2024-03-01 06:43

  卢氏盐商住宅现为全国重点文物保护单位，位于扬州市广陵区康山街22号。在卢氏盐商大门的西侧，立着一个房子造型的牌子，上面写有“中国淮扬菜博物馆”的中英文对照文字。
  卢氏盐商住宅是清光绪年间，盐商卢绍绪所建，耗资纹银七万两。大门南向，建筑前后共九进，建筑面积4000多平米，整个建筑宽敞宏大，为扬州现存最大的盐商住宅。淮扬菜以清鲜平和、浓醇兼备、咸甜适度、南北皆宜的风味特色和“高雅、精致、时尚、兼容”的文化品位，享誉四海。淮扬菜发源于扬州，并在扬州得到了传承、发展和壮大，是扬州悠久历史文化的瑰宝。
  中国淮扬菜博物馆通过实物、资料的展示，现代布展技术的运用，全面展现了扬州是淮扬菜集聚区中心、发源地和核心区。馆内收藏展示的淮扬菜系发展的各个时期、各个阶段的代表性食器物品，精品荟萃，融观赏性、艺术性于一体。同时辅以再现历史的手法，彰显古往今来‘吃在扬州’的魅力和风采……博物馆还通过源远流长、风味体系、东南佳味、雅俗共赏、玉盘珍馐、传承弘扬等不同的主题，展现了中国淮扬菜的历史变迁。

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  4 1970-01-01 08:00

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  严丽_6503 2024-03-23 13:49

  淮扬菜博物馆建于清光绪20年，设在卢氏盐商住宅里，由卢绍绪耗费近8万两白银建成，前后共九进，扬州因为大运河，历史上繁华无尽，富甲一方的盐商是盛极一时的扬州城的缩影，卢氏盐商住宅是扬州晚清盐商最大的豪华住宅，被誉为“盐商第一楼”。馆内有许多淮扬菜模型，翊翊如生，满汉全席，让人大开眼界，淮扬菜是中国四大菜系之一，离何园很近，可以一并游览。

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  萌面老爷爷 2021-04-14 16:49

  烟花三月下扬州，说走就走扬州行，两日游1⃣日行程：何园-朱自清故居-瘦西湖-东关街-古运河
  门票建议选择景区联票，微信小程序就可以直接购买，220元几乎包含所有景点以及古运河游船，比较划算
  首先去了被称作“晚清第一园”的何园，出来乘坐免费的旅游专线，花半个小时走一趟朱自清故居，感受下古城小巷的魅力，下午瘦西湖，瘦西湖景区较大，规划好路线，建议安排半天时间认真感受下三月里最美的皇家园林，晚上逛一逛东关街，从东关街出来沿古运河走走，吹吹古运河的晚风，也是十分惬意。最后半个小时的古运河游船，有讲解人员给全程讲解古运河两岸的建筑与风土人情。
  2⃣日行程：大明寺-个园--琼花观-皮市街
  喜欢寺庙求平安的可以早上去大明寺，大明寺出来转去扬州最美的“樱花大道”-鉴真大道，可惜我去的时间已经没有了樱花的影子，下午去个园游览一番，个园主要是感受下盐商家中的后花园🌸，超级豪华大气。喜欢美食的可以去皮市街，里面超级多的小店各种美食，可以稍晚点去，部分店铺开门较晚。
  🍱美食推荐：
  毛牌楼早茶：扬州本地人最喜爱的早茶点，一定要尝一下他们家的三丁包
  蒋家楼饺面馆：不建议他们家的蟹黄包，皮比较厚，不是很好吃，可以选择他们都招牌面和煎饺
  冶春：虽然很多本地人不建议去，但是毕竟来一趟扬州，三春还是要选择一个的，他们家的蟹黄汤包必点
  小草巷戴氏手擀小刀面：阿姨现炒的青椒肉丝，配上大叔煮到透明的小刀面，香！
  皮市街大油火烧：如果想吃他们家的火烧，一定要留够充足的时间，因为太火了，什么时候去都要排队，即使是工作日也一样。
  🏠住宿推荐：
  因为是一个人旅行，选择了过客青年旅舍，可以结识志同道合的小伙伴，扬州一个人旅行住宿首选

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  扬州 · 瘦西湖风景区
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  扬州水墨澜渟 2023-05-23 15:05

  来扬州必打卡的小吃街🌈如果要罗列扬州的好吃街，彩衣街必有一席之地。无论是美食网红店还是记忆中的老字号，这里汇集了扬州太多的烟火气，也是本地人喜欢逛的宝藏街。一圈逛下来，人均30元左右就能吃得饱饱的。
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  ✅扬大牛奶爱心奶吧
  这条街有两家扬大奶直销店，推荐这家爱心奶吧，出售扬大康源乳业的各品类的牛奶，品种最全。最爱的是茉莉花和小苹果酸奶。
  ✅猪师兄空气年糕
  年糕、薯条、鸡柳三合一，甘梅粉酸酸甜甜搭配着很好吃。年糕炸得很蓬松，喧扑扑的，外壳酥脆里面是糯叽叽的口感。
  ✅桂花糕
  有好几家卖桂花糕的，我买的是空气年糕旁边这家。表面有桂花酱，趁热吃很香，甜甜糯糯的！
  ✅老郑烤肉筋
  也是现在很火的一家店。碳水+烤肉的双重组合。肉是猪肉和牛胸口油，卷的饼是韧韧的口感，总体而言是孜然、肉筋油脂混合的香味。
  ✅四姐鱿鱼
  铁板+洋葱+刷酱料+芝麻＝上头！
  ✅悦来青稞烤馍
  小伙伴安利给我的，建议我买了尝尝。强推青稞馍！外脆内软，有奶香，微甜，越嚼越香！
  ✅小烧饼
  5元12个小烧饼，有咸甜口味，个人最喜欢甜烧饼。
  ✅大东门小吃摊
  胡辣汤、豆腐脑、赤豆元宵，加上旁边的炸串，这是属于扬州人的下午茶。
  ✅花姐臭豆腐
  一家台湾小吃店，由姐弟俩主理。招牌的臭豆腐，和普通臭豆腐最大的区别就在用柠檬腌制的泡菜，既有酸味也有柠檬的清香。还有肉燥饭、炒米粉、炒花甲、鸡脚冻……和小伙伴来此大吃一顿（价格便宜），再来一碗红豆甜汤~
  ✅大东门馄饨王
  区别蒋家桥的酱油底，这家是紫菜小虾米白汤底，薄薄的馄饨皮，一小碗将将好。
  ✅王记扬州土菜
  如果要在这条街上解决午饭，推荐这家。都是地道的扬州菜，咸排、炒腰花、炒土豆丝、青椒鹅肠……腰花特别嫩，炒土豆丝儿一绝！除了环境不咋的，其他没毛病。
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  这条街上好吃的太多了，还有莫记烧饼、铁板里脊、冰酒酿、烤猪蹄……路口还有蒋家桥饺面、小栗王，还是值得一逛的。

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  树掌柜 2021-11-17 22:51

  扬州好好｜我也喜欢史公祠的槭傍晚又去了史公祠，
  人人都爱史公祠的银杏，
  我也喜欢后院的那棵槭。
  手机拍的照。

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  扬州 · 史公祠
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  杨树杨树杨树 2023-08-09 08:00

  扬州｜何园个园值得去吗在做扬州行程规划时，看到很多内容在“劝退”何园与个园，大多是指向：小、人多、没意思，不如xxx等原因。
  
  我还是都去了，在两个园子里绕了好几圈。先说结论：值得去，只要明确自己的心理预期，与游览方式，就能获得很好的体验。
  
  任凭其如何精致奢华，这终归是两座私家园林，平静是它们的主调。因此，不可能拥有主题公园的密集快乐、网红景点的社交货币，比起那些皇家园林，规模自然也小很多。
  
  分享些我自己在两园中感受到的：
  
  🍃何园：又名寄啸山庄，享誉“晚清第一园”。何园美在建筑，东西方建筑风格在其间交融。透过玉绣楼的西式门框，正对园内中式漏窗，非常别致。另外千余米的廊道，也形成其独特的游赏路线。
  
  🎋个园：因其原主喜爱竹子而得名，在园内后院中，遍植成片不同品种的竹林。个园的一大特色是假山造景，在园中用各式山石、林木构建起春夏秋冬四处景象。与多数艺术作品一样，先与时间抗争，再与时间和谐。
  
  除游览这两座名园本身，我也在思考“值得去”这个话题。在南京的行程中，我曾说夫子庙过于商业化，不值得去，得到许多当地朋友的指正。
  
  如今所谓特种兵旅游大行其道，衍生出各种高强度路线、景点红黑榜等等。旅游变得像工作一样，追求产出、关注效率，着实有点讽刺。
  
  要知道，国内旅游业的蓬勃发展，也就是30年间的事情。在此之前，那些山川、楼阁，熙熙攘攘的街道，都是自然和生活，是它们本该如此，并非皆为通向旅游这个价值。
  
  始终觉得，最好的旅行，是像当地人一样去生活，有耐心地，享受平静与偶尔的惊喜。

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  提子想乱跑 2024-01-06 18:46

  扬州必去十大景点新手必看新鲜出炉的扬州必打卡景点攻略
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  🎈瘦西湖：
  小景点超多的大园林，兼具野趣和文人巧思，三步一景，超级出片
  🎈何园:
  被誉为“晚清第一园”，更有“天下第一花窗”，还是上错花轿嫁对郎的取景地，可对照打卡
  🎈个园：
  中国四大名园，其融造园法则与山水画里与一体被誉为“国内孤例”
  🎈东关街：
  晚上非常热闹，各种店铺小吃应有尽有
  🎈中国大运河博物馆：
  一共十三个展厅＋空中花园，内容十分丰富，一定要在公众号提前预约
  🎈扬州博物馆：
  又称扬州双博物馆，馆内藏品众多，同时也讲述了古代印刷的发展历程，人少，体验感好
  🎈扬州古运河：
  古运河是扬州的母亲河，也是扬州文化古韵的重要体现
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  ⚠️小攻略：
  ☀出行必备
  📖证件：身份证、学生证等优惠证件
  📷电子：充电器、充电宝、耳机、相机等
  🌱日常用品：一次性洗脸巾、卸妆膏/水、雨伞，衣物
  🌻女生必备：化妆品、护肤品、注意经期的宝宝备好姨妈巾，旅行专用被单
  🐾出门注意：查天气、关门窗、拿房卡/钥匙、检查包
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  🏠住宿选择
  一定要在扬州市区内或者周边❗
  扬州市区不大，景区很多集中在市区内
  景区间距离较近，住得近还可以中午回去休息一会儿💤
  酒店或民宿都可🍃

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  小小柠檬_8188 2023-07-22 23:23

  扬州何园，让我见识到真正的贵族的家和朋友逛了何园，不禁感叹到，真正的贵族应该是这样的，是这样教育后代，影响一代又一代。

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  繁花落_9451 2023-04-10 19:47

  每天一个小tips扬泰机场两层，出发在二层（上），到达在一层（下）。如果到早了，要在机场喝水或者吃东西，建议下去到一层最东边，有711便利店，价格跟市区一样的统一价。我们在二层买了6元的农夫山泉矿泉水，一层的711卖2元，二层的乌龙茶10元，一层的711卖5元第二瓶还半价#扬州泰州机场#

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  小羊哈 2024-04-01 16:09

  扬州｜老城区逛一逛（附多家店名++来扬州怎么能不吃吃巷子里的美食…
  🟡渡江路
  1️⃣️陈氏鸭血粉丝
  特色鸭油拌面、更爱他家辣椒、超级辣🥵
  2️⃣艾力的馕
  每次去教场必吃的烤串、现串羊肉💰10/串
  烤包子刚出炉好吃、冷掉外壳变硬💰5/个
  3️⃣宏友镇江鸭血粉丝汤店
  环境更干净、口味偏咸一些
  也有鸭油拌面、还会送鸭血汤
  4️⃣纯绿豆饼
  刚出炉的巨好吃 外壳稍硬 里面软糯
  放凉后 外壳是软的 💰1/个
  🟡甘泉路
  1️⃣️樊记火烧店
  鸡蛋饼脆壳、好吃😋
  鸡蛋火烧比光火烧好吃、不会那么腻
  鸡蛋火烧💰5.5/个 鸡蛋饼+里脊肉💰7/个
  2️⃣梁记·黄桥烧饼
  现烤出炉、老味道
  外壳酥脆、里面软呼呼
  很香一个就好、多吃会油腻
  3️⃣小东门桥油炸臭干子
  味道一般、偏咸 💰5/6个
  4️⃣荆楚米糕
  很多种口味、但是大差不差
  偏甜趁热吃、有些米的香气、健康古早的味道
  香酥米耙💰2/个 米糕💰5元起卖

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  扬州 · 甘泉路
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  一只胡萝伯伯 2021-05-14 00:11

  扬州正宗平价淮扬菜｜打酱油人均才50/60扬州本地朋友推荐的这家 打酱油·国民饭堂(顺达店)
  真的是平价好吃😋，听说在扬州有十几二十家分店
  可以说是遍布扬州的各个大街小巷啦
  每天都爆满，唯一的缺点就是要等位
  ｜🌴
  装修简简单单，透露着淮扬气息，中式的装修
  木质桌椅配上暖色灯光💡，温馨且有质感👍
  ｜🍲
  菜品种类繁多，💰均价在20/30左右
  不怕踩雷，可以随便点，看个人口味
  建议点一些比较有特色的招牌菜，价格便宜不怕踩雷
  推荐的菜品有鸡爪，蒜蓉小龙虾🦞，酱油炒饭，小酥鱼🐟，还有臭大元！
  ｜
  我们六个人一起吃的，人均在60左右，
  某团🉑️买券💰
  真的可以放心大胆的点，几乎不会踩雷
  而且价格很亲民，团建家庭聚餐都很合适👌

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  扬州 · 打酱油(顺达路店)
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  Jasmine_8666 2021-06-06 15:41

  扬州本地人推荐|绝不能错过的地道淮扬菜馆店名叫福星，就在东关街周边。来扬州一定要去吃的店！！扬州人经常吃的地道的苍蝇馆子。小店不大，楼上楼下两层。没啥服务质量摆盘可言，但味道是真的好！！又便宜又好吃的老店，答应我一定要去吃好吗！！
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  肥肠臭大元:
  店里的招牌菜，看了一下每桌必点。臭大元就是臭豆腐，有点像水煮的做法，辣度适中，豆芽菜垫底，上面是肥肠跟臭豆腐。肥肠处理得很干净，没有多余的脂肪。闻着臭，吃起来是真香啊！！超级好评！一定要点的一道菜！
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  狮子头:
  汤汁是甜的，有配鸡毛菜。可能传统淮扬菜狮子头就是比较肥腻？duangduang的，感觉肥肉太多了，吃起来很油很腻，个人不太喜欢。
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  大煮干丝:
  看起来毫无卖相可言，入口却惊艳。有青菜跟木耳，汤汁清淡但是非常的鲜美，干丝软嫩吸满汤汁。好评！
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  砂锅黄豆鸡爪:
  酱汁浓稠，鸡爪软糯，黄豆软烂。偏甜口，咬一口，黏嘴的胶原蛋白充斥着口腔。酱汁跟黄豆拌饭一流。好评！！
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  扬州炒饭:
  稍微有点油，米饭粒粒分明，量很大，三四个人吃没问题。
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  蚝油生菜:
  生菜脆爽，蚝油跟蒜蓉味很浓重，偏甜口。属于正常水准。

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  扬州 · 福星美食(皇宫店)
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  PYphotography 2020-07-31 12:20

  扬州爬楼夜景机位——万家福天台作为一名风光摄影爱好者，爬楼拍城市风光便是日常，无奈扬州城市楼层限高，没有什么好去处（拍城市风光一般跑去南京拍），分享一个扬州难得的爬楼机位———万家福天台，这是一个拍摄文昌阁的好地点。
  天台已经废弃了，以前估计是个舞蹈房，具体进入方式：
  任意方式先到五楼，然后找防火门，走安全通道到7楼，打开7楼防火门就是天台，大平台机位有点刁钻，旁边还有个小平台要摸索过去那里视野比较开阔。
  扬州 文昌阁 华地国际扬州万家福商城

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  嫜_1266 2021-07-19 18:09

  如果让我推荐扬州三家美食一定有他家扬州本地人最爱去的一家菜馆子。
  他家就是很普通的装修，拍照并不上相，拍不出他家的美味，但味道真的是特别不错。
  每次家人来学校看我，也是常常光顾。
  成为了我的心头挚爱，也很能代表“扬州”这个城市的味道🥢。
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  🍜：【 双东酒店(东南门)】
  🍶：扬州文昌中路366号琼花观西侧
  🍻：11：00~13：30，16：30~20：30
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  【推荐菜色🥢】
  ● 狮子头🦁 15💰
  强推，大大小小的菜馆吃了不少
  这个狮子头一定是我吃过扬州最好吃的狮子头了，肉丸鲜美，全是肉感，汤汁也特别好喝。
  15块一颗的价格💰非常良心，真的比很出名的那家狮子头98元一颗的好吃很多‼️
  我的他家最爱，也是得到了家人的一致好评，这道菜真的必点💯。
  ●洋葱炒长鱼丝 38💰
  长鱼是淮扬菜的经典菜系
  黄鳝不便宜也是众所周知，他家这道才38元真的特别良心，一般这道菜都是68.78.98的价格。
  🧅洋葱和长鱼的味道互相融合，长鱼处理的很干净，完全不会有腥气，稍微有点甜口，也很推荐，物超所值。
  ●臭大元肥肠 65💰
  “闻着臭吃着香”特别下饭
  微辣，酱香味道比较突出，肥肠处理的很干净
  完全没有肥的部分和异味，豆腐炖的很入味。
  ●鲜牛肉汤草炉烧饼 65💰
  分量真的是特别足了，汤都喝完了，下面👇🏻还有好多的肉和牛肚，牛筋有劲道又不会嚼不动，恰到好处的程度。
  烧饼很惊艳，里面有少量的肉松，很酥脆好吃。
  是他家的招牌菜，也是桌桌必点❗️
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  P9有🈶菜单大家可以参考
  每次去都有好多本地人说着扬州话在聚餐。
  “酒香不怕巷子深”他家有点隐蔽，但依旧不缺乏等待美味的食客。
  他不是有高级感的黑珍珠餐厅，只是扬州味道浓缩的一隅，质朴，鲜美，将淮扬菜诠释在这一方角落。
  不管是聚会还是来旅游一定不要错过。
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  扬州 · 双东酒店
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  大口恰黄桃 2021-06-29 18:25

  去扬州必买的纯绿豆饼 1r1个给我买起来！🏠纯绿豆饼(渡江路店)
  你们喜欢吃这种纯纯的绿豆饼吗！太好吃了
  上个月去了扬州买到的绿豆饼刚买完就被干光 馋了我一个月肥肠回家又给我寄了！！！🈶被宠爱到🤭
  我不喜欢豆泥的那种总觉得太甜了 这家就是纯的绿豆没捣成蓉没脱皮的那种！！！绿豆味很纯很浓 冷吃热吃都可以！我喜欢冷冻吃没那么甜 （我不吃甜 这个对我来说还是很甜是我的问题😭但是在所有老式糕点实体店里是吃过最不甜的👌🏻）而且才1💰1个 个头蛮大很顶！一下午就干了四个呵呵我真是猪 缺点就是有点干 很碎 捏的时候要小心点 板栗饼也好吃 奶香奶香的 配茶绝 太绝了！！去扬州旅游的给我买起来 性价比极高 吃了还想吃😋

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  扬州 · 纯绿豆饼(渡江路店)
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  Link旅行 2023-05-17 09:35

  游不尽的瘦西湖，赏不完的扬州园林✅瘦西湖作为江南园林山水的代表，名气丝毫不逊于西湖，早有“园林之盛，甲于天下”的美誉
  🔶五亭桥：瘦西湖的代表景点之一，极富江南特色的五座风亭，色彩旖旎的风亭就像五朵盛开的莲花
  🔶徐园：瘦西湖的“屏风”，建筑布局精妙，结构工整又不失变幻
  🔶白塔：塔身白色，距今200余年历史，砖结构塔身，造型与北京北海白塔相近
  🔶熙春台、二十四桥：“二十四桥明月夜”这首诗就出自此处，站在熙春台上，观赏整片湖区美景，还可以遥望远处的大明寺栖灵塔
  🔶长堤春柳：三步一桃，五步一柳，湖面微风拂过，柳絮纷飞
  📍地址：扬州市瘦西湖景区
  💰门票：100，非节假日不需要提前预订
  ⭕Tips：景区上午6:00开门，建议早点去，人少可以拍到不错的景色‼️
  📷游玩瘦西湖后，可以顺带去旁边的大明寺、观音山打卡✅

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  武汉伢的生活纪录 2018-09-24 12:02

  揚州是大家耳熟能详的『诗词中走出来』的城市，是著名的旅游名城，人少而城小，适合以步行为主，慢慢品味这个江淮名都的淡雅吧！我关注她的点在于她引以为傲的『淮（安）揚菜系』，味道咸鲜不腻，少数菜品清凉甜爽，色香味俱全。
  🚆行:揚州火车站小而偏远，与汽车站在一起，注意区分🔥!到达市区选在珍园下车，市区交通条件一般，一定认清方向！暂无地铁线。
  🛏住:主要在东关街，何园，文昌阁，瘦西湖风景区四片
  具体行程：
  8.17（🌧台风影响，下一整天雨使路上渍水，扬州是这样欢迎我的😳）
  扬州站▶珍园（钟书阁(珍园广场店)📖没去成😭）【📍淮海路-东园小馆:阳春面&烫干丝&千层油糕&蟹黄汤包，不知扬州本地人会不会吃他们家的，反正觉得挺一般的】▶文昌阁（扬州地标，清朝遗物，远观不可亵玩😹）&四望亭（干脆蒙起翠色面纱，修缮中）【往前走可以看到】▶【途经📍扬州大学】去瘦西湖风景区的大虹桥下住宿😅；
  8.18（☀天终于放晴）扬州本地人的餐馆（🍜虾籽饺面）▶瘦西湖风景区（成人＄60，暑假学生免票😊）【徐园（我的祖宅👌），小金山，钓鱼台（著名观景台:莲花桥和白塔最佳观赏处），五亭桥（又一大地标，风铃好评😛），白塔晴云（乾隆到此一游），熙春台-廿四桥（请脑补杜牧诗之情景，且可远望大明寺），玲珑花界（观光车乘车点，可赏琼花芍药。这个季节竟有琼花开放，说好的阳春三月才开呢？）】▶东关街（东关古渡看大运河）【粗茶淡饭(东关街店):藕粉圆子&田园藕饼&红烧狮子头&扬州炒饭&大煮干丝&香菇青菜】（附🍗黄珏盐水鹅&黄桥烧饼，美女们可选购🛍谢馥春香粉）▶个园[在东关街上，以四季假山及竹林而闻名]（成人＄45）
  
  8.19（☀依旧晴好）【穿东关街侧边的📍羊巷】皮市街【感受老城区人民的生活，徐凝门方向到尽头是何园。去安乐巷27號寻找朱自清故居（直接进）】▶在琼花观坐车去天宁寺（直接进）【赏扬州八怪书画展（不用去扬州八怪纪念馆），看四库全书，打卡郑板桥纪念馆】▶ 史公祠【免费不免票，天宁寺东侧，自觉接受爱国教育 】▶国庆路蒋家桥饺面店(东关街店)&东圈门
  遗憾之处:①何园大明寺未去
  ②富春茶社冶春茶社(御马头店)共和春(甘泉路店)未品
  ③求推荐茶馆，听扬州评话

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  三笙的旅行日记 2024-03-22 23:13

  扬州不踩雷美食小地图来啦来扬州除了看景赏花，必不可少也要吃地道扬州味，来扬州五次，这次短暂旅居扬州一个月走街串巷，分享我的食单，希望对大家有所帮助。
  
  ✅早茶：
  1.富春茶社（国庆路店）：味道是我喜欢的，价格适中，推荐三丁包/千层糕。
  2.冶春茶社(御马头店)：排队超多人，记得提前取号，推荐蟹黄汤包。
  3.花园茶楼(兴城西路店)：七点左右到排队人稍少，口味偏甜，推荐蟹籽馄饨和蒸饺。
  4.毛牌楼(荣春楼店)：价格王者，性价比高，豆沙馅细腻好吃。
  5.東園小馆(京华城店)：快餐式早茶，中规中矩。
  
  ✅淮扬菜：
  1.福星楼(邗中店)：肥肠臭大元太正了，豆腐腌制发酵过，又臭又香！我吃了两家，这家是我心中第一！
  2.壶园美食(东圈门店)：臭大元类似毛血旺不臭，扬州炒饭米饭太硬了，推荐狮子头。
  3.7吃8吧:我永远的爱！扬州炒饭，熏鱼都好好吃啊！
  
  ✅苏式面：
  1. 咏香面馆(利群时代店)：虾爆鳝面干拌面会比汤面好吃，推荐椒盐鸭腿，刚烤的吃起来外焦里嫩！
  2. 戴氏手擀小刀面馆(东关街店)：酒香不怕巷子深，一个煎蛋加现炒青椒炒肉浇头，是家常的味道。
  3. 西湖面馆（隋炀帝陵附近）：居民区里的小馆，做的是当地人回头客生意，干拌面越拌越好吃。
  
  📍东关街：
  1.粗茶淡饭：藕粉圆子从锅中出来时很大一个，慢慢缩小，外皮艮啾啾很有嚼劲，五仁芝麻馅儿，加上一勺桂花蜜，一口下去就是江南。
  2.藕园：粗茶淡饭平替，味道差一点，但也可以。
  3.赵氏叠汤圆：四喜汤圆芝麻/红豆/荠菜/肉四个口味一样一个，我比较爱吃荠菜/肉。
  
  📍皮市街：
  1.小小梅花糕：红豆沙/高邮鸭蛋鲜肉/板栗三种口味，现点现做，尤其后两种，一定要趁热吃，味道难分伯仲！
  2.大油火烧：火烧类似葱油饼，鸡蛋饼不加料已经很好吃了！
  3.CHEESE UNCLE：三拼瑞士卷味道不错，喜欢巧克力味。
  4.鲷鱼烧
  5.扬大酸奶：各个味道都不错。
  
  📍观巷：
  这条街基本是咖啡馆，小馆纸已去三次
  
  📍国庆路：
  1.黄桥火烧：推荐肉松/萝卜丝/椒盐
  2.渡江桥金刚蹄：刚烤出来底酥上软，一般都是甜味的
  
  📍甘泉路：米糕
  
  ✅滋奇火锅：
  当地人的海底捞，味道服务都很到位！

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  饭饭的晞晞 2021-04-09 13:14

  扬州避雷指南虽然不是扬州人，但对象是扬州的，也带我去过很多次，对这个城市的印象还是很不错的。这几天在首页刷到过好多对于扬州的吐槽balabala，我看过以后就觉得emmm，想狡辩几句（不是 ）
  p.s.以上图片除了图8都没有滤镜
  扬州本身就是一个慢城市，我去过几次觉得特别适合养老[doge]环境特别宜人，绿化做的很到位（是我对象爸爸搞的，他每次出火车站都会跟我夸一夸[doge]从火车站出来一直到市区那一条路真的很不错）。在旅游旺季就不要打车了各位，本来扬州人就少，快车司机比其他一线城市来说就更少，坐公交吧～
  扬州火车站出来可以坐旅游专线，几乎没有几个红绿灯就到市区了，20分钟左右吧，真的很快。还有88路也🉑️。
  住宿的话，旅游旺季肯定会涨价，像扬州这样的旅游城市，涨的会更厉害一点。其实并不需要“烟花三月下扬州”，这个时候旅游人又多，房价又贵，因为人太多，早茶店太忙，做出来的吃的估计也没有平时那么好吃（我猜的，因为我从没有烟花三月去过），前一个月去，或者迟一个月去，房价就降下来了，风景也是很不错的。
  现在来说一下玩。像瘦西湖就不用多说，我来说几个小众景点。
  图1、2是扬州的二分明月楼，在一个小巷子里，如果不仔细找应该也不知道入口在哪哈哈哈～不过里面还是很精致的，我觉得特别新奇的就是，这里的窗户、井，地上铺的鹅卵石都是月牙形状的，特别讨喜，我个人还蛮喜欢的。
  然后还有一个地方是小盘谷，大家可以在大众点评搜一下，在胡同里。这个小园子挺安静惬意的，出了园子在胡同里逛逛，看看以前扬州盐商的住所，我觉得胡同里的扬州真的别有一番风情。
  图3、4是个园，我是夏天去的时候拍的，荷叶荷花，满池锦鲤，旁边还有几个扬州本地大爷大妈在闲聊，在市中心，清幽而又活泼，不输苏州园林。
  有空还可以去皮市街逛逛，会发现很多很多好看好吃的店～
  接下来说一说吃吧～虽然我没去过很多店，不过都是我对象带我去吃的，因为跟着本地人所以感觉没有踩雷。
  老牌早茶店有冶春、趣园、花园茶楼、皮包水。我就去过这几个。个人觉得冶春（梅岭）的性价比应该是比较高的，排队的人没有趣园多，价格比趣园实惠一些，口味感觉差不多，环境感觉也很不错。
  趣园的大煮干丝是推荐的，图5就是，金灿灿的汤，很鲜。
  我觉得最好吃的汤包应该还是皮包水（东关街上）的，汤水很足，咸淡刚好。我是苏州人，觉得冶春和趣园的蟹黄汤包太淡了（谨代表个人感觉）。

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  琼琼的旅行笔记 2023-10-13 13:36

  扬州攻略|瘦西湖游玩攻略 一图拆解所有玩法⭐瘦西湖是一条较宽的河道，河道蜿蜒曲折，由亭台楼阁、花草树木、桥梁组成，并不是大开大合的湖，而是精致的美
  
  ⭐瘦西湖的游览分为日场和夜场，日场整个园区开放，夜场只开放南片区（精华景点也在南片）
  
  ⭐景区共有四个大门，完整游玩一圈一般从【北门入-北向南游玩-南门or东门出】
  
  💰门票价格：日场100，夜场110-120，日夜场联票180
  
  ⭐开放时间（出场和亮灯时间会变动，咨询园区工作人员）
  【日场】6:00-19:00，18:00停止入场，日场最晚出场时间19:00-19:30
  【夜场】18:00-21:30，21:30停止入场，节目表演时间18:30-21:00
  
  ⭐游览方式：步行、观光车、游船，可以全程步行，也可以排列组合（观光车有站点中途可以下站，游船可到二十四桥）
  
  🌸方式一：全程步行（红色路线）
  -步行游览全部重要景点约3-5小时
  -省钱玩法：下午约两三点北门入场，从北向南步行游览所有景点，到六点十分亮灯（亮灯一刹那特别好看），然后再把南片区的几个亮灯景点看一遍，最后从东门出
  -步行经过的打卡景点：【水系微缩园-瘦西湖书画院-唐罗成西门遗址-幽篁馆-扬派盆景博物馆-云壑松风-石壁流淙-天然桥-二十四桥-熙春台-白塔-五亭桥-小金山-钓鱼台】
  
  🌸方式二：景区内游船（蓝色路线）
  -有北门入【北门入场-北门游船游览-下船后步行游览南片区】或者南门入【南门-二十四桥往返】两种
  -有很多种游船方式，一般坐电动船较多
  
  🌸方式三：观光游览车（北线紫色/南线橙色）
  -观光游览车分为北线和南线，南线4个站点，北线为环线运营（五亭桥为南边上车点）
  -时间8:00-17:00，票价20元（分线路收费）
  
  ⭐关于夜游
  -夜场北片区不开放，只开放南片区！
  -如果只购买了日场，可以选择7点从东/西/南门出去，北门是关闭的
  -今年夜游活动截止到11月15日，具体的活动和路线看附图，夜游不仅是亮灯，还会有循环表演分为九个篇章分布在不同地方，还有市集
  
  ⭐虽然瘦西湖票价挺高的，但是一个充满惊喜的景点，尤其是六点多亮灯后的夜景，就会想起古人写的“烟花三月下扬州”“二十四桥明月夜” “天下三分明月夜，二分无赖是扬州”，感受扬州的繁华

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  谢小苏 2021-06-29 14:59

  扬州_瘦西湖夜市📍瘦西湖东门外（不要门票）
  今年的瘦西湖夜市真的好洋气呀！
  从6月25日运营至8月31日，时间为每天18:00-21:30！
  人很多🦟也很多，大家去前做好驱蚊！
  蛮好逛的，带孩子玩玩不错呢！
  东门的汉森熊真的太有古风内味了！

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  扬州 · 瘦西湖夜市
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  马一一_5110 2023-05-07 19:48

  一条有故事的扬州老街，不诗意，却那么真实1️⃣️在处处诗情画意的扬州城，在大名鼎鼎的东关街对面，有那么一条老街，名气不大，却充满了烟火气息，特别的接地气。
  2️⃣彩衣街是一条建于明清时期的老街，因为当时街上遍布大大小小的制衣局，衣服从低端到高端全部包括，达官贵人还是平头百姓都来这条街上裁剪衣服，因而得名“裁衣街”，日子久了渐渐演化成“彩衣街”。
  3️⃣彩衣街不长，只有300多米，建筑风格以明清为主，街道两侧设有各种小吃店、饭馆、澡堂、修脚店等，价格对比对面的东关街来说，特别的接地气。
  4️⃣图1上下两个图片分别是彩衣街两侧，上图在一座小桥上，下图是彩衣街尽头对面的东关街，逛完了“高大上”的东关街，别忘了过一条马路，来对面接地气的彩衣街看看，尤其晚上烟火气更浓。

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  踢翻你萌妹子 2021-03-26 21:08

  扬州探店 | 趣园茶社真的值得6点起床去吃吗扬州唯三的黑珍珠餐厅，也算是扬州网红店的Top3了👍所以这次两天一夜扬州行就必须安排上趣园茶社啦。
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  🔸关于排队：
  首先，我们是周末去的，扬州迎宾馆的服务人员告诉我们，趣园周末是无！法！取！号！的 只有一大早去排队才可以吃上‼️
  所以分两种方式：
  1️⃣如果平日你可以早起或者是周末的情况：
  可以选择住在 扬州迎宾馆里面，1号楼首芳园和8号楼都离趣园很近，那就很方便啦。（Tips：预定扬州迎宾馆含趣园套餐的房间🏠就更方便了，管家可以帮你安排排队取号🔖）
  早上6：30左右到达餐厅门口，7点就能进去吃第一波啦
  2️⃣如果是平日不想那么早去排队的情况：
  可以提前关注👸🏻公主号：扬城一味（Tips：7吃8吧，扬州宴还有趣园分店都可以在里面取号！ ）
  ⚠️早上6：50-7：10会安排线上取号，一共150个号，发完即止，没有取号到现场也吃不上的，所以千万记得时刻关注公主号！
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  🔸关于菜品：
  ☑️灌汤蒸饺：皮包水，淮扬菜的代表，也是这波的Top1。皮薄肉多鲜嫩多汁，每一口都很满足。推荐
  ☑️五丁包：15rmb/个，里面有虾仁、鸡肉、香菇、笋丁以及海参，口感确实鲜美，对得起这个价钱。
  ☑️虾籽阳春面：看似很简单的一道菜，但是汤非常鲜美，面条的口感不软不硬恰到好处，很绝👍
  ☑️芝麻汤圆：这个有点惊喜，在榜单上没有特别靠前。适合口味偏甜的朋友，细腻的黑芝麻特别香淳，推荐😘
  另外还尝了翡翠烧麦、千层油糕、蟹黄汤包、淮扬烫干丝等等，都比较一般，就不赘述啦。
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  趣园茶社的整体环境也很不错，古色古香，很有闲情雅致，拍照什么很出片
  所以综上所述，如果你真的可以起一个大早来排队，还是比较推荐来尝一尝的。当然还有别的早茶选择，我扬州本地的同事比较推荐富春还有冶春，都可以试一下哦～

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  扬州 · 趣园茶社(长春路店)
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