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  严丽_6503 2024-03-23 13:49

  淮扬菜博物馆建于清光绪20年，设在卢氏盐商住宅里，由卢绍绪耗费近8万两白银建成，前后共九进，扬州因为大运河，历史上繁华无尽，富甲一方的盐商是盛极一时的扬州城的缩影，卢氏盐商住宅是扬州晚清盐商最大的豪华住宅，被誉为“盐商第一楼”。馆内有许多淮扬菜模型，翊翊如生，满汉全席，让人大开眼界，淮扬菜是中国四大菜系之一，离何园很近，可以一并游览。

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  kid_4263 2024-03-09 21:15

  淮扬菜作为中国四大菜系之一声名远扬，一直是国宴招待各国贵宾的首选。参观淮扬菜博物馆可以深入了解淮扬菜的发展历史和菜品。
  中国淮扬菜博物馆通过实物和资料展示，结合现代多媒体技术全面展示淮扬菜发展的各个时期代表性的菜品、餐具、招待过的外国首脑、在世界各地如何把淮扬菜发扬光大扩大影响力，是个了解扬州饮食文化的绝佳场所。博物馆本身也是很有扬州特色的古建筑，像一件精雕细琢的艺术品一样值得慢慢品味。
  缺点是厕所缺少维护管理，卫生纸都被拿光也没人补。

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  吃遍扬州 2024-03-31 08:17

  今天我们订的是158元一客的包间消费，你看这八冷碟，肴肉、双黄蛋、盐水虾，再配上博物馆的明前春茶，让客人刚一坐定就感觉到扬州早茶的仪式感。
  这个八珍包，足足120克，里面有鸡丁肉丁笋肉海参丁虾仁丁干贝花菇鲍鱼。
  在淮扬菜博物馆，扬州早茶最传统、最经典的滋味，让你体会到卷上珠帘总不如的扬州风情，清炒虾仁的清雅、千层油糕的香甜、月牙蒸饺的鲜美，还有扬州早茶的翘楚蟹黄汤包，包裹着的是轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤的优雅。咦，看到了大家熟悉的老朋友胖哥了。

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  出汗的冰块 2024-04-01 11:39

  游览完何园走路过来10多分钟，看介绍才知道扬州是中国第四个美食之都，虽然淮扬菜口味偏甜不是很适合我，但菜品还是非常精致，老的各种春的餐厅还是很有名堂，开国的国宴就是淮扬菜，可见地位之高，现在回想起来最喜欢的不是菜品，倒是扬州的盐水老鹅，太好吃了。

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  Miya_8540 02-27 13:26

  扬州游｜值得推荐的中国淮扬菜博物馆！中国淮扬菜博物馆是"舌尖上的传承"。
  这座被誉为"淮扬菜百科全书"的场馆，
  将美食与文化的关联诠释得淋漓尽致。
  不同于其它博物馆的人挤人，人少安静。
  逛完旁边的卢氏盐商饭馆吃饭🍽️
  套餐非常划算！停车🅿️也方便！

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  心轻似絮 2024-04-05 00:45

  1.淮扬菜指淮河、扬子江流域的菜系，通常指以扬州为发源地，以扬州、淮安、镇江、泰州、南通、盐城、宿迁、连云港为核心区域，覆盖长江三角洲的主流风味。
   淮扬菜原料以水产为主，以本味本色为上乘，选料严谨、注重鲜活。善用炖、焖、煮、煨、蒸、烧、炒、烩、糟、醉等烹调法。口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、软兜长鱼、梁溪脆鳝、豆茸文蛤斩肉、文蛤豆腐、温拌海螺片、鸡粥蒲菜、文蛤炒海蜇、虾子茭白等。
  2.扬州餐饮形成于新石器时代，相继诞生了农业、畜牧业，并创制了灶具、杵臼、磨盘、磨棒等加工工具。扬州考古发掘中发现了许多古炊器、食器和原料化石。扬州七里甸新石器时代晚期文化遗址曾发现绳纹袋足陶鬲。
   春秋战国两汉时期，扬州手工业迅速发展，形成独特的区域文化。汉代广陵（今扬州）烹饪已达到很高水平。吴王刘濞的文学侍从枚乘著《七发》，其文第二段是一份扬州（淮扬风味）菜单。
   隋唐之时，扬州菜肴有了较多的发展。随着大运河的开通，扬州成了南北交通之要冲枢纽。《资治通鉴》载“扬一益二”。李白诗曰“我来扬都市，送客还轻舫。摇扇对酒楼，持袂把蟹螯。”扬州的鳝鱼菜此时也已出名，缕子脍名气也大。
   宋元时期，苏东坡《扬州以土物寄少游》诗中提到了扬州的土特产腌鲫鱼、醉蟹、腌莼、腌姜芽、咸鸭蛋等，以清鲜著称。江淮之间人吃河豚的习俗在苏东坡的笔下也有所记述。此外，梅圣俞、苏东坡、杨万里等人的诗中均吟咏过淮白鱼及以其制作的名菜糟淮白鱼、煮淮白鱼。鱼脍自汉代以来就是扬州的名菜之一，五代，鳝鱼菜也已上了扬州招待贵客的筵席。元代，萨都刺《蒲萄酒美鲥鱼味肥赋蒲萄歌》“扬州酒美天下无，小槽夜走蒲萄珠”。
   明代，扬州菜肴有较多发展。万历《扬州府志》记载“扬州饮食华侈，制度精巧。市肆百品，夸视江表。”清代，扬州菜肴的发展相当迅速，名菜极多，影响极大，很自然地成了中国菜的一个重要风味流派。
   民国时期，扬州餐饮业分为茶馆茶社业、酒楼餐馆业、小饭馆和饼面业等。民国前期餐饮业逐渐呈下降趋势，抗战胜利后，呈畸形旺盛。
  3.扬州曾有两大名席。
   其一是清初扬州满汉席。为迎接康熙、乾隆南巡圣驾，扬州大摆宴席，形成了扬州独具特色的满汉席，并最早被李斗《扬州画舫录》记录下来，共一百零八道菜点。两百多年来，这种以燕窝、鱼翅、烧猪、烤鸭四大件为龙头，以满族烧烤和茶点以及汉族京朝菜和江南菜为主体的特色风味酒筵，历来被美食家誉称为中国古典名席之冠。
   其二是开国第一宴。建国时在北京饭店举行盛大国宴，宴会以淮扬风味为主招待宾客，史称开国第一宴。由扬州马玉华、马玉林兄弟开设的北京玉华台饭庄的九名淮扬厨师为主制作，北京饭店西餐厨房的十名厨师也参加了制作。

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  懂得吃舍得穿不 2024-04-08 22:42

  中国淮扬菜博物馆新馆坐落于卢氏盐商住宅内，免费参观，很值得参观。
  详细介绍扬州菜系的发展史，展示品也很逼真，特别那大碗扬州炒饭，简直垂延欲滴，好想吃上一口

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  4 1970-01-01 08:00

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  xx逛吃逛吃 2025-11-20 09:22

  一箸风雅入淮扬——淮扬菜博物馆踏入淮扬菜博物馆的瞬间，喧嚣被隔绝在外，只余下木栅窗透进的柔和光线，与空气中若有似无的糟卤香、笋鲜气交织。这里没有后厨的烟火蒸腾，却用静态的展陈，将淮扬菜“刀工为骨、鲜味为魂”的精髓，铺成了一幅可触可感的饮食文化长卷。
  展厅以时间为轴，从春秋时期吴王夫差宴饮的青铜食器开篇，到明清漕运繁盛时的市井食单，再到现代国宴菜单的复刻，清晰勾勒出淮扬菜从水乡俚食到宫廷珍馐的演变轨迹。最令人驻足的是“刀工艺术区”：橱窗里，一块普通的方干被片成薄如蝉翼的三十二片，叠起仍能透光；白萝卜雕成的“玉兰花”，花瓣层叠分明，纹理细腻得仿佛能嗅到花香；还有那道经典的“文思豆腐”，嫩豆腐被切得细如发丝，悬浮在清汤中，宛如银丝荡漾，让人直观感受到“食不厌精，脍不厌细”的极致追求。
  互动展区更是趣味盎然。戴上VR眼镜，便能“走进”百年前的扬州盐商大宅，看厨师现场演绎“拆烩鱼头”的繁琐工序——从鱼头去骨到文火慢烩，每一个步骤都暗藏玄机；亲手操作触屏设备，还能模拟“扬州炒饭”的配料搭配，体会“米要粒粒分明，蛋要裹住每粒米”的讲究。转角处的“味觉实验室”最是惊喜，工作人员用当季食材复刻了“葵花斩肉”（即狮子头的前身），肉质细嫩软糯，汤汁鲜甜醇厚，没有过多调料的掩盖，只突出食材本身的本味，这正是淮扬菜“清鲜平和”的真谛。
  博物馆的后半段，集中展示了淮扬菜与地域文化的深度绑定。漕运码头的微缩景观中，船夫们围坐船头，食用着用荷叶包裹的“荷叶包饭”，尽显水乡饮食的质朴；盐商书房的复原场景里，精致的食盒中摆放着“翡翠烧卖”“千层油糕”等茶点，呼应着“早上皮包水，晚上水包皮”的扬州生活美学。墙上的老照片里，厨师们在灶台前忙碌的身影，与如今米其林餐厅中淮扬菜大厨的操作画面形成跨越时空的对话，让人感受到这份饮食文化的传承与生命力。
  临走时，在文创区带走了一本《淮扬菜食谱》，扉页上“一菜一格，百菜百味”的题字，恰是此次漫游的最佳注脚。淮扬菜博物馆不仅是味觉的溯源地，更是文化的栖息地——它让一道菜、一味汤，都成为承载历史、传递风雅的载体，让人在唇齿留香间，读懂江南的温婉与精致。

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  永远的大可爱 2024-03-01 06:43

  卢氏盐商住宅现为全国重点文物保护单位，位于扬州市广陵区康山街22号。在卢氏盐商大门的西侧，立着一个房子造型的牌子，上面写有“中国淮扬菜博物馆”的中英文对照文字。
  卢氏盐商住宅是清光绪年间，盐商卢绍绪所建，耗资纹银七万两。大门南向，建筑前后共九进，建筑面积4000多平米，整个建筑宽敞宏大，为扬州现存最大的盐商住宅。淮扬菜以清鲜平和、浓醇兼备、咸甜适度、南北皆宜的风味特色和“高雅、精致、时尚、兼容”的文化品位，享誉四海。淮扬菜发源于扬州，并在扬州得到了传承、发展和壮大，是扬州悠久历史文化的瑰宝。
  中国淮扬菜博物馆通过实物、资料的展示，现代布展技术的运用，全面展现了扬州是淮扬菜集聚区中心、发源地和核心区。馆内收藏展示的淮扬菜系发展的各个时期、各个阶段的代表性食器物品，精品荟萃，融观赏性、艺术性于一体。同时辅以再现历史的手法，彰显古往今来‘吃在扬州’的魅力和风采……博物馆还通过源远流长、风味体系、东南佳味、雅俗共赏、玉盘珍馐、传承弘扬等不同的主题，展现了中国淮扬菜的历史变迁。

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  小满刚好 2025-04-17 15:40

  来看看小众的中国淮扬菜博物馆吧淮扬菜，中国四大菜系之一，这里竟然有个以菜为主题的博物馆，日程不紧张可以来看看。中国大运河博物馆排200多米长龙，这个博物馆门可罗雀。博物馆用的是盐商卢绍绪的豪华私宅，进深九间，只有宅子，没有园子，这个卢大人没有闲情雅致啊，就忙着搞盐业是么？从第一道门到第九道门，一通到底，视觉效果不错。
  在博物馆里，看到了吴王刘濞、欧阳修、苏东坡、李白等人的名字，知道了这里曾有他们的事迹，瞬间感觉有幸读过吴楚七国之乱和《苏东坡传》。仿佛置身其中感受苏东坡的生活，感受古人的诗，像是穿越了时空。
  中午在何园旁一家非网红淮扬菜饭店赏春源吃的葱炒鳝丝，文思豆腐羹，狮子头，味道在线。收银大姐人热情，提醒我鱼划水菜一个人吃不了。
  吃也是旅游，这次出来在苏州，无锡，扬州没少感受当地正宗馆子，特别好。吃就要吃当地人爱吃的馆子，不去网红店。

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  小鹿桃子西 2024-02-16 18:06

  很赞的地方，免费在公众号预约，车子可以从牌坊下面开进去，右边是个餐厅，博物馆在左边，但是我没找到正门，我从侧门卢氏古宅进去的，进去以后左拐走到尽头开始参观，有很多淮扬菜逼真模型还有介绍，还有个商店卖的东西比东关街还便宜。里面的红灯笼适合拍拍照，楼上二楼没什么。重点是没啥人，适合我哈哈哈。

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  小太阳的旅行本 2025-06-25 12:38

  小众宝藏主题博物馆 扬州淮扬菜博物馆🍃门口直接预约一下就行，人很少，可以慢慢参观，体验感很好👍，仿真的菜品介绍也很有趣，带娃也很适合。
  🍃 中国淮扬菜博物馆即盐商卢绍绪宅第，一进大宅就被七进七出的院落给震撼了一把，太有古建筑的艺术美感，照片绝对拍不出实景感受，非常推荐大家实地感受一下👍👍👍👍
  🍃 博物馆的馆址本身就是一个极其珍贵的文物和历史建筑，即清末扬州大盐商卢绍绪的私家住宅（俗称“卢氏盐商住宅”）。这座宅第是全国重点文物保护单位，是扬州现存规模最大、保存最完整的盐商旧宅之一。
  🍃
  主人：卢绍绪是清末扬州著名的盐商，靠经营盐业积累了大量财富。
  建造：宅第建于清光绪二十年（1894年），历时三年建成，耗费白银近八万两，足见其奢华。
  采用传统的“前宅后园”格局，拥有七进院落（门楼、正厅、内厅、女厅、楼厅、藏书楼、后花园），大小房间一百余间，气势恢宏。
  🍃 馆内展示淮扬菜的历史发展、文化渊源、经典菜品、著名宴席（如红楼宴、三头宴、全鳝宴）历代烹饪器具（锅、灶、刀具等）、餐具与饮食相关的文献古籍、老菜谱、老照片、老菜单、食材标本等。

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  天雨兰若 2023-09-02 21:58

  逛过东关街，方知扬州在凡间~“烟花三月下扬州”；
  “二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫"；
  “二十四桥仍在,波心荡,冷月无声"……
  带着这样的诗意情怀来到扬州，马上去了东关街。天啊，难道不是己经开学了吗？怎么还是人山人海呀？那真叫一个消费繁荣，供需两旺~
  第一印象，扬州是个很接地气的城市，很平民化，满街都是餐馆，东南西北的吃法兼备；满街都是电瓶车在穿梭，不算很高贵雅致，但颇有亲切感~一路吃通街，臭豆腐、梅花糕、盐水鹅、扬州炒饭、扬大酸奶…味道都不错。
  晚上夜游个园，说实话，没啥看头，亮化得比较俗气；表演也比较普通，55元/人，感觉踩坑了~谁叫咱是游客呢~

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  厭蕩頭少女 2021-02-20 14:15

  南京周边游|扬州旅游攻略美食景点打卡‼️烟花三月下扬州✨春风十里约上好友出发吧！
  超小众景点玩乐推荐 别错过喔
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  小众周末游（扬州）路线
  🔥丨行程
  ①枪王→东关街→鐘書閣→陆琴足艺→館飽
  ②早茶→皮市街→二分明月楼→大潮淮→何园/个园
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  🚘丨交通
  自驾
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  丨扬州美味
  ✔冶春
  下扬州少不了要喝早茶
  冶春作为扬州的老字号 必须打卡
  蟹黄汤包 五丁包 千层油糕
  烫干丝 烧麦 蒸饺都是必点
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  ✔館饱
  店铺不大装修却很文艺
  招牌卤肉饭真的很香！
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  ✔大潮淮
  非常有特色的扬州菜色 分店也很多
  何园旁临街就有两家 但是仍然要尽早去排队‼️
  ·扬州炒饭
  米粒颗粒分明搭配虾仁、鸡蛋、葱花
  ·烫干丝
  扬州特色 里料丰富
  ·狮子头
  清炖的狮子头 入口特别的嫩滑
  ·霸王手撕酱骨
  特别的入味！啃起来特带劲！
  ·木桶牛腩
  货超足！价格超实惠！
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  🏰丨扬州景点
  扬州TOP景点就不多介绍了提一嘴
  ✔最为闻名要属 瘦西湖
  ✔晚清第一园   何园
  ✔四大名园之一 个园
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  推荐一小众景点“二分明月楼”‼️
  它离皮市街很近！跟着导航走 门头很小
  若不注意很容易走过！
  宅子内部以月亮🌙为主题 很多造型都是月亮状
  关键不收门票 超好拍片
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  ✔东关街
  东关街作为扬州的名街可以夜游
  虽然每个城市都有自己的这么一条街
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  ✔皮市街
  一条贩卖文艺的小街
  喜欢拍照打卡时间充裕别错过
  ·我慢雑貨店
  陈列了很多小物件、衣服、饰品、纪念品等
  ·邊城書店
  非常有情怀的一家旧书店
  什么书法字画剪报值得一逛
  ·茉等花开
  一家非常有味道的花店 装修十分文艺
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  🤩丨小众玩乐
  🔥枪王·真枪实弹射击俱乐部
  出发去扬州首要目的是想体验实弹射击
  真枪真子弹（训练弹）男孩比较喜欢的感觉
  需要实名制登记 会有接待介绍场馆设施等
  同伴也有桌球射箭等可供娱乐
  可体验枪支类型多
  步枪对于女孩来说比较合适 后座力小
  某团团购相对比较划算
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  🔥鐘書閣
  钟书阁作为网红书店 扬州的这家是最近的啦！
  拱桥弧形的长廊！超有个性！
  来这里品一杯咖啡 翻一本书~
  宽解一下浮躁的心

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  扬州 · 皮市街
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  陈三一 2021-05-04 21:15

  扬州小众玩法 | 两天一夜，不排队吃喝玩乐！扬州，在我的初印象里就是历代帝王流连忘返、文人雅士吟诗盛赞之地。小时候总背“烟花三月下扬州”，刚好上海到扬州通了高铁，于是四月中旬兴冲冲地也下了趟扬州。✨
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  去之前做功课，发现不少吐槽，两天一夜回来之后，觉得有必要为扬州正名。这个随处都是古迹、生活节奏慢悠悠、当地人友好的城市，我可太喜欢了。🍃
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  因为通高铁、又遇到三四月旅行旺季，在部分景点如 个园、 何园，以及各种网红美食店的体验可能因为游人过多，会有所影响。今天给大家安利几个避开游人的玩法，玩起来舒心自在，也能深度体验扬州的独特魅力。
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  🔖 2条神仙路线，在老扬州散步才是正经事
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  最能领略扬州慢的游玩方式，个人推荐慢悠悠地散步。🚶‍♀️
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  ▫️推荐两条喜欢的散步路线：
  1⃣️ 小秦淮河沿线。这是唯一保留的古运河道，沿着小秦淮河一路散步，沿河老旧民居里，爷爷奶奶闲坐聊天，或晒着太阳，小狗子温柔地跑来跑去，还有三两垂钓、下棋的老人，在这里，第一次感受到了扬州的慢。小秦淮河走完，可以顺路走到附近南河下、金鱼巷、居士街，还可以看看 绿杨旅社(新胜街)哦。
  2⃣️ 广储门外街，沿河街。可以一路走到 个园，这条路也是沿着小河，幽幽静静的。
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  🔖 和当地人一起，悠闲享用早茶
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  来扬州当然少不了吃早茶，旺季网红早茶店人满为患，不如试试老扬州推荐的几家基本不排队的早茶店。
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  1⃣️ 德林茶社社区茶楼，几乎不排队，九点半后来可以随时入座，茶水自助，味道不错。
  2⃣️ 天香阁宾馆包子超好吃，推荐，需要等位二十来分钟，同样九点多以后基本空座了，基本没游人，都是当地人。
  3⃣️ 出租司机还有推荐 九炉分座、 共和春，时间充裕的小伙伴可以多试几家呀。
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  🔖 其他游逛指南
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  四月中下旬，正是琼花盛开的季节。想看琼花，可以去 琼花观，人少，清净的小园子，琼花开得特别漂亮。
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  去 瘦西湖风景区的话，如果有时间，记得在五亭桥等一场日落。
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  晚上可以在码头买张船票，夜游 古运河风光带，吹吹温柔的晚风。平时一小时一班船，周末及旺季人满即发船。有两个上船码头，便益门码头和南门遗址码头，想游完运河去逛关东街，推荐便益门上船，南门码头下船，离关东街近。

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  扬州 · 绿杨旅社(新胜街店)
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  小哈啤乐呵呵 2021-04-14 12:49

  烟花三月下扬州～蒋家桥饺面店的早餐😘住宿选在了蒋家桥饺面店旁边的七天酒店，所以来这里吃早餐很方便了！吃过早餐顺路去东关街溜达，早上的东关街没太多人还是很不错滴！
  👍🏻👍🏻👍🏻虾籽饺面，量超大，建议俩人吃一份，因为还要点别的，我们最后都吃不下了
  👍🏻👍🏻👍🏻笋肉锅贴，老好吃了，一定要吃！
  👍🏻👍🏻👍🏻三丁包，好吃！
  😒吸管蟹黄汤包，一般般，包子皮好粘牙
  👍🏻👍🏻千层油糕，好吃，吃不完可以打包去个园的时候喂喂锦鲤，它们好像也很喜欢吃😆

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  扬州 · 蒋家桥饺面馆
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  文人空间 2021-08-29 21:09

  探访一处别致的扬州园林扬州园林中，藏在古城民居中的小盘谷，可谓独具韵味，特别是园中的叠山。园林专家陈从周在《扬州园林》一书中，对小盘谷的假山作如下评价：山拔地峥嵘，名九狮图山，峰高约九米余，惜民国初年修缮时，略损原状。此园假山为扬州诸园中的上选作品，足与苏州环秀山庄抗衡，显然出于名匠师之手。
  《扬州画舫录》有记：「杭州以湖山胜，苏州以市肆胜，扬州以园亭胜，三者鼎峙，不分轩轾」。扬州几乎无街不园林，无院不园林，即便是外来的宗教建筑，也必将园林假山营设其中。何园、个园、徐园自不必说，你只须在扬州城里闲步半日，便能看到那些精致的私家园林，镶嵌在这一城之中。也许可以说，扬州城本身就是一座偌大的园林。
  园林景观 旅游

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  扬州 · 小盘谷
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  吴笙笙 2023-09-16 21:49

  漫游日记｜扬州大明寺朋友们好呀😯！正在加班的吴老师又一次出现啦！
  今天给大家介绍的是扬州的大明寺，真的是太美啦😯，浓浓唐风的大明寺还是非常推荐大家打卡的。
  
  大明寺的位置就在瘦西湖景区西北面，从瘦西湖景区北大门出来以后往西走就可以走到。
  
  走进大明寺，就可以看到一座写着“栖灵遗址”的牌坊，也是为了纪念大明寺最初叫做栖灵寺。大明寺其实始建于南朝时期，因为供奉有佛骨而修建的栖灵塔而叫做栖灵寺了。
  
  大明寺我觉得有三处地方一定要来看看了😯。
  
  1️⃣️欧阳祠：大明寺内有一座平山堂，是欧阳修在扬州任太守时修建。而在此后苏轼在任扬州太守时，也经常来游玩，因此在欧阳祠内，除了欧阳修的石刻画像之外，更有苏轼手书的《醉翁亭记》拓片😯，“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也”，大家还会背吗😯！
  
  2️⃣鉴真纪念堂：也许说起大明寺大家还不知道，而说起鉴真大和尚一定很多人都知道吧😯，大家知道鉴真就曾是大明寺的主持吗。鉴真也正是从扬州出发东渡日本传播中华文化了。😯鉴真纪念馆的设计者正是建筑学家梁思成先生仿造了日本奈良唐招提寺风格进行设计，门口是由郭沫若和赵朴初题写的纪念碑，庭院内大家还可以看到一座石灯笼，正是由唐招提寺住持所赠送。
  
  3️⃣栖灵塔：其实栖灵塔是上个世纪90年代重修的建筑，甚至塔内还是有电梯的，还是要收费登塔的！😤但是还是推荐的原因，是因为登塔之后的风景太值得了😯，登上塔后向南望去，瘦西湖和扬州老城区的风光一览无余😯可以说是最佳观景点了😯！
  
  以上就是大明寺的介绍啦😯大明寺其实非常适合联动旅行，在逛完瘦西湖以后再去大明寺看看，登高望远，真的非常惬意了😯。

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  幸福泡泡_7419 2021-04-19 13:25

  逛吃扬州第二天早茶没选那几个需要排队的地方！攻略很久后选了当地人比较爱吃的毛牌楼，确实性价比很不错！主要推荐它家豆腐皮包，三丁包！荠菜包和腰花汤一般般吧！馄饨也还可以。
  午饭从瘦西湖出来去了藏在巷子深处的福星！点了“金丝鱼臭大元”，金丝鱼就是北方称为嘎鱼，湖北称之黄辣丁，南方叫做昂刺鱼的那个东西 。这道菜它比臭大元更让我喜欢！然后那个香菜粉皮也挺好吃，比较香！

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  扬州 · 毛牌楼(刘家人店)
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  兔子不吃糊萝卜 2021-07-12 21:05

  日常吐槽‖扬大酸奶我满怀期待的一口气尝试了三个口味…让我一口都咽不下去的酸奶终于出现了 你们茉莉花味锁si都是认真的嘛

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  扬州 · 扬大牛奶直销点(苏农四村店)
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  深海鸡腿堡 2024-05-27 19:36

  扬州本地人玩法：瘦西湖2小时通关精华版🗺️游览路线（看点）：
  1️⃣南门进
  2️⃣经过长堤春柳
  3️⃣徐园（很多广玉兰，香气袭人，后院枇杷树）
  4️⃣小金山（门口的狮子是喜狮的来源，想看瓷屏风得去茶室消费）
  5️⃣钓鱼台(框景典范：可以拍到白塔，五亭桥)
  6️⃣玉版桥
  7️⃣水云胜概(有个Tims可以咖啡盖彩色套章)
  8️⃣五亭桥(200多年历史，俯瞰如5朵绽放的莲花，又名莲寺桥)
  9️⃣白塔（仿北京北海琼岛春阴白塔）
  🔟法海寺
  1️⃣1️⃣凫庄（读“福”，精巧的湖心岛）
  1️⃣2️⃣熙春台(窗景看五亭桥，需要消费才可以上楼）
  1️⃣3️⃣二十四桥(非原，1980后据古诗复建，这里可以借景栖灵塔)
  从西门出
  
  📝这条路线基本涵盖瘦西湖精华。个人感觉瘦西湖挺不错，雨中走走很惬意的，但是没必要去碰瓷西湖起这样一个名字，好像什么“京郊小瑞士”一样，属于是自降身价。 其实两处各有各的美，如果非得拿去和西湖比，就显得中间差了10个昆明湖了。
  
  🎫这门票100我是属实心疼。
  
  ❗️请注意：白天门票必须在19:00之前出园。

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  Vane_6054 2024-02-14 10:27

  扬州两天一晚超全漫步路线攻略🔷 刚从这座适合慢节奏生活的城市回来，两天一晚超全保姆级攻略看这篇就够了‼️
  
  📅 Day 1 ：旧城漫步
  👣 路线：何园➡️皮市街➡️个园➡️东关街➡️彩衣街➡️文昌阁➡️四望亭
  📷 景点
  1️⃣️ 何园：晚清第1️⃣️园，中式园林风光与西式建筑完美结合 ⭐️⭐️⭐️⭐️
  2️⃣ 皮市街：文艺小清新网红街，很多出片的打卡点都在这里，一定要去⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  3️⃣ 个园：在东关街里，典型的中式园林，如果何园和个园二选一，我更喜欢何园⭐️⭐️⭐️
  4️⃣ 东关街/彩衣街：两条街连在一起，晚上来逛更热闹，其实就是美食商业街，粗菜淡饭、冶春、蒋家桥、必香居都在里面⭐️⭐️
  5️⃣ 文昌阁/四望亭：两处离得很近，步行5分钟。文昌阁在街心，在路边找机位拍照；四望亭可以转一周，出片隐藏机位：怡园饭店边上的小路⭐️⭐️⭐️⭐️
  😋 美食
  ✔️ 粗茶淡饭：藕粉园子、狮子头、扬州炒饭
  ✔️ 藕韵：藕粉赤豆波波、咸香藕夹
  ✔️ 蒋家桥饺子面店：竹笋肉锅贴、虾籽饺面
  ✔️ 必香居：三丁包子、黄金锅贴、虾籽馄饨
  ✔️ 怡园：松鼠桂鱼、蟹粉狮子头、扬州干丝、虾肉饺子、蟹粉汤包、油糕
  ✔️ 扬大酸奶：茉莉花味必尝，真的有茉莉花
  🏠 住宿
  ✔️ 东关街或者文昌阁附近，逛街吃饭都非常方便
  
  📅 Day2 ：西湖婉约
  👣 路线：瘦西湖➡️大明寺
  1️⃣️ 瘦西湖游玩Tips
  ✔️ 南门进北门出～游玩5-6个小时；如果体力有限，南门进西/东门出～游玩2-3个小时
  ✔️ 精华景点：南门➡️长堤春柳➡️徐园➡️小金山➡️钓鱼台➡️五亭桥➡️白塔➡️二十四桥
  ✔️ 南门有坐船到二十四桥，在船上欣赏美景～也有坐观光车到西门，节省体力
  ✔️ 淡季门票60元～电动船50元～观光车20元
  2️⃣ 大明寺：瘦西湖北门出来～扬州八大名刹之首，寺内出名建筑鉴真纪念堂和栖灵塔～淡季门票30元
  😋 美食
  ✔️ 趣园：扬州早茶排队王必打卡
  ✔️7吃8吧阳光餐厅：新晋网红餐厅，主打创意菜
  🏠 住宿
  ✔️ 扬州迎宾馆：住宿、吃饭、温泉、旅拍全都有
  
  ‼️ 这次没有约上大运河博物馆门票，记得提前一周预约，可以在游玩大明寺后前往～

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  糯米团子呢 2024-07-07 19:24

  扬州旅游攻略！超实用地图攻略！嗨，各位家人们！这篇关于扬州旅行的攻略，将会为你提供省心又靠谱的建议。别再费脑筋琢磨了，只需收藏这篇文章，让你在扬州的旅行变得更加轻松愉快！具体内容都在图里啦。

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  勾文龙_8864 2022-03-19 22:20

  应该是扬州价格最高的酒店了，青普文化行馆年少时喜做梦，对着书本浮想联翩，若问心神向往之处，千年锦梦是扬州。
  腰缠十万贯，骑鹤下扬州。古人无法想象的是，如今的我们只需要手机和飞机即可。春三月，鉴扬州，拿到凡尔赛酒店建筑特别奖的青普扬州瘦西湖文化行馆。
  120万块老砖，层叠而起的4500平方米的艺术园林空间，一道道墙，一条条巷，历史的沧桑与厚重在这里浅吟低唱。水波潋滟，树木葱茏，枝头有喜，欲语还羞。闲情信步间，透过青灰砖墙，别有洞天。或是绿竹，或是盆栽，惊鸿一现，妙生雅趣。
  清光、烟水、荷衣、十里春等等20余间客房各有千秋。我宿于涵月镜，前后皆有溪河，偶有垂钓之翁，又恰逢一场春雨，正所谓枕上诗书闲处好，门前风景雨来佳。C位的超大浴缸，上面有着会眨眼的天窗，星空或是雨滴，总能让你在泡澡时想起不同的诗篇。
  此间艺文是青普行馆的文化符号，在扬州青普，金石之趣，古籍智慧之光，盆景玩物，活木生香，水调满扬州等艺文体验可以全面的深入扬州传统文化里，而我这一次体验了古法造纸，意趣盎然，在管家陪同下逛了杨州个园，感受与青普之间的艺术相连的魅力。
  食在扬州，妙在青普，应季的佳肴美馔让扬州的味道在舌尖驻留，炒饭、饺面、三丁包、煮干丝、荠菜汤圆、烧饼、阳春面等传统美食任君品食。
  生活是艺术的本质，艺术是生活的诗情画意，在青普扬州瘦西湖文化行馆，艺文养心。千年锦梦的扬州，在这里看到了书本之外的另一番气象。

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  最爱三文_4144 2020-05-01 13:22

  去扬州穿越千年古街，品隋唐遗风。都说“烟花三月下扬州”，去了扬州才算是真正亲身感受到扬州的精致秀美和风韵雅致，整个扬州古城无不在诉说着当年的盛世繁华。
  去扬州，除了游览享誉中外的瘦西湖，另一个不可错过的则是集古迹、美食、百年老店于一体的千年古街东关街。
  东关街东至古运河边，西至国庆路，全长1122米。街面上市井繁华、商铺林立，“老字号”商家就有开业于1817年的四美酱园、1830年的谢馥春香粉店等。
  东关街还集中了众多古迹文物和名人故居， 有个园、逸圃、汪氏小苑，还有扬州较早创办的广陵书院、安定书院、仪董学堂，和明代的武当行宫、明代的准提寺、马监巷内有建于康熙五十三年（1714年）的清真寺，。汪伯屏（地官第14号）、何廉舫（东圈门22号）、名人故居有李长乐故居、熊成基故居等。
  🚧地理位置：
  江苏省扬州市广陵区
  🚌交通:
  25、45、52、58、210、旅游观光巴士、旅游专线东关古渡站
  💰门票:
  逛古街免费，但东关街景点需单独收费，联票成人票(5个景点) ¥45元
  👇特色推荐：
  1.去东关街，必去个园，可以一睹扬州特色的园林；
  2.住宿推荐东关街上的民宿，有很多家，大多为园林风格，旺季和周末需要提前预定。
  3.特色美食:赵氏叠汤圆，老杨药膳酥（手信），粗茶淡饭家的桂花藕粉圆，大煮干丝，扬州炒饭，狮子头，盐水鹅等。
  ✍🏻️实用tips：
  1.扬州春季是旺季，同时周末和节假日的人格外多，尤其东关街，可谓人山人海，建议大家做好心理准备，能错峰尽量错峰；
  2.去扬州首推民宿，大多都是园林特色建筑，旺季想预定好的住宿并不易，需提前预定；
  3.去东关街不建议自驾，不好停车。

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  扬州 · 东关街历史街区
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  秋天里的_7292 2025-03-24 20:54

  中国四大名园之一个园扬州个园，中国传统私家园林艺术的杰出代表，面积虽然不大，但是名气却不小，它与北京颐和园、承德避暑山庄和苏州拙政园并称为中国四大名园。据说个园是清代盐商黄至筠花了约600万两白银💸在寿芝园基础上按照喜好改建而成。。
  
  来个园主要是看竹🎋和假山🪨。主人爱竹，园中翠竹很多，因“个”字似竹叶而得名；以春夏秋冬四季假山而胜，用笋石、湖石、黄石、宣石叠成四季假山，融造园法则与山水画理于一体，被园林泰斗陈从周先生誉为“国内孤例”。
  🌸春山：以石笋和竹林为主，象征春天的生机勃勃。
  🌞夏山：以湖石堆砌的假山为主，配以荷花池，展现夏天的清凉与繁茂。
  🍂秋山：以黄石假山为主，配以枫树，营造秋天的萧瑟与壮美。
  ❄️冬山：以宣石堆砌的假山为主，象征冬天的寒冷与静谧。
  
  可惜个园完善后没多久黄至筠便离世了，习惯了奢靡生活的盐商子孙把个园输在了牌桌上😞😞😞
  
  票价48元/成人，老人学生儿童半价
  个园，还是建议有讲解，有讲解的话会了解个园背后的很多故事和历史文化，这样子比较有意思。
  🔴「建议游园路线」
  ● 北门进南门出：北门→万竹园→竹西佳处→丛书楼→南部住宅→春山→宜雨轩→夏山→抱山楼→秋山→冬山→南门。
  北门能停电动车，然后南门出直接到东关街上，晚上可以逛东关街，并且那边也有很多吃的

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  你好像不怎么甜 2021-02-10 00:07

  扬州探店网红美食 来扬州必吃餐厅店名：大潮淮 （何园路西店）
  地址：徐凝门路80号（距离何园100米）
  推荐：
  1.木桶鱼汤牛腩 汤很鲜 肉也很入味 里面还有配菜 很好吃
  2.扬州炒饭 就是为了吃这口炒饭而去的 米粒分明 真的很棒
  3.清炖狮子头 肉很嫩 但是有点小
  4.菠萝油条 必点菜 又便宜又好吃 有特色 就是吃多了会腻
  5.很长很长的春卷 里面满满野菜 用料很足 味道也很新鲜
  6.醉蟹 第一次吃 必点 特别好吃 膏特别多 ！
  7.盐水鹅 和扬州卤菜店都差不多 一般般
  8.银杏虾球煎藕盒 虾球和花菜好吃 藕盒有点油

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  扬州 · 大潮淮餐厅(徐凝门店)
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  杰西要开咖啡店 2021-02-03 21:10

  扬州 ｜ 月有阴晴圆缺，都在这个庭院二分明月楼这个小景点我还挺喜欢的
  一个小而美的院子
  没什么游客
  大概十分钟就逛完了
  但你如果愿意坐下来
  看看鱼在月亮窗格倒影里游来游去
  也可以呆一阵子
  🌕
  原主人是个很爱月亮的人
  院子名字取自“天下三分明月夜，二分无赖是扬州”
  Note：
  位置在广陵路上
  入口很小
  就算跟着导航不好好找也容易错过
  btw
  扬州也有个名字叫“月亮城”
  原因我没找到
  可能鼎盛时期问人喜欢吟花问月
  现在扬州的西边还有个明月湖
  是居民们饭后散步跳广场舞的好地方

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  扬州 · 二分明月楼
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  heybeeLee 2019-05-13 22:52

  吐血整理当地人最爱最正宗最好吃扬州美食！别再吃富春，冶春早茶了好吗？都是外地人去吃的！
  👉毛牌楼大酒店🌟🌟🌟🌟🌟
  无踩雷💣每一样都好好吃！！每天都是满满的当地人去吃！！！强烈推荐！！为了这家店以后会无限去扬州！①烧麦超好吃！很爱酱油糯米味好吃不腻，吃过最好吃的烧麦！（本人不喜欢吃带肉的烧麦）②三丁包也超好吃！③油糕！好吃！！④蒸饺！好吃！大家都一笼一笼的点！⑤肉包好吃但无特别之处，可以不点留着肚子多吃几个蒸饺烧麦三丁包等！⑥豆皮肉包！好吃！朋友爱吃豆皮，觉得豆皮肉包超好吃！吃了好几个 😂 ！⑦荠菜包，相对于前几个没那么惊艳，但也是好吃的，可以不点还是前面的更好吃！⑧萝卜丝包！萝卜是用糖淹过的我猜，没有水分甜甜的也挺好吃的，但是还是不如前几个超好吃的惊艳！还是流出肚子来多吃几个超好吃的！
  👉张记炒饭🌟🌟🌟✨
  据说是蛮正宗的炒饭，有好多外国人也在吃😂味道就还好没有很惊艳，量很小而且不算便宜（因为量小）还有一个特色豆腐羹，嗯……难以言喻……28💰一份超级不划算，感兴趣的可以试一下！
  👉蒋家桥饺面馆💣💣💣踩雷
  虾仔馄饨面……嗯……个人真的觉得很一般……不会在吃第二次
  扬州狮子头……很清淡，很清淡，不油腻好评，但是，不会在吃第二次
  干丝……不好吃，不好吃，不会在吃第二次
  汤包，唯一好评👍 👍 👍 👍
  👉渡江金刚蹄
  扬州本地老人最爱，咸甜两种口味，很酥，不适合单吃，适合陪着菜吃，感兴趣的可以尝一下！

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  扬州 · 渡江桥金刚蹄
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