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  kid_4263 2024-03-09 21:15

  淮扬菜作为中国四大菜系之一声名远扬，一直是国宴招待各国贵宾的首选。参观淮扬菜博物馆可以深入了解淮扬菜的发展历史和菜品。
  中国淮扬菜博物馆通过实物和资料展示，结合现代多媒体技术全面展示淮扬菜发展的各个时期代表性的菜品、餐具、招待过的外国首脑、在世界各地如何把淮扬菜发扬光大扩大影响力，是个了解扬州饮食文化的绝佳场所。博物馆本身也是很有扬州特色的古建筑，像一件精雕细琢的艺术品一样值得慢慢品味。
  缺点是厕所缺少维护管理，卫生纸都被拿光也没人补。

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  xx逛吃逛吃 2025-11-20 09:22

  一箸风雅入淮扬——淮扬菜博物馆踏入淮扬菜博物馆的瞬间，喧嚣被隔绝在外，只余下木栅窗透进的柔和光线，与空气中若有似无的糟卤香、笋鲜气交织。这里没有后厨的烟火蒸腾，却用静态的展陈，将淮扬菜“刀工为骨、鲜味为魂”的精髓，铺成了一幅可触可感的饮食文化长卷。
  展厅以时间为轴，从春秋时期吴王夫差宴饮的青铜食器开篇，到明清漕运繁盛时的市井食单，再到现代国宴菜单的复刻，清晰勾勒出淮扬菜从水乡俚食到宫廷珍馐的演变轨迹。最令人驻足的是“刀工艺术区”：橱窗里，一块普通的方干被片成薄如蝉翼的三十二片，叠起仍能透光；白萝卜雕成的“玉兰花”，花瓣层叠分明，纹理细腻得仿佛能嗅到花香；还有那道经典的“文思豆腐”，嫩豆腐被切得细如发丝，悬浮在清汤中，宛如银丝荡漾，让人直观感受到“食不厌精，脍不厌细”的极致追求。
  互动展区更是趣味盎然。戴上VR眼镜，便能“走进”百年前的扬州盐商大宅，看厨师现场演绎“拆烩鱼头”的繁琐工序——从鱼头去骨到文火慢烩，每一个步骤都暗藏玄机；亲手操作触屏设备，还能模拟“扬州炒饭”的配料搭配，体会“米要粒粒分明，蛋要裹住每粒米”的讲究。转角处的“味觉实验室”最是惊喜，工作人员用当季食材复刻了“葵花斩肉”（即狮子头的前身），肉质细嫩软糯，汤汁鲜甜醇厚，没有过多调料的掩盖，只突出食材本身的本味，这正是淮扬菜“清鲜平和”的真谛。
  博物馆的后半段，集中展示了淮扬菜与地域文化的深度绑定。漕运码头的微缩景观中，船夫们围坐船头，食用着用荷叶包裹的“荷叶包饭”，尽显水乡饮食的质朴；盐商书房的复原场景里，精致的食盒中摆放着“翡翠烧卖”“千层油糕”等茶点，呼应着“早上皮包水，晚上水包皮”的扬州生活美学。墙上的老照片里，厨师们在灶台前忙碌的身影，与如今米其林餐厅中淮扬菜大厨的操作画面形成跨越时空的对话，让人感受到这份饮食文化的传承与生命力。
  临走时，在文创区带走了一本《淮扬菜食谱》，扉页上“一菜一格，百菜百味”的题字，恰是此次漫游的最佳注脚。淮扬菜博物馆不仅是味觉的溯源地，更是文化的栖息地——它让一道菜、一味汤，都成为承载历史、传递风雅的载体，让人在唇齿留香间，读懂江南的温婉与精致。

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  小太阳的旅行本 2025-06-25 12:38

  小众宝藏主题博物馆 扬州淮扬菜博物馆🍃门口直接预约一下就行，人很少，可以慢慢参观，体验感很好👍，仿真的菜品介绍也很有趣，带娃也很适合。
  🍃 中国淮扬菜博物馆即盐商卢绍绪宅第，一进大宅就被七进七出的院落给震撼了一把，太有古建筑的艺术美感，照片绝对拍不出实景感受，非常推荐大家实地感受一下👍👍👍👍
  🍃 博物馆的馆址本身就是一个极其珍贵的文物和历史建筑，即清末扬州大盐商卢绍绪的私家住宅（俗称“卢氏盐商住宅”）。这座宅第是全国重点文物保护单位，是扬州现存规模最大、保存最完整的盐商旧宅之一。
  🍃
  主人：卢绍绪是清末扬州著名的盐商，靠经营盐业积累了大量财富。
  建造：宅第建于清光绪二十年（1894年），历时三年建成，耗费白银近八万两，足见其奢华。
  采用传统的“前宅后园”格局，拥有七进院落（门楼、正厅、内厅、女厅、楼厅、藏书楼、后花园），大小房间一百余间，气势恢宏。
  🍃 馆内展示淮扬菜的历史发展、文化渊源、经典菜品、著名宴席（如红楼宴、三头宴、全鳝宴）历代烹饪器具（锅、灶、刀具等）、餐具与饮食相关的文献古籍、老菜谱、老照片、老菜单、食材标本等。

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  4 1970-01-01 08:00

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  出汗的冰块 2024-04-01 11:39

  游览完何园走路过来10多分钟，看介绍才知道扬州是中国第四个美食之都，虽然淮扬菜口味偏甜不是很适合我，但菜品还是非常精致，老的各种春的餐厅还是很有名堂，开国的国宴就是淮扬菜，可见地位之高，现在回想起来最喜欢的不是菜品，倒是扬州的盐水老鹅，太好吃了。

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  吃遍扬州 2024-03-31 08:17

  今天我们订的是158元一客的包间消费，你看这八冷碟，肴肉、双黄蛋、盐水虾，再配上博物馆的明前春茶，让客人刚一坐定就感觉到扬州早茶的仪式感。
  这个八珍包，足足120克，里面有鸡丁肉丁笋肉海参丁虾仁丁干贝花菇鲍鱼。
  在淮扬菜博物馆，扬州早茶最传统、最经典的滋味，让你体会到卷上珠帘总不如的扬州风情，清炒虾仁的清雅、千层油糕的香甜、月牙蒸饺的鲜美，还有扬州早茶的翘楚蟹黄汤包，包裹着的是轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤的优雅。咦，看到了大家熟悉的老朋友胖哥了。

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  Miya_8540 02-27 13:26

  扬州游｜值得推荐的中国淮扬菜博物馆！中国淮扬菜博物馆是"舌尖上的传承"。
  这座被誉为"淮扬菜百科全书"的场馆，
  将美食与文化的关联诠释得淋漓尽致。
  不同于其它博物馆的人挤人，人少安静。
  逛完旁边的卢氏盐商饭馆吃饭🍽️
  套餐非常划算！停车🅿️也方便！

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  心轻似絮 2024-04-05 00:45

  1.淮扬菜指淮河、扬子江流域的菜系，通常指以扬州为发源地，以扬州、淮安、镇江、泰州、南通、盐城、宿迁、连云港为核心区域，覆盖长江三角洲的主流风味。
   淮扬菜原料以水产为主，以本味本色为上乘，选料严谨、注重鲜活。善用炖、焖、煮、煨、蒸、烧、炒、烩、糟、醉等烹调法。口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、软兜长鱼、梁溪脆鳝、豆茸文蛤斩肉、文蛤豆腐、温拌海螺片、鸡粥蒲菜、文蛤炒海蜇、虾子茭白等。
  2.扬州餐饮形成于新石器时代，相继诞生了农业、畜牧业，并创制了灶具、杵臼、磨盘、磨棒等加工工具。扬州考古发掘中发现了许多古炊器、食器和原料化石。扬州七里甸新石器时代晚期文化遗址曾发现绳纹袋足陶鬲。
   春秋战国两汉时期，扬州手工业迅速发展，形成独特的区域文化。汉代广陵（今扬州）烹饪已达到很高水平。吴王刘濞的文学侍从枚乘著《七发》，其文第二段是一份扬州（淮扬风味）菜单。
   隋唐之时，扬州菜肴有了较多的发展。随着大运河的开通，扬州成了南北交通之要冲枢纽。《资治通鉴》载“扬一益二”。李白诗曰“我来扬都市，送客还轻舫。摇扇对酒楼，持袂把蟹螯。”扬州的鳝鱼菜此时也已出名，缕子脍名气也大。
   宋元时期，苏东坡《扬州以土物寄少游》诗中提到了扬州的土特产腌鲫鱼、醉蟹、腌莼、腌姜芽、咸鸭蛋等，以清鲜著称。江淮之间人吃河豚的习俗在苏东坡的笔下也有所记述。此外，梅圣俞、苏东坡、杨万里等人的诗中均吟咏过淮白鱼及以其制作的名菜糟淮白鱼、煮淮白鱼。鱼脍自汉代以来就是扬州的名菜之一，五代，鳝鱼菜也已上了扬州招待贵客的筵席。元代，萨都刺《蒲萄酒美鲥鱼味肥赋蒲萄歌》“扬州酒美天下无，小槽夜走蒲萄珠”。
   明代，扬州菜肴有较多发展。万历《扬州府志》记载“扬州饮食华侈，制度精巧。市肆百品，夸视江表。”清代，扬州菜肴的发展相当迅速，名菜极多，影响极大，很自然地成了中国菜的一个重要风味流派。
   民国时期，扬州餐饮业分为茶馆茶社业、酒楼餐馆业、小饭馆和饼面业等。民国前期餐饮业逐渐呈下降趋势，抗战胜利后，呈畸形旺盛。
  3.扬州曾有两大名席。
   其一是清初扬州满汉席。为迎接康熙、乾隆南巡圣驾，扬州大摆宴席，形成了扬州独具特色的满汉席，并最早被李斗《扬州画舫录》记录下来，共一百零八道菜点。两百多年来，这种以燕窝、鱼翅、烧猪、烤鸭四大件为龙头，以满族烧烤和茶点以及汉族京朝菜和江南菜为主体的特色风味酒筵，历来被美食家誉称为中国古典名席之冠。
   其二是开国第一宴。建国时在北京饭店举行盛大国宴，宴会以淮扬风味为主招待宾客，史称开国第一宴。由扬州马玉华、马玉林兄弟开设的北京玉华台饭庄的九名淮扬厨师为主制作，北京饭店西餐厨房的十名厨师也参加了制作。

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  永远的大可爱 2024-03-01 06:43

  卢氏盐商住宅现为全国重点文物保护单位，位于扬州市广陵区康山街22号。在卢氏盐商大门的西侧，立着一个房子造型的牌子，上面写有“中国淮扬菜博物馆”的中英文对照文字。
  卢氏盐商住宅是清光绪年间，盐商卢绍绪所建，耗资纹银七万两。大门南向，建筑前后共九进，建筑面积4000多平米，整个建筑宽敞宏大，为扬州现存最大的盐商住宅。淮扬菜以清鲜平和、浓醇兼备、咸甜适度、南北皆宜的风味特色和“高雅、精致、时尚、兼容”的文化品位，享誉四海。淮扬菜发源于扬州，并在扬州得到了传承、发展和壮大，是扬州悠久历史文化的瑰宝。
  中国淮扬菜博物馆通过实物、资料的展示，现代布展技术的运用，全面展现了扬州是淮扬菜集聚区中心、发源地和核心区。馆内收藏展示的淮扬菜系发展的各个时期、各个阶段的代表性食器物品，精品荟萃，融观赏性、艺术性于一体。同时辅以再现历史的手法，彰显古往今来‘吃在扬州’的魅力和风采……博物馆还通过源远流长、风味体系、东南佳味、雅俗共赏、玉盘珍馐、传承弘扬等不同的主题，展现了中国淮扬菜的历史变迁。

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  小满刚好 2025-04-17 15:40

  来看看小众的中国淮扬菜博物馆吧淮扬菜，中国四大菜系之一，这里竟然有个以菜为主题的博物馆，日程不紧张可以来看看。中国大运河博物馆排200多米长龙，这个博物馆门可罗雀。博物馆用的是盐商卢绍绪的豪华私宅，进深九间，只有宅子，没有园子，这个卢大人没有闲情雅致啊，就忙着搞盐业是么？从第一道门到第九道门，一通到底，视觉效果不错。
  在博物馆里，看到了吴王刘濞、欧阳修、苏东坡、李白等人的名字，知道了这里曾有他们的事迹，瞬间感觉有幸读过吴楚七国之乱和《苏东坡传》。仿佛置身其中感受苏东坡的生活，感受古人的诗，像是穿越了时空。
  中午在何园旁一家非网红淮扬菜饭店赏春源吃的葱炒鳝丝，文思豆腐羹，狮子头，味道在线。收银大姐人热情，提醒我鱼划水菜一个人吃不了。
  吃也是旅游，这次出来在苏州，无锡，扬州没少感受当地正宗馆子，特别好。吃就要吃当地人爱吃的馆子，不去网红店。

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  懂得吃舍得穿不 2024-04-08 22:42

  中国淮扬菜博物馆新馆坐落于卢氏盐商住宅内，免费参观，很值得参观。
  详细介绍扬州菜系的发展史，展示品也很逼真，特别那大碗扬州炒饭，简直垂延欲滴，好想吃上一口

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  爱旅游的憨豆豆 2024-04-10 18:27

  从朋友那里知道有这样一家正宗的淮扬菜馆，到扬州的第一天因为下雨，就将第一天的行程改在卢记盐商，哪知道遇上周一闭馆，只好在旁边一家很美的茶馆喝了一杯来自1786年的江南春茶，悠闲的上午茶后信步来到这家淮扬菜博物馆品尝品尝，舌尖上的中国有介绍的冰糖葫芦鸭和拆骨鱼头，点单后才知道这两道菜都是要提前一天才能吃到的硬菜[猪头]，不过我们被美团上推荐的他家的套餐惊艳到了（物超所值的菜单），毫不犹豫直接预订了第二天晚上的冰糖葫芦鸭（在扬州玩的五分之一正餐都在这家店了😜），第二天如约而至的冰糖葫芦鸭和其他出品味道都很棒，还有厨师长的亲自介绍，给加分👍

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  小鹿桃子西 2024-02-16 18:06

  很赞的地方，免费在公众号预约，车子可以从牌坊下面开进去，右边是个餐厅，博物馆在左边，但是我没找到正门，我从侧门卢氏古宅进去的，进去以后左拐走到尽头开始参观，有很多淮扬菜逼真模型还有介绍，还有个商店卖的东西比东关街还便宜。里面的红灯笼适合拍拍照，楼上二楼没什么。重点是没啥人，适合我哈哈哈。

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  扬州小满 2024-03-02 14:26

  老北门一小段光阴心静时在扬州随便走走，好景随处可见，坐在老北门桥这里，第一次感觉到它的静美。

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  扬州 · 老北门桥
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  老啾吃了吗 2021-03-28 21:58

  扬州不踩雷美食攻略️烟花三月下扬州干饭～和姐妹赶在烟花三月下扬州干饭！凭良心讲，淮扬菜还挺好吃，而且在扬州吃饭真的不贵！
  1⃣️粗茶淡饭🌟🌟🌟🌟🌟
  💰人均：30元
  第一名我投给这家，点了7个菜花了103元！
  🦁️狮子头改变了我的偏见，感觉加了小海鲜，吃完一个也不腻🍚扬州炒饭是用菜籽油炒的，贼香！🍡藕粉圆子的做法像元宵，内陷是五仁的，但吃出了巧克力味！🥣豆腐羹看起来那么普通却那么好喝🐟酸菜鱼很嫩，酸菜也很瞩目，好吃到连酸汤都喝掉一半！
  2⃣️壶园美食🌟🌟🌟🌟🌟
  💰人均：65元
  本地朋友推荐的小店，同样便宜好吃😋
  🥘砂锅百叶的百叶其实是干丝，干丝细且柔软，汤底感觉加了白胡椒和五香粉，个人最爱！🦁️这家狮子头不是红烧的，但！绝味！怎么可以像豆腐一样鲜嫩呢？🥟鸡汤水饺是荠菜馅的，新鲜到像是早上刚去山上摘来的！🥗姐妹最爱油焖蚕豆，越吃越有味，油多到仿佛不用钱，想打包回家炒菜🫁排行第一的臭大元肥肠反而一般
  3⃣️蒋家饺面馆🌟🌟🌟
  💰人均：7元
  这家每个人都推荐了吧。就无功无过吧，吃个热闹。
  🍜饺面的饺比面好吃，汤底加了很多白胡椒，让我想起了肉骨茶。🥟葱肉锅贴有一点甜，烫干丝也还行。四个菜23块，这个味道可以原谅。
  4⃣️戴氏手擀小刀面🌟🌟🌟🌟
  💰人均：18元
  🍜早起在附近随便找的面馆，开在小巷子的一个过道里。设施简陋，味道惊艳。都是本地人在吃～
  第一次吃到煮到透明的手擀面，点了青椒肉丝，雪菜肉丝和腰花面，连汤喝完！
  5⃣️大潮淮🌟🌟🌟
  💰人均：70元
  比较像融合派的淮扬菜，最推荐盐水鹅，不咸但有点肥。烤榴莲还挺好吃，里面是真实的榴莲肉～
  6⃣️富春茶社🌟🌟🌟
  💰人均：60元
  🍵扬州早茶三春之一，富春茶社是最老的一家，据说开了有130多年。
  🥯忘了是哪个皇帝，反正他来了必点三丁包，确实不错吃！🦀️蟹粉汤包，精华就是汤，用小吸管吸，鲜美不腻。
  7⃣️团禧🌟🌟🌟🌟
  💰人均：80元
  🥞把传统糕点做成了吃不起的样子，环境和菜品都非常能出片。🎃推荐南瓜开运酥，内陷是热乎乎软绵绵的南瓜🍦酱油冰激凌很特别，没想到淋酱油真的会变好吃，大开眼界！🍵木樨乌龙就是桂花乌龙，配甜点吃必备解腻～
  8⃣️the crow🌟🌟🌟
  💰人均：75元
  小资酒吧，是有在好好做创意鸡尾酒，但略甜，记得和调酒师说少放点糖浆。
  扬州所有的餐厅都不接受电话预订，火一点的都需要排队，冲之前最好电话问一下还放不放号，祝大家干饭快乐～

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  扬州 · 富春茶社
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  Candy陈_5870 2021-11-10 17:24

  扬州必打卡平价淮扬菜‼️｜人均40吃到饱/
  打酱油在扬州真的太🔥了！
  这次终于有机会去打卡了！
  四个人才吃了200多，这个性价比就问绝不绝😌
  店里主要以淮扬菜为主，环境适合聚会，
  唯一的缺点就是生意太火，需要排队🙃
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  ㊙️省钱秘籍：
  ✔️午市4⃣️人餐💰148
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  ——🍲打酱油·点单攻略👩‍🍳——
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  ▪️鱿你真好
  这个菜是意外的惊喜，全桌一致好评，
  鲜嫩的鱿鱼裹着浓浓的酱汁，下饭神器🍚
  配上糯糯的年糕，浓油赤酱，真赞👍
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  ▪️招牌酱油炒饭
  干饭星人看这里👀
  这个分量差不多要3-4人吃，要不然吃不完，
  米粒颗颗分明，炒的贼香，
  我喜欢偏硬点的，这个米饭硬度刚好～
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  ▪️手撕竹林鸡
  不愧是招牌，外焦里嫩，火候正好，
  鸡肉吃起来也不柴，酱料蘸着吃真不错！
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  ▪️小巷炸臭干
  扬州的臭干子不用我说，bi点的，
  酱汁配上酥脆的臭干，一口一个，开胃小菜👅
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  🍲店名：打酱油·国民饭堂（顺达店）
  ▪️时间：11:00-13:30/16:30-02:00
  📍地址：开发西路与顺达路交叉口北80m路东

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  扬州 · 打酱油(顺达路店)
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  屁屁少吃一碗饭 2025-09-23 21:41

  扬州你藏着这么美的绿野仙踪不说！！国庆邪修版反向旅游
  扬州小众绿野仙踪🍃
  人少小众拍照贼出片！！
  我真的太爱了
  渌洋湖➕江都朴园 一日游
  私人小众园林，真的一步一景特别好逛！
  几乎0r，唯一的缺点自驾比较方便，略偏…

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  一颗葡萄和奶茶 2025-06-09 19:21

  扬州｜皮市街太好吃了！！！（下次还来喜欢扬州，喜欢皮市街‼️
  因为好吃的尊嘟太多了啊啊啊啊，价格也很亲民～
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  【杏一豆腐】🍦
  全部都是豆腐系列，招牌杏仁豆腐、豆腐冰淇淋
  选了抹茶布丁🍵（更正图片！）抹茶脑袋可以一试，不甜腻，绵密丝滑，抹茶味也很浓（小贵）
  开心果冰淇淋撒了满满的开心果碎碎，奶味刚刚好～
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  【三碗食记】🥣
  上一篇帖子专门为了这家店而写！尊嘟太太太出乎意料了
  炸藕片、土豆片、干拌面、绿豆莲子汤、扬州炒饭等等都完美！超级好吃～堪称人间小店 （而且三个人都没过百）感人！必吃！
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  【扬大酸奶】🥛
  皮市街出来偶然路过看到的，超多口味选择，比较多人推的应该是茉莉花酸奶，买了好几种口味回家，是真的有喝到茉莉花瓣，香香嘟，重点是也不会甜～真的可以多买点🌺
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  【梅干菜饼】🫓
  刚走进皮市街没多远路过的店，没有记住名字，随手买了一块梅干菜烧饼（大的锅盔），因为现烤真是无敌酥脆！！掉渣那种！梅干菜香喷喷～微微甜的口感，好吃晕😋
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  ❌踩雷的也有，比如藕韵的藕汁（酸酸的…还是藕粉好喝）、趣茶手作（也就是阿嬷手作没差…）
  总之逛吃逛吃一条街真的很适合去，各种文创也很好买，买了超多冰箱贴（图8️⃣，盐城乱入一下）

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  Leah刘坛子 2025-09-29 21:57

  渌洋湖抹茶浓度超标！快冲！📅 9.28
  扬州渌洋湖抹茶浓度速报～绿！很绿！有阳光的时候特别绿！
  但是很远处那片水澡有些稀疏啦p11-12 不过不影响的 近处这些够拍了
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  旅行攻略：
  扬州市打车 定位渌洋湖湿地公园 大概50公里
  🚌：去程好打车 返程不好打 可以做公园门口的公交车到市里一点再打车。发车时刻表在笔记里 请看p13-14 大家安排好游玩时间哦！
  🎫：栈道10元一人 船票50元一只/40min
  建议多喷点蚊不叮🦟啊咬了我好几口
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  p4是逆光拍的 很像水泥墙 总体来讲 有阳光的时候顺光拍最好看 可以拍出光影效果而且绿色很好看～
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  时间的话 上午下午都可以 林子比较密 不会大曝光。想人少还是早点去吧 我们走的时候大约三点 人去的开始多起来了
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  另外 遇到一只叫六六的西高地 和我家狗子同款 揉了半天。六六主人是个很可爱的妹子 自己带着六六划船🚣有希望的话想捞一下 相机拍了一些照片～
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  错峰旅游确实挺爽的hhhhhh
  希望永远都在旅行或者旅行的路上！

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  陳雨安 2024-10-10 12:05

  常州出发｜扬州江都·亲近自然、放松吸氧避开国庆 错峰出游 常州出发 自驾一个小时的扬州江都闲逛拍照vlgo📒
  📍第一站
  水上版的绿野仙踪·渌洋湖湿地公园
  漂浮的绿萍 矗立的杉树 绝美绿色 充满生机 去之前以为是照骗 到了后发现超值！！
  景区不大 一个免费的湿地公园 免费停车
  划船50元一条船（可坐2-4人，限时40分钟，需要自己划船）
  步行栈道10元一个人 不限时 随便逛
  门口有卖荷花和莲蓬的 五块钱两朵荷花超便宜～
  📍第二站
  运河湖畔·邵伯古镇
  被时间遗忘的古镇，记录着烟火的生活
  古镇挺大的，里面还在修葺，没什么商业，算是比较原汁原味的古镇，喜欢摄影的可以逛逛，纯旅游的话没什么惊人之处
  古镇不需要门票 路边免费停车
  📍第三站
  框景圣地·朴园
  为一些好风景停留📷
  赚翻了！！朴园太美啦！！很出片，适合穿浅色系衣服去拍照，景区也很大，可以逛大半天，中式园林建筑，山山水水绝美，二十多个小景，每一处都很棒
  免费景区 路边免费停车 无任何商业 逛的时间久可以自备水和干粮
  个人旅行总结：常州新北自驾出发，时间约75分钟，景区都很美，并且没有过多商业，全是免费景点，免费停车，适合一日出行，散心拍照

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  迷丝小姐 2021-09-28 18:07

  闲暇好去处| 扬州也有绝美的芦苇荡啦地点：扬州运河三湾风景区(4A)
  📍江苏省扬州市广陵区文峰街道宝塔南路
  不用再去高邮的珠湖小镇啦！
  扬州市区也有绝美的芦苇荡惹😍还不需要门票
  📸趁着夕阳去打卡拍照 不要太绝绝子哦~

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  扬州 · 运河三湾风景区
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  元朝冲浪的法夏 2021-04-18 17:26

  烟花三月下扬州🚄这是一段说走就走的旅行 高铁上匆匆忙忙看的攻略 也就是没有提前做好攻略 所以对于此次游玩 个人体验感一般 此篇流水账仅仅记录 仅供参考
  🍜到了扬州刚刚好中午 直接打车去蒋家桥饺面店（注意是总店）图片上可以看得出来我们点了好多好多东西 但是只需要30元 绝对价廉物美了 强推饺面和蒸饺 包子感觉一般般 饺面汤里浓浓的白胡椒味解腻一绝 网上看到本地妹子强推这家纯绿豆饼 正好离饺面店不远 买了绿豆红豆板栗饼 听我的 绿豆最好吃！而且只要1元1个！！因为没有多买现在无比后悔！！！下午逛了东关街 本想吃粗茶淡饭里的藕圆 但排队人太多了 又很饱 就错过了 回酒店路上看到扬大牛奶 各个口味买了一瓶 茉莉花味强推 3.5元 其他也就一般 第二天早上7点起来打卡怡园早茶 感觉也没点啥但是花费64元 有点儿贵贵 烫干丝豆腥味挺重 我这外地人不大能接受 阳春面的汤我和小伙伴一致认为有方便面调味包的味道 不推荐 但是旁边8元一个（还是6忘记了）的蒸饺蛮让人惊艳 里面的肉跟手打一样 还会爆汁儿 爱了 总的来说还不如蒋家桥呢
  👉两天行程我们主要是奔着吃的去 所以玩的并不多 节奏也不会很快 但是下次一定要做好攻略再出门！

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  扬州 · 蒋家桥饺面馆
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  晓山青_3836 2023-02-19 22:38

  汉墓真正的“黄肠题凑” 震撼直击灵魂🏛汉广陵王墓博物馆
  🏛扬州市邗江区平山堂东路98号
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  这次去扬州收获了意料之外的震撼，就来自于这个【小众到瘆人的景点】中两具完整的西汉“黄肠题凑”。
  
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  作为西汉【最高规格的葬礼形制】“黄肠题凑”也只有帝王墓葬或者霍光这种极个别权臣有资格使用，广陵王这具规模宏大、结构复杂，保存得也很完好，又能亲眼目睹，实属难得。
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  【每建一具黄肠题凑，就少了一片森林】“黄肠”通常指柏木淡黄的内芯，“题凑”指堆叠结构，广陵王墓用名贵的楠木做了底面和构件，用800根木芯以题凑结构叠成墙壁。整个椁室长宽都是十几米，椁壁高达4米，分隔出厢房便房等等房间来存放陪葬品【像一座200平米的木质豪华一居室】木梓面积比马王堆大18倍，用料之多可想而知，水土流失大概有他一份力量。
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  亲眼看到“黄肠题凑”除了被它的宏大震惊到，也能感受到它制作细节的精致【可以说是个精巧而庞大的机关】这些“黄肠”不是简单的堆叠填放，而是每一块都做了微妙的斜切角处理【形成相互紧扣的榫卯结构】P9可以看到横截面上的铭文编号，显示每一块有专门的堆放位置，就像一个巨大的立体拼图。
  
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  王后墓的椁室是规格较小的“黄肠题凑”，不过外藏椁出土了一套气势非凡的车马俑。据考证墓主人可能是【汉武帝之子初代广陵王和王后刘胥夫妇】但历史上对他的评价很差，整天目无法度，就想着夺权篡位搞诅咒，竟然还能有这么高规格的葬礼吗？
  
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  广陵王墓的原址在高邮神居山，80年代发掘出这两具“黄肠题凑”以后就把它们运到了扬州，专门建馆存放，至于其他展品就都气氛组仿品了。【博物馆游客少得瘆人】仿造陵寝地宫修建了半地下室展厅的结构，室内格外幽暗阴凉。人可以走到巨型椁室面前【就像亲临地下墓葬一样】近距离感受这两副“黄肠题凑”的磅礴和神秘。

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  扬州蜜果芬芳 2025-10-01 10:18

  来扬州‼️一定要拍的地标墙附拍照机位附上地址📍带姐妹们轻松打卡拍照
  一张照片证明你来过扬州！
  皮市街地标墙合集
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  图2图3📍皮市街北入口的大文字地标墙
  图4📍香园茶社（地址：皮市街南入口）
  图5📍青沫旁旁（地址：皮市街131号）
  图6📍绿杨苏（地址：皮市街116-2号）
  图7📍万寿街入口去朱自清故居的入口处
  图8📍在图7的对面
  图9图10📍靠近皮市街南入口
  图11📍浮生记（地址：皮市街85号）
  图12📍扬州爱文创
  图13📍你好广陵
  图14📍爱心红绿灯
  图15📍皮市街南门

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  杨树杨树杨树 2023-08-09 08:00

  扬州｜何园个园值得去吗在做扬州行程规划时，看到很多内容在“劝退”何园与个园，大多是指向：小、人多、没意思，不如xxx等原因。
  
  我还是都去了，在两个园子里绕了好几圈。先说结论：值得去，只要明确自己的心理预期，与游览方式，就能获得很好的体验。
  
  任凭其如何精致奢华，这终归是两座私家园林，平静是它们的主调。因此，不可能拥有主题公园的密集快乐、网红景点的社交货币，比起那些皇家园林，规模自然也小很多。
  
  分享些我自己在两园中感受到的：
  
  🍃何园：又名寄啸山庄，享誉“晚清第一园”。何园美在建筑，东西方建筑风格在其间交融。透过玉绣楼的西式门框，正对园内中式漏窗，非常别致。另外千余米的廊道，也形成其独特的游赏路线。
  
  🎋个园：因其原主喜爱竹子而得名，在园内后院中，遍植成片不同品种的竹林。个园的一大特色是假山造景，在园中用各式山石、林木构建起春夏秋冬四处景象。与多数艺术作品一样，先与时间抗争，再与时间和谐。
  
  除游览这两座名园本身，我也在思考“值得去”这个话题。在南京的行程中，我曾说夫子庙过于商业化，不值得去，得到许多当地朋友的指正。
  
  如今所谓特种兵旅游大行其道，衍生出各种高强度路线、景点红黑榜等等。旅游变得像工作一样，追求产出、关注效率，着实有点讽刺。
  
  要知道，国内旅游业的蓬勃发展，也就是30年间的事情。在此之前，那些山川、楼阁，熙熙攘攘的街道，都是自然和生活，是它们本该如此，并非皆为通向旅游这个价值。
  
  始终觉得，最好的旅行，是像当地人一样去生活，有耐心地，享受平静与偶尔的惊喜。

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  十元老大爷 2020-12-08 19:04

  扬州体验｜大明寺，当一天和尚敲一天钟对于旅行，我总想有着更深入的体验，不止于走马观花的蜻蜓点水。来扬州，不能错过的瘦西湖熙春台的表演和趣园的早茶外，大明寺僧侣的早课，也是十足的一道功课体验，想要更深入玩法的你，来扬州一定别错过。
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  当一天和尚，敲一天钟。这里，你可以和寺院的僧侣一起做早课，聆听佛经妙音，一起过堂食素（吃早饭）。
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  大明寺在扬州西北郊，因初建于南朝宋孝武帝大明年间而得名。寺庙之所以名扬海内外，其悠久历史固然是重要原因，在我看来，更为重要的一个原因，是因为这里曾经出了一位大德高僧，唐代的鉴真和尚。唐代出了两位高僧，玄奘和鉴真。一个是文化输入，一个是文化输出。鉴真和尚，曾在大明寺讲律传戒，名闻遐迩。
  ·
  门票｜27元，来扬州玩的朋友也可以购买瘦西湖+大明寺联票，两个景区相邻，摆渡靠腿就可以。但是，如果想和我一样，来感受大明寺僧侣们的早课，就需要住在福慧楼。
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  福慧楼｜又称福慧精舍酒店。酒店位于鉴真学院内，大明寺栖灵塔边。在这里住宿，可以跟僧侣做邻居。很多在鉴真学院学习的高僧住在这里，一楼开放式的茶亭，经常可以看见高僧们聚在一起喝茶聊天。
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  📷提示
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  1⃣️｜务必要早起。冬季一般在6:00左右，寺院僧人都会在大雄宝殿进行早课。所以起早是一定的，这时候天还没有亮，寺院漆黑，只有一些用于照明的灯光，一定要天踩好机位。
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  2⃣️｜不能错过的蓝调时刻。大概6点半左右，天空开始呈现「蓝调」，僧侣们会在栖灵塔下，进行室外活动，这是拍摄的最佳时间。
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  3⃣️｜切忌用灯。无论是机顶闪，还是外置的led灯等等，毕竟我们的体验，但也不要打扰僧侣们正常的生活。
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  4⃣️｜福慧楼也是观赏栖灵塔最好的点位。栖灵塔始建隋文帝时期， 塔高九层，塔内供奉佛骨，谓之佛祖即在此处。现今经过改造后可乘坐电梯直达塔7层。登高望远，大明寺，观音山，瘦西湖等景致，尽收眼底。

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  扬州 · 大明寺
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  icell冰 2024-03-29 19:12

  接下来的扬州，堪称国内浪漫旅行天花板！🔥为什么要烟花三月时下扬州？ 因为太美了！
  第1️⃣天：👯‍♀️citywalk
  大运河博物馆➡何园➡皮市街➡朱自清故居➡个园➡东关街➡彩衣街➡天宁寺
  ⚠️：大运河博物馆：需要在中国大运河博物馆提前预约，可提前一周，19:00放票。但票特别难抢，可时不时的刷一刷，捡漏。实在买不到票的姐妹，就跳过吧。
  🏞何园，推荐，被誉为“晚清第一园”，主要景观，天下第一廊、天下第一窗、天下第一亭、天下第一山，一步一景，建筑与园林相结合。
  🏠朱自清故居，途径，可看可不看，路线都是顺路的，走不动的可以放弃。
  🏡个园，主要以竹子得名，清代盐商的府邸。
  🌇然后就是东关街、顺路彩衣街、再顺路到中国扬州佛教文化博物馆，参观一下气派的天宁寺和郑板桥纪念馆。
  第2️⃣天：
  鉴真路➡大明寺➡瘦西湖
  🌸一大早先去鉴真路赏樱花，趁人少拍美美的照；
  🏛然后步行去大明寺，可观瘦西湖全景；
  🏞最后可步行至瘦西湖，建议骑自行车，不然jiao累会逛不动瘦西湖的，门票可提前一天订，会便宜点。
  🍜美食推荐：
  蒋家桥饺面店，超级平价，墙推。
  粗茶淡饭，平价，扬州炒饭，真的好吃。
  🏬住宿建议：
  可以选择文昌阁附近，离景点近，有商场，逛吃方便。

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  扬州 · 鉴真路
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  大口恰黄桃 2021-06-29 18:25

  去扬州必买的纯绿豆饼 1r1个给我买起来！🏠纯绿豆饼(渡江路店)
  你们喜欢吃这种纯纯的绿豆饼吗！太好吃了
  上个月去了扬州买到的绿豆饼刚买完就被干光 馋了我一个月肥肠回家又给我寄了！！！🈶被宠爱到🤭
  我不喜欢豆泥的那种总觉得太甜了 这家就是纯的绿豆没捣成蓉没脱皮的那种！！！绿豆味很纯很浓 冷吃热吃都可以！我喜欢冷冻吃没那么甜 （我不吃甜 这个对我来说还是很甜是我的问题😭但是在所有老式糕点实体店里是吃过最不甜的👌🏻）而且才1💰1个 个头蛮大很顶！一下午就干了四个呵呵我真是猪 缺点就是有点干 很碎 捏的时候要小心点 板栗饼也好吃 奶香奶香的 配茶绝 太绝了！！去扬州旅游的给我买起来 性价比极高 吃了还想吃😋

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  扬州 · 纯绿豆饼(渡江路店)
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  可爱七 2021-04-24 21:13

  扬州必吃美食｜打卡天天向上推荐餐厅1️⃣2️⃣3️⃣4️⃣ 7吃8吧阳光餐厅
  📍天天向上推荐的扬州餐厅 在虹桥坊酒店一楼 位于 扬州迎宾馆内部 景色很好 可以看到迎宾馆内部的花园景观
  🈺️晚上五点开始营业 四点多到大家就已经开始就坐了 五点以后的话就要开始等位了
  😋必点
  🐟葱烤鸦片鱼 葱段的香气和鱼的鲜嫩融合 鱼肉口感紧致 🌟🌟🌟🌟
  🥣文思豆腐羹 入口即化 口感细腻 🌟🌟🌟🌟
  🐟淮扬软兜 喜欢鳝鱼的可以尝试一下 🌟🌟🌟
  🉑️鱼子酱烤鸭 必点‼️师傅现场片鸭 面包底➕芒果片➕鸭皮➕鱼子酱 口感丰富有层次🌟🌟🌟🌟🌟
  🍚扬州炒饭 吃它‼️扬州人炒的扬州炒饭 米饭颗粒分明 鸡蛋炒成絮状 配料很丰富 还加了白胡椒粉 🌟🌟🌟🌟🌟
  🦞冰镇龙虾 黄酒醉的小龙虾 更体现小龙虾本身的鲜味 肉质紧实🌟🌟🌟🌟🌟
  5️⃣6️⃣ 扬州怡园饭店扬州本地人的早茶店
  本地朋友点了超多
  🉑️五丁包必吃 馅料丰富🌟🌟🌟🌟🌟
  😋喜欢糯米的可以尝试 松籽烧麦🌟🌟🌟🌟🌟
  🍡甜甜的千层油糕 甜糯解腻🌟🌟🌟🌟
  7️⃣ 周姑娘不等味—龙虾的故事(新城河路店)
  🌶️推荐特制香辣龙虾🍺啤酒小龙虾🌟
  🥣小龙虾里可以➕面条➕年糕 年糕超Q弹 再单点一份锅巴‼️扬州的小龙虾皮很薄 剥起来不会扎手🤭🤭
  8️⃣9️⃣ 藕韵(四望亭店)喜欢糯糯唧唧的一切😋
  🍡我点的外卖 都很好吃‼️
  🍰丝滑藕糕 桂花糖淋在上面 甜甜糯糯很有嚼劲🌟🌟🌟🌟🌟
  🍢四喜圆子➕藕粉圆子 四喜圆子是四种不同口味的藕粉团子 有白芝麻红豆紫薯芋头四种口味 外皮很厚实 Q弹有嚼劲 糯叽叽星人冲🌟🌟🌟🌟🌟
  🍨赤豆藕圆波波 赤豆汤➕藕粉勾芡➕软糯藕粉小圆子 🌟🌟🌟🌟🌟
  ‼️可以线上排队的餐厅一定要提前预约 不然等位要很久

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  扬州 · 7吃8吧阳光餐厅(虹桥坊店)
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  迷丝小姐 2025-03-20 22:31

  扬州还是太超前了……体验了扬州的大运河船游
  终于理解了乾隆的快乐！！！
  真江南的含金量在此刻又升华了………

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