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番友_15813
2024-01-04 09:51
福鼎逛吃的一天
day1:
中午11点到福鼎站,先打车🚗回了酒店(皇朝大酒店),然后骑小毛驴去吃饭。
2️⃣江祥金鱼片:拌肉筋💰18和肉燕面➕𩾃鱼片💰20
拌肉筋⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️很好吃很有嚼劲
肉燕面+𩾃鱼片⭐️⭐️⭐️⭐️肉燕面是脆脆的口感,𩾃鱼片有点腥,口味偏清淡
3️⃣张记芋头丸:土豆丸➕芋头丸➕溜溜三拼💰10
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️里面加了咸菜,很鲜,土豆丸和芋头丸能吃出食物本身的味道很好吃,溜溜就是地瓜粉做的QQ弹弹
4️⃣路边小摊:地瓜丸💰1.5/个
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️还不错可以尝尝,很有嚼劲,比后街买的好吃,也比后街贵0.5/个
吃完饭我们在车站坐大巴🚌去了小渔村
傍晚回到了福鼎,火速吃饭
5️⃣阿耐猪头肉
猪肉肉➕千页豆腐💰48➕8
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️会有一点辣,偏酸辣口,好吃好吃
钉螺💰12
⭐️⭐️⭐️⭐️分量有点少,拿到手是冷的,味道还不错
炸馒鱼片💰20
⭐️⭐️ 避雷哦,炸完之后很酥脆,但是吃不出肉的口感,蘸水也是酸咸的🥲更咸了,有点吃不来
炸芋球💰20
⭐️⭐️⭐️ 咸蛋黄爆浆,炸的很酥脆,还可以吧,不是很甜腻但是没有芋头味
6️⃣沃尔玛
框框试吃,但是好像八点半后没有打折商品。买了一份凤梨💰14.9很甜很好吃
day2去了后街和北市场,后续再发
福鼎 · 福鼎站
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sherry_1359
2024-03-16 17:06
我住的海口路上的如家,离这家存金肉片店很近,我也是路过就进去尝了一下到福鼎的第一餐。 吃的是肉片+溜溜=13元,肉片有劲道味道不错。离开福鼎前,别的地方也没看到啥好吃的,于是又来这家店吃了肉燕,又买了8盒带回上海。加了老板微信,之后如果想吃就可以下单了,老板快递也做的
福鼎
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发酵物的体验气
2024-08-24 08:27
路过被锅气迷住了。炒红薯粉里也有很多的白胡椒粉,味道是不错的,就是蛮油。老板人很好,愿意卖我小份。
福鼎
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figome
2024-08-27 12:04
就玩这家馆子的大饼,今天去苍南了,看着离得很近,就特意的跑去吃了一顿,除了停车难停外,别的真的没有毛病。海鲜的话就是他们的卖点比较新鲜,些菜名都说不上来,大家只能看着点。基本上没有踩雷的地方,店家推荐的芋头饭也很香,上面有葱油垫底,非常的香,然后上菜的速度有些慢吧,因为人气太旺了,估计点单到上菜的话,其中要等40来分钟时间。那时候是八点半去,人头传动。慕名而来的点的海鲜品种太多,一下子也点不完,估计下次还会再去一趟
10
福鼎
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wendy_3637
2024-02-04 19:54
已打卡,替大家先尝了,后悔买少了,个人很喜欢,偏甜口,是那种耐啃的,不是一秒脱骨的那种,如果你也喜欢这种,可以多买一些,路边可以临时停车,犹豫不决的 你可以先买一个尝一下然后再考虑买多少。目前只有鸡翅,没有鸭锁骨和鸡爪。他们说来不及做😅
宁德
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九千岁世界第一
2024-09-01 14:45
老福鼎海鲜大排档,作为福鼎地区知名的海鲜餐馆,以其丰富的海鲜种类、新鲜的食材和地道的烹饪方式吸引了众多食客。以下是对该店几道特色菜品——姜蟹生、炒章鱼和烤生蚝的详细评价。
1. 姜蟹生
口感与风味:
姜蟹生是老福鼎的招牌菜之一,以其独特的姜味和蟹肉的鲜美著称。蟹肉饱满,口感软嫩,吸满了姜汁的鲜美,甜中带辣,还带有一丝酒香,令人回味无穷。这道菜充分展现了福鼎海鲜烹饪的精髓,即追求食材的原汁原味,同时融入地方特色的调味。
新鲜度与性价比:
蟹肉的新鲜度极高,从食材的选择到烹饪的过程都严格把控,确保食客能够品尝到最新鲜的海鲜美味。价格方面,虽然姜蟹生作为一道高档菜品价格不菲,但考虑到其品质和口感,性价比仍然较高。
2. 炒章鱼
烹饪技巧与口感:
炒章鱼是一道考验厨师烹饪技巧的菜品。老福鼎的炒章鱼火候掌握得恰到好处,章鱼口感鲜嫩爽脆,没有丝毫的腥味。酱料清爽入味,与章鱼的鲜美相得益彰,让人一吃难忘。
食材与调味:
章鱼选用新鲜的海鲜原料,保证了菜品的口感和品质。调味方面,厨师巧妙地运用了多种调料,使得炒章鱼的味道层次分明,既有海鲜的鲜美,又有调料的香气。
3. 烤生蚝
烹饪方式与风味:
烤生蚝是老福鼎海鲜大排档的另一道必点菜品。生蚝选用当天打捞的新鲜货,经过精心处理后直接上火烤制。蒜蓉口味的烤生蚝蒜香浓郁,生蚝肉肥美多汁,口感滑嫩,一口下去满口的鲜美和满足。
特色与创新:
老福鼎的烤生蚝在保留传统做法的基础上进行了创新,使得蒜蓉口味更加符合现代人的口味需求。同时,店家还提供多种口味的烤生蚝供食客选择,满足不同人的口味偏好。
总结
老福鼎海鲜大排档以其独特的菜品风味、新鲜的食材和地道的烹饪方式赢得了广大食客的喜爱。无论是姜蟹生的鲜美、炒章鱼的爽脆还是烤生蚝的滑嫩,都让人印象深刻。如果你是一位海鲜爱好者,那么老福鼎海鲜大排档绝对值得一试。
福鼎
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咱是好好吃饭的
2024-02-18 16:22
福鼎小吃真的还不错!几乎没踩雷
1.鼎培肉片
人民剧场对面巷子里的鼎培肉片,箱子里的老味道!吃了三家,个人觉得这家最好吃!🥳🥳🥳一口惊艳!满满的肉感!
2.剧场豆花
啊,跟温州豆花一个味道🫤听说杏仁腐不错,感觉应该跟温州也一样,下次再战!
3.阿丽肉片店
点了肉筋+肉片+肉燕面,肉筋有点硬,肉燕面滑溜溜的好吃!😛朋友说像是塑料口感哈哈哈哈,但是我真的好爱,肉片跟瘦肉丸没差
4.北市场牛肉丸
牛肉的口感更扎实了,味道清淡,桌上有一大盆的香菜,葱,生姜,个人不喜欢生姜就只放了香菜
5.溪江光饼
三种口味!还是推荐甜口的🙃淡淡的清凉口感,咸的就是梅菜干,原味就是没味道,原本以为是黑胡椒味,但是啃的还挺香
6.北市场锅边糊
爱吃!热乎乎!烫烫的!我可以一直不停的喝!这个早饭我可以吃一整年!🥰🥰🥰加点胡椒粉顶呱呱!朋友把油条泡进去、也不错
7.褚玉莲鸡翅
去了三趟!第一趟赶上尾巴买了两只,热乎乎的,酱汁甜口,肉质有嚼劲!好吃!比冷掉的好吃多了!跟朋友就站在路边狂啃,好香!第二次去没赶上据说出来五分钟就卖完了,第三次去抢到16个一人八个带回家了🤣🤣🤣🤣题外话,她姐姐的那家态度真的不是很喜欢,去一次卖完了就不去了
8.后街特色小吃
地瓜丸!爱吃!糯叽叽!😍外面的糖霜有点太多咯,芋头条本身不爱吃芋头就觉得一般,菜丸子跟我们菜丸子如出一辙,不爱吃,还买了葱油饼!甜口葱油饼!不爱吃葱但是这个葱味不是很重,还能接受,甜甜的还挺好吃,他们说隔壁的后街葱饼的饼皮更薄,下次再去试一试
9.吴记水煎包
外皮煎得很脆,里面的肉馅很香,一口下去爆汁!太烫了!吃的时候小心啊!🤣
10.方记十字街串串
这个个人觉得一般,但是真的巨多人买,就是关东煮,
11.阿耐猪头肉
拌面必点好吧!12块小份够两个人吃了!好吃的,配上猪头肉的汤汁!嘿嘿!猪头肉就是猪头肉的味道,但是他的料汁不一样,酸酸辣辣的!还挺好吃,糖醋排骨差评是最好直接端上来,也不给我加热,就是冰凉的,旁边配着糖🧄,但是不是热的就不爱❌他们家鸡架听说还可以,但是吃不下咯,下次再战!
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福鼎 · 福鼎站
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Lings_6238
2024-05-04 17:00
非常当地的小吃 喜欢 传统的大肠酸菜粉 酸菜带点甜味儿
宁德
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爱博爱博
2023-10-27 08:13
到福鼎第一顿,当地的三轮车师傅推荐我们来这家尝尝当地有名的小吃。据说是几代人开到现在了。
老板很热情,有问必答,手势熟练,操作飞快,店里几乎坐满,整个店就他一个人操持,十分了得。👍
肉燕在广州也吃过,但是这里的更脆更Q弹些,大概是放了醋的缘故吧。肉片我个人感觉没啥好吃的,但同行的小伙伴却一人一碗干掉了。当地的黄辣椒,应该是跟海南岛的同款,很辣很刺激。
福鼎
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妓宝_8937
2024-07-15 15:57
福鼎•阿耐猪头肉(海口店)
🕓营业时间:16:00pm (福鼎很多点都是过午开门 注意好时间)
🅿️停车 福鼎个人感觉真的不好停车,私家车基本占领了划线停车,所以停好基本需要逛逛,附近比较老街区,对面就是一个公园。
🌟“不到阿耐,不懂福鼎”
1️⃣第一步:🉑去的早就可拿签点餐结算入座就餐。去的晚就去前台取号,基本50个号子一轮,下一批号子重新从1开始(⚠️不要离开!站在听得到报号的地方,他们只在里面报号!)
2️⃣第二步:同行伙伴!和第一步同时进行!!拿签子!!!点菜的地方有对应的菜品,拿上自己喜欢吃的签子给排队的伙伴去下单。
3️⃣第三步:叫到号后,下完单会给你一个座位号,等上菜就好了!
⚠️如果人多,服务员就没时间照顾大伙了,基本餐具啥就自助吧
「猪头肉鸡架」整体卤味,个人觉得鸡架胜过猪头肉,鸡架更加入味。汤汁是酸甜口的,很解腻,量大
「葱油元宝虾」新鲜的元宝虾,个头中等,红烧葱油让汁水也很鲜美
性价比很高,下次再见!👋
福鼎
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用心的赶路人
2024-04-07 18:59
来拔草煎包了,正好有人买了最后两个里面的一个,我看老板在做一锅热的,还要等5-6分钟,就算吃不下也得吃两个刚出炉的热乎的煎包呀!热乎的要注意里面的汤汁,容易烫嘴,刚出锅的确实加分,冷天吃两个都热了而且撑得不能再撑了,皮带又放了两个扣
宁德
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妍伶_5856
2023-11-30 06:59
很小的一个店面,因为想吃肉燕就随便找了一家。居然很不错,肉燕是现做的,剔到锅里煮,可以做汤的或者拌的。还有人过来打包生的肉燕,一箱一箱地拿走。可能因为是福建这种高温的地区,拌的肉燕肉片都是酸辣口味的,非常开胃。
福鼎
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可可超级大吃货
2024-03-03 21:09
央视美食纪录片看到阿耐创始人,原来阿耐创始人是畲族人!店里的部分菜品应该也有畲族传统做法吧,
「猪头肉鸡架」水准期盼在线,猪头肉是真的有骨头的那种!猪头肉他家是独一份,相比之下我更爱鸡架和千叶豆腐,不过鸡架他家做的只是中等偏上
「阿耐拌面」性价比绝绝子,口味也很好,每桌必点
「杂烩汤」踩大雷的程度,无论是口味还是食材本身,都很差,杂烩汤是福鼎知名菜,酸酸辣辣很开胃,但是他家很甜……食材也一言难尽,尤其是里面的虾巨难吃
「炒钉螺」还可以吧,中规中矩
「生姜炒鳗鱼干」味道有点像淡水鱼腌咸鱼的味道,不过口感和咸度会更好一些
阿耐一直不是我的菜,只有实在不知道吃啥又很久没吃他家,才会选择他家
宁德
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是小米呀_7288
2024-05-15 16:52
不知道叫春卷还是叫啥 薄饼包着豆芽 8块钱十个
感觉好便宜好呀 给了一包调味 蘸着吃好好吃 豆芽脆爽
葱饼三块钱一片 表皮酥脆很香 偏甜口
来福鼎玩 价格感觉都还蛮实惠
宁德
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小咩咩呀
2024-03-01 21:27
去了两次才买到,褚翅品质很好,且每个都裹满了酱汁。老板说每天都是现做的,卖完就没了。6.5一个,真空包装7块钱,放冷藏储存。带了些回家,第一次吃觉得纯甜,有点腻了。第二天吃觉得能接受了,接下来每天三个根本停不下来不过回想起来还是略微偏甜了些
宁德
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胡汉三_2635
2024-05-03 13:52
味道还可以的的,比有些福州那个5A景区老字号好吃
宁德
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热tiantian
2024-05-18 15:18
🌿环境:
店面装修比较古老,但干净清爽
🛎️服务:
上菜速度快,会给推荐菜
「鳗鱼鱼片」加了溜溜和鱼丸,鱼丸没什么味道,多2元有2颗,肉片很Q弹有嚼劲,汤底有黄辣椒和胡椒,整体味道很不错,不能吃辣的需要提前说一下
还点了香拌香筋,味道会稍钟一点,但整体味道跟不错,都很有嚼劲
福鼎
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幸福小青蛙
2024-07-16 06:35
来福鼎必须要吃福鼎肉片.我一个北方人很喜欢吃福鼎肉片各种打卡福鼎肉片.一个当地的朋友推荐的一家肉片.肉片有汤的和拌的两种.我最喜欢吃他家肉筋很有嚼劲很好吃.福鼎肉片里面都要放当地的黄辣椒味道好就是超级辣.
🌿环境:「豆干」「鹌鹑蛋」超级好吃推荐
店铺不是很大.
福鼎
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周小洪爱吃
2024-06-10 10:33
朋友推荐的,到的时候人挺多的,也不按什么顺序就是店家随意分配,一锅要等10分钟左右,一个3.5元。煎包个头一般,调味偏甜口,包子炸的外酥内软,刚刚出锅吃的时候注意烫,如果再搭配打包的一份杏仁豆腐就完美了。
宁德
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闲食猫
2024-08-30 16:49
这家属于一站式吃饱的店,人超级多不过选购很方便,拿好自己要吃的菜的签子,然后给收银台等他安排座位就可以吃了。
他家拌面是推荐最多的,但我觉得还好啦。凉拌鸡架我可能更喜欢鱼豆腐,感觉福鼎这边都喜欢酸酸的,肉片时凉拌鸡架也是,好适合夏天。荔枝肉和芋泥香酥鸭是在福州那边想吃但没吃到的,到这边反而吃到了。我觉得蛮好吃的,尤其是荔枝肉,肉好吃土豆也好吃。作为外地游客觉得这顿吃得很不错,推荐
福鼎
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ajana
2024-07-17 09:23
很地道的一家点心店
外卖速度很快
捞运糍粑 很赞 那口感绵密 超越了预期
香芋饼 香而芋泥 满足了
没有踩雷 每样都很好吃的
麻糍配上白茶 绝配啊
就是很有饱腹感
吃了一块麻糍 就感觉很饱了
另外真挑不出毛病
可以闭眼入
海苔味的也不错
福鼎
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要甜甜的奶油
2024-05-05 21:26
「鸡翅」一开始去的时候已经卖完了,说要下午3点开始,三点十几到的时候就已经排队了,6.5一个价格还是可以接受的,一个人限购10只,我们因为没吃个就先一人尝了一个,等我们吃完就已经卖没了就40分钟卖的很快,想买的朋友要早一点去。味道就像是蜜汁鸡翅感觉会很下饭。我们拿到手是热已经比较有嚼劲了。感觉凉了之后会变硬比较费牙
宁德
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Xu_1042
2024-08-20 00:04
这家店营业到凌晨,一路上好多家类似的餐厅,看上去烟火气很足
「砂锅海鲜米粉」米粉口感一般,有几只小虾🦐、小墨斗鱼🦑、小螃蟹🦀,和象山石浦比,口味和性价比都差距较大
店内有卫生间,虽然简陋,但很干净。
福鼎
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咸蛋黄干煸马鲛
2024-05-07 21:08
「葱饼」来旅游,做了攻略看很多人推荐,图个新鲜来买了,切片卖的,3元一片倒是不贵,中间是从葱馅的,应该没肉,没吃出来。本来不爱吃葱不抱有期待,但吃了之后大受震撼,吃出了葱的清甜味,很神奇,很好吃,跟以前吃过的葱饼不一样
宁德
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蛋鸟_1011
2023-10-02 13:48
三鲜面好吃到爆炸 才14
福鼎
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我有小小毛驴
2024-05-01 17:05
🌿环境:这家店没有开在闹市,不过酒香不怕巷子深,对比其他门店略带网红,这家店显得更接地气一些
「肉片面」+「肉燕面」点了肉片、肉燕+肉燕面三拼15rmb,这家店的好处是可以拼的食材会更多
老师说肉燕面没有长在自己的味蕾上,不过是可以尝试的。紫菜稍微有一些多
总体来说是目前最推荐的一家,阿姨人挺好的
宁德
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小吉祥大如意
2023-11-07 16:19
特种兵出击之——福鼎站
福鼎 我真的会来一万次!!!
到了福鼎以后才知道原来大名鼎鼎的福鼎肉片仅仅只是福鼎众多美食的冰山一隅!
🌟江祥金鱼片
不愧是当地老饕啊也太会吃了,终于吃到正宗的福鼎🐟片(真的有肉版)的快乐有谁懂😭真的一定要去试试这家的拌肉筋,QQ弹弹酸酸辣辣香哭我了,临走还打包了一斤半成品回家接着炫;还有用鳗鱼和𩾃鱼制成的肉片,真的没有一点科技与狠活
🌟剧场豆花
30度的天怎么能没有冷饮😍店里一共有三款冷饮可供选择,强推杏仁豆腐!薄荷水打底真的不要太解暑啦,另外两款相比之下就略显逊色啦。哦对了店里还有关东煮,不过我们吃得实在太顶啦!!!
🌟后街特色小吃
老饕朋友到这就走不动啦,品类的真的超丰富我们直接眼花缭乱,葱饼、馍馍还有很多叫不出名字的,炸地瓜和炸芋头真的一定要趁热吃😯😯😯外面裹着的糖霜和内里的厚实的口感搭配得很好,不甜不腻一口一个正正好!不过大家在秤算的时候要注意一点,避免不必要的麻烦!
🌟十字街串串
嗜辣星人找到家了!除了香和满足找不出别的形容词了,逛了一天和姐妹们点上一大盘排排坐聊聊八卦简直不要太满足😍😍😍
🌟捞运糍
老饕朋友说这也是福鼎的特色项目,但是很可惜这次时间太紧了遗憾错过,下次再来的时候一定要进去逛逛!!
🧡综上所述:福鼎真的好吃爱吃要再来吃一万遍!!
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奶油小方_4524
2024-07-23 00:25
这家店开了好多年了,进门就可以看到墙上挂满老字号的奖牌。回福鼎就是想吃点汤汤水水又吃不饱的东西点了一份牛肉丸,15元,一小碗,感觉涨价了,自己加蒜加香菜加醋,就是这个味儿~吃完一碗实在满足是记忆中的味道[点赞]
福鼎
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这个丁丁不太瘦
2023-12-19 23:14
站着蘸料吃的水粿 挺特别 味道有点像米糕
福鼎
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大洋芋_6201
2023-03-25 14:24
来福鼎吃吃特色水粉,点了一个豪华版的,水粉里加了牛肉丸和牛肉,还有一个醋拌鸡翅,水粉就是粗面,偏硬一点的米线,倒是牛肉丸味道是真的不错,带一点甜味,甜翅拿醋拌了后也是吃的习惯。口味相对于我而言偏清淡,还好。
宁德
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我胖为敬
2024-02-19 12:56
【福鼎小吃游客打卡】
做了攻略,参考了网友们的建议来吃这家,
有两家店。
💰6.5/个,甜口,不软糯有嚼劲,味道还不错,
也是本地人爱吃的店,貌似是排名第一的店,来了可以试一下,也可以整箱买,一箱20盒。如果凉了也可以稍微蒸一下,也能吃
宁德
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