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妖气乱飘
2024-03-24 18:29
跷脚牛肉好吃不贵!四星战士
跟着陈随便的视频来的,连出租车司机也表示不知道一家店[悠闲] 换位思考,看来不是网红店了
「跷脚牛肉」点了一份中锅,118元,牛肉牛肚牛肝牛舌牛肠,大满贯合集。
肉酱大概是上海中锅的两倍,牛骨汤底也很鲜香。
真心是价格实惠,可以3个人配饭吃撑。
「蒸肥肠」「粉蒸牛肉」不是主打吧,味道一般,特别肥肠有点嚼不动
口味打分7.5分,价格系数1.1分,最终打分8.2分
乐山
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以下榜单推荐
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春_1739
2024-05-13 15:01
到乐山看到好多的招牌都是翘脚牛肉,这家店离住的宾馆不远,看大佛回来到这家吃晚饭。
🌿环境:迎们右手边是放着几口锅的炉灶,门口也有座椅位置。「跷脚牛肉」汤里带着中药香料的香气,牛肉很嫩。「血旺」非常棒「鲜烧牛肉牛杂」我只能说每一样都好吃,汤也好喝。
乐山
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娜婷头儿
2023-07-14 17:24
这家色量还是挺足的,肉也很软糯,特别好吃,服务态度也特别好。里面牛肉挺多的,打底的菜也挺多的,一锅下来,我们四五个人都没有吃完。他们中份的牛肉,挺好吃的,还有他们粉蒸牛肉,牛肉炖的很软糯。他们的血旺也挺好吃的,简直是爱了爱了。
乐山
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久违_8196
2024-04-18 15:04
🌿环境:
开车150公里来乐山 本来看天气要稍微下点雨 结果好热啊 在乐山转了一会儿 来搜一下吃啥 来了这家店
🛎️服务:
还可以
「招牌牛肉」翘脚牛肉还可以 小锅也恨实惠 味道不错
「脆肠」这个肠好脆啊 怎么可以怎么脆 但是感觉放黄瓜有点怪怪的
乐山
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一天就知道吃
2024-04-09 08:59
我们是跟着b站的推荐来吃的,第一天去晚了,大概晚上8 9点的样子,老板说卖完了,不死心第二天又去吃。我们去的时候都没有排队,基本都是本地人在那里吃,相比其他节假日排队很多的那几家网红店,这家在时间上真的很有性价比。一看老板那个锅就不简单,我们点的一份翘脚牛肉里的东西都非常新鲜,牛肉特别嫩,但是最让我觉得好吃的是那个血旺,辣椒比例调的特别香,直接下了两碗米饭,甚至到了下次为了这碗血旺我会想再去一次乐山吃的程度!
乐山
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二狗外婆
2024-04-22 23:21
🌿环境:
古色古香街边小店
因为离上班的地方很近,至少去了20次➕
领导评价,不比苏稽的差
我个人觉得翘脚牛肉,也许大差不差
但是值得一提的,贼爱爆炒脆肠,38一份其实有点小贵,但是味道真的巴适!
翘脚牛肉里一年四季都有莲花白,真的挺神奇哈
🛎️服务:
实在
「血旺」下饭神器
乐山
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观猫记
2024-04-21 20:00
阳光广场top2
🌿环境:
店子不算大,但能容纳十来桌左右同时开餐,现在这个季节外面也摆了桌子,吃饭就很惬意啦🤮🤮🤮
🛎️服务:
好哦,有事儿找孃孃就行。
「跷脚牛肉大锅」
一锅大杂烩什么都有,牛肉片也很嫩一点儿也不干巴,晚上不知道吃啥就可以选的优质蛋白质!而且没有很咸,这个真不错。
只是这次好多渣渣,很多碎肉,碎毛肚,碎牛筋,可能吃晚了,锅底都捞了……
提问:是小碗会放芹菜锅就只放莲花白吗[疑问][疑问][疑问]
乐山
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滋滋zizi
2020-04-07 17:46
罗城古镇嘉阳小火车
🌟罗城古镇:“船型”古镇,古镇不大,沿街都是一些茶馆饭馆,当地的一些叔叔爷爷就坐在里边抽着叶子烟喝喝茶打打牌,好像时间在这里停了下来,小镇外的世界不断的高楼拔地而起,而小镇似乎与世隔绝一样依然是那样平静充满着烟火的气息~
🌟Tips:
1、游览时间快的话一个小时左右就够了,如果时间充足随意找个街边茶馆喝喝茶晒晒太阳也很🉑️
2、我们到的时间是中午,随便在古镇里找了一家饭馆,盲点没踩雷,粉蒸肥肠和豆花都好吃😋价格也很良心了
3、古镇里还有买小麻花豌豆饼和其他小吃的,感兴趣的可以尝试一下~
🌟嘉阳小火车:从古镇过去1小时20分钟左右,刚进景区感觉像进入了居民区的感觉,很复古,满满的上世纪工业革命风,到购票处买票,单程票80元/人,往返160元/人,因为到的时候下午2点多,买的3点的车票,单程到芭蕉沟站就需要1个多小时,回程最晚一辆车是4点30分,所以就没有办法仔细逛芭蕉沟了😟小火车是世界上唯一还在运行的窄版蒸汽小火车,长得很可爱托马斯即视感,每节车厢都有一位讲解员,这段时间客座率都会控制在50%以内,所以一定可以靠窗看到车外风光😆因为过了油菜花花季,所以中途只有两个停车点,🌸蜜蜂岩:火车“人字形”掉头,还有其他一些车厢车头可以拍照📷🌸亮水沱:在这里小火车会进行喷气表演,往里走一些会明显看到轨道有一些弧度可以拍到全景哦~🌸最后一站芭蕉沟,因为到的时候4点多一点,就走马观花的逛了10几分钟,很复古,上世纪5、60年代的风格,像是矿区职工及其家属们的生活区,有一座苏式风格的建筑现在是座矿区博物馆,时间原因没有来得及去参观一下~回去的小火车4:30出发到达起点跃进站大概5:30左右~
🌟Tips:建议可以多留一些时间在嘉阳玩耍,从芭蕉沟过去还有一个景点黄村井,在那里可以下矿井体验,感觉很不错的样子🤩
🌟晚餐打卡心心念念的桥头三嫩,真的太好吃,必打卡美食呀✨✨每次都逃不过两碗米饭🍚…地点:自贡市贡井区桥头镇上格力电器对面(导航直接搜店名就可以啦~)
四川 · 罗城古镇
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Cici逛吃逛吃
2023-08-19 20:50
乐山张公桥打卡 逛吃一条街的精华总结
去打卡乐山大佛,顺便去了大名鼎鼎的张公桥好吃街。去之前没做攻略,全程靠感觉。
✔️👉🏻P3是随便找了个卖蛋烘糕的小摊,奶油肉松味,这么暗黑的组合竟然意外地不错。比在成都人民公园里的蛋烘糕好吃。
✔️👉🏻P4打卡了月尊大人家的“棣爸油炸”,其实当时去的时候王鹤棣还没🔥,名字还叫“长药油炸”。所以人不多,店面也没有现在好看。非粉丝如果去的话不用带滤镜,就是正常的炸串店,炸排骨一定要点,我是当场回购了。
✔️👉🏻P5是棣爸油炸附近随便找了个小吃车买的冰粉,这边冰粉花样挺多的,不过味道基本差不多,不用非得去网红冰粉。
P6P7粉蒸肉和九九豆腐脑。北方的孩子一定要吃,完全不是印象的那种豆腐脑,味道不会踩雷。后来才知道这是家网红豆腐脑,人很多。
✔️👉🏻P8 这条街的甜皮鸭特别多,如果不能当场吃建议别买,时间长了表面会软,影响口感。
✔️👉🏻p9 黄牛肉家的鸡汤饭,挺香的,胃里有缝的话可以试试。
✔️👉🏻P10有个很火的钵钵鸡,味有点淡,不推荐。
附一个乐山大佛tip:
千万别爬山,暴晒3小时真的会中暑。
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乐山 · 张公桥好吃街
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易易_3679
2020-07-11 09:53
不一样的乐山美食都在苏稽
成都现在已经到处都可以吃到乐山美食了。
成都现在吃不到的,只有苏稽的美食了。
.
📌坐标:苏稽对河场一条街
.
📍第一站
🌮咔饼,到处都有,但是四嚷的咔饼是不一样滴。
🌯面上一层花生面面,一口下去,就是香。牛肉肥肠又麻又辣,脆哨又香又脆,混合在一起,不同层次的口感,口口都是不一样的味道。
.
😬举个咔饼,走,下一家,跷脚牛肉!
.
📍第二站
👉苏稽有很多著名的跷脚牛肉。比如。。。又比如。。。盘盘去都是那几家,味道确实不错,但也已经厌了。
☝这盘来了这家当地朋友推荐的不起眼的店。当地人随便点两碗肉和杂,配个白饭,喝瓶啤酒,一个夏天的少午就解决了。
‼️我也就点了几碗,就是要一碗一碗的,不要一盆一盆的,这是关键。
😊毛肚是脆的,巴适!
😊牛肉,蹄筋是耙的,安逸!
😊吃完买单,便宜!
就是没开空调,有点热,喝完汤汤,颗子汗飙。
.
又走,下一家,徐凉糕。
.
📍第三站
😱不得了,我说我到了乐山,明天要去苏稽,这哈,群头的乐山土著人炸锅了,喊我给她们带徐凉糕回成都。务必,一人十碗!!
🤪虽然我已经胀齐了喉咙管,但是,这么不得了的东西我肯定还是要吃一哈。
🍦三鲜冰粉里面有银耳,莫得成都冰粉那些乱七八糟的配料,简简单单,清清爽爽。唯一不足就是觉得不得好冰。
🍨凉糕确实就和成都的又不一样了!凉糕比较糯和厚实,有类似米凉粉的口感。不像成都的凉糕更像布丁。红糖是那种翻砂红糖,一开始我还以为是芝麻酱。据朋友介绍说是他们自己做的土红糖,很资格。吃起砂砂的,不是很甜,但口感很醇厚。
.
😂一路胀得翻白眼的回了成都,下次就不去乐山了,苏稽还近些。
四川 · 苏稽镇
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胖胖_4242
2023-04-20 23:42
乐山大佛爬山坐船篇(下)
接上篇
【爬山】码头下来以后直接驱车到乐山大佛北门检票口,公共交通的话不建议做码头的摆渡车,真的很挤又浪费时间,不包车的话建议直接打车到北检票口,东西门走到佛脚下都要很久,还会让你买观光车票,北门是最近的。
我们当天去的时候车子只能开到一半,自己下来走800米左右才能到真正的北门入口,中途会有很多黄包车让你坐,千万不要坐,10分钟就走到了,很快。
进景区之后会有很多野生导游,景区官方导游是70,野生导游是60,讲价可以还到40/50,我觉得可以请一个导游讲解一下大佛和凌云寺的历史,听听还是挺有意思的。凌云寺上可以祈福和点灯,今年犯太岁所以点了一个灯,后面大师傅给祈福的时候说后面真在修观音庙可以捐钱,囊中羞涩就没有捐了,听导游说进寺求平安的话是不用再来还愿的,不知道是不是真的,只能希望今年一切顺利吧。
从佛头下到佛教要一个多小时,忍不住再次吐槽下景区的管理,九曲栈道不开也不提前说,后面可能是被骂多了才在购票的时候说明了一下。下佛脚是走凌云栈道,特别陡峭,一开始还能两个人并排,下到最后就只能一人走了,膝盖不好的朋友慎重考虑😂。
参观完佛脚以后是不走回头路的,回去上山是另一条道路,上山以后就可以从沿着指示牌一边打卡小景点一边从东门离开了。
【总结】乐山大佛非常值得去,但是景区真的要好好整治整治了,坐船买票乘车都给人很混乱的感觉,体验感真是大打折扣,各位仙女去玩之前一定要做好攻略。
【提示】景区里面有个什么东方佛都景点,要另外买票,门口就站着一个大姐卖票,也不知道是不是工作人员,透着一股浓浓得不靠谱的感觉,不建议买票进去参观。
乐山 · 嘉州渡
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燕子_5787
2018-06-08 11:09
乐山大佛风景区
去成都出差,利用出差的机会休息日顺便去乐山大佛玩玩
交通:酒店出发到地铁🚇2号线金周路→成都东站下来转乘高铁,高铁🚅成都东站→乐山站,票价54元
💢出高铁站直接买张5元钱的成都旅游直达车票,30分钟不到就送到乐山大佛风景区了,或者出高铁站右手边有汽车客运中心座K1公交车,车费2元30分钟左右到实际看路上拥堵情况的
💢从车站到风景区门口走一小段路大概10分钟前后可以到买门票处,买好票直接进去就行,门票🎫90元
💢乐山大佛为弥勒佛,通高71米,是中国最大的一尊摩崖石刻造像,濒大渡河,青衣江,岷江三江汇流处。
进门最好先去排队看大佛,我是五一假期后第一个周末去的,游客不算很多,排队2小时,实际看到大佛正面及拍照顶多15分钟就行了,前面1.5小时排队站在平台上看看人,基本要排到可以看到三江汇流处,心情开始平静了,琢磨着离看大佛正面越来越近,可以先欣赏大渡河,青衣江,汇入岷江那泾渭分明的景色,再沿着队伍向前前行至“九曲栈道”一路下去到大佛脚底,栈道太窄,只能一人通过,注意安全。
💢“九曲古栈道”沿着佛像的右侧绝壁开凿而成,奇陡无比,曲折九转,方能登上栈道的底端,看大佛正面全景。
💢风景区内其他景点就随便走走逛逛就行。很多人是再去座船看大佛全景,座船是70元,比较省时,船开到大佛正面停就10分钟左右让船上的人拍拍照留念一下。
💢总结一下:没去之前心心念念想去看大佛,实际看了以后发现在古代能造一尊这么高的佛像不是这么简单的,虽然数百年来,大佛饱受自然风雨侵蚀以致佛身千苍百孔,面目全非,后来经过多次修复,恢复原貌,还是值得大家去看一下的
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四川 · 乐山大佛
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鲁西西pikachu
2024-02-21 17:55
时间有限嘴巴不停乐山真的很好吃啊
去之前收藏了好多家美食 都没打卡完😭见p9-11
中午在慧园街吃本地美食【见上一篇】
晚上去张公桥感受外地游客聚集地✌🏻
来乐山真的啥也没干,就是吃!!!!纯纯的走一路吃一路还想吃😭😭😭张公桥的美食挺集中的 价格相对慧园街当然也会高一些,但也算公道,初7️⃣了~张公桥依然游客满满~
咱就是说 乐山起码还得去个五六七八次才能吃的完吧🤔
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乐山 · 张公桥好吃街
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黄太Joan
2020-05-01 17:42
乐山大佛这个机位太惊艳了!趁还没赶紧去
十几年前去瞻仰乐山大佛的时候是坐着船游览,这次发现在大佛对岸的太阳岛上,可以拍到无敌的大佛景致。赶紧来给🍠宝宝们分享一下!
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太阳岛是在大渡河中间的一个小岛,江边有许多农家乐,大部分来这里的是乐山当地人在这里喝茶打牌聊天,十分悠闲。
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太阳岛就在乐山大佛的正对面,可以在浅滩上拍摄到对岸的大佛全景,建议使用长焦!无人机视角更加让人惊艳,可以飞越大佛的头顶,看见隐藏在森林里的寺庙若隐若现。
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📍具体位置:自驾或者打车可以导航搜索乐山太阳岛杨家大院
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⚠️岛上的道路比较狭窄,注意汇车!不要门票,跟着导航可以直接开到江边,停车10元/车或者给喝茶钱10元/人
四川 · 乐山大佛
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杨憨憨
2021-11-23 00:00
乐山老字号美食合集 人均10+嗨吃
最近去乐山逛吃了一圈,
发现乐山真的太好吃了!
地方不大,一般打车只要十来块就行,
吃东西的地方很集中,
有名的老字号基本都集中在几条街上,
每一家人均只要10-30块就可以了!
真的超级适合好吃狗们来打卡!
-
📌 【必吃的几条街!】
划重点‼️ 划重点‼️ 划重点‼️
1⃣ 嘉兴路✔️
2⃣ 嘉祥路✔️
3⃣ 东大街✔️
好吃的几家店基本都在这三条街上,其他还有几家店比较零散,大家可以以这3条街为主线吃!
———————————
1⃣ 【嘉兴路】美食🎈
🔹 冯四孃跷脚牛肉·非物质文化遗产传承店
📍 嘉兴路289、291、293号美食街内
-
🔹 鞠婆婆•绵绵冰•凉糕•手工冰粉(嘉兴路店)
嘉兴路347号(嘉兴路海布衣大排档斜对面)
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2⃣ 【嘉祥路】美食🎈
🔹 冯三孃跷脚牛肉(四川名店)
📍 嘉祥路7号,人均💰30
-
🔹 纪老四钵钵鸡
📍 柏杨东路123号,人均💰30
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🔹 串妹花式冰粉(乐山总店)
📍 嘉祥路6-12号(冯三孃跷脚牛肉对面),人均💰10
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🔹 白火舌豆腐脑(教育学院店)
📍 嘉祥路22号(芳芳跷脚牛肉隔壁),人均💰15
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3⃣ 【东大街】美食🎈
🔹 海汇源老烧麦店
📍 东大街120号,人均💰15
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🔹 黄泗海·黄鸡肉钵钵鸡(东大街店)
📍 东大街106号1层,人均💰30
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🔹 王浩儿纪六孃甜皮鸭•非物质文化遗产(东大街店)
📍 东大街98号,人均💰100
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🔹 雷四孃蛋烘糕&手搓冰粉(玉堂街店)
📍 玉堂街1号,人均💰10
———————————
🔹 英子油炸(总店)
📍 花园街68号,人均💰35
乐山
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随意而作
2023-08-09 15:29
乐山牛华镇美食游玩攻略
《千年盐都,亿年桫椤,桥通五洲》本次攻略主打吃在牛华,玩在桫椤大峡谷。
✔️桫椤峡谷位于五通桥区西坝镇离乐山城区不足20公里。峡谷因生长着5万多株桫椤而得名桫椤,与恐龙同一时代距今已有2亿年历史,徒步完后可以去到西坝镇打卡西坝豆腐宴。
✔️牛华镇位于地处五通桥区的北面,千年盐镇,是蜀郡太守李冰最早发现“盐溉”的地方,因镇后山脚下有一条四季常青的流花 溪,又因古汉语里“华”通假“花”,久而久之“流”成了“牛”,“流花”就音转为“牛华”而得名。与其他小镇相比,虽然牛华镇好玩的不是特别多,但是牛华的街道到处都是诱人的美食。
美食攻略请看图片
乐山 · 牛华镇
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我眼里有艘船
2020-08-17 22:43
乐山吃玩详细攻略(2天1夜种草排雷经历)
——交通:从成都南(东)站出发的,上午九点半左右到的乐山(只有一个火车站)。滴滴出租都行。出租起步六元。
——住宿:演武华庭小区【yoo家民宿六人间】,三房二卫一厨,电器啥都有,日式风,非常适合拍照,有供拍照的和服面具等。
——行程安排:
第一天
上午:
●乐山大佛:下动车打出租(29元),到游客中心。现场二维码买票80一张。
北门进去,凌云寺和大佛头部。下石梯去往大佛脚下,要限流排队。(重点)九曲栈道,在岩壁,高陡,走到三分之一时,非常适合拍大佛。走完栈道,有个拐角小平台,可以自拍合照大佛。
中午:嘉祥路(吃吃吃)
1.冯三孃翘脚牛肉(爆炒胸膘、血旺吹爆)
店在嘉祥路,旁边是芳芳翘脚牛肉。
胸膘口感奇特,又绵又脆,油渣香以及卤味香结合。
血旺鲜香麻,六元一份,血旺上的红油是最香的!
2.串妹花式冰粉(三鲜冰粉)
串妹也在嘉祥路,三孃牛肉斜对面,不踩雷,正常好吃的,料实在。
下午:演武华庭小区和花园街
3.yoo家民宿(14点到次12点),入住,不用房东见面对接。
4.英子油炸(荤7毛,素五毛,掌中宝,五花,藕)
去的总店,杨家花园店,下午4.40基本就营业了,一楼门面拿菜,二三楼是室内坐位。建议不要疯狂拿,刚吃还不错。后面凉了,油了,不好吃了。
第二天:
早上、上午:人民南路、鼓楼街,柏杨东路(和嘉祥十字交叉),致江路
1.九九豆腐脑总店(蛋冲豆花)
人民南路。蛋冲可以搭配肥肠卡饼,可当早饭,鲜咸香。牛肉豆花是雷。
2.九妹凤爪(蒜香凤爪、怪味土豆)
这家店在九九豆花700米处鼓楼街,导航步行吧!
蒜香凤爪:越吃越香,停不下来!40一斤。
怪味土豆:以前五毛钱一袋的北京烤鸭和重庆怪味胡豆的综合,泡油和晾干,双重味道。
3.纪老四黄鸡肉钵钵鸡
踩雷!!!店在嘉祥路和柏杨路交叉,高德是柏杨东。如果不是我花了钱,它根本不配拥有姓名,吃得到的不新鲜!!!贵!!!
4.纪六孃王浩儿甜皮鸭
我去的致江路总店,甜皮鸭32一斤,一只大概七八十块,带走有真空和切宰两种方式。两天内吃,不建议真空。
现吃,内里是烤鸭味,外皮浇上的是过了香料的糖油,糖油有微微脆感,还有点扯牙!
5.返程
【其他的话】:建议带健胃消食片,但不要多吃,会便秘!!!另外,乐山口味都带甜,会容易腻,一顿少吃,两顿之间间隔久一点!
我的攻略中,按半天为单位,吃的基本都在一个区域,不走回头路。
四川 · 乐山市
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没钱也要去旅游
2019-09-22 11:43
游玩乐山大佛?看看这篇足够了!
著名的乐山大佛雕凿在岷江、青衣江、大渡河汇流处的山体岩壁上,为弥勒坐像。乐山大佛高71米,开凿于唐代,经过3代工匠人历时90年得以完工,是中国最大的一尊摩崖石刻造像,1996年乐山大佛和峨嵋山一起被联合国教科文组织批准为“世界文化与自然遗产”,正式列入《世界遗产名录》。乐山大佛因地处凌云山,又称凌云大佛,古有“上朝峨眉、下朝凌云”之说。
.
传说古代此地有妖魔兴风作浪,小舟大船经此处一直被风浪颠覆。每当夏汛,江水直捣山壁,常常造成船毁人亡的悲剧。海通和尚见此立志凭崖开凿弥勒佛大像,也就是现在的乐山大佛,欲仰仗无边法力,“易暴浪为安流”,减杀水势,永镇风涛!
.
首先!小伙伴们请记住,进入景区游览可以有两种方式,我把这两种方式称为A:辛苦线(爬山 门票80元)和B:轻松线(游船 门票70元)坐船的好处是可以在青衣江上仰拍大佛全景,
.
售票点旁边的公交站🚌两站路便可以到景区入口,当然也有三轮车可以坐,10块一趟,一车两人。
.
“山是一座佛,佛是一座山”,凌云山虽然没有想象中的那么高,但因为都由陡峭的台阶组成,所以走起来也是不轻松。
1️⃣往上走不久会看到一个龙潭,一条巨龙受困于此,这就要联系到之前的那段传说,由于巨龙作乱导致经常发生水灾,所以仙人把它困在山上,不让它再兴风作浪,切记此处不要拍照
.
2️⃣过了龙潭便是虎穴,切记这里也不要拍照.因为是下山虎!生肖属猴之人也不要去跟老虎合影,山中无老虎,猴子称大王!
.
3️⃣再往上走便是东坡亭,苏东坡是四川眉山人,与乐山有着紧密的关系。
.
4️⃣凌云寺:
凌云寺位于大佛头部的右后方,俗称大佛寺。凌云寺初建于唐武德年间(618626年),明末毁于兵祸,现在的殿宇是清康熙六年(1167年)建的。凌云寺是一座规模宏大的寺院,庙宇布局完整,有天王殿、大雄殿、藏经楼、灵宝塔等主要佛教建筑。“凌云寺”匾额是由清末著名书法家赵熙书写的。
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5️⃣最后说说九曲栈道:
九曲栈道是与修建佛像同时开凿的,位于大佛右侧的石壁上,自上而下盘旋至大佛脚。栈道最宽处1.45米,最窄处0.6米,共217级石阶,被诗人们誉为“崖壁上的交响诗”。栈道狭窄陡峭,有些地方只能过得到一个人,并且是边走边拍照,行进速度很慢。
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6️⃣PS:风景区内其他景点就随便走走逛逛就行,很多人会选择再去座船看大佛全景,座船船票是70元,比较省时
四川 · 乐山大佛
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假期不扣你扣谁
2021-01-20 18:19
一个当地人吃饭的苍蝇馆,七弯八绕的找过来。他家的菜式主要都是急火爆炒的,比较香很下饭。
「肝腰合炒」是一种火候菜,要求菜入锅到出锅时间非常短,在这个时间里,腰和肝要炒到刚好崔嫩脆嫩的程度,辅料的味道要能激发出来,配菜比如木耳要炒到断生,大多数饭店很难达到这个要求,炒出大多都比较老了,而这家饭店超出了嫩气的肝和腰。
「盐菜蒜苗回锅肉」川菜之王,不同饭店不同厨师对它都有自己的研究。这家饭店的肉选的肥瘦适当,用的盐菜和蒜苗也是回锅肉常见的搭配,这家豆瓣要稍微少一点,味道有一点回甜。
「烧茄子」鱼香茄子的茄子烧的比较软,比较入味,基本做饭是遵循最早鱼香菜品的炒法,用泡椒来出颜色,用葱姜蒜来炒出鱼香味,勾的芡汁浓稠度适宜,因为这个芡汁比较难把握,过浓易结块儿,过稀就挂不上汁,而这家刚刚好,菜冷一点也没有出现凝结状,这道菜传统是酸甜口的,这家稍偏甜一点,酸口没有那么明显。
「酱爆牛肉」是比较特色的菜品,酱爆也是川菜里急火炒制系列,小煎小炒那一类,牛肉在口感上非常滑嫩,味道上以酱香味为主,同样是有一定的回甜味的,像是甜面酱的味道。在酱香味的前提下,配了很多干辣椒和花椒,风味上有点炝炒或者糊香味的感觉,不过较微弱,其实主要味道依旧还是酱香味还有甜味。
四川 · 张家饭店
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酥糖_7493
2020-11-20 14:34
被时光偷偷藏起来的宝藏罗城古镇 一日游
❤️罗城古镇 在我很小很小的时候就存在了,第一次知道它是因为一袋叫罗城牛肉的零食。一度认为是个遍地香香牛肉的世界。其实不是哟🤓!
✍🏻罗城古镇在犍为县 因航拍下来是个船形所以也称为“诺亚方舟”镇上没有明显的商业化。物价便宜。
最好吃的是羊肉汤和牛肉干。其他的小吃味道一般。
👉🏻川主庙 是光绪年间保留下来的一个戏台,老实说:就真的是一堆年代久远的石头。我更喜欢穿梭在石板路上看着老人喝茶,孩子席地而坐玩卡片,阳光洒在身上。恍惚间我穿梭回80年代,吃一颗糖就很快乐的小日子。
四川 · 罗城古镇
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爱探美食的丹哥
2024-04-14 21:19
听劝的进,亲测,绝不后悔最全游玩攻略
🚗出发,去乐山大佛啦
📖图2,🙅千万千万千万不要去这里买票,我求你了,这里是推销点,不值得你停留,请下车后径直往前去售票大厅,否则你会吃很大亏,费钱💰费时⌚️:
🈶要么你给我在网上先订好,再去售票大厅取票
🈶要么你往前走到售票大厅窗口当场买票
⚠️年满65周岁的游客是免费游览的,只需要在售票大厅的最右窗口登记就行了,窗口的小姐姐很热心,这点没给咱乐山人丢脸哈
🎫景区入口不在售票厅附近,需要坐观景区观光车
🈶要么你给我乖乖地排队坐观光车,大概需要排队半个小时吧
🈶要么你给我走路,径直往前走得了,除非天气不好,否则走在林荫大道上吹着江风它不香吗,走路也就15~20分钟
📝本地人买票就在北门景区右边,扫个码,工作人员核对一下就行了,本地人60岁以上就免费了,备注:本地人通道也是可以进外面游客的哈,如果队很长,可以去本地人通道
进景区走一分钟就会看到苏东坡“佛”字,这里面临分叉路了:
往左🫲:经东门,顺山道步行,有森林树木,距离会很长
往右🫱:直接网上爬,距离短很多,还可以看江景,我个人偏好走这里
然后就到凌云寺和大佛首了,凌云寺可以进去进香,进门右边有功德香,依照自己的实力和心诚意思意思。要跟佛首合影,你就给我选佛首的右边,留个影打个卡走人。
九曲栈道分两边,左边平缓右边险,近期因栈道监测,也不晓得监测啥,反正关了,只能走左边了,到大佛脚下拍个照临时抱个佛脚吧,吹吹江风,看看三江汇流,看看邮轮。记得跟邮轮上的游客互动一下,吼两嗓子,反正你不认识我我不认识你,做个E人也好。
看完就顺着山路下山啦,重点来了,记得记得记得在东门出,观光车和停车场都在东门,北门不停!
结束,💤想附上购票优惠政策的,写不下了,找我要吧
乐山 · 乐山大佛
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弯弯不吃姜
2023-10-07 16:20
乐山丨不去张公桥,本地美食纯吃攻略看这里
‼️提示:光顾着吃图片拍的不是很好看
⭕️但是味道绝对正,我胖5斤证明
【临江鳝丝·幺哥鳝丝】
在临江镇上,现杀点2斤鳝鱼大概剔骨有1斤左右
口味香辣,鳝丝进嘴里是带一丢丢脆的口感
吃到一半可以续面条,裹上调料好吃到爆炸🍜
喜欢吃猪蹄也可以点一份,很入味哦🐷
💰人均:60/人
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【小四合油炸串串】🍢
大家熟悉的可能都是长药串串
小四合食材新鲜,大虾炸出来自带甘甜味🦐
排骨不蘸料空口吃都很棒,不能吃辣的姐妹可以试试
💰人均:50/人
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【纪老四钵钵鸡】🐔
直接端上一盆汤底(有油辣子那种)🐣
自己自助选菜+拿饮料🥘🍧🍢
鸡肉、凤尾、毛肚、鸡爪一定要吃🍻
多泡一会儿很入味,跟平常吃的钵钵鸡不一样
💰人均:60/人(有点小贵,但是我吃很饱)
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【王浩儿纪六娘甜皮鸭】🦆
我是去总店买的刚出炉热热的甜皮鸭🍤
其实凉一点吃口感会更好,鸭皮更脆🍗
我个人口味觉得好吃,我爸妈买了5只走亲戚
💰人均:手机APP团购价格半只大概38
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【鞠婆婆绵绵冰】🍧🍧
到处都有分店,做成连锁店的品牌
我吃过她家杨枝甘露+香芋绵绵冰🍦
冰真的很细腻,口感软软的像公主礼服裙摆🍡
(除了绵绵冰,其他不用点了,不好吃)
💰人均:16元
-
【豆腐脑和咔饼】🫕
这个我每次必吃,但是我觉得每家味道差不多
不用点全家福之类的,点鸳鸯就很好吃了🥯
💰人均:18元
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【峨眉雪】🥤🥤
这个饮料是本地的,第一次去可以尝试一下
很甜,很甜,很甜….
-
😎乐山两天一夜这些都可以吃的很饱很饱很饱,还有更多本地美食待更新!
😋国庆之后,我开始减肥了,去乐山真的会长胖,大家做好心理准备哈🤪🤪🤪
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阿大的恐龙蛋
2021-01-31 18:19
苏稽名小吃
今天去赶苏稽,遇到赶场,挑了四家必吃美食,性价比都比较高,大家去苏稽的时候一定要去尝一尝哦~
1、杨湾老字号豆腐脑
乐山很多本地人喜欢的一家豆腐脑,位置比较偏在乡镇上面,好多人专门开车去吃。这家特色就是可以把豆腐脑当绍子做成捞饭吃,所以味道偏咸,里面的酥肉散子花生很脆很香。缺点是无论是蒸笼还是炒菜分量都不是很大。
推荐指数:⭐️⭐️⭐️
人均:25元
2、徐凉糕
这家的红糖真的绝了,红糖给的量特别足!吃到最后碗里还能剩很多糖的程度。古法手工翻砂红糖吃起来很有厚重感,凉糕也很软糯,几乎吃不出来碱味。
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
人均:3元/碗
3、四孃咔饼
吃四孃咔饼必定免不了排队,有很多人是一次就买10来个咔饼。排队间隙四孃和大叔会一直给投喂酥肉芝麻饼这些小零食,而且四孃人真的很有趣,会喊年轻人“乖乖”。咔饼分量真的巨足,一个饼子里赛的料当外面卖的2倍,关键是很便宜,外面卖的随随便便就是8,9块。上面满满一层花生脆,很~香
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
人均:6元/个
4、张老七红糖酥饼
红糖饼子是我吃过最好吃的一家,每天买的人都很多也是必排队!日卖100,200个是随随便便。酥油皮包裹一大坨红糖心子先烙再烤。简直出锅后冷个几分钟再吃,那时候的红糖不会烫嘴又刚好翻砂,外皮酥软带点儿韧劲儿,里面的红糖会爆浆!
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
人均:4元/个
🚌出行方法
乐山市中区出发:8路/304路
四川 · 苏稽镇
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拾叁朝在西安
2023-10-14 17:46
不是国外真的是乐山
最近乐山红房子超级火,人也很多,前面人少都可以进去拍照📷这两天人多了以后路都封了车不让上山,从停车场得步行上去差不多快2公里,大家要去的话最好早早去赶在剧组开工之前7.8点就去拍,要不然会清人!
乐山 · 红房子艺术小镇
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我叫不焦虑
2024-04-19 11:15
不花钱看乐山大佛
直接导航🧭冬泳广场
到了之后有一个楼梯下去直达江边,风景很好,可以看到大佛百分之70,也算是打卡了✅真的有很多中老年人在江里游泳🏊自愧不如呀!
乐山 · 乐山市冬泳协会-冬泳广场
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吃不宝er
2023-09-18 16:35
乐山一日游
成都➡️乐山站➡️乐山广场➡️东大街➡️冬泳协会➡️乐山博物馆➡️乐山游客中心➡️苏稽古镇➡️成都
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不吃蛋黄_5987
2023-09-30 19:23
在乐山!!那些适合一个人闲逛的地方
乐山 · 金花巷
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是驼驼酱呀
2024-01-08 17:00
2023年,我去过的9个冷门又好玩的城市
2023年,去过的9个景美人少的小众旅行地
1️⃣大同
跟随着梁思成林徽因的脚步
从北魏辽金到盛唐以来的千年风骨
繁复精致的壁画 绝壁凌空的造像
都彰显着这座千年古都的历史风韵
📍华严寺P1、云冈石窟P2
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2️⃣遵义
漫步吊脚楼阁间,泛舟烟雨碧波上
隐藏在贵州深处的黔北小寨
我找到了水墨画中的世外桃源
微风拂面 木舟摇曳 小桥流水
恍惚间仿佛误入了江南水乡
📍P3-4 乌江寨
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3️⃣安顺
藏在深山里的千年原生态村寨
保存最完整的布依族古寨
享有“瀑布之乡”美誉的安顺
除了举世闻名的黄果树大瀑布
更有散落在各处的野生瀑布奇观
📍千年布衣高荡古寨P5-6、滴水滩瀑布P7
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4️⃣浑源
恒山下被遗忘的千年古城
古城格局呈八角形,72条绵绵巷穿梭其中,故有“龟城蛇街”的美誉
📍圆觉寺砖塔P8、永安禅寺P9
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5️⃣贵阳
一个老人用20年建造的神秘部落
隐藏在城市边缘中的石头城
以贵州典型的喀斯特地貌为基础
结合夜郎古国的建筑文化和当地傩(nuo)戏文化而建成的古堡建筑群
充满了原始异域文化的神秘
📍花溪夜郎谷P10-11
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6️⃣忻州
央视推荐的地方果然很靠谱
忻州古城又称“秀荣古城”
始建于东汉建安二十年(公元215年)
是中俄万里茶路上的历史文化名城
自古即为险关要塞
人杰地灵,商贾往来,兵家必争
故有“晋北锁钥”之称
📍忻州古城秀荣书院P12-13
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7️⃣应县
在书中早有所闻:古建筑学家梁思成先生在考察应县木塔时认证了“应县三宝”
🏷一为应县佛宫寺释迦塔,即被世人熟知的国之瑰宝“应县木塔”
🏷二是净土寺大雄宝殿内的天宫楼阁藻井,藻井全为木质雕刻,四面金龙盘绕,称为“八门九星之天宫楼阁”,是罕见的金代珍品
🏷三即净土寺山门前的一对石狮,“披头散发”,造型独特,雕工精美
📍应县木塔P14、净土寺藻井P15
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8️⃣威海
四月初的威海游客很少
漫步在这座安静的海滨城市
恍惚间生出了“我和时间一起走”的浪漫
📍靖子头海滩P16、荣成香庭花海P17
-
9️⃣乐山
我心目中值得去亿遍的小城
青衣江畔的历史悠久的巨佛
春日里遍地的漂亮小花儿
还有物美价廉的美食
📍滟澜洲P18
18
乐山
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Jen想出走
2020-12-07 17:32
乐山大佛|看到他,运气会变得好些吗?
💛
看到这座尊中国最大的摩崖石刻弥勒佛
运气会不会变得好一些?
•
乐山大佛
已经在岷江、青衣江、大渡河的汇集之处
普渡众生1200余年了
•
古人巧夺天工的石刻技术
至今令人叹为观止
📍
四川省乐山市市中区凌云路
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分享家
2023-04-25 16:34
0元get大佛打卡照
乐山 · 乐山市冬泳协会-冬泳广场
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向日葵_3353
2023-05-23 18:59
免费到大佛对面的滨河路,上面马路边有很多绿化,夏天也不会晒到太阳,下面河边现在水位下降,有一条可以步行的水泥小道。最佳观看位置(搜冬泳协会)。自驾的可以把车停到《张三丰麻辣烫》外面的路边上,免费的不贴单。
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