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约伴
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哲哲呆不住
2024-06-08 20:51
吃遍湖南市州美食打卡·永州站
这期马不停蹄直奔“楚尾粤头”之称的【永州蓝山县】因紧挨广州,饮食恰到好处的融合湖粤风味,既鲜爽又火辣!
【司友酒家】就开在国道路边,30多年坚持做一道菜,一直保持着当年的风味,抚慰无数疲惫赶路的司机
✔️👉🏻推荐:经典肉汤、豆腐焖肉、炒血肠、爆炒酿辣椒
【彭掌柜菜馆】
✔️👉🏻推荐:金牌牛杂(牛杂香辣脆爽,牛肉鲜香肉味足
酿豆腐(口感鲜嫩,肉馅吸满汤汁
抛猪脚(皮脆肉软糯,筋筋有嚼劲
西红柿炒蛋(西红柿味浓,儿时的味道
上汤桑叶(头次吃桑叶,很清爽
【珍菊油茶店】 开在菜市场里头,卖蓝山特色小吃,蓝山王子公主们的早餐和下午茶。
✔️👉🏻推荐:撩糖糍粑、油茶、月亮糍粑、油泡
[撩糖糍粑]甜度刚刚好,软软糯糯很拉丝
[月亮糍粑]红豆馅,红豆绵密,双重口感
一碗热热[油茶]淡淡姜香,从喉咙一路暖到胸口,软糯的[油泡]从酥脆慢慢变软,姜茶中和了油炸的腻感。
万万没想到永州居然有如此多种类的糯米粽糕粑粑一类的小吃,对于糯人来说,简直到了天堂。
【鸿记牛杂】随便走进的一家店给的惊喜
✔️👉🏻推荐:萝卜牛杂、手打牛肉丸、面筋
干干净净的店面和厨房,牛肉丸弹嫩有嚼劲,萝卜软烂入味,一抿即化,面筋口感软滑滑的很吸汤汁。
【云景轩中餐】在云仙山景区里
✔️👉🏻石磨豆腐和蒸排骨,惊艳众人
还有个印象深刻的是蓝山的【西瓜】就路边小三轮车上买的,2元一斤,请老板切块,蹲在路边啃瓜🍉
好久没吃到这样清甜爽口、微微沙,在嘴里一抿即化一汪水的西瓜了!
晚上在舜帝陵园举办了“村厨大赛”,集结了各村里做宴席最好的厨子,各大厨师都拿出了自己的拿手好菜。
✔️👉🏻下灌村状元水丸子、水市镇土匪菜、天堂镇牛蹄、太平镇血鸭、鲤溪镇扣肉、坨子猪肝等。
👇🏻到蓝山县玩推荐👇🏻
【云冰山】早8点坐最早的景区大巴,到达山顶,站在仙雾缭绕的苔藓间,像是误入梦中绿野仙踪。沿着步道上上,山顶有“一脚跨两省”的打卡拍照点。冬季是云冰山的最佳季节,满山雾凇和冰凌,有南方雪乡之称。
【湘江源头】湘江和潇水的发源地,08年被国家林业局批国家森林公园,这里森林覆盖率97%,负氧离子含量极高,是天然的大氧吧
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以下榜单推荐
相关内容
ZbF_6294
2024-07-17 02:46
这家是几年的老店了,重新装修了,口味还是和以前一样好吃。姜辣凤爪我很喜欢吃,色香味俱全,卤虾和口味虾的味道也很好,吃完再来一份果蔬莎拉可以解腻,服务热情,下次还会来。
永州
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诺贝儿美食蒋
2024-02-17 11:16
春节回永州必吃榜
愿景阿良煎饼果子吃了
罗伟明牛肉酱炒饭吃了
愿景椒盐鸡爪吃了
猴子砂锅饭吃了
石头火卤粉吃了
荷花烧烤吃了
老嗲嗲鸡蛋仔吃了
桥头市场油炸粑粑吃了
M鲜芋圆吃了
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凤凰檐想阁
2024-08-02 14:50
来了永州,怎能不吃国宴名菜东安鸡呢?酸酸辣辣,在零陵古城附近的连锁饭店,仔姜醋肉很适合夏天,回家后可以照着做,就是白切肉拌子姜丝嘛,店家打卡送酸梅汁,黑糖还是红糖?很奇特的口味,炒苋菜可惜加了胡椒有点接受不了。东安鸡是四分之一个,可以多点一个菜,否则半只两个人根本吃不完。
永州
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1970-01-01 08:00
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大露露_7874
2024-08-03 09:25
永州的姥姥卤粉真的太好吃了。
去了,朋友就带我们去他家吃,到了才发现,一排门脸全是卖粉的,全部都挨着,但是姥姥家人最多。
姥姥家的卤粉很香,可以加自己喜欢的配菜,价格也很实惠,味道真的是超级好吃,非常推荐。
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可南_4411
2024-08-09 00:11
好久没有出来吃夜宵咯,今日弟兄们聚会搞了一点小酒,他们家的菜品味道还是不错👍,价格也比较实惠,特别他们家的喝螺做的非常到位才29一份分量又足!
🌿环境:
冷水滩最亮最有个性的店大门头[狗头]店里环境不错👍卫生干净整洁舒适,特别空调效果非常棒
🛎️服务:
服务态度非常满意,看起来年龄偏大化,但服务非常热情周到,值得点赞👍
永州
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优秀轻柔嘎咚猫
2024-06-26 13:07
是笫一次来吃饭,经常路过这家店门口,也常听身边的朋友说起,说奉厨的菜好吃,我是个不怎么喜欢在外面吃饭的人,但是这家我是蛮喜欢的。菜品口味好,服务员真的是太热情,非常亲切朴实,她们看起来个个都好开心。特别介绍下这道鱼头,揭封鱼头,满意的仪式感,美好的祝福让人心情好愉悦。
永州
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小汤_3592
2024-08-08 23:43
地段不太方便停车,加上门店环境破败,平常只有开车离市会来打包卤粉。当前酷暑,堂食吃得太热
锅烧卤粉味道还是不错的,卤蛋依旧一元,性价比拉满
永州
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1970-01-01 08:00
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么么么撒酒疯小
2024-09-09 21:30
永州大家都推荐这家汤圆 刚好住在附近不远 夜里就溜达过来吃一碗咯
我本想都尝一尝 索性自己搭配了蛋酒+有馅+无馅!哈哈哈,一个单品全部都尝遍了,觉得自己很机智!
整体来说就是家常味道吧,感觉我自己也能做出来这个口味,溜达顺路可以过来试一试,单独跑一趟没必要了~
永州
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小番
2024-07-17 22:57
「新派堂烹剁椒鱼头」
今天中午奉厨。又是同类 剁椒鱼头 很有意头。鱼肉很嫩超级无敌,鱼脸颊😚😚灯笼辣椒不够辣,油泼不够厉害。 擂椒扁豆⭐⭐⭐⭐⭐ 全体好评。猪肉渣好吃到爆炸被我吃完了。扁豆很擂椒好配。不怎么辣的爽歪歪。 三味茄子🍆 咸蛋黄碎➕蒜蓉➕肉沫。茄子很嫩很白,蒸菜的话,他太多油了 蒜香排骨 锡纸包括,很广东。很大块,肉很均匀,可以。 上汤桑叶 很多皮蛋肉碎,终于广东了。很粗糙的纤维👍🏻
永州
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大糊糊就是爱吃
2024-07-03 02:17
在永州寻觅了一下早餐,很多人推荐这家凉拌粉,欣然前往一试。可惜来的有点晚了 十点多锅烧卤豆腐就卖完了😭有点可惜...
加了卤蛋卤肉,味道也很美味,和桂林不一样的调味,也很好吃!临走前老板和我们聊起了自己的店,也给我们提供了永州旅行攻略,正好带着母亲来,她可以好好了解这座城市!老板也很热情,朋友邀请合影也欣然同意了!很棒的有本地情感的小店!
永州
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么么么撒酒疯小
2024-09-09 21:38
看着卖相是不是还可以
是的 我就是被卖相骗来的
刚好住在附近 也不折腾走过来试一试哈
🌿环境:
店铺有室内桌椅 也可以坐室外小凳子 天气不热的话还可以
🍚口味:
这个我就想说道说道了
我一个米粉脑袋 钟情于各种香香粉
这个牛肉粉一入口就是一个字:咸!汤粉很咸!除了咸味没有别的!牛肉蛮香有点肉味,但是味道不融合,肉是肉味,粉是咸味,没了!
如果要特意过来吃粉我觉得很没有必要了,永州这么多粉馆我吃了都觉得香,但这家有点一言难尽了!
永州
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LwU_7385
2024-07-17 00:30
油爆虾
个大,新鲜,好吃
她们家的生蚝饱满,有肉
蒜蓉味正道
烧烤上得很快
热的好吃
服务员蛮年轻的,热情好客
永州
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海飘_2044
2024-08-24 17:22
当地居民区里的一家粉店。有汤粉,拌粉,卤肉粉可选择。但是普通的拌粉里边也是有卤肉的。
6块钱一碗的拌粉。粉的量挺多的,然后惊喜的是上面还有不少量的卤肉。本地人光顾的挺多的,客流一直不断。
吃好粉,然后冒着雨跑到火车站。继续等待延误的火车。
永州
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王玩完啦
2024-02-06 21:12
每次回老家必来吃——一家因烤肺而闻名宁远的烧烤店,今年生意依旧火爆。
是许多宁远一小学生的回忆
正常辣可以勉强接受(太久没吃辣了)
烤肺目前价格是10元8串
营业时间是14点-19点。人多的时候要排队20分钟到40分钟不等。
我的建议是:美食值得等待
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诺贝儿美食蒋
2024-05-30 13:19
永州|创发城小吃一条街
住在创发城附近的小伙伴们,也拥有自己的小吃街了!
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一牛姐
2024-08-16 08:21
住在莫林酒店,晚上出来散步吃饭,看到了这家奉厨,点了两个特色菜,味道还不错。服务也挺不错的,有热毛巾。
服务员介绍办了个会员卡,满100抵30元。
就是结账走了,感觉今天一个人消费蛮高的,我便看了看菜单,发现多手了一瓶酒的费用。于是有折返回去,收银员说不小心操作多收了,感觉心里蛮不舒服的
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SermonJoe
2024-08-10 17:49
最好吃的就是东安鸡,酸酸辣辣,非常美味,其次是擂辣椒扁豆,也很好吃啊,,,,蕨粑太差了,绝对不是蕨根粉做的,,鱼也一般,还行,但因为不是现炸的,所以肉质很才,,泡萝卜也太次了阿,在湖南,賣这个价,你用菜场进货的酸萝卜??
永州
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喵喵出沒
2024-04-22 21:10
小小的门店,来吃汤圆的人挺多的。甜酒冲蛋是没有汤圆的,加了3元没馅的汤圆,很大碗,不会太甜也没有蛋的腥味,味道刚好。另一碗是花生芝麻汤圆红糖姜汤底,先生说好吃。
永州
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点小评_9664
2015-10-29 09:35
很满意的次消费,大众点评太给力了
永州
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AdaTangT
2024-07-10 21:27
「臻品秘制口味虾」口味虾是香辣味的,紫苏是点睛之笔。虾尾有开背处理,虾肉Q弹紧实,个头也比较大。
「蛋炒饭」好吃!蛋炒饭炒的很有水平,不会太干巴,有锅气。酸豆角在里面特别起味。
「功夫牛肉」有肥有瘦,吃起来特别的有嚼劲。好吃
「鱼汤喝螺」鱼汤很鲜,加上suo螺特别鲜。
🛎️服务:服务热情,清理台面很及时,上菜速度快。点单的时候我们要求了免葱,后来上的烧烤有葱。反应以后店家给我们重新上了一份,态度很好。
🌿环境:有大厅有包厢,路边可停车。
永州
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芝麻麻麻_4803
2024-08-09 00:39
同行姐妹找的餐厅,连吃两天,真是不错。
注册会员可以有会员特价菜,很划算。结账的时候店员还会提醒会员账户有优惠券可以用,很有诚意,难怪每次去都客满需要等位。
「东安鸡」东安鸡很好吃,鸡肉很鲜嫩,辣度适中。
「脆皮蕨根粑粑」这个太好吃了,有点拔丝,适合热热的时候吃,凉凉完全是另一种食物了。
「三代辣椒炒肉」这个可太好吃了,特意叮嘱放最少辣,结果真的就不那么辣了,是鲜辣那种很下饭。
很适合第一次吃湘菜的游客,对不能吃辣的也很友好。 推荐一下。
永州
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小汤_3592
2024-08-07 14:29
零陵古城靠近河边车道的一侧,停车相对方便,玩乐游览的休憩用餐好去处 👍
之前过年聚餐来吃过一次,基本上店内的永州招牌菜都点过,味道挺好。当然,本地经营到现在的湘菜馆水平不会差
这次吃的团购餐,单加了点冷门的菜。「纸包鱼」比起常规烧烤店的烤鱼,外皮酥脆感会弱一点,酱香与油感更重。里子鱼肉的鲜嫩爽滑感欠佳,口感偏老了。配的时蔬也炒得不怎么好吃
「香蕉飞饼」小时候就挺喜欢这家飞饼,现在零陵做这道点心的店也不多了。口感软韧香脆,可惜香蕉内陷用量少了点,甜度没跟上。我倒是希望这道菜在成本上别控得太严,适当提高价格用些质量更优的香蕉
还有道猪肚鸡菌菇,口感软嫩、调味清淡,比较适合老人吃
团购餐的整体水准还是没达到我对奉厨的水平预期,不如单点东安鸡、血鸭、小炒肉及一系列家常菜更地道与好吃。看菜单前列推荐菜来点单最佳
永州
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宝可梦_3945
2024-06-25 16:28
这家牛肉粉店口味绝佳,服务热情,环境舒适,价格实惠,特色鲜明,是美食爱好者的不二之选。
永州
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聽海_593
2023-08-21 15:50
🌿环境:
位置好找,但停车位不多。
肉都很新鲜,现场点现炒。
汤很鲜,腰花炒出来很嫩,咸淡刚好。
辣椒我没怎么吃,个人比较喜欢炒得入味一点的,这个应该是没怎么放酱油的,偏清淡,主打一个鲜甜。喜欢重口味的可能不太喜欢。
永州
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猪猪已走
2023-10-01 02:29
去永州玩,住在零陵古城。民宿不提供早餐,老板推荐了古城外面街边的这家店。
据说是老店了,我们步行去吃个早餐。早上八点过,店里就老板一个人在忙。店不大,只有几张小桌子,零星有几个顾客。
我们点了筒子骨粉和辣椒炒肉粉。筒子骨一大坨,我啃了还给随行的🐶子也啃了半天。辣椒炒肉粉就稍显寡淡,他这个辣椒炒肉跟长沙的不太一样,很清淡的味道。
在旅游区附近就不能要求太高,我感觉还是可以的,价格也不贵,值得尝试。
永州
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吉安_1330
2024-08-15 13:31
非常值得品尝的永州好店,店面很大,整洁干净,但完全没有对团购有所区别对待,顺利验券,等菜期间,服务员会建议喝点茶水,上菜时会提醒上菜,避免晃动桌面烫伤,菜品味道很棒,酸香麻辣俱全,特别开胃,牛蛙很嫩,菜量很大,两个人吃绝对没问题,性价比无敌
永州
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凌乱的喵王爷
2024-09-09 10:04
本地菜系就应该本地炫
永州血鸭太大份直接选择了东安鸡。整体的口味都很赞,分量超大,拼命吃菜都只受了皮肉伤。本来想着反回的时候打包一只鸭子结果太赶了。
「东安鸡整」酸辣开胃,鸡肉也比较嫩很适合夏天解暑
「清炒丝瓜」好吃大份
永州
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唐僧僧僧僧
2024-07-01 14:45
这家血鸭店生意不错,堂食能够让我们慕名而来,还有门店的私域也运营不错,虽然只是在比较原始的朋友圈做推广。事实上这样的门店,还有很大的增量空间,比如公域到店到家的业务,比如私域升级为app,小程序等等……
当然,这些都有很多专业的团队在做,能匹配上那得取决于商家的眼界和格局。
就出品来说,能够每天全国各地发货,说明经营的老用户还是不少的。堂食每次过来体验,也不会踩雷。基本上算是首选之一吧!
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