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  Henry_5988 2024-06-11 08:43

  朋友介绍豆花也是当地的特色，所以选了这家人气比较高的豆花店来品尝一下，确实早上人就非常的多。
  🌿环境:
  就在一条小巷子里，门面不大，但是还干净卫生。「豆腐花」这边的豆花是偏甜口的，所以个人感觉一般般吧，我个人也不是很喜欢甜口的口味，喜欢吃甜食的朋友确实可以值得一尝「杏仁豆腐」这个就是我们平时吃的坚果有点香，然后他的口味有点涩涩的。

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  闲食猫 2024-08-30 16:49

  这家属于一站式吃饱的店，人超级多不过选购很方便，拿好自己要吃的菜的签子，然后给收银台等他安排座位就可以吃了。
  他家拌面是推荐最多的，但我觉得还好啦。凉拌鸡架我可能更喜欢鱼豆腐，感觉福鼎这边都喜欢酸酸的，肉片时凉拌鸡架也是，好适合夏天。荔枝肉和芋泥香酥鸭是在福州那边想吃但没吃到的，到这边反而吃到了。我觉得蛮好吃的，尤其是荔枝肉，肉好吃土豆也好吃。作为外地游客觉得这顿吃得很不错，推荐

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  薯头_8051 2024-04-09 18:10

  馄炖皮薄馅足！肉很紧实！汤清甜 好好喝！开了很久的店铺 一颗1💰

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  二宮小姐 2023-12-23 19:52

  朋友带我来的，点了肉片+肉面燕，对于选择困难症的人来说简直太友好～
  
  原来肉燕面就是肉燕的皮做的，作为外地游客还是挺新鲜的！即使打包回家也没不会糊…
  
  肉片qq弹弹的很有嚼劲，不过吃不惯味精，让店家不要放，但汤还是很鲜美！
  
  店门口的马路边还有个老爷爷卖油炸小吃，买了酸笋春卷，搭着肉片一起吃，幸福感满满的！

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  陈甩饼 2024-09-01 13:53

  游客打卡！极限八小时吃遍福鼎，第四站➡️鼎培肉片！导航不是很精准，店铺在人民剧场对面的巷子里。这家和其他家的口感完全不一样，肉片更扎实，更有嚼劲，还能吃到肉筋的部分，份量好多，拌肉片用了点猪油还挺香的，酱料有点咸。

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  sherry_1359 2024-03-16 17:06

  我住的海口路上的如家，离这家存金肉片店很近，我也是路过就进去尝了一下到福鼎的第一餐。 吃的是肉片+溜溜=13元，肉片有劲道味道不错。离开福鼎前，别的地方也没看到啥好吃的，于是又来这家店吃了肉燕，又买了8盒带回上海。加了老板微信，之后如果想吃就可以下单了，老板快递也做的

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  Suri_9721 2024-05-25 10:42

  来福鼎疗休养 慕名来买鸡翅
  第一天来买的时候正好六点半已经关门了
  于是第二天下午又冒着雨出来买了
  
  比起路边随便买的蜜汁鸡翅 
  真的好吃了不止一点半点
  老板人超Nice 热心好客 也很健谈哈哈哈
  最后加了老板vx 快递了很多真空包装作为旅行特产带回给同事吃～非常方便！

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  有趣的灵_3824 2023-08-22 11:04

  🌿环境：干净卫生
  🛎️服务：热情
  「肉燕」好吃，最爱里面的灵魂白醋。夏天吃这个超级开胃。
  「炒白果」福建的炒白粿就是苏州的炒年糕，味道很入味。超级好吃
  「三鲜面」好吃又不贵
  牛肉面也不错，面条是手擀面，很有嚼劲。
  下次来福建再来吃。

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  丁一一呀 2024-05-03 17:55

  牛肉+生姜+葱
  汤底牛肉味道很浓很好闻 有点生姜的辣味
  好吃😋推荐

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  幸福小青蛙 2024-07-16 06:35

  来福鼎必须要吃福鼎肉片.我一个北方人很喜欢吃福鼎肉片各种打卡福鼎肉片.一个当地的朋友推荐的一家肉片.肉片有汤的和拌的两种.我最喜欢吃他家肉筋很有嚼劲很好吃.福鼎肉片里面都要放当地的黄辣椒味道好就是超级辣.
  🌿环境：「豆干」「鹌鹑蛋」超级好吃推荐
  店铺不是很大.

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  莫小豆汁 2024-02-24 16:10

  来的第一顿去鼎培吃了汤肉片
  走的时候来阿丽吃个拌肉片
  问我要不要辣，我说微辣，嗯，福建人的微辣也这么辣的嘛🥵
  感觉还是汤肉片更适合我哈哈哈
  店里人挺多的，而且几乎都是本地的，上午去鼎培，感觉游客更多（阿公更多游客吧hhh

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  小火花_7578 2024-07-28 16:39

  【商铺位置】看着大众的推荐找到的好吃的福鼎小吃店，太姥邱记，位于太姥山镇。
  【商铺环境】店内有很多堂食位置，还有冰冻的食品可供游客购买带走。
  【商铺餐点】根据大家的评论推荐，果然挺好吃的，推荐的是小笼包，味道真的不错;福鼎肉片是经典款，必点，福鼎肉片的灵魂调料是醋和泡椒水，在桌面上可以自己调喜欢的程度;肉燕也不错，另外我喜欢燕丝面。蜜汁鸡翅是福鼎的特色小吃，鸡翅甜甜的，个人觉得还不错。

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  小乖布布 2024-04-10 09:14

  我又来太姥山啦，酒店安顿好后第一站就奔邱记来了。都是很正宗的福鼎小吃。每次必点福鼎肉片和蜜汁鸡翅。鸡翅非常入味甜度适中，肉质有嚼劲。福鼎肉片的肉和红薯粉的配比也很好不会觉得只能吃到淀粉味。珍珠小笼包口味有点类似沙县的那种只是包法不一样。来五天吃三顿的那种推荐。

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  闲食猫 2024-08-23 14:31

  顺路吃吃吃过来的，吃完才发现好像不是大的那家店，不过说是一家开的，应该也差不多吧。
  啥都没吃过，那我选双拼，端上来发现还蛮大一碗的，有两种鱼片还有两个不同的鱼丸。感觉就是鱼肉版本的福鼎肉片，有姜丝，酸辣比昨天吃的肉片更重一些，如果冬天吃应该会很舒服。鳗鱼更细腻一些，𩾃鱼会有鱼肉的纤维感一些。

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  ye_6949 2023-03-06 13:58

  本身爱吃烧饼，在杏仁豆腐甜品店里看到几个学生拿着烧饼，便搜寻了一下，就在北市场，生意挺好，傍晚去的，要等。点了个「梅菜半肥瘦烧饼」，是那种偏厚偏软型的，不算我吃过最好吃的，当地人买的更大更薄的那种可能也不错，大叔我看着是个小伙子，还有烤红薯卖。

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  范吱吱 2024-08-04 11:59

  没想到福鼎小小个城市那么多好吃的！
  看起来其貌不扬 吃起来大拇指竖起好几次
  鸡翅打包回家10个
  加了微信打算想吃的时候再邮寄

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  小小陈_662 2023-10-14 15:01

  这家店非常老牌！店面很旧，但看着就像是本地人经常会去吃的早餐店！
  「鼎边糊」跟泉州的面线糊有异曲同工之处！像是酸汤面片的口感，挺好吃的，早餐或者宿醉后吃吃非常不错，胃里暖暖的，很舒心。
  「油条」店里的人都会拿一根油条，油条也像是店里现做的，泡着鼎边糊，美滋滋，好吃

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  兔兔兔兔_3854 2024-01-14 01:36

  福鼎特种兵一日游福州动车出发，10点多一些到福鼎。4个人吃6小时，晚上快7点动车回了！
  ⭕️-北市场牛肉丸：点了拌牛滑和牛滑汤。小伙伴们都觉得比较普通吧。牛滑汤牛肉味比较突出，拌的就是酱料味
  ⭕️-捞运糍：捞运糍很香！芋头饼小伙伴们都觉得很平淡，不够甜，一人一个吃了还特饱😂
  ❌-肉片阿公：网上很火，但是觉得一般。
  ✅✅-江祥金鱼片：点了𩾃鱼和肉筋的双拼。肉筋好吃！！好劲道！后来还买了带回家
  ✅-福鼎褚翅：很入味！刚好的甜味！这个也买了一盒回家！
  ✅-剧院豆花：豆花好嫩！有淡淡的薄荷味。只要2.5r，也太幸福了😭
  ✅-阿强大肠粉：好吃！！大肠好吃，小伙伴说猪血很嫩，黄辣椒酱很辣，老板说辣椒酱是自己做的
  ❌-后街葱饼：小伙伴们都认为不理解为什么网上那么多人推荐😂面皮有点厚
  ✅-店下琴炒米粉：好吃的！值得一试！
  ⭕️-老巷杏仁豆腐：点的木莲杏仁腐。也有一股薄荷味，小伙伴们觉得不够甜。或许是福州人喜甜吧。。
  ⭕️-十字街串串：挺辣的！豆干可以一试
  ✅✅-肉片大叔：这家肉片好吃！！打车时候司机大哥推荐的！4人都觉得有嚼劲，用料实在，粉比较少，汤底也好喝
  ✅-老福鼎传统菜：芋头饭好吃，好大一锅～江蟹生很嫩，辣！炒碎螺也辣！捞血蚶熟度刚好，没有老，很新鲜！
  
  总的来说，便宜好吃！个人最最推荐 肉片大叔和江祥金鱼片！

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  Terry蔚然 2024-05-13 02:31

  「太姥百年肉燕」他们家的肉燕是目前吃过最好吃的了，整个包括肉燕皮都是有点嚼劲儿，还好吃，果然是特色！招牌菜，来太姥山镇必吃！
  牛肉丸也不错的，福鼎那叫牛肉羹/梗，挺好吃，也是可以，比较正宗传统福鼎味道！
  「蜜汁鸡翅」特色鸡翅，有点像红烧卤翅！

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  蒋玲芳 2024-05-20 11:36

  来福建霞浦旅游已经是第五天了，还没有品尝过小吃，今天去太姥邱记打卡，听说他家的肉燕比较正宗，类似于上海的小馄饨，就是它的皮子很薄，透明状，有嚼劲，汤里面还放生姜丝与紫菜醋，蛮好吃的，环境不错，还算干净卫生整洁。

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  用心的赶路人 2024-04-07 18:59

  来拔草煎包了，正好有人买了最后两个里面的一个，我看老板在做一锅热的，还要等5-6分钟，就算吃不下也得吃两个刚出炉的热乎的煎包呀！热乎的要注意里面的汤汁，容易烫嘴，刚出锅的确实加分，冷天吃两个都热了而且撑得不能再撑了，皮带又放了两个扣

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  童话牛 2024-07-23 23:56

  福鼎美食汇总，吃得太开心了！临时起意去台山岛，提前一天选择了落脚在福鼎，本来也可以选择苍南或者太姥山站附近，最后选择了福鼎市区，也是被大福建美食所吸引！
  只觉得留的时间不够，完全就是没吃过来～分享几家我们吃过的，和来不及吃的。
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  小吃推荐：
  （1）肉片阿公：推荐汤肉片，特别是拌肉面，夏天吃酸口的，很有胃口。中午1点左右去的，没人排队。
  （2）江祥金鱼片：就在肉片阿公隔壁，如果不喜欢腥味的，可以点鱼丸，也是当地特色。
  （3）方记十字街串串：也在肉片阿公隔壁，串本身一般，酱汁是甜辣口的，有点像我们小时候的回忆。
  （4）沙埕海鲜溜溜面：有两家就在隔壁，打车师傅说，味道差不多，是两姐妹，年纪大的那家开的时间久一些当地人吃的更多。15块钱一大碗，海鲜超新鲜，这家非常推荐！特色是地瓜粉透明的那个面，年糕也很好吃。
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  甜品推荐：
  （1）剧场豆花：这家是我们在福鼎吃的第一顿豆花，非常不错，很清爽，关键是5份，菜16块钱！就平时的一杯奶茶，他们家花样少一些，也有卖串串。
  （2）老巷杏仁豆腐：这家我们去吃了2次，下午1点才开门，游客很多。花样蛮多，味道很不错！
  （3）梁伯初茶：说是当地的奶茶品牌，品尝了招牌香橙银针和栀子寿眉，个人感觉一般，茶味不够浓。
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  吃海鲜当地菜推荐：
  （1）谊容海鲜大排档：我们第一顿吃的海鲜，性价比不算高，海鲜做的还可以。店面非常大。
  （2）阿耐·福鼎非遗猪肉肉：特色是猪头肉、芋儿糕，分量不大，适合人少。
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  可带回来美食推荐：
  （1）诸翅：甜口的鸡翅和鸭腿，超好吃！动车上干掉了5个，关键是小朋友吃了2个。下午五六点就会关门，早点去买。
  （2）捞运糍：糍粑和香芋饼是特色，我有买了带回家。
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  还来不及吃的餐厅：
  （1）鼎培肉片：就在剧场豆花隔壁，看到里面当地人不少，估计味道不错。
  （2）阿山肉片：本来怕肉片阿公家要排队找的备选。
  （3）店下琴炒粉：后来才发现就在沙埕海鲜溜溜面。
  （4）黄记海鲜锅边糊
  （5）振忠肉燕
  （6）老福鼎传统菜：就在谊容海鲜大排档对面。
  （7）吴记煎包
  （8）褚玉莲鸡翅
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  这次在福鼎前后加起来24小时，吃了得有10来家店，还好都是小吃为主。福鼎很小，有时间的话，骑个电瓶车，一家家找吃的也是非常不错的体验。

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  cici_576 2024-06-17 22:42

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  要甜甜的奶油 2024-05-05 21:26

  「鸡翅」一开始去的时候已经卖完了，说要下午3点开始，三点十几到的时候就已经排队了，6.5一个价格还是可以接受的，一个人限购10只，我们因为没吃个就先一人尝了一个，等我们吃完就已经卖没了就40分钟卖的很快，想买的朋友要早一点去。味道就像是蜜汁鸡翅感觉会很下饭。我们拿到手是热已经比较有嚼劲了。感觉凉了之后会变硬比较费牙

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  Jack小剑 2024-06-21 17:50

  🌿环境:
  位于后街的一家小店，老奶奶🧓现做的食物。
  「牛肉粉加牛肉丸」牛肉丸和肉片类似，只是原料由猪肉换成了牛肉，口感弹滑紧实挺好吃的。
  牛肉方便面感觉就一般般，比较寡淡一些，不太推荐点这个，还是点招牌的牛肉粉➕牛丸比较合适。

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  kelalawang 2023-09-20 23:56

  很好吃！出乎意料，又酸又辣很开胃，肉燕q弹，一口气吃完，晚上吃了也不会觉得负担很重，很不错哦

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  大娱乐家_9411 2023-10-22 11:04

  肉片、肉丸、肉燕，卤味，本来只想吃碗肉片的我们，被一场突如其来的大雨困在了这家小店，反正也没事，就吃吧
  说实话，福鼎肉片给我的感觉，没有那么惊艳。来福鼎就是为了满足自己对福鼎肉片的幻想，在不同地方吃到了不一样好吃的福鼎肉片，所以来发源地来瞧瞧，但福鼎的其他小吃更惊艳我
  与其说福鼎肉片走出了福鼎，不如说这个极具特色的小吃，以其便捷和酸酸辣辣的口感，俘获了一众外地人吃在外的福鼎人做的福鼎肉片，就像之前做攻略时看到的很多评价，这是具有个人主观判断味道的小吃，有些喜欢胡椒味重，有些喜欢酸辣的黄辣椒，但总归都不难吃，难吃的话在福鼎也开不下去😜

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  九千岁世界第一 2024-09-01 14:45

  老福鼎海鲜大排档，作为福鼎地区知名的海鲜餐馆，以其丰富的海鲜种类、新鲜的食材和地道的烹饪方式吸引了众多食客。以下是对该店几道特色菜品——姜蟹生、炒章鱼和烤生蚝的详细评价。
  1. 姜蟹生
  口感与风味：
  姜蟹生是老福鼎的招牌菜之一，以其独特的姜味和蟹肉的鲜美著称。蟹肉饱满，口感软嫩，吸满了姜汁的鲜美，甜中带辣，还带有一丝酒香，令人回味无穷。这道菜充分展现了福鼎海鲜烹饪的精髓，即追求食材的原汁原味，同时融入地方特色的调味。
  新鲜度与性价比：
  蟹肉的新鲜度极高，从食材的选择到烹饪的过程都严格把控，确保食客能够品尝到最新鲜的海鲜美味。价格方面，虽然姜蟹生作为一道高档菜品价格不菲，但考虑到其品质和口感，性价比仍然较高。
  2. 炒章鱼
  烹饪技巧与口感：
  炒章鱼是一道考验厨师烹饪技巧的菜品。老福鼎的炒章鱼火候掌握得恰到好处，章鱼口感鲜嫩爽脆，没有丝毫的腥味。酱料清爽入味，与章鱼的鲜美相得益彰，让人一吃难忘。
  食材与调味：
  章鱼选用新鲜的海鲜原料，保证了菜品的口感和品质。调味方面，厨师巧妙地运用了多种调料，使得炒章鱼的味道层次分明，既有海鲜的鲜美，又有调料的香气。
  3. 烤生蚝
  烹饪方式与风味：
  烤生蚝是老福鼎海鲜大排档的另一道必点菜品。生蚝选用当天打捞的新鲜货，经过精心处理后直接上火烤制。蒜蓉口味的烤生蚝蒜香浓郁，生蚝肉肥美多汁，口感滑嫩，一口下去满口的鲜美和满足。
  特色与创新：
  老福鼎的烤生蚝在保留传统做法的基础上进行了创新，使得蒜蓉口味更加符合现代人的口味需求。同时，店家还提供多种口味的烤生蚝供食客选择，满足不同人的口味偏好。
  总结
  老福鼎海鲜大排档以其独特的菜品风味、新鲜的食材和地道的烹饪方式赢得了广大食客的喜爱。无论是姜蟹生的鲜美、炒章鱼的爽脆还是烤生蚝的滑嫩，都让人印象深刻。如果你是一位海鲜爱好者，那么老福鼎海鲜大排档绝对值得一试。

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  vivi_4307 2024-06-23 22:25

  点的外卖，比评分预期一般一丢丢，不过可能点的外卖，送过来没店里直接吃新鲜。
  「拌肉片溜溜」⭐️
  肉片是猪肉的，q弹还算q弹，点了微辣中酸，辣椒用的是黄泡椒（福鼎好多店都在用这种辣椒），蛮入味的，溜溜是番薯粉，糯唧唧和q弹的口感合在一起还挺丰富的，还不错。

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  一只萌鹿鹿 2024-02-27 20:37

  早上起来直奔这家店，老板说今天只有大肠水粉。好吧，选择困难症患者福音
  清淡鲜美的汤底配上清脆爽口的酸菜，大肠去了油脂弹牙有嚼劲，爽滑的水粉丝滑入口。加一勺黄辣椒和带着蒜末的醋，煎的恰到好处的鸡蛋吸饱汤汁，酸酸辣辣鲜咸四溢，是早上唤醒味蕾的不二之选。

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