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Mia_5304
2023-10-23 20:29
到处都排队!?看乐山本地人怎么吃
乐山现在网红店实在太多了
每一家都排长队
做为一个本地人怎么吃
今天把自己的压箱宝底全部整理出来
纯绿色无广,大家放心跟
【翘脚牛肉】
陈老三跷脚牛肉。环境不算好但是味道正宗价格便宜。翘脚牛肉本来就该吃一个市井气呀。📍上中顺商业街正门对面停车场旁边。乐山仅此一家,某点评上都找不到它,可见老板是真的不把心思花在营销上。
【红糖锅盔】
鲁记。必须守着刚出炉趁热吃。凉了就不好吃了。📍陈老三翘脚牛肉旁边(有朋友说现在态度极差,我也很久没去过了)
【麻辣烫】
在乐山就不要找火锅了,就吃麻辣烫。牛华周记麻辣烫,麻辣牛肉真的香惨了。要配他家秘制蘸碟。📍张公桥、肖坝、高铁站均有店
【甜皮鸭】
婺嫣街老嘉州甜皮鸭📍婺嫣街。离东大街一个转弯的距离,都是本地人在买
【钵钵鸡】
周鸡肉。叶婆婆和纪老四本地人不去的📍乐山港、万达附近均有店
【蛋烘糕、四方豆腐干】
说实话,任何一个街边小摊都不差。
【烧麦】
味之鲜。📍乐山新广场。国庆领教了海汇源排队的盛况,不建议大家排。在海汇源隔壁一家叫“宝华园”的吃过,味道也可以。
【叶儿粑】
阙记。买过很多家比较,还是这家最好吃。📍春华路、张公桥、乐山港均有店
【冰粉】
随便一家都不踩雷。最好吃的在苏稽古镇,徐凉糕。📍苏稽古镇
【马边抄手】
曹三马边抄手。📍劳务市场。吃过很多家还是只有劳务市场这家最好吃,皮薄馅儿大。只卖早上和中午。
【中餐】
小毛餐厅。这是我新挖掘的一家店,人气爆棚,卤鹅和卤猪蹄简直绝了。📍嘉兴路
【临江鳝丝】
不要专门开车去临江,市中心有一家味道就很正。叫“第一家临江鳝丝”。📍茶坊路
【油炸】
火遍全国的棣爸油炸在上中顺商业街开新店了。我一直没去吃过,网上褒贬不一。去过的朋友留个言吧。
tips:
🔴1、乐山的灵魂还是在老城区,嘉兴路、乐山港这些地方集中了大多数网红店。时间来不及沿着上中顺商业街吃一圈足够。
🔴2、成都至乐山每天往返高铁🚅120余趟 最早一班早6点,最晚回成都晚22点,当天往返是绰绰有余。
🔴3、有时间一定要去苏稽古镇,一个缩小版的乐山。
乐山 · 乐山站
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stdolly
2021-09-07 00:00
乐山美食|周末2天吃遍乐山地道风味
“食在四川,味在嘉州”,相传成都的很多美食都源自乐山,以麻、辣、鲜、香的特点受到吃货们的追捧。
作为初次来乐山游玩的小伙伴,怎么吃才能更全面的在短暂的时间吃遍乐山地道风味呢~根据大致的区域给大家推荐不重复的美食哦~
📍北区(靠近高铁站)
1、 小豆海棠
乐山特色的豆腐脑,是以绝对美味的汤汁勾芡的汤头为主。而这家以蛋冲为特色,除了豆腐脑还能吃到勾芡汤汁里的蛋花,配以牛肉、酥肉、肥肠等,鲜美无比。
地址:嘉兴路300号
人均:20
2、 曦曦跷脚牛肉
乐山跷脚牛肉是首当其冲的美食,也是一定要打卡的美食。其特色就在于将牛的各个部位放置于一大锅中久熬,配方独特,煮出来的牛杂鲜美无比,就连汤头都舍不得,而牛杂蘸上辣椒面更是有了四川的风味。地道跷脚牛肉的吃法是各个部分牛杂分开装小盆。
地址:柏杨东路133号
人均:30
3、 串妹花式冰粉
地道四川特色的甜品,一般以红糖、坚果等配合冰粉,不过在乐山一定要尝尝醪糟冰粉,味道沁人心脾,特别是刷好辣火锅之后!还有其他各式水果风味的冰粉可供选择。
地址:嘉祥路8号
人均:5-10元一份
📍中区(张公桥好吃街)
4、 牛儿风味小吃
这家看似平凡的小店却意外的好吃!主推的是这家店的粉蒸肥肠和杂酱面。面按两数分别,杂酱面的汤汁是勾芡的,非常浓郁鲜美,面也劲道。粉蒸肥肠,面粉包裹的恰到好处,肥肠处理非常干净。
地址:张公桥街76号
人均:20
5、 牛华八婆麻辣烫
乐山的麻辣烫不是我们理解的麻辣烫,其实就是串串,点上一锅,在冷柜里选上自己的喜欢的串串,在锅里烫着吃。这家老店上过舌尖上的中国,最推荐的是他们特调的蘸料!
地址:乐山市市中区张公桥街29号
人均:50
📍南区(老公园)
6、 海汇源(老烧麦店)
当地最好吃的三鲜烧麦,皮薄肉多汁浓,再配上一份鸡汤,早饭能吃的非常满足了!
地址:东大街120号
人均:20
7、叶婆婆钵钵鸡
乐山地道的钵钵鸡,也就是我们其他地方吃的冷锅串串,但乐山的实在太好吃,我能不停吃上一天!有藤椒和红油两种味道,太好吃了!
地址:东大街41号
人均:50
8、 赵记原创三鲜冰粉
如今很大的一家店面,冰粉也属乐山有名气的店之一。冰粉、凉糕都是推荐,红糖甜而不腻~
地址:东大街151号
人均:5
9、 九妹凤爪
这家特制的凤爪以蒜香和泡椒最为推荐,是很多人必须打卡之地,不过这里可以塑封美味,吃不下的亲可以打包回家吃哦~
地址:鼓楼街34号
人均:30
10、其他:赵鸭子甜皮鸭、牛华豆腐脑和咔饼,也是不容错过的~
交通:成都到乐山可乘坐高铁,如今高铁经过成都双流机场且有双流站,更为方便,只是班次不多,建议到了机场再买高铁票。
乐山 · 嘉兴路
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西米油泼麦片
2024-03-17 10:55
和朋友一起买了一个鸳鸯咔饼和一个牛肉咔饼,加了丝丝的,鸳鸯的是牛肉加肥肠,加的是粉蒸的牛肉和肥肠,肥肠的份量十足,也比较大块能明显的吃到,牛肉切得比较小,份量也不算多,丝丝很好吃,酸酸甜甜的,当时去的时候饼子还在烤,老板从电饭锅里拿了几个一直加热的饼子,不知道刚烤出来的饼子是不是就是软和的,咔饼看着不大,但份量很足,一个吃完就差不多半饱了
乐山
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欢熹小童学
2024-04-10 12:58
乐山非物质文化遗产,红色文化钦点赞不绝口!
来乐山推荐一定要来吃这家店,主打肥肠多吃,喜欢吃肥肠的冲冲冲!
装修是古朴民国民俗风,很多老物件,适合拍照打卡,氛围感满满,有四个门,堂子很大,上下两层。
「游记脆香卤肠头」⭐⭐⭐⭐⭐推荐!卤过的肠头包着大葱,炸了以后,沾着辣椒面,香脆爽口!
「游记元帅肥肠汤」⭐⭐⭐⭐⭐不要以为肥肠汤会腻,一点也不,肠洗的很干净,豆汤浓郁,接近清汤肥肠粉的口感,可以免费加汤,热的喝了很舒服。
「甜皮鸭」⭐⭐⭐⭐⭐来乐山怎么能不吃甜皮鸭呢!皮薄甜而不腻!鸭肉不柴,好吃!
「酥肉豆腐脑」「毛血旺」「粉蒸肥肠」⭐⭐⭐⭐味道不错,可以当配菜点。
🛎️服务:
服务员热情,阿姨们态度非常好,有求必应。
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Shelly_8401
2023-12-24 18:09
乐山慧园街 宝藏市场
慧园街的眼镜儿甜皮鸭、林家叶儿粑、易老八跷脚牛肉都很好吃哎,没有踩雷
乐山 · 林家叶儿粑(慧园街店)
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Outfit
2022-03-04 12:59
目前只有在这里能吃到的小抄手,很入味很特别,也是当地人才回来吃的地方!
当早饭非常合适,小朋友也能吃两碗,每次单独还要一份脆绍,也是为难老板缔造了一种新的吃法!脆绍那个香啊,必须要加一份才能get到这个快乐!
乐山
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我是炅炅妈
2020-12-22 11:20
乐山土著朋友带我们去吃的,非网红,但是生意好到爆。在苏暨镇,两个小门面,环境不杂样,但是味道让我们惊艳。
每一道菜就特别赞,爆炒牛肝很嫩,麻辣味十足,秒杀我们在乐山市内吃到的任何一家网红店。还有血旺,不知道为什么可以做到那么嫩,太太太下饭了,这个店绝对值得二刷。
四川 · 小杨跷脚牛肉
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何圈圈圈
2024-03-08 22:36
🚎位置在簸箕街90号,朋友推荐而来,据说吃跷脚牛肉一定要到苏稽古镇才最正宗!
🌿环境+服务
门面很大,里面很深,感觉坐20桌没得问题。装修一般,服务可以,厨房就在大门口旁边,食客一眼就可以看到食材。
「嫩牛肉」牛肉嫩,就是不该要小碗的,冬天冷的快,吃汤锅更舒服,干碟调料味道不太喜欢。
「粉蒸肥肠」味道很好,分量也可以。
「血旺」一般,没得我在峨眉山吃的嫩,那家完全是豆腐脑一样嫩,喝就进去了,而且味道特别好。
🌞整体还可以,朋友说的我期待值太高,现实有点差距。
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HcirHcir
2024-05-07 20:14
慕名而来,总体来说不错,油水足,汤料的味道和之前很爱吃的一家不太一样,只能说各家有各家的配方了。
「舌头」不嫩,大多数有点老,有点嚼不烂,感觉舌尖多些,舌根少。
「牛肉」很耙。
「牛脑花」很嫩很入味,一点也不腥,也没有那种冰箱冻货味儿。
「白菜」吃翘脚莲花白肯定是必点嘛。
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Illusion_5297
2023-11-03 14:31
到乐山已经很晚了 下着雨
刷到这家店还在营业🤮评价还不错 果断来尝尝😍
这家完全不在各大平台推广的名单里面
但是 意外的好吃🤮🤮🤮
很惊艳的好吃🤮🤮🤮
卤油➕干碟 臊子蛋炒饭也是一绝
五花肉甜甜的 炸的很干🙁
店面很大 推荐👍👍
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何事悲
2024-05-21 12:37
钵钵鸡是我喜欢的味道,无骨鸡爪无骨鸭脚超级推荐,很入味,比乐山市区的好吃太多了。烧麦和蒸饺不推荐,中规中矩!
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别看我只_289
2024-03-16 14:47
看起来香迷糊了,但是我感觉吃起来还好吧,中规中矩的。但是红油比较香,面条有点软了。杂酱面和双打应该就是店里招牌了,如果住在附近可以来吃,倒是没必要专门开车打卡了
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ZGf_5612
2024-05-19 17:47
「#套餐:单人颜味特色鸡汤饭」「#周鸡肉」「#套餐:单人颜味特色鸡汤饭」「#鸡汤饭」「#套餐:单人颜味特色鸡汤饭」「#麻辣钵钵鸡」
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Moonbaby_7906
2024-03-28 21:06
去乐山很遗憾的是没有见到棣棣
很幸运的是吃到了棣妈家的油炸
说实在超预期的好吃 店内服务真的是没得说的
鸡哥和阿姨们的服务态度是一等一的好 还可以聊会天
「五花肉」「炸串串」炸串随便拿 一点不踩雷 强推大虾!!!鸭舌!!土豆片!!!小瓜!!
下次还要去乐山!还吃棣妈家油炸😜
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人活赛仙
2024-05-03 12:21
新村赖抄手,非常好好,我连汤都喝完了每次从北京回乐山,都要来吃
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穿裘皮的venus
2024-04-15 18:28
这个油炸串串据说是本地人爱来吃的一家老店,吃在醉肖坝鱼庄吃完鱼步行五分钟就到了。我们两个选择打包带走,少少拿了几串牛肉,仔骨,郡肝,魔芋豆腐,土豆片,藕片,一共才二十块钱,老板用锡纸包好给我们,我们去苏稽古镇,边走边吃。要说的是,这边油炸串串是甜辣口,可能大部分北方人不太习惯,不过本地人超多在这吃的。还有铁锅里的蛋炒饭,也有很多人点。
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msihl
2024-04-05 22:53
就我自己来讲口味跟旁边的感觉都差不太多,不过这边的队伍确实就要少很多。我就更愿意选择这边的。要节约好多时间呢。总共买了三个半只,带回来给家人也尝了下,都是一直好评。所以有时候也还是不要一味的追求人多呀。
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陌生人_4792
2024-05-06 16:34
本来打算去吃叶婆婆,结果排队的人太多了,想起网上看到说这家也好吃,我们中午去的,我看还有位子,就试试这家,因为惦记着还要吃其他东西,所以只拿了钵钵鸡,看到其他桌还点了烧麦,鸡汤饭这些,看起来还不错。点单的帅哥给我们推荐周鸡肉,说是特色,喊我们一定要尝尝,两个人点了个小份,连里面的黄瓜都吃完了,是真的好吃,略带甜味,钵钵鸡我一直都喜欢藤椒口味的,所以我们也点了藤椒,汤底也不贵,喜欢试多个口味的可以点两个。服务也很不错。
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蜜丝蜜
2024-05-18 09:51
啊哈哈,五一来飞千里来四川可不得去一趟乐山吗
这里是王鹤棣的快乐老家,看了网上都说炸串一般,亲尝,不带任何偏见的说,真的好吃!!
那天下雨人也很多,到了就拿菜,拿完菜买单等炸,前后30分钟吧,真的比想象的快,价格也亲民
炸的火候刚刚好,酥酥的口感,又不老,撒料也爱了
乐山的辣真的能接受,很香的那种
不知道是否有机会再去哈,真的好吃😋
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qqshz
2024-05-19 09:45
来了几次乐山了,都在这家吃,好吃的很
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开心啊哈哈丶
2024-02-13 19:43
在世豪这边逛街
想吃排骨面
刚想回总店那边吃
突然发现时代青江这边开了分店
还是熟悉的味道 老乐山的资格味道
提前炸好的排骨加上浓郁的汤底
煮到恰到好处的面条也特别劲道
酥 香 滑 嫩 回味无穷
一口清汤下肚
头一天的酒都醒了
如果没记错的话 价钱比那边贵了
一碗要贵两块左右
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哇哈哈哈_5147
2024-03-08 12:04
位置:教育学院那附近,好多好吃的都在这边
味道:这个咔饼真的好吃,在张公桥那边买的那个让我一度怀疑这个咔饼真的算美食,他家这个夹的东西的调味饼的口感,结合起来绝了,很好吃。
服务和店面:就是如图所示的店面,老板人不错。
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跑跑山猪
2024-04-28 13:59
菜品新鲜,两个人140左右,比某些网红店铺好吃些,性价比一般。炒饭不错
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妙咪咪
2024-03-02 16:54
乐山的美食现在越来越出名了,外地游客也多啦。乐山苏稽古镇作为跷脚牛肉的发源地,镇上有一条跷脚牛肉一条街,修得很好,古香古色的建筑,这条街对面的古街上的这家李记豆腐脑,也是苏稽的一家老店的,每天生意兴隆,有游客,也有当地人来吃,是那种乐山也有的豆腐脑,有粉条打底,浇头也是粉蒸菜,可以牛肉肥肠双拼,也可以单独加,豆花很嫩,麻辣鲜香,还有那种小咔饼可以陪着吃。
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茶叶蛋炝铁观音
2024-04-22 11:46
本次乐山美食之行的第二站
省流版:一般
🍬味道:
刚上来的时候以为是选了微辣的原因
感觉平平无奇
问服务员能不能加麻加辣
加完之后确实香了一点
但是其实还是一般
优点是鳝鱼本身比较新鲜
送的鳝鱼骨也很香
🌿环境:
装修很好
地方也挺大的
🛎️服务:
服务没话说
缺点:
鳝丝两斤起点
对于想来乐山多吃一点的人来说不太友好
买券的话可能会划算一点
但是我们没抢到
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鹿辣辣_302
2022-03-30 17:15
乐山游玩返程前的午餐
本来打算去冯四孃的 但因为排大队 怕车来不及 就来了隔壁有位置的张六孃
不得不说乐山每家跷脚牛肉都是一样的好吃
今天难得没有眼大肚子小的要混拼锅
只是选了喜欢的牛舌和毛肚
味道真的爆好
不吃米饭星人 居然就着牛舌吃了半碗饭
哈哈哈哈 唯一遗憾就是没长两个胃 吃不下其他了
没吃到吃脑子 牛肝遗憾啊……
乐山 · 张六孃跷脚牛肉(嘉兴路店)
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常译匀
2024-04-14 14:12
服务态度好,虽然很忙,但嬢嬢们很耐心,有求必应。
四人套餐,菜品和味系丰富。
另外点了四份冰粉,清甜可口。
菜品多,三大三小有点吃不完。
是我们在乐山市吃到最好的一家。
远超在市内吃的其他家。
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yini_451
2024-02-18 10:14
乐山的美食就是江湖,豆腐脑也分派系。
昨天吃的是峨眉派豆腐脑,特点是有蛋花冲的,怕腥的可能不太接受,但是我很爱🤭
今天吃的是牛华派,豆腐脑里有粉丝,汤底更浓稠一些。
「鸡丝豆腐脑」咸辣口味的豆腐脑,很多佐料,口感十分丰富。
🛎️服务:
坐下扫码点餐,上菜非常快。光豆腐脑就能有这么多种选择。乐山真的很好吃😋
乐山
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Max_3173
2024-05-04 00:29
位置
和导航的一模一样,路边很好找
环境
就是普通中餐厅的环境
没什么装修, 或者风格
服务
菜是冰柜里面拿, 其他的东西桌子扫码点
味道
真的超级好吃
「红油钵钵鸡」不油不腻,香辣入味
「美味鸡汤饭」他们家煮的有一点稠, 像粥,但是很鲜
「蛋炒饭」好吃,干香
「鲜肉韭菜蒸饺」手工包的, 鲜
总体很推荐
乐山
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JKlinsmann
2024-04-15 18:52
不错的甜皮鸭!买了三份,两个真空一份现吃,现吃的口感确实不错!肉质酥嫩味道可口!抽过真空的相对于现吃的感觉稍微差点!总体比以前的在乐山买过的其他品牌甜皮鸭好吃!
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ID鸟人
2024-02-18 15:23
乐山网红的一家钵钵鸡店,春节期间来吃,人超级多,味道不错。鸡汤饭配钵钵鸡,味道很巴适。
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