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  4 1970-01-01 08:00

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  爱旅游的憨豆豆 2024-04-10 18:27

  从朋友那里知道有这样一家正宗的淮扬菜馆，到扬州的第一天因为下雨，就将第一天的行程改在卢记盐商，哪知道遇上周一闭馆，只好在旁边一家很美的茶馆喝了一杯来自1786年的江南春茶，悠闲的上午茶后信步来到这家淮扬菜博物馆品尝品尝，舌尖上的中国有介绍的冰糖葫芦鸭和拆骨鱼头，点单后才知道这两道菜都是要提前一天才能吃到的硬菜[猪头]，不过我们被美团上推荐的他家的套餐惊艳到了（物超所值的菜单），毫不犹豫直接预订了第二天晚上的冰糖葫芦鸭（在扬州玩的五分之一正餐都在这家店了😜），第二天如约而至的冰糖葫芦鸭和其他出品味道都很棒，还有厨师长的亲自介绍，给加分👍

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  出汗的冰块 2024-04-01 11:39

  游览完何园走路过来10多分钟，看介绍才知道扬州是中国第四个美食之都，虽然淮扬菜口味偏甜不是很适合我，但菜品还是非常精致，老的各种春的餐厅还是很有名堂，开国的国宴就是淮扬菜，可见地位之高，现在回想起来最喜欢的不是菜品，倒是扬州的盐水老鹅，太好吃了。

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  kid_4263 2024-03-09 21:15

  淮扬菜作为中国四大菜系之一声名远扬，一直是国宴招待各国贵宾的首选。参观淮扬菜博物馆可以深入了解淮扬菜的发展历史和菜品。
  中国淮扬菜博物馆通过实物和资料展示，结合现代多媒体技术全面展示淮扬菜发展的各个时期代表性的菜品、餐具、招待过的外国首脑、在世界各地如何把淮扬菜发扬光大扩大影响力，是个了解扬州饮食文化的绝佳场所。博物馆本身也是很有扬州特色的古建筑，像一件精雕细琢的艺术品一样值得慢慢品味。
  缺点是厕所缺少维护管理，卫生纸都被拿光也没人补。

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  心轻似絮 2024-04-05 00:45

  1.淮扬菜指淮河、扬子江流域的菜系，通常指以扬州为发源地，以扬州、淮安、镇江、泰州、南通、盐城、宿迁、连云港为核心区域，覆盖长江三角洲的主流风味。
   淮扬菜原料以水产为主，以本味本色为上乘，选料严谨、注重鲜活。善用炖、焖、煮、煨、蒸、烧、炒、烩、糟、醉等烹调法。口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、软兜长鱼、梁溪脆鳝、豆茸文蛤斩肉、文蛤豆腐、温拌海螺片、鸡粥蒲菜、文蛤炒海蜇、虾子茭白等。
  2.扬州餐饮形成于新石器时代，相继诞生了农业、畜牧业，并创制了灶具、杵臼、磨盘、磨棒等加工工具。扬州考古发掘中发现了许多古炊器、食器和原料化石。扬州七里甸新石器时代晚期文化遗址曾发现绳纹袋足陶鬲。
   春秋战国两汉时期，扬州手工业迅速发展，形成独特的区域文化。汉代广陵（今扬州）烹饪已达到很高水平。吴王刘濞的文学侍从枚乘著《七发》，其文第二段是一份扬州（淮扬风味）菜单。
   隋唐之时，扬州菜肴有了较多的发展。随着大运河的开通，扬州成了南北交通之要冲枢纽。《资治通鉴》载“扬一益二”。李白诗曰“我来扬都市，送客还轻舫。摇扇对酒楼，持袂把蟹螯。”扬州的鳝鱼菜此时也已出名，缕子脍名气也大。
   宋元时期，苏东坡《扬州以土物寄少游》诗中提到了扬州的土特产腌鲫鱼、醉蟹、腌莼、腌姜芽、咸鸭蛋等，以清鲜著称。江淮之间人吃河豚的习俗在苏东坡的笔下也有所记述。此外，梅圣俞、苏东坡、杨万里等人的诗中均吟咏过淮白鱼及以其制作的名菜糟淮白鱼、煮淮白鱼。鱼脍自汉代以来就是扬州的名菜之一，五代，鳝鱼菜也已上了扬州招待贵客的筵席。元代，萨都刺《蒲萄酒美鲥鱼味肥赋蒲萄歌》“扬州酒美天下无，小槽夜走蒲萄珠”。
   明代，扬州菜肴有较多发展。万历《扬州府志》记载“扬州饮食华侈，制度精巧。市肆百品，夸视江表。”清代，扬州菜肴的发展相当迅速，名菜极多，影响极大，很自然地成了中国菜的一个重要风味流派。
   民国时期，扬州餐饮业分为茶馆茶社业、酒楼餐馆业、小饭馆和饼面业等。民国前期餐饮业逐渐呈下降趋势，抗战胜利后，呈畸形旺盛。
  3.扬州曾有两大名席。
   其一是清初扬州满汉席。为迎接康熙、乾隆南巡圣驾，扬州大摆宴席，形成了扬州独具特色的满汉席，并最早被李斗《扬州画舫录》记录下来，共一百零八道菜点。两百多年来，这种以燕窝、鱼翅、烧猪、烤鸭四大件为龙头，以满族烧烤和茶点以及汉族京朝菜和江南菜为主体的特色风味酒筵，历来被美食家誉称为中国古典名席之冠。
   其二是开国第一宴。建国时在北京饭店举行盛大国宴，宴会以淮扬风味为主招待宾客，史称开国第一宴。由扬州马玉华、马玉林兄弟开设的北京玉华台饭庄的九名淮扬厨师为主制作，北京饭店西餐厨房的十名厨师也参加了制作。

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  严丽_6503 2024-03-23 13:49

  淮扬菜博物馆建于清光绪20年，设在卢氏盐商住宅里，由卢绍绪耗费近8万两白银建成，前后共九进，扬州因为大运河，历史上繁华无尽，富甲一方的盐商是盛极一时的扬州城的缩影，卢氏盐商住宅是扬州晚清盐商最大的豪华住宅，被誉为“盐商第一楼”。馆内有许多淮扬菜模型，翊翊如生，满汉全席，让人大开眼界，淮扬菜是中国四大菜系之一，离何园很近，可以一并游览。

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  小鹿桃子西 2024-02-16 18:06

  很赞的地方，免费在公众号预约，车子可以从牌坊下面开进去，右边是个餐厅，博物馆在左边，但是我没找到正门，我从侧门卢氏古宅进去的，进去以后左拐走到尽头开始参观，有很多淮扬菜逼真模型还有介绍，还有个商店卖的东西比东关街还便宜。里面的红灯笼适合拍拍照，楼上二楼没什么。重点是没啥人，适合我哈哈哈。

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  永远的大可爱 2024-03-01 06:43

  卢氏盐商住宅现为全国重点文物保护单位，位于扬州市广陵区康山街22号。在卢氏盐商大门的西侧，立着一个房子造型的牌子，上面写有“中国淮扬菜博物馆”的中英文对照文字。
  卢氏盐商住宅是清光绪年间，盐商卢绍绪所建，耗资纹银七万两。大门南向，建筑前后共九进，建筑面积4000多平米，整个建筑宽敞宏大，为扬州现存最大的盐商住宅。淮扬菜以清鲜平和、浓醇兼备、咸甜适度、南北皆宜的风味特色和“高雅、精致、时尚、兼容”的文化品位，享誉四海。淮扬菜发源于扬州，并在扬州得到了传承、发展和壮大，是扬州悠久历史文化的瑰宝。
  中国淮扬菜博物馆通过实物、资料的展示，现代布展技术的运用，全面展现了扬州是淮扬菜集聚区中心、发源地和核心区。馆内收藏展示的淮扬菜系发展的各个时期、各个阶段的代表性食器物品，精品荟萃，融观赏性、艺术性于一体。同时辅以再现历史的手法，彰显古往今来‘吃在扬州’的魅力和风采……博物馆还通过源远流长、风味体系、东南佳味、雅俗共赏、玉盘珍馐、传承弘扬等不同的主题，展现了中国淮扬菜的历史变迁。

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  懂得吃舍得穿不 2024-04-08 22:42

  中国淮扬菜博物馆新馆坐落于卢氏盐商住宅内，免费参观，很值得参观。
  详细介绍扬州菜系的发展史，展示品也很逼真，特别那大碗扬州炒饭，简直垂延欲滴，好想吃上一口

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  Angie_6424 2020-12-14 15:41

  扬州宴｜教科书级别的淮扬菜餐厅吃遍了扬州的黑珍珠餐厅🤩
  扬州宴，一家坐落在瘦西湖湖畔的江南园林式淮扬菜餐厅，古风建筑的设计，白墙灰瓦，门面一眼看上去就非常有韵味。正门口放着一顶大花轿，工作人员穿着长衫马褂很应景。茶余饭后，还能欣赏台上姑娘弹奏一曲古筝。美哉！
  人均消费150的样子，菜品很不错，值得细细品味！
  #炖狮子头#
  很好吃，一点不腻，我连汤都喝光光
  #盐水老鹅#
  这大概是我吃过最好吃的盐水系列了，咸度刚刚好，鹅的肉质很嫩
  #软兜#
  这是淮扬叫法，其实就是鳝丝了，也挺好吃的，如果不放花椒我会更喜欢
  #豆腐羹#
  这个刀工也太棒了吧？
  #扬州炒饭#
  吃了好几碗，才知道原来之前吃的扬州炒饭都是将就！
  #红烧狮子头#
  超级大个，中间还夹着两个咸鸭蛋的蛋黄，不过吃多了很腻，还是清炖的好吃😋

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  扬州 · 扬州宴(瘦西湖店)
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  jojo带你游世界 2021-04-25 22:26

  逛园子，喝早茶，扬州三日就该这么玩！#扬州逛园子 #喝早茶 #如何带着家人逛扬州
  ⭐️扬州老城不大，先来看看必去的景点有哪些？
  经典的还是那几个，瘦西湖（门票95元）、何园（门票43元）、个园（门票45元）、卢氏盐商（门票12元）、大明寺（门票43元）、东关街（免费）、扬州双博馆（免费）。
  ⭐️那又有哪些必打卡的美食？
  1⃣️首先，扬州的早茶是必须要喝的，老字号的富春、冶春、共和春，连本地人都不爱去，味道也就可想而知。更推荐大家去环境超一流的另一家老字号“趣园茶社”，位于瘦西湖畔的趣园，环境超一流，极具江南气韵，味道和服务都不错，唯一的缺点就是早茶时段人太多，现场放号，基本上7点前号就放完了，所以很多人5点就来排队。
  🥟推荐菜是：翡翠烧麦、盐商五丁包、双麻酥饼、蟹粉狮子头，虾籽阳春面，人均70元。
  2⃣️早茶第二选择是连锁的“花园茶楼”，味道是不错的，环境就街头早餐店水平，但不排队还实惠，当地人最爱去，店铺分布广，就餐很方便。
  🥟推荐菜是：花园烫干丝、蟹黄加蟹包、蟹黄蒸饺、豆腐皮包，腰片汤，人均25元
  3⃣️说完早茶再来说小吃
  吃小吃当然得去东关街，在东关街的“粗茶淡饭”要吃一碗桂花藕粉圆和红烧狮子头；“蒋家桥饺面店”要来一碗虾籽饺面、笋肉锅贴；在“赵氏叠汤圆”吃几个四喜汤圆，最后去百年老店“大麒麟阁”买一份菊花饼当手信。
  4⃣️最后是鼎鼎大名的淮扬菜
  要去的也不是只有游客才会光临的狮子楼，而是另一家当地人都会排队的“7吃8吧阳光餐厅”，哈哈，听名字是不是感觉完全没食欲，我当时也是，但某点评网站上好评如此的多，再加上是扬州友人的强烈推荐，吃完真心觉得不错，环境、服务和味道都一流。
  推荐菜：淮扬软兜（鳝鱼）、文思豆腐羹、葱烧ya片鱼、扬州炒饭、盐水老鹅，人均120-150元。
  ⭐️推荐住宿区域：东关街区域（位于老城中心，去瘦西湖，何园都不远）
  ⭐️最后来个三日游推荐⭐️
  DAY1: 趣园茶社喝早茶--瘦西湖--大明寺--7吃8吧淮扬菜
  DAY2: 花园茶楼喝早茶--个园--东关街小吃--何园--卢氏盐商
  DAY3: 蒋家桥饺面馆--扬州双博馆--高铁回程

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  扬州 · 瘦西湖风景区
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  拾贰_2015 2022-04-24 22:25

  扬州的宝藏酒店第二次入住这个宝藏酒店了 感觉焕然一新，距离各大景点都很方便 可以去各大网红地点打卡。晚上出去吃夜宵十分之方便，过了徐凝门大桥，就是何园街区，烧烤龙虾应有尽有，在这炎热的夏天小龙虾加上啤酒简直是绝绝子。酒店有洗衣服务，超级暖心，早上出门前我把脏衣服放在篓子里，晚上回到房间，看到带有酒店LOGO的袋子里面装着干净又整洁的衣服，很感动，有一种家人一般的温暖，真正体验到了一种宾至如归的感觉。

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  周柏豪灬 2023-01-27 21:48

  扬州性价比最高的酒店：高仕第温泉酒店春节假期尾声临时决定来扬州出游，由于定的比较迟再加上扬州实在太热门，各大热门酒店几乎都订满了，偶然在网上看到了这家酒店，点评上写着23年开业，心想各方面设施应该很新，再加上酒店房间内就有温泉这一点很吸引人，性价比极高，于是乎确定了这家酒店。
  到酒店后首先停车也很方便，酒店门口就是一大片停车场，有专人引导停车。进酒店大厅后整体环境很不错，确实不愧是新装修的酒店，前台工作人员服务态度也很好。进入房间后对酒店的整体好感进一步增加，屋内的装修风格现代简约，全屋配备了智能控制，可以语音控制全屋灯光和窗帘，十分适合年轻人居住，居住幸福感倍增。
  淋浴房和洗手间是分开的，标配智能马桶。晚上洗澡的时候碰到一丝小插曲，第二天中午酒店陈可亮经理得知此情况后，十分积极的与我沟通，不说最后的处理结果如何，至少他解决问题的方式和方法让人感觉十分暖心，能够切实站在客人的角度考虑问题，想客人所想，竭尽全力为客人解决问题，在此给陈可亮经理点一万个赞，有这样的同志做领导绝对是酒店的幸事。
  上面提到的酒店种种设备，以及酒店房间整体环境，居住舒适度在南京至少是千元以上酒店才能配备的，总体性价比太高了。除了位置不在扬州的旅游中心区，到市中心开车有十多分钟的车程，对于不开车的客人可能会不太方便，如果开车的话闭眼选这家酒店绝对不会错。从来没有写评价的习惯，这次入住确实非常满意才会写的，以后还有机会来扬州的话肯定作为定点酒店了，大家如果来扬州旅游强烈推荐这家，绝对不会让你失望，只要三百多能享受到至少一千多的居住品质还要啥自行车🚲

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  小小柠檬_8188 2023-07-22 23:23

  扬州何园，让我见识到真正的贵族的家和朋友逛了何园，不禁感叹到，真正的贵族应该是这样的，是这样教育后代，影响一代又一代。

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  幸福泡泡_7419 2021-04-19 13:25

  逛吃扬州第二天早茶没选那几个需要排队的地方！攻略很久后选了当地人比较爱吃的毛牌楼，确实性价比很不错！主要推荐它家豆腐皮包，三丁包！荠菜包和腰花汤一般般吧！馄饨也还可以。
  午饭从瘦西湖出来去了藏在巷子深处的福星！点了“金丝鱼臭大元”，金丝鱼就是北方称为嘎鱼，湖北称之黄辣丁，南方叫做昂刺鱼的那个东西 。这道菜它比臭大元更让我喜欢！然后那个香菜粉皮也挺好吃，比较香！

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  扬州 · 毛牌楼(刘家人店)
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  朵朵是个爱吃宝 2020-09-29 00:10

  打卡扬州趣园茶社某包子想尝试扬州早茶，于是扬州将作为我们本次旅游的第一站。
  由于时间有限，不能尝遍扬州的富春冶春，我就挑了一家评价最高的趣园。作为黑珍珠二🌟，想必口味应该也是很不错的，贵是一定的，偶尔来尝鲜一次也未尝不可。
  🍀地点：位于扬州迎宾馆内，小桥流水，古树参天，古色古香的江南园林风格建筑，风景最是怡人。
  🌻预定：大众点评倒是有可是日期已经预定到10.8以后了，他们说的扬城一味上我也看了，是暂停预约的状态，于是我第二天六点钟起床老老实实去排了队，工作日去的大概是6:50到大厅前排队，已经有很多人排队了，等了10分钟就开门营业了，幸好赶上了第一波，有人说基本8点就排不上了，所以想去的尽早。
  蟹黄汤包：推荐4🌟，个头很大，配上姜丝，蟹香浓郁，但是怎么办适应不了它的甜，基本每桌都点的款。
  肴肉：推荐4🌟，其实就是猪蹄冻，鲜香Q弹，咸淡适宜，我们的城市不怎么吃得到吧，对我来说还是挺新奇的。
  烫干丝：推荐3🌟，干丝很嫩，但是酱料里面香油味太重了，个人不喜欢。也是一道每桌必点的产品。
  翡翠烧卖：推荐5🌟，说是翡翠其实就是荠菜馅，配上虾籽，这种搭配应该只有扬州能吃上吧。
  灌汤蒸饺：推荐5🌟，个头很大，咬开汤汁浓郁，有虾仁颗粒感，我比较喜欢这种满足的口感。毕竟是食肉动物么🤗
  细沙包：推荐5🌟，我女儿很喜欢，豆沙不是一般的细，发的面皮也是非常到位的，软糯香甜，非常可口，喜甜的小伙伴可以试试。
  千层油糕：推荐5🌟，这种在我们家乡叫做发糕，但是口感完全不一样，里面加了猪油，香甜软绵，深受小朋友喜爱。
  盐商五丁包：推荐5🌟，这可能是我吃过最贵的包子了吧，58/个，上桌的架势也是不一样的还专门配了简介，一个包子32道褶子，集鸡肉，猪肉，海参，虾仁，笋一身。入口鲜香，浓郁，层次丰富。好吃也好看。不过应该不会点第二次了，太奢侈了。
  虾籽馄饨：推荐5🌟虾籽的鲜味分明，胡椒味浓重，口味比较特别。
  总结：扬州的早茶和广州的早茶是截然不同的两个风格，却有相同的惬意休闲。一壶清茶，一屉包子，愿岁月静好。

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  扬州 · 趣园茶社(长春路店)
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  古典园林鉴赏家 2023-08-04 12:22

  决定买下这座庭院。汪氏小苑位于扬州市古城区。
  文化、庭院、别墅、建筑、艺术、家居、攻略

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  扬州 · 汪氏小苑
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  ViVi的碎碎念 2022-06-28 01:33

  在扬州，被暖到的酒店因为工作的关系，周末来到扬州
  晚上入住瘦西湖诺富特时已经是晚上12：30
  因为停车位少让我那么晚停到对面大厦停车场时，我很不高兴，因为晚了累了。
  结果酒店提供代停服务或者陪同停车
  到前台，立刻递上了水，有欢迎水果等
  大大堂有小酒吧，一帮年轻人在游戏，进门后恍惚在欧洲的精品商务酒店，整体氛围太像了，进入房间后所有细节处理更觉像。
  房间的空调控温是旋转按钮，窗帘是电动，有电动香薰，欢迎水果，免费minibar，智能马桶，小度，像70寸的电视并且给买了爱奇艺会员，胶囊咖啡机。室外游泳池，虽然未开放。床垫很舒服，睡的很香，室内灯光有强弱选择，空气净化器，虽然房间很小，但是胜在精致，比普通五星有意思也更时尚，早餐品种一般，但也基本能满足，对得起这个价位。
  临走时，走出门外几步了，门口大爷的用带着扬州音的普通话追问，停车券拿了吗？那一刻再次被暖到，扬州人的那种朴实的热情，让我想起了清迈，和一般城市酒店的套娃般的服务不同，更有人情味，让人舒服且记忆深刻，较之前几次来扬州，本次有新的认识～

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  Sasaking_5251 2021-06-07 14:56

  亲子 | 扬州吃吃吃系列扬州好吃的打卡点真的有点多的
  碳水人的天下
  汤汤水水 甜滋滋的味道
  🌸7吃8吧阳光餐厅 人均200➕🌟🌟🌟🌟🌟
  环境口味都在线，唯一就是分量有点少，4大4小有的差不多就是一人一口吧 ，推荐烤鸭 扬州炒饭 狮子头 盐水鹅 烫干丝 叉烧 炒饭绝的！！吃了好几家 ，这家最好吃 ！
  🌸趣园茶社 人均100➕🌟🌟🌟🌟
  都是在迎宾馆里面的饭馆 ，一早需要6点就要排队的馆子 ，推荐翡翠烧麦 蟹黄汤包 蟹子汤包 喝喝茶 吃吃汤包 看看窗外的景
  🌸怡园饭店 人均80➕🌟🌟🌟
  分量很足 ，由于前几次吃的精致餐馆 这个比较接地气一点 ，环境餐具很像吃酒席的样子 ，推荐肥肠 蛋炒饭还凑合
  🌸滋奇火锅 人均80➕🌟🌟🌟🌟🌟
  本土品牌的火锅店，主打鸭掌锅底，真的是绝了 ！扬州本土火锅性价比极高 锅底大锅居然有24个鸭掌，4大4小没吃了 ，一般小锅12个就够了 鸭掌很入味 好好吃！鸭掌爱好者的天下 ，人多果然都不用排队的，小桌可能是要排队的去扬州一定要去打卡这个火锅 ！！强烈推荐
  🌸粗茶淡饭 人均50➕ 🌟🌟🌟🌟
  招牌桂花藕粉圆子，外面很Q弹，内馅是芝麻的，好好吃，还有捶藕，甜滋滋的藕，好吃好吃！
  🌸花园茶社 人均30➕🌟🌟🌟🌟
  本地人喜欢去的早茶餐厅，性价比比较高，有腰片汤，一早起来喝一碗，挺好，带点胡椒香菜，好喝的，蟹黄汤包，花园蒸饺，都还不错，感觉和趣园差不多，趣园的吃的是环境，花园吃的是早餐，没有茶水提供，就是一般的早餐店

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  扬州 · 7吃8吧阳光餐厅(虹桥坊店)
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  人工智能方狗七 2020-08-12 22:44

  扬州旅游攻略｜早茶探店 冶春美食必打卡“早上皮包水，晚上水包皮”，去扬州绝对不能错过的美食体验非早茶莫属🔆
  这次给大家分享的【冶春茶社】 冶春茶社与富春、共和春并称“扬州三春”，也是最有名的三家老字号💥另外，蒋家桥面馆和花园茶楼也是扬州本地人非常喜欢去的早茶铺子
  
  🍜店名：冶春
  🚗位置：扬州邗江区丰乐上街8号（不止这一家分店，可以试住宿情况查询地图）
  ⏰营业时间：6:30-20:00
  虽然早茶铺子基本都是全天营业，不过我觉得还是早上去最有氛围啦。只要不是在景区里的分店，一般顾客都还是以本地人为主，而且有很多老爷爷老奶奶早早地聚在店外聊天唠嗑，到周末更多的是全家老小共同出行，慢慢享受一个美好的上午，可见扬州“早茶文化”的深远🍵
  建议8:00-9:00去最合适，节假日可能会等位，但一般不会太久💪
  1⃣烫干丝
  好吃又不腻，都给我点❗️本酱油重度爱好者真的热爱一切酱油口的食物。
  2⃣蟹黄汤包
  这个有点见仁见智，我觉得汤汁真的很丰盈鲜美，热腾腾上桌的时候插上吸管，一口鲜掉舌头💥但是馅料让我有些失望，可能是期望太高的缘故，不过我的姐妹觉得很好吃，还是很推荐大家尝一尝。
  3⃣红米粥
  非常非常便宜，我记得好像两三块钱一碗💰甜得刚刚好。
  4⃣咸豆腐花
  咸党的胜利！发现扬州美食也很喜欢用酱油调味佐料。
  5⃣松子烧卖
  超超超级大只，馅儿都快满出来啦🙀
  📍其他推荐：五丁包、千层油糕、冶春蒸饺、扬州炒饭、虾籽馄饨……
  扬州探店·必打卡·旅游攻略·扬州美食·网红打卡·周末游玩

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  扬州 · 冶春茶社(御马头店)
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  陈什么秋 2020-11-16 15:56

  扬州探店｜来扬州必打卡新派扬州菜‼️推荐“游扬州何园，品扬州大潮淮”
  秋高气爽🍁何不自驾一游扬州👻周末和闺蜜们来扬州玩,第一站就是何园啦☺️游玩中国古典园林建筑后一出门就恰好有一家❝大潮淮❞ 他家是扬州超受欢迎的自创品牌菜馆🔥朋友推荐来扬州一定要吃✔️
  〰️
  走进这家店,木板与沙发独立的隔间🏠特色鸟笼装饰,古典与现代相结合!靠窗而坐,点了几样招牌菜👏🏻
  作为扬州的新派淮扬菜品牌,既保留了淮扬菜的经典菜系又创新了新的口味,清新爽口,唇齿留香
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  ✨我的点单攻略✨
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  ❶ 扬州盐水鹅
  闺蜜不爱吃鹅🦆对鹅的固有思维总停留在肉柴,有异味.可是大潮淮家的让我们彻底改观💥鹅的肉质很瘦,但却不显柴,有点嚼劲👍🏻老卤的配置淡化了鹅肉的特殊异味,真是回味无穷呀!
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  ❷ 明炉蟹粉鸡汤捞干丝
  大煮干丝一直都是扬州早茶的经典菜系🥬大潮淮在原有的菜系基础上加入了秋季蟹粉,在鸡汤的鲜美衬托下,堪称一绝🐂汤汁金黄,干丝鲜嫩!!!时令蔬菜去除鸡汤的油腻,每一口都让美食爱好者的我流连忘返.
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  ❸ 松鼠鱼
  江浙菜系的招牌菜,考验着厨师精艺的刀工、油炸的火候、调汁的色调👅不同于传统松鼠鱼的摆饰,大潮淮将鱼尾藏于鱼肉之中,酥脆的外表下鱼肉滑嫩,酸甜的调汁,保留着苏锡常特有的甜口,超好吃!
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  ❹ 扬州炒饭
  来到了扬州怎能不尝下招牌扬州炒饭呢.
  米饭颗粒分明,配上当地特色的小虾仁、黄金的鸡蛋、一点青绿的葱花🥗恰到的火候,喷香出炉,闻起来香,吃起来更香😋
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  ❺ 烤榴莲
  强推！！！烤榴莲！榴莲爱好者的福音！如果你爱榴莲的唇齿留香,千万不要错过这道特别的甜品.
  他家的榴莲造型小巧,圆滚滚的特别可爱,新鲜软糯的榴莲包裹在酥脆的外皮下,既保留了榴莲浓郁的香气,又让入嘴的口感变得丰富有层次🙊只是可可惜点少啦,我们还没吃过瘾.
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  若大家来何园玩，一定不要错过门口的大潮淮。
  特别适合一家几口人的出行,是温和的淮扬菜系,老少皆宜.改良的菜系也贴合年轻人的口味哦
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  🍲店名：大潮淮（何园路西店）
  📍地址：扬州市徐凝门路79号
  🉑️ 距离何园只有178米

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  扬州 · 大潮淮餐厅(徐凝门店)
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  我是Eric钟 2020-10-22 21:35

  扬州印象｜瘦瘦瘦的瘦西湖来扬州出差之余，暴走扬州瘦西湖景区
  10月国庆假期之后就没有夜市了，据说是因为天气转凉的原因 😂
  由于去的不是周末 景区里人不多，能拍出不错的空景
  图4的塔是大明寺 据说可以上去的 由于时间关系我没赶上营业时间😂
  景区生态保持得很好，各种小动物过得很自在
  📸拍摄时间：建议下午3-5点 顺便可以拍到日落

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  扬州 · 瘦西湖风景区
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  Alex的酒店 2022-04-11 20:37

  扬州最美酒店 | 住进瘦西湖畔的水墨画里每年的三月，绕不开的总是那句烟花三月下扬州
  两岸花柳全依水，一路楼台直到山
  瘦西湖畔，一座120万块老青砖建成的酒店
  为这座园林古城注入了不一样的气质
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  🏨酒店： 青普扬州瘦西湖文化行馆
  位置：江苏省扬州市邗江区堡城路1号
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  关于酒店🏨
  ———————
  对于青普，很难去给出一个定义
  “青普”原意在藏语中是“回到原初”的意思
  主打人文度假的他，将在地文化融入了每一间行馆
  同时强调设计感，屡屡获得建筑界大奖
  占据了国内4家Design Hotels酒店中的两家
  由120万块老砖建造的青普扬州便是其中之一
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  关于房间🛏️
  ———————
  酒店的由如恩设计事务所操刀
  房间都被藏在了砖墙以里，有自己的一方天地
  白色、灰色、胡桃木色构成了房间的主色调
  棉麻、皮革、黄铜、水磨石材质的叠加
  如恩用惯用的手法诠释了青普的东方美学
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  关于餐厅🍽
  ———————
  青普房间一般包含有餐食
  口味是以淮扬菜为基底的创意菜
  入住期间每顿基本都不会重样
  餐厅外是一处平静的水景
  透过餐厅的落地窗看去，心情也会变得愉悦
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  关于活动🧘‍♀️
  ———————
  在国内的酒店中，青普的活动可以说是很用心了
  与在地文化的巧妙结合
  让入住也变成了丰富自己的过程
  无论是在文化专员陪同下探索江南园林、老街
  还是在酒店的手工艺制作、品茶
  在青普的活动，无一不是一次学习的过程
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  🏷总结
  ———————
  对于今天的酒店来说，不仅是提供住宿那么简单
  酒店更多的是一个目的地，一种沉浸式的体验
  正如青普在官方宣传视频中说到
  时光在这里拉得很长，山水树木糅合进每一次呼吸
  在一段最贴近心灵的时光里，回到了生命的起始和归处
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  👉关注我👀带你发现更多宝藏酒店🔍

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  扬州水墨澜渟 2023-05-23 15:05

  来扬州必打卡的小吃街🌈如果要罗列扬州的好吃街，彩衣街必有一席之地。无论是美食网红店还是记忆中的老字号，这里汇集了扬州太多的烟火气，也是本地人喜欢逛的宝藏街。一圈逛下来，人均30元左右就能吃得饱饱的。
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  ✅扬大牛奶爱心奶吧
  这条街有两家扬大奶直销店，推荐这家爱心奶吧，出售扬大康源乳业的各品类的牛奶，品种最全。最爱的是茉莉花和小苹果酸奶。
  ✅猪师兄空气年糕
  年糕、薯条、鸡柳三合一，甘梅粉酸酸甜甜搭配着很好吃。年糕炸得很蓬松，喧扑扑的，外壳酥脆里面是糯叽叽的口感。
  ✅桂花糕
  有好几家卖桂花糕的，我买的是空气年糕旁边这家。表面有桂花酱，趁热吃很香，甜甜糯糯的！
  ✅老郑烤肉筋
  也是现在很火的一家店。碳水+烤肉的双重组合。肉是猪肉和牛胸口油，卷的饼是韧韧的口感，总体而言是孜然、肉筋油脂混合的香味。
  ✅四姐鱿鱼
  铁板+洋葱+刷酱料+芝麻＝上头！
  ✅悦来青稞烤馍
  小伙伴安利给我的，建议我买了尝尝。强推青稞馍！外脆内软，有奶香，微甜，越嚼越香！
  ✅小烧饼
  5元12个小烧饼，有咸甜口味，个人最喜欢甜烧饼。
  ✅大东门小吃摊
  胡辣汤、豆腐脑、赤豆元宵，加上旁边的炸串，这是属于扬州人的下午茶。
  ✅花姐臭豆腐
  一家台湾小吃店，由姐弟俩主理。招牌的臭豆腐，和普通臭豆腐最大的区别就在用柠檬腌制的泡菜，既有酸味也有柠檬的清香。还有肉燥饭、炒米粉、炒花甲、鸡脚冻……和小伙伴来此大吃一顿（价格便宜），再来一碗红豆甜汤~
  ✅大东门馄饨王
  区别蒋家桥的酱油底，这家是紫菜小虾米白汤底，薄薄的馄饨皮，一小碗将将好。
  ✅王记扬州土菜
  如果要在这条街上解决午饭，推荐这家。都是地道的扬州菜，咸排、炒腰花、炒土豆丝、青椒鹅肠……腰花特别嫩，炒土豆丝儿一绝！除了环境不咋的，其他没毛病。
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  这条街上好吃的太多了，还有莫记烧饼、铁板里脊、冰酒酿、烤猪蹄……路口还有蒋家桥饺面、小栗王，还是值得一逛的。

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  饭饭的晞晞 2021-04-09 13:14

  扬州避雷指南虽然不是扬州人，但对象是扬州的，也带我去过很多次，对这个城市的印象还是很不错的。这几天在首页刷到过好多对于扬州的吐槽balabala，我看过以后就觉得emmm，想狡辩几句（不是 ）
  p.s.以上图片除了图8都没有滤镜
  扬州本身就是一个慢城市，我去过几次觉得特别适合养老[doge]环境特别宜人，绿化做的很到位（是我对象爸爸搞的，他每次出火车站都会跟我夸一夸[doge]从火车站出来一直到市区那一条路真的很不错）。在旅游旺季就不要打车了各位，本来扬州人就少，快车司机比其他一线城市来说就更少，坐公交吧～
  扬州火车站出来可以坐旅游专线，几乎没有几个红绿灯就到市区了，20分钟左右吧，真的很快。还有88路也🉑️。
  住宿的话，旅游旺季肯定会涨价，像扬州这样的旅游城市，涨的会更厉害一点。其实并不需要“烟花三月下扬州”，这个时候旅游人又多，房价又贵，因为人太多，早茶店太忙，做出来的吃的估计也没有平时那么好吃（我猜的，因为我从没有烟花三月去过），前一个月去，或者迟一个月去，房价就降下来了，风景也是很不错的。
  现在来说一下玩。像瘦西湖就不用多说，我来说几个小众景点。
  图1、2是扬州的二分明月楼，在一个小巷子里，如果不仔细找应该也不知道入口在哪哈哈哈～不过里面还是很精致的，我觉得特别新奇的就是，这里的窗户、井，地上铺的鹅卵石都是月牙形状的，特别讨喜，我个人还蛮喜欢的。
  然后还有一个地方是小盘谷，大家可以在大众点评搜一下，在胡同里。这个小园子挺安静惬意的，出了园子在胡同里逛逛，看看以前扬州盐商的住所，我觉得胡同里的扬州真的别有一番风情。
  图3、4是个园，我是夏天去的时候拍的，荷叶荷花，满池锦鲤，旁边还有几个扬州本地大爷大妈在闲聊，在市中心，清幽而又活泼，不输苏州园林。
  有空还可以去皮市街逛逛，会发现很多很多好看好吃的店～
  接下来说一说吃吧～虽然我没去过很多店，不过都是我对象带我去吃的，因为跟着本地人所以感觉没有踩雷。
  老牌早茶店有冶春、趣园、花园茶楼、皮包水。我就去过这几个。个人觉得冶春（梅岭）的性价比应该是比较高的，排队的人没有趣园多，价格比趣园实惠一些，口味感觉差不多，环境感觉也很不错。
  趣园的大煮干丝是推荐的，图5就是，金灿灿的汤，很鲜。
  我觉得最好吃的汤包应该还是皮包水（东关街上）的，汤水很足，咸淡刚好。我是苏州人，觉得冶春和趣园的蟹黄汤包太淡了（谨代表个人感觉）。

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  扬州 · 何园
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  Kivi_2831 2023-03-09 00:31

  中国大运河博物馆，来扬州一定要看的地方来扬州之前，惦记的除了蟹黄包，就是大运河博物馆
  今天终于如愿，自己看了不够，还想给犹豫要不要来的uu们种草🌿
  大运河博物馆，2021年建成，讲述大运河历史。一个年轻的博物馆，沉浸式体验却做的很棒
  
  ⭐开放时间：周一闭馆，周二到周日9-17点对外开放，最晚16点入场
  ⭐门票：免费
  ⭐是否预约：需要公众号提前约，分上午下午两个时段，在约的时段内进去就行
  ⭐参观顺序：8、6、2、3、1号馆，其他场馆没去，走不动了😂
  三层8号馆（早上没人）→三层6号馆（小朋友会喜欢，有一些基础互动）→一层2号馆→一层3号馆（2和3号馆中午12点那会儿人少，不赶时间的中午再看一层的展馆）→一层1号馆
  ⭐时长：溜溜达达看了3个小时，仔细看需要更长时间，也许是一天
  ⭐吃饭：地下一层有餐厅，可以套餐可以单点，想在博物馆里泡一天的可以在这里吃饭
  ⭐沉浸式感受（只讲今天看了的，没看的不瞎种草）：
  8号馆：环形展厅，声光电结合，用大白话说就是挺震撼的，站在展厅中间感受很棒，有一段浪花翻滚，真的身临其境，当然也别指望它能溅你一身水花，毕竟不是4D的。
  2号馆：有个沙飞船，据说这个船在展厅里搭建起来就用了一年时间，真是匠心打造🌙。蹬上沙飞船，通过环幕感受大运河两岸的繁华景象，船没动但却觉得在向前行进，“下船”的时候竟然有点头晕，晕船的伙伴提前预防。
  3号馆：有真实的场景搭建在里边，有人在里边租古装，穿上溜达着拍照也挺好看。
  1号馆：让人惊喜的一个场馆，有一瞬间还看出了“大英博物馆”的感觉，这感觉主要来自于展品的体积“巨大”，之前去大英博物馆就惊讶“那些展品都怎么运过去的？”现在我们也能用这种展示方式做科普教育，不再是干瘪的文字。也希望我们的博物馆越来越好，越来越多的人爱逛博物馆。如果再能多点“博物馆奇妙夜”什么的就更棒了😯
  ✔️👉🏻Tips：
  1、提前预约，身份证刷卡入馆
  2、场馆有点大，穿舒服的鞋，不暴走，但舒服的鞋让脚更自在
  3、时间充裕的话，进门后租个讲解器
  4、早上先去三层，8号馆没人，爽歪歪。中午12点之后去一层。但周末可能人会持续多
  5、公众号预约方式（P14-P15）
  6、一切随缘，不急不挤，人多没看全就留个遗憾，下次再看👀

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  猪圆里美 2024-04-08 20:50

  4.5月份来扬州的J人！美食区域分布图来了！！【一图看懂来扬州逛完东关街吃什么📝】
  先整理了一波4条街美食区域分布，步行皆可到达，怕走路的姐妹直接借个小黄，边骑边打卡也行～
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  彩衣街
  烟火气小吃聚集地，有鲜美的【大东门馄饨】，台湾姐弟开的【花姐小吃】，比🥯更好吃的【青稞烤馍】，香喷喷的【烤猪蹄烤肉筋】…桥口的小吃摊：赤豆元宵炸串豆腐脑胡辣汤应有尽有，价廉物美～
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  国庆路
  一些老字号的糕点铺子，【宫廷桃酥、大麒麟阁】，也有好吃的【梅干菜饼和梅花糕】，【粗茶淡饭的藕粉圆子】很有名，这条路的粗茶淡饭比东关街的人少很多，可以点一份尝尝味道
  肚子饿了可以去吃教场的【荟友园老火锅】，江南风的院子里吃鸳鸯锅很逸当，新出的🌸樱花甜品好看又好吃，很适合女孩子拍照打卡
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  甘泉路
  扬州代表的【潘师傅炸鸡腿】可以来一个，隔壁嫩黄深味道差不多，二选一就行，这条路也是糕点烧饼居多，我的心头爱是【樊记火烧】，他家鸡蛋饼也很不错～
  还有【荣康饼店】的金刚蹄，虽然没有渡江路的火，但是也很好吃！【荆楚米糕】一定要趁热吃，很软乎，凉了完全就不好吃了……
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  渡江路
  【陈氏和宏友】都有鸭血粉丝和干拌，个人更爱宏友的拌鸭腿！也是二选一就行！！
  【绿豆饼】是一定要吃的，一块一个，其他味道的都不如绿豆的…
  【万家巷】是小锅煨面，个人觉得不输南京的皮肚面，也是老扬州吃的比较多的，没有位置可以去隔壁，有个更大的铺子也是他家
  邵伯鸡蛋饼根本就是【盐城鸡蛋饼】的做法，非常惊喜！【囍食物语】是特殊人群开的，路过可以帮个忙，阿华田的西多士很好吃！
  【老陈烤鸭和金刚蹄】面对面，一般都是一起打包带走吃～

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  扬州 · 甘泉路
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  李小波 2021-07-26 12:42

  遛娃·中国大运河博物馆|附网红机位攻略扬州|中国🇨🇳大运河博物馆·遛娃攻略
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  期待已久的中国大运河博物馆终于在今年6️⃣月份在扬州运河三湾生态文化公园建成，与传统博物馆最大的区别就是这里完全是沉浸式互动体验，真的太太太❗适合带娃游览➕科普，但是人真的是超多，排队是无法避免的，这篇攻略教你用最短的时间和体力精力，带娃打卡博物馆内zui值得去的场馆
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  ⭐预约:基本全程靠抢，非常火爆
  🔻vx公众号搜索🔍“中国大运河博物馆”
  🔻每天0点开放7天后的票，比如1号凌晨可约8号的票
  🔻分为上午场🆚下午场，都是免费的
  🔻一个账号最多约5个人，小孩也需要预约
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  🕓尽量减少排队
  🔻早上9点开始入场，但❗❗人多到怀疑人生，建议要么早去，要么10点以后去，不然头顶烈日排队将近一小时，🉑不是闹着玩儿的
  🔻据说下午场次一般人比较少，但我是上午去的，大家可以尝试
  🔻16:30停止进场，17点闭馆
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  📍导航运河三湾风景区北门停车场
  停车免费，建议直接开进地下停车场，不然地上停好车还要走很远才到进口，带小孩会很累
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  💯遛娃路线
  ✅入园后空调很足，不用担心，可以20元租自助讲解器
  ✅时间有限，建议3→6→8号馆依次参观
  ✅时间充足，建议3→1→6→8→2
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  🏠1号馆，展现了中国大运河文化全景概述与概况，从历史的推移展示了不同时期的运河文化，还有裸眼5D特效
  🏠2号馆，可以在变换的空间了解运河船舶的演变，还有飞船互动体验
  🏠3号馆💯，人多但很出片❗在现了运河时期沿岸的繁荣市井生活，可以穿汉服摆拍，这里是非常出片的，但是游客也是最多的，天空和两侧还有led屏幕，多维度互动体验式参观
  🏠4号馆，展示了世界上知名的运河以及运河城市
  🏠5号馆，巨大的“中国大运河史诗图卷”展示了我国运河文化的历史
  🏠6号馆💯【运河湿地寻趣】带娃必去，非常多体验项目，也有很多动物、植物相关的儿童科普知识
  🏠8号馆💯，河之恋，全景沉浸式体验，观赏性超强，孩子一定喜欢，以水、运、诗、画分别再现了中国的大运河文化，必去❗

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  扬州 · 扬州中国大运河博物馆
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  旅行吗冲鸭 2024-02-12 23:10

  还在犹豫扬州泰州机场如何去扬州市区？来扬州旅游，飞到泰州机场的姐妹
  🚌可以乘坐机场大巴到扬州市区🚌
  在机场出机场服务台
  有售票机器自助买票
  具体发车时间以售票为准噢
  （例如我今天买的是11:45发车呢）
  
  🚗也可以选择打车🚗
  从机场到扬州市区大概40min-1h
  价格100左右
  、

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  DeronWilliams 2023-04-16 07:34

  瘦西湖反向游攻略下｜时间路线&购票优惠三点半北大门→摆渡车→二十四桥→熙春台→白塔→法海寺→五亭桥→玉板桥→小金山→钓鱼台→徐园→长堤春柳
  五点四十五开灯后
  徐园→小金山→五亭桥→白塔→熙春台→西门出
  😘😘😘
  这里先说瘦西湖的三种门票
  ①日场票
  6：30～19：00，上午九点后人就多起来了，尽量赶早去，或者下午三四点去。旺季门票100，提前一天买95。淡季会便宜很多。
  ②夜场票18：30～21：00，五点多就亮灯了，如果不想看表演，只想看夜景，那日场就行了。关于夜场我会专门写一期攻略给大家。门票120，部分平台110。
  ③白+黑6：30～21：00，票价220，某音158，如果时间比较充裕的确实可以买这个票细细玩，瘦西湖亮点还是很多的，亮灯后的瘦西湖和白天的完全是两种不同的体验。
  
  购票优惠
  扬州本地的市民购票是有优惠的
  一米四一下或者六岁以下的小朋友免票
  七十岁以上的老年人免票
  然后还有一种方案就是买景点联票，会比单个景点分别买省二十左右，但是联票的有效期只有两天，要妥善安排好行程。
  😯😯😯
  如果您买的是日场票一定记得要七点前出园，否则要补夜场的门票😂
  我是逛完观音山大明寺后三点半直接去的瘦西湖北门
  到北门后坐摆渡车直奔核心景区二十四桥
  北区的景区主要是新景
  我一边坐着摆渡车一边听着讲解一路走马观花就逛过去了
  如果体力好可以选择慢慢走过来，到二十四桥差不多三公里左右
  二十四桥最佳拍照点不在这里，熙春台往前走一点有个地方可以把大明寺的栖灵塔和二十四桥拍到同一个画面里
  熙春台这里晚上有喷泉，晚上开灯后这一片特别好看
  再往前到白塔，这一路都可以拍五亭桥
  上了五亭桥就可以拍钓鱼台了，但是需要长焦镜头，傍晚的时候，人不多，可以在五亭桥上一边看夕阳晚霞一边听风铃叮当
  过了五亭桥沿着河岸走就是小金山，钓鱼台，钓鱼台则是拍五亭桥的最佳机位～
  拍完钓鱼台接着去摸小金山门口的石狮子，据说摸了之后顺风顺水顺财神
  小金山结束后就是徐园，在这里休息会等五点多灯亮了就往回走，赏一遍瘦西湖夜景～走到熙春台西门出门，正好赶在七点之前

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