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易烊千玺夫人是我吖
2023-10-10 14:50
来莆田吃什么?看这篇《莆田美食大赏》
村长赶着国庆的尾巴去了两天莆田,这就速速来给村民们推荐推荐莆田的美食咯!
Day1
【天久王炝肉】点的是外卖,🍲炝肉汤很鲜美,里面有肉片和豆腐丸,非常的鲜嫩爽滑!还点了本地丁香鱼和豆腐小菜,这个无功无过,肉酱加到米饭里面也很美味,感觉肉酱里面放了豆瓣酱,有点甜甜的味道!
【龙桥扁食】我们点的是小份20元的拌泗粉+杂汤套餐,泗粉好像是红薯粉,杂汤超级鲜,里面是各种内脏(小肠、扁肉、猪肝等等),小份份量也超足!阿昌豆浆炒就在旁边,可以点了一起吃~
【求生煎包铺】在兴化府历史文化街区附近,有3元和2元的煎包🥟可选,就是肉菜多少、包子大小的区别~很好吃很好吃!!!
【温吞coffee】在1971文创园里路过的一家咖啡店,因为去的时候是晚上了我们就没有点coffee,点了🧃🥤芭乐香蕉乳酸菌和橙汁,橙汁有些酸可能是因为没到季节,芭乐香蕉乳酸菌好喝!
【何记担仔面】晚上的夜宵外卖!担仔面里面是有海鲜的,总体来说比较清淡,麦煎是甜口的,吃起来口感软糯,很香,拌面就比较朴实了,五分熟的简单也是无敌!
Day2
【阿昌豆浆炒】豆浆炒的粉丝超级细,不干也不湿,配着煎蛋刚刚好;煎粿焦香焦香的,豆浆也是无糖的!很推荐!
【秋凤鱼丸】前天晚上在兴化府历史文化街路过的这家店,第二天也点了早餐外卖,鱼片鱼丸汤很鲜美,但是感觉鱼片有点腥,鱼丸很好吃!
【老蒲鲜】一家莆田特色菜的餐厅,在莆田开了好几家!这家菜份量很大!我们两个人来都不好点菜,荔枝肉超级无敌好吃,特别是炸的脆脆肉蘸特调的油醋汁,很美味;小份的莆田卤面份量也好多,至少够四到六个人吃,味道还不错(但我没吃过莆田卤面,所以不知道这家正不正宗);炖豆腐也是用海鲜炖的,汤也超级鲜美~很推荐第一次来莆田的村民们来试试!
【莆田红团】在兴化府历史文化街区随便买的,里面是绿豆馅的~
【有树Usure】一家超级好拍的店,很适合打卡拍照,我们去的时候是国庆后一天了,所以没什么人,蛋糕和饮品味道也超级不错!
莆田 · 莆田站
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单纯的小吃货一
2021-11-03 00:00
第二次吃海鲜楼,跟上次比 这个螃蟹肉比较肥一点 哈哈 喜欢吃白切羊肉 不肥 嫩里透着劲道 炒饭里面有鱼肉 很好吃 不像之前吃的莆田菜淡淡的 点了几瓶啤酒 最贵的那一种 喝起来还是可以的 不苦
环境的话比较满意 订的二楼包厢 里面有两桌
服务员服务比较到位 隔一会就会来收一下用过的盘子 还会问需不需要什么 总体来讲推荐来~
莆田市 · 阿伟海鲜楼(泰安店)
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行者身未动心已远
2022-05-02 15:22
【老蒲鲜莆仙菜】(一中总店)位于莆田市荔园西路738号住友十亩园小区(新一中对面)。是首家蒲仙文化餐体验店,莆仙菜系必吃榜。
{环境}特色明显的店招和门面十分醒目,整栋楼的店面颇具规模。内部装修浓浓的地方传统特色,布置的古色古香,传统的大红风格,大红灯笼高高挂,喜庆感十足。一楼餐厅高挑、宽敞、整洁、舒适,大厅的一侧还设有戏台。各种明档菜品一字排开,琳琅满目,鲜活海产品丰富多样,一目了然。
{服务}主动热情,态度友好。点菜员在细节方面有待提高,如部分双拼的菜品应主动向客人推荐,可以让客人得到更多菜品体验;按就餐人数把控菜肴的数量,以免造成不必要的浪费等。
{菜品}主营各种传统莆仙菜系。
“一品靓汤”是店家大力推荐的招牌菜。用土猪肉、猪肚清炖而成,汤色清澈,肉香扑鼻,清甜味鲜,原汁原味。但肉质偏瘦,口感偏柴,建议选用肥瘦相间的肉品。
“头水紫菜焖海蛎”盛菜用的是木质异形容器。品相一般,汤底浓稠,除了头水紫菜外,还加了蚵仔,芋头粒。头水紫菜细嫩稠滑,味道鲜美。蚵仔起到增鲜提味的作用,芋头粒粉糯绵密,增添口感。
“荔浦芋头”使用广西荔浦芋头的种子,在当地种植的品种。十几个砂锅在明档处一字排开,烧制过程一眼即见。不愧为荔浦芋头,软糯粉绵,无颗粒感,入口即化,十分入味。虽然知道较易饱腹,但还是忍不住会多上吃几块。
“焖豆腐”选用的是手工制作的盐卤豆腐,豆香味中夹带着柴火味,正宗的老豆腐味,可能有的人不习惯它的味道。感觉是将盐卤豆腐捣碎后,与肉丁、香菇、干贝、洋葱等食材拌在一起,用大骨头汤焖烧而成,汤色浓白,味道鲜香。豆腐和食材吸收了高汤的精髓,十分入味,软硬适中,口感饱满,很有感觉。
“妈祖麦煎”作为莆田的特色小吃之一,将五谷杂粮磨碎做成饼状油煎而成,粗粮口感,外脆内软,味道香甜。
一次不错的莆仙菜体验,值得推荐。
莆田市 · 老蒲田·渔乡楼
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dilei
05-22 11:03
😍莆田无人不晓的老字号海鲜楼,不接受反驳!
本地人聚餐好去处~阿伟海鲜楼❗
位置在莆田市延寿中街342号延寿大厦201室
☆推荐理由
1、正宗莆田菜系,明码标价,海鲜新鲜,味道好!
2、适合商务宴请、家庭聚餐、企业团建、朋友小聚,环境氛围好。
3、大小包间都有,大厅堂食也不错。
推荐几个菜😏
[耶]1.莆田卤面~招待外地朋友必点,莆田特色菜
面中加入瘦肉、香菇,虾干,干贝,牡蛎,蛏等,汤汁浓稠,面条筋道。
👏2.石橄榄炖水鸭~夏天必点的一道汤。石橄榄,清热,润肺生津之效果,喝一口,清甜回甘,特别舒服,像我经常熬夜,肯定要多来几口。
😍3.王子蟹蒸肉饼~霸气硬菜(特色必点菜)这道菜一拿出来,规格马上提升好几个档次.宴请宾客,来宾一定感受到你的真诚! 很是美味新鲜,整只端上餐桌,特别的高大上,关键是肉多,大家都喜欢吃,肉都是成块成条的,鲜味十足,味道比较甘甜,口感很劲道。
4.韭香煎手工虾饼~娃的最爱 两面金黄,虾饼厚实,简单美味。娃炫了两大块🤤🤤
🛎️服务:
服务特别好,每道菜都会简单介绍,轻声细语,及时收盘子。
#商务宴请#莆田美食聚会必吃的餐厅#真材实料才能做出好味道
莆田
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翊白的美食流水
2022-08-28 18:49
环境:位置非常隐秘,路边看到写着碗角小吃的小旗子,往小巷走。沿着小巷就能找到了。
「套肠」肥肠的做的很入味,没有很重的脏器味。可以沾着点店家调配的醋汁一起吃。
「海蛎煎」火候控制的很好,一点也不油腻。除了海蛎鸡蛋还加入了胡萝卜和包菜丝,吃起来口感更好。
「四季发财饺」就像家里包的饺子,一个味道。
「白鸭汤」非常古早味。
莆田市 · 碗角小吃
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涂涂爱吃
2023-11-08 22:30
也挺喜欢藏在小巷子里的这种小店,比较复古,墙上还挂了一些别人许愿到此一游类的标签。扁食汤的勺子还有公鸡图案熟悉又陌生,点了必点的套肠、荔枝肉,但套肠有一点点咸,荔枝肉酥脆的但是也蛮有特色的,小份小份的都可以点来尝尝,下次有机会再试试这里的五香、海蛎煎、猪脚冻什么的
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Chopie
2023-08-31 06:44
菜品不错,人均30+可以拿下,饭店的时候人比较多,但是xhs很少有人推,果然好吃的馆子不需要广
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最闲的咸鱼丶
2022-03-12 18:18
这家经常来吃,服务态度很好,还没进店门就有人在门口的,迎接,有带小孩的会另外安排碗筷,宝宝椅之类的,菜品也是不错的,看我下面拍的照片就知道啦,值得推荐
莆田市 · 四道菜·现撬海蛎煎(馨宜新天地店)
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软软宝宝不得闲
03-25 21:09
开始去了隔壁家 一家福建菜… 看了半天 实在不知道吃什么 感觉没得吃!!然后 看他家门口写着物质文化遗产 感觉很不错的样子! 荔枝肉带着微微甜很好吃!! 蛏子感觉一般般! 螺丝第一次吃这样的! 感觉很特别! 挺好吃的 就是费劲一点! 蛋黄焗鲍鱼真的挺不错的 就是微咸! 总体感觉! 挺好挺不错👍 比较推荐!
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A了个T的
01-01 01:07
【2023-197】
「焖芋头」闷芋头非常的软烂,然后是咸口的,还挺奇特。
「干炸荔枝肉」这个基本上就是一个条状的东北锅包肉的感觉。就是拿肉裹面糊去炸。问到为什么叫荔枝肉的时候,人家说是因为他的外皮坑坑洼洼的,长得像荔枝。调料里根本没有任何的荔枝。。
「卤面」这个感觉有点像北方的炝锅面。里面的卤确实很多但是对于我来说就不是很喜欢因为我喜欢吃那种大口大口的碳水尤其是这种挑不出来的青菜实在是让我很烦。。
🌿环境:
环境还不错,里面特别宽敞,门口有停车位,停车位好像还算充足。里面的桌椅摆设全部都是木质的,然后有明档可以自己挑选菜品。
🛎️服务:
服务态度还不错,效率也挺高的,当时去的时候已经过了午饭的饭点儿。基本没什么客人。
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言小希
2022-07-18 12:14
烟火味的老居民小城 跟着导航走就能走到
周边可以停车 但是不太好听 可以停那边银行
1⃣众望所归的鳗鱼 刚吃到嘴巴的时候没啥惊艳 但是 吃到喉咙的时候 有一股满满的鳗鱼香味 那个鱼是烤过的 鱼皮很香 鱼肉特别嫩 一碗是一整只鳗鱼
2⃣猪蹄筋炒笋 猪蹄筋软软糯糯 一口咬下去满满的胶原蛋白 笋也非常嫩 而且非常入味 这一盘一下子就光盘了,强推力荐
3⃣泗粉 一大碗才三十块 泗粉入口即化 就是妈妈的味道 没有大酒店那种花里胡哨的感觉 里面除了泗粉都是料各种海鲜同行的一下子吃了两碗,我自己也吃了三碗
4⃣苦螺羹 无功无过 胜在清淡 如果有点了很多炸物的可以点一份苦螺羹 化解一下
很喜欢这家老店 满满的人间烟火气 在城区的伙伴五点就可以出发了,六点老店可能就爆满了 越来越多的人
莆田市 · 阿妹豆浆炒
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小思头
06-04 17:15
没有菜单,只卖炝肉的店~
17元一碗的炝肉非常鲜!鲜掉眉毛!
炝肉其实就是肉羹啦,但是比我想象中鲜多了!配上豆芽,一些花菜,感觉两个人点一碗都够了。毕竟还要继续吃别家[狗头]
豆腐丸还是挺有意思的,地瓜粉包裹着豆腐,豆腐包着肉和虾米,口感独特!
值得去尝尝的本地小吃!冲!
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木篂丶
06-15 15:21
超级推荐的一家店⭐⭐⭐⭐⭐
性价比OK
食材新鲜
味道绝对一流
一定一定要点蛤蜊冬瓜汤!!!非常的鲜甜!!!超级推荐!!!
还有店家自制虾饼,味道超级棒!😊😍
白灼虾的个头也很大😊😊👏
来湄洲岛必须打卡!!👍👍[比心][比心]
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Yabi_3224
04-14 22:26
🎉日常逛吃逛吃-莆田篇!
「卤面」:和泉州的卤面很不一样、这边的路边应该没加花生酱、汤底是海鲜的鲜味、面条软硬度刚好!和泉州的做法很像但是味道不太一样!一份一人份挺大份的!
「特色人家猪肉(荔枝肉)」:个人很喜欢这个、荔枝肉给的不肥很瘦、但是不会太柴、一上桌的酸味很香、吃起来也是酸甜口、加了豆干也是好吃的!
「猪蹄冻」:看着挺好奇的、点了一份小份的试试、很不错!就是没啥怪味道、吃起来爽口、给的蒜汁也是酸酸很爽口!挺好吃的!
🌿环境:很小、比较杂乱一点!
🛎️服务:还可以!
⭕️总结:三个菜81元、我觉得还行、点的都是特色菜!也不踩雷!个人蛮喜欢的。
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小麦_9976
2022-05-14 20:29
环境:
挺简单的,一家路边小店,装修的还算干净整洁。
「扁食杂烩面线」这碗本来以为是小吃的东西实在是太实诚了,满满的一大碗,我一个成年男性差点没撑死。扁食的皮很Q里面是包了葱花的很香。边上那个榨菜丸子特别的有嚼劲,很好。
莆田市 · 扁食富第二代独特扁食店
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dpuser_6009
05-14 07:05
一大早赶过来吃了3个非遗小吃。
看到这家店排名榜靠前,又是非遗,必须打卡。
「豆浆炒」就是炒米粉配上一碗豆浆,豆浆很浓,应该是自己做的,味道不错,有特色。
「煎粿」类似于北京的鸡蛋摊的煎饼。
「特色锅边糊」在其他地方也吃过,厦门、福州、武夷山,不太一样。
环境服务还行。
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珞里默黎
05-10 12:13
先是吃了附近一家鸡爪小吃感觉没吃饱过来的。
🌿环境:吃本地菜的馆子,不苛求环境的那种。
🛎️服务:阿姨笑眯眯的,人感觉挺好的。
「特色人家猪肉(荔枝肉)」莆田荔枝肉真感觉和福州不一样,朋友说更像鸡柳,炸得挺好吃的。
「焖豆腐」之前在朋友家里酒席吃过一直念念不忘。豆腐的一种特色做法,有加肉海鲜香菇……得到莆田朋友认证还不错。
「卤面」挺大份的,里面的虾很新鲜扎实,还有红菇,很顶饱。
性价比挺高的还有一份汤没拍才160+
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sy姸_3332
05-13 14:32
不能去的店!不知道莆田本地那个红菇那么贵吗?在云南是最便宜的菌子!在这家店,一碗海鲜面30,然后加了三个朵半个的这个红菇就58 一碗还有本地人去吃,和我们吃煮出来面,简直就是差别好大的!店家别说点的不是一样面的借口!避雷!!!
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今天吃什_139
2021-12-06 20:12
莆田探店 | 卤面大叔
地址: 福建省-莆田市-荔城区-西洪路南郊濠浦安置房一期8号6-7号(拱辰街道馨宜新天地2号门祥荣荔树湾对面)
营业时间🈺️:周日休息哦~
我愿称之为莆田卤面天花板 超正宗
店里只有三个人 大叔在煮 两个阿姨端盘 一份20 卤面料超级足 好多干贝 海蛎 鱿鱼 没有其他小炒 也没有饮料🥤 实在太忙啦👍
这种锅煮起来的卤面真的是正宗莆田味~
吃过就知道多么好吃👏
人都是一波一波的来 虽然店里环境很一般 味道很好👌🏻
莆田市 · 卤面大叔
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仔糕雪
06-04 17:12
慕名而来的酒楼 晚上八点还要大排长龙
最想试试的就是莆田南日鲍
点了「秘卤南日鲍」「金丝鲍鱼」来尝尝
前者咸香浓郁 能感受到鲍鱼的鲜味 很下饭
后者更突出了鲍鱼的爽韧口感
有青芥美乃滋之类的酱中和掉炸衣的油
鲍鱼都很大个美味😋!煮得程度也正正好
现场挑的 「蒜蓉蛏子王」
比起在深圳吃到的 蛏子王真的是王size
怎么可以有这么大块的肉 好鲜美
相比之下虽然「捞汁螺片」螺片也很大块爽口
但芥末酱醋汁太抢风头 建议海鲜优先选前两个
「黑豆腐煲」「莆田卤面」
都是很醇厚的味道 豆腐煲的汁太下饭了
卤面也是不错的有种很适合当宝宝辅食的感觉
就是份量太太大了 可惜人少到后面根本吃不完
没有踩雷的一顿莆田晚餐
除了街边小店 来顿大厨大餐在美食之旅中也非常有必要😊
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啦啦娘
2021-12-30 00:00
莆田美食 | 地道莆仙味儿
莆田美食,味从山海。莆阳人家的菜品,地道,性价比高。姐妹们的生日定在这里特别欢乐。
新鲜的海鲜必须有,虾姑够新鲜,白灼就可以了。「韭菜虾饼」虾肉饱满,趁热吃不失望。「白切羊肉」地道,诠释了肉嫩皮Q鲜美的精髓。「蟹炒花菜」只要是时令的蟹,鲜味出众。花菜花蟹恰到好处。酒酣畅之际,来碗酸辣鱿鱼汤,鱿鱼脆鲜,酸爽开胃,给力。
值得常来的好地方!
莆田市 · 莆阳人家(丰美店)
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a_592
2022-10-08 08:14
店面不大,但干净整洁,餐具都很干净。
点了豆浆炒+蛋+豆浆的套餐和一份麦煎。豆浆炒里面有豆芽、榨菜、米粉、花生,米粉超级细,很有特色。麦煎像是那种甜的鸡蛋饼,也很不错。豆浆非常醇厚。
莆田市 · 阿昌豆浆炒(建设总店)
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jdgmpmm
2022-03-02 19:53
和朋友一起来吃的 每道菜的量还可以
四个人一起吃的 后面还追加点了份大闸蟹
大闸蟹每个很肥大又而且鲜美 蟹黄到蟹肉都很ok
排骨汤是炖的 肉质刚好 不会老 加了鲍鱼
汤喝也很鲜 炒的菜都很不错
个别有的会有点咸 螺啥的都很ok 比较新鲜
这家是之前就看到 然后一直没有来
这次来了才感觉半山腰的景色很美呢
下午的时候过去 说不定还能看到日落🌇
天慢慢暗下来了 云☁️和日落一起的颜色 超美的
晚上吃完下来 也可以看到灯开起来的样子
在夜色中更加闪耀 ♡(*´∀`*)人(*´∀`*)♡
莆田市 · 海市蜃楼生日主题公益餐厅
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汤圆_5464
2022-02-20 14:53
超赞大排档|涵江必吃菜
在小巷子中,已经开店30年了,店内还是早期装修和桌椅
爆表好评猪肝贼嫩,我去了两三次,必点菜,以下菜色按星先后顺序
爆炒猪肝🌟🌟🌟🌟🌟
荔枝肉🌟🌟🌟🌟✨
卤面🌟🌟🌟🌟✨
炒米粉🌟🌟🌟🌟
鱿鱼圈🌟🌟🌟🌟
椒盐猪蹄火候掌握可以,但是没啥味道不入味
苦螺羹就味道平平没啥出彩的地方
椒盐猪蹄🌟🌟🌟
苦螺羹🌟🌟🌟
莆田市 · 阿妹豆浆炒
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师在身旁
2022-07-21 23:13
环境:
由于我们带了4个小朋友,所以安排了一个小包厢,挺温馨的
服务:
有叫有到。估计服务员不懂点菜,我朋友已经说了2遍不喜欢扫码点餐,你们来帮忙点,硬是没有人来,就是要让你扫码点
菜品
我第二次吃赏味,整体还是不错的。
今天吃的菜品有待提升的是:
炸排骨太不好吃了,不像是排骨
黄螺太硬,有几个不够新鲜 ,很腥
叉烧最差和我在广东深圳吃的口感差十万八千里
有还不错的菜品
烧鸭还不错至少孩子们爱吃,肉嫩不会柴
柠檬鱼味道也很好,鱼嫩还有点Q,不会绵绵的,里面配的土豆粉(好像是)也很不错。
苦瓜蛏汤也很鲜甜
整体有几个菜品还是挺不错的。
莆田市 · 友德赏味(方圆荟·馨宜新天地店)
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吃饭货丸子
2020-12-16 00:00
我来到莆田,感受一下莆田的美食文化吧!
这家店美食实在太多了,看看这些菜肴有没有馋到啊!
每个菜都个个棒的好吃,这酒每人守一支,
多年不见的朋友确实甚是想念,格外亲热,
一转眼二十多年过去了,想到当年的情景都历历在目!
这家店的海鲜新鲜,价格实惠,丰俭由人,服务贴心到位,给到顾客真正的满足!
莆田市 · 蒲尚味道
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小P_6122
2022-01-18 14:27
莆田探店|跑去西天尾也要吃的牛肉牛杂粉!
藏在西天尾的小店,在老店的对面开了分店
牛肉面/牛杂面/羊肉面/羊杂面 还可以单买牛羊肉!
🥣小碗13r 大碗16r
图片的都是小碗,普通男女生都能吃饱!
牛杂牛肉都放的超多,小菜都是送的可以自己拿
泡菜🥢 :超级入味,每次都能干两碗
干辣椒🌶️:脆脆香香的,有一点辣,越吃越上头
酸菜:个人不是很喜欢
辣度按照老板心情放,可以选择微辣中辣重辣,我点的微辣有时候多有时候很少哈哈哈哈哈
莆田市 · 文艺贵阳牛羊肉粉面(西天尾分店)
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芊芊_8882
2022-06-24 16:30
环境:
环境还行,地方很大,顾客很多,所以……很吵……
服务:
服务一般。
菜品不错,两个人点了两道菜,两份米饭,一瓶椰汁大概190多。消费水平略贵~
味道还不错,挺好吃的,值得大家尝试,下次再去尝别的菜品。
莆田市 · 蘑菇私房菜(东梅店)
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想的美_5480
2022-08-21 14:55
已经来了好几次了
进门的时候服务员很热情的打招呼,热情洋溢,心情也跟着变美妙起来
姜母鸭一进门就可以看见,很香,肯定是要点的,味道很纯正,姜片跟鸭肉的结合,真的是人间美味,值得无限回味!
大肠很Q,口感也不错,粘醋汁更好吃些
海带苗很清爽,非常适合夏天,
服务:
🌟🌟🌟🌟🌟
外面的环境,还是不错的,就是大中午来吃饭,坐在外面晒,夜晚凉快应该不错,感觉还能看星空,下次有机会一定试试
莆田市 · 院意闽南菜
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陈老板的经纪人
05-19 16:29
真的好大一碗,一开始看成了富二代扁食店人家明明叫扁食富里面可以加面条,米粉之类的,如果不想吃面条米粉,就点扁食汤就好了,扁食汤底下是豆芽菜,我个人很喜欢豆芽菜的,味道很不错,是莆田比较有特色的扁食,依个人口味,还能选猪杂扁食
莆田
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一张嘴
2020-07-15 12:21
莆田探店第二十七期|阿发卤面|荔枝肉秒啊
:去了涵江,朋友强烈推这家,就一起去打卡了。生意也是超级好,一会儿一楼坐满了😂😂😂
✊招牌猪蹄冻:冰冰爽爽的,夏天吃超级舒服,可以沾点酱油吃,喜欢吃猪蹄的必点
✊干炸荔枝肉:是我喜欢的,推荐!都是瘦肉,表皮酥脆,吃了一大盘😂太上火了不然停不下来
✊卤面:是有排骨的,排骨干干的,有嚼劲!面也很Q弹👍
还有炒八素等等都还行,大家都可以试一下🤭
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🏠: 阿发卤面店 阿发卤面店
莆田市 · 阿发卤面店
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