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易烊千玺夫人是我吖
2023-10-10 14:50
来莆田吃什么？看这篇《莆田美食大赏》
村长赶着国庆的尾巴去了两天莆田，这就速速来给村民们推荐推荐莆田的美食咯！
Day1
【天久王炝肉】点的是外卖，🍲炝肉汤很鲜美，里面有肉片和豆腐丸，非常的鲜嫩爽滑！还点了本地丁香鱼和豆腐小菜，这个无功无过，肉酱加到米饭里面也很美味，感觉肉酱里面放了豆瓣酱，有点甜甜的味道！
【龙桥扁食】我们点的是小份20元的拌泗粉+杂汤套餐，泗粉好像是红薯粉，杂汤超级鲜，里面是各种内脏（小肠、扁肉、猪肝等等），小份份量也超足！阿昌豆浆炒就在旁边，可以点了一起吃～
【求生煎包铺】在兴化府历史文化街区附近，有3元和2元的煎包🥟可选，就是肉菜多少、包子大小的区别～很好吃很好吃！！！
【温吞coffee】在1971文创园里路过的一家咖啡店，因为去的时候是晚上了我们就没有点coffee，点了🧃🥤芭乐香蕉乳酸菌和橙汁，橙汁有些酸可能是因为没到季节，芭乐香蕉乳酸菌好喝！
【何记担仔面】晚上的夜宵外卖！担仔面里面是有海鲜的，总体来说比较清淡，麦煎是甜口的，吃起来口感软糯，很香，拌面就比较朴实了，五分熟的简单也是无敌！
Day2
【阿昌豆浆炒】豆浆炒的粉丝超级细，不干也不湿，配着煎蛋刚刚好；煎粿焦香焦香的，豆浆也是无糖的！很推荐！
【秋凤鱼丸】前天晚上在兴化府历史文化街路过的这家店，第二天也点了早餐外卖，鱼片鱼丸汤很鲜美，但是感觉鱼片有点腥，鱼丸很好吃！
【老蒲鲜】一家莆田特色菜的餐厅，在莆田开了好几家！这家菜份量很大！我们两个人来都不好点菜，荔枝肉超级无敌好吃，特别是炸的脆脆肉蘸特调的油醋汁，很美味；小份的莆田卤面份量也好多，至少够四到六个人吃，味道还不错（但我没吃过莆田卤面，所以不知道这家正不正宗）；炖豆腐也是用海鲜炖的，汤也超级鲜美～很推荐第一次来莆田的村民们来试试！
【莆田红团】在兴化府历史文化街区随便买的，里面是绿豆馅的～
【有树Usure】一家超级好拍的店，很适合打卡拍照，我们去的时候是国庆后一天了，所以没什么人，蛋糕和饮品味道也超级不错！
莆田 · 莆田站
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鱼多多_5356
2022-06-15 11:29
到莆田出差真的是味觉大享受，莆田菜总是能用清淡的口味把菜做得很香，像莆田卤面、炖豆腐这之类的。同事网上搜到了这家，我们就去店里尝了下，味道真的不错，不过发现莆田特色菜都很实，特别其中大部分还是主食类的，不知不觉就很撑了
莆田市 · 莆阳人家(丰美店)
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食不我待的鱼儿
2022-02-19 01:12
今天去莆田城厢区办事，到了饭点莆田朋友推荐我去这家店尝尝，说会有惊喜。我就按着导航去了，就在路边挺好找的。进了店铺我看了下菜单，点了我在福州没听说过的拌泗粉配杂汤，本来还想再点个扁食汤！毕竟是来扁食店不点碗扁食汤不合适吧！当要再点时老板告诉我杂汤里就有扁食，心中暗自窃喜又省了12元，（金牛座♉️）
点完菜后找了个位置坐等美食，5分钟左右，两份美食就端来了，先说说拌泗粉，感觉泗粉和福州的红薯粉相似，一搅拌就散发出猪油的香味，泗粉里还放了切小块的广东芥兰还有豆芽和炸花生，这样的拌法我比较少看到，口感吃起来很有层次，泗粉的Q弹加上豆芽和广东芥兰的爽脆以及炸花生的香脆，真的是美妙无穷，会吃辣的话还可以加些店里自制的油泼辣子。绝了！接下来说说杂汤，杂汤里有猪肝，猪小肠，猪肚，荔枝肉，扁食。这个扁食和连江丹阳的扁食有些相似，皮很Q弹，杂汤的汤底应该是骨头和猪杂一起煮出来的，喝起来很甘香。图6的荔枝肉吸了汤汁后，味道很饱满，口味很独特！又是一个满足的午饭，继续努力搬砖去咯
莆田市 · 龙桥扁食
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魔方_4730
2023-12-05 12:19
一共五个菜，焖豆腐，海蛎煎，彩色饺子，荔枝肉，猪脚冻，莆田特色，好吃，量大，和好朋友两个人都吃撑了！超赞！旧日农家装修，好有风格啊！
莆田
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啦啦娘
2022-05-01 00:16
莆田美食 | 西天尾的老牌扁食
去西天尾看望老朋友，姐妹建议去吃当地出名的老店，春风扁食。饥肠辘辘的时候，正适合来上一份。
点了杂汤和拌泗粉，杂汤里料十足，韭菜豆芽真的是YYDS，小肠，荔枝肉，扁食，猪肝，都是好爱。吃惯了炒泗粉，拌泗粉里也是有韭菜豆芽，很棒。莆仙味十足的老店，值得来吃，里口！
莆田市 · 陈记春风扁食
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别墅靠海
2022-10-01 12:54
第一次来莆田，是该吃点当地特色菜，于是发现了这家宝藏餐厅。
餐厅有两层，都是包厢，没有三桌哟。两个人也能坐包厢吃。入座后服务员会送上一盘水果和小鱼仔。小鱼仔酥酥脆脆，一个字香。
最喜欢的是图三「鲜炒鱼肚」第一次吃就爱上了。QQ弹弹很有弹性，里面细细长长的是小莲藕。
图四那个菇也是我之前没见过，怎一个鲜字了得。
图五炒粉就是淡了点，其他没毛病。
接下去那道是蛋黄鲍鱼，这也是目前吃到鲍鱼的另一种做法，新奇，鲍鱼被外面满满的蛋黄包围，入口超香。
总之要是让我再去一次莆田，我还是选择这家餐厅。
莆田市 · 上官府私房菜
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Fifi爱唠叨
2020-09-30 00:00
坐的二楼包间 环境和服务无功无过
于我个人而言 干煎扒皮鱼有点咸
虽然那应该就是海鱼本身的味道
其他菜式都okay
最爱是芝麻香芋丸 香甜可口 外脆内粉
水煮鱼果然是新派的
按照莆田人不爱吃辣的口味进行的改良
但于我就刚刚好 恰到好处
莆田市 · 蒲尚味道
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懒羊羊在中国
2022-08-03 21:23
店面很好找，门口也有停车位。老板很贴心热情，一坐下来就送上了小果盘解暑。
食材都很新鲜，没有踩雷。莆田卤面特别正宗，最后连汁都吃完了哈哈
豆茸果就像糍粑，香香糯糯的也吃不腻！
本福州人，特地下高速去吃这家店哈哈哈哈
莆田市 · 莆阳人家(丰美店)
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匿名用户_9911
2022-09-26 15:18
不得不说，鸿运海鲜楼的菜是真的好吃，原材料新鲜，而且很入味，菜品看着也有食欲，装盘和颜色搭配的很好。服务大姐非常细心，所有餐具都有纸包着，打开再拿开水烫一下，虽然话不多，但能感受到润物细无声的服务，让人很舒服，环境也很好，桌距很好，不会感到拥挤，一次来莆田，一定再来
莆田市 · 鸿运海鲜楼(东圳店)
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多说一句都嫌累
2023-11-25 11:36
特别适合打卡的一家店，藏在古色古香的街道中，发现美食，是生活的一个乐事。美味佳肴不仅可以品味饱腹，还可以在享受色香味的同时，了解沉淀在美食中的历史、文化和民俗。最爱荔枝肉了，外酥里嫩，肉感特别足！猪蹄冻QQ弹弹的，跟果冻一样
莆田
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无意中注册了一
2022-09-12 20:42
走了一公里到的哈，不虚此行啦……伙伴找的地方，真的很鲜很好吃！在小区口，很好找！
莆田市 · 卤面大叔
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comedian_5230
06-10 23:33
郑记砂锅是我们在湄洲岛上的第一餐。店面环境比较一般。我们点了瘦肉三鲜的面。一份是泗份，一份是米线。真的是清汤白水的锅底啊，性价比真的超级低，里面就是放了一点点的海鲜，对于一个海岛上的餐厅来说真的是放的极少的海鲜。不推荐。
莆田
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小範同學
2022-07-19 14:09
环境一般般但是菜真的没得说 就是路不好找
莆田市 · 阿妹豆浆炒
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不鸡儿不佳
03-03 15:34
莆田一家挺火的当地菜，初来乍到不懂行，抱着从众的心态来试试，没想到非常惊喜！
这家店生意很火，即便是过年期间晚上七点半小桌还要排队等位，我们也是经历了一波等待方能一品珍馐，遗憾的是来的还是有些晚了，很多排名靠前的推荐菜都沽清了😭
「闽南炸醋肉」一开始以为和小酥肉差不多，没想到味道非常惊喜！首先是口感，每块肉都裹上了恰到好处的面糊量，保证了酥脆的外壳，但面壳也没有喧宾夺主，实际每块含肉都非常多；其次是味道，单看名字以为以酸为主还觉得估计味道不好接受，实际甜味居多，有一点微酸，很好吃！
「麻椒爆鱼肚」
这个菜在北方很少见到，但是鱼肚真的很好吃啊😍喜欢这种脆脆韧韧的口感，搭配一点青花椒的小麻味，好吃不长胖！
「厦门面线糊」虽然知道面线的制作工艺实属匠心之作，但个人还是不能get到这道厦门菜为何能成为招牌菜🤫
「沙茶牛四宝」点了小分但是肉和萝卜还是很多，肉比较软烂，沙茶的味道没有想象中浓郁，但也因此这道菜吃完后劲不会觉得很咸
最后就是免费赠送的餐前小食都不错！没想到福建这个喝茶的地方油炸花生米也这么到位啊😂
很好的一顿饭！在错失那么多招牌菜的情况下依然如此美味，让我对福建美食充满了期待🤮🤮🤮
莆田
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转转_3290
2022-02-26 22:17
荔城友德大酒店是莆田比较早的婚宴以及各种酒席的首选酒店。有个很大的停车场，交通便利。环境高端大气，舒适整洁。有包厢也有宴客厅，菜品非常多，应有尽有。海鲜特别新鲜要竖大拇指，小菜也不错，总之是个非常值得推荐的住宿会议餐饮一体的酒店。
莆田市 · 荔城友德大酒店
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云心菲菲
2022-10-12 20:41
国庆期间去了罗源，特意拐到莆田的老蒲仙用膳！
点了几道菜，最满意荔莆芋头，那柔软细腻肉泥入味的滋味让人难以抗拒！莆田米粉一如往昔香味扑鼻，海蛎煎也香酥脆软，原味土猪肉非常接地气，几口下肚幸福感爆棚！头水紫菜焖海蛎鲜美可口！大大的好评！
莆田市 · 老蒲鲜海鲜(一中店)
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大饭派
05-12 17:12
🍜 除了扁食之外，这里的杂烩也不错，好吃
而且这里的汤品也同样值得一试。
汤底浓郁醇厚，搭配扁食食用，
更是让人回味无穷。每一口都仿佛在诉说着这家店对食材和烹饪技艺的执着追求。
💖 总的来说，“扁食富二代”这家店给我留下了深刻的印象。它不仅是一家提供美食的餐厅，更是一个让人感受到温暖和关怀的地方。如果你也是扁食的爱好
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形燃_8606
2022-03-17 11:39
莆田大街上挺多炝肉店 好奇什么是炝肉 在别的地方没吃过这个炝肉 第一吃炝肉 挺好吃的 肉是腌过的 很滑很嫩 里面有豆腐丸子 还有青菜 有配的米饭 一小碗一小碗 一个人可以吃完一大碗 把汤都喝完了 还有点意犹未尽的感觉 算是莆田有特色的吃的
莆田市 · 东门兜阿文炝肉店
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willliu
2022-08-05 13:42
店就在万达的楼上，环境还可以，味道不是我们湖南人爱吃的那个香辣口味，但是也很有特色。
停车也还方便，小店的装修也蛮有味道的，服务员也挺热情，然后团的餐性价比也挺高，嗯，如果是体验本地特色，我觉得还是一个很不错的选择。
柠檬鱼稍微的感觉煮久了一点，没有那种新鲜的香脆感觉，然后糖醋荔枝肉很好吃，然后他那里这边的那个粉就是本地特色。
莆田市 · 友德·赏味(万达店)
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野兽mn
06-02 13:10
太绝了！
连着吃了两天 心心念念！！狂风暴雨也想来吃
黑米粉和白米粉是不同的口感
黑米粉是有一层锅巴的 比较q弹
白米粉是炒后锅闷出的比较绵密
个人偏爱黑米粉！！
一定要加蛋哦🍳
「甜麦煎」甜麦煎是小时候爸爸煎饼的味道 甜的q弹 洒了芝麻～ 好久好久没吃上了
「煎粿」煎果是偏酥脆的 蘸着豆浆也美味！！
「牛肉炝」牛肉炝天花板 第一顿直接炫了两碗！前一天腌渍 十分入味 口感嫩滑！ 入口即化～～
豆浆很醇厚 糖可以自助～～
连吃了两天大满足！！！
走了还要打包两份带走～～
莆田
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因为太暴力都点
2020-12-14 00:00
环境:
普普通通的小餐馆，装修简易
服务:
阿姨热情利索
「卤面」20块钱传统卤面的配料中的虾干、鱿鱼、香菇、蚕豆、对虾、五花肉、海蛎、韭菜、洋葱，面量挺大的两个女生分吃也够，店家配置的蒜蓉萝卜干特别搭还有脆脆的口感层次。刚刚出炉的面不坨，汤头咸味适中浓稠得当，说不上特别美味但是发挥莆田卤面的正常水平了如果带外地朋友来，要吃正宗莆田卤面去老莆仙阿伟海鲜楼去吃吧那种猪大骨海鲜红菇汤底才是正宗的，其实价格也差不多∠( ᐛ 」∠)＿但是平常工作餐还是不错选择。
莆田市 · 卤面大叔
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番友_34771
2022-08-07 08:50
想逛老街没找到，误打误撞看到这家店，就听当地人说这家煎包是老字号，不少人在门口打包排队，听口音都是当地人
煎包分2元3元，区别就是肉馅大小，要的2元就足够啦，皮薄馅多，粉丝 白菜 肉 香菇，甘甜口感，买了3个不够吃又补了2个
酸菜蛋汤其实一点都不酸，炝肉汤就是肉片汤，肉片厚实滑嫩还有蔬菜，汤搭配煎包，绝配
最感动的是物价，人均不到15元，在杭州可是一份生煎包都不够，这里有汤有肉有蔬菜，绝绝子
莆田市 · 求生煎包铺(十字街总店)
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蘑菇M_2124
2022-10-12 15:10
『灰白的碑文难对付早秋的堤』
逛完莆田博物馆走在绶溪公园里，想到明天就是旅程最后一天了，莆田卤面还没有吃到，就用搜了一下莆田卤面Top1，恰巧这家莆阳人家就在步行一小时能到的地方，就和女朋友合计了一下走过去吃。
这家店位于一条小饭馆很多的街上，感觉有很多本地人会来这边吃，有几家生意还蛮好的。
店还挺新的，就算旁边是水槽桌面地面还很干净，我们坐一楼，负责点菜的人力在晚饭开始时间段有点不够用，客人需要排队点菜，上菜和打扫卫生的服务员一楼倒是有好几个，另外看客流量楼上应该还是有不少座位的。
没有菜单，点菜是对着墙上挂的水里游的听服务员介绍下单。
我们不是很饿，除了卤面之外就选了一个海鲜一个点心。
「莆田卤面」【3.2】印象已经不深了，佐料丰富，汤少了显得面很坨，食材口味都没什么问题但是吃完之后难免有“啊，这就是莆田卤面的天花板吗”的无关痛痒的感叹。
「蒜茸小青龙」【3.6】食材很新鲜不是冰冻的，来这种店果然还是要吃（稍贵一点的）海鲜。
「葫瓜烙」【3.3】这道菜一直没有上，催了一下说现在可以烙了吗？说十五分钟烙好结果三分钟就端上来了，合理怀疑是忘记做了。摊面饼的做法，查了下葫瓜好像还和西葫芦不是一个东西，很薄，口感软塌塌的，清淡，会感觉有一点油。
买单的时候注册会员可以用会员价买单，小青龙可以便宜10块钱，还给我们抹了零。两个人下这类馆子还是有点不适合，点不了大菜。
莆田市 · 莆阳人家(丰美店)
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lalala_8261
2021-06-26 00:00
很值的一餐
「扁食杂烩汤」比「扁食汤」配料更丰富，食材处理干净，内脏没有腥味，每一碗量都很足，热乎乎来一碗很棒。
回想不出特别之处，却构成了这次南少林寺之行记忆的一部分，平平无奇的一碗汤，却能看出用心经营，虽然服务一般，食物好吃就行了
莆田市 · 扁食富第二代独特扁食店
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Raxxie_8273
2022-09-29 19:07
来福建游玩这是离开福建前的最后一顿大餐，恰逢妈妈的生日，在这里吃了顿生日餐，总体是非常满意的。
「院意姜母鸭」味道偏甜，且甜口有点重，前两天刚吃过泉州的斯丹姜母鸭，感觉斯丹的的味道更好。这里的量更大一些。
「泉州黑豆养生豆腐」是最满意的菜，不仅味鲜，而且口感软硬适中，酱汁入味，也很下饭。
「闽南炸醋肉」我喜炸物，并且这个醋肉跟重庆的酥肉不同，会有点点酸味，外脆里嫩的口感，这倒菜我很喜欢。
汤忘记名字了，味道极棒，是继豆腐之后寿星最满意的菜品。汤的味道很淡，而且很鲜，内容丰富，最后实在是因为吃饱了没有空间，这碗汤的分量又很大，没有干完，真想打包带走！
「炒时蔬」时蔬口感偏苦，吃起来像上海青，但是我自己做的上海青不会有苦味，不知是否处理不太妥当。这道菜没有吃完。
总体来说这家店菜的分量很大，菜品质量总体处于中等偏上的，偶尔会有差强人意的菜，希望能提高质量的稳定性～还是很满意的！
p.s.：门前的停车场车位很足，在饭店用餐可以免费停2小时，记得结账时向工作人员要码～
莆田市 · 院意闽南菜
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吃不瘦的胖少女
06-21 19:55
小龙虾份量足，味道很棒，蒜蓉味十足～～荔枝肉也好吃很正宗～～常来的店～～
莆田
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露喜酱
2022-03-31 23:06
在鲜艳旁边，麦丰广场二楼。店面挺大的，很干净，宽敞舒适。
上菜也很快「秘制窑鸡」招牌菜，还不错，不是特别油，很嫩很入味。
「荔枝肉」肉很松软，应该裹了蛋液。挺香的。
「芥兰炒鸡蛋」菜很嫩，不爱吃菜梗的人都可以吃，挺好的。
还有2份汤，一份猪蹄，一份排骨，肉很多，份量很扎实，吃完没有特别口渴，还可以的，没有加很多味精，是朴实好吃的家常菜，不错不错！
莆田市 · 柴火饭(麦丰广场店)
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grape_6121
2022-09-22 11:08
环境：
凤凰山下，好停车，环境不错，店里位置不大，包间要提前定才有
服务：
态度很好，但是上个饮料很慢，都吃了一大半了，催了3次。前台小姐姐真的很忙，去了两次，一直洗手？给的单子湿的，结账还有水甩出
「泉州黑豆养生豆腐」推荐，好吃
「院意姜母鸭」不出错，也不惊艳
「香酥芋泥」可以，大人小孩都喜欢的口味
「蛋黄焗南瓜」南瓜很甜
「五香卷」「荔枝肉」「闽南萝卜糕」都很一般
莆田市 · 院意闽南菜
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bKa_2099
06-03 21:54
菜品很好，也好吃，分量足，环境也好看，服务到位，还会再来。祝店主生意兴隆！！
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1970-01-01 08:00
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Criser
06-20 16:38
没什么环境，口味还行，感觉像家里煮的面，黏黏糊糊的挺鲜的，食材还不错…放完辣椒好吃
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