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  希希泰贪玩 09-02 20:47

  没吃过这些，别说你来过贵州凯里！凯里不仅有迷人的苗寨风情~！
  还藏着无数让人流连忘返的地道美食～😍
  无论是早中晚还是夜宵, 每一餐都能给你带来惊喜！
  这次和闺蜜来凯里, 我们没有去西江千户苗寨。
  去了郎德上寨和下司古镇也超级值得逛逛哦！
  顺便还参加了台江的赶集活动, 简直不要太有趣啦！
  我们在凯里待了3️⃣天, 美食多到吃不完😭。
  后来又特意多留了1️⃣，天 就是为了再好好享受这里的美味😋
  🍃
  1️⃣ 王姨妈老贵阳糯米饭:
  一份简单的糯米饭团配上各式各样的配菜, 可以选择豪华版, 加上咸蛋黄或者香肠, 香喷喷的超级满足哦！
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  2️⃣ 黑哥砂锅酸汤粉:
  在客车站附近, 酸酸的口感特别开胃, 分量十足, 当地人都超爱这里, 只是店面比较小。
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  3️⃣ 牛场坝烤豆腐:
  按块卖的烤豆腐, 一口咬下去爆浆的感觉简直太棒了, 再配上鱼腥草酱汁, 虽然辣到哭😭, 但吃起来真的过瘾！
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  4️⃣ 龙大头庖汤店:
  当地人的心头好, 白酸汤超级好喝, 搭配上冷饮堪称绝配！为了这一口, 即使是去西江的路上, 我也让男友特地下高速来尝一尝。
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  5️⃣ 眼镜猪小弟:
  烤得非常入味, 没有任何膻味, 还尝试了烤韭菜, 刚开始觉得猪小弟有点奇怪, 但尝过之后发现竟然意外地好吃！
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  6️⃣ 罐罐香砂锅粉:
  味道一般, 不过人挺多的, 我们点的是三鲜酸汤粉。
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  7️⃣ 下司面条:
  陈记是一家不起眼的小店, 位于下司农贸市场附近, 面条爽口劲道, 超级安利！
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  8️⃣ 佘伯伯辣得笑:
  闺蜜买了尝尝, 觉得味道一般般, 幸好没多买。
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  9️⃣ 陈氏汤圆:
  这家开了很多年的老店, 汤圆软糯可口, 甜酒也是自家酿制, 酒味浓郁, 真的是太好吃了！
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  🔟 黄平俺汤:
  这是雷山的特色菜, 按照锅的大小收费, 虽然闻起来有点臭, 但吃起来却意外地香, 超级下饭！
  🍃
  ⚠️ 以上只是我个人的体验, 不喜欢的话请轻喷哦 🙏
  💡 如果你知道凯里还有哪些我没尝过的美食, 快来告诉我吧！
  👇
  🙋‍♀️ 我是一个热爱旅行的小吃货
  👍 更多旅游美食攻略都在我的笔记里哦 👉
  ✅ 如果你也喜欢这些平民美食, 记得给我点个赞🌟呀！

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  玉面小飞_113 09-07 12:38

  凯里凯里！！！刷新了我对贵州烧烤的认知。。。猪小弟！！！
  😢长到30岁第一次吃
  从抗拒到爱上，只需要两秒咀嚼的时间🤤
  完全没有任何怪味腥味
  和脆骨的口感特别像‼️
  
  ✅炒粉✅排骨✅烤肉
  也是一吃一个不吱声
  花生米都香得不像样🤷
  爆炒铁板🔥锅气满满
  
  🥢店名：眼镜猪小弟
  📍地点：凯里市龙泉明珠东12号

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  樱桃小羽子 05-02 23:45

  贵阳凯里吃吃吃｜贵州本地人带吃合集废话不多说 直接上店名⬇️
  凯里篇：
  1️⃣凯里酸汤牛肉推荐：龙大头庖汤店（图2.3）
  好吃到什么程度，全家上下20多个人一致好评，都说好吃😋最推荐肥牛，吃了7盘～妥妥的原切肥牛，带点胸口油，咬起来有嚼劲，吃起来奶香奶香的👍更推荐凯里特色白酸汤锅底～我们从5点吃到6点开始满座看到在排队了🔔友情提醒晚上饭点早点去避免排队，门口只能停6辆车哦（在路边台阶上）
  
  2️⃣甜品饮品推荐：钟大孃糖水铺（图4）
  虽然这几天贵州很冷，也按耐不住想喝冰浆的心，五一期间生意火爆店里全是人。因为喝过黄瓜牛奶冰浆的搭配，想换口味点了招牌花生味和芒果味～原本不太喜欢花生口味的我，觉得还不错，花生味超级浓郁很香醇，芒果味很清爽～上面都铺满了炒干的花生碎
  
  贵阳篇：
  1️⃣清水烫天花板：小耳朵清水烫（图5～7）
  生意太好了，晚上9点去，6间门市都还坐满了人，看起来平平无奇的骨头汤煮肉煮菜，搭配贵州灵魂蘸水就变成无敌美味，光是辣椒就有很多种，个人喜欢糊辣椒+水豆豉+折耳根+香菜+木姜子油👍 菜品很新鲜，性价比贼高，13个人吃得撑到不行才不到400，人均30多～
  
  2️⃣不知名：老贵阳烤鸡＋葱爆铁签牛肉（图9～12）
  路边摊没有注意名字，位置在金阳轮胎厂夜市
  比在成都吃的好吃太多～刚烤的鸡肉鲜嫩多汁
  超级喜欢葱爆铁签牛肉涮在折耳根蘸水里吼吼吃

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  完颜阿骨打姜 08-16 02:50

  凯里贵阳美食记录排名由高到低，主要围绕凯里和贵阳的大十字附近吃
  🔴凯里
  🔴1、笔记安顺夺夺粉（图2）
  ⭐⭐⭐⭐⭐
  非常推荐，是溜达时候路过的看很多本地人吃，第二天就来吃。锅底选的酸辣，特别好吃。但是牛肉有点咬不动，别的都特别好吃，可能适合点肥牛卷和五花肉。煮什么都好吃。
  🔴2、巧八角（甜品）（图3）
  ⭐⭐⭐⭐⭐
  黄瓜牛奶冰浆！！超级清新好吃！我们每天都吃，去了贵阳也吃。
  🔴3、万博粉馆（早饭）（图4）
  ⭐⭐⭐⭐
  砂锅米线。酸酸的，很鲜美的汤底，有肉丸子。那个肉丸子像东北炸丸子的水煮版。小小的但挺好吃，是那种现做的。汤底和蘸水很美味。
  🔴4、九坛香虾酸牛肉肥肠（图5）
  ⭐⭐⭐⭐
  都说这个虾酸会很臭。这家其实没啥臭味，很浓的贵州豆瓣酱味儿。一种发酵后的豆豉酱炒牛肉肥肠，有芹菜和萝卜之类的配菜，偏干，像干锅。很下饭。肥肠是脆的那种，有点咬不动。但整体还是好吃的。
  
  🔴贵阳
  🔴1、贵阳李氏息烽阳朗鸡（图6）
  ⭐⭐⭐⭐⭐
  特别特别香，不怎么辣。鸡肉感觉是那种大公鸡，肉紧实但不柴，油香油香的。一定要加土豆，特别好吃。不太能吃辣的也可以冲。
  🔴2、老四荞凉粉（图7）
  ⭐⭐⭐⭐⭐
  挺好吃的凉粉，辣子好香，也没有很辣。有一些酱的味道，可以加脆哨。口感很丰富。夏天吃很开胃，开楼下我可以天天吃。
  🔴3、贵阳酱烤烤串（我忘记名字了，在老四荞凉粉对面）
  ⭐⭐⭐⭐
  贵阳烧烤味道很特别，香料是很复合的味道，层次非常丰富。这个酱烤应该是特色吧。本来打算去吃淼淼家，但没位子。就溜达顺路这家吃的，也是很好吃的。蔬菜更像是烙锅的感觉，肉是竹签酱烤。猪五花一般，其余都很不错。
  🔴4、民生路小吃（图5/6）
  ⭐⭐⭐⭐⭐
  《烙糍粑》现场吃特别好吃，选咸甜的，又脆又香又糯！！
  
  《刺梨汁》本人很喜欢，后味微苦，很解腻。
  《土豆耙》任意一家都好吃，贵州土豆就是yyds！
  🔴5、油榨街早市
  
  ⭐⭐⭐⭐⭐
  绝了啊，值得来。脆哨，辣椒粉，辣椒酱都很好吃，很适合当特产买回家，送人自己吃都好。
  
  图11，街口的素粉，挺好吃的，香辣，但有点太辣了。
  油炸玉米耙一定要吃，刚出锅的外脆里糯，有玉米天然的香甜！！很好吃！
  🔴6、丁家糯米饭（图12）
  ⭐⭐⭐
  不知道是不是打包凉了的原因，有点一般，要的全家福。脆哨没有在早市买的好吃。里面的广式腊肠有点一般。22一个还蛮贵的。整体还算是好吃的。

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  Rose_8856 09-25 12:03

  凯里美食攻略集合第二弹（本地人种草）之前介绍了很多凯里美食，但是一篇放不下，现在开启第二弹：
  1️⃣无名牛肉粉。有点难找，因为真的没有招牌啊。就在格兰美的对面，有个加油站旁边一点点。他家是主打牛肉粉，里面有牛肉块、牛肉片味道很新鲜，给的肉也还挺多，人气很旺。
  
  2️⃣原拱桥巷羊瘪。他家有两个店。人多的在金泉湖，南山加油站⛽旁边。还有一个店在州图书馆附近。菜价有点点贵，味道是很地道的凯里味，每次同学聚会，只要听说吃这家的羊瘪，我们有个同学就一定会来！其他聚会他可能不一定来，但是一吃这个，他就来了。
  3️⃣小马哥炒饭🍚在洗马河，很老的店子了他家炒饭、炒粉都挺好吃的，个人觉得他家炒饭，比万峰林好多家的蛋炒饭好吃！
  4️⃣曾记蔬菜烤鱼在262，他家的烤鱼也挺好吃的
  5️⃣罗老弟辣子鸡，开了二十多年。在电校旁边，他家的辣子鸡和贵阳辣子鸡不一样，是青辣椒加西红柿🍅，味道很鲜香麻辣！但是他家都是整只鸡🐔做辣子鸡，没有半份。
  6️⃣榕江忠城肖家牛瘪馆，罗汉山门口。也很好吃
  7️⃣甲骨文青菜牛肉，罗汉山门口。适合拌饭
  8️⃣龙大头刨汤，洗马河附近。很实惠，酸汤牛肉很好吃
  9️⃣世纪城雷不烂牛肉，但其实推荐他家干锅牛肉
  🔟榕江味道烧烤，万博桥头，可以吃到榕江特色榕江腌生、卷粉……
  1️⃣1️⃣雷山生态肉沫粉国际商贸城店，这家味道很好人很多。雷山肉沫粉国贸店，这家是雷山发舅肉沫粉的传承人开的，也很地道！老一辈的雷山人应该知道。
  1️⃣2️⃣凯里眼镜猪小弟，龙泉明珠对面。也是非常出名的夜宵，学生时代就有啦。
  1️⃣3️⃣凯里正宗特色鹅肉粉（火车站总店），老早的出名的鹅肉粉，吃鹅肉粉，我喜欢吃宽粉再放烧辣椒🌶️
  1️⃣4️⃣凯里戴家辣鸡粉，也是很老的店子啦
  1️⃣5️⃣惠春酒家，有点难找，但是他家的酸汤排骨🍖酸汤猪脚也很优秀！在营盘坡一个铁门进去~非常老的店子，住附近的老凯里人应该都有印象
  1️⃣6️⃣同福牛邋遢，真的好吃不贵的干锅牛肉牛杂火锅🥘也在营盘坡。
  脑海里还有好几家店子，想了想，还是下次再给大家出攻略吧，凯里美食是真的很多！！！下次不要说只有酸汤鱼啦！

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  吃喝玩乐小天才 07-08 22:50

  超详细版 极限48h逛吃贵阳-凯里（下）5.饮料甜品:
  去茶山确实不错，推荐干酪贵州铜仁抹茶少少甜，芭乐生椰铜仁抹茶有点味道不融合。本地特色甜品冰浆，由糯米+水果+冰块（+牛奶）制成，好吃但是很顶，作为主食合理，推荐2人点一份，巧八角冰浆芒果or青瓜不错。贵阳网红咖啡juju coffe，特调都挺好喝，但容量小店铺小（宋文成烤肉隔壁，可顺路试下）。福禄咖啡，在电台街文笔街附近，有只叫兔子的可爱小猫，环境不错，走累可歇脚。本地鲜奶好1多、山花，更喜欢好1多，奶味更足。凯里钟大妈冰浆，不推荐。
  6.正餐：
  非物质文化遗产（招牌写的）华娟烤鸡，酱爆牛肉串50元一份+折耳根蘸碟，建议烤鸡腿+烤小肠+小串+鸡皮，不推荐鸡心，请务必多试种类少搞重量（拷鸡+冰浆肚子撑爆）。40年老店宋文成烤肉，1元一串，选好种类老板给上串，吃不完就让老板撤一点，味道可以，折耳根厌恶者勿进。角角烙锅，本地网红开的店，客观来说价格合适味道不错，推荐洋芋粑和牛肉，可以试试鸡蛋金针菇。凯里龙大头疱汤店，很多本地人推荐导致期待值拉满，实际上好吃但不惊艳，可以试试白酸汤（更爽口点），推荐肥牛，不推荐粉肠；套餐适合想试又不想吃撑的朋友。
  7.景点：
  贵阳：文昌阁和甲秀楼适合饭后消食，拍照打卡就走；黔灵山实实在在需要点时间，碰上本地人喂猴子还跟着去喂了一路，但就景色而言一般。尚武小区就是老小区里面一堆社区店、大觉精舍在修缮不能喝茶，不是很推荐。
  凯里：原定去郎德上寨和下司古镇，前者因为塌房道路不通改成了千户苗寨，后者因为时间不够改为民族风情街。16年和爸妈去过千户苗寨就觉得非常一般，同质化严重，这次去感受更离谱，满寨子都是旅拍，毫无特色（教师资格证等免门票80r,其他优惠查看公众号），除非执着于拍流水线苗族照，否则真没必要花这个钱。民族风情街也比较无聊，就是卖各种饰品衣服的一条街，老绣新绣人工绣机器绣普通游客完全分不清，个人觉得没必要专门去买。
  自驾去郎德上寨的路上还有很多小型苗寨，季刀苗寨、南花苗寨可以杀一脚去看看，体会真实的苗寨。如果时间合适还可以去肇兴侗寨，要么自驾要么直接铁路贵阳北-从江站，打车到侗寨。

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  5 1970-01-01 08:00

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  瓜瓜今天吃什么 08-17 11:04

  凯里两天旅行逛吃攻略！这几家店好吃惨了第1️⃣天
  我们是下午才到的，一点也不热，很凉爽。
  🏠：住宿一定要在国贸中心，因为周围有很多好吃的，而且非常的方便，街道的两边都有各式各样的小摊。
  🍉：凯里的水果真的非常便宜，超大颗的阳光玫瑰才四块钱一斤，火龙果10块钱九个真的有被震惊到。
  晚饭🥣：
  🌟佳味烙锅！
  价格不贵，而且真的非常的香，再来一碗冰的甜酒粑
  推荐🌟：爆浆豆腐、酱牛肉、蕨粑（要煎脆）、炒三丝、西葫芦、烤冷面，特别好吃！
  
  第2️⃣天
  早餐🥣：
  🌟王姨妈糯米饭，小份7元，满满的料，很扎实！不吃折耳根一定要说哦！
  🌟胡记花溪牛肉粉，就在糯米饭旁边，很喜欢吃这种粉的口感！
  
  🏃吃完早餐直奔绣里淘集市，没有人可以空手走出这里！但一定要砍价，对半砍的那种！蜡染、刺绣小包15拿下，这对耳环18、戒指15，早上货更全，但傍晚可能会更便宜
  
  午饭🥣：
  在集市附近随机挑选了一家酸汤鱼酸汤牛肉火锅，套餐很便宜，而且都很新鲜，味道不错！
  
  🏃吃过午饭就去下司古镇，这里游客很少，可以慢悠悠闲逛，租了一套彝族服饰25元，还可以免费盘头，然后就是在古镇拍照，不得不说，傍晚的夕阳真的很出片
  
  从古镇回到市区又去吃了佳味烙锅，连吃两天就知道有多美味了！
  第三天上午在启程回家的时候又去了一趟集市购物了一波

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  白榆_6165 08-09 10:49

  凯里｜万物皆可酸汤的世界小小凯里、遍地美食。凯里就是一个酸汤大世界，每个凯里人都有自己心中的酸汤。跟着本地人吃凯里美食不迷路。整理了凯里本地人推荐的店铺，好吃的真的太多了，救命～
  
  🍜【粉面】
  （酸汤粉）：万博粉馆（上过早餐中国）、迎欣酸汤粉、黑哥酸汤粉、罐罐香砂锅粉
  （牛肉粉）：影剧院夏家牛肉粉、周记原汤牛肉粉、苗佬记牛肉粉、高龙秀牛肉粉
  （各种粉）：戴家辣鸡粉、娟娟酸汤猪脚粉、三只羊羊肉粉、火车站鹅肉粉、正宗特色鹅肉粉、凯里老街肉沫粉、雷山杨氏肉沫粉、老土碗肉米粉、明毅特色粉面馆（猪脚面）、理想面食
  
  🥘【火锅】
  （酸汤牛肉）：牛滚烫（白酸汤）、苗阿哥、牛儿庄、盘汤哥、苗岭高山、大龙头疱汤店、一品香草酸汤
  （酸汤鱼）：许记剑河酸汤鱼.老地方老牌酸汤鱼
  （鱼酱酸、虾酸）：桥港鱼酱酸、老腾鱼酱酸、虾酸牛肉肥肠、虾酸牛肉馆
  （牛瘪汤、腌汤）：榕江忠诚肖家牛瘪汤、黄平好家苑腌汤、雷山辉哥腌汤、盘太基塔石小香羊瘪馆
  （糟辣汤）：财喜牛杂、新世纪牛杂王、牛博士糟辣牛肉
  
  🐟【烧烤、烤鱼】
  李军夜市独特豆花烤鱼、雷山烤排骨、凯里勇哥竹签烤肉、航航烤肉、友记铁板烧、眼镜猪小弟、恰点烤肉、榕江邱姐特色烤肉
  
  🍳【烙锅】
  佳味烙锅、一点香烙锅（中博烙锅一条街）
  🍲【麻辣烫】
  第三家麻辣烫、眼镜麻辣烫
  🍢【小吃店】
  爱民小吃、曹姨妈小吃、二基地小吃、幸福小吃
  🥠【麻辣肉包】
  增辉包子、徐姨妈老面包子
  🍙【糯米饭】
  王姨妈糯米饭、杨记糯米饭、二中黄家糯米饭、回头客青椒肉沫糯米饭
  🫓【烤豆腐】
  佳瑞广场豆腐哥、牛场坝、陈氏烤豆腐、凯里第一家细妹手撕豆腐
  😃【辣的笑】
  勇祥辣得笑、佘怕怕辣得笑
  🥤【饮品】
  袋鼠妈妈、钟大孃糖水铺、文氏杨梅汤
  
  🍡【其他】
  影剧院卷粉（严姨妈店）、陆家凉粉（酸汤馄炖）、老人小油炸串串、莫忘丝娃娃、岳佳甜品冰粉、老字号甜酒、蒋家辣子鸡、市府花园盐焗鸡、三穗血浆鸭、雷不烂全牛馆、满舅妈炒三肠、同福牛邋遢、晓家食堂

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  随心旅行_54 04-25 22:05

  去贵州玩，没吃到这些我都会伤心的旅游必须是好看+好玩儿才是好的体验！
  上篇盘点了必去景点，今天推荐一些贵阳凯里和六盘水的好吃的😋！大家放心冲！也欢迎评论补充没上榜的好吃的！

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  炜钰_6298 07-28 21:41

  凯里美食Ⅰ跟着本地人吃老字号（第三弹）来凯里，最幸福的小吃美食了！！！我对美食完全没有抵抗力，这几年，这个小城“网红”店铺也层出不穷，哈哈哈说实话，踩坑的居多，推荐几家本地人喜欢吃的小店，哈哈哈哈哈。（第三弹）
  7️⃣特色粉面馆（猪脚面）
  它家也是老字号了，我可以连续两个礼拜跑来吃猪脚面！！！ 😂用秘制配方慢慢熬制的猪脚是入味又不油腻，它家下午就卖完了，要吃的早上去，晚上它家旁边的羊疱汤晚餐来吃也很好吃！
  地址：凯里城南客车站斜对面（高德可搜羊疱汤）
  
  8️⃣豆腐哥爆浆豆腐
  凯里老字号爆浆豆腐，在小巷子里，从我们念初中就开始吃它家的，外焦里嫩的豆腐，放满折耳根灵魂辣椒水，还有一股木姜子的清香味，吃一口沁人心脾😯，辣椒还是蛮辣的，不能吃辣的少要点蘸水。
  地址：大十字嘉瑞广场（高德可搜）
  
  9️⃣雷山烤排骨
  麻辣烤土豆片是贵州地区的特产了，但是，想吃新鲜现烤的土豆片就来它家吃！！！一份很大，现烤非常酥脆，一定蘸辣椒面吃，它家烤排骨也是招牌，非常推荐！😊
  地址：262烧烤街，惠邦学府对面（高德可搜）
  
  1️⃣0️⃣岳佳冰粉店
  纯手工的古法红糖糯米冰粉强力推荐😯！凯里网红冰粉店那么多，还是最爱它家，口感自然不会齁甜腻，用料考究，冰粉里的糯米是点睛之笔，每次我都会喊老板多加糯米。
  地址：大十字中博（高德可搜）
  
  美食是没有尽头的，接下来还会继续分享黔东南美食，还有好玩的地方，哈哈哈。

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  喵喵酱逸 10-05 09:12

  最详细凯里行程攻略美食分享（美食篇上）接上篇行程篇，本篇为美食篇
  
  1️⃣本地串串香（图1）
  地址：凯里市韶山南路7号牛场坝串串街（大十字附近）
  这里有条很小的巷道都是串串香，0.7元/串，很惊艳，一面红酸汤一面白酸汤，沾碟超好吃，50块钱不到，两个人吃饱饱。
  
  2️⃣老腾鱼酱酸（图2）
  地址：连锁店，直接搜，哪里近去哪个。
  这家是我们在凯里吃的第一顿，环境很好，有红白酸汤可以选择，也可以鸳鸯锅，我们选的红酸汤。点了牛肉和黄辣丁，素菜12块随便吃，两个人总共花了180+，是我们在凯里吃的最贵的一顿，但是很好吃！酸汤泡白饭真的很绝😊
  
  3️⃣食味烙锅（图3）
  地址：凯里市区步行街（大十字）
  这里有个夜市，各种烙锅，也是随便选的一家，每家生意都很好。价格表也在图里，两个人吃了109，人多了上菜就有点慢，但是不是这一家的问题，隔壁店也有小姐姐等不及了退菜的情况，建议可以早点去。
  
  4️⃣糯米团（图4）
  地址：路边随缘买的，小推车里面
  各种佐料，糯米很香，点3元的就好，已经很大一份了！
  
  5️⃣本地羊肉粉（图5）
  地址：也是随缘找的
  分量巨大，（妹子的话）小份都可以分两个人吃，我反正吃了一半不到，队友勉强吃完。很香，很糯！
  
  6️⃣杨妹汤圆（图6）
  地址：凯里市牛场坝路与北京东路交叉口南60米
  纯手工甜酒汤圆，我很喜欢！分有心和无心的，我要得无心的，还加了一个荷包蛋，凯里其他的吃多了喝点这个解腻真的不错！
  
  7️⃣手搓冰粉（图7）
  地址：朗德苗寨内
  这是我吃过的最好吃的冰粉没有之一！确实是纯手工的，很绵实，后面也在下司吃了其他冰粉，没有这个好吃！而且他面上那个山楂是脆的，非常香！推荐！
  
  字数有限，再开一篇😘😘

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  马踢踢的北京探 09-28 17:04

  小众旅行地 贵州凯里旅游美食攻略（本地人版✅凯里必吃特色美食汇总
  ➕火锅类：酸汤火锅 豆米火锅 夺夺粉
  ➕洋芋制品：洋芋粑粑 蛋包洋芋 炸洋芋片
  ➕粉面米类：牛肉米粉 肠旺面 糯米饭 粑粑
  ➕肉类：烙锅 烤鸡 铁签烤肉 辣子鸡
  ➕其他：折耳根 丝娃娃 冰浆 清水烫 烤豆腐
  
  📝因为过年去的有些店不营业，我就总结一下我吃到的
  
  1️⃣亮欢寨（总店）：10分
  想吃酸汤可以直奔他家，酸爽开胃巨过瘾🍲黄辣丁和牛肉都有，一锅吃到酸汤鱼和酸汤牛肉，和蘸水还特别搭🍅 而且这满满的一桌子还不到100块，太便宜了真的💰
  
  2️⃣土豆制品：10分
  这里真的是爱土豆人的天堂🥔蛋包洋芋、洋芋耙、洋芋丝饼、炸洋芋、洋芋片，煎烤炸煮，有各种形态各种烹饪方式❤️在路边随便买就可以，贵州就没有不好吃的土豆
  
  3️⃣甘蔗：10分
  强烈推荐❗️这里的甘蔗真的非常非常非常甜，现削皮切块，满大街都是很好买🫛我每天都买一大兜在那嚼，恨不得嘴都要长泡了还吃，因为回来根本不可能吃到这么甜的🍭
  
  4️⃣程记一鸣烤鸡：9分
  当时特别想吃吃炒饭只有他家有，脆哨酱油炒饭和蛋炒饭都好吃🍳意外的是点了一些铁签烧烤，贼香贼有味儿，牛肉猪肉都特好吃🍢
  
  5️⃣钟大孃糖水铺（国贸店）：9分
  离烤鸡很近，感觉冰浆类似于冰沙，更细滑一些🧊芒果味道很足，黑芝麻和花生的也是热门🥜据说当地人用来配酸汤，非常搭
  
  6️⃣糯米饭：8分
  特色必吃，大大的一个特别有料🌯糯米油润有味，酸萝卜和脆哨必须加，其他的可以加香肠和肉🥕可以就近选一个比较火的摊位
  
  7️⃣豆豆粑：7分
  第一吃吃咸的粑粑，感觉味道有点奇怪🤔糯米当然很香，还有一点点微微的甜味🍰我觉得甜甜的黄粑粑更好吃
  
  8️⃣老地方烙锅：5分
  我去的是北京西路（好像是中博步行街）那里一条街都是烙锅🍳随便找了一家结果不好吃，五花肉和肥肠怎么能弄得不好吃呢……好在洋芋稳定发挥
  
  ❌其他：3分
  随便找的一家红烧牛肉粉难吃，粉煮得特别软，汤底也不香🍜外卖订了一家烤串和糖水也很难吃

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  Abbywen馨 07-11 00:29

  凯里有什么好吃的嘛？这里开三天会 只想天天出去吃好吃的
  有什么推荐吗？
  今天已经吃了酱什么鱼酸汤锅

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  跟Jessie 07-15 15:25

  凯里美食～一座严重被低估的火锅之城贵州的火锅种类真的是太多了！

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  5 1970-01-01 08:00

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  大大大大_2102 08-16 16:10

  贵州 凯里美食之旅合集！巨巨巨好吃～👍🏻贵州 凯里 旅游·美食～巨巨巨好吃😋（爱吃辣美食地）
  😋我吃到的一些美食🔽🔽🔽
  ✅牛瘪火锅🐂：牛胃里面没有消化的草熬制汤底，味道略带苦味，用来涮新鲜牛肉和青菜🥬～越吃越上头 （值得一试）
  ✅亮欢寨(凯里总店) ：一定要点白酸汤鱼（酸酸辣辣开胃🤤好吃！）特色糯米饭、卷粉（👍）
  ✅下司螺蛳鸭：用的是老鸭～肉质瘦配上大颗螺肉、朝天椒🌶️爆炒后炖煮巨香（不能吃辣的可能要慎重）在河水边吃巨爽（离市区有点距离～我们是开车🚗到下司）
  ✅老腾鱼酱酸(凯里总店) ：必点锅底-红酸汤🥘，带皮牛肉、新鲜黄牛肉（闭着眼睛👀点都好吃）——皮糯肉嫩配上蘸水吃👍🏻（各种青菜🥬自助免费，要试试薄荷叶烫火锅，不一样的美味）👍🏻
  ✅庵汤火锅：闻起来臭臭吃起来很香的汤底（我选的是五花肉）也是辣口～配菜一定要点（新鲜猪肉丸、茄子🍆、青瓜）——五花肉吃起来一点都不腻，猪肉香。
  ✅原拱桥巷羊瘪(洪博大厦店) ：干羊瘪（属于辣辣口）巨香巨下饭，羊肉嫩入味（都会送一份素酸汤解辣）[必吃]
  ✅清真园 ：干锅牛肉（他家的牛肉是煮好的那种，一点都不会柴）干锅底部是放了些配菜（他家干锅不辣，自行配辣蘸水）
  ✅嘎佬传说酒楼(凯里店) 苗族特色菜，基本都是带辣口，梅菜扣肉巨香～[强]
  ✅粉店：万博粉馆(铁路新苑店) 酸汤粉（👍）-重点是他家的辣椒蘸水配料很多种、遵义羊肉粉 每家都差不多味道，羊骨🦴熬制汤底浓郁、雷山肉末粉(州建公司半坡店) 巨巨巨好吃～吃的话我喜欢点扁粉
  ✅爆浆烤豆腐：外酥里嫩，配上木姜子辣椒折耳根水[必吃]好吃😋！！！
  ✅烙锅：晚上步行街一排都是各家烙锅～随意选一家就可以[强]味道都不错（必点：米豆腐、撅巴、粉、土豆🥔）他用的是干碟辣椒粉蘸～特色👍
  ✅佬友记铁板烧专门店 ：也是自选各种配菜蘸干辣椒粉🌶️（猪耳朵、黄喉、土豆等），还有一些辣炒～香
  ✅烧烤：烤豆腐皮巨好吃😋我的必点～他家的辣椒真的辣，但是是那种香辣～晚上7点多开门在四中附近（人非常多）配上凉凉的甜酒。
  😯凯里很多饭店的各种蔬菜和米饭都是自助免费！！！香香香！

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  小不溜_4792 08-15 16:34

  凯里美食合集｜本地人看了都要来一句好会吃由于工作的原因，在凯里住了一段时间，无论是在网上、还是朋友推荐、或者本地人介绍，七七八八的吃了很多家，今天挑了九家口碑品质都还不错的店铺分享给大家，有本地人刷到那就更好了；
  1️⃣️第一家：【原拱桥巷羊瘪】昨天晚上才去吃的，点的干锅，我是第一次吃，怕味道太浓就没有点汤锅，上的羊杂，个人觉得没有想象中的臭，甚至配上蘸水还很好吃😋，超级下饭，准备下次去试牛瘪；
  2️⃣第二家：【好口味家常菜】朋友带我去的，点的泡椒牛肉肥肠，人巨多，稍微晚点就没位置，属于是网上搜不到只能现实找的饭店，味道一绝，是吃了一次还想吃第二次的店铺，可冲！
  3️⃣第三家：【高山辣子鸡】抖友推荐，点的青椒鸡，不得不说，相当不错，和姐妹去吃的，一点不夸张，两斤半的鸡肉差点不够吃，说的我又想去吃了；
  4️⃣第四家：【财喜牛杂】小🍠上看见的，一家老店，点的糟辣和白酸的鸳鸯锅，牛肉很新鲜，尤其是牛四两，我点了两盘，超好吃！！没吃过的一定要试试！！巨下饭！！
  5️⃣第五家：【乡村柴房】这家更是王炸，家人们可以无脑冲，都是现杀现炒，超正宗的柴火鸡，旁边烙的饼也好吃！！！我能吃四个！！！喜欢吃面条可以加进去，再裹上汤汁，哇～不说了不说了，再说要发不出去了；
  6️⃣第六家：【牛滚烫】也是牛肉火锅，点的白酸锅底，蘸水好吃！牛肉品质很nice，牛四两、牛背筋都可以试试，味道也是OK的，环境也加分！
  7️⃣第七家：【乡村哑巴兔】这是唯一一家在凯里吃过三次的店铺！！！同一个抖友带我去吃的，后面两次都是我自己带朋友去吃，梓姜兔、泡椒兔、青椒兔（哑巴兔），都超级无敌好吃！！！就连那个汤拿去拌饭都能把人香迷糊！信我，真的真的很好吃！！一定要去试试！！
  8️⃣第八家：【老铁锅牛杂王】也是牛肉火锅，点的糟辣锅底，同样是牛肉配牛四两，街边的店，店里到饭点也是爆满，几乎都是老顾客，应该也是本地人的宝藏店铺了，值得一试；
  9️⃣第九家：【雷不烂全牛馆】我吃过两次，第一次干锅酸汤鸳鸯，第二次纯干锅，按人头收费，35/人，性价比超高，主要是也巨好吃，牛肉很新鲜，干锅的味道也很好，店里环境干净，很适合家宴什么的；
  今天推的这九家店铺，是我自己吃下来觉得可以去第二次的店（有些已经去三次了），在凯里吃的东西，好吃的有，踩雷的也有，看看这九家你吃过那家？

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  炜钰_6298 10-05 20:57

  凯里限定 18得一桶永丰鲜牛奶快来，一杯奶茶钱在凯里可以得一桶鲜牛奶！！！
  
  凯里，来都来了，快去买一桶！😍
  好喜欢这一口鲜牛奶！！！
  配料表干净，价格划算，18💰得一大桶，3斤装！包装的塑料桶也很实在，大早上附近老大爷一人一桶。😂
  
  地址：永丰牛奶场万博门市店（高德可搜）天冷了，袋装鲜牛奶可加热
  
  ⚠️那条路上全是凯里好吃的老字号，联合羊肉粉，黄记正宗芷江鸭店（它家血浆鸭好吃），黑哥砂锅粉，万博粉店，三穗血浆鸭饭店，随便去哪家都好吃，吃饭的时候买一桶鲜奶去喝刚刚好。👍
  
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  忆江南_3101 04-02 18:46

  凯里真的是美食天堂牛背筋，指的是牛里脊外侧的筋皮，通俗的说就是半筋半肉。用干锅的做法，薄荷与木姜子的香气慢慢煲出来了，牛背筋也越来越耙，入口香辣筋道，就非常好吃。
  店名：同福牛邋遢

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  独一无二_1673 01-08 11:00

  吐血整理｜本地人良心推荐 贵州凯里必吃美食·
  凯里市是贵州黔东南苗族侗族自治州的州府
  在当地小伙伴的带领下 我连吃了四天
  都是大家的私藏餐厅 本杭州人连连称赞👍🏼
  〰️
  📍 影剧院夏家牛肉粉（💰10r/小碗
  据说天气好时会坐在室外吃
  一来我就接受了灵魂拷问 “粉吃圆的还是吃扁的？”
  我都要！汤无敌鲜美 牛肉炖的酥软好吃 分量十足
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  📍 何记肠旺面（💰11r/小碗
  肠旺面虽是贵阳特色 但这家在凯里超有名
  劲道的鸡蛋面条上用猪血、猪大肠、脆哨做盖码
  淋上的红油不辣也不腻 还有很多料🉑️自选
  肠旺=常旺 希望2022年我们都能旺旺旺‼️
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  📍 榕江忠诚肖家牛瘪城
  朋友很神秘地说带我尝特色食物
  等我吃好了再揭晓 听完答案的我睁大了眼睛👀
  简单来说是挤出🐂被宰前胃和肠里未消化的内容物➕胆汁和佐料慢熬 对胃很好 建议选干锅入门 味没那么重
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  📍 乡村柴房
  仪式感满满的柴火鸡🐔 烟囱巨大 从生火到炒鸡肉再到锅边贴玉米饼 都由服务员一手包办 很不错的沉浸式乡村用餐体验 味道杠杠的 还有香甜可口的烤红薯🍠
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  📍 汤锅汤美
  这家开在苗侗风情园 服务员会推车卖凉拌菜、炒菜
  羊肉汤锅真的菜如其店名 先来碗汤暖暖胃 羊肉大片且不膻 配上特制的灵魂蘸水更是一绝 适合冬日打卡👏🏼
  炸春卷、卷粉、凉拌米豆腐、刺梨饮料… 都值得一试
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  📍 龙大头庖汤店
  终于吃到了心心念念的白酸汤👉🏼开胃下饭神器
  当地的小伙伴让我尝了尝长得像花椒的木姜子 说它是酸汤的好拍档 相比嫩牛肉 我更喜欢吃他家的肥牛
  牛杂很不错 蔬菜🥬还自带甜味 爱了❤️
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  📍 MW莫忘丝娃娃
  就是在这家我发现自己能吃折耳根（瞬间融入）
  24种配菜巨丰盛 把喜欢的菜包进薄饼 就像婴儿在“襁褓” 内 酸辣爽口的蘸水是这道菜的精髓所在👍🏼
  他家的外婆炒饭、甜酒蛋、银耳汤…也不赖哦～
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  📍 老字号第三家麻辣烫（💰人均20➕）
  红酸汤锅是他家的招牌 每桌配了猪油按需添加
  蘸水加豆豉和汤更香 肉类推荐牛肉丸子、猪骨髓 蔬菜五毛一根 吃不完可退 吃完数签子和盘子结账
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  📍 一点香
  营业30年的接地气夜宵店 邻桌客人在喝酒划拳 场面热闹非凡 烙锅里的食物略油 但鸡蛋炒土豆丝、带一点焦的洋芋粑、火腿肠、各种炒粉真的不只是“一点香”啊
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  下一期带大家去西江千户苗寨看看 敬请期待～

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  酸辣番茄包 09-28 10:30

  凯里好吃！！好逛！！去凯里呆了两天，凯里是个适合慢慢逛满满发现的宝藏城市。非遗市集那边也很好逛，有一样的款也有特别款。我们吃的这几个基本上就是到了那边随便找的店，却意料之外的超级好吃。后面放了几张食物的纯享版和凯里的随手拍😘凯里还有一个郎德上寨，08年奥运会传递圣火的地方，时间没安排好没去成，感兴趣的宝宝可以加上行程
  
  🔴老地方酸汤鱼（必吃！！！
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️有红酸和白酸两种可以点鸳鸯锅（就是两种酸都有），他家素菜有赠送，不够好像可以续。我们吃的是江团鱼，可以按人数点也可以按斤点（按人数点不够可以续），黄辣丁也挺多人推荐的但是不能按人数点。他家还上过纪录片《沸腾吧火锅》
  
  🔴向记烙锅（必吃！！！
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️超级宝藏！我们是半夜想吃夜宵临时起意下楼瞎逛看见的。强推他们家的包浆豆腐，超级无敌爆炸好吃！！！！！还有鸡脚筋和小肠，烙锅标配！！（怎么感觉我像托……但是真的好吃😊）
  
  🔴万博粉馆（必吃！！！
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️他家就做三个粉，最出名的应该就是酸汤粉了。看起来就是普通粉，吃起来脑子里只剩一个字，宣！！不愧是上过《早餐中国》的。这家店附近还有一个博物馆，吃完粉可以顺便去逛逛就几分钟的路程
  
  🔴安顺夺夺粉火锅
  ⭐️⭐️⭐️吃过惊艳的感觉这个就是正常普通的好吃，我们买的是点评上面的双人套餐，不知道是我们选错了还是没上，好像没有上那个夺夺粉，我们也是回去之后发现不对劲看了评论好像跟我们点的不一样。
  
  🔴肉末粉⭐️⭐️⭐️
  在非议市集公厕对面的一个粉店忘记叫什么了，早上去非遗市集没吃饭的可以去吃个粉当早餐，不是重口的
  
  🔴钟大嬢糖水铺⭐️⭐️⭐️⭐️
  冰浆不错，推荐芒果冰浆。但他在一个商场附近，吃过冰浆的不顺路可以不用特地去一趟，和贵阳的差不多
  
  🔴妮慕糍鲜肉饼⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  走路过程中被强行投喂了一块试吃，皮薄馅多，皮是酥脆的，真的很好吃，但是我吃不下了就没买太可惜了
  
  一个旅游快乐小分享：在凯里打车超便宜，我跟朋友拼车的时候还意外拼到一个小孩哥，超绝社牛，一个蓝色衣服的小男孩，脸肉肉的老可爱了😯他一上车就哒哒哒的跟我们分享他diy的秘制饮料，还跟我形容是什么味道的强烈安利给我，可爱的小孩真是惹人爱呢！

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  Yuri_5264 10-06 10:23

  凯里本地人推荐美食（上）作为从小在凯里生活的本地人来说，给大家推荐几个我每次回家都必吃的美食，这些店铺大多都有10多年以上的历史，地道美食！
  1.酸汤粉（不吃等于没来凯里！）酸汤对于凯里人来就说就鱼不能没有水！喝下酸爽的一口汤，整个人胃肠道都舒爽不少；这个酸汤主要是红酸汤，把肉丸子（这边的肉丸都是通过猪肉末制成的，咬下去Q弹且余味十足）、猪肝、莲花白、鹌鹑蛋、米粉放入砂锅里面进行煮沸；然后一定要蘸上辣椒蘸水一起吃，超级完美
  ⭐️推荐店铺万博粉店、黑哥、迎欣、罐罐香
  
  2.酸汤牛肉
  比起酸汤鱼我更喜欢吃酸汤牛肉，凯里的牛肉都是嫩小黄牛肉，所以肉质非常嫩，吃起来也没有腥味；酸汤用的是红酸，能否制作出爽口的酸汤其实对水质要求很高，即使是凯里当地有些店铺为了追求高品质的酸，使用的水都要从县城里面拉来制酸；所以在外地吃到的酸汤其实远远不及凯里本地的正宗；牛肉一般都是论斤来上菜的，配上牛髓、黄喉等其它食材放入酸汤中，开胃！！！！
  ⭐️推荐店铺：牛滚荡、苗阿哥、苗岭高山
  
  3. 酸汤鱼
  凯里最有名的一道菜，酸汤鱼用的酸大多是白酸，白酸是用淘米水发酵制成，很多人可能会吃不惯；
  以及本人可能酸汤鱼从小吃到大，长大反而更喜欢吃酸汤牛肉😢😢
  推荐店铺：快活林、亮欢寨
  
  4. 干锅牛肉
  吃惯了汤菜，可以试试干锅炒菜；这道菜也真的巨好吃，除了在凯里，外地真的很难吃到！！干锅牛肉的咸度和辣度拿捏得刚刚好，咬下去一口回味无穷，巨好下饭；蔬菜还畅吃😁
  ⭐️推荐店铺：雷不烂
  
  5. 麻辣烫
  不是四川的麻辣烫；是酸汤麻辣烫；我从小吃到大的美食，记得以前都是在路边或者在一个大的院坝里吃，现在都只能在门店里吃了，不过美味依旧，推荐红酸汤底；麻辣烫的话是自己去挑选自己喜欢的菜，最后按照串串和点的盘子数来收费，推荐小酥肉、肉丸子、毛肚
  ⭐️推荐店铺：最后一家、三肥麻辣烫、第三家麻辣烫
  
  6.辣子鸡
  我爸妈自己也经常在家里炒，这道菜在街边也经常会看到，有青椒和糍粑辣椒两种做法，都好吃😋
  
  7.牛肉沫
  也是干锅炒菜，不过是牛肉沫，有点辣，吃不了辣的慎点，巨好下饭，要配上他家的特色酸汤菜；他家是算人头收费，量多人多实惠
  ⭐️推荐店铺：名字忘记了罗汉山那家，教堂对面
  
  8.特色美食——牛瘪、羊瘪
  
  我没吃过😂但是非常有特点，不在凯里吃不到，但是…哈哈哈大家可以自行挑战

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  贵州卓途天下 07-22 16:45

  贵州醉全美食大合集错过后悔一辈子贵州美食合集来啦~盘点那些不能错过的贵州美食
  来贵州吃什么 贵州可不止有洋芋🥚，我给大家整理好了贵州各地美食，记得去打卡哟!
  希望大家来咱们贵州旅游的宝子们不光玩的开心，更吃的开心
  ~~
  🔴【贵阳美食】
  🌯丝恋红汤丝娃娃：(每一家店都可以!大家可以自行选择~)
  🥘豆米火锅：新大新、土风
  🍪豆腐圆子：大街小巷都有，经典的是雷家豆腐圆子
  🍜金牌罗记肠旺面：(蔡家街店)
  🥩花溪牛肉粉：老贵阳全牛肉粉味道从不让人失望，董记泡椒牛肉粉藏在深巷里的醇香
  🍖青岩猪脚：软糯可口，一口下去满满的胶原蛋白
  ~~
  🟠【六盘水美食】
  🍜水城羊肉粉：汤鲜料足，带皮羊肉香嫩，细粉爽滑，火候刚好
  🍚荞饭、水城烙锅、茨冲鸡火锅~
  ~~
  🟡【遵义美食】
  🍜豆花面：老五鸡丝豆花面几十年的老店，他家蘸水是暴击的好吃，豆花超丝滑
  🍥锅巴糍粑、豌豆糯米饭、刘二妈米皮~
  ~~
  🟢【铜仁美食】
  🍙米豆腐：QQ弹弹，酸辣可口，辣椒油绝绝子!
  🥙绿豆粉：用黄豆制成，口感绵糯，清香可口~
  🍚社饭：腊肉+蔬菜混炒而成，很香~
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  🔵【黔西南美食】
  🥩酸笋牛肉：特有的酸笋那味道让人难忘，一定是让让胃口大开的佳肴。
  🥘干锅牛肉：色红亮，质软糯，汁浓稠，回味悠长，营养丰富
  🍗青椒鸡：其做法简单，美味可口，营养丰富。
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  🟣【毕节美食】
  🍢烤豆干、瓦罐羊肉粉、鸡丝豆花面、脆哨燃面、威宁洋芋片、大方臭豆腐~
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  🟢【安顺美食】
  🍲砂锅凉粉：有凉粉，黄耳朵，香肠，和多种蔬菜及丰富的调料在砂锅中煮制而成
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  🟠【黔东南美食】
  🌮蛋满灌：将肉馅注入鸡蛋蛋黄，非遗小吃
  🍲牛瘪火锅：太有特色了，受不了的人慎点
  🥘酸汤火锅：凯里酸汤鱼(稻花鱼特鲜)、酸汤牛肉
  ~~
  🔵【黔南美食】
  🍮都匀冲冲糕：这应该算简版的糕粑稀饭，白色米糕搭配花生碎、芝麻等，甜甜糯糯
  🍝贵定甜酒粑、肉卷粉、油煎粽子、粉蒸三拼、太师饼、荔波酸肉、瓮安豌豆凉粉、鱼包韭菜
  ~~
  篇幅有限，总结的仅仅是经典美食，贵州美食太多了，根本说不完✨吃不完🍳根本吃不完🥯！！

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  清空脑袋 05-07 22:49

  离开凯里的第二天，想他贵州之旅二——凯里
  好吃的也很多，酸汤一绝，烙锅、辣子鸡也好吃，但是为什么凯里没有怎么看见地摊火锅和豆米火锅（贵阳吃到的都超好吃）

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  整点薯条_6693 09-30 19:05

  贵州一人行|吃在凯里 降序推荐心头好最好吃的放在头一个：
  1️⃣️牛博士火锅：⭐⭐⭐⭐⭐个人最爱）
  牛肉新鲜、锅底和蘸料层次丰富，非常值得尝试！
  好吃到当晚，特地录了个视频记录，见我主页
  2️⃣黑哥酸汤粉⭐⭐⭐⭐
  来凯里必须吃酸汤啊！这家据本地司机说是很多小朋友从小吃到大。汤底确实一流，吃完唤醒一天。
  3️⃣勇哥凯里竹签烤肉⭐⭐⭐⭐
  贵州烧烤不容错过，好吃！秘制酱料刷过后再烤的，小串烧烤，推荐猪腰、牛油、牛肥瘦。不推荐小螺丝，因为我区分不了是不是福寿螺还是田螺，不敢吃
  4️⃣朗德上寨：顾奶奶手搓冰粉⭐⭐⭐
  炫了一碗冰粉，一杯冰杨梅，坐在表演场上，吹风，太惬意
  5️⃣下司古镇：随便哪家面条和冰粉，尝个特色
  6️⃣钟大孃冰浆：真材实料，值得推荐
  7️⃣李氏爱民小吃：还不错，但是不用特地跑一趟
  8️⃣龙大头疱汤：白酸锅底不错，牛肉一般，不太推荐
  
  凯里太好吃了，下次还去！还有其他好吃的，求评论区推荐！😘😘😘😘

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  程子吃橙_3458 02-22 11:35

  凯里美食集｜吐血整理️本地人N刷的美食合集🏡：三穗麻鸭(金湖华庭店)
  📍：贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市金湖华庭西门北80米
  ➖ ➖ ➖
  🏡：老瓦房牛肉
  📍：贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市市府东路（三穗麻鸭隔壁）
  ➖ ➖ ➖
  🏡：老字号第三家麻辣烫中博店
  📍：贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市中博步行街M2栋一楼8号9门面
  ➖ ➖ ➖
  🏡：牛滚荡火锅城(风情园店)
  📍：贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市友庄路丰球领地B幢二层
  ➖ ➖ ➖
  🏡：佳味烙锅(凯里市市区步行街店)
  📍：贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市中博步行街农商银行后门
  ➖ ➖ ➖
  🏡：光头佬大排档(环城东路店)
  📍：贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市红洲路51号

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  scrub 08-09 21:30

  凯里吃酸汤种草苗岭高山家的白酸汤秉承吃就吃发源地的美食原则。作为贵州人，特别热爱酸汤。😁 来到凯里，就是为了吃上纯粹的酸。
  
  ❤️酸汤
  
  我理解的酸汤，是经食物自然发酵，溢出来的汁水，加上调配料变成锅底或者汤底。常见的是酸汤锅底和砂锅酸汤粉。 原材料是西红柿🍅也叫番茄，洋柿子，毛辣果和圣女果。 也分野生的和大棚的。野生的体积小，通常闷青和橙红色，全熟的通体泛红；“家养的”分炒菜的和水果粉沙的。😁 😁
  
  🍜黑哥砂锅粉，中肯评价，相对于贵阳版砂锅粉，从砂锅造型和深度来说，凯里的容量大些，😘端上来平平无奇，却捞着很开心。😁 黑哥家的新鲜猪肉丸很赞。🌶蘸水是油辣椒和青椒各半，舀碗里酸汤兑开。不必额外➕佐料。酸汤有🍅的颗粒感，喝着有些粘稠感。油辣椒的感觉，和贵阳不一样，仔细品尝，因人而异。好吃。😊地址: 凯里客运站对面。店面不大，门丁兴旺。
  
  🥗苗岭高山家的酸汤鱼，我选择的是白酸汤。此行目的也是想再喝口白酸。🤭酸汤在凯里，家家大同小异，出了银饰城，正直饭点，打开袋鼠妈妈，弹出来的就是他家。想着离得不远，就去吃了。
  🚕地址: 大十字农贸市场（导航吧，我出门不带脑子的）
  两人餐78元。蔬菜自助，有🍉西瓜供应。橱柜里有新鲜的牛杂，可点菜，炒菜，火锅，包房。冷气给力😁 内设🚾，外可停车。
  
  份量很足，米饭🍚里有包谷混杂，蘸水也好吃！
  推荐😊现炸酥肉。第一次知道现炸的酥肉真的可以酥脆弹牙。😁 😁 椒盐恰到好处，肥肉相得益彰。咬开不是干叭瘦柴肉也不是老肥肉。种草！ 比外面什么刘酥肉都好吃！
  
  建议❣️煮开后，舀碗白酸汤放凉喝。而且我发现他家酸汤和我在镇远吃的那家酸汤鱼里都有芹菜。😊😊😊记忆犹新。
  
  总结: 贵阳的酸汤会放木姜子油提香，辣椒水（蘸水）里会放霉豆腐（腐乳）和大把的盐须（香菜），酸汤➕白醋。凯里的酸汤，不论是红是白，能品出自然发酵的酒酸味。蘸水是油辣椒和青椒混合。有的家锅底会增添芹菜增香。🤭🤭🤭
  
  都好吃！各有千秋。还有就是，别看黄辣丁长🉐不好看，但是很美味。对于爱吃🐟的人而言。小的肉细腻嫩滑。🤭

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  猪头不圆 07-20 13:49

  凯里美食两天一夜，逛吃必看！（二）三、特色类
  1. 酸汤鱼火锅（推荐指数⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ）
  推荐店铺：快活林、老腾鱼酱酸，侗嘎佬，亮欢寨，苗王谷
  人均：45r
  特色：黄辣丁是点睛之笔，鱼肉鲜嫩，酸汤开胃，是凯里火锅的代表。
  2. 酸汤牛肉火锅（推荐指数⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ）
  推荐店铺：雷不烂全牛馆（世纪城），榕江特色牛肉（佳和盛世）
  人均：35r
  特色：牛肉新鲜，酸汤浓郁，是喜欢牛肉和酸汤的食客的首选。
  3. 干锅牛肉（推荐指数⭐️ ⭐️ ⭐ ⭐️️ ⭐️ ）
  推荐店铺：雷不烂全牛馆（世纪城）
  人均：35r
  特色：牛肉干香有嚼劲，搭配蔬菜米饭，美味又实惠。
  4.干锅牛瘪（推荐指数⭐️ ⭐️ ⭐️ ）
  推荐店铺：262厂小欧家从江停洞牛瘪
  人均：34r
  特色：干锅牛瘪没有牛瘪火锅苦，或许会被其微微的苦味所惊讶，但紧接着而来的是爽口的甘甜与浓郁的肉香。
  5.凉拌折耳根（推荐指数⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ）
  推荐店铺：各个饭店必备
  人均：8r
  特色：脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香，是川渝云贵共有的菜品。
  四、烤肉类
  1. 金小碗炭烤疙瘩肉（推荐指数⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐ ）
  人均：57r
  特色：炭烤疙瘩肉是招牌，肉香与炭香交织，肉质嫩滑，让人回味无穷。
  2. 牛哥の店炭火烤肉（推荐指数⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ）
  人均：61r
  特色：可以帮烤，服务到位，菜品新鲜，非常好吃！
  3. 金叹号炭火烤肉（推荐指数⭐️⭐️⭐ ）
  人均：53r
  特色：刚开的环境不错，主打朝鲜族特色烤肉，菜品新鲜，指定小菜不限量，但服务有待提升。
  4. 九田家黑牛烤肉（推荐指数⭐️⭐️⭐⭐ ）
  人均：64r
  特色：店内环境典雅，融合了亚洲美食料理的精髓，好肉才敢素颜烤。
  5. 咱家锅盖烤肉（推荐指数⭐️⭐️⭐⭐ ）
  人均：45r
  特色：菜品新鲜，分量足，种类多，不缺回头客。
  
  总结
  凯里的美食世界丰富多彩，从米粉到小吃，火锅到干锅，再到各种特色美食，每一种都是用心所制，每一次品尝都是一次味蕾的盛宴。来到凯里，不妨放慢脚步，细细品味这座美食天堂的魅力‼️

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  野菜妮妮 08-20 17:56

  凯里city walk‍️特种兵旅行必吃喝合集来凯里最期待就是—干饭！
  准备了168G的胃
  整理了两天的胡吃海喝合集
  
  📍钟大孃冰浆 P2
  在国贸旁边的小店，点了黄瓜牛奶冰浆和芒果牛奶冰浆 真的一口惊艳！撒在上面的花生碎和芝麻巨巨巨香，黄瓜味的超清爽，但爸妈更喜欢芒果味的更甜一点
  
  📍谢姨妈粑粑店 P34
  在凯里一商场里面，菜市场city walk的时候无意间看到的店，本糯米星人觉得黄糕粑和现打的糍粑都好好吃！！好糯好绵密！而且店主人很好，东西也很很很实惠
  
  📍李氏爱民小吃 P56
  在中博广场里面，锅巴粉好像是本地特色，口感是加厚版的凉皮，获得爸妈一致好评
  
  📍抱朴咖啡 P7
  逛完绣里淘非遗集市坐下休息的小店，不用特意打卡，咖啡味道很一般，属于自己在家也能做出来的味道
  
  📍三妹现炸洋芋片 P8
  贵州的洋芋真的超好吃，买了几包，推荐海苔味！
  
  📍苗老弟全牛馆 P9
  盗月社也推荐过这家店，现切的黄牛肉蛮新鲜的！自助畅吃，物价过于感人😢

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