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小鹿桃子西
2024-02-16 18:06
很赞的地方,免费在公众号预约,车子可以从牌坊下面开进去,右边是个餐厅,博物馆在左边,但是我没找到正门,我从侧门卢氏古宅进去的,进去以后左拐走到尽头开始参观,有很多淮扬菜逼真模型还有介绍,还有个商店卖的东西比东关街还便宜。里面的红灯笼适合拍拍照,楼上二楼没什么。重点是没啥人,适合我哈哈哈。
扬州
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kid_4263
2024-03-09 21:15
淮扬菜作为中国四大菜系之一声名远扬,一直是国宴招待各国贵宾的首选。参观淮扬菜博物馆可以深入了解淮扬菜的发展历史和菜品。
中国淮扬菜博物馆通过实物和资料展示,结合现代多媒体技术全面展示淮扬菜发展的各个时期代表性的菜品、餐具、招待过的外国首脑、在世界各地如何把淮扬菜发扬光大扩大影响力,是个了解扬州饮食文化的绝佳场所。博物馆本身也是很有扬州特色的古建筑,像一件精雕细琢的艺术品一样值得慢慢品味。
缺点是厕所缺少维护管理,卫生纸都被拿光也没人补。
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严丽_6503
2024-03-23 13:49
淮扬菜博物馆建于清光绪20年,设在卢氏盐商住宅里,由卢绍绪耗费近8万两白银建成,前后共九进,扬州因为大运河,历史上繁华无尽,富甲一方的盐商是盛极一时的扬州城的缩影,卢氏盐商住宅是扬州晚清盐商最大的豪华住宅,被誉为“盐商第一楼”。馆内有许多淮扬菜模型,翊翊如生,满汉全席,让人大开眼界,淮扬菜是中国四大菜系之一,离何园很近,可以一并游览。
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永远的大可爱
2024-03-01 06:43
卢氏盐商住宅现为全国重点文物保护单位,位于扬州市广陵区康山街22号。在卢氏盐商大门的西侧,立着一个房子造型的牌子,上面写有“中国淮扬菜博物馆”的中英文对照文字。
卢氏盐商住宅是清光绪年间,盐商卢绍绪所建,耗资纹银七万两。大门南向,建筑前后共九进,建筑面积4000多平米,整个建筑宽敞宏大,为扬州现存最大的盐商住宅。淮扬菜以清鲜平和、浓醇兼备、咸甜适度、南北皆宜的风味特色和“高雅、精致、时尚、兼容”的文化品位,享誉四海。淮扬菜发源于扬州,并在扬州得到了传承、发展和壮大,是扬州悠久历史文化的瑰宝。
中国淮扬菜博物馆通过实物、资料的展示,现代布展技术的运用,全面展现了扬州是淮扬菜集聚区中心、发源地和核心区。馆内收藏展示的淮扬菜系发展的各个时期、各个阶段的代表性食器物品,精品荟萃,融观赏性、艺术性于一体。同时辅以再现历史的手法,彰显古往今来‘吃在扬州’的魅力和风采……博物馆还通过源远流长、风味体系、东南佳味、雅俗共赏、玉盘珍馐、传承弘扬等不同的主题,展现了中国淮扬菜的历史变迁。
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xx逛吃逛吃
2025-11-20 09:22
一箸风雅入淮扬——淮扬菜博物馆
踏入淮扬菜博物馆的瞬间,喧嚣被隔绝在外,只余下木栅窗透进的柔和光线,与空气中若有似无的糟卤香、笋鲜气交织。这里没有后厨的烟火蒸腾,却用静态的展陈,将淮扬菜“刀工为骨、鲜味为魂”的精髓,铺成了一幅可触可感的饮食文化长卷。
展厅以时间为轴,从春秋时期吴王夫差宴饮的青铜食器开篇,到明清漕运繁盛时的市井食单,再到现代国宴菜单的复刻,清晰勾勒出淮扬菜从水乡俚食到宫廷珍馐的演变轨迹。最令人驻足的是“刀工艺术区”:橱窗里,一块普通的方干被片成薄如蝉翼的三十二片,叠起仍能透光;白萝卜雕成的“玉兰花”,花瓣层叠分明,纹理细腻得仿佛能嗅到花香;还有那道经典的“文思豆腐”,嫩豆腐被切得细如发丝,悬浮在清汤中,宛如银丝荡漾,让人直观感受到“食不厌精,脍不厌细”的极致追求。
互动展区更是趣味盎然。戴上VR眼镜,便能“走进”百年前的扬州盐商大宅,看厨师现场演绎“拆烩鱼头”的繁琐工序——从鱼头去骨到文火慢烩,每一个步骤都暗藏玄机;亲手操作触屏设备,还能模拟“扬州炒饭”的配料搭配,体会“米要粒粒分明,蛋要裹住每粒米”的讲究。转角处的“味觉实验室”最是惊喜,工作人员用当季食材复刻了“葵花斩肉”(即狮子头的前身),肉质细嫩软糯,汤汁鲜甜醇厚,没有过多调料的掩盖,只突出食材本身的本味,这正是淮扬菜“清鲜平和”的真谛。
博物馆的后半段,集中展示了淮扬菜与地域文化的深度绑定。漕运码头的微缩景观中,船夫们围坐船头,食用着用荷叶包裹的“荷叶包饭”,尽显水乡饮食的质朴;盐商书房的复原场景里,精致的食盒中摆放着“翡翠烧卖”“千层油糕”等茶点,呼应着“早上皮包水,晚上水包皮”的扬州生活美学。墙上的老照片里,厨师们在灶台前忙碌的身影,与如今米其林餐厅中淮扬菜大厨的操作画面形成跨越时空的对话,让人感受到这份饮食文化的传承与生命力。
临走时,在文创区带走了一本《淮扬菜食谱》,扉页上“一菜一格,百菜百味”的题字,恰是此次漫游的最佳注脚。淮扬菜博物馆不仅是味觉的溯源地,更是文化的栖息地——它让一道菜、一味汤,都成为承载历史、传递风雅的载体,让人在唇齿留香间,读懂江南的温婉与精致。
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小满刚好
2025-04-17 15:40
来看看小众的中国淮扬菜博物馆吧
淮扬菜,中国四大菜系之一,这里竟然有个以菜为主题的博物馆,日程不紧张可以来看看。中国大运河博物馆排200多米长龙,这个博物馆门可罗雀。博物馆用的是盐商卢绍绪的豪华私宅,进深九间,只有宅子,没有园子,这个卢大人没有闲情雅致啊,就忙着搞盐业是么?从第一道门到第九道门,一通到底,视觉效果不错。
在博物馆里,看到了吴王刘濞、欧阳修、苏东坡、李白等人的名字,知道了这里曾有他们的事迹,瞬间感觉有幸读过吴楚七国之乱和《苏东坡传》。仿佛置身其中感受苏东坡的生活,感受古人的诗,像是穿越了时空。
中午在何园旁一家非网红淮扬菜饭店赏春源吃的葱炒鳝丝,文思豆腐羹,狮子头,味道在线。收银大姐人热情,提醒我鱼划水菜一个人吃不了。
吃也是旅游,这次出来在苏州,无锡,扬州没少感受当地正宗馆子,特别好。吃就要吃当地人爱吃的馆子,不去网红店。
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1970-01-01 08:00
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出汗的冰块
2024-04-01 11:39
游览完何园走路过来10多分钟,看介绍才知道扬州是中国第四个美食之都,虽然淮扬菜口味偏甜不是很适合我,但菜品还是非常精致,老的各种春的餐厅还是很有名堂,开国的国宴就是淮扬菜,可见地位之高,现在回想起来最喜欢的不是菜品,倒是扬州的盐水老鹅,太好吃了。
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爱旅游的憨豆豆
2024-04-10 18:27
从朋友那里知道有这样一家正宗的淮扬菜馆,到扬州的第一天因为下雨,就将第一天的行程改在卢记盐商,哪知道遇上周一闭馆,只好在旁边一家很美的茶馆喝了一杯来自1786年的江南春茶,悠闲的上午茶后信步来到这家淮扬菜博物馆品尝品尝,舌尖上的中国有介绍的冰糖葫芦鸭和拆骨鱼头,点单后才知道这两道菜都是要提前一天才能吃到的硬菜[猪头],不过我们被美团上推荐的他家的套餐惊艳到了(物超所值的菜单),毫不犹豫直接预订了第二天晚上的冰糖葫芦鸭(在扬州玩的五分之一正餐都在这家店了😜),第二天如约而至的冰糖葫芦鸭和其他出品味道都很棒,还有厨师长的亲自介绍,给加分👍
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吃遍扬州
2024-03-31 08:17
今天我们订的是158元一客的包间消费,你看这八冷碟,肴肉、双黄蛋、盐水虾,再配上博物馆的明前春茶,让客人刚一坐定就感觉到扬州早茶的仪式感。
这个八珍包,足足120克,里面有鸡丁肉丁笋肉海参丁虾仁丁干贝花菇鲍鱼。
在淮扬菜博物馆,扬州早茶最传统、最经典的滋味,让你体会到卷上珠帘总不如的扬州风情,清炒虾仁的清雅、千层油糕的香甜、月牙蒸饺的鲜美,还有扬州早茶的翘楚蟹黄汤包,包裹着的是轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤的优雅。咦,看到了大家熟悉的老朋友胖哥了。
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Miya_8540
02-27 13:26
扬州游|值得推荐的中国淮扬菜博物馆!
中国淮扬菜博物馆是"舌尖上的传承"。
这座被誉为"淮扬菜百科全书"的场馆,
将美食与文化的关联诠释得淋漓尽致。
不同于其它博物馆的人挤人,人少安静。
逛完旁边的卢氏盐商饭馆吃饭🍽️
套餐非常划算!停车🅿️也方便!
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懂得吃舍得穿不
2024-04-08 22:42
中国淮扬菜博物馆新馆坐落于卢氏盐商住宅内,免费参观,很值得参观。
详细介绍扬州菜系的发展史,展示品也很逼真,特别那大碗扬州炒饭,简直垂延欲滴,好想吃上一口
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心轻似絮
2024-04-05 00:45
1.淮扬菜指淮河、扬子江流域的菜系,通常指以扬州为发源地,以扬州、淮安、镇江、泰州、南通、盐城、宿迁、连云港为核心区域,覆盖长江三角洲的主流风味。
淮扬菜原料以水产为主,以本味本色为上乘,选料严谨、注重鲜活。善用炖、焖、煮、煨、蒸、烧、炒、烩、糟、醉等烹调法。口味平和,清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、软兜长鱼、梁溪脆鳝、豆茸文蛤斩肉、文蛤豆腐、温拌海螺片、鸡粥蒲菜、文蛤炒海蜇、虾子茭白等。
2.扬州餐饮形成于新石器时代,相继诞生了农业、畜牧业,并创制了灶具、杵臼、磨盘、磨棒等加工工具。扬州考古发掘中发现了许多古炊器、食器和原料化石。扬州七里甸新石器时代晚期文化遗址曾发现绳纹袋足陶鬲。
春秋战国两汉时期,扬州手工业迅速发展,形成独特的区域文化。汉代广陵(今扬州)烹饪已达到很高水平。吴王刘濞的文学侍从枚乘著《七发》,其文第二段是一份扬州(淮扬风味)菜单。
隋唐之时,扬州菜肴有了较多的发展。随着大运河的开通,扬州成了南北交通之要冲枢纽。《资治通鉴》载“扬一益二”。李白诗曰“我来扬都市,送客还轻舫。摇扇对酒楼,持袂把蟹螯。”扬州的鳝鱼菜此时也已出名,缕子脍名气也大。
宋元时期,苏东坡《扬州以土物寄少游》诗中提到了扬州的土特产腌鲫鱼、醉蟹、腌莼、腌姜芽、咸鸭蛋等,以清鲜著称。江淮之间人吃河豚的习俗在苏东坡的笔下也有所记述。此外,梅圣俞、苏东坡、杨万里等人的诗中均吟咏过淮白鱼及以其制作的名菜糟淮白鱼、煮淮白鱼。鱼脍自汉代以来就是扬州的名菜之一,五代,鳝鱼菜也已上了扬州招待贵客的筵席。元代,萨都刺《蒲萄酒美鲥鱼味肥赋蒲萄歌》“扬州酒美天下无,小槽夜走蒲萄珠”。
明代,扬州菜肴有较多发展。万历《扬州府志》记载“扬州饮食华侈,制度精巧。市肆百品,夸视江表。”清代,扬州菜肴的发展相当迅速,名菜极多,影响极大,很自然地成了中国菜的一个重要风味流派。
民国时期,扬州餐饮业分为茶馆茶社业、酒楼餐馆业、小饭馆和饼面业等。民国前期餐饮业逐渐呈下降趋势,抗战胜利后,呈畸形旺盛。
3.扬州曾有两大名席。
其一是清初扬州满汉席。为迎接康熙、乾隆南巡圣驾,扬州大摆宴席,形成了扬州独具特色的满汉席,并最早被李斗《扬州画舫录》记录下来,共一百零八道菜点。两百多年来,这种以燕窝、鱼翅、烧猪、烤鸭四大件为龙头,以满族烧烤和茶点以及汉族京朝菜和江南菜为主体的特色风味酒筵,历来被美食家誉称为中国古典名席之冠。
其二是开国第一宴。建国时在北京饭店举行盛大国宴,宴会以淮扬风味为主招待宾客,史称开国第一宴。由扬州马玉华、马玉林兄弟开设的北京玉华台饭庄的九名淮扬厨师为主制作,北京饭店西餐厨房的十名厨师也参加了制作。
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小太阳的旅行本
2025-06-25 12:38
小众宝藏主题博物馆 扬州淮扬菜博物馆
🍃门口直接预约一下就行,人很少,可以慢慢参观,体验感很好👍,仿真的菜品介绍也很有趣,带娃也很适合。
🍃 中国淮扬菜博物馆即盐商卢绍绪宅第,一进大宅就被七进七出的院落给震撼了一把,太有古建筑的艺术美感,照片绝对拍不出实景感受,非常推荐大家实地感受一下👍👍👍👍
🍃 博物馆的馆址本身就是一个极其珍贵的文物和历史建筑,即清末扬州大盐商卢绍绪的私家住宅(俗称“卢氏盐商住宅”)。这座宅第是全国重点文物保护单位,是扬州现存规模最大、保存最完整的盐商旧宅之一。
🍃
主人:卢绍绪是清末扬州著名的盐商,靠经营盐业积累了大量财富。
建造:宅第建于清光绪二十年(1894年),历时三年建成,耗费白银近八万两,足见其奢华。
采用传统的“前宅后园”格局,拥有七进院落(门楼、正厅、内厅、女厅、楼厅、藏书楼、后花园),大小房间一百余间,气势恢宏。
🍃 馆内展示淮扬菜的历史发展、文化渊源、经典菜品、著名宴席(如红楼宴、三头宴、全鳝宴)历代烹饪器具(锅、灶、刀具等)、餐具与饮食相关的文献古籍、老菜谱、老照片、老菜单、食材标本等。
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楚楚你不能吃了
2021-07-01 10:12
打卡瘦西湖夜市夏夜浪漫
千灯万盏,汇聚成了瘦西湖夜市地独特美丽。夜市作为瘦西湖夜游的一大亮点,涵盖了本地美食鹤天南地北的小吃,虽然很热,但很值得。
⏰营业时间:6.25——8.31 18:00pm——21:30pm
推荐19:00点到,夕阳下山,还能看到晚霞。
📍具体位置:从瘦西湖东门到瘦西湖北门
🔒推荐停车:趣园|宋夹城 下来走几分钟很方便
夜市区域为内街1757美食街,外街则为长春路三把刀体验中心。
📝重点推荐:
🌟瘦西湖网红冰淇淋
一款瘦自的抹茶口味冰淇淋,16元一根。拍照打卡必备
🌟厦门钵仔糕
15元3个,十几种口味任意挑选!
🌟方燕烤猪蹄
夜市中的排队王
🌟汉森熊小酒馆
可以说是除了运河旗舰店,扬州最美的一个小酒馆。每天晚上还有唐风表演秀,物美价廉,好喝不贵!
扬州 · 瘦西湖夜市
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三笙的旅行日记
2024-03-22 23:13
扬州不踩雷美食小地图来啦
来扬州除了看景赏花,必不可少也要吃地道扬州味,来扬州五次,这次短暂旅居扬州一个月走街串巷,分享我的食单,希望对大家有所帮助。
✅早茶:
1.富春茶社(国庆路店):味道是我喜欢的,价格适中,推荐三丁包/千层糕。
2.冶春茶社(御马头店):排队超多人,记得提前取号,推荐蟹黄汤包。
3.花园茶楼(兴城西路店):七点左右到排队人稍少,口味偏甜,推荐蟹籽馄饨和蒸饺。
4.毛牌楼(荣春楼店):价格王者,性价比高,豆沙馅细腻好吃。
5.東園小馆(京华城店):快餐式早茶,中规中矩。
✅淮扬菜:
1.福星楼(邗中店):肥肠臭大元太正了,豆腐腌制发酵过,又臭又香!我吃了两家,这家是我心中第一!
2.壶园美食(东圈门店):臭大元类似毛血旺不臭,扬州炒饭米饭太硬了,推荐狮子头。
3.7吃8吧:我永远的爱!扬州炒饭,熏鱼都好好吃啊!
✅苏式面:
1. 咏香面馆(利群时代店):虾爆鳝面干拌面会比汤面好吃,推荐椒盐鸭腿,刚烤的吃起来外焦里嫩!
2. 戴氏手擀小刀面馆(东关街店):酒香不怕巷子深,一个煎蛋加现炒青椒炒肉浇头,是家常的味道。
3. 西湖面馆(隋炀帝陵附近):居民区里的小馆,做的是当地人回头客生意,干拌面越拌越好吃。
📍东关街:
1.粗茶淡饭:藕粉圆子从锅中出来时很大一个,慢慢缩小,外皮艮啾啾很有嚼劲,五仁芝麻馅儿,加上一勺桂花蜜,一口下去就是江南。
2.藕园:粗茶淡饭平替,味道差一点,但也可以。
3.赵氏叠汤圆:四喜汤圆芝麻/红豆/荠菜/肉四个口味一样一个,我比较爱吃荠菜/肉。
📍皮市街:
1.小小梅花糕:红豆沙/高邮鸭蛋鲜肉/板栗三种口味,现点现做,尤其后两种,一定要趁热吃,味道难分伯仲!
2.大油火烧:火烧类似葱油饼,鸡蛋饼不加料已经很好吃了!
3.CHEESE UNCLE:三拼瑞士卷味道不错,喜欢巧克力味。
4.鲷鱼烧
5.扬大酸奶:各个味道都不错。
📍观巷:
这条街基本是咖啡馆,小馆纸已去三次
📍国庆路:
1.黄桥火烧:推荐肉松/萝卜丝/椒盐
2.渡江桥金刚蹄:刚烤出来底酥上软,一般都是甜味的
📍甘泉路:米糕
✅滋奇火锅:
当地人的海底捞,味道服务都很到位!
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扬州文旅
02-13 08:54
沉浸式感受梅香四溢的扬州
🧨春节正值梅花盛期,恰是赴这场梅香之约的最佳时刻✨ 不如卸下一年的忙碌,沉浸式奔赴扬州,在年味与梅香中,领略扬州赏梅胜地的独特韵味吧!
瘦西湖(湖上梅林)🌳
📍邗江区大虹桥路 28 号
🌟湖光山色配万亩梅林,红、粉、白梅花次第开放,漫步其间,梅香扑鼻,氛围感拉满。
蜀岗西峰生态公园⛰️
📍邗江区蜀岗西路
🌟山坡上梅花成片,清幽人少,一路梅香相伴,登高远眺,满城风光与梅林尽收眼底。
趣园🏞️
📍邗江区长春路 1 号
🌟雅致园林里藏着淡淡梅香,亭台楼阁与梅花相映成画,边品早茶边赏梅,烟火气与诗意全都有。
史可法纪念馆🏛️
📍广陵区丰乐上街 9 号
🌟白墙黛瓦,古腊梅傲然开放,庄严肃穆中自带清雅风骨,人少安静,超好出片。
个园🏯
📍广陵区盐阜东路 10 号
🌟竹影映梅花,一步一景皆诗意,竹林间暗香浮动,中式园林的韵味直接拉满。
何园🏰
📍广陵区徐凝门大街 66 号
🌟精致江南园林,白墙旁梅花静静绽放,漫步长廊,窗景映梅枝,古朴又温柔。
茱萸湾风景区(梅花山)🌄
📍广陵区湾头镇茱萸湾路 888 号
🌟漫山梅花如海,规模超大超震撼,红梅白梅层层叠叠,随手一拍都是花海大片。
凤凰岛(梅花坞)🌿
📍广陵区泰安镇凤凰岛路 88 号
🌟湿地秘境,四面环水,红梅成片,抬头赏梅低眉观鱼,清幽治愈。
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崔美丽啊
2019-11-14 22:10
网红水上森林 | 不能划船的季节值不值得去
上一篇写到扬州的最美银杏大道,如果你觉得通往郊区的行程,半天略显松散,那么可以再远一点,来到这片网红森林——🌲🌲🌲
不过,我以为的水上森林,是独自泛舟,自在徜徉。我以为的水上森林,是长发飘飘,回眸一笑。我以为的水上森林,是黄桨浮萍,荡起细浪。🌲🍂🌲🍂🛶🛶🛶🛶
然而,秋末的丛林绿湖上,已经不能划船。郊野森林里,也空空荡荡。
安慰自己,这满眼秋天的水杉和湖水里的倒影,也算是值回往返车费吧。
📍:扬州市江都区渌洋湖湿地公园水上森林
⏰:最佳观赏时间每年7月—10月,可划船🚣🏻
🚘:地方偏远,无公共交通。建议租车或包车。
最后,祝你淡季也惊喜。
扬州 · 渌洋湖湿地公园
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沁花雨文
2021-04-21 18:41
扬州小众旅行地|人少免费超好拍
周末去了趟扬州,去了大热的旅行景点~何园个园瘦西湖,人都超级无敌多,后面做了攻略发现这个小众的小景点,结果比这些景点还容易出片!
地点:导航到二分明月楼,是在小巷子里,注意看路边~
我们是早上吃完早茶,九点多去的,人非常少,每个角落都可以随便拍很久,而且免费!如果想拍一些园林的片子,这里就很合适~整个园林不大,但是小巧精致,都是月亮的元素,很特别的门窗,很好凹!游览时间大概半个小时,很适合早上路过去拍一拍,感觉拥有了整个后院
以及,亮色的衣服真的很上镜hiahia~👍
扬州 · 二分明月楼
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小杨小杨快乐不
2021-06-30 13:27
扬州旅游|烟花三月下扬州,六月七月也能下
跑去扬州玩儿了趟,好美子,整个城市都像公园
一份简单粗暴的小攻略📝
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瘦西湖风景区门票60r
瘦西湖不必多说,必去‼️跟杭州西湖不一样的是,瘦西湖整个是狭长的,而且更偏原始生态园林的感觉
还有夜游瘦西湖的项目,门票会贵10块,但我不太喜欢灯光秀
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何园门票30r
本次扬州之旅我最喜欢的一部分❤️❤️
中国古典园林建筑,不愧是“晚清第一园”
特别是清楠木厅的那面玻璃墙,事实上是一副竹子画只需要给予画框,让大自然来作画🎋
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个园门票30r
在东关街里头,可以逛东关街的时候一并参观
感觉跟何园还是有所不同滴
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扬州东关街
每座城市都会有的卖特产玩具衣服小吃的古街
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皮市街
依然是每座城市都会有的各种网红咖啡店甜品店书店文创产品的步行街
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扬州古运河门票50r
夜游古运河记得提前网上买票,每天下午16:00前
不是整点开船,是坐满了开
☑️建议坐双层的楼顶露天位置,凉快又听得到讲解
-
总的来说,杨州这座城市很慢,但是很舒适
可能好多人会觉得“这有啥好玩的”“2天差不多得了”
但是拜托!生活工作节奏已经那么快了!干嘛什么事情都要逼自己飞速前进哦🙄️
起床喝个早茶,逛逛公园,坐在河边看着杨柳依依,晚上去搓个背,给身心放放假👌
扬州 · 瘦西湖风景区
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蜉蝣记_9413
2024-03-31 18:20
【文艺路线】扬州一日游,免费游玩点
扬州免费景点第一弹🥳,快@小伙伴一起来游扬州呀。
记得点赞关🐷哦
📍路线推荐:
🍀东关街
⬇️(1公里,电动车4分钟)
朱自清故居
⬇️(0.4公里,电动车2分钟)
皮市街
⬇️(1公里,电动车4分钟)
扬州书院博物馆·梅花书院
⬇️(81米,电动车1分钟)
二分明月楼
⬇️(0.1公里,电动车1分钟)
贾氏庭园
⬇️(1.2公里,电动车4分钟)
小秦淮河
⬇️(1.8公里,电动车7分钟)
回住宿
📍打卡点:
1️⃣️东关街
✨开放时间:全天
✨美食一条街,有非常多的爆款店铺,吃喝一条龙,来扬州一定不要错过。
2️⃣朱自清故居
✨开放时间:
【周一】固定闭馆
【周二至周日】9:00-17:00(最晚入馆16:45)
✨“朱自清故居”的匾额由江泽民总书记所题,小四合院经过修葺,保存了一些朱先生身前使用过的遗物。
3️⃣皮市街
✨开放时间:全天
✨扬州当地商业街,新晋为网红打卡地,文艺气息比较重,拍照很出片。
4️⃣扬州书院博物馆·梅花书院
✨开放时间:全天9:00-20:00
✨“国内唯一专课举人的书院,是一座四进院”
5️⃣二分明月楼
✨开放时间:全天
✨得名于“天下三分明月夜,二分无赖是扬州”,园中有山林一区,长楼7间,乃扬州“旱园水做”的私家园林上乘之品。
6️⃣贾氏庭园
✨开放时间:
✨市级文物保护单位,被称为“扬州最美马头墙”。
7️⃣小秦淮河
✨开放时间:全天
✨扬州古城唯一存留的内城河,见证了明清两代古城的兴衰。
🌴景区:以上景区都免门票💰
🛵交通:扬州现在旅游季,推荐共享电动车出行,较近的景区也可步行🚶
🏠住宿:东关街附近
扬州 · 小秦淮河
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鱼子酱_6628
2022-06-14 20:39
扬州青普文化行馆|青砖美学风酒店
·特色·
低矮平直的砖墙结构,平平无奇却厚重工整,120万块老旧青砖砌成的建筑,像一座私人城堡。狭窄的甬道光阴交错,好像迷宫,一墙一院,看似紧密相连,实则独立自主。
·初心·
“青普”取自藏语,有“原初”之意,旨在最大限度的还原建筑原初性,传承纯粹的在地文化。青普致力于为追求“原初生活”的人们打造半私密人文体验休闲空间。
·相关·
一家酒店不仅打造的是品牌自身
同时还影响着来访者对所在城市的印象
确实是扬州难得的好地方
最近推出了下午茶套餐(需提前一天预定)
久坐养神 享受着几分静谧
内部还有沙龙活动 茶艺 手工哦
扬州酒店
由 Agoda 提供
江苏酒店
由 Agoda 提供
扬州
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阿张小王在大理
2021-01-16 19:15
扬州美食|当地人才知道的宝藏路边小吃
扬州真的是宝藏小城,除了大名鼎鼎的淮扬菜
在扬州走街串巷的几天,还挖掘到了不少扬州本地人也爱的街边小吃
有藏在巷子里的小饭馆,也有小有名气的精致网红店
🌟端荣烧饼
📍: 端荣烧饼
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
一对来扬州22年的老夫妻经营,端荣是妻子的名字
烧饼是现做现烤的,大的小的圆的方的都有
大的圆的是甜口的芝麻糖烧饼,外面裹满了炉火烤香的白芝麻,内里的糖稀微甜
小个的是梅干菜烧饼,烧饼表皮薄薄一层,里面塞满了咸香的梅干菜夹杂着肉末
每天清早,旁边的学生和附近的居民都习惯来买个烧饼,就着杯热豆浆当早点。
🌟渡江桥金刚蹄:
📍:渡江桥金刚脐
推荐指数:⭐️⭐️⭐️
乍一听名字,以为是卖卤猪蹄的。实际是本地传统烤炉烤制的碱水面包
打了花刀,外表焦褐,形状神似猪蹄,看起来其貌不扬、朴实无华
分甜咸两个口味,一块五一个,手巴掌大小
刚出炉时,发酵的碱面香气混合着木炭火的香气。
面包底部紧贴炉壁那一层烤的硬硬的,靠上一些的则软和许多,口感扎实韧性。
小小的店门口,当地老人排着长队购买,手上都提着满满一大包。
🌟苏扬小吃
📍: 苏扬小吃
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
藏在国庆路边的小巷子里,只在巷口挂了一块招牌,店面紧凑的放了四张桌子
招牌烧粉丝,粉丝煮的软烂,汤底熬的鲜香
里面还加了上海青、黄豆芽、海带、鹌鹑蛋、血旺,满满一大碗才10块钱
腰花炒面也是一绝,18块钱一大盘,全是大块的、打了花刀的新鲜腰花
面条筋道韧性,还送一碗青菜汤,吃完清口解咸
🌟团禧
📍: 团禧
推荐指数:⭐️⭐️⭐️
扬州当地ins风的网红甜品店,主要做一些中式日式风格的甜品
甜品的做工、摆盘都很精致,蛮适合来打卡拍照
荷花酥造型做的很漂亮,颜色雅致,酥皮一层一层薄薄的展开
吃起来酥皮略厚,内里的蛋黄味道偏淡,口感一般
榴莲酥值得推荐,不仅造型好看,吃起来也很赞
酥皮薄薄软软裹着内里温润微热的夹心,榴莲味是大多数人都能接受的那种
🌟藕韵
📍: 藕韵(四望亭店)
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
地处江南水乡,扬州特产莲藕,藕韵是做关于藕的各种料理
店里常见的有桂花糯米藕、藕粉、藕夹,还有各种不同夹心藕粉圆子
藕粉圆子外皮Q弹,内料有紫薯、芋泥、豆沙、花生
但最让我惊艳的还是藕饼
和藕夹不同,藕饼是将藕搓成细细的藕泥,捏成饼状,煎制两面微微泛黄
一口下去,莲藕鲜甜绵软,混着淡淡的葱香
藕泥极细极软,完全吃不出纤维感
扬州 · 端荣烧饼
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行走的K
2020-05-29 20:54
扬州 | 扬州游记:看这一篇就够了
刚离开扬州,这是第二次去了。这次去之前看了几十篇的扬州游记,然后在扬州呆了两天两夜,总结出精华的扬州一日游路线,希望对要去扬州的番友有帮助。
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🏠 住:推荐「瘦西湖温泉度假村」,两次来都住这儿。老牌的度假酒店,服务好,还可以泡温泉。每天回来泡泡温泉♨️真的很舒服。另外地理位置绝佳,正对着瘦西湖东门。
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以下是一日游路线。
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1⃣ 早饭去趣园茶社(瘦西湖店)喝早茶。
🌟 趣园茶社有两个分店,一定要选「瘦西湖店」。等位时或者吃完早饭记得在园子里逛逛,很惬意。
🌟 早茶10:30结束,需要在那之前进场。可以在「扬城一味」上排好预约。
🌟 一定要试试「千层油糕」和「翡翠烧卖」,上过「风味人间」。
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2⃣ 早饭后游瘦西湖。
🌟 喜欢走路的,可以从趣园一路溜达到瘦西湖东门,从东门进,向南溜达到五亭桥,再向西溜达到二十四桥附近的游船点,租一个手摇船到小金山,听船娘唱一首扬州小曲儿。让船娘将你放在钓鱼台下船,在钓鱼台看完「三星拱照」,再溜达到徐园,然后从瘦西湖南门出。
🌟 不那么喜欢走的可以直接打车到西门,西门靠近二十四桥,可以直接上船。
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3⃣ 午饭可以去东圈门的「壶园美食」。
🌟 招牌的「臭大元烧大肠」和「酱爆猪肝」不要错过。
🌟 东圈门在东关街区域,是一条东西向的小巷子,顺着巷子种了一排的凌霄花,五月凌霄花开时很漂亮。
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4⃣ 午饭后去「个园」、「何园」和「卢氏盐商住宅」
🌟 从「壶园美食」走到「个园」5分钟。
🌟 从「个园」可以经过「皮市街」去「何园」和「卢氏盐商住宅」。
🌟 要注意几个景点的关门时间。
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5⃣ 晚饭前去「陆琴脚艺」捏脚+修脚,修脚修成非物质文化遗产,也算独一份儿了。
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6⃣ 晚饭去瘦西湖东门的「扬州宴」。
🌟 这家被称为「教科书版的扬州菜」。试试他们家的「狮子头」和「文思豆腐」。
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7⃣ 饭后回酒店泡温泉。
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其实扬州可以多待,上面的行程一天拆两天,毕竟几个园子都很好逛。另外可以去试试本地人多会光顾的平价早茶「花园」或「怡园」。喜欢传统文化的,东关街北边就是「扬州非物质文化遗产聚集区」,扬州的玉工、漆器、剪纸都很出名,懂行的可以来逛逛。
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扬州 · 趣园茶社(长春路店)
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王政屿的日记薄
2023-01-16 14:12
去了这六个景点,就等于逛遍了扬州瘦西湖
扬州着实让人着迷,趣园早茶,扬州评谈,著名的水包皮
而来扬州,最不能避开的景点就是瘦西湖了,他几乎成了扬州的名片,因湖面瘦长,所以叫 瘦西湖,虽然 瘦 ,但其实真的很大,要空出一个下午的时间游览
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🚏地址:大虹桥路28号
🚋怎么去:扬州站出发坐公交游1路,或打车三十左右
💳门票:100元
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行程安排
西门 — 石壁流淙 — 五亭桥 — 白塔 — 二十四桥— 徐园 — 小金山
有点废腿,有条件的可以花二十块坐观光车
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必逛景点
1️⃣石壁流淙P7
他原来是清代大盐商徐士业的别墅,引来的水在别墅外造了奇特水景,走入里面鲜艳的黄石远远就能看见,很是出片
2️⃣五亭桥P1
五亭桥不但是扬州的名片和城市标志,也有“中国最美的桥”的美称,到瘦西湖,一定要来桥上看看,能看到白塔,凫庄,但最好的拍摄角度,还是桥下,特别说一点,如果运气好,能蹲到一场最美的日落
3️⃣白塔P6
是一座佛教建筑,也是标志性建筑,据说塔身通体用盐打造,彰显了当时扬州盐商的富贵
4️⃣二十四桥P5
二十四桥明月夜,玉人何处吹玉箫,杜牧在这留下了千古名篇
他建在瘦西湖一座小小的水面上,二十四桥并不是说有二十四座桥,而是这座桥长 24米,宽2.4米,有栏桂24根,24层台阶,处处都与二十四对应
5️⃣徐园P3
徐园建于 1915年,是原“桃花坞”旧址,这里是为了纪念徐宝山而建的祠园,门内是一池清水,池周点缀各种形态的山石
6️⃣小金山P4
诗里说“扬州好,入画小金山。”从徐园的后门出来就是瘦西湖上最大的岛屿 小金山 了。听导游说,当年为迎奉皇帝到来,盐商开挖莲花埂新河,挖河的土堆成了一座小山,便成了眼前的小金山。
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此情此景,你还能说扬州不是江南吗
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扬州小馋嘴
2023-04-30 14:14
扬州‼️ 你可以永远相信望月路上的美食
你可以永远相信望月路上的美食🍲🍢🥤🍱
早茶:花园茶楼,本地人最爱的早茶,包子都是几袋几袋的买🥟
川菜:张太婆老妈蹄花🍱
火锅:老成老火锅、宽城子·美蛙自助、普洱小黄牛、寇多金·贡椒鱼火锅、教场咸货火锅、七欣天迷宗蟹🍲
烧烤:串城烧烤、串小锅烧烤🍢
盐水鹅:美琪菜场对面路口【忘不了盐水鹅】小摊子🦢
龙虾:小胖子龙虾烧烤、金陵暴走龙虾店、朱小乐龙虾🦞
烤鸭:永兴烤鸭🦆
面馆:+1面馆,肥肠面🍜
炸鸡:潘师父大鸡腿🍗
酒屋:汉森熊啤酒屋,各类水果味啤酒🍻
鸭血粉丝:旗舰老鸭血粉丝汤馆🍜
水果:亿嘉仁生鲜连锁,水果很好吃🍉
扬州 · 望月路步行街(望月路店)
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快乐鲨鱼仔
01-14 18:16
扬州天宁寺围挡撤了!大殿抬头见三款“梁记”
天宁寺开放了吗?并没有。
但好消息是,围了两年的围挡终于拆了!虽然看起来好像没动工修缮,但能让这座饱经风霜的古建重见天日,本身已足够庆幸。大殿内部保持着最原初的样子,没有过多整理。但正是这种“未整理”,才是古建最珍贵的。抬头,房梁上清晰记录着三段跨越百年的“自述”:
1、同治十一年(1872年):“重建”。这是大殿在兵火后,浴火重生的确切生日。 2、光绪五年(1879年):由“钦加二品顶戴”的盐政使牵头,两淮盐商出资“重修”。距离建成仅7年,是一次重要的早期保养。 3、1985年春:“扬州市人民政府重修”。
墨迹清晰如昨,不知道是否是清代的原迹。
扬州天宁寺,从东晋谢安别墅到康熙乾隆行宫,身世显赫。如今,天宁寺连同身后的重宁寺这一完整的清代官式建筑群,在江苏省内都是稀罕的。
我们期待的,或许不是画蛇添足的“打造”,而是最本真的保护。让古建安安静静地恢复生机,让每一道梁记、每一块砖石自己说话,就是最好的尊重了😊。
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磨人哒小栗砸
2020-04-21 22:04
人均不过百,吃遍扬州小吃
👉早上先去【蒋家桥饺面】来一份扬州早餐标配:干拌面➕腰花汤,虾籽饺面量很足一份只要7元! 蒋家桥饺面店(广陵路店)
👉然后散步皮市街,拍照、咖啡、逛书店,临走吃上一份【大油火烧】,加个蛋涂点辣酱! 皮市街大油火烧
👉一路走到甘泉路,【小东门桥油炸臭干】一定不能错过!剪刀剪开刚炸好的臭干,铺上豆芽,放两勺辣酱最后淋上特制卤汁! 小东门桥油炸臭干子
👉尽头是无论排多长队都不能错过的【潘老板炸鸡】 潘老板炸鸡(甘泉店)
👉游客最爱的东关街也隐藏着不少美食。每天都要排队、拼桌的【粗茶淡饭】可以错峰去吃下午茶,各类藕品和扬州特色美食,一次性可以全吃到。 粗茶淡饭(东关街店)
👉吃完可以去参观四大名园之一的【个园】,出来后在【青豆家】买个冰品,他家就是扬州版的【宝珠奶酪】,酒酿风的奶酪口感好极了,味道也不腻很清爽,乳酪冰激凌第二个只要5元。 青豆家奶酪(东关美食广场店)
👉临走可以买一份【小六子老鹅】带回酒店啃。
👉我最喜欢的【老虎山鸭血粉丝锅贴】,粉丝汤8元一碗,里面除了鸭杂还有海带,汤很鲜。重点是他家的辣椒,店内有两种,鲜艳的剁椒是不辣的,推荐深红的辣子,非常香而且是扬州少有的辣度。另外,6元一份的笋肉锅贴和4元的杨梅汤是必点,很好吃。 老虎山鸭血粉丝
👉离粉丝店不远的玉器街有一家很多人排队的【豆腐卷】,口感有点像牛肉煎包,2元一个,记得要涂辣酱! 玉器街豆腐卷
👉瘦西湖景区除了黑珍珠两钻的【趣园茶社】不可错过外,附近的【潘大大宝应长鱼面馆】也是一大宝藏!上过很多电视节目,纯白的鱼汤,浑厚浓香,喝完不会口渴,光面只要10元,加长鱼22。 潘大大宝应长鱼面馆
👉最后马路边经常会看到【扬大牛奶销售点】几个字,扬州本土的老牌乳品可以试试。据说是一代扬州人的童年回忆。
扬州 · 蒋家桥饺面店(东关街店)
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旅行吗冲鸭
2024-02-12 23:10
还在犹豫扬州泰州机场如何去扬州市区?
来扬州旅游,飞到泰州机场的姐妹
🚌可以乘坐机场大巴到扬州市区🚌
在机场出机场服务台
有售票机器自助买票
具体发车时间以售票为准噢
(例如我今天买的是11:45发车呢)
🚗也可以选择打车🚗
从机场到扬州市区大概40min-1h
价格100左右
、
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愉宝家的老太太
2020-11-29 14:54
扬州法海寺是省重点寺庙,据今已有千年历史,位于瘦西湖公园凫庄西南一个四面环水的岛上。始建于隋,重建于元代。清康熙四十四年(1705年),康熙帝第五次南巡于扬州,赐名莲性寺。但世人仍称其“法海寺”。寺院四面环湖,左有五亭桥,右有藕香桥,后有白塔,是瘦西湖上之名刹。主要建筑有:大雄宝殿、天王殿、藏经楼、云山阁、白塔及僧房
扬州 · 瘦西湖-扬州法海寺
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扬州世界美食之
2024-03-22 15:57
下扬州不踩雷|彩衣街-老街最全逛吃攻略‼️
快码住这份不踩雷攻略❗️
李白诗里都说了烟花三月下扬州
三四月份扬州是妥妥的C位❗️
扬州老街📍彩衣街美食打卡
店名地址都有⬇️
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1️⃣️八戒烤猪蹄(彩衣街124号)
Q弹口感,软软糯糯,卤过的猪蹄更加入味,再加上孜然辣椒的加持,烤完焦香扑鼻,去买的时候一定要记得付完钱找老板拿号码,叫号拿走你心爱的猪蹄
💰人均:18
2️⃣毛蛋
有毛蛋、钢化蛋等,闭眼睛尝了一个,味道很特别,这个需要一定胆量
💰人均:10
3️⃣丁婆婆梅花糕
流心豆沙馅的梅花糕,外皮酥脆,内馅是缓缓流动的豆沙,甜度恰到好处,丝毫不觉得腻味。其梅花形状更是为它增添了几分可爱俏皮之感
💰人均:15
4️⃣大东门馄饨王
紫菜小虾米汤底,超薄透明的馄饨皮,小碗刚刚好,汤底的胡椒味儿,鲜香味美
💰人均:7
5️⃣ 莫以岸冷面(彩衣街75-1号)
只要想吃烤冷面就会想到这家,口味很多,最主要是,加辣条之后超级好吃!带你打开冷面新世界!
💰人均:10
6️⃣花姐臭豆腐(大东门街38号)
一家台湾小吃店,主推一手臭豆腐,那个泡菜真的是好吃到我心坎里了,下次我还要再来吃!
💰人均:12
7️⃣阿婆牛杂(彩衣街144号)
牛杂的料好多,有牛肠、牛肚、牛筋、面筋吸汤汁后,一口咬下去,汤水立刻充盈整个口腔,简直不要太过瘾
💰人均:30
8️⃣ 四姐鱿鱼
每次来大东门一定要冲的!烤鱿鱼脖子!铁板 + 洋葱刷酱撒芝麻味道简直上头!
💰人均:20
9️⃣悦来青稞烤馍(大东门街1号)
青稞饼有嚼劲,青稞馍外酥内软,越嚼越香,还有酥脆的小酥饼等很多小吃
💰人均:3
🔟大东门桥口小吃组
胡辣汤、豆腐脑、赤豆元宵是一家,炸串是一个老奶奶在卖,老式炸法,配上胡辣汤,属于扬州人的下午茶这不就来了
💰人均:10
1️⃣1️⃣扬大酸奶 💰3.5
扬州大学自家奶牛产的奶,出圈的是茉莉味🌸酸奶,彩衣街过桥后有酸奶zhi销点🪴
1️⃣2️⃣小栗王
彩衣街巷口,每次来东关街都会买点,边吃边逛,一口一个,贼开心
💰人均:20
🚌位置:彩衣街
📍导航:顺着东关街往前走
——
咱扬州老街的美食小吃太多了
除了彩衣街还有甘泉路,渡江路,国庆路…
12
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