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CCSS_603
2021-05-06 23:09
五一扬州行真实感受
第一句话:滋奇火锅真的太好吃了 !!
🎈早上第一站去了花园茶楼,很幸运没有需要排队就吃到了,我们四个人才吃了四十多…真的好平价!!关键是蟹黄包子里面的蟹黄蟹肉也太多了吧!才四块钱一只
🎈吃完早茶就去了瘦西湖,人是挺多的,瘦西湖也是真的大呀…要走好远好远,想坐船但是要排巨长的队伍,所以我们放弃了,直接步行的,倒是也别有一番风景。累了就到树荫下面,铺上带着的野餐垫,休息吃吃零食,很舒服啦!总之瘦西湖真滴好大!
🎈从瘦西湖南门进去然后北边鉴真广场门出来就到了大明寺,但是要爬一段楼梯才能到大明寺门口,哈哈奶奶爬的气喘吁吁。大明寺里面的栖灵塔很美,但是要想登塔远眺的话要另外给钱,25/人,我们准备买票的时候再次被排队的长度劝退了…然后在寺内转了一圈听听讲解就走啦~
🎈然后就去了东关街,刚好偶遇了扬大酸奶,买了大家推荐的茉莉味!太好喝了 !!茉莉清香味,还有茉莉花瓣在里面!墙裂推荐!!然后我们就去修脚了,预约了东关街的老街足艺,真滴不戳👍修脚足浴采耳一整套大概138/人,舒舒服服享受一下扬州三把刀🤭~
🎈修脚结束本来想去双东酒店吃饭,但是不巧被宴席包场了😞…然后我们就去了最近的珍园广场,去吃了滋奇火锅,大概排队等了一个小时多 长这么大第一次排队这么久等火锅哈哈哈哈哈哈哈哈,但是真的太好吃了胖友们 完全不是低配版海底捞,我觉得海底捞可以算是低配版滋奇火锅 ……尤其是鸭掌,绝了呀,我吃到后面还打包了一份煮好了带回家吃…
🎈大家打卡的钟书阁就在珍园广场里面哦~超级近 还有文昌阁也在珍园广场旁边一点路那边~
总结:扬州家庭旅行圆满结束🎊吃吃喝喝玩玩,和家人在一起不急不慢欣赏一座城市最快乐~
扬州 · 花园茶楼(兴城西路店)
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嗯哼佳佳_6353
2020-08-09 18:44
扬州探店|黑珍珠榜-扬州宴
此趟扬州行就是奔着三家黑珍珠米其林榜吃去的,1⃣️扬州宴2⃣️趣园茶社3⃣️冶春(此排名没任何排名)
扬州宴-惊心动魄,急急忙忙可以说是,下午瘦西湖逛完先回酒店休息了,一定要记住!这几家有名的店一定要在(杨城一味)上排队!!!不然估计吃不上!瘦西湖逛完我先去趣园探了个路!顺便问了服务员怎么取号。五点不到先打了电话给餐厅说无需取号,以为定定心心,没过几分钟已经排队二十桌,吓死人额,赶紧排队,然后差不多时间准备过去!谁知道一路狂开去错了地方!运河的扬州宴只接受包间和宴会!!!发现已叫号!叫号过号就没用了!还是大暴雨,心里那个急!马上打电话给了瘦西湖店,电话很帮忙,我把情况说了后直接说留个位置给我,本来餐厅已经暂停取号接客了!真的是十分beautiful[调皮]
1⃣️狮子头.必点!每人一盏,又大又好吃!肉非常的的松软!和平时吃的真的不一样!汤绝对是精华.看着油喝起来一点都不腻。
2⃣️扬州炒饭.必点!毕竟我去之前是做足功课的,点菜速度,上菜也非常速度!米饭和我们平时大米不一样,里面了也很足!很有嚼劲[调皮]
3⃣️双黄鸭蛋,看着蛮不错的,本人非常爱吃蛋黄,味道不错就是有点咸!
4⃣️清炒河虾仁!必点必点,我点了小份都炒鸡多!清爽!我发现扬州的菜真的很清淡[发呆]我有点重口味的就感觉没吃到荤一样哈哈
5⃣️千丝,酱油凉拌,扬州特色菜,但是味道没特色,真的很清淡。
6⃣️虾蟹炒粉,竟然看到了蟹黄哦!价格五十几一份好像,其实也不贵。
7⃣️翡翠烧卖,就是素包,我爱了
8⃣️千层糕,甜甜的软软的,我喜欢
9⃣️盐水老鹅,很嫩耶,有点咸,其他我觉得也好老
总体我觉得价格OK的,菜品清淡,四大一小吃了四百多,还有一扎西瓜汁88元,一共五百多。
扬州 · 扬州宴(瘦西湖店)
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暮灵_1217
01-11 12:59
东关街店就经常去光顾
今天正好在西边
就来到Rmall店啦
点了咖喱牛腩面和香辣牛腩面
一如既往的好吃
也点了拌鸭肠
很推荐哦
老板很文艺(从装修风格即可体现)
很舒适的面店
品尝过很多种面
几乎没有过踩雷
我更偏爱牛腩面
牛腩的量也是很足的~
推荐
扬州
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ailsa_3363
04-03 08:59
🌿环境:
置身在扬州园林中用餐,别有一番滋味在心头
🛎️服务:
小姐姐很热情,介绍好吃的菜品,都没有踩雷👍👍
「阳春面」
味道鲜美可口,看着小小的一碗,但量着实不小
「淮扬烫干丝」
鲜香,味道调和的很好
赤豆元宵也不错,大家不要错过
扬州
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望屿_2634
01-25 21:47
美味如初见,记得是3年前的三月,初次来到扬州,距离住的地方百米处,闻到一股牛肉葱香味,买来尝鲜,酥脆鲜香,记忆犹新
扬州
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小麦的美食日记
2021-10-23 23:59
景区内的一家酸奶店,位于东关街里面,靠近美食城,店铺不大,挺好找的,酸奶口味不错的,点了原味的,挺纯的,逛累了可以来这里喝个酸奶休息一下,店内还有好多口味的酸奶,大家可以尝试,价格也不贵,十几元一杯,性价比很高
扬州 · 青豆家奶酪店(东关美食广场店)
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喵斯拉ABD
2019-08-06 16:12
扬州早茶
扬州吃货之旅~毛牌楼早茶
扬州一家老牌的早茶店
性价比真的很高
萝卜丝包超级好吃
还有小笼也可以,汤多皮薄
游客和当地人都在这边吃的
旁边可以外卖,我看很多扬州人都是10个20个一买
我买三个被阿姨鄙视了😅 😅
扬州 · 毛牌楼(刘家人店)
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oTb_3687
04-06 17:49
昨天早上去的,4月5号,清明假期第二天,早上六点半左右去的,很幸运排第二号,上菜很快,环境很好,就算是两个人,桌子也是四人位,虽然很多人排队吃早茶,但一点也不拥挤也不乱糟糟,等餐过程中桌子腿出了点小问题,有个男生很快给解决了,还给免去了两杯茶水费,服务态度非常好。蟹黄汤包好吃,翡翠烧麦又清淡又香不知道怎么做到的很惊艳,阳春面和虾籽馄饨很鲜,不是托奥,会推荐给朋友的 下次去扬州必去!
扬州
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猪圆里美
04-08 20:50
4.5月份来扬州的J人!美食区域分布图来了!!
【一图看懂来扬州逛完东关街吃什么📝】
先整理了一波4条街美食区域分布,步行皆可到达,怕走路的姐妹直接借个小黄,边骑边打卡也行~
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彩衣街
烟火气小吃聚集地,有鲜美的【大东门馄饨】,台湾姐弟开的【花姐小吃】,比🥯更好吃的【青稞烤馍】,香喷喷的【烤猪蹄烤肉筋】…桥口的小吃摊:赤豆元宵炸串豆腐脑胡辣汤应有尽有,价廉物美~
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国庆路
一些老字号的糕点铺子,【宫廷桃酥、大麒麟阁】,也有好吃的【梅干菜饼和梅花糕】,【粗茶淡饭的藕粉圆子】很有名,这条路的粗茶淡饭比东关街的人少很多,可以点一份尝尝味道
肚子饿了可以去吃教场的【荟友园老火锅】,江南风的院子里吃鸳鸯锅很逸当,新出的🌸樱花甜品好看又好吃,很适合女孩子拍照打卡
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甘泉路
扬州代表的【潘师傅炸鸡腿】可以来一个,隔壁嫩黄深味道差不多,二选一就行,这条路也是糕点烧饼居多,我的心头爱是【樊记火烧】,他家鸡蛋饼也很不错~
还有【荣康饼店】的金刚蹄,虽然没有渡江路的火,但是也很好吃!【荆楚米糕】一定要趁热吃,很软乎,凉了完全就不好吃了……
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渡江路
【陈氏和宏友】都有鸭血粉丝和干拌,个人更爱宏友的拌鸭腿!也是二选一就行!!
【绿豆饼】是一定要吃的,一块一个,其他味道的都不如绿豆的…
【万家巷】是小锅煨面,个人觉得不输南京的皮肚面,也是老扬州吃的比较多的,没有位置可以去隔壁,有个更大的铺子也是他家
邵伯鸡蛋饼根本就是【盐城鸡蛋饼】的做法,非常惊喜!【囍食物语】是特殊人群开的,路过可以帮个忙,阿华田的西多士很好吃!
【老陈烤鸭和金刚蹄】面对面,一般都是一起打包带走吃~
扬州 · 甘泉路
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牛宝宝_9968
2021-10-20 13:44
看必吃榜来的~就喜欢旅游的时候去探苍蝇馆子!!味道肯定差不了!看评价排队的人很多 我们4:30一开门就来了嘻嘻!!环境不用指望了 地方不大 就是老馆子
冲着烧肥肠来的!!太绝了!!咱就是说家人们!再配上一份扬州炒饭 真的绝了 无敌下饭!!味道很好 有点辣 越吃越上头!!肥肠处理的没有什么腥味 棒棒!
这里的煮干丝基本每个饭店都有 包括早茶也是 好像是必点的 就是煮豆腐皮 蛮嫩的 毕竟清口
炒京片 肉片笋片还有莴苣 肉片嫩嫩的 口感不错呢 一盘不够吃要了2盘嘻嘻嘻😬
狮子头 其实是好吃的 但是我不喜欢 姜太多了😑
菜量中等 !不过这个价格很不错啦已经 4个人才花了180左右 再去扬州还会选择这家!!烧肥肠值得2刷!
扬州 · 壶园美食
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吃不吃随你
04-11 20:20
扬州之行来打卡一直收藏很久的这家粗茶淡饭,店铺位于国庆路上并不是在东关街里面那间,东关街那家去了因为店面太小所以基本座位很有限,这家店稍微大一点,但用餐高峰期也会比较拥挤。看到之前有些网友说店里面嘈杂,混乱,环境差等等一些列的喷……我想表达一下自己的看法,本来这家店就是小吃店,对于小吃店我们是不是应该稍微宽容包容一点,毕竟价格摆在那里,一碗拌面五块钱,一碗藕粉圆子8元钱,主打一个性价比咱们就不要在那边鸡蛋里面挑骨头了,如果嫌弃用餐环境不好可以去如同扬州迎宾馆里面的山餐厅等类似的地方,小吃店吧还真是需要这种接地气烟火气的味道,不然怎么会有人间烟火气,最抚凡人心这样的名句呢。至少很多光顾这样小店的人吃的是食物而非环境,如果你也跟我一样奔着食物本味去的建议你来品尝一下。
扬州
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吉水_3332
04-15 22:51
我们从苏州到扬州,找了大众点评分比较高的大毛淮阳市井大排档吃饭,晚上5点多好多人等着叫号。我们觉得能吃饭正宗的扬州菜也是值得的。大海30分钟左右,我们进了餐馆,由于人多,我们坐了加座,点了有名的狮子头,鸿运爪爪煲,韭香小炒腰肝,还有一个时令菜,我忘了好像叫什么春笋腊味一锅鲜。由于人多,餐厅加了桌子,所以觉得有点吵,服务员态度都很好(为这么多人,真的不易)狮子头做的很好吃,我们点了三个又加了一个。但我以前吃的有马蹄丁,这个没有,可能是地方做法不一样吧(我认为当地应该是正宗的)!我点的春笋有几块有点材,嚼不烂,像是冬笋的根。其他两个还可以。点了3瓶啤酒和两碗米饭,总共花费219元(大众点评优惠券假日不能用😓)
扬州
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MsF_1503
2021-10-21 17:19
环境:
美食街上,
类似烧饼店,但还挺大的
服务:
一般
🥣出品:
以前总吃德国碱水包,
这个算国产版,
面包松软的,
甜味比价足,虽然表皮是碱水略带咸味,
但其实比较淡。
刚出炉的时候热乎乎的,
现在路边趁热就吃了一个。
扬州 · 渡江桥金刚蹄
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Elisa_4902
2021-04-11 19:28
扬州行~
美食篇
午餐 :福星(文昌店)
菜品推荐黄鳝和狮子头,我们在二楼窗台边,拍出了观景餐厅的感觉
傍晚:小东门桥的油炸臭干儿 ,扬州朋友从小吃到大的,5元一份,超好吃~
晚餐:民国老市中心陈氏鸭血粉丝汤店,里面有扬州人心头爱干拌面和猪肚汤,面量很足可以两个人吃一份,因为用鸭油拌的,超级香。
扬州 · 福星美食(皇宫店)
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烨子媚
04-12 10:24
老扬州和老广州有同样的嗜好:喝早茶,点上一杯绿扬春,来一份烫干丝、一克蟹黄灌汤包,亦或一盅文思豆腐、一笼虾仁蒸饺……几十个品种随意搭配,约上老哥或好友,天南海北、家长里短可以聊上半天。扬州的早茶楼也很有特点,都是叫什么“冶春”、“富春”等,今天一早我们来到一个叫“吟春”的早茶楼,感受一下老扬州的那一份惬意和慵懒,这里的茶店价廉物美,我们也是本地的一个老扬州大爷推荐的,坐在这里的果然大多是老扬州,今天算来对了,看看我们点的这些茶店,很精致美味,价格又便宜,我们两个人吃了七十几元就很饱了,品种也有八个,所以来这里吃早茶是不错的选择。
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扬州
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飛_7656
04-11 23:59
今天去吃了几特色,口味比以前更加好了,环境卫生也更好了,真不错!
扬州
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南审最靓的妹
2020-11-13 16:23
扬州必吃新派淮扬菜!烤榴莲味道超绝
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周末和姐妹一起去扬州游玩👭刚好去了“晚清林园”—何园⛩旁边就有一家扬州的必吃榜!而且听说来扬州游玩,必吃这家店‼️他家是新派淮扬菜,在传统淮扬菜的基础上进行了创新,深受扬州人(注意是男女老少哦!)的喜欢,还是世界美食之都示范店之一!中国淮扬菜非物质文化遗产传承基地✔️
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🏠店名: 大潮淮(何园路西店)
📍位置: 徐凝门路79号
🚗路线:何园178米处
💰人均:70元吃到撑
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👨🏻🍳点单推荐:
1️⃣ 烤榴莲
烤榴莲一定要点‼️放在小小的蒸笼里,外面一层酥酥脆脆的,掰开之后,里面有超多榴莲果肉,咬上一口,虽然闻起来臭臭的,但是口感非常的香甜!喜欢榴莲的姐妹们👭一定不要错过🥳
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2️⃣扬州炒饭🍚
来扬州玩怎么能不吃扬州炒饭⁉️刚端上来就闻到一股香味,米饭炒的金灿灿的,颗粒分明,吃起来很有嚼劲,虽然不是一口惊艳,但是越吃越香~
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3️⃣ 木桶鱼汤牛腩🐂
鱼汤里面竟然还有很多大片的牛腩👀我还是第一次见呢,鱼汤喝起来非常鲜美,牛腩切成薄片,冬天吃真的很暖和!最下面还有很多宽粉,吃起来Q弹爽滑~这个你们一定要点!下次来我还会点!
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4️⃣花雕醉蟹🦀️
肉眼可见的蟹黄饱满👌🏻刚好现在也是吃蟹的季节!螃蟹的个头还是挺大的,吃起来每一口都很香,花雕的酒味很好的融入了蟹肉之中,每一口都超级幸福💕
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来扬州游玩,大部分人都会选择去吃早茶🥧中午和晚上还是可以来试试新派的淮扬菜‼️口味都还不错,没有什么踩雷的菜品
扬州 · 大潮淮餐厅(徐凝门店)
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后透明的我
01-06 16:42
扬大酸奶在扬州地区的知名度非常高,就如同卫岗在南京,光明在上海一样,成为了扬州奶制品的代名词。扬大酸奶之所以能够获得如此高的声誉,与其选材严格、工艺精湛和产品口感细腻有着密不可分的关系。它选用优质的新鲜奶源,严格把控生产环节,确保每一瓶酸奶的品质都能让消费者放心。同时,扬大酸奶还注重产品创新,不断研发新品种,满足不同消费者的口味需求。
扬州
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huolf
2021-06-13 12:54
去个园的路上,拐来这里吃早餐!心心念念的长鱼面果然没有失望,鳝鱼又叫长鱼,另外摆放,汤面上铺了一层翠绿韭菜,胡椒粉撒在上面令人食指大开,吃一口面,配一条长鱼,口味绝赞!桂花藕粉圆是第一次品尝的食物,问了店员才知道这是用藕粉慢慢一点点搓出来的,里面包了芝麻馅,汤里还有桂花,淡淡的甜味很不错!这家老字号,大家有机会一定要来尝尝哦!
扬州 · 宝应长鱼面(东关街店)
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Susiekejia
2021-10-03 18:33
感觉扬州菜整体味道会偏淡一点,这家还是很不错的
「扬州炒饭」我的最爱,虽然没有不正宗的好吃,但是算扬州好吃的了「红扒鱼头」很大一个,六个人分分可以,红烧的但是不咸「文思豆腐羹」很好喝「爆香肥肠」肥肠很干净,味道不重,很好吃
这家店离关东街很近,很方便,我觉得是宝藏饭店
服务一般但是扬州都这样好像
扬州 · 美怡小厨
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白丝丝一小
2023-12-02 22:45
「鹅翅」「鹅掌」我们在附近找了一家扬州比较老字号的菜馆就餐,然后因为提前了一个小时都没事做,我们就在附近找找有什么好吃的老鹅,在找老何的路上也跟当地人聊聊什么好吃的,当地人好像也没有说像这种宣传的什么,一定要是忘不了,他们说他们一般就是在家楼下的,那老鹅的地方会沾一点老鹅吃一吃,然后呢,他推荐了两家,一家叫吃播,老饿一家叫忘不了了,于是呢,我们就在网上搜了一下,吃不忘老鹅好像大家普遍的评价还是比较高的,然后是这样的一个很很小的三轮车在等的空档,那也听到老板说,如果城管来了他们就得走,所以难怪他们不太固定,难买的本地人还比较多,嗯,我看本地人粘的话也蛮多东西的,我们因为难得来一次我买了不少的鹅爪的鹅翅,都是我最爱吃的,我看到有猪头,我还买了一个猪头猪鼻子 哎呀,今天有点急,忘记问老板能不能买e头了,刚看了点评才发现还可以有。浅尝了两个口味不错的,我们家宝宝特别爱吃,明天中午准备就开开来
扬州
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StellaGw
2021-11-07 19:27
环境:
餐厅很大,另外还有电子屏可以实时看到后厨的情况,干净卫生,毕竟是扬州的老牌饭店了。
「扬州烫干丝(大)」口感滑嫩,味道鲜美。没有豆腥味。
「三丁包」「千层油糕」「荠菜包」「怡园蟹汤包」「松籽烧卖」这几类包子和糕点真的味道很不错的,值得一试,反正我是连着在扬州吃了两三天也没腻。
「虾皮青菜」虾皮和青菜一起炒,味道更鲜美。
「糖醋萝卜片」口感爽脆,酸甜开胃。
「蟹粉狮子头」扬州特色传统名菜,相比红烧狮子头,清炖更显口感松软,肥而不腻,营养也丰富。
「冬笋炒肚丝」食材简单,但味道着实不错。对于爱冬笋的人来说,还是可以试试看的。肚丝也不会让人感觉到腻。
扬州 · 怡园饭店
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mYg_6494
04-08 12:35
意外好吃,基本光盘。 准备二刷。 名副其实的淮扬菜。 下次来提前预定文思豆腐, 今天没有预约,没吃上。小遗憾。
扬州
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夏洛米
03-17 20:32
抽了个时间来扬州玩 提前在某书做了攻略 看到了这一家店
位置还算是好找 就餐时间可能需要等位置 建议早来
团购的大众点评套餐 上菜速度挺快 基本上扬州特产都包含了
「肥肠臭」味道还不错 辣乎乎的 里面还有豆腐 味道不错 但是不能吃太多 吃多了容易腻
「虾仁煮干丝」还可以 不算难吃
「咕咾肉」整体有点酸甜 吃起来还可以
「扬州狮子头」狮子头很软烂 里面肉不少
「榨菜肉丝汤」很爽口 挺好喝的
扬州
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pJM_1698
02-25 23:30
春节去扬州游玩,早上没有去酒店的自助餐,外出找了很多早茶店由于春节期间都不开门营业,好不容易这家趣园早茶店开门,美团上点的双人餐,到店由于比较迟,但是门口小姐姐给我加了号最后成功体验了扬州早茶文化,包子糕点虾子面条等等都是明档厨房现做的还送了每人一杯茶,体验感不错!
扬州
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Jojuzz
2021-11-15 22:01
扬州的美食唯一让我回味的一家了
环境:地理位置还算可以,店铺不大但是装修的还蛮有格调的。
口味:真的是让我惊艳到了,那个4喜圆子的口感也太好吃了吧,弹性十足,四种不同口味都很不错。吃完甜的再配上那个酸辣鸡爪也是绝了。
以后去扬州还会再去的。
扬州 · 藕食记
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胖子长了小脸
2021-10-13 11:03
「福星肥肠臭大元」臭豆腐➕肥肠,臭上加臭,油香四溢,豆腐吸饱了咸辣的汤汁,够味!肥肠保留了部分油脂,油润细腻,香的不行!!配菜还有豆芽、香菇,口味偏重。
「狮子头」2只起售,软嫩的口感,肥瘦相间的肉泥,鲜甜的酱汁,搭配小青菜,肉球有点嚼劲更好。
「大煮干丝」很大一份,实惠,汤头比较鲜。
扬州 · 福星(文昌店)
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cntral
03-04 08:57
吃过扬州很多家早茶,这家应该是最具备性价比的,味道正,价格实。跟趣园,冶春比,不需要排队,价格不到他们的三分之一。跟花园比,花园无法比,花园都是外地客,排队,味道极差。给个真实评价,自己参考。
扬州
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自驾旅游小牛牛
2021-10-27 17:35
这个汤圆店历史很悠久,在东关街很多年了,生意一直不错。它的优点就是价格便宜,很多扬州本地人都喜欢到他家吃汤圆,一碗汤圆,八块钱就可以,吃的饱饱的,很多低收入的老年人特别喜欢到他家吃汤圆,老板非常的实诚,现在经济不好,大家口袋里都没有钱了,到东关街吃一碗他家的汤圆,还是很物美价廉的。
扬州 · 赵氏叠汤圆(东关街店)
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风色小寶
2021-06-20 16:51
🌸~ 『 青豆家奶酪店 』 ~🌸
- 宫廷奶酪,御用美味
📍位置:文昌中路东关街美食广场4栋101室
东关街上一家古色古香的小店铺,主打各式各样口味的奶酪,小小一盒,让对于奶制品没有抵抗力的我来说喜爱有加。
店铺不大,但也提供堂吃的座位,桌椅、摆设都是原木色系的,搭配他们家绿色招牌看起来特别和谐。
🧀 「芝士原味奶酪」
小小一盒,量是真心不大,但胜在芝士味道很浓郁,口感有点像冻起来的老酸奶,入口细腻,回味也充满着浓浓的奶香。虽然20元这么一盒感觉有点贵,但确实真的好吃!
🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸
店里除了原味奶酪,还有其他诸如:玫瑰、草莓、薄荷、香草等口味,选择多多;如果你不喜爱奶酪,也可以买酸奶或者双皮奶。
扬州 · 青豆家奶酪店(东关美食广场店)
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弹跳的Quentin
03-20 15:12
总结:如果你逛完何园正好到饭点了,可以去尝尝他们家的淮扬菜。但没必要特地去打卡。特别是在扬州时间很短的游客,如果不希望你的美食体验是场venture,那应该把有限的机会留给出品稳定的餐厅,比如香宫中餐厅、趣园。
「极品狮子头」超大版的红烧狮子头。确确实实是传统的做法,98的价格,估计一半都花在了厨师的刀功上,猪肉先切后斩,斩至石榴籽大小的颗粒状方可。但从成品上来看,斩得过头了,已经接近肉糜的状态,失去了一部分狮子头的风味,不如南京狮王府做的狮子头。狮子头内含咸蛋黄和马蹄,整体口感软糯滑腻,肉香浓郁,但鲜味不足,芡汁水垮垮的,应该是后调的汁,没有用原汤。建议人少就不要点这道菜了,分量太足了,吃几口就腻了。如果一定尝试,建议配茶、配米饭。
「扬州炒饭」吃个名气,一道标准的扬州炒饭。用的是冷冻虾仁,海参也不多。不过一份58的炒饭做到这个份上也算可以了。
「淮扬炒软兜」一道吃食材的菜。所谓软兜就是鳝鱼的脊背肉,口感很滑嫩。食材不错,调味有些敷衍。
「文思豆腐羹」观赏性菜肴。刀功了得,味道还可以。
扬州
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