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  小瓶子Sophia 2021-05-03 11:33

  这一家老店可以吃到所有西宁美食这一家老字号，摆了一整墙的金色招牌，都是西宁地地道道的特色美食。就在美食特产一条街的莫家街旁转角的路边边。羊肠面、糊辣羊蹄、手抓面、牛肉拉面、特色卷饼、牛奶鸡蛋醪糟、酸奶、羊杂碎、甜胚子、手抓羊肉、酿皮等等，都可以在这一家店吃到。
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  「手抓饭」：惦记了很久的手抓饭，一进门就能看见一大锅手抓饭在炒着。
  「羊蹄」：一大锅特色羊蹄，煮得咕嘟咕嘟的，冒着热气儿～
  「酿皮」：可以搅拌出绝美的红油香味。
  「手抓羊肉」：美得很！
  「鸡蛋牛奶醪糟」：内容很丰富，青海的奶制品是靠谱的！
  「凉粉」：炒凉粉也是一绝呀～
  「抄羊肠」：炒羊肠子，一点异味没有，都是香喷喷热腾腾的

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  天平小妞 2021-06-21 22:26

  环境：
  环境挺好，古香古色的。有洗手池。
  服务：
  服务员态度一般。保洁阿姨的操作有些让人无语。因为我们人比较多，所以餐具拿了比较多，结果保洁阿姨刚刚抓了抹布的手，一句没说就把筷子拿走…关键还是拿着筷子头，直接放在取餐处！
  「鸡蛋牛奶醪糟」 好大一份，而且里面配的果料很多。
  「手抓羊肉」 肉质还算可以吧，一份有七八块的样子。一定配上蘸料才标配！
  「酿皮」当地经典的小吃，十元一份，面筋好大一块。
  「羊杂面」超级喜欢，羊杂好多，十五元一份。吃得过瘾！
  菜品是各个店铺单独结算，大多是微信支付。菜品味道总体感觉不错。价格也还合理。

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  shining_8608 2021-06-25 23:33

  走甘青环线，第一天选择了西宁。
  三年前一家三口来过，对西宁的小吃还是印象深刻的。
  
  所以放下行囊，算好时间，晚餐首选莫家街。
  马忠应该是个老字号，沿街的开放型店面做着最出名的马忠酿皮，本想带走，说有堂吃位，进门一看，傻眼了，一圈十几二十家小吃，涵盖了全部的青海美食，一站式搞定的美食城。
  
  「酿皮」个人不大习惯，一方面没放辣，另一方面感觉蒜叶太多了，不喜欢
  「羊杂碎汤」把囊扳成小块放进去是本土吃法吗，没有羊肉汤的膻味，很是鲜美
  「鸡蛋牛奶醪糟」好多种选择，鸽子蛋，**蛋，土鸡蛋，其实是喜欢里面的坚果，很香
  「酸奶」吃了酒店的酸奶，这家感觉一般了，表皮有种不大新鲜的感觉，不敢多吃
  「烤羊肉串」要的是红柳，肉块很大有汁水
  「牦牛肉」肉质紧实，牛筋软糯，我和儿子最喜欢吃了。而且可以半斤一买，关键是半斤的量也很多
  「手抓羊肉」98/斤，必须一斤起点。中间有点小插曲，付款后没拿单子，等到其他菜都差不多吃完了还没上，于是去柜台问小哥。小哥说要凭单取肉，可是我没有单子。再问我是跟谁点的，对于脸盲的我来说直接懵圈。询问了两次，幸好点单的人还记得我。小哥态度很好的让我任选。我挑了个羊脊骨，小哥还说我点的是贵的那种，不能以次充好，这个态度可以。再说到羊排本身，其实要沾辣干碟吃，可是我们不吃辣，没有酱油，直接入口，居然很是鲜美，母上大人说吃了这边的羊肉回去都不爱吃自家的羊肉了
  
  这一顿林林总总花了三百多，但是够丰盛，我喜欢

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  珍妮_5831 2021-06-08 22:08

  马忠食府位于西宁市摸家街美食区域里，我们要吃晚饭，在网上收索到了，滴滴打车8元就到了，马忠食府是美食街最大的一家店，里面还有各地的小吃，我们选了西北特色美食，鸡油炒饭很香有嚼劲，原味牦牛肉量大，牛肉纤维比黄牛肉粗一点但很好吃，羊杂碎汤特别好吃里面的料多是我吃过的最好的合着馍太好吃了全部吃完，手撕鸡很嫩就是我点辣，南方人受不了所以浪费了点，豆芽炒粉条很Q弹，非常满意这次的美食！

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  sherry_5740 2024-06-18 16:53

  这家店离夜市很近，逛着逛着就逛到了这里，没想到很好吃！
  
  这个店里面有很多当铺，很多小吃，有羊肉粉、饭、西北特产、酿皮等，我点的是牛奶醪糟
  
  「鸡蛋牛奶醪糟」
  这个是现煮的，自己选鸡蛋，然后两兄弟跟你煮好，里面的料很足，有红枣、核桃、枸杞、葡萄干、芝麻等等。一碗分量超大，够两个人喝。热腾腾的，推荐！

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  风往北吹_3822 2021-07-08 09:44

  前往西宁游玩的南方客人可以选择去这里一站式体验，西北朋友追求品质和纯正的不建议去，接下来我会推荐较为适合西北汉子的推荐好地方，
  环境:
  大市场模式主要接待外地游客本地西宁人是不去的，烟火气息很浓很青海
  
  服务:
  追求服务体验的就不要考虑了噢
  「烤羊肉串」来西宁了不吃烤羊肉怎么能行
  「青稞饼」好吃
  「酿皮」特别好吃

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  权悟空 2024-04-28 11:53

  
  看攻略好多人说莫家街很少本地人去
  因为住在附近 就近去了这个看着人最多的店 
  但是真的很好吃啊！！！❗❗❗
  
  「羊肠面」真的太好吃了 巨香但不膻 辣子看着辣实际并不辣 非常加分 。是不是这边的拌面都送汤？ 吃完喝口汤 舒服～
  「马忠金奖酿皮」要的双拼 更喜欢黑面皮 口感超棒 面筋也筋道
  「牦牛酸奶」以为会超酸 没想道有上面一层奶皮子 味道刚刚好 也不会太甜 
  #杏皮茶 也很好喝很解腻
  🛎️服务：就是大叔有点儿凶巴巴的，没办法 谁叫它好吃呢🤤
  🍬真的真的非常值得来吃呀！

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  孤独的环国美食 2021-07-15 12:43

  莫家街上的马忠食府，距离街口100米。
  西北地区各种美食在这家都能找到
  它分为很多个档口
  面食的一般就十块钱
  我点了一份酿皮用料用料地道份量足才十块
  然后肉类的话，按斤称或者是按份
  炕锅土豆一斤羊一斤土豆148（炕锅土豆很多商家会在羊肉上缺斤少两变成炕土豆，明码标价就很不错）
  这家特别适合单独旅行比如我的来尝味道
  因为你去饭店点的少会很尴尬不是吗哈哈

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  蔸蔸哩咪糖叻 2024-05-25 22:12

  很多年没来青海了，这次出差刚好可以再吃一次马忠的美食，价格涨了一些，但也是情理之中，毕竟物价飞涨😂最爱的酸辣里脊依然是爽口(๑>؂<๑)分量很大，就算两个人只点这一份也足够吃饱！更何况我们两个人点了四菜一汤一碗炮仗！哈哈哪个也没吃完有点浪费粮食了！真的抱歉<(_ _)>其次最爱的酿皮子也是和以前一模一样的味道！太爱了！可惜拿不回去😮‍💨健康小炒踩坑了，不建议大家点，开始 58 元觉得应该很很实惠，没想到量很小就像半份菜！差评[呵呵]烤羊排太辣了也没吃完[悠闲]味道也是中规中矩没有特点！牛肉羹料比较足，虽然也是 68 一碗但味道还是很赞的！因为有大量的胡椒粉，所以烫烫的喝一碗胃里暖暖的很舒服！炮仗有点硬，但是味道攒劲！期待下次的青海之旅(＾▽＾)ﾉ🧨

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  青柠_2050 2021-07-12 16:02

  来青海旅游，西宁的头一天，晚上我们在上搜索到了莫家街，四个人就按照导航来了这里，挑挑拣拣看见了马忠食府，看着里面像集市一样的各档口，四个人总算一致同意在这家品尝，西宁特色小吃在他家是非常全面的，我们各自开始点餐，特色酸奶，手抓羊肉，甜醅子，羊肉汤，烤羊肉串，牛奶鸡蛋醪糟。可惜只顾着吃了，忘记拍照了，想起来都剩下的不多了，酸奶非常好吃，上面覆盖着一层厚黄油衣，（五元一盒）可惜四个人一人一个飞快的一扫而光，根本想不起来拍照手抓羊肉分肋条和羊腿，价格也不一样（分128，98）一斤我点的是羊腿，肉质鲜嫩，就是有点干了，同伴说还是应该点肋条肉，比腿肉好吃，等我们再回到西宁的时候再吃吧。羊汤好喝，汤鲜，味纯，没有一点羊膻味。羊肉串肉质不错，但是没有我在西安吃的口感好，可能是人家肉质好，对调料就不注重了，牛奶鸡蛋醪糟也非常好吃，主要是这里的牛羊都是天然放养的，奶质非常好，天然的东西就是不一样啊。对于来西宁旅游的朋友，我推荐马忠食府，里面有非常全面的特色小吃等着你呢，还有我们没有吃的面食也非常全面。期待再来西宁品尝。

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  yigesusuya 2021-07-03 21:11

  西宁之行的最后一餐，选在马忠食府，因为想尝到各类西宁小吃的味道
  地点在市中心，附近不太好停车，和它平行的一条路有地下停车场
  「鸡蛋牛奶醪糟」点了之后现煮的，味道还不错，老人很喜欢
  「酿皮」没有想象中好吃，只吃过这一家也不知道是否正宗
  「酸奶」青海的酸奶真的yyds
  「烤羊肉串」点的22块钱一串的铁签羊肉串，肉很厚不膻，但是不太好嚼
  「羊杂碎汤」羊杂汤很好喝，料很多，还送了烤饼，泡在汤里完美搭配
  「羊蹄」还可以，正常的味道
  「炒面片」炒面片也是有汤的，味道很足，酸甜适中，好吃的
  「杏皮茶」杏皮茶好好喝啊，第一次喝到，里面有各种配料，酸酸甜甜很喜欢

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  gaq_6313 2024-03-23 14:30

  来好几回了，他们家的酸辣里脊味道杠杠滴，店家很贴心还送了甜醅，很奈斯

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  八姑婆 2024-06-24 06:42

  20240616。打卡青海地方特色小吃荟萃，莫家街马忠食府。一碗羊杂汤25块，送一个馕。一只肚包肉（羊肚包牛肉）20块。
  马忠食府是莫家街比较大的小吃店，生意也不错，有人说是专门做游客生意的，那价格肯定比普通店要贵一点，胜在味道还行。
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  帕布莉卡 2021-06-22 22:26

  真的是来马忠找回忆的
  毕竟十年前第一次来西宁，八年前第二次来西宁，七年前第三次来西宁，都来了他们家
  因为他家品种很全，小吃多，适合解决我非食肉动物在西北的吃饭问题。
  看着他家一点点越做越大
  这次来，果然又扩充了
  装修什么的都开始讲究了。
  
  「鸡蛋牛奶醪糟」
  我的最爱。是我记忆里的味道，有我对西北满满的情怀。而且他家的好大一碗 两个人点一份都够。
  「羊肉泡馍」
  还不错 清淡了一点，但是汤很鲜。馍不是自己掰的所以觉得太大块了。
  「烤饼夹肉」
  我真的好爱这个啊。饼也香热也肥嫩，还有好闻的酱香。
  
  他们家的果仁酸奶都花花绿绿的好好看呀。下次来尝试。
  
  整体还是回忆里的味道没有让我失望。

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  ssf_7638 2021-06-26 22:21

  第一天到西宁，下了飞机到酒店安顿好，就出来觅食，打车到莫家街1.7公里，花费9.9元，从大城市到西部的城市，满眼还是非常新奇的，这里的羊肉串，真的很好吃，手抓饭，烤羊腰子，羊排，羊蹄子，羊杂面，一切跟羊有关的都好吃，只闲自己肚子没有那么大的容量小，只是每样尝一下，就吃的很撑了，把机会留给下次，再满足自己的味蕾。内地有的像水果捞，炒饭，麻辣烫之类的在这里还像没什么市场，都是当地人人来买单。这次没吃酿皮，下次一定尝尝。

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  Robin_7674 2024-06-18 22:36

  到西宁后吃的第一顿饭，晚上10点多人都没了，很多菜品都没了，感觉像个美食城一样，各类吃的需要自己去不同的摊位拿，烧烤摊还是货很齐的，红柳羊肉超赞，羊肉还是很紧致，为数不多的面馆开着，点了份面片，味道还行，是家清真餐馆，早点去估计菜品更多。

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  cicibluesea 2021-07-03 21:39

  朋友推荐的二楼包房，在正门大厅往里走，有直达电梯上楼。手抓羊排、羊脖还行；服务员说八宝茶是店里自己的配方，肯定比外面卖的好喝，的确甜度适中，喝完茶水又加开水泡了7、8泡，隔一会居然又有味道。烧卖里面有一点肉，个人觉得皮有点厚，肉很少；酿皮中规中距；羊肉串也还行；倒是带牛肉片的炮仗面味道不错，带哨子干拌面那种；朋友强烈推荐土豆丝，的确是转青海湖、西宁一圈炒得最脆、最入味的。汤好象走羊啥忘了，量不大，我也忘了尝。总之包房坐十人足够，味道也好。推荐哈！

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  安静的小胖仙 2024-06-08 22:56

  马忠食府就是个综合体吃饭的地道方，烧烤，冒菜，饭，面条，品种多
  点了羊肉泡馍，特优，优质，就是肉多肉少，泡馍不咋地
  羊肉汤，牛肉泡馍，都是一个做法，区别就是一个泡馍加糖蒜，糖蒜有点酸。汤是加个饼，自己掰，感觉还可以。能把几样东西做成一模一样我也服气的。
  杏皮茶酸甜可口，值得尝试。
  进入下单，到时自己拿，服务多加一分是由于别的客人离开伞未拿，提醒了。
  东西一般，没啥必要特地去。

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  Sins_1266 2024-05-01 11:45

  大柴旦翡翠步行街必吃榜推荐#餐厅推荐# #记录旅途中的美食# #必吃榜#
  今天跟朋友一起夜宿大柴旦，拍完翡翠湖之后，当地的朋友极力推荐来了这家尚品鲜锅吃牦牛肉火锅。
  觉得最好吃的就是她们家的手工酸奶，口感绵密，奶香浓郁，入口即化，还有一层淡黄色的奶皮，也是他们家卖的最好的特产之一。
  第二是牦牛肉火锅，首先要先喝汤，牦牛肉煮的汤清香可口，并且不油腻!其次肉量扎实，两斤的肉我们四个男生吃的饱饱的，牛肉香很浓郁，由于这边是高海拔地区，店家会先煮好之后再用来下火锅，肉香浓郁汤味鲜美!
  老板娘人也很好，开朗健谈，主动给我们推荐，还说因为这边海拔比较高，让我们先把难煮的放进去。而且我们菜点多了，她主动让我们不要点那么多，挺为游客着想的。这是我们在青甘环线上吃的最尽兴的一次吧!推荐大家来尝尝，不踩坑!

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  五桶是钱锅嘛 2020-09-11 18:09

  南八仙雅丹魔鬼城|这个地方没人敢随便进原本计划去完水上雅丹之后直奔茫崖市，第二天去恶魔之眼👁，但这几天行程下来实在不想再太过奔波了，故而折返回大柴旦，决定第二天直接去敦煌。
  回程的时候走另外一条路，经过南八仙雅丹魔鬼城，公路两边耸起一个个鼓包，远看各有不同，近看却分不出差别，这片区域是无人区，完全没信号❌，进去里面根本找不着方向找不着人😵，你们说当时这条公路得有多难修呀。
  💰费用：不用钱‼️
  🌡气温：热，晒，可穿小裙子
  🕐建议游玩时间：1.5h
  ⚠️Tips:
  ✅司机大哥跟我们说，这里经常会有人困在里面，幸运的也得搜救个几天几夜，所以想进去的小伙伴们一定要找❗️资深向导❗️晚上更是不要进去了，在公路边拍拍就好
  ✅这片区域很大，基本没什么人，有人也分散开来了，大景也能拍到无人大片🆙
  ✅地貌风光有风蚀的硬质山包，还有沙丘，如果不想去人山人海的网红沙漠的话这里是个好地方💯💯
  ✅如果没时间去俄博梁又想拍拍雅丹地貌的，建议来这里，公路随便一处地方停下来都好好拍🌟🌟🌟🌟🌟
  |环游大西北|西北旅行攻略|青海旅行|

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  我是一只_8856 2023-08-04 14:16

  青海湖-怎么玩转二郎剑第三次来青海湖，每次来的都是二郎剑，这次来人是真的多，连停车位都找不到！网上很多评论，别来二郎剑，人多，去断崖，新开的景点，不要门票还人少！我没去过断崖，但从图片上看，景色远不如二郎剑！那如何玩转二郎剑，避免人多呢，给出如下建议：
  😄乘坐小火车到终点，景色超级漂亮，成堆的湟鱼，人很少，想玩多久都行，缺点是来回小火车票120，坐船也可以到，来回200，一家四口以下坐马车也行，都很惬意！
  😄二郎剑那座长桥上去走走就行，人最多的地方，沿着湖边往里面走，基本没有人了，运气好可以拍到很多海鸟！
  😄环湖，但是一定要绕到二郎剑对面的山上去，绝佳的远距离拍摄地点！#青海湖#

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  星_1904 2023-08-03 15:29

  青海湖走环湖西路啊，一点都不堵大家都在往二郎剑景区冲，据说堵车4 .5小时的都有，太糟心了吧。我们计划就是舍弃二郎剑景区，去断崖，所以走的环湖西路，非常宽敞啊，路上没几部车，跟旅游旺季没啥关系的样子。一路风景都超棒。到断崖那边，遇到当地祭祀活动，车不让开进去，走进去有走了1公里多。其实就算不去断崖，整个环湖西路的一路风景也够沁人心脾了

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  面面不爱吃面 2024-06-09 20:07

  Day1 | 人的绝美小众茶卡盐湖出片机位茶卡盐湖名不虚传🤩（到底谁在避雷啊？🥹）
  这才是真正的天空之境吧！！！
  绝美了 盐湖里面可以清新倒影背后的云☁️
  本来上午青海湖下雨🌧️超冷阴天
  没想到下午到茶卡盐湖拥有了美丽的蓝天白云！！
  照片都是相机直出～完全没有后期滤镜！！
  🍒
  攻略附上：
  门口进门不用坐小火车！（立省💰50r）
  坐💰5r的电瓶车 速度非常快 人也少不用排队
  直接到📍盐雕这个站点
  不用进去从左边穿过 右边就是小火车的轨道
  一大片绝美未开发的盐湖～～
  （就是我出图的位置）
  虽然不能下去 但是在岸边就超美了（不用花钱租那个大红色的鞋套！）
  因为没有人下去所以水特别清澈！！！
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  最最最重要的是：
  如果大家跟我一样是下午到的茶卡盐湖 （三四点钟）这个位置正好对着阳光☀️
  但是大家都去的那个位置（就是我最后一张）
  是完全逆光的！！背景和人很难一起出片
  🍒
  ootd：
  建议大家不要穿全白 或者太红（因为不用配红鞋套在我推荐的位置） 稍微带一点色彩最好～
  🦋
  #我的小众旅行攻略# #茶卡盐湖# #青甘大环线#
  #西北大环线# #潮流memo# #潮流浓人# #潮流目的地#

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  小蒋小蒋多出门 2024-06-04 14:09

  祁连｜一个人在卓尔山后山拍到了绝美雪山️来祁连的第二天遇到了大晴天☀️
  
  一大早包车去了卓尔山后山
  徒步约15分钟到达山顶⛰️
  
  被太阳下的雪山🏔️、草甸、丹霞地貌震撼
  坐在山顶发呆
  
  一个人无车不报团攻略📝：
  去卓尔山后山没有公共交通，只能自驾或者跟团
  可以找当地司机包车（100/车）
  
  *非广，我包车的师傅人很好，一大早就来接我（如需🉑推）

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  Quee_5206 2023-06-26 18:17

  七月去青海门源看油菜花海｜免费观花点分享7月11日我们从武汉37°c的酷暑中出发自驾1800公里到了门源，门源油菜花已经进入盛花季节了。
  每年七月盛开的门源油菜花面积达60万亩，气势壮观，宛如一眼望不到边的金色海洋，极富震撼力。
  ·
  🌼【最佳观赏时间】
  开花时间是7月5日至8月上旬，最佳花期是7月10日至25日前后。每年花期根据雨水和天气情况会有些许变化，7月中旬最保准。
  ·
  🌼【观赏地点】
  ✅花海芬芳浴，有很多欧式木屋镶嵌在花田中，门票40元。
  ✅青石嘴镇的圆山观花台，是在花海中一个小山包，门票60，大多数是旅行社团队进去这里观赏。
  🌼【免费观赏地点】
  ✅在红山咀村山顶观景台 （导航位置看图 12），视野广阔，还没什么人噢。
  ✅达坂山观景台，海拔3940米，是远眺油菜花海和岗什卡雪峰的最佳位置。
  ✅ 如果是自驾走岗青公路拐进皇城牧场段到芬芳浴附近再到金巴台村，还有从青石嘴镇往北G227国道两边往油菜花深处去，哪哪都是免费的景点，处处都无游客。
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  🏠【住宿】门源格林·上品酒店
  门源小镇上一家不错的精品酒店，有电梯，房间颜色格调很清新，油菜花季节容易订满。房间还算干净，准备了一次性浴巾、面巾和马桶垫，比较用心，卫生间干湿分离。免费的早餐简单能吃饱。门口停车方便还免费。缺点是隔音有点弱，设施稍微有点旧。
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  🥙【美食】镇上各种川菜、火锅、回族清真菜很多，总体吃饭不用愁。
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  🚗【交通攻略】
  1. 自驾者可从各个方向（大通、祁连、张掖）进入门源探访油菜花海，每条路都称得上是景观公路。
  2. 西宁到门源的动车，大约50分钟，车费30元起。出门源火车站向南步行10分钟就看到公交车（车次很多，5元）可以直接到达圆山观景台和青石嘴镇。
  3. 在西宁新宁汽车站，每天发往门源县班车有十几班，全程3小时左右，票价约40 元/人，到青石嘴下车。
  4. 在青石嘴镇租借自行车，价格20-30元/小时，田与田之间都筑好了柏油路，骑行在花海里非常浪漫。
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  ‼️【注意事项】
  ✅门源油菜花田地处高原地带，许多地方海拔3000米左右，部分游客可能会有高原反应，应提前注意防范。还应注意防晒、防紫外线。
  ✅门源油菜花是青海最大的菜籽油生产基地，而非纯观赏性的，所以宝子们在拍照时千万脚下留情！
  #门源油菜花# #青海大环线#
  #每秒都值得记录# #油菜花# #周末去哪儿#

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  百变阿华甜 2023-08-02 13:07

  甘青大环线｜315 U型公路｜别听司机的话‼️#今日快乐今日发# #青甘大环线# #西北大环线#
  
  📷
  想去315 U型公路那边拍照的朋友。一定要去能看到公路角度醉大的地方拍，这样很出片！
  
  🚗
  司机私自改路线（我们去两个地方距离较远，直接过去下一个地方距离较短），就跟我们说，315 U型公路那边拍照的人很多，现在很晒，给我们找一个人少的，也是U型公路的地方拍照，我们就答应了。
  
  😠
  他开到一个公路上，确实没什么人，没什么车，但也没什么弧度啊！然后我们就没有下车拍，就直接去往下一个地点了！（？_ ？）他原本想就这样直接带我们到下一个点就回去休息的，后来我们坚持要到U型公路，他才继续驾车去U型公路。（耽误了我们后面的行程）
  
  📷
  我们在超大广告牌后面那个小山丘上拍的，超出片！又安全。当然也去了路边边拍照（⚠️大家要注意安全！不要走到公路上拍！大货车很多，速度很快，真的很危险‼️）
  
  🌀
  我们当时的天气很晒！风又大！👀眼睛根本睁不开，只能戴帽子，带墨镜！大家也可以准备一下，这样就不影响出片啦
  
  ⚠️
  记得带防晒霜，随时补涂
  带伞的朋友记得拍照的时候不要把伞放地上，让其他小伙伴拿着，放地上，当你拍完拿起来，会收获一伞沙子！用水冲吧。又怕伞生锈，不洗的话全是沙子，不好打开。

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  乱码的旅行故事 2023-07-19 22:35

  青海丹噶尔古城600多年历史的“茶马商都”在青海西宁市的湟源县，有一座始建于明朝洪武年间的丹噶尔古城，丹噶尔，是藏语“东科尔”的蒙语音译，意为“白海螺”。由于古城位于黄土高原与青藏高原结合区域，特殊的地理位置使其在历史上成为“唐蕃古道”的重要驿站，也是当时有名的“茶马互市”。
  
  以茶为代表的农副产品和以马为代表的畜牧产品在这里进行交易，造就了丹噶尔古城曾经的店铺林立，商家云集，贸易兴盛，在最鼎盛时期素有“海藏咽喉”、“茶马商都”、“小北京”之美称。
  
  如今古城内的街景和建筑，依然体现出藏汉建筑统一融合的风格，现存的拱海门、明清老街、仁记商行、丹噶尔厅署、城隍庙、火祖阁、丹噶尔演艺厅、文庙等古建筑有着丰富的历史文化和传统文化底蕴。
  
  除了保存完整的古建筑，古城沿街还安装了一组组风格迥异的排灯。湟源排灯，是流传于青海省湟源县的一种民间节日灯彩艺术，也是我国第一批国家级非物质文化遗产。傍晚时分，点亮的排灯灯光璀璨，画面美轮美奂，非常值得一看。
  
  游玩建议：
  1、进入丹噶尔古城不需门票，街巷里有许多手工艺品店，出售当地纯手工制作的羊毛织物、皮革制品等精美工艺品。
  
  2、古城内一些景点里有署衙升堂、文庙祭拜、社火表演、丹噶尔风服饰表演等民俗表演，感兴趣可以进入参观。
  
  3、由于丹噶尔古城位于青藏高原，游客需要注意高反和缺氧。当地昼夜气温变化较大，也需要注意保暖和防晒。
  
  4、推荐大家尝试当地的特色美食，其中以酿皮、甜醅、酸奶、凉面最为著名。这些小吃和饮品不仅美味，而且有助于适应高原环境。

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  马且停 2023-07-16 13:03

  很多人不知道的青海古城，却有600年的历史再一次来到青海，第一站没有去青海湖，也没有去塔尔寺，而是来到一座小众的古城-丹噶尔。因作为西部牧区至西藏的咽喉要塞、丝绸南路和唐蕃古道上的重要驿站，让这里繁盛一时，商贾往来好不热闹。
  
  时光流逝，丹噶尔虽然褪去了曾经的繁荣，却因厚重的历史依然保留着丰富的遗存，成为我的青海之行又一惊喜之地。
  
  1️⃣现存的古城有着600多年的历史，城内保留着丰富的古迹，其中最让我喜欢的还是这座有着200多年历史的城隍庙，三进三院的建筑群中保留着原汁原味的清代木建筑，戏台中的榫卯结构中带着一丝南方建筑的秀气，两旁的侧殿中一组组的壁画，那是200多年前匠人用巧手的杰作。
  
  2️⃣我也很喜欢古城内的湟源县博物馆，馆藏数量虽然不算太多但却涵盖了4000年来的文物，其中12件更是列入了国家一级文物，尤其是青铜时代铜鸠首犬吠牛杖首和青铜时代铜人面杖首，展示了4000年前湟源地区卡约先民生活珍贵的实物标本。
  
  3️⃣当然我也很喜欢这座古城的原生态氛围，行走在老街小巷中依然可以感受到浓浓的西北风情，“湟源陈醋酿造技艺”、“湟源酸辣里脊”、“湟源香包”、“严酿皮制作技艺”、“余甜醅酿造技艺”、“丹噶尔皮绣”一件件非物质文化遗产，展示了湟源人的心灵手巧。
  
  4️⃣其他不可错过的地方：仁记洋行见证着中西方贸易的交流；拱海门见证着西北地区浓重的祭海仪式；有着100多年历史的湟源文庙中可以看到西北和江南元素融合的建筑等。

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  星童子c_709 2024-04-13 22:15

  来西宁必吃的炕锅羊肉真的太顶了千里迢迢赶到西宁，不就是为了这一口热乎肥美可口的羊肉🐑吗！！！
  
  哈哈哈，入住酒店后，就开始满大街找吃的，下午四点半，进了这家店——清真舒迩布炕锅王烤肉中餐(青海总店)
  
  一进门就知道来对了🤭🤭🤭
  
  团了一个炕锅羊肉的双人套餐，店里的小姐姐说，两个人够吃了，或者再来一份当地特色的八宝茶！哈哈 非常阔以！
  
  😍炕锅羊肉😍 啊…土豆🥔很软糯，羊肉🐑很肥美，这一大锅里还有宽粉、豆皮、玉米、青椒、胡萝卜等等吧！一口羊肉的满足，双人套餐的量，两个人足矣😋
  
  😍炒面片😍 套餐里还有两份面片！诶嘛，光这碗面片就够一个人吃饱了😝微辣微咸，料超多！太nice了😎
  
  😍凉拌黄瓜😍 连黄瓜都很好吃，黄瓜的肉质比杭州的饱满，感觉就是很厚实，很耐吃🤭黄瓜里还有胡萝卜片估计，味道也很特别！
  
  😍八宝盖碗茶😍 哈哈，掀开杯盖子看到猕猴桃片的瞬间，我就愣住了，原来，茶还能这么泡！盖碗茶前调是果干的甜味，后面慢慢能喝出茶叶的苦味，非常爽口，可以不停续，干了好几杯🥤
  
  可惜哦，还有好多菜没有肚子来尝了，下次再来！！

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  青海小马哥旅游 2021-03-25 20:58

  青海旅游攻略/青甘大环线/西北大环线/青海旅行#青海旅游攻略# 一共六天，每天都有一个故事，每个故事里面都有沙的味道，青海湖，茶卡盐湖，敦煌，雪山，湖泊，沙漠处处是风景！夏天最适合去旅行的地方青海！鬼斧神工的自然景观和叹为观止的历史古迹，在青海应有尽有！西宁旅游攻略，西北旅游攻略，茶卡盐湖旅游攻略 西北大环线

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