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  • 我是兜兜 2023-02-07 20:41
    我在腾冲的味蕾高光时刻📍和顺古镇
    1. 【馨集餐厅】豆浆自己打的，开水壶里倒一碗，原味非常香。油条是现炸的，比古镇其他家都要更香更蓬松脆口，香菇包香菇饼是把香菇干剁碎后炒的，豆沙包也是自己调的料不是半成品豆沙，每一样都很好吃，老板也很好，吃过一次都能记得你。去晚了很多东西会没有。

    2. 【最好吃的稀豆粉】有两家，一家是有三百多年历史的【董官村董家大院】，另外一家在和顺古镇菜场馨晨餐厅对面的月台上（旁边是公牛开关和寸家味道），一对年迈夫妻在经营（完全不会宣传吹嘘，面对游客都不知道怎么回复），【无招牌】，仅挂了一块白纸板，这家的稀豆粉真正做到了质地“稀”不结块，入口“豆”香浓郁，口感“粉”糯，蘸上塌油条，坐在四方桌和长凳上，就着早市的喧闹下肚，真的爱死了这种生活气。（杨大妈寸大妈的稀豆粉对比起来就逊色很多）

    3. 【天一香卤】的烤猪蹄烤鸡爪和各种卤菜酸辣粉一定要尝尝。她家是先卤后烤的工序，卤入味后又用碳烤的方式把热乎气给激发起来。猪蹄入味，皮酥，胶质香糯，完全没有异味，撒上点辣椒面更绝。可以半扇、整根或者称斤买。12点营业，来晚了就得等。老板家的俩儿子也特别可爱健谈。

    4. 【缅甸甩粑粑】是河边牌坊下的一个小推车，只有晚上有。口感是加厚版印度飞饼+松饼🥞+蛋饼的结合，可以少淋一点糖霜和炼乳，原味就很好吃。

    📍市区
    5. 【明记烧肉米线卷粉】烧肉和米线的蘸水汤料是一绝。烧肉切碎入口松脆有烤肉香，汤汁混了老板自己调的水果醋，入口非常清爽，撒上辣子油蒜泥味精香菜，最经典最好吃。店里本地人很多，都是几碗几碗的带。

    6. 【老字号龙江傣味撒撇】泡鲁达是我喝过最好喝的，凉虾西米糯米仙草烤面包单拎出来都好吃，椰香浓郁度适中，不甜。吃完烧肉米线再来一碗太舒服了。干巴、手抓饭和撒撇都值得一试。老板娘非常热情，人超好还会送吃的。

    7. 【边疆缘正宗腾冲风味菜馆】火烧香猪是直接在大门口用火机现烤的，皮酥肉香，特别推荐柠檬鱼，清爽入味，卖相也很好，一大条才45，人均估计40-50就吃撑了。

    8. 各种水果。草莓10块一斤，杨桃不到一块一个，乌梅10元一大袋，路边的松花糕大同小异都可以品尝
    腾冲
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