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  陈美丽和李聪明 2024-07-29 23:27

  在福鼎｜极限4小时纯吃干货日长睡起无情思，发现福鼎离温州动车🚄只需要40分钟，聪明美丽一挥手，两张车票说走就走🎟️
  时间有限，今天的“跨省”之旅主打的一个撑饱肚子😼
  
  接下来就是纯吃菜单📝
  💬肉片阿公 💬江祥金鱼片 💬北市场牛肉丸
  整体推荐指数都在⭐️⭐️⭐️左右
  
  📝拌肉片13💰、𩾃鱼片18💰、牛肉丸15💰
  同为某书必吃榜前列，调味上福鼎靠胡椒提鲜，汤汁以酸辣口为主，略微有区别👇
  ⭕️肉片阿公，分量惊艳，料汁的酱油+辣椒混着肉片一口为鲜，肉质Q弹，吃多则腻。
  ⭕️鱼片评分最高，类似温州鱼圆，区别在于鱼片不混合葱姜成形，口感紧实不松散。⚠️汤面胡椒多，盖过鱼鲜味。
  ⭕️牛肉丸，被本地人安利必点，牛肉丸闻着有比较浓郁的牛油味，肉丸稍油腻，分量足、不宜多吃，推荐汤底不加小料，牛骨原汁原味，美丽喝完更爱聪明！！😍
  
  💬剧场豆花 6💰 💬关爱凉茶 6💰
  推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
  🟢晚到会踩空的店，凑巧赶上丝缕“杏仁豆腐”。糖水+薄荷+杏仁腐=杏仁豆腐，入口清凉解渴👍 相比温州片状杏仁腐咬下去的脆感，福鼎版杏仁腐条状更富有果冻感😻
  🟢关爱凉茶关爱着每位顾客的身体健康，入手“熬夜积火”功效凉茶，另送陈皮一枚⚠️怕苦必吃！ 毕竟黄芩+连翘的上头感只能让您评论：是真的苦😭
  
  💬十字街串串 7💰 💬后街葱饼3💰
  推荐指数⭐️⭐️/⭐️⭐️⭐️⭐️
  🔵串串中规中矩，汤底甜口😂，食物本身不是很入味。
  🔵葱饼，名副其实的“葱”饼，面皮中间裹着满满的葱，一口下去葱香味溢满舌尖，注意趁热吃😍
  
  💬老福鼎传统菜 204💰
  推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️-半颗
  🟣清蒸母猷蠓🦀 七两140💰（带绳称重，过水绳重一半😢），惊喜的是🦀挺肥，红膏入口颗粒感带回甜，稍软，天冷更适合。
  🟣虾皮苦菜汤🥣汤不苦反鲜😻就是菜…🫢不适配海鲜
  🟣葱油鲍鱼🍽️ 入口鲜嫩紧实，弹牙爽口，裹上汤汁，配饭加分😋美中不足：素魔芋打底不入味，显得有些寡淡🫣
  
  Tips：福鼎的（片、滑、丸、羹）可能都指一类做法的食物，调味咸辣甜口为主，建议边吃边喝水

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  阿葵儿 2024-05-03 19:38

  看了某书上的攻略，一到福鼎就直奔这家粉店，到时已经过了饭点时间了，但是店里依旧有好几桌人。一坐下来没一会儿粉就上桌了，粉很大一份，大肠跟鸭血的分量也很足，卤的大肠味道偏甜，汤头味道比较淡，加了一些桌面上的蒜头醋，一口下去蒜香跟醋味就席卷而来，比较适合我的口味，原本什么都不加的太清淡了，整体来说还可以，如果特地跑来吃没必要，路过尝鲜是个不错的选择

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  甜咸两宜 2024-05-01 21:08

  福鼎觅食第一站—葱饼
  
  🌿环境：临街店面，葱饼现做现吃，扫码付款，三元一块。
  「葱饼」刚出锅的口感还不错，面比较泡，和一般葱饼最大的不同，可能是口感偏甜，葱香味也很明显。

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  锋锋先森 2024-04-24 22:20

  没有豆腐的豆腐还可以成为豆腐吗🙁
  每一次品尝都是一次奇妙的体验，更是一场甜蜜的冒险！
  「豆腐花」
  1️⃣口味
  口感嫩滑，杏味十足浓郁可口，淡淡乳香，每吃一口都拨动舌尖上的每一个味蕾😜
  2️⃣工艺
  采用南北的杏仁，打磨成浆加上水煮沸，与独家配方相结合
  3️⃣功效
  补充身体部分所需营养，并且促进肠道蠕动，润肺止咳🍬

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  流光吃吃吃 2024-02-17 09:47

  这家店算是卖当地特色的店。
  「水粿」水粿，又叫九层粿，传说是老福鼎人为了解馋，把米磨成浆，再分几次蒸熟，口感润滑，柔软，富有弹性，可配高汤，可下油锅。
  「糯米粿」同上理。
  两种都是油煎，配上蘸料，不过个人不太能吃惯

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  茉莉与阳光 2024-05-09 19:32

  来福鼎旅游
  当然要尝尝当地的特色
  肉片吃过了
  要尝尝鱼片
  没必要排队吃旁边的那家
  味道其实差不太多
  这家还可以双拼
  选的鳗鱼片拼肉片
  会默认放鱼丸和肉丸
  拌肉片也很好吃呀
  不知道为什么肉片鱼片
  还是要在福鼎当地吃才有味道
  问过店家了
  可以全国发快递

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  Glaedr 2024-08-29 20:43

  「馄饨汤」小碗份量不大，汤没什么味道，混沌皮很薄，个头不大，但馅料很鲜亮，海鲜味比较浓，带点咸甜口。总体还不错。
  
  🌿环境：店铺在老城区的巷子里，环境很原生态，典型的街边苍蝇馆子但还比较卫生。
  
  🛎️服务：进店直接说要什么就行，上菜很速度。

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  雪芯_2591 2024-05-01 22:59

  在老剧场往前走三十米的一个路口，左手边的巷子里。导航很准确。
  这个串串偏甜辣口，个人除了爱吃奶油蛋糕，还有甜品，其他的都不爱甜。不爱甜的，可以不必来。愿意尝试，或者喜欢吃甜的，可以来。
  串串就是那些菜，价格实惠。

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  心情不错_6352 2024-03-02 21:11

  朋友推荐这条街最好吃的肉片汤就是这家，我们特意过来打卡，肉片是把肉馅有拨片拨打锅里，然后配上类似沙县小吃的馄饨汤底，这个肉馅不是纯猪肉，里面好像掺了一些什么东西，没有吃出来，口味应该更适合福建的朋友，北方人有点吃不来

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  龙虾小豆 2024-07-14 11:47

  个人觉得肉片很好吃，很有嚼劲，一点点醋酸味刚好，看着老板一片一片片下来的，小笼包便宜又好吃，没吃过这么小的小笼包，比拇指包又大一点，肉质鲜嫩，口感饱满，推荐试试，灵魂蘸料也很好吃😄

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  茶叶煮饭 2024-08-15 23:19

  沪C到闽C 沿海岸线on a budget 
  驿站福鼎 茶叶仓库
  忆苦思甜 能进非遗保护传承项目的食物
  都是老一辈无产阶级心底的那份温暖
  1:黄辣椒
  黄椒具有极高的辣度只需一小口就能让你的舌头感受到强烈的刺激2009年被登记为全国农产品地理标志
  2:福鼎肉片
  福鼎肉片是福建省福鼎市一种很有名的汉族传统名小吃，肉片Q弹爽滑，加入香菜和泡椒，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味
  其他几个菜工力悉敌，不分轩轾。

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  普通吃饭 2024-01-14 11:23

  本人认为福鼎最好吃的肉片没有之一！每次回家第一顿必吃！

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  薇琪丽Vicky 2024-01-02 20:55

  「砂锅海鲜米粉」天冷来这一碗，鲜到心里。
  「海蛎煎蛋」海蛎嫩，可能香也不感觉油。
  「卤鸡翅」甜甜干干的，我不爱。

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  闲食猫 2024-08-30 16:41

  一路按着网上的地图走着吃的，这家是路上的一家，对门就有一家鱼片。光看样子感觉和老家的牛肉粉好像呀，但一吃完全是不一样的。这个粉口感更加脆弹，味道其实算比较清淡的，牛肉味并不重，不太习惯的是酱油味挺明显的。

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  我有小小毛驴 2024-05-01 17:05

  🌿环境：这家店没有开在闹市，不过酒香不怕巷子深，对比其他门店略带网红，这家店显得更接地气一些
  「肉片面」+「肉燕面」点了肉片、肉燕+肉燕面三拼15rmb，这家店的好处是可以拼的食材会更多
  老师说肉燕面没有长在自己的味蕾上，不过是可以尝试的。紫菜稍微有一些多
  总体来说是目前最推荐的一家，阿姨人挺好的

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  老六_3495 2024-07-17 18:04

  他家的肉燕是真心好吃！ 皮薄而韧且不烂，秒杀福州当地的肉燕！ 特色蛋煎饺也有惊喜，饺子煎成金黄色外面裹了一层蛋皮，蘸醋➕他家自制辣油，味道不要太好哦！
  店堂也相当干净，小巧玲珑.. 老板娘又美态度又好，要不是赶高铁，我今天肯定替她解决她的电脑问题😜
  强烈推荐他家的小吃，肯定让你满意👍

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  澩澩_9621 2024-02-08 13:25

  福鼎美食｜土著人推荐怎么可以这么好吃！！！福鼎人是真幸福啊！这么多好吃的😍写攻略的时候口水都要掉下来了😭
  这次去吃的美食🤤都是由土生土长的福鼎朋友带路去亲自吃的👋都是本地人私藏的地道美食🤩所以要去福鼎玩的宝贝们可不要错过！攻略都已附上～
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  1️⃣ 存金肉片｜QQ弹弹的口感真的好🥩还有料汁也神奇，是用黄椒🫑泡醋，看起来没颜色实际酸酸辣辣很开胃！【由于真的好吃所以离开的时候带走了5斤生的➕黄椒和调料还有米醋】
  📍<福鼎市海通路156号>
  
  2️⃣ 阿耐猪头肉｜点了这么多没有踩雷😭肚子都饱的不能再塞了嘴巴也停不下来🤤福鼎本地人说：[来福鼎不吃阿耐是不完美的]所以大家记得要去尝试一下！
  📍<福鼎市海口路300号>
  
  3️⃣ 后街葱饼｜葱饼🫓地瓜丸🍡挂霜芋，这三个都好吃！没有💣，葱饼咸口其他两个甜口
  📍<福鼎市古城西路与市府路交叉口南40米>
  
  4️⃣ 褚翅｜有真空包装📦带走不怕坏，可以先尝尝看再决定要不要，反正我觉得好好吃～
  📍<福鼎市龙山北路247号>
  
  5️⃣ 十字街串串｜吃之前想着就是普通的关东煮🍢吃之后：买少了！很入味，辣不辣的都很好吃（ps.辣口的要注意哦很辣很辣）
  📍<福鼎市十字西巷20号>
  
  6️⃣ 吴记水煎包｜好吃！一定要试试！！和上海的煎包🥟不太一样，馅料还有汤汁很鲜嫩，如果不是我吃太饱了肯定要多吃几个！
  📍<福鼎市中山中路430号附近>
  
  7️⃣ 人民剧场豆花｜藏在小巷子里可能会有点难找，但是可以去尝尝加薄荷🍃的口感很独特
  📍<福鼎市新街与古城西路交叉口东140米>
  
  8️⃣ 对coffee ｜福鼎三拼比较有特色～炸肉片🥩炸花菜🥦炸白糕🥐蘸着醋吃！醋的味道有点甜甜的形容不出来，和我们平时吃的都不同，很鲜美～
  📍<福鼎市富阳路221-223号>

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  快到我碗_5306 2024-04-12 18:18

  福鼎后街一家古早味的小店，小小的店藏着不少美食，而且大部分都是现做现卖，
  「葱饼」葱饼🫓都是现做现卖，一定要吃刚出锅的，又香又脆，外酥里嫩，
  「秘制鸡翅」蜜汁鸡翅一个7.5元，越来越贵了，口味是甜口的，
  「面茶糕」面茶糕猪头做的吧很香，也不会甜腻，
  「芋头饼」芋头饼刚出炉的外皮饼干🍪很香脆，里面的槟榔芋芋泥很香，一定要趁热吃，
  「沙糖芋」沙糖芋外面是糖浆炒的比较甜。

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  小林吃不_8520 2023-11-30 23:55

  福鼎人都爱吃的陈上屹牛肉水粉|老店味道
  #本地人爱吃的店
  作福鼎人的我真的强烈推荐牛肉水粉
  冬天的时候她家的牛肉汤热乎乎喝上一口真的太满足了
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  牛肉粉牛肉泡面牛肉丸粉 十个鸡翅膀 灵魂搭配拜托！都给我去吃！
  夜宵不知道吃什么就吃牛肉水粉
  P位置 北市场啊公肉片斜对面

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  大荷_1587 2024-05-05 08:16

  一共买了三样：葱饼 沙糖芋 地瓜丸
  最好吃的就是就只能说是葱饼了一定一定要趁热吃
  沙糖芋和地瓜丸外面都会裹着一层厚厚的糖霜，我这个外地人表示吃不习惯。但是个人口味 据说是他们小时候的回忆 那来当地游游就是来品尝当地美食的啦。

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  进击的芒果 2024-05-14 13:39

  去这家吃的时候，看到没人排队，当然感觉还有点奇怪。问了店家才知道是刚开门还没开始做，然后点了单就坐在了店里等。没一会就开始排了长队了，人气很旺。
  点了肉片肉燕和煎包，都不错，肉片比之前吃过的都要好吃，很劲道，且肉味很足，改变了我对福鼎肉片的看法。价格也很便宜，点的时候不知道煎包大小，老板娘还提醒我们少点几个煎包，人很好。
  环境就是比较老旧的小店的那种环境，不过对于这个价格和口味来说，也没什么好挑剔的了，哈哈。

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  lkw_7544 2024-06-15 13:55

  就在北市场的街口，牌子很大很好找。味道好吃，个头挺大的。老板娘服务很好，很好吃「#套餐：捞运糍8个装」。好评好评

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  要甜甜的奶油 2024-05-05 21:26

  「鸡翅」一开始去的时候已经卖完了，说要下午3点开始，三点十几到的时候就已经排队了，6.5一个价格还是可以接受的，一个人限购10只，我们因为没吃个就先一人尝了一个，等我们吃完就已经卖没了就40分钟卖的很快，想买的朋友要早一点去。味道就像是蜜汁鸡翅感觉会很下饭。我们拿到手是热已经比较有嚼劲了。感觉凉了之后会变硬比较费牙

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  周小洪爱吃 2024-06-10 10:19

  人民剧场对面的小胡同直走就能看到，价格亲民，味道不错，走路走热了来一杯解渴清凉
  豆花点了小份，2元，豆味浓郁，好喝
  杏仁豆腐，薄荷味
  还点了3个小串，鹌鹑蛋比较好吃，其他的就是关东煮的味道没有啥特别，主要价格亲民，试试也无妨。

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  小林吃不_8520 2023-12-03 01:15

  附近肉片店真的很多，不知道吃什么的话就可以吃肉片了，感觉福鼎肉片的味道都差不多主要拼一个知名度吧「拌肉片粿粿」他们家的拌肉片挺好吃的，做得满入味「小笼包」小笼包小小一个，我觉得味道也不错，不知道吃什么的话也可以来上这么一个

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  超级玛丽_7627 2023-02-21 22:43

  请把这篇宁德福鼎美食攻略推荐给需要的人百城美食摘星计划—宁德福鼎
  
  宁德时代已然成为宁德的代表名片，宁德下辖几个区县中，福鼎是比较亮眼的存在，它地处福建的最东北角，北与温州苍南相邻。福鼎是一座海滨城市，这里各种海鲜很盛行，特色小吃在这里都有一席之地，这次福鼎的摘星之旅也是舌尖上的享受。
  
  ①鱼片
  看似清淡实则辛辣口感。
  
  ②肉片肉燕肉丸三合一
  肉片是福鼎小吃的代表，三合一则是将三种食材一起品尝的最佳方式，爽口弹牙的口感很舒服。
  
  ③海鲜溜溜
  溜溜是福鼎当地一种红薯粉的叫法，一碗海鲜面里面有诸多中海鲜食材，实在是物美价廉。
  
  ④肉片拌溜溜
  味道酸酸的，吃起来很Q弹。
  
  ⑤猪肝点头米粉
  非常细小的米粉，鲜爽开胃。
  
  ⑥猪头肉鸡骨架
  福鼎最近流传起来的小吃，夜宵的重要成员，口感酸辣。
  
  ⑦海鲜：葱油淡菜、生腌幼带鱼、醉泥螺、钉螺
  淡菜也叫青口，生腌幼带鱼口感奇特，非常人所能接受，醉泥螺也是口感略为奇特，但细品还是很好吃的，钉螺还挺考验技巧的，我是废了很大劲也没全部吸出来。
  
  ⑧锅边糊
  早餐来一碗热气腾腾的锅边糊，清淡暖胃，就是这样的简单食材，不咸不淡方显生活滋味。
  
  小吃系列🉑
  
  ①蜜汁鸡翅
  在这边蜜汁鸡翅随处可见，菜市场与饭馆都能见到，如名字般甜美可口。
  
  ②挂霜芋
  芋头在这里也是很盛行的，以芋头+糖，炒制出来，吃一口就忘不了。
  
  ③甜香肠
  顺带买一点，味道也是很好吃，跟广式香肠又有一些不同口感。
  
  ④梅菜花生
  甜口的花生，甜上加甜，那就让甜来得更猛烈些吧。
  
  ⑤炸芋丸
  今天是甜甜的一天呀，油炸芋丸，比起挂霜芋口感不同，相比之下更喜欢挂霜芋。
  
  ⑥桂圆蛋
  一听这名字就很好奇，桂圆与蛋的搭配也是甜甜的，蛋与桂圆的美妙碰撞。
  
  ⑦花生汤
  福建很多地方都喜欢吃花生汤，遇上了就品尝一二。
  
  ⑧冰黄桃
  糖水版的黄桃罐，生津解渴味甜。
  
  福建的美食藏匿于各个小城市中，而福鼎这次觅食之旅，让我对这座城市味道记忆深刻，愿有再来之时，大概是一个人出门成为一种习惯，对于小吃多的城市总是多一分欣喜，一个人最友好的觅食时刻就是小吃云集，一天就畅快饱尝好几顿也无胃的压力。
  
  一座城市，美食给人留下的印象总是深刻的，一城一味，福鼎值得。

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  蒋玲芳 2024-05-20 11:36

  来福建霞浦旅游已经是第五天了，还没有品尝过小吃，今天去太姥邱记打卡，听说他家的肉燕比较正宗，类似于上海的小馄饨，就是它的皮子很薄，透明状，有嚼劲，汤里面还放生姜丝与紫菜醋，蛮好吃的，环境不错，还算干净卫生整洁。

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  圆脸小橙 2023-10-06 11:20

  温州特种兵#福鼎一日游自驾福鼎一日游 ，最推荐褚翅褚翅😯😯😍😍😍

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  小怪兽JO鱼 2024-08-18 23:19

  特别特别好吃划算，汤非常鲜，海鲜非常干净好吃，肉质鲜美可口，种类繁多超乎想象，青口贝，很多虾，一只小螃蟹，巴沙鱼，花蛤。15块钱真的物超所值，一定要品尝不然真的很亏。

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  用心的赶路人 2024-04-07 18:59

  来拔草煎包了，正好有人买了最后两个里面的一个，我看老板在做一锅热的，还要等5-6分钟，就算吃不下也得吃两个刚出炉的热乎的煎包呀！热乎的要注意里面的汤汁，容易烫嘴，刚出锅的确实加分，冷天吃两个都热了而且撑得不能再撑了，皮带又放了两个扣

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