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  小鹿桃子西 2024-02-16 18:06

  很赞的地方，免费在公众号预约，车子可以从牌坊下面开进去，右边是个餐厅，博物馆在左边，但是我没找到正门，我从侧门卢氏古宅进去的，进去以后左拐走到尽头开始参观，有很多淮扬菜逼真模型还有介绍，还有个商店卖的东西比东关街还便宜。里面的红灯笼适合拍拍照，楼上二楼没什么。重点是没啥人，适合我哈哈哈。

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  吃遍扬州 2024-03-31 08:17

  今天我们订的是158元一客的包间消费，你看这八冷碟，肴肉、双黄蛋、盐水虾，再配上博物馆的明前春茶，让客人刚一坐定就感觉到扬州早茶的仪式感。
  这个八珍包，足足120克，里面有鸡丁肉丁笋肉海参丁虾仁丁干贝花菇鲍鱼。
  在淮扬菜博物馆，扬州早茶最传统、最经典的滋味，让你体会到卷上珠帘总不如的扬州风情，清炒虾仁的清雅、千层油糕的香甜、月牙蒸饺的鲜美，还有扬州早茶的翘楚蟹黄汤包，包裹着的是轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤的优雅。咦，看到了大家熟悉的老朋友胖哥了。

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  严丽_6503 2024-03-23 13:49

  淮扬菜博物馆建于清光绪20年，设在卢氏盐商住宅里，由卢绍绪耗费近8万两白银建成，前后共九进，扬州因为大运河，历史上繁华无尽，富甲一方的盐商是盛极一时的扬州城的缩影，卢氏盐商住宅是扬州晚清盐商最大的豪华住宅，被誉为“盐商第一楼”。馆内有许多淮扬菜模型，翊翊如生，满汉全席，让人大开眼界，淮扬菜是中国四大菜系之一，离何园很近，可以一并游览。

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  爱旅游的憨豆豆 2024-04-10 18:27

  从朋友那里知道有这样一家正宗的淮扬菜馆，到扬州的第一天因为下雨，就将第一天的行程改在卢记盐商，哪知道遇上周一闭馆，只好在旁边一家很美的茶馆喝了一杯来自1786年的江南春茶，悠闲的上午茶后信步来到这家淮扬菜博物馆品尝品尝，舌尖上的中国有介绍的冰糖葫芦鸭和拆骨鱼头，点单后才知道这两道菜都是要提前一天才能吃到的硬菜[猪头]，不过我们被美团上推荐的他家的套餐惊艳到了（物超所值的菜单），毫不犹豫直接预订了第二天晚上的冰糖葫芦鸭（在扬州玩的五分之一正餐都在这家店了😜），第二天如约而至的冰糖葫芦鸭和其他出品味道都很棒，还有厨师长的亲自介绍，给加分👍

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  Miya_8540 02-27 13:26

  扬州游｜值得推荐的中国淮扬菜博物馆！中国淮扬菜博物馆是"舌尖上的传承"。
  这座被誉为"淮扬菜百科全书"的场馆，
  将美食与文化的关联诠释得淋漓尽致。
  不同于其它博物馆的人挤人，人少安静。
  逛完旁边的卢氏盐商饭馆吃饭🍽️
  套餐非常划算！停车🅿️也方便！

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  永远的大可爱 2024-03-01 06:43

  卢氏盐商住宅现为全国重点文物保护单位，位于扬州市广陵区康山街22号。在卢氏盐商大门的西侧，立着一个房子造型的牌子，上面写有“中国淮扬菜博物馆”的中英文对照文字。
  卢氏盐商住宅是清光绪年间，盐商卢绍绪所建，耗资纹银七万两。大门南向，建筑前后共九进，建筑面积4000多平米，整个建筑宽敞宏大，为扬州现存最大的盐商住宅。淮扬菜以清鲜平和、浓醇兼备、咸甜适度、南北皆宜的风味特色和“高雅、精致、时尚、兼容”的文化品位，享誉四海。淮扬菜发源于扬州，并在扬州得到了传承、发展和壮大，是扬州悠久历史文化的瑰宝。
  中国淮扬菜博物馆通过实物、资料的展示，现代布展技术的运用，全面展现了扬州是淮扬菜集聚区中心、发源地和核心区。馆内收藏展示的淮扬菜系发展的各个时期、各个阶段的代表性食器物品，精品荟萃，融观赏性、艺术性于一体。同时辅以再现历史的手法，彰显古往今来‘吃在扬州’的魅力和风采……博物馆还通过源远流长、风味体系、东南佳味、雅俗共赏、玉盘珍馐、传承弘扬等不同的主题，展现了中国淮扬菜的历史变迁。

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  kid_4263 2024-03-09 21:15

  淮扬菜作为中国四大菜系之一声名远扬，一直是国宴招待各国贵宾的首选。参观淮扬菜博物馆可以深入了解淮扬菜的发展历史和菜品。
  中国淮扬菜博物馆通过实物和资料展示，结合现代多媒体技术全面展示淮扬菜发展的各个时期代表性的菜品、餐具、招待过的外国首脑、在世界各地如何把淮扬菜发扬光大扩大影响力，是个了解扬州饮食文化的绝佳场所。博物馆本身也是很有扬州特色的古建筑，像一件精雕细琢的艺术品一样值得慢慢品味。
  缺点是厕所缺少维护管理，卫生纸都被拿光也没人补。

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  xx逛吃逛吃 2025-11-20 09:22

  一箸风雅入淮扬——淮扬菜博物馆踏入淮扬菜博物馆的瞬间，喧嚣被隔绝在外，只余下木栅窗透进的柔和光线，与空气中若有似无的糟卤香、笋鲜气交织。这里没有后厨的烟火蒸腾，却用静态的展陈，将淮扬菜“刀工为骨、鲜味为魂”的精髓，铺成了一幅可触可感的饮食文化长卷。
  展厅以时间为轴，从春秋时期吴王夫差宴饮的青铜食器开篇，到明清漕运繁盛时的市井食单，再到现代国宴菜单的复刻，清晰勾勒出淮扬菜从水乡俚食到宫廷珍馐的演变轨迹。最令人驻足的是“刀工艺术区”：橱窗里，一块普通的方干被片成薄如蝉翼的三十二片，叠起仍能透光；白萝卜雕成的“玉兰花”，花瓣层叠分明，纹理细腻得仿佛能嗅到花香；还有那道经典的“文思豆腐”，嫩豆腐被切得细如发丝，悬浮在清汤中，宛如银丝荡漾，让人直观感受到“食不厌精，脍不厌细”的极致追求。
  互动展区更是趣味盎然。戴上VR眼镜，便能“走进”百年前的扬州盐商大宅，看厨师现场演绎“拆烩鱼头”的繁琐工序——从鱼头去骨到文火慢烩，每一个步骤都暗藏玄机；亲手操作触屏设备，还能模拟“扬州炒饭”的配料搭配，体会“米要粒粒分明，蛋要裹住每粒米”的讲究。转角处的“味觉实验室”最是惊喜，工作人员用当季食材复刻了“葵花斩肉”（即狮子头的前身），肉质细嫩软糯，汤汁鲜甜醇厚，没有过多调料的掩盖，只突出食材本身的本味，这正是淮扬菜“清鲜平和”的真谛。
  博物馆的后半段，集中展示了淮扬菜与地域文化的深度绑定。漕运码头的微缩景观中，船夫们围坐船头，食用着用荷叶包裹的“荷叶包饭”，尽显水乡饮食的质朴；盐商书房的复原场景里，精致的食盒中摆放着“翡翠烧卖”“千层油糕”等茶点，呼应着“早上皮包水，晚上水包皮”的扬州生活美学。墙上的老照片里，厨师们在灶台前忙碌的身影，与如今米其林餐厅中淮扬菜大厨的操作画面形成跨越时空的对话，让人感受到这份饮食文化的传承与生命力。
  临走时，在文创区带走了一本《淮扬菜食谱》，扉页上“一菜一格，百菜百味”的题字，恰是此次漫游的最佳注脚。淮扬菜博物馆不仅是味觉的溯源地，更是文化的栖息地——它让一道菜、一味汤，都成为承载历史、传递风雅的载体，让人在唇齿留香间，读懂江南的温婉与精致。

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  4 1970-01-01 08:00

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  出汗的冰块 2024-04-01 11:39

  游览完何园走路过来10多分钟，看介绍才知道扬州是中国第四个美食之都，虽然淮扬菜口味偏甜不是很适合我，但菜品还是非常精致，老的各种春的餐厅还是很有名堂，开国的国宴就是淮扬菜，可见地位之高，现在回想起来最喜欢的不是菜品，倒是扬州的盐水老鹅，太好吃了。

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  小太阳的旅行本 2025-06-25 12:38

  小众宝藏主题博物馆 扬州淮扬菜博物馆🍃门口直接预约一下就行，人很少，可以慢慢参观，体验感很好👍，仿真的菜品介绍也很有趣，带娃也很适合。
  🍃 中国淮扬菜博物馆即盐商卢绍绪宅第，一进大宅就被七进七出的院落给震撼了一把，太有古建筑的艺术美感，照片绝对拍不出实景感受，非常推荐大家实地感受一下👍👍👍👍
  🍃 博物馆的馆址本身就是一个极其珍贵的文物和历史建筑，即清末扬州大盐商卢绍绪的私家住宅（俗称“卢氏盐商住宅”）。这座宅第是全国重点文物保护单位，是扬州现存规模最大、保存最完整的盐商旧宅之一。
  🍃
  主人：卢绍绪是清末扬州著名的盐商，靠经营盐业积累了大量财富。
  建造：宅第建于清光绪二十年（1894年），历时三年建成，耗费白银近八万两，足见其奢华。
  采用传统的“前宅后园”格局，拥有七进院落（门楼、正厅、内厅、女厅、楼厅、藏书楼、后花园），大小房间一百余间，气势恢宏。
  🍃 馆内展示淮扬菜的历史发展、文化渊源、经典菜品、著名宴席（如红楼宴、三头宴、全鳝宴）历代烹饪器具（锅、灶、刀具等）、餐具与饮食相关的文献古籍、老菜谱、老照片、老菜单、食材标本等。

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  懂得吃舍得穿不 2024-04-08 22:42

  中国淮扬菜博物馆新馆坐落于卢氏盐商住宅内，免费参观，很值得参观。
  详细介绍扬州菜系的发展史，展示品也很逼真，特别那大碗扬州炒饭，简直垂延欲滴，好想吃上一口

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  心轻似絮 2024-04-05 00:45

  1.淮扬菜指淮河、扬子江流域的菜系，通常指以扬州为发源地，以扬州、淮安、镇江、泰州、南通、盐城、宿迁、连云港为核心区域，覆盖长江三角洲的主流风味。
   淮扬菜原料以水产为主，以本味本色为上乘，选料严谨、注重鲜活。善用炖、焖、煮、煨、蒸、烧、炒、烩、糟、醉等烹调法。口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、软兜长鱼、梁溪脆鳝、豆茸文蛤斩肉、文蛤豆腐、温拌海螺片、鸡粥蒲菜、文蛤炒海蜇、虾子茭白等。
  2.扬州餐饮形成于新石器时代，相继诞生了农业、畜牧业，并创制了灶具、杵臼、磨盘、磨棒等加工工具。扬州考古发掘中发现了许多古炊器、食器和原料化石。扬州七里甸新石器时代晚期文化遗址曾发现绳纹袋足陶鬲。
   春秋战国两汉时期，扬州手工业迅速发展，形成独特的区域文化。汉代广陵（今扬州）烹饪已达到很高水平。吴王刘濞的文学侍从枚乘著《七发》，其文第二段是一份扬州（淮扬风味）菜单。
   隋唐之时，扬州菜肴有了较多的发展。随着大运河的开通，扬州成了南北交通之要冲枢纽。《资治通鉴》载“扬一益二”。李白诗曰“我来扬都市，送客还轻舫。摇扇对酒楼，持袂把蟹螯。”扬州的鳝鱼菜此时也已出名，缕子脍名气也大。
   宋元时期，苏东坡《扬州以土物寄少游》诗中提到了扬州的土特产腌鲫鱼、醉蟹、腌莼、腌姜芽、咸鸭蛋等，以清鲜著称。江淮之间人吃河豚的习俗在苏东坡的笔下也有所记述。此外，梅圣俞、苏东坡、杨万里等人的诗中均吟咏过淮白鱼及以其制作的名菜糟淮白鱼、煮淮白鱼。鱼脍自汉代以来就是扬州的名菜之一，五代，鳝鱼菜也已上了扬州招待贵客的筵席。元代，萨都刺《蒲萄酒美鲥鱼味肥赋蒲萄歌》“扬州酒美天下无，小槽夜走蒲萄珠”。
   明代，扬州菜肴有较多发展。万历《扬州府志》记载“扬州饮食华侈，制度精巧。市肆百品，夸视江表。”清代，扬州菜肴的发展相当迅速，名菜极多，影响极大，很自然地成了中国菜的一个重要风味流派。
   民国时期，扬州餐饮业分为茶馆茶社业、酒楼餐馆业、小饭馆和饼面业等。民国前期餐饮业逐渐呈下降趋势，抗战胜利后，呈畸形旺盛。
  3.扬州曾有两大名席。
   其一是清初扬州满汉席。为迎接康熙、乾隆南巡圣驾，扬州大摆宴席，形成了扬州独具特色的满汉席，并最早被李斗《扬州画舫录》记录下来，共一百零八道菜点。两百多年来，这种以燕窝、鱼翅、烧猪、烤鸭四大件为龙头，以满族烧烤和茶点以及汉族京朝菜和江南菜为主体的特色风味酒筵，历来被美食家誉称为中国古典名席之冠。
   其二是开国第一宴。建国时在北京饭店举行盛大国宴，宴会以淮扬风味为主招待宾客，史称开国第一宴。由扬州马玉华、马玉林兄弟开设的北京玉华台饭庄的九名淮扬厨师为主制作，北京饭店西餐厨房的十名厨师也参加了制作。

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  阿七_4726 2025-06-05 22:55

  35mm的世界和你 ｜扬州个园作为中国四大园林之一，处处可见中国传统美学的精致。
  
  📷：索尼A7CR+FE35mm f1.8

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  今天也是消费的 2021-05-13 15:22

  扬州小众景点攻略！不用再去何园人挤人啦！除了 何园 个园扬州也有一些当地人都不太了解的扬州小众景点，而且各个地点之间也很近，在扬州玩的时候久的时候可以去看看哦
  ‼️干货满满地图整理‼️
  何园⏩小盘谷⏩二分明月楼⏩皮市街⏩朱自清故居⏩琼花观⏩汪氏小苑⏩东圈门历史街区⏩东关街⏩个园
  📍 小盘谷 丁家湾巷83号
  ⏳08：00-16：30 🎟：20
  为晚清官员周馥家园，因韩愈名篇《送李愿归盘谷序》而得名，院内花园假山不输个园（而且就在 何园旁边很近）丁家湾里跟着导航走，注意路旁的引导标志哦
  早餐：花园茶楼也是当地人推荐嗒
  午餐：大潮淮的烤榴莲扬州炒饭酱骨很好吃
  📍 二分明月楼 广陵路263号
  ⏳：08：00-17：30 🎟：免费
  因诗"天下三分明月夜，二分无赖是扬州"而得名
  窗户、门框、小桥、石头摆放的形状都是满月或者弯月的形状‼️小众景点里必去的地方，月亮弯弯很适合拍照，牌匾很隐蔽，注意
  （道路出去就可以看到蒋家桥饺面馆，笋肉锅贴一绝！可以当早点或者零嘴
  📍 朱自清故居 安乐巷27号
  ⏳：09：00-17：00 🎟：免费
  始建于清代，是扬州典型的民居“三合院”建筑，充满了教科书上的文化气息
  下午茶：皮市街 可以去看看，步行400m
  📍 琼花观 文昌中路360号
  ⏳：8：00-18：30 🎟：7.5
  4-5月是琼花花期🌺，小簇小簇五颜六色风光美丽，朱自清故居小巷出去200m
  （门口有扬大鲜奶直销点，可以买到彩衣街只卖给预订客人的玻璃瓶鲜奶🥛，扬州小吃东园小馆也在门口哦
  📍 汪氏小苑 东圈门地官第18号
  ⏳：7：15-17：30 🎟：30
  精雕细琢的私家庭院，附近就是东圈门很多扬州特产老店可以逛逛，琼花观拐进东圈门街就是了，离东关街个园也很近，可以一起
  晚餐：壶园美食狮子楼粗茶淡饭
  —————————
  ✅平均一个景点30-60分钟，景点人少很清净，这样才能更好的享受中国园林的美丽清雅
  ⚠️门票都是现场买不用预约的哦

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  扬州 · 何园
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  噜噜漫游记 2025-10-05 09:59

  人生建议‼️来扬州千万不要错过这里国庆来扬州，不要只知道去瘦西湖、东关街啦～
  🎋这个藏在市区的小众园林，也超级宝藏
  ⛰️它是“中国四大名园”之一，更是一座用石头写就的立体山水画
  🍃是藏在竹林里的四季轮回与盐商奢华
  
  这次来个园，还被千秋粉黛演艺种草了，一秒穿越千年江南
  超爱里面的扬州清曲，还有木偶戏和弹词，感受到了传统文化的魅力
  看完再去逛扬州，感觉都不一样了～
  
  📍地点：扬州个园
  🎫门票：48
  ⏰开放时间：7:15-18:00，夜场19:00-21:30
  
  ⭕️游览路线：
  从北门进 → 万竹园 → 四季假山（按春-夏-秋-冬顺序）→ 南部住宅区 → 从南门出，出去就是东关街，无缝衔接继续逛吃！
  
  1️⃣ 万竹园：清冷感竹林大片🎋
  ▪️ 一进园就被竹林包围，这里取名“个园”，“个”字就是竹叶的形状
  ▪️ 找个有光影的竹林小径，穿白色或素色长裙，拍背影或侧影，清冷感直接拉满
  
  2️⃣ 四季假山：园子的灵魂
  ▪️ 独一无二的设计，用不同石料堆叠出春、夏、秋、冬四季景色，一步一景，真的太绝了！
  ▫️春山：竹林边点缀石笋，寓意雨后春笋
  ▫️夏山：太湖石+池塘+睡莲，清凉感扑面而来
  ▫️秋山：黄石丹枫，最适合拍秋日氛围感照片，阳光下的光影绝美！
  ▫️冬山：宣石（石英石）象征积雪，墙面还有“风音洞”，听风吹过如北风呼啸
  
  3️⃣ 南部住宅：感受盐商奢华🏮
  ▪️ 逛完园林一定要来看看主人的家！这里展示了当年盐商的奢华生活，家具、布局都很有看头
  
  📷拍照机位
  ▪️个园圆形门洞：经典必拍！阳光透过竹叶照下来光影很美
  ▪️壶天自春：以亭台楼阁为背景
  ▪️万竹园：翠绿竹间小道，很适合古风
  ▪️南部住宅区门廊处
  
  🍵关于美食
  从个园南门出来，直接扎进东关街！
  推荐尝尝粗茶淡饭的桂花藕粉圆子、赵氏叠汤圆，再买一杯扬大酸奶，完美！

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  bigesuozai 02-05 19:18

  扬州也有一处艺圃？藏在个园旁的小园林👉苏州有出园林，名为艺圃，而扬州也有一处同名园林，名为【逸圃】。
  
  👉逸圃是民国初期钱业经纪人惠余钱庄老板李鹤生于清宣统二年（1910年）所建，“逸”取安闲超脱之意，“圃”为园林，寓意隐逸闲适的园居生活。逸圃以住宅为序，以园林为景，形成前宅后园、中为住宅的格局。从东大门进入，穿过幽静的通道，依次是门厅、前厅、后厅，建筑皆为砖木结构。
  
  👉逸圃园内假山小楼，充分利用各种建筑和通道，四通八达，构思巧妙。逸圃的假山有特点，山上建亭廊。几十米长的贴壁假山上建有五角亭；火巷上部的假山上建有半亭，仿佛“飘”在空中。逸圃的门造型各异，正对大门的是八角门，火巷通向东侧房屋的是花瓶门，通向西侧花园的是桃门。
  
  👉逸圃面积很小，就在个园旁，参观个园后有时间可以一看，10几分钟就能看完。
  
  🏛第七批全国重点文物保护单位
  📍地点：江苏省扬州市东关街逸圃

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  月溪_1541 2024-01-01 14:06

  好后悔！早知道去扬州第一天就去彩衣街逛了元旦和朋友计划在扬州旅游跨年，三天两夜的计划📝
  没有做攻略，民宿定在东关街，直接去的【东关街】逛吃了一天。最后一天才发现一街之隔的彩衣街小吃种类也多，价格还比东关街便宜💔
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  建议各位定民宿可以直接定在东关街/彩衣街/皮市街/琼花观附近，这几个地方是连在一起的！我们从琼花观逛了以后直接去皮市街，逛完了去东关街，东关街连着彩衣街，彩衣街走出去甚至就是文昌阁。可以说非常之近。
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  关于吃
  ①东关街:
  商业化更重，保留了中国特色建筑的街道。一站式逛街可以去，很热闹，小吃也多（但价格没有彩衣街实惠咯）很多汉服妆造店在里面。还有一些喝茶看表演的茶园在里面（大概价位65r—75r的样子，我没去）也有些咖啡店和小酒馆，以及一些小景点，还有个道观在里面。
  ②彩衣街:
  比较接近当地居民生活的街区，小吃种类多，价格便宜，许多足疗按摩店和本地特色饭店在里面。要吃东西的建议先逛这个地方！
  ③皮市街:
  街道比前两个更宽敞，有很多咖啡店和酒吧在里面，装修很符合年轻人的喜好（但是我没拍，我是懒狗）漂亮小姐姐去拍照可多打卡的了，这边的街道更现代化一点小吃相对前两个来说没那么多。
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  吃的大概就这样，没有尝试扬州的早茶，三天感觉不够吃哈哈哈，肚子都装不下了😂

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  我也不知道是谁 2021-05-17 13:05

  扬州夜游古运河乘船经验贴~去之前呢，点小评上搜了很多码头攻略什么的都没有很详细。去的时候酒店前台小妹不错帮着问的很详细。给大家说说。东关古渡的不太清楚，我是在★便益门码头上的。
  1★时间★大约是晚五点半，~八点半或者九点
  。人少时候每半个小时发船，人多时流水发。大约二十五分钟一程。
  2★地点+价格★
  a东关古渡，只有高级点的上下船游艇。价格是100元/人。码头位置靠近市中心游人很多。具体上下地不是很清楚没有坐。
  b. 便益门码头→南门遗址码头。单程60.往返80元。是单层的仿古游船我住的离便益门不远，带着喜欢坐船的孩子，所以买的往返。
  回程是单独的票可以下来玩玩再随机坐船回去。也可单买反向单程票，而且回去便益门的人很少，坐船的体验感会更好，来的时候人太多了很挤也吵。
  大部分南门下船就去玩了，坐车回去也不错，市里夜景也好看。要看时间吧。回程本来按说等半小时，但其实便益门那边人多啊，管理人员也知道等久了不划算，一会就往回走了坐了不到十个人，位置选的好拍照很棒！听听介绍比在岸上走感觉好。
  ★小贴士★
  1带个挡风小外套，前排风很大，晚上挡挡风。
  2，务必收好回程票，出了南门码头要穿过停车场晚上要看好车，路，灯不太亮。
  3.回来提前上好卫生间，码头跟前没有，船上也没有。
  4.🏁不要大声喧哗，影响游客。
  5.便益门，往河另一边方向走是梅岭社区，附近有很多小吃店。吃饭，啥的挺方便很多是当地人常去的市井小店。不是那种高大上的。

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  扬州 · 东关古渡
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  扬州水墨澜渟 2023-05-23 15:05

  来扬州必打卡的小吃街🌈如果要罗列扬州的好吃街，彩衣街必有一席之地。无论是美食网红店还是记忆中的老字号，这里汇集了扬州太多的烟火气，也是本地人喜欢逛的宝藏街。一圈逛下来，人均30元左右就能吃得饱饱的。
  ————————
  ✅扬大牛奶爱心奶吧
  这条街有两家扬大奶直销店，推荐这家爱心奶吧，出售扬大康源乳业的各品类的牛奶，品种最全。最爱的是茉莉花和小苹果酸奶。
  ✅猪师兄空气年糕
  年糕、薯条、鸡柳三合一，甘梅粉酸酸甜甜搭配着很好吃。年糕炸得很蓬松，喧扑扑的，外壳酥脆里面是糯叽叽的口感。
  ✅桂花糕
  有好几家卖桂花糕的，我买的是空气年糕旁边这家。表面有桂花酱，趁热吃很香，甜甜糯糯的！
  ✅老郑烤肉筋
  也是现在很火的一家店。碳水+烤肉的双重组合。肉是猪肉和牛胸口油，卷的饼是韧韧的口感，总体而言是孜然、肉筋油脂混合的香味。
  ✅四姐鱿鱼
  铁板+洋葱+刷酱料+芝麻＝上头！
  ✅悦来青稞烤馍
  小伙伴安利给我的，建议我买了尝尝。强推青稞馍！外脆内软，有奶香，微甜，越嚼越香！
  ✅小烧饼
  5元12个小烧饼，有咸甜口味，个人最喜欢甜烧饼。
  ✅大东门小吃摊
  胡辣汤、豆腐脑、赤豆元宵，加上旁边的炸串，这是属于扬州人的下午茶。
  ✅花姐臭豆腐
  一家台湾小吃店，由姐弟俩主理。招牌的臭豆腐，和普通臭豆腐最大的区别就在用柠檬腌制的泡菜，既有酸味也有柠檬的清香。还有肉燥饭、炒米粉、炒花甲、鸡脚冻……和小伙伴来此大吃一顿（价格便宜），再来一碗红豆甜汤~
  ✅大东门馄饨王
  区别蒋家桥的酱油底，这家是紫菜小虾米白汤底，薄薄的馄饨皮，一小碗将将好。
  ✅王记扬州土菜
  如果要在这条街上解决午饭，推荐这家。都是地道的扬州菜，咸排、炒腰花、炒土豆丝、青椒鹅肠……腰花特别嫩，炒土豆丝儿一绝！除了环境不咋的，其他没毛病。
  ————————
  这条街上好吃的太多了，还有莫记烧饼、铁板里脊、冰酒酿、烤猪蹄……路口还有蒋家桥饺面、小栗王，还是值得一逛的。

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  崔美丽啊 2019-11-14 22:10

  网红水上森林 | 不能划船的季节值不值得去上一篇写到扬州的最美银杏大道，如果你觉得通往郊区的行程，半天略显松散，那么可以再远一点，来到这片网红森林——🌲🌲🌲
  不过，我以为的水上森林，是独自泛舟，自在徜徉。我以为的水上森林，是长发飘飘，回眸一笑。我以为的水上森林，是黄桨浮萍，荡起细浪。🌲🍂🌲🍂🛶🛶🛶🛶
  然而，秋末的丛林绿湖上，已经不能划船。郊野森林里，也空空荡荡。
  安慰自己，这满眼秋天的水杉和湖水里的倒影，也算是值回往返车费吧。
  📍：扬州市江都区渌洋湖湿地公园水上森林
  ⏰：最佳观赏时间每年7月—10月，可划船🚣🏻
  🚘：地方偏远，无公共交通。建议租车或包车。
  最后，祝你淡季也惊喜。

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  扬州 · 渌洋湖湿地公园
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  出发吧辰小羽 2025-02-27 18:24

  扬州彩衣街 | 东关街 | 皮市街，吃逛地图这个春天总要来趟扬州吧～在美食香的老街里，做一场关于唐宋的梦🌙
  周末打卡扬州三条必逛街市，三条街都在一个区域，可以一次性逛完！（见图2地图）
  
  💡出行小贴士：
  ① 三条街步行可串连（彩衣街-东关街-皮市街）
  ② 早茶建议去附近蒋家桥/富春
  ③ 穿汉服更出片，街上有很多家妆造店
  
  ✅三条街的各自特点：
  彩衣街——烟火气美食天堂
  东关街——穿越千年的市集
  皮市街——文艺青年集合地
  ✅三条街共同特点：
  美食天堂、夜市闲逛
  
  🛜彩衣街——
  ▷清代专做官服刺绣的"彩衣街"由此得名（巷尾有故事墙）
  ▷凌霄花墙内侧有乾隆年间的四眼井，至今仍在使用
  ▷晾衣绳挂咸货的老宅隔壁开着赛博朋克风奶茶店
  ▷原住民扎堆的老街巷，石板路两侧挂满灯笼
  🍡必吃：
  1️⃣ 八戒烤猪蹄（20年老店！胶质软糯到粘嘴唇）
  2️⃣ 青稞烤馍（奶香+青稞香）
  3️⃣ 四姐鱿鱼（铁板滋滋声让人垂涎欲滴）
  📸打卡点：凌霄花墙（最好是5月出片）、小秦淮河桥头
  
  🛜东关街——
  ▷寻找观察门墩纹样辨身份（麒麟=三品官，狮子=皇商）
  ▷街中段地窖改造成淮扬菜博物馆
  ▷三和四美酱园总店，可试吃二十种酱菜
  ▷除了个园，还藏着小盘谷、逸圃等5处mini园林
  ▷偶尔有古风快闪惊喜出现 、夏天还有啤酒节
  ▷谢馥春香粉坊能闻到道光年间复刻的"扬州十二景"香方
  🍜必吃：
  1️⃣ 粗茶淡饭（藕粉圆子Q弹入味，旺季要排队）
  2️⃣ 大麒麟阁（现烤鲜肉月饼香哭）
  3️⃣ 赵氏叠汤圆（四喜汤圆塞满不同馅料）
  📸打卡点：长乐客栈青砖墙、个园南门、谢馥春非遗香粉店
  
  🛜皮市街——
  ▷浮生记书店，超多集章
  ▷"扬州慢"杂货铺扫码可听1940年代街巷叫卖声
  ▷梧桐树上挂满诗歌漂流瓶，可带走可续写
  ▷晚10点后开放的和风关东煮摊，汤底加扬州老鹅熬制
  ☕️必逛：
  1️⃣ 浮生记书店（集章控天堂！扬州主题文创绝美）
  2️⃣ 蘑菇堂（日式昭和风刨冰店）
  3️⃣ 边城书店（古籍修复体验超特别）
  📸拍照点："我们如此热爱扬州"涂鸦墙、慢杂货店门头

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  大白兔_6213 2025-04-03 18:27

  春天来瘦西湖，记住这条人少景美路线‼️亲眼见过了“烟花三月下扬州”🍃
  才知道李白所写句句属实
  而瘦西湖更是代表了江南春景的极致
  “两岸花柳全依水，一路楼台直到山”🌿
  如果你春天打算来瘦西湖🛶
  请记住这篇本地人写的游玩打卡路线
  助你避开人流，拍出美美的照片📸️
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  🗺瘦西湖春天出片路线：
  北门入园➠小吹幽➠锦泉花屿➠扬派盆景博物馆➠石壁流淙➠二十四桥➠望春楼➠熙春台➠五亭桥➠白塔➠小金山➠钓鱼台➠徐园➠长堤春柳➠南门出园
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  📸瘦西湖春天值得拍的机位：
  ✅望春楼：清心淡雅，可拍摄瘦西湖宽阔春景🍃
  ✅熙春台：绿琉璃筒瓦与高大的白玉兰相互映衬
  ✅长堤春柳：起始于虹桥西岸，桃花与柳树开满河堤🛶
  ✅五亭桥：不用上桥，在岸边与桃花同框拍更美
  ✅钓鱼台：与桥、塔倒映相配合，拍摄落日的绝佳机位🌄
  ✅白塔：仿北京北海白塔所建，南北审美融为一体
  ✅徐园：又名桃花坞，小而美的园林水榭🌸
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  📒瘦西湖春日游玩tips：
  ❶瘦西湖较大，建议预留大半天时间游玩，晚上还有夜景可以观看🌛
  ❷景区内桃花、樱花、柳树较多，花粉、柳絮这些都是过敏源。

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  迪迪探店 2021-03-18 14:49

  扬州探店|游玩必打卡黑珍珠老字号「冶春」冶春茶社可谓老字号了，始于明末清初。总店在扬州离瘦西湖比邻，亦是黑珍珠餐厅。与其说这是一个餐厅，不如说一个景点，山水之间园林风很怡人，古色古香的几栋小楼被包围在葱葱郁郁的绿林间，尤其是标志“大壶”，流水哗啦啦倾泻着，我都暗自担心“掉了怎么办呢”？
  🏠店名：冶春茶社(总店)
  👏地址：邗江区丰乐上街8号(冶春园底商)
  烟花三月下扬州，虽然我当时是秋日去的但风姿依旧。扬州当地朋友介绍说在这儿吃了早茶后，午饭就不用吃了。开始我半信半疑，上了一桌子菜惊呆了。
  😍😍😍
  虾籽馄饨很饱满，每一口都弹牙，皮很有韧性。尤其喜欢他们那个酱油底儿那个咸鲜劲儿。素包选择了豆腐皮包，肉包选择了三丁包（肉丁，鸡丁，笋丁），更青睐豆腐皮包，因为我爱吃豆制品。嗯，了解到了他们的风俗，清晨皮包水。
  ☺️☺️☺️
  蟹黄汤包与蒸饺可谓多汁，皮与馅融合得恰如其分，满满的肉香，就连烧卖也软糯松软没有一点油腻感。不得不说，扬州手工面点真心精细。
  😋😋😋
  大煮干丝也来一份。这可谓扬州美食名片，亦为早茶标配。此菜超级考验厨师的刀工，因为要切的纤细。鲜咧，在高汤的浸染下入味。
  😬😬😬
  扬州人民很有闲情逸致，大早上即看到两位老戏骨在戏台精彩的表演着，如此好生活神仙版。据朋友讲述这家节假日一早上六点就开始热闹，领教了。就是有一点，在这里不要奢求服务。

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  扬州 · 冶春茶社(御马头店)
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  茶色烟雨 2023-07-25 16:01

  扬州东关街篇｜适合旅游去吃的地道美食码宝子们，古人云烟花三月下扬州，去扬州怎么能不去东关街，有吃有喝又有玩，老字号颇多～
  废话不多说指路👇🏻
  1️⃣️ 藕韵
  📍地址：邗江区四望亭路133号 💰人均：20-30元
  2️⃣ 茶色烟雨
  📍地址：东关街116号 东关街437号 💰人均：20-30元
  3️⃣ 粗茶淡饭
  📍地址：东关街207号 💰人均：20元
  4️⃣ 扬大酸奶
  📍（不建议在景区里购买会贵一些）景区附近有很多直销点 💰人均：3.5元
  5️⃣ 青豆家奶酪
  📍地址：东关街美食广场4幢101室 💰人均：12-20元
  6️⃣ 聚香阁
  📍东关街359号 💰人均：小烧饼均价3元 面食均价12元
  7️⃣ 荆楚米糕
  📍甘泉路195号 💰人均：13.8/斤 平均1元1个
  快来吃吃看！百分百良心推荐！欢迎大家评论区补充～

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  桑妮_7269 2021-04-22 11:43

  扬州旅行|朱自清故居，安静人少小众免费景点🏠景点名称：朱自清故居
  🔍景点地址：扬州市广陵区安乐巷27号
  ⏰营业时间：09:00-17:00（周一闭馆）
  💰门票价格：免费参观
  🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
  【朱自清故居】免费参观📖
  故居内陈列着先生的生平展
  他一生短暂，一身傲骨，两袖清风🍃
  饱尝生活艰辛和战乱动荡之苦
  他在扬州生活了16个春秋
  对扬州眷恋至深❤️写下了
  《我是扬州人》《扬州的夏日》等散文
  ——————
  【朱自清先生📖简介】1898-1948。原籍浙江绍兴，生于江苏东海，后随家人迁居扬州。现代著名散文家、诗人、学者、教育家、民主战士和爱国主义者。经典散文作品《背影》、《荷塘月色》等，为中国现代散文早期代表作，有《朱自清全集》出版。

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  扬州 · 朱自清故居
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  酱油Claud 2025-05-19 16:12

  广陵王殿下游历广陵——鸢种的朝圣之旅南京➕扬州真是鸢种的打卡圣地，强烈推荐殿下们旅游打卡，代号鸢/如鸢迹象随处可见：
  图1：扬州汉陵苑（汉广陵王墓博物馆），里面有广陵王刘胥及其夫人的黄肠题凑，以及广陵王地宫
  图2➕3：南京博物院，汉代馆的文物真是老朋友多多
  图4：兰台打卡，跟着别的博主找到的免费兰台打卡机位，就是有点远，汉广陵王地宫出来之后沿右侧道路要走蛮久，到一座桥上才能看到兰台
  图5：广陵王地宫打卡，黄肠题凑打卡
  图6：汉广陵王地宫里的投壶真的是小小一个，超可爱，傅副官最爱的铜钱，但是是泥塑五铢钱哦
  图7～图11：南京博物院的玉冠➕蚁鼻钱➕灯台➕长毋相忘银带钩➕酷似甘缇最爱的药瓶➕史子眇的博山铜炉
  图12：广陵王亲启的盖章册，在广陵王王后墓出口处文创店在买的，此处可以盖章（另外游客中心还可以再盖一个章）
  
  还有好多文物都非常精美震撼，真的要爱上博物馆了🥰

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  树掌柜 2021-11-17 22:51

  扬州好好｜我也喜欢史公祠的槭傍晚又去了史公祠，
  人人都爱史公祠的银杏，
  我也喜欢后院的那棵槭。
  手机拍的照。

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  扬州 · 史公祠
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  oniontrip 2021-04-28 18:09

  假期，不早起不排队 吃到趣园茶社扬州的黑珍珠餐厅，也算是扬州网红店的Top3了，假期去的时候公众号已经不能在（扬城一味）公众号预约了，所以只能现场排队！
  早上6：50-7：10会安排取号，一共150个号，发完即止
  去之前没有做早茶攻略。早晨7点钟起床🕰肯定没号了😂所以就去了趣园友谊店。
  Tips1:趣园友谊店在 瘦西湖宋城度假酒店1楼。如果不介意吃趣园分店，可以考虑住这家酒店，酒店工作人员可以提前安排排队就餐。
  如果不住这个酒店，早晨直接来排队就好啦，清明节假期七点二十左右还排的上。
  Tips2：如果非要吃趣园总店，那么你要起的很早，五一假期可以提前打电话问清楚，扬城一味公众号是否可以在线预订，不能的话就只能早起排队了哦
  Tips3：如果非要吃趣园总店不想早起排队的土豪们，可以提前一天联系H🐂，清明节假期一位200。假期价格可参考这个…（由于我当天联系的 即使预约也不一定能吃到，所以去了分店）
  友谊店20分钟排到，幸运的靠窗坐了，环境很不错，图片可参考！毕竟扬州待两天，能吃到趣园很满足了。
  简单说下他家早茶🍵：人均💰120
  推荐① 千层油糕 ⭐⭐⭐⭐🌟
  他家油糕刚蒸好上来 入口很软 微微甜
  推荐②翡翠烧卖⭐⭐⭐⭐🌟
  荠菜爱好者的爱 不多说了
  ✅烫干丝 扬州特色，不是早茶也可以吃到
  ✅干拌面 一定要点，虾仔酱+酱油+黑胡椒 太鲜美
  💣踩雷！！蟹黄汤包：大概不是吃螃蟹的季节，蟹肉不新鲜 肉馅里胡椒味太重，不推荐

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  扬州 · 趣园茶社(长春路店)
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  谢小苏 2021-06-29 14:59

  扬州_瘦西湖夜市📍瘦西湖东门外（不要门票）
  今年的瘦西湖夜市真的好洋气呀！
  从6月25日运营至8月31日，时间为每天18:00-21:30！
  人很多🦟也很多，大家去前做好驱蚊！
  蛮好逛的，带孩子玩玩不错呢！
  东门的汉森熊真的太有古风内味了！

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  扬州 · 瘦西湖夜市
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